Papill...
」 fine dining 承億酒店 高雄 BVLGARI 寶格麗
伊朗高官女兒婚宴穿「爆乳裝」不戴頭巾 外界怒批雙標
伊朗一名高官沙姆哈尼（Ali Shamkhani）女兒的婚宴近日在社群上激怒該國民眾，因為女兒穿爆乳裝，引發外界憤怒。批評者認為，真正的侮辱在於當局的雙重標準。綜合外媒報導，前安全首長沙姆哈尼（Ali Shamkhani）是伊朗國防委員會成員，也是最高領袖哈梅內伊（Ali Khamenei）的高級顧問，近日他女兒去年的婚禮影片中在社群流出，女兒穿低胸、無肩帶的婚紗，頭上的面紗幾乎是透明的，沒有覆蓋頭部，沙姆哈尼有出現影片中，且部分賓客未戴面紗。在影片洩漏後，親政府的媒體迅速站在沙姆哈尼一方，《賈萬報》（Javan newspaper）宣稱，關注個人倫理或行為不當是被禁止的，該事件既沒有涉及酒精，也沒有道德腐化。據悉，2022年，沙姆哈尼在伊朗國家安全委員會擔任領導職位時，伊朗爆發了全國範圍的起義，數以萬計的女性走上街頭，焚燒頭巾，抗議該國的強制頭巾規定，沙姆哈尼一直倡導對女性和女孩強制執行嚴格的伊斯蘭規定，並對抗議者進行暴力鎮壓。伊朗流亡活動家阿利內賈德（Masih Alinejad）在X批，伊朗最高執行者之一的女兒，竟然穿著無肩帶婚紗舉行豪華婚禮。與此同時，伊朗的女性因為露出頭髮被毆打。她強調，這段影片讓數百萬伊朗人感到憤怒，因為哈梅內伊政權用子彈、警棍和監獄強迫每個人遵守「伊斯蘭價值」，但他們自己卻是例外。伊朗記者莫薩拉（Amir Hossein Mosalla）表示，這段影片顯示，政權官員自己根本不相信他們支持的法律，只想讓人民的生活變得痛苦。對此，沙姆哈尼則引用自1973年電影《蒼蠅》（Papillon）中的名句回應，「嘿，你們這些混蛋，我還活著。」而他之前在以色列空襲他位於德黑蘭的住所後也用希伯來文說過一樣的話，暗指以色列可能與女兒婚禮影片的洩漏有關。
精品老花再升級！Dior推淡藍斜紋老花、小清新氛圍拉滿，LV村上隆聯名、老花結合櫻花超心動
每年時尚流行元素快速變遷，不過經典的老花材質卻持續熱門不敗！而且老花一直都是精品包與配件中賣得最好的款式，也是精品小白的入門首選，保值又經典，當成傳家寶也是沒問題～老花並非一成不變，近期Louis Vuitton 與DIOR紛紛推出全新設計與材質來增添亮點，到底有那些新變化呢？一起看下去！DIOR OBLIQUE CHAMBRAY系列！如霜霧效果老花Oblique，小清新氣質拉滿在2018年時Dior重新詮釋原創設計的Oblique帆布，構思出品牌標誌性的Dior Oblique老花帆布，而在2025春夏系列中，更延伸出帶著如霜霧效果，仿似丹寧布視覺的Dior Oblique Chambray斜紋布料設計，寧靜舒服的淡藍色系運用在包款與配件設計上，直接將春日小清新氣質拉到最滿。（圖／品牌提供）Dior Oblique緹花帆布是由五種顏色的棉線編織而成，透過不斷來回交織的過程中，面料的花紋逐漸成形：正面是Dior字母花紋，反面則是人字斜紋。透過這種特殊工藝，無論是正面或反面都會有美麗紋路。（圖／品牌提供）以靛藍色經紗和白色緯紗斜紋編織而成的Dior Oblique Chambray斜紋布料，不僅看起來與丹寧布相似，更帶著如霜霧的視覺效果，較丹寧布更輕盈、且兼具耐用與易於保養特色。將Dior Oblique Chambray運用於30 Montaigne與Book Tote等包款，還延伸到Dioract、Dior Vibe鞋款與D-Bobby漁夫帽上，為春夏穿搭挹注清爽個性！（圖／品牌提供）Louis Vuitton × Murakami聯名系列！老花Monogram結合櫻花超心動 春天是日本櫻花盛開的季節，Louis Vuitton推出與村上隆Murakami藝術聯名系列，櫻花為核心主題、找來千黛亞Zendaya擔任系列廣告代言人，搶眼的路易威登經典版手袋OnTheGo，以及風情十足的 Monogram穆勒鞋、奢華長絲巾等，精緻活潑～（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）這次的聯名將日本藝術大師村上隆精心設計的Cherry Blossom櫻花圖案，運用尖端數位印花技術、將洋溢歡樂的粉紅色笑臉花與優美的花瓣裝飾呈現在包款，並結合經典的Monogram帆布，粉嫩又討喜，包含：Boulogne、Speedy 25、OnTheGo、Papillon、Pochette Accessoires等，以及包括Nano Bucket包款和Zippy 錢包等小型皮具，都能看到全新的老花Cherry Blossom設計，真的很值得入手收藏阿！（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）
近20億珠寶登台！Boucheron寶詩龍2025全新HISTOIRE DE STYLE,UNTAMED NATURE系列，綻放自然原始野性之美
Boucheron寶詩龍今年1月甫發表的全新Histoire de Style, Untamed Nature系列高級珠寶隆重登台，此次展出包含Untamed Nature全新系列及經典作品共計逾200件、總價近20億的高級珠寶！Claire Choisne 將這種獨特的自然視角注入嶄新觀點，致敬傳承並予以超越，設計的28件新作品以創新的方式佩戴，徹底融入人體，模糊了人類與所處生態系統之間的界線，儼如一部高級珠寶百科全書的實體示現。（圖／品牌提供）菲德烈克．寶詩龍先生所見的自然大自然，一直是是芳登廣場珠寶工匠汲取靈感的泉源！Frédéric Boucheron寶詩龍先生在創作初期便深受野性且不羈的大自然所觸動，他自1858年創立第一間珠寶商鋪的所在地、攀爬於皇家宮殿（Palais-Royal）拱廊上的常春藤中汲取靈感，且深深著迷於更謙遜的植物與生物，如：苜蓿、雛菊、野薔薇與薊草，夥同蝴蝶、甲蟲與蜻蜓…等。對生物詳實細節的極致追求，更累積了一座藏書量超過600之譜的圖書館，相當驚人，只為了研習並精準呈現自然的綽約多姿。（圖／品牌提供） （圖／品牌提供）Untamed Nature系列、工藝畫重點★仔細研究自然樣貌，以野生不羈的植物/生物為主角★絕對寫實★突破纖薄極限★承襲世家多重配戴設計工藝★全新珠寶設計方向，重現典藏設計垂墜式飾花(corsage train)（圖／品牌提供） （圖／品牌提供）《第一篇章：植物》Avoine主題燕麥穗（英譯Oat）來自典藏檔案的靈感：鑽石麥穗冠冕，1906 年燕麥象徵財富、豐產與富饒。Boucheron 寶詩龍創意工坊以兩件極為精緻纖巧的作品重新詮釋這枚髮飾，可變形成為胸針使用。這項精湛工藝作品需要極複雜的技藝結合一絲不苟的細節，特別是精緻麥穗精巧的鉸接系統，讓作品能隨著最細微的動作搖擺。（圖／品牌提供）Laurier主題月桂（英譯Laurel）來自典藏檔案的靈感：落葉和珍珠彈簧項鍊，1880 年代在一對耳環中重新演繹典藏檔案中的月桂造型，以超凡技藝應對這項挑戰，打造極其纖細的結構，每只耳環重量僅有 19 克。以黃金塑造了月桂葉結構，忠實呈現月桂葉自然細膩的波動，橢圓形和三角形切割鑽石使逼真的寫實風格更為傳神，葉片中間的鏤空結構能讓作品更輕盈。擁有三種配戴方式（短款、中長款或全長款），還有另一個驚喜：耳環二段可拆卸成二枚胸針，提供將大自然配戴在身上的更多方式。（圖／品牌提供）Lierre主題常春藤（英譯Ivy）寶詩龍先生最鍾情的植物—常春藤，被譽為象徵熾熱的愛情。像垂墜式胸針般在胸前開散，可將樹枝從胸針拆卸下來，變成項鍊、髮飾或更精巧的胸針。不止如此，這枚垂墜式胸針的葉片擁有不同輪廓與浮雕，裝置在不同尺寸的顫動零件上，為作品注入生命力與動感。雖然每片葉子都會顫動，但放置的位置恰如其分，不會影響佩戴者的舒適度或繁盛效果。（圖／品牌提供）《第二篇章：昆蟲》Papillon de nuit主題夜蛾（英譯Moth）來自典藏檔案的靈感：白翅飛蛾胸針，1890年代創意工坊向 Boucheron 寶詩龍典藏檔案中豐富的飛蛾致敬。在這枚既是胸針也是髮飾的精緻飛蛾上，用白色及灰色的珍珠母製作昆蟲的四片翅膀是項超凡的技藝。由於珍珠母貝屬於天然材料，所有翅膀上的手工雕刻紋路賦予作品栩栩如生的生命力，翅膀底部則經過精心鏤空設計，能夠容納金屬結構與多用途配戴的機關。（圖／品牌提供）Trio of insects主題三蟲奏來自典藏檔案的靈感：鑽石昆蟲胸針，1870 年代Claire Choisne以三件作品歌頌昆蟲微觀世界之美：一隻蜜蜂、一隻瓢蟲和一隻蠅屬，如同生態系統，沒有任何生物能夠單獨生存。Boucheron 寶詩龍工坊團隊以微觀世界的精密度重現昆蟲的細節，昆蟲的翅膀以一層水晶覆蓋一層珍珠母貝，呈現渾然天成的透明虹彩並雷射雕刻紋理。精心鑲嵌縞瑪瑙條重現蜜蜂的條紋，並以黑漆重現瓢蟲上的圓斑圖案和蒼蠅的細節。（圖／品牌提供）
