CoCo壹番...
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去日本玩狂吃松屋、吉野家被質疑：台灣就有了 旅日達人精闢分析
近年有越來越多人去日本旅遊，也常常看到有人分享朋友到日本一直吃松屋、吉野家或餃子王將等連鎖餐廳，因為在台灣就能吃到，讓同行人很無奈。旅日達人林氏璧在社群上分享個人看法，建議遇到這類狀況的人有2種方式解決，另外也推薦日本有不少連鎖餐廳是真的好吃。旅日達人林氏璧近日在臉書粉絲專頁「日本自助旅遊中毒者」發文，拋出不少旅客去日本玩常遇到的問題，「到日本旅遊，會去台灣已有分店的餐廳嗎？」；林氏璧分享，一名曾旅居日本的朋友前段時間再赴日旅遊，行程竟成了「懷舊美食之旅」，松屋、吉野家、餃子王將都吃好吃滿。儘管這些品牌在台灣都能吃得到，林氏璧的朋友仍選擇在日本原地回味；對此，他推測關鍵原因在於不少人認為，同一品牌在日本與台灣的風味仍存在差異。林氏璧進一步點名多家在台灣設點的日本連鎖餐廳，包括一蘭拉麵、一風堂、山頭火、花月嵐、凪（Nagi）、鬼金棒、一幻、麵屋一燈、屯京、麵屋武藏、銀座篝，以及吉野家、すき家、松屋、薩莉亞（Saizeriya）、CoCo壹番屋、大戶屋、彌生軒、丸龜製麵、燒肉LIKE、鳥貴族、藏壽司、壽司郎等，到了台灣會出現「明顯走味」，能忠實還原日本原味沒幾個。林氏璧觀察，長年來不少日本餐飲品牌在台灣常被批評口味不夠道地，或初期相似、後期卻逐漸變調，其中又以拉麵類最為明顯。但他也指出例外案例，如Komeda’s Coffee客美多咖啡，自2018年進軍台灣後評價穩定，目前全台已展店36家，顯示成功複製日式體驗。當然，林氏璧知道也有旅客會選擇完全相反的策略，刻意避開台灣已有的品牌，轉而品嘗如なか卯親子丼、日高屋、花丸烏龍麵、天下一品、神座拉麵，甚至已退出台灣市場的天丼てんや。林氏璧表示，吃什麼沒有標準答案，重點在於旅遊本身是否帶來滿足與回憶。
一盤咖哩飯的故事2／窮小子翻身成社長！ 繼承貴人「行善意志」把愛傳遞出去
20多年前，青年若山陽一郎為了追逐成為街舞舞者的夢想，隻身前往東京追夢，卻過著經濟拮据的生活，落魄到與女友在連鎖餐廳合吃一份最便宜的咖哩飯。後來，若山雖然沒有如願成為夢想中的知名舞者，但他因為當年收到咖哩餐廳創辦人的激勵，日後不僅自己創業成為商社的社長，並熱衷於從事社會關懷運動，將這份收穫自他人的善意繼續傳遞下去。話接前文，當若山陽一郎順利見到了宗次德二，向對方表達了自己的感謝之情時，宗次德二不僅表示「我還記得你的意見回函喔！」還告訴他，「當時我對你投資的3000日圓真是太值得了。今天能夠見面，我也有很大的收穫，反過來是我要謝謝你才對。」分別前，宗次德二還不忘對若山提出建言：「如果你想讓自己有所成長，就必須為社會做出更多貢獻吧。」若山為此深受感動，心想：「總有一天，我也要像宗次先生一樣，成為給予年輕人夢想與希望的偉大男人！」後來，若山陽一郎在因緣際會下加入一家廢棄物回收公司，工作一個月後就掌握要訣，業績達到全公司第一。接下來他又獨立創業，與朋友合創的廢棄物回收公司和愛集團（WA-AIGROUP），進行廢棄物回收與社區廢棄物再利用工作，大受顧客歡迎，經濟狀況也逐漸好轉。而他也謹記當年宗次德二對他的教誨，不僅僅是靠著回收工作賺錢，在工作中也同時思考著如何為社區與環境做出貢獻，在回收工作的同時，努力保護有傳承價值的文物，並且致力於推動廢棄物的再利用，以及消除浪費的文化。