徐若瑄送珍藏墨鏡粉絲嗨翻 將與日本天后米西亞為花蓮辦賑災演唱會
徐若瑄(Vivian)日前推出新專輯《先聽我說完》,一發片就受邀到澳門演出,即使忙於專輯宣傳,Vivian仍抽空做足準備,「這是我出道以來第一次到澳門演出,謝謝大家支持!而我剛剛發行了我十八年來的最新專輯,一發完專輯的第一場演出就來到這裡,真的非常開心!」首次到澳門演出,Vivian以浪漫搖滾的黑白造型登場,白色軍裝外套搭配黑色雪紡洋裝,微性感中又帶著個性與輕搖滾精神,配上符合新專輯主視覺馬尾概念的帥氣高辮子頭,讓所有人驚呼:「太美了!」Vivian在〈假扮的天使〉旋律中帥氣從升降台升上舞台,接著演唱代表作〈狠狠愛〉,炒熱現場氣氛。演唱到〈敬女人〉和許久未公開演唱的抒情歌〈好眼淚壞眼淚〉時,台下粉絲都跟著她合唱,現場宛如大型KTV。每次演出,Vivian都會親自挑選珍藏的墨鏡送給現場的粉絲朋友,當然這次也不例外,在演唱送給粉絲的作品〈翅膀〉後,Vivian一拿出墨鏡,全場粉絲便激動不已,挾著這股沸騰氣勢,她接連帶來〈大麻煩〉、〈不敗的戀人〉兩首節奏輕快的歌曲,讓粉絲看到坐不住,紛紛起身跟著旋律擺動和合唱,現場氣氛也嗨到最高點。Vivian每次演出都會親自挑選珍藏的墨鏡送給現場的粉絲朋友。(圖/索尼音樂)在歡樂的氛圍中,Vivian說媽媽有到現場支持她,好姊妹林心如的爸爸也特別到場欣賞演出,讓她十分感謝,表示親友的關愛讓她更有力量,所以接著演唱她為爸爸所創作的〈別人的〉,雖然是現場觀眾不熟悉的閩南語歌曲,但全場粉絲還是點亮手機燈,氣氛溫暖動人。而Vivian在演出中邀請粉絲唱歌給她聽,她選中一位香港粉絲,粉絲閃著淚光表示自己和Vivian同時期懷孕,看著她以無比的堅毅一路走過來,就彷彿陪伴著自己的人生起伏,所以成為最忠實的粉絲,並鼓起勇氣演唱Vivian的情歌代表作〈愛笑的眼睛〉,讓Vivian十分感動。安可時,Vivian也演唱〈愛笑的眼睛〉送給全場粉絲,為演出畫下句點。Vivian每次在演唱她第一次作曲、為粉絲寫的歌曲〈翅膀〉時都會很感動,昨(21日)甚至有感而發的在IG發文,對粉絲們緊急「瑄」吿:「以後都叫你們『小翅膀』,是不是好可愛。」Vivian將於5/18在Legacy Taipei舉辦《先聽我說完》新專輯享聽會,不僅會演唱新專輯的歌曲,經典歌曲也不會少,她透露會有好一陣子沒有演唱的曲目出現,絕對會給粉絲驚喜。演唱會後也會進行新專輯簽名,讓粉絲能更近距離與Vivian相聚。此外,日本天后米西亞也公布將於5月31日在東京為花蓮震災舉辦慈善演唱會,她原定4/4在台北開唱,但因為4/3花蓮發生地震而取消,心繫花蓮的她秉持著「一定要幫助災區」的堅定想法而發起這場演出,更特別邀請好友Vivian加入這場有意義的演出,而Vivian也立刻安排出時間,為賑災出一分力。Vivian在專輯一發後馬上變空中飛人,接連在澳門、台北、東京開唱的她為了給三地的「小翅膀們」不同音樂感受,表示正為歌單傷透腦筋,努力安排中。Vivian將與日本天后米西亞舉辦慈善演唱會,為花蓮賑災出一分力。(圖/索尼音樂)
就是要美式經典款!CONVERSE再度聯手 A-COLD-WALL*,推出全新WEAPON OX鞋款
美式經典風一直以來是潮流界不敗的穿搭風格!還記得CONVERSE之前與街頭品牌A-COLD-WALL*數度攜手合作,推出多款聯名,包括從經典款CHUCK 70,到造型前衛的GEO FORMA BOOT、SPONGE CRATER和 AEON ACTIVE CX。這回CONVERSE再度強強聯手A-COLD-WALL*,推出首款WEAPON OX聯名鞋款,設計師Samuel Ross以全新復古造型演繹CONVERSE經典運動風格,打造創新美式風格。(圖/品牌提供)本次聯名鞋款WEAPON OX以建築、工業設計與材料創新為主題尋求靈感,並沿襲A-COLD-WALL*標誌性的不對稱、創新布料、淡色系等品牌特色,讓新的鞋款更具特色與時髦!