LV再度牽手日本藝術家村上隆！推出Louis Vuitton × Murakami藝術聯名合作系列！
還記得20年前當年LV(路易威登)與知名日本藝術家村上隆首次攜手合作聯名系列的超夯年代嗎？在經過20年後，兩大強強聯手，再度牽手宣布推出 Louis Vuitton × Murakami藝術聯名合作系列！事隔20年後的相遇，路易威登與村上隆又會擦出什麼火花？LV(路易威登)與知名日本藝術家村上隆再度攜手合作聯名系列（圖／品牌提供）全新 Louis Vuitton × Murakami藝術聯名合作系列，重新構想原本設計並換上全新面貌，不變的是同樣帶有歡樂愉悅的氛圍感，Louis Vuitton×Murakami藝術聯名合作系列總有200多件令人耳目一新的作品，這次聯名系列將路易威登對創意、創新和精湛工藝的不懈堅持與村上隆極富想像力和色彩繽紛的美學世界融為一體。（圖／品牌提供）村上隆當年與 Louis Vuitton合作就有創作出充滿玩心又影響深遠的原創圖案，包括用萬花筒般的手法重新詮釋路易威登經典的 Monogram圖案，這是史上首次重新設計路易威登的Monogram圖案，如今又出現在品牌多款最著名又經典的女士皮件和配飾上：包括品牌的經典手袋City Bag、絲綢方巾和圍巾、太陽眼鏡、時尚珠寶、鞋履及香水等等都有新創意！Louis Vuitton x Murakami Superflat 角色滑板/95,500元；Louis Vuitton x Murakami Monogram Superflat 90 方巾 /20,100元；LV x MURAKAMI 香水和TRAVEL CASE（圖／品牌提供）在 Louis Vuitton × Murakami藝術聯名合作系列中，最受矚目的是運用 33種顏色製作出交錯的LV和花卉圖案Monogram Multicolore，出現在路易威登多款代表性的City Bag（包括 Keepall、Coussin、Dauphine、OnTheGo 和 Speedy）以及皮帶、錢包、楔形與草編鞋和搶眼的 Rolling Trunk拉桿行李箱，展現出前所未有的光彩；俏皮的 LV Hands LOGO圖案裝飾於迷人的 Alma BB手袋與優雅的絲質方巾上；運動鞋、鑰匙圈與滑板上的 Superflat Panda 圖案；Superflat Garden 圖案和笑臉花朵裝飾於光彩奪目的 Attrapes-Rêves香水瓶身；多款做工精美的 Capucines 手袋；活力十足 Papillon 包款、厚底涼鞋以及 Courrier Lozine 110 Fleurs 行李箱上都飾有精緻的櫻花圖案。Louis Vuitton x Murakami藝術聯名合作系列第一篇章將於2025年1月1日全球接受預訂。第二個篇章將於2025年3月推出，並以村上隆的春日櫻花圖案為主題。
食髦嘉義1／人氣品牌進駐山樣子美食基地 嘉義首間fine dining鐵板燒「初物」迎客
近年嘉義逐漸成為許多遊客的首選之地，不僅在地小吃選擇眾多，特色店家也紛紛開設，本週便要來介紹今年剛開不久的美食店家，饕客們快點筆記下來！像是位於嘉義市東區的大雅路商圈雖被當地人稱為「嘉義小天母」，坐擁蘭潭與仁義潭兩座景觀優美的水庫，還有歐式建築、咖啡廳與餐廳林立其間，但對觀光客而言仍是較少踏足的區域。今年5月這裡成立了「山樣子美食基地」，原先的休閒旅館在承億集團改裝下搖身一變為新聚落，除了有承億與新銳主廚毛乃康攜手打造的「初物鐵板燒鍋物」，目前在地名店貓尾巴麵包、嘉義新創品牌松檜木創、洛澄貓咖啡、八之五食堂、隱居。酣、CITTA義大利冰淇淋店、梨窩-鳳梨飲品專賣店等店也已進駐營業，未來還將有連鎖餐飲「橘焱胡同集團」開設雲嘉首間全新品牌，排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」及其他嘉義新創品牌亦將陸續插旗。山樣子美食基地內進駐店家以嘉義在地品牌為主，網羅輕食點心、家常菜、餐酒館與高檔鐵板燒等不同類型。（圖／焦正德攝）為呼應秋蟹季節，開胃小點以松葉蟹為主食材搭配洋蔥慕斯與香檳晶凍，酸甜交織的風味適切地揭開秋季套餐序曲。（圖／焦正德攝）秋季是蕈菇盛產的季節，「鐵板時蔬」便運用大量菇類加上紅酒松露醬突顯林間山野氣味，口感不會太厚重的薯泥彷彿襯托的土壤。（圖／焦正德攝）在美食基地中備受饕客矚目的便是「初物鐵板燒鍋物」，也號稱嘉義首間Fine Dining級鐵板燒，主廚毛乃康曾先後於獲得米其林星級殊榮肯定的UKAI餐飲團隊「Ukai-tei Kaohsiung」及米其林推薦餐廳「Papillon」歷練，除了星級主廚對料理的創意拆解、組合影響了他對菜色的設計，亦可見其所習得日、法融合的鐵板燒技法。例如在因應採訪搶先曝光的秋季套餐中，看似簡單的「鐵板時蔬」便運用氮氣瓶讓馬鈴薯泥口感相對輕盈不膩口，湯品也使用日式技法「立鱗燒」，透過熱油高溫讓當季的馬頭魚鱗片立起，營造酥脆口感，而且湯品從視覺上看似樸實，卻是以馬頭魚骨熬湯加上分別處理的雞湯、蛤蜊湯三湯融合，帶出多層次鮮味。湯品除了使用立鱗燒技法讓馬頭魚皮脆肉嫩，並透過香草燜蒸為魚肉賦味，搭配的爽脆蓮藕亦是秋季常見食材。（圖／焦正德攝）海鮮料理將鮑魚處理得口感柔嫩，加上在醬汁中帶出特殊香氣的小米酒與不會太軟爛的小米，形成頗具記憶點的菜餚。（圖／焦正德攝）此外由於毛乃康是來自台東的排灣族，在套餐中也可見馬告、小米酒在調味上的運用，以及主廚摻入的兒時鄉間記憶。由於秋天是收割的季節，早期割下的稻草常被農人燒掉用作肥料，套餐熱前菜就借用稻燒意象，將先舒肥24小時的澳洲牛舌在迷迭香上稍做煙燻，再刷上自製日式甜醬，搭配的馬告爆米花則呼應在秋天收穫的玉米；在主餐前推出的海鮮料理，則是將小米煮成類似燉飯口感，並將法式經典奶油醬的白酒替換為小米酒，淋在熟度適中的韓國活鮑上，入口既酸香濃郁又有鮑魚彈牙口感。圖中為來自日本山形縣的和牛菲力，處理為3分熟、保留肉汁，不另附醬汁以食材原味決勝負。（2,980元＋10%晚間套餐主餐，圖／焦正德攝）主廚會現場端上土鍋刨入蘑菇，讓米飯增添風味。（圖／焦正德攝）「日式漢堡排香雅飯」的手打漢堡排除了加入焦化洋蔥調味，還得拋打出筋性，搭配濃郁甘甜的多蜜醬十分飽足。（不吃牛者可更換為純豬肉款，圖／焦正德攝）而在依個人喜好挑選伊比利豬、美牛或日本和牛等主餐後，還會送上土鍋飯，有別於夏季首發以嘉義雞肉飯為靈感，秋季套餐改為放入牛豬混合的日式漢堡排，並將生蘑菇現刨入土鍋中，燜出季節香氣；飯後甜點則是將月餅再解構，在楓糖冰淇淋上灑上烤過的鹹蛋黃，搭配焦糖榛果或是桂圓、栗子，帶來一季秋意。除了鐵板燒，初物也提供單一湯底的鍋物選項，此湯底是以嘉義童仔雞全雞搭配蔬果熬製的澄清湯，湯色清澈、實則鮮美暖胃，亦值得一試。圖中秋季甜點搭配焦糖榛果，預計之後會更換為桂圓、栗子版本。（圖／焦正德攝）新銳主廚毛乃康年僅28歲，由於曾在知名fine dining餐廳習藝，料理除了融入自身經歷也可見法、日融合技法。（圖／焦正德攝）初物2樓主打頂級鐵板燒，用餐空間配置大片窗戶、引進天光，以灰色調大理石裝潢加上不鏽鋼元素點綴，風格沉穩內斂。（圖／焦正德攝）DATA山樣子美食基地地址：嘉義市東區大雅路一段730號網址：https://www.facebook.com/MountScapeSquare/初物鐵板燒 鍋物電話：（05）278-8828地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間：11：30～14：00（最後點餐時間13：00）、17：30～21：00（最後點餐時間20：00），週二、三休線上訂位：https://bit.ly/3Ut9kO9備註：每月20日開放次月訂位，圖中拍攝秋季套餐預計於9月中推出，晚間套餐價格依主餐選擇2,080元＋10%起（含水資），食材可能依季節做部分更動
