顛覆傳統味覺新境界!從飲品到零食 濃郁奶茶化身絕妙美味脆片引爆風潮!
在零食類型產品中,巧克力口味的脆片早已成為人們熟悉且喜愛的選擇。然而通路貨架上突然出現了一款打破規則的全新產品~他們將奶茶的濃醇風味與巧克力脆片的酥脆結合,創造出全新的風味與食感,讓瘋迷脆片與奶茶的吃貨們一次擁有雙重享受。 這款創新脆片的獨特之處,在於其結合了日式工藝煎餅的製作技巧和米花的黃金比例,打造出無與倫比的口感。為了增添風味層次,廠商特別選用了台灣知名的紅玉紅茶,這種茶葉以其獨特的香氣和微妙的甜味著稱,與香濃的牛奶完美結合後,不僅賦予了脆片獨一無二的奶茶風味,也讓人們在享受美味的同時,體驗到台灣茶文化的美妙,也讓喜愛手搖飲的消費者一口獨享滿滿的濃茶厚奶幸福滋味。這款新食感的商品目前僅在全聯超市獨家販售,上市第一檔只要65元的嚐鮮優惠價,不論是奶茶愛好者還是零食探險家,都不應錯過這款結合傳統與創新、東方與西方的獨特美味。
假冒台灣高山茶!嘉義茶葉公司購入緬甸茶參賽 奪頭獎騙取百萬獎金
嘉義縣一家知名高山茶葉有限公司被揭發涉嫌自2019年起,大規模偽造阿里山茶區的高山茶參賽,引發轟動,檢調透露,該公司負責人夫妻等3人涉嫌購入緬甸茶葉,假冒台灣產高山茶,參加各項茶葉比賽,不僅次次奪得頭等獎、優良獎,更以此非法牟利逾百萬元,15日檢調偵結並對3人提起公訴。據嘉義地檢署檢察官指出,該公司負責人李女與丈夫許男自2019年起,以每台斤560元的價格從緬甸進口茶葉,並假冒阿里山生產的茶葉參加各項茶葉比賽,獲得多項頭等獎及優良獎項,之後再將假冒的茶葉在網路上販售,詐騙利益。檢調進一步查出,李女與許男在2020年至2023年期間,將緬甸茶葉假冒成台灣茶葉販售,並透過各種手段,包括直接分裝假冒或攙混台灣茶葉後分裝,事後裝填於印有「台灣高冷茶區」、「台灣高山茶」、「阿里山高山茶」等「境內產地」 字樣「公版」真空包裝袋或茶葉罐後對外販售,讓消費者誤以為是台灣茶葉而購買,因此不法獲利57萬4000元。此外,檢調還發現,由於部分茶葉存放在大陸無法直接進口台灣,許男曾找人協助報關,將茶葉偽裝成越南茶葉進口,讓關務機關誤以為是合法商品進入台灣市場,造成不良影響,導致財政部關務署的損失。嘉義地檢署呼籲消費者保持警覺,避免購買假冒茶葉,同時表示將與「打擊境外茶混充台茶案件協調督導小組」整合平台,以及農業部茶及飲料作物改良場所創建「茶葉中多重元素檢驗方法」機制,加強打擊這類不法行為,捍衛台灣茶產業的聲譽和消費者權益。
柯文哲見AIT主席 喊3目標下合作不設限
民眾黨黨主席柯文哲3日與美國在台協會(AIT)理事主席羅森柏格(Laura Rosenberger)見面時重申,不論年底美國大選後是誰入主白宮,台美關係都不會改變。柯文哲3日下午於台玻大樓接見羅森柏格,雙方就兩岸議題、台美關係及民眾黨選後發展進行交流,也針對近期地震等災害防範進行意見交換。據了解,整段會面大約為期一小時,氣氛也相當和緩。柯文哲在會中表示,與羅森柏格已經會面多次,對彼此都不陌生,也很感謝美國堅定守護台灣,現如今自己領導的台灣民眾黨也會秉持這樣的信念,與民主陣線的夥伴站在一起守護台海的和平穩定。柯文哲強調,民眾黨在立院的目標有三,分別是「國會改革」、「司法改革」及「媒體改革」,在此架構下針對不同議題,民眾黨不會預設立場「任何政黨都可以合作」。柯文哲補充,民眾黨的年輕支持者多關注於民生議題,因此民眾黨團在立院也會加強監督力道,並推動對台灣長期發展有利的法案。柯文哲在會中也表示,因台灣位於地震及颱風帶,面對災害及提升憂患意識很重要,此一情況也適用於迫在眉睫的兩岸問題上,盼台美之間可以共同合作,打造更有韌性的社會。民眾黨發言人徐千晴會後表示,針對此次會談陣容,除了羅森柏格拜會柯文哲外,還包含美國在台協會資深顧問Mike Pignatello、台北辦事處政治組長饒昌明(Richard Jao)等4位同仁;民眾黨方面,則由涉外事務總監周台竹、兩岸事務委員會主委趙麟及涉外事務部陪同接待。徐千晴說明,會後雙方互相贈禮,柯文哲致贈台灣茶葉禮盒,羅森柏格則貼心地以柯文哲最喜愛的花生點心為回禮。
卡倫史考特首度攻蛋開個唱 開心高喊「我愛台灣」
