全球兩大入侵種白蟻 證實在台混種雜交
全世界2大造成嚴重經濟損失的入侵種白蟻,分別為台灣家白蟻及格斯特家白蟻,這兩種白蟻在野外相遇,是不是可能交配產下破壞力更強的「超級白蟻」?中興大學昆蟲系教授李後鋒研究團隊與慈濟大學、美國佛羅里達大學跨國合作,透過野外調查與分子生物技術,證實台灣自然環境中,已有混種雜交白蟻存在。李後鋒表示,台灣家白蟻是台灣的原生種,格斯特家白蟻則屬入侵種,台灣最早記錄可追溯到1911年,兩白蟻分布區域有很明確的地理區隔,但受到人類頻繁跨國移動,白蟻漸透過船隻傳播到非原生地域,成為入侵種,每年在世界各地造成高達數百億美元的經濟損失。美國佛羅里達大學已在實驗室內,證實兩種白蟻可以雜交,生下的後代數量比純種白蟻還要多,且對溫溼度變化的適應能力也更強,不過牠們在野外會不會雜交?興大研究團隊將採集到的白蟻進行分類鑑定,確認在台灣家白蟻及格斯特家白蟻之外,出現第3種雜交白蟻,發現地點都在台中,從外觀可明顯看出,雜交白蟻的體色深淺介於兩種白蟻間,進一步DNA鑑定後,發現雜交白蟻不僅可在野外存活,甚至還可再和台灣家白蟻或格斯特家白蟻交配,產生後代。李後鋒認為,發現雜交白蟻的存在,不僅能作為過往實驗室研究結果的證據,也是白蟻研究的一大突破,研究成果已在2024年3月刊登於國際期刊《Heredity》。至於雜交白蟻是否會帶來更嚴重的危害與經濟損失?在野外和純種的台灣家白蟻及格斯特家白蟻是否會互相競爭生存資源?還要更長期的觀察與研究,才能找出因應對策。
食安炸裂1/「嚴重缺工」餐飲業卻拼命擴店 衛生防線潰堤!食物中毒連環爆
餐飲業長期缺工,且情況持續惡化,截至今年4月的整體職缺已達110.6萬個,創下歷史新高,但矛盾的是,餐飲業者卻急著擴店,以王品為例,2年間就開了42家新門市。專家直指,人力緊繃讓員工流動率高,讓缺工現況更加嚴重,廚房衛生防線也一再失守,終於引爆食安炸彈! 根據食藥署統計,2024年1到3月,食物中毒累計446件,2504人受影響,創近3年新高。疾管署最新資料更顯示,國內上周(4月7日至13日)腹瀉門急診達13萬9848人次,全國近一個月共接獲203起腹瀉群聚通報案件,高於去年同期(54起),發生場所以餐飲旅宿業最多。 以王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」為例,至今已通報多達157例食物中毒。疾管署4月16日下午公布最新檢驗結果,兩家店共有5人檢出諾羅病毒,包括2名用餐的客人、2名員工以及1名廚工,北市衛生局更破天荒開設為期一週的「食安特別門診」,集中照護受害民眾。 食安事件猶如連續劇一般,一樁接一樁,除了一般餐廳之外,更令人憂心的是擴散至小型連鎖餐廳如寶林茶室,甚至連大型上市櫃公司如王品、藏壽司、八方雲集等,都難以倖免。 在新北市經營小型連鎖餐廳的林老闆透露「缺工是關鍵」。根據主計總處2023年12月公布的資料,國內旅宿餐飲職缺率4.3%,創近25年同月新高;104人力銀行統計,今年4月,住宿和餐飲業的職缺數達到了驚人的22.7萬個,持續創下歷史新高,整體職缺數也達到110.6萬個,同樣創下新高。 林老闆表示,沒有足夠的人力,有些店家的員工就算身體不適也必須硬撐;不少員工內、外場都要通包,還要趁空做清潔工作,身兼數職的後果就是容易造成交叉感染,而且因為忙碌、時間有限,就難以落實手部、刀具、砧板等清潔工作。 但在如此缺工的情況下,許多餐飲業者卻繼續擴店。根據財政部統計,截至2023年底,餐飲業家數為16.9萬家,比2022年底增加近6000家。以王品為例,2021年到2023年8月,共開了42家新門市;藏壽司也從2022年到2024年2月,開了24家新門市。 「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」的廚餘區髒亂不堪,還有分裝食材未標示分裝日期等缺失,可看出員工衛生專業不足。(圖/北市衛生局提供)被逼到極限的資深餐飲員工於是紛紛出走,一批批的資淺員工或新住民工作者進入餐飲現場,由於專業知識不足,更容易出差錯。北市衛生局稽查王品旗下的「初瓦」及「嚮辣」西門分店後,曾公佈廚房髒亂的照片,林老闆說:「我看到第一個想法就是『沒有人』,否則怎麼會連基本的清潔都沒有。」 「最近的食品中毒事件以人為因素佔多數,例如食材未包覆完整、食材未置於冰箱或置於室溫超過2小時。此外,也可能是調理器具未做好生食熟食分開使用,或是操作人員之手部、調理器具之清潔消毒不完整所致。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂表示,餐飲業長期缺工不是造成食品中毒的唯一因素,然而,餐飲業的營運現場若是長期缺工,卻有可能因缺工導致平常之食品安全措施未落實,使得發生食品中毒之機會及風險提高。 不過,林信堂認為最近群聚感染的禍首幾乎都是諾羅病毒,而不是一般的細菌性食物中毒,若一概歸因於餐飲業之食安控管或內部問題,不盡公平。