台中韓式燒肉名店出奇招 「笨豬跳」改裝為未來感實驗室 加購盲盒抽頂級雙人套餐
備受國人喜愛的燒肉餐廳不僅新店愈開愈多,有些已開業多年的品牌也不停推陳出新,透過空間改裝與翻新菜單,持續吸引消費者上門。在台中深耕9年的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」,主打經典韓式燒肉與正宗韓食,2023年還獲評「台中十大燒烤名店」。瞄準年輕消費者潮流與喜好,品牌於2024年耗資1,500萬元進行再造,從logo、色系到空間全面更新,主視覺以「多巴胺綠」搭配銀白色,打造如實驗室般明亮的燒肉空間。韓式餐點也全面升級, 4月24日重新開幕後還推出「開幕盲盒限定」活動,有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐!一樓為開放式桌位(如圖),二樓則配置較具私密性的卡座式半包廂,二層樓共60個座位。(圖/笨豬跳韓式烤肉提供)可無限享用的韓式小菜與生菜。(圖/魏妤靜攝)為了突出台灣溫體豬風味,「厚切豬五花」特別使用肉品熟成冰箱。(圖/魏妤靜攝)一入店,便發現改裝後揮別過往汽油桶烤肉的暗色系風格,改以螢光綠為主視覺,搭配充滿科技未來感的銀色及白色,彷彿變身一座大型實驗室。自助餐檯提供多款韓式小菜,像是生醃的脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜,以及用來包肉的生菜如韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取。一旁還有肉品熟成冰箱,原來笨豬跳的厚切豬五花嚴選台灣溫體豬,採濕式熟成5~7天,更突顯豬肉風味及軟嫩口感。而且現點現切新鮮供應,經燒烤後肉質甘甜富彈性、沒有腥味,還可搭佐店家自製「辣蝦醬」,蒜香微辣更添美味。以新鮮水梨醬和蘋果醃漬入味的「漢陽特製牛小排」(左)、日本F1國產牛「貝身肉」(右上)與「伊比利豬肋條」。(MAGIC雙人套餐肉品,圖/魏妤靜攝)店內雙人套餐1,880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取,還有前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理;2,680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。除了濕式熟成台灣溫體豬,另外還有嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁,燒烤後鹹甜軟嫩。若選擇2,680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩;2,880元的MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有部位貝身肉,在柔嫩紮實中又帶有油脂與淡雅奶香,搭配「洋蔥燒肉醬」清甜解膩。「燒烤牛肋骨鍋」會先燒烤(左)再入鍋與雪濃湯混合,油潤的牛肉帶有鮮明焦香。(套餐+350元可升級,圖/魏妤靜攝)桌邊現拌的「石鍋蟹膏拌飯」帶有成片鍋巴,鮮香蟹膏與鮭魚卵更顯奢華。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)此外,亦有多道特色料理,像是「燒烤牛肋骨鍋」先將帶骨牛小排低溫烹調,上桌時再直火炙烤逼出油脂,以烈焰增添焦香風味,接著放入雪濃湯鍋加熱,煮滾後讓融合牛骨、內臟、蔬果風味的湯頭更富香氣;主食基本搭配越光米飯,亦可加價升級為新菜色「石鍋蟹膏拌飯」,其選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮,造就更均勻的鍋巴,最後加上鮭魚卵帶來飽滿海味;另外受到美軍駐紮歷史影響,SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食一部分,笨豬跳也特別以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器,盛裝酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐,可愛又吸睛。「海鮮總匯年糕」彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕升級版,匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)「SPAM三兄弟」(左,套餐菜色)一盒可盡享鹹香午餐肉、牽絲起司與滑嫩雞蛋豆腐,右為套餐可加89元升級的特調飲品。(圖/魏妤靜攝)另外店家也推出多款無酒精調飲來搭配燒肉,像是加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和成多巴胺綠的「笨豬氣泡特調」;還有融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現粉橙色的「北村秋色」;及以無酒精梅酒發想的「首爾塔的午後」,兼具淡雅桂花香與梅子釀造的酸香;餐後甜點「紅豆牛奶跳跳冰」則融合分子料理手法,將牛奶加入零下196度的液態氮快速攪拌,讓牛奶急速結凍成細密顆粒,冰晶分子小、質地細緻,加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳,沁涼甜蜜、輕盈化口。