Calum Scott卡倫史考特將於明(27日)在台北小巨蛋舉辦《卡倫史考特Calum Scott 台北2024演唱會》,卡倫史考特擁有多首經典神曲,累計逾百億次數點擊,今日記者會上,他開心表示再度來台是夢想成真,更高喊:「我愛台灣!」2月他因受英國天王Ed Sheeran(紅髮艾德)欽點,擔任世界巡迴演唱會高雄站開場嘉賓,讓台灣粉絲震驚直喊「嘉賓超大咖」、「敲碗個人專場」,出道6年的他聽到歌迷呼喚,首場專場就唱進台北小巨蛋。25日自日本飛抵台灣的他,開心表示有很多粉絲到機場接機,覺得大家都好熱情、都知道他的歌,「唱歌是我最喜歡的事情,粉絲是我的動力來源,當我懷疑自己的時候,他們會支持我,當我成功或失敗他們都在我身邊,我覺得我的粉絲是世界上最好的粉絲」,今日記者會現場更獻唱〈You are the reason〉。提到明天將站上小巨蛋開唱,卡倫史考特直呼非常緊張,問及如何紓壓?他笑說就是吃東西,也表示要買一些台灣茶回家,「這樣就可以提醒我台灣是我的第二家鄉」。這陣子隨著紅髮艾德展開世界巡演,因為離家超過3個月的他坦言很想念自己的床,直言能自己洗衣服,晾衣服已經很久沒做的事情了。自嘲是媽寶的他,透露台灣是亞洲巡演最終站,接下來要去葡萄牙開唱,結束後就可以休假1週,還能回家吃媽媽做的飯,讓媽媽幫忙洗衣服,「因為媽媽最擅長洗衣服。以後媽媽可以當我的經紀人,就像卡戴珊家族一樣」。
亞尼克雙門市接力開幕推多重優惠 茶之魔手台北首店進駐慶城街1號
近期知名餐飲品牌在台北紛紛改裝、展店,像是開創台灣生乳捲風潮的知名甜點品牌亞尼克雙門市接續開幕,其中邁入20周年的「台北內湖旗艦店」經過全新改裝後,於今(23)日盛大開幕,「台北捷運北車店」門市則接力於3月25日開幕,並推出「百元生乳捲快閃」、「打卡送甜點」等活動。亞尼克台北內湖旗艦店改裝後,除了優化空間動線,24小時YTM蛋糕販賣機二代機也正式進駐,讓民眾可隨時提領新鮮蛋糕、生乳捲,門市同時增設北海道霜淇淋機座,消費者還可親自動手現擠北海道奶霜冰淇淋。亞尼克內湖門市內裝呈現濃厚奶霜感,以白色系基底加入樸實木質感,營造愜意的日式田園風格。(圖/亞尼克提供)全新甜點「柚香雪波」清爽柔潤、入口即化。(199元,圖/亞尼克提供)亞尼克推出隨享卡會員專屬驚喜禮,雙店開幕期間入店消費,有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份。(圖/亞尼克提供)為歡慶雙門市接力開幕,亞尼克也打造全新甜點「柚香雪波」,以戚風蛋糕為靈感,採用日本蛋糕專用麵粉、葉黃素機能蛋,搭配日本愛媛柚子絲烘烤出充滿蛋香與空氣感的蛋糕,再淋上特製北海道奶霜,如同童話般皚皚白雪覆蓋,打造出濃濃日本風的獨特驚喜,即日起於台北內湖旗艦店、捷運北車店開幕首月獨家限定販售。另外亞尼克與有百年歷史的京都宇治「堀井七茗園」聯名合作的「宇治抹茶生乳捲」,2月甫上市旋即熱銷缺貨,目前已正式回歸販售,由於茶園的宇治抹茶粉是由石臼慢慢細磨、數量珍稀,本次回歸售磬就要再等到9月,抹茶控可得把握機會。而為回饋鐵粉,3月23日至3月25日,亞尼克隨享卡會員到內湖旗艦店消費不限金額,就有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,每日限量100份。3月23日至4月23日開幕首月期間,推出滿額贈活動,消費滿1,699元送保冷袋乙個,滿3,000元贈冠軍「原味生乳捲」乙條(活動不累贈)。此外,3月23日至4月7日期間至內湖旗艦店打卡留念並tag2位好友,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每天限量30份。活動期間到店打卡有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,數量有限、送完為止。(圖/亞尼克提供)而於3月25日接力開幕的「台北捷運北車店」,開幕月同享滿額贈保冷袋與冠軍生乳捲好康。備受捲迷期待的「百元生乳捲快閃」活動,則於3月25日10:00、12:00、14:00、16:00、18:00等五個時段,開放20名到店消費者,享100元購買冠軍「原味生乳捲」乙條機會,共計100個名額。3月25日開幕日當天,隨享卡會員來店消費,不限金額同樣可獲得只送不賣的「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,限量100份,送完為止。3月25日至4月9日,來店打卡,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每日限量30份,送完為止。茶之魔手標榜為確切掌握茶葉及原料品質,從土地、茶種、種植、採摘、製茶、包裝、運送到茶飲製程,都有嚴密的流程管控。(圖/擷取自茶之魔手官網)茶之魔手首間台北門市位於捷運南京復興站7號出口的慶城街1號商場。