鞋面採用皺褶尼龍和翻毛皮材質,燧石灰色鞋面搭配帕莎諾瓦紅內襯,顛覆性詮釋經典運動風格。在細節部份,包括鞋子的立體幾何造型鞋舌,半透明鞋底,同色系縫線包邊,並首次選用快穿鞋帶,都是展現鮮明個性的樣貌代表。而這次的聯名廣告大片也很精采,以身為跨領域的藝術家Denzel出鏡,由Ken-Tonio Yamamoto負責拍攝。 讓這個最新聯名系列擁有滿滿的鮮活生命力。CONVERSE x A-COLD-WALL*系列鞋款3,880元。於2024年3月14日起於CONVERSE A11 Next 專賣店(台北新光三越A11館一樓)及全台指定店點限量發售。(圖/品牌提供)
玉木宏自曝是時間管理大師 受「51歲美魔女」誘惑私約
日本律政劇向來是收視不敗的良藥,《貞德的審判》自開播到完結都維持好口碑,尤其玉木宏法律菜鳥對抗司法黑幕,溫柔聲調加上熱血正義感太圈粉,也讓該劇顛覆了律政劇向來給人嚴肅的形象,讓觀眾可以跟著主角一起辦案,成為本季必看日劇之一。而玉木宏有如此多變的聲音,和他在成為演員前有著豐富的歷練息息相關,他日前透露自己在打工時期同時兼職「三份工作」。43歲的玉木宏當年因《交響情人夢》成為全球知名演員,當時的他僅26歲,卻有著相當渾厚穩定的嗓音,他表示在這之前,白天在高爾夫球場的餐廳或搬運公司工作,晚上再到便利商店打工,他同時每天參加面試,堅持穩健的累積了各式演出經歷,如今面對任何角色似乎都難不倒他,他也擁有極佳的時間管理方法,坦言自己完全閒不下來:「我會緊湊的安排行程,我覺得無所事事、浪費時間太可惜了!」玉木宏(左)以審查會長的身份詢問案情。(圖/Hami Video)玉木宏這次在劇中飾演一位看似優柔寡斷的少女漫畫家,但總是在關鍵時刻挺身為弱勢發聲,面對邪惡檢察官時則展現堅定沈穩的聲線,他也為劇中漫畫配音「化聲」為充滿雄性魅力的霸氣馴獸師,帶著些許性感的沙啞嗓音,而當他照顧生病的女兒,心疼的聲調變得柔情似水,讓日媒激讚:「玉木宏展現了新的美聲型態!」影迷也認為玉木宏塑造的角色都留下強烈的印象,「令人難以忘懷。」這是玉木宏睽違兩年多接演連續劇,他的百變演技和迷人聲線在播出期間數度引起劇迷熱烈討論,他在劇中徹底運用聲音的優勢,時而堅強時而柔軟,讓日媒影評表示:「玉木宏不只長得很帥,光是聽到他的聲音,就會深深感到心動!」「51歲美魔女」高岡早紀在劇中私約玉木宏出遊。(圖/Hami Video)玉木宏在最新一集中雖然一直受到檢察體系的恫嚇挑戰,審查會中甚至出現由51歲的日本美魔女高岡早紀飾演的「美魔女間諜」,每個男性委員坦承都曾被高岡早紀私約出遊,連玉木宏也不放過,但玉木宏為向孩子證明自己是「正義的夥伴」,將檢察審查會成員們為案件奮鬥的過程畫成漫畫,記錄他們如何幫助許多受害者尋回正義,他的熱血行徑成功打動其他夥伴,大家終於回到檢察審查會,決心一同對抗因官商勾結而頻頻吞案的極惡檢察。《貞德的審判》將於明(8日 )迎來大結局。
陳勢安睽違三年再出「輯」 亮出若隱若現胸肌大玩走心指數
出道18年的陳勢安日前為影集《華麗計程車行》打造首波前哨主打歌 〈破風〉,熱血勵志的音樂風格受到廣大粉絲的喜愛,也讓歌迷更期待他將問世的完整專輯。陳勢安繼2021年發行專輯《唯一想了解的人》後,睽違三年宣布將於3/12正式推出第八張個人專輯《走心的歌》,透露專輯中會收錄先前推出的多首冠軍單曲及全新歌曲,也會發行實體專輯。陳勢安在專輯封面以帥氣又純淨的全白造型吸人目光,深V領開襟襯衫露出若隱若現的壯碩胸肌更是亮點十足,大展好身材。陳勢安擔任專輯製作統籌,攜手頂尖製作團隊,與JerryC、張簡君偉、森白B.K、GJ蔣卓嘉、許媛婷、佳旺、龐家成等人共同完成專輯。