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」 愛馬仕
南港LaLaport宣布開幕日！「KidZania」確定進駐 將成台灣首座據點
三井不動產集團坐落於台北市南港的第二座Mitsui Shopping Park LaLaport，今（23）日正式發表預定在今年3月20日正式開幕營運，預定規畫約300間店鋪進駐，且兒童體驗設施「KidZania」已確定會進駐，成為台灣首座據點。聲明指出，本案位處於台北市南港軟體經貿園區，主事業單位為台灣人壽，除了Mitsui Shopping Park LaLaport南港即將進駐之外，還規畫了包含租賃辦公室、多功能展演廳、宴會廳等的複合式開發案。本設施鄰近台北市重要的兩條都會交通網絡「捷運板南線」、「捷運文湖線」雙線匯集，與台北捷運、台鐵、高鐵三鐵共構的「南港站」也僅有一站的距離。南港LaLaport以「結MUSUBI」作為內裝設計概念，集結過去與未來、自然與都市、台灣與日本等多樣化元素於一體，讓設施呈現多元融合的價值感；此外，預計將有包含「威秀影城」、近年積極在台拓點的日系超級市場「LOPIA」、備受親子客層喜愛及期待的兒童職業體驗設施「Kidzania」，以及國際品牌、日韓品牌、大型生活用品品牌、親子娛樂、知名排隊餐飲等約300家專櫃進駐。台灣初展店的品牌包括「graniph」提供各種圖形商品，包括圖案T恤和雜貨等，滿足各個年齡層的朋友；「9090」以「文化復興」為概念，受到90年代至00年代青年文化啟發，推出古著混搭設計的街頭品牌；「petit main」將時尚潮流融入童趣，以日常合理的價格就能擁有女孩＆男孩具潮流設計造型的親子服飾品牌；「LAKOLE楽好楽」將日常所需的服飾、生活雜貨等用品變得更好入手；美國街頭服飾品牌「MARK GONZALES」及日系快時尚「comcoca」。初展店餐飲包括「La Ohana」將廣受日本人喜愛的夏威夷風格引進臺灣，擁有日式和美式的料理選項；「SAPPORO BONE」重現經典日式烤生牛肉與各類排餐餐點；「三之星ミツボシ」用袴鍋煮出的美味米飯和來自烤肉店的牛肉搭配特製醬汁，完成一道美味的米飯和肉菜；「韓美膳」提供大量的肉類和蔬菜，健康美味的街頭小吃（如芝士熱狗）、紫菜包飯和醬油炸雞等多樣化選擇；以及「豆腐里」，以手工製成非基改豆腐與韓式石鍋米飯，打造出美味的韓國風味料理。
寵愛自己請入手！犒賞系珠寶：TASAKI chants玫瑰金顯氣色、誕生石讓好運&愛情運雙收…AHKAH chandelier sway超閃耀
除了服裝鞋包外，精緻女人當然少不了飾品來點綴～迎接新年想要寵愛自己、或是領年終來犒賞自己一整年的辛勞，很值得投資一款兼具設計外型顏值，又能代表自我風格的珠寶！這次就來分享犒賞系珠寶首選，用TASAKI誕生石系列、chants系列，以及AHKAH chandelier sway系列來為2025開啟新篇章。TASAKI “petit” balance class charm—誕生石珠寶系列每件珠寶都有背後的寓意，TASAKI的“petit” balance class charm系列特別適合珠寶入門/新手用來犒賞自己。以非常受歡迎的誕生石結合經典的balance系列設計與獨特的SAKURAGOLD™，專屬誕生石搭配阿古屋珍珠，不只提升好運、愛情運，簡約迷人設計佩戴好優雅。（圖／品牌提供）而每個月份的誕生石都擁有其特殊的象徵意義。例如，一月的石榴石代表友誼與忠誠；五月的祖母綠寓意著幸福與繁榮；六月的珍珠象徵優雅與智慧；十月的粉紅碧璽象徵浪漫與自信等…可以對照自己的生日月份來下手，無論是送禮自用都沒問題，是傳遞愛與心意的完美禮物。（圖／品牌提供）TASAKI “petit” balance class charm—誕生石珠寶系列／28,700元~36,800元。（圖／品牌提供）TASAKI chants系列除了代表個人風格的專屬誕生石外，chants系列則是喜歡浪漫與大自然的你不能錯過，而且也非常百搭！花瓣造型設計超討喜，以搭配溫潤的阿古屋珍珠與18K櫻花金，結合閃耀的鑽石，非常襯托膚色又顯好氣色之外，還能展現柔美的氣質。TASAKI chants 18K 櫻花金系列／121,000元-$175,000元。（圖／品牌提供）另一款18K白金鑲鑽款式，色彩純粹、光澤亮眼，以輕盈優雅的輪廓，展現出細膩的設計感，無論在日常佩戴或特別場合中，都能散發出清新脫俗的風格。TASAKI chants 18K 白金系列／159,000元-$191,000元。（圖／品牌提供）AHKAH chandelier sway鉑金系列另一個適合珠寶入門的就是來自日本的精緻珠寶品牌AHKAH，其中Chandelier（水晶吊燈）系列已成為新的標誌性元素，靈感源自於閃耀生動的水晶吊燈，勾勒出美麗的光影，無論是日常穿搭或是約會派對等場合都能完美駕馭～（圖／品牌提供）新推出的Chandelier Sway系列以長方形和圓形切割鑽石為核心，設計輕巧又輕盈，散發著優雅的光暈。無論是耳環、項鍊或戒指，層次分明的鑽石流光為整體造型增添奢華感，每個角度都能展現奪目的光彩。AHKAH chandelier sway系列_鉑金鑽石耳環(右耳用)／58,700元，鉑金鑽石項鍊／66,000元，鉑金鑽石戒指／44,000元，鉑金鑽石戒指(小) ／34,200元。（圖／品牌提供）
小資族送給自己的年終禮物！1萬5以內精品小物20款推薦「GUCCI鑰匙包」「DIOR戒指」「CELINE卡夾」「FENDI掛飾」「BOTTEGA VENETA手環」通通可以無痛入手！
想要踏入精品世界，但動輒好多萬的包包實在有點高不可攀？如果妳也跟小編一樣屬於「薪酸一族」，別擔心！小編這次要幫大家介紹的通通都是1萬5以內就能買到的親民價格精品小物，卡夾、掛飾、手環、名片夾、零錢包應有盡有，不用口袋空空也能輕鬆滿足購物慾。1萬5以內買到通勤通學都實用的卡夾:DIOR、FENDI、GUCCI、CELINE、LOEWEDior Saddle Oblique緹花拼接小牛皮卡夾／15,000元、FENDI FF LOGO卡夾／9,500元、CELINE Triomphe帆布及羊皮名片套／15000元、LOEWE x SUNA FUJITA小兔圖案納帕小牛皮熱帶綠色卡夾／14,000元、Lady Dior金色籐格紋小牛皮卡夾／12,000元、GUCCI小狗造型卡夾／10,300元（圖／品牌提供）1萬5以內買到日常必備的零錢包/鑰匙包:FENDI、GUCCI、DIOR、LOEWEFENDI FF LOGO卡夾式零錢包／14,200元、Dior Caro黑色籐格紋柔款小牛皮拉鍊錢包／14,500元、GUCCI可愛貓咪鑰匙包／12,600元、Loewe Made in Spain天空藍小牛皮拉鍊零錢卡包／15,000元（圖／品牌提供）1萬5以內買到漂亮精緻的飾品:DIOR、Bottega Veneta、LOEWELOEWE薄荷綠小牛皮麻花手環／12,000元、Bottega Veneta友誼手環／11,000元、DIOR Petit CD耳環／13,500元、DIOR Petit CD戒指／14,000元（圖／品牌提供）1萬5以內買到裝點包包的別緻掛飾:LOEWE、FENDIFENDI FF LOGO掛飾／14,200元、LOEWE Anagram金色黃銅鵝卵石掛飾／15,000元、LOEWE Anxious Love小牛皮吊飾／15,000元（圖／品牌提供1萬5以內買到溫暖質感的保暖配件:BURBERRY、LOEWELOEWE羊毛針織羅紋毛線帽淺棕色／13,000元、Burberry蠟燭色雙面兩用徽標羊駝毛混紡圍巾／11,800元、Burberry格紋喀什米爾混紡手套／10,200元、LOEWE藍白雙色羊毛雙面圍巾／15,000元（圖／品牌提供）
