黃金果
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天母水果店賣天價芭樂「3顆600」 在地人：生意很好開很久
近日新北市萬里區的龜吼漁港有攤商4顆黃金果賣988元，遭質疑是哄抬價格、坑殺遊客，沒想到台北市天母區有民眾到一間水果店購買芭樂，3顆竟要價600元，上網詢問這間店是否為「天母最貴」，引發討論。有在地人表示，這間水果店平常生意很好，而且經營10幾年了。日前有一名民眾在臉書社團「靠北天母幫」發文求解，她上傳兩張照片，分別是一袋3顆芭樂和Google地圖上的一間水果店，「我想知道這間水果店是天母最貴的店家嗎？3顆芭樂600（元）台幣」。從照片中得知水果店位置鄰近士東路，雖然在天母卻也讓原PO覺得水果價格太誇張。貼文一出，湧入許多網友熱烈討論，「唉呀，他的芭樂肯定是聽交響樂、喝牛奶長大的」、「住天母的非富即貴，我認為3顆600元是對天母人的基本尊重」、「這價格我在小農社團可以買帝王芭樂10斤一箱，幫你送到家」、「真的覺得蠻誇張的，我自己也在賣水果的」、「這個價格我有點害怕」。然而留言區也看到不少在地人跳出來解惑，「這家是貴婦水果攤，而且已經開很久了」、「知道而且還能開十幾年才是厲害」、「他賣水果品質實在太棒，有問題拍照給看包換，沒有第二句的」、「沒問題的。他家的東西是貴，但是有問題跟他講，他會處理，除了價錢之外，一分錢一分貨」、「這間我之前住那邊的時候也會去買，品質非常好缺點就是貴」。有內行人則透露，「以前去親戚南部的水果大批發商閒聊，兩個同品種水果放一起，我們外行人看覺得是差不多的品項，但因為圓潤度重量外型外觀啥，價格就有差到一倍以上，他說台北有某些水果行就是專門叫這種精品級的（水果）」。
龜吼漁港4顆黃金果988元 彭華幹氣喊「連台灣人也坑殺」：價格只有盤子聽得懂
資深媒體人彭華幹近日在社群媒體分享，其友人日前招待自美返台的僑胞前往新北市萬里區龜吼漁港旅遊，期間在當地水果攤購買四顆標示為「黃金果」的水果，結帳時發現總價高達988元，相當於每顆近250元，令在場者頗感驚訝。彭華幹表示，友人原本出於好奇購買該水果，但事後上網查詢發現，電商平台一箱九顆、總重五斤的黃金果售價僅約750元，而當地水果攤四顆、總重四斤卻開價近千元。他認為，這種售價差距顯示出國內觀光熱區存在價格不透明甚至「坑殺消費者」的情形，對國旅形象造成不良影響。針對這起事件，彭華幹進一步指出，龜吼漁港並非首次被質疑價格偏高，而台灣其他觀光景點如墾丁亦曾因物價與住宿費用過高引發批評。他認為，當部分商家對外地或初訪遊客收取不合理價格時，不僅觀光體驗受損，也削弱國內旅遊市場的吸引力，「就像墾丁什麼都貴，專門宰觀光客一樣，只有民宿的水準卻要收跟直逼五星級飯店相同的價錢，要當盤子你趕快去！」關於黃金果本身，彭華幹表示，其原產於南美安地斯山脈地區，在產地價格相對低廉，折合新台幣每斤僅約50元，而台灣本地種植後，從南部運送至北部卻標價高達每斤150元以上。他指出，雖然黃金果不易保存，切開後會迅速氧化變色，但仍不應成為過度加價的理由。彭華幹氣憤表示，朋友是僑胞且中文是通的，不解攤販怎麼可以昧著良心做生意，「你怎麼殺得下去啊？不怕報警抓你嗎？最後由於兩人都是女性，不想搞壞心情而只好認栽了事！對！就是龜吼漁港，大家要小心！」在評論整體觀光政策時，彭華幹亦提及，總統賴清德日前於國際旅展中提出「2030年觀光產值破兆」的目標，但對照近年國旅競爭力下滑、來台觀光人次不振，與兩岸關係惡化後的觀光客減少現況，他認為政策與現實之間仍存在顯著落差。貼文最後，彭華幹喊話賴清德：「這是唯一台灣除了台積電以外可以跟國際競爭的項目，活生生被你的意識形態搞掛了，所以你講的天方夜譚只有自己聽得懂，就像這種不肖水果攤販，他的價錢只有盤子聽得懂！哀哉台灣！」