專輯中收錄九首歌曲,包括三首全新歌曲〈走心的歌〉、〈不想說晚安〉和搶先曝光的〈破風〉,以及去年年初一發布就霸榜四冠王的單曲〈連輸入法都記得你〉、揪心之作〈腦袋都是你〉、〈More Than Friends〉以及霸總式直球告白情歌〈全世界我只想保護你〉、〈不如我們〉,更驚喜收錄了陳勢安翻唱楊丞琳的經典情歌〈雨愛〉。陳勢安不僅唱出墜入、沉溺於愛情的痛徹心境,也打造愛情裡不論輸贏永不敗的浪漫,為所有聽眾應援戀情的心情,「這九首歌曲皆刻畫了九種走心狀態,希望帶給聽眾既真摯又深刻的情感連結。」陳勢安表示專輯中的九首歌曲皆刻畫了九種走心狀態。(圖/索尼音樂)實體專輯設計上巧妙運用「走心指數」的概念貫穿整張音樂作品,每一首歌都代表著一個數值,跟著曲序一首一首的循序播放,伴隨著歌曲情緒,累積走心指數,當專輯播放完畢時,走心指數也抵達100%。專輯造型也下足了功夫,特意用紅色、黑色及白色打造全新歌曲三大主題概念,主視覺拍攝由天王天后御用攝影師江民仕掌鏡,打造頂級的驚豔之作,捕捉出陳勢安獨特的時尚感。先前已釋出的濃烈「紅色」氣勢披肩造型,搭配視覺搭配燃燒中的火焰,展現陳勢安勢不可擋的魅力,而神秘「黑色」戰袍造型,配上背景的大地暖系色調,彷彿讓陳勢安化身情歌使者。陳勢安在專輯封面的全白造型有別於前面兩套暗色系與濃烈的氛圍感,瞬間轉為明亮通透的視覺感,並透過精心設計的光線和「走心的眼淚」元素,打造出令人眼睛為之一亮的視覺效果,營造出充滿情感氛圍的質感作品。睽違六年,陳勢安也將再度與全台歌迷相見,《走心的歌》專輯簽唱會將在北中南三地舉行,分別於3/16 13:30在高雄夢時代1F幸福廣場、18:30在台中廣三SOGO百貨、3/17 14:30在台北遠百信義A13北面廣場。
adidas Originals教妳用「米奇愛心手勢」向對方示愛!情人節必須跟男友一起穿上高調放閃!
adidas Originals這次與迪士尼攜手合作推出的情人節特別限定款,用最可愛的米奇手比出愛心手勢,並推出多款日常百搭服飾,輕鬆搭出不同風格。不只有經典不敗的三葉草帽T、美式學院風look的絨毛棒球外套,還有少女風的拼接短版上衣跟酷帥有型的黑色track suit,有了米奇愛心手指裝點,既可為造型萌趣感加分,更是情侶相互示愛的最佳表徵。adidas Originals HOODIE SNAP/3,490元(圖/品牌提供)adidas Originals FB TT SNAP/3,890元、adidas Originals FB TP SNAP/3,290元(圖/品牌提供)adidas Originals 3S BB TEE SNAP 3/1,490元、adidas Originals 3S TEE SNAP/1,490元(圖/品牌提供)另外還有因應情人節為主題發表的一系列令人心動的限定服飾及鞋款單品,本季以「音樂」為發想,將LOGO結合黑膠唱片、音符、愛心電波等元素,以情歌大膽表白甜蜜心意。除了選擇活潑繽紛的薄荷綠為即將到來的春天捎來清新氣息,並在許多adidas Originals經典單品中增添情人節設計小巧思,為情侶們提供更多展現浪漫氛圍的日常搭配選擇,一同譜出今年最浪漫的旋律。adidas Originals VDAY CARDIGAN/4,890元、adidas Originals VDAY TEE SS/1,690元、adidas Originals VDAY HOODY/3,290元(圖/品牌提供)adidas Originals CAMPUS 00s/3,690元、adidas Originals SUPERSTAR W/3,490元、adidas Originals STAN SMITH W/3,490元(圖/品牌提供)
言承旭47歲模樣帥慘 網友狂讚:保持得很好