非傳統秋禮1／手工醬料、自釀果茶酒限量開賣 雪茄蛋捲、創意爆米花點心討巧
轉眼又是一年一度的中秋將至，該如何挑選禮盒應該讓許多人頭痛不已，如果今年想來點非月餅的新鮮選擇，不如看看以下推薦有沒有你的心頭好？像是位於高雄承億酒店26樓，由法籍米其林主廚Xavier Boyer（博雅維）領軍的高空景觀餐廳「Papillon」，開業不到一年即火速於今年3月獲得米其林新入選餐廳。針對中秋，Papillon選擇不做傳統月餅，推出的「初月中秋禮盒」包含兩款主廚特製醬料：分別為使用頂級食材松露製成的「松露蘑菇醬」、顛覆傳統印象的「普羅旺斯XO醬」，還有在地陶瓷藝術品牌「青青土氣」打造的陶瓷茶杯，以及「嬉露」與「乘月」兩款大師特調花果烏龍茶，即日起正式開賣，限量300盒、售完為止。充滿柔美氣息的大師茶款「嬉露」為玫瑰檸檬金萱茶。（圖／Papillon提供）「初月中秋禮盒」的醬料從選材、烹製、裝填皆為餐廳廚房手工製作，禮盒亮點還包括再度邀請餐廳開幕時的合作夥伴「青青土氣」，以蝴蝶自由奔放於法式秋風花園為構思，打造嶄新器皿。包括於茶杯側面手繪使用遮蔽腐蝕技法呈現凹凸質地，表面以瓷土柴燒的木頭灰燼過篩加入釉料，再以融鎔1,300度高溫淬鍊成清透綠釉的形態，於創作中加入永續概念；底座還能搖身一變成為裝擺甜點的高台，兼具精緻工藝和優雅設計。YOKU MOKU中秋限定金秋綜合禮盒（左，980元）、中秋限定原味雪茄蛋捲。（920元，圖／YOKU MOKU提供）日本甜點品牌YOKU MOKU在台已邁入12週年，今年中秋也以「芒草」為設計主軸，推出多款全新限定禮盒，包含原味雪茄蛋捲20入、金秋綜合禮盒20入、雪茄薄片雙拼禮盒36入以及雪茄薄片三拼禮盒64入。在日本，芒草具有十分重要且特殊的意義，因為其被視為趨吉避凶的吉祥植物，每到中秋節，人們會掛起芒草祈求一整年平安豐收，也蘊藏著數不盡的祝福與感謝之心。中秋鐵盒使用七層烤漆打造，細膩描繪出一對玉兔正享受著在月光下追逐的喜悅心情，為靜謐的秋夜增添活潑氣息。即日起～9月底於官網（http://www.yokumoku.com.tw）及門市預購、販售。YOKU MOKU中秋限定雪茄薄片三拼禮盒。（2,800元，圖／YOKU MOKU提供）在YOKU MOKU 2023中秋限定禮盒系列中，「中秋限定原味雪茄蛋捲20入」為品牌最經典的純蛋捲禮盒款式；「中秋限定金秋綜合禮盒20入」除了原味雪茄蛋捲外，還有香酥可口、層次豐富的雙層巧克力薄片和雙層白巧克力薄片，是大人、小孩都難以抗拒的誘人組合；「中秋限定雙拼禮盒36入」則是原味雪茄蛋捲搭配夏威夷豆巧克力餅乾的夢幻組合，越嚼越香的香酥餅皮，每一口都吃得到粒粒果仁與滑順不膩的巧克力內餡；而「中秋限定三拼禮盒64入」內含原味雪茄蛋捲、雙層白巧克力薄片和雙層杏仁薄片，豐富搭配更顯豪氣大方，是奢華送禮的首選。「繁星金兔中秋禮盒」（左，依組合450～700元）、「公益聯名款－星月派對提盒」。（400元，圖／Magi Planet星球工坊提供）以創意爆米花聞名的「Magi Planet星球工坊」，今年則推出奢華質感的「繁星金兔中秋禮盒」，主色調以深藍色呈現高貴內斂的質感，搭配閃耀燙金元素，加上有6款不同價位、內容物的組合，例如玉米濃湯爆米花、青花椒米菓爆米花、玫瑰鹽焦糖爆米花等口味，滿足各種送禮需求。即日起於官網、門市據點、蝦皮商城上市，官網早鳥優惠於即日起～8/31單盒定價88折、百貨門市凡購買中秋禮盒，買8盒送1盒；同時推出首次攜手三方聯名唐氏症基金會x點點善Cooseii的「公益聯名款－星月派對提盒」，內含玉米濃湯、焦糖咖滋、雙色地瓜3款明星商品各10g裝5包，提倡做公益可從日常生活開始，凡購買一盒公益款提盒，星球工坊即回饋捐贈唐氏症基金會10元。「自釀果茶酒禮盒」即日起限量開賣，售完為止。（1,080元，圖／小草作提供）而台灣原創花草茶品牌「小草作Grassphere」則看準烤肉商機，推出適合搭配中秋烤肉的「自釀果茶酒禮盒」，以「Tea-Infused Wine 茶調酒」為靈感，結合100%台灣水果、花草與茶葉，禮盒內含果茶酒香料包「青檸金萱風味」與「柚香烏龍風味」2入、智利聖海倫娜白酒1瓶。其中「青檸金萱風味」帶有爽口的檸檬酸甜，尾韻則有清香的金萱茶香與茉莉；「柚香烏龍風味」特選蜜香紅烏龍，並以玫瑰花為引，來平衡烏龍與葡萄柚香的風味，兩款香料包與白酒交織，搭佐肉品與海鮮更豐富有層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
承億酒店新亮點2／開箱最新高空酒吧BAR KAO 混血義式料理╳創意調酒 高雄愈夜愈精彩
位於承億酒店內的餐飲空間除了有星廚坐鎮的fine dining餐廳「Papillon」、可品嘗日式串燒與煮物的「酉名酉丁」、提供高端日料的「五十座」、可以觀海與品茶的「飛裊柒茶」等之外，還有一間12/10才剛試營運、位於承億酒店27與28樓的酒吧「BAR KAO」。除了營業時間拉得超長，一路持續到凌晨4點，還會定時邀請DJ現場帶動氣氛，目前先開放27樓空間，而萬眾期待的28樓360度高空環景酒吧，則預計於農曆年後對外開放，並考慮放上泡泡屋與綠意植栽，並提供較具熱帶風情的調酒，想必能讓之後的高雄愈夜愈精彩。「One Piece」含檸霜宮城生蠔與廣島炸牡蠣各3顆，前者會再搭配Vodka滴管。（1,200元，採訪當日僅拍攝生蠔、非完整版）「義式炸豬腳派佐黑蒜醬汁」（左起順時針，400元）、「稻香竹炭球」（280元，1份4個）、「地中海玫瑰蟹肉塔」。（350元，1份2個）副總經理王文祺提到，雖然無論是經營團隊或服務人員都相當年輕，平均年齡落在25歲左右，但餐酒並未因此顯得馬虎，例如才23歲的主廚曾前往義大利三星餐廳磨練廚藝，也將一些從義大利鄉村菜或小酒館菜餚獲得的靈感，結合台灣在地食材轉換成自己的料理。例如主廚推薦菜「義式炸豬腳派佐黑蒜醬汁」，便是將曾經吃過、經酥炸的整支歐式豬腳，改成更易入口的炸豬腳派，並加上台灣黑白切元素，再融入豬舌並去骨壓製成肉派，並把黑白切常搭配的蒜泥醬轉化為黑蒜醬汁；「One Piece」中的檸霜宮城生蠔，也以在西西里學到的雪霜做法帶來清爽佐味；「稻香竹炭球」則以稻燻的牛奶先做成白醬，再和義式燉豬肉做成豬肉丸子，以此讓人連結早期農業社會的稻香；甚至還有從西西里傳統甜點Cannoli捲餅發想，把餅皮改加當季蟹肉做成的爽口鹹食「地中海玫瑰蟹肉塔」。「BAR KAO特製魚子醬盒」（左，520元）、「北海道生食干貝佐白玉濃湯」。（320元）「香煎熟成櫻桃鴨胸」可吃到保持脆度的外皮，搭配特製的松露紅酒醬汁又提升了風味。（780元）甜點「解構檸檬塔」如其名拆解常見檸檬塔元素，以檸檬凝乳、檸檬凍搭配檸檬冰淇淋，加上杏仁餅乾碎，做出熟悉又不同的食趣。（320元）「BAR KAO特製魚子醬盒」也是頗有意思的一道，主廚在底部放上發酵番茄澄清湯凍，並將旗魚及葡萄蝦做成韃靼，從上而下一匙挖下，再放上炸得酥脆的米餅，既酸鮮又富有層次。而很多人以為到酒吧通常都吃不飽，但其實這裡有不少特色主食與主餐，像是「栗子南瓜流沙燉飯」精選知名手工乳酪坊「慢慢弄」的絲綢乳酪，搭配雲林的栗子南瓜、以巴薩米克醋提味，直拳出擊的濃郁南瓜風味讓人印象深刻；「香煎熟成櫻桃鴨胸」亦值得一試，主廚選用宜蘭櫻桃鴨胸熟成後再以炭烤逼出油脂，搭配軟硬適中的油封鴨胗，成為點睛之筆。視覺清新的創意調酒「翠」以荔枝汁、檸檬汁搭配綠艾碧斯與黑櫻桃酒，略帶酸度且酒感不會過重。（400元）「艷」混合了紅酒、蜂紫葡萄酒與玫瑰糖漿等，喝來微酸微甜很好入口。（380元）27樓還設置三種類型吧台，室內吧台除了經典調酒，還主打創意調酒，找來資深bartender設計酒單，命名也較為詩意或以花卉裝飾；戶外吧台則是快速調酒，還有一個實驗性質的酒吧，可以讓客人自己DIY調酒。此外，也提供紅白酒、氣泡酒與威士忌等，滿足不同飲酒客群。另外12/24～12/25耶誕期間凡消費滿2,000元（以此類推），即可獲得耶誕抽獎機會乙次，並特別邀請到3位專業DJ和舞者輪番上陣，炒熱派對氣氛！BAR KAO由年輕團隊經營與服務，充滿了創意與活力。27樓空間相當寬敞，室內約可容納100人、戶外則是150人，以現代摩登氛圍加上綠意點綴。BAR KAO電話：（07）330-0000地址：高雄市前鎮區林森四路189號27樓（高雄承億酒店27樓）營業時間：17：30～翌日04：00，週二休網址：https://reurl.cc/OEzjRA備註：低消每人600元，包廂低消1萬元起跳，需收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
