食安辦查獲36件台灣茶遭混充 部分加工肉品違反標示挨罰
針對近年國產高價精品茶遭進口茶混充事件，行政院食品安全辦公室（食安辦）今指出，去年9月至今年2月分別抽查量販超市或茶行、輸入茶葉下游業者及販售春節茶葉禮盒的商店，共計抽驗183件樣品，檢驗結果有36件含有非台灣茶，均已移送檢調單位積極偵辦調查；另外加工肉品部分，也查獲少數業者因違反產品標示及食品添加物使用規範，依法裁處3萬至6萬元。食安辦指出，由於近年消費者關切國產高價精品茶遭進口茶混充，及對於外食及可快速烹煮的肉類加工半成品需求提升，因此衛福部、農委會及教育部等共同規劃辦理「市售茶品產地標示稽查專案」及「業務用半成品食材製造業者聯合稽查專案」，並結合地方政府進行聯合稽查。食安辦表示，去年9月至今年2月分別就量販超市或茶行、輸入茶葉下游業者及販售春節茶葉禮盒之商店，共計抽驗183件樣品進行茶葉產地鑑別，檢驗結果其中36件含有非台灣茶，均已移送檢調單位積極偵辦調查。此外，食安辦表示，鑑於近年外食風氣興盛，民眾對於外食、可快速烹煮或僅需簡單復熱食用的肉類加工半成品需求提升，因此該專案於去年9月至今年4月分三階段執行，先調查供應校園午餐及連鎖早餐店等食材供應商，進一步稽查來源製造業者，並逐層往上追溯原料肉，直至進口輸入商或國內畜牧場，結果查獲少數業者因違反產品標示及食品添加物之使用規範，已依「食品安全衛生管理法」裁處3萬至6萬元。
06月17日, 2022
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「驅魔道長」化身茶業達人 盧孟璋賣茶作公益
人生總不乏意外的轉折，這句話套用在盧孟璋身上，最是適合不過。曾是年少輕狂的「歹仔」，卻因為上天的選擇，意外成為連警方都倚重的「驅魔道長」，如今為了做公益，更學起了年輕人「斜槓」，賣起了茶葉籌措善款。這位現代大法師，如今手上不拿電影常見的法器，而是以茶藝，說故事。來到位於林口盧孟璋的住家，映入眼簾是擺放地上的巨大茶甕，以及收藏於櫥櫃的珍貴茶葉，偌大的茶桌傳遞來陣陣的茶香，繚繞室內久久不散，穿上唐裝的盧孟璋，與「茶葉達人」的形象相去不遠，只是難以想像，這位坐擁萬斤好茶的「茶達人」，竟然曾是警方破案諮詢的「驅魔道長」。修行多年的盧孟璋，是許多人眼中的「老師」，如今卻因為愛茶、收藏茶，變成茶葉達人。「你一定要嚐嚐這杯蜜香，帶有荔枝的微酸味，十分特別。」在茶香繞梁中，年近60的盧孟璋回憶自己的年少輕狂，說自己也曾是脾氣火爆的「歹仔」：「退伍後我開了家餐廳，少年得志揮霍無度，搞到整家餐廳敗光，甚至還跟人起衝突，弄得黑白兩道都在找我。」盧孟璋笑說，就在自己「跑路」期間，莫名與神明結了緣分。盧孟璋收藏的珍貴老茶，都保存在巨型陶甕中，價值不斐。「有次閉目養神，忽然看到綠豆大的金光出現在眼前，白鬍白衣白道袍，說自己是太上老君要我修行，當時我年輕氣盛，覺得莫名其妙，還用國罵問候！」盧孟璋笑說他「鐵齒」的後果，就是一個月內在國道上把三輛車撞成廢鐵，自己卻安然無事，連前來處理事故的國道警察都嘖嘖稱奇，讓他這才不得不信，踏入修行的領域。盧孟璋多年前曾是電視節目常客，也曾多次成為警方偵辦刑案的諮詢對象。說起與警方結識的緣分，盧孟璋憶及，是有回與當兵時的軍中長官在空軍總部餐廳用餐，同桌還有市刑大警官，後來該警官一名友人姍姍來遲，「我當時還半開玩笑說人來就好，幹嘛後面還帶兩位『女性朋友』，結果嚇得他呆立當場。」原來當時對方遲到原因，正是趕往處理發生在國道客運的車禍事故，而罹難者名單上正好是兩名女性，驚人的契合度也讓大家瞠目結舌，也因此，警方後來不少案件遇上瓶頸時，都會找來盧孟璋諮詢。盧孟璋收藏多種茶葉，除台灣茶外，也擁有不少年代久遠的普洱茶。盧孟璋名氣最響的時候，約莫在20年前，適逢靈異節目在各頻道蔚為流行，他經常受邀在節目上分享心得，當時最轟動的事件，就是某蔡姓藝人於節目錄製時，突然於棚內昏倒，同在現場錄影的盧孟璋「出手」後，讓蔡姓藝人後來醒轉，節目播出後引起一陣熱議，「當時那藝人為防止在中國的老公養小三，餵養了十多條靈，結果反噬自身，情況緊急，我只好通通收拾。」雖然事件真假讓觀眾霧裡看花，但也為節目帶來驚人的高收視。盧孟璋多年前成立「三旗聯合濟世會」，如今為了做公益打算販售自己珍藏的茶葉。後來淡出螢光幕的盧孟璋，因胃潰瘍被醫生告知不能沾酒、喝當季茶，為了健康，讓他興起收藏老茶的念頭，多年來新舊茶收藏已逾萬斤之多。盧孟璋收藏的茶葉品項主要是高海拔、來自南投清境一帶的蜜香紅茶、綠茶，還有年份久遠的普洱茶磚，久而久之便吸引許多人前來品茶，甚至還有總統候選人慕名而來，也因此，最終讓他有將收藏茶與大家分享的念頭。事實上，盧孟璋從收藏家到賣茶，除了「分享」，背後最大原因也是為了「公益」。選用台灣南投高海拔清境產區的綠茶，每斤售價3,600元起。原來，早在1991年盧孟璋便以行善濟世為宗旨，成立「三旗聯合濟世會」，當時軍警關係熟稔的他，還找來曾任行政院長唐飛的參謀主任詹樹勛任第一屆會長，那時候幹部成員包括了台北市刑警大隊刑事警官及陸海空三軍優秀軍官，而濟世會最大特色，便是「不對外募捐」，所有捐款皆由會員自行出資。