異國風話題新店1/挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開,有些背後帶有國際評鑑肯定,有的則是I型人或親子友善,無論是有聚餐需求或只想個人獨享,想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,甫開幕便掀起討論,這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評,還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色,再搭配幾款台北限定菜,希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理,也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」(前,價格約1,100~1,800元,依重量而定)鎖住香甜肉汁,左後為「豬背油」。(290元,圖/記者魏妤靜攝)「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊,富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。(420元,圖/記者魏妤靜攝)「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁,再揉合杜蘭小麥粉製成麵條,整體除了以番茄辣醬調味,也加入大量煸香的東港櫻花蝦。(480元,圖/記者魏妤靜攝)出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝,畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳,並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚,尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」,這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜,主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作,除了以鼠尾草賦予香草氣息,外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」,組成元素可簡單分為蛋、起司與培根,但材料皆經過嚴選,像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬,及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese,透過其鹹度一方面替代鹽,一方面也增添奶香,再結合自製伊比利豬培根,帶來馥郁香氣與脆度;前菜則可試試遵循古法的「豬背油」(Lardo),義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法,也是最具特色的一款義式傳統Salumi(醃肉)。主廚選用西班牙伊比利豬背油,以海鹽、迷迭香醃製,歷經一個多月熟成,切薄片再搭佐法式長棍麵包,口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨,以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感,搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁,透過酸香襯托肉味。(1,320元,圖/記者魏妤靜攝)「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作,撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗,濃郁滑順。(350元,圖/記者魏妤靜攝)餐廳設有走入式酒窖,囊括義大利從南到北多達12個產區酒款,包含氣泡酒、紅酒、白酒等。