(圖/擷取自茶之魔手粉絲頁)另外在網上有「手搖飲南霸天」之名的「茶之魔手」,終於開上台北了!首間台北門市將於3月24日早上9點起,在臨近捷運南京復興站的慶城街1號複合商場對外展開試營運。茶之魔手是從台南發跡,在全台擁有近500間門市,其中光台南門市就高達200間以上。網友最愛的飲品推薦包括山楂烏龍、藍莓凍奶茶、台灣青茶、青梅青茶等,而招牌的「台灣茗茶系列」所使用茶葉皆是與南投縣名間鄉在地茶農契作生產的「純正台灣茶」,透過與產地茶農契作及統一田間施作管理,來維持茶葉的高端品質與穩定產量。台北首間門市慶城店是由總部直營創立的PLUS示範店,該店飲品所使用的原茶將採品牌創辦人獨家研發的萃取科技,並使用平板操控自動精準出茶。
台中新熱點2/國漫館3風格美食店家 從雞蛋糕、台灣茶到拉麵一次嘗遍
做為台中近期最熱門景點之一的國家漫畫博物館,除了有多個漫畫相關展覽與日式建築可欣賞,還有3家風格不一的美食店家進駐,從點心、下午茶到正餐皆有,走逛園區之餘還能滿足口腹之慾。吳甜WuSweets店員幫蜂蜜蛋糕燒烙印上可愛表情,每日可加購搭配的抹醬共有兩種,有草莓、巧克力、鐵觀音等口味輪替。(圖/焦正德攝)炸開來的九重葛花景近期在網上掀起討論,來到國漫館不可不拍。(圖/焦正德攝)在園區中有處館舍因為盛放至炸開的九重葛,吸引大批遊客前來打卡,這裡就是主打義式冰淇淋與雞蛋糕的「吳甜WuSweets」所在地。據店長表示,老闆曾前往義大利學習手工冰淇淋(Gelato)的技術與正統製法,因此冰淇淋除了用料不手軟,口味也頗具巧思,例如有加入蝶豆花染色的「雞蛋布丁」、添加竹炭粉但帶有鮮明果香的「黑色柳丁」、優雅不甜膩的「小山園抹茶」,以及「玉井芒果」、「泰式奶茶」等都是人氣口味,有時還會推出柚子酒、葡萄酒等限定酒香口味,可以說每天來都有驚喜。另一主打品項則是具有逗趣表情的「蜂蜜蛋糕燒」,店家特別在麵糊中加入蜂蜜增添了香氣,也因特定麵粉比例而造就較一般雞蛋糕偏紮實的口感;而品牌名中的「吳甜」來自老闆阿嬤的名字,不僅蘊藏著溫馨祖孫情,也希望能成為遊客心中美好且甜蜜的回憶。喫茶花覓Hanami獨家設計的茶套餐「茶盛典三味」,除了固定搭配綠茶、青茶與紅茶,還有三款迷你點心可佐茶。(299元,圖/焦正德攝)採訪當時拍攝的「特製最中茶組合」以四季春抹醬搭配新鮮草莓,以及名為「山花」的紫芽山茶,實際品項依季節變換以現場為準。(價格區間帶290~450元,圖/焦正德攝)喫茶花覓Hanami空間十分典雅,還設有選物區販售自家茶品、果乾,以及台灣設計師創作的飾品與日本品牌香氛等。(圖/焦正德攝)而與吳甜WuSweets位於同一館舍的「喫茶花覓Hanami」,則是台中另一品牌「暖煖私房」的姊妹店,相較於暖煖私房以茶道課程、展覽與茶沙龍為主,新品牌則更著重於提供客人茶飲與手工甜點的內用體驗,在下午茶時段可是一位難求。品牌以台灣茶為主,亦提供日本、中國、緬甸等地茶品,在網路上被推薦為必點的「茶盛典三味」,除了可品茗帶有青草氣息的玉露綠茶、炭焙香氣的凍頂烏龍(青茶)與木質調的紫芽山茶(紅茶),共三種不同發酵程度與風味的茶飲,視覺上亦很討喜。另外備受好評的還有「特製最中茶組合」,所有最中殼都由日本職人製作、空運來台,依據不同時期還有櫻花、魚形與小熊形狀等變化,並搭配四季不同果物做內餡。而且會依據該款最中風味搭配一壺適合的茶飲,品嘗時亦可將熱茶倒入蜜紅豆中成為茶香紅豆湯,帶來多重吃法。「黃金豬排拉麵」的豬排麵衣厚薄適中、口感酥脆多汁,濃郁豚骨湯依台灣人口味改良過、不會太鹹,可輕鬆喝完。(278元,圖/焦正德攝)「地獄拉麵」有大、中、小辣的選擇,若嗜辣者想加重辣度,店家也提供辣粉添加。(238元,圖/焦正德攝)若想好好填飽肚子,則可來到有超過十種拉麵口味的「甲拉麵」,品牌於台中大甲起家,目前在台中共有四家分店。在國漫館店最具人氣的口味是「黃金豬排拉麵」與「地獄拉麵」,兩者皆加上大骨湯與不同比例的豚骨醬,前者為濃郁豚骨湯底,後者則再加上添入花椒的辣油、辣醬與辣粉。細麵麵條硬度為固定,若有特別軟硬度偏好可主動告知,而且店家相當佛心,不僅點餐時可選擇一般份量或加大份量,全品項均可再免費加麵一次。另外,由於甲拉麵目前和「時代封面-臺灣漫畫雜誌流行回顧」展覽位處同棟館舍,因此有部分精裝漫畫如《寶島少年》、《夢夢少女》也陳列在用餐區書櫃上,到12月下旬展覽結束前,來吃拉麵的客人都能邊用餐邊看漫畫,此一亮點也吸引不少長輩與親子客群上門。甲拉麵約可容納近40位客人,門口還設置了活潑的打卡背板。