71歲高愛倫宣布再婚!甜嫁17年男友「謝謝你等了這麼久」 吃小火鍋慶祝
現年71歲的資深媒體人、作家高愛倫近日宣布結婚的好消息,她與退伍軍人吳定南交往17年,終於正式登記結婚,成為合法夫妻。高愛倫感性地說,「謝謝你等了我這麼久,不管是蓄意、不管是特意,謝謝我的先生都保持隨我之意。」高愛倫5日開心宣布,結婚登記給它簽下去了,歷時17年的關係,從不曾把彼此放在第一順位,但在向律師請益之後,懂得愛的安全網,就是和真正心疼自己的人牽手合法化,「早上起來,他還睡眼惺忪的就說『嫁給我』,我本就決定5月6日是適合就地合法的日子,但聽他第一次求婚,還是高興的,在電梯裡我問還有要說的嗎?他居然來句英文I Love You。」高愛倫透露,到了戶政事務所,再次提問吳定南「什麼感覺」,吳定南回「終於結婚了」;然而在她狠狠盯著下,吳定南才小聲說「愛死妳了」,讓她笑了。回家路上,2人繼續聊天,吳定南開口「我喜歡現在這樣」,接著去吃了鄰居一直讚揚的小火鍋恭喜彼此。高愛倫有感而發表示,不登記曾是為別人蓄意保留的關係,登記是特意當機立斷的自保選擇,凡事只要好,就是對,「不管是蓄意、不管是特意,謝謝我的先生都保持隨我之意,婚姻束縛於我真的是重展更大的海闊天空。」消息曝光後,不少人紛紛獻上祝福「好速配的一對神仙眷侶」、「恭喜愛倫姐,永浴愛河,永遠幸福」、「相親相愛相伴終老,祝你們幸福」、「所以這告訴大家,愛情是可以相信的」。
創業王第二人生1/64歲王品前副董為老婆開咖啡廳 「成真」舒芙蕾意外爆紅認證B型企業
「人生可以分成兩段,現在是我的第二階段。」4月連假前,成真咖啡創辦人王國雄在台北松菸店接受CTWANT記者專訪,這家咖啡廳不只是文青店,年營收破億,還是台灣首間國際B型認證咖啡企業,在競爭白熱化的咖啡市場異軍突起,從王國雄的人生轉折處開始。雖是平日下午時段,CTWANT記者觀察松菸的成真咖啡店裡幾乎客滿,路過的行人會放慢腳步,看一眼這間水藍色樹葉「Come True」招牌下飄出咖啡香的餐廳,只見店裡人手一杯咖啡,員工不斷從開放式廚房端出舒芙蕾。就是這道舒芙蕾,使成真成了網紅咖啡廳。「一般咖啡廳會設置甜點櫃讓客人挑選,但是我們的甜點一定要現點現做。」打造這間熱門名店的王國雄,將事業和人生分成兩段,「第一階段是利己,就是從學校學習知識、進入職場提升自己,然後讓自己往更高職位發展,或是運氣好有創業機會去創造自己的事業,然後發揚光大。」今年64歲的王國雄,在王品集團位居20多年的高位,不僅開創品牌旗下陶板屋、藝奇、舒果、曼咖啡,是公認的「創業王」,將王品集團推上餐飲一哥的位置,更是集團創辦人戴勝益曾欽點的接班人。王品集團創辦人戴勝益(右二)看好王國雄(右一)的創意,曾欽點其為接班人。(圖/報系資料照)不過,2015年5月26日戴勝益將王品集團交棒給陳正輝,也成為王國雄人生的轉捩點。「當時,整個內部氛圍加上個人生涯規劃,我感覺是時候了,我很確定是要往公益方向發展。」穿著一身休閒的王國雄,雲淡風輕回首這段動盪期。「人生第二階段就是利他,要想能幫社會或環境解決什麼樣的問題,剛好有機緣讓我做舞台轉換。」他思索著要做什麼?「選對產品很重要,不只要可以養活自己,還因為有獲利去幫助更多人。」他把握3個原則,包括具備剛性需求,就是每天要吃、要喝或要用的;顧客已熟悉的產品,從功能、價錢、得到什麼代價都是消費者了解的,重點是還要擁有廣大市場。「小火鍋、燒肉、茶飲都符合條件,但我最終選擇咖啡,還有一個因素,就是以前在王品忙完都比較晚下班,我回家如果把小孩搞定後,都會和老婆偷溜出去喝咖啡,既然我們那麼愛喝咖啡,就乾脆來開咖啡廳。」他褪下領軍300間店副董事長頭銜的隔天,便帶著4人團隊,拿出一千萬資本創辦「成真社會企業」。想創業做公益的他,第一間咖啡店就選在台中「公益路」上,初期採取線上賣咖啡豆的模式,「我推出訂閱制,就像現在Netflix一樣,我們每週只要把咖啡豆烘好、充填到耳掛,再寄出去,所以每個人收到製造日期可能只有2、3天前,這是很難得的。」