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聲寶餐飲百貨店增營收！自創日料品牌深化經營 總座親推「松葉蟹毛蟹」秋冬Omakase
聲寶（1604）跨足餐飲事業六年多來，從代理日本和食品牌到自創的創意日料「blu koi」，據點也從街邊店拓展到百貨商場；關係企業頑味餐飲總經理謝名檻表示，正在準備進駐台北大巨蛋，預估2025年營收較2023年成長20％，較2022年成長50％。「blu koi」秋冬Omakase新菜單，以松葉蟹、毛蟹為主角，融合海膽、魚子醬、烏魚子與A5和牛的頂級搭配。（圖／頑味餐飲提供）謝名檻親自出席推銷自家「blu koi」的秋冬Omakase新菜單，包含17道料理，主廚以「日本冬季螃蟹料理」為靈感，以松葉蟹、毛蟹為主角，融合海膽、魚子醬、烏魚子與A5和牛的頂級搭配，強勢推出優於競牌的吸睛價位，單人5,880元（含2款清酒），2人起11,760 +10％。本季料理的靈魂來自主廚對松葉蟹的多元詮釋，「松葉蟹肉佐烏魚子粉與松露油封蛋黃」以低溫熟成蛋黃結合蟹肉與烏魚子香氣，口感醇厚；將日料經典「鮟鱇魚肝」化為冰淇淋驚喜體驗。毛蟹與紫蘇、馬糞海膽包裹於酥脆春捲皮內，一口爆發鮮味的「蟹肉海膽春捲」，以及將香濃蟹味噌與鮮甜松葉蟹肉填入蟹殼，經火焰輕炙後散發馥郁香氣，再融合可樂餅的創新巧思的「蟹肉甲羅燒可樂餅」；由肥美大腹鮪魚，搭配蟹肉為主軸，點綴海膽與鮭魚卵的「大腹蟹肉太卷。以及壓軸的「和牛松葉蟹朴葉燒」，選用北海道A5和牛搭配松葉蟹腳，獨特的朴葉燻烤手法，讓蟹肉鮮香與和牛油脂在高溫下交融多層次，展現本季豐美秋蟹奢華饗宴。頑味餐飲集團旗下目前包含2019年起代理的「莞固和食（がんこ）」、京都「二条茶寮」旬菜膳、「米與多蜜」日本炭火漢堡專賣等品牌；2021年12月自創「blu koi」割烹無菜單料理，據點正從街邊店延伸到百貨店，像是「米與多蜜」、「二条茶寮」分別進駐南港LaLaport、SOGO中壢店。由於聲寶總裁陳盛沺代理SHARP時代，經由當時日本SHARP社長町田勝彥結識莞固和食創辦人小嶋淳司因而引進到台灣，謝名檻表示，為了保存純日式口味，莞固和食迄今仍派部長長駐在台灣商品研發，接下來將進駐台北大巨蛋。
網路犯罪年收達125億美元！佔柬埔寨GDP27% 執政菁英也參一咖
位於柬埔寨西南沿海的施亞努市（Sihanoukville），以及貢布（Kampot）省的波哥國家公園（Preah Monivong Bokor National Park）及西部邊境波別（Poipet）一帶，已成為東南亞最大的犯罪溫床之一，聚集了多個大型犯罪組織，例如「圍村」（Wench），以及香港黑幫「三合會」（Triad）的分支。過去10年，該地區在中國資金注入及柬埔寨政府的全力支持下，迅速轉型為旅遊和賭場中心，但在疫情與全球經濟低迷之際，近年來卻成為中國語音詐騙組織的主要犯罪場所。綜合外媒報導，施亞努市海灘附近約1公里處，有1個綜合16家酒店與賭場的旅遊區。其中1棟8層豪華酒店，設有高檔賭場、粵菜餐廳與卡拉OK，每到夜晚總是吸引無數遊客。然而，酒店旁的建築卻成為語音詐騙犯罪的大本營，裡頭囚禁了韓國、越南及印尼等國的青年，被迫從事詐騙，甚至有傳聞遭到酷刑。63歲中國人許愛民（Xu Aimin，音譯），是酒店與詐騙據點的擁有者。他曾因中國非法網路賭博被判10年，潛逃柬埔寨並取得國籍，如今以「酒店企業家」名義運作跨國詐騙組織。