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「含金量爆表」課程 邀10位重磅講師輪番傳授「大學沒教你的事」
含金量超高的陣容講師課程現身清華大學科技管理學院！國立清華大學科管院學生在修習科技管理之專長外，現在還能跨領域學習人工智慧、國家治理與音樂藝術。由前黃金博物館館長、全國十大潛力經理人獎得主洪嘉駿校友規劃「管理與科技專題」課程，邀請經營管理、科技創新、人文藝術、社會設計、創意策略、人生實踐六大領域的業界專家名人共10位，透過課程專題演講分享實務歷練，並錄製Podcast「欸！你不講我還真不知道！」，透過網路線上收聽及結合實體講座等多元學習方式，讓在學學子了解更多「大學沒教你的事」。「管理與科技專題」吸引近百名清大學生修課，洪嘉駿老師今年邀請前台灣總統陳水扁先生、奧斯卡科技成就獎得主馬萬鈞博士、坎城影展最佳電影原聲帶獎得主林強、丸莊食品副總經理莊偉中先生、知名作家黃瑞仁、Boven雜誌圖書館創辦人周筵川、AMO阿默企業周正訓董事長、企業發展顧問王艾苓、山不枯製茶所總監朱倩宇、台大創新設計學院蔡佳芬教授等十位業界專家分享工作秘辛和生涯發展，藉由精闢的演說幫助學生瞭解企業的實務運作、提早準備生涯規劃，以期更順利的銜接升學或就業之發展。清大科技管理學院洪嘉駿老師指出，跨領域學習是現今重要的課題，培養多學科的觀察能力，能讓學生在未來跨域、轉換跑道時，提供穩固的基石，發展出屬於自己的優勢。清華大學科技管理學院具有專業、創新的形象，也是許多學子所嚮往的夢幻學院，教學內容更是屢屢創新。洪嘉駿老師指出期待透過「管理與科技專題」講座邀請各領域專家以親身經驗分享，可以讓有興趣的同學更清楚掌握相關的實務資訊。每週四的講座活動分為Podcast錄製、專題演講與QA交流時間，邀請來自不同領域的業界菁英分享創新管理實例，堂堂精彩氣氛熱絡。洪嘉駿老師＆坎城影展最佳電影原聲帶獎得主林強（圖／學院提供）清大畢業的校友洪嘉駿老師，經歷橫跨管理、廣告、行銷及藝術等領域，榮獲2013全國十大潛力經理人的肯定，並引領公司獲得全國十大潛力企業的殊榮，同時也在2019年受邀擔任新北市立黃金博物館館長，是新北博物館史上最年輕的館長，任內積極推動翻轉博物館品牌再造計畫，並重新定位黃金博物館的新形象。2023年擔任台灣聯合國協進會副理事長，以和平為本的核心價值加入創新品牌識別與嶄新的口號「The Missing Piece」，串連出跨域性、打動全世界台灣人心、引發世界共鳴的影響力。2023年底受邀加入麻省理工學院陳鴻文博士「AI智慧製造」團隊，並擔任邁啟科技行銷長一職，全力協助推廣人工智慧技術和創新服務，推進零接觸AI電梯普及化。清大「管理與科技專題」課程於每學年第一學期開設，每年課程特色結合科技與創新，並實際與實務接軌，清大學子除可學習國際品牌行銷外，也可以有機會跨界學習AI人工智慧、經營管理實務，以新世代學習者的教學策略，邁向未來大學學習新領域。「管理與科技專題」除科技管理學院學生外亦開放全校學生選修，並保留名額提供清大校友報免費名參加，額滿為止！
「本事空間」操刀改裝府城老飯店 「天下南隅」變身復古摩登新地標
