合歡山主峰步道封閉整修 網怒:不樂見國家公園水泥化
合歡山群峰登山步道12日才重啟,讓山友欣賞滿山盛開的杜鵑,合歡主峰步道22日旋即封閉修路,網友認為「主峰步道已經超級好走了,不樂見國家公園水泥化」,抱怨「花季才要封」;太魯閣國家公園管理處解釋,主峰步道路面破碎,邊坡沖蝕嚴重,選在春夏季施工,預計8月18日完工。太魯閣國家公園受0403花蓮大地震重創一度封閉園區步道,經派員巡視認為合歡山群峰登山步道安全無虞12日開放,太管處日前上網公告,指合歡山主峰受到高山氣候變化極大影響,主峰步道路面岩層破碎,邊坡沖蝕嚴重,且部分設施受損,為提升遊憩安全及品質,即日起至8月18日將進行改善工程。合歡山主峰步道封閉讓網友譁然,認為合歡主峰步道已經超級好走了,為何還要修路?嘲諷「修個手扶電梯算了,遊客都不用走了」,強調高山步道無需人工鋪面,不樂見國家公園水泥化,呼籲太管處別再糟蹋大自然。不過也有人力挺,「寧可封,也不要哪個不看路的,自己被絆倒,然後反過來提告」。太管處解釋,合歡山區一年四季天氣及溫差變化極大,尤其是雪季期間根本無法施工,因此安排春、夏氣候較穩定的季節施工,工程完成後,便可提供大家更優質的步道及設施。推薦賞花民眾可以轉往石門山、合歡東峰及小奇萊步道,也可以欣賞到滿山的玉山杜鵑,5月中下旬,合歡北峰嬌小美麗的台灣高山杜鵑也將盛開,也可以欣賞到另一種不同的風景。太管處也提醒,合歡主峰步道施工約4個月期間,步道全線封閉,預計步道下方將埋設高壓管線,遊客勿擅闖工區,以免發生危險,若工程受天候影響而延長或改變施工時間,將另行於官網公告。
遊客注意!合歡山主峰步道4/22起封閉4個月 太管處:「這3地」仍可賞高山杜鵑
0403花蓮大地震後,太魯閣國家公園轄區多處設施損壞,其中遊客眾多的合歡山主峰步道,因路面岩層破損,不利行走,太魯閣國家公園管理處決定22日起封閉施工,考量高山天候因素,會盡量在春、夏季施作改善工程;因正值高山杜鵑花季,遊客仍能前往石門山、合歡東峰及小奇萊步道欣賞杜鵑盛開美景。太管處表示,合歡山主峰步道路面岩層破碎,邊坡沖蝕嚴重,且部分設施受損;由於合歡山區一年四季天氣及溫差變化極大,工程施作受天候影響,尤其雪季期間更加困難,因此安排春、夏季氣候較穩定的季節施作,工程完成後可提供更優質的步道及設施。太管處說,每年4至5月,合歡山區的玉山杜鵑及台灣高山杜鵑依序盛開,由於合歡山主峰封閉,建議賞花民眾可以轉往石門山、合歡東峰及小奇萊步道,也可以欣賞到滿山的玉山杜鵑;5月中下旬,合歡北峰嬌小美麗的台灣高山杜鵑也將盛開,也可以欣賞到不同的風景。太管處提醒遊客,4月22日至8月18日為合歡主峰步道施工期,步道全線封閉,若工程受天候影響而延長或改變施工時間,將在官網公告。此外,合歡山區步道位處較偏遠山區,天氣變化大,仍有潛在風險,賞花的同時,也應該做好防寒及防雨的準備,並評估自身身體狀況。因強震後,至今偶有餘震,中橫公路路況不佳,太管處呼籲遊客,盡量由台14甲線出入,但逢高山杜鵑花季,台14甲線13日起假日將有高乘載管制。
逛士林夜市「花200元買釋迦」!陸客傻眼「跟試吃不一樣」怒喊:欺騙旅客
一年四季盛產豐富多樣的水果,讓台灣榮封「水果王國」的美譽,不少觀光客來台都想一嚐鮮甜的好滋味,不過就有一名大陸女遊客抱怨,近日她前往士林夜市觀光時,花了200元台幣購買一顆釋迦,怎料味道竟跟「試吃的」不一樣,讓她氣炸直呼「這樣欺騙旅客好嗎?」該名陸客在小紅書曬出釋迦照片,發文表示自己在士林夜市買了一顆要價200元台幣的釋迦,沒想到卻讓她大失所望,「試吃跟帶回來的兩個版本,請問這樣欺騙旅客好嗎?」從照片中可見,釋迦外皮出現大量黑色斑點,原本應呈現綿綿乳白色的果肉,也已變成軟爛的膚色,疑似已經熟過頭不新鮮。貼文曝光後,引起台灣網友搖頭直呼,「這顆200元?!」、「專坑遊客,在地人都不買的」、「試吃跟賣的不一樣真的很不好」、「買水果去路邊大間的水果賣場,別去夜市,觀光夜市就是宰觀光客的」、「士林夜市有些攤販真的學不乖,好不容易觀光客願意再去了又搞這種事。」事後,原PO也在留言區補充說明,她吃了幾口發現釋迦味道怪怪的之後,就丟到垃圾桶了,雖然自己並不清楚台灣水果的售價,但她先前曾在Youtube影片看到,士林夜市有坑殺顧客的情況,沒想到自己也踩雷,「是我抱有僥倖心態以為運氣不會這麼差。」
近期上市「這項食材」美味人人愛 中國男子連吃數天吐血休克