「紅豆牛奶跳跳冰」由專人桌邊現製,營造煙霧瀰漫效果。(套餐+119元可升級、含2人份,圖/魏妤靜攝)為歡慶開幕,即日起~預計5月底推出「開幕盲盒限定」活動,只要低消滿600元以上,即可加購抽盲盒,加99元最低可獲得飲品,最大獎為「燒烤牛肋骨鍋」;加399元最大獎有機會獲得1,880元雙人套餐;加899元最大獎有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐;另於每週五、六晚間21~24時推出「無限暢飲樂」,每位399元可無限暢飲指定飲品,詳情可參官方粉絲頁(https://reurl.cc/nN5n6X)。
農業補貼治標不治本 專家直指轉型才是解方
準行政院長卓榮泰今(23)日公布第五波內閣成員,農業部長由目前代理部長陳駿季真除。台灣產業關聯學會名譽理事長、台大農經系前系主任兼所長徐世勳表示,新政府的農政主軸應是希望能穩定農業發展情勢,避免農政失能的惡化。陳駿季於日前的補貼進口雞蛋爭議中表現穩妥,展現了其專業且踏實的能力及風範,此正面形象有助於塑造新政府形象。然而,徐世勳對陳駿季擔任農業部長一職仍有些許擔憂,認為陳仍依照「生產型農業」的傳統思維處理台灣的農業問題。徐分析台灣農業目前面臨的幾個問題,包含農業勞動力流失問題、工資上漲、與其他行業搶爭各種資源,農地價格飆升、與國外農產品的激烈競爭。明年即將上路的《國土計畫法》,將我國可使用土地的7成畫為農地,令人懷疑經濟發展蓬勃的台灣是否需要這麼多農地,徐世勳建議農政主軸應擺放在將傳統農業轉型升級為「供應鏈型農業」及「生命科學型農業」,否則將無法面對日後更加艱鉅的挑戰。徐世勳也指出,根據農業相關統計,平均每戶「農家所得」每年約110萬,但僅有不到2成來自「務農所得」,有高達8成來自「農外所得」,政府目前調升稻穀公糧收購價格及相關的補貼政策是治標不治本,應從根本問題進行處理,透過產業轉型來活絡經濟,而非看不見盡頭的各項補貼措施。針對轉型的方向,徐世勳提及日本、荷蘭、以色列、新加坡等先進國家,在供應鏈型農業的方面,主要致力於研發種苗、花苞、冷鏈、農機具、倉儲、物流等,並透過上述供應鏈節點,創造農業附加價值,生命科學型農業中則以基因科技生產農畜產品,此種農業轉型及升級,為這些國家帶來較台灣的「生產型農業」增加了更多的就業機會及行業所得,復甦台灣的農業經濟,轉型之路勢在必行。
不爽黃牛壟斷門票!自寫「Max搶票機器人」教搶票 竹科工程師遭逮
文化創意產業發展法112年6月2日新規上路,專辦黃牛加價轉售與不正搶票亂象,刑事警察局偵查第九大隊過去數個月來偵辦多起文創法搶票黃牛案件,溯源交集後發現多為使用知名電腦搶票程式「Max搶票機器人」所致,遂與臺北市刑大及新竹市刑大組成專案小組共同偵辦。案經警方報請新竹地檢署指揮偵辦,向新竹地方法院聲請搜索獲准,刑事局於113年4月16日持拘票、搜索票於新竹市轄內搜索,逮捕犯嫌1人,查扣筆記型電腦2部、手機1支、銀行存摺1本、電腦搶票程式與原始碼1組等贓證物。警方調查,在竹科擔任工程師的姚姓男子認為現行售票系統不公,導致民眾只能跟黃牛機器人搶票,遂自2018年始撰寫電腦搶票程式「Max搶票機器人」。據了解,「Max搶票機器人」可針對國內各大售票系統(拓元、KKTIX、寬宏、年代、ibon、Fami等)搶演唱會票券。姚男於工作之餘,開設臉書粉專、部落格分享「Max搶票機器人」教學影片與文章,教導大眾用「Max搶票機器人」搶演唱會門票,開放搶票程式及原始碼下載,吸引黃牛與民眾不正搶票。此外,犯嫌還盜用他人身分證號註冊售票系統會員帳號,並在臉書粉專貼文教唆民眾多開小號刷票,造成現今不正搶票亂象。文化創意產業發展法業於112年6月2日正式施行,警政署刑事警察局結合各縣市政府警察局組成「聯合打牛小組」,針對不肖人士以電腦程式不正掃票亂象加強查緝。刑事局呼籲,以虛偽資料或不正方式搶票,恐觸犯文化創意產業發展法第10條之1第3項,撰寫搶票程式供他人搶演唱會門票恐成立文化創意產業發展法第10條之1第3項幫助犯;未經他人許可冒用他人身分購票恐成立刑法偽造文書與文化創意產業發展法第10條之1第3項,民眾勿以身試法。
張學友9場演唱會全秒殺…主辦單位回應「再加場」:希望 幸運粉絲曝搶票秘訣
「歌神」張學友5月底開始將在台北小巨蛋巡迴演唱會,6場6萬多張門票在3月30日開賣時秒殺,3場加場今(21日)開賣,4分鐘就完售,再度引來搶不到的歌迷哀號連連。至於是否會再加場?主辦單位給出答案,而歌迷也分享搶票成功的秘訣。張學友睽違4年返回小巨蛋開唱,舉辦「TOYOTA張學友60+巡迴演唱會 台北站」,從5月31日開跑,到6月1日、6月2日、6月7日、6月8日、6月9日,共6場,但門票一開賣就秒殺,讓搶不到票的粉絲惋惜。後來,主辦單位在4月15日驚喜宣布加唱,時間是6月14日至6月16日共3 場,今天中午12點16分中國信託卡友限區限量優先購票,14點16分全面開賣,58萬人同時在線搶購,然而門票還是在3分30秒全數售完。對此,超級圓頂在臉書公告:「開賣全數售罄、不會清票」,由於仍有許多歌迷買不到票,被問到是否有機會再加場?