飯店復甦賽3／南投好夯沒１萬「去別處住」 全台房價、住宿率最高是「它」
放眼中台灣，日月潭湖畔的2家南投飯店涵碧樓與雲品溫泉酒店，成了疫情下最大「受惠者」。據交通部觀光局資料及CTWANT記者觀察，這2家飯店2022年營收不只追過疫情前表現，還超出3~5成，羨煞全台同業。投資涵碧樓的鄉林集團董事長賴正鎰年初舉辦春酒，開心宣布「再開第二家涵碧樓！」交通部公布2022年觀光旅館營運統計，台中市觀光旅館由台中長榮桂冠酒店以5.6億元營收奪冠，勤美集團及太子建設共同成立的台中金典酒店則以4.8億元，超越前年亞軍、製鞋龍頭寶成集團投資的裕元花園酒店。台中長榮桂冠酒店今年適逢30週年慶，深耕台中30年，業者表示感謝消費者長期的支持與愛護，在疫情期間的相挺，才有如此優秀的佳績。（圖／台中長榮桂冠酒店提供）對於去年繳出漂亮成績單，台中長榮桂冠公關經理陳怡如表示，2021年底即開始布局隔年整體銷售方向，包括銷售平日住宿券，另因應國旅客層增加館內活動設施及提升房間舒適度，以一泊二食來增加客單價，5~8月則以會議加住宿為主，一併帶動餐飲的營收，使得7月國旅大爆發時，1個月就售出近9,000間客房，全年度整體約83,000間房，2022年幾乎已經快回到疫情前的整體銷售數字。除了住房外，台中長榮在餐飲部分也積極開發各式中西式冷凍食品和即時外帶，陳怡如表示，疫情期間最高一餐賣出超過500個便當，以往只有在年節才出現的即時年菜外帶，在各式節慶中也紛紛上場。而今年因櫻花祭人潮爆滿，使九族文化村不得不緊急公告，要大家「去別處玩」，從擠爆的遊玩人潮就可看出南投飯店住宿需求熱度。據2022南投觀光旅館營收統計，雲品溫泉酒店日月潭總營收10.1億元，較2019年8億元成長約3成；被網友譽為「一生一定要住一次」的頂級酒店涵碧樓，去年營收則有7.4億元，較疫情前成長達5成。今年2月底，九族櫻花祭一早就湧入大批遊客，讓業者急發公告呼籲民眾可轉往別處遊玩，少了國際觀光客的造訪，日月潭仍是國人熱愛的旅遊景點。（圖／翻攝九族文化村臉書）若以單一旅館酒店平均房價變化來看，南投的雲品溫泉酒店從2019年的8,188元，漲為14,563元，漲幅高達77%，且雲品去年改變房價策略，採用浮動房價，最高還賣到3萬多元，這還不含總統套房的16萬元；涵碧樓2019年平均每晚要1.4萬，去年漲到1.6萬元，比起疫情前高出近2000元，也是國內住宿最貴的觀光飯店。疫情多數飯店苦哈哈，南投飯店卻有超水準表現，羨煞全台飯店業者。賴正鎰表示，涵碧樓開幕20年來，還能夠維持9成以上的高住房率，主要是客人回宿率高達45%，最高有回住超過50次的，30次以上也不在少數，多以3天2夜居多，甚至住宿長達1周，疫情期間有更多客人一住就是1個月。南投飯店營收王由雲品溫泉酒店日月潭以總營收10.1億元拿下，疫情不受影響，2019年至今房價漲幅高達77%。（圖／翻攝雲品溫泉酒店日月潭臉書）賴正鎰分析近3年市場的變化，因疫情期間國人都留在國內，郊外、風景區旅遊景點一房難求，加上政府調整薪資、物價波動等因素，觀光旅館調整房價；另一方面，相對國人對於住宿的品質要求也比以前高，也因此警覺到生意要好，必須提升服務品質。涵碧樓於2022年房價、營收雙雙創新高，平均住房率8成9也是全台最高，讓賴正鎰對於自家飯店品牌信心滿滿，年初舉辦媒體春酒時笑得合不攏嘴，開心分享，打算要在老家雲林再打造一座涵碧樓。據了解，總投資額逾20億元，最快今年定案、明年動工，希望5年內完工。而日月潭另一地標建築，同時也是蔣公行館舊址的日月行館，則於去年10月由中信金控於代子公司台灣人壽宣布，斥資約7.8億元買下南投日月行館99%股權。而當時業界傳聞台壽將遴選新的經營團隊，合作對象以國揚集團旗下的漢來大飯店機會最大，不過此消息未被證實，日月行館目前也已停業。
甜點冠軍三重展店祭出「買200送200」 生乳捲名店揪3月壽星買一送一