洪水灌進明利村！批水利署抱佛腳擋水 村民：爭取國賠
鳳凰颱風來襲，花蓮縣馬太鞍溪水暴漲，夾帶大量泥砂的洪水自10日起持續從左岸堤防尾端缺口灌進萬榮鄉明利村，造成低窪地區房屋滅頂、農作物受損，台9線也一度被淹成水道，水利署雖緊急投入大量鼎塊擋水但效果有限，村民見家園泡水卻無能為力，痛批水利署不及早處理缺口，「這不是人禍什麼才是？」將爭取國家賠償彌補損失。萬榮鄉公所統計，明利、馬太鞍部落受淹水影響區域共31戶，包括19戶住家和12戶工寮，共撤離58人；馬太鞍溪左岸溢流影響土地面積達103.5公頃，其中17.5公頃為原住民保留地，86公頃屬受災農地，多集中在鳳林長橋段。明利村長林萬成指出，大水從10日傍晚到12日持續湧進社區，受災嚴重地區主要集中3、4鄰，有房子幾乎滅頂，村內種植水稻、橘子、黃金果、蓮霧等農地都被泥水淹蓋，不過因路面滿是泥濘，根本沒辦法勘災，暫無法評估受損程度。林萬成氣憤說，過去曾多次向水利署反映堤防缺口問題，光復鄉洪災後也在中央緊急會議提過，當時總協調官、政委季連成也有交代處理，卻都沒下文，10日溪水暴漲前和水利人員到場會勘，卻得到「不會有問題」的答覆，痛批水利署不能在淹水後才臨時抱佛腳封堵缺口。有村民透露，過去缺口有用鼎塊堵住，後來因疏浚工作移走鼎塊開路，沒想到颱風前相關單位只撤離機具卻沒有把鼎塊、沙包堆回去，半個小時可完成預防的事情卻不做，炮轟「這不是人禍什麼才是？」未來將爭取國賠。縣長徐榛蔚昨與水利署長林元鵬會勘，前天承認「確實疏忽，沒有掌握到實際狀況」的林元鵬昨強調，淹水非堤防缺口所致，而是受堰塞湖淤積墊高河床及河道改道影響。經濟部晚間也發新聞稿坦言，村長有反應，可是水利署評估後，考量該處地勢較高，淹水風險相對較低，仍決定先以沙包短期加固，並且加強疏濬。
夏季不「芒」不行 愛文芒果厚鬆餅太犯規 楊枝甘露融入起司塔限量開賣
炎夏最讓人期待的美食之一便是酸甜多汁的「芒果」了，各大品牌搶著推出以在地芒果為主角的甜點，就是看準大家抵擋不了這股酸甜滋味。源自日本東京「裏原宿貓街」、以4公分極厚的舒芙蕾鬆餅刮起厚鬆餅風潮的「杏桃鬆餅屋」，今年7月再度開啟夏日芒果季，以台南玉井產地直送的愛文芒果為要角，推出「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」與「芒果卡士達起司奶油厚鬆餅」兩款全新甜點，維持日本本店原味配方，更帶來視覺與味蕾雙重驚喜；還有必喝的「芒果冰茶」、「芒果冰沙」與「芒果氣泡飲」清爽回歸，桃園大江店更獨家推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」，預計7月中限量販售。「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」。（280元，圖／杏桃鬆餅屋提供）杏桃鬆餅屋桃園大江店預計7月中獨家推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」（右），另外該品牌芒果季也推出3款芒果飲品。（圖／杏桃鬆餅屋提供）愛文芒果向來以濃郁香氣、細緻果肉與高甜度著稱，主產地屏東枋山、台南玉井等地，是夏季最迷人的黃金果實。