曾於2001年演出知名偶像劇《流星花園》道明寺一角走紅,同時是男子偶像團體《F4》成員的言承旭,近日在杭州受邀參與品牌活動,47歲的他在零修圖的影片中,不禁被網友讚賞「狀態保持得很好!」,與先前飾演道明寺模樣幾乎沒太大轉變,可見歲月幾乎沒在言承旭身上留下痕跡。本次活動中,言承旭身穿黑色西裝並梳著經典不敗的中分頭,容貌相當帥氣,搭配其身上所配戴的配件更顯其走在時尚尖端,而網友更以多角度零修圖的拍攝鏡頭可清晰觀察到言承旭的五官在鎂光燈照射下仍細緻透亮,皮膚呈現出「白拋拋幼綿綿」的乾淨狀態,臉部下顎線條明顯,且他的身形穿著西裝更顯得壯碩挺拔,充滿著十足的少年魅力,讓在現場的粉絲看得直呼「哇賽~老公!」而這一喊也讓言承旭回眸一笑,羞澀地看向粉絲,畫面看起來十分逗趣。言承旭在活動中也微笑向現場的觀眾打招呼,笑容如陽光般燦爛,360度完全無死角,每一個角度都散發出帥氣的魅力,無可挑剔。不少網友都讚嘆「真的好帥啊!」、「絕了這個狀態,真的是回春的感覺」、「不愧是我愛了20年的男人啊,我小時候是這樣,我長大了還是這樣」,更有網友拿言承旭跟韓國知名演員相比「他跟韓國的李棟旭有得一拼!」
寒假打工開跑!直播時薪破600元奪冠 「評論寫手、神秘客」最熱門
年終將至,部分大學下周起將迎接56天史上最長寒假!104人力銀行發布2023寒假打工趨勢調查結果,發現影音直播平均時薪603元最多金;想快速上工,餐飲業平均可獲得17.6個打工機會;最搶手的打工,則是評論寫手。寒假打工時,有57%打工族考量薪資福利、19%在乎工作環境與同事氣氛、17%在乎住家距離,三大因素都高於工作內容7%。寒假打工,想快速上工怎麼做?104人力銀行顧客價值處資深協理翁維薇指出,疫後內需爆發,餐飲業、服務業大缺工,同時迎戰春節消費人潮,找尋餐飲工作的打工族,每人平均可獲得17.6個打工機會最多,第二名則是補教工作,每人平均有13.8個打工機會,門市工作的求職者,每人可獲得10.9個工作機會位居第三。104也透過社群詢問大學生最常打工的類型,在回收的600多個回答中,有5成以上學生做過餐飲、補習班、門市相關工作,呼應民生消費產業好上工的程度。哪些打工最夯?104公開2023年全站最夯打工排行榜,第一名是「評論寫手」超過1,118次應徵,可遠距或在家兼職,且符合年輕打工族喜歡於網路上分享特性,第二名則是「神秘客」也有1,020次應徵,工作類型屬論件計酬,且能體驗不一樣的服務,也廣受打工族青睞,第三名則是萬年不敗的「展場打工」,具短期打工又能當天領現特性。想爭取高薪,104也公布時薪最高TOP 5職類,第一名是影音直播,時薪可達603元,疫情後宅經濟更發燒,在家上班又能爭取高薪,吸引不少打工族躍躍欲試,第二名是補教業,時薪359元;第三名是醫護,時薪281元;第四名是美容美髮,時薪233元;第五名是市調,時薪223元。104透過熱搜關鍵字發現,「短期打工」占整體14%最熱門,其次是「寒暑假打工」占8.4%、「假日班」占4.5%,時間彈性受重視。進一步透過社群詢問打工最在意的條件,57%學生最在乎薪資福利,其次是工作環境與同事氣氛,占比19%,與住家的距離占比17%,最後才是工作內容僅占7%。翁維薇表示,學生打工族因為多以短期打工、當日的活動打工為主,工作內容相對單純,會較重視能否當天是否可以拿到薪水,以及工時的彈性分配。
徐若瑄爆斷了9年婚姻無法當不敗戀人 挺過債務、王力宏事件仍輸給這2點
女星徐若瑄2013年因拍攝電影認識新加坡籍富商李雲峰,男帥女美的組合被大眾羨慕,徐若瑄更是臥床待產辛苦生下獨子,兩人挺過李雲峰財務風波以及王力宏事件,沒想到卻在今(10)日傳出已離婚的消息,讓外界相當震驚。據《鏡週刊》報導,徐若瑄在疫情後待在台灣,鮮少回到新加坡和老公相處,兩人工作也恢復以往狀況,變成一個不願意回新加坡,一個不願意來台灣,遠距離加上各種問題,讓兩人雖然挺過王力宏事件,和結婚兩年就傳出大筆債務問題。但如今仍傳出9年婚姻畫下句點,目前徐若瑄方尚未對此事證實。
品嘗道地馬來西亞美食 4人同行抽來回機票、星級酒店住宿