現在不只新飯店愈蓋愈多，一些老飯店也跟著改裝煥發新貌，迎接新世代的客群。像是從1985年便座落於府城舊城區核心的「天下南隅」，原名為「天下大飯店」，是台南北區唯一享有俯瞰赤崁樓、擁有絕佳視野的自創品牌飯店。2020年起邀請「本事空間製作所」統籌設計，超過3年時間整裝，已變為引領新復古浪潮與混搭台歐風格的新地標。改裝後推出首發住房專案「天下PASS．老城冒險」，還找來本事空間製作所帶隊導覽台南散步景點，入住時間限定為8/12、8/13、9/9、9/10、10/14、10/15，旅客除了可嘗鮮改裝後的質感空間，還可來趟「巷仔內」的小旅行。一樓大廳迎接旅人的「南隅客廳」與入住櫃台。經過改裝後，「天下南隅」客房樓層從5至12樓，共有90間客房、5種房型，本事空間製作所以深色木頭、搭配古銅與雅緻藤編，巧妙地將Mini Bar和開放式掛衣間、穿衣鏡合而為一成為時髦角落，房間也有為旅客精選台南具特色的工藝選物，如Mini Bar上放置茶與咖啡包的精巧圓罐來自鄰近的「隆興錏鉛店」，有超過一甲子歲月的手工技藝；還有源自1923年的百年布莊「錦源興」，擅以織品印花圖樣設計，再現建築外觀的窗框造形，也為備品袋、吹風機袋、府城蚊香袋等專屬外袋設計獨家印花。另外像床頭板則延續深色木板、小片磁磚和古銅材質讀書燈，暖棕、青藍與古銅等色調也揉合出優雅紳士氣息，房內還有黑膠唱片機，旅客們可帶上自己喜歡的黑膠唱片或在一樓服務櫃檯免費租借，聆聽從中流洩而出的溫暖音感。天下南隅「豪華客房」。最高等級房型的 「南隅套房」位在12樓，曾有兩任元首下榻，18坪的空間包括廊廳、客廳、轉角酒吧、落地式古董黑膠唱機，臥房可直接眺望赤崁樓；而館內最受歡迎的房型是室內約10坪的「豪華客房」，還附有戶外專屬小陽台，可提著府城蚊香袋和家人、朋友在此悠閒聊天；12坪的「搖擺客房」提供3至4人通舖，是許多親子部落客的推薦房型；而約8坪的「標準客房」則是商務客首選，指定下榻房號1108與1008還能完整擁有赤崁樓全景；另外位於8樓的「雀躍房型」採上下舖設計，最受年輕族群喜愛。「NAN Bar 1」酒吧每日17：30～21：30的HAPPY HOUR時段，可享指定品項買一送一。走進飯店一樓，左側是迎接旅人的「南隅客廳」與入住櫃台，空間設計靈感來自70年代透天厝的客廳格局，以柚木拼花打磨而成的實木地板，呼應台灣早期客廳常見的五合木拼花地板，大面積不鏽鋼部件的靈感則來台南冰果室；右側則是取南隅的「南」字的酒吧「NAN Bar 1」，這裡除了是台南首家飯店精選自然派葡萄酒的特色酒吧，亦提供許多台灣品牌飲品，包括酉鬼釀造的特色啤酒、Zestea風味康普茶，和在地一甲子、獲獎無數的「60+ TEA SHOP」特製的冠軍冷泡茶等；飯店入口處的綠化植栽則出自新荒野美學大師、「太研規劃設計顧問有限公司」主理人吳書原之手，以黃銅色植栽槽為底帶出復古感，並利用毛胡枝子、華八仙、紅花玉芙蓉、芸香、綠珊瑚等常綠灌木和草花植披，帶出清新綠意。本事空間製作所在8樓公共空間利用鐵件座位、公園中會出現的家具、磁磚立面等，讓人猶如穿梭在台南後巷。圓頂西餐廳（左）重現80年代台灣社交圈流行的歐風時髦感，右為台式九宮格早餐。另外在8樓還有公共遊憩空間，包含圖書館、會議室、懷舊遊戲區、自助式洗衣、景觀健身房、廚房吧檯區，其中圖書館邀請誠品為大小朋友選入與台南在地相關主題的書籍，並導入BOVEN雜誌圖書館，每月精選與旅行生活、時尚、設計相關的外文雜誌；懷舊遊戲區還有80年代流行的吞食天地、雷電和小精靈等遊戲，以及古早味的「不插電」手遊夜市打彈珠。而頂樓R層的「圓頂西餐廳」則為台南歷史最悠久的西餐廳，透過木質結構、圓弧拱型與紅色絨布面椅，打造如歌劇院舞台或歐洲豪華列車中的VIP專屬包廂卡座；無論是房客的早餐時刻，或預約享用午、晚餐，用餐形式皆為主餐搭配自助吧，自助吧從前菜、沙拉、湯、熱食到甜點水果等，有超過30款餐點。其中「天下招牌．九宮格早餐」有台式虱目魚稀飯、日式鮭魚卵飯或西式燕麥粥3款可以選擇，午、晚餐則推薦招牌德式豬腳、油封鴨腿、海陸爐烤牛菲力與龍蝦等餐點。專案中提供的「南隅探索包」包含天下PASS散步地圖2份、拍立得免費租借1台、拍立得底片2組、S. Pellegrino氣泡水2瓶。「天下PASS．