俗話說「嘗鮮無不道春筍」,竹筍雖然一年四季都有,但以春筍最為鮮美。一般來說,清明前後是吃春筍的最佳時期。近日即將進入春筍旺季,中國就有一名男子連吃數天後消化道出血,甚至因此差點休克。醫師提醒,「不是每個人都有福消受這道大自然的饋贈。」據中國湖北媒體報導,一名32歲王姓男子日前趁周末上山,挖了幾大袋春筍回家,或烤、或炒、或醃,變著花樣連吃了4天。然而第5天起床後,王男感覺腹痛不已,大便後發現解出血便,立刻意識到問題嚴重,前往醫院就醫。經檢查,醫師判定王男血紅蛋白指數下降明顯,結合血便症狀判斷為胃出血,後經胃鏡檢查,發現十二指腸有巨大潰瘍,還有一根小動脈正在不停出血。另一名62歲邱姓男子,患有B型肝炎造成肝硬化多年,同樣在春筍上市後連吃數天,之後忽然大口嘔血,嚇壞的家屬連忙將他送醫。送抵急診時,醫師判斷邱男出血量超過800毫升,如不能及時止血,將引發心率加快、血壓下降,繼而引發休克危機生命。醫生解釋,肝硬化是肝病的中晚期階段,食管胃底靜脈曲張是最常見的併發症之一,具有出血量大、出血速度快、反復出血、不易止血等特點,是消化道大出血的主要死亡原因。筍有較多粗纖維,極易誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血。《康健》雜誌曾整理資料,提醒「這9種」朋友在食用筍時需特別注意:1.腸道疾病患者:患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、慢性腸炎、食道靜脈曲張等疾病的患者,吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適,因為竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢嚥。2.腎功能不全者:竹筍的鉀離子含量高,除了汆燙減少鉀離子,建議每餐不要吃超過100克,大約半根到一根即可。3.高血壓患者:部分經過醃製的竹筍加工品,如酸筍絲、酸筍片等,所含的鈉含量通常比較高,高血壓患者必須節制食用量。4.脾胃虛弱、手腳容易冰冷者:包括產後婦女、女性月經期間、體質寒涼的女性、老人腸胃功能較弱等,都不宜多食竹筍。5.服用補益類中藥期間:如果正在服用人參、黨參、黃耆、白朮、當歸、四君子湯、補中益氣湯等中藥,應避免同時食用竹筍、蘿蔔、空心菜等偏寒涼的食物,以免降低療效。服用這類中藥的人本身體質就比較虛弱,平常也不宜過量食用。6.容易筋骨痠痛或扭挫傷、骨折後正在復原的病人:這段期間如果食用竹筍,可能拖延復原時間,或使痠痛症狀反覆發作。7.自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者:陳潮宗解釋,竹筍屬於「發物」,容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重,這類病人都不宜多吃。8.結石患者:如尿道結石、腎結石、膽結石者等,因為竹筍含有草酸鹽,容易與其他食物中的鈣質結合成難溶解的草酸鈣,讓結石更嚴重。9.發育期的兒童:如果兒童吃太多筍子,容易缺鈣,罹患軟骨病,還會缺鋅造成生長發育緩慢,這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以發育期間要特別注意不要多吃。
女孩罹肺結核…吃藥恍惚「整個人在空中飄」 2個月後悲劇發生了
結核病是全球性的慢性傳染病,主要傳染途徑是飛沫與空氣傳染,在台灣一年四季都有病例,而中國的結核病各式位居世界第3,僅次於印度和印尼。上海曾有一名女孩罹患肺結核,服藥1個月精神卻變恍惚,本來是該回診的時間,醫生卻遲遲等不到人,結果2個月後才知道「女孩跳樓離世」。據《澎湃新聞》報導,範琳醫師講述這起案例,感嘆:「結核病人太苦了!」事情發生在2020年,女孩確診結核病後治療了一年結果查出有抗藥性,複查時病灶變大,於是按照醫療指南,開立標準的抗耐藥肺結核治療方案,並告知可能的副作用。女孩服藥1個月後,告知有精神恍惚的問題,「感覺整個人都在空中飄」。範琳要她停藥,但女孩卻表示還能堅持,「範主任,我掛了妳下個禮拜一的號。等下禮拜一,我告訴妳,我到底什麼情況」,但時間到了,女孩卻沒出現。範琳等不到女孩回診,因為對方已經跳樓過世。(圖/翻攝自澎湃新聞)2個月後,有人用女孩的帳號傳來消息:「她不在了」,經過確認死因,是跳樓離世。而範琳從來不知道,女孩早就結婚了,因為每次來就醫都是一個人,沒有任何家人陪同。範琳指出,除了藥物的副作用,結核病人還承受著很多的壓力,學生可能因為感染結核,影響學業甚至各種大考。上班族因為感染結核,不得不請病假,甚至被辭退,或不再續聘。情侶因為感染結核而不得不避孕,或者流產,甚至分手。因此,感染結核病的焦慮顯而易見,範琳表示,她接診的患者中,大約30%的人有這樣的情緒問題,呼籲政府、社會和家庭應該給予結核病患者更多的關註、支持和關愛。◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995。◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925。