盧孟璋說：「就是因為善款每分錢都必須自己出，我才有出售收藏茶葉的想法，銷售的盈餘將會投入濟世會，用以關懷更多弱勢。」同樣出自高海拔產區的蜜香紅茶，每斤售價3,600元起。盧孟璋目前販售的茶葉共分「新茶」與「老茶」，新茶的蜜香紅每斤6,000元，綠茶則為3,600元；至於老茶則依年份開價，茶葉皆有無農藥殘留的檢驗報告證明。為此盧孟璋還請人設計「三旗聯合濟世會」標誌的茶罐，以彰顯將盈餘捐作公益的決心，而目前這些茶葉僅能透過網路購買，盧孟璋則指出實體店面的茶藝館已在規畫建置中，未來將落腳於嘉義。既是斬妖除魔的現代大法師，又是熱愛品茗論茶的茶師，我忍不住問盧孟璋兩者角色之間轉換難道不違和嗎？他笑笑說，都是存善心，做好事，意義相同。（民俗說法，僅供參考）Info.茶葉哪裡買：三旗聯合濟世會官方粉絲團 https://www.facebook.com/SanChi.Assn
05月26日, 2022
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不要再迷信外國貨！台灣質感香氣擴香、除溼香氣小物通通好有質感！
近年來台灣品牌也走向質感與精緻搭配在地創意，讓你用親民的價格，就能在居家布置與氣味上增添時髦簡約風味！簡約台灣在地茶味擴香和衣物香氛袋去味大師以「台灣春茶」為靈感，與台灣茶品牌「京盛宇」攜手合作，推出二款春茶季節限定的茶韻香氛的室內擴香和衣物香氛袋，以茶香為底蘊，佐以花果香，超有台灣味！去味大師覺得，台灣茶本身就是最好聞的香氣，就像天然的香水，茶湯香氣、甘甜就像香水前中後味，細細品嚐有著來自台灣這片土地，最純淨、美好的風味！ 這次茶韻香氛的品項也邀請專業國際調香團隊及品茶師跨界合作 。去味大師茶韻香氛共推出「室內擴香、衣物香氛袋」，針對不同的空間，在居家也可以很輕鬆聞茶香、品茶味，讓台灣茶香氣展滿你的生活！（圖／取自yuka_wang_、xlstore1111 IG）二款春茶限定「阿里山金萱、蜜香貴妃」，以清新淡雅的「茶香調」為基底，添加天然植萃精油及茶葉冷萃精華，茶韻濃郁清香，非常適合春夏季節。「阿里山金萱」金萱茶獨有的奶糖香，融合香柚、柑橘清新果香，中後段鈴蘭、麝香，讓整體茶香更有層次感，彷彿置身阿里山茶園；「蜜香貴妃」青心烏龍醇厚蜜香混合荔枝果香及小蒼蘭花香，緩緩帶出清甜茶香，氣味清新尤如春日午後的清甜茶韻。二款春茶限定「阿里山金萱、蜜香貴妃。去味大師竹木香（室內擴香）（阿里山金萱、蜜香貴妃）80ml／199元。除溼小物變身豹紋潮裝另外家裡是不是一天到晚濕氣很重，台灣最強除溼品牌克潮靈一改以往制式的包裝，首度攜手三麗鷗Hello Kitty推出限量虎紋時尚單品並換上虎紋潮裝，推出潮裝期間限定版，顛覆32年老品牌形象，包括克潮靈經典熱銷產品吊掛除濕袋、集水袋除濕盒、環保除濕桶通通換上橘黃和黑色交錯的虎紋外衣，大膽的撞色展現品牌的創新與年輕活力，今年夏季限量發售，絕對是最搶眼吸睛的潮流單品。圖／品牌提供國內除濕劑的代名詞「克潮靈」，這幾年不斷地在結構與包裝上調整，除了提供國人更好的生活品質，更致力結合生活時尚美學，帶給消費者更好的視覺體驗。克潮靈不只能防潮，連包裝造型也很潮！克潮靈經典熱銷產品吊掛除濕袋、集水袋除濕盒、環保除濕桶通通換上橘黃和黑色交錯的虎紋外衣（圖／品牌提供）還推出虎紋Hello Kitty限量贈品，只要購買『克潮靈X Hello Kitty限定除溼組』即可獲得「Hello Kitty限量虎紋帆布袋」，兩款超夯人氣色「活力黃」與「櫻花粉」只送不賣！ 另外活動期間在指定的賣場購買克潮靈系列商品滿199元，另外再多贈送「Hello Kitty雙繩環保不織布伸縮背包」！（圖／品牌提供）
05月21日, 2022
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2022開架熱銷排行榜！前5名當中竟然有2個都是新品牌！？
女孩們最喜歡的開架好物特蒐報導又來了！這次不只有臉部保養、美妝工具、彩妝商品，甚至還有洗護髮跟居家香氛品項，保證不管男生、女生，任何人都能買個過癮。【basiiK微生自律循環頭皮淨化液&微生自律循環0矽靈潤髮滲透精華】讓大家久等了！由美妝達人Kevin老師親研個人品牌basiiK終於上市了！首推的便是Kevin老師有相當研究和自信的頭髮洗護產品-微生自律循環頭皮淨化液&微生自律循環0矽靈潤髮滲透精華，這兩瓶被暱稱為小綠寶&綠皇后的髮品，訴求八大不添加、有機認證原料使用，以最精純的胺基酸清潔成分來潔淨頭皮並快速恢復頭皮健康，兩個搭在一起，不論是油性頭皮、乾性頭皮、易掉髮髮質通通都有感！洗完之後髮絲自然蓬鬆不貼不厚重，就算偶爾想偷懶不洗頭，也不怕被說頭髮隔天就變得扁塌又黏膩啦XD。basiiK微生自律循環頭皮淨化液，可以調理頭皮、強化髮根。（圖／品牌提供）創新結構式護髮的basiiK微生自律循環0矽靈潤髮滲透精華，不是靠短暫的物理性效果讓頭髮摸起來變滑順，而是長期修護妳的髮絲，真正保護頭髮。