兩年後,成真發展線下實體店面,從台中審計新村發跡,更成為人氣打卡名店,至今已經有16間門市,包含海外一間,並寫下年破億的營收表現。CTWANT記者搜尋Google評論,成真咖啡平均拿下超過4.6顆星(滿分為5顆星),消費者留言大多是稱讚咖啡好喝、舒芙蕾口感佳、彩虹飯很好吃,也有不少人提及自己一個月內已經回訪好幾次。成真咖啡成為人氣打卡名店,即使是平日下午時段也充斥人潮。(圖/方萬民攝)成真咖啡成軍2年就獲利,王國雄就捐錢到非洲挖水井,2017年取得台灣首間國際B型認證咖啡企業,當企業追求獲利之餘,還需要兼顧社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利害關係人的利益。 「人生一定會有挫折,就當成讓你的能力再升一級,也可以發現自己不足的地方;而且遇到挫折一定要找到收穫,因為每個挫折一定會帶來痛苦,但是痛苦的背後一定有收穫。」王國雄從打造台灣最大餐飲集團的副手,到從零開始的成真咖啡,此時,他正朝著人生第二階段的新目標「成為世界最好的企業」前進。就像五月天《第二人生》的歌詞,「即使傷痕,也奮不顧身。」
許多藝人最愛 「麻辣鍋名店」吹熄燈號:感謝相挺
台北麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」許多藝人的愛店,但26日晚間卻發文,松江路店將營業到下月5日,「非常感謝各位朋友們的一路相挺,休息是為了走更遠的路。」不少人不捨,「川巴子是充滿回憶的地方。」川巴子火鍋臉書發文,「各位20幾年來,愛護川巴子火鍋樓的老朋友,新朋友,看著川巴子一路走來的好朋友,川巴子火鍋樓,松江路店(原川夜宴),做到5月5號,最後一天了,非常感謝各位朋友們的一路相挺,休息是為了走更遠的路,最後9天了,請多關佇川巴子火鍋樓的訊息。」川巴子火鍋說,「以後要吃酸菜魚火鍋,水煮魚火鍋,蕃茄魚火鍋,水煮牛火鍋,啤酒鴨火鍋等等,要去農安街個人的小火鍋店吃了,再一次感謝這麼多人,這麼多年的照顧。」此文曝光後,網友紛紛留言「川巴子是充滿回憶的地方」、「這消息嚇到我了,太措手不及了應該不是房租問題吧」、「期待店家喘口氣休息過後,有再出發的一天,大家便有口福了」、「真的好可惜,從以前吃到現在,真的是難得的好鍋,很多難忘的回憶」、「希望以後會有再開的一天」,川巴子火鍋回,先沉寂一下。
隔壁桌菜盤沒動!勤儉男急問「我可以拿來吃嗎?」 火鍋店員工喊毋湯原因曝
白白糟蹋食物不僅是對生產者的不尊重,更會對環境造成巨大影響,一名男網友透露,近日他前往一間連鎖火鍋店用餐時,發現隔壁桌客人的「菜盤完全沒動」相當浪費,於是便想拿過來食用,但又不知此舉是否恰當,好奇問「我可以去拿來吃嗎?這樣會被告嗎?」引起網友熱烈討論。一名男網友在Dcard發文表示,日前他去吃小火鍋時,發現隔壁桌客人將肉盤全部掃光,但蔬菜部分卻一動也不動,「菜盤完全沒動到人就走了」,想到新鮮食材可能會被店員丟棄,他覺得相當可惜,「這樣很浪費欸,我吃別人吃剩的還好吧」。不過原PO也擔憂,雖然那是別人不要的菜盤,但沒有經過同意便擅自拿走,會不會有相關法律問題,「我可以去拿來吃嗎?這樣會被告嗎?」希望火鍋店店員能幫忙解惑。貼文曝光後,網友紛紛留言熱議,「我曾經拿了隔壁桌吃剩、服務生還沒收掉的肉盤」、「拿過隔壁桌客人忘記吃的蛋,放在碗裡還沒煮的生雞蛋。他好像忘記了,然後就走了」、「有時候真的會很想拿欸!(替他們覺得浪費)。」另外也有人建議,下次可以直接詢問對方,「可以問啊,我很常被問,我都會給」、「上次肉吃不完,跟朋友直接問旁邊的男生要不要吃,他們說好哈哈哈哈,可以直接問問看吧?不然吃不完也是浪費。」不過,餐飲業店員則直呼毋湯,恐有食安疑慮,「建議讓他們被雷公打死就好,真的不要去拿別人吃剩下的東西,我們店曾經發生過客人去拿其他桌剩下的食材,回去後肚子痛甚至有嘔吐的狀況,認真調監控後,才發現是有拿別桌食材的狀況。」
蘇丹紅風暴擴大 「三媽臭臭鍋」停賣麻辣鍋