(圖/焦正德攝)DATA吳甜WuSweets地址:台中市西區林森路33號(館舍09-1)營業時間:週三至週一10:30~19:00,週二休 IG:https://www.instagram.com/wusweets1222/備註:採自由入座,不提供訂位喫茶花覓Hanami地址:台中市西區林森路33號(館舍09-2)營業時間:週三至週一11:00~19:00,週二休IG:https://www.instagram.com/hanami_taiwan/備註:低消每人一份飲品,採現場候位、不提供預訂甲拉麵 漫博館店電話:0971-133-333地址:台中市西區林森路33號(館舍12)營業時間:週一、週三至週五11:30~14:00,17:00~19:00;週六、週日11:30~19:00,週二休備註:拍攝的兩碗拉麵皆為加大份量
蘇丹紅與咖啡、茶同風險?許輔挨轟道歉了 醫揭關鍵怒打臉
蘇丹紅食安危機持續延燒。行政院食安處主任許輔今(8日)稱咖啡、茶與蘇丹紅同屬第3類致癌物,且未有明確證據會致癌,引發議論。對此,有醫師駁斥並分析蘇丹紅和咖啡、茶的關鍵不同;許輔則在稍早解釋原意,並為說明不夠詳盡及向受影響民眾道歉。許輔上午在記者會表示,依據國際癌症研究機構IARC的分類,蘇丹色素和咖啡、茶同屬第3類致癌物,但尚未確定會罹癌。另蘇丹色素在台灣為列管毒化物,不能用就是不能用,會盡速清除市面上有疑慮產品,還給國人安全環境。他續指,蘇丹色素的研究資料還不明確,還沒確定會致癌,強調「我的意思是,大家不用太恐慌」。對此,台北市聯醫陽明院區胸腔科醫師蘇一峰在臉書痛批,蘇丹紅自動物研究所發現會損傷DNA,就被歸類為第3級致癌物,遭全球禁止添加於食品中,後續沒有致癌的人體數據,自然不可能升級為第1級或第2級致癌物。蘇一峰表示,咖啡與茶為大量食用、經研究對人體沒問題,不解為何會把這2者與完全不能食用的蘇丹紅作比較:「這次沒辦法說蘇丹紅太貴買不到,食安辦公室就換成說蘇丹紅安全啦。」許輔下午在臉書表示,「早上記者會時,解說不夠詳盡造成誤解」,根據科學研究,咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康成分,適量服用有利保健。且台灣茶與咖啡產業具世界高水準,「我跟所有業界朋友一樣都具有很高的期待,政府絕對積極推廣,也沒有限用或禁用的考量」。許輔強調,若當時因解說不夠詳盡造成消費者及業界朋友誤解,除了再次解釋原意,也要特地向受影響的朋友們致歉,「未來我們一定會更加謹慎」。
台積電熊本廠開幕!員工眷屬「4大煩惱」曝光…2家鄉食材超搶手
台積電今(24日)舉辦熊本廠開幕典禮,該廠除創下台積電多項首次記錄,年底量產後也將成為日本最先進邏輯晶圓廠。熊本唯一百貨「鶴屋」及旗下超市為迎接台熊關係邁入新階段,也設立「台灣食材專區」並將在月底邀請9位台灣廚師,替大型台灣美食活動展現廚藝。長期致力台熊交流的「熊本縣商工會議所連合會」,會長久我彰登便是當地唯一大型百貨公司鶴屋的董事長,而位於熊本市中央區的鶴屋百貨,在台積電進駐後,時常接觸到台積電員工、眷屬以及來觀光並辦理退稅的親友。在鶴屋顧客服務部任職的台灣女孩許妙鸝,除說明免稅櫃台近況,也表示「新竹米粉」、「工研烏醋」銷量非常好,自己也很喜歡台灣的靈魂沾醬沙茶醬。鶴屋受益於台積電進駐,其台灣食材專區商品正在增加,同時視暢銷程度稍做品項調整。鶴屋FOODY ONE楠店則透露,「台灣茶葉」、「八寶粥」不只是該店台灣專區賣最好的商品,就連日本人也來買。店長上田侑樹指出,傍晚時分常看到台積電員工眷屬來購物並享受其中,且數量超乎預計,員工及眷屬的日文還說得很好。負責鶴屋海外進出口事業的子公司甘夏Royal表示,針對台積電員工親友的銷售已摸索了半年,並逐漸釐清來熊本的親友們喜歡帶什麼伴手禮回台灣。社長岩下晉也指出,目前台灣專區商品有的向日本貿易商調度,有的直接從台灣進口,他也計畫把熊本商品出售到台灣,與台北高島屋、高雄阪神合作。許妙鸝也透露,聽說台積電員工和眷屬對「語言不通」、「不知道怎麼搭公車」、「怎麼看醫生」、「怎麼做垃圾分類」最感到困擾,也聽說他們有安排學習日文,且很缺醫療方面的翻譯人手。
醉Chill春節1/到台北人氣3酒吧小酌開運 喝火鍋特調圍爐、龍舌蘭調酒帶旺新年