(圖/記者魏妤靜攝)有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感,主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味,但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜,因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」(Arancini),主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬,再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸;後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切,並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」,其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」,冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用;另外還有經典的「提拉米蘇」,以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡,再加入馬茲卡彭起司與可可粉,濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦,這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒,也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒(Meditation)及陳年佳釀,可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法,堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等,應台北饕客敲碗北上開店。(圖/記者魏妤靜攝)空間以木質調營造溫暖氛圍,並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫,共有34席一般座位與包廂10席座位。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2711-7500地址:台北市仁愛路四段91巷17號營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30,週二休線上訂位:https://reurl.cc/3X5jOj備註:用餐酌收10%服務費、每位水資80元;歡慶開幕,即日起~5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
禾浩辰陽光形象破功 石門水庫大開糗爆
卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰5人在實境秀《我的明星村長》組成村長小隊,以實際行動參與村民生活,在72小時內完成全村交辦的任務。提到剛接到節目邀約時,禾浩辰說:「有點意外,想說怎麼會想找我?確定加入後,也思考在節目中能夠做些什麼。」《我的明星村長》首站前往瑞芳龍安里,近距離與里民接觸。(圖/好看娛樂提供)禾浩辰認為自己在村長小隊的角色屬於助力型村長,「有需要解決或處理的問題,有信心可以起到加分的效果,幫助大家一起完成任務」。未料第一次錄影,原本想好要以陽光、開朗大男孩形象登場的禾浩辰,意外發現自己拉鍊沒拉險走光,他害羞自嘲:「我不適合這裡嗎?」從沒想過初登場竟會出糗。第一次參與實境節目錄製的金曲樂團主唱Matzka備感興奮,他也分享自己與村民拉近距離方式,Matzka說:「因為大部份都是年紀大的長輩,我聽不太懂他們講的話,他們大都也不太認識我,每次大家介紹我時,他們的眼神都很迷茫,所以我只好用大家比較熟悉的人,跟他們介紹自己『我是瓜哥(胡瓜)』,他們就對我很熱情了。」《我的明星村長》首站前往瑞芳龍安里,透過節目介紹當地特有的「瓶燈」由來,因瑞芳早期都是礦工,下班後的技術交流與消遣活動大部分是在小酌中完成,所以留下很多空酒瓶,因此把收集的空瓶洗乾淨,一起替瓶子加以結繩、彩繪,製作成「瓶燈」。同時對龍安里的村民來說,「燈」是很重要的,早期礦工進入礦坑,最需要的就是燈,「點燈」對台灣來說,一直以來都有「平安」的意思,因此將其連結,就是龍安里「瓶燈」的由來。《我的明星村長》每周日晚間8點在八大綜合台播出。
日本高端戶外品牌「Snow Peak」 福岡打造全新豪華露營旅宿 海外旅客預約最高享75折