「蘇丹紅辣椒粉」食安風暴擴大,許多產品都中鏢,而連鎖小火鍋「三媽臭臭鍋」目前停賣麻辣鍋,也不提供加辣。三媽臭臭鍋指出,因為蘇丹紅風波,4日就先自主管理,在供應廠商給檢驗報告前,全面停賣麻辣鍋和滷鴨血,也不停供加辣服務。三媽臭臭鍋說,早上接到南投衛生局通知,有些加盟店用到金福華的沙茶醬,會全面回收,更換合格沙茶醬。三媽臭臭鍋強調,會全力配合各地衛生局指示。食藥署表示,因應中國輸臺辣椒粉非法添加蘇丹色素事件,除地方政府衛生局前所公布「保欣企業有限公司」4批辣椒粉檢出蘇丹色素外,本署及地方政府衛生局自113年2月21日起針對21家禁止輸臺之中國辣椒粉出口商/製造廠擴大抽驗,目前共抽驗59批檢驗蘇丹色素,其中45批檢驗結果符合規定,14批檢出蘇丹色素與規定不符;爰累計共18批檢出蘇丹色素與規定不符。
蘇丹紅風暴持續燒 火鍋店業績掉2成
蘇丹紅事件越演越烈,7日泡菜廠「高麗國」、「韓蜜」也受波及。與辣菜相關的餐廳首當其衝,已傳出有火鍋業者影響1至2成,業者坦言,來客已有下降,若這場風暴遲遲沒結束,業績恐繼續往下掉。由於學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉,也讓風暴燒往深受大人小孩喜愛的咖哩美食,咖哩店家也趕緊拿原物料產地自清。「海底撈」、「八方雲集」等中鏢後,民眾對辣菜、辣料人心惶惶,讓餐飲市場蒙上陰霾。火鍋店業者一聽記者詢問蘇丹紅,嚇得直喊「不受訪,拜託別扯到我們」。公關無奈說,看到別家業者中鏢後,餐廳門可羅雀,原本是一位難求,現在有位置也沒人想訂,「誰都怕跟蘇丹紅牽連到,影響之大不敢想像。」另一間小火鍋老闆透露,曾聽不少來店客人直言減少買辣味食物的頻率,而自家點辣口味、沙茶口味的已減少1成左右,近期點泡菜、咖哩鍋的人應也陸續變少。擁有知名品牌的餐飲集團,如「馬辣」、「肉多多」、「瓦城」、「築間」、「王品」集團等均表示生意未受影響,但也提前自清,強調原物料都會請廠商提供相關的合格檢驗證明,品管設有3重把關機制。以麻辣鍋聞名的連鎖品牌店「老四川」,業者自行在官網秀SGS檢驗報告,證明檢測均合格,集團總經理吳明翰說,「因為客人主動打來問食材有沒有檢驗,所以我們才貼上去,希望能減少用餐顧慮。」旗下擁有「Suage北海道湯咖哩」和「泰迪農園咖哩」的「慕里諾」餐飲集團表示,Suage北海道湯咖哩是日本品牌,原物料皆是日本直輸來台;泰迪農園咖哩則是與日本技術合作,原物料亦使用日本、西班牙進口,並不擔心受到這波蘇丹紅咖哩粉的影響。
逛夜市隨便就噴500元…他嘆「不再是平民美食」 攤商吐辛酸:什麼都在漲
夜市作為台灣的特色文化,讓民眾能更方便、快速享用到便宜又大碗的地方小吃,但在近日,有網友感嘆,現在夜市隨便逛逛就花了500元,直言「不是平民美食了」,引起了不少消費者的共鳴。不過,就有攤商現身說法,無奈表示「現在什麼都漲」。一名網友在Dcard以「夜市好貴喔」為題發文,提到自己隨便在夜市吃東西就「噴掉500」,已經不再是平民美食了,而這篇貼文也快速掀起網友熱議,紛紛留言表示認同,「吃夜市比吃連鎖餐廳的小火鍋還貴」、「4個人出門隨便都1000」、「我跟男友去逛至少都花3000以上」、「太貴我都不敢隨便吃一下了」。對此,就有家裡在擺黃昏市場的網友指出,扣除掉擺攤的租金、做菜地方的租金,每一項食材來源都有漲價,有的原料幾乎是叫一次漲100至200,即使盡力在6年內不漲價,在2023年還是不敵成本考量,將大約一半的商品都調漲了5元。而也有不少家裡有在擺攤的網友提到,「其實有些夜市的租金高得可怕,房東說多少就是多少,真正高成本的是租金」、「家裡做早市擺五金的,1天攤租5000至7000」、「自己家是在高雄做路邊攤的,租金加水電沒有任何東西,1個月3萬,而且是在不有名的夜市」。另外,還有網友吐槽台灣夜市現存的問題,「貴、人擠人、排隊、垃圾食物,重點是衛生」、「那條夜市專門坑觀光客」、「又貴重複性也高還吃不飽」、「夜市已經不是圖銅板美食了」;不過,也有網友透露,雖然夜市真的不便宜,但還是很享受逛街、邊走邊吃的感覺。