當若山好不容易還清了過去積欠的債務，給予了自己一個環遊世界的長期假期，並在3個月間造訪了15個國家。又因為某次進行慈善活動時，在柬埔寨看見孤兒院的孩子求知時閃閃發亮的眼神，莽撞的決心要在人生地不熟的柬埔寨建立學校。後來，若山陽一郎將自己的人生經歷集結成冊，成為他的自傳作品《回收人生，甘啦！～垃圾中撿拾夢想，咖哩飯改變人生。》，出版後大受好評，而若山與宗次的故事也因此為人所知。據了解，「CoCo壱番屋」創辦人宗次德二出生就被父母遺棄，從小在兒童福利院長大，不知道自己的父母是誰。他雖然一度被好心人家領養，但養父又染上賭博惡習，輸光家產後流落街頭。這段貧窮的歲月中，年幼的宗次常常只能靠摘野果果腹，甚至試過吃野草為生，成長環境十分惡劣。因此他自稱「我也曾經有過貧窮的時候」誠非虛言。高中畢業後，宗次德二早早進入地產公司工作，並且在那裡認識了未來的妻子直美女士。之後更與擅長烹飪的妻子一起在名古屋郊區經營起咖啡店。由於直美煮咖哩的手段異常高超，咖啡店的咖哩飯廣受附近居民歡迎，第一間「CoCo壹番屋」由此應運而生。如今「CoCo壹番屋」在全球有超過1400家分店，而宗次德二則在53歲急流勇退，只以「顧問」的身分向公司提出意見，卻把大部分時間放在公益活動上。他每天會閱讀1000張以上的顧客回函，並從中挑選600名顧客贈送價值3000日圓的餐券。旗下各分店也被要求積極參與回饋地方活動，比如清掃門市週邊的地區，向各地兒童福利機構捐款、出資為社區建立停車場等。
浪花男子喊「Team Taiwan」賀12強奪冠 高橋恭平set哏失敗直呼好羞恥
日本男團浪花男子今起連2日攻蛋，開啟亞洲巡演，7位成員很有誠意地準備中文自介，棒球迷藤原丈一郎來台當天便迫不及待地到台北101朝聖大谷翔平「50轟50盜紀念球」，今日在小巨蛋更是喊出「Team Taiwan」、「 Champion」、「 恭喜」，讓台粉相當驚喜。自我介紹時，西畑大吾以中文問「大家開心嗎？」接著無厘頭說「CoCo壹番屋」，稱讚咖哩好吃；高橋恭平拿著水瓶要全場「左手舉起來」，接著講了一句中文，只是全場沒人聽懂，讓他直呼「好羞恥」，據悉他想set海帶拳的哏，可惜沒有成功。大西流星秀中文「我好喜歡台灣」，道枝駿佑說：「見到大家我們開心。」藤原丈一郎大喊「我愛棒球」、「Team Taiwan」、「 Champion」、「 恭喜」，現場1.1萬歌迷報以熱烈的歡呼聲。大橋和也撂台語「打給賀」，接著說出招牌的「吃多了布丁，屁股變得咕溜咕溜」，周四記者會一直念不出自己的中文名字的他，這次終於成功想起「我是浪花男子隊長大橋和也」的中文。
22歲打工小妹「逆襲變社長」 她做8年CoCo壹番屋接手掌管上億企業
日本勞動市場長期存在性別不平等，女性不僅在職場上長期難以受到重用，性別薪資差距也一直是已發展國家中最大的，不過日本一名22歲、在「CoCo壹番屋」任職8年的正妹諸澤莉乃，將成為女社長，公司破格讓年輕女員工出任新任社長職務，希望藉此打破傳統職場上的年齡限制。年僅22歲的日本餐廳女員工諸澤莉乃，即將在5月躍居餐飲企業新任社長。（圖／翻攝自スカイスクレイパー官網）根據《讀賣新聞》等日媒報導，這間日本連鎖餐飲品牌不僅是當地規模最大的咖哩飯連鎖餐廳，在海外更擁有超過1400家分店，而位於群馬縣的特許加盟商「Sky Scraper」的現任社長西牧大輔即將退休，而他選擇的繼任者，竟然是年僅22歲的女員工諸澤莉乃，消息曝光後，在日本企業界引起轟動。