8顆方糖
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喝一杯柳丁汁等於「8顆方糖」 營養師：水果吃整顆
吃柳丁對健康有益，但打成汁就要當心含糖量了。營養師劉雅惠表示，一杯360cc的100%現榨柳丁汁需要4顆柳丁，含糖量等於8顆方糖像喝糖水；醫師張家銘也提到，喝果汁血糖容易波動，吃整顆水果能保留完整的天然纖維，也不容易攝取過量。營養師劉雅惠在臉書影片中說，一顆柳丁大概有2到3顆方糖，一杯360cc現榨柳丁汁，至少要4顆柳丁，也就是8顆方糖，你以為你在喝健康，喝的卻是糖水，水果就是要吃整顆，不要喝果汁。營養師高敏敏曾在臉書指出，一杯360cc的柳丁汁，糖分含量接近一杯全糖手搖飲，有病患因為每天喝一大壺柳丁汁，導致血糖長期控制不佳，相較之下，直接食用整顆柳丁，營養價值更高，不僅富含維他命C，有助提升免疫力，還提供膳食纖維，可改善便祕、降低膽固醇；其中的生物類黃酮有助強化血管又活化大腦，所含植化素則具有抗發炎與清除自由基的效果。基因醫師張家銘也提醒，水果一旦打成果汁，纖維會被打碎，導致吸收速度變快，進而造成血糖波動，直接吃整顆水果，不但保留完整的天然纖維，有助延緩糖分吸收，經由咀嚼還能促進唾液與腸胃消化，不易攝取過量。
連3個月聞到屍臭味！他鼻內「挖出黑松露」竟是得這病
一直聞到奇怪異味要注意了！一名巡山員不知為何持續嗅到屍臭味，且情況長達好幾個月，直到某日他赫然發現打出「黑色鼻涕」，嚇得趕緊就醫，沒想到竟是「常見1疾病」惹的禍。耳鼻喉科醫師吳昭寬近日在節目《醫師好辣》分享診間案例，表示有一名巡山員在工作時連續2、3個月都聞到一股屍臭味，原本他以為可能是動物遺體散發出來的味道，但離奇的是無論如何搜山，始終都找不到罹難的動物。吳昭寬透露，該名巡山員甚至就連在家時也能聞到屍臭味，但他卻不以為意，直到某次他打噴嚏，竟噴出一坨黑色鼻涕，還夾雜一點血色，他這才驚覺不對勁連忙就醫。醫師檢查發現，病患的鼻腔內有一顆像松露般黑色大小的塊狀異物，經一系列檢查確認，原來是「鼻腔長黴菌」，經手術清除並投藥治療後，患者終於不再聞到屍臭味了。吳昭寬說明，誘發「香港鼻」的原因與長期處在潮濕、悶熱的環境有關，而體質也可能是致病原因，進一步追問生活史才得知，原來巡山員有每天喝1罐機能飲料的習慣。吳昭寬示警，機能飲料的含糖量相當高，喝完一罐等同吃下8顆方糖，經驗血檢查發現，果然病患的糖化血色素嚴重超標，確定罹患糖尿病。他也提醒民眾，鼻涕顏色代表著不同的健康狀態，像是「透明無色」為健康狀態、「乳白色」代表感冒初期、「黃綠色」是細菌感染、「血色」可能是鼻腔組織受損、「咖啡色或暗黑色」可能為吸入油汙或汙染物、「黑色」則是可能遭到真菌感染，若發現鼻涕中長期出現血絲，恐是鼻咽癌、鼻竇癌的表現，應盡速就醫檢查。
柳橙汁缺點曝光！ 營養師籲「能吃就少打成汁」…3類人注意了