喜歡異國美食又熱愛吃有多種選擇的buffet的人,可別錯過即日起至12月10日,由台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局,限時推出的「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」。此次由新加坡籍台北君悅執行總主廚陳萬欽親領廚藝團隊監製道地美味,獻上馬來西亞肉骨茶、馬來風味烤魚及仁當牛肉、香蕉西米露、馬來式蔬菜沙拉、囉喏蔬果沙拉等15道大馬風味佳餚。而且活動期間凡四人同行享用凱菲屋午餐或晚餐即獲抽獎資格,台北君悅將於12月10日晚間抽出馬來西亞國際航空台北到吉隆坡、亞洲航空台北到亞庇來回機票各兩張,以及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店、吉隆坡武吉加里爾凱悅嘉軒酒店免費住宿兩晚含翌日早餐及凱菲屋自助餐、彩日本料理自助餐券等超值大獎。爽口的「囉喏蔬果沙拉、羅望子蝦醬」還可加上花生碎與油條增添口感。(圖/魏妤靜攝)必吃餐點「經典肉骨茶」(左)、「椰漿飯」。(圖/魏妤靜攝)在此次馬來西亞.湛豔饗食吃到飽推出的菜色中,必吃菜色例如「經典肉骨茶」,將當歸、桂皮、丁香等藥材入雞湯慢熬3小時,又添入油花均勻軟嫩的豬肋排、帶皮蒜頭續燉1小時至湯色深濃、甘口宜人,搭佐吸飽湯汁的酥炸油條與特製辣醬,辛香風味完美結合;還有選用現流鱸魚的「馬來風味烤魚」,在魚肚填入洋蔥絲、抹上秘製參峇醬,佐入檳城峇拉煎蝦膏提升鮮美海味,最後以香蕉葉包覆放入烤箱鎖住魚肉水分,香氣撲鼻、魚肉細緻綿密;「仁當牛肉」則復刻曾雙奪CNN評選全球50大美食之冠軍料理,以乾炒薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等20種香料,加入椰奶與椰糖滷製牛腱至收汁入味嫩口,再用椰子粉點綴,帶出甘甜尾韻。馬來西亞美食節於午、晚餐時段限定供應,平日每位1,680元+10%、週五晚餐及週末、國定假日每位1,880元+10%。「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」中特色菜餚之一「仁當牛肉」。(圖/魏妤靜攝)50樓Café推出海陸慶典菜色全面升級,平日除了爐烤美國牛排,另有新登場的油封鴨、鐵板現煎骰子和牛、奶油麥年煎魚等菜餚。(圖/50樓Cafe提供)另外吸引不少民眾造訪的「新北歡樂耶誕城」將一路點燈至2024年1月1日,與耶誕城主場僅一街之隔、位於百揚大樓的新北最高餐廳「50樓Cafe」,配合於耶誕城活動期間同步推出「海陸慶典」,週一至週四全天及週五午餐菜色全面升級,除了經典不敗的爐烤美國牛排,還有新登場的「鐵板現煎骰子和牛」,選用美國極黑和牛肉,煎至三分熟後加入洋蔥及主廚特調的醬汁拌炒,吃來微辣鮮甜;另有「奶油麥年煎魚」、「油封鴨」兩道法式特色料理。50樓Cafe的季節限定甜點外型融入耶誕元素。(圖/50樓Cafe提供)週五晚餐及假日更是全天候加碼耶誕大餐,每位客人皆可獨享「焗烤波士頓龍蝦」半隻及「松葉蟹腳」一副,同時也端出應景的火腿、火雞、熱紅酒等,加深節慶氛圍。其中「現切香料火腿」塗抹黃芥末、胡椒、鹽、糖,插上丁香烘烤入味;「聖誕火雞」肉汁飽滿,搭配以白蘭地熬煮的莓果醬,酸甜適中、清爽解膩。另外還有季節限定的「巧克力樹幹蛋糕」、「聖誕老人草莓塔」、「抹茶起士奶酪」等融入耶誕元素的特色甜點,讓人胃口與味蕾都大大滿足!平日午餐999元、晚餐1,099元,週五晚餐及假日全天一律1,499元(以上價格皆須外加一成服務費)。
秋栗、鮮蟹堆疊的豐美滋味 Ukai Kaiseki懷石「不時不食」的季節款待
