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千人祈福免費走讀彰化 初一參加四城門小旅行、順手撿垃圾做環保
農曆蛇年即將到來，在大年初一這個新年第一天你會想要做些什麼呢？彰化深具文化底蘊與永續意義的年度活動「四城門小旅行」即將在大年初一（1/29）登場。此次活動由彰化市公所、旅庫彰化與地方百年品牌水根行聯合發起，攜手多家企業與公益單位共同參與，以「千人祈福 走淨古城」為主題、涵蓋四大亮點：祈福、文化導覽、走淨行動與地方美食體驗。現場將集合15至20位來自傳統習俗、生態環境、街區故事與地方美食專家等不同領域的導覽老師，為參與者帶來全方位的彰化文化體驗，走讀同時也將旅行中的垃圾撿拾起來，讓這個古城變得更為乾淨。水根肉乾攜手旅庫邀民眾年初一參加彰化「四城門小旅行」，一同走春求平安，還能順手淨城。（圖／水根行提供）彰化地區著名的軒系北管曲館「集樂軒」持續推廣北管教學，在初一當天集樂軒北管樂團還將進行開場演出。（資料照，圖／林士傑攝）四城門小旅行緣起於彰化人在大年初一走訪四座城門土地公廟，祈求四方平安的習俗。蛇年象徵靈動與智慧，延續傳統的同時也應靈活適應時代需求，讓活動成為地方文化與永續行動的典範。水根行與旅庫彰化攜手設計的活動路線，結合四大土地公廟的文化故事與淨化城市的實際行動，期望讓參與者在探索中更加了解彰化的獨特魅力。水根行第三代主理人邱信翰也提到，早年的走春習俗除了祈福，更是一種文化記憶，希望透過活動喚醒逐漸遺忘的地方習俗，讓更多人認識人彰化的文化底蘊，並找到與這片土地的深刻連結。事先報名活動並完成報到，可獲得水根行贈送的限量專屬發財金，包括象徵圓滿的水根肉乾。（圖／水根行提供）導覽活動預計於1/29當天13：00～13：30在彰化市公會堂（彰化藝術館）集合完畢，並以該地為起點分成四個城門出發、不同老師帶領，以彰化古城廟宇為主題，分別走不同路線，路線將由報名資料電腦亂數分配。參加者需於1/27前透過旅庫官方LINE進行報名，除了可免費參加，事先完成報名者於活動當日報到後可領取由水根行提供的專屬發財金，包括一片象徵圓滿的水根肉乾以及100元購物折扣金（1人1份、限量1,000份，發完為止），完成走春還可額外獲贈小禮物；未報名者亦可現場自由參加。勤美誠品綠園道推出「神來轉運」扭蛋裝置讓民眾趣味轉出新年運勢。（圖／勤美集團提供）PARK2草悟廣場過年期間將有塔可、角落、小蝸牛主題市集陸續登場。（圖／勤美集團）另外同樣位於中台灣的台中勤美草悟生活圈，也於春節期間推出多項活動，例如「勤美 誠品綠園道」推出「神來走春」活動，像是在側門口設置「神來轉運」扭蛋裝置，民眾只要投下一枚50元硬幣就能獲得一顆來自四神的運勢神諭，裡面有福、財、壯、愛四神加持的籤詩預測運勢，還有神明加持的幸運小物，讓你的新年強運又有趣。另外草悟道必訪的大人系餐酒公園「PARK2草悟廣場」集結了多家美食餐廳，若想品嘗與傳統有別的年菜，不妨前往試試地中海、義式料理等菜系，1/25～2/9之間還有塔可、角落、小蝸牛主題市集陸續登場，精選文創、手作、服飾等品牌，更有精彩的音樂表演為春節聚會增添熱鬧氣息；「金典綠園道商場」則在1樓大廳推出「有球必好運」活動，民眾只要持50元前往扭蛋，即可獲得「好運球球」乙顆，內含摸彩券、賜福御守各乙個，並有機會獲得商場、指定店櫃優惠券；填寫完摸彩券後將其放回好運球球中，再投入「好運滾滾來」遊戲台，還有機會拚手氣獲得「台北－東京來回機票」、「雄獅旅遊萬元兌換券」等好禮。
台中最新地標「勤美術館」開幕 勤美草悟生活圈正式誕生
台中近日備受關注的最新景點可以說非知名建築師隈研吾設計的「勤美術館」莫屬，這棟興建6年的全新場館除了是建築大師為台灣興建的首座美術館，同時也是所謂「勤美草悟」生活圈的最後一塊拼圖。其實除了勤美術館，「勤美草悟」今年下半年陸續迎來多個國際規模的全新生活事業體，例如10月的「台中勤美洲際酒店」開幕、醞釀已久的「勤美之真」二期住宅即將面市，「勤美草悟聖誕村」日前也熱鬧登場，成為旅人到台中打卡的好去處。同樣由隈研吾設計的柳原教堂以「祈禱之手」為意象，平時僅對教徒開放、不提供參觀。（圖／楊澍攝）台中勤美洲際酒店宴會廳婚宴詢問度頗高，提前預訂場次已至明年8月。（圖／楊澍攝）做為台灣第一個生活圈品牌的「勤美草悟」，背後推手是橫跨金屬成型、建設住宅、生活創新等三大事業群，深耕台中草悟道超過18年的勤美集團，加上勤美璞真文化藝術基金會等相關單位共同協助，長期以來透過藝文展演、創新商模、會員系統、旅宿與住宅生活等項目，跳脫傳統商圈與社區經營。為了提升、整合旗下多元事業體，除了打造「草悟系」自媒體提供街區導覽與店家報導，還推出全新升級的「勤美生活」會員APP，整合上百間店家、分類7大主題類別，加入會員的民眾可透過APP即時探索、查詢店家與活動資訊。近期還新增「OMO掃碼」互動，讓會員消費同時還可累積點數更，並增加「附卡勳章」功能，未來將陸續推出包含藝術、餐飲、住宿等不同業態的附卡活動優惠。