「3警訊」吃水果反傷身 醫:慢性病患者「先這樣吃」
在台灣一年四季盛產各式種類水果,富有「水果王國」美稱,其中水果富含維生素、膳食纖維等對身體有益的物質;不過中醫師康智勛表示,列出3種警訊應先忌口,否則吃水果反而傷身,包括:感冒時、有慢性病族群,慢性病者建議可以從一天一顆慢慢降到半顆,甚至暫時先別吃水果,同時可以多補充蔬菜獲得營養。中醫師康智勛在臉書上分享,在台灣家中常見的蓮霧、棗子、水梨、蘋果都又甜又好吃,在健康的狀況下攝取,可以滿足口腹之慾又能獲得水果帶來的好處,但如果是身體顯示出不健康3警訊,請注意小心糖會變成毒藥。●感冒:喉嚨容易生痰的狀況下,建議先不吃任何水果,因為果糖含量多寡都會一定程度的刺激生痰,而導致重感冒的不舒服。●慢性病族群(糖尿病、高血壓):如果血糖控制不穩,有下面狀況,空腹時會大於126mg/dl,糖化血色素大於6.5%,長期降不下來;建議愛吃水果的習慣可以從一天一顆慢慢降到半顆,甚至暫時先別吃水果,同時可以多補充蔬菜獲得營養。●肥胖:當男性腰圍大於90公分,女性大於80公分,代表有皮下脂肪及內臟脂肪過多的可能,假使體脂率大於30%,BMI大於24,也建議一天最多在中午攝取半顆蘋果大小為限的水果,因為這些數據都顯示未來有心血管疾病風險的存在。
春分6大禁忌曝!「啪啪啪」不宜太嗨 立蛋接水開運術大公開
24節氣中的春分將於3月20日到來,「春分日夜對分」白晝時間將漸漸增長,春分的時間點則為當天早上的11時04分。春分時節氣候變化大,因此人或作物極易於此時生病或感染病蟲害,對此,清水孟國際塔羅小孟老師也分享了春分的6個禁忌及3大開運方式,不妨試試,可能得到一年四季的好運氣。小孟老師表示,在天象上全球晝夜除極點附近以外幾乎等長,也就是說無論身處地球哪裡,太陽的日照時間都剛剛好是12小時,在春分之後,北半球各地開始晝長於夜,南半球各地夜長於晝,在伊朗曆中,春分則是新一年的開始。老師說,春分過後,通常陽氣就要開始揚昇,因此春分養生的關鍵在於「養陽氣」,因此要養肝顧肝,肝顧好陽氣就上升,建議民眾可以多吃綠色食物與鮮蔬,如花椰菜、毛豆、高麗菜等,也可以多喝枸杞茶、菊花茶與桂花茶等,都能達到養肝顧身。除了顧身體,也要留意以下6個禁忌:1所謂「春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」晝夜均等,寒與溫各半的日子,因此不要吃大辣與冰冷飲料與冰淇淋小心身體不適。2因為春分半冷半熱的節氣,因此不可以劇烈運動,當心心血管不適。3春分不宜探病,因為國外把春分當成一年的開始,所謂一年之季在於春,因此不宜探病。4春分為季節交替的日子,因此不要過度行房與愛愛,容易身體虛弱染上風寒,因為春分溫差大,要隔外當心。5春分避免開車較快因為霧氣較重容易發生交通事故。6避免清晨上山,因為春分濃霧重,上山霧氣重容易看不見路發生意外,在山上行走也容易濕氣較重導致滑倒。3大開運方式:13月20日11:04分開始春分,建議大家可以立蛋,將蛋豎立起來,能得到一年四季的好運氣。2接春分水:3月20日11:04分打開飲水機,或水龍頭的水,可以用杯子接水再喝下,也可以洗臉,代表開春大吉。3古代帝王有「春分祭日,秋分祭月」,因此小孟老師建議可以在3月20日當天11:04分吃太陽餅來迎接春分,或者於3月20日到戶外走走曬太陽也能吸收到春天太陽光所帶來的好磁場。
71歲康祺肺疾猝逝!專家列最常見「5病」 全球每10秒死於「它」症狀像感冒
本土劇男星康祺於27日驚傳因肺疾辭世,享壽71歲,震驚演藝圈,據友人透露,康祺只要天氣一冷就氣喘,晚年受肺疾所苦常常跑醫院,他在去年4月慶生時,也曾透露當時身體不適,並許下心願「希望往後能健康如意。」如今卻傳出驟逝消息。董氏基金會列出「5種常見肺病」,其中全球每10秒鐘就有1人死於「慢性阻塞性肺病」,該病每年奪走約300萬人性命,台灣每年有超過5千人因其死亡,但因和一般感冒症狀相似,因此時常會被輕忽。董氏基金會曾聯合台灣胸腔暨重症加護醫學會,衛教「5種常見肺部疾病」:●肺炎:肺炎是一種影響肺部的急性呼吸道感染,可由病毒、細菌或真菌引起。肺炎一般是透過與感染者直接接觸傳播。肺炎是兒童死亡的首要原因,透過免疫、充分的營養以及環境清理等,可預防肺炎。