即將迎來 2024 農曆春節假期,除了戶外走春、拜訪親戚,也很適合在連假約好友小酌一番。位於台北酒吧一級戰區大安區的「Halfway There 半路餐酒」、「銀波 Silver Lining」、「OriginBAR 初」三家酒吧與餐酒館,以充滿年節氣氛的紅色系調酒、開運首選「旺來」鳳梨、龍年主角「龍舌蘭」等為主打,設計出多款春節應景調酒,陪大家迎接開運又帶財的新年。以熱帶水果甜味與香氣在舌尖襯出龍舌蘭獨特尾韻的「龍鳳橙祥」,是一杯祈願龍年好運旺來的清爽調酒。(圖/Halfway There 半路餐酒提供)「山風」改良自長島冰茶,水果風味使酒感更加豐富。(圖/銀波 Silver Lining提供)說到龍年最適合酒款,不少人會聯想到名字帶龍的「龍舌蘭 Tequila」,產自墨西哥的龍舌蘭酒擁有獨特風味,經典調酒如「瑪格麗特 Margarita」、「龍舌蘭日出 Tequila Sunrise」等都以龍舌蘭做為基酒,各家酒吧也於春節期間推出不同水果風味的龍舌蘭特調。像是剛飽餐一頓來到酒吧續攤,最適合來杯清爽無負擔的「旺來」鳳梨調酒。「Halfway There 半路餐酒」在龍年特別推出「龍鳳橙祥」熱帶風味調酒,以洋溢開運喜氣的金色鳳梨酒杯盛裝,選用龍舌蘭、梅茲卡爾為基底,搭配諧音旺來、吉利的鳳梨、柳橙,入口時迷迭香香氣撲鼻而來,熱帶水果甜味與香氣在舌尖襯出龍舌蘭獨特尾韻。而改良自長島冰茶的「山風」則是另一家「銀波 Silver Lining」的拿手特調,不同於大多數長島冰茶加入可樂與檸檬汁,「山風」將多款基酒與葡萄柚調和、最後倒入紅石榴汁沉澱,水果風味使酒感層次更豐富,紅色系漸層外觀在春節期間相信也會受歡迎。「銀波 Silver Lining」以在地新鮮水果和茶為主軸,搭配發酵技法最大化使用食材。(圖/銀波Silver Lining提供)Halfway There 半路餐酒春節連假期間推出多款應景調酒。(圖/Halfway There 半路餐酒提供)春節傳統習俗之一還少不了「圍爐」,若今年想嘗試不同圍爐形式,不妨約上許久不見的親朋好友,到Halfway There 半路餐酒嘗一碗充滿驚喜的火鍋調酒。特色調酒「火鍋」使用酸菜白肉鍋的經典炭燒銅鍋為盛酒容器,以伏特加為基底佐以橙片、蘋果等大量水果,透過滑順酒感帶出酸甜風味,讓眾人一碗接一碗,開鍋時還有陣陣煙霧飄出,視覺與味覺皆有多重享受。而今年春節在酒吧不只可以品嘗龍年特色開運調酒,Halfway There 半路餐酒更推出獨家迎春活動,只要點一杯春節主題調酒便會提供空白春聯與筆墨,邀請客人小酌同時也揮灑筆墨,許下龍年新願望。「茉莉含情脈脈默默磨墨潑某人墨的茉莉香茶」(左)、「清清Yo悠浸靜揪Chill鴻爺泡的烏龍茶」。(圖/OriginBAR初提供)不只有多款特色調酒,「OriginBAR 初」的餐點也廣受好評。(圖/OriginBAR初提供)許多調酒會選用水果作為層次變化主角,柑橘類不只擁有迷人香氣,大吉大利的意涵也使其在春節期間格外受歡迎;同樣廣受喜愛的另一調酒風味為花香調,若想嘗試優雅清透的香甜口感,不妨在春節期間來杯花開富貴特調。像是擅長以茶為調酒主題的「OriginBAR初」,在新年開端送上台灣茶與茉莉花組合的「茉莉含情脈脈默默磨墨潑某人墨的茉莉香茶」,將來自台灣三峽的頂級毛尖白毫綠茶加入茉莉花燻製數次,搭配日本正春的柚子和茉莉花酒,並佐以奈良縣的下北山酸橙酒,讓清幽的茉莉花香與天然柚子綻放多層次口感;同樣發揮台灣茶特色的還有「清清Yo悠浸靜揪Chill鴻爺泡的烏龍茶」,選用滋味醇厚、入喉回甘且帶有飽滿焙火韻味的南投黃金烏龍茶,搭配日本茉莉花酒與紅心芭樂,第一口酒入喉時雖感微澀,但緊接而來的茉莉花酒與紅心芭樂香氣,讓人如同身處春日溪谷般清涼舒爽。「解酒白虎湯」是洋溢春節氣息的西瓜紅色系調酒。(圖/銀波 Silver Lining提供)當然春節代表色非紅色莫屬,「銀波 Silver Lining」得意之作「解酒白虎湯」正是洋溢春節氣息的西瓜紅色系調酒,其擁有清爽西瓜風味,杯中堆疊多塊自製西瓜冰塊,紅紅火火的外表在新年初始祈願鴻運當頭。靠近捷運六張犁站的「銀波 Silver Lining」,除夕~初五營業時間為18:00~翌日03:00;鄰近捷運忠孝敦化站的「OriginBAR 初」,春節營業時間:除夕到初三 20:00-02:00,初四初五 18:30-1:00;而位於文昌街的「Halfway There 半路餐酒」,春節連假期間於初二至初四 21:00~翌日01:00、初五19:00~翌日01:00營業。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台南質感旅宿再+1 沉浸式互動空間╳冠軍咖啡、茶 「綉溪安平飯店」試營運推一泊三食