在林舜龍的公共藝術作品「沐」（左）間還可見街區孩童刻畫童趣記憶的銅片，右為位於勤美之森建案客服中心的丹麥設計品牌HAY快閃店。（圖／楊澍攝）250米長的「光之道」點亮台中夜空。（圖／楊澍攝）而在勤美草悟生活圈中，有多處藝文景點值得探索，首推當然是以410坪的曲線屋頂構成建築、以「掀開大地」為主題意象設計的「勤美術館」，首檔特展邀請日本鬼才設計師佐藤大（Oki Sato）攜其創辦團隊nendo策畫，包括2024年曾在米蘭設計展亮相，以雲霧堆疊意象而生的「clustered clouds」系列，以及2023年與日本The Pokémon Company合作的大人系寶可夢「Pokémon Mosaic」生活居家系列都首度來台；另外還有離勤美術館不遠，同樣由隈研吾設計、為柳原教會打造仿木頭質感打造的「柳原教堂」；而更早在勤美璞真文化藝術基金會主辦的街區共創計畫中，由知名藝術家林舜龍創作、結合街區孩子成長記憶共創的公共藝術作品「沐」，亦值得造訪。勤美誠品綠園道（如圖）、金典綠園道商場及PARK2，都允許寵物牽繩落地進入商場。（圖／楊澍攝）民眾只要提供500元以上禮物及購買發票憑證，即可參加「禮物交易所」活動。（圖／楊澍攝）位於金典綠園道3樓的第六市場集結眾多台灣特色攤商，成為台中獨特的市場風景。（圖／楊澍攝）近期勤美草悟生活圈也推出邁入第15屆的「聖誕村計畫」，在多個商場都有應景活動與裝飾，例如由「當若科技」操刀長達250米的「光之道」，有40萬顆銀白燈泡沿著隈研吾設計的綠廊帶步道，串聯台中勤美洲際酒店、柳原教堂，延伸至勤美術館，讓都市夜空閃耀璀璨；金典綠園道則於即日起～2025/1/2推出可以跟陌生人交換禮物的「禮物交易所」，除了邀請藝人TRASH林頤原、法蘭、插畫家KURT WU、消極男子等準備禮物和祝福小卡，只要參加民眾累積交易金額門檻達標，還會加碼推出IPHONE、閨蜜機等大獎。來此也別忘了到樓上的「第六市場」看看，這裡集結了傳承父母二十餘年手藝的「雙木林手作饅頭」、網羅全台好米的「金仔米店」、推廣台灣茶的手沖茶專門店「村掌」、主打堅果塔與杯子蛋糕的「四季製菓」、獲得世界巧克力大賽銀獎的「好田家」，還有每天現場製作古早味蛋糕、總飄著濃郁蛋香的「初蛋糕」等特色攤位。PARK2草悟廣場夜間會定期飄雪，吸引民眾搶拍。（圖／楊澍攝）吐司利亞提供多款適合分享的餐點。（圖／楊澍攝）「嵩sung x赤崁中藥行」快閃店設置到2025/1/5，有兩組有趣shot組合及單杯調酒可選擇。（圖／楊澍攝）而集結多家特色餐廳的「PARK2草悟廣場」除了夜幕後亮起的點點燈串、定期飄雪裝置，也將於12/23～12/25舉辦「街頭藝人聖誕音樂派對」，邀請6組街頭藝人連續三日音樂不斷電，獻上經典溫暖的耶誕旋律。來到PARK2，還可順勢品嘗美食，像在地中海餐廳「吐司利亞」便可吃到多款義大利麵、帕尼尼、西班牙Tapas；另外台中時尚餐飲品牌「嵩sung」亦攜手台南人氣酒吧「赤崁中藥行」快閃PARK2，在多肉植物與仙人掌造景間彷彿生出一家古樸中藥行，特別推薦兩款shot組合「五子登科」與「五味雜陳」，其中「五子登科」以當歸、甘草、決明子等藥材入酒，「五味雜陳」則有青花椒、香茅琴酒、金桔高粱等元素，另外還有將經典飲品加上微酒感的「綠豆沙牛奶」、以生命之水結合跳跳糖的「阿婆的柑仔店」等單杯調酒，亦不妨一試。吉祥道閉幕特展設計趣味互動裝置，讓民眾可以探究小百貨成立的起源，掃描QRcode還有驚喜彩蛋。（圖／吉祥道提供）另外由達永建設集團打造的第六個跨域人文接待中心、位於台北信義區的「吉祥道」小百貨，結合了餐廳、繪本館、選物店等多元品牌，曾蔚為話題，現也宣告將於12/25畫下句點。在最後倒數階段，也推出「打開吉祥道——與在地品牌共築永續城市」閉幕特展，在展中透過30多個響應SDGs的合作品牌「翻動轉盤」遊戲，告訴大眾他們如何以商品和服務推動永續生活；「QA互動裝置」讓民眾挑有興趣的提問，深入探究吉祥道成立的起心動念，並有設計了「祈願樹」留言板的願景牆區，邀大家寫下對城市的期許。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
冷門異國料理1／豪邁對摺披薩、撕開烤餅大口咬下 「Pizza Hamsa」呈現道地耶路撒冷風情