（圖／品牌提供）【MAYBELLINE 36H極限持久激細抗暈眼線液】開架眼線液霸主MAYBELLINE繼「超激細抗暈眼線液-小金蓋系列」深獲好評後，今年再接再厲，有全新「36H極限持久激細抗暈眼線液」登場囉，因為是針對亞洲濕熱型氣候所研發，所以特別強化持久抗暈效果，它的”持久顯色成膜科技”可以在畫上眼線後瞬間幻化為薄膜保護層，這樣一來不管是長時間帶妝導致出油，或是夏天高溫爆汗，能都保持長達36H完美不脫妝，真正電眼魅力不斷線！MAYBELLINE 36H極限持久激細抗暈眼線液0.5g／439元 搭載上日本職人手作毛筆製成的0.01mm超激細筆尖，隨心就能勾勒出理想中絕不脫妝的最美眼尾線條。（圖／品牌提供）【點胭脂*永和三美人ALL Made in Taiwan最台經典產品聯名組合】在Dcard美妝版上擁有超高聲量的美妝工具「點胭脂」，攜手國產化妝海綿始祖「永和三美人」，推出了「ALL Made in Taiwan最台經典產品聯名組合」，這個一上市就引發熱烈討論的聯名組合，裡頭除了有點胭脂熱銷的美妝蛋之外，還包含每年賣出500萬片的永和三美人海大#414專業化妝海綿、配方耐用度升級的新粹##SB71進階化妝海綿，以及有在使用美妝工具的大家，絕對不能缺少的粉撲清潔品-點胭脂粉撲海綿專用清潔劑，等於一次把打底必備的美妝蛋、海綿、清潔品全都備齊了，不只是一般女生搶著收，就連許多專業彩妝師也都說超想入手呢。點胭脂*永和三美人ALL Made in Taiwan最台經典產品聯名組合／289元 內含點胭脂美妝蛋+永和三美人海大#414專業化妝海綿+新粹##SB71進階化妝海綿+粉撲海綿專用清潔劑。（圖／品牌提供）【Papawash木瓜酵素潔顏粉】Papawash雖然說是剛登陸台灣的新品牌，但其實它的木瓜酵素潔顏粉在日本可是已經熱銷37年、擁有銷售千萬瓶的好成績！這個採用來自大自然的木瓜酵素，不但能夠輕鬆去除肌膚表面老廢角質，更棒的是還能提高保濕度，既潔淨又溫和，因為可以天天都安心使用，洗過一次就能感受到透亮好臉色的轉變，以往許多女生可都是跨海找代購，就算要付額外代購費也要把它從日本帶回來。可充分發揮木瓜酵素作用的Papawash潔顏粉，讓女孩透過洗臉的過程就能找回無瑕細緻美肌。（圖／品牌提供）而現在日本Papawash潔顏粉全系列已於台灣官網正式開賣囉~，為歡慶品牌正式來台上市，全館更推出新品85折、超值二入組、下單就送起泡網、單筆消費滿額送鎖水保濕QQ唇護唇膏&加碼再抽Dyson二合一空氣清淨機等好禮活動，想一秒飛日本體驗零毛孔洗顏體驗的人，千萬不能錯過！4款不同功能的Papawash木瓜酵素潔顏粉，在官網都能同步買到囉。（圖／品牌提供）【去味大師*京盛宇植茶感香氛室內擴香&衣物香氛袋】妳以為居家香氛只能是一成不變的花果香？那可就錯了！今年去味大師以”台灣春茶”為零感，選定與台灣茶品牌「京盛宇」攜手，邀請專業國際調香團隊及品茶師跨界合作，推出二款春茶季節限定的茶韻香氛-阿里山金萱&蜜香貴妃，兩款香氛都是以清新淡雅的茶香調為基底，加入天然植萃精油及茶業冷萃精華，茶韻濃郁清香，妳可以針對不同室內空間挑選室內擴香或衣物香氛袋，讓妳在家也可以輕鬆聞茶香、品茶味。去味大師竹木香(室內擴香)80ml／199元 使用紐西蘭天然松木塊，能持香達6~12週。（圖／品牌提供）去味大師衣物香氛袋10g*3入／69元 添加獨家日本專利的植物消臭配方，可以有效分解異味。（圖／品牌提供）
04月19日, 2022
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茶與藝術的結合 循地圖遊走台北15家店 用一杯好茶認識台灣之美
台灣茶擁有豐富的韻味與不同風土特色，向來備受大眾喜愛，styletc記者注意到，最近台灣茶品牌Three Leafs Tea與藝術平台The Bridge Art，攜手舉辦「藝•茶•趣 空間藝術生活節」，民眾可於4/1～4/25拿著地圖遊走台北15個合作店家，除了可以優惠價品嘗共45款台灣各地精品茶外，在空間中也會展出藝術家作品，讓人在品茶同時將藝術帶入生活。在空間中可看到合作藝術家作品。（圖／Three Leafs Tea提供）透過這次活動也能認識不同茶產地的職人故事。（圖／Three Leafs Tea提供）此次活動以「藝術」與「茶」為兩大主軸，Three Leafs Tea與The Bridge Art所孕育的「x5 Project茶禮盒」，共與24位茶職人合作，從輕發酵的文山包種茶到全發酵的日月潭紅茶等，嚴選出45款具有代表性的台灣茶，每款茶葉採用手工製作，三角立體茶包中裝載的是採用自然農法種植的100%原片茶葉。而走訪的24個特色茶莊，茶產地的土壤、氣候、海拔等天然元素皆不同，每位製茶職人在不同的自然條件下，依循一道道繁複的製茶工法，賦予每款茶獨特的靈魂。The Bridge Art串連45位台灣藝術家，用創作說出台灣15個縣市的故事。（圖／Three Leafs Tea提供） 同時，The Bridge Art藝術家平台長年致力於協助藝術家與空間的媒合，讓藝術落實於生活情境中，其理念與Three Leafs不謀而合，共同展開x5 Project計畫。