●氣喘:氣喘是一種慢性病,在發作期間,支氣管管道內壁膨脹,導致氣道狹窄,減少了肺部通氣量。所以呼吸困難和喘息反復發作為其特徵,而嚴重程度和發作頻率因人而異。罹患氣喘的風險因素包括吸入誘發氣喘的物質,例如過敏原、二手菸和化學刺激物。雖然氣喘不可治癒,但適當醫治可控制疾病,進而提高生活品質。●肺結核:肺結核俗稱「肺癆」,是由結核桿菌所引起的疾病,在臺灣一年四季都有病例,男性發生率比女性高,老年人發生率比年輕人高。結核病的主要傳染途徑是飛沫與空氣傳染。結核病是個可治癒的疾病,同時在多種有效的抗結核藥物治療之下,按規服藥2週內即可大大的降低其傳染力,持續按規服藥至少6個月以上即可完全治癒,因此,如有疑似結核病症狀(如:咳嗽超過兩週),應儘速就醫。●慢性阻塞性肺病(COPD):是一種呼吸道長期發炎導致無法恢復之呼吸道阻塞,使得氣體無法通暢地進出呼吸道的疾病,其中包括了有「慢性支氣管炎」與「肺氣腫」兩種類型。「吸菸」及「二手菸」就是造成COPD的主因之一。COPD無法完全根治,但治療可以減緩症狀及惡化速度。●肺癌:肺癌就是指長在氣管、支氣管與肺臟的惡性腫瘤。已是國人十大癌症死亡率的第一名,可說是威脅國人生命的頭號殺手。肺癌雖具有高死亡率以及發生率逐年增加等特性,但由於吸菸是引起肺癌的主要原因之一,要預防肺癌,戒菸是第一步。由於肺癌早期往往沒有症狀,所以高危險群之長期吸菸者,應定期接受胸部X光等檢查,以期早期發現,及早治療。其中「慢性阻塞性肺病」(COPD)每年奪走約300萬人性命,台灣每年則有超過5千人因其死亡,全球每10秒鐘就有一個人死於COPD。由於肺部氣體交換功能不良,該病患者往往出現「咳、痰、悶、喘」的症狀,因和一般感冒症狀相似,因此時常會被輕忽。根據研究顯示,約9成COPD患者都是因「吸菸」引起。對此,亞東醫院胸腔內科主任鄭世隆提醒民眾,若自覺有「咳、痰、喘」的症狀且久久不癒或是具有吸菸史、長期處於二手菸環境等危險因子的民眾,可善用肺阻塞自我評估問卷初步評估自身狀況,並儘早安排肺功能檢查。
台灣尾包山包海好滋味 立委徐富癸力薦農水產作等路伴手禮
屏東縣地形狹長,由北至南農產與水產廣佈,民進黨新科立委徐富癸推薦當地蓮霧、龍膽石斑、油魚子和萬鑾豬腳等,作為年節送禮的熱門首選,讓民眾不論春節登門拜年或初二回娘家,都不用擔心兩手空空失禮節。徐富癸說,黑珍珠蓮霧的收成期剛好是過年前後,剛採收下來最新鮮、好吃,外表鮮紅、內部甜度高、水分多,屏東還有其他品種如飛彈蓮霧、黑糖芭比蓮霧和水蜜桃蓮霧,子彈型、長長的外觀獨特,讓民眾在年節選購時有更多選擇。徐富癸分享,黑珍珠蓮霧的收成期剛好是過年前後,外表鮮紅,內部甜度高、水分多,是民眾年節伴手禮的首選。(圖/翻攝自徐富癸臉書)此外,屏東以萬巒豬腳聞名,雖然豬腳一年四季都有,但過年搭配麵線食用不僅有長壽之意,再沾特色蒜蓉醬,豬腳皮帶肉吃起來很香Q、有嚼勁,令人回味無窮。屏東作為養殖重鎮,擁有多種特色水產,徐富癸表示,青年農民逐漸返鄉承擔家業,他們不僅養殖,還進行加工,將屏東的水產真空包裝後外銷其他縣市,甚至出口國際市場。這樣的真空包裝方式讓消費者在拿到產品後,無需進一步處理,方便烹調,份量也剛好很適合小家庭食用。徐富癸日前與「雞排妹」鄭家純一起到屏東豬腳名店擔任一日店員,徐富癸說,豬腳沾特色蒜蓉醬,過年再搭配麵線食用更有長壽之意。(圖/翻攝自鄭家純臉書)徐富癸表示,野生龍膽石斑,其體型龐大,最長可達2.7公尺,重達440公斤,據傳體型愈大風味愈佳,而這種魚的特色在於切塊真空包裝,烹調時無需額外添加食用油,利用魚本身的油脂就能煮出最鮮甜的味道。徐富癸說,賴清德總統當選人在選舉期間至少七度到屏東替他站台輔選,「賴副坐車坐那麼多趟,屏東真的非常遠」,區域均衡發展也是賴清德重要政見之一,縣府團隊也一直盤點每個鄉鎮的特色以及未來建設的需求,他將扮演中間橋樑的角色,從中央爭取經費下來配合縣府建設地方,包括交通、農業、漁業、觀光都是屏東重點發展項目。
越南蚵數量逐年增衝擊大!防混充國產...「台南蚵標章」3月問世