在2024年迎來建城400年的台南,又添新飯店了!位於旅遊勝地安平的「綉溪安平飯店」,即日起~至2月8日試營運期間首推一泊三食的「冠軍加持雙人住房專案」,包含豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、晚餐、宵夜場特製調酒、早餐、免費體驗飯店沉浸式互動空間等,每晚7,999元起。這間新飯店有四大亮點,「亮點一、建築外觀混搭紅磚、清水模 還設計劍獅牆」:綉溪安平的磚砌房舍讓人像在台南擁有一座私人度假屋,外牆磚塊的暖赭紅與清水模的冷靜灰,混搭出現代又復古的設計風格,頂樓觀景台設計也致敬安平古堡;入口處右側還有家宅守護神劍獅牆,仔細端詳,每個劍獅以饒富趣味的表情幽默演繹台南傳統歷史,也讓旅客的腳步和心情都輕鬆了起來。入口處的家宅守護神劍獅牆,以現代幽默的方式演繹在地文化。迎賓咖啡廳可見丹麥設計巨匠Arne Jacobsen設計的吧檯椅Series 7(左),以及獨具巧思的牆面設計和天花板裝飾。「亮點二、一樓迎賓咖啡廳大師設計品匯集 冠軍咖啡與茶全天候提供」:咖啡廳營業時間為11:00~23:00,旅客可以在16:00辦理check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點,搭配整日提供的世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG品牌精選咖啡、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶;21:00~23:00咖啡廳還會變身酒吧,入住旅客可免費品飲三杯由調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲。而且咖啡廳的牆面和天花板裝飾也翻轉大家對磚塊的傳統印象,設計師利用不同象限疊加、創意組合成一件件美麗作品,廳內還布置了色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家具家飾,如20世紀最具影響力的建築師,丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅與天鵝椅、英國皇家藝術學院老同學—英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几(Button Table)、西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發、帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等,以台歐混搭方式、營造傳統又現代的視覺衝擊。「A303港岸 豪華客房」設計。「滬 觀夕尊爵家庭房」。「亮點三、適合Long Stay的大坪數舒適客房」:綉溪安平共有42間客房、42種房型,每間都獨具特色,讓旅客每次入住都像開盲盒般充滿驚喜。房型以功能區分為:單床客房與雙床家庭房,最小坪數14坪起、最大坪數為27坪;在細節上,台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套,以此增添溫潤人情味;客房內Home Bar也選用世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍,除了名品手沖工具一應俱全,QR Code一掃,還有世界冠軍手把手影片指導。此外,客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視、高第家居GODI名品傢俱,選用台灣著名床墊老牌德泰五星級飯店款,適中偏硬、符合人體工學,加上350織柔軟舒適的鵝絨被,讓下榻旅客一夜好眠;浴室還有全套TOTO衛浴設備、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等。住客可以在客房沖煮由王策VWI by CHADWANG挑選的鮮磨咖啡與冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。沉浸式互動投影空間。「亮點四、設置全台首座飯店內沉浸式互動空間」:綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造全台首座飯店內的沉浸式互動空間,從入門前的廊廳即開始醞釀,腳下光影變化預告著即將展開的探險,還有多台Epson 3LCD雷射投影機以雷射光源打造絢麗色彩,讓人透過流動場景與震撼配樂更加投入在故事動畫中。