疫情趨緩後,日本成為國人最熱門的旅遊目的地,走向大自然、主打戶外概念的品牌也廣受關注。近期採多元經營的日本高端戶外用品品牌Snow Peak再次跨足旅遊設施產業,推出主打「回歸自然!奢華享受」的豪華露營旅宿品牌「Snow Peak YAKEI SUITE」。新品牌落腳被《紐約時報》選為「2023年必去的52個景點」之一的日本福岡,進駐位於福岡南部的綜合戶外體驗設施「ABURAYAMA FUKUOKA」內,已於4月18日隆重開幕,還特別推出海外旅客限定優惠,預約訂房最高可享75折!VILLA別墅房型的餐廳與客廳。Snow Peak YAKEI SUITE中的「YAKEI」 一詞在日語中是「夜景」的意思,象徵能置身於壯麗的自然之中,欣賞福岡絕美夜景,讓人重新思考「日常生活」與「自然」之間的關係。該旅宿距離福岡國際機場僅需30分鐘車程,邀請知名建築設計師谷尻誠操刀,設計了VILLA別墅、COTTAGE小木屋和TENT帳篷三種房型。其中僅有1間的VILLA房型為屋頂挑高的半開放式木造建築,整體有著如同洞窟般的沉穩氛圍,獨特設計讓灑落的陽光與其產生的陰影也成為房間的一部分,讓人覺得彷彿自己也融入了自然一般。置身於和大自然無縫連接的客房中,在炎夏可以泡澡消暑;在寒冬則可點燃壁爐取暖。最多可容納4人,每人每晚75,700日圓起(折合新台幣約16,200元,含兩餐與消費稅)。COTTAGE小木屋房型的臥室。TENT帳篷房型的客廳帳。COTTAGE房型則主打「享受戶外生活」,開放式設計可以欣賞整個福岡市景,空間上將原本的放牧場土地打造成彷彿與森林融合的客房,並特別模擬森林中陽光穿透樹葉撒落的光影變化,讓人有置身叢林的錯覺!此外,小木屋房型與VILLA別墅一樣皆配備私人桑拿和水療浴缸,可以舒適地調整身心。此房型全園區僅有3間,每間可容納2人,每人每晚50,100日圓起(折合新台幣約10,725元,含兩餐與消費稅);另外TENT房型則採用由Snow Peak特別設計的特製帳篷「LAND CAVE」,可以更貼近露營體驗與享受大自然美景,共有10間,配備客廳帳與臥室帳,有4張單人床墊(可追加2張單人床墊),最多可容納6人,每人每晚27,900日圓起(折合新台幣約5,975元,含兩餐與消費稅)房內提供備品都以友善環境為原則。在備品部分,毛巾和睡衣選用了企業理念為「最大的安全和最小的環境負擔」的有機棉毛巾製造商「IKEUCHI ORGANIC(イケウチオーガニック)」的產品;其他的備品從SDGs的角度出發,盡可能選用可回收材質或竹製材料等對環境友好的商品。床墊選用了總部位於福岡縣大川的Meuble有限公司(株式会社モーブル)的國產床墊品牌「Literie(リテリー)」,所有床墊都使用了light weight ®技術(光波技術),提供高品質的睡眠環境。記者也提醒,官網(https://reurl.cc/xaGM0L)有特別標示,入住兒童須年滿10歲,想親子一同出遊的人可得確認好相關規定。入住「Snow Peak YAKEI SUITE」可在房內享用美味法式料理。餐飲方面,由曾在巴黎榮獲米其林一星的大廚吉武宏樹精心設計法式料理,並與戶外元素融合,餐點將由工作人員親自送至旅人客房,並提供Snow Peak品牌的戶外裝備,部分餐點將讓客人親自參與最後的烹飪過程,享受自炊樂趣;另外園區的「TAKIBI Lounge」也提供各種飲品,用餐後可以到此小酌,欣賞營火和夜景,悠閒地度過夜晚時光。現歡慶開幕也針對海外旅客推出住宿優惠,即日起至2024年9月30日在Booking.com訂房,並於2024年4月30日~9月30日入住,可享最高75折優惠;而若於2024年4月30日~5月26日在另一平台Expedia預訂,並於2024年4月30日~9月30日入住,同樣最多可享75折。
《我的明星村長》開錄即傳意外 姚元浩大驚「第一集就見紅?」
全新實境節目《我的明星村長》主軸以SDGs(永續發展目標)為核心精神,打造台灣特色,發掘地方之美。五位明星村長卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰日前已開始錄製,以實習村長的方式和在地村長一起學習為村民服務。明星村長小隊剛成立便氣勢如虹,一心想為村民作出貢獻,但卻因為禾浩辰第一次操作圓鋸機切割鐵網,導致機械操作不慎而傳出意外。雖然在使用前有講解過安全使用方法和切割示範,但禾浩辰一開機沒拿穩,手上的圓鋸機噴飛出去,嚇壞眾人,一旁的姚元浩手腳很快,馬上搶過來關掉開關,直呼:「你嚇死我了,不然第一集就見紅?」所幸有驚無險,結束電鋸危機。姚元浩見圓鋸機噴飛出去,馬上搶過來關掉開關,結束電鋸危機。