不應只聚焦在供餐者的帶原,消費者或學校的師生是否帶原,也要加以釐清。 無論如何,「缺工」及「高齡化」是全球都在面對的議題,目前世界各國都在思考如何面對。「盡量簡化作業方法、舒緩同仁工作壓力,對於企業的食品安全管理會有一定幫助。」林信堂說。 林信堂以日本知名餐飲企業「丸龜製麵」為例,其透過創造舒適的工作環境,建立同仁休息空間,讓員工上班的壓力得到緩解,提高員工的留任率,避免因員工的高流動率使得已存在的缺工現況更加嚴重。 「台灣較具規模的餐飲業者,在缺工尚未得到緩解的狀況下,也可以思考簡化生產流程,並逐步導入自動化作業之可能性。」林信堂說,例如導入中央廚房生產,將前端複雜的生產流程工廠化,亦可降低現場人員的工作負擔。畢竟缺工是既成事實,且恐怕會繼續惡化,只能想方設法將人力最大化。
食安炸裂2/米其林三星餐廳乾淨程度驚人 專家:法規多沒用,落實才重要
39歲呂姓男子於3月22日至寶林茶室吃炒粿條,24日因急性腎衰竭搶救不治身亡,揭開寶林茶室集體中毒案的序章,曾在米其林三星主廚旗下「STAY」法式餐廳工作的網紅廚師麥可,在臉書上分享看法。「看到寶林事件的新聞,真的被嚇到。開放式廚房怎麼會出事?因為開放式廚房代表老闆對整潔和師傅乾淨作業的絕對信心。」 麥可分享,在「STAY」工作時,有一次負責清潔微波爐,主管檢查時伸手摸微波爐深處,摸給他看有灰垢,他嚇得趕緊再擦一次,但主管又深入更裡面摸出灰塵,就這樣重複3次,廚房10個人全在旁邊看著等他下班,直到麥可把微波爐搬下來,全部都擦乾淨,主管說「就是這個標準」。麥可寫道「沒有人罵我,他們是求賢若渴的希望我好。」 麥可認為,雖然寶林茶室的開放式廚房出狀況,但相較於密閉式廚房更多恐怖的髒亂環境,他覺得挑選開放式廚房的餐廳還是較有保障,至少消費者可以觀察食材使用與保存的狀況,以及員工整潔度的要求。麥可表示,「整潔,是廚藝之本,是良心,一個屏棄良心廚心的廚房,會出什麼事都不驚奇。」 不論是政府、餐廳、商場,對食安其實都設下許多規定。例如2014年,衛福部依據《食安法》發布「食品良好衛生規範準則」(簡稱GHP),包括環境清消、食材管理方法,以及餐飲業員工的衛生習慣等都設有規定,例如規定廚房毛巾、抹布等,需以攝氏一百度之沸水煮沸5分鐘以上,餐具則要1分鐘以上,所有食品與餐飲業者都必須遵守。 「目前台灣的食安法規,在GHP、危害分析重要管制點系統制度(簡稱HACCP)已有很多規定,另外再加上三級品管及強制檢驗,以及密集的稽查動作。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂坦言,種種規定、稽查,對中小型規模業者在人力需求及成本負擔太高,很難全面配合。 而在大型連鎖餐飲企業中,也有很細緻的食安規範,包含百貨公司美食街自己的規定等。林信堂說,過多的規定、分工過細,讓業者、主管等人越來越難做,也容易把規範搞混,到底哪些是法規?那些是內規?分不清楚,反而容易綁手綁腳。 「就算規則再多,也需要人員落實執行,才能達到預防或降低食品中毒發生之實效。」林信堂建議政府及相關產業應多討論該如何讓規則落實執行,並調整效果不彰或重複的規定辦法。如能減輕業者的人力與大量檢驗成本,及衛生部門人員的負擔,全力把食品衛生安全的基本功夫做好,就能有效預防食品中毒。寶林茶室集體中毒案爆發後,北市進行各大餐廳稽查,面對稽查員人力不足的現況,衛生局長陳彥元表示會再與專家學者討論。(圖/黃鵬杰攝)以地方衛生局稽查員來說,由於公家機關的員額管制難以增聘正職,所以大多是一年一聘的約僱職,月薪僅3萬多元,工作內容卻繁雜又壓力大,因此也陷入缺工窘境,例如北市衛生局目前正張貼衛生稽查科第五次招聘告示,代表稽查員五招還補不滿。 針對衛生稽查員人力不足,台北市議會警政衛生委員會曾提出質疑,並建議北市衛生局考慮人員外包。北市衛生局長陳彥元表示,人力外包部分必須要再進行討論,核心業務不會採取外包,發生頻率低的案件或許可以考慮,會再與相關主管機關、專家學者討論。 台灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西受訪時表示,除了政府強力執行餐飲衛生管理,建議也可以參照食品業的經驗,以民間力量形成類似CAS等典範標章,才能加強消費者信心。
台中機場捷運再送審 參考桃捷跨越高鐵
