兒虐案近9成施暴者是「父母親」 南投家扶籲民當「雞婆鄰居」護兒少
近年來兒少面臨家庭暴力、不當管教、疏忽照顧、性剝削等案頻傳,南投家扶中心統計發現,近3年兒少遭受身體虐待及疏忽照顧占6成,其中施虐者以「父母親」居多,因此廣邀民眾當個熱心「雞婆鄰居」,只要一通電話,就可能挽救寶貴的小生命。南投家扶中心統計近3年服務案件,發現兒少遭到不當對待的類型,以「身體虐待」、「疏忽照顧」占比達60%,其中施虐者又以「父母親」占比高達86%,分析原因與家庭經濟弱勢及社交孤立有關。南投家扶表示,未滿3歲的黃小妹妹,因父母親疏忽照顧及不當管教,導致巷弄裡經常聽到小孩淒厲的哭喊聲音,鄰居機警協助通報113轉由警方到場查看,發現黃小妹妹有發展遲緩狀況,身形也較瘦小,且居住環境雜亂不堪,父母親因涉及兒虐,後續由社福單位介入服務,保護黃小妹妹的身心安全。家扶中心透過媒合善心人士認養貧困兒少、提供保久乳等物資補充營養、辦理各項提升親職能力的育樂活動或課程、轉介心理創傷的諮商會談等服務,協助失能家庭恢復合宜的教養能力。南投家扶呼籲,民眾若發現兒少經常穿著不合時宜,如夏天穿著長袖、冬天卻無禦寒衣物,或常有明顯新舊傷勢、讓6歲以下兒童獨留等疑似受虐風險,鄰居間多些「雞婆」的關心或探詢,就能阻止一場正在發生的兒虐憾事。南投家扶也邀請民眾,若發現有不當對待兒少的情事,能通報「113」保護專線,用愛包圍受虐兒,防止兒虐事件再發生,一同守護社區兒少安全。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
牛奶飄洋過海可保存90天引本土酪農撻伐 是否改叫「保久乳」農業部要開會了
不少民眾會在美式賣場買鮮奶,但外國品牌的鮮奶透過不同的保存方式,可將有效期限拉長到90天,這也讓本土酪農認為這種牛奶應改名叫「保久乳」,不能稱為「鮮乳」,如今傳出農業部將開會討論,是否讓「鮮乳」的定義調整,來讓消費者更明確得知鮮乳與調和乳、保久乳的定義。據《NOWnews》報導,紐澳鮮奶在台受到歡迎,不少民眾都在賣場選購,不只便宜還可以存放更久,但這就讓本土酪農不滿,認為可以放90天的牛奶,不應該叫鮮乳,應該是放在冰箱的保久乳。相關議題也讓民進黨立委陳明文、國民黨立委李德維等人,先後在立法院提出質詢,要求衛福部針對「鮮乳」定義進行討論,如今農業部畜牧司副司長李宜謙透露,針對是否調整鮮乳的定義,他表示農業部已規劃於2月1日邀經濟部、食藥署,以及產業團體代表等共同討論鮮乳定義,也希望透過會議可以充分了解產業端的意見,再來決定是否更改鮮乳的定義。目前「鮮乳」是指以生乳為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁;「保久乳」是指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁;瓶(罐)裝生乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁,可於室溫下儲藏。
鮮乳、保久乳、奶粉和調味乳差在哪?營養師一圖讓你秒懂其差異
目前市面上有相當多款奶製品可供消費者挑選,有些民眾會在早上喝一杯鮮乳、奶粉以補充一天的能量,也有會在睡前喝一杯熱牛奶幫助入眠的習慣,另外還有民眾會選擇喝保久乳、調味乳等乳品,究竟這些奶製品有什麼差別,營養師程涵宇在個人臉書上發文分享,統整市面上常見的4種奶類包括鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養與熱量,讓民眾能夠放心選擇自己平常所需的「奶製品」。鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養成分。(圖/翻攝自程涵宇營養師臉書)1.鮮乳鮮乳其實就是新鮮的牛乳,從健康的乳牛擠出後,經過一些程序,例如加熱、殺菌、包裝,再冷藏而成鮮乳。鮮乳不僅可以單獨飲用,還可以作為多種食物的主要成分,甚至可以用來烹飪。然而,程涵宇提醒,鮮乳的保存期限相對較短,通常為1~2周,一旦開封應儘快飲用,避免細菌滋生或變質。2. 保久乳保久乳跟鮮乳營養價值差異不大,方便且好保存,是生乳經滅菌處理至幾近於完全無菌後再包裝,原則上幾乎沒有微生物存在,因此不需冷藏也能存放至少半年的時間。3.奶粉奶粉是將生乳乾燥之後所製成的粉末狀產品,其保存期限與前兩樣相比更長,可達2到3年,且能選擇更多種類,例如像全脂、低脂及脫脂等。程涵宇指出,奶粉隨沖隨泡非常方便又經濟實惠,有些含有額外營養強化,像添加了鐵、維生素D等讓營養更加成。4.調味乳調味乳是一種以佔總含量50%以上的生乳、鮮乳或保久乳為主要原料製成的奶製品,非常適合運動後飲用,可以補充身體所需的蛋白質和糖分。此類飲品通常會添加調整風味的成分或添加物,使其口感更加豐富。調味乳通常需要冷藏,保存期限與鮮奶相當;在市面上,我們常見到以利樂包包裝的水果牛乳和巧克力牛乳就是調味乳的一種典型產品。程涵宇也提到全脂牛奶和低脂牛奶的差異,低脂鮮乳脂肪含量比全脂少65%左右,但是維生素含量比全脂還要更少,以維生素A來說更剩不到全脂的一半(大概只有40%)。此外,國人普遍缺鈣,一天建議喝2杯的乳品補充身體需要的營養,但其實鮮乳、保久乳、奶粉營養成分差異不大,不管是熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖含量都非常相近,建議民眾可依據自己喜好來選擇。