苗栗輕旅行4/親子揪採大湖草莓正是香甜時 走訪壢西坪動手做餅乾、品嘗玫瑰霜淇淋
每當說起適合親子族群出遊的景點,有互動體驗、能讓孩子自在跑跳,可以品嘗美食又兼顧賞景的地方,總能位列其中。這次我們就來介紹苗栗的親子出遊路線攻略,首個體驗就從每年11月~隔年4月的大湖草莓季開始。大湖栽種草莓方式包括平地(如圖)與高架兩種,但都能種出甜度爆表又大顆的草莓,圖為六合農場平地區。(圖/趙文彬攝)在大湖草莓文化館農特產品展售區可選購不少草莓口味伴手禮。(圖/趙文彬攝)「草莓淡酒」是大湖酒莊的明星商品,嚴選大湖草莓釀製、帶有鮮明莓果香氣。(290元/2入,圖/趙文彬攝)苗栗縣大湖鄉可說是全台最大也最享盛名的草莓產地,每逢草莓季就有許多果園會提供採果體驗,考量成熟數量,通常在12月中以後較能盡興體驗採草莓樂趣。這裡包括平地與高架種植,以鮮豔多汁的「香水草莓」為大宗,另外像具有淡淡牛奶香的「豐香草莓」或較為稀有的「白草莓」,都能在大湖吃得到。今年雖有病害導致草莓整體產量減少,但因雨水少、日照充足,果實甜度更勝去年,而當地知名果園包括讓草莓喝牛奶長大的「六合高架牛奶草莓農場」、50年老字號的「國際草莓園」、占地寬廣的「假期觀光果園」與「巧合草莓園」、地勢較高位於山巒間的「山之戀草莓園」等,都能體驗採果樂趣。如果想買草莓系列伴手禮,還可以來到販售在地農特產品的「大湖酒莊‧草莓文化館」,遊客可以在一樓的農特產品展售區購買草莓方塊酥、草莓果乾、草莓煎餅與草莓米乖乖等特色草莓商品,也可到2~3樓的草莓生態教育區、5樓空中花園鳥瞰大湖地區景觀。除了選購老少咸宜的伴手禮,大湖酒莊還利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒,包裝小巧可愛、酒精濃度僅6.5%的「草莓淡酒」最具人氣,11~16%的「湖莓戀」、「戀戀情莓」亦香甜順口,甚至還有50%的草莓蒸餾酒「挑戰50」、入喉具有濃郁花香;除了草莓酒,酒莊用李子釀造的「陶然紅」散發淡淡杏仁甜味,也頗受好評。用造型模具壓出自己的番茄餅乾。(圖/趙文彬攝)遊客可以到壢西坪遊客中心預約番茄餅乾DIY體驗。(圖/趙文彬攝)接下來轉場到周邊的卓蘭鎮,這裡的「壢西坪休閒農業區」集結了多個特色農場,方便遊客採果、DIY、用餐與住宿,冬季時還有「農村體感藝術季」活動,可以欣賞到與地景結合的藝術作品。此外,壢西坪以種植小番茄出名,在「壢西坪遊客中心」就利用當地製成的番茄乾研發餅乾DIY,在烘焙老師協助下,大小朋友可以利用奶油、蛋、糖粉、番茄乾與低筋麵粉,經歷攪拌、揉製、壓模、進烤爐等多道工序,最後吃到自己親手做的番茄餅乾,還能增加親子互動。花露休閒農場的雨林部落餐廳可見鴨、鵝在池中悠游,可愛模樣也吸引了親子客群。(圖/趙文彬攝)雨林部落人氣餐點包括「私房豬小排飯」(前,480元)、「迷迭香雞腿飯」(右,480元)以及小朋友喜愛的「奶油海鮮焗烤麵」。(420元,圖/趙文彬攝)室內蘭花館不僅有蝴蝶蘭、文心蘭與萬代蘭等多種蘭花,今年還改造了鏡中花區域,相信會成為花露熱門的IG打卡點。(圖/趙文彬攝)而在壢西坪休閒農業區內的「花露休閒農場」,因為有多項造景、美食,受到各年齡層的遊客歡迎。農場被花卉與綠植環繞包圍,除了不同季節有薰衣草、繡球花等美景,還有可愛討喜的波波球花園、應景的聖誕紅主題區,以及今年10月剛翻新的室內蘭花館等,隨處都是好拍景點。另外像園區內的「雨林部落」也提供多樣主食搭配含蔬果沙拉、小菜、濃湯、甜點等的飽足套餐,以及寒冬正適合的養生小火鍋;農場的Roses Bar還供應香甜「花淇淋」,遊客來此都得人手一支。如果選擇下榻在農場內,房間內亦有原木床、精油泡澡浴缸讓人好好放鬆,若住客選購2瓶精釀玫瑰啤酒,還能向服務人員租借野餐組在草地野餐。在花露的Roses Bar可購買以香水玫瑰製作的「濃情玫瑰霜淇淋」,散發著玫瑰香氣,繡球花季時也會推出繡球花造型霜淇淋。(180元,圖/趙文彬攝)花露農場「桐心雙人房」(如圖)設有景觀窗台、內外皆充滿綠意,房價4,880元起,另有「王后四人房」。