孫盛希把關餐酒館風味 冬令進補、泰式風情都上桌 又愛又恨大蒜也入酒
名人加持的餐廳總是備受關注，自2022年底開幕、緊鄰台北東區仁愛圓環的「緩緩 FABULA」餐酒館，主打無國界料理、融合來自全球的美食元素，菜單根據春夏、秋冬等季節定期更換，每次調整均經過約2至3個月的修正與討論，背後其中一位老闆便是今年榮獲金曲歌后的孫盛希。孫盛希提到，「緩緩」的誕生源於她前幾年常於收工後前往一家居酒屋，在那裡認識了現在「緩緩」的另一位股東Tony，兩人都希望能擁有屬於自己的「秘密基地」，餐酒館也因運而生。目前緩緩除了找到契合的調酒師，依據餐廳調性設計出專屬酒單；2024年新推的冬季菜單亦加入了台灣人熱衷的「進補」元素，將藥膳食材與西式餐飲結合，為顧客帶來有趣的味蕾體驗。孫盛希親自把關緩緩的菜色與酒款，還向調酒師現學現調以蘭姆酒結合茉莉綠茶的調酒「一棵Tree」。（圖／魏妤靜攝）以西式手法呈現台南牛肉湯變奏版的「澄清熟成牛肉湯細麵」，會於桌邊倒入熱湯，整體風味偏酸。（520元，圖／魏妤靜攝）孫盛希提到，「開餐廳與做專輯很像，都是從『概念』出發。」她從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營都全程參與，目前主要負責品牌形象、行銷、社群媒體操作；主理人Tony則專注於營運管理、人事運籌及策略擬訂等領域。孫盛希推薦冬季菜單的新菜品，首先提到靈感來自台南牛肉湯的「澄清熟成牛肉湯細麵」，是將台灣溫體牛菲力經味噌熟成兩天，並搭配使用大量番茄、老菜脯熬煮的澄清湯底；另外還有以羊肉爐作為發想的「慢燉貴妃小羊腿」，因為淋上自製十全大補湯藥膳醬汁，未入口前便有明顯藥膳香氣；還有以直火炭烤至7分熟，保留肉汁、以薰衣草油點綴的「十天熟成鴨胸」，讓人聯想到冬天必吃的薑母鴨。頗有咬勁的「慢燉貴妃小羊腿」，將羊腿肉直火炭烤注入炭香，並有鮮明的藥膳調味。（890元，圖／魏妤靜攝）「風乾熟成薩索雞」（左，860元）選用肉質鮮嫩肉質的法國薩索雞腿，搭佐以粵式肝腸、蒜苗煸炒後製成的醬汁，右為「現流刺身」。（480元，圖／魏妤靜攝）此外，同樣注入藥材元素的還有冷前菜「現流刺身」，除了以帶有百香果香氣的樹番茄搭配現流漁獲，也放入以山當歸自製而成的醬油，除了果香酸度也帶出鮮明藥材香氣；記者較為推薦的是「泰式伊比利肋條」，主廚將伊比利豬先高溫煎至金黃再以炭火烤熟，並加入香茅、青檸、椰奶、青龍椒等熬煮泰式綠咖哩，再搭配爽口青木瓜，風味意外契合。「檸檬百里香冰糕」最特別的是在冰糕上層加入以韓式辣醬調和的白巧克力甘納許，甜中微辣很是奇妙。（300元，圖／魏妤靜攝）冬季調酒新品「Hate U MORE」（左前，420元）、「兔子森林」（左後，400元）、「Dugh」。（400元，圖／魏妤靜攝）在「緩緩 FABULA」包廂還可見孫盛希親自繪製的畫作。（左，圖／魏妤靜攝）既是餐酒館，自然少不了微醺調酒，「緩緩 FABULA」第一季的調酒都從孫盛希的專輯創作中汲取靈感，現推出的第二季酒單亦有「夢遊」和「Hate U MORE」兩款繼續以其歌曲命名。其中「Hate U MORE」是以粗獷強烈的波本威士忌加入某些人敬而遠之的大蒜，但喝來帶有甜香、蒜味不會過重，以讓人又愛又恨的材料搭配呼應歌曲傳達的「愛恨模糊」含義；其他有趣的調酒還包括與調酒師Pi經歷相關的「Dugh」，原來Pi曾造訪伊朗，受到當地以辛香料搭配優格的鹹優格湯啟發，將其轉化為以琴酒為基底，加入薄荷、大黃、綠豆蔻與一層優格的調酒，再將原本優格湯的「鹹」元素轉為杯上放置的醃漬小黃瓜，品飲時可搭配著喝、增添趣味。為了滿足顧客敲碗對於白天微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館從11月起已正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五14：00～17：00），並於此時段推出Happy Hour暢飲&酒類買一送一。下午時光也適合品飲帶有森林氣息的清爽調酒，例如調酒師從兒時奶奶家附近稻田發想的「兔子森林」，以蘭姆酒為基底，透過胡蘿蔔、芳香萬壽菊、龍膽草與四季春等，帶出彷彿雨後清晨潮濕土壤的氣味。pd by petit doux「地中海市場好好逛」系列包括「普羅旺斯燉牛肉」、「希臘風鮮烤鱸魚」等菜餚。（圖／金色三麥提供）「冰湖野米輕盈碗」系列商品之一「舒肥雞胸野米輕盈碗」。（圖／金色三麥提供）另外金色三麥旗下品牌微兜petit doux以無負擔飲食主題，於2021年成立的旗艦店「pd by petit doux」，延續女性視角，以好蔬、好穀、好肉、好油搭配葡萄酒，即日起推出10道全新地中海風格料理。其中「地中海市場好好逛」系列選用地中海飲食常見的橄欖油、酸豆、紅酒、番茄、香草等元素，像是「希臘風鮮烤鱸魚」以初榨酪梨油輕刷鮮鱸魚，佐以檸檬、百里香與酸豆慢烤出鮮嫩多汁的飽滿肉質；「西西里炸蔬菜」精選甜椒、玉米筍、茄子、香菇、杏鮑菇與栗子南瓜等時蔬酥炸至金黃香脆，搭配羅勒美乃滋，展現西西里島飲食特色；還有使用超級食物「野米」（Wild Rice）取代精製澱粉，推出的「冰湖野米輕盈碗系列」等。為了讓大家能輕鬆入門餐酒搭配，團隊嚴選有莓果香氣的「桑托斯利馬莊園醇風粉紅葡萄酒」，與「希臘風鮮烤鱸魚」、「嫩煎鮭魚野米輕盈碗」、「西西里炸蔬菜」搭配享用，清爽酸甜更對味；經過長時間發酵與橡木桶培養的「桑托斯利馬莊園秘密情人紅葡萄酒」，則是果香濃郁奔放，適合搭配「普羅旺斯燉牛肉」、「佛羅倫斯燉牛肚」、「嫩煎牛排野米輕盈碗」等滋味濃郁的肉食料理。◎飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
最熱門新地標：桃園青埔最強超好吃親子友善餐廳FUWA 芙蘊小食料理開幕！讓你在這放風孩子，跟好友好好吃一頓美食！