台灣是個兼容並蓄、百花齊放之地，民眾亦樂於嘗鮮各國料理，然而相較於常見的日、韓、東南亞等地菜系，有些冷門異國料理也很有意思，不如就跟著我們一起來瞧一瞧！義式披薩對大家來說想必十分熟悉，然而耶路撒冷披薩你吃過嗎？今年7月在台中PARK2草悟廣場開幕的「Pizza Hamsa 耶路撒冷披薩與葡萄酒苑」，是由以地中海餐廳起家、在台經營16年的TOASTERiA CAFÉ所創立的全新品牌，背後靈魂人物便來自品牌主廚Chef Tomer。出身於耶路撒冷的他，曾在紐約曼哈頓地中海餐廳擔任多年的行政主廚和麵包師，為了重現記憶中餐桌常見的美味，特別將在石磚聖城街邊，喝著葡萄酒配上一口口披薩的分享氣氛帶到台中。店內除了提供耶路撒冷橢圓披薩、Mezze（主要見於地中海、中東地區的小菜），還有耶路撒冷葡萄酒莊嚴選葡萄酒與特色調酒，加上PARK2現場的岩石美景，更營造一種置身耶路撒冷的錯覺。品嘗「中東茄子鷹嘴豆」時不妨將水煮蛋捏成碎塊灑在披薩各處，讓食材融合也讓口感更綿密潤滑。（390元，圖／記者侯世駿攝）Pizza Hamsa的麵團並非使用擀棍、而是得小心用手撐開，高含水量的麵團搭配高溫烘烤帶來輕盈酥脆的餅皮口感。（圖／記者侯世駿攝）「Mekupelet起司枕頭包」內含綿羊費達起司、在地小農切達起司，趁熱享用還可看到起司流出，加上烤榛果更添脆度。（350元，圖／記者侯世駿攝）據了解，麵包之於耶路撒冷人如同像米之於台灣人一樣重要，為了精準呈現想要的口感與風味，Chef Tomer嚴選頂級義大利麵粉、採長時間發酵自製麵團，而且麵團含水量高達75%，在發酵過程中，還會產生氣泡和類似酸種麵包的酸味，並且更容易消化。邊緣酥脆又不失嚼勁的披薩多以耶路撒冷的經典料理元素組成，例如人氣口味「TaLé塔萊」是將摩洛哥香料羊肉、新鮮薄荷、鹽膚木醃洋蔥等放上披薩，並用杏仁增添口感；「中東茄子鷹嘴豆」的主要元素則是烤茄子、鷹嘴豆與番茄紅醬，推薦試試蘸取另外提供的兩款醬料，尤其酸甜的中東青芒果醬更是畫龍點睛。「甜椒白鯷魚」（前，230元）、「耶路撒冷烤蛋」（中，135元）除了可單吃，亦推薦搭配口感鬆軟、直接手撕的「現烤中東拉法餅」一起享用。（70元，圖／記者侯世駿攝）「金巴利氣泡特調」以苦甜的金巴利酒搭配有果香尾韻的耶路撒冷酒莊王族系列白酒（左），「檸檬那娜西多」則以新鮮檸檬汁配上自製乳清和琴酒，兩者都有清爽氣泡感。（各250元，圖／記者侯世駿攝）此外，由於耶路撒冷向來是香料交易集散地，Chef Tomer為了呈現家鄉味，也大量使用中東混合香料，透過粉末或醬料讓餐點風味加乘。例如小菜「耶路撒冷烤蛋」以太陽蛋和用烤甜椒製成的哈里薩醬組成，點綴綿羊費達起司的香氣與新鮮奧勒岡香草醬；「中東地瓜盤」則以地瓜泥搭配用烤甜椒和堅果製成的穆罕瑪拉醬與自製香料，加上天然棗蜜增添柔和風味；「甜椒白鯷魚」除了使用較大條鹹度較低的鯷魚，也搭配帶梗酸豆、烤甜椒襯出鯷魚鮮甜，加上油封大蒜、綠橄欖、醃檸檬皮與濃縮石榴糖漿的酸味，既融合又提振味蕾。為了推廣耶路撒冷葡萄酒，服務人員也會在用餐前送上迎賓酒，除了感受有黑莓、香草風味的紅酒或有熱帶水果風味的白酒，亦可品飲以耶路撒冷葡萄酒為基酒的調酒，抑或當地人熱愛以整顆檸檬調製的飲品，讓夜晚用餐更加愜意。店內牆上可見多張帶有耶路撒冷風情的小巧照片，可透過店家提供的放大鏡觀察當地日常片段。（圖／記者侯世駿攝）在Pizza Hamsa店面上以手掌設計的Logo被稱為「法蒂瑪之手」或「幸運之手」，常被作為珠寶或家飾佩戴，代表阻擋邪惡及歡慶生命。（圖／記者侯世駿攝）DATA電話：(04) 2302-0633地址：台中市西區英才路534號1樓T103（台中PARK2內）營業時間：週日～週四17：00～24：00、週五～週六17：00～翌日02：00網址：https://www.instagram.com/pizza_hamsa/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
今夏最Chill選擇 酸甜梅酒搭拿鐵迸發新滋味 啤酒快閃店拚手氣刮再來一杯
夏天一到，限定酒款飲品、快閃店也紛紛登場。像是黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」除了攜手台灣精釀品牌「啤酒頭釀造」，推出全新聯名酒款「南高梅林檎西打」，也首次與新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café合作，以CHOYA經典款「黑糖梅酒」結合cama café的招牌拿鐵，在台獨家推出創意飲品「冰梅酒拿鐵」；另外日本知名啤酒品牌「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」則繼去年暑假在台推出「神泡BAR」快閃店後，今年8/2至9/1又將於台中PARK2草悟廣場、台北華山1914文創園區接力快閃，每日將限量販售6款不同風味生啤酒。「南高梅林檎西打」帶有綿密細緻的氣泡，能感受到飽滿蘋果香中蘊藏的細膩梅果香氣。（建議售價99元，圖／黑松提供）「冰梅酒拿鐵」口感滑順且優雅，在熟悉的咖啡味中能嘗到多重風味。（圖／黑松提供）CHOYA攜手啤酒頭推出的新品「南高梅林檎西打」，不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑，以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底，再融入日本頂級南高梅汁與CHOYA本格梅酒，打造最適合夏天的清爽系微醺新選；而與cama café推出的「冰梅酒拿鐵」，選用CHOYA黑糖梅酒與cama café招牌拿鐵進行搭配，將黑糖梅酒獨有的酸甜濃香與咖啡的醇厚香氣展現風味平衡。