老城冒險」住房專案搭配豪華雙人房住宿一晚、R樓圓頂西餐廳特色早餐、本事空間製作所帶隊導覽台南散步景點60分鐘、南隅探索包、NAN Bar 1酒吧Happy Hour時段自然酒款買一送一、Welcome Drink兌換券等優惠，每晚6,999元起。其中天下PASS散步地圖首推10間特色店家，包括㕩肉鋪 Pankoko、十平 zyuu stubo、PARIPARI apt.、万茶川 BĀN TÊ、蜷尾家パン、StableNice BLDG.、阿霞飯店、文鼎留聲博物館、鳥飛古物店、Moonrock等，若入住房客於2024年1月31日前到這些店家消費，消費前出示「天下PASS」還可享有優惠與贈品，詳情可上官網（provintia.com.tw）查詢。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台南在地建商二代接班新氣象 「不走高大尚」仁德推3字頭實用科技宅
台南在地宗大集團旗下「宗大建設」仁德總銷40億元指標案「宗大青田」正式宣布攜手「台南晶英酒店」、「boven雜誌圖書館」與「安耐美自行車」為策略結盟夥伴。該案由宗大集團二代執行副總林子鈞主導規劃，導入送餐機器人、人臉辨識、雲端管家服務、電動自行車等科技新品與服務，每坪開價33~39萬元，吸引在地首購年輕族群。因應近年小家庭居住型態、房價不斷上揚，過去推大坪數透天宅較多的宗大建設首度規劃首購型小宅產品。（圖／林榮芳攝）宗大建設成立自 1991 年，深耕台南超過 30 年，旗下 4 大事業體涵蓋「宗大建設」、甲級營造廠「合新營造」、台南潮旅「天下南隅」(前身為天下大飯店)，以及上市公司製罐事業「吉源控股(8488)」。林子鈞表示，除了製罐事業在大陸，其餘建築、營造和飯店事業都在台南，是台南土生土長的在地企業。宗大建設過去推案多為透天別墅，至今作品超過 50 件，累積推案量達數千戶，今年因應小家庭趨勢和房價不斷上漲，首度跨足中小坪數推出首購宅產品，並且由二代接班的林子鈞一手主導建案規畫。林子鈞同時也負責飯店事業，2020年才說服公司股東投入1.5億元，花2年時間重新打造「天下大飯店」的客房及餐廳，翻新成台式復古時髦旅店「天下南隅」，這次他把飯店設計與服務的概念帶進新推案「宗大青田」。「宗大青田」位於仁德區公所商圈，鄰近南紡與京城三地雙科園、仁德家樂福、中山高仁德交流道，到高鐵站僅需15分鐘。基地面積1,829 坪，共4棟地上 15 層、地下 3 層建築，坪數規劃23～43 坪 2～4 房，總戶數279戶。「宗大青田」策略結盟簽約，(左起) boven雜誌圖書館總監周筵川、宗大建設執行副總林子鈞、台南晶英酒店總經理李靖文、安耐美自行車經理許政憲。（圖／林榮芳攝）該案除了採用智慧儲物櫃、送餐機器人、社區智慧電梯備有人臉辨識等科技建材，林子鈞更向外找資源合作為建案加持，包括導入「台南晶英酒店」雲端管家服務，由亞洲第一家雜誌圖書館「boven」為社區圖書館風格選冊，並購置30多台「安耐美」電動自行車供住戶使用，1樓公設甚至有自行車停車區。林子鈞解釋，台南人喜歡騎車，不管是國高中上課的孩子，或是阿公阿嬤都有這個需求，「宗大是台南在地建商，我們不追求高大尚卻用不到或是不好維護的公設，我們了解台南人的需求，都是設計用得到的規劃。」聯碩地產協理林三吉表示，「宗大青田」是仁德區公所商圈15年來首件新大樓案，開賣至今成績亮眼，這次鎖定首購、首換族群，推出宗大難得中小坪數產品，吸引具有地域性的換屋客，以及南科、高雄的科技新貴。「宗大青田」目前每坪開價33~39萬元，總價1100~1500萬元，總銷40億元。
老台北有新「藝」1／青旅「夾腳拖的家」疫後再出發 年度企劃「众樂園」帶領旅人進行交流探索