台南養蚵面積2340公頃,年平均產量約6000公噸,居全台前3名,鑒於本土蚵近年飽受進口蚵數量暴增,衝擊蚵農生計甚鉅,又進口蚵、本土蚵外觀分辨不易,台南市政府農業局努力半年,3月將發表「台南蚵」標章,除協助農民申請標章也將推廣消費者認明「台南蚵」選購。農業局漁業科指出,台南養蚵業年產值約8、9億元,去年著手推動「台南蚵」品牌標章,歷經半年努力,與南市區漁會、南縣區漁會多次開會討論、整合意見,3月將正式發表「台南蚵」品牌,屆時配合蚵農申報放養量,將委託南市、南縣2個區漁會協助蚵農申請「台南蚵」標章,後續也會擴大行銷推廣,強化品牌意象。漁業科指出,溪南養蚵集中在安南、安平與南區,養殖戶約200戶,產期集中在每年3到5月,溪北集中在七股、北門共百餘戶,則是一年四季都有蚵仔。過去溪南、溪北各自發展,此次整合2個漁會,未來一起打造「台南蚵」品牌,跟進口蚵做出區隔,提高本土蚵競爭力。漁業科提到,進口蚵近年衝擊本土蚵產業,這幾年鼓勵蚵農溯源認證,透過產銷履歷可避免與進口蚵混淆,南市區漁會超過9成蚵農申請,未來「台南蚵」標章問世,可讓消費者一眼辨識,蚵農申請意願都很高,另,漁業署也將透過產地標示、定期抽驗等機制,從源頭把關。立委林俊憲4日表示,上月底接到台南蚵農陳情越南蚵近月進口量暴增,由於越南蚵過去有多次驗出重金屬殘留紀錄,在市場上難以從外觀與台灣蚵分辨,有混充國產、傷害本土蚵產業之虞,更可能造成食安問題。他邀集關務署、漁業署、食藥署及南市府等單位共商對策,祭出包括產地標示、提高抽驗比例及每年定期開專案會議檢討等3項措施因應。
樂天旅遊公布人氣美食、溫泉排行榜 祭出新春福袋開搶 最高可折抵近8,500元
日本政府觀光局(JNTO)日前發布一項針對世界22市場的國際旅客訪日調查報告,結果發現「美食」不負眾望成為吸引大家赴日旅遊目的第一名,市場規模推估高達1億4,500萬人。而且深入觀察台灣旅客赴日行為,發現相較於其他市場旅客,有更高意願前往東京、大阪、京都等大城市以外地區旅遊,其中近55%台灣旅客都表示是因受到當地特色飲食吸引。深知日本美食對旅客的強大吸引力,日本知名線上訂房品牌樂天旅遊每年都依據當地會員評分,進行飯店旅宿的美食排行榜,且入選名單中的旅宿業者,至少需得到超過百名客人評價,除了彰顯人氣,更滿足最多日本人的味蕾,剛好可以做為近期打算赴日的台灣旅客參考。鄰近漁港的伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館容易取得新鮮漁獲,「燉黃金鯛魚」頗受好評。石川縣「金澤彩之庭酒店」的自助早餐以當地時令食材入菜。今年樂天旅遊日本會員票選2023年最佳美食住宿排行榜,共分為休閒旅遊類、商務類兩種榜單,從榜單中可以發現,休閒旅遊類飯店多以高級海鮮料理取勝,第一名至第五名分別為靜岡縣的「伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館」、石川縣的「金澤彩之庭飯店」、和歌山的「南紀白濱 Blanchette 飯店」、大分縣的「湯布院豪華露營 Comorebi」、和歌山的「南紀白濱和之湯花鳥風月旅館」。尤其位列第一的「伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館」,是當地有名的魚料理溫泉旅館,由於臨海位置優越、擁有新鮮的漁獲資源,每天以從清晨在伊東港現撈上岸、柔軟又彈性十足的魚肉做成涮涮鍋,搭配熱騰騰的米飯,令人食指大動;而招牌料理「燉黃金鯛魚」更吸引許多饕客慕名而來,此旅館也連續15年獲得樂天旅遊大獎。「湯布院豪華露營」可一次享有燒烤、溫泉及大自然體驗。日本商務飯店「橋本旅館」提供日式榻榻米房型。在商務型飯店方面,方便及暖心的餐食服務、搭配在地食材與具有特色的料理方式,則更能擄獲商務客的胃。第一名為熊本縣「橋本旅館」、第二名靜岡縣「Ole Inn 飯店」(奧萊旅館)、第三名宮崎縣「延岡城市飯店」、第四名鹿兒島「HOTEL&RESIDENCE 南洲館」、第五名神奈川縣「川崎多美迎飯店」(多美迎飯店集團)。位居榜首的「橋本旅館」一年四季提供多樣料理選擇,其中以傳統道地的日式料理為特色,特別是可以吃到京都傳統、使用當季蔬菜烹調的家庭料理「Obanzai」,所有料理多使用當地小農蔬果,不僅新鮮直送更回饋於小農,旅客也可依喜好選擇日式火鍋、蓋飯等30多種菜餚。熊本縣的橋本旅館可以吃到以小農蔬果烹調的京都傳統家庭料理。大分縣別府溫泉街景。另外日本樂天旅遊也公佈「樂天旅遊2023年日本人氣溫泉排行榜」,此排行榜自2014年起每年舉辦一次,榜單依據一年內入住客過夜總數(住宿人數乘以住宿天數),列出日本各地熱門溫泉區排名。2023年度票選結果第一名為靜岡縣熱海溫泉、第二名大分縣別府溫泉、第三名栃木縣那須溫泉、第四名和歌山縣白濱溫泉、第五名群馬縣草津溫泉。其中靜岡縣熱海溫泉、大分縣別府溫泉連續第十年霸榜,蟬連第一名及第二名,而栃木縣的那須溫泉,也連續第二年獲選為第三名。靜岡縣熱海溫泉除了2023年新開幕的「起雲閣通り」商店街之外,周邊許多全新旅宿、餐廳和甜點店也在今年陸續開幕。