許多民眾喜歡吃柳丁、橘子等柑橘類的水果，還會將其打成果汁喝下。不過，營養師高敏敏建議，柳丁「能吃就少打成汁」，因為光是1杯約360毫升的柳橙汁，熱量就等同8顆方糖，糖分更逼近全糖手搖飲，膳食纖維也減少很多；此外，她也提醒控醣者、高血糖或腎臟病患者需留意柳丁的攝取量。高敏敏在臉書發文表示，1杯約360毫升的100%現榨柳橙汁，熱量相當於4顆柳丁或8顆方糖，糖分甚至逼近全糖手搖飲。她想到之前一名門診患者的血糖控制一直不理想，一問之下才得知，原來對方的家人每天都會現榨一整壺柳橙汁放冰箱，讓患者每天喝完，以為就和「吃水果」沒兩樣；然而，對方攝取的一整壺柳橙汁換算下來，熱量相當於8顆至10顆柳丁。高敏敏進一步指出，若把柳丁打成果汁，除了含糖量偏高，還會少很多膳食纖維，外加柳丁的鉀含量不低，因此她也提醒控醣者、高血糖或腎臟病患者需注意攝取，「簡單來說，能用吃的就盡量不要打成汁！除了控制『量』之外，用吃的能吃下更多營養。」高敏敏透露，柳丁富含增強人體抵抗力的維他命C、有效改善便秘與降低膽固醇的膳食纖維、強化血管健康並活化大腦及提升記憶力的生物類黃酮、賦予身體抗發炎和清除自由基的多種植化素，因此，一顆柳丁本身的營養價值很高，直接吃的時候也不必把果肉中的白絲剝掉，如此一來更能吃到植化素營養，打成果汁反倒容易流失營養價值，從而導致攝取過量。高敏敏透露，柳丁富含多種身體所需的營養。（圖／翻攝自臉書／高敏敏 營養師）
罐裝飲料含糖量營養師大公開 這款嚇死人高達「14顆方糖」
炎炎夏日，大家都愛來杯冰涼的飲料舒服一下，有些民眾覺得手搖杯糖分太多改喝罐裝飲料。營養師表示，罐裝飲料不一定比較好，她也公開12種罐裝飲料的含糖量，其中果汁汽水竟有14顆方糖。營養師高敏敏近日在臉書發文說，許多民眾現在已經會看營養標示讓她很欣慰，但喝罐裝飲料還是要注意含糖量，「原來一瓶看起來健康的柳橙汁還有手搖飲的7分糖！」高敏敏將12種飲料的含糖量大公開：1.果汁汽水（600ml）含糖量：70.8g約14顆方糖2.汽水（600ml）含糖量：67.8g約14顆方糖3.沙士（600ml）含糖量：60.8g約12顆方糖5.西打（600ml）含糖量：58.2g約12顆方糖6.果菜汁（580ml）含糖量：48g約10顆方糖7.檸檬紅茶（535ml）含糖量：46.6g約9顆方糖8.可樂（435m）含糖量：46.1g約9顆方糖9.巧克力奶茶（550ml）含糖量：45.2g約9顆方糖10.奶茶（600ml）含糖量：42g約8顆方糖11.柳橙汁（450ml）含糖量：35.6g約7顆方糖營養師公布罐裝飲料含糖量。（圖／翻攝高敏敏營養師臉書）高敏敏說，一顆方糖約5克重有20大卡，所以果汁汽水70.8g約有14顆方糖量，「而衛福部建議每日精緻糖攝取，不超過一天總熱量攝取10%最好能降至5%。」高敏敏表示，一天大概控制在5顆方糖的範圍，但是上述的飲料全都超標。高敏敏說，喜歡喝茶的民眾小心含糖茶的精緻糖量；喜歡喝奶茶的民眾注意體脂肪問題是否過高；愛喝果汁的民眾經常忽略營養標示、膳食纖維，「有時候也不要被酸酸的飲品給欺騙了，為了減少酸度，反而可能會加入更多糖。」她建議大家能吃水果就不要喝果汁。高敏敏表示，如果真的很愛喝飲料，可以改喝無糖茶、牛奶、優酪乳、豆漿等，或是自己泡一杯蜂蜜檸檬水，「最後還是要提醒大家，下次購買飲料前不只要注意熱量。」