(圖/趙文彬攝)遊客到飛牛牧場可以近距離親近綿羊與乳牛。(圖/攝影組攝)第二天除了可走訪壢西坪休閒農業區其他農場,也可以驅車前往通霄鎮,造訪有許多可愛動物的「飛牛牧場」,在牧場除了可以體驗彩繪肥牛、牛奶雞蛋糕、冰淇淋搖搖樂等DIY,還能近距離幫牛媽媽擠牛乳、餵小牛喝奶,而且廣大園區內還有兔寶寶的家與綿羊、黑山羊生態區,讓小朋友流連忘返;通霄還有一個知名的歷史建築「通霄神社」,位於虎頭山公園半山腰,建於日治時期的神社雖然主殿已遭拆毀、僅存基台,但保留了鳥居、拜殿、參道、社務所等設施,仍可遙想昔日風貌。若仍意猶未盡還可轉往西湖鄉,當地知名烘焙工坊「柴燒卡帕尼」的披薩DIY可是深受小朋友喜愛;或到造橋鄉的「龍昇湖」走走,可以沿著幽靜的環湖步道散步,每年5~6月還會舉辦「造橋南瓜節」,在湖邊設置南瓜隧道,吸引不少遊客朝聖。通霄神社仍保留兩座鳥居與參道。(圖/攝影組攝) DATA六合高架牛奶草莓農場電話:(037)993-521地址:苗栗縣大湖鄉富興村7鄰水尾2-23號網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063703012252大湖酒莊‧草莓文化館電話:(037)994-986地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號營業時間:週一~週五09:00~17:30,週六、日與例假日09:00~18:00壢西坪遊客中心電話:(04)2589-9221地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-41號備註:番茄餅乾DIY每人200元,4人以上即可預約,從製作到烤好冷卻、裝袋約1.5小時;另有客家三角圓、植物敲拓染等體驗可預約花露休閒農場電話:(04)2589-1589地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號營業時間:平日09:00~1700、假日08:30~17:30(最後入園時間17:00),週三休網址:http://flowerhometw.com/備註:入園每人200元(100元可單一折抵消費),6歲以下兒童免費飛牛牧場電話:(037)782-999地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號網址:https://www.flyingcow.com.tw/備註:全票280元、團體票260元、學童票220元、幼童票與敬老票160元、優惠票140元,憑門票可兌換乳製品乙杯通霄神社地址:苗栗縣通霄鎮虎頭山公園※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
一天餐費300元不夠? 過來人曝這樣省
現在物價高昂,隨便吃一餐可能就破百,要省錢不容易。近日一名網友表示,今年挑戰1天餐費200元,感想是吃很差,都是吃營養價值低的東西果腹,明年想提高到300元,但同事覺得還是不夠。有人直呼,「不喝飲料應該還行。」原PO在PTT發文,「今年有挑戰一天餐費控制在200元,嘗試一整年下來的感想是,吃的品質很差,都是滿吃粗飽,營養價值很低的東西果腹,明年開始。打算一天餐費提升到300元。」同事稱,如果是外食族,一天吃300元還是不夠。原PO表示,心真的很累,一天餐費300元真的不夠嗎。此文曝光後,網友紛紛留言「可能要吃很剛好,而且都一樣」、「像我是早上豆漿地瓜100,下午蛋20,晚上泡麵跟蛋」、「不喝飲料應該還行」、「可以,就不要吃氣氛餐廳」、「午晚餐都吃小火鍋,早餐不吃」。也有人說「平常日預計300不會很難,但是偶爾跟朋友聚會要吃個鍋、吃個熱炒一下破1000那就很難,不社交就邊緣人」、「我只吃兩餐勉強可以200(偶爾300)」、「吃垃圾食物不喝飲料高雄250吃的飽」、「食量不大感覺可以」、「自己煮,一日一餐,一個禮拜做7個餐的材料費2100元應該蠻夠的,偶爾還可以買個點心飲料,不然就去兼差啦,多賺點錢來補貼伙食費」。