「冰梅酒拿鐵」即日起至9/17於全台cama café門市限時開賣，8/7前享嘗鮮價84元（原價99元）。三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S快閃店結合「開箱頂級啤酒氛圍」的設計理念，並以代表色深藍色作為主視覺。（圖為2023年活動照，圖／三得利提供）快閃店推出6款生啤酒，包括經典口味與限時、限量販售的隱藏版口味。（圖／三得利提供）「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」今年將在紐約、洛杉磯、台中、台北、首爾、香港、雪梨、新加坡等全球8個代表性城市巡迴快閃，同時還將於8/2晚間19：00至21：00舉辦全球同步直播，邀請鐵粉一同舉杯慶祝。而在台中、台北將推出的快閃店，可嘗到經典的「三得利頂級生啤酒」，擁有豐富香氣及飽滿口感；還有採用上層發酵母釀造，能讓果香更突出的「三得利頂級愛爾生啤酒」；而「三得利頂級黑生啤酒」嚴選充滿頂級香氣的黑麥芽，混合烘烤過的麥芽，使黑啤酒的香氣及尾韻更豐富悠長；另外「三得利頂級黑白配生啤酒」則融合兩種啤酒的細緻香氣及濃郁尾韻，兩種味道一次滿足。除了經典口味，三得利神泡BAR快閃店還推出限時販售的「三得利頂級釀造者之夢生啤酒」，平衡了濃郁的口感、柔和的苦澀及淡淡的甜味；另外「三得利頂級神泡Mlíko」以獨特製程與手法讓啤酒泡沫細緻綿密，將品飲體驗帶到另一層次，亦不容錯過。三得利快閃店加碼推出夏日3大攻略，只要完成指定活動辦法，就有機會獲得限量好禮。（圖／三得利提供）活動期間凡於快閃店購買任一款啤酒，即可獲得台灣場次獨家限定的隱藏版神泡拉花（圖案隨機、恕不挑款）；另外凡購買任兩杯啤酒即贈限量下酒小點。此外還有好康放送，只要在活動現場購買任一款生啤酒，於個人社群平台公開貼文中分享現場活動照片、寫下「來杯神泡開啟美好的一天BAR！」，並標記#三得利頂級啤酒，即可獲得刮刮卡乙張，有機會刮中「免費再來一杯」或「半價優惠」，以及來自日本的限量獎品等好禮。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中部豪宅聚落三強爭霸 富豪目光鎖定：物稀為貴
物稀為貴，限量科博豪宅身價看漲有「台中富人聚落」之稱的七期、草悟道，與迅速發展的水湳園區形成豪宅聚落金三角，三者之間不但在綠意、人文、商業等環境背景有極為相似的特點，同時也因居住條件旗鼓相當，各有高資產族群的擁護者，造成三豪宅板塊相互推擠、拉抬，供給短缺的草悟道豪宅更出現房價補漲強升段，登上7字頭大關。七期、水湳、草悟道三者皆具有大面積綠帶空間，而豪宅聚落也都是從景觀第一排最早發跡，屋齡超過10年以上仍價高不墜的案例所在多有。以綿延近3.6公里的草悟綠園道為例，沿線串連科博館、市民廣場、國美館等大型綠地場館設施，合計佔地面積超過6萬坪，其中緊鄰園道第一排的豪宅社區如安蘭居、月光流域、龍邦國寶，都曾在台中十大名宅之列。由於區域開發完熟加上園道周邊土地稀缺難以取得，預售豪宅供給斷層，連帶成屋豪宅也奇貨可居，市面上流通極少。綠地景觀×藝文殿堂，富人置產思維首重「億萬買鄰」七期豪宅聚落從雙十字綠園道延伸到秋紅谷公園，締造出台中數任豪宅王霸主，景觀第一排是奪得豪宅王寶座的必備條件。如秋紅谷公園第一排的寶輝秋紅谷以單價97萬元蟬聯四年台中最貴豪宅；名列前茅的還有大陸寶格、寶璽天睿、聯聚瑞和等豪宅案，皆位在緊鄰園道第一排位置。另外，七期與草悟道分別坐擁國家歌劇院與國美館等國家級藝文殿堂，水湳未來則有綠美圖、台中流行影音中心（原名：中台灣電影中心）等文化場館即將落成。藝文場館的藝術展演活動豐富了市民的精神生活，薰陶人文素養氛圍，是豪宅聚落無法被取代的重要內涵之一，也是高端客選擇入主的重要考量。藏家級富豪論品、論藝、論文化，所形成的「億萬買鄰」群聚效應更是名宅歷久不衰的至要關鍵。七期與草悟道各擁國家歌劇院與國美館等國家級藝文殿堂，形成「億萬買鄰」群聚效應。（圖／業者提供）國際級投資挹注區域未來性受肯定而繁盛的商業機能帶來生活便利性亦是豪宅聚落不可或缺的要素，如七期的新光遠百商圈；草悟道的誠品百貨、廣三SOGO百貨；水湳大型購物中心招商案正要展開。活絡的商業機能為區域注入消費動能，成為地段價值的有力支撐。如台中新光三越百貨商圈的超強消費力讓新光三越穩坐台中地王寶座。而草悟道沿線的金典綠園道、廣三SOGO、審計新村、美術園道不只百貨林立，巷弄間的文創市集、特色餐飲名品遍佈；PARK2草悟廣場集結風格餐飲、生活選物，更成為台中必訪的知名景點。明年即將開幕的台中洲際酒店，以及即將落成的忠泰老佛爺與蔦屋書店更為草悟道開啟國際新扉頁。台中豪宅板塊連動，水湳、七期、草悟道相互拉抬推擠。（圖／業者提供）黃金三角連動 豪客聚焦草悟道絕版精品以發展進程來看，水湳區域建設仍等待熟成，目前預售新案房價已達8字頭水位，新案定位多以中小坪數產品為主，而七期園道旁多為成屋型豪宅，位在草悟綠園道絕版角地的稀有產品「忠泰老佛爺」迅速成為高端客的目光焦點，自111年至今年8月間超越4000萬豪宅門檻的交易就有25筆，最高成交單價已站上70.3萬元，補漲力道相當顯著。近期部分建築外觀首度亮相，經典香奈兒菱格外飾已吸引不少民眾駐足觀賞，預期未來落成定成為草悟道新地標風景線。