此地旅客以20歲至40歲居多,相比前一年度,兩男兩女的住客組成有明顯增加,尤其是有孩子的家庭旅行和團體旅行比例更有強勁增長;而大分縣別府市擁有豐富溫泉資源,在日本各市町村的溫泉資源總數中名列第一,遊客可以至包括別府溫泉在內的8個溫泉,享受集點打卡式泡湯,以及展開炊煙裊裊的「地獄巡遊」之旅;栃木縣那須溫泉已連續九年進入排行榜前五名,受關注的主因是能讓旅客感受到大自然洗禮與溫泉療癒的雙倍享受,其中有1,390年歷史的木造建築「鹿之湯」最是有名。近年來,此地開設的旅宿設施多利用高原地區豐富的自然環境打造,觀察旅客組成,約有一半以上為家庭旅遊。栃木縣那須溫泉的「鹿之湯」。樂天旅遊為歡慶農曆新年應景祭出「龍賀新春搶福袋」活動,最低6折、折扣最高達4萬日圓(近台幣8,500元),活動中像位於北海道的「函館世紀濱海酒店」是折扣最多的人氣飯店,業者提供折扣搭配平台優惠券,訂房價格下殺3折。新春活動共有雙重優惠,「優惠方案一」:即日起至2月15日上午8:59止(台灣當地時間),預訂參加「飯店折扣方案」的合作飯店不需優惠券,活動期間直接提供最低5折的訂房優惠,可與平台獨家8折優惠券或限量快閃6折券合併使用;另外樂天旅遊提供「平台獨家8折優惠券」,最高折抵限額20,000日圓(逾台幣4,000元),可與飯店直接提供折扣方案合併使用。可入住期限為即日起至2024年7月31日退房止。「優惠方案二」:2月7日、2月14日星期三上午11:00起,推出「6折快閃優惠券」活動,樂天旅遊將於每一時段限量提供200名,訂單每一用戶活動期間內限用一次,最高折扣限額40,000日圓(近台幣8,500元),且可與飯店直接提供折扣方案合併使用,可入住期限為即日起至2024年7月31日退房止。詳情可參活動網頁(https://reurl.cc/bDWQOr)。
安溥為生態紀錄片配音獻聲 揭露水鳥遷徙壯舉與生存危機
台灣公視與國際團隊合作,耗時4年拍攝大型生態紀錄片《勇闖天際線》,以水鳥為主角,追蹤黦鷸、哈德遜塍鷸、紅腹濱鷸等三種水鳥,從南半球出發,沿著「遷徙線」向北方前進沿途人與鳥的故事,找來歌手安溥為紀錄片主述配音。安溥這兩年因為機緣關係參與紀錄片工作,她今出席記者會時表示:「從小就跟著家人養鳥,也很喜歡鳥。」所以對水鳥的紀錄片感到特別親切,還開玩笑說「如果這次是獅子的紀錄片我可能就會退卻。」《勇闖天際線》首映會合影左起紀錄片主述配音,歌手安溥,導演藍道‧伍德(Randall Wood)伉儷。(圖/公視提供)導演兼編劇、攝影師藍道‧伍德(Randall Wood)表示,水鳥是動物界最強的馬拉松選手,每年要從南半球飛行萬里到北極繁殖,然後準確無誤地飛回家鄉,途中可以不吃不喝連續飛行多日。但在人類不斷擴張的開發以及獵殺下,水鳥生存面臨威脅,數量正急遽減少。片中除了拍攝水鳥壯闊的遷徙旅程,也探討水鳥生存面臨的挑戰,像是極地暖化、人類開發以及獵殺,讓水鳥數量岌岌可危。以黦鷸為例,30年間數量減少70%;片中另一個鳥類主角紅腹濱鷸,體型不斷縮水,甚至因此被迫改變覓食習慣,從貝類改成吃營養不足的海草。片中一個亮點故事,是澳洲研究團隊裝設發報器繫放、追蹤的59隻黦鷸,大多數發報器已經脫落,但還有一隻「AAD」持續發送資料長達5年,在水鳥界是不得了的紀錄。而AAD在台灣落地時,研究團隊隨即通知臺灣的賞鳥人,並在社群媒體上擴散,引發國內好幾百位愛鳥人士協尋,最後是台南野鳥學會的李正峰率先傳出,在學甲濕地找到這隻黦鷸,科學家與民間聯手追蹤,蔚為美談。黦鷸30年間數量減少70%,如今屬瀕危水鳥。(圖/公視提供)安溥表示配音過程中,感受紀錄片工作者日日夜夜陪著水鳥遷徙,很多時候帶著興奮與憂鬱,還強調如果有露營、登山親近自然的經驗,把時間拉長為一年四季,會覺得很動容。她提到片中最觸動的地方,「水鳥們回到出生地的懷抱,跟牠們中間那麼長途、大遷徙的飛行過程。城市長大的孩子除非有自己旅遊,或對動物的愛好與親近經驗,不然很難想像那麼壯觀的畫面。」被問到會不會帶自己小孩去觀察水鳥,安溥笑稱小動物的天敵其實是人類的小朋友,也說想給小朋友觀念「不是親近你的動物才值得喜愛,人與天地萬物間,最好的部分就是永遠都有機會共存,互相敬畏與尊重。希望水鳥、動物們在世界上還能有一方天地、平安繁衍。」黦鷸AAD曾在台灣落地,引發好幾百位愛鳥人士協尋。(圖/公視提供;攝影李正峰)
盧廣仲風格大轉變!告別15年「冬日短褲」 換上新形象追求健康
