鳥貴族
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去日本玩狂吃松屋、吉野家被質疑：台灣就有了 旅日達人精闢分析
近年有越來越多人去日本旅遊，也常常看到有人分享朋友到日本一直吃松屋、吉野家或餃子王將等連鎖餐廳，因為在台灣就能吃到，讓同行人很無奈。旅日達人林氏璧在社群上分享個人看法，建議遇到這類狀況的人有2種方式解決，另外也推薦日本有不少連鎖餐廳是真的好吃。旅日達人林氏璧近日在臉書粉絲專頁「日本自助旅遊中毒者」發文，拋出不少旅客去日本玩常遇到的問題，「到日本旅遊，會去台灣已有分店的餐廳嗎？」；林氏璧分享，一名曾旅居日本的朋友前段時間再赴日旅遊，行程竟成了「懷舊美食之旅」，松屋、吉野家、餃子王將都吃好吃滿。儘管這些品牌在台灣都能吃得到，林氏璧的朋友仍選擇在日本原地回味；對此，他推測關鍵原因在於不少人認為，同一品牌在日本與台灣的風味仍存在差異。林氏璧進一步點名多家在台灣設點的日本連鎖餐廳，包括一蘭拉麵、一風堂、山頭火、花月嵐、凪（Nagi）、鬼金棒、一幻、麵屋一燈、屯京、麵屋武藏、銀座篝，以及吉野家、すき家、松屋、薩莉亞（Saizeriya）、CoCo壹番屋、大戶屋、彌生軒、丸龜製麵、燒肉LIKE、鳥貴族、藏壽司、壽司郎等，到了台灣會出現「明顯走味」，能忠實還原日本原味沒幾個。林氏璧觀察，長年來不少日本餐飲品牌在台灣常被批評口味不夠道地，或初期相似、後期卻逐漸變調，其中又以拉麵類最為明顯。但他也指出例外案例，如Komeda’s Coffee客美多咖啡，自2018年進軍台灣後評價穩定，目前全台已展店36家，顯示成功複製日式體驗。當然，林氏璧知道也有旅客會選擇完全相反的策略，刻意避開台灣已有的品牌，轉而品嘗如なか卯親子丼、日高屋、花丸烏龍麵、天下一品、神座拉麵，甚至已退出台灣市場的天丼てんや。林氏璧表示，吃什麼沒有標準答案，重點在於旅遊本身是否帶來滿足與回憶。
人氣偶像兒奉子閃婚 「鳥貴族」創辦人：不會讓兒子接班
日本人氣偶像團體SUPER EIGHT的成員大倉忠義於24日透過所屬經紀公司的官方網站宣布結婚的消息，甚至坦承即將迎來第一個小孩。而身為大型串燒連鎖店「鳥貴族」創辦人兼現任社長大倉忠司的長子，突如其來的閃婚是否會就此退出演藝圈，也是引發外界關注。但其實大倉忠司早在2017年時就曾對外表示，不會讓小孩接班，希望讓他們自由地追逐夢想。綜合日本媒體報導指出，現年39歲的大倉忠義，自2002年以關ジャニ8（後來的關ジャニ∞）成員身份出道，團體名稱於2022年更改為SUPER EIGHT繼續活動。大倉忠義目前仍積極投身演藝圈工作，參與舞台劇、電視劇及電影拍攝，包括2020年上映的電影《窮鼠夢見奶酪》中擔任主演，展現出多元才華，堪稱是團體中的靈魂人物。與此同時，大倉忠義還有另外一個身分，便是「鳥貴族」創辦人兼現任社長大倉忠司的長子，「鳥貴族」目前在日本擁有超過600家店舖，總資產超過200億日圓（折合新台幣約43億元）。目前甚至已經展開全球佈局，2024年時在台灣開設首家分店。而近期大倉忠司也親自前往中國上海，為「鳥貴族」的新店開幕活動站台。在大倉忠義結婚的消息傳出後，就有不少網友留言祝賀「雙喜臨門」。至於大倉忠義是否會就此引退，開始進行「鳥貴族」的接班呢？其實早在2017年，大倉忠司就在一次節目中表示，雖然自己有3個小孩。但「鳥貴族」未來將不由家族成員繼承，而是希望從公司內部培養人才接班。大倉忠司也提到，自己曾告訴妻子「公司不會世襲」，即便先前小兒子曾表示希望進入公司工作，但也被大倉忠司婉拒，大倉忠司鼓勵兒子們選擇自己喜歡的路，追逐自己的夢想。
SUPER EIGHT首位人夫！大倉忠義宣佈結婚 老婆已懷「鳥貴族」第三代