超潮餐酒吧進駐台中！啤酒無限自助續杯 台味下酒菜最速配
台中近年餐飲潛力及城市魅力提升，吸引不少品牌紛紛進駐，styletc記者就發現，以精釀啤酒餐廳聞名的金色三麥6月進駐PARK2草悟廣場，打造旗下首間「新台味好料餐酒吧」，不只以特色名產為靈感，釀造兼具創意和工藝感的啤酒，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的創意調酒，同時針對台中人的豪邁性格，提供啤酒無限自助續杯服務。加上一系列新台味好料，可以說是金色三麥在餐廳、啤酒市場後的破框力作。4款獨家啤酒左起為：酸民啤酒、滅火器啤酒、檸檬很派啤酒、冬瓜飆啤酒。（圖／金色三麥提供）SUNMAI BAR PARK2店的特色啤酒包括以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」，還有發展自古早味飲料的獨家酒款，包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」，以及拿捏金桔檸檬黃金比例、以清爽的拉格啤酒為基底的「酸民啤酒」，每款酒精度都低於5%，喝起來苦韻微乎其微，讓人對啤酒改觀。「涼身訂做」以亨利琴酒平衡40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的麥芽氣息，並用酸香的檸檬、葡萄柚搭配新鮮小黃瓜，清爽透心涼。（250元／杯，圖／金色三麥提供）「有關係都莓關係」以黑莓的甜美隱藏40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的勁道，還有葡萄柚與金巴利香甜酒的深邃回甘。（220元／杯，圖／金色三麥提供）除了不定期更新的獨家創新啤酒，SUNMAI金色三麥也將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾，調製出多款風味獨具的調酒，像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」，以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」；如果想單獨嘗嘗這款40%蒸餾酒的勁道，「好Bomb調啤」將40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒shot到蜂蜜啤酒裡，是蜂蜜版本的深水炸彈，讓人感受難以言喻的威力。「酒速配濃味牛肉麵」。（280元，圖／金色三麥提供）「黃金蜆回魂湯」。（150元，圖／金色三麥提供）而搭配酒款的下酒菜則向傳統台味致敬，其中最受好評的是慢熬出濃厚湯頭、加了自製花椒油的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」；另以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排的「中港霸氣滷肉飯」，也大受歡迎。而以老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選，假如喝到微醺，還可以試試吸取蒜頭微辛精華，有助恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。SUNMAI BAR PARK2店使用釀酒過程產生的「麥渣」製作寵物零食。（圖／柴犬薯妮Suni提供）呼應台中豪邁熱情的城市性格，SUNMAI BAR PARK2店特別規劃「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區，提供一小時內無限暢飲方案，提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤；此外，現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量，累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒！此外，因所在地的PARK2草悟廣場早已成為附近居民散步遛狗必經路線，SUNMAI BAR PARK2店也貼心提供寵物飲水盆，還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食，並在獸醫師建議下將製作原料極簡化，替大家把關毛孩健康。方便大家下班後或週末假日帶著毛孩到PARK2草悟廣場放完電後，可以到B1F的SUNMAI BAR喝一杯，也為自己再次充飽電。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