超級圓頂回應:「希望加場,但今年真的都沒有適合場地了」。主辦單位不再加場。(圖/超級圓頂提供)有網友在臉書社團「2024 張學友演唱會 門票出售」發文,抱怨就算加開3場,依然買不到票,「根本不用買啊,搶都搶不到,直接擺明都給黃牛不就好了,不搞實名制,真的氣死真心想要看演唱會的粉絲們!」還有人決定不買加價票,「真正想看的人買不到票,但買到票的人不想去…只想賺錢」,認為演唱會沒看死不了,只是會留下遺憾而已。此外,還有歌迷幸運搶到,秘訣是必須一直重刷網頁,要用瀏覽器不要用售票系統的APP,,「一直刷,第一時間一定打不贏黃牛」、「瀏覽器,app如果搶得到我服他」,更強調一張一張搶比較有機會,「真心想去聽的話,分開搶機率比較高」。另一名歌迷也分享多年買票心得,首先最好關掉W-FI,用自己的網路比較好;若轉圈圈就繼續等,等到通知重新更新再按圈圈;買不到不要氣餒,繼續等下去,就算看到完售也一直按圈圈,前面一定會卡住一下下,但不要著急,繼續等就對了,也提醒千萬不要時間到再去買,一定會進不去,「我每次都提早20分鐘進去,登入完狂刷圈圈」。
巨星進得來、高雄發大財 演唱會經濟效益各縣市齊效仿
近2年高雄憑藉舉辦演唱會賺得盆滿鉢滿,其中觀光產值更是提升45億,外籍旅客暴漲10倍。回顧過去十年間,但凡世界巨星巡迴演唱會,途經台灣站,大概率以台北小巨蛋作爲舉辦據點。但隨著高雄巨蛋及高雄國家體育館的落成,明星們看重可容納人數與音響設備,紛紛輾轉該地。此舉不僅讓高雄市府成功地吸引了歌迷,也賺進了演唱會帶來的巨大附加價值。隨著疫情陰霾逐漸散去,國内外旅游人次逐漸恢復至新冠肺炎前的盛況。高雄市爲搶占國内旅游市場,利用山、海、河、港優勢條件,並兼具豐富的人文與自然資源積極推廣旅游業。近期更接連推出6大觀光重點,目標由工業城市轉型邁向現代化宜居城市,打造高雄成為國内外旅遊的新熱點。高雄市府推廣旅游大藍圖中,演唱會作爲關鍵一環,為其開拓了國内外觀光客源。近年來,韓國偶像團體、歐美巨星、流行音樂歌手、各大音樂祭紛紛選擇高雄作爲舉辦點。不少居住在高雄的追星族表示,過去數十年,歌迷從北上(台北)追星,到如今南下(高雄)的行爲轉換,不僅減少了舟車勞頓的煩惱,也增加了其買票進場觀看演唱會的誘因。相較於台北小巨蛋最大容納人數15,000席,因應2009世界運動會而興建的高雄國家體育館不僅擁有40,000個固定座位,還可外加15,000個臨時席次,兼具了舉辦大型體育賽事及國際巨星演唱會的先行條件。除了場地優勢,高雄市政府看中演唱會可促進經濟,還提供了減免等誘因,經調查發現,原來國內外歌手到高雄世運主場館的場地免費、門票不抽成。此舉引來各個縣市爭相模仿,其中台中市長盧秀燕此前出訪新加坡時曾與新加坡體育局會面,討論有關2030年完工的台中巨蛋未來的運營及管理模式。面對後疫情經濟復蘇難題,創造巨大產值的旅游產業依賴市府與各大組織的聯係與配合,方能促進循環讓經濟收益最大化。盧秀燕也表示,「台中巨蛋」是中部人共同夢想,未來完工後將搭配運用鄰近的洲際棒球場,邀請國際巨星表演,可進行娛樂及運動賽事,成為與國際接軌的重要指標。
拯救供電!台電半天就燒2千萬 全年恐逾5億
「415限電危機」,台電為了救供電,祭出每度最高12元請工業大廠開發電機買電,19日終於結算出這次成本,不到半天時間共花掉2000多萬元。如果接下來電力持續吃緊,全年「需量競價」花費恐超過5億元。4月15日備轉容量率低到不足3%,台電當日緊急請台積電、鋼鐵大廠自開發電機或減少產線,給予高價電費回饋。台電總經理王耀庭17日在立院直言,一度電最高花到12元,但當時尚未算出共花多少錢。王耀庭說,因為415當天5點到6點多發生兩次機組跳脫危機,必須花較貴價格去穩定電力。統計這次共向半導體、電子、石化及鋼鐵等十家大廠購電,約花了2000多萬元。據了解,台電從當天下午就啟動需量競價,因此不到半天就花了2000多萬元。但對外界與立委批評為避免限電花大錢買電,他強調這是緊急時可加價的商業機制,讓廠商投標10元可加到12元。台電2022年統計,當年整體所有需量反應措施執行費花了17億元,需量競價約4.9億元。今年才4月,就發生415限電危機,全年花費可能超過5億元。台電2015年推出需量競價,透過廠商自主報價,等有機組破管意外時,台電聯繫他們自開發電機或減少產線,如配合即給予下期電費折扣,等於向民間買電。向用電大戶高價買電被炮轟,台電為自己辯護,說需量反應機制世界各國常見,像半導體龍頭台積電單因為地震就有30億元損失,遑論其他產業合計影響,短時需量購電仍是較好選項。至於最被苛責的12元,台電說統計去年的需量競價平均每度是8.7元,比投資115億元來新建尖載機組來的划算。曾被綠營內部點名適合接任台電董事長人選的工研院長劉文雄,對以高價12元向民間買電,強調「我完成贊成,這錢該花。」近日《彭博》專欄指出,台灣的風電政策發展處在危險當中,即將上任的政府應立即採取行動,避免能源危機,最應解決的問題是廢除原先的採購規則。國民黨立委王鴻薇昨在臉書引述這則文章直言,現在缺電已成事實,連國際媒體都發出警告,「政府的電力政策扭曲,已經到了命懸一繫的地步了」。
板前無菜單燒肉店再一發 「牛花USHI HANA」主打日本A5和牛赤身 開幕期間免費送肉