最近許多烘焙名店紛紛展店，例如由榮獲2015年德國IBA世界甜點大賽冠軍的楊嘉明所創辦的「楊嘉明烘焙所」，繼通化店、汐止店之後，第三家分店座落於三重五華街，將於3/17全新開幕。新開幕推出三重店限定商品，特別採用鳥蛋來製作鹹甜兼具的甜點。此外，開幕首7日（3/17～3/23）也推出消費滿200元送200現金抵用券的好康優惠；另外以生乳捲聞名的亞尼克3月初也開出屏東首間街邊店，完成全台最南端插旗設點。為歡慶屏東店開幕，以同為屏東人的聯名對象喬瑟夫，所共同推出的新品「喬克魔粒生乳捲」作為加碼活動，邀請3月壽星同慶，祭出官網、門市、社群活動優惠。「楊嘉明烘焙所」三重店推出的限定商品「神鳥鳳凰生乳酪」是使用鳥蛋與莓果製成的Q軟甜點，最上層鋪上與覆盆子果泥一起慢火熬煮的鳥蛋，以及藍莓與草莓，中間則有北海道乳酪、優格與檸檬原汁製成的卡士達生乳酪，最下層為餅乾塔皮，每日限量供應。命名除了想呼應品牌主視覺，也是想藉鳳凰的祥瑞意象祈求三重店穩健發展。「火山鹽奶蓋蛋糕」有招牌原味、可可莓果與草莓三種口味。（588元／個，圖／魏妤靜攝）「黑金菠蘿芋泥流沙」（左）、「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」。（圖／楊嘉明烘焙所提供）出生基隆糕餅世家的楊嘉明因熱愛將食材變化出多種樣貌，因而投身西點烘焙業，他擅長製作創意甜點與歐式麵包，2021年創辦「楊嘉明烘焙所」後，以獨創的「黑金菠蘿芋泥流沙」與「火山鹽奶蓋蛋糕」受到顧客喜愛。其中「黑金菠蘿芋泥流沙」結合了竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬等五種元素，而「港式菠蘿鴛鴦酥」及「港式菠蘿芋頭肉鬆酥」也很受顧客歡迎，尤其年節特別暢銷；另外「火山鹽奶蓋蛋糕」則使用法國火山溫泉鹽製作濃郁起司奶蓋，並覆蓋在海綿蛋糕上，搭配清爽不膩的生乳內餡，同樣是店中熱賣款。三重店依舊主打歐式麵包與甜點，提供附近居民點心新選擇。（圖／楊嘉明烘焙所提供）亞尼克「喬克魔粒」生乳捲期間限定包裝。（圖／亞尼克提供）另外亞尼克為歡慶屏東店開幕，即日起至3/31，3月壽星只要於生日當天出示身分證件，購買與喬瑟夫聯名的喬克魔粒生乳捲乙條，亞尼克再送冠軍原味生乳捲乙條，全台門市每間門市每日限量10名；沒辦法到門市也沒關係，同為3月壽星的官網會員，只要當月於官網「三月壽星專區」選購喬克魔粒生乳捲乙條，結帳時匯入「壽星生日禮券再送原味生乳捲」，同樣可以獲得免費原味生乳捲乙條！此外，亞尼克還針對社群推出限時活動，邀請三月壽星於4/5前到亞尼克FB粉專指定貼文下方簽到，並留言tag兩位好朋友，有機會抽中「冠軍原味生乳捲」。原味生乳捲。（圖／亞尼克提供）
1月實質薪資衰退 創6年最大幅度
萬物齊漲，薪資漲幅被通膨吃光光，1月受僱員工實質經常性薪資、實質總薪資皆落入負成長；主計總處昨公布薪資統計，1月全體受僱員工經常性薪資平均為4萬5376元，年增2.3％，不過，通膨超過3％，考量物價因素後，實質經常性薪資為4萬1542元，年減0.72％，創6年來最大減幅。1月適逢農曆年節，企業會發放年終、年節獎金，全體受僱員工總薪資達10萬7736元，年增1.52％，考量物價因素後，實質總薪資為9萬8632元，年減幅度達1.49％，與實質經常性薪資一樣呈現「倒退嚕」現象。壞消息不只如此，主計總處也公布1月底全體受僱員工人數為817.6萬人，月減2.5萬人，其中，製造業減少1.4萬人，加班工時也同步減少1.9個小時，已經連續7個月下滑。主計總處國勢普查處副處長陳惠欣解讀，這反映全球經濟趨緩、需求下滑導致的結果，不過，製造業加班工時減幅並未擴大，加上數據也受年後轉職等季節性因素影響，需要多觀察幾個月的變化，才能更精確掌握製造業勞動市場的動態。東森集團總裁王令麟昨表示，美國暴力式升息後，消費力道大幅衰退，痛苦指數非常高，經濟慘兮兮，美國拜登政府還喊著要打仗，其實是轉移國內焦點；當前經濟局勢發展，王令麟認為，電子業今年會很慘，有電子業大老闆親口說，「訂單不只減半，有的甚至沒有了」。雖然製造業景氣反轉，王令麟仍認為，民眾因疫情悶壞了，報復性消費會帶動餐旅、零售業成長，民眾會從線上消費轉往實體通路做消費，今年服務業會有較好表現。今年農曆年節在1月，主計總處表示，各行業非經常性薪資有明顯差距，非經常性薪資指的是年終、年節獎金或員工酬勞等，其中，金融及保險業20萬1260元最高，出版影音製作傳播及資通訊服務業9萬3276元次之，製造業6萬5853元排名在後，其中，電子零組件平均為8萬4969元，在製造業中較豐厚；反觀內需服務業的住宿、餐飲業與支援服務業等，非經常性薪資均不到2萬元，官員表示，內需服務業是薪資較低的業別，相較於疫情期間，今年已經有明顯提升了。