一級買房戰區桃園青埔，示現在有娃的小家庭首選買房地點，周邊也延伸出超多親子空間設施，像是像是桃園兒童美術館、桃園市立圖書館新總館，致力於打造育兒友善之都，周邊也開始進駐許多親子共榮的友善餐廳，像是全新的FUWA 芙蘊小食料理就在最近插旗青埔，主打親子友善餐廳，希望走進餐廳的大小顧客都能擁有 FUWA(日文ふわ)般放鬆、輕柔感受，透過餐廳環景的視覺溫柔與精緻療癒的餐食，鬆下疲勞；帶著孩子同行的爸媽也能暫時鬆手讓孩子在遊戲區，在飽餐後來一杯無咖啡因的獨家配方香草茶，享受片刻的 Me time !餐點以日式小缽為主，每一份主餐皆搭配 3-6 樣不等小缽配菜，精選當季蔬菜搭配傳統和食料理方式，味蕾在濃、淡中不斷跳躍，多層次的口味變化，讓大人與小孩都能食慾大開，輕鬆完食。（圖／品牌提供）餐廳特闢親子友善遊戲區,多達 20 款教玩具，讓大人、小孩享受最自在用餐環境！店內招牌推出 4.5 和牛漢堡肉餐，每日限量手做純 A4&A5 和牛綜合的 4.5 版牛肉堡，每份重達 160g 以上，飽足感十足，滿足愛吃牛肉的胃；日本家家必備的咖哩也溫暖登場，採用天然 18 種咖哩香料、新鮮蔬菜與牛腱肉炒製後搭配雞高湯燉煮48 小時，真空高壓熟成的口味厚實咖哩，略帶薑黃辛香，是開胃的入門餐點。（圖／品牌提供）精心設計兒童專屬餐點另外也有推出FUWA FUWA 童趣餐，選用新鮮草蝦裹上彩色脆片引起小孩的視覺關注、小巧好就口的 FUWA 芝丸，新鮮翻炒的鰹魚昆布香鬆，讓孩子營養更均衡；同時提供日式烤海苔，體驗海苔包飯的樂趣，讓玩融入用餐環節，大幅降低挑食機率。上餐之前提供法國品牌 Super Petit 100%食用級矽膠餐墊，搭配色筆輕鬆在餐墊作畫，激發無限想像力，取代 3C 育兒。兒童餐具、水杯皆採用日本兒童餐具品牌MEROWARE，幫助學齡前的幼童學習自主用餐，莫蘭迪色的餐具配色培養孩童的生活美學素養。（圖／品牌提供）親子友善遊戲區店內開闢 2 坪遊戲區，提供 20 多款遊具，提供小孩最愛的下午茶、廚房配備玩具組，玩樂同時培養建構能力的磁力片、磁力棒與城堡搭建，每一季調整遊戲區主題，更換 5-7 款益智玩具，孩子飽餐後可到遊戲區開心學習，協助家長在育兒時光裡放鬆片刻的親子友善設計。(左)兒童餐果汁杯選用日本品牌MEROEWARE。(右)店內開闢 2 坪遊戲區，提供 20 多款遊具，
首家啤酒公司上興櫃金色三麥26日嗨漲近9成 董座：打造「夜間星巴克」
金色三麥（7757）今（26）日登錄興櫃，是首家民營啤酒事業掛牌，每股參考價168元，盤中股價最高衝上315元，漲幅高達87%，展現強勁蜜月行情。金色三麥為國內最早的民營啤酒事業之一，資本額約2.19億元，主要營業項目包含精釀啤酒釀造銷售、餐廳經營、各式飲品銷售等業務，旗下包含「金色三麥Lebledor」、「SUNMAI」、「微兜petit doux」、「BAC」、「咖哩樹」、「麥漢堡」、「Blah Blah Bar」及「SPORTS NATION」等品牌，全台合計共38間店。同時，金色三麥旗下新品牌SPORTS NATION進駐大巨蛋遠東Garden City，導入全球首座電子酒精交易所數位互動裝置，價格隨取酒成交量起伏，增加與消費者的互動性，目標年營業額破1億元。金色三麥董事長葉冠廷表示，今年上半年旗下品牌合計已開出4間店，預期下半年再開出2至3間店，對於餐飲市場樂觀看待，且由於多家店將在明年完整貢獻營收，預期明年營收表現將會明顯增溫。金色三麥2023年營收19.46億元、年增30%，稅後淨利2.31億元、年增90%，EPS為10.54元，賺逾一個股本。展望未來，葉冠廷也表示希望將金色三麥打造成「夜間星巴克」。
哥倫比亞新銳主廚來台獻技 夜市小吃馬告香腸、胡椒蝦成靈感
將燈光調暗、改播放具有拉丁美洲風情的音樂，位於台北東區的「baan Taipei」泰菜餐廳即日起～6/15展開期間限定的快閃餐會，讓人彷彿置身微醺小酒館的氛圍中。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin）特邀相識多年、曾於斯洛維尼亞米其林三星餐廳「Hiša Franko」與世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis，以下簡稱Leo）來台，並將旗下餐廳baan Taipei與團隊交由他自由揮灑。來自南美洲哥倫比亞的新銳主廚Leo，穿梭在台灣夜市小吃、街頭美食中尋找靈感，大家熟悉的馬告香腸、胡椒蝦等，都成為他設計套餐菜單的來源之一，精心打造的6道菜式與3道甜點套餐菜單，既有其家鄉風味、在歐洲習得的技法，也巧妙揉合些許台式風情，讓人得以輕鬆地品嘗當代中南美料理。哥倫比亞新銳主廚Leo（中）以近年在世界大放異彩的拉丁美洲料理做為餐會主題。現年34歲的Leo原本修習機械工程，18歲因父親驟逝必須輟學照顧家人，他收看大量美食頻道學習做菜，並在母親鼓勵下轉往烹飪學校。其後他有幸於丹麥Noma等多家知名餐廳歷練，讓他學習從不同視角去觀察客人需求；並於2015年在世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚、累積實戰經驗值，2018年進入世界最佳女主廚Ana Roš於斯洛維尼亞的三星餐廳「Hiša Franko」，一路晉升執行主廚，並深受Ana Roš以醃漬與發酵等食物做料理、對於食材與風味組合沒有包袱等特質影響；Leo也在2022年前往首都盧布爾雅那為Ana Roš管理風格親民的餐酒館「Jaz」，這段經歷讓他洞見餐飲訴求「輕鬆易吃」的趨勢。今年初，他在個人生涯規劃下宣布成為自由廚師，除了將第一站快閃餐會獻給台灣，未來也將前往倫敦與曼谷舉辦快閃活動。Leo將這次的餐會菜單定義為「拉丁美洲風味的當代料理」，哥倫比亞如同多數南美國家，在西班牙殖民背景下，擁有歐洲、非洲與美洲原住民的混融飲食，主食為米類與玉米餅。雖然哥倫比亞的食物調味簡單，但Leo也依循以往累積的技法與思維，運用醃漬與發酵瓜果的酸香來解膩，或加入胡椒科食材提升油脂香氣，打造風味多變又不失清爽的料理主軸。「鷹嘴豆／雞心肝醬／紅心芭樂」。在這次菜單中，頭兩道菜最讓記者印象深刻，首道「鷹嘴豆／雞心肝醬／紅心芭樂」是以脂滑鹹鮮的「肝醬」（Pâté）做為開胃菜靈感，將雞心、雞肝與瑪薩拉香料（masala）做成如慕斯般的鹹香抹醬，與白酒醋醃漬的紅心芭樂片一同填入鷹嘴豆所製作成的炸麵團，麵團外殼極為脆口，一口咬下內餡還有與肝醬拌在一起的椰奶奶油噴香而出，減低了某些人不易接受的內臟的鐵質風味，反而多了鮮活的異國風情與少許果香。而靈感取自哥倫比亞經典國民美食玉米餅（Arepa）的「玉米餅／煙燻骨髓／綠竹筍／海膽」，則是將各種食材放置在餅上大口吃下。先將炸得輕盈酥脆的玉米餅塗上薄薄煙燻蛋醬，再堆疊綠竹筍片、雞皮脆片、烤骨髓、海膽，並點綴些許食用花與拇指檸檬，為了讓玉米餅與部分食材更加脆口，主廚還採用了中南美傳統製作玉米餅時常用的石灰水鹼化處理法。洗手水（左）上桌時充滿儀式感，右為「蟹肉沙拉／紫薯／玉米」。因為前兩道菜都是以手直接拿取就口，即便以紙巾擦拭亦難免殘留氣味，主廚也貼心設計送上洗手水，其中混合了銀葉菊、尤加利、香椿葉、櫻花樹葉等植物與香草，還有佛手柑與香茅精油的香氣，滿手生香之後再進入以刀叉進食的菜色。首先便是「蟹肉沙拉／紫薯／玉米」，蟹肉沙拉是北哥倫比亞常見菜色，Leo的版本則特別加入了從台灣馬告香腸獲得的靈感－「馬告」。他發現馬告雖是山胡椒但有帶有檸檬清香，相較於許多調味的胡椒更輕盈，於是將蟹肉拌入以新鮮馬告調味的蛋黃醬，搭配鬼椒、香菜、檸檬汁所做成的傳統酪梨醬；底部還放上烤過的玉米殼、玉米鬚做成的油醋醬汁，展現個性強烈的多重風味。宛如綠意花園的「Ceviche」減輕了酸辣程度，風味爽口。「明蝦／西瓜／豬肉」的靈感也揉入主廚在台灣活蝦專賣店吃到的胡椒蝦。