(圖/好看娛樂)明星村長們進入村里服務有模有樣,談起私下習性,卜學亮分享:「會跟大家一起小酌培養感情,不小心一杯接一杯,兩天份的酒,第一天就喝完了!」郭泓志每天早上第一件事就是要跟老婆小孩視訊,結束後才上工,是愛家好男人典範;禾浩辰則是身材擔當,隨身攜帶超大水壺,喝水加速代謝,每天村長工作結束後回住宿處還會找地方鍛鍊身體。《我的明星村長》主軸以SDGs(永續發展目標)為核心精神,打造台灣特色,發掘地方之美。(圖/好看娛樂)對於節目即將推出,卜學亮有感而發地說:「這個階段、這個年紀也滿適合做這樣的事情,雖然之前全台走透透,但只是路過,現在能夠深入在地奉獻自己,為我們居住的這塊土地做點什麼,真的很有意義!相信大家看了播出會很感動。」好看娛樂也向台灣各地的村長、村民喊話,歡迎大家發出明星村長召集令,村中有重大事件需要人手幫忙都可以在《我的明星村長》臉書粉絲團留言提出請求。《我的明星村長》將於4月27日起晚上8點在台視首播;4月28日起晚上8點在八大綜合台、晚上10點在中華電信MOD/ Hami video 影劇館+播出。卜學亮(左)表示為居住的這塊土地做點什麼很有意義。右為Matzka。(圖/好看娛樂)
失蹤第二天!新北高職生打賭「敢不敢」 玩出命 男學生遺體撈上岸了
新北市某私立高職一群緬甸籍學生,15日晚間相約永和綠光公園遊玩, 22歲黃姓及坤姓男同學便開口與板姓男同學打賭敢不敢游到對岸,一群人在氣氛高漲之下便直接跳入水中各自游至對岸後相繼返回宿舍,板男忽然失聯只在現場留下遺留的物品,警消獲報後,積極協尋2天,稍早在新店溪北市端打撈到板男遺體,目前已依規定報請新北地檢署檢察官相驗,釐清死亡原因。事發當時,一行人興高采烈的相約至綠光公園聊天小酌,徐女因精神不濟而先行返校,隨後3男同學一時興起便開始大玩「敢不敢」遊戲,其中2男直接向水性不佳的板男邀約游至對岸,認為板男不敢甚至還直接加碼1000元來挑釁板男,沒想到板男在一時的酒精衝腦下,竟直接跟著噗通跳下水。一群人各自從永和端游到北市端後,相繼返回宿舍,黃男及坤男卻遲遲未見板男身影,跑至綠光公園找尋時,卻只見板男所遺留的手機,而板男已不見蹤影,2人焦急如焚,連忙協助通報警方求助。警方獲報後連忙展開搜救,經2天協尋稍早在新店溪北市端打撈到板男遺體,目前已依規定報請新北地檢署檢察官相驗,釐清死亡原因。
新北私校學生打賭「敢不敢」 玩太大 集體跳河游泳1失蹤
新北市某私立高職3男1女緬甸籍學生,昨(15)日晚間相約永和綠光公園遊玩,19歲徐姓女學生因精神不濟而先行返校,隨後,其中2名22歲黃姓及坤姓男同學便開口問板姓男同學,敢不敢游到對岸,一群人在氣氛高漲之下便直接跳入水中各自游至對岸後相繼返回宿舍,沒想到黃男及坤男到校後卻不見板男蹤影,回到河邊卻只見板男遺留的物品,讓他們焦急的火速通報警方,警消獲報後,目前仍在現場積極協尋中。事發當時,一行人興高采烈的相約至綠光公園聊天小酌,徐女因精神不濟而先行返校,隨後3男同學一時興起便開始大玩「敢不敢」遊戲,其中2男直接向水性不佳的板男邀約游至對岸,認為板男不敢甚至還直接加碼1000元來挑釁板男,沒想到板男在一時的酒精衝腦下,竟直接跟著噗通跳下水。一群人各自從永和端游到北市端後,相繼返回宿舍,黃男及坤男卻遲遲未見板男身影,跑至綠光公園找尋時,卻只見板男所遺留的手機,而板男已不見蹤影,2人焦急如焚,連忙協助通報警方求助。警方獲報後連忙展開搜救,經日夜搜查仍未見到板男蹤影,目前仍持續擴大調閱周邊監視器,積極於現場協尋中。新北市消防局第七大隊大隊長鄭向晃呼籲,從事水域運動時務必注意自身安全,不逞強、不做危險動作,選擇安全有救生員的水域,結伴戲水,並謹記「叫、叫、伸、拋、划」的救溺口訣,如遭遇颱風過境、大潮、豪雨等天候狀況不佳時,應立即停止水域活動,以降低溺水意外發生。
「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
清明時節雨紛紛!連假忽冷忽熱「慎防腦中風」 醫教4招保平安