台中捷運藍線、綠線延伸彰化及大坑案今年1月獲行政院核定後,橘線(機場捷運)也傳出新進展,台中市交通局指出,市府針對審查委員提出的財務參數及跨越高鐵等問題修正可行性研究計畫,今年3月再送交通部審議,將採部分地下、部分高架方式規畫,並參考桃捷綠線跨越高鐵的經驗推動,盼早日獲核定。中捷橘線起點為台中國際機場,沿途經過大雅、水湳經貿園區、一中商圈、台中車站,之後延伸至南區、大里等地,終點站為霧峰區民主議政園區,全長29.2公里、將設26座車站,交通局長葉昭甫表示,該案去年9月提報可行性研究至中央審查,市府近日依照審查委員的書面意見修正並補充,3月底再報交通部審議。葉昭甫指出,這次的修正主要是針對中捷橘線財務相關參數做調整,且因該路線規畫在大雅區進入原台中市區時,高架路段必須跨越現有高鐵設施,未來將參考桃園捷運綠線跨越高鐵的施作經驗推動,相關細節已在修正報告中補充;目前規畫的26座車站中,從水湳到中興大學間的11站將規畫地下化、其餘15站為高架。葉昭甫強調,修正後的可行性研究報告對於路線、站點都未修改,總經費約需1395.63億元。機場捷運線的推動從2019年修正雙港輕軌並變更回舊版本,2021年首度提報可行性研究計畫至中央,去年9月第4度提送後,今年3月修正再報中央,未來將積極爭取中央核定計畫,盼能早日開工、早日通車。葉昭甫指出,從捷運綠線正式營運,市府積極爭取中央核定其他路線,其中藍線已獲核定,未來將與綠線交會,並接續與橘線構成雙十字軸線,讓中捷達到環狀效益;「屯區捷運環狀線」與「捷運藍線延伸太平」的部分則持續推動,並於3月再度提報可行性研究修正報告至交通部續審,盼透過屯區捷運計畫完善台74線東側區域,並連結鐵路與捷運路網,帶動屯區發展。台中捷運橘線起點為台中國際機場,沿途經大雅、水湳經貿園區、一中商圈、台中車站,終點站為霧峰區民主議政園區,全長29.2公里。(圖/台中市府提供/林欣儀台中傳真)
小淳前進中興大學抽池水 驚見「鯊魚」好吃驚
由田村淳(小淳)及田中直樹聯手主持的環保綜藝《池水抽光好吃驚》,以保護原生種、驅逐外來種為節目主旨,2017年於日本開播至今,抽池水足跡已遍布世界各地,在日本人氣極高,製作單位甚至還曾推出過超奇葩週邊「池水口味的汽水」,商品一出即造成搶購熱潮。該節目在台灣同樣也擁有不少死忠觀眾,日前還跑來台灣抽池水。在中興大學師生的主動聯絡下,小淳於3月初帶著製作團隊,跨海來台拍攝《池水抽光好吃驚in台灣》特集,並與55位興大生組成「池水台日隊」,對校內的「中興池」進行生物調查。消息一傳出,立刻在台灣掀起一陣熱烈討論,甚至還有觀眾奉池水鐵粉父母之命,前往興大捕捉小淳出外景的身影。在中興大學師生的主動聯絡下,小淳於3月初帶著製作團隊,跨海來台拍攝《池水抽光好吃驚in台灣》特集。(圖/緯來日本台提供)對於這次的台灣行被台媒大肆報導,小淳開心表示真的非常榮幸,而回想起當天在中興池的拍攝過程,小淳則是驚訝透露:「池子裡出現好多我從沒看過的生物,有長得像鯊魚的,還有名字像恐龍的,真的好吃驚!」而拍攝當天捕捉到的外來生物更是走國際化路線,有來自台灣附近的東南亞,還有南美洲及非洲的原生物種,連身為節目固定班底的「外來種獵人」加藤英明教授也看傻眼。這趟除了抽池水的任務之外,小淳也趁機抽空造訪台灣夜市,大啖地瓜球、糖葫蘆,還接地氣體驗釣蝦遊戲,讓他玩得不亦樂乎。《池水抽光好吃驚in台灣》將在本週六(4/20)晚間7點,於緯來日本台、緯來綜合台同時全台首播。
沈文程遇40年老友熱絡憶《連環砲》 王偉忠大讚「人肉提詞機不是浪得虛名」
雙金歌王沈文程(七海刀狼)將重返TICC盛大舉辦《國際沈文程日 五月一日彼下暗》台北返場演唱會,日前他應邀作客老友王偉忠電台節目《欸!我說到哪裡了?》,兩人一見面才發現竟然近四十年沒遇到,但當年一起做節目《連環砲》、《電視街》的感覺秒回來,無縫接軌聊得好熱絡。王偉忠一見到沈文程就喚他「七逃郎」,欽佩的說:「沈文程,你不簡單欸!」提及遠在政府推行國語的時代,沈文程在1982年以新人之姿發行〈心事誰人知〉轟動全台街頭巷尾,更大讚他創造了新歷史,「從此台語歌曲不再是陪襯的地位。」沈文程去年首度舉辦人生大型巡迴演唱會,僅一年就集郵北中南,完成環島壯舉,且在粉絲敲碗下將再度返場台北。對此,沈文程心懷感激的說:「謝謝所有粉絲的支持和敲碗,台北返場我將準備更多意想不到的內容,不見不散呦~」睽違多年再見到王偉忠,兩人又自然打開一大籮筐的English,沈文程一聲熟悉的「my friend~」讓兩個大男人nonstop烙英文,王偉忠笑說:「沈文程是空軍機校畢業的,我是空軍子弟,自然的嘛~」沈文程也說職軍時很會修飛機,還可以一邊修,一邊把英文單字貼在機身上背誦,「我到現在都不用看提詞機,連續唱五十首英文歌都不會忘詞!」讓王偉忠佩服不已,「果然『人肉提詞機』不是浪得虛名,真的是最強大腦!」沈文程透露自己的歌唱天份是來自於本省人的父親和魯凱族的舅舅。(圖/大大娛樂)此外,沈文程在《國際沈文程日》系列演唱會中,以中、英、台、日、原五種語言嗨唱三小時著稱,「五聲道」英名不逕而走,他透露自己的歌唱天份是來自於本省人的父親和魯凱族的舅舅,父親在電力公司上班,年年端回台電盃歌唱比賽冠軍,而母舅專長演唱原住民歌曲。沈文程也在節目中透露不為人知的小祕辛,提及當年邀請舅舅在《啟程》專輯開門曲〈小河之歌〉中「原」聲演出,「這首歌也是該專輯製作人李壽全的最愛,所以耗費心力要做到完美,但當時可能舅舅不習慣錄音室作業,發揮不出最佳實力。」李壽全和沈文程就端酒出來,讓舅舅「鬆一下」,果然水到渠成,一鼓作氣就天籟殺青,而這張專輯也讓沈文程拿下金曲歌王,為了感念舅舅的愛,他也將在返場演唱會特別演繹這首歌。沈文程以六十八歲樂齡勇姿,走起《國際沈文程日》系列演唱會,歷經台中中興大學惠蓀堂、台北國際會議中心大會堂、高雄流行音樂中心海音館,規模一場比一場大、人數一次比一次多,不僅舊雨熱烈捧場,新知更一再湧現,一票年輕鐵粉追著沈文程全台跑,讓他被網友封為「萬磁王」,他也頗感訝異和榮幸。沈文程《國際沈文程日 五月一日彼下暗》台北站返場將於5/1(三)19:30在台北國際會議中心大會堂(TICC)舉辦,購票請洽年代售票。沈文程將於5/1重返TICC盛大舉辦《國際沈文程日 五月一日彼下暗》台北返場演唱會。(圖/大大娛樂)