39歲的SUPER EIGHT成員大倉忠義宣布結婚，妻子是一般人，已懷有身孕。由於消息來得突然，讓粉絲相當訝異，驚呼「團體的第一位已婚者」、「沒想到最年輕（成員）的會是第一個結婚的」。大倉忠義透過經紀公司星達拓娛樂公告此事，他先感謝大家一直以來的支持，接著表示自己即將結婚，且迎來了一個小小的生命，大倉忠義說道：「由於我的伴侶是一般人，希望大家能夠溫暖地守護我們。」最後，他提到：「感謝粉絲們以及相關人士的支持，讓我們的團體能夠跨越20年的里程碑。未來，我將繼續努力，為後輩們提供幫助，並且不斷提升自己，請繼續給予我們溫暖的指導與鞭策。」大倉忠義的父親大倉忠司為日本連鎖知名居酒屋鳥貴族的社長，去年在台展店時，大倉忠司親率領多位主管前來參加開幕記者會，鳥貴族也成為SUPER EIGHT粉絲追星必定踩點的店家。
鳥貴族將攻台 矢板明夫曝名字由來
日本連鎖居酒屋「鳥貴族」在日本多達600多間分店，不少台灣民眾去日本都會將其排進行程，大快朵頤。而今年起，不用出國也能品嘗到美食，烏貴族宣布將來台展店，第一間店將落腳台北市。日籍媒體人矢板明夫指出，鳥貴族改變了日本的居酒屋文化。據了解，鳥貴族來台展店，第一家店將落腳在台北，預計2024年要開3間店，2025年進軍台中，採直營模式，未來將逐步開放加盟。矢板明夫在粉專《矢板明夫俱樂部》提到，在過去，日本的居酒屋的主要客人，是中年以上的男性，他們去居酒屋的主要目的是喝酒聊天，烤雞串以前給人的印象都是這些大叔愛吃，而鳥貴族扭轉了烤雞串給人的印象，取名為「貴族」，是因為在其成立的泡沫經濟年代，單身的職業女性，被稱為「單身貴族」。矢板明夫指出，這些女性喜歡喝酒也喜歡烤雞串，但不喜歡傳統居酒屋那種亂糟糟的氛圍，鳥貴族做為一種新型的居酒屋，就是為了吸引她們，在某種意義上講，鳥貴族改變了日本的居酒屋文化，其特點是菜單有很多選擇、價格便宜，而且注重客人的隱私。矢板明夫分享，在日本去過的幾家鳥貴族，有一些位子之間不高的隔板，如果你不想和店員或其他客人聊天，可以選擇有隔板的位子、享受自己一個人的時間。
居酒屋見「這7雷點」千萬別去！ 部落客曝：招牌寫「OO吃到飽」最危險
春節假期將至，不少人會選擇出國放鬆，日本也是許多台灣人旅遊首選。定居台灣多年的日本作家「日本人的歐吉桑」就提到，如果想體驗當地的居酒屋文化，千萬要注意街頭拉客介紹、寫著「OO吃到飽」的店家，盡量避免有安全危害的發生。「日本人的歐吉桑」日前在臉書發文指出，有些地雷居酒屋連熟悉鬧區的日本人也不太敢去，而為了不要踩雷，應該注意以下7個條件，若符合至少3個以上，最好不要輕易嘗試。第1，位於如東京新宿、新橋、澀谷、池袋、名古屋市榮、大阪難波等鬧區，卻是非連鎖店家；第2，位於地下或2樓以上；第3，招牌寫著「OO吃到飽」是最危險的（肉壽司跟生火腿）；第4，座位為全室個室（單間、隔間），沒有吧檯座位。第5，海報上的店名有塗改痕跡，或是常常改名；第6，店家會在街頭拉客介紹；第7，店名有非常豪華的漢字（單詞）。另外，「日本人的歐吉桑」強調，第3、5、6點尤為重要，應該特別小心。這則貼文一經曝光，迅速引起了網友熱議，紛紛留言表示「連鎖店吃一吃就好，不然進去前先Google map評論看看」、「我都吃連鎖的，有多國語言平板為佳，類似鳥貴族這種」、「生意不好的店家來拉客，直接裝作聽不懂日文」、「真的在地下的不太推」、「通常這種店家為了招攬客人，特別便宜的店會結合吃到飽喝到飽的形態，可是品質達不到客人想要的，那當然日本上班族會避開」。
日圓貶值又遇原物料上漲 四分之一日企產品「明年漲價」
原物料漲價再加上日圓貶值讓日本企業愈來愈不堪成本負荷，已有將近四分之一企業預定明年商品漲價，卻只有6％的企業預定為員工加薪，估計明年日本人生活更難過。共同通訊社在11月7至21日期間訪問107家企業，其中有80家回覆問券。在這80家企業當中，包括豐田汽車、任天堂、資生堂在內共有23％表示明年將調漲商品價格，另有49％表示尚未決定，15％拒絕透露公司決策。上述預定漲價的企業多半表示，今年以來不僅出貨成本增加，原物料成本也持續攀升，而日圓貶值更讓情況雪上加霜，害企業愈來愈撐不下去。受訪企業當中只有連鎖居酒屋鳥貴族明確表示，明年不打算漲價。