夏季限定開喝 一次集齊6款「神泡」生啤 精釀啤酒還原生吐司風味
最近天氣熱到讓人感覺都要在陽光下融化了，這時真的好想來杯啤酒暢快消暑，styletc記者注意到，日本啤酒品牌「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」，特別全新打造「神泡Bar」快閃店，將於7/30月至8/14限時快閃巡迴台北新光三越A11、台北誠品生活南西和台中PARK2草悟廣場，帶來每日限量販售的6款不同風味生啤酒，並搭配3款餐點，今夏不妨就來杯有綿密泡沫的沁涼生啤吧！到快閃店可一次集齊6款生啤酒（左，100～200元），例如有雙重風味的「頂級黑白配生啤酒」。（150元，圖／魏妤靜攝）三得利選用100%日本深層天然水釀造，以二條大麥與歐洲濃香型啤酒花製造出具有豐富香氣的啤酒，除了以甘醇濃厚的風味與華麗尾韻為特點，更以細緻綿密的「神級泡沫」而聞名。此次帶來的6款生啤除了經典的「頂級生啤酒」、「頂級愛爾生啤酒」、「頂級黑生啤酒」，還特別推出兩款混合生啤酒，包括用50%頂級生啤酒和50%頂級黑生啤酒調和的「頂級黑白配生啤酒」，一次享受優雅、濃郁雙重風味，另外還有首度登台的品項「三得利頂級釀造者之夢生啤酒」，帶有苦後回甘的滋味。本次同樣首次於台灣推出的還有「三得利頂級神泡Mlíko」，以純粹享受啤酒泡沫的方式，突顯三得利對「神泡」的自信。神泡Bar也推出「日式唐揚雞」、「蔬菜天婦羅」、「黃金脆薯」三款點心。（100～150元，圖／魏妤靜攝）三得利也加碼推出「3大夏日驚喜好康」，只要完成指定任務，就有機會獲得限定拉花及神秘好康，包括「驚喜好康一：按讚獲頂級啤酒拉花」，凡於三得利「神泡Bar」快閃店購買任一款啤酒，並按讚三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S 官方FB，即可獲得限量頂級神泡拉花（圖樣隨機，恕不挑款）；「驚喜好康二：7/30、7/31 Happy Hour加碼大方送！」，凡於7/30、7/31期間購買任一款啤酒，於社群平台公開分享現場體驗神泡Bar照片，並標記#三得利頂級啤酒 #神泡BAR，即可免費再獲得生啤酒1杯或神泡刮刮卡1張；「驚喜好康三：應援你的Happy Day！壽星BUY 1 GET 1 FREE」，凡當月壽星出示身分證明文件，買一杯再送一杯有Happy Birthday限定拉花圖樣的頂級生啤酒（口味依現場提供為主，恕不挑款）。「神泡Bar」巡迴場將於7/30、7/31在信義新天地A11，8/1～8/4、8/5～8/7在誠品生活南西，以及8/13、8/14在台中Park 2草悟廣場。「極生啤酒」創造出極致綿密的泡沫，神還原生吐司柔軟細滑的口感。（定價135元，實際售價以各通路為準，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外，台灣在地精釀啤酒品牌SUNMAI金色三麥則推出新品「極生啤酒」，這次和日本工匠級「嵜本高級生吐司」聯手，以「極生吐司」的特殊製程為靈感，在啤酒中添加高比例的小麥，讓富含蛋白質的小麥形成雲霧般的酒體，也讓泡沫層更加綿密豐厚，入口的絲滑口感就像嵜本極生吐司的柔軟質地。並透過慢發酵工法，充分展現小麥特有香氣，釋放鳳梨、香蕉等飽滿果香。即日起於全台全家便利商店、金色三麥啤酒餐廳，以及嵜本高級生吐司專門店同步開賣，限量販售，售完為止。酒標大面積留白，將視覺聚焦在中央麥穗，象徵啤酒呈現出小麥食材細膩的工藝面向。（圖／SUNMAI金色三麥提供） 呼應嵜本生吐司的慢發酵工法，SUNMAI金色三麥以德式小麥酵母進行長時間相對低溫發酵，不僅帶來香蕉、鳳梨等果香，更在啤酒中充分釋放小麥特有的氣息，尾韻留下生吐司般的穀物香氣，並且比照嵜本極生吐司製程，在發酵後期加入些許龍眼蜜，增加口感豐富度，也呈現純粹乾淨的細緻風味。
台中草悟道再添地標建築 時尚巨擘老佛爺全球唯一操刀豪宅上樑
由已逝法國精品Chanel、FENDI御用設計大師卡爾・拉格斐擔任創意總監的台中豪宅「忠泰老佛爺」20日舉行上樑典禮，忠泰集團副董事長洪調進表示，「忠泰老佛爺」為拉格斐全球唯一的訂製精品宅，地點位在成熟商圈機能的草悟道特區，各家豪宅品牌相繼競逐，土地相當難取得，忠泰自2009年買進第一筆土地，經過6年時間才整合出1,930坪角地，但一開工就遇上工料雙漲。 忠泰建設自2000年起積極與國際頂尖建築師、設計師、藝術家合作，至今超過百位，位於台灣大道首排「忠泰老佛爺」就是其中之一。該案為忠泰建設首度插旗台中推出的百億豪宅案，請到拉格斐操刀設計，並以其尊稱「老佛爺」命名。2018年第四季開工，2019年2月就驚傳拉格斐於法國巴黎逝世，讓該案成為全球唯一全棟出自拉格斐設計的絕響經典之作。地主領航集團董事長李泰宏表示，該案不只是台灣大道的地標，更是台中最具代表性的藝術建築，一推出便受許多層峰客群青睞，期待明年春天順利交屋，讓台中科博館特區樹起新亮點。