即日起至3月31日止,此互動空間每日有三場開放時間:09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00,展出主題為 「我們只有一個地球」。旅客將可在其中觀察極地冰山如何逐漸融化、北極熊和企鵝的家如何逐漸消失,場景還會瞬間從陸地轉換到水裡,可跟著海龜和美麗的海底生物一同徜徉與探索深海世界。主題故事會定期更換,不僅藝術性和教育性兼具,還好拍、好玩、有意義。詳情可上官網(www.xiuxi.com.tw)查詢。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
ECFA農產稅率優惠若中止 農業部:損失仍可控
大陸近日認定我國禁止1066項大陸農產品構成貿易壁壘,昨天進一步擬針對石化產品取消ECFA(海峽兩岸經濟合作架構協議)優惠,外界關注下一波是否會對農產祭出措施。農業部代理部長陳駿季表示,ECFA簽訂關稅減讓涉及我國18項農產品,由於2021年起大陸禁止我部分農產品銷陸、祭出食品註冊等,今年涉ECFA農產品貿易僅剩2879萬美元(約8.6億台幣),優惠關稅約417萬美元(約1.2億台幣),「損失仍可控制」。根據統計,我國今年1月至11月外銷至大陸農產品為4.3億餘元美金。陳駿季表示,目前我國在ECFA早收清單位中仍持續外銷至大陸主要是茶葉、香蕉及紅龍果等,因為不知道大陸的下一步會是什麼,是否會有其他作為,農業部也已模擬各情境因應。外界好奇,農業部是否會同意放寬1066項農產品與大陸協商?陳駿季說,我國禁止1066項大陸農產品,為加入WTO之前就已經啟動的措施,並非刻意不開放,檢視該類產品,部分為檢疫條件、關稅配額等,願意在符合WTO的架構下啟動協商機制,農業部門的立場仍盼維護國內的農民。目前早收清單中,銷陸金額較高為茶葉,一旦中止,外界擔心恐影響茶農收益。農業部茶改場場長蘇宗振表示,茶改場也透過建構風味輪等方式、提升茶葉品質,希望擴大消費市場,如風味輪除了中文外還有英文、日文、法文等語言,透過與當地飲食習慣相近的風味描述,讓外國人可以理解台灣茶葉風味,讓我國茶葉拓展更多市場。
破千萬MV男神來台急見師妹袁澧林 胡卓希曝老闆古天樂私下暖心面
香港新生代演員胡卓希(Jason)是古天樂旗下藝人,他這趟來台參加手機發表會,一抵達台北,立刻就約正在台拍戲的同門師妹袁澧林吃麻辣火鍋。他笑說兩人在香港都忙,剛好袁澧林在台拍電視劇《來!金來號!》(台版《梨泰院Class》),反而有機會約成。胡卓希來台品嚐台灣美食滷肉飯。(圖/天高娛樂提供)33歲胡卓希原是模特兒出身,因為演出多支MV嶄露頭角,最具代表性的就是與袁澧林共同演出的Dear Jane「愛情城市三部曲」,三支MV都破千萬點閱,讓他獲得「破千萬MV男神」頭銜。2019年起加入古天樂公司,古天樂對他相當照顧,不僅會帶他出席時尚活動,也曾花四個小時的時間,坐在一旁看他與白只、張繼聰一旁討論演技的琢磨,也不吝分享自己對電影、戲劇、網路作品的想法。胡卓希說:「老闆雖然永遠看起來都很Cool很凶的樣子,但我們總能感受到他對電影有很滿的熱情,同時很照顧身邊的人。成為一個好人,也是成為一個好演員的重要因素。」胡卓希過去曾參與香港收視大戲《家族榮耀》及《疊影狙擊》、入圍金馬12項大獎的《濁水漂流》等。他在《濁水漂流》中他與謝君豪飾演一對多年未見的父子,雖然只是視訊對戲,卻看得讓許多觀眾揪心,成為片中一大亮點。即將上檔的電視劇《飛黃騰達》中飾演一個一個極度理性且只關心數據的投資天才,然而卻遭逢友情與人性黑暗面的背叛。胡卓希對於這次來台相當興奮,因為他的演員夢就是從台灣愛情片萌芽的,「台灣的電影或電視劇題材很多都很有趣,看的時候就常常想像什麼時候有機會參與」。他表示自己很喜歡《海角七号》及《不能說的秘密》,最期待能參與台灣愛情作品的演出,預計在台灣期間還要體驗滷肉飯配台灣茶、熱炒配台啤,相當入境隨俗。
新毒王2/低調毒梟沒收入賓士車藏515萬 海陸分工細緻仍遭「團滅」