在地理位置上相鄰的台北車站到捷運中山站之間，可算是台北發展較早的區域，但在充滿時光痕跡的這塊區域，卻有些新變化正在悄悄發生。走進吸引各地旅人入住的「夾腳拖的家 花園」時，其實很難想像其建築最初是於1965年左右建成，當夾腳拖的家團隊於2016年將這個曾是商行與住家混合的連棟建築轉化成青旅經營時，還刻意保留原本的弧狀圍欄、磨石子地板、老花窗等，同時也掀開了鐵皮屋頂、打造天井，把自然光迎了進來；整體空間則延續流行於1960～1970的現代主義風格，以極簡、白色系等元素打造。這個隸屬於奧丁丁旅宿整合服務平台「故事所」（OwlStay）品牌旗下旅宿之一的青年旅館，特別推出 2023年度企劃「众樂園」，希望透過選書計畫、藝術創作展覽、魔術劇場展演、周邊商家合作及打造全新品牌識別等，重新讓旅人認識夾腳拖的家。在二樓「夾腳拖圖書館」，旅人可以或坐或躺地在採用來自日本百年老牌 IKEHIKO池彥藺草製作的藺草毯上閱讀選書。（圖／林士傑攝）「三床女性宿舍房」附共用衛浴，一床位一晚約564元起。（採浮動式房價，實際價格請依訂房頁面為準，圖／林士傑攝）雙人房有9種房型，有雅房、套房與含陽台等類型，約1,200元起跳。（採浮動式房價，實際價格請依訂房頁面為準，圖／林士傑攝）由於疫情，使大家彷彿被偷走了3年，對原本強調和旅人互動的青旅來說，無疑也讓交流被迫停滯，而「众樂園」企劃便是想讓旅人透過四種對話形式來一場深度旅遊體驗。首先旅人可以從房間或公共空間取得由夾腳拖的家團隊設計的《花園小誌》，上面不只有建築歷史與故事，還有進駐館內商家、藝文展演簡介等資訊，讓旅人可以直接透過索引在旅宿內自由探索；此外，還有管家們私心推薦，集結中山商圈特色店家清單的「管家不負責任大地圖」，上頭的評語既直接又幽默，甚至旅宿還與地圖中的9間商家合作，住客只要憑房卡至合作商家消費，即可享有小驚喜。另外館內也不定時舉辦活動，有時還有一次性工作坊，例如月底就有堂釀酒課，讓旅人可以在這個空間留下各種有趣記憶與故事延續。而旅行還可以有一種對話方式是「閱讀」，在青旅二樓設有「夾腳拖圖書館」，並以「旅行中的可能性」為出發點，邀請「boven雜誌圖書館」及「日日好日」加入選書計畫，推薦旅人如旅遊類書籍和雜誌；另外還與boven雜誌圖書館獨家合作，推出「bovenRoom Service雜誌租借服務」，精選了旅遊、美食、戶外活動、藝文、戀愛共5大主題雜誌，感興趣的旅人可選擇任一主題，以現正優惠的50元銅板價借閱一套（3本）雜誌，愜意享受閱讀時光。一間書店前身曾是青旅管家們自發性規劃的「起點書房」，現由威利主理書店，並時常推出各種創意交流的活動。（圖／林士傑攝）書店鼓勵來客以貼便利貼留下讀後感，或對店內活動、氛圍寫下感想。（圖／林士傑攝）說到閱讀，其實「夾腳拖的家 花園」還有個特殊合作夥伴「一間書店」，主理人威利也曾於2010年～2019年經營過青旅，結束後遇上經營出版的投資人詢問他是否願意經營書店，因緣際會便進駐到夾腳拖的家。因為書店對住客與一般大眾都開放，威利有時也會經歷奇妙體驗，「像某次有個黑人走進來，我本來準備好用英文跟他說我們這裡沒有原文書，結果他用一口流利中文問我，是否有賣中國作家余華寫的社會苦難小說？」或者會在某本書中發現夾有客人讀後心得的小紙條，其實威利與夥伴也會在推薦的書籍上貼讀後感便利貼，這種做法就像在跟不知名的下個讀者交流一樣，漸漸有更多來客加入，「結果有些人還會特地尋找貼有小紙條的書，意外促進銷量。」店內選書並不因開在青旅內而限於旅遊，反而有不少是藝術設計、地方創生、台灣文學、心理勵志與繪本等類別，而且書店還不時舉辦活動，邀請聲音藝術家說故事、邀詩人舉辦讀詩會、插畫家進行「似顏繪」等。