有些人去過南美的人，可能會對於祕魯的國民料理－醃生魚（ceviche）不陌生，Leo的「Ceviche」特別以夏季瓜果取代生魚做出清爽版本，他先將蛤蜊、香菜、薑、辣椒、芹菜與檸檬熬煮成製作該料理時會使用的「老虎醬」（leche de tigre），淋在季節時蔬、風乾西瓜、番茄與烤杏仁上，透過醃漬與風乾的作用讓瓜果更為鮮甜；選用澎湖明蝦的「明蝦／西瓜／豬肉」，則是把西瓜汁跟粉紅胡椒所調製的西瓜醬覆於明蝦上增添清爽甜味，再淋上以胡椒、香茅、蒔蘿、平葉巴西里熬煮的豬肉醬汁；蝦頭另填入佛手瓜發酵汁，品嘗時亦可將與蝦膏擠出與蝦肉一起入口，或搭配一旁以黑啤醃漬、可解膩的金煌芒果青。「和羊／茄子」適合搭配帶有焦糖與水蜜桃香氣的波爾多紅酒。用以清口的「Shot of mezcal」（左）、甜點「豆腐／焦化巧克力／奇異果」（右上）、「Petit four：Homage to fruits」。主菜「和羊／茄子」選用位於背部的羊鞍部位，香煎過並靜置於鯷魚奶油中，搭配的醬汁加入了多香果、洋蔥、墨西哥青椒、巧克力與花生醬等做成，其中多香果（Allspice，又稱牙買加胡椒）具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道，加上墨西哥青椒帶來的鮮明辣度，讓羊肉風味更為飽滿。正式進入甜點前，先來試試主廚以Mezcal、蛋白與檸檬汁用氮氣瓶做成固態雲朵狀的「Shot of mezcal」，以龍舌蘭植物蒸餾而成的烈酒「Mezcal」是Leo很喜歡的烈酒，為了搭配酒的特殊風味，他還撒上用蝦米與鹽做的煙燻鹽，並以蓮花花瓣為容器；甜點「豆腐／焦化巧克力／奇異果」使用台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄」的瑞可達起司，搭配蕎麥蛋白霜、紅奇異果醬與白巧克力焦糖臻果醬，還有酸香無比的百香果醬，十分過癮；最後的「Petit four：Homage to fruits」則於鳳梨刷上薑汁、淋上小米酒、撒上哥倫比亞咖啡粉；將葡萄糖漬並加上小茴香，看似簡單入口卻富有層次。活動期間推出三個用餐時段：18:00、19:30、20:30，晚間套餐每人2,680元+ 10%，Wine Pairing 1,180元+ 10%，即日起開放線上訂位（https://cutt.ly/JeyqnXHJ）。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
奢華孝親遊新玩法 「名人千禧號」日本環島之旅限時54折起
台灣人現在前往最愛旅遊的日韓，可以再多一種玩法！看好台灣郵輪市場發展，全球第二大郵輪集團「皇家加勒比海郵輪」（Royal Caribbean International）旗下的名人郵輪，再次推出「名人千禧號」限時促銷，搭上母親節話題，5月15日及5月27日出發的「日本環島之旅12晚」航程，現推出快閃54折起的優惠價，其中原價近10萬元的「Aqua Class」（極尚水療）艙房限時優惠，每人未稅價只要5萬元起！名人千禧號於2019年進行大幅度翻新。（圖／魏妤靜攝）名人郵輪亞洲業務發展經理戚宇軒（中）與合作的台灣旅行社業者代表合影。（圖／魏妤靜攝）名人郵輪亞洲業務發展經理戚宇軒表示，名人千禧號2023年於疫後再度推出亞洲航程深獲好評，預計2024年將為亞洲帶來超過7萬名國際訪客，有歐美乘客已連續訂下多達30天航程，而且約有3成乘客還未結束旅程，便選擇在船上以更優惠的價格預訂未來航次。今年名人千禧號有18趟以東京橫濱為母港出發的日韓航程，因未以台灣為母港，台灣旅客若預訂日本環島航次，需另外搭配日本來回機票，即所謂「Fly-Cruise飛機＋郵輪」的玩法。不過名人千禧號除了有媲美頂級酒店的豪華套房、多國美食、全齡層友善設施及娛樂活動，還能一次走跳日韓熱門城市，而且會提供乘客充足岸上觀光時間，深入探索當地。2025年還預計推出4航次可以從日本（橫濱）出發、韓國（首爾或釜山）離開，讓旅客能更加彈性規劃旅程。原價近10萬元的「Aqua Class」艙房限時優惠每人未稅價50,000元起。（圖／名人郵輪提供）戚宇軒也表示，觀察到台灣人特別喜愛前往日本旅遊，因此4月起名人千禧號上也將有台籍服務人員，協助台灣旅客各項需求；另外2024年起也積極與台灣旅遊業者尋求合作，首波即攜手台灣五大旅遊業者雄獅旅遊、可樂旅遊、喜泰旅行社、Asia Yo與KKday，陸續推出超值的頂級郵輪假期。雄獅旅遊主題旅遊部協理孫世宗表示，雄獅去年底重點針對Fly-Cruise進行布局，以阿拉斯加、加勒比海、地中海等6大郵輪據點設計相關產品，名人郵輪也成為重要合作夥伴，除了日本航線會有相關產品包裝，未來也考慮與同業合作，共同行銷、推廣名人郵輪其他航線團體遊程。以線上訂房起家的Asia Yo，在2023年踏入郵輪市場，出席代表林政南提到目前郵輪客約占平均營業額30%以上，布局仍以台灣出發的郵輪為主力，在Fly-Cruise部分如名人郵輪前期將以亞太地區航線為主，慢慢擴及紐澳甚至阿拉斯加或歐洲航線；可樂旅遊產品部美洲東歐組線控副理陳怡文則表示，名人千禧號船上服務人員與乘客比例將近1：1，很適合中高端客群，另外名人郵輪有不少特殊航程，例如格陵蘭＋冰島、從新加坡到孟買，甚至還有加拉帕弋斯群島等，因此除了日本航線短打促銷，可樂旅遊也已跟名人郵輪預留2025年特殊航程的部分艙房，長線商品預計最快將於今年上半年陸續上架。Blu餐廳以藍、白玫瑰設計營造浪漫氛圍，是舉辦求婚或訂婚儀式的熱門場地。（圖／魏妤靜攝）Le Petit Chef小廚神3D互動饗宴結合聲光效果與料理，套餐價格為60美金+20%服務費。（圖／魏妤靜攝）主餐廳之一「Metropolitan」提供精緻套餐選擇。（圖／魏妤靜攝）擁有「移動式海上星級酒店」美名的名人千禧號，共有1,109間套房及艙房、9間特色餐廳和9間海景酒吧與貴賓室，三餐有多國料理可選擇，例如Aqua Class住客獨享的Blu餐廳，提供客製化卡路里餐點服務，食材搭配講究且熱量控制精密，甚至也可點選其他餐廳餐點在Blu用餐區享用；而在特色餐廳Qsine，則可享受由知名比利時藝術團隊Skullmapping所設計的「Le Petit Chef」小廚神3D互動饗宴，4道式套餐在上菜前都會搭配一段動畫，畫面也與將品嘗的料理息息相關，而且這裡還是親子友善餐廳。另外全新升級的免費海景咖啡廳「Oceanview Cafe & Bar」最受客人歡迎，提供可無限享用的異國美食buffet，以義式冰淇淋、現做披薩等最受好評，也提供無麩質料理，為了滿足客人吃消夜的需求，即便餐廳21點半就結束營業，現做義大利麵與披薩區仍會繼續供應至凌晨1點。郵輪上也附有三溫暖和SPA按摩的奢華水療中心幫助舒緩壓力，旅客亦能在池畔酒吧小酌或體驗瑜伽課程，甚至預約頂級美容和美甲服務。Oceanview Cafe & Bar從義大利麵、披薩、道地小炒到手工義式冰淇淋，全日無限量免費供應。（圖／魏妤靜攝）在名人千禧號的航程中可以欣賞百老匯等級表演。（圖／名人郵輪提供）有些乘客會在船尾的Sunset Bar看郵輪慢慢駛離基隆港的場景。（圖／魏妤靜攝）名人千禧號亦特別於全船配置多項無障礙設施，例如不同房型的無障礙艙房、拓寬走道寬度和增加輔助扶手等設計，前往甲板必經的連通道也新增全天候專人服務的輪椅友善電梯。據了解，乘客以45歲以上佔大宗，也有不少人是帶父母一同出遊，顯見頗受中、高年齡層喜愛，因此有些區域例如室內泳池或三溫暖，也設定為主供成人使用。除了硬體設備外，還有船長之夜、爵士之夜和名人之夜等精彩活動，以及能近距離觀賞的百老匯等級劇場演出，讓人輕鬆沉浸在海上派對的歡樂氛圍之中。名人郵輪千禧號將於2024年3月到10月期間，以日本東京（橫濱）為母港推出一系列吃喝玩樂全包式的航程，此次促銷的5月15日及5月27日出發「日本環島之旅12晚」航程，沿途將行經靜岡（清水港）、京都、廣島、韓國釜山、青森和函館，每航次艙房數有限、售完為止。詳情可洽指定旅行社與名人郵輪官網（https://www.celebritycruises.com/）查詢。