他不解為何台灣人「愛吃鍋」? 網曝2優點:軟爛高麗菜是精髓
火鍋對不少台灣人來說,是一項不可或缺的存在,不管什麼季節都會看到有人在吃,路上的火鍋店也琳瑯滿目。就有一位網友表示不懂火鍋到底哪裡好吃,但是經常看到身邊朋友都在吃火鍋,好奇「為什麼火鍋在台灣這麼紅?」引發討論。原PO在Dcard上發文,表示台灣一人吃的百元小火鍋到多人吃的千元火鍋都有,而且不論是冬天或夏天火鍋在台灣都不會退潮;平常在社群上也看到朋友都在吃火鍋,但是原PO吃了幾次仍不解到底哪裡好吃,「有人知道為什麼火鍋在台灣這麼紅嗎?」不少網友就踴躍分享,指出火鍋划算又方便,「因為很方便,有菜有肉」、「火鍋真的特別吃不膩欸不知道為啥,義大利麵比薩炸雞可能兩個禮拜會想吃一次,壽司日料可能一個禮拜想吃一次,但火鍋可以天天吃」、「超好吃,每個禮拜都想吃」、「小火鍋CP值高啊」、「就很好吃啊⋯無法克制的一直想吃,尤其煮到超軟爛的高麗菜根本火鍋精髓!無法想像沒有火鍋的人生!!」、「我連點foodpanda都在點火鍋」。不過也有網友認為,「我倒是覺得吃火鍋很麻煩,湯湯水水的,吃完全身火鍋味」、「跟原PO同感,除非是湯底特別的(泰式、麻辣等),不然不會想花錢吃在家就能煮的,每次有朋友說要吃一般火鍋就覺得很煩」、「一開始是便宜,吃得很粗飽,之後才高貴化。火鍋排擠了餐飲業的其它可能性,已經很少去吃了。」
新莊火鍋店氣爆「損失上百萬」 老闆質疑沒關瓦斯…員工喊冤澄清
新北市新莊建國一路一間小火鍋今(5日)早上10點發生氣爆,幸好沒有造成人員傷亡,老闆猜測是員工昨晚打烊時沒關瓦斯,才導致瓦斯濃度上升釀禍,對此員工喊冤回應了。據了解,火鍋店為5樓建物,當時1名員工抵達店外,打開外頭設置的2支瓦斯桶,突然轟一聲爆炸,導致玻璃、遮雨棚炸飛到路面,路邊停放的機車也被震倒,餐廳內建物毀損,所幸未營業沒有人傷。老闆懷疑是員工忘記關瓦斯釀禍。(圖/翻攝畫面)老闆感嘆財物損失恐上百萬,懷疑是員工昨晚打烊時,沒關瓦斯總開關釀成氣爆,但員工向消防隊強調,自己確定關了瓦斯才離開。消防人員趕到現場,發現還有4支50公斤的瓦斯桶,但外觀良好,瓦斯探測器也未偵測到數值,氣爆原因究竟是瓦斯桶,還是別處的管線漏氣導致,仍有待進一步調查釐清。
聚餐時常約吃火鍋! 他曝「2原因」不想去:根本吃不到什麼東西
一名網友近日在網路上發文表示,他非常討厭聚餐時約吃火鍋,自己雖然不討厭吃火鍋,但因為聚餐時會跟別人一起共食,讓他相當介意。而且要是動作太慢,就會吃不太到東西,便詢問是否有人也不愛聚餐時吃火鍋,貼文一出引起網友熱議。一名網友日前在PTT的WomenTalk板上,以「有人也是討厭聚餐約火鍋嗎」為題發文,指出自己非常討厭聚餐時去吃火鍋,因為有口水癖的他,很介意吃到別人的口水。另外,要是動作太慢,根本吃不到什麼東西,而且要是只夾自己想吃的食材去煮,又會顯得有點自私,所以就算很不情願,吃的過程,偶爾還是得做做樣子幫其他人下食材,等熟了再幫忙分菜。原PO透露,自己還是喜歡去吃1人1份餐點的那種餐廳「邊吃邊聊,自己吃自己的,不用擔心動作慢就只能吃到一點點。」但偏偏台灣人甚至所有華人,都很喜歡約吃火鍋,每次聚餐時火鍋一定也是最多人的選擇,讓他無奈表示「我如果老實說其實我不想吃火鍋,只會給人很難搞的印象吧。」貼文一出引起許多網友留言,紛紛表示「我+1」、「要是遇到那種一整盤肉全倒下去,還一直狂翻鍋底的,我完全沒食慾」、「真的不喜歡,別人都拿了一堆自己不吃的料」、「不喜歡聚餐吃火鍋+1,不過我是忌口的東西太多,不想讓人家配合我。」不過也有網友留言建議,去聚餐可以選擇個人小火鍋的餐廳「5、6人以上也是有一人一鍋呀,我也不喜歡一大鍋的那種」、「那就找一人一鍋的吧」、「一人一鍋的還行吧,可以點自己喜歡的吃」、「現在聚會都吃一人一鍋」
娛樂報報/Gigi結婚8年樂當頂客族 直擊老公史丹利獨自吃鍋