威利甚至考慮在週末實驗性地開24小時書店，即是在營業時間外對青旅旅客開放，只要付一定金額就能入內看書一整晚，可以說未來在這裡發生什麼都不奇怪。下榻夾腳拖的家的旅人可以到「好初早餐」兌換3選1的早餐，亦可加價選購如圖中的「一擊必初雞腿王三明治」等明星商品。（圖／林士傑攝）另外，入住夾腳拖的家還可以吃到板橋名店「好初早餐」的餐食，好初特色之一就是在台式早餐中融入西式風格，這也與主理人Matt曾於澳洲打工度假的經歷有關。而好初早餐在餐點、空間氛圍不斷嘗試種種可能性的特色，與「夾腳拖的家」團隊經營理念不謀而合，因此於2020年初受邀進駐，住客可以從美式培根、經典蛋沙拉、鮪魚apple蛋三明治中選擇一款早餐，亦可加價選購美味的「一擊必初雞腿王三明治」等人氣商品。「夾腳拖的家」雖然目前僅此一館，卻也不難看見旅宿想以此為起點，打造出和旅人自在交流的城市花園，將來甚至不排斥把品牌拓及其他縣市，開展更多可能性。好初早餐把澳式咖啡館的悠閒氛圍帶進台灣早餐店。（圖／林士傑攝）DATA夾腳拖的家 花園電話：（02）2558-5050地址：台北市大同區長安西路122號網址：https://owlstay.travel/備註：近期活動為4/30「激酒製酒計畫」推出的自釀梅酒課，活動採預約報名+現場付費799元，夾腳拖的家旅人可享報名費8折優惠，場地限額12名／場，詳情可參：https://reurl.cc/eXobqL一間書店地址：台北市大同區長安西路138巷3弄11號營業時間：14：00～22：00網址：https://www.facebook.com/the1bookstore/好初早餐電話：（02）2550-0700地址：台北市大同區長安西路124號營業時間：平日07：30～15：00、假日08：00～15：30網址：https://www.facebook.com/hoochuu/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
老台北有新「藝」1／青旅「夾腳拖的家」疫後再出發 年度企劃「众樂園」帶領旅人進行交流探索
在地理位置上相鄰的台北車站到捷運中山站之間，可算是台北發展較早的區域，但在充滿時光痕跡的這塊區域，卻有些新變化正在悄悄發生。走進吸引各地旅人入住的「夾腳拖的家 花園」時，其實很難想像其建築最初是於1965年左右建成，當夾腳拖的家團隊於2016年將這個曾是商行與住家混合的連棟建築轉化成青旅經營時，還刻意保留原本的弧狀圍欄、磨石子地板、老花窗等，同時也掀開了鐵皮屋頂、打造天井，把自然光迎了進來；整體空間則延續流行於1960～1970的現代主義風格，以極簡、白色系等元素打造。這個隸屬於奧丁丁旅宿整合服務平台「故事所」（OwlStay）品牌旗下旅宿之一的青年旅館，特別推出 2023年度企劃「众樂園」，希望透過選書計畫、藝術創作展覽、魔術劇場展演、周邊商家合作及打造全新品牌識別等，重新讓旅人認識夾腳拖的家。在二樓「夾腳拖圖書館」，旅人可以或坐或躺地在採用來自日本百年老牌 IKEHIKO池彥藺草製作的藺草毯上閱讀選書。（圖／林士傑攝）「三床女性宿舍房」附共用衛浴，一床位一晚約564元起。（採浮動式房價，實際價格請依訂房頁面為準，圖／林士傑攝）雙人房有9種房型，有雅房、套房與含陽台等類型，約1,200元起跳。（採浮動式房價，實際價格請依訂房頁面為準，圖／林士傑攝）由於疫情，使大家彷彿被偷走了3年，對原本強調和旅人互動的青旅來說，無疑也讓交流被迫停滯，而「众樂園」企劃便是想讓旅人透過四種對話形式來一場深度旅遊體驗。首先旅人可以從房間或公共空間取得由夾腳拖的家團隊設計的《花園小誌》，上面不只有建築歷史與故事，還有進駐館內商家、藝文展演簡介等資訊，讓旅人可以直接透過索引在旅宿內自由探索；此外，還有管家們私心推薦，集結中山商圈特色店家清單的「管家不負責任大地圖」，上頭的評語既直接又幽默，甚至旅宿還與地圖中的9間商家合作，住客只要憑房卡至合作商家消費，即可享有小驚喜。