諸澤莉乃從15歲高中一年級開始，就在橫濱市自家附近的CoCo壱番屋分店擔任兼職工讀生，主要負責外場，報導指出，她的職場前輩教導她展現笑容、機靈反應對面對消費者，而她也非常積極學習，19歲就成為CoCo壱番屋全國排名前15名的服務人員，更期間晉升成為店長。諸澤莉乃僅花4年時間，成功從全國員工中脫穎而出，也讓高層注意的這個人才。據現任社長西牧大輔曾透露，之所以選擇諸澤莉乃擔此重任，是看中她在工作時總保持笑容和活力，而且從沒有負面或批評他人的言論，才被認為是理想的接班人。諸澤表示，她一邊兼職工作，一邊學店鋪經營，還有學習公司運作等知識。諸澤透露，早在2年前就收到晉升社長的提議，她原先以為是開玩笑，但「Sky Scraper」創辦人西牧大輔非常認真跟她洽談，讓她決定接下這個重責大任。為了領導年銷售額約20億日圓，約新台幣4.2億元、旗下45名正職和390名兼職員工的公司，諸澤在這2年期間努力研讀西牧社長推薦的書籍，以及觀看YouTube影片來累積商務禮儀、人力資源、財務管理等相關知識。即將成為新任社長，諸澤莉乃她希望以自身經歷，降低和員工之間的隔閡，並真實打造一個無差別的和睦職場與企業文化。年僅22歲的日本餐廳女員工諸澤莉乃，即將在5月躍居餐飲企業新任社長。（圖／翻攝自X）
500元開吃火烤牛排、姓名有「ㄐㄧㄤ」滿額再送餐 日本產帆立貝免費試吃
萬物皆漲的年代，竟然有品牌大膽宣告降價！Texas Roadhouse德州鮮切牛排宣布將於2月20日起攜手美國肉類出口協會推出「怎麼降啦！」優惠活動，其中超夯「火烤德州牛排6oz.」只要500元，堪稱史上最低價。活動期間，消費者姓名中有「ㄐㄧㄤ」或英文名字為「John」的人，出示證明消費滿額再贈「8oz.火烤德州牛排」一份！「肋眼牛排12oz.」優惠期間只要1,249元，還可任選一道新鮮配菜。（圖／開展餐飲集團提供）致力於提供道地美式料理的Texas Roadhouse德州鮮切牛排，特別與美國肉類出口協會合作，使用美國進口的USDA Choice等級優質牛肉，以手工鮮切低溫熟成技術製成美味牛排。為讓更多消費者輕鬆享受優質又多汁的牛排，特別精選四款人氣餐點降價：包括最受歡迎的「火烤德州牛排6oz.」，原價700元、降價只要500元；若想吃得滿足，選擇8oz.同樣千元有找，700元就吃得到；而Q彈有嚼勁的「肋眼牛排12oz.」也只要1,249元，平均降幅3成，還附一道新鮮配菜；針對飲食控制、蔬食愛好者則新推出599元的「6oz.沙朗牛排沙拉」，加價200元還可升級為菲力牛排，兼顧美味與健康。Texas Roadhouse推出599元的「6oz.沙朗牛排沙拉」。（圖／開展餐飲集團提供）此外，品牌為展現誠意，除了餐點有降價優惠，姓名中有「ㄐㄧㄤ」發音例如江先生、蔣小姐，或英文名字為「John」的消費者，活動期間到店用餐，消費滿3,000元且包含至少一道活動主餐，出示證明現場再贈送「德州火烤牛排8oz.」一份（不含配菜）！兩項優惠活動目前預計持續至5月底，截止日期請以店家公告為準。品質優良的日本產帆立貝廣受世界各地消費者愛戴。（圖／北海道漁連提供）近來為了推廣好食材，不只美國肉類出口協會與Texas Roadhouse德州鮮切牛排合作，致力於推廣日本產農水產品、食品到海外的JFOODO（日本食品海外推廣中心），也聯手台灣四大知名餐飲連鎖—CoCo壹番屋、千葉餐飲集團、台灣壽司郎、馬辣集團，從2月18日起至3月8日共同舉辦「春食帆立 貝加幸福」日本產帆立貝免費試吃活動。