星廚新氣象1／二星主廚Xavier Boyer匯總人生經歷 Papillon法式餐廳創意無休止
近期許多米其林星廚紛紛開設新餐廳、啟動新計劃，亦有外籍名廚受邀來台擔任主廚，不僅活絡了台灣餐飲市場，也注入更多新意。翩翩起舞的蝴蝶或色彩斑斕或素淨雅致，雖然生命短暫，其身姿總能在觀者眼中留下難忘的一瞬，而料理人在廚房曠日廢時處理食材與修正烹調技法，僅是為了當客人來到時，能讓他短短數小時擁有愉悅美好的記憶，誰成想，我們享用一頓飯的背後還有如此詩意的連結？今年8月底才於高雄承億酒店26樓對外開放的「Papillon」（法語意為「蝴蝶」），便是法籍主廚Xavier Boyer（博雅維）展現其超過26年廚藝精華之最新根據地，Xavier的料理風格在奔放中藏有細節，更因其擁有遊歷3大洲、5大國際城市的經歷，巧妙融入世界各地飲食文化，甚至每隔一至兩週便會抽換一道菜色，對饕客來說自是欣喜、永保新鮮感，但對團隊而言無疑是一大挑戰。已成招牌開胃菜的「蝴蝶│普羅旺斯」，上桌時的視覺效果讓蝴蝶宛如在煙霧中仙氣起舞。（圖／林士傑攝）開胃菜之一「豬肉凍│松露│帕瑪森起司」以豬肉凍與豬腳的Q彈口感搭配酸瓜與襯底的各式香草，再加上松露讓南法鄉村料理升級，也蘊藏主廚與親友野餐的童年回憶。（圖／林士傑攝）「洋芋麵疙瘩│XO醬│味噌蛋黃」在桌邊現刨以白味噌醃漬的蛋黃，用來取代義大利麵常見的帕瑪森起司，手作麵疙瘩更充滿紮實口感。（圖／林士傑攝）採訪當日來到餐廳，Xavier正與團隊夥伴在廚房忙著手作麵疙瘩，原來「洋芋麵疙瘩│XO醬│味噌蛋黃」這道費工菜色還有個演化過程，主廚靈感來自10年前在台北工作時，下班後於夜市嘗到的鐵板麵風味，第一版以黑胡椒醬汁搭配龍蝦及天使細麵，最近則調整為更具嚼勁的麵疙瘩，且再融入XO醬讓味道更富變化。主廚不停歇的創意成為吸客要素，像開胃菜「蝴蝶│普羅旺斯」是以菠菜粉、椰漿與米粉調製的脆餅，上頭搭配黑橄欖、鯷魚、油封番茄並搭配融合羅勒葉、櫛瓜等製成的青醬，是道頗有普羅旺斯風情的小點，尺寸也重新調整得更易入口；主餐「澳洲安格斯紐約客│濃縮威士忌牛肉醬汁」，則集結主廚遊歷世界之大成，使用主廚認為肉味與油花兼具的澳洲安格斯黑牛，更有意思的是搭佐用紅酒燉牛肉概念製作的燉牛尾義大利餃，及將牛筋酥炸成米餅狀再配上阿根廷青醬，意想不到的呈現讓人嘖嘖稱奇。說到細節，餐廳以皮革特製的用餐檯面已屬罕見，甚至包廂都考量中西文化，而有長桌與圓桌的不同設計。多數餐盤及雅致杯具，更是與台灣知名陶藝工作室「青青土氣」合作，和陶藝家利庭芳反覆製作討論近一年才設計而成，另外還特邀曾協助名導李安在電影《臥虎藏龍》中打造青冥寶劍的國寶級大師郭常喜，為Papillon打造出鋒利精緻的牛排刀具。「澳洲安格斯紐約客│濃縮威士忌牛肉醬汁」除了在牛高湯中放入羅勒油，還加了主廚喜愛的來自艾雷島的威士忌為醬汁增添香氣。（圖／林士傑攝）甜點主廚設計的「柚子│巧克力」，以焦糖牛奶甘納許搭配黑醋栗果醬，再配上一旁的酸奶柚子冰與脆口的爆米香，讓濃郁與清爽適度中和。（圖／林士傑攝）Xavier Boyer籌備一年半才開設新餐廳，一直持續尋找與玩轉各種食材和技法，並希望盡量在每個環節做到惜食不浪費。（圖／林士傑攝）Xavier從16歲起投身餐飲界，26歲便以行政主廚之姿執掌L’Atelier de Joël Robuchon倫敦分店，同年即摘下米其林1星，成為倫敦米其林評鑑上最年輕的天才主廚，28歲再獲米其林2星榮耀；之後轉調紐約四季酒店的侯布雄餐廳，依舊摘星不斷。現在Xavier已是高雄女婿、落腳台灣，他觀察高雄fine dining（精緻餐飲）市場，認為已逐漸朝向蓬勃發展，早期如高雄餐旅大學出來的人才時常北漂，而現在更願意也有更多機會留在高雄發展，而對於其換菜頻率較高，這些年輕人一方面得有極高抗壓性，一方面又樂於快速學習新菜做法。當然，知名星廚開設餐廳難免備受矚目，許多人都認為他展現摘星企圖，對此Xavier倒是表示，「有得當然很好，沒得也不影響原本該做的每件事。」Xavier與團隊夥伴在廚房手作麵疙瘩，需費時近2小時才能完成。（圖／林士傑攝）空間主軸設定為「都市森林」，在餐廳中心特地以大樹造型打造吧台區，延伸出去的枝條像是要將來客抱擁其中。（圖／林士傑攝）Papillon地址：高雄市前鎮區林森四路189號26樓（位於承億酒店內）營業時間：週三至週日 17：30～22：00 （最後入席時間20：30）網站：Papillondining.com備註：12月底前套餐價格暫定為3,480元+10%，但近期可能調整餐價，請以現場公告為準
星廚新氣象2／法籍主廚不走傳統路 「AW Restaurant秋」獻上摩登新派法餐
近期高雄的fine dining（精緻餐飲）市場愈來愈精彩，除了Papillon有法籍名廚坐鎮，御盟集團看準國境開放、差旅商機復甦，而於9月底全新開幕的酒店式公寓「御盟國際驛館」，也以季節流轉為命題，於館內打造「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」四間色彩各自鮮明的餐廳，並禮聘來自法國、擁有32年fine dining資歷的DavidChauveau擔任行政總主廚，其在遊歷英、美、亞三大洲期間任職於多間星級酒店餐廳，更累積獲得5顆米其林星星。學習正統法餐出身的David，笑說自己早已不滿足於純做傳統法式料理，他為「AW Restaurant秋・星級現代法餐」帶來一系列洗鍊優雅的「摩登新派法菜」，從首季套餐可看出其強調食材原味，希望傳遞有機健康的理念。冷前菜「馬祖生蠔」以覆盆莓醋與薑汁調味，嘗來微酸中又略帶辛辣，以彷彿海洋波紋的器皿呈盤頗有巧思。（圖／林士傑攝）「燉煮鮑魚」讓人聯想到中菜的「雞汁鮑魚」，看似點綴的薄荷葉特別拍打出香氣，使濃郁中又添幾分清香。（需另加價200元，圖／林士傑攝）「紐西蘭牛舌」經過12小時低溫烹煮後再雙面香煎，使口感外脆內軟。（圖／林士傑攝）在本季菜單中，主廚認為最能代表自己想法的是冷前菜「法式鮪魚塔塔」，選用高雄近海鮪魚搭配櫻桃番茄、草莓、西班牙醃漬甜椒、覆盆莓醬等綜合蔬果，不僅色彩繽紛、爽口開胃，更使用源於北非的哈里薩辣醬（Harissa）調味，集甜、鹹、酸、辣於一身；熱前菜「燉煮鮑魚」則可看出主廚經歷過亞洲文化洗禮，他將紮實Q彈的鮑魚先舒肥過再以法式奶油香煎，淋上以雞骨湯熬煮的醬汁，並搭佐用海藻醬汁、蔬菜高湯及起司熬煮的義大利燉飯，中西元素相輔相成；另一道熱前菜「紐西蘭牛舌」同樣具有融合元素，搭配自製泡菜及青醬蒜味美乃滋、韓式辣醬美乃滋，讓意外軟嫩的牛舌也有更多豐富滋味。「波士頓龍蝦」滋味高雅爽口，搭配莫札瑞拉起司餃略增飽足感，整體雖不花俏但留有餘韻。（圖／林士傑攝）「日本A5和牛菲力」選用油花不會太多、口感軟嫩的菲力部位。（圖／林士傑攝）像是藝術品的「香水覆盆莓」雅致芬芳，特別受到女性族群喜愛。（圖／林士傑攝）而David希望讓人吃完沒有負擔、味蕾輕盈的烹調概念，特別能從海鮮主餐「波士頓龍蝦」體現出來，這道菜上桌時先倒入龍蝦澄清高湯、噴灑少許羅勒橄欖油添香，沒有太多複雜調味，突出龍蝦肉的，彈牙與鮮甜；而頗受台灣人喜愛的和牛在主餐選擇中亦有一席之地，「日本A5和牛菲力」是將日本鹿兒島純種和牛反覆煎烤靜置，可蘸取一點由荷蘭醬為基底變化而成的伯納西醬（Béarnaise），亦可搭配以松露油拌炒出香氣的野生蕈菇，簡單即是美味。