林如琦(Gigi)和老公史丹利結婚8年,兩人一直有共識不生子樂當「頂客族」。上月時報周刊CTWANT記者直擊史丹利獨自在台北市內湖賣場閒逛覓食,他一慣的花襯衫打扮,兩手空空悠哉的在賣場內閒逛,頗有明星走台步的感覺,本刊記者恰巧也在同一賣場,沒想到史丹利與記者路線一致,在美食區繞啊繞的,最後他選定吃小火鍋,不過沒有老婆在身旁,他獨自點餐、吃飯的背影略顯孤單。史丹利經常與Gigi一起上通告跑活動,而近日Gig自己的主持工作不少,在許多新戲記者會上也都看得到她,而老婆一忙,史丹利難免要自己單獨找飯吃,這次記者巧遇他的時間正是晚餐時段,他對吃什麼沒有猶豫太久,獨自坐上火鍋店的吧台區,沒有人陪的晚餐史丹利拿出手機相伴。史丹利獨自在賣場美食區的火鍋店用餐。(圖/本刊娛樂組)夫妻倆結婚多年堅持不生,即便史丹利身為家中獨子卻也沒有壓力,他曾說家中長輩問起生子一事時,他總以「我生不出來」斷了長輩的催生夢,活動上若被媒體追問,史丹利和Gigi也輕鬆面對,Gigi還大方笑說自己都已經要更年期了,而史丹利也甜回:「我很期待她的更年期。」其實,夫妻倆沒有小孩反而樂得輕鬆,兩人到處旅遊說就走,這週還到日本輕井澤玩,他們曾在《聯合報》公開在疫情間買的新家,拖了一年半交屋、今年5月終於裝潢好入住,也因為只有夫妻倆,他們將25坪的3房2廳改成2房2廳,兩人對新家滿意到甚至笑說只想宅在家不出門,生活愜意。 Gigi和老公史丹利樂當「頂客族」到處旅遊。(圖/翻攝自IG)
吃完火鍋想吃冰 她見「1景象」猶豫了…網諷:有潔癖根本不會吃
一位網友表示,去吃火鍋時因為看見冰淇淋放挖杓的容器沒有換水,因此已經出現混濁狀況,「你們看到會想拿起來挖冰嗎?」貼文曝光後也引發有討論。該名女網友在臉書社團「爆怨公社」發文,表示有很多火鍋店都會提供冰淇淋,但是放挖冰杓容器裡的水並非流動乾淨的,所以只要看到容器裡漂著冰淇淋的泡沫,就會很糾結「要不要挖?還是幫他們換水,還是自己拿去洗一洗?」原PO表示自己最後都會拿去洗一洗,接著請店員把水換掉,「這樣的衛生吃了很不好,你們看到會想拿起來挖冰嗎?為何不能有乾淨的器具放杓子?」貼文一出,引發許多有同感的網友討論,「我也覺得可以換流動的水」、「我都是用熱水燙過,又好挖」、「我寧願不吃」、「之前看過覺得也滿不衛生的」。不過也有網友指出,對於評價小火鍋店無法要求太多,如果在意衛生就要避免,「這樣有顧慮的客人就不會吃冰淇淋啦!流動水、開關冰箱流失的溫度、冰淇淋,都是成本」、「其實有食物潔癖的人,真的不適合吃無限供應的餐點」、「餐點售價決定服務品質」。
小火鍋插旗ATT 4 FUN限時買一送一 自助吧主食任你拿、冰Q粉吃到飽
消夜時段依然想吃火鍋的人,以後不怕沒地方去了!在全球擁有千家分店的精緻小火鍋品牌「呷哺呷哺」,繼今年3月插旗新光三越台北南西店三館,開設台灣首店後,最近又進駐台北信義區ATT 4 FUN的1樓,主打多種鍋底任選、鴛鴦鍋一次雙饗的個人套餐,還結合集團旗下手搖飲品牌「茶米茶Tea Me Tea」打造複合店型,讓你邊吃火鍋邊喝手搖飲!而且因應商圈屬性,新店舖目前營業至晚間12點,未來還考慮延長至凌晨2點,讓看電影的夜貓子與夜店咖都不怕沒地方填飽肚子。為歡慶新店開幕,即日起~9/17還推出快閃優惠,活動期間有429元套餐全時段買一送一(鍋底可不同口味),試營運這幾天已吸引不少民眾嘗鮮撿便宜。「暖心豬肚雞鍋」(左,套餐加價58元)有迷人的白胡椒香氣,涮煮豬肉很對味;香麻勁辣的「麻辣靈魂鍋」(套餐加價38元)特別適合搭配牛肉。(圖/魏妤靜攝)「呷哺呷哺」是於1998年由台商賀光啟創辦,他將「一人一鍋」的台式小火鍋引進大陸並成功發展,並逐步構建成多品牌、多業態,年營收超過60億元、員工近3萬人,直營餐廳逾千家的集團公司。現在他返鄉在台灣帶來全新店型,除了優化鍋底與菜品,空間設計也做了升級,至於有哪些亮點呢?首先小火鍋套餐包含鍋底、肉盤、蔬菜拼盤、主食、絕配冰Q粉及茶米茶手搖杯,肉盤品項決定套餐價格,平均客單價約500元左右。