「清明時節雨紛紛」,清明連假將於4日開始,2波鋒面也跟著接力來襲,預計第2波鋒面於6日報到,到時全台有雨,天氣陰晴不定,而此天氣型態容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率。對此,神經外科醫師謝炳賢分享,4招在清明時節預防腦中風的方法。謝炳賢在臉書粉絲專頁「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師|宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術」發文指出,常聽到的「清明時節雨紛紛」、「春天孩子面,兩日一變臉」,就是在指每逢3、4月的春天時節,天氣變化總是相當快速,陰晴不定。而這樣忽冷忽熱的天氣容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率,尤其是老人家更是要特別留意身體狀態。對此,醫師就分享了4招在清明時節預防腦中風的方法:洋蔥式穿搭:春天後母面,有時出門看起來大太陽,一下子就又冷起來!建議可以採取洋蔥式穿搭,內層穿較透氣排汗的衣服,中間則是保暖衣物,最外層再加上防風外套,另外也可以帶上帽子、薄圍巾等穿搭物品,能夠更好的隨時依照需求來增減衣物,不僅減少受風寒的機會,也能避免溫差過大而造成血管負擔。避免劇烈運動:清明時節早晚溫差劇烈,尤其清明掃墓常常會是選擇在一大早時出發,或是有些習慣清晨早起爬山運動的老人家,容易使血管收縮,引發腦中風的發生。建議不要在早晚較冷的時段進行劇烈運動,並且在運動或勞動前,也務必做好暖身,盡量維持身體的緩和,才能減少中風發作的機率。少鹽少油膩:清明祭祖是許多家庭相聚的時刻,而連假也有許多人會安排出門旅遊,聚餐吃美食絕對少不了!要特別提醒有慢性病或心血管疾病的患者,美食當前也先別一下子就吃進過多食物,以免攝取過量油脂、鹽分及糖份,造成身體負擔。建議可以在大魚大肉間多搭配一些新鮮蔬果、低脂蛋白質,既能享用美食,也能保護心血管健康。多喝水少喝酒:假期間的聚餐除了豐富饗宴外,喝酒助興也是正常,不過務必要適量小酌就好,過量酒精對身體健康絕對是負面影響!此外,也別忘記適時補充水分,能避免因血液過度黏稠而增加腦中風的風險。
方志友喝醉吐他身上! 楊銘威起床驚覺「耳朵有東西」
東森實境節目《花甲少年趣旅行》,本周六播出最新一集,邀請到林煒、王淑娟、楊銘威以及周曉涵4人結伴到台南遊玩。楊銘威老婆方志友先前也參加過節目錄製,一樣也是台南遊,這次楊銘威特別向老婆詢問建議,方志友表示:「好好去玩就好,很好玩!」而值得一提的是,楊銘威先前在《花甲》被爆料「抵擋不了D槽誘惑」在朋友家解決生理需求一事,被說是自己要求老婆講出來,對此,楊銘威也笑說:「沒有!誰會告訴她要分享這件事情,是我同學爆料的好不好!」楊銘威爆料老婆方志友喝酒事蹟。(圖/東森提供)一行人也不忘到台南酒吧享受小酌時光,楊銘威卻突爆料老婆方志友酒量不好「一杯就醉」,並分享有次夫妻倆到酒吧參加活動完才回家;而隔天醒來楊銘威發現喉嚨有點痛痛的,老婆、小孩竟都睡在地上,再轉頭看向床鋪時,驚覺上面有一大灘的嘔吐物,原本以為是自己吐的,沒想到事件在方志友起床後發生驚人反轉。原來當天晚上,兩人都是睡在床上,結果方志友突然忍不住往老公身上爆吐,但楊銘威卻一點感覺也沒有繼續睡,方志友則默默去睡在地上;楊銘威也說,隔天起床喉嚨會痛,是因為「把方志友吐的胃酸吸進去,所以痛痛的!」此話一出,立刻嚇壞現場眾人!不僅如此,楊銘威還透露,起床後緊接著去片場,梳化時還在耳朵裡面發現嘔吐物,這讓周曉涵驚恐的說:「好誇張喔!」
曾子益醉後胡言亂語 王瞳不忍了:想知道我鞋子穿幾號嗎
王瞳跟曾子益在民視《愛的榮耀》演同父異母的姊弟,日前拍攝一場公園野餐小酌的戲,曾子益飾演的蔡大富不勝酒力,開始胡言亂語狂「盧」,讓王瞳忍不住脫本耍狠演出:「你想知道我鞋子穿幾號嗎?」王瞳劇中扛著喝醉的曾子益回家。(圖/民視提供)曾子益笑說,兩人的合作撞擊出很棒的火花,他認為角色的喜感也是需要對手演員的互動才能表現出來。劇中家人們表演都很放得開,角色一上身,時常神來一筆,讓他演得很開心,常常都笑到不行。劇中他被吳婉君發好人卡,竟有網友敲碗他跟王瞳發展,豈不成了亂倫關係。劇情中,王瞳把喝醉的曾子益揹回家,王瞳透露這一場戲後,姊弟的關係出現化學變化,要讓觀眾拭目以待。
自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」開幕 星廚林明健操刀餐點、亞洲50大酒吧Bar Mood研發聯名茶酒