只要在指定時間前往上述餐飲連鎖品牌，即可免費品嘗鮮甜彈牙的日本產帆立貝！「春食帆立 貝加幸福」各連鎖餐飲品牌活動一覽表。（圖／JFOODO提供）帆立貝如同其名，是以船隻揚帆出航為意象，有著「順風滿帆」的好兆頭。由於得天獨厚的自然環境，日本產帆立貝將美味濃縮在一個個渾圓飽滿的貝柱中，不只可以生食，也是優良的低脂蛋白質來源，無論是作為壽司料，或與咖哩飯、火鍋、燒肉等一起享用都很適合。此次JFOODO聯手CoCo壹番屋、千葉餐飲集團、台灣壽司郎、馬辣集團四大餐飲集團舉辦日本產帆立貝試吃活動，橫跨共116間分店，民眾可於活動期間，前往各餐飲集團指定分店，即可免費試吃指定帆立貝料理或生食帆立貝乙個。每店、每日試吃數量有限，送完為止。
500元開吃火烤牛排、姓名有「ㄐㄧㄤ」滿額再送餐 日本產帆立貝免費試吃
萬物皆漲的年代，竟然有品牌大膽宣告降價！Texas Roadhouse德州鮮切牛排宣布將於2月20日起攜手美國肉類出口協會推出「怎麼降啦！」優惠活動，其中超夯「火烤德州牛排6oz.」只要500元，堪稱史上最低價。活動期間，消費者姓名中有「ㄐㄧㄤ」或英文名字為「John」的人，出示證明消費滿額再贈「8oz.火烤德州牛排」一份！「肋眼牛排12oz.」優惠期間只要1,249元，還可任選一道新鮮配菜。（圖／開展餐飲集團提供）致力於提供道地美式料理的Texas Roadhouse德州鮮切牛排，特別與美國肉類出口協會合作，使用美國進口的USDA Choice等級優質牛肉，以手工鮮切低溫熟成技術製成美味牛排。為讓更多消費者輕鬆享受優質又多汁的牛排，特別精選四款人氣餐點降價：包括最受歡迎的「火烤德州牛排6oz.」，原價700元、降價只要500元；若想吃得滿足，選擇8oz.同樣千元有找，700元就吃得到；而Q彈有嚼勁的「肋眼牛排12oz.」也只要1,249元，平均降幅3成，還附一道新鮮配菜；針對飲食控制、蔬食愛好者則新推出599元的「6oz.沙朗牛排沙拉」，加價200元還可升級為菲力牛排，兼顧美味與健康。Texas Roadhouse推出599元的「6oz.沙朗牛排沙拉」。（圖／開展餐飲集團提供）此外，品牌為展現誠意，除了餐點有降價優惠，姓名中有「ㄐㄧㄤ」發音例如江先生、蔣小姐，或英文名字為「John」的消費者，活動期間到店用餐，消費滿3,000元且包含至少一道活動主餐，出示證明現場再贈送「德州火烤牛排8oz.」一份（不含配菜）！兩項優惠活動目前預計持續至5月底，截止日期請以店家公告為準。品質優良的日本產帆立貝廣受世界各地消費者愛戴。（圖／北海道漁連提供）近來為了推廣好食材，不只美國肉類出口協會與Texas Roadhouse德州鮮切牛排合作，致力於推廣日本產農水產品、食品到海外的JFOODO（日本食品海外推廣中心），也聯手台灣四大知名餐飲連鎖—CoCo壹番屋、千葉餐飲集團、台灣壽司郎、馬辣集團，從2月18日起至3月8日共同舉辦「春食帆立 貝加幸福」日本產帆立貝免費試吃活動。只要在指定時間前往上述餐飲連鎖品牌，即可免費品嘗鮮甜彈牙的日本產帆立貝！「春食帆立 貝加幸福」各連鎖餐飲品牌活動一覽表。（圖／JFOODO提供）帆立貝如同其名，是以船隻揚帆出航為意象，有著「順風滿帆」的好兆頭。由於得天獨厚的自然環境，日本產帆立貝將美味濃縮在一個個渾圓飽滿的貝柱中，不只可以生食，也是優良的低脂蛋白質來源，無論是作為壽司料，或與咖哩飯、火鍋、燒肉等一起享用都很適合。此次JFOODO聯手CoCo壹番屋、千葉餐飲集團、台灣壽司郎、馬辣集團四大餐飲集團舉辦日本產帆立貝試吃活動，橫跨共116間分店，民眾可於活動期間，前往各餐飲集團指定分店，即可免費試吃指定帆立貝料理或生食帆立貝乙個。每店、每日試吃數量有限，送完為止。