美國財政部已對其個人及組織實施制裁，指出其犯罪所得透過金邊（Phnom Penh）房地產公司洗錢，並強迫勞工參與詐騙。57歲的董樂成（Dong Le Cheng，音譯）同樣在酒店設立犯罪據點，涉及語音詐騙與人口販運。43歲的江碩志（Shuo Zhi Jiang，音譯）則將業務擴展至緬甸與泰國，並透過「第三方支付」系統操控中國境內賭資。除語音詐騙外，三合會分支「14K」及「新義安」（Sun Yee On）等組織也活躍於施亞努市與寮國金三角（Golden Triangle）經濟特區，涉足人口販運、綁架、酷刑、線上詐騙及毒品走私。14K領導人尹國駒（Wan Kok Koi，綽號「斷牙」）曾為澳門三合會老大，2012年出獄後將勢力擴展至東南亞，並成立「世界洪門歷史文化協會」及多個相關公司，涉足加密貨幣、房地產及一帶一路保安業務。美國財政部已在2020年將其列入《特別指定國民和被封鎖人員》（Specially Designated Nationals and Blocked Persons，又稱《SDN黑名單》）。對此，聯合國毒品和犯罪問題辦公室（UNODC）指出，原本在澳門等地以博彩產業活動的中國犯罪團體，因北京當局加強打擊，逐漸將活動範圍擴展至柬埔寨等東南亞地區。另據UNODC在2023年5月發布的報告顯示，柬埔寨政府正積極與犯罪組織合作，甚至將逃逸的人口販運受害者交還犯罪集團。據悉，前柬埔寨總理洪森自1997年政變後掌握「絕對權力」，雖於2023年卸任，但由兒子洪馬內接任總理，自己則退居參議院議長及國王顧問團主席，仍握有實權。自2020年起，柬埔寨當局每年都在取締語音詐騙集團，宣稱積極「掃蕩犯罪」，但國際社會質疑其成效低落，直言根本是「寬鬆打擊。」UNODC高級分析師沈仁植（Sim In Sik，音譯）也示警，跨國犯罪如今已迅速擴展至南美、非洲、中東、歐洲及太平洋島國，包括尚比亞、安哥拉、納米比亞、斐濟、帛琉、東加及東帝汶等國，涉及數十國犯罪者與受害者，形成詐騙、綁架、毒品、洗錢及網路犯罪交織的複雜生態系。美國聯邦政府機構「美國和平研究所」（USIP）則估計，去年柬埔寨網路犯罪營收高達125億美元（約合新台幣3829億元），佔該國GDP的27%，其中大部分犯罪所得透過洗錢的方式流入柬埔寨執政精英手中。USIP警告，東南亞詐騙產業已成中國犯罪組織對美國的主要威脅，威脅程度可與中國向美國走私芬太尼相提並論。
Sony宣布關閉《星鳴特攻》工作室 坦承失敗將吸取經驗
Sony互動娛樂（SIE）耗資50億元開發，於今年八月底推出的第一方服務型射擊遊戲《星鳴特攻》，不過僅兩週便因人氣慘淡決定永久關閉伺服器。近日PlayStation Studios負責人Hermen Hulst宣布，將關閉負責開發《星鳴特攻》的Firewalk Studio，以及專注於手遊的Neon Koi工作室。《星鳴特攻》是Sony推出的一款第一人稱英雄射擊遊戲，但在Steam平台首日最高同時在線人數僅697人，反應相當冷淡。該遊戲於2024年8月23日在PlayStation 5和Windows平台發布，評論家對其評價褒貶不一，銷量及玩家數量遠不及預期。開發團隊在2024年9月4日宣布將於9月6日下線本作並關閉伺服器，遊戲角色設計被批評過於「政治正確」，且玩法缺乏獨特性，導致無法吸引足夠玩家支持。Hermen Hulst在公告中表示，隨著公司收入來源的發展，SIE將重點擴展至PlayStation設備之外，同時專注於提供引人入勝的線上體驗。