這次也邀請45位年輕藝術家深入台灣各地，以不同城市為主題，找出具有代表性的特色做為茶包裝創作靈感，透過新世代藝術家對台灣文化的詮釋，將藝術推廣至日常。「x5 Project台灣茶葉禮盒」即日起至4月底於嘖嘖平台募資。（圖／Three Leafs Tea提供）x5 Project台灣茶葉禮盒為嘖嘖募資獨賣款，內有45款台灣經典茶茶包，依贊助方案有不同優惠；而茶罐禮盒編號1～45號，每罐內含10包茶包，依據選擇的茶葉搭配不同款藝術家創作包裝，於Three Leafs官方網站販售。透過這次計畫除可讓更多人認識台灣的專業茶莊、製茶師、年輕藝術家，同時部分贊助金額會捐贈給博幼基金會，回饋在錄製線上藝術課程、藝術創作工具或DIY媒材費用，幫助偏鄉小朋友的藝術教育。x民眾可拿著地圖遊走台北合作店家，品嘗台灣各地精品茶並親近藝術作品。（圖／Three Leafs Tea提供）4/1～4/25「藝•茶•趣 空間藝術生活節」期間，只要持限定地圖至以下15個店家：Art Vibe Gallery、BaganHood 蔬食餐酒館、Cafe noote、Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリ、Hoka cafe、HOLIN COFFEE、Jomo cafe、Laymoon cafe、Middle name、MOJO 1921、One Ten食分之一、Oringinn Space、W2 cafe & restaurant、黑沃咖啡（新莊民安店）、厭世會社，消費滿低消即可以加購價40元兌換任一Three Leafs Tea╳TBA限定台灣精品茶（原價160元），每間店限量300杯，數量有限、售完為止。活動網址：https://www.3leafstea.tw/pages/cityexhibition
03月31日, 2022
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把握最後一週！ 《茶金》戲劇場景特展只到2月底
先前引起不少討論話題的戲劇《茶金》，雖然已經播畢，但相關場景仍吸引許多粉絲朝聖。其中劇組在花蓮文創園區24棟花了超過1個月時間，搭建「日光總公司」主場景。去年11月《茶金》戲劇經典場景特展也在該地開展，展方還因為粉絲太多，決定延長至今年2/27，感興趣的人快把握最後一週的機會到花蓮看展吧。現場也展出重要角色簡介與相關服裝。《茶金》以有「茶虎」稱號、創立「永光茶葉」的北埔知名茶商姜阿新為靈感，當時永光以外銷紅茶、膨風茶為主。styletc記者隨著動線走入一樓展間，發現第1展區「茶金人生」可以看到主要演員介紹與角色之間的關係，還有戲劇當時的歷史背景與重要故事情節，加上經典對白與服裝道具展示，讓即使沒看過《茶金》的人，也能從中獲得基礎認識；第2展區「茶金智慧」則從種茶、製茶、識茶、配茶、審茶等相關步驟，讓大家了解職人智慧與台灣茶葉在世界上獨有的風味。第2展區「茶金智慧」介紹製茶過程與製茶機具。二樓的綠色沙發區也是熱門打卡點。走上二樓，則是劇迷們最愛的區域，也是IG上洗版的眾多照片拍攝地，在這裡可以看到劇中「日光總公司」及「日光審茶室」場景，還原了台灣50年代「和洋折衷」的經典美學，也讓劇迷親眼看見關鍵場景時忍不住驚呼連連。最後順著路線再回到一樓的第4展區「洄瀾茶金」，雖然劇中故事的發源地是新竹北埔，但花蓮也擁有全台限定的獨特茶風味，例如舞鶴台地、赤科山、六十石山三個茶產區各有特殊的山林氣息，也希望讓民眾透過不同商品陳列，親自去發掘台灣茶值得回味的一面。「日光總公司」的辦公室場景吸引民眾拍照。
02月19日, 2022
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台南三井OUTLET美食1／老店新業態、日系品牌進駐 美食店家湧現排隊人潮
這週的熱門話題之一就是被稱為台南三井OUTLET的「MITSUI OUTLET PARK台南」，已經展開試營運啦！商場地點就位於高鐵台南站與台鐵沙崙站旁，交通相當便利，2/16試營運首日便吸引2萬人進場，今天（2/18）也是一開門就湧入用餐人潮。但styletc記者也提醒想前往的民眾，即日起～2/23展開試營運，試營運期間的營業時間為12點～20點，會較正常營業時間短，2/24則會休館一天，預計於2/25正式開幕。室內挑高並引入陽光。從外觀來看，除了利用木紋磚步道來呈現紅樹林植物的氣根向上延伸的意象，讓整座設施彷彿成為台南第二個綠色隧道，主體外觀也採用紅陶磚牆面，結合在地古都風味；高達約20米挑高的室內中央廣場，可讓陽光通透地灑入，帶來明亮感，並結合台南街景的紅磚瓦牆與綠樹林意，加上寬廣的公共區走道，讓人不會感覺壓迫。「ASHA」店裝以橘色系在沉穩中增添一絲活潑。