台北信義區現在又新增一個微醺小酌好去處,繼引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧longtail、引入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」掀起熱潮後,專注引進國際品牌、自創品牌及餐飲投資的餐飲人曾柏憲,看好台北信義區消費商機,於新光三越A8館半戶外地下空間,打造DIY調酒吧「BLAH BLAH Bar」。酒吧主打自助取酒、自主調酒,還推出儲值卡「8pass」,今(29)日起正式開幕。開幕首三日3/29~3/31晚間9點還安排DJ現場演出,像3/29便邀請創作才女Eileen游宇潼帶動現場氣氛。另外也推出開幕優惠活動,3/29~3/31的11:00~15:00,8pass卡凡儲值888元,即贈送888元。全台首創的百萬智慧自助調酒吧設置共16支汲飲。(圖/魏妤靜攝)酒吧提供經典調酒、創意調酒與風味啤酒可選擇。(圖/魏妤靜攝)注意到現代人需要在職場與人際關係之外的自由空氣與紓壓空間,BLAH BLAH Bar看準Z世代消費喜好,以及時尚都會男女的品味生活,打破調酒框架、主張人人都是調酒師!特別獨家引進自助打酒系統,設置16支汲飲,包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂,採以量計價方式,每1ml為0.5元起,消費者只要於櫃檯購買或儲值「8pass」卡,便可依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合,比例隨心、自行控量扣款,也無需等待或聽調酒師解說,便可盡情享受自己的配方。亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲Nick特別設計開幕聯名茶調酒。(圖/魏妤靜攝)想喝哪款酒與多少ml數,直接使用儲值卡「8pass」就會顯示該杯金額,而Nick設計的兩款茶調酒罐裝版(右)也即將上市。(圖/魏妤靜攝)BLAH BLAH Bar以「好喝、好玩、好吃」為宗旨,之後將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作,開幕首波即與亞洲50大酒吧Bar Mood合作,由創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲Nick獻上兩款茶酒,其一「Kyoto Geisha - BarMood柚茉莉琴酒」是以琴酒為基底,融合茉莉花茶清香,疊加柚子清新果香,入口沁涼有微氣泡感,還有琴酒特有的杜松子香氣融合溫柔花香氣息與柚子風味,紫蘇草本尾韻綿長;另一款「Vibes of Taitung - BarMood紅烏龍茶酒」則使用台東特有的紅烏龍茶,以溫潤茶韻與甘甜麥芽揉合出熟果甜蜜風味,尾韻則是紅烏龍的甘醇清新。「夢幻肯瓊脆雞堡」。(280元,圖/BLAH BLAH Bar提供)另外BLAH BLAH Bar也與連續六年獲得米其林一星的LONGTAIL餐廳酒吧主理人林明健主廚(Chef Kin)合作,由擅長運用異國香料與混搭多國風味的Chef Kin設計2款漢堡與3款佐酒小食。「夢幻肯瓊脆雞堡」將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味,再裹漿炸至酥脆噴香,延續道地紐奧良搭配玉米的元素,將新鮮玉米拌入塔塔醬淋上炸雞,以布里歐漢堡麵包夾入享用;「星級雙醬牛肉堡」則將奶香濃郁的布里歐麵包塗上奶油烤過,夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排三種不同部位肉香與油脂的手工漢堡排,搭佐自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬,堆疊切達起司、醃黃瓜、墨西哥辣椒,以清新酸香平衡濃郁肉感。另外還有「泡泡肯瓊炸雞」,將柔嫩雞柳以肯瓊香料醃漬入味,加入氣泡水製作粉漿造就輕盈麵衣;「柚見絕技炸墨魚」則將炸至金黃的墨魚圈,以自製香料賦予麻香微辣的滋味,佐以酸香的柚子蛋黃醬跟調酒搭配最對味;金黃帶皮的「酥炸金鍊薯條」外酥內軟,帶有馬鈴薯天然濃郁香氣,鹹香涮嘴更是適合下酒。「柚見絕技炸墨魚」。(180元,圖/BLAH BLAH Bar提供)除了16支自助汲飲調酒的混搭之外,BLAH BLAH Bar亦販售日本逾百家米其林星級餐廳及台灣數十家米其林餐廳供應的「洛可可東京白啤」,其有類似香檳的細緻、絲滑口感與果香芬芳;另外還有榮獲世界烈酒大賽金牌的「墨西哥頂級龍舌蘭Clase Azul」,嚴選最高等級藍色龍舌蘭製成,酒感滑順濃厚帶焦糖甜香。BLAH BLAH Bar營業時間自上午11:00至凌晨1:00,平日中午也供應商業午餐,週一至週五11:00~14:00推出「夢幻肯瓊炸雞堡+酥炸金鍊薯條+Blah Blah手工可樂乙杯」,優惠價350元;另外週一到週五15:00~17:00 還有HAPPY HOUR,可享自助酒吧全面7折。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
喝酒易胖 熱量最高竟不是啤酒?