餐後各款盤飾精巧的甜點則是另一位法籍甜點總主廚Delcourt Laurent的傑作，例如人氣甜點「香水覆盆莓」以覆盆莓巧克力創作宛如花瓣的外衣，包夾著荔枝香緹、法式杏仁海綿蛋糕等內餡，帶來優雅酸甜的香氣。 「巧癮」以巧克力餅乾、巧克力蛋糕及巧克力甘納許堆疊鋪底，搭配63%法芙娜巧克力奶油、72%米歇爾科茲巧克力慕斯製成的內餡，濃郁綿滑又富層次。（圖／林士傑攝）.David Chauveau曾任職於上海半島酒店、台北亞都麗緻大飯店、四季酒店等，及被評鑑為「美國最佳餐廳」之一的Joël Restaurant擔任主廚。（圖／林士傑攝）其實主廚David才剛從上海轉往港都不久，雖然他曾於多年前在台擔任亞都麗緻大飯店主廚，但時移事往，許多台灣食材的尋找、環境的重新適應，加上人才培訓等問題，皆是新的考驗。幸而其於短時間內為餐廳設計的首季菜單，經典中仍不失創新，將來能否在熟悉台灣市場與產地後，巧妙融入更多風土、更加突顯有機理念，也成為饕客的一大期待。空間上運用大量楓紅與黃杏色，並搭配紋理細緻的夏沐樹石大理石，讓來客彷彿置身秋日風景之中。（圖／林士傑攝）AW Restaurant秋・星級現代法餐電話：（07）974-1218地址：高雄市三民區九如一路815號2F營業時間：週一～週五17：30～21：30；週六、日及假日11：30～14：30、17：30～21：30網址：ssaw.com.tw備註：各套餐依價格可選擇不同道數的前菜、主餐與甜點，主要提供2,280元、2,880元、3,280元三種價位，另有素食套餐2,080元，若想選擇特製的8,000 元Exclusive套餐，需於一週前預訂，以供應10～12人為主，以上皆須另加10%服務費
盤點全台8大「月老飯店」 想求婚成功來這裡！
2022已邁入下半年，許多情侶都希望在新的一年擁有人生新身分，隨著求婚旺季來臨，安排一場驚喜與浪漫兼具的求婚儀式至為重要。透過各大社群論壇的討論觀察，「頂級飯店」一直被視為求婚地點的首選，原因不外乎完善且精緻的服務與獨特的求婚場景體驗，styletc記者注意到，全球知名旅宿比價網站HotelsCombined.com.tw，結合社群網友評價與網路訂房評鑑，推薦全台8間媲美神助攻的「月老飯店」，有的可一覽台北101的夢幻停機坪、有的則具有海天一線的自然景觀及百萬夜景，讓求婚場景成為偶像劇美好畫面。網站同步推出「秋季旅宿優惠」限時優惠（https://reurl.cc/RXLjLe），只要於9/30前透過網站選擇「直接跟飯店訂房」，最晚於2023/2/28前入住，即享最低36折起的限時優惠價格，讓你與另一半感情升溫。每月至少5對佳偶選擇在台北的萬豪酒店求婚，求婚成功率高達100%。網站這次推薦的8間月老飯店，從北到南包括位於台北、以夜間都市景觀聞名的「萬豪酒店」，其中位於20樓的餐廳「INGE’s BAR & GRILL」百萬夜景更是出色，除了坐擁基隆河畔第一排的遼闊河景外，還能俯瞰松山機場飛機起降，正對台北101夜景的露台與半開放式的包廂，隱密與浪漫兼具，飯店開幕至今，每月至少5對佳偶選擇在此求婚；另一間「台北君悅酒店」獨家的停機坪求婚體驗，去年一開放便造成轟動，在台北101的見證下，決定終身大事，是許多女生夢想中的浪漫場景，此外，2樓「BEL AIR寶艾西餐廳」噴水池旁、遠近馳名的必勝求婚桌，則是低調情侶的最佳選擇，酒店至今已成功助攻超過1,500對佳偶求婚成功；還有信義區的「W Hotel」，是年輕族群的熱門選擇，偕同三五好友秘密為另一半策畫一場專屬的求婚儀式，抑或在31樓「紫艷酒吧」以絢爛夜色搭配頂級美酒、餐點，來場奢華的驚喜求婚，都讓人難以拒絕。沿著陡峭山壁建造的涵碧樓，可以欣賞日月潭湖光美景。再來到中部，位於台中七期秋紅谷旁的「林酒店」一直都以身為中部準夫妻們的婚宴熱門地點聞名，在房內就能享有台中市區少有的景觀綠地及繁華城景，還能眺望台中國家歌劇院，求婚功成還能與另一半一同品嘗1樓「奇鮮日本料理」正統而少見的割烹料理，慶祝人生新篇章；南投日月潭的湖光山色舉世聞名，而全館沿著陡峭山壁建造的「涵碧樓」更吸引海內外遊客造訪，凡是入住旅客，無不被從飯店角度所瞭望的日月潭景色震撼，還有以優雅蓮花點綴池水，搭配遼闊湖景的景致，若另一半熱愛自然美景，這裡不啻為好選擇。承億酒店會不定時舉辦池畔派對活動。接著來到高雄，最新的話題飯店非「承億酒店」莫屬，其將圖書館與五星飯店結合，從1樓入口書牆到25樓接待大廳的高雄山稜美景與各式藝術裝置，無不展現飯店獨有的藝文氣息，而24樓更擁有高空懸挑透明無邊際泳池，如同悠遊在港都高空，還能一覽西子灣夕陽。此外，飯店還打造各式主題餐廳、酒吧，包含充滿日式風情的「酉名酉丁」餐廳、以賽博龐克為基礎的風格酒吧「RAR BAR」、還有星級名廚掌廚的法式餐廳「Papillon」，多樣且具特色的空間設計，是文青與個人風格強烈兩大年輕族群的求婚地點新選擇；另一間同樣位於港都的「H2O水京棧國際酒店」，頂樓戶外泳池作為高雄唯一的高空泳池酒吧，一直都是南部地區熱門的求婚地點，為此飯店甚至推出常態的求婚專案，與準新郎倌們一同為另一半籌畫一場永生難忘的求婚，其中又以露天500吋投影大螢幕播放求婚影片最受歡迎。煙波花蓮太魯閣的房間採低調奢華設計，而且景致相當優美。熱愛大海的自然系情侶則不能錯過「煙波花蓮太魯閣」，飯店主打全館每房皆可享「花蓮山海第一排絕景」，內斂的建築設計融合當地自然景觀，如同以山海為床、星空為被，還可向飯店報名多項館外行程，包含飛行傘、溪谷垂降、清水斷崖遊艇之旅等多樣活動，體驗都市叢林難以感受的自然樂趣。飯店自2021年底開幕後，便吸引眾多情侶入住，甚至在此求婚，以太平洋的遼闊海景做為求婚背板，一定會是難忘的求婚回憶。
承億酒店高雄旅展首亮相 住房聯合票券下殺2.6折起
隨著國旅市場逐漸復甦，飯店品牌紛紛祭出優惠，最近以設計旅店品牌聞名的承億集團，也將攜手2022全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」於8/26～8/29舉辦的高雄巨蛋國際旅展亮相。旅展中將推出全台7館環島島鏈計畫，包含位於北部休閒勝地的「淡水吹風」、城市旅人風格感十足的「台中鳥日子」、以阿里山高山茶為主題的「桃城茶樣子」、擁有東部純淨山海的「花蓮山知道」、墾丁國家風景區內的「墾丁雅客小半島」、日月潭風景區臨潭第一排的「潭日月」，並首次加上與高雄總圖書館攜手共構的「承億酒店」票券產品聯合販售，推出「六館環島住宿券+承億酒店」超值組合價18,898元，等同下殺2.6折！潭日月最美房型「方山水」。（圖／承億酒店提供）桃城茶樣子房型。（圖／承億酒店提供）此次主打的「承億文旅六館環島住宿券+承億酒店」商品，包含承億文旅環島票券共6張標準雙人房住宿券，可任選承億文旅旗下淡水吹風、台中鳥日子、潭日月、桃城茶樣子、墾丁雅客小半島、花蓮山知道等6館入住，再加上高雄承億酒店一泊一食雙人房住宿券，商品價值42,100元，現在只需18,898元；另外考量不同族群住宿需求，承億集團旗下的「小承輕旅」也加入優惠戰局，針對學生族及背包客推出床位套票方案，買5張房位券再加碼送1張（旅展優惠價1,500元），讓有需求的人可更輕鬆規劃環島之旅。承億酒店25樓大廳「閱讀廣場」櫃檯。（圖／承億酒店提供）而集團今年推出的最新力作「承億酒店TAI Urban Resort」特別受到矚目，不只擁有高空懸挑透明無邊際泳池，還提供208間多樣化景觀客房、3間高空戶外景觀酒吧與5間主題餐廳，其中還有米其林二星主廚Xavier Boyer（博雅維）操刀主理的法式餐廳「Papillon」。針對首次亮相的承億酒店，集團也推出超值套票優惠，凡於現場加入會員成為承億環島旅伴，即可享「新會員1+1專案」8,000元優惠價，內含承億文旅6館通用雙人住宿券及承億酒店經典港灣城景房1間；另也搭配餐飲及奢華服務，推出如一泊三食方案及一泊一食SPA專案，凡於旅展期間即可用8,888元購入，也是預期會較為搶手的商品。除了環島商品，8/26開跑的旅展中，承億酒店及文旅還會販售雙人升等住宿券、四人房住宿券等，票券最低可享2.5折優惠。日全食餐廳。（圖／承億酒店提供）此外，旅展也將推出承億酒店餐券，包括位於承億酒店26F的「日全食」自助餐券套票5張，優惠價3,888元，等於用8折優惠價購買；另外購買10張餐券，再加碼贈送各餐廳總價值1,500元折價券。「日全食」餐廳平時除了提供早餐，亦於午、晚餐時段提供半自助式餐飲服務，結合無國界美饌及嚴選當季食材，展現主廚精緻料理美學，詳情可上網（https://www.facebook.com/TAIUrbanResort.kaohsiung）查詢。