美食部分約有47個品牌進駐，可分為三大類，以「主題餐廳」來說，備受矚目的包括府城老店阿霞飯店的新店型「ASHA」，總經理吳健豪表示，進駐後將以近似餐酒館形式經營，餐點份量設定2～3人份，飲品部分特選St.1 Cafe'、台灣茶、鮮乳坊鮮奶等，以此增加獨特性，招牌菜色在呈現方式與風味上也會有別於老店，唯一不變的是「鱔魚意麵」，「紅蟳米糕」則會升級加入東港櫻花蝦。「合点壽司 がってん寿司」開門不過5分鐘便湧現排隊人稱。另外台南名店還有在地港式茶點「聚豐樓」，日系名店則有首次進軍台灣的日本食堂料理「銀座羅豚食堂」、日本前十大迴轉壽司「合点壽司 がってん寿司」、獲得新加坡米其林推薦的鰻魚專賣店「三河中川屋」等人氣美食，首次進軍南台灣的「 Suage 北海道湯咖哩」到了下午13：30仍有不少人排隊，看得出大家想嘗鮮的欲望。3樓美食廣場空間。嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」開設櫃位，販售個人套餐。「美食廣場區」則有在全台知名度都很高的嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」，這次也以個人套餐形式首次進駐商場，重磅登場的「沙鍋龍虎斑套餐」360元，吸引不少人消費。還有開業40年的高雄碳燒肉燥飯老店「碳呷郎」、台南在地漢堡人氣店家「之堡」、在地甜品代表豆花名店「同記安平豆花」等。要注意的是配合防疫，商場有公告禁止邊走邊吃，也請民眾用餐配合相關規定。1樓伴手禮店「府城市集」販售有麥芽內餡的古早味銅錢餅。而在「輕食、伴手禮」部分，除了首次在南台灣展店的日本麵包品牌「DONQ（Mini One）」，也引進泡芙排隊名店「beard papa′s」，現場排隊人龍一圈又一圈，另外主打府城味的「府城市集」，還販售銅錢餅與關廟麵等伴手禮，也方便要搭乘高鐵、台鐵的遊客採買。
02月18日, 2022
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炎亞綸手搖店換新裝 鍋煮奶茶每天限量100杯 4月台北展店
最近藝人開設的手搖店話題不少，像styletc記者發現，炎亞綸投資開設的手搖店「茶明載波」，自2020年開幕後便成為一些飲料控到台中勤美的必訪名店。去年底品牌閉關調整，經過一段時間籌備，並邀請奶茶職人共同策劃，最近也進化升級為2.0版，並推出新品「頂級鍋煮鮮奶茶」，嚴選自然農法栽種的台灣精品茶，加入初鹿鮮乳手工慢火熬煮，再以法國進口萊思克動物鮮奶油增添濃郁奶香，每日僅限量供應100杯。精品原茶系列，左起「茶王烏龍」、「東方美人」、「青韻芒香」。品牌以嚴選台灣茶搭配創意喝法創造口碑，炎亞綸先前深入南投尋覓多時，終於在名間鄉松柏嶺茶區探得數款台灣精品茶，明星商品包括以台灣精品茶研製的各式茶飲、手作芋圓和奶酪，以及獨家將牛奶打發達1千次的極厚奶蓋系列等。炎亞綸也透露品牌預計4月將展店台北，此次台中本店率先以全新面貌亮相，除了打造霓虹店名網美牆，店面兩側還有On Air錄音室燈示與耳機、麥克風等拍照情境小物。頂級鍋煮鮮奶茶系列，左起「香妃鍋煮」、「絨韻鍋煮」、「茶王香妃鍋煮」、「茶王鍋煮」。新飲品「頂級鍋煮鮮奶茶」有多種口味，分別使用與專業調茶師合作、拼配五種特選紅茶葉呈現出層次的上等絨韻紅茶；以功夫茶工法慢烘手採、帶有獨特熟果香氣的南投茶王烏龍；以及小綠葉蟬著涎造就天然龍眼木與焦糖香的台東手採香妃紅烏龍調製。並搭配台灣初鹿鮮乳，最後加上法國進口夏朗德-伯瓦圖乳源的萊思克動物鮮奶油做為秘密武器，經由細緻控火、慢煮、攪勻，熬煮出有濃密口感與濃厚茶香的鍋煮奶茶。除了現場購買，也可以透過線上點餐系統預訂到店自取，或透過外送平台購買。店裝風格呈現電台感。
02月17日, 2022
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150萬即可當小農淘「茶金」 龍潭茶園開價8588萬尋「茶王」
台灣電視劇《茶金》，讓人再度憶起1950年代台灣茶的輝煌時期，茶葉至今仍是非常有價值的經濟作物，觀察實價登錄以來，備註欄有登記茶園的農地交易，總價最高的是南投竹山鎮圓山段一處茶園，2018年以4580萬元交易，購地還送製茶相關設備，讓新買家可以無縫接軌，直接經營使用。而近期龍潭一處近3000坪茶園，則是以開價8588萬元尋找「茶王」。雖然台灣咖啡館越來越多，不過喝茶的人還是不少，且台灣茶享譽國際，根據台灣區製茶公會的統計，2021年1-11月的出口量，比前一年同期增加91萬公斤，顯示茶葉市場在國際間的需求性。進一步觀察2021年實價登錄，全台有4筆備註茶園的相關不動產交易，共有3筆出現在南投，1筆在坪林，且金額都不大。南投縣名間鄉名松路二段的一處茶葉加工廠，去年1月以1250萬元交易；而南投魚池鄉及竹山鎮成交總價分別為270萬元、400萬元；新北坪林區233.33坪的茶園僅以150萬元成交。而目前市面上正在銷售中的茶園或茶廠，龍潭一處近3000坪茶園，開價8588萬元，而南投魚池鄉則有一處觀光製茶廠，也是經營者的地主退休割愛，茶廠開價4500萬元尋找有緣經營的買主。