洪調進也表示，草悟道商圈近幾年商場、豪宅紛紛插旗，隨著PARK2草悟廣場盛大開幕，頂級洲際酒店即將完工，未來忠泰還將引進蔦屋書店及新興藝文聚落「明日園區」。 此次除了邀請拉格斐擔任全棟設計，還有英國諾丁漢地景藝術家Wolfgang Buttress以鄰近的科博館、美術館為創作靈感，結合科學、美學語彙打造大型互動式藝術裝置；在景觀設計上，聘請日本皇室庭園御用景觀設計師三谷康彥，依據基地周邊生態創造專屬該案的森林造景，讓原本就有的綠海生活環境更添優雅藝術氛圍。 忠泰集團今年恰逢創立35週年，忠泰透露，未來將以「忠泰建設」與「義泰建設」雙品牌策略發展。「忠泰建設」將專注於土地開發，建案領域跨足住宅、商辦、零售空間、文化場域及新型態社區，擁有完整建築開發及營造系統的綜合型建設機構；「義泰建設」則著力於策展式精品住宅，透過策展概念、跨界時尚建築藝術，創造具時代性的全新生活，兩個建設品牌將循不同面向創新經營。
【網美打卡情報】打造台中美食新地標 引進餐飲風格新體驗
座落於東區與永康商圈的TOASTERiA CAFE成立至今邁入第14年，首次跨出台北插旗台中PARK2草悟廣場，打造全新地中海城市綠洲，接續品牌願景「讓地中海的生活態度成為台灣的新選擇」，期待將不一樣的生活風格帶入台中，讓每位踏入店內的顧客都能在經典的空間設計中享用療癒的地中海料理，體驗優質貼心的服務，以及精挑細選的世界音樂，感受一趟通往美麗地中海國度的旅程。TOASTERiA CAFE台中PARK2店將於12月22日盛大開幕，創辦人Tomer帶領廚師團隊準備15道獨家地中海料理及34款特色飲品慶祝新店成立。12月20日至1月2日開幕活動同步開跑，嘉薩酒莊慵懶歡愉氣泡自然酒每瓶特價$990，還有勤美誠品綠園道會員加碼好禮，12月22日至1月5日晴天卡100點即可兌換「好蔬夏卡蘇卡」乙份，限量30組！“OnlyThe Good Stuff”嚴選食材的地中海飲食 TOASTERiA CAFE以地中海飲食概念為主軸核心，融合了多種文化並講究營養美味的料理製作方式，使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味，並攝取大量蔬果、全穀、豆類及天然乳製品，以高纖、高鈣、抗氧化三大原則，結合台灣在地優質食材，如：究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中DidaCreamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等，用愛激盪出地中海在地化風味，成為台北地區的聚餐熱門首選。而追求享受生活的品牌調性，及提倡不限時段所有餐點全天候供應的多元自由，吸引民眾們爭相上門嚐鮮！TOASTERiA CAFE台中PARK2店，營業時間從早上9點一路到凌晨2點，持續以質感風味為所有美好歡聚創造驚喜回憶，亮眼現身的15道經典地中海餐點，包含火烤章魚腳、厚切牛舌胡姆斯、羊肉夏卡蘇卡、酒香雞肝慕斯等，同步搭配34款聯名特色飲品，如摩茶多、西洋琴人夢、清酒馬丁尼等，讓顧客盡情享受以酒佐餐的地中海味蕾之旅。“TOASTERiA CAFE的地中海生活態度”品味生活分享美好地中海強調熱情好客、敦親睦鄰、尊重多元、跨文化對話，與創造美好未來的獨特生活方式。TOASTERiA CAFE延續此精神，透過餐飲服務及空間氛圍傳達專屬的地中海生活態度，提供民眾樂享生活的浪漫蔽所！招牌菜品《夏卡蘇卡（Shakshuka）》是一道蕃茄水波蛋料理，使用新鮮蕃茄、炒洋蔥和小茴香等阿拉伯香料調味，在中東區域是一道非常受歡迎的早餐料理。TOASTERiA CAFE為全台第一家引入夏卡蘇卡的餐廳，多樣口味包含：羊肉、香茄馬鈴薯及菠菜，營養滿分、飽足感十足。同為傳統中東料理的《胡姆斯（鷹嘴豆泥）》，它不僅是素食，更富含高纖蛋白質，成了歐美盛行的減重美食，以傳統手法每日現做，並結合不同蔬菜肉類，將多種獨家口味帶入台灣。另外，多樣的西班牙小菜（Tapas）讓歡聚時刻有更多的選擇，如：《火烤章魚腳》經過5小時低溫烹調再火烤炙燒，搭配奶油地瓜泥和自製哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、優格、自製大蒜油、新鮮百里香，一入口就能感受異國情調。「以酒佐餐」一直是地中海的飲食特色之一，TOASTERiA CAFE獨家精選葡萄酒，產地從法國、西班牙、義大利到以色列，帶領大家用味蕾環遊地中海。其中，調酒不僅結合清酒，更與琴酒帝國Side Bar合作，量身打造專屬風味特調。《西洋琴人夢》以諾帝斯琴酒、特製威廉梨泥、新鮮西洋芹、迷迭香糖漿以及特色餐點的鷹嘴豆水調製而成，不浪費食材又再次展現獨家特色口味，口感綿密滑順，花果香的獨家風味絕無僅有！《Mo-Tea-To摩茶多》以摩西多的經典特調為發想，改以綠茶為基底，添加奇異果，增加水果的酸甜風味！