手刀快訂！ 9月搶先入住高雄承億酒店 首波住房專案最高可抵1,400元
最近高雄旅遊市場熱絡，即將又要有新飯店開幕，承億集團斥資近10億元，以城市度假主題的高端酒店形式結合「亞洲新灣區的文化客廳」為主題，打造的全新形態飯店「承億酒店TAI Urban Resort」，最快將可於9/1入住。飯店位於亞洲新灣區核心位置，與高雄展覽館、高雄流行音樂中心、駁二藝術特區及高雄港埠旅運中心為鄰，除了8/2起，於網路上釋出開賣至2023/1/2的客房，更結合飯店內三家主題餐廳、酒吧推出首波「承億酒店哩賀 住房專案」，限時於8/2～8/7開放預訂、可於2022/9/1～2022/10/31入住，只要10/31前入住期間完成指定任務，還可現場再折抵最高1,400元。全日餐廳。（圖／承億酒店提供）首波於官網限時首賣的「承億酒店哩賀 住房專案」，平日雙人房8,000元起，除了含「Oday 日全食」全自助早餐，另可享午餐、晚餐二擇一，旅客可選擇24樓風格酒吧餐廳「RAR BAR」或「酉名酉丁」限定套餐，入住還能搶先體驗未開幕先轟動的高空懸挑透明無邊際泳池。飯店也祭出房價折抵活動：「加入官方LINE@，可折抵房價300元」、「FB／IG擇一打卡，可折抵房價400元」、「google五星+評論，可折抵房價700元」，入住期間完成所有任務，最高可享1,400元房價折抵優惠。專案限時限量販售，每人限預定3間（詳情可參：https://www.facebook.com/TAIUrbanResort.kaohsiung）。RAR BAR。（圖／承億酒店提供）酉名酉丁餐廳。（圖／承億酒店提供）此外，此次住房專案特別加碼贈送「RAR BAR 特調飲」及「酉名酉丁燒烤兌換券」，位於酒店24樓的「RAR BAR」是全高雄唯一的高空懸挑無邊際透明泳池池畔酒吧，亦是全台五星級酒店內第一間以賽博龐克（Cyberpunk）為設計風格的酒吧。承億集團表示：「RAR為電腦解壓縮檔名，承億酒店將其拆解為Release、Alcohol、Relax，以風格調酒為平常高壓的都市生活解壓縮。」RAR BAR除了提供經典調酒及創意特調外，也將於下午茶時段供應輕食料理；24樓另有以板前料理提供日式烤物串燒，搭配日式清酒的「酉名酉丁」餐廳，餐廳名取自唐詩：「半酣得自恣，酩酊歸太和。」意在打造都市叢林裡的忘機之處。經典雙人房。（圖／承億酒店提供）經典雙人房可俯瞰市景。（圖／承億酒店提供）館內共規劃208間客房，做為與高雄市立圖書總館共構的飯店，也精選20,000本書籍於飯店各處，並在25樓的挑高飯店大廳設置可眺望亞洲新灣區的「閱讀廣場」，讓旅行與閱讀同時發生。除了每間客房皆標榜可欣賞高雄市景及港灣夕陽景色，房內也設置新一代Dyson吹風機及小美犀智慧音箱，並支持在地文化品牌，洗沐備品選用超過70年歷史的「大春煉皂」，及友善台灣土地、傳遞永續價值的「茶籽堂」。另外還有各種選品細節，例如致力於再生經濟藝術循環的「春池玻璃」，和堅持嚴選台灣大理石創作的「Verde 蛇紋石工藝品」，都希望帶給旅客台灣職人文化傳承的巧思。除了首發住房專案，在餐飲部分，還包括米其林二星主廚Xavier Boyer（博雅維）操刀主理的法式餐廳「Papillon」，及全高雄唯一360度環景高空酒吧「BAR KAO」，酒店22樓亦有頂級SPA品牌「澄SPA」進駐，將提供旅客在都市叢林中舒適放鬆的靜謐空間。另外承億酒店TAI Urban Resort也攜手台中知名婚宴品牌「萊特薇庭」打造三層樓宴會廳，已在網路掀起討論，希望提供南台灣一站式奢華婚禮體驗。
吳慷仁、楊謹華合體沈醉西敏寺鐘聲，優雅共譜寶格麗複雜功能腕錶協奏曲
持續致力於瑞士製錶文藝復興、賦有「機械美學大師」的寶格麗，日前特別選在台北101的全沉浸數位展演場域AMBI SPACE ONE，開設複雜功能腕錶鑑賞會，提供賞錶玩家全方位體驗問錶極致工藝。現場借助高流明4K＋2K投影的高科技強化五感體驗，讓人彷彿親臨瑞士侏羅山谷中的寶格麗Le Sentier工坊，沉浸在西敏寺鐘聲的報時聲響中，進行一場深入機芯世界的感官饗宴。活動開展當天特別邀得金鐘視帝吳慷仁、戲劇天后楊謹華出席，共同演繹寶格麗頂級複雜腕錶的璀璨工藝。金鐘視帝吳慷仁，帥氣佩戴「Octo Roma」全黑類鑽碳處理鈦金屬鐘樂報時陀飛輪腕錶，出席寶格麗複雜功能腕錶鑑賞會。（圖╱BVLGARI提供）不同於近期新作《斯卡羅》裡的滄桑頹廢感，吳慷仁以一身黑色天鵝絨西裝帥氣現身，手上佩戴BVLGARI「Octo Roma Carillon Tourbillon」全黑類鑽碳處理鈦金屬鐘樂報時陀飛輪腕錶，展現影帝不凡氣勢。由三個音鎚敲擊出來的報時聲，需要工匠投入無比專注方能達成純淨清亮的效果，恰正呼應吳慷仁在戲劇領域努力追求極限的赤子之心。BVLGARI「Octo Roma Carillon Tourbillon」鐘樂報時陀飛輪腕錶， 44mm，黑色DLC鍍膜霧面鈦金屬錶殼，BVL428自製手動上鍊機芯，全球限量15只╱8,050,000元。（圖╱BVLGARI提供）其後接受styletc記者影音專訪時，吳慷仁特地換上BVLGARI「Octo Roma」大自鳴月相萬年曆白K金鑲鑽藍色面盤腕錶，亦是本次來台展出13只精彩問錶作品中最令人矚目的錶款。搭載BVL980大自鳴四鎚機芯、全球限量8只的編號1號，錶殼環繞鑲嵌耀眼鑽石，藍寶石水晶面盤下清晰可見零件數高達1,200枚的優雅機芯，高超工藝及珍稀程度，令吳慷仁直呼愛不釋手。BVLGARI「Octo Roma」大自鳴月相萬年曆白K金鑲鑽藍色面盤腕錶，搭載BVL980 Calibre自動上鍊機械機芯，厚度5mm，備有大、小自鳴、四鎚三問報時（西敏寺鐘聲）、陀飛輪、萬年曆、月相等複雜功能。動力儲存48小時，大自鳴動力儲存24小時，小自鳴動力儲存28小時。BVLGARI「Octo Roma Grande Sonnerie」大自鳴月相萬年曆腕錶，44mm，白K金錶殼，BVL980 Calibre自動上鍊機芯，鑽石123顆，全球限量8只╱31,590,000元。（圖╱BVLGARI提供）現場另外可見BVLGARI全新推出的「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，進一步將陀飛輪與Papillon時標指示專利相結合，比傳統分鐘顯示所需的能量更少，有助於60小時動力儲存。精密運作由BVL 332型自動上鏈機芯所驅動，搭載中置陀飛輪、具備兩支玫瑰金Papillon「蝴蝶」指針的專利裝置顯示分鐘，跳時顯示位在12點鐘位置的視窗，以在陶瓷圓珠行走的滾珠軸承盤顯示24小時跳時。在其中一支「蝴蝶」指針指示的60分鐘結束時，便會在視窗跳出新的時刻。BVLGARI「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，41mm，玫瑰金錶殼，BVL332型自動上鏈機芯，搭載中央飛行陀飛輪╱3,770,000元。（圖╱BVLGARI提供）另一方面，挾帶新作《華燈初上》優雅氣勢的楊謹華身穿一襲粉色露肩長襬禮服，則演繹首度來台的BVLGARI「Divas’ Dream Divina Mosaica Minute Repeater」超薄三問報時腕錶，璀璨奪目的「Divina Mosaica」三問腕錶錶盤，以鑽石鑲嵌出馬賽克的經典扇形圖騰，透過長棍形切割與雪花鑲嵌交錯排列而出的鑽石光輝之下，烘托出楊謹華戲劇天后的綽約風采。戲劇天后楊謹華，優雅佩戴「Divas’ Dream」超薄三問報時腕錶，出席寶格麗複雜功能腕錶鑑賞會。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Divas’ Dream Divina Mosaica Minute Repeater」超薄三問報時腕錶，37mm，白K金錶殼，BVL362型超薄機械報時機芯，鑽石689顆╱11,220,000元。（圖╱BVLGARI提供）隨後進行styletc影音專訪時，楊謹華則換上BVLGARI「Serpenti Incantati」全鑽腕錶，運用長棍型及馬眼型切割鑽石，於錶盤環繞成經典靈蛇造型的精緻巧思，讓她佩戴起來倍感魅力與自信。BVLGARI「Serpenti Incantati」全鑽腕錶，33mm，白K金錶殼，寶格麗專屬石英機芯，鑽石511顆╱15,377,000元。（圖╱BVLGARI提供）