來社交場合中的酒精飲料消費日益增加,許多人謠傳「啤酒比較容易變胖」,是真的嗎?同樣容量下,啤酒所含的熱量比較少營養師黃品瑄指出,酒精本身含有較高的熱量-每克酒精提供約7大卡的熱量,低於脂肪但遠高於蛋白質和碳水化合物。而同樣的容量之下,濃度越高的酒精就會含有越高的熱量,例如一杯100cc的啤酒含有34.3大卡,但一杯100cc的威士忌卻含有230大卡,而一瓶600cc的啤酒等同於204大卡,但一般人喝啤酒不可能只喝一瓶,所以喝啤酒容易超量,進而產生了喝啤酒比較容易胖的錯覺。除此之外,多數調酒中也會加入大量的糖,也是造成喝酒容易胖的原因。喝酒並不是導致體重增加的唯一因素中國醫藥大學附設醫院江孟霖醫師表示,喝酒導致體重增加並非僅僅是因為熱量攝入。酒精可能影響人的食欲和飲食選擇,導致進食更多高熱量食物。此外,酒精還可能影響新陳代謝,使身體更傾向於儲存脂肪。甚至有研究表明,經常性的過量飲酒可能會干擾荷爾蒙平衡,進而影響體重。飲酒適量,小酌怡情雖然適量飲酒對某些人來說可能是一種社交樂趣,但藥師高浚庭建議應該謹慎對待酒精消費。控制飲酒量,選擇低糖或無糖的酒精飲品,並保持健康的飲食和規律運動,是避免因飲酒而增加體重的有效方法。總的來說,了解酒精對身體的影響以及適量飲用是保持健康體重的關鍵。
球員開即焚「來我飯店」…被拒裝死不認 啦啦隊女神曝「2超明顯線索」
PLG高雄鋼鐵人「鋼鐵女神雅典娜」啦啦隊成員Yami外型甜美,擁有許多球迷粉絲。近日她爆料,某球員開啟即焚模式問「還是你要來我飯店」,隨後又裝傻說沒傳,讓她相當傻眼。Yami給了2個符號,引發討論。Yami昨(27日)在Threads發文表示,男方是朋友的朋友,某次去打牌認識的,不是很熟,後來因對方回覆她私訊,所以有追蹤,並且聊了一下天,還約好一起去酒吧小酌,「後來我跟朋友參加櫻花季,我就告訴他,我可能會比較晚,怕你覺得太晚,重點來了,他開了即焚模式。」男方傳訊,「還是你要來我飯店?」Yami立刻回,「你幹嘛開即焚啊,這樣好奇怪我不要。」等到男方關掉即焚後,Yami追問,「你傳什麼我沒看到,而且約去飯店真的不太好,我可能無法。」男方竟回,「蛤、蛤,哪裡,哪裡有這樣講?」Yami直言,好無言,人格分裂,結果之後就被對方封鎖了,「笑死,約不到還可以假裝沒講過,竟然會遇到這種荒謬的人,哦還有,球賽當天(皇冠符號),還要遇到他。」 值得關注的是,Yami貼出皇冠符號,還在留言處貼平底鍋符號,讓外界有許多聯想。不少粉絲看完後,紛紛留言「置板凳」、「這個瓜好大」、「渣男式失憶法」、「有夠孬」、「吃瓜」、「這故事似曾相似」。
狄鶯自曝已簽器官捐贈書 交代後事惹火孫鵬
MyVideo網路獨家播出實境綜藝《花甲少年趣旅行6》,日前找來花甲組沈孟生、狄鶯搭配少年組的懷秋與愛紗一起出遊。狄鶯接受MyVideo專訪透露,出發前完全不知道旅伴的身份,但4人相見時,一點也沒有尷尬的感覺,一拍即合,每天晚上收工後還會一同小酌幾杯。61歲仍體力驚人的她笑說,「我每天大概只睡4個小時,有時候我看懷秋跟愛紗的眼睛都已經下垂想睡覺,我的精神還很好,他們應該有被我嚇到。」近年已鮮少在螢光幕出現的狄鶯難得上節目,她透露因為這個節目是旅遊玩樂的實境節目,可以讓她自然展現真實個性,她笑說,「沒辦法,以前上談話性節目,為了要做效果,都要表現兇巴巴的形象。」