另外館內也不定時舉辦活動，有時還有一次性工作坊，例如月底就有堂釀酒課，讓旅人可以在這個空間留下各種有趣記憶與故事延續。而旅行還可以有一種對話方式是「閱讀」，在青旅二樓設有「夾腳拖圖書館」，並以「旅行中的可能性」為出發點，邀請「boven雜誌圖書館」及「日日好日」加入選書計畫，推薦旅人如旅遊類書籍和雜誌；另外還與boven雜誌圖書館獨家合作，推出「bovenRoom Service雜誌租借服務」，精選了旅遊、美食、戶外活動、藝文、戀愛共5大主題雜誌，感興趣的旅人可選擇任一主題，以現正優惠的50元銅板價借閱一套（3本）雜誌，愜意享受閱讀時光。一間書店前身曾是青旅管家們自發性規劃的「起點書房」，現由威利主理書店，並時常推出各種創意交流的活動。（圖／林士傑攝）書店鼓勵來客以貼便利貼留下讀後感，或對店內活動、氛圍寫下感想。（圖／林士傑攝）說到閱讀，其實「夾腳拖的家 花園」還有個特殊合作夥伴「一間書店」，主理人威利也曾於2010年～2019年經營過青旅，結束後遇上經營出版的投資人詢問他是否願意經營書店，因緣際會便進駐到夾腳拖的家。因為書店對住客與一般大眾都開放，威利有時也會經歷奇妙體驗，「像某次有個黑人走進來，我本來準備好用英文跟他說我們這裡沒有原文書，結果他用一口流利中文問我，是否有賣中國作家余華寫的社會苦難小說？」或者會在某本書中發現夾有客人讀後心得的小紙條，其實威利與夥伴也會在推薦的書籍上貼讀後感便利貼，這種做法就像在跟不知名的下個讀者交流一樣，漸漸有更多來客加入，「結果有些人還會特地尋找貼有小紙條的書，意外促進銷量。」店內選書並不因開在青旅內而限於旅遊，反而有不少是藝術設計、地方創生、台灣文學、心理勵志與繪本等類別，而且書店還不時舉辦活動，邀請聲音藝術家說故事、邀詩人舉辦讀詩會、插畫家進行「似顏繪」等。威利甚至考慮在週末實驗性地開24小時書店，即是在營業時間外對青旅旅客開放，只要付一定金額就能入內看書一整晚，可以說未來在這裡發生什麼都不奇怪。下榻夾腳拖的家的旅人可以到「好初早餐」兌換3選1的早餐，亦可加價選購如圖中的「一擊必初雞腿王三明治」等明星商品。（圖／林士傑攝）另外，入住夾腳拖的家還可以吃到板橋名店「好初早餐」的餐食，好初特色之一就是在台式早餐中融入西式風格，這也與主理人Matt曾於澳洲打工度假的經歷有關。而好初早餐在餐點、空間氛圍不斷嘗試種種可能性的特色，與「夾腳拖的家」團隊經營理念不謀而合，因此於2020年初受邀進駐，住客可以從美式培根、經典蛋沙拉、鮪魚apple蛋三明治中選擇一款早餐，亦可加價選購美味的「一擊必初雞腿王三明治」等人氣商品。「夾腳拖的家」雖然目前僅此一館，卻也不難看見旅宿想以此為起點，打造出和旅人自在交流的城市花園，將來甚至不排斥把品牌拓及其他縣市，開展更多可能性。好初早餐把澳式咖啡館的悠閒氛圍帶進台灣早餐店。（圖／林士傑攝）夾腳拖的家 花園電話：（02）2558-5050地址：台北市大同區長安西路122號網址：https://owlstay.travel/備註：近期活動為4/30「激酒製酒計畫」推出的自釀梅酒課，活動採預約報名+現場付費799元，夾腳拖的家旅人可享報名費8折優惠，場地限額12名／場，詳情可參：https://reurl.cc/eXobqL一間書店地址：台北市大同區長安西路138巷3弄11號營業時間：14：00～22：00網址：https://www.facebook.com/the1bookstore/好初早餐電話：（02）2550-0700地址：台北市大同區長安西路124號營業時間：平日07：30～15：00、假日08：00～15：30網址：https://www.facebook.com/hoochuu/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