歌手盧廣仲以其標誌性的西瓜皮髮型、黑框眼鏡和一年四季穿著短褲的獨特風格,為眾人所熟知的外表形象。然而,近日他接受港媒採訪時透露,最近改穿長褲的原因,除表示因年紀大較養生外,更是出於對健康的新高度追求,也想塑造更為穩重的形象。已走過15年歌壇路的盧廣仲坦言,自己近期最大的改變就是對健康更加重視。在談到自己的轉變時,他幽默地表示:「年紀大了,比較養生,所以現在冬天幾乎不會再穿露膝蓋的褲子。」曾在冬至當天堅持穿短褲的他解釋,這樣打扮是要向學生們傳遞一個訊息,「在人生的高低路上,你會接收到許多不同的建議,甚至被唱衰,但不要從別人口中去認識這個世界,所有他人的言語都只是參考,到底行不行,是你來決定。」盧廣中在12月寒冬還穿短褲在校園演出。(圖/翻攝自盧廣仲個人Instagram/captain.lu)盧廣仲也提到:「以前我冬天都穿短褲,有點神經病。現在發現有時冬天真的很冷,寒風吹來身體就不好。」他強調,人生經驗需要親身體驗,但在自嘲中也坦承「X,冷到沒法唱歌」。
lululemon攜手奧斯卡影后楊紫瓊及《詠春》班底,穿限定新春系列拍攝農曆新年企劃《新春,詠春》
lululemon邀請國際影后楊紫瓊及舞劇《詠春》八位舞者,合作拍攝《新春,詠春》主題短片,一起跟大家歡慶龍年,慶祝象徵新生和希望的春天。短片以充滿詩意的方式演繹身心和合,讓你從中探索身心幸福概念,希望藉此祝福大家2024年有個順心的開始。(圖/品牌提供)楊紫瓊表示:「我很高興能與lululemon合作。運動一直是我生活中很重要的一部分。作為國際奧委會成員,我希望透過致力推廣體育運動,鼓勵更多人從中受益,尤其是年輕一代。」她續指:「詠春在我心中佔有特殊的意義。我早在1994年主演電影《詠春》,很榮幸能在三十年後與這些專業舞者合作,透過短片《新春,詠春》重新詮釋詠春。我非常欣賞這次的合作理念,因為能夠在一年四季擁有自己內在的春天,是我們自身的超能力。」(圖/品牌提供)國際影后楊紫瓊在2023年去年大豐收,她憑藉著《媽的多重宇宙》的精湛表演,勇奪2023金球獎音樂或喜劇類最佳女主角獎,同時也拿到2023奧斯卡最佳女主角,她成為歷史上第一位「亞裔奧斯卡影后」。楊紫瓊的出身融合了中西文化精髓,90年代以武打仔出道,加上從4歲就開始學芭蕾,多年舞蹈+中國武術訓練,讓她的演藝生涯奠定基礎。在實踐身心健康的課題上,楊紫瓊今年已經61歲,卻活出精采的新篇章,她期許大眾花時間傾聽、理解內心的聲音,特別是自己的思想、身體和精神狀態,因為這是平衡生活和找尋內心平靜的關鍵。作為國際奧委會新任命的成員,她也持續貢獻社區及提倡運動的好處,鼓勵大眾在日常生活中融入運動習慣、在生活中達致平衡。lululemon女裝系列。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)
北海道干貝搭清酒超對味 日本海鮮祭串連全台名店 強強聯手打造風土饗宴
台灣饕客對於日本海鮮向來無法抗拒,而根據日本水產廳2022年的出口統計,對台灣出口額高達346億日圓,台灣更是日本出口國第四大的貿易夥伴。為了讓消費者更了解日本海鮮的多元吃法與烹調美味,2024年初由隸屬於日本官方的JETRO(日本貿易振興機構)與日本台灣交流協會,特別推出「新鮮美味!日本海鮮祭」活動,並以新年必吃、具有「一帆風順」寓意的「北海道干貝」為主打,攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏,共同串連米其林星級餐廳Impromptu by Paul Lee、壽司芳,以及台北The Ukai Taipei、台中豬肉榮小料理、enPure瀞、高雄Ukei-tei Kaohsiung等全台近20家名店,即日起推出為期近3個月的干貝料理搭清酒的餐酒活動。北海道產干貝一年四季皆有養殖、出貨。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)北海道干貝具有「貝類之王」的美稱。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)日本JETRO精選台灣人最熟悉的北海道產干貝,相較其他地區養殖尺寸達2倍大,而且具有味道香甜、口感滑嫩Q彈等特色,在台灣超市賣場可輕鬆購得。北海道產干貝養殖於最適合干貝生長、低水溫的北海道鄂霍克次海到日本海沿岸區域,養殖時間長達約2至4年,除了擁有美味來源的胺基酸,貝柱也含有高蛋白質等營養。而北海道干貝除了可生食品嘗,亦可透過香煎、酥炸等烹調方式,幻化出不同風味。為了展現北海道干貝的多重可能性,JETRO與熟悉台灣高端餐飲的久利酒藏共同攜手全台多家名店,除了主廚以干貝發想烹調料理之外,SSI日本酒國際酒匠兼久利酒藏創辦人楊詩晨(Chris),也與公司團隊一同擔任餐酒搭配推薦,推廣近年在國際流行的清酒搭各式料理風潮,強強聯手帶來日本風土饗宴。