台灣人愛吃乳製品前8月產值285億元創新高 「這一味」成長最快
就是愛吃冰淇淋!經濟部統計處6日表示,台灣人飲食西化,加上健康飲食觀念,讓乳品消費產值逐年穩定成長,2021年突破400億元,2022年續增至405億元,創歷年新高,而今年1到8月產值達285億元,也創歷年同期新高,年成長5.2%,其中以冰淇淋成長速度最快,近5年平均成長8.3%。據台灣的行業統計分類,乳品製造業包括鮮乳、調味乳、鮮奶油、優格、乳酪、冰淇淋等製造。乳品是重要蛋白質來源,而鮮乳加上保久乳的產值占比近6成為最高,加上近年手搖飲料、咖啡店等飲料店展店多,生產值持續攀升,111年為242億元,創歷年新高,近5年平均成長5.0%;調味乳的占比約15%,近5年平均成長3.4%,不過發酵乳因消費者健康意識抬頭,降低含糖飲品購買意願,近5年平均年減1.4%,今年1到8月占比持續下探至11.6%;不過隨著氣候暖化、夏季溫度飆高,加以廠商在冰品口味上不斷推陳出新,推升冰淇淋產值持續攀升至去年的28億元,創歷年新高,近5年平均成長8.3%,增幅為各項乳製品之冠,今年1到8月占比升至8.6%。而我國乳品主要仍以進口為多,去年突破9億美元,年增11.1%,近5年平均成長4.4%,進口來源以紐西蘭為大宗,近5年進口平均成長7.9%,占比全體約49%,以進口乳粉最多,其次分別為美國、法國、澳大利亞,各占12.6%、8.7%及7.0%,均以進口乳酪、乾酪、乳製品塗醬為主。
喝中國最大生產商保久乳全身起疹子! 打開竟發現結塊成乳酪
大陸浙江一名惠姓父親,日前控訴自己從正規管道購買一箱「蒙牛」生產的特侖蘇牛奶。沒想到孩子喝完後竟全身起疹子,而惠男將牛奶拆開後發現,牛奶盒內漂浮著塊狀物,讓他相當傻眼,認為明明食物還在保存期限內,卻出現這樣的情況,讓他痛批「這就是中國最大的乳品生產商?」根據《紅星新聞》報導,大陸浙江杭州一名惠姓父親,日前控訴自己從正規管道買了一箱「蒙牛」生產的特侖蘇牛奶給兒子喝。但當兒子打開牛奶喝了一口後,卻發現味道不對,惠男便將牛奶拆開查看,沒想到竟發現牛奶內漂浮著許多塊狀物,幾天後兒子全身還起了疹子,疑似出現過敏情況。惠男指出,這箱牛奶的保存期限是6個月,生產日期是2023年9月18日,明明尚未過期,而他也是從正規管道購買,對於出現這樣的情況讓他相當傻眼,希望蒙牛能給出一個解釋。事後當地的市場監督管理部門介入調查,蒙牛也給予了惠男賠償。而蒙牛公關也表示「生產源頭都是液態低溫保存,惠先生購買到變質牛奶的具體細節不太清楚,目前已經得到了惠先生的諒解。」事實上,近年來有多篇關於特崙蘇牛奶保質期內變質的報導,在黑貓投訴平台,以「特崙蘇」為關鍵詞進行搜索,有一千餘條投訴信息,大多都是訴說牛奶變質,並要求退款、賠償等。消息一出也引起網友關注,紛紛留言表示「建議所有牛奶外包裝都做成透明的,不然根本看不見裡面有沒有變質,喝了才發現不對」、「有一次拆開一箱也有其中一瓶是這樣,就整箱不敢喝了」、「有時候牛奶在運輸時會出現變質,不一定是生產牛奶時就發生問題」、「這種機率是萬分之一,如果產品質量出現問題,那麼整個批次應該都有問題」。
黑色合作社2/月營收20萬帳面負5000 校長認「督導不周」撇貪汙
台北市士林國中合作社長期販售炸雞塊、含糖飲料,每月營收20萬,與教育部頒定之「校園飲品及點心販售範圍」背道而馳,也讓「禁垃圾食物進校園」走回頭路,市議員應曉薇質疑校長與學務主任夫妻是利益共同體,合作社營收儼然成為學校黑帳小金庫,而校方遭調查時卻稱「帳冊不見」,且帳面上負5千元,日前校長林凱瓊也否認有中飽私囊,坦言「督導不周,該承擔就承擔」。吹哨者表示,由於合作社販售雞塊太出名,還有其他學校慕名而來,校方更將本來位在地下室的合作社搬到1樓家政教室,如遇上稽查,就以「教職員合作社」為說詞。曾有位老師擔任合作社委員,在開會時表示販售雞塊、含糖飲料是公然違法,馬上遭撻伐,最後該名老師黯然離職,吹哨者看不下去高層繼續亂搞發財,挺身而出控訴,也憂心自己成為校園霸凌受害者。本刊調查,2017年10月曾有立委提出「學校衛生法」24條之一修正法案,有鑑於當時國小國中過重及肥胖比率佔28.7%、29.2%,胖弟胖妹多,立委提議中小學全面禁售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物,以及含糖飲料,從行政命令提升至法律位階,當時引起熱議。回溯最早以前的學校合作社,販售甜鹹麵包、零嘴洋芋片、汽水等各式飲品、冰棒等,隨著時代演進,「禁垃圾食物進校園」意識抬頭加上教育部訂出「校園飲品及點心販售範圍」,商品限制多,一度讓合作社無法經營。教育部頒定「校園飲品及點心販售範圍」,一份點心熱量應在250大卡以內,但100公克的炸雞塊熱量就有213大卡。