愛吃和牛燒肉的人又有新店可以嘗鮮!將於4/23正式開幕的板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」,店址鄰近台北捷運中山國中站,透過無菜單套餐、不定期替換內容與部位的型態,以風味較為清爽的日本A5和牛赤身為主角,再穿插搭配富有油脂的部位,讓大家在輕盈與豐潤之間平衡味蕾,也不致吃完套餐備感負擔。為歡慶開幕,自4/23至5/23到店用餐,即免費加贈價值260元的「當日特選部位肉品」一份!店家會於客人用餐前展示當天主要特色食材。(圖/魏妤靜攝)「生牛肉壽司卷」添加了胡麻油、甜醬油與蝦夷蔥調味,並搭配紫蘇與西瓜奈良漬,以清香和海膽、生牛肉取得平衡。(圖/魏妤靜攝)「牛花 USHI HANA」的「花」意指「優雅綻放的花朵」,近年日本對於和牛燒肉不再只追求「入口即化、豐富油花」的印象,反而更偏好瘦肉部位(赤身)所帶來的肉香表現與均衡油花。因此「牛花」希望將頂級和牛的風味展現至極致,同時跳脫「日本和牛燒肉太油膩」的刻板印象,昇華為雅致、精巧的用餐體驗,也更符合現代消費者強調健康的飲食喜好。負責把關風味的料理長莊協霖(Jason Chuang)曾於日式燒肉名店、頂級燒肉私廚歷練近十年,從肉品精修、分切到燒烤,都具有精湛的專業能力。相異於坊間燒肉店多主攻高知名度的銘柄和牛,料理長認為不同品牌的日本和牛就如同不同花卉般各具特色,因此選用品牌亦很多元。例如採訪當天的日本和牛都為「鹿兒島中山牧場中山牛」,以水果作為飼料、帶有淡雅果香;另外店家亦有選用年產量僅約130頭的「兵庫縣淡路島淡路牛」,具有但馬牛優良血統,甜味悠長、肉質細密。藉由不定期更換產地、品牌及部位,據食材的供應狀態調整內容,也為賓客帶來驚喜。料理長莊協霖(左)在「牛舌/金桔」融入客家桔醬但減低酸鹹度,讓調味更清爽宜人。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序曲的前菜「生牛肉壽司卷」,除了豪邁放上濃郁柔滑的北海道赤海膽,還摻入三分瘦、七分肥的生牛肉碎丁,咀嚼間還有一抹紫蘇清香與魚子醬散發的淡淡堅果味;而針對燒肉店必備的「牛舌」,牛花USHI HANA嚴選澳洲和牛品牌「國王河(King River)」經穀物飼養超過200天以上的牛隻,其牛舌油脂豐富、香氣逼人。每片厚切1~1.5公分後,還薄抹一層特製客家金桔醬提味,讓酸鹹果香襯托富有彈性的牛舌。說到調味也是一大特色,除了搭配牛舌的「特製金桔醬」,是Jason以家鄉新竹的客家桔醬為主體,搭配日本醬油與夏多內白酒醋調製,有別於坊間常以檸檬汁搭配牛舌的選擇;另外做為調味靈魂的「燒肉醬」,嚴選3款日本、台灣醬油進行調製,讓鹹味、甜度與色澤達到平衡,既能開胃又突顯肉香;此外還有添加特級花椒、青花椒、陳皮與蒜頭等多種配方的「生七味醬」,辣度低卻帶有香氣,搭配和牛享用同樣能起到提味效果。左上起順時針為「後腿/七味醬」、「羽下/胡麻」、「肋眼芯/月見」、「腹部/山葵」(圖為貝身部位),放置肉品使用的還是手工精製、來自日本的金善網。(圖/魏妤靜攝)而綑成小禮包造型的「紐約客/鹽蔥」,選用日本A5和牛紐約客部位,包裹以椒鹽調味過的洋蔥丁、三星蔥等食材、並以韭菜段固定,讓燒烤蔬菜後的自然甜味與紐約客的油脂相互融合;接續銜接的是4個風味不同的和牛部位,「後腿/七味醬」選用活動力大、肉感強烈的後腿,薄切燒烤後僅刷上胡麻油與自製椒鹽,可選擇單吃或搭配生七味醬品嘗;彷彿和牛版口水雞的「羽下/胡麻」,選用兼具軟彈口感與纖細油花的羽下部位,經和牛高湯涮至5分熟後捲入小黃瓜,鋪在以椪醋調味的洋蔥絲上,再澆淋以13種辛香料煸製而成的和牛辣油與芝麻醬,輕巧帶出馥郁鹹香。而「腹部/山葵」則依每日狀況,提供牛小排、貝身或扇子肉等部位,並以嗆鼻辛辣的山葵,引出腹部特有的油脂甜美;再來以肋眼芯部位為主角的「肋眼芯/月見」,油脂與瘦肉比例均衡、口感軟嫩,加上靈芝蛋的生蛋黃與特製燒肉醬,搭佐帶有甜感的烤日本大蔥,鹹甜中又帶出優雅尾韻。「特製沙拉」。(圖/魏妤靜攝)「釜飯」開鍋時香氣撲鼻,粒粒分明的飯粒也吸飽湯汁香氣。(圖/魏妤靜攝)此外,套餐還設計多款別具巧思的品項,讓味覺在酸、辣、甜、醇等不同感受中切換,帶來更多品嘗樂趣。像是銜接在牛舌後與紐約客之前的「特製沙拉」,選用帶筋膜嚼勁的伊比利豬肋條搭配季節時蔬與特製胡麻油醋醬,剛好可以適度清潔味蕾;接續在多款肉部位之後登場的主食「釜飯」,選用山形縣輝映米,添加牛筋慢熬的高湯為基底,加入和牛碎丁、玉米、甜豆等配料烹調,並以熬至甜鹹微酸的茄汁帶來衝擊美味;飯後的「牛尾湯」呈現乳白色澤,原來是以台灣牛牛骨、牛尾加上大量蔬菜燉煮10小時而成,湯中還搭配特製和牛餛飩,並加入幾滴和牛辣油,以些許辣度增添個性。淋上自製焦糖的「冰淇淋」富含牛奶糖般的甜香與些微酒氣,一旁搭配星級餐廳愛用茶品牌「萃釅」精製的「蜜香烏龍」,帶有蜂蜜、水蜜桃、柿子等水果調性。(圖/魏妤靜攝)店內貼心針對不喝酒的族群提供無酒精紅、白酒與鐵觀音氣泡飲,其中清爽冷冽帶有茶香的氣泡飲尤為推薦。(圖/魏妤靜攝)全店設有14席板前座位與一間可容納8人的獨立包廂,整體空間由「隱室設計INSITU DESIGN」操刀,採簡約俐落的時尚風格為設計主軸。(圖/牛花USHI HANA提供)收尾的甜點則選用北海道鮮乳製成的「冰淇淋」,並大膽地在製冰過程中添加燒紅的備長炭,提升冰淇淋的成熟風味與炭香,以此呼應牛花 USHI HANA的燒烤主題,完整串連起整體主軸。目前餐廳主要供應無菜單套餐,每人2,880元+10%,同時提供多款精選肉品加價單點服務。即日起接受訂位(https://lihi1.com/Bn3xr)。 空間色調藉由深、淺褐色呼應日本和牛種類。(圖/魏妤靜攝)