「依旬而食」總是不敗的法則,像此時節如栗子、秋蟹等都是不容錯過的時令美味,而身為有60年歷史的日本UKAI集團海外第一家分店,集結鐵板燒、西餐與懷石的Ukai-tei Kaohsiung,向來以「遵循時旬傳統」與「從食材開始創作」為核心,近期「Ukai Kaiseki懷石」季節菜單更從味覺與視覺共同演繹出秋季豐美。值得注意的是,Ukai-tei Kaohsiung為歡慶在台開幕六週年,11月30日前只要提前於3天前預訂,便可享Ukai Kaiseki懷石、Grill Ukai西餐用餐9折優惠,消費累計滿2萬5000元,還可現場獲得1次抽獎機會,抽中最大獎的幸運兒將能享雙人搭乘國泰航空商務艙,到東京享用UKAI料理。「燔炙鴨肉燒」的外皮帶有一絲焦香氣味,帶有彈性的鴨肉嫩度適中。「鮮魚稻草燒」以煙燻稻草香氣豐富鮮魚滋味,當日選用的是日本黑鮪魚。擺盤秋意十足的「鮭戲湖野瀲灩間」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平(Shimpei HIROSE)向來勤跑產地、漁港與市場,樂於找尋台灣特色食材放入套餐的菜色研發中,例如一道「秋栗蒸香滿貝闕」,便是將碩大鬆軟的阿里山產黃金板栗蒸熟,並做出栗子泥、栗子碎、栗製鮮貝與刨絲板栗等不同型態,帶來口感變化,並淋上鮮魚高湯與糯米飯一同炊製而成;「燔炙鴨肉燒」以宜蘭櫻桃鴨搭配台北栽種的小里芋,並以濃口醬油做成芡汁,鴨肉上方再以少許鹽之花提味。接續的是有稻草煙燻香氣的「鮮魚稻草燒」,搭配以洋蔥為主的醬汁、點綴的紫蘇花與紫蘇葉,具有芬芳鮮野的氣息;「鮭戲湖野瀲灩間」則透過擺盤想呈現魚兒遊玩嬉戲、濺起水花波光粼粼的感覺,選用水分飽滿、口感稍黏的台東圓糯米搭配經炭烤過的北海道鮭魚,再豪氣撒上大量鮭魚卵,並點綴來自日本愛知縣炸過的新銀杏,帶出秋日氣息;「和牛朴葉燒」則選用日本宮崎和牛沙朗,並用來自日本信州、京都與屏東三地的味噌調製醬汁,透過炭火讓朴葉香氣、味噌醬汁風味慢慢融入牛肉之中,上頭還點綴微帶辛香的茗荷。「和牛朴葉燒」可嘗到兼具香氣與鹹度的味噌與和牛油脂融合為一的美味。盛放鮮嫩蟹肉與香濃蟹膏的「大閘蟹鍋」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平(右)親自烹製「大閘蟹雜炊」。目前為止介紹的都是晚間3,800元套餐菜色,但饕客一年之中最引頸企盼的旬味可少不了秋蟹,喜歡蟹肉滋味的人不妨考慮另一套4,800元的晚間套餐,可以品嘗到以6兩重的台東大閘蟹做成的「大閘蟹鍋」與「大閘蟹雜炊」,前者將蒸過的蟹肉搭配以日本北海道、佐賀與高雄美濃三地黃豆做成的豆腐,放入香氣鮮明的味噌蟹高湯中,保留大閘蟹的鮮甜肉質;後者則將剔下的蟹腳肉加入山形縣輝映米熬製的雜炊,加上蛋液、青蔥與用蟹殼炒出的蟹油,以濃郁溫暖的滋味完美作結。當然餐後甘味亦是精彩,無論是微甜香濃的「經典香草布丁」、優雅大人系的「抹茶葛餅」,或份量十足的戚風蛋糕,饕客總能找到心頭好。濃郁但不顯焦苦的「經典香草布丁」。甘苦交織的「抹茶葛餅」以碎冰搭配口感滑彈的葛餅,香氣迷人。除了Ukai Kaiseki 懷石換上季節新菜單,主掌Ukai-tei鐵板燒與Grill Ukai西餐的行政主廚田辺友樹也呈獻秋季菜色,鐵板燒特色菜品包括以龍蝦蒸蛋、沙公秋茄晶凍、富士鱒魚佐鮭魚卵拉開序幕的「秋之味覺」開胃小品;以及保留馬頭魚魚鱗、將其於鐵板上高溫油煎至酥脆的湯品「馬頭魚立麟燒」;還有連同蓮藕、銀杏、里芋與帶殼北寄貝在爐火上一同燒烤的「北寄貝胡桃燒」,利用炭香及胡桃堅果香,溫和包裹住各種當令食材。Grill Ukai西餐今秋前菜則有「白酒無花果 自製煙燻火腿」,主廚將自製火腿包裹稻草一同烹調,為熟火腿增添一縷稻草香;另一道「帆立貝 蓮藕 榛果奶油」則透過焦糖化的榛果奶油與番茄、酸豆的清爽及義大利巴西里葉香氣,堆疊出多重馥郁層次;UKAI經典塔吉鍋本季則獻上「時令馬賽魚湯」,以肥美馬頭魚與時令海鮮透過塔吉鍋細火慢煨,直至大海鮮美融入其中,也透顯出「不時不食」的精神與款待之心。
《PUMA 75TH F.F.F特展》盛大揭幕!找來瘦子E.SO、吳卓源、謝欣穎、黃宣共同站台,4人粉絲擠爆信義商圈!