宏都拉斯與我斷交恐沒白蝦吃？ 業者這樣說
宏都拉斯是我邦交國之一，近日傳出將與我斷交，和大陸建交。台灣自宏國進口白蝦佔比達83%，外交擔心如果斷交後，會不會面臨沒蝦吃的問題。對此，業者也做出回應。宏都拉斯總統卡蕬楚（Xiomara Castro）15日在推特發文說，她已指示外交部長雷依納（Eduardo Reina）和大陸建立正式關係。根據農委會統計資料，2021年總計進口白蝦49335公噸，其中宏都拉斯就佔17523公噸，2022年進口72659公噸，宏都拉斯佔22930公噸。據《壹蘋新聞網》報導，對於斷交後會不會停止進口白蝦，商業行為農委會不干預；家樂福說，台灣主要向宏都拉斯進口白蝦與少量龍蝦，還有巴拿馬、厄瓜多爾等國可供應，庫存部分暫不受到影響，而中南美洲的白蝦，不會因為產地而產生口感跟外型不同的問題，未來也會推出南美洲白蝦促銷活動。業者表示，台灣雖進口量多，但銷售普普，只有在年節或天氣冷，或是要烤肉時買氣才比較好，如果沒宏都拉斯白蝦，從別的國家進口就好。
雲品去年轉虧為盈EPS 2.2元 擬配現金股利1.3元
雲品國際（2748）董事會最新決議通過2022年度財報，合併營收20.74億元、年增43％，稅後淨利2億元，每股盈餘（EPS）為2.2元，較2021年轉虧為盈，董事會亦通過去年盈餘分配共計每股1.3元現金股利。雲品國際旗下君品Collection接手代為經營的茹曦酒店宴會與Sunny Buffet，從去年年底至今業績成長三倍，團隊乘勝追擊4月1日起推出假日下午茶時段擴增營收渠道；旗下VANTEL露營車也推出租一天送一天期間限定五折優惠，即日起至5月31日前的平日。雲品國際營運版圖包含雲品溫泉酒店、君品酒店，以及館外宴會廳頤品大飯店新莊、頤璽新莊與君品Collection的宴會平台場地，並積極推展委託經營事業計有10處，為翰品酒店新莊宴會廳、新北淡水嘉廬、桃園皇家薇庭、雲品酒店杭州、台東紅葉谷綠能溫泉園區、台中蘭克斯特、烏來紅河谷、台南市安平區、台北茹曦酒店餐飲與宴會、台中水湳圓觀。雲品2023年累積前二月營收達4.76億元，較前一個年度同期成長28.17％，目前進入本年度第一季中段，雲品國際分析，元月在年節大量外食需求業績大爆發，刷新同期歷史次高並激勵全年營運展望。二月有春酒等商務聚餐加持、淡季不淡，月底228連續假期助攻住房表現，審慎樂觀看待Q1營運持續成長。雲品國際指出，政府還稅於民6000元政策即將上路，看好國內旅遊與餐飲消費將迎來另一波熱潮，旗下君品酒店國際旅客已經回升至7成，雲品溫泉酒店也於本月進行改裝工程；宴會與餐飲上在委託經營事業與共享場地的經營模式下，君品Collection與直營宴會廳總桌數躍升至900桌，全年宴會接單量成長可期。2022年全年淨利2億元則較前一年度-0.29億元增加781％，每股盈餘回升至2.2元，14日董事會擬配發每股1.3元現金股利。雲品國際分析，2022年仍是受疫情嚴重影響的一年，雲品國際積極應變籌備委託管理事業與新事業體，以多元營運模式突圍。在7月暑假開始後消費者面對疫情與消費內需態度明顯轉變，雲品國際營收即開始逐步回升，第三季的稅後淨利創下歷年同期新高，每股盈餘(EPS)達0.49元，開始由虧轉盈。第四季邊境解封與餐飲宴會等鬆綁措施上路，搭配年底婚宴熱潮、大型宴會外燴、聖誕節與跨年等節慶商機，營收持續穩健成長，第四季合併營收為6.84億元、年增37％，稅後淨利1.19億元、年增66％，每股盈餘（EPS）為1.31元。
連假鬧肥災1／體重狂飆！52輕斷食「消脂」成風潮 比168更強？專家這樣說