他指出，在將遊戲引入新平台時，必須具備戰略性，並識別未能滿足玩家期望的作品。Hermen Hulst說明，雖然移動遊戲依然是工作室業務的優先領域，但目前仍處於早期發展階段。為了在這一領域取得成功，SIE將專注於符合PlayStation Studios風格、能吸引全球玩家的遊戲，因此將關閉Neon Koi，其正在開發的移動動作遊戲也將不再繼續推進。關於Firewalk Studios，PlayStation Studios在9月初曾宣佈對其開發的遊戲《Concord》進行重要更新。儘管該遊戲在某些方面表現出色，但未能吸引足夠玩家，因此決定停止開發並關閉工作室。SIE強調，經過深思熟慮，關閉這兩個工作室是強化組織的正確決策。Hermen Hulst指出，PvP第一人稱射擊遊戲是一個競爭激烈的領域，但發現《Concord》並未達到SIE的預期目標。未來他們將汲取此次經驗教訓，持續提升相關服務能力，以推動未來的進步。
林口三井Outlet去年營收79億創新高 再開二館占地8,000坪「這天」開幕
日本三井不動產今（18）日宣布，林口三井Outlet 二館基本工程已屆完工，預計今年11月14日開幕，將增加約100家專櫃，加上原一館200家專櫃後，規模可達約300家專櫃。林口三井Outlet 一館在2016年1月開幕，帶動台灣商業市場的消費模式改變，也成為許多海內外觀光客必定造訪的商業設施。開幕至今業績維持逐年成長，2023年營收為新台幣79億元年增11.2%。三井不動產集團表示，目前共有林口、台中港、台南3座Outlet據點；區域型購物中心則有去年開幕的台中Mitsui Shopping Park LaLaport，加上預計在今年開幕的台北南港、還有2026年高雄LaLaport，未來在台將有6座商場。三井看好近年林口地區的快速發展與移住人口不斷成長，加上未來鄰近預計進駐的媒體集團內大量員工的需求，二館除了擴增更多Outlet品牌與更強化餐飲之外，更導入生活大店、親子娛樂設施等。林口三井二館面積約8,000坪，共有3層樓。（圖／三井不動產提供）據了解，二館面積超過8千坪、共3個樓層。一樓規劃進駐在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳，包含‧「UNIQLO」、「GU」聯合進駐，還有「MUJI」無印良品、「HOLA」和樂家居、母嬰專賣店「akachan honpo」阿卡將本舖，以及「Garmin」、「SAMSUNG」主題專賣店，和首次進駐新北市「D+AF」快時尚女鞋等品牌。二樓則與一館串連，除了物販商品之外，也增設3家輕食餐飲與知名自助吧名店，像是「gelato pique café」、「饗食天堂」、「KOI PLUS」等；三樓有日系生活用品大店「大創」也集合旗下「DAISO」、「THREEPPY」、「Standard Products」展開新北首家3品牌旗艦店，以及適合全家親子同樂的室內遊樂園「Tom`s world湯姆熊歡樂世界」。在主題餐廳部分則有首次進駐商業設施展店的日系燒烤名店「京昌園」、泰式火鍋名店「藍象廷」、全台最大韓式料理集團旗下「涓豆腐」，還有日式湯咖哩「Suage」、蔬食料理「上善豆家」、美式料理「THE BBQ HOUSE」、餃子店「大阪王將」 、日本烘培甜點「武藏野の洋菓子」，「Haagen-Dazs」、「beard papa's」等；美食街則有首次進駐商業設施的人氣台式料理「廟口鴨香飯」、台式料理「Chicken Eater」、港式燒臘「極之好味」、「東京油組総本店」、「牛角次男坊」等。