像是最近家裡裝修,連裝修工人都說要幫她澄清她並不像電視上那樣,而是私下人非常好,讓狄鶯聽了哭笑不得。這回她完全不在意通告費用便一口答應,沒料到還因此與沈孟生、愛紗、懷秋成為忘年之交,透露到現在4人都還會聯絡,前些日子還一同到懷秋媽媽的餐廳用餐聚會。懷秋(左起)、沈孟生、狄鶯與愛紗一起出遊。(圖/MyVideo提供)回憶起錄影時的趣事,狄鶯說自己天不怕地不怕,沒有什麼事難得倒她,沒想到他們體驗輕艇活動時竟然不慎翻船,而且還不只一次。她說當下完全沒有害怕的感覺,只冒出「為什麼會翻船」的疑問,腦中還快速回想自己是否有哪個地方做錯。後來竟又第二次翻船,這次狄鶯心想,「還好是我,不然愛紗有氣喘,懷秋如果翻船應該會大笑,如果大笑可能會被嗆到,沈哥本來就不能玩,那如果一定要有一個人翻船的話,好像還是我比較好。」最後竟翻船3次,讓她至今記憶深刻。問到過往的旅行經驗,狄鶯談起家人打開話匣子,表示自己多年來都是跟老公孫鵬一起旅行,自認是很好配合的旅伴,話鋒一轉自曝跟老公吵架會掉頭就走,讓老公找不到,回憶有一次吵到她馬上收拾行李,一個人直接飛去香港,等心情好一點再回家。而結婚多年,孫鵬也早已懂得如何安撫老婆,都會等狄鶯冷靜以後再傳訊息撒嬌,要她一起回來吃飯,2人便能和好如初。已屆花甲之年的狄鶯,近年來也已想好未來的身後事,希望自己空空地來也可以空空地走,透露自己已簽好器官捐贈書、放棄急救書,希望不給家人帶來困擾,甚至也跟兒子孫安佐說,「以後我走了,不用幫我辦告別式,也不用祭拜,就讓我化為塵土,你就過好你的生活,自由自在環遊世界。」但沒想到孫鵬跟孫安佐聽了翻臉,不希望她講這種不吉利的話,不過狄鶯不忌諱講死,認為要先規劃好身後事,才不會造成家人的麻煩。實境綜藝《花甲少年趣旅行6》於每週六晚上十點MyVideo網路獨家播出。
澎防部「戰車職人」夜店酒後起乩 再爆軍中放高利貸:後台很硬
國軍再爆醜聞!澎湖防衛指揮部一名「戰車職人」莊姓上士去年5月登上莒光園地,被爆料在夜店酒後「起乩」,影片在網路上瘋傳,遭澎防部記2過處分,沒想到現在似乎捲入軍中高利貸事件,引發軒然大波。據悉,被爆料的莊姓上士在澎防部戰車營服役已有18年,歷經戰車裝填手、射手、車長和戰車連隊射擊師資等職,去年還被國防部政治作戰局軍聞社採訪,登上莒光園地「鋼鐵職人」一角,談論戰車各武器的性能。然而,這名莊姓上士卻被自稱友人的莊哥哥在澎湖交通群組爆料,把他去年10月在馬公某越南夜店酒後持香起乩的影片PO出,並稱「後台」很硬,有資金需求者都可找他,疑似暗示有不當借貸行為。對此,莊姓上士接受調查時,嚴正否認涉放高利貸,並解釋該夜店是女友的姊姊經營,因小時候在澎湖廟宇學習過小法,在夜店小酌後不勝酒力,才會酒後失態起乩。澎防部查證後,確認莊姓上士涉足不正當場所及影響國軍形象,已依規定記2小過處分,列入國軍汰除觀察名單。至於涉高利貸部分,將移送司法機關調查,以釐清案情,後續亦將秉「毋枉毋縱」原則,全力配合司法偵辦,並向上溯源,倘確有涉法,嚴懲不貸。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。