杏桃鬆餅屋主廚團隊堅持每天新鮮現做，從「殺芒果」開始，就嚴格把關甜點品質，其中「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」嚴選日本天然粉加上e能健機能卵，以鐵板現煎出Q彈口感，再鋪上愛文芒果丁、北海道鮮奶油，及以白乳酪、卡士達醬、檸檬等調和成的起司奶油醬與紅醋栗果醬，最後創意加入「羅勒油」來帶出芒果的果香層次，風味甜而不膩；另一款新品「芒果卡士達起司奶油厚鬆餅」則是在4公分高、需烘烤20～30分鐘的厚鬆餅上，鋪上打發的北海道卡士達起司鮮奶油和愛文芒果丁、紅醋栗，再搭配一球芒果冰淇淋，冰火交融展現夏季南國味。大江店更預計7月中推出視覺系新品「芒果蒙布朗薄鬆餅」，使用專業日本進口設備，將細如髮絲（僅1.5mm）的芒果蒙布朗餡絲滑擠出，如瀑布般傾洩在現做的薄鬆餅上，打造出吸睛的「芒果山丘」。再搭配北海道鮮奶油、鮮切愛文芒果丁，並附上任選兩杯160元飲品，化身夏日必吃午茶組合；杏桃鬆餅屋去年頗受好評的芒果沁涼飲今年也再度回歸，帶有碳酸氣息的「芒果氣泡飲」由芒果醬和芒果丁混合而成，最是消暑解渴；以紅茶為基底的「芒果冰茶」則以新鮮芒果醬調製，帶來天然的茶香果味；另外還有以芒果醬打製而成的「芒果冰沙」，滿滿襲來的芒果香，讓人彷彿置身芒果園中。果香與乳香交織的「芒果楊枝甘露起司塔」。（單顆加購價79元，圖／必勝客提供）「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」。（單顆加購價179元，圖／必勝客提供）連鎖披薩品牌「必勝客」今夏則首度攜手以鮮果飲品聞名的手搖飲品牌「大苑子」，結合雙方各自擅長的乳酪與水果，聯手打造兩款夏季限定甜點「芒果楊枝甘露起司塔」與「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」。必勝客這次將經典的冰藏起司塔與巴斯克蛋糕再進化，在兩款聯名甜點中，「芒果楊枝甘露起司塔」將香甜芒果果泥融合法國鐵塔牌奶油乳酪的柔滑濃香，點綴Q彈西米露與清新柚子絲，讓果香與塔皮層層堆疊出清爽甜韻。「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」則是專為重乳酪控打造，巴斯克蛋糕經高溫烘烤出焦糖般的微苦外皮，內層濕潤綿密、入口即化，同樣融合芒果果泥，以酸甜果香交織醇厚奶香，可以說療癒感十足。「芒果楊枝甘露起司塔」單顆原價85元、加購價79元，也有超值6入禮盒組可選，內含3顆「芒果楊枝甘露起司塔」與3顆「原味冰藏起司塔」，原價432元、加購價399元；而「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」原價199元、加購價179元。兩款限定甜點即日起於全台門市限時、限量開賣。義大皇家酒店芒果系列新品上市，人氣熱銷款「芒果寶盒」今年更升級加入酸甜百香果。（圖／義大皇家酒店提供）另外位於高雄的義大皇家酒店館內人氣烘焙坊「Deli2go」，也順勢推出一系列以芒果為主角的季節限定甜品。從香氣濃郁的芒果磅蛋糕、入口即化的芒果奶酪，到清爽微酸的芒果輕乳酪，充分展現夏季果香風味。其中最受期待的莫過於年度熱銷款「芒果寶盒」，今年更加入百香果元素，讓百香果的酸香與芒果果香層層交織，入口的酸甜感更是宣告夏天的到來。
氣候異常衝擊農作物又+1 屏東檸檬產量剩3成