寶格麗日內瓦鐘錶日2021新作，世界時區、蝴蝶指針、中置陀飛輪、扇形鑲嵌、米奇錶盤華麗齊現
世界時區 盡收眼底靈感豐沛的BVLGARI依然發揮極致創意，不論男錶、女錶、複雜錶款或珠寶腕錶，在在訴說著超越性別、風格與差異藩籬的普世共同語言。專為環球旅行者而生的「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，是「Octo Roma」系列的新版本成員，圓中帶方的標誌性錶殼擁有58個切面，備有緞面拋光精鋼、噴砂黑色塗裝精鋼等2款新作。世界時間功能由全新自製整合機芯驅動，於寶格麗Le Sentier機芯工坊內開發並製造，共有261個零組件。BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，（左）精鋼款，緞面拋光鋼製錶帶╱261,500元；（右）DLC類鑽碳款，黑色織紋橡膠錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，41mm，904L精鋼錶殼，BVL257型自動上鏈機芯，緞面拋光鋼製錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）錶盤資訊的分布，包含中央的時針、分針和秒針，以及外緣的雙旋轉圓盤：一個可顯示24座參考城市，亦即24個時區；另一個則是24小時刻度，結合成輕鬆、便捷的時間顯示，能在旅行過程自在把玩時間界限。BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，41mm，DLC類鑽碳錶殼，BVL257型自動上鏈機芯，黑色織紋橡膠錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）蝴蝶時標 優雅飛舞BVLGARI全新推出的「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，指時設計靈感源自翩然舞動的蝴蝶，結構精密且複雜，創造獨特簡約的時分顯示功能。設計機制包含兩支單獨分別位於軸承盤上可收縮的菱形指針，輪流運轉於180度的半圓形分鐘刻度軌道。跳時視窗則位於12點鐘位置，兩支指針分別依次指示分鐘：一支指針位於視窗上，指示分鐘進展，另一支則在軸承盤的路徑上維持縮回不動。BVLGARI自製BVL332型自動上鏈機芯，搭載中央飛行陀飛輪、具備2支玫瑰金Papillon蝴蝶指針的專利裝置顯示分鐘、陶瓷滾珠軸承盤24小時跳時顯示，以及錶背動力儲存標示。（圖╱BVLGARI提供）此外，更進一步將陀飛輪與Papillon時標指示專利相結合，比傳統分鐘顯示所需的能量更少，有助於60小時動力儲存。精密運作由BVL 332型自動上鏈機芯所驅動，搭載中置陀飛輪、具備兩支玫瑰金Papillon「蝴蝶」指針的專利裝置顯示分鐘，跳時顯示位在12點鐘位置的視窗，以在陶瓷圓珠行走的滾珠軸承盤顯示24小時跳時。在其中一支「蝴蝶」指針指示的60分鐘結束時，便會在視窗跳出新的時刻。BVLGARI「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，41mm，玫瑰金錶殼，BVL332型自動上鏈機芯，搭載中央飛行陀飛輪╱3,770,000元。（圖╱BVLGARI提供）輝煌年代 藝術昇華除了高級複雜功能之外，BVLGARI更將珠寶和製錶藝術純粹昇華，為經典的「Divas’ Dream」系列推出3款姐妹新作，體現品牌身為「時間珠寶商」的美譽。全新「Divina Mosaica」腕錶把玩色彩與寶石切割對比，錶盤鑲嵌長方形與圓形切割的鑽石、綠色沙弗萊石、粉紅藍寶石等珍貴寶石，以豐富色彩詮釋卡拉卡拉浴場（Baths of Caracalla）經典的扇形馬賽克地磚圖騰。錶殼、錶圈與錶耳亦承襲相同美學，在細緻色彩排列之下，展現出從容大器的優雅精神。BVLGARI「Divina Mosaica」珠寶腕錶，粉紅藍寶石款，37mm，玫瑰金錶殼，BVL191型自動上鏈機芯，鑽石282顆，粉紅藍寶石261顆╱4,751,000元。（圖╱BVLGARI提供）熠熠生輝的BVLGARI「Divina Mosaica Minute Repeater」三問腕錶，優雅圓潤的白K金錶殼，搭載世界超薄紀錄的問錶機芯，將完美工藝隱藏在扇形鑲嵌鑽石的藝術性錶盤之下。悠揚報時功能不受任何外觀設計的影響，以專用滑鈕啟動二槌二簧報時機制，只要輕輕滑動如幸運吊飾般鑲嵌鑽石的扇形裝置，隨著佩戴者手腕動作輕擺之時，晶瑩清澈的鐘樂旋律便會為時光流逝獻上珍貴頌歌。BVLGARI「Divina Mosaica Minute Repeater」三問鑽錶，37mm，白K金錶殼，BVL191型超薄機械報時機芯，鑽石689顆，蛋面型切割藍寶石1顆╱11,200,000元。（圖╱BVLGARI提供）感性幾何 媚惑焦點另有2款全新的「Divas’ Dream」錶款，以結構交錯鑲嵌的扇形鍊結，相釦而成符合舒適性的金屬錶鍊，展現出耳目一新的精緻魅力。青金石和孔雀石錶盤，搭配簡潔俐落的標誌圓形錶殼及扇形錶耳，既感性又女性化，儼然成為視線焦點。BVLGARI「Divas’ Dream」珠寶腕錶，孔雀石款，33mm，玫瑰金錶殼，石英機芯，鑽石433顆╱1,523,000元。（圖╱BVLGARI提供）微笑米奇 雙臂指時令人驚喜的是， 由傳奇製錶大師於1969年創辦的同名品牌Gérald Genta，自2000年納入寶格麗集團麾下後，直到2019年推出50周年限量版鉑金紀念錶款才重現品牌Logo，預告將迎來更多創新錶款。果不其然，今回Gérald Genta帶來全新的「Arena Retrograde Mickey Mouse」腕錶，讓風靡全球的經典卡通角色米老鼠強勢回歸，現蹤鍍銠太陽光芒紋路的錶盤上，以雙臂指示210度刻度區域的逆跳分針，以及5點鐘位置的跳時顯示；經典圓形拋光精鋼錶殼，搭載自動單逆跳機芯，具有42小時動力儲存。BVLGARI「Gérald Genta Arena Retrograde Mickey Mouse」微笑米老鼠腕錶，紅色織紋橡膠錶帶；Gérald Genta拋光精鋼折疊式錶釦╱價格未定。（圖╱BVLGARI提供）同時，寶格麗也正在開發全新網站，使之能夠成為全球Gérald Genta錶迷社群的交流平台，企圖在每個層面都能體現出大師精髓，引領進入想像世界、探索極致創意。BVLGARI「Gérald Genta Arena Retrograde Mickey Mouse」微笑米老鼠腕錶，41mm，精鋼錶殼，單逆跳自動機芯，限量150只╱價格未定。（圖╱BVLGARI提供）
流金歲月創藝新河！寶格麗Geneva Watch Days新作 世界時區、蝴蝶指針、中置陀飛輪、米奇錶盤華麗齊現