母救賭鬼兒2/德州撲克藏身大學城桌遊館 律師:有賭金及抽頭就是賭博
鄰近大學城、高檔社區大樓一樓的桌遊店,遭指控涉賭以德州撲克殘害大學生和年輕族群,社區媽媽們屢次檢舉仍屹立不搖,還遭嗆「靠山很硬」。曾擔任法官的律師吳孟良表示,現金換籌碼或代幣、有輸贏之分還能出金,明顯涉嫌《賭博罪》,呼籲檢警全面掃蕩、維護治安。記者直擊,該桌遊館位在台中大里高檔社區大樓一樓,距中興大學5分鐘車程,主打高級裝潢加上提供手搖飲服務。週五晚間10時許,大批人、車聚集相當熱鬧,桌遊店內外滿滿人潮,室內30坪的開放式空間,擺著10張麻將桌和德州撲克,所有牌桌都如火如荼酣戰。負責德州撲克的2位女荷官正熟練切牌發牌,2桌擠了20人,特別的是,客人清一色年紀約20歲初頭,臉上帶點青澀學生樣。看到記者進門又是生面孔,一旁工作人員上前招呼,說明這裡採會員制,德州撲克上桌一分鐘2元,一小時120,接著特別加重語氣「出金的話會收服務費2﹪」,原來「出金」時店家會帶著客人到小房間給現金,規避警方查緝。經查,該店商業登記為桌遊休閒館,去年3月設立,資本額高達5千萬,該址還另外登記一間茶鋪。該桌遊館Google評論上3.5顆星,有人留言「出入的人感覺都怪怪的,被警察查過又故態復萌」、「一堆89把警察吸引過來開住戶違停」、「有手搖飲的麻將館欸」。IG上店家則鎖定大學生強力行銷,「強力推薦給大學生,沒地方消遣?相揪來摸兩圈,學生包桌一律贈送飲品」,還有專屬優惠「學生包台500元/4hr」。藝人胡瓜的哥哥多年前涉入詐賭案,2016年萬華警方抄一家麻將協會時赫然發現他也在現場,帶回送辦。(圖/報系資料照)對於桌遊休閒館藏德州撲克,是否涉賭犯法,曾審理胡瓜詐賭案的前法官、現為律師的吳孟良指出,雖然2022年 10月後,高等法院認證德州撲克是「競技」而非賭博,不過該桌遊館以儲值或現金方式轉換為代幣,等同於賭金,加上涉及輸贏以及抽頭,就可能認定為賭博,而《賭博罪》判刑不重,賭場負責人涉及刑法 268條,恐面臨3年以下有期徒刑,而賭客則是5萬以下罰金。目前全國著重打詐,被害人動輒財損高達上千萬,法界也將重點放在此,不過,吳孟良表示,所謂職業賭博也算是詐欺一種,「開賭場莊家穩贏」,算是詐欺先期模式,檢警無差別掃蕩不法,才能還給民眾安心生活。回顧胡瓜詐賭案情,胡瓜遭名媛陳菁菁指控裝針孔偷看牌詐賭,場地是胡瓜家敦南名園,賭客是胡瓜找的,胡瓜跟哥哥都輪流上桌,胡瓜遭起訴一審獲判無罪,檢院雙方存在不少認知差距,哥哥胡男一肩扛起詐賭責任;二審宣判胡瓜亦獲判無罪,哥哥則遭判處有期徒刑2年2個月。而2016年警方抄萬華一家麻將協會,他們以交流、切磋牌技為幌子,私底下提供會員賭博,員警現場赫見胡瓜哥哥在場,雖然他辯稱沒下場,只是來找朋友聊天,但仍被帶回偵詢,依《賭博罪》送辦。本刊調查,德州撲克是國際撲克比賽正式項目之一,每年在各國舉辦比賽多不勝數,玩家也會飛到當地參賽。以最知名的世界撲克大賽WSOP為例,每年都會舉辦10000美金無限下注德州撲克主賽事,此項賽事自2004年起吸引了數千位參賽者。2019年有8569人參加主賽事,最後德國玩家Hossein Ensan贏得冠軍,拿到約3億元獎金。而去年台灣知名牌手、德州撲克自媒體網紅「小六」以折合台幣約 36 萬元在捷克布拉格舉辦的世界撲克大賽歐洲站主賽事 WSOP 中出戰,賽事長達5天、每天約12小時激戰,小六最後獲得亞軍,帶走 89 萬歐元、折合台幣3100萬的獎金。社區媽媽們大聲疾呼,希望市長媽媽盧秀燕和主管機關幫幫忙,掃蕩假冒休閒、競技為名之賭博場館,嚇阻歪風。(示意圖/報系資料照)台中市政府強調,霧峰分局針對轄內桌遊店(麻將社、棋牌社)均造冊列管,去年8月曾查抄一次,一干人等都送辦,後續也安排勤務進行臨檢、取締。去年5月、8月及今年3月警方也查報該桌遊館違反《建築法》,未經許可擅自變更使用,依法開罰負責人賴男6萬元,如本月未完成改善或補辦手續,將連續處罰,並限期停止其使用。分局統計,查緝轄內桌遊店運用第三方警政查報違反《建築法》等相關法規計有12家,本年度迄今因分局查報致使停業或解散之桌遊館計有3家。市府警察局、都發局等相關單位將持續鐵腕執法,期能迫使違規業者停業,斷絕不法。
母救賭鬼兒1/迷德州撲克輸百萬還鬧休學當牌手 慈母求盧秀燕「救救孩子」