過完史上最長的10天年假，緊接著又連放4天228連假，許多人終日吃吃喝喝，一回神竟發現體重跟著狂飆嗎？專家建議熱門的「52輕斷食」最適合快速瘦身，就連大陸女星楊冪與貝克漢老婆維多莉亞，也靠這個方法維持窈窕身形。52輕斷食減肥法是指每周選2天限制熱量攝取，女性一天只攝取500大卡，男性一天攝取600 大卡，其餘的5天可以輕鬆自在地隨意進食。英國醫師麥克莫斯里（Michael Mosley）2013年出版的暢銷書《快速節食》（TheFast Diet）大力提倡52輕斷食，而且他也以這個方式在3個月內瘦下9公斤，體脂從28%降到20%。其他名人如大陸女星楊冪與「貝嫂」維多莉亞也都是52輕斷食的追隨者。楊冪除了2天輕斷食，其他時候盡量少碰澱粉，才能長年維持45公斤的體重，而維多莉亞更是幾乎只吃烤魚、清蒸蔬菜，讓她生了4個孩子依舊擁有少女身形。專家認為，「52輕斷食」與近年廣為人知的「168斷食」各有優點，但最大的差異是實行的天數，前者是每周2天、後者是一天中的16小時禁食時，建議依個人作息與生活型態選擇。維多利亞貝克漢（右三）雖然一連生下4個孩子，但奉行52輕斷食與嚴格飲食控管，讓她始終保持曼妙身材。（圖／翻攝自Victoria Beckham臉書）根據2019年的《營養科學期刊》研究，美國聖誕節到跨年平均增加0.6公斤，英國人則增加0.8公斤，而台灣人更明顯，根據國健署統計，4成台灣人農曆年後平均胖1.7公斤。程涵宇說，假期放得愈長，通常體重也會增加愈多，因為放假期間會比平常更容易吃到高油脂、高熱量、高糖的食物，如果假期時天氣比較寒冷，例如今年過年，更容易久坐不動，然後嘴巴吃個不停，當熱量攝取大於消耗，體重自然就會增加。「年後怎麼減重？幾乎每年都會被問這個問題，我最推薦的減肥方法就是52輕斷食減肥法，首先它不必計算熱量，再來沒有食物限制，而且它規定不多，可以依照個人習慣進行，自由度高比較方便達成。」程涵宇說，2019年的《營養科學期刊》曾進行研究，結果發現執行52輕斷食減肥法52天之後，與年節前相比，體重減輕1.3公斤，而且整體的代謝能力變得更好。如果想執行52輕斷食，營養師高敏敏建議輕斷食的那2天，早餐可以選擇蛋1顆、蘋果1顆、蔬菜2碗、地瓜1個。晚餐可以選擇吃堅果1小把、蔬菜2碗、鮭魚1個掌心，盡量吃原型、少過度烹煮的食物。其餘的5天也不能暴飲暴食，盡量多攝取優質蛋白質，例如豆魚蛋肉類食物，同時少吃加工食品與飲料。營養師程涵宇認為52輕斷食不必計算熱量、沒有食物限制，而且自由度更高，所以更容易實行。（圖／程涵宇提供）「52輕斷食」與「168斷食」誰比較好？程涵宇說，其實兩者都屬於間歇性斷食，都是指特定時間禁食，改變身體代謝的模式，以消耗體脂肪代替進食後的葡萄糖，進而達到減脂的效果，研究發現這兩種方式執行2至52周內都可以使體重減輕1%~13%。程涵宇建議依個人時間及作息選擇較方便實行的減重方式，例如輪班工作的人可能比較適合52輕斷食，正常時間上下班的人就可以優先選擇168斷食。不過，也不是所有人都適合間歇姓斷食，例如孕婦或哺乳期婦女、12歲以下兒童就不建議，其他如年長者、慢性病患、心血管疾病患者、腸胃疾病者也需要和醫師與營養師先討論。
撐不住了…台南知名伴手禮「銀波布丁」將調漲 時間點曝光
全台面臨缺蛋危機，國內雞蛋價格更是不斷調漲，影響到許多餐飲業，使得不少店家只能暫停供應部分品項，而知名古早味布丁名店「銀波布丁」也撐不住了，業者已計畫於4月全面調漲5至10％。台南的古早味布丁老店「銀波布丁」創立於西元1939年，其布丁口感綿密且蛋香味重，微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特口感為最大賣點，除了台南、高雄有11家門市銷售外，台南市區許多老字號大飯店以及冰果室，也都是使用銀波布丁。根據《中時新聞網》報導，銀波布丁薛副總表示，銀波布丁幾乎都使用新鮮雞蛋製成，需要非常大量的雞蛋，每周至少需要100箱、每箱20斤，年節、連假期間因遊客多，需求量更大，至少需要150箱雞蛋，不過公司有固定供應商，目前雖減量到貨，但還沒有到無蛋可賣的地步。薛副總表示，其實去年2、3月起蛋價就有緩慢上揚，當時也因成本增加有意微幅調漲產品價格，不過評估此現象可能是暫時的，決定忍痛自行吸收；沒想到今年蛋價漲幅更加驚人，每箱價格已高達1000元，成本已大幅增加3成以上。薛副總表示，這次真的撐不住，因此公司計畫於4月間，全面調漲產品價格5至10％，至於是清明連假前或連假後調漲，目前還在討論；被問到是否改用進口蛋？薛副總則表示，銀波布丁製作需要使用2天以內的新鮮雞蛋，否則都會影響到蛋香或口感，鑑於進口蛋往往冷藏多日才能到貨，因此公司不考慮使用。