(示意圖/翻攝好市多網站)依照教育部頒定之「校園飲品及點心販售範圍」,國民中小學學校午餐供應之飲品及點心食品,一份熱量應在250大卡以下,飲品指的是百分之百果(蔬菜)汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳、包裝飲用水及礦泉水等7種液態食品;點心指的是用於補充正餐之不足,「熱量較正餐為少,具有補充營養及矯正偏食之功用」。其中,飲品和點心的脂肪、糖、油等含量,以一份250大卡規定來說,脂肪含量應在30﹪以下、鈉含量應在400毫克以下、校園烘焙食品(麵包、餅、米製品)油及糖所提供熱量總和不得超過總熱量40﹪等等。簡單來說,炸雞塊、披薩以及含糖茶飲、發酵乳飲品、愛玉、布丁、非100%果蔬汁等都不得提供。北市教育局表示,合作社帳目部分,教育局已偕同政風單位啟動相關調查作業,如有不法情事,將依法移送司法機關。此外,已通函各校,重申校園合作社販售食品要符合教育部、教育局法規,未來將無預警、不定期進行校園食品抽查及輔導工作,抽查不合格的學校要在7天內提交改善及檢討報告,教育局增加不定期到校複查次數。逾期未改善的學校,教育局將追究學校相關主管人員未盡督導責任,視情節輕重給予行政懲處。違法事件曝光後,校方表示合作社部分資料已遺失,也坦承未與進貨廠商簽訂採購合約。(圖/議員應曉薇提供)對此,校長林凱瓊面對媒體坦言確實督導不周,「該承擔就承擔,會配合教育局調查,有錯就修正」,否認自己有「發大財」,藉合作社圖利等違法情事,而合作社每月營業額也非20萬元。對於遭質疑和校長是利益共同體等指控,學務主任喊冤表示是被抹黑扭曲,他在校服務20幾年,一切經得起檢視,社會局每年都委託會計師事務所查合作社的帳,目前相關單位都已介入調查,他也辭去所有合作社相關職務,「公道自在人心,該承擔、負責的我都會負起責任,靜待調查結果還我清白」。另外,他也懷疑這一系列的操作,疑似是有心人針對校長在校已滿6年,即將調動有關。
小犬颱風重創蘭嶼!救災進度曝光 水電陸續復供、食材物資今晚到港
小犬颱風肆虐蘭嶼,造成水電設施、校舍、民宅及商家受損嚴重,為確保糧食飲用水充足,台東縣政府啟動採購急需物資,並媒合慈濟及世展會提供淨水設備,另外,環保局重機具及支援人力已先行搶通主要通行道路,協助清除廢棄物,至於校園災復部分,目前已水電恢復6成,預計今晚運補物資到港。台東縣社會處表示,目前已先由世界展望會提供3組淨水設備,分別置於椰油、朗島及東清,每組可提供400至500人乾淨水源,另外,媒合佛教慈濟慈善事業基金會再提供2組淨水設備,擺至蘭嶼高中,後續視需求將可再增援1組。台東縣政府採購民生物資提供蘭嶼各校運用,預計今晚運達開元港。(台東縣政府提供/蕭嘉蕙台東傳真)台東縣環保局指出,6日支援人力到達蘭嶼後,主要先行運用蘭嶼現有抓斗車等設備機具及人力清除大型路樹及廢棄物等路障,搶通重要通行路線,7日則加強清理受創嚴重的蘭嶼高中等各校環境,將協助蘭嶼清除數十噸的廢棄物。台東縣教育處長表示,目前就校園環境清潔整理部分,在各校學校教師、志工及國軍協助下,目前完成80%左右;水電部分恢復60%,校舍及設備受損部分,各校已完成初步評估重建經費共需約1億1980萬元。台東縣長饒慶鈴指出,為避免蘭嶼地區學校教職員生在災後復原過程中還要為餐食煩惱,特別指示教育處及社會處依學校提出物資需求儘速進行採購,所購買的物資預計今晚8至9點運送到蘭嶼舊開元港,再分送到各學校運用。教育處長蔡美瑤表示,這次運送物資包含麵條、魚肉及豬肉醬罐頭、雞蛋、保久乳、礦泉水、卡式爐瓦斯罐及電池等,希望能在回復電力及恢復供水前能讓學校師生能有足夠的食材作簡易料理。世展會前進蘭嶼災區,提供太陽能淨水設備協助解決當地飲用水問題。(世展會提供/蕭嘉蕙台東傳真)
中元必Buy! 蝦皮攜手頂呱呱推獨家桶餐 Uber Eats祭出熱門供品限時銅板價
一年一度的中元節將於8/30到來,電商與外送平台也趁機推出澎湃祭品讓大家用優惠價帶回家!像是蝦皮購物即日起至8/17推出「中元速渡節」,獨家攜手頂呱呱以及可口可樂、義美等9大食品品牌推出優惠價666元的「蝦皮速渡箱」,每日限量販售;更加碼網羅百款普渡夯品下殺1元起,讓你用最划算的價格備齊澎湃祭品,還有好禮拿不停。不只普渡夯品優惠不斷,還有每月「18號會員日」的限定優惠,8/18當日不僅瘋灑「全站299元起免運」、「商城85折券」、「最高80元現折券」三大優惠,會員下單最高再享10%蝦幣回饋,白金/金蝦會員還有專屬抗夏夯品8元優惠,哈根達斯、冰霸杯通通只要8月就能入手!即日起至8/31蝦皮購物與頂呱呱聯名推出「呱張快速蝦皮桶餐」,原價689元下殺72折,只要499元。(圖/蝦皮購物提供)鎖定用戶想普渡又怕麻煩的心聲,蝦皮購物這次與頂呱呱及食品大廠聯手打造「蝦皮速渡箱」,內容物不僅有攜手頂呱呱推出的聯名「呱張快速蝦皮桶餐」,更集結盛香珍、老媽拌麵等9大品牌經典夯品;頂呱呱全台門市也將同步開賣「呱張快速蝦皮桶餐」,不到500元就能一次帶走原味炸雞、雞腿、呱呱包、雞塊、地瓜薯條等經典美味,結帳出示本次活動頁(https://shopee.tw/m/ghost-festival-tkk),再送你地瓜薯條免費吃。