CoCo壹番屋也遭殃！ 男嘴含整隻公用湯匙狂塞醬菜
高中生惡搞壽司郎事件越演越烈，日本知名咖哩飯店「CoCo壹番屋」也遭殃。一名男子用餐時，竟拿起桌邊整盒醬菜，用公用湯匙狂挖往嘴裡塞，不時還左顧右盼怕被發現，噁心畫面在網路上瘋傳。而業者急忙出面表示確實曾發生過這起事件，不過時間點是在2019年，當事人也已經道歉並解決。因壽司郎事件再度引發關注，並強調除了這段影片之外，從沒發生其他類似事件。
超狂隱藏菜單「40種配菜全都有」 日本大胃王20分鐘完食6公斤咖哩
不管是在台灣還是日本都相當有名的連鎖咖哩店「COCO壹番屋」，過往就以多種口味的咖哩、豐富的配菜而聞名。而其可以隨意搭配配菜的點菜方式，更是不少民眾喜愛的原因。日前就有日本的大胃王YouTuber跑去COCO壹番屋點了「全配菜」的咖哩，總重量高達6公斤之多，而這名大胃王則是在短短的20分鐘內全部吃光。日本大胃王YouTuber弄出來的COCO壹番屋全配菜咖哩。（圖／翻攝自推特）日本大胃王YouTuber篠原健太日前跑到COCO壹番屋點了一個超狂的咖哩飯，他將店內40種配菜全部加到咖哩飯中，這讓整份咖哩飯的重量達到6公斤之多，其中有3公斤是炸物。當他把所有餐點放在大盤子內後，篠原健太自己也笑說「看起來十分的搞笑」。 篠原健太也表示，原本是想要用全配菜搭配一人份咖哩就開始進行挑戰，但最後為了口味的平衡，他還是點了2公升的咖哩醬，同時又在自己家中煮了白飯，這才讓整份超狂的咖哩飯達到6公斤之多。最後，篠原健太用著極為穩定的速度，快速地吃下眼前的咖哩飯，中間過程幾乎沒有任何停歇。而這超狂的全配菜咖哩飯，篠原健太緊用20分20秒的時間全部吃光，就連2公升的咖哩醬幾乎是完全食用完畢。臉書社團「日本行銷最前線」也在第一時間分享了篠原健太挑戰成功的訊息，同時也解釋，篠原健太所點的咖哩飯，其實是COCO壹番屋的隱藏菜單「CoCo壱全種盛りカレー」，價格則依各分店的不同，有8000日圓到14000日圓的落差，而根據篠原健太所出示的收據來看，不算他自己蒸煮的米飯的話，他這次的花費則是14134日圓。不包含自己煮的白飯，這次篠原健太的花費。（圖／翻攝自推特）
天冷吃鍋 名店合作湯底、火鍋配料改款上市 進攻特定通路搶商機
天氣漸冷，又到了吃火鍋的季節，styletc記者也幫大家整理各品牌、通路近期推出的火鍋湯底、配料新品，讓大家吃鍋暖過冬。像老媽家將於12/8透過momo購物網獨家販售兩款冷凍火鍋湯底，其中「老媽家－沙鍋菜煲」為經典台式沙茶火鍋，以沙茶、扁魚爆香做為湯底，配料包括香菇絲、乾金針、大白菜、豆皮、豬五花肉片等，也附贈獨立包裝的烏龍麵與私房麻辣醬；「老媽家－胡椒豬肚雞煲」則源自廣式煲湯「胡椒豬肚雞」，以豬大骨、三層肉、雞腳慢燉，加入紅棗、薑片、枸杞等藥材熬製，再撒入原粒研磨的白胡椒提味，配料包括豬肚、翅小腿、鮮香菇、凍豆腐、帶皮三層肉等。安將食堂將卑南族傳統「烤火聚」滋味還原，鍋底打開來有近30%的滿滿肉塊。