徐乃麟砸4百萬為愛妻開店 打趣「養50隻雞」化解蛋蛋危機
綜藝大哥徐乃麟今（1）日帶著兒子徐新洋，主持搭檔嚴立婷、黃喬歆（瑤瑤）、卓毓彤（熊熊）一同出席他全新投資的麵包店「「可朗烘焙坊」開幕記者會。徐乃麟透露因為老婆愛吃麵包，這次才狠砸400萬為愛妻圓夢，更表示開幕3個月至今，生意相當不錯，光是年節期間的禮盒銷售就忙不過來，直言：「過年生意太好連門市都沒辦法做。」開幕活動上，徐乃麟的主持搭檔嚴立婷、瑤瑤、熊熊等人，特別現身力挺。（圖／林士傑攝）徐乃麟除了近來大獲好評的「輸不起拌麵」外，之前曾投資過蛋塔、壽司、開過紅酒店、董月花奶鋪，前後共9個副業，兒子徐新洋被問對於爸爸過往的投資經驗時，則意味深長地說：「每個人的人生都有不同功課。」徐乃麟也幽默回說：「我在幫你交功課，知道怎樣是失敗，做這麼多例子給你看了，這樣的父親多偉大，到哪裡找？」瑤瑤對於姊姊Apple因為急診室發言遭炎上，低調表示：「人總是要在錯誤中學習。」（圖／林士傑攝）近來台灣面臨缺蛋危機，徐乃麟先表示麵包要用到的蛋不多，至於怎麼看缺蛋危機？他打趣說：「我那我們就多養點雞，我家院子大概有20坪，養個50隻雞應該不成問題，就不愁沒蛋可吃。」徐新洋去年520向女友宋蕊安（Soa）求婚成功，今他透露9月將在美福飯店宴客，預計席開30桌。徐乃麟說兒子婚禮花費全數由老爸埋單，「我想也沒有別人可以付了，我女兒婚禮就真的花很多錢，沒關係啦，婚禮就一生一次」，同時希望徐新洋夫妻能夠拚生龍寶寶，讓他早點當上爺爺。此外，瑤瑤的姐姐黃暐婷（Apple）先前陪牙醫男友趙國翔到急診室看病時，在社群PO文抱怨「有空的病床卻不能躺」引發爭議，有人認為她不夠有同理心，事後Apple雖立即道歉，仍無法平息眾怒。瑤瑤今日受訪坦言有關心Apple，直言姊姊的心情也有受影響，「人總是要在錯誤中學習」。
為掌權不擇手段？ 墨國總統改革引萬人抗議
墨西哥總統歐布拉多數次抨擊國家選舉委員會腐敗且效率低下，對此歐布拉多決定改革但卻引起眾怒，民眾認為他威脅到民主於是上街抗議。反對派領袖貝朗扎蘭認為選舉制度被削弱，恐會影響2024年總統選舉結果，「一般來說總統都試圖在繼任過程中保持穩定，但現在歐布拉多在玩火。」據悉，歐布拉多還削弱了其他自治機構，甚至自認為為國家每年節省1.5億美元，事實上，去年就曾因改革有過大型抗議，但目前民眾只能期望最高法院推翻決定。
缺蛋危機推升紅羽、黑羽土雞價格 料理雞湯漲18％
國際農產品期貨價格漲跌幅。俄烏戰爭滿1年，重要農產品黃豆、小麥與玉米價格已經回落，不過，拉長時間來看，黃豆、玉米近3年漲近2倍；農經公司表示，這次缺蛋危機，也推升紅羽、黑羽土雞價格，未屠宰產地每台斤從農曆年前36元漲到43元，甚至一度到45元，短短不到2個月價格飆升逾2成；以市售3、4台斤的土雞為例，售價已突破500元大關。農經公司表示，由於土雞飼養要3、4個月，比白肉雞5、6周來得久，預計最快6月供需才能逐步平衡；根據家禽行情統計顯示，2月下旬台灣紅羽、黑羽土雞交易隻數較1月上旬減少4成，即使有年節因素考量，供給數量減少也是推升售價主要原因。台灣農畜大廠卜蜂分析，蛋、雞是息息相關，因為雞蛋來源少，雛雞數量也變少，不論雞蛋或雞肉，市場供需失衡的過渡期會拖更久，預計4月缺口達顛峰，6月以後供應量才會逐漸平穩；以白肉雞為例，每周從可供的500萬隻降到450萬隻，等於現在一周有50萬隻的缺口。台灣缺蛋危機長達1年，卜蜂指出，起因於農產品價格高漲，玉米等合成的飼料價格也跟著上漲，成本墊高、蛋價又不能即時反應，當然會影響雞農的飼養意願，加上這波禽流感肆虐，台灣也無法倖免，更擴大雞蛋、雞肉短缺的現象。量販通路家樂福、愛買與全聯超市皆表示，國產雞肉供貨正常，目前並無短缺，價格也堪稱平穩；不過，從比價網站資料來看，量販店線上購物的冷凍土雞悄悄上漲5％，購物網站銷售料理好的雞湯，漲幅更達18％，已陸續反映產地價格。農經公司指出，玉米單位價格從300飆漲到800美分，近來即使有回落至680美分，仍居高檔，民眾想買到平價雞蛋、土雞肉，恐怕要再等等了。