另外蝦皮購物也打造「速渡風雲榜」,首先推薦人氣排隊名店大師兄銷魂麵舖-拌麵四入、大師兄銷魂麵舖-銷魂拌麵3粗+3細(共6包入),不用排隊也能在家享用美食;還有讓你宛如身在日本的「中元普渡拜拜箱-日清超值組」;想消暑則必須鎖定清涼解渴的奧利多水、含豐富鈣質的義美巧克力保久乳(原味/巧克力)及乳糖不耐症的救星「格力高 杏仁果飲」;巧克力控則不可錯過「秉醇烘焙坊」巧克力杏仁與「OREO X 可口」迷你餅乾綜合分享箱;另外還有「可樂果x楓之谷」原味/酷辣拜拜箱、快車肉乾招牌絕世雙饗肉乾,及集結了經脆脆炸雞皮餅乾、甜不辣脆片等人氣零食的中元普渡「拜拜箱D」超值必入手組。而8/16當天將針對OREO夾心餅乾、韓國農心辣牛肉/泡菜拉麵、魚仔海鮮美國安格斯板腱牛排等百款美味商品,推出1元起瘋搶價。「18號會員日」再為指定會員祭出專屬好康,8/18當天會員下單不僅可享最高10%蝦幣回饋,白金/金蝦獨家再享抗暑夯品8元起,像超人氣的哈根達斯草莓冰淇淋品脫只要8元就能帶回家。Uber Eats在普渡月推出線上「折扣月曆」,方便大家一手掌握限時銅板價、超殺折扣供品。(圖/Uber Eats提供)另外,Uber Eats於今年5月推出的生鮮雜貨團購功能剛好在中元節派上用場,主揪者只要點選「團購訂單」,即可透過各種通訊軟體(AirDrop、訊息、LINE、Facebook Messenger⋯等),將團購訂單的連結複製或直接傳送邀請親友入團,並可設定結單時間;而受邀者只需打開連結、點選「參加團購」,就可將商品加入購物車。完成選購後,主揪人進入「購物車」即可一次確認所有待買清單,最後只要點選「一鍵下訂單」就能完成本次團購。即日起到9/5,Uber Eats也聯手15家合作夥伴推出「中元拜Buy」優惠活動,食品乾貨最低6折起。其中,全聯福利中心、家樂福更分別於即日起至8/22、8/23至9/5期間,週週接力祭出獨家銅板價商品,爆殺折扣低至32折起,例如:全聯福利中心推出40元太古可口可樂6入組(原價95元);紐西蘭陽光金圓頭奇異果祭32折優惠,銅板價10元就能買到;家樂福則有農心辛拉麵超值包5入、台鳳非基因改造玉米粒3入組、黑松沙士6入、台糖大豆沙拉油3L等商品,統統限時銅板價。Uber Eats攜手民俗專家謝沅瑾推薦「五購優」吉利拜拜組合,不只普渡好搭配,5種好運(應該)都點得到。(圖/Uber Eats提供)Uber Eats今年也首度與民俗專家謝沅瑾合作,推薦 Uber Eats「五購優」吉利拜拜組合,包括正財運-「木」吉利拜拜組:以象徵發財的爆米花搭配奇異果、綠豆、蘋果汁,祈求正財好運;正財運-「火」吉利供品組:同為求正財的「火」吉利普渡供品組,集結代表山珍海味的辣味肉醬罐頭加上火龍果、沙拉油、紅豆粉粿牛奶冰棒;偏財運-「土」吉利拜拜組:匯聚有五穀豐收意涵的一等米和綜合堅果與肚臍橙、玉米粒混搭,祈求偏財好運;偏財運-「金」吉利拜拜組:黃金奇異果諧音「吉利果」、具有財富象徵,結合好事連發的牛奶花生禮盒、蓮子、合金筷;偏財運-「水」吉利拜拜組:以氣財旺的汽水搭配山竹、藍莓、三明治鮪魚罐頭、泡麵、黑豆組合出能求偏財的「水」拜拜組,幫助大家普渡兼求財。
因應平價乳品進口衝擊…酪農盼鮮乳標示區隔進口及國產 農業部回應了
台紐2013年簽署台紐經濟合作協定,後年起紐西蘭進口液態乳可以零關稅進口,南北兩地酪農2日分別透過立委表達訴求,要求應該有合適的在地溯源標示來區隔進口及國產乳品,生乳含量也應標明,好讓消費者在明確資訊下選擇。對此,農業部和食藥署表示,有關鮮乳標示問題,將與專家學者及產業團體進一步討論。台灣農酪產業永續發展協會理事長、鮮乳坊創辦人龔建嘉表示,現已有許多乳品廠或通路商因應關稅政策改變,陸續以國外進口乳替代國產鮮奶,紐乳在零關稅下更有價格上的傾銷優勢,不但對經營數代的農民產生影響,對以本土鮮乳作為主要需要的消費者,也即將沒有選擇。龔建嘉舉例,好市多可保存70天的保久乳,和國產保存14天的鮮乳都叫鮮乳,台灣法規同樣也是按照常溫和冷藏形式,而非保存期限長短來當分類標準,這就是標示下的不公平競爭,政府須規畫國產乳品的產銷平衡措施,並搭配明確乳品分配名稱、合適的在地溯源標示,以區隔進口及國產乳品。農業部表示,只要有鮮乳標章的就一定是國產鮮乳,也會持續透過部會間合作,在技術面與標示面強化鮮乳標章區隔力道,並杜絕仿冒摻偽,標示一定會就法規、鮮乳定義來和食藥署討論。農業部指出,後續將編列預算持續協助酪農更新自動化設備、推動廢棄物共同處理中心、建構地區性芻料供應體系及強化推廣國產乳品,以輔導產業永續經營。食藥署則表示,《食品安全衛生管理法》規定,包裝乳品應以中文明顯標示原產地(國),另依《食安法施行細則》,中文標示的食品製造廠商地址足以表徵為原產地(國)者,得免標示原產地,因此,進口及國產乳品可依外包裝標示明顯區隔。食藥署回應,現行鮮乳標章係農業部為保護消費者權益所實施的行政管理措施,是否擴大涵蓋保久乳、加工乳等乳製品,將配合農業部再討論。