（圖／家樂福提供）家樂福則於即日起至11/30舉辦火鍋季，在「常溫有料鍋底」部分與天下第一鍋、安將食堂等名店獨家合作，六福皇宮也推出精燉版火鍋清燉湯頭；「冷凍鍋物」則主打超過40年的老店聯名款，與90年歷史的龍鳳號三代品牌—小沈爺、主廚擁有60年酸菜白肉鍋資歷的東北之家、超過45年台灣老字號寧記麻辣鍋等；「名店配料」則推出南門魚丸、逸香齋餃類、品興行魚漿等品牌商品；「國外鍋物」主打團購暖食，推出CoCo壹番屋、THE MUGLE牛骨湯，讓民眾輕鬆出好料。味好美與橋頭麻辣鍋合作推出「橋頭麻辣鍋」（左）、「橋頭極品鮮味鍋」湯底。（圖／味好美提供）美國香料品牌味好美McCormick則首度進軍火鍋市場，選定在北台灣超過25年的橋頭麻辣鍋合作，精選來自世界各地頂級香料，共同研發出香麻過癮的「橋頭麻辣鍋」與鮮香溫潤的「橋頭極品鮮味鍋」。前者可嘗到頂級花椒的辛麻香，與自帶檸檬香氣的青花椒、朝天椒交織出的鮮活辣感，還有橋頭秘製辣醬以青花椒、朝天椒、月桂葉、小茴香等多種香料，打造出的細緻風味；後者以豬骨湯、蒜頭熬煮濃郁湯底，搭配黃金蜆、薑片，還有將牛膝草、奧勒岡葉、迷迭香、百里香、羅勒、香薄菏、月桂葉七種香草混合的經典義式香料，為湯頭增添細膩的地中海風情，聯名湯底即日起於全聯獨家熱賣。「龍蝦風味丸」和「芝心包」上架全家行動購及全聯門市，搶佔一刀剪開即食的「剪刀經濟」商機。（圖／川見火鍋料提供）火鍋料品牌川見則攜手SUN FRIEND MOUTH食品專家，推出小包裝「龍蝦風味丸」和「芝心包」，迎合小家庭或單身市場需求。「龍蝦風味丸」揉入飽滿紮實的100%擬真仿龍蝦肉片與野生飛魚卵，「芝心包」則以進口紐澳莫札瑞拉與切達起司入餡，即日起至12/30，兩大產品正式上架「全家行動購」，並推出任選4包特價300元的超值優惠組合（原價189元／包），另即日起至12/2，在全聯門市推出單包99元優惠價。
逆轉人生！曾餓到吃雜草 孤兒變身百億富翁真實上演
日本「CoCo壹番屋」以世界最大規模的連鎖咖哩店，登上金氏世界紀錄，創辦人宗次德二身為億萬富翁，卻在53歲就選擇卸任而投身公益。其實他並非含著金湯匙出生，甚至曾待過孤兒院、吃雜草充饑，一路打拼而來的故事相當激勵人心。綜合日媒報導，宗次德二是1948年出生在日本石川縣，因是私生子而被丟到孤兒院，雖然3歲時被領養，但養父好賭、養母離家出走，所以他從小只能自己照顧自己。由於養父繳不出房租，他們經常流離失所，晚上點蠟燭，有時還因為太餓，只能隨手抓地上的雜草來吃；為了討養父歡心，他還到柏青哥店去剪煙頭回來。宗次德二曾說自己是在毫無關愛、最貧困的環境中熬過來的。宗次德二創立的「CoCo壹番屋」登上金氏世界記錄。（圖／nakagawa_fbbiz推特）宗次德二高中畢業後從事房產推銷工作，並認識了牽手一世的妻子，他們當時開了一間咖啡廳「BACCHUS」，妻子做的咖哩大受好評。5年後宗次德二和妻子開了第一間「CoCo壹番屋」，由於飯量、辣度和配菜都能自由選擇，在市場上受到歡迎，展店迅速。宗次德二經營這麼多分店，卻從不和其他連鎖店比較，他說：「只要認真的在現場工作，就會發現答案。」他在經營22年後卸任，但在這段期間，他每天都花3小時閱讀顧客的問券和來信，「顧客表揚的內容，其實只是我們的本分。」宗次德二贈送樂器給學校，也致力推廣音樂活動。（圖／PointsevenP推特）宗次德二退休時，表示他的第二人生將為社會做共獻，接著他創立了NPO組織，培育體育選手、幫助學生的學業、導盲犬基金、振興和普及音樂等資助各種不同領域。「CoCo壹番屋」在2015年以51%股份讓給HOUSE食品後，宗次德二將23.17%的股份讓出，將日幣220億元（約台幣61億元）資金拿來做公益，讓人相當敬佩。