這裡不只早午餐3／鹿角蕨秘境╳boven雜誌圖書館 「五方食藏大稻埕店」質感亮相
充滿歷史底蘊的大稻埕向來為人所著迷，長期關注友善土地與小農當季食材的「TAKE FIVE五方食藏」，在經歷一年的快閃計畫，每期與不同美食家、品牌推出主題合作之後，9月底換上新裝、正式開幕，初期選擇全日早午餐做為主打。走進延續老城區樣貌的磚牆入口，只見刻意保留杉木屋樑、磨石子地面，壁面上也裝設「真真鑲嵌玻璃研究所」以海棠花、十字星等花紋窗玻璃手工訂製的燈具；2樓還與boven雜誌圖書館合作，除了持續展出300多本以生活、飲食為主的雜誌刊物，還提供五方食藏所屬的華漾集團及兩位創辦人林淑真（Susan）、畢斐宓共近千冊專業飲食藏書，甚至會不時更新、替換，想必會讓飲食愛好者隨之瘋狂。2樓閱覽空間連家具設置都考量入座後的高度與視野，並設置老件沙發區可以悠然品味屬於自己的閱讀時光。（圖／魏妤靜攝）「好時好物大早餐」會搭配「珠寶盒」以嚴選法國麵粉、發酵奶油等製作的歐式麵包，而且麵包不定時輪替。（380元，圖／魏妤靜攝）接著坐下享用一頓以自然風味為核心的早午餐吧！若天氣好，可一定要選擇天井庭園處落座，這裡邀請了「回春植栽Vivify Plants」規劃以鹿角蕨為主的秘境，並隨季節搭配龜背芋、琴葉榕、觀音棕竹等數十種觀葉植物，再點上燈串，瞬間彷彿置身迷人小酒館。早午餐菜單結合了集團優勢，選用姊妹品牌「珠寶盒法式點心坊」麵包與「Wild Baker」的酸種麵包，及長期合作的台灣小農及在地職人，所提供的有機農場生菜、農場放牧蛋等，其中像「好時好物大早餐」搭配法式炒蛋、鯷魚蒜味白花椰、小農沙拉及「乾熟工廠」以五方食藏特製配方製作的手工義式香腸或培根，匯集了集團「好時好物」小農展的精選食材。「青醬野菇福卡加＆沙拉」將義大利代表性麵包福卡加（Focaccia）對切，抹上青醬後堆疊低溫烹調後的香煎洋蔥、蒜味蘑菇醬與起司，豐盛又不失爽口。（350元，圖／魏妤靜攝）「綜合莓果法式吐司」使用口感軟綿的布里歐，切片後沾裹蛋液再香煎，搭佐自製糖漬綜合莓果醬與糖霜核桃等，以香甜滋味開啟好心情。（280元，圖／魏妤靜攝）另外也推薦「火腿與絲綢乳酪酸麵包」，以Wild Baker酸種麵包製成的開放式三明治看似簡單卻暗藏細節，在酸種麵包上塗抹奶油後，先分切成3片方便享用，接著搭配「乾熟工廠」里肌火腿、「慢慢弄」的絲綢乳酪與新鮮芝麻葉等，可說集純粹、新鮮於一盤。來客亦可隨喜好選搭手工蔗糖拿鐵、麗采蝶精品茶館精選紅茶或小農鮮奶等，喜歡上麵包滋味的人，現場也提供可外帶的珠寶盒與WildBaker甜點及麵包。大稻埕店未來也將成為新銳料理人的創作發表平台，會與以廚師為核心的餐飲媒體社群「名廚MINGCHU」合作，企劃推出餐飲社群交流活動，例如「新銳料理人主題餐會」將邀請年輕廚師透過料理與觀點，展示青年世代的餐飲思維，並將結合飲食文化講座與主題選品，延展各種餐飲相關討論與可能。舊時大稻埕街屋呈長條形結構，中間留有兼具採光與保留隱私功能的天井，現已打造為鹿角蕨秘境。（圖／魏妤靜攝）店裝由「齊右設計」設計師任佳倫、鄭匡佑操刀，結合了街區時代感，入口處牆面挑選與隔鄰色澤、質感相近的仿舊火頭磚。（圖／TAKE FIVE五方食藏提供）TAKE FIVE五方食藏電話：（02）2550-8239地址：台北市大同區迪化街一段202號營業時間：平日10：00～19：00、假日及例假日09：00～19：00；2樓圖書館開放時間14：00～18：00，週一休備註：全日供餐，用餐限時2小時，用餐需加10%服務費，2樓圖書館空間僅供享用飲料及甜點，凡符合低消250元即可在此閱覽（於1樓消費滿低消，加入五方食藏會員留下個資及簽名使用規範，即可於2樓閱讀）