5萬浣熊大軍「侵擾比利時」恐威脅本土物種 當局警告：已來不及撲殺
浣熊雖然看起來可愛，卻也是物種多樣性的一大威脅。日前，比利時護林員表示，南部山丘已經有超過5萬隻浣熊族群，而牠們作為來自北美洲的雜食性物種，已經嚴重侵害了歐洲本土野生動物，甚至會出現在民宅花園翻垃圾桶。對此，當局無奈回應，任何的撲殺手段都為時已晚，比利時只能學習如何與其共存，並同時保護本土脆弱的動物。根據《法新社》的報導，浣熊原生於北美洲，而由於牠們的敏捷性，在當地還獲得了「垃圾熊貓（Trash Panda）」的臭名，並迅速地向外建立起浣熊族群。據了解，其中一個浣熊族群自1930年代從北美引入德國，當時是作為獵人的皮草來源，但如今已逐漸擴散至比利時；另一個族群則來自法國，由於美國空軍釋放了當作吉祥物的浣熊，才導致了後來的猖獗情形。當地護林員蒂埃利（Thierry Petit）指出，因為浣熊數量過多，他們必須優先處理浣熊族群對黑鸛或灰沙燕構成威脅之處，或者真正能夠保護棲地的地方來減少其數量，並無多餘人力處理關於住宅出現浣熊騷擾的通報。對此，生物學家文西亞內（Vinciane Schockert）提到，官方於2005年左右就開始在下水道發現浣熊的蹤跡，也有不少被路殺的屍體，這也顯示著浣熊族群增長的事實。而瓦隆尼亞環境署長席琳（Celine Tellier）則直言，這種外表討喜的野獸是造成全球物種多樣性退化的5大原因之一。
飯店復甦賽4／北市飯店營收谷底反彈 裴洛西加持「它」年賺5.3億成房租王
隨各國邊境解封，旅遊海嘯第一排的觀光飯店復甦了嗎？依交通部日前公布2022年觀光旅館營運統計，全台飯店業營收457億元，算是從前兩年的谷底339億爬出來，但還未回到疫情前的600億元，而在南部、中部及東部業者紛紛交出亮麗成績之際，台北市飯店業仍陷泥沼，去年總營收190億元，離疫情前的321億元高峰最遙遠。總結近4年觀光旅館飯店營收，交通部統計全國約120家登記為觀光旅館的業者，疫情前2019年全年總營收599億元，2020年全球疫情爆發，邊境管制下，總營收掉至405億元，2021年本土疫情失控，全年僅剩339億元，幾乎是疫情前的砍半。隨著疫苗施打普及、感染死亡率降低，2022年走向解封之路，全台飯店營收也從谷底反彈來到457億元，住房率達48%，雙雙超越2020、2021年，而房價在通膨影響下，比2019年還高。台北晶華酒店依舊坐穩全台飯店營收龍頭，館內8家餐廳，去年餐飲收入突破14億元。（圖／報系資料庫）全台灣觀光旅館去年營收表現中，東台灣大多已超越疫情前，中部及南部業者也不遑多讓，唯獨台北市市區型飯店則因國際旅客入境僅恢復3成，復甦腳步明顯緩慢。北市各觀光旅館加總年產值共190億元，距離疫情前太平盛世的321億元，還有相當大的距離。2022年全台飯店龍頭，台北晶華酒店以總營收21.6億元再度稱霸。不過二、三名卻出現異動，台北君悅酒店以17.7億年營收，反超前年亞軍台北喜來登酒店，君悅同時也以全台灣最多的850間房的優勢，在去年以5.4億元房租收入超越晶華，成為全台房租王。台北君悅去年最大新聞，便是8月美國眾議院議長裴洛西，一行人就下榻在君悅酒店，外傳約40多位貴賓，包下飯店整層48間房，國內外媒體都聚焦君悅直播連線，成為當時熱議話題，也為飯店帶來大量曝光。台北君悅酒店行銷公關協理李竺祐表示，2022年目標鎖定在異業合作，包括笑笑羊主題房、哈利波特餐飲銷售合作、和7-11推出4款星級美食，以及跟小廚神Le Petit Chef合作，在宴會的業績銷售上也有所突破。而最後一季因為邊境開放，加上飯店量體大，因此創造亮眼的業績表現，尤其跨年連假連續兩晚住宿，800間房住房率達95%，對飯店營收有很大挹注。位於承德路上44年歷史的老飯店三德飯店，經查CTWANT調查董事長與上櫃公司全譜科技董事長為同一人高偉超，三德飯店也是全譜科技的母公司。（圖／周志龍攝、報系資料庫）而2022北市飯店營收排行，台北萬豪、遠東、圓山、美福、寒舍艾美、台北W、福華則依序名列第四至第十名，除了圓山、遠東名次互換，台北國賓熄燈改建由福華遞補進榜單外，其餘排名沒有太大變化。營收表現上，除了市區的老牌三德飯店、大直美福，以及北投加賀屋、北投老爺、麗禧溫泉酒店等飯店外，其餘飯店幾乎都還處於復甦腳步，仍未達到疫情前營收水準。其中值得一提的是，擁有44年歷史的三德飯店，2019年下半年才大舉翻修重整，以營收1.6億元結算，2020年就碰上疫情，8月轉型加入防疫旅館，眼看旅館市場萎縮，政府又祭出改建利多，三德飯店在2021年9月獲准危老重建申請，同年營收1.7億元，不過至今仍正常營業，2022年營收1.8億元，雖規模小未能入榜，但營收卻是連年成長。經CTWANT記者調查，這家位於承德路三段上的老飯店，為上櫃公司全譜科技的母公司，主要從事底片型掃描器及生物醫學產品的製造及銷售、建材及裝潢工程。三德飯店由高和順創辦，同時也是國內知名家族「三德集團」創辦人，旗下企業還包括三德建材、三德國際等。而目前三德飯店和全譜科技都由高和順之子高偉超掌管。有別於市區飯店競爭激烈，北投加賀屋、麗禧溫泉酒店不僅營收突破2019年，同時也是北市近40家觀光旅館中唯二平均房價能破萬的旅館，分別為11,541元及15,415元。北投加賀屋為上市公司日勝生轉投資事業，麗禧溫泉酒店則是由國民黨前中常委蕭景田所投資。日勝生加賀屋建築中可見日式屋中屋的結構設計，以及以日本「枯山水」及「傳統茶室」為題材所創作的室內庭園造景「金娘苑」。（圖／日勝生加賀屋提供）雖然營收有所成長，但加賀屋行銷副理湯曉晴表示，主要反映通膨各項物品、進口貨運成本上升，及料理超過一半使用日本進口食材，成本居高不下，目前為了維持品質，及持續提升顧客加值體驗，經營非常嚴峻，但為了持續現職員工有更好的福利，尤其郊區飯店缺工比市區嚴重，收到履歷的機會較市區飯店少非常多，只能更用心的經營。圓山飯店總經理楊守毅則表示，北部飯店大部分服務的是國際旅客，雖然國境解封，但進來的量還是有限，目前飯店業碰到最大的困境是「缺人」，不只房務員，還有餐飲、宴會都缺，下半年國際旅客訪台數增加，缺人問題還會更浮上檯面。楊守毅表示，雖然接到訂房，各飯店都還是都會想辦法克服清掃房間的問題，像是請後勤同事支援、員工加班、時間調配等，但治標不治本，對於品質與客人的承諾仍會打折扣，例如房間不乾淨、客人到了沒辦法進房，已經是普遍現象。他強調，缺人跟薪水高低無關，飯店業者多次向勞動部請求協助解決大環境人力缺口問題，不過勞動部堅持不引進外勞，另他擔憂，長此以往，將造成台灣在國際上的形象損傷。
台東最難訂法式餐廳 秋冬時令菜單有夠「野」