棋藝社、麻將休閒館、桌遊掛羊頭賣狗肉藏賭博不法,如雨後春筍出現在各地,台中一名媽媽A女(化名)控訴25歲兒子沉迷德州撲克,積蓄和收入至少百萬元全上繳。遭指控店家雖登記為「桌遊休閒館」但實際上是麻將間結合德州撲克,有女荷官發牌,明明是賭場但警方卻沒有作為,A女氣炸爆料同時也寫信給市長媽媽盧秀燕,求她「救救孩子們不要變成爛賭鬼」。豪宅大樓店面租給掛羊頭賣狗肉之桌遊館,屢遭檢舉竟屹立不倒,媽媽們全氣炸,憂心孩子從此變賭鬼。(圖/本刊攝影組)A女說家裡做生意,兒子擔任業務,薪水8萬起跳加上業績獎金甚至能月入10多萬,但兒子搬出去住在大里某高級大樓後,一切變調,他迷上到一樓桌遊店打德州撲克,早上起不來上班,還告訴媽媽「牌桌上能認識公司老闆、科技新貴拓展人脈」,在商場打滾多年、精明的A女聽後覺得不妙,「真正的老闆才不會去那裏」,結果兒子沉迷打牌,連女友都受不了,最後分手收場。去年8月,A女大義滅親,打電話報警抓賭,警方到場逮人扣回店內電腦等,兒子也在列,不過卻因初犯被放出來,至此之後兒子繼續故我玩德州撲克,店家憂心又惹火媽媽危及正常營業,竟變相將他拉入伙。「兒子告訴我他不玩了,幫店家介紹客人有佣金,他現在專門在賭桌旁端茶遞水,我覺得這更糟糕!」不只A女為兒子頭疼,該桌遊店也是社區媽媽們的頭號公敵,有念大學的兒子來這玩上癮,迷上德州撲克,以前當家教攢的積蓄沒了,乾脆休學當牌手打算參加德州撲克大賽贏獎金,把媽媽急得跳腳。桌遊店不斷遭檢舉卻屹立不搖,A女指出員警屢次上門卻「毫無作為」,僅交代小聲點,甚至以「他們是合法店家」帶過,媽媽們看著孩子沉淪,卻束手無策。本刊記者直擊,發現桌遊店所在社區距離中興大學5分鐘路程,室內30坪的開放式空間擺著10張麻將桌和德州撲克,詭異的是時間接近深夜11時,還有穿衛生局背心人員在現場,貌似稽查。牌桌上,德州撲克共有2位女荷官,一個穿著深v黑洋裝紮馬尾,熟練切牌發牌,客人清一色年紀約25歲上下,有的臉上帶著青澀學生樣。德州撲克上桌一分鐘2元,一小時120元,工作人員特別加重語氣「出金的話會收服務費2﹪」,原來這裡雖以籌碼下注,但「出金」時店家會帶著客人到小房間給現金,規避警方查緝。去年8月,警方獲報該桌遊館以合法掩護非法聚賭,搜索逮捕賭場負責人、賭客等22人,查扣賭金以及電腦等贓證物。(圖/報系資料照)資深員警表示,通常員警抓賭,衝進賭場後會將現場負責人、會計等以及一干賭客抓回,如有賭金、籌碼、電腦手機相關贓證物都一併查扣帶回,警方詢後為求保險起見,一律送交地檢署偵辦,交由檢察官後續深入調查,依電腦或手機內金流來釐清有無賭博事實,如有就依《賭博罪》起訴,沒有的話就飭回。有鑑於「微罪不罰」,賭客是消費者通常罪責較輕,多為罰款9千元了事。對於桌遊休閒館藏德州撲克,是否涉賭犯法,曾審理胡瓜詐賭案的前法官、現為律師的吳孟良指出,代幣等同於賭金,涉及輸贏以及抽頭,就可能認定為賭博,《賭博罪》判刑不重,賭場負責人涉及刑法 268條,恐面臨3年以下有期徒刑,而賭客則是5萬以下罰金。 A女直指,兒子當天被逮後遭不起訴處分,他依舊故我繼續打德州撲克,店家忌憚A女,居然吸收兒子要他拉客抽成。(圖/報系資料照)台中市政府強調,霧峰分局針對轄內桌遊店(麻將社、棋牌社)均造冊列管,去年8月曾查抄一次,一干人等都送辦,後續也安排勤務進行臨檢、取締。去年5月、8月及今年3月警方也查報該桌遊館違反《建築法》,未經許可擅自變更使用,依法開罰負責人賴男6萬元,如本月未完成改善或補辦手續,將連續處罰,並限期停止其使用。分局統計,查緝轄內桌遊店運用第三方警政查報違反《建築法》等相關法規計有12家,本年度迄今因分局查報致使停業或解散之桌遊館計有3家。市府警察局、都發局等相關單位將持續鐵腕執法,期能迫使違規業者停業,斷絕不法。
遭無卡分期詐騙背債!320名大學生同意和解 債務總額達1670萬
中部地區去年傳出包括逢甲等多所大學、共計數百名學生遭「無卡分期」詐騙,每人因此背債5到10萬元不等,甚至有人欠下30萬元債務,只能辛苦打工還債。對此,台中市法制局長李善植表示,市府今年2月1日召開大型調解會議,協助190位學生與業者達成和解,昨(25日)再協助130位學生和解,處理債務金額總計達1670萬元。台中市政府積極營造友善消費環境,除針對大型消費爭議進行大型調解,也多管齊下進行詐騙防治、消保資訊宣導。市長盧秀燕今(26日)主持市政會議表示,法制局有3大主要業務,包括消保、民眾法律諮詢扶助協助及審視市府各機關相關法律程序是否完備。法制局是常設機關,為服務市民而存在,市民朋友若有法律、消費等問題,歡迎大家多多利用。李善植以「大型消費爭議處理及消保宣導」為題,針對大型消費爭議調解、多元消保宣導等面向進行說明。他舉例,近年大型爭議調解案中,新冠肺炎疫情期間,蛙蛙文創有限公司接受口罩訂購逾期出貨,法制局協助86位消費者與業者調解成立;威晶國際企業有限公司販賣過期漁品火鍋,法制局去年5月24日召開調解會議,除現場59件調解成立外,另督促業者就1886筆消費賠償5倍,賠償金額總計538餘萬元。