杜蘇芮挾雨彈恐致災 家事達人親揭「緊急避難包」物品清單
中度颱風「杜蘇芮」來襲,氣象局最快今天(25日)下午4時發布陸警,預估明後天(26至27日)影響台灣最劇,雨勢集中在中南部和花東地區,且有可能出現停水、停電、淹水等災情。對此,家事達人486先生也建議可以在颱風來襲前先備好應急物資及緊急避難包等,以便不時之需。486先生指出,台灣地震、颱風災害頻傳,容易帶來複合型災害,因此家中應常備緊急避難包,不但應急物資要定期檢視,全家人也都需知道放置地點。至於緊急避難包該放什麼東西,486先生則建議可以放入手電筒、行動電源、充電線、防災收音機、藥品、乾糧和礦泉水。此外,也須留意藥品、乾糧的有效期限,以及行動電源是否電力充足,而防災收音機則最好可以挑選支援手搖發電的款式。由於颱風來襲時容易造成停電,486先生也建議,可以多準備幾支手電筒放在家中的抽屜、床頭櫃和玄關等處。此外,也推薦充電式節能燈具,平日使用時不僅易於移動相當方便,停電時還可以做為緊急照明使用。另充電式風扇也能夠避免停電時又濕又熱。當然颱風也容易導致淹水,因此應在事前加固門窗和清理排水溝,減少家中淹水的情況發生,若遇到室內漏水時,電器擺放位置應盡量遠離牆壁,並將插頭拔起,積水容易夾帶髒污和異物,若一般濕拖吸塵器無法處理,建議使用洗地機同時解決地面髒水和髒汙。颱風天減少非必要外出,可預先儲備一些冷凍食品、加熱即食品、保久乳、罐頭、泡麵和餅乾,避免遇到斷糧的情況。
來點不一樣的早餐 福樂攜手桂格推超萌迪士尼系列 OATSIDE燕麥奶聯名好初打造限定組合
想為每天的早餐增添不一樣的儀式感嗎?記者最近就發現無論是居家享用早餐或外出到早餐店用餐,都有了超萌新選擇。像是為了成為爸媽早餐的好幫手,福樂就與桂格聯手推出迪士尼系列早餐組合,其中「福樂保久乳」經典熱銷款的特濃高鈣牛乳、特濃可可歐蕾,瓶身換上全新米奇、米妮可愛設計,正反兩面圖案都不相同,不僅可愛到爆還能幫孩子輕鬆補鈣;另外還有「桂格穀穀樂」迪士尼系列早餐穀片來助陣,一次推出草莓愛心、可可星星、嚴選蜂蜜和陽光玉米等4種口味,而且換上8種迪士尼角色設計新包裝,迪士尼限定包裝背面還藏有角色設計小卡,讓爸爸媽媽可以跟小朋友一起動手剪下8個迪士尼角色,不僅好吃又好玩,而且「桂格穀穀樂」還添加多元營養素鈣、維生素D及多種維生素,是早餐不敗選擇。「福樂保久乳」特濃高鈣牛乳及特濃可可歐蕾口味,換上米奇、米妮可愛瓶身陪孩子吃早餐。(圖/福樂提供)限定款迪士尼系列「福樂保久乳」及「桂格穀穀樂」,即日起在全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo購物網及佳格健康GO都可買到,現在到全聯購買福樂全系列商品,加購「桂格榖榖樂」任一件可再替荷包省10元,優惠只到7/6;另外若到家樂福、大潤發、愛買採購,只要購買福樂全系列商品消費滿額,就能獲得限量品牌購物袋,大潤發通路還加碼抽東京迪士尼機票;而即日起至6/30到momo購物網(https://reurl.cc/K00xAM)獨家消費福樂、桂格指定商品消費滿339元,也可抽限量米奇造型陶瓷電火鍋,迪士尼控千萬別錯過!「只濃你口酥炸肉餅堡」。(99元,圖/OATSIDE提供)「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」最上層奶蓋特別加上早餐穀片,讓每一口都充滿層次。(60元,圖/OATSIDE提供)而來自新加坡、主打「濃厚系燕麥奶」的潮流人氣燕麥奶品牌OATSIDE,擁有恰好的濃郁口感及天然的麥芽香氣,融入咖啡或茶更能帶出香醇平衡的口感。近期品牌推行「早點不一樣」合作計畫,即日起~6/25攜手時髦台式早餐先行者「好初早餐」,在好初早餐敦南店、中山店以「不速一般早餐」為題呈現聯名早餐組合,讓早餐頑童與OATSIDE靈魂人物熊麥師共譜美味秘方。好初早餐敦南店做了期間限定布置,讓早餐時光變得幽默有趣許多。(圖/OATSIDE提供)此次好初早餐主理人Matt與團隊,便將研發重點聚焦在呈現醇濃燕麥奶香的特色上,並放入好初特有的「玩匠」精神,推出兩款限定餐點「只濃你口酥炸肉餅堡」、「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」,好初早餐為前者特別開發一款「燕麥酸奶醬」,醬體看似濃郁卻比想像中清爽,用來包裹炸得外酥內鬆軟的肉餅,讓新鮮肉汁與醬料融合後引發美味爆擊;後者則以奶蓋結合燕麥奶紅茶,入口後先感受到滑順的甘甜奶香,繼而是燕麥香濃尾韻與阿薩姆紅茶茶香一起優雅登場。兩款餐點可單點也可直接點選套餐,活動期間還在好初早餐敦南店做限期主題布置,融合OATSIDE熊麥師的逗趣視覺,把標誌性的詼諧幽默渲染在整個空間,讓人吃早餐也能擁有好心情。
李坤城生前化療過程曝…「口腔破到喉嚨」下身全癱瘓 醫嘆:仁至義盡了