1月電力景氣燈號「連亮4衰退藍燈」！台綜院：估上半年景氣觸底反彈
台灣綜合研究院昨公布的1月電力景氣燈號，受農曆年節長假、工作日數減少等影響，全國產業高壓以上用電量較去年同期大幅減少13.38％，整體產業電力景氣燈號連續亮出代表「衰退」的第4顆「藍燈」。最受矚目的半導體景氣，自去年下半年反轉向下，正面臨生產鏈庫存去化、客戶砍單、遞延訂單等壓力，產能利用率下滑，惟車用、工業相關的半導體相對需求穩定，整體來說，由半導體業高階製程訂單、出口減少與用電量走勢來看，半導體前景陰霾未散，還看不見景氣曙光。台綜院分析，國內外政經情勢震盪，高通膨、貨幣緊縮政策延燒，今年初全球經濟成長仍維持放緩走勢，終端需求疲弱，導致我國經貿動能急遽萎縮，出口與外銷訂單皆呈現負成長，導致國內產業生產用電量縮，加上1月受淡季效應、春節長假影響，用電量成長率再現3年以來「雙位數」負成長。國發會主委龔明鑫昨出席勤業眾信「Future Talk高峰會」表示，今年經濟狀況將起起伏伏，每月預測都有大變化，龔明鑫以「像乘坐雲霄飛車」來形容景氣，一般看來上半年挑戰較高，待年中庫存去化完成後，景氣可能會轉好一點，但龔明鑫認為，這些都只是預測，景氣起伏下，企業仍要面對一連串的挑戰。台綜院預估，1月經濟成長率預估值為負0.9％，並同步下修2022年第4季經濟成長率為負0.8％，修正全年經濟成長率為2.4％；綜觀來看，去年下半年受通膨與升息雙重夾擊影響，全球景氣逐步走向衰退，國際終端市場需求疲軟，廠商庫存去化，致使我國整體製造業呈現疲軟不振。台綜院同時公布1月製造業用電成長衰退13.92％，服務業用電成長也衰退5.39％。台綜院指出，從目前各機構預測來看，預期今年上半年景氣觸底後逐步回升，惟後續應審慎評估半導體周期走勢對經濟的影響力道。
弘仁會豬仔團1／黑幫「勒贖富商」新手法 與骰子合照贖金硬掰成賭金
台灣黑幫號稱「最派」的竹聯幫仁堂弘仁會，近來傳出有撈金新手法，鎖定多金肥羊富商將其誘騙至民宅，再毆打虐待且錄影存證進行勒贖，獲釋前弘仁會會眾故意在被害人面前擺上骰子等物品，拍照存證製造「賭博賭輸，還賭金」的假象。警方獲報後展開追查，目前已鎖定「阿文」等10多名弘仁會分子，循線逮人。據了解，其中一位被害人A先生為酒店股東，今年一月中旬年節期間他接到一位合夥人電話，表示兩人投資的小生意獲利頗豐，要求他到大安路一處民宅內碰面拿紅利，A先生不疑有他單獨赴約，未料，這根本是個圈套。A先生一進屋馬上驚覺大事不妙，屋裡10多名手拿棍棒的弘仁會「年輕人」目露凶光將他團團圍住，一群人上前將A先生痛扁一頓，期間一旁還有人專門持手機拍照、錄影，將整起毒打K人過程通通錄下。A先生質問「明明沒有債務糾紛，為何如此」，對方才停手，直接表態要求「拿800萬現金才放人」。據了解，弘仁會分子鎖定到酒店出手闊綽的富商，以投資小額生意親近混熟後，探底經濟實力後，將對方列為豬仔團人選。（示意圖／本刊資料照）眼看對方開出價碼，用錢買命換自由，不過，礙於年節期間銀行幾乎都休息，A先生動員親友東奔西走湊錢，勉強籌出400萬元，與弘仁會成員幾經交涉後，好不容易談妥以400萬放人，但獲釋前一刻，黑幫成員們在A先生面前放上碗公和骰子，大搖大擺拍下照片，刻意營造A先生到私人賭場賭博、欠債還錢，企圖避免「押人勒贖」刑責，合理化整起事件；不僅如此，弘仁會幫眾超囂張嗆聲「不要以為輩分高，我們就不會找上你」、「最好乖乖聽話，被打的影片一旦流出去，看你怎麼在社會『站起』！」事後，A先生報警抓人，員警拿出黑幫口卡要求指認，確認押人的10多名男子全是弘仁會成員，也才知道被弘仁會盯上的豬仔富商，以同樣手法勒贖拿錢換命的不只A先生1人。據了解，用電話將A先生誘騙出來的合夥人就是弘仁會外圍份子，這些人常會流連在酒店等地，專門觀察給小費出手闊綽的富商，再以小額投資等名義接近混熟，實則試探的富商實力，後續成為押人勒贖名單一員。知情人士指出「這種富商豬仔團根本看有錢人衰尾，黑幫撈金手法比土匪還土匪！」警方表示已獲報並展開追查，據了解，受害富商不只一人，已鎖定「阿文」等涉案的一干弘仁會成員，正深入追緝中。