財經新內閣/彭金隆接金管會主委「非常合適」 票券公會魏啟林盼台灣成為亞洲OBU資產管理中心
對於賴清德新任總統所提出「行動創新內閣」中財經內閣名單,包括金管會主委確定由政治大學商學院副院長、風險管理與保險系教授彭金隆擔任等,票券金融公會理事長兼國票金控(2889)董事長魏啟林,16日對此金融發展與開創性的政策表示相當期待,並提出建言盼新任政府研議,「台灣非常有條件成為亞洲OBU資產管理中心」。現任黃天牧主委在任內積極推動公司治理,ESG永續金融,獲得相當的成效,完成階段性任務。票券金融公會理事長兼國票金控董事長魏啟林表示,彭金隆教授為金管會新任主委人選非常合適,彭教授是相當有活力的學者,學有專精,擔任過基層公務員,更是財政部培養金融菁英人才,亦曾擔任公民營壽險公司董事,熟稔保險業經營,尤其是保險業接軌IFRS17會計制度研究,近年在金融創新的政策建言不遺餘力,無論在學術論著及實務發展均具前瞻性。金融產業是台灣第二大產業族群,新任政府希望藉著推動台灣成為亞洲資產管理中心、亞洲永續金融的典範,同時延續金融業作為中小企業後盾的角色、並兼顧資訊安全發展的目標,這些都是新內閣希望攜手金融產業共同達成的目標。未來將可在健全的金融監理制度下,積極提升金融產業占GDP的產值,研議籌設亞洲OBU資產管理中心,提出我國金融升級與創新發展的藍圖,並應用台灣龐大的國民財富及科技創新優勢,促成整體服務業附加價值提升。魏啟林指出,金融產業是我國經濟成長的最大動力,對政府稅收、創造 GDP 及促進就業貢獻巨大,全體金融機構總資產近120兆元。金融服務業從業人員逾100萬人,也間接創造出包括法律、資訊科技、會計、顧問、廣告等行業之大量工作機會。據央行統計,2022年底我國海外投資淨資產金額超過50兆台幣,加上海外民間儲蓄約數十兆台幣,累積龐大的民間海外財富,國內的保險公司亦吸收大量國內的超額儲蓄,流向海外投資,台灣非常有條件成為「亞洲OBU資產管理中心」,將可吸引台商及外資資金來台不入境(OBU),與國際資產管理機構來台,接軌各國際平台,預期將可帶動國際會計、法律、租稅、信託、顧問各產業與人才的高度發展,並帶動大量就業,改善國內服務業薪資水準低落現象,打破年輕人的低薪困境,讓優秀人才願意留台發展,成為亞太金融中心之一。魏啟林也表示,這波令人驚豔,名符其實的「行動創新內閣」名單中,還有來自於產業的經濟部長郭智輝,其擔任崇越集團董事長,是台灣半導體產業發展的專家,擁有台北大學企業管理博士,長期支持台灣管理學界學術活動,並曾擔任台灣管理學會會長,具國際觀,對於解決國內產業發展面臨「五缺」問題,是非常稱職的人選。而即將接掌數位發展部黃彥男,原擔任中研院資訊創新科技研究中心主任,是台灣資通訊領域及AI領域的頂尖專家,也是台灣人工智慧學校董事,其專業能力深獲公私部門信任,將在人工智慧應用及資訊安全領域的發展強化,可積極運用人工智慧科技於打詐防假,發揮政府效能。
他嗨喊「無房者春天來了」 403強震後房價崩?一票人敲醒:根本噴爆的開始
花蓮3日發生規模7.2強震後,接連2天餘震共超過400起,其中多達上百次明顯有感,全台出現不少房屋受損災情,根據內政部國土管理署昨(5日)公布勘災危樓名單,共有18建物遭列紅單、34件列黃單。對此,一名網友好奇拋問,地震過後「房價是不是要崩跌了?」貼文曝光後,一票網友卻點出「1殘酷原因」直呼繼續漲。一名網友在Dcard以「地震那麼嚴重,房價是不是要崩跌了」為題發文表示,這次花蓮發生規模7.2強震全台有感,可說是北部近幾十年來最嚴重的地震,對比先前的921大地震,當時房價連續崩跌了半年,也讓他滿心期待這波房市走冷,雀躍直呼「無房者的春天要來了嗎~~可以準備看房了。」沒想到貼文一出,不少網友紛紛不看好,認為地震過後老宅沒人敢買,因此中古屋跟新房一定會漲價,「災後重建房產相關原物料和缺工更嚴重,價格很難往下,老宅沒人要買 中古跟新宅必漲」、「老舊公寓沒人要買,新房繼續漲」、「921是有影響的經濟,現在根本沒有影響經濟,而且目前市場都供需失衡了,現在再多一堆老屋直接出問題,被迫換屋~價格你覺得會上還是下?」、「不會跌啦,但最近一定很多裂縫千萬破屋拿出給年輕人接盤」、「傻孩子,根本是噴爆的開始,經歷過強震,震出一堆危樓,一堆人沒地方住,他們不用去買新的嗎?」另外,也有人點出,「我馬上看到耐震宅的廣告,當然是主打耐震加價賣啊」、「我買的是制震宅,制震宅價格應該會更好」、「要起飛了吧,房子震壞,需求上升,又可以推更多建案。」
無聊咖啡遭黑衣人砸店 萁媽傳訊關心吳宗憲被「已讀不回」