資深音樂人李坤城4月病逝後,兒子李卓軒出面槓上「繼母」林靖恩,控訴偽造文書、爭奪房產等,原本宣布休戰,卻突然公開一份錄音檔,指控林疑似酒後在家中大鬧,雙方鬧得不可開交。李卓軒12日公開爸爸生前的治療紀錄,透露他去年就已下半身癱瘓,連醫生都坦言「仁盡義至了,死馬當活馬醫」。李卓軒12日在臉書表示,爸爸去年8月時口腔黏膜破裂,導致吞嚥困難,同年9月14日下半身癱瘓,隔天開始接受化療、放射電療雙軌治療,他當時忍著病痛寫下「我的下半身肉體已經死去,化作靈魂出竅,以各種姿勢,飛行在室內的天空中。有時又會恢復靈肉合一,再次歸隊回到我的下半身。」貼文提到,李坤城的主治醫師曾坦言「仁盡義至了,死馬當活馬醫」,但他仍努力對抗病魔,同年10月開始,病體可以自己擺動,也可以自行出力,然而隨著化療持續,口腔黏膜破裂的狀況惡化,「從口腔到喉嚨都有破裂,疼痛難耐,喝水都會很痛,只能一滴滴喝」。李坤城臉書全文:2022/8/8 長新冠莫苗副作痛化療前注射:抗過敏、抗止吐、抗發炎、類固醇王醫師說:仁盡義至了死馬當活馬醫兩次上下各1個脊椎腫瘤電療繼續努力口乾 盜汗。腹瀉。口腔。黏膜。吞嚥困難。口腔粘膜破裂被動復健9/21背痛大幅度改善。紀錄食量 大小便。9/14下半身開始癱瘓。我的下半身肉體已經死去,化作靈魂出竅,以各種姿勢,飛行在室內的天空中。有時又會恢復靈肉合一,再次歸隊回到我的下半身。有一隻會叫的小精靈跑進來我的身體。9/15開始化療 放射電療雙軌治療。打類固醇消炎藥血糖會上升。胰島素可降低血糖。保護胃和肝。口乾 盜汗。腹瀉。口腔粘膜破裂化療副作用出現9/26化療第12天深夜副作用盜汗30幾次。9/29第二次化療黃昏時開始,這一次有四瓶,1.5小時二瓶、第三瓶夜宵瓶二小時,第四瓶主劑46小時。共計51小時。一樣是每小時10CC。9/30出現副作用吞嚥困難。9/30凌晨一時開始打第四瓶。10/1李坤城的病情發展報告:9/30排出第一次自己用力放的大便。下午二點第12次電療、電腦掃描檢查全身、繼續第二次化療、中醫針灸治療、復健師三人來進行半小時復健治療、靖恩按摩舒壓一個多小時。晚餐後約9點左右自己排便,11點檢查發現。沒有水的乾燥軟便。130公克。10/1半夜三點多到4點多又有多次自己想要排放大便的感覺,我趕緊出力排出沒有水的乾燥軟便。五點半檢查,發現第二次自己排便,依然是乾燥軟便,大約80公克。10/1處理好第二次排便,發現背部躺在床上太久了,皮膚有紅紅的小斑點,以及壓久的橫紋,於是側躺二十分鐘,讓背部皮膚通風。五分鐘後發現屁股有力,可以自己擺動,我自己擺動十幾分鐘,緊接著又有想自己繼續排便的感覺,六點左右自己排出第三次軟便,依然是乾燥軟便,大約100公克。從昨晚到今天早上,自己用力共排放出三次乾燥軟便,而且屁股抬高時還可以自己用力擺動。這是第一次身體小小脫離下半身完全癱瘓。早餐後10點半左右自己用力排出第四次,這次量較多,約130公克以上。雖然已經可以自己用力排便,但是使力很小,有時也會沒有感覺 。屁股搖擺一樣。10/2半夜四點醒來,第二次化療藥劑點滴結束。化療副作用口腔黏膜破裂出現嚴重發展。從口腔到喉嚨都有破裂,疼痛難耐,喝水都會很痛,只能一滴滴喝。叫醒阿美補擦一下藥膏,緩和疼痛,只喝了一二小小口的水。按鈴給護士站,護士長前來詳細說明,也教我應付方法。包括食物進食禁忌和選擇。喝水困難,李醫師會以多點滴葡萄糖、生理食鹽水來補充,所以不會口渴難耐,也不會缺營養太多。早餐以清粥進食配水煮蛋最好吃,可是週日慈濟沒有賣清粥,布丁、豆花、吐司都很好。(阿美只買回水煮蛋和布丁)午餐清蒸海魚(紅斑魚)很好,蒸蛋、馬崗純豆花、布丁很好。白飯也很好,清粥是最好的。甜的鹹的軟食皆可,酸辣不能碰。每餐後要用藥用牙膏刷牙和喝伏羲。最後口腔內搽藥膏休息。這樣最好。保久乳也好。豆腐很好。中午蒸蛋、海魚配白飯營養豐富,應該已OK。還有蔬菜湯,今天不要太多杯。現在口腔有塗藥膏不會痛,喉嚨小痛,吞嚥小小困難,喝水不易只能一滴滴喝,早上西藥已服用(很辛苦吞下),中藥吃了早餐再來服用。今天8點要吃早餐了,起床曬太陽一小時,真好。因為不能多說話,所以用文字報告,我要吃早餐了。護士說打完這一劑化療,很多人都會跟我一樣有這副作用產生,少者ㄧ二天,有人長達一週,就會逐漸消失脫離這個痛苦。飲食要注意,小小口慢慢吃就好。10/6早上/昨天病情發展小筆記耳鼻喉科醫生前來檢察喉嚨,確定是喉嚨水腫吞嚥會痛,大口喝水會嗆、會刺激是化療正常副作用。若要減低疼痛,噴灑止痛藥劑、注射類固醇藥劑,就可以減輕一些,副作用幾天後會消失,忍耐幾天或一週不方便即可,不會影響小口正常進食。少說話疼痛會減半,進食會較快,喝小口溶柔水會較順利。口腔潰瘍已減輕,牙齒牙齦、舊傷臼齒蛀牙依然疼痛,定時抹藥用牙膏,可以止痛。大便排便次數多,但腹瀉已停止,昨天沒吃便秘軟便藥,今天再來吃。(腹瀉也是副作用)眼(會花)鼻(鼻水會乾)嘴唇口(會乾)臉皮膚(會乾),這些不會痛,尚可控制。昨天肢體感覺增加,特別是下肢到腳底,李主任醫師前來用筆戳腳底 ,有反射動作,也能擺動,他露出了滿意的笑容。李主任助理提醒補充熱量、蛋白質的食物不能減少,保持好元氣、白血球指數,治療才能更順利(明天早上四點,會來空腹抽血檢查,白天就能知道結果)。電療、化療治療開始有效果進展,中醫針灸、復健師按摩、翻身運動亦有進步效果。今天要再繼續努力,來改善下半身不動。凌晨三點開始出現頭痛副作用,四點吃一顆止痛藥。四點完成抽血。