號稱「東台灣最難訂」、位於台東長濱的法式餐廳「Sinasera 24」，向來訴求感受風土、可吃進大自然節氣美味，主廚楊柏偉（Nick Yang）在新一季菜單中，特別以「野味」為主題，於11/1至12/31推出期間限定的「野味時令菜單」，將法國歷史久遠的野味文化，化作一道道特色菜餚獻給台灣饕客。「蜂蛹、炭烤洋蔥espuma、肚臍橙皮」帶有起司醬香氣，風味讓人聯想到洋芋脆片。Sinasera 24主廚Nick過去曾在南法普羅旺斯的米其林一星餐廳「La Bonne Etape」與米其林三星「Le Petit Nice」餐廳研習多年，2017年時，婉拒了在法國經營與設計餐廳的機會，回到長濱開設「Sinasera 24」，堅持以當地時令食材入菜，創造每個季節的專屬菜單，這次更大膽打造「野味時令餐單」。邁入秋冬之際，野生動物為了抵抗嚴寒，會儲藏更多脂肪以作保暖之用，因而格外肉嫩肥美。所謂野味，過去泛指透過戶外狩獵野生動物而獲得的肉食，而非圈養禽畜，不只中國人吃野味肉食，遠在歐洲地區的法國更是早已食之有年，野味更是極為珍貴的食材，野味入饌，暖胃補身。時令菜單共計13道料理，以「蜂蛹、炭烤洋蔥espuma、肚臍橙皮」揭開序幕，蜂蛹是主廚Nick充滿「家」的記憶的食材，他提到：「小時候爸爸會去抓虎頭蜂，有時會將蜂蛹帶回家做料理，軟的就拿來炒蛋，開始冒角的就炸來吃。」蜂蛹富有滿滿蛋白質，酥炸後吃起來有如炸馬鈴薯碎，還帶點微酸風味，加上香氣濃郁的起司，擔任開啟味蕾的任務。「油封孔雀肉、打發奶油、蛋白酥餅」結合山、海食材，讓大家能從料理中感受台灣風土。「蛇肉蒸蛋：舒肥蛇肉，南瓜椰子蒸蛋」可說是整套菜單中最具話題性的料理，蛇肉細嫩肉少，主廚將其放進雞湯，以80度舒肥後隔夜取出，再將蛇肉絲放置在帶南瓜勾芡的椰子汁蒸蛋上，搭配費工特製的蛇皮脆片，可一次嘗到滑嫩與香脆的口感，蛇肉絲吃起來則略似雞肉絲，但其鮮又更勝禽類；另外還有被主廚戲謔地形容為擁有「最沒個性的肉味」的「孔雀肉」，因為它本身風味輕柔，必須有適當調味才能展現鮮美，而一道「油封孔雀肉、打發奶油、蛋白酥餅」加入百里香和大蒜，在每個部位進行不同溫度的舒肥，並混合海鮮粥和蛇瓜做為內餡，外皮帶有火烤香氣，咬起來又酥化軟潤，讓孔雀肉在清甜中又令人回味。「蜂蜜海埔姜香料綠頭鴨、甜菜根鴨汁」。還有一道「蜂蜜海埔姜香料綠頭鴨、甜菜根鴨汁」是將綠頭鴨冰鎮後再風乾，並抹上特調醬汁進行火烤，工序十分繁瑣，為一道法式「手路菜」。口味與肉類食材多變，是野味料理最有趣之處，為保持各類野味肉質鮮美，主廚Nick在處理與烹調過程中費盡心思，希望讓更多台灣饕客有機會大啖季節野味。「野味時令菜單」每位4200元+10%，有興趣的人不妨前往長濱，一嘗秋冬旬味。
收容所青年靠廚藝逆轉人生 法國片擊敗好萊塢熱賣900萬
法國導演路易斯朱利安派特（Louis-Julien Petit）曾以《搶救失業大作戰》一戰成名，在法國熱賣3億票房。如今他相隔4年再推新片《她和她的小主廚們》，攜手女主角奧黛莉拉米（Audrey Lamy）、法國影帝佛朗索瓦克魯塞（François Cluzet），以幽默的外衣包裝非法移民青年的社會議題，讓觀眾笑出六塊肌的下一秒又哭成淚人兒，在法國狠踢好萊塢大片大賣近9000萬票房。影帝佛朗索瓦克魯塞《她和她的小主廚們》中帶來動人演出。（圖／佳映娛樂提供）導演朱利安派特表示，希望跟隨《搶救失業大作戰》的腳步，拍攝一部充滿希望與歡笑的社會喜劇片，在因緣際會下，認識了一間培育青年移民學習烹飪技能的收容所，並實際住進其中與孩子們一同上課、吃飯、踢足球，深受師生真摯關係感動的導演因而寫下了《她和她的小主廚們》的劇本。片中，導演實際找來了真實的移民青年參加試鏡，其中參演的 50 位素人演員在得知雀屏中選後都喜極而泣。導演希望透過電影談學習、教學、成功與自尊，並且向這些努力融入法國社會的孩子，以及幫助他們的人致意。《她和她的小主廚們》描述自學成才的女廚卡蒂擁有過人廚藝，因為堅持招牌菜的調味和主廚槓上，憤而辭職。她沒料到外頭職缺難尋，只好硬著頭皮接下難民收容所團膳廚師一職，未料迎來人生最大挑戰，收容所廚房設備老舊、滿是罐頭料理，卡蒂一人根本無法讓 70 位發育中的孩子們飽餐一頓，於是她號召收容所內的有志青年，開起廚藝集訓班，看這支倉促成軍的料理雜牌軍如何越挫越勇，以廚藝逆轉人生。《她和她的小主廚們》將在 9 月 16 日在台上映。
超好聞身體保養全系列 這三組非收不可，好聞且美到翻一定要帶回家
好久沒出國！你是否記憶起當年到地中海國家的南歐遊走十，你最常經過南歐市集聞到的果香味？南歐地中海橫跨法國、西班牙、葡萄牙諸國，常年沐浴明媚的陽光裡，輕快的果香、柔和的花香瀰漫在地中海沿岸的各個南歐市集。(圖／品牌提供)新鮮的果香、五顏六色的蔬果錯落，在南歐市集充滿水果的香氣，讓人覺得空氣中的味道都是甜香的！SABON特別以南歐市集為發想，推出全新限量《繽紛野梨系列》，以輕甜的梨香與細膩的小蒼蘭，在春末夏初，引領你悠遊在南歐水果市集(Petit Marche)之中！SABON捕捉南歐水果市集裡最鮮活的果香：繽粉野梨、西西里柑橘、香蘋薰衣草，同時也以大膽耀眼的活潑色彩設計，展現熱鬧歡愉的市集印象。繽紛野梨共六款單品，包含沐浴油、 身體磨砂膏、絲綢身體乳液、宣言香水、護手霜、薰香組；必收1：繽紛野梨三部曲禮盒地中海的人們最愛提著竹籃，在市集中悠然漫步， SABON重現地中海沿岸的市集場景，推出三種香氣：繽紛野梨、西西里柑橘、香蘋薰衣草，裝入編織果籃，帶給你最可愛的明星三部曲體驗，包括小巧的沐浴油、磨砂膏及身體乳，讓你輕旅行中也能享受完美的沐浴儀式。繽紛野梨三部曲禮盒將 於4月22日上市，而西西里柑橘、香蘋薰衣草 三部曲禮盒則於5月1日上市，喜歡SABON果香的人千萬不能錯過！（圖／黃筱婷攝影）必收2：繽紛野梨沐浴油、磨砂膏、身體乳另外有三款大家敲碗的繽紛野梨沐浴油、磨砂膏、身體乳液通通一起上市，木魚由有豐富又細緻的泡沫，香氣四溢讓你用完清香自在！而SABON磨砂膏則是為限量身體磨砂膏戴上可愛 的「果醬小浴帽」，被譽為全球最好用的磨砂膏，這次一樣讓你塗抹上身滋潤滿分、不乾澀！絲綢身體乳液則擁有清爽而保濕的質地，適合所有膚質。瓶身繪上南歐市集充滿地中海風格的花磚與花果，超級擁有南歐地中海氣息。SABON繽紛野梨 沐浴油300ml(PET瓶) ／980；繽紛野梨身體磨砂膏320g／1,480元；繽紛野梨絲綢身體乳液200ml／1,380元；繽紛野梨護手霜 30ml(條裝)／380元。（圖／黃筱婷攝影）必收3：Aesop《指引者》母親節限定禮盒 Aesop 則是推出超人氣的母親節限定禮盒，這次禮盒是《指引者》，外盒是可重複使用的拉鍊設計禮盒，外包裝袖套印製藝術家埃莉諾．米勒德（Eleanor Millard）的作品。米勒德以描繪澳洲維多莉亞鄉村景緻聞名的的燈塔畫作，旨在慶祝生命中那些給予我們親切引導的重要角色。禮盒內容有四款充滿活力氣息的精選配方：瞬間滋潤噴霧（提振精神的保濕噴霧）、賦活芳香護手霜（滋養柔滑的潤膚配方）、玫瑰的名字身體潔膚露（喚醒肌膚的潔淨凝露）、橙香身體乳霜（散發迷人氣息的保濕配方）。Aesop《指引者》禮盒／2,850元，內含瞬間滋潤噴霧50 ml、賦活芳香護手霜75 ml、玫瑰的名字身體潔膚露100 ml、橙香身體乳霜100ml。(圖／品牌提供)