李善植進一步指出,去年下旬中部地區爆發多起大學生被誘騙申辦無卡分期購買3C商品,因而承擔高額債務,市府積極召開說明會,並於今年2月1日召開大型調解會議,協助190位學生與業者達成和解,昨日召開第二次調解會議,順利協助130位學生與業者達成和解,處理債務金額總計達1670萬元,大幅減少學生還款壓力。李善植提到,法制局也赴各校講習大學生常見消費爭議,與中興大學簽署合作備忘錄,並深入地方於各區公所辦理詐騙防治講座,另也進行訪問交易加強宣導,未來法制局將持續加強消費者宣導並輔導企業經營者,營造友善消費環境。盧秀燕說明,民眾有消費、交易行為,過程中若需要請求協助或發生爭議需要調解等,法制局設置消保官保護大家交易安全跟權益;另也有法律諮詢與法扶服務,李局長在任內大力加強服務改革,如考量民眾白天上班上課提供夜間電話法律諮詢服務、專科律師諮詢服務,甚至有民眾打官司需要諮詢相關程序,市府媒合提供設備及人員協助,民眾可就近在區公所與法院進行訴訟程序視訊諮詢。盧秀燕補充,法制局對內也協助各機關訂約、政策與法規執行依法施政,市府與廠商之間若有爭議也需要法制局居中協助。李局長擔任過檢察官、法官及律師,非常了解民眾需要,感謝他帶領法制局團隊大力改革、加強服務,讓市民得到相關協助。
淚脫植醫袍1/《植物醫師法》卡10年累慘從業人員 準植醫心死黯然退場
為精準有效使用農藥與維護消費者食用蔬果安全,農業部(前農委會)多年來催生《植物醫師法》,盼望透過植物醫師診斷病蟲害,提出正確的病蟲害防治,然而由於立法過程受到各方掣肘,未具證照資格的「植物醫師」名實不符,他們穿梭於田野為農民解決病害,卻無力面對自己的未來,只能黯然離開工作崗位。2017年農委會即著手在台大、中興、嘉義大學和屏東科大等四校成立植物教學醫院,培養植物醫師儲備人才,及至2021年達到104人的巔峰期,然而《植物醫師法》後來立法闖關失敗,根據農業部2023年最新問卷回報統計目前含返回教學醫院的「在線」人員僅剩約一半,其餘紛紛轉行觀望。具備「準」植物醫師身分的X小姐告訴本刊記者,他從小就對於昆蟲和植物很有興趣,雖然家中長輩認為喜愛花花草草沒有好出路,家裡也沒有大片土地可供自己發展農務,但她還朝農業方面前進,也順利自國立大學昆蟲系畢業,並且投入新興機構「農業教學醫院」實驗室。她說,在農業教學醫院6年的服務經驗與學歷門檻達標,卻一直等不到法源依據、考取證照,「我已經30歲了,沒時間再等下去了」,去年離開教學醫院,準備投入藥廠研發工作。據了解,台灣推動《植物醫師法》立法超10年,該法在2023年在立法院一讀通過,最後在二讀過程卡關。其原因在於「植物醫師」列入法案名稱,遭到醫師公會強烈抗議,農業部雖然妥協修正法案名稱改以《植物診療師法》草案拚2023年底前通過。然而,隨著第10屆立法院休會,第11屆新委員上路「屆期不連續」,立案恐將路遙遙。2023年7月桃園大園區稻田採收在即,竟有除草廠商不慎噴灑除草劑到私有稻作,影響稻米品質,桃園市議員游吾和在現場探詢農民掌握的狀況。(圖/游吾和提供)中興大學植物病理學系教授鍾文鑫說明,《植物醫師法》的觀念源自於日本,最早是指一種治療方法,通常是指使用植物的藥用價值來治療疾病或症狀。在台灣,農業部多年來希望到2050年能拚「零農藥」農業生態,這就需要類似植物醫師的角色配合,以利輔佐農民全方位解決農損。包括使用植物的根、莖、葉、花、果實或種子,以製成藥劑或提取物,接著可用於內部或外部應用,過去在番茄潛旋蛾、沙漠飛蝗、鍬行軍蟲等農害中,植物醫師也多所協助,陪伴農民挺過農災。鍾文鑫說明,該法案卡關多年可能有三項原因:首先,坊間業者擔心,《植物診療師法》一旦通過,可能使販賣農藥的業者消失「主動兜售」權,因而完全受制於人「一輩子的工作就沒了」。第二,植物「醫師」名稱過去也被醫界強烈反對,認為可能形成混淆。第三,最後則是植物醫師業務可能與通過研習的園藝技師、農藝技師混淆。使用有機農藥也是植物診療師推廣工作的重要環節,其中本土黑殭菌經過田間測試,證實具備防治水稻黑椿象的潛力。圖右下為罹染黑殭菌死亡之稻黑椿象蟲體。(圖/台東農改場提供)鍾文鑫進一步表示,其實這三點目前已陸續解套。首先,在名稱上,植物診療師並不在意名稱,只希望與農民溝通順暢,真正照顧農作,因此名稱很快取得共識。第二,目前有不少農藥商與他接觸,表達進修考照的高度意願,合法化並不成問題。第三,目前農林從業者已慢慢對名詞產生共識,比方「樹藝師」是指栽植、管理和研究樹木的專業人員;「園藝治療師」透過植物來療癒人類患者。兩者只要透過研習取得認證資格即可,然而則治療植物疾病的人「植物醫師(診療師)」,立法後必須透過國家考試取得專業證照,因而與前兩者有所區隔。鍾文鑫提醒,在各地鄉間輔導的過程中,農藥商(行)比便利商店還多,相較於農民與農藥商的共生關係,植物診療師最大挑戰就是跟農民互動,除了要摸清楚當地的農作物病徵外,也要捲起褲管走進農田,並以閩南語、客語跟農民解釋病理,如何建立與農民的信任關係,挑戰常常在植病專業之外。
淚脫植醫袍2/噴年年春害農作死光 突顯專業診療用藥不容緩