台灣房屋南投埔里加盟店店東羅克修表示，雖然看來茶園的總價門檻不高，但茶葉栽種的專業門檻很高，且需要有良好的排水系統，茶園大多由相關製茶背景的人購買自用，多數也都世代相傳，不過若經營者要退休，年輕一代又沒有接手意願，就會轉手給其他茶農接收。這類大面積茶園除了對於已有銷售通路的大型茶公司頗具誘因，另外也有不少舊茶廠陸續轉型觀光工廠，讓國人參觀製茶過程、DIY教學、體驗茶農生活，把茶的元素注入菜單或甜點，或結合文創商品販售，推廣茶飲文化，讓台灣茶成為能長久發展的「茶金」。 第一建經研究中心副理張菱育指出，以茶園這類型的農地來說，貸款成數約5成左右，而帶有農舍、茶廠等合法建物的物件，不動產貸款可達到6~7成，不過以南投地區來說，貸款利率至少要2%以上，如有貸款需求，建議可以向地方農會，或是土地銀行、合作金庫等行庫了解貸款條件；此外也要留意，購買茶園也會有其他隱形成本，像是去除雜草、灌溉設施維護、土壤維護、施肥等，有時還得「看天吃飯」，所以想當新茶王，需要多做一點功課。（圖／台灣房屋集團趨勢中心）
02月14日, 2022
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更生大亨2／砍掉30公頃檳榔園 跨足苦茶油市場顧健康
信泰油漆公司董事長蔡永富從一介毒品重刑犯，打拼奮鬥20年後成為年營業額6億元的大老闆，經常回饋監所及更生保護會，成為更生人眼中的傳奇人物。10年前由於周邊親人健康的關係，蔡永富驚覺台灣食用油似乎存在不少問題，為讓家人能食用好的油品，開始收購檳榔園、砍伐檳榔樹後轉種油茶樹，除了希望生產好品質的苦茶油，還順便消滅有害健康的檳榔樹，為民眾健康貢獻心力。「我種油茶樹，完全是個意外！」56歲的蔡永富表示，大兒子念國中時，頭上莫名長了一個瘤，後來發現這是一種罕見疾病，更糟糕的是，瘤裡的細菌竟會吃頭蓋骨，嚇得他和太太四處延請名醫，終於找到一位台大醫師動手術治好大兒子，至今已經22歲了都沒復發，讓他放下心中的大石頭。大兒子生了這個罕見疾病後，讓蔡永富非常愧疚，自我反省是否平時太認真工作疏於照顧家人，但是「我和太太的家族都沒有這樣的病史，為何這樣的事發生在孩子身上？」直到偶然間遇到一位醫師告訴他，很多罕見疾病都是吃的油出了問題，他開始看了一些苦茶油的資料，剛好此時有農民要賣油茶園，他心想，如果自行生產好品質的食用油，家人的健康就多一層的保障，因此開始購地，還買了40公頃檳榔園，成為全台最大的檳榔園地主。蔡永富僱工種植油茶樹、生產苦茶油，圖左是油茶樹的花。（圖／趙世勳攝、蔡永富提供）有趣的是，陽光基金會輾轉得知蔡永富在雲林買了不少檳榔園，告訴他種檳榔和吃檳榔的壞處，希望他改種其他作物。其實種植深根型的油茶樹本來就是他買檳榔園目的，他依計畫砍伐農地裡幾萬棵檳榔樹後，5、6年前改種油茶樹，他還下定決心戒吃檳榔，算是另一種收穫。不過他另外租地準備種油茶樹時，曾因整地砍伐一些雜樹而誤觸法網，讓他非常懊惱，表示以後更加注意。目前蔡永富在雲林縣古坑鄉有20多公頃農地種植油茶樹，其中約13公頃獲得有機認證，由於種植時間不算久，2年前才開始收成，今年生產3千公斤的苦茶籽，榨出了300公斤的苦茶油，產量還沒到上市的程度，先讓家人食用和餽贈親朋好友，未來逐步量產後就會考慮上市行銷。蔡永富表示，目前市面上不少苦茶油從大陸進口茶籽在台灣烘培萃取苦茶油，本土自產的有限，他獲選「台灣茶油產業推廣策進會」理事長後，配合農委會的補助，積極推動產銷履歷制度，讓苦茶油從種植到生產及出貨都有完整紀錄，希望讓消費者食用時更安心、更有保障。對於未來，蔡永富有很多規畫，除了本業油漆公司、生產苦茶油，他還想服務更多的鄉親，如果時機成熟，可能參選民意代表。這位重刑犯出身的油漆大亨還會有什麼樣的驚奇成就，就讓大家拭目以待。蔡永富和太太張孝蘭胼手胝足創立信泰油漆公司，圖為蔡永富全家福。（圖／蔡永富提供）
02月10日, 2022
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連俞涵挑戰客語壓力大 温昇豪陪練台詞成為「安定的力量」
温昇豪在《茶金》中飾演的劉坤凱（KK）常為連俞涵解答人生問題，他透露女主角連俞涵因為台詞多，又要挑戰不擅長的客語，在片場完全能感受她的不安，因此温昇豪也對連俞涵說如果下戲後有時間，可以一起陪她順一下台詞，給她一些安定的力量，「因為我們是一個團隊工作，演戲對方如果有不安，一定會感受到，要讓對方十足地信任和信賴，自己表現起來也才能更如魚得水。」對於劇中女主張薏心和劉坤凱兩個角色在觀眾的眼裡像是一種愛而不得的結果，温昇豪表示，KK這個角色是一個經過戰亂、走過世界的男人，看到的是一個那時代新型女性的符號，想要引領薏心走向國際，他認為，「這樣的喜歡不等同於愛，我覺得那是一種欣賞。」戲中兩人並沒有把愛說出口，情感都藉由眼神和行為的流露，温昇豪表示也自然嘗試了解連俞涵喜歡的文學、看展覽等興趣，來做一些互動讓兩人的演戲的頻率更合拍。温昇豪於《茶金》中合作連俞涵，下戲後更主動陪練台詞。（圖／華視提供）曾和許多女神級演員合作過的温昇豪表示，連俞涵是一位台灣很特別的演員，稱讚她有一種古典的氣息，很適合演出時代劇與古裝劇的扮相。