親子主題攻佔五星飯店 吃好住好歡樂滿點
瞄準國旅周末出遊及四月連假商機，與英國Aardman阿德曼動畫公司合作的台北君悅酒店以笑笑羊主題房為主打，企圖搶攻親子住房市場。笑笑羊主題房位於君悅酒店18樓，有專屬電梯，客房主題有活力運動元素的「冠軍系列」(Champion Sheeps)及充滿少女夢幻氛圍的「繽紛農場系列」(Farmyard Fancies)等，房內亦免費加設兒童星空露營帳篷。台北君悅 笑笑羊主題客房-冠軍系列 （圖／台北君悅酒店提供）住宿期間可前往「笑笑羊專區」體驗著色、黏土、拍照換禮物遊戲，午晚餐還可預訂已於全球25個城市推出的Le Petit Chef「小廚神：世界上最小的廚師」套餐，一邊聽故事一邊用餐，相當有趣。用餐過程中，桌面光影不斷變化，很是精采。（圖／攝影:高靜玉）用餐過程中，桌面光影不斷變化，很是精采。（圖／攝影:高靜玉）套餐擁有專屬享用空間，在洋溢聲光與視覺效果的氣氛中用餐，看著餐桌上的小廚師忙裡忙外，跑來跳去，很有意思。例如色香味俱全的第二道菜「藝術饗宴」以表現主義、抽象藝術名家「康丁斯基」畫作為靈感，以豐富色彩、圖型線條與新鮮食材交織的盤飾驚豔。第二道菜「藝術饗宴」顏色豐富，香氣輕盈美味。（圖／攝影:高靜玉）菜色表現也出色:北海道生食級干貝佐頂級伊朗魚子醬、加入白松露油提香的松露白花椰菜凍、清甜白蘆筍、酸香木質調接骨木白酒醋醃蘿蔔與鮮蔬等，從視覺、嗅覺到味覺，享受層次豐富口感與滿盈香氣的絕妙美味，最後一道甜點甚至讓客人自己完成，是一場會讓親子目不轉睛，充滿歡樂用餐氣氛的美食體驗，也讓今年春假的連續假期有了不一樣的選擇。
情人節神救援 限定套餐助攻傳情
春節連假之後，西洋情人節緊接著就要到來，應該有些情侶已經在討論該怎麼共度。styletc記者注意到，主打女性客群的餐酒館品牌petit doux微兜特別打造「浪漫雙享」套餐組合，以人氣排餐「妝粉紅牛小排」、「微秘蜜嫩烤戰斧」及「招牌雲朵瓦帕鬆餅」等，點綴情人節浪漫氛圍；旗艦品牌pd by petit doux則推出「甜蜜輕享」套餐，選用低碳、低GI食材料理，讓人在春節後，盡情享用情人節大餐也無負擔。「浪漫雙享」情人節套餐人氣主餐之一「妝粉紅牛小排」。（套餐價1,699元+10%）到微兜選擇套餐組合，可以299元加購用台灣烏龍茶做基底調製的「花果絲絨烏龍茶酒」，享受浪漫微醺夜。petit doux微兜將自2/5至2/14限定推出「浪漫雙享」情人節套餐組合，以清爽時令沙拉、冬日嚴選湯品搭配經典人氣主餐，可選擇「妝粉紅牛小排」或「微秘蜜嫩烤戰斧」，此外還能從「台式蒜味香腸披薩」、「地中海漁夫海鮮披薩」中選擇一款披薩，餐後再來份招牌甜點「雲朵瓦帕鬆餅」，鬆軟口感配上爆漿起司內餡及Q彈麻糬，為節日畫上甜蜜收尾。「純淨鮮萃石斑鍋」是「甜蜜輕享」套餐的湯品選擇之一。微兜旗艦品牌「pd by petit doux」則於即日起至2/14限定推出「甜蜜輕享」套餐組合，以能量蔬果盆、伊比利豬白玉燉花椰米、純淨鮮萃石斑鍋等符合低碳水料理概念的餐點，打造成內含沙拉、開胃菜、湯品、披薩、主餐、甜點的限定節日套餐組合。微兜及pd by petit doux將各分店的拍照熱點整理出來，方便情侶們打卡。「鐵觀音珍奶雲朵瓦帕鬆餅」。另外，微兜及pd by petit doux也貼心整理出各分店人氣拍照熱點，不論是粉色夢幻的微兜小碧潭門市或是典雅的pd by petit doux忠孝SOGO門市，跟著熱點清單一起拍照就不會出錯。為讓在家過節的情侶們一樣浪漫滿分，微兜、pd by petit doux也推出外帶優惠，凡外帶餐點滿1,200元就送雲朵瓦帕鬆餅乙份，一樣能享受甜蜜時刻。
法國小姐參賽佳麗「修圖太過」判若兩人 主辦警告：不是P圖大賽
今年度的法國小姐（Miss France）選美比賽總決賽將於12月11日舉行，由29名佳麗爭奪頭銜，個個面容姣好、身材出眾，不過不少人發現主辦單位公佈的參賽者宣傳照和她們自己在IG上PO出的照片相差甚大，對此主辦單位也向參賽表示，不要過度在自己的社群平台修圖。綜合外媒報導，近日法國小姐主辦單位公佈了29名佳麗的照片，不過許多人看到照片後相當傻眼，因為不少參賽者的照片和她們在IG上PO出的照片相差甚大，「我們不想撒謊，但是官方照裡怎麼有許多大家根本認不出來的小姐」，例如科西嘉小姐愛瑪（Emma Renucci）在IG上展現冷豔美女的一面，不過官方釋出的照片她的臉頰卻略帶嬰兒肥，模樣判若兩人，阿爾薩斯小姐賽希爾（Cecile Wolfromoff）也被認為官方照片與本人嚴重失真。科西嘉小姐愛瑪（Emma Renucci）IG上的照片與官方照片相差甚大。（圖／翻攝推特）對此，主辦單位也向所有參賽者表示，每個人都會自拍、修圖以獲取他人的追蹤和按讚，但比賽特別重視「真實美」，主辦單位一向以身作則，拒絕給候選佳麗修圖，最多就是把照片中天空和大海的顏色調藍一些；而現任法國小姐、去年冠軍，來自諾曼地的24歲佳麗博蒂（Amandine Petit）也提醒所有參賽者「女士們，請注意妳們參加的是法國小姐比賽，而不是Instagram修圖比賽。」
民眾徒手開挖救人！海地7.2強震釀1297死5700傷 政府宣布進入緊急狀態
海地於14日發生規模7.2強震，震央位於南部的路易斯杜蘇德（Saint-Louis-du-Sud）附近，在當地造成極大的損害，目前已知當地有1297人死亡、5700多人受傷，海地政府也宣布進入為期一個月的緊急狀態。根據《CNN》報導指出，海地民防部門主任錢德勒（Jerry Chandler）表示，這起地震造成1297人死亡、5700多人受傷，大多數死者都在海地的南邊，死亡人數高達500多人。而當地有2868間房屋被完全毀損、5410間房子受損。為此，海地總理亨利（ Ariel Henry ）宣布進入為期1個月的緊急狀態，同時也呼籲人民團結。亨利表示目前已經緊急疏散了許多民眾，近日還會繼續疏散，而同時也對一些設施派遣醫藥與醫護人員進駐。亨利認為目前還在了解受災情況，暫時不會向國際社會求助。但是聯合國與美國政府已經允諾會提供緊急支援。報導中也指出，目前由於強震中斷了許多縣市對外連絡管道與交通，估計傷亡人數還會持續增加，像是距離震央僅有8公里遠的特魯德尼佩斯（Petit Trou de Nippes），在強震發生過後就失聯，萊凱（Les Cayes ）和熱雷米（Jeremie）都有傳出建築物崩塌的消息，當地醫院湧入大量受傷民眾，即便是想將傷患外送，也因為道路中斷而作罷。同時也由於不少地方都有災情發生，救難機械嚴重不足，當地民眾甚至自發性的徒手挖掘救人。
小資預算包款推薦！5萬內就能入手LV、DIOR、FENDI...各品牌精品包，最低萬元就能入手！