在地印象、花店、全球首賣...UNIQLO TAIPEI全球旗艦店開幕亮點一次看
每個人衣櫃都有一件的UNIQLO，將在10/8（五）正式揭幕UNIQLO TAIPEI全球旗艦店樣貌，請來LifeWear品牌代言人徐若瑄，特別在釜山影展頒獎前站台剪綵，在活動中搶先公開受邀今年韓國釜山影展擔任決賽評審之一的徐若瑄，可以說是UNIQLO的忠實粉絲，每次進店都忍不住幫身邊的家人、朋友、工作夥伴大肆選購，這次終於如願當上代言人，更是期盼能搶在開幕之前搶先結帳新品，無奈卻遭品牌CEO拒絕，為了公平原則要代言人明天跟大家一起排隊搶貨，讓徐若瑄哭笑不得。（圖／陳瑋 攝）由位在台北明曜百貨的旗艦店「升級」為全球旗艦店，由3層樓擴增到4層，提供全球款式、尺寸最齊全的男女、童裝、數位裝置體驗，還結合了台灣在地品牌、東區在地店家元素，更開起了花店，開幕首四日前150名消費不限金額還能獲得UNIQLO雞蛋糕，這次全新「UNIQLO TAIPEI全球旗艦店」亮點就讓Styletc一次整理給你：（圖／陳瑋 攝）1. 全球搶先開賣日本山系品牌「White Mountaineering」聯名系列越來越火熱的「山系」戶外生活風格，也燒進了UNIQLO，這次攜手日本火熱的山系時尚品牌「White Mountaineering」，打造一系列男女、童裝、鞋款，最低只要590元就能帶回家，首賣4日更開出單筆消費每款限購2件的規則，就是要造福更多山系穿搭的愛好者。（圖／陳瑋 攝）2. 日本熱買斷貨的「Theory」聯名女裝系列也來了！與來自紐約都會極簡風格品牌「Thorey」推出的聯名女裝系列，將精緻與機能性融入日常，在日本一開賣就造成熱賣斷貨，極簡又實搭的黑白色系，絕對會是衣櫃裡的固定好班底，這次也跟著全球旗艦店開幕同步在台販售。（圖／陳瑋 攝）3. 全台首座小孩也能不無聊的「Kids Library」在全球旗艦店2樓，特別為了時常需要攜帶孩子一同購物的妳／你，打造了屬於孩子們的小天地，設置大面黑板牆讓寶貝可以盡情創作，也可以坐下好好閱讀架上的滿滿童書，為親子購物創造更多樂趣與便利。（圖／陳瑋 攝）4. 投入在地文化的The Brands Taiwan UT第二彈新品台灣人記憶中的雄獅彩色筆、黑松沙士、維力炸醬麵都成了本次合作品牌，將台灣經典標誌印在UT上展現出不一樣的在地精神，為了這次開幕，黑松沙士更特別與UNIQLO訂製的專屬鋁罐，只要首四日不限金額消費就可以獲得這極限量36,000份的聯名包裝黑松沙士，或是不限金額購買，只要包含The Brands 維力UT一件，就可以會得5入一組的維力泡麵，全台僅6,000組，把懷舊美食一起帶回家 ！（圖／陳瑋 攝）5. 東區粉圓、BOVEN雜誌圖書館、乾杯燒肉都成了UTme！位於全球旗艦店4樓，首度進駐台北東區的UTme客製化服務，找來了充滿「東區」風格與回憶的在地店家合作，像是東區粉圓、乾杯燒肉和BOVEN雜誌圖書館，將店家的經典圖騰印上訂製UT，另外還有讓徐若瑄大喊必買的聖筊圖案、雞蛋糕、彩虹以及這次限定的訂製黑松沙士圖案都可以在UTme系列找到。（圖／陳瑋 攝）6.日本海外首間「UNIQLO FLOWER」店中店登場在日本已經擁有9間UNIQLO FLOWER店鋪，販售新鮮的花束與多肉植栽，而這次也將首度進出海外，在台北東西全球旗艦店開起花店，以單束99、2束198、3束290的價格，讓質感生活輕鬆擁有，多肉植物單盆也僅149元就能連同盆器一同帶回家。