小孩成長該如何長高不長胖! 營養師授4大營養素怎麼吃
「小孩能不能再長高一點?」是許多父母關心的問題,影響孩子身高的因素主要為遺傳,不過後天只要攝取優質營養素、睡眠充足、多運動,也有助於長高。營養師李婉萍表示,想要讓孩子長高不長胖,最重要的是攝取蛋白質、足夠的熱量、鈣質與維生素K。若小孩喜愛在課後吃點零食,則推薦牛奶、豆漿、地瓜等食物,可以讓孩子吃得健康又開心。現在孩子進入青春期時間愈來愈早,想要掌握生長關鍵期,讓孩子高人一等,除了評估孩子生長發育的狀況,對照兒童健康手冊的生長曲線圖,也可以每年紀錄孩子的身高。日常飲食方面,蛋白質是生長發育的關鍵,足夠的熱量是長高的基本條件,補充鈣質可讓骨質密度變好,維生素K則是將鈣質「黏在骨頭上」形成骨質。4大關鍵營養素蛋白質:豆製品、魚肉、海鮮、蛋、乳製品熱量:熱量主要來自六大類食物中的三大營養素,包括碳水化合物、蛋白質及脂質。衛福部建議三大營養素比例:蛋白質 10-20%、脂質 20-30%、醣類 50-60%鈣質:乳製品、小魚、豆製品及深色蔬菜等維生素K:深綠色葉菜如菠菜、萵苣等計算身高的公式男孩身高=(父親身高+母親身高+11)除以2,再加或減7.5公分女孩身高=(父親身高+母親身高-11)除以2,再加或減6公分發育迷思:胖胖的小孩可以長得比較高?以往觀念認為「胖胖的小孩可以長得比較高」,李婉萍說明,這是由於早年孩子普遍營養不良,小孩肉肉的確實擁有足夠的熱量,才有辦法往上抽高;但現在孩子過重比例越來越高,過胖恐影響生長發育。另一方面,瘦小的孩子可能由於挑食、進食量不足、澱粉類攝取不足,導致生長的營養素不夠,因而長不高。2025年全球過重或肥胖嬰幼兒達7千萬人然而,現在美食誘惑多,不少孩子長高之餘也「橫向發展」。世界衛生組織(WHO)終止兒童肥胖委員會預估,2025年全球過重或肥胖的嬰幼兒數量將增加到7000萬人,若無提供適當介入措施,肥胖的嬰幼兒在童年、青少年期和成年期可能會繼續肥胖。優質課後點心怎麼吃充足的熱量可以長高,但過多的熱量卻會累積脂肪。現在孩子喜愛手搖飲、炸物速食、零食點心,卻不怎麼愛吃蔬菜,讓家長相當頭疼。對此,李婉萍推薦保久乳、保久豆漿、蒸烤地瓜、毛豆等,鈣質與蛋白質豐富,還有八寶湯與花生湯,都是很好的點心。家長可以把課後點心放在安親班,即可讓孩子吃得健康又開心。保久乳與保久豆漿蒸烤地瓜與毛豆八寶湯與花生湯長高不長胖 三管齊下國民健康署提醒,維持正常的健康體位必須從健康飲食、身體活動及充足睡眠三管齊下:健康飲食1.自備水壺, 以「白開水」或「無糖」飲料取代含糖飲料。2.適量取代大份量食物;降低吃甜食、零食、速食、高脂、高糖等。3.新鮮蔬果多樣性;多攝取原態食物;以全穀類取代精製穀類食物。4.每天吃早餐;鼓勵家長與小孩在家中一同吃健康晚餐;不要邊看電視邊吃飯。導師陪同學生用營養午餐,教導健康飲食的重要。身體活動1.世界衛生組織建議兒童及青少年每天都應至少達到60分鐘以上中度身體活動,即每週累積420分鐘以上。2.配合兒童發展階段,搭配多樣化的基本動作型式:如走、跑、跳、攀爬等移動性技能,鼓勵下課時,學生至戶外運動。3.在適宜溫濕度多運動,運動前補充水分、運動中定時喝水(每20分鐘補充水分)。4.降低每日(含假日)觀看螢幕時間,每日少於2小時,避免靜態久坐生活。充足睡眠鼓勵養成規律生活習慣,避免晚睡及熬夜,每天至少睡眠8小時。
「缺蛋」也不憂傷 蛋白質攝取更多元
【健康醫療網/記者王冠廷報導】日常飲食中主要能被身體所吸收的營養素包含醣類、蛋白質、脂質,這三大營養素不僅提供人體日常活動所需的熱量,更是維持生理機能及運作的主要來源。人體在不同年齡階段各有不同的營養需求,其中蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色。目前缺蛋危機下,父母親該從其他食物來源補充蛋白質,讓孩子可以正常發育且健康成長。補充蛋白質 生長之所需振興醫院營養治療科營養師陳韻婷指出,蛋白質最主要的幾個功能:1、促進生長發育:蛋白質可建造新的組織,讓肌肉快速生成,對生長發育階段(如:嬰兒期、兒童期、青春期)尤其重要。2、修補組織:蛋白質對於已建立的組織,具有修補及調節生理機能的作用,減少運動後的肌肉疲累及流失。3、維持免疫力:蛋白質可幫助營養素的運輸,構成酵素、激素和抗體等;且血液中的蛋白質,如白蛋白、球蛋白等的構成也需要蛋白質。4、保護骨骼:骨骼中的膠原蛋白能讓骨頭充滿韌性,不易遭外力破壞,當蛋白質在體內轉換成胺基酸後,更能促進鈣質吸收,協助生長。蛋白質的攝取 來源很多元陳韻婷營養師表示,食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質,全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質,而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。