屏東檸檬因氣候異常造成嚴重農損，原本現在該是結實纍纍時期，但今年著果率大減。竹田鄉果農指出，產量不到往年3成，恐血本無歸。立委徐富癸5日邀集中央與地方農政相關單位前往竹田鄉勘災。徐富癸強調，延遲性災害情況嚴重，請農民盡速向公所通報災損，以利後續啟動補助作業。許姓果農說，去年屏東連續受到3個颱風侵襲，檸檬枝條受損，加上今年初寒害及冷熱溫差太大，著果率大減，產量不到往年3成，屏東檸檬1年2季，往年春果時期每分地可收成約4000斤，今年不到1000斤，種檸檬10多年第一次遇到這麼慘重災情。「現在大家真的欲哭無淚」，張姓果農指出，檸檬是高成本果樹，每分地成本約7至8萬元，保守估計損失超過50萬元，今年不知要如何過日子，只能有多少賣多少。農民也表達目前復耕困難與資材短缺，盼政府加速投入田間復育協助，強化在地農業技術能量，提升災前防治與災後重建的即時應變能力。徐富癸表示，檸檬是屏東重要農產，栽種面積約1600多公頃，氣候變遷對農業生產的衝擊日益明顯，今年包括玉荷包、芒果、酪梨、黃金果、檸檬產區災損範圍廣、程度深，部分農民反映病害迅速蔓延、產量驟減，若未及時處理，恐導致整年收成都化為泡影，對農民生計衝擊甚鉅。徐富癸說，他已向農糧署反映，要求加速啟動勘災作業，並研擬符合實情的補助方案，也希望農業部針對檸檬等高風險作物，建立早期預警與專業診斷支援系統，以提升整體因應能力，農民不該是氣候變遷的代罪羔羊，要用制度與科技，幫助第一線農民站得穩、撐得久。農糧署表示，將持續與縣政府、公所密切協調後續補助政策，並在完成農民通報後啟動四方會勘作業，務求讓屏東農民能夠穩定生產、有保障地耕作。
屏東檸檬因氣候異常嚴重農損 竹田鄉果農：產量剩3成
屏東檸檬作物因氣候異常造成嚴重農損，原本現在是結實纍纍時期，但著果率大降。竹田鄉果農指出，產量大減，不到往年3成，血本無歸。立委徐富癸邀集農業部、縣府農業處，今（5）日前往竹田鄉勘災。徐富癸強調，延遲性災害情況嚴重，中央應啟動協助機制、強化農業韌性。屏東縣竹田鄉檸檬產量大減，不到往年3成，果農血本無歸。（圖／中國時報羅琦文攝）許姓果農說，屏東檸檬1年2季，分別是「秋花春果」與「春花秋果」，去年屏東連續受到3個颱風侵襲，枝條受損，加上今年初寒害及冷熱溫差太大，著果率大減，產量不到往年3成，血本無歸。許源成說，他種植檸檬約有7分多，往年春果時期每分地可收成4000斤重的檸檬，今年收成不到1000斤重，且春果是檸檬價錢最好時候，秋果大多是廠商收購加工，價格較差，著果率過低，今年不用指望能賺錢了。屏東縣竹田鄉檸檬產量大減，果農說，現在真是欲哭無淚。（圖／中國時報羅琦文攝）「現在真的是欲哭無淚」，張姓果農指出，種植面積約1甲2分，檸檬是一種高成本果樹，每分地成本約7至8萬元，保守估計損失超過50萬元，只能「有多少賣多少」，盼能盡快進入天然災後救助流程。立委徐富癸（右）邀集農政相關單位到竹田鄉勘查檸檬受損災情，要求相關單位盡快啟動農損機制，以減少農民損失。（圖／中國時報羅琦文攝）徐富癸表示，檸檬是屏東重要農產，栽種面積約1600多公頃，近期接獲農民反映竹田鄉檸檬受到氣候因素影響，導致嚴重農損，今天邀集農糧署、農改場、屏東縣政府及農會等單位進行現勘，並研擬協助措施。徐富癸指出，氣候變遷對農業生產的衝擊日益明顯，今年包括玉荷包、芒果、酪梨、黃金果、檸檬產區災損範圍廣、程度深，部分農民反映病害迅速蔓延、產量驟減，若未及時處理，恐導致整年收成都化為泡影，對農民生計衝擊甚鉅。徐富癸呼籲農業部儘速啟動勘災與補助機制，並針對檸檬等高風險作物，建立早期預警與專業診斷支援系統，以提升整體因應能力，「農民不是氣候變遷的代罪羔羊，我們要用制度與科技，幫助第一線農民站得穩、撐得久」。徐富癸表示，此次災情發生急促，病害蔓延快速，不少農民反映果樹損害難以控制，產量銳減，甚至面臨全年血本無歸的風險。他已向農糧署反映，要求加速啟動勘災作業，並研擬符合實情的補助方案，確保農民不被遺漏、有人挺。農民代表也表達目前復耕困難與資材短缺的現況，盼政府加速投入田間復育協助，並強化在地農業技術單位能量，提升災前防治與災後重建的即時應變能力。農糧署則承諾，將持續與縣政府、公所密切協調後續補助政策，並在完成農民通報後啟動四方會勘作業，務求讓屏東農民能夠穩定生產、有保障地耕作。屏東縣政府農業處長鄭永裕指出，4月中陸續有接獲高樹鄉、九如鄉反映檸檬農損問題，呼籲鄉公所盡快提報農損狀況。