攸關植物用藥安全的《植物醫師法》推行多年,除了名稱爭論不休外,也面臨部分保守派農友質疑,買農藥還得向植物醫師諮詢,猶如「付掛號費拿處方箋」,農藥變相漲價。專家憂心若不說服農友,貿然通過這項法令,必然促使農藥朝黑市發展。本刊調查,《植物醫師法》規定,農藥購買須向專業人士諮詢後,程序類似「掛號拿處方箋」再領取農藥,以個體農戶來說,每次診療大約需新臺幣500元左右,引發農民不滿農藥變相漲價,也對植物診療師專業性質疑,導致推動困難。此外,一般農藥行常常用銷庫存的心態賣藥,植物醫師則會考慮友善環境,兩者間立場所有衝突,立法因而顯得困阻重重。正確使用農藥的專業度不僅有效治療和防治病蟲害,對周遭環境安全也很重要。2023年7月,桃園市大園區曾因委外進行除草作業時,廠商使用水車噴灑除草劑「年年春」,因錯估風勢而污染農路旁的稻作及蔬菜等私有農作物,造成即將收成的農作物枯萎,農民欲哭無淚。《植物醫師法》立法在第10屆立法院卡關,可惜新一屆立委上路後,「屆期不連續」,只得重新來過。(圖/報系資料照)本刊記者在桃園市議員游吾和陪同下重回現場,農友Y先生回憶表示,當時鄰居農民採摘蔬菜回家,發現逐漸枯萎,還誤以為是被他惡搞,兩方爭論不休。直到他們前往里長辦公室陳情上報市政府,才得知原來是除草劑惹的禍,大家也嚇得不敢食用,而且稻作收割在即求助無門,農民身心俱疲找上區公所,卻一度被告知要自行跟廠商聯絡求償打發。Y先生認為,當時這項損失應該也是疏失,因為海線範圍廣、風很大,廠商進行鄉道除草作業時,常以水車噴灑年年春除草劑,當初應該是錯估風勢,進而污染路邊田地的農作,像圳頭、沙崙、內海、和平四里,都遭嚴重污染,苦不堪言。桃園市大園區公所官員則表示,這件案子當時即積極處理,其中最嚴重私有農地達臨路五十公尺範圍農田,確實被除草劑污染,單筆最大面積達廿公頃左右,廠商有積極處理,但仍需確保下不為例。對此,中興大學植物教學醫院準儲備植醫吳志恩分享案例,曾有一位在中部種植番茄的農友遇到種植問題,從周邊的農友和坊間農藥行問起都無計可施,最後才找上中興大學植醫團隊問診。原本團隊也很燒腦,只好先請番茄農民把生病的植物採樣帶來,再拿去實驗室分析,結果查出是番茄潛旋蛾,番茄潛旋蛾主要危害番茄等茄科作物,雌蟲平均一週能產下260粒卵,幼蟲孵化後鑽入葉片、莖部、果實等表皮部位取食,造成葉片皺縮乾枯,植株發育不良,進而影響果品價值,「連我們都須翻找國外研究」,農民聽從植醫的「處方」建議後,果真藥到病除得到改善。福田樹木保育基金會的樹醫團隊正在進行老樹搶救,防治葉震病和防治松材線蟲預防點滴注射是搶救老樹重點工作。(圖/福田樹木保育基金會提供)吳志恩指出,多數農民無力掌握病蟲害何時流行,也不懂得調整農藥處方,遇到病蟲害時只關心用藥成本,但後續藥檢與新興病蟲害問題代價更大,若能善用植物醫師諮詢功能,可以省下以往在農藥行購藥成本,也有助農藥檢測順利過關,讓農作物與植物有藥有醫,形成良性共榮。吳志恩強調,目前留下的「準」植物醫師,除了喜愛大自然外,更重要的是從認同的工作中取得成就感,至於相關法律何時上路就順其自然。據了解,未來植物教學醫院將為有意取得證照的農藥行營者開辦修習學分課程,涵蓋植物病理類專業科目「農業藥劑學」、「植物病原微生物學」、「植物病理學」及「植物病害防治學」,昆蟲類科列考「昆蟲分類學」、「昆蟲生態學」、「蟲害管理」及「昆蟲生理與毒理學」,讓現在農藥販集業者取得合格的植物醫師資格。
網傳「蘇丹紅導致土雞蛋蛋殼、蛋黃帶紅色」 專家給解答了
近期辣椒粉違法添加蘇丹紅風暴持續延燒,網傳「蘇丹紅導致土雞蛋蛋殼與蛋黃帶紅色」。對此,養雞協會、動科系專家指出,目前市面上雞蛋主要分為褐殼蛋、白殼蛋,然而,蛋殼的顏色主要跟蛋雞的品種有關,不是添加蘇丹紅或是其他色素可以改變。中華中華民國養雞協會秘書長王建培表示,現在台灣市面上雞蛋分為褐殼蛋、白殼蛋,也有青殼蛋,然而,蛋殼的顏色主要跟蛋雞的品種有關,不是添加蘇丹紅或是其他色素可以改變。王建培說,土雞蛋以粉色、褐色為主,但有些蛋雞品種也能產出褐色蛋,因此褐蛋不一定就是土雞蛋。中興大學動物科學系教授陳志峰也說,目前台灣雞蛋蛋殼主要有褐紅色系、白色系,蛋殼顏色是與蛋雞的品種有關,是雞蛋自然發育的過程,跟飼料添加蘇丹紅無關。陳志峰解釋,蛋殼的褐紅色來自血紅素的衍生物,紅血球在肝臟代謝後,經血液送到輸卵管的蛋殼分泌部,因此,形成棕色殼蛋。陳志峰進一步表示,土雞蛋的蛋殼顏色,通常是粉色,較棕色蛋殼稍微偏淡,過去可以用蛋殼顏色區分土雞蛋、產蛋雞,但現在也有業者選育出粉色的蛋雞品種,因此,粉褐色蛋不一定是土雞蛋。農業部畜牧司副司長李宜謙強調,目前常見的雞蛋,主要有褐殼蛋(紅蛋)、白殼蛋,土雞蛋通常蛋殼會呈現褐色,然而,會導致蛋殼顏色的不同,是因為蛋雞品種和品系的差異,跟添加色素、蘇丹紅無關。綜合以上,台灣事實查核中心表示,因此,傳言稱「土雞紅色蛋殼是因為飼料添加蘇丹紅」是錯誤描述。
中興湖百人清池「吸引日媒參與」 撈出300生物與「20年前Nokia手機」