他曾以《我們與惡的距離》獲得金鐘獎最佳戲劇節目男配角獎，被問及對於《茶金》是否有入圍個人獎項的期許，温昇豪表示，如果有入圍是錦上添花，並強調一部戲的角色是靠一整個團隊的包裝，能成功也是整個劇組團隊的成果。該劇製作人湯昇榮稱讚《茶金》是溫昇豪顛峰演出，對此温昇豪除了感謝誇獎外，謙虛地表示這不是個人的表現因素，是一整個劇組團隊用心創作的成果。新的一年他的行程依舊滿檔，2022年有2部戲正在拍，預計1部戲和2部電影要上，而他也看見目前台灣影視產業的前景和活絡，因此會和一些朋友開發劇本、開項目，會找一些投資方來談，積極耕耘台灣影視產業。《茶金》根據真實歷史作為靈感改編，劇情講述在 1949 年的台灣，這個沒有女商人的時代，全台最大茶葉出口商的獨生女張薏心接手家族的茶葉產業，面對時局動盪和商戰上的爾虞我詐，靠著自身力量帶領搖搖欲墜的台灣茶走向國際，創造一段輝煌光彩的茶金歲月。將於1月12日週一至五晚間8點在華視主頻播出，《新聞高峰會》陳雅琳也專訪演員連俞涵、郭子乾、温昇豪、薛仕凌和製作人羅亦娌等人，分別在12集節目後接續播出。温昇豪於《茶金》中合作連俞涵，下戲後更主動陪練台詞。（圖／華視提供）
01月11日, 2022
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穿梭時空玩霧峰2／紅磚老宅玻璃屋 品五種深淺培高山烏龍茶
隱身台中大英街住宅區的四十年老屋，綠蔓攀附著紅磚牆，大片落地窗讓陽光自由灑落，一棵楓香矗立於三層樓高的玻璃屋內，新舊混搭，滿室茶香。這是創立於1998年的「喫茶小鋪」的新創品牌「吃茶三千」旗艦店，有別於一手搖飲外帶店，緩緩道出台灣茶文化。茶師現場示範翻茶、沖泡等，細心說明茶的小知識。（圖／官其蓁攝）進門右手處的半弧形品鑑區，茶師以「奉茶」概念待人，以國際標準評鑑的3克茶葉、6分鐘、90度熱水沖泡，客人即可免費品嘗五種深淺培度的梨山烏龍茶葉，細品茶湯風味各自獨有的香甜韻。猶如品牌命名「吃茶三千」，取意「弱水三千，只取一瓢飲」，意指茶品縱有萬千種，店裡只用最好的茶款待客人。一樓空間分為飲品製作區、座位區，以及茶飲體驗區。（圖／官其蓁攝）店內使用LION萃茶機，有別於市面上使用咖啡的espresso機萃茶，而是為茶量身打造，利用高溫加壓完整萃取出茶湯精華，讓每杯茶風味一致，誤差值最小化；門店所販售的六款基底茶與梨山烏龍茶，更是連續榮獲2021年iTi 比利時絕佳風味獎的殊榮肯定，透過基底茶的客製化，可調製出上百種風味組合。三樓設有空中茶園，模擬高海拔山區茶葉的生長環境。（圖／官其蓁攝）三樓設有空中茶園，栽種梨山烏龍茶與多種植物造景，並模擬高海拔山區茶葉生長環境，民眾可自由漫步其中，感受都市茶園舒心怡人的氛圍。一旁的封茶區，可體驗「心願封茶」，民眾先選出獨一無二的手工拉胚「茶倉」，寫下心願後與茶葉一併封存，等待6年後的熟成與發酵，開封時記得找親朋好友來，一起分享經時光催化後的茶香。寫下心願後與茶葉一併封入茶倉，待6年後的熟成與發酵。（圖／官其蓁攝）吃茶三千（台灣概念店）地址：台中市南屯區大英街607號電話：（04）2328-5535備註：心願封茶體驗2,180元（需預約）店內以獲獎基茶，販售許多手搖茶飲。（圖／官其蓁攝）
01月04日, 2022
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持五倍券入住設計旅店 擲骰現抵房價 加碼再抽住宿券
手邊的五倍券還沒花完，又在想怎麼趁著出遊時發揮最大價值嗎？如果最近有到中部旅遊的打算，又喜歡文化氣息濃厚的旅宿，倒不妨考慮入住雲林的「虎尾春秋文創設計旅店」。這裡不僅曾是布袋戲大師黃俊雄的故居，全館也充滿各種有趣的布袋戲元素，目前還針對實體五倍券推出優惠方案，只要遊客以電話或粉絲頁私訊方式選擇該方案入住，現場便可擲骰子抵房價，依擲到點數可折100倍金額，即擲到6即可現折600元。若選擇五倍券方案入住，贈送的平日雙人住宿券房型即為用色活潑的「生房型」。有黃俊雄簽名的史艷文（右）、苦海女神龍兩尊戲偶，也展示供戲迷拍照。這間旅店是全台第一間以布袋戲為主題的設計旅店，不只大廳搭建了精美戲台，文創展示舖也有黃俊雄特別致贈的史艷文、苦海女神龍兩尊珍貴戲偶。房型還以布袋戲的「生、旦、淨、末、丑、雜」角色特性做設計，例如「生房型」使用鐵件帶出男性風格，浴室還有雲朵形花磚帶出文生文質彬彬的形象；「旦房型」以木質調與復古花磚帶出女性柔美感；「淨房型」則有武將臉譜，並以細緻的馬賽克磚呼應花臉特色。房內也提供旅店嚴選的自有品牌好物，在印有Q版布袋戲偶的包裝內，可品嘗雲林古坑咖啡與台灣茶等在地風味，並且不定時調整內容物，像明年初就預計換成黑豆咖啡與薑紅茶，讓再次造訪的旅客有更多驚喜。旅店自有品牌商品包含古坑咖啡、台灣茶與腰果，遊客也可在文創展示舖選購。「Sunny Q陽光公主」牆上有插畫家特別繪製的「陽光公主與她的朋友」主題插畫，很受親子客群喜愛。