鍋底則可5選1,包括昆布柴魚鍋、脫俗番茄鍋、南洋咖哩鍋、麻辣靈魂鍋與暖心豬肚雞鍋,而且使用特製鴛鴦鍋,小鴛鴦裡固定裝的是集團主廚研發的養生菌菇鍋底,以炒香的杏鮑菇、洋菇、珍珠菇細丁加入松露醬、菌菇醬熬煮製成,非常適合涮肉;一旁大鍋則用來加熱顧客自選的鍋底,直接一鍋兩吃。鍋底皆由集團研發主廚費時半年開發,首推「暖心胡椒豬肚雞鍋」,是在雞湯中加入精選白胡椒和台灣大薏仁熬煮,更加入燕麥奶使質地更加滑順香濃;「昆布柴魚鍋」選用台東古法烘製鰹魚乾加昆布提鮮,帶有煙燻香氣、湯底清甜;「南洋咖哩鍋」則以日式、南洋等三種咖哩交疊,入口醇厚香濃;「脫俗番茄鍋」將炒過的洋蔥絲加入新鮮番茄熬煮,增添甘甜底蘊;「麻辣靈魂鍋」則是道地四川風味,有著香腴牛油、鮮香辣椒與酥麻花椒,辣度不容小覷;全素者也別擔心,還有另外準備的炭焙烏龍茶湯,以之涮煮素食套餐的香菇綜合拼盤最合拍。自助吧主食區有多種麵條可自由取用。(圖/魏妤靜攝)自助吧也提供消費者白飯與咖哩飯選擇(左),以及一定要試試搭配多種手工凍類的冰Q粉。(圖/魏妤靜攝)特色火鍋食材「Q彈牛筋丸」(左)、「海菜花枝漿」。(皆為118元,圖/魏妤靜攝)另外自助吧選擇也不少,像主食區除了白飯、咖哩、老油條和冬粉,還有南瓜麵、火龍果麵、雞絲麵、王子麵等選項,醬料區還有一些台灣火鍋店少有的選擇,尤推以芝麻和花生採2:8比例調製,據說老北京認為最佳比例的「呷哺芝麻醬」,可感受細磨花生與白芝麻香氣,沾肉類與海鮮絕佳;另外還有帶清新果香的水蜜桃醋,除了適合搭佐肉類,剛好也能幫自己清清味蕾。另外更別錯過深獲好評的絕配冰Q粉,原本在新光南京店採位上一人一份形式,在ATT 4 FUN店也以自助吧形式呈現,可以自由選擇喜歡的配料。據說冰粉是在重慶火鍋店特別愛推出的餐後甜品,可以幫顧客解膩、轉換口味,呷哺呷哺的冰Q粉有手工製作的小黃瓜凍、西瓜凍和茉莉花茶凍,加上蜜紅豆、葡萄乾、薏仁等配料,加上刨冰、澆淋糖漿,用之收尾特別暢快。如果想吃點心,還有以典雅容器盛裝但口味超台的「台式臭豆腐」。(58元,圖/呷哺呷哺提供)吃火鍋同時還可以點茶米茶的手搖飲,服務人員會直接送上桌。(圖/呷哺呷哺提供)而且由於「呷哺呷哺」是複合式店型,想吃鍋又想配手搖飲的消費者不須另外叫外送,可以直接點茶米茶Tea Me Tea的手搖飲配鍋一起吃。套餐中原本就含炭焙烏龍、滿園紅茶、茉莉綠茶可3選1,但如果想品嘗其他茶飲也可以補差價升級。像是招牌主打的「炭焙烏龍珍珠奶茶」,具有濃郁的炭焙烏龍韻味和奶香完美融合,還有現煮的Q彈珍珠;另一款水果系的「顆顆紅柚茉莉茶」也喝得到酸甜果粒,搭配鍋物爽口又解膩!除了開幕期間的消費滿額扭蛋,現場還有提供給小朋友的迷你可愛扭蛋。(圖/魏妤靜攝)呷哺呷哺和茶米茶採雙店共生的特別業態(左),火鍋用餐區有一般座位區與適合單身消費者的U型用餐區。(圖/呷哺呷哺提供)歡慶開幕,ATT 4 FUN店即日起~9/17推出快閃優惠,活動期間香草豬肉、嚴選豬肉、愛呷牛、招牌雞肉等四款(429元以內)指定套餐全時段買一送一;下午茶時段還祭出比買一送一更划算的優惠,活動期間每日下午2點排隊的前20名消費者,可直接享上列豬、牛、雞四款套餐每人特價只要100元的好康,沒拿到百元優惠的排隊民眾也可獲得價值75元的炭焙烏龍奶茶飲料兌換券;另外9/18~10/15還有二人同行、第二份套餐8折優惠(以價低者計算),期間消費滿1,000元即可轉扭蛋一次,最大獎有一年份呷哺免費吃等好禮,更多優惠訊息可見官方粉專(https://www.facebook.com/xiabutw/)。相較於平價的呷哺呷哺,記者亦很期待同集團旗下已插旗星馬、香港等地的「湊湊火鍋」,年底將在台北開設台灣第一家店。該品牌以台式麻辣鍋走紅,除了有造型企鵝丸、海鮮棒棒糖等適合打卡的食材與擺盤,還主打「一店一景」,目前已開出外太空、KTV、小酒館與禪風等店型,不知道台灣首店會是什麼模樣?不過湊湊客單價較高,預計每人1,200元起跳。品牌方也表示,目前兩品牌都以進軍百貨商場、結合茶飲的複合式店舖為主,而且規劃明年插旗台中,繼續擴大版圖。