藝人黃鐙輝今(29日)和愛妻萁萁、岳母萁媽一同錄影《百變智多星》節目。萁媽幫吳宗憲(憲哥)副業做代購,生意訂單不僅爆量,她看好市場發展,去年砸下1千多萬買下店面擴大經營,萁媽透露買下店面沒多久,就有人加價2百萬想買下,「我不賣,如果價錢double才要賣」。提到27日吳宗憲女兒吳姍儒在台北市東區開設的無聊咖啡被兩位黑衣人砸店一事,萁媽說看到新聞後有立刻傳訊關心吳宗憲,不過憲哥卻是已讀不回,笑說對方當下應該是太忙了,但有跟助理聯繫上,「助理有回Line訊息,說沒事了」。日前無聊咖啡被兩位黑衣人砸店,萁媽說有立刻傳訊關心吳宗憲詢問狀況。(圖/侯世駿攝)萁媽直言:「憲哥是我恩人。」透露因為幫忙憲哥做代購,自己賺到荷包滿滿,財富自由,大方透露目前每月營業額約有40萬。女兒萁萁也說光是今年,萁媽就已經去了越南、韓國、日本等地旅遊,接下來還要去瑞士15天火車之旅。萁萁表示媽媽很愛亂花錢,所以任何花費都要先經過她這關,還笑說:「去玩半個月還要領半個月薪水。」一旁的黃鐙輝則爆料說:「萁媽都從我錢包拿錢,但是賺的都沒分我。」最近食安問題頻傳,黃鐙輝說自己工作忙完後,不論多晚都會回家吃飯,三人也表示因為不吃素,所以沒有去過「寶林茶室」消費,萁萁也說算是學到一課,「現在進去餐廳前先看保險有沒有過期,會比較安心」。
掛號亂象層出不窮!加價可插隊、滿80人打8折 消基會發聲
衛福部3月4日公布取消掛號費備查,民間炸鍋。醫改會觀察,過去掛號費的收取就有不少問題,近期又再冒出加價100元可插隊、滿80人掛號費打8折的亂象。當備查制度消失,地方政府就如無頭蒼蠅,無從把關,衛福部有責任管理,不能只靠公平會;消基會也認為,衛福部不能完全不管、推卸責任,建議回歸原有機制。醫改會執行長林雅惠指出,在備查制度時期,就有不少收費亂向,大致可歸納為3類,聯合惡意漲價、VIP高額收費、惡意削價競爭。一些醫院、診所開幕後,會用非常低的價格收費,甚至免掛號費。遇到這類情況,同行通常都選擇忍耐,但卻有人開業1年仍在免收掛號費,惡意競爭。近期取消掛號費備查後,醫改會又接獲亂象,有醫療院所提供民眾插隊掛號,只要加價100元,就能提早看病。亦有院所釋出優惠,只要當日看診滿80人,第81位開始,掛號費就能打8折,恐導致民眾見排隊人多,就一窩蜂到那裡看病。林雅惠表示,不當的競爭,會讓正派經營的醫療院所權益受損。近期的掛號費爭議,都是衛福部便宜行事,直接捨棄社會溝通,貿然廢止原有作法所致。不當收費不能只靠公平會查,當備查制度消失,醫療院所不必告知地方政府,地方恐怕就會如同無頭蒼蠅,更難把關。透過《醫療法》修法管制掛號費,林雅惠認為是合理的,非健保給付的項目,早期也由衛生署醫事處主責,只是如何監管,需回歸公眾討論,衛福部也有必要公開調查各區的收費範圍。消基會董事長吳榮達則指出,過去做法運作起來無大礙,一些地方改採許可制後才產生問題,掛號費的價格,衛福部不能完全不管、推卸責任,過去主管機關會根據物價指數訂定掛號費參考範圍,醫療院所超出上限,就報備地方政府,沒有准許與否的問題。吳榮達認為,若掛號費參考價格已不合時宜,建議重新計算訂定。與其修《醫療法》,不如回歸舊制,超出價格者,由地方政府列冊公告。
到花蓮放空去2/童話風星巴克人氣打卡點 a2水岸園區遊湖超愜意
位於花蓮壽豐鄉的花蓮理想大地渡假飯店,除了可以在園區大片綠地走逛、帶毛小孩同樂,以及品嘗多國美食,還可在飯店附設的豐之谷自然生態公園嘗試結合食農教育的DIY體驗。另外理想大地企業集團以「東台灣最美中繼站」為概念打造出的森林園區「a2水岸」,於2023年中秋節對外迎客後,便吸引大批遊客造訪,其中彷彿童話小屋的星巴克門市更成為新興打卡點。每艘電動遊艇最多可乘載20位遊客,可欣賞山巒起伏美景。(350元/人,圖/魏妤靜攝,以下同)今年即將開放的a2水岸園區遊客服務中心,建築外觀別具特色。a2水岸園區內的建築與理想大地的西班牙風格有所不同,但一樣充滿異國風情,其中仿照美國加州熱門景點Carmel社區打造的「星巴克花蓮理想門市」,因參考童話故事《糖果屋》外觀設計,結合陡峭山牆、帶灰泥和石膏的半木結構、高而窄的煙囪,開幕後連平日都人潮滿滿、一位難求。在湖畔可見高大落羽松群環繞,還能搭乘電動遊艇遊湖,將中央山脈與水岸美景盡收眼底。而且遊湖途中還可見到園區預計最快在今年暑假開放的遊客服務中心,是以美國加州、墨西哥一帶的泥土色厚牆Adobe式建築打造,而且園區還將引進日本MUJI設計理念建構的森活市集商場,屆時可一邊欣賞水岸倒影,一邊享用花蓮在地特產,商場預計年底開放。在黑森林區未來可依客人需求提供座位或提籃式野餐形式。在落羽松黑森林打造野餐空間相當浪漫,預計會成為情侶約會或舉辦儀式的熱門場域。搭乘遊園接駁車從理想大地的豐之谷生態公園到a2水岸園區,票價來回99元,理想大地房客憑房卡與車票可另享水岸遊湖優惠。另外在湖畔還可見籌備中的a2水岸「黑森林」野餐區,這次記者也搶先體驗,未來整建好後,可配合旅客需求打造湖畔輕食野餐,餐食將由理想大地自助式餐廳「里拉餐廳」的主廚與點心主廚設計,無論是情侶或一家大小出遊,都能增添更不一樣的度假回憶。而籌建中的還不只如此,園區兩年內預計還將有露營車、小木屋等全新住宿,而且目前理想大地飯店也在進行逐步整修,除了客房陸續翻新、更換織品與部分軟件,還有全新大廳與西式餐廳的修建,預計2026年之後,原本的里拉餐廳將會轉為客房或寵物友善餐廳,原本的大廳也會轉做客房或其他用途。親手製作窯烤鄉村麵包是相當有趣的體驗。遊客可親自採摘薄荷、迷迭香等香草DIY氣泡飲。揮別a2水岸園區,再說回理想大地飯店內體驗,這裡有台灣少見於飯店內附設的自然生態公園「豐之谷」,時常搭配飯店住房專案提供相關體驗,例如若選擇理想大地將於4月起推出的「輕。慢。野」專案,便包含豐之谷後山野趣半日遊體驗。將有導覽人員帶領認識在地有機植物,例如雨來菇、兔兒草,還可參與農事與烘焙體驗,親自翻土種菜、拔蔥揉麵團、自製香草飲等。