為歡慶品牌75週年生日慶典,PUMA特別選在信義威秀廣場舉辦為期五天的《PUMA 75TH F.F.F特展》,開幕首日更邀請到台灣四位品牌大使現場首度合體!瘦子E.SO、吳卓源、謝欣穎及黃宣4人當天都穿上以PUMA T7經典黑與紅為主色的PUMA 75 周年限定潮流系列,展現不敗的復古時尚,身為型女代表的吳卓源開心表示:「這是我們PUMA TEAM第一次合體!每一位都穿得非常好看、非常時髦。」,而謝欣穎也回應:「雖然今天大家都穿著同系列的商品,但PUMA的設計厲害的地方,只要發揮一點巧思就能夠讓每個人都穿出不一樣的感覺。」像是黃宣便在配件上選擇搭配Slipstream Forward History復刻工藝經典鞋款,讓整體造型更有潮流品味。瘦子和謝欣穎穿著經典黑PUMA T7 套裝,胸前加入金色跳豹 LOGO,象徵輝燦爛的品牌歷史。(圖/品牌提供)吳卓源和黃宣則是以極速紅PUMA T7套裝,創造大膽艷色視覺效果。(圖/品牌提供)於10/12至10/16@信義威秀中庭廣場舉辦的《PUMA 75TH F.F.F 特展》,整體空間規劃長達30米,並以五大主題展區:「不敗 PUMA」、「PUMA 時代」、「彪悍 PUMA」、「PUMA 傳奇」及「力度 PUMA」大氣呈現,闡述品牌自1948年成立至今75年來的歷史文化底蘊,體現在流行時尚、專業運動、賽車聯名、足球聯隊、街頭籃球、及高爾夫等多樣領域的文化產物;展出期間不但免費開放民眾入場參觀,消費者憑指定PUMA門市專櫃不限金額紙本消費發票或購買明細,還可直接前往《PUMA 75TH F.F.F 特展》現場兌換75週年限量刺繡布章乙只,享受專屬燙印體驗服務,為自己的穿搭時尚增添亮點。在台北信義威秀廣場舉辦為期五天的《PUMA 75TH F.F.F 特展》,五大主題展區,好逛好拍也好玩。(圖/品牌提供)謝欣穎現場搶先體驗刺繡布章客製燙印工作坊,她也邀請大家一起來發揮DIY創意。(圖/品牌提供)
月餅大戰開打6/手工研製的「酥」香滋味不可少 蛋黃酥、茶香流芯酥口口誘人
今年各大飯店、烘焙業者早已針對中秋月餅禮盒展開廝殺戰局,其中經典不敗的蛋黃酥向來有眾多擁護者,而其他非蛋黃酥的香酥糕點,亦具有一定人氣與口味創新。像是郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒,帶動千元以上伴手禮盒成長3倍,今年原料與製程再升級,將40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地合力酒廠(Holy Distillery)專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時,最後再經炙燒、以琴酒帶出蛋黃香氣,營造滑潤軟心的蛋黃口感,加上手工擀製27層疊酥餅皮,及放入耗時6小時研製、甜而不膩的烏豆沙內餡,堆疊出豐富口感。使用食材也嚴選日本北海道煉瓦小麥麵粉、法國溫泉鹽、日本海藻糖、歐洲進口發酵奶油、屏東萬丹契作高雄9號紅豆,以精品級規格創造蛋黃酥的美好想像。頂級蛋黃酥採低溫慢火烘焙而成,內餡是以萬丹契作紅豆手工研製的烏豆沙,並添加雙倍台灣精選紅茶湯散發清新茗茶味。(圖/魏妤靜攝)郭元益也宣布推出業界首創「喜餅到府試吃」專人服務,並由台灣設計師兩個八月量身打造專屬杯盤餐具。(圖/郭元益提供)「FOR YOU」禮盒同樣由時裝品牌APUJAN創意總監詹朴操刀設計,質感雙層木盒採用紐西蘭松木製作,除了盛裝升級版頂級蛋黃酥,組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等百年經典酥皮系列,加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點,一盒滿足所有口味需求。禮盒設計以紅色為主調,並加入抽象花朵元素與雜訊線條,傳遞品牌乘載著歷史,即便在不同時空、用不同形式,仍堅定地透過糕點禮盒傳遞送禮人最大的祝福。由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發改版的「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」以小農食材入餡。(899元,圖/普諾麵包坊提供)蛋黃酥禮盒中的「黃金地瓜薯」口味,還包裹鹹蛋黃與麻糬。(圖/普諾麵包坊提供)另外台北東區人氣烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」,其中堪稱普諾節慶禮盒常勝軍的蛋黃酥,光單顆銷售就有破萬的亮眼成績!今年普諾麵包坊更改版蛋黃酥禮盒,加入創新元素、揉合在地小農食材入餡,欲搶攻年輕族群味蕾。