保留傳統之餘，旅店也有不失新潮的「Sunny Q陽光公主」餐廳，主打像是需醃製至少一天、得事先預訂的「蒙特里烤半雞」、大口吃肉的「爐烤戰斧豬排」，還有薄片披薩、義大利麵等西式佳餚，只要加價99元或129元便可搭配麵包、濃湯、飲料與甜點等做成超值套餐；位於10樓採半露天形式的「沐砌-Moon Chill」天台酒吧，則以彩色燈球點綴空間，還有可欣賞夜景的極佳視野。「蒙特里烤半雞」（左，398元升級A套餐+99元）、「龍蝦舞沙拉Pizza」（右前，388元）、「松露牛肝菌野菇燉飯」（右後，288元）都是人氣餐點。「沐砌-Moon Chill」懸掛彩色燈球營造迷人氛圍。再說回五倍券活動，除了可擲骰折抵房價，還會贈送「澄霖沉香味道森林館」免費導覽贈品券，以及館內「沐砌-Moon Chill」天台酒吧酒券，入夜後喝杯調酒、欣賞夜景，更為愜意。若於平日入住且在全館消費滿6,600元，再贈平日住宿券乙張（不含早餐）。而且還有每月抽獎活動，獎品包含平日雙人住宿券、春秋嚴選綜合禮盒、茶籽堂大+小洗沐組等，這個月沒抽中還可以累計，等於愈早入住，中獎機率愈大。除了五倍券優惠，12/31在沐砌-Moon Chill酒吧還將推出跨年活動，當晚20點至翌日凌晨3點，每人699元即可暢飲螺絲起子、琴湯尼等多款經典調酒，現場還會擺放100吋大螢幕直播跨年，讓大家一起歡快倒數。
12月29日, 2021
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當台灣茶遇見廣式料理 創新概念為中式餐點帶來新焦點
此次應台北君悅酒店邀請，於 12月10日舉辦僅有一場的茶香晚宴，藍大誠特別挑選中高海拔、以自然有機方式耕種的茶種，經特別烘焙及熟成的工序，個性及結構方能完整，搭配適合的食材佳餚也才能呈現最具記憶點的味覺交流。茶宴當天將準備葡萄酒杯佐餐，體驗另一種茶韻。（圖／瓦辛）餐點計有：暖胃湯「花旗蔘白玉燉竹絲雞湯」、雙主餐「扁尖筍雲腿蒸龍膽斑」與「吊燒金蒜雞」、兩款港式點心「鮑魚蒸燒賣」、「松露鮮蝦餃」與「燕窩雞蛋撻」等兩款甜品，其中又以搭配主菜「吊燒金蒜雞」的印度塔桑莊園的大吉嶺喜馬拉雅傳奇最令人驚艷。海拔2400公尺的年輕茶樹，洋溢著茶香飽滿又清幽的青麝香葡萄風味，雞肉的甜能完美凸顯茶湯入口的層次香氣、全然釋放其中的甘美精華。將傳統粵菜配以台灣茶，開拓另類局面。（圖／瓦辛）雙港點「鮑魚蒸燒賣」及「松露鮮蝦餃」則搭配日月潭紅玉紅茶，低溫長時間發酵，做出輕盈花蜜，類似乾燥玫瑰、成熟柿子再以肉桂與薄荷甜的茶湯相乘點綴，讓鮑魚燒賣的鮮、松露蝦餃的渾厚風味更甚誘人，值得一試。台北君悅酒店x冉冉茶事跨界合作 - 12月10日將於凱寓舉辦 識茶晚宴（圖／瓦辛）
11月24日, 2021
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放眼全球有機茶市場 台灣有機茶分類分級評鑑（TAGs）出爐
2021年全球有機茶市場創下8.9億美元的新高，預計在2025年達到11.1億美元。台灣茶原本在全球茶業領域中便佔有崇高地位，未來也將以有機茶挑戰全球佔有率。有機茶因為完全不使用農藥，茶園在管理上有相當難度，加上近年全球氣候變遷，挑戰更是難上加難。國內有機茶在前半年旱季、後半年連續近達百日的大小雨勢影響下，讓有機茶在不同季節、茶區、品種與茶農栽培與製茶的表現與去年不同。所有得獎茶款都有指定的標籤與包裝。（攝影／高靜玉）由行政院農委會茶業改良場推動、今年來到第二年的台灣有機茶分類分級評鑑(TAGs)出爐，來自產官學界三位代表評審以品質論，從外觀、水色、滋味、香氣的標準來評定，初選淘汰率達32%，最後條型包種茶翠蛙選由來自宜蘭茶區的「玉露茶園」林立偉獲選，打破文山、坪林引領包種茶風騷態勢。球形烏龍茶組翠蛙選則由來自南投縣奇萊山茶區茶的「茶半解農場」許瑞麟獲選。有機茶不論栽種與管理都有相當難度。（圖片提供／台北市文化探索協會） 「玉露茶園」以外觀茶乾墨綠、條索緊結勻整、帶芽尖，水色蜜黃、清澈明亮，主調性帶有花香、果香、甜香，風味富具蘭花、梔子花優雅花香、梨、香瓜、荔枝細緻果香，蔗糖與奶油甜香，且茶湯鮮甜細膩，口感平衡、細緻滑順，餘韻持久，在眾多角逐者中勝出。「茶半解農場」茶區同時有奇萊、能高、合歡三大山脈的冷風交會，土壤富有機質，茶質呈乾墨綠色、勻整圓緊、水色蜜黃、清澈明亮、主調性花香、果香、甜香，風味描述中，具有蘭花、玉蘭花優雅花香及梨、水蜜桃、龍眼乾細緻果香、蔗糖甜香為主，茶湯鮮甜細膩，口感濃稠滑順，餘韻持久，表現出色。由左至右-球形烏龍茶組翠蛙選半解農場許瑞麟、行政院農委會副主委陳添壽、條形包種茶組翠蛙選玉露茶園林立偉、行政院農委會茶業改良場場長蘇宗振。（圖片提供／台北市文化探索協會） 未來，行政院農委會茶業改良場也會將全國有機茶作分類分級(TAGs)評鑑，推出「台灣茶風味輪」，以定時、定量、定溫、定器的標準作業，針對外觀、水色、香氣、滋味等進行五感評比與清楚的風味描述，並將以此為基礎，成為與世界愛茶者溝通的橋樑，輕鬆進入台灣有機茶的風味世界。
11月11日, 2021
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