而動物性的蛋白質來源,像是:蛋品、魚貝海鮮(魚、蝦、蛤蜊、牡蠣、魷魚、透抽等)、各種肉類(雞 、鴨、鵝、豬、牛、羊等)、乳製品(奶類、優酪乳、起司等);植物性蛋白質來源,可從:黃豆、毛豆、黑豆及其製品(豆腐、豆干、豆皮、豆漿、豆花)等攝取。日常生活飲食小技巧陳韻婷營養師建議,可多選擇複合型態種類,如肉包、不含炸物的三明治、漢堡、飯糰等,取代單一麵包、饅頭;飲品選擇豆漿、奶類(鮮奶茶、鮮奶、優酪乳),取代含一般加奶精的奶茶。此外,避免只攝取單一澱粉種類,如陽春麵一碗,可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等,增加蛋白質補充;並減少油炸主菜的選擇,可改選烤或滷的。點心類則可選擇富含蛋白質的飲品,如牛奶、豆奶等,取代汽水、果汁、手搖飲料;或富含蛋白質食物,如茶葉蛋、豆花、優格等,取代糕餅、零食餅乾類。陳韻婷營養師提醒,市售保久乳或保久形式豆奶並非添加防腐劑,而是利用高溫高壓滅菌方式使之可保存於室溫下,故不影響其蛋白質品質。
老天不收我1/復興空難倖存 她成「清貧守護天使」跑遍花蓮送暖
復興航空235號班機2015年墜落基隆河造成43死悲劇,僅15人幸運生還,花蓮縣「華人太子愛心關懷協會」理事長施鳳嬌便是倖存者之一,施鳳嬌出院後拉著丈夫林冠霖投身慈善,如今協會照顧逾400「邊緣戶」,每天都在整理物資和分送愛心間忙得團團轉,2人深入花蓮各角落關懷弱勢,成為清貧民眾的守護天使,期望用行動感謝老天賜命,將溫暖分送給更多人。活出第二生命的施鳳嬌(59歲)是廈門人,原本在廟宇服務,而她的先生林冠霖(55歲)則是花蓮人,原本從事命理師的工作,2人目前沒有孩子,只有2隻狗作伴,在施鳳嬌大難不死後,兩人都辭去工作,於2019年設立華人太子愛心關懷協會,打算把餘生都奉獻給弱勢民眾。復航空難倖存者施鳳嬌大難不死後,與丈夫林冠霖一起投身公益、照顧弱勢,為貧困民眾募集物資,讓受助老人們萬分感恩。(圖/趙世勳攝)去年12月30日,林冠霖、施鳳嬌夫妻正在為弱勢民眾發送物資,施鳳嬌看似陽光朝氣、肢體無礙,其實空難陰影至今仍留在她的身心裡,晚上往往得靠著安眠藥才能入睡,搬運重物時也時常踉蹌不穩、險些跌倒,但身心雙重考驗沒有停下她的腳步,關懷戶的笑容反催使她不斷往前。「伯伯,我們來看你了,有帶你愛吃的喔。」夫妻倆熟悉的穿過大街小巷,最終停在一處矮平房,高齡90歲的住戶注意到他們的車,早早就在門口張望等候,他們立刻拿出準備好的羊毛毯和保久乳、八寶粥等物資,以及老先生最喜歡的白麵條,還有一袋象徵過年喜慶的紅包,老先生則拉住他們的手不肯放,眼含淚光不斷道謝,直到他們走後還在門口用目光相送。 那一天,他們跑了近10處地點發送物資,有老人窩居在沒水沒電的山間鐵皮屋,過著接雨水飲用、點蠟燭照明的生活,還有人意外受傷截肢,如今日常難以自理,看著柔軟溫暖的羊毛毯卻捨不得蓋,也有長者睡在極簡陋的工寮,經濟拮据卻不忘給珍愛的狗兒餵藥吃飯,而他們看著林冠霖夫妻到來,則不約而同地露出笑容,彷彿是見到最親的摯愛,超越血緣的情誼讓人動容。「我在醫院躺了一年多,想說要怎麼做才能感謝老天賜我這條命。」施鳳嬌說,她7年前劫後餘生,出院後決定報答上蒼、回饋社會,拉著丈夫全身心投入慈善,2人注意到許多偏鄉孩子衣衫襤褸,因而挨家挨戶募集舊衣並清洗整理,將乾淨整潔的衣物轉送弱勢,他們的用心被大眾看到後,越來越多資源湧入,夫妻倆成為愛心中繼站,定期為關懷戶送上禮物,夫妻倆卻越做越心疼。 除了贈送物資,施鳳嬌還會幫關懷戶修瓦補牆,讓他們能住得更舒服。(圖/趙世勳攝)「自己在做才知道,原來台灣還是有很多人吃不飽飯。」林冠霖表示,一般民眾難以想像社會弱勢者的困難,平日中午還會有慈善單位送便當,但許多老人一到周末假日就得餓肚子,且他們多因家有祖產、條件不符而無法申請補助,導致本就清貧的生活更加雪上加霜。林冠霖提到,他發現許多長輩家中連廚房都沒有,送米、油或調理包都無法派上用場,在深思熟慮並深入觀察後,他規劃出保久乳、八寶粥和泡麵的「養胖三件套」,定期送這些即食食品,讓老人家周末也得以溫飽,「還有社工問我怎麼能讓長者吃沒有營養的泡麵,但長輩吃飽才該是最優先且最重要的。」施鳳嬌發現許多部落的孩子衣衫襤褸,於是從整理二手衣開始做起,將乾淨整潔的衣物轉送弱勢。(圖/翻攝華人太子愛心協會臉書)除了是長者們的守護天使,林冠霖夫妻倆還是偏鄉學子最愛的「聖誕老人」,林冠霖提到,都市孩子們常逛百貨公司,對遊戲機、布偶或各項新穎文具都習以為常,但在資訊隔閡下,部落學生對許多玩具「連見都沒見過」,每每收到都愛不釋手,夫妻倆也定期深入花蓮各城鎮,為孩子們帶去各種禮物,連樂團五月天的經紀公司也深受感動,送去數箱新穎娃娃,請他們轉贈部落,給孩子驚喜。「捨不得,就是我們每天上山下海的最大動力。」林冠霖說,他們一天要去30多個地方,光前年就跑了近萬個家庭,除了分送民生物資外,還會幫忙修屋蓋瓦、補牆擋風,或是募集個案所需要的病床、洗衣機等設備,希望能盡一己之力讓貧困民眾可以過得舒服一些,也讓溫暖照進社會各個角落。施鳳嬌夫妻也是部落孩子眼中的「聖誕老人」,定期深入花蓮各城鎮,為孩子們帶來各種禮物。(圖/翻攝華人太子愛心協會臉書)