位於台中的中興大學,於4日起連續4日動員百位師生進行校內中興湖的清淤,如此龐大的活動,甚至還吸引到日本節目前來參與。而眾人在清淤的過程中,也從湖底發現近300隻生物,其中包含一隻1.2公尺的鱸鰻。而人造的遺失物更是不計其數,其中一隻20年前的Nokia手機也是吸引不少人的目光。中興大學表示,中興湖是於1977年由校內學生以工讀、義務的方式挖掘而成,其中長約89公尺、寬約109公尺,面積達到2161坪,湖水最深處達到3公尺。而由於人工池塘長久下來會有淤泥累積、有機物變多、水源優養化的問題,所以必須要定期清池,一方面維持水體健康,二方面也可以移除外來種,維持原生種的生存環境。(圖/翻攝自中興大學官方網站)根據媒體報導指出,中興大學自4日起,連續4天與興大生科學院、農業學院與工學院師生、農業部生物多樣性研究所、台中市農業局與水利局、台中市野生動物保育學會等單位的合作下,動員數百人進行中興湖的清淤。而如此場景,甚至還吸引到日本東京電視台綜藝節目「緊急SOS!池の水ぜんぶ抜く大作戦」前來採訪,主持人田村淳甚至還在現場拍照打卡。而在歷經了一段時間的作業後,師生從中興湖撈出了將近300之生物,其中包含一隻1.2公尺的鱸鰻、長絲巨鯰(成吉思汗)、黃鱔、草魚、烏鰡、大頭鰱、吳郭魚等生物。而在人工物的部分,當中也找到一支20年前的Nokia手機、直排輪、瓶罐、車鎖、蝦籠、解剖剪刀等物。眾人在湖中撈出一隻1.2公尺的鱸鰻。(圖/中興大學提供)
翁曉玲「上對下質詢關係」論再發酵 游錫堃嘆準備不足
第11屆立法院第1會期2月20日開議,國民黨新科立委翁曉玲於質詢過程抛出質詢關係是「立委問,行政院答」的「上下質詢關係」,言論一出,即遭綠營立委群起炮轟。前立法院張3日游錫堃臉書發文表示,「唯有表現不足的立法委員,才會説出質詢是上對下」,似乎對於翁曉玲在立院中的表現略有指教之意味。以不分區名單第四名進軍國會的國民黨立委翁曉玲首次擔任立法委員,並在1日在立法院上演個人質詢「處女秀」。翁曉玲畢業於國立中興大學法商學院法律學系,並取得德國慕尼黑大學法學碩士和博士學位。除了貴爲國立清華大學副教授,於2008年至2012年期間受邀擔任國家通訊傳播委員會委員。上任立委未度過「滿月」,就因質詢行政院長陳建仁階段,抛出連連金句而引發社會關注。翁曉玲指出,陳揆是看守內閣,不宜做過多決策,陳揆試圖反駁,遭翁曉玲拒絕,並要求行政院尊重立法院,質詢是上對下的關係。不料事後,數以百計的網友湧進翁委員之個人臉書貼文,並留下憤怒之貼圖。翁曉玲近兩日也是連發兩則貼文表示,在 5月20日新政府成立前,陳院長的執政團隊便是「看守政府」(或稱「看守內閣」)。「看守政府」,基本上是一個行政功能受到節制的臨時政府組織,以維持一般性的、日常的政府職能為主。「即便是同一政黨繼續執政,看守政府仍不該越俎代庖,做出讓繼任者難以承擔收拾的政策」翁曉玲指出,陳建仁院長不知看守內閣的本份,竟還拍板 60 億的 2025 到 2028 年地方創生計畫、電子簽章法草案、不在籍投票法草案、海洋保育法草案,甚至是侵害我國人民的行政措施,如禁止組團到大陸旅遊、簽訂臺印勞工合作備忘錄等,陳建仁都不惜一意孤行。對此,前立法院長游錫堃表示,自己大學政治系本科畢業,歷經省議員8年、縣長8年、行政院長3年、立法院長4年,「質詢上對下」,從政42年第一次聴到,直言「請教高明,那一本書這樣寫?我很想要再長知識。」游錫堃指出,唯有準備不足的立法委員,才會說「質詢是上對下」、才會不許政務官「為政策辯護」、才會怕「反質詢」。
台灣白蟻家族再添新成員! 興大團隊發現2新品種
台灣白蟻家族又有新成員!中興大學昆蟲學系教授李後鋒研究團隊歷經10多年追蟻,上個月發表「綠島新白蟻」與「白足樹白蟻」兩個新物種,也使得台灣已知的白蟻家族成員已達到5科、23種,李後鋒也計畫推動出版《台灣白蟻誌》相關書籍。興大19日發表的「綠島新白蟻」與「白足樹白蟻」新物種同屬「木白蟻科」,李後鋒形容,木白蟻家族是研究難度高的一群白蟻,牠們比其他白蟻還要「挑食」,只吃特定溼度的木材,蟻巢四散在森林中的各個角落,且隱身在木材深處,光是要找到牠們的家就是一大挑戰。他回憶,2007年採集到白足樹白蟻,但直到2014年才收到第2個樣本,前後歷經10多年時間,不間斷的在台灣各地尋覓,經過慢慢抽絲剝繭,才終於解開牠們的身世之謎。另一個物種綠島新白蟻則在2015年首次採集到,歷經近10年才確立牠的分類地位,由於綠島新白蟻分布的地理位置十分特殊,如同牠的名稱,全世界目前只有綠島才能看見牠們的蹤跡。多數人對白蟻的印象是威脅居家環境的害蟲,李後鋒表示,台灣的23種白蟻中,會造成危害的僅占小部分,主要為台灣家白蟻、格斯特家白蟻兩種;台灣山林間分布的白蟻則是大自然中重要的分解者,也是生態系中不可或缺的角色。李後鋒表示,本研究成果刊登在國際期刊《Taiwania》,完成台灣白蟻命名的階段性工作後,接下來預計推動《台灣白蟻誌》書寫與出版計畫,彙整目前所知的白蟻生物學資訊,提供研究人員及一般民眾一部台灣白蟻研究全方位指南。