對於預算有限的小資族群，夢幻包款動輒10萬元的價錢，讓人無法輕易出手，想要在預算內入手精品，就讓Styletc來為大家整理出推薦清單，5萬元內甚至低至萬元就能入手的精品包們：（圖／品牌提供）LOUIS VUITTON PETIT SAC PLAT 側背老花迷你提袋／48,900元近期大熱的迷尼包款，將老花托特帶縮小加上側揹帶成為精巧的側揹包，以經典的Monogram帆布打造，以迷你造型重新全是路易威登經典的Sac Plat袋款，雖然小巧卻能放進隨身小物和手機，讓不少人都願意排單等候的強手包款。（圖／品牌提供）DIOR SADDLE 輕型小袋／48,000元結合經典馬鞍包的袋蓋和老花布料，還有復古金色色調金屬「D」形馬蹬墜飾，除了斜背，亦可配搭可拆卸的腰帶戴在腰間，更可配襯品牌的刺繡肩帶營造個人感，小巧卻能擁有多種變化，收納空間也能輕鬆放進隨身必須。（圖／品牌提供）FENDI 藍色亮面帆布迷你手袋／39,000元以今年夏季合作系列FENDI Vertigo的變形FF Logo，加上明亮的藍色調和俏皮的管型設計，可調整的揹帶可以手提、變成時髦腋下包，比起想像還能收納的空間，在夏日作為輕鬆感穿搭的搭配是再適合也不過。（圖／品牌提供）CELINE TRIOMPHE 白色老花腋下包／45,500元CELINE親女鵝BLACKPINK Lisa瘋狂愛用的腋下包白色版，少了一點復古的沈悶，明亮的白色在夏天帶來清爽與都會感，不管搭配休閒還是正式都十分適合，恰到好處的容量更是大推給喜歡帶剛剛好東西出門的妳。（圖／品牌提供）Saint Laurent 鏈帶圓餅包／39,800元擁有多種顏色選擇，從經典的黑、白到溫柔奶茶色、酒紅色、軍綠色，可以個性也可以溫柔的一款，將YSL的經典LOGO以金屬標誌鑲嵌在包包正面，包身壓縫出立體箭形圖案，讓層次更明顯。（圖／品牌提供）Chloé 小型Woody托特包／約23,250元近期在社群大熱的Woody系列托特包，以帆布、皮革和Logo緞帶交織出的清新文青感，充足的收納空間，不僅上課、上班、假日都能輕鬆搭配，價格也非常可愛，再搭上同款涼鞋簡直不要太美。（圖／品牌提供）COACH TABBY 26 撞色肩背手袋／16,800元復古的設計讓TABBY一推出就成為時尚潮人搶揹的IT包款，回歸實際面簡約復古的設計、充足的收納空間，甚至還有拉鍊夾層，附上肩揹與手提兩種長度揹帶，可以跟隨場合與穿著變換，根本超百搭。（圖／品牌提供）Longchamp LE FOULONNÉ 拉鏈斜背包／12,700元簡約的設計，擁有多種配色：淡粉色、含羞草黃、紅、黑與斑鳩色，以柔軟的皮革製成，沒有多餘的設計，可調整的揹帶，是向1978年推出的LE FOULONNÉ致敬，低調又率性地展現法國女人的穿搭風格。
做自己？動漫展公然露「黑森林」 女大生Coser遭判刑3月定讞
去年李姓女大生到台北花博公園的動漫展，著角色扮演服裝卻沒穿內褲，當眾掀裙露出「黑森林」給人拍照，台灣高等法院維持一審認定，依公然猥褻罪將她判刑3月，得易科罰金9萬元，全案定讞。李女去年7月5日出現在台灣動漫創作展「PF（Petit Fancy）32」，沒穿內褲、掀裙子露出「黑森林」給人拍照，照片後來在網路上瘋傳，有人看不下去報警檢舉。李女到案辯稱，她習慣不穿內褲出門，當天也只是給攝影師男友拍攝，無意讓其他人看。李女後來發現自己被網友群起撻伐，在臉書回覆：「我就是在做自己，沒有什麼好道歉的。這是個臨時起意的社會實驗，看看我這個沒出角的人露一下，會發生什麼事，C圈有多亂。」這段話被檢察官認為有公然猥褻主觀犯意，將她起訴。
徜徉月夜森林探尋稀世瑰寶！梵克雅寶「Signature」高級珠寶限時鑑賞，嶄新演繹經 典傑作
自1906年創立至今，Van Cleef & Arpels便持續以大自然、幻想故事及綺麗童話為靈感，創作出許多非凡珠寶臻品。今年春天，梵克雅寶特別精選「Signature」系列高級珠寶作品，以當代設計及工法，重新詮釋多款極具代表性的經典高級珠寶傑作，來台限時展出供藏家鑑賞。此外，梵克雅寶特別與法國藝術家Charlotte Gastaut攜手視覺創作，為這些生動的「Signature」系列高級珠寶作品，營造出一座充滿詩意的奇幻森林，在月色映照下尋覓神秘色彩的稀世瑰寶，共度迷人時光。Van Cleef & Arpels「Signature」系列高級珠寶作品，（左）À Cheval耳環及可拆式吊墜、Petit Gloxinia胸針；（右）Flying Butterfly Between the Finger指間戒、Belle-Dame Butterfly胸針。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）由法國藝術家Charlotte Gastaut創作「Signature」系列高級珠寶視覺，Fuschia鉑金玫瑰金吊鐘海棠花胸針，採用「Mystery Set」隱密式鑲嵌傳統工藝╱37,100,000元。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）Van Cleef & Arpels「Signature」系列高級珠寶作品，涵蓋許多標誌性美學，包含：自1906年便綻放姿采的「Flowers花卉」系列；於1938年獲得專利、在1950年推出以高級訂製服拉鍊為靈感的「Zip」系列項鍊；透過金屬重現腰帶與織帶流蘇細膩感的Ludo手鐲及Liane；以及充滿柔美女性形象的「Feminine Figures」系列，俏皮的精靈仙子及優雅舞者造型胸針皆栩栩如生。Van Cleef & Arpels「Flowers」系列，Rose Montague項鍊及可拆式胸針，白K金、玫瑰金鑲嵌，7顆共重10.71克拉的梨形藍寶石（馬達加斯加和莫桑比克）、紅寶石、藍色和粉紅色藍寶石及鑽石╱價格店洽。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）Van Cleef & Arpels「Ludo」系列，Ludo手鐲，白K金、縞瑪瑙及鑽石╱1,980,000元。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）Van Cleef & Arpels「Zip」系列，Zip Antique Couleur項鍊轉換為手鍊，玫瑰金、珊瑚、紫水晶、白色養殖珍珠、白色珍珠母貝及鑽石╱13,900,000元。（圖╱VanCleef & Arpels提供）無論是鑲嵌珍貴的「Pierres de Caractère」個性寶石，或是強調精湛技術的「MysterySet」隱密式鑲嵌工藝，梵克雅寶都將不斷為這些經典創作賦予全新靈魂，成就一件件匠心獨具的傳世作品。Van Cleef & Arpels「Pierres de Caractère個性寶石」系列，Étincellesd'émeraudes可轉換式項鍊，白K金、鉑金鑲嵌，11顆共重39.04克拉的祖母綠式切割祖母綠（哥倫比亞），祖母綠、藍寶石及鑽石╱價格店洽。（圖╱Van Cleef &Arpels提供）Van Cleef & Arpels「Feminie Figure」系列，Fée des Papillons胸針，白K金、玫瑰金、粉紅色及淡紫色藍寶石及鑽石╱8,500,000元。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）Van Cleef & Arpels「Sous les Etoiles」系列高級珠寶，Aspiration Astrale戒指，白K金、鉑金鑲嵌，1顆6.03克拉祖母綠式切割祖母綠（尚比亞）、紅寶石、淡紫色藍寶石、鑽石╱24,800,000元。（圖╱Van Cleef & Arpels提供）