宜昌巡禮1／屈原其實是「超級大美男」！ 探訪秭歸險灘賽龍舟看飛天橙子
在湖北宜昌市秭歸縣有個萬古寺村，被稱為華夏屈氏第一村，不僅是愛國詩人屈原故里，也是臍橙之鄉。屈原的第68代子孫屈家明告訴CTWANT記者，「千里之外的台灣彰化寶廍里，也有200多人姓屈。」2015年起兩岸屈氏後裔開始交流，一起過端午節。明朝時，村民為了紀念屈原在此建立了寺廟，因為傳說屈原從祖父輩就住在這裡。明末清初時當地居民被大規模搬遷，但朝廷特批此地能留下千人在此為屈原守靈，「後來發現，原來台灣也有屈氏後代。」屈家明九年前開始到台灣交流，屈氏後代也會一起來過端午。「在秭歸，端午可是要過整整一個月！」屈家明告訴記者，五月初五叫頭端陽、就要開始準備，出嫁的姑娘也會回娘家，龍舟全部搬出來開始訓練；而大規模的祭祀儀式和龍舟比賽在十五日，叫大端陽；五月二十日會放河燈，象徵瘟疫、災難和不幸隨著江水遠離村民，更會有載歌載舞的娛樂活動，二十五日為末端陽，如果有賽龍舟者不服輸，可以再比一次。「而且我們的賽龍舟是不一樣的，是在峽洲險灘，打鼓的人在中間，也因為很危險，所以船頭是站著人，幫忙看漩渦，最大的龍舟可以載50人，南宋詩人陸游就曾來看過這裡的賽龍舟，寫下『鬥舸紅旗滿急湍』的詩句。」屈家明驕傲地說。「其實屈原也挽救了端午節，」中國地質大學特聘教授、屈原文化傳承人鄭承志向CTWANT記者解釋，在大陸的每個地方，端午的過法都不盡相同，端午節其實早於屈原誕生前就有了，起源的說法很多種，像是吳越民族的圖騰崇拜、或是古人對天象觀察總結出陽氣最盛的一天要驅除瘟疫等。 百姓把屈原當作保護神，成為端午節的符號。（圖／朱明甫攝）但屈原影響最大，因為「對政治家來說，屈原是忠臣；對文學家來說，是中國文學的老祖宗；對老百姓來說，幫助我們以民歌形式進行創作，讓人民都能寫作詩歌。而且他是一個愛民的官員，所以百姓把它作為一個保護神，各類人都喜歡他，才能成為一個節日的符號。」鄭承志說。「文獻寫道，屈原其實是個子很高的『超級大美男』，連女性都嫉妒，」鄭承志說，且他的衣著、飲食都很有品味，走起路來、身上的玉器配件叮叮噹噹響。他很早就提出「廉潔」一詞，以直諫聞名、以法度護廉、以文章傳言，最後用生命捍衛了自己的理想，對後世產生很高的影響，司馬遷對他評價很高，甚至以「日月爭光」來形容他。當地企業作出秭歸特有的橙味粽。（圖／陳曼儂攝）在屈原故里，粽子會是什麼樣的呢？屈家明說，最傳統的粽子，就是以糯米包出三角形，中間放一顆紅棗，表示「一身潔白，熱血紅心」；面對網路新時代，這裡還有橙子口味的粽子，屈姑集團文旅公司總經理熊本旭說，因為秭歸大量種植橙子，為拓展更多銷路，加上秭歸粽子歷史悠久，所以用橙汁泡米、果肉做餡料，還有加橙皮丁來促消化。「現代人追求更營養的生活，所以做成這樣，能讓傳統粽子的食用人群更廣，也可讓我們的橙子賣得更遠，」熊本旭說，因為新鮮的橙子運輸和保存比較難，所以做成產品，再加上趣味的卡通造型包裝，可以做成旅遊特產，並結合屈原文化的禮盒包裝，一年四季都可販售，且用網路購物讓更多人買到，也能讓屈原與粽子文化流傳更廣。企業活化當地農產品，做成許多文創商品。