弘仁會豬仔團2／新生代大哥魚肉蘇澳 砸店霸店強收保護費
竹聯幫仁堂弘仁會名聲響亮，會長小阿閎更號稱「最派黑道大哥」，不但涉及前年台南女組頭綁架案、中山區酒店丟擲手榴彈等，甚至牽扯綁架88會館老闆、地下匯兌業者小明，再加上警方鎖定弘仁會是掃黑頭號目標，讓該組織近來轉趨低調，但日前傳出弘仁會祭出新撈金手法瞄準「富商豬仔團」，橫行北市，鎖定多金肥羊富商押人勒贖、放骰子合照企圖魚目混珠，消息傳出讓富商們人人聞之色變。據了解，今年一月年節期間，一名酒店股東A先生被誆騙至一處民宅，遭10多名弘仁會成員毆打凌虐，遭脅迫交付贖金，最後以400萬現金放人，但是A先生獲釋前，會眾們拿出骰子大搖大擺拍下照片，企圖以「賭債」合理化贖金，由於整起打人過程都有專人錄下拍下，弘仁會幫眾對A先生嗆聲「不要以為是大哥，我們就不會找上你」、「最好乖乖聽話，被打的影片流出去，看你怎麼在社會『站起』！」警方目前已經鎖定弘仁會「富商豬仔團」押人勒贖涉案的一干成員，正循線追緝中。據了解，弘仁會名號響、人數眾多，怎麼養活旗下小弟是大哥們面臨的一大問題，加上現在20歲出頭的新生代爭上位搶出頭，撈錢手法逐漸粗糙，就算沒有債務糾紛，都可能因為有錢被盯上。號稱「最派黑道」的小阿閎為現任弘仁會會長，他因牽涉地下匯兌業者小明擄人未遂案遭逮捕，弘仁會因此下追緝令，要跟小明「輸贏」。（圖／本刊資料照）黑幫撈金術百百種，日前北市刑大破獲22歲弘仁會大哥強收保護費，魚肉宜蘭。警方表示，主嫌李男是弘仁會新生代小組長，敢打敢殺是會內公認的一員猛將，他受組織指示到宜蘭設立新據點替弘仁會「開疆拓土」，期間也打著弘仁會名號吸收3名成員，一幫人鎖定蘇澳生意興隆的海產餐廳、舒壓會館等，囂張入店索討保護費。去年四月間，李男先到海產餐廳消費，結帳時故意和員工起衝突，找人持棒棍砸店，接著李男率眾前往要求繳付保護費，店家不答應，結果接連多日遭騷擾、砸店、霸店；李男更同時盯上附近的2家舒壓會館，還先觀察出入顧客人數多寡，要求一個月給付1萬到2萬元之保護費或插乾股，店家不敢拒絕，只得乖乖上繳求平安。案經北市刑大追查，日前查緝李男等4人到案，查扣彈簧刀、皮帶刀、西瓜刀及不法所得14萬3千多元，訊後依《組織犯罪防制條例》、《恐嚇取財》等罪嫌送辦，也正擴大深入追查有無其他受害者。小阿閎涉及多起擄人勒贖案以及前年中山區酒店遭丟擲手榴彈案，當時火光巨響嚇的路人奔逃。（圖／本刊資料照）本刊調查，弘仁會是竹聯幫仁堂直系分會，也是近年來社會上、警方關注焦點，綽號小阿閎是第五代林姓會長，在道上以凶狠出名，2015年4月，藝人馬國畢和汪建民欠下千萬債務遭其毆打，此外小阿閎也介入大台北地區多起都更工程利益外，涉及高利貸，販毒，鬥毆及信號彈縱火案件、前年的台南女組頭綁架案以及中山區酒店遭丟擲炸彈，連88會館老闆、地下匯兌業者小明疑似婉拒其入股，遭其綁架驚險脫逃，事後小阿閎揚言「見一次綁一次」，而小明脫逃後至北檢指控對方擄人未遂，讓小阿閎遭到收押，弘仁會甚至因此發下追緝令，要跟小明「輸贏」。
劉冠廷排練場突然抱住孫可芳！ 舉例「沒在客氣」舉動…全場閃瞎了
劉冠廷、孫可芳情侶檔再度合作，合演四把椅子劇團2023最新舞台劇《呼吸》。劇情中情侶檔為了生不生小孩爆發爭執，戲外劉冠廷笑認喜歡小孩，孫可芳坦言目前角色上身，會害怕生小孩的過程，加上看帶姊姊不容易，「小孩睡著，放床上又睜開眼睛，簡直是恐怖片！」劉冠廷曾挑戰哄睡朋友一歲多的女兒，哄了兩個小時，抱到他手酸，好不容易小孩眼睛越來越瞇，讓他「很有成就感」，結果一靠床放下，小孩就哭出來，「兩個小時就白費了」。被問有沒有討論過生小孩，孫可芳說暫時還沒有，等未來有錢請保姆才會考慮這件事（生小孩），且她目前對生小孩的過程挺害怕，看到身邊有人生過小孩都會由衷敬佩，「是怎麼活下來的」。再度攜手孫可芳演伴侶，劉冠廷從角色反思自己，也覺得雙方關係因溝通而有好的改變。