禮盒中口味包含使用萬丹紅豆的經典款「珍饌相思豆沙」、選用蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角的「雙倍豆蓉松子」,以及特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡的「黃金地瓜薯」各3入,而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的夢幻設計元素,希望以別出心裁的精緻口味及質感包裝,傳遞滿滿心意,原價899元,於9月6日前預訂付款、9月4日至9月19日提貨,可享早鳥9折優惠。此外,還有嚴選法國諾曼第奶油、搭配台灣優質鳳梨的「經典鳳梨酥禮盒」限量販售,可於線上(https://buy.sanwant.com.tw/)訂購。「耀月茗情」禮盒帶來雙重茶香風味,左為「木柵鐵觀音蜜桃酥」。(圖/晶英國際行館提供)「文山包種茶流芯酥」入口甜潤、茶香綿延不絕。(圖/晶英國際行館提供)另外位於高雄的晶英國際行館烘焙團隊首次推出「耀月茗情」中秋月餅禮盒,雖然推出的並非傳統蛋黃酥,但也結合華人交流情感的飲茶、喫茶傳統,帶來另一種酥香風味。禮盒內含「木柵鐵觀音蜜桃酥」與「文山包種茶流芯酥」兩種口味共6入,售價1,680元,8月15日前可享早鳥預購價1,380元,大宗訂購再享優惠價1,280元。低糖、少油的「耀月茗情」月餅歷時一年研發,採用被譽為台灣有機茶農開路先鋒「寒舍茶坊」特選茶葉,揉合法國頂級麵粉Moulin Viron,讓消費者可以無負擔地享受雙口味茶香月餅。其中「木柵鐵觀音蜜桃酥」嚴選中發酵、重烘焙的有機鐵觀音茶粉,濃郁醇厚,入口回甘喉韻強,並將蜜桃浸泡甘蔗之花蘭姆酒醃漬月餘,完美平衡酒香、蜜桃果乾酸甜與鐵觀音的濃韻;「文山包種茶流芯酥」則精選輕發酵包種茶,將撲鼻花香凝煉成醇郁流芯內餡。禮盒設計靈感來自御盟集團創辦人邵永添畫作「永耀光明」,將夜空中萬點繁星寄寓祝福,以閃爍的北極星引領旅人歸家並守護闔家安樂。「中秋雙層禮盒」可一次品嘗水果月餅與鳳梨酥、蘋果酥,8月31日前於官網、體驗門市、To Go專櫃限量預購。(1,450元,圖/微熱山丘提供)而以鳳梨酥聞名的微熱山丘則首度推出「中秋雙層禮盒」,上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅,下層則加入經典鳳梨酥及蘋果酥。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬,搭配細緻滑順的奶黃,還可吃到鳳梨天然纖維;「紅玉蘋果月餅」則選用與人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡,結合台灣烤地瓜交織出和諧溫潤的風味。因應新品推出,微熱山丘今年也相應推出搭配中秋雙層禮盒的限定布提袋,以品牌精神「From Fruits To Delights」交織成台灣島造型,以在地美味傳遞島嶼豐收意象。除了屬於預購限定的「中秋雙層禮盒」,另也推出鳳梨酥、蘋果酥、月餅單盒及各種混搭組合,方便消費者挑選。
誰是「AI界梅西」? 分析師點名Palantir股價今年暴漲逾177%
美國數據分析軟體公司Palantir Technologies今年搭上人工智慧(AI)熱潮,維德布什證券(Wedbush)分析師艾夫斯(Dan Ives)給與這家公司「跑贏大盤」評級,並設定25美元的目標價,更將其比喻為「AI界的梅西」。艾夫斯日前發布一份名為《AI界的梅西》之研究報告,報告中提及,Palantir已建立了一座「無與倫比」的人工智慧堡壘,將成為未來10年的AI主要參與者。梅西是阿根廷足球傳奇,十次入圍金球獎,因帶領阿根廷隊伍締造國際賽連36場不敗的成績而有不敗教主之稱。艾夫斯指出,Palantir有一部份資金,來自美國中情局(CIA)旗下的風險投資基金In-Q-Tel,他認為Palantir處於有利地位,能在商業和政府分析的軟體市場上,占據市場份額,也使公司能在將來臨的人工智慧革命中發揮關鍵作用。艾夫斯表示,每股25美元的目標價,是基於該公司2027年營收50億美元的10倍而來。「我們認為Palantir擁有一個世代的機會,可在總額達8000億美元的潛在市場(TAM)中拿下大塊市占,同時無限多的AI app重新定義跨垂直行業的業務流程。」在迎接第四次工業革命之際,Palantir正順應行業發展趨勢,利用最新的生成式AI創新來簡化運營,並改善費用狀況。艾夫斯表示,有鑑於Palantir有豐富的客戶數據處理經驗,在轉型為純粹的AI公司過程中,利用其現有的專業知識推動業務,並透過高品質數據驅動AI解決方案。值得注意的是,Palantir公司日前推出新的生成式AI平台「AIP」,執行長卡普(Alex Karp)更是大力支持AI的發展。艾夫斯特別強調,Palantir的秘密武器是以人為驅動的分析,利用AI創建平台,使客戶能夠回答問題而無需任何專業知識。與客戶密切合作,部署産品、優化工作流程和生產運營結果,從而取得成功。在分析師大讚下,Palantir上週五股價大漲10.28%,收每股17.8美元,比上週四(27日)收盤價還要高出54%。在AI加持下,該股今年以來漲幅高達177%。