此外,豐之谷還有其他特色體驗,例如搭乘原住民生態竹筏一遊生態河道,導覽員將於途中介紹常見的植物、鳥類與小動物;亦可選擇釣魚活動或製作植物手札、樹葉印畫等,可以說充分結合大自然野趣。生態竹筏體驗。(350元/人)理想大地飯店園區因為有飼養孔雀,常可見牠們不怕生、自在讓遊客擺拍的身影。而花蓮理想大地渡假飯店也將參加4/19~4/22的台中國際旅展(攤位號:A142),即日起~4/22搶先於官網推出「線上旅展」(https://lurl.cc/wRLadw),優惠與旅展同步:包括兩人同行平日價、一泊一食5,600元起(原價10,560元)、一泊二食6,900元起(原價12,738元);一泊二食毛孩旅行趣9,000元起(原價9,845元)等。優惠限定入住日期至2024/6/30,還可享每人贈送豐之谷生態竹筏體驗(限定平日,加人加價)、加人免費升等豪華客房二中床(每日限量3間)、當日壽星送客房精緻手工蛋糕。若民眾親臨旅展現場另推出現場滿額禮,例如住宿禮券單筆消費滿2萬贈套房升等券乙張,單筆消費滿4萬贈送套房升等券乙張+飯店現金禮券1,000元等。
肯德基╳貓福珊迪套餐手刀預購 數位未來店2.0派出AI實習店員點餐
速食店不只要跟上「萌經濟」風潮,還要抓準數位商機。肯德基近日迎來在日本擁有高人氣的「mofusand 貓福珊迪」全體總動員,在全台門市共同打造「一起K哇伊-春日同萌祭 」,限時推出「貓福珊迪K哇伊限定套餐」與全球獨家KFC專屬貓福珊迪造型商品;另外肯德基日前也宣告全新「數位未來店2.0」版本正式啟動,只要進入「KFC數位未來店2.0」即可見數位迎賓櫃檯,自助點餐機上會導入生成式AI實習店員卡拉(Kala),是模擬400名肯德基員工表情生成,除了會介紹當期人氣餐點,也會以AI推薦適合加點單品。活動期間購買貓福珊迪K哇伊聯名限定套餐再送「K哇伊L夾」或「K哇伊造型貼紙」,共有5種不同款式,數量有限,送完為止。特定門市的智能快取櫃也加入貓福珊迪限定造型(左),右為K哇伊限定套餐的黃金超蝦塊與莫札瑞拉起司球。首先來說說肯德基聯名貓福珊迪限定活動,3月26日至3月28日將開放於官網/PK APP限時搶先預購三種貓福珊迪K哇伊限定套餐,包含同樂餐(650元)、雙人餐(399元)、XL餐(249元),3月29日正式開賣與開放取餐。購買指定套餐即可獲得「K哇伊L夾(共兩款)」或「K哇伊造型貼紙(共三款)」(款式隨機,不可指定,數量有限,送完為止),三種限定套餐中還加入包裹了滿滿Q彈蝦肉的黃金超蝦塊(一份單點59元、加價購55元),以及搭配香濃牽絲的莫札瑞拉起司球。套餐內容物主要是以咔啦脆雞、莫札瑞拉起司球、黃金超蝦塊、香酥脆薯與原味蛋撻等做組合。此次也推出全球獨家三款超萌限定版包裝(中瓦楞盒、XL餐、原味蛋撻禮盒),可以看到貓福珊迪化身咔啦脆雞、蛋撻及炸雞桶,甫一公告便引起網友討論。3月26日起至3月28日PK 雙饗卡APP會員獨享優惠也同步開跑,3天限定期間內使用PK 雙饗卡APP預購貓福珊迪K哇伊同樂餐,限時優惠價只要599元,現省51元。而肯德基也預告,母親節前夕將有第二波聯名周邊限量登場,粉絲可以好好期待。3月26日起消費者可陸續於肯德基全台門市窗戶看見貓福珊迪身影。另外3月26日起貓福珊迪也將陸續現身肯德基全台門市,消費者可於各門市窗貼發現其Q萌蹤跡!其中,台北南京東二數位未來店除窗戶外,智能快取櫃也加入貓福珊迪限定造型,與台北台大、台中五權西、高雄大順二共四間門市,將化身貓福珊迪特色旗艦店。在KFC數位未來店2.0全新升級的數位迎賓櫃檯,可見AI實習店員卡拉以親切友善的態度介紹人氣餐點。對於還不熟悉數位科技的顧客,門店也會有「肯為您服務」服務大使提供協助。而肯德基自2022年下半年推出「數位未來店」和「外送共享中心」後,2024年又導入「數位迎賓櫃檯」並運用「生成式AI實習店員-卡拉(Kala)」和「肯為您服務」服務大使,升級為「數位未來店2.0」。數位迎賓櫃檯是在自助點餐機上方貼心搭配數位點餐螢幕,一進店便可輕鬆瀏覽菜單,還有AI實習店員卡拉(Kala)的服務導引,點餐後可直接到「智能快取櫃」取餐,一鍵實現全程自主零接觸點餐體驗。而對於不熟悉數位科技的顧客,還有「肯為您服務」服務大使會主動上前提供協助,可搭配便利的手機掃碼、預訂快取點餐等服務,為顧客提供更友善便利的全新數位體驗。目前數位未來店2.0包括台北南京東二店、新竹竹北、新竹光復、台中豐原與台南善化等門市。
Micro LED太燒錢? 蘋果傳停止研發Apple Watch顯示螢幕
據外媒報導,蘋果已放棄為Apple Watch開發Micro LED螢幕。蘋果將在其顯示部門裁員幾十人。此前,蘋果晶片供應商歐司朗(OSRAM)宣佈,客戶的重要項目被擱置,分析師認為這是蘋果的Micro LED Apple Watch Ultra螢幕項目。之前花費數十億美元的蘋果造車計劃戛然而止,如今手錶顯示螢幕Micro LED也中止,核心賽道如人工智慧已成蘋果必爭之戰。彭博資訊報導,爆料者稱,蘋果目前已經放棄為Apple Watch的Micro LED螢幕尋找新的供應商,並開始重組Micro LED開發工程團隊。開發團隊主要位於美國和亞洲地區,在本次調整之後少量成員會轉崗到其他部門,而大部分會被裁員。蘋果放棄開發Micro LED螢幕的消息並非首次傳出。