由LVMH集團旗下龍頭BVLGARI領軍的《Geneva Watch Days日內瓦鐘錶日》錶展，今年自8月30日起至9月3日於瑞士日內瓦隆重舉行，匯聚製錶界的各大菁英，以實體與線上分頭並進的展演方式，齊聚發表2021下半年的全新精采力作。世界時區 盡收眼底靈感豐沛的BVLGARI依然發揮極致創意，不論男錶、女錶、複雜錶款或珠寶腕錶，在在訴說著超越性別、風格與差異藩籬的普世共同語言。專為環球旅行者而生的「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，是「Octo Roma」系列的新版本成員，圓中帶方的標誌性錶殼擁有58個切面，備有緞面拋光精鋼、噴砂黑色塗裝精鋼等2款新作。世界時間功能由全新自製整合機芯驅動，於寶格麗Le Sentier機芯工坊內開發並製造，共有261個零組件。BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，（左）精鋼款，緞面拋光鋼製錶帶╱261,500元；（右）DLC類鑽碳款，黑色織紋橡膠錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，41mm，904L精鋼錶殼，BVL257型自動上鏈機芯，緞面拋光鋼製錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）錶盤資訊的分布，包含中央的時針、分針和秒針，以及外緣的雙旋轉圓盤：一個可顯示24座參考城市，亦即24個時區；另一個則是24小時刻度，結合成輕鬆、便捷的時間顯示，能在旅行過程自在把玩時間界限。BVLGARI「Octo Roma WorldTimer」世界時區腕錶，41mm，DLC類鑽碳錶殼，BVL257型自動上鏈機芯，黑色織紋橡膠錶帶╱261,500元。（圖╱BVLGARI提供）蝴蝶時標 優雅飛舞BVLGARI全新推出的「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，指時設計靈感源自翩然舞動的蝴蝶，結構精密且複雜，創造獨特簡約的時分顯示功能。設計機制包含兩支單獨分別位於軸承盤上可收縮的菱形指針，輪流運轉於180度的半圓形分鐘刻度軌道。跳時視窗則位於12點鐘位置，兩支指針分別依次指示分鐘：一支指針位於視窗上，指示分鐘進展，另一支則在軸承盤的路徑上維持縮回不動。BVLGARI自製BVL332型自動上鏈機芯，搭載中央飛行陀飛輪、具備2支玫瑰金Papillon蝴蝶指針的專利裝置顯示分鐘、陶瓷滾珠軸承盤24小時跳時顯示，以及錶背動力儲存標示。（圖╱BVLGARI提供）此外，更進一步將陀飛輪與Papillon時標指示專利相結合，比傳統分鐘顯示所需的能量更少，有助於60小時動力儲存。精密運作由BVL332型自動上鏈機芯所驅動，搭載中置陀飛輪、具備兩支玫瑰金Papillon「蝴蝶」指針的專利裝置顯示分鐘，跳時顯示位在12點鐘位置的視窗，以在陶瓷圓珠行走的滾珠軸承盤顯示24小時跳時。在其中一支「蝴蝶」指針指示的60分鐘結束時，便會在視窗跳出新的時刻。BVLGARI「Octo Roma Papillon Central Tourbillon」蝴蝶中置陀飛輪腕錶，41mm，玫瑰金錶殼，BVL332型自動上鏈機芯，搭載中央飛行陀飛輪╱3,770,000元。（圖╱BVLGARI提供）輝煌年代 藝術昇華除了高級複雜功能之外，BVLGARI更將珠寶和製錶藝術純粹昇華，為經典的「Divas’ Dream」系列推出3款姐妹新作，體現品牌身為「時間珠寶商」的美譽。全新「Divina Mosaica」腕錶把玩色彩與寶石切割對比，錶盤鑲嵌長方形與圓形切割的鑽石、綠色沙弗萊石、粉紅藍寶石等珍貴寶石，以豐富色彩詮釋卡拉卡拉浴場（Baths of Caracalla）經典的扇形馬賽克地磚圖騰。錶殼、錶圈與錶耳亦承襲相同美學，在細緻色彩排列之下，展現出從容大器的優雅精神。BVLGARI「Divina Mosaica」珠寶腕錶，把玩色彩與寶石切割對比，錶盤鑲嵌長方形與圓形切割的鑽石、綠色沙弗萊石、粉紅藍寶石等珍貴寶石。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Divina Mosaica」珠寶腕錶，粉紅藍寶石款，37mm，玫瑰金錶殼，BVL191型自動上鏈機芯，鑽石282顆，粉紅藍寶石261顆╱4,751,000元。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Divina Mosaica」珠寶腕錶，沙弗萊石款，37mm，白K金錶殼，BVL191型自動上鏈機芯，鑽石282顆，沙弗萊石261顆╱5,103,000元。（圖╱BVLGARI提供）熠熠生輝的BVLGARI「DivinaMosaica Minute Repeater」三問腕錶，優雅圓潤的白K金錶殼，搭載世界超薄紀錄的問錶機芯，將完美工藝隱藏在扇形鑲嵌鑽石的藝術性錶盤之下。悠揚報時功能不受任何外觀設計的影響，以專用滑鈕啟動二槌二簧報時機制，只要輕輕滑動如幸運吊飾般鑲嵌鑽石的扇形裝置，隨著佩戴者手腕動作輕擺之時，晶瑩清澈的鐘樂旋律便會為時光流逝獻上珍貴頌歌。BVLGARI「Divina Mosaica Minute Repeater」三問鑽錶，37mm，白K金錶殼，BVL191型超薄機械報時機芯，鑽石689顆，蛋面型切割藍寶石1顆╱11,200,000元。（圖╱BVLGARI提供）感性幾何 媚惑焦點另有2款全新的「Divas’Dream」錶款，以結構交錯鑲嵌的扇形鍊結，相釦而成符合舒適性的金屬錶鍊，展現出耳目一新的精緻魅力。青金石和孔雀石錶盤，搭配簡潔俐落的標誌圓形錶殼及扇形錶耳，既感性又女性化，儼然成為視線焦點。BVLGARI「Divas’ Dream」珠寶腕錶，孔雀石款，33mm，玫瑰金錶殼，石英機芯，鑽石433顆╱1,523,000元。（圖╱BVLGARI提供）BVLGARI「Divas’ Dream」珠寶腕錶，青金石款，33mm，玫瑰金錶殼，石英機芯，鑽石433顆╱1,523,000元。（圖╱BVLGARI提供）微笑米奇 雙臂指時令人驚喜的是， 由傳奇製錶大師於1969年創辦的同名品牌Gérald Genta，自2000年納入寶格麗集團麾下後，直到2019年推出50周年限量版鉑金紀念錶款才重現品牌Logo，預告將迎來更多創新錶款。果不其然，今回Gérald Genta帶來全新的「Arena Retrograde Mickey Mouse」腕錶，讓風靡全球的經典卡通角色米老鼠強勢回歸，現蹤鍍銠太陽光芒紋路的錶盤上，以雙臂指示210度刻度區域的逆跳分針，以及5點鐘位置的跳時顯示；經典圓形拋光精鋼錶殼，搭載自動單逆跳機芯，具有42小時動力儲存。BVLGARI「Gérald Genta Arena Retrograde Mickey Mouse」微笑米老鼠腕錶，紅色織紋橡膠錶帶；Gérald Genta拋光精鋼折疊式錶釦╱價格未定。（圖╱BVLGARI提供）同時，寶格麗也正在開發全新網站，使之能夠成為全球Gérald Genta錶迷社群的交流平台，企圖在每個層面都能體現出大師精髓，引領進入想像世界、探索極致創意。BVLGARI「Gérald Genta Arena Retrograde Mickey Mouse」微笑米老鼠腕錶，41mm，精鋼錶殼，單逆跳自動機芯，限量150只╱價格未定。（圖╱BVLGARI提供）
宣告展現真我 冰川清志42歲妖豔出擊
日本「演歌王子」冰川清志一年來發生「巨變」，42歲的他轉為中性風格，宣告決心「展現真我」。在上屆《紅白歌合戰》中，他先以一貫男性和服登場，瞬間變身為絢麗華服，妖豔視覺造成熱議。冰川清志過去曾為呈現傳統「男性」樣態強迫自己改變而感心累。（圖／摘自日本billboard）冰川清志2000年以〈箱根八里的半次郎〉出道，同年就登上第51回《NHK紅白歌合戰》國民舞台。在競爭激烈的演歌世界中他一枝獨秀，成就斐然，被稱為「演歌王子」。演歌世界要求「男人要有男人樣」，冰川清志坦言過去花了極大的心力調整自己在唱腔、體態乃至舞台風格「像個男人」。不再擔心細腿曝光過去他擔心自己的腿過細，從出道就針對腿部進行鍛鍊，但在「突變」後，他不僅不再遮掩細腿，演唱會服裝更反而強調腿部，甚至穿著短褲、露出長腿擔任職棒開球，他說：「我不要再像以前那樣，逼自己去成為『男女老少都喜歡的歌手』了。」風格及視覺大轉變冰川清志進入40歲後，自覺身為一個歌手已達「成人」，將自我挑戰表演風格與服飾視覺。6月9日他將推出首張流行樂風專輯《Papillon - 波希米亞狂想曲》，日前公開了收錄曲〈不思議國度〉MV，他身著藍色燕尾服、一頭藍髮變身「愛麗絲」，呈現跳進奇幻世界的遭遇。另一曲〈確信〉MV他嘗試手機自拍各種版本，以翻天覆地的行動宣示專輯曲名般「Going my way」（做自己）的決心。