全電子式開放廚房 安全零距離的分享料理過程 TOASTERiA CAFE以「沒有零卡可樂、沒有低脂牛乳、沒有低脂起司，只有好好好東西！」為經營理念，14年來用心嚴選優質食材結合台灣在地料理特色，展現地中海多元文化融合的本質，並透過開放式廚房設計，讓廚師也能零距離與顧客分享料理過程！2021年底，台中PARK2新店開幕設備再升級，「全電子式廚房」一方面保障夥伴安全，一方面穩固餐點品質，使每一道佳餚都能完美呈現。在TOASTERiA CAFE，不分年齡層，從早餐到宵夜，所有餐點全天候供應，想吃什麼就點什麼！致力帶給顧客健康美味、療癒身心的地中海式飲食體驗！城市中的浪漫蔽所沈靜於地中海時尚休閒風格設計TOASTERiA CAFE不只是一間餐廳或是咖啡廳，而是一趟通往地中海的美麗旅程！從入門的那一刻起，就能感受滿滿綠意圍繞的慢生活步調，體會心靈料理的充電時刻。台中PARK2店全店以藍、金色作為主色調，新舊元素交織營造出舒適休閒的聚會場所，大型羅馬柱撐起全店氣勢，混金牆面更顯滂薄風範。多款造型燈飾點亮聚會空間，更是場域中的視覺焦點，搭配精選的世界音樂，為空間注入活潑氣息，絕對是下班、休假的最佳去處！獨家規劃VIP室與Standing Bar，提供多種不同的用餐體驗。TOASTERiA CAFE台中PARK2店12月22日全新開幕，熱烈邀請民眾一起追尋美食人生的極致享受，與家人朋友們沈浸在地中海饗宴的奇幻之旅！Toasteria Cafe-官網：toasteriacafe.comToasteria Cafe-FB：www.facebook.com/toasteriacafeToasteriaCafe-IG：https://www.instagram.com/toasteriacafe/
手工義麵品牌首度跨足台中 進軍PARK2草悟廣場 推限定好萊塢星級料理
在北部默默耕耘邁入第5年、堅持源自老義大利傳統製麵工法的手工義麵品牌「MOLINO」，首度跨足中台灣，選擇在文青新景點台中PARK2草悟廣場拓展二店，12/19將正式開幕。styletc記者注意到，品牌將舉辦開幕活動，義麵愛好者不妨趁機嘗鮮。第一波12/19～2022/1/31將推出每日限量20份的好萊塢明星星級料理，包含李奧納多迪卡皮歐愛吃的「傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵」、湯姆克魯斯喜歡的「阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵」等，只限開幕期間限量販售；開幕第二彈則於12/19～12/31舉辦打卡送「乾脆義點」（酥炸義大利麵小點佐松露醬），只要到店用餐，拍下最喜歡的餐點或店內角落，完成指定任務即可獲得餐點。空間以義大利復古風為主，並以圓拱、木紋與壁面弧形線條，混搭異材質樸實的石磚瓦。許多好萊塢明星都喜歡吃義大利麵，MOLINO由義籍主廚Antonio Tommasi擔任品牌餐飲顧問，帶來洛杉磯知名義大利餐廳的經典料理，將天然食材的色澤與Super Food概念做結合，創造出四款「好萊塢星級義大利麵」，期間限定於12月及2022年1月，以每月2款、每款每天限量20份方式獨家推出。其中12月限定為「傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵│李奧納多迪卡皮歐也愛吃」以及「阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵│湯姆克魯斯也愛吃」，前者選用甜菜根、蝶豆花、薑黃、菠菜與蕃茄曬乾後研磨成粉，打造五彩粗管麵；後者則使用狀似鵝腸的手工短麵條，並搭配以孜然、匈牙利紅椒粉等長時間燉煮而成的肉醬，辛香料滋味豐富。「綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵」。1月限定麵款則有「震撼炸雞牛肝菌菇可可亞寬麵│丹佐華盛頓也愛吃」，嚴選100%純可可粉揉製而成的寬麵，先大啖酥脆多汁的炸雞腿肉，再搭配包裹濃郁牛肝菌菇醬汁的Q彈義大利麵，相當過癮；另一款「漁夫淡菜海鮮五彩繽紛麵│主廚推薦」則將台灣人喜歡的海鮮與義麵結合，將經典直條麵對應食材五行五色元素，並加入淡菜、干貝、鮮蝦等海鮮，以清炒蒜辣風味引出食材鮮甜。「嫩烤櫻桃鴨胸野菇洋蔥比薩」。（360元）「西西里殺手捲」。（160元）除了手工義大利麵，店內也提供多款特色菜餚，像「窯烤薄脆比薩」使用義大利原裝進口窯爐，透過火山石搭建的高溫傳統工法結合高科技加熱技術，提高比薩餅皮含水度，打造薄脆又有嚼勁的口感。其中一款「嫩烤櫻桃鴨胸洋蔥比薩」，鋪滿蕃茄醬底與炒至香甜鮮辣的洋蔥、杏鮑菇，頂層再點綴辣椒片佐義大利香醋調和風味，最後擺上櫻桃鴨胸切片，整體香氣濃厚又能於餅皮嘗出麥香。MOLINO自家製「西西里殺手捲」則來自西西里島百年經典甜點Cannoli卡諾里捲，外皮添加可可粉、肉桂、Marsala酒提升香氣，再填入瑞可塔起司，口感外脆內軟，適合做為餐點收尾。