台灣新毒王崛起,一名高雄李姓男子(51歲)今年8月與同夥租船運毒,檢警成功在高雄港攔截逮人,總計查獲毒品量高達1.32公噸,為台灣史上最大宗。李男遭逮時賓士車藏有515萬元現金,疑似要「發薪水」,全案詢後依涉犯《毒品危害防制條例》解送高雄地方檢察署偵辦,李男等8嫌均遭裁定羈押禁見。李男底下運毒集團分工為陸地和海上兩方面,集團二把手68歲綽號「阿城」的葉男透過友人認識李男後,專責陸地運毒,只有在毒品到港的重要時刻才會露面押車,而租賃貨車等事宜也由他負責;另名綽號「姜維」的鄭男則負責船務等事宜。海上接毒運毒則由柯男和陳男親自上船到越南海域取貨,他們也負責和運毒的外籍船長、船員溝通。李男運毒集團分工仔細,其中2個重要幹部「阿城」專責陸地運毒,「姜維」則負責船務事宜。(圖/本刊攝影組)據了解,運毒完成後,阿城和姜維可拿到該批毒品市價的1.5﹪酬庸,以該批1.32公噸安毒加上K他命,粗估總價23.6億元,換算下來兩人可各分得3540萬元,數字令人咋舌。而近年越南茶充當台灣茶情況普遍,該批毒品外包裝也跟上風潮,以茶葉包裝混淆警方,安非他命冒充阿里山金萱茶,而K他命則放在有著「鐵觀音」簡體字的綠色包裝內。台灣新毒王遭逮,之前江湖上「喊水會結凍」台灣大毒梟林孝道則是靠著經營船隊發大財,他在公海上有10艘不靠港的軍火船隊,據了解他透過船隊運毒,從泰緬、竂國等地以俗稱「大桶」的船隻運出毒品,到公海後再由走私漁船「中桶」接運,船上不僅裝置雷達掃描,一旁有菲國叛軍火力護航,最後交由「小桶」接運偷渡上岸。亞洲大毒梟「林孝道」在公海上有10艘不靠港的軍火船隊,自泰緬、竂國等地運毒,2020年2月被逮,一審判刑18年。(圖/報系資料照)由於林孝道和菲律賓叛軍走得近,落網時他聲稱與菲律賓總統杜特蒂熟識,不過,在菲國強勢掃毒態勢下,他也自曝「杜特蒂揚言要抓的台灣第一個毒梟」就是他。綽號「孝道仔」的林孝道人脈橫跨南部政商界,早期與屏東縣黑道議長鄭太吉兩人是死對頭,林孝道曾到對方住處開了上百槍,聲名大噪。他一度表態參選屏東縣議員,打算進軍議長之座,但從政不順轉而經營船運,經營的有聲有色更成為亞洲大毒梟,名號響亮,他與國內檢、警、調、海巡、關務、憲兵等新世代緝毒6大體系交手多年,但從未落網,未料2019年9月民眾在台東、屏東海邊發現「雙獅地球牌」海洛因磚後續追查到林孝道,隔年2月將他逮捕,7月一審依《共同運輸第一級毒品罪》判刑18年。
陸寶陶瓷50週年慶 邀吳德亮展「人文茶詩蓋杯」
源於台灣陶瓷之鄉鶯歌的陸寶陶瓷,成立至今半世紀,今年在陸寶50週年特別企劃中,特邀兩岸知名茶文化大師吳德亮舉辦多元領域創作個展,將其詩、書、茶、畫,加上手拉題詩的新文人壺,以及木刻彩繪與陶燒彩繪、漆器茶盤等豐富多元的創作,推薦給愛茶與愛藝術的朋友。11月25日至12月24日將於台北市迪化街一段巴洛克歷史建築正式發表,在這以茶聞名的大稻埕百年老屋裡,更別具劃時代的意義。在兩岸都相當知名的當代人文美學茶器企業「陸寶」,在創立50週年慶時,也特別邀請吳德亮書寫詩句銘刻並描金於茶器上。原本的選項還包括燒水壺與瀹茶小壺,但考慮到二者大多僅為茶人所用,為了讓剛剛踏入茶領域的朋友,能夠自由愜意不受任何限制地享受泡茶樂趣,吳德亮特別以典雅蓋杯為材,在上面書寫詩句銘刻並描金,創作了吳德亮「人文茶詩蓋杯」。吳德亮表示,這就是他始終強調的「無處不在的茶生活美學」!吳德亮的新文人壺。(圖/吳德亮提供)所謂「藏茶能生金,好茶留子孫」,不僅越陳越香的普洱老茶屢創天價,台灣老茶近年也水漲船高,價格一日千里。因此家中有過期的茶無須急著丟,可以拆開包裝置入未上釉的陶甕內,透過悠悠歲月的加持,數年甚至十數年後就成了陳香夠、韻味顯的台灣老茶,價值比起普洱陳茶毫不遜色。吳德亮也以「台灣老茶的辨識與收藏」為題演講,邀請茶友們親手藏茶,為全球限量30組的小茶倉親題「德亮賞器」並銘刻於上。主辦單位同時也提供收藏5年的凍頂烏龍讓大家品賞,用舌尖及味蕾親身感受5年後帶來的豐姿熟韻。台灣老茶的爆紅是近十年來的事:過去不及去化或刻意留存惜售的烏龍茶、包種茶,甚至新竹東方美人、魚池紅茶等,潛藏陶甕或地下,埋藏塵封數十年以後紛紛鹹魚翻生,一時都成了奇貨可居的珍品,徹底顛覆了台灣茶一向「以鮮為貴」的觀念。老茶的定義為何?老茶應如何貯藏?該如何辨識台灣老茶?有關這些茶知識,都可親臨現場,聽兩岸茶文化大師吳德亮為你一次道分明。吳德亮多元領域創作個展●展期:11/25(週六)~12/24(週日)上午9時半至下午6時(週二公休)●地點:台北市大同區迪化街一段133號迪化半日(巴洛克歷史建築)二樓●活動:1.開幕茶會暨人文茶詩蓋杯發表: 11/25(週六)下午2~4時◎預約報名:https://reurl.cc/6Q4xNZ2.人文茶詩蓋杯預約:https://bit.ly/47ask9d3.吳德亮「台灣老茶的辨識與收藏」講座暨「藏茶生金」封茶體驗:12/2(週六)下午2~5時◎預約報名:https://bit.ly/3FUdvM4