（圖／趙文彬攝）《呼吸》將英國劇作家鄧肯麥克米倫（Duncan Macmillan）代表作搬上台灣舞台，講述劉冠廷主動提議想當爸，女友孫可芳卻失控暴走引發爭執。整劇只有兩個角色，兩人得全場不中斷地對話，十分耗費體力及腦力。兩人二度演伴侶關係，因為劇中角色立場及觀念不同，排練時兩人也不斷討論，偶爾不小心過於糾結台詞及演出，坦言會不小心「爆炸」，還好導演會跳出來緩和雙方氣氛，他們就會互相說對不起，然後握個手和好。劉冠廷自招「通常跟親近的人會比較不客氣」，難以想像若是對其他女演員如此直接會怎樣，孫可芳搞笑接話說：「你可能就被告！」後來兩人解釋，是因為劉冠廷有次嘗試不同演出方式，突然就加戲就抱住她，話鋒一變突然大放閃。而孫可芳角色是關心環保的高知識份子，她為角色做功課時，突然一股「天啊，我好蠢，我怎麼這麼沒有知識」油然而生，回到家都在查資料、關心地球暖化、冰川融化議題，看相關的影片，劉冠廷見狀曾嚇到：「妳看這幹嘛。」她有次還一股腦跟他分享說省電燈泡並不省電等言論，入戲非常深。愛情長跑多年，劉冠廷跟孫可芳仍是非常甜蜜。（圖／趙文彬攝）因為近期密集的排練，日前情人節也沒法過，劉冠廷坦言工作到一半才發現是情人節，趕快表示心意「情人節快樂，怎麼辦沒有一起出去玩。」孫可芳則回「不會啦，也一起工作啊」，原來他們過去也很少過節，通常情人節靠近年節，她都會在台南陪家人，今年已是難得一起過，劉冠廷隔天買了三份蛋糕去排練場跟大家分享，在她耳邊講悄悄話說「我知道妳最喜歡起司蛋糕」，孫可芳食量好得出名，劉冠廷浪漫完又很實際地提醒她別吃太多「明天要記者會」。《呼吸》是四把椅子劇團繼《好事清單》開展「在地轉譯」創作路線後，再次搬演劇作家麥克米倫的生涯重要劇作，由藝術總監許哲彬親自執導，劉冠廷與孫可芳共演，藉由一段詩意且動人的簡單愛情故事，帶領觀眾看見當代都市青年的人生掙扎、揭開中產階級知識份子的深層焦慮。3月4日起至3月19日，將於臺北表演藝術中心連演16場，購票詳情請至OPENTIX售票網。
作家吃剩火鍋送遊民惹議 「街頭守護神」說話了
知名作家黃大米近日將沒吃完的火鍋打包給遊民，並將此事放上網路，認為無家者「會覺得是上帝給他的食物，這樣的感覺一定挺好的」，此舉招來兩極評價，而照顧街友的思安協會則認為，食物資源「不患寡而患不均」，可能一天有20多組人來發餐，吃不完的食物反害無家者背黑鍋，希望有意捐贈的善心人士能先預約，讓資源有效利用。據了解，思安協會從去年開始帶領醫護走上街頭，為不願就醫、不敢就醫或不能就醫的無家者提供最專業的醫療照顧，被譽為「街頭守護神」，而在照顧街友的過程中，思安發現無家者的食物資源「不患寡而患不均」，在寒流來襲或年節期間時常民眾同情心爆發，導致非常多餐食捐贈給街友，非旺季的時候可能一天一餐都沒有。思安協會關訪員張大哥表示，過年期間甚至一天有超過20組人來發餐，吃不完的食物常被囤放到壞掉，甚至造成老鼠孳生，也有民眾在深夜將食物放在熟睡的街友旁邊，無家者隔天早上反要負責把隔餐的食物清理掉，不然可能會被誤認在睡覺的地方留下垃圾沒帶走，反而背了黑鍋。「民眾常會問，街友應該很缺發食物，為何不接受我的食物？是不是接受他人施捨感到沒有尊嚴？」思安表示，大眾對於街友常有這樣的疑問，但答案可能非常簡單，往往是當事人已經吃飽了，並不需要再有人提供食物。也因此，台北市政府社會局及思安協會、社團法人人生百味文化建構協會等單位，近年不斷與善心人士溝通，協調將大量的捐贈物資及餐食平均分散，讓街友盡量每天都有餐食可以享用，避免一次性大量的發放，吃不完造成浪費也影響環境。思安協會呼籲，愛心捐贈是好事，立意良善的民眾仍需考慮街友生活圈的實際狀況，並理性評估街友需求。以台北車站為例，露宿街友大約200人，目前思安協會協助善心人士捐贈分配餐食，每餐就以不超過200份為原則，捐贈者事先預約，避免重複，讓資源有效運用，大家的善心都不會被辜負。思安協會提到，除了飲食跟禦寒，無家者的居住、就業與輔導問題更是需要被關注，提醒大眾可以選擇不同的善行，把善款挹注於協助醫療、清潔盥洗、安置庇護等等，讓善款更充分利用到需要的地方。