聞惡臭打開冰箱⋯發現腫脹不堪孫子屍體！ 他：4天沒見到了
泰國於近日驚傳一起冰箱藏屍案。2歲男童的屍體在其養父母的臥室冰箱內被發現，據報導其養父當時將意外身亡的養子藏在冰箱內，直至4天後，養父的父母親聞到屍臭味決定報警處理，這起命案才得以被揭發。據外媒《TheThaiger》報導，警方於6日獲報，稱在屋裡冰箱內發現了男童的屍體，警方趕抵現場後，在檢查冰箱時，發現了2歲男童的屍體，屍體被毯子包裹住裝在布袋中。屍體被發現時，有類似咬痕的瘀傷，雙腿和左前臂上也有瘀傷，且已腫脹的難以辨識，估計去世時間至少有4天。據報導，屋內住著一對年邁夫婦、2歲死者，還有25歲的養母可依（Koi）、養父班克（Bank），男孩的父母因為是毒蟲，所以把孩子交給2人照顧。班克的父親告訴警方，當時妻子告訴他屋內有股臭味，於是他循著臭味來到兒子的房間，發現臭味更加濃郁後，便馬上報警，他回憶到最近已有3、4天沒有見到孫子了，還以為是被兒子帶去和親生父母見面。可依被警方逮捕時指出，養子當時吃糯米飯被噎住，不知道如何是好的她，便等待丈夫回來，豈料丈夫直接把屍體包裹起來後塞進冰箱。而男童的屍檢報告於7日發布，報告顯示男孩的氣管裡的確有1塊糯米，這一發現也證實了養母的證詞。所以警方初判該案是意外死亡，而不是一起變相謀殺案，但目前因尚未找到班克，所以仍有待釐清。
好吃到致命！ 每年2萬人因「這道菜」死亡
泰國料理是台灣熱愛的異國美食，酸辣檸檬魚、泰式椒麻雞等等，我們各個愛不釋手，甚至一個月吃上好幾次！但值得注意的是，「這種泰國菜」盡量別碰。在泰國東北部，有道名為「koi pla」的魚料理，其中主要食材是生魚肉，僅加上檸檬與蔬菜。但由於魚肉裡有不少寄生蟲，只要咬上一口吃下肚，它便會潛入人體膽管，最後造成癌症。統計資料顯示，泰國每年約有2萬人因此患病死亡。國外肝臟外科醫生Narong Khuntikeo表示：「這對健康造成很嚴重的問題，但沒有人知道這一點，因為他們靜靜死去，就像樹葉從樹上掉下來一樣。」而不久前，他的父母就是因這道料理，死於肝癌。肝癌被稱為「沈默的殺手」。若不積極治療，它是存活率最低的癌症之一。這四年來，Khuntikeo與科學家、醫生和，甚至是人類學家等合作，對伊桑村民進行寄生蟲檢測，希望從根本改善此嚴重的飲食問題。
陪她逛街2年內9人猝死！ 警副局長前妻被控「氰化物」毒殺劫財
泰國有一名警察副局長的前妻Am，2年內和她外出逛街的人裡有9人離奇死亡。而最近一次死亡的女子Koi，遺體經過法醫相驗後查出體內含氰化物，而女子死亡後身上名牌包、現金、手機全都遺失，因此警方懷疑兇手就是Am，不過她卻矢口否認犯案。根據《泰國頭條新聞》報導，泰國北碧府32歲女子Koi，日前與Am一同去放生做功德，沒想到後來竟離奇死亡。而她身上的所有財物包括名牌包、4萬元泰銖（約新台幣3萬6000元），以及2隻手機全都不見，經過法醫相驗後也在遺體內驗出發現「氰化物」。由於Am是死者生前最後接觸的人，因此警方目前將Am列為此案最大嫌疑人。不僅如此，在Koi死亡一事爆出後，陸陸續續有許多家屬向警方報案表示，家人猝逝前都是與Am待在一起，且死因都是和Koi一樣的心臟衰竭。根據中央調查局局長吉拉鵬警中將透露，2年內與Am一同外出後死亡的人數，竟高達9人，且大部分死者都是被送往醫院前就已經失去知覺。