今年2月,蘋果供應商之一的歐司朗曾發佈公告,宣佈客戶的一個基礎項目意外被取消,當時市場研究機構Counterpoint Research認為就是用於Apple Watch的Micro LED螢幕項目。知名蘋果產品分析師郭明錤3月初曾發文稱,歐司朗是蘋果的Micro LED獨家晶片供應商。該公司取消與蘋果的Micro LED合作,代表未來蘋果已經沒有量產Micro LED設備的計劃。此前,MicroLED一直被視作「終極顯示器方案」。在蘋果放棄的情況下,其他企業們會否收縮相關戰線成各界關注焦點。郭明錤認爲,蘋果取消該開發計劃的原因在於,蘋果認為Micro LED並不能顯著提升產品附加價值,加上生產成本過高,不具投資效益。Micro LED技術,又稱爲微發光二極體顯示器,是一種通過將傳統LED結構微縮至1-10μm尺寸,然後利用巨量轉移技術將其固晶轉移到基板上,並最終封裝成顯示器的新型技術。此技術相比傳統LED更節能,對比度更高,響應時間更快,且顏色更亮、更好,而且不會像OLED那樣有燒毀的風險。值得注意的是,蘋果手錶的銷量表現不理想。市場研究機構Canalys數據顯示,2023年第四季全球市場中,蘋果可穿戴腕帶設備(Apple Watch)出貨量年減25%, 但依舊以21%的市場份額排名第一。出貨量下滑也在蘋果財務數據中得到驗證。2023年第四季,蘋果可穿戴設備、家居、配件業務實現營收119.53億美元,年減11.3%。蘋果股價今年以來已經下跌10%左右。
台中新熱點4/時尚旅宿李方艾美酒店 蘊藏在地文化、處處都是打卡點
以新開放的高空泳池與高空池畔景觀酒吧再掀話題的台中李方艾美酒店,是目前萬豪集團在中部地區最高級的飯店,由於「艾美酒店Le Méridien」品牌向來富有前瞻性與時尚內涵,李方酒店管理集團將艾美酒店帶進台中後,在空間設計上也融入不少台中在地文化。例如大廳迎賓入口處擺放由台灣藝術家宋璽德創作的藝術品《山水隱》,其以鋼鐵材質、抽象線條展現出東方山水與意境,材質也呼應了台中工業發展;還有隨處可見的圓形意象,從大廳燈飾、圓鏡、落地燈、圓桌和手工訂製半圓形沙發到客房房號碼飾版、床頭燈等,除了呼應大樓建築的圓弧形玻璃帷幕外觀,同時也體現了東方追求「圓滿」的思想。在大廳擺放了特別訂製的「米袋」沙發,象徵台中霧峰產米的特色。(圖/焦正德攝)每間房皆以沉穩時尚的黑色為主色調,點綴具時髦感的金色、玫瑰金與黃色,並搭配台中市花「山櫻花」的地毯,圖為「經典客房」。(圖/焦正德攝)面東房型可透過窗戶欣賞到近在咫尺的台中火車站。(圖/焦正德攝)李方艾美共有228間客房與套房,最基本的「經典客房」也有13坪大,空間十分寬敞,並有一大床或兩中床兩種房型;酒店也規劃了31坪及42坪的艾美、皇家兩種套房,均為一大床設計,附設獨立客廳及走入式衣櫃,提供不同客群選擇。全館房間亮點為均擁有大片落地窗,白天可引入窗光、入夜後欣賞夜景,向東可見中央山脈及台中火車站景色,向西則有延伸至美麗天際線的台中市景可欣賞,向南還有鐵道延伸的遼闊感。即日起至2024/4/30,還推出經典客房平日限定的「食宿雙享」住房專案,每房會贈送2,000元餐飲消費額度,可用於北緯二十四、新食譜全日餐廳、樂美中餐廳、PANO 24共四間餐廳;而備受新人喜愛的艾美套房、皇家套房,即日起至2024年12月30日也推出「囍」艾套房專案,除了含客房餐飲服務早餐兩客、招待Minibar全品項,還贈送10人份甜茶及湯圓、迎賓熱茶、免費喜慶佈置等。31坪大的「艾美套房」擁有獨立客廳與白色大理石浴室,平日每晚含早餐房價會員9,395元起、非會員9,587元起。(圖/焦正德攝)網友們熱愛的打卡點之一就是宛如時光隧道、從大廳通往新食譜全日餐廳的手扶梯。(圖/焦正德攝)新食譜全日餐廳的早餐除了提供多元料理無限享用,還有現做歐姆蛋、現做麵點等餐檯。(圖/焦正德攝)再說到館內餐飲,目前酒店擁有兩間風格截然不同的餐廳與兩間特色酒吧,在餐廳部分,只要從大廳搭迷幻風的光廊隧道手扶梯到二樓,便可抵達從早餐、午餐、到晚餐都提供的「新食譜全日餐廳」,可品嘗豐富的各國風味料理buffet;位於3樓的「樂美中餐廳」,則可品嘗細膩粵菜融合中華菜系的美味,到3月底前還有「樂美掛爐片皮鴨乙隻二吃」的2,024元+10%回饋價;喜歡小酌的人,除了最新的PANO 24高空景觀酒吧可嘗鮮,位於1樓大廳的「北緯二十四」,白天提供麵包、精緻甜點與英式下午茶,晚上則變身酒吧,讓夜晚大廳氛圍更chill。「北緯二十四」即日起~4月底推出「頂級法芙娜巧克力饗宴下午茶」,點選此品項還可參加幸運九宮格活動,有機會享下午茶免費。(1,280元+10%/2人,圖/李方艾美酒店提供)在3樓梯廳可見由台灣藝術家手工製作、大小不一的泡泡燈,既璀璨又壯觀。(圖/焦正德攝)台中李方艾美酒店電話:(04)2224-0888地址:400台中市中區建國路111號官網:https://www.lemeridien-taichung.com.tw/備註:「經典客房」平時含早餐房價為會員5,200元起、非會員5,300元起,搭配「食宿雙享」住房專案房價為6,000元(不含早餐)、贈2,000元餐飲消費額度;「囍」艾套房專案艾美套房18,999元、假日加價2,000元,皇家套房22,999元、假日加價3,000元◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。