（圖／朱明甫攝）因為在屈原故里的萬古寺村，這裡一年四季都有新鮮橙子上市，被稱為「發家致富的黃金果」，屈家明說，這裡的橙子品質非常好，三年結果、五年可豐收，且樹齡長達四、五十年，在村里600戶人家，有一半都已去城裡買房買車，「過去要結婚，女方會問是否有房有車，在這裡，就問你有幾棵橙子樹。」2023年3月，村裡也成立無人機服務隊，因為橙子樹長在深山陡坡，坡度在35度左右，最高的還有60度，過去搬運工都是用打杵、背簍將橙子一點點運出來，採收季時要天未亮就出發，所以採摘搬運的人工很貴，1斤橙子大約要3毛5的成本，但用無人機的運費只要1毛5，完全善用了現代科技。
剛開賣就被秒殺的超稀有柑橘調香水！Acqua di Parma「2022年份精選限量西西里青橘淡香精」全台只有40瓶能搶到的人真的很幸運！
說到夏天專屬的香水，當然就是充滿活力感的柑橘調囉！尤其是Aqua di Parma全新推出的兩款藍色地中海系列新香，是以西西里島上獨有的黃金果實-青柑橘為主角，聞起來清爽有明亮，也是陽光味香水的代名詞。Aqua di Parma的藍色地中海系列，今年夏天帶來了兩款青橘香水。（圖／吳雅鈴攝）其中香氛迷首先要搶的，當然是全球限量2022瓶、台灣僅有40瓶的超稀有「2022年份精選限量西西里青橘淡香精」，香材來源特別鎖定2022年10月採收的青橘，是因為這個年份的夏季陽光格外明媚且乾燥，採摘下的青橘果肉香味都是最完美狀態，將其與佛手柑、檸檬和紅橙加以融合後，再於手工精心製作的陶瓷瓶身上點綴著HARVEST 2022金色限量版標籤，背後還貼上仿酒標設計的貼紙，如此獨一無二的設計，就是要幫你封存住來自2022年的盛夏陽光，之前台灣5/2一上市就被VVIP秒殺預定，現在貨量只剩個位數，有可能隨時完售！Aqua di Parma藍色地中海2022年份精選限量西西里青橘淡香精100ml／9,200元（圖／吳雅鈴攝）因為數量真的太有限，如果真的搶不到也別難過！裝載於透明深藍色瓶身中的西西里青橘淡香水，一樣很值得入手，散發著清新活力感的青橘氣息，與佛手柑、薄荷、雪松木揉合出大自然的新鮮綠意感，在高溫潮濕的天氣狀態下實在太適合噴上這樣的味道，一掃悶熱不適感。Aqua di Parma藍色地中海西西里青橘淡香水30ml／3,100元、100ml／6,500元、180ml／8,500元（圖／吳雅鈴攝）
專業在退休後延續 前農試所員工種植白柿一斤可賣300元
前農試所嘉義分所助理研究員鍾志明自2013年退休至今持續研究果樹，蒐集各式果樹種植在約1公頃的園子中。鍾志明說，因在農試所時是負責管理種苗庫，除大宗水果有專責負責人外，接觸過許多不同品種的果樹，也希望從中找到具有發展潛力的水果，目前主力販售白柿，每斤可賣到300元。鍾志明的果園取名東東生態農場，占地1公頃的農場秉持友善土地原則，生產過程不施用化學農藥、有機肥並配合套袋，鍾志明說，目前共有3、40種果樹，都是從各地搜羅來的，希望從中找出具發展潛力的水果，目前較穩定生產的有黃金果、白柿，黑柿則還在摸索中。白柿產季為每年5月至8月、黃金果為7月至9月、黑柿則為11月至3月，鍾志明說，從2006年開始種白柿至今，目前可販售的白柿品種約有7至8種，品質穩定，也透過多品種的方式來拉長產期；黑柿雖已種植5、6年但仍在選種，希望未來可以將這兩種營養價值高又好吃的水果推廣出去。鍾志明說，白柿富含鉀、維生素C、鐵、膳食纖維，也有人稱之為「冰淇淋果」，因果肉細緻，常溫或冷藏時吃入口即化，冷凍後直接吃就像天然的冰淇淋，自然鮮甜不膩口，但有些民眾因為不知道怎麼吃，導致以為這種新興水果不好吃，要選在對的時機品嘗。