警方在最大嫌疑人Am家中查獲重要證物「氰化物瓶」。（圖／微博／泰國頭條新聞）而警方目前也正在調查每位被害人的死亡情形，在所有死者中有2名是女警，其中一名是督察級警員。警方事後也發現死者約有140萬泰銖（約新台幣125萬元）財產不翼而飛，因此警方懷疑嫌犯的犯案動機為貪圖被害人財產，才會犯下如此罪刑。事後，警方依蓄意謀殺罪將Am逮捕歸案，並在其家中查獲重要證物「氰化物瓶」，但Am仍矢口否認犯案，同時她的律師也堅稱，Am與此案絕對無關。目前警方正在整理2年來相關證據，藉以將兇手繩之以法。
愛神降臨1／分手半年走出陰霾 曹佑寧前校花女友鍾蕙羽擁新歡慶生
去年六月底，人氣男神曹佑寧（小曹），與前輔大校花女友鍾蕙羽共同宣布分手消息，分手原因曾被網友猜測是因曹佑寧到大陸拍攝網劇，和女主角余玥有不少親密對手戲，私下還互動頻頻，因此惹怒鍾蕙羽向余玥開砲，最後六年情也因而告吹。時隔半年多，時報周刊CTWANT補捉到鍾蕙羽有了新歡，新男友騎著機車來接她，她歡歡喜喜跨上機車離去，而這段新戀情似乎也受到姊妹淘們的認可，滿臉笑意的她看起來非常幸福。聚會完鍾蕙羽上了朋友的車，但車子卻一直停在路邊沒有移動。（圖／本刊攝影組）接著有一名穿著白襪拖鞋的機車騎士在車邊停下來，鍾蕙羽立刻下車奔向該男子。（圖／本刊攝影組）一月10日晚間十點多，現在是知名網紅的鍾蕙羽，和幾個友人走出台北市大安區一家高檔燒肉餐廳，眾人在餐廳門口道別後陸續離去，鍾蕙羽則和一名女友人坐進等在路邊的轎車。奇怪的是，車子就這麼停在原地哪也沒去，似乎並不打算開走。鍾蕙羽的友人跟她和白襪拖鞋男子揮手道別。（圖／本刊攝影組）鍾蕙羽豪邁地跨開大腿登上機車。（圖／本刊攝影組）約莫十分鐘後，一名穿著白襪加拖鞋的男子騎著電動機車停到車後方，隨後鍾蕙羽便和友人一起下車，幾個人互相打了招呼。此時，一隻臘腸狗興奮地緊盯著鍾蕙羽搖尾巴，巴不得掙脫繫狗繩從男子的機車踏墊躍下，原來這條臘腸狗正是鍾蕙羽的愛犬Koi。坐在後座的鍾蕙羽甜蜜地緊貼在男子背部。（圖／本刊攝影組）男子與鍾蕙羽一起進門返家。（圖／本刊攝影組）幾個人寒暄幾句後，友人驅車離去，鍾蕙羽則搭上男子的機車，也不管身上穿的是短裙，一腳直接跨過坐墊上車，看來相當豪邁。隨後，兩人一狗一路直奔台北市松山區一處住宅大樓，並直接騎進停車場，幾分鐘後兩人身影出現在一樓大廳，搭乘電梯上樓。而這個地方正是鍾蕙羽的新住處， 日前鍾蕙羽從日本旅遊返台回到家進門時還在IG上貼文，照片正是該大樓的大門入口。而當天早上的貼文上更可以看出兩人一狗出門散步的影片，男子同樣穿著拖鞋和白色襪子。在告別了舊戀情後，如今已經不僅有了新歡，而且兩人的發展看來相當神速，已經展開與新男友同進同出的新生活。日前鍾蕙羽從日本返台返家時PO的照片，與小倆口一起回去的社區大廈是同一棟，大門的燈飾相同。（圖／本刊攝影組）新男友穿白襪配拖鞋的打扮，以及穿著史努比衣服的愛犬，都出現在鍾蕙羽的IG限動中。（圖／本刊攝影組）而1月14日過生日的鍾蕙羽，也開心地在IG分享許多慶生的照片，完全不避嫌地將她和男友的合照PO出，雖然照片中還有其他姊妹淘好友，但小倆口黏在一起的模樣，關係昭然若揭，她還在IG上感謝她的「媒人」，也引起網友們好奇留言問她這是不是新男友，可見就如同過去和小曹交往一般，鍾蕙羽似乎並不想談偷偷摸摸的戀愛，而是很樂意與粉絲網友分享自己的感情世界。日前鍾蕙羽分享慶生照，許多朋友同歡，但照片中她與白上衣西裝頭男子特別親暱，關係明顯不同。（圖／取自鍾蕙羽IG）