久利酒藏創辦人Chris與團隊擔任餐酒搭配推薦。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)「干貝胡麻豆腐拌野菜」(左)與開胃小菜「梅子mozzarella拌花生」皆適合搭配清爽的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」。(圖/魏妤靜攝)「干貝醬和牛漢堡排」以腐乳醬和港式干貝醬提味,和有柑橘類酸甜尾韻的「Shell Lovers純米酒」相得益彰。(圖/魏妤靜攝)像是台中預約困難店「豬肉榮小料理」,向來以創意揉合熟悉家常味的料理而聞名,此次也將於2/1~3/31參與日本海鮮祭。饗宴序曲是以起司包覆花生、酸甜開胃的「梅子mozzarella拌花生」,與使用冷榨胡麻油及豆腐攪拌入味,搭配切碎的新鮮時蔬及鰹魚汁製作的「干貝胡麻豆腐拌野菜」,佐餐的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」具有果香與優雅吟釀香氣,氣泡綿密細緻,不僅適合搭配清爽小菜,還能幫鮮甜干貝提升油脂風味。而熱菜「蝦油干貝炒豆苗」則以櫻花蝦油豐厚了干貝的海潮氣息,與具有沉穩果香、些微氣泡感的「田光 純米大吟釀 雄町」一起享用,能藉由酒體的酸度包覆起干貝的甘醇旨味;而以白麴釀造、類似白酒具有鮮明檸檬酸的「Shell Lovers純米酒」,用來搭配以西班牙生火腿包覆干貝香煎、近江牛製成多汁漢堡排的「干貝醬和牛漢堡排」,正好起到解膩與增添馥郁香氣的作用;收尾的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」帶有一絲熟悉的台式漬物風味,搭配用天然乳酸菌、特A山田錦酒米釀造的「惣譽 生酛 純米吟釀」,層次豐富、餘韻悠長。豬肉榮小料理在餐會後段端上熱氣騰騰的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」,正好以台日融合的家常味暖胃暖心。(圖/魏妤靜攝)近年清酒搭餐在國際蔚為風潮,而且不限於傳統日式割烹,具有中式風味的料理或西餐皆很適合。(圖/魏妤靜攝)高雄Ukai-tei Kaohsiung推出的「干貝 黑松露」搭WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)其他參與「日本海鮮祭」的餐廳,還包括以鐵板燒聞名的日本餐飲品牌The Ukai Taipei帶來的「香煎扇貝 百合根 奶油白醬」,搭配日本山形縣曾摘下SAKE COMPETITION比賽最高金賞的「寫樂 純米吟釀 羽州譽」,久利酒藏創辦人Chris提到「酒款經些微熟成後口感圓滑,但因熟成時間較短,仍保有新酒的新鮮風味,搭配奶油白醬扇貝能引出兩者的香甜風味。」而高雄Ukai-tei Kaohsiung則以「干貝 黑松露」,搭佐法國巴黎誕生的新興craft sake品牌,並以日本特別釀造版「WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3」的明亮酸度,引領出干貝鮮美。而近期備受矚目、以茶酒搭配為主軸的台中enPure瀞,則以經過煙燻的干貝端出「日本生食級干貝 培根 栗子」,搭配釀造時產生大量蘋果酸的「田光 純米吟釀 Malic acid」,藉由酸味將食材鮮甜感更加提升。參與活動餐廳名單、各店活動時間可上官網(https://www.japanese-seafood.com/)查詢。台中的enPure 瀞也推出北海道干貝料理與日本酒餐酒搭配。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)近期適逢干貝價格稍微下修,正是家庭主婦可以購入為年菜增色的好時機,名廚們也建議大家選購與料理干貝時的注意事項,像高雄Ukai-tei Kaohsiung行政主廚田边友樹建議,盡可能選擇帶殼、拿起來有重量感的活干貝,若是無殼干貝,則要選「肉質沒有變硬,保有Q彈狀態的干貝」。他也建議,以刺身享用時,得用淡水洗淨殺菌,切薄片後再用檸檬、橄欖油醃製,只要搭配紅蔥頭就很美味;高雄J PARC餐廳的主廚張虔茂(Jimmy)表示,「冷凍干貝不要泡水或沖水,放置於冷藏解凍後,擦乾直接香煎以免失去產地的風味與養分。」台北名店阿鑫小料理的料理長阿鑫則提到,家庭主婦在準備年菜時,可以在炒時蔬時加入干貝增添鮮美,亦可於鹽烤干貝之後,再剝成細絲放進炊飯內帶出高級感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。