帶媽媽大啖異國美食、用味蕾環遊世界 消費滿額再送康乃馨
一年一度慰勞媽媽的時候到了,今年母親節不妨就用異國美食帶媽媽來趟舌尖上的遨遊吧!在新北、台北、桃園等地擁有7間分店的「BUNA CAFÉ布納咖啡」,即日起~5/19特別設計單人套餐、四人套餐的母親節限定菜單,集結多國特色美食料理,更貼心準備康乃馨與卡片,讓大家能將心意好好傳遞給母親。「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)「紐西蘭P.S沙朗佐墨哥豬助海陸餐」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)套餐主菜有多種選擇,喜歡重口味的人可挑選港式的「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」,是將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料,加上辣椒、蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒而成;喜歡豐富品項的人則可品嘗「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」,其選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛,具有細緻油花與軟嫩肉質,而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的2~4倍;肉食控則不能錯過「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」,嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻肋排部位,肉質細緻又沒有羊羶味。其他還包括義式的「波隆那肉醬千層麵佐水波蛋」、「帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦」,以及日本風味的「奶油起司燉菜」等選擇。單人套餐也推出好康優惠,可以299元優惠價加購半隻龍蝦,或者以199元加購3顆炙燒干貝;四人套餐則可自由選擇4杯飲料(含精選酒精飲品),並搭配蒜香佛卡夏麵包,再依各自喜好挑選沙拉、小品和主食,共同打造專屬饗宴。趁著節日用特色飲品及甜點好好犒賞媽媽。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)為了慶祝母親節,BUNA CAFÉ布納咖啡還推出了全新的「桑格利亞特調」,這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底,搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片,調和出既清新又具層次感的飲品;另外還可選擇「冰釀冰滴咖啡」,將經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆,再冷藏發酵24小時以上,入喉能嘗到濃郁巧克力味,尾韻還有發酵後的威士忌酒香。甜點則不能做過「法式蘋果塔」,是將新鮮蘋果用焦糖翻炒,隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次,再灑上酥菠蘿烘烤而成,罪惡感就先拋到一旁吧!母親節活動會贈送康乃馨與卡片。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ每個店面都超過100坪以上,新北中和公園分店在2024年還推出全新場域「宴會廳」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ布納咖啡現也同步推出三大活動,1.「贈送康乃馨」:凡5/11~5/12點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片;若女性消費者達到低消或點套餐,也會贈送康乃馨一朵(送完為止);2.「酒類品項第二杯半價活動」:即日起只要到所有布納咖啡店上消費,所有酒類不需同品項即可享第二杯半價(價低者優先)。3.「滿額集點活動」:即日起至6月底登場的「布納咖啡月」,只要於活動期間內到各分店消費,單筆滿600元即可獲得該分店店章一枚,集滿7間分館可獲得價值3,000元的貴賓券(數量有限,換完為止)。若沒集滿7間店章也有好康可拿,如集不同2店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同3店章兌換保溫瓶乙個、集不同4店章可兌換「500元貴賓券兩張」、集不同5店章兌換「500元貴賓券三張」、集不同6店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同7店章可兌換「500元貴賓券六張」(貴賓券使用期限為2024/12/31)。就饗鐵板燒推出2人以上同行,穿紅或藍色服飾依人數消費單人海陸套餐,獨享海鮮盤即可免費升級「鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)另外臨近母親節,王品旗下鐵板燒品牌表示不必等到週日,即日起帶媽媽用餐直接加菜。只要2人(含)以上同行到「就饗鐵板燒」用餐,穿紅色或藍色服飾,到店消費與人數相同的單人海陸套餐,套餐中的獨享海鮮盤皆可免費升級「鮑魚海鮮盤」;「hot 7」則推出即日起到5/31,到店消費2客套餐,並拍照打卡標註「#海派蝦蝦叫」,即款待「嗆香鮮蝦」1份,其嚴選新鮮大蝦,加上香醇酒香與微辣胡椒,經鐵板大火嗆燒,每一口都鮮甜過癮。即日起到5月底,到「阪前」消費套餐,即可用499元加購「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯。(圖/王品提供)或者也可帶媽媽到「阪前和牛鐵板燒」享受日澳和牛七吃,即日起到5/31,不限平、假日,到店消費套餐,可用優惠價499元加購價值980元的「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯飲品,大大提升滿足感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
為春日添一分香醇 頂級牛排攜手麥卡倫打造聯名套餐 再邀亞洲50佳酒吧設計限定調酒
打算慶祝3/14白色情人節,卻正愁不知該去哪裡嗎?記者發現王品集團旗下頂級牛排「THE WANG」與全球知名威士忌品牌「麥卡倫」,將於3/13~4/30推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」,主廚團隊巧妙地將威士忌融入海鮮前主餐、主餐及甜點等3道餐點,並聯合位於台中、2023年首次入榜亞洲50最佳酒吧的Vender打造期間限定佐餐調酒,套餐售價3,580元+10%。若想增添多一點微醺感,還可另點含3杯麥卡倫佐餐酒的wine pairing,價格1,500元+10%。而歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、擅長侍餐侍酒的THE WANG,與甫慶祝4週年慶、吸引各路酒友的Vender三強聯手,也為春日帶來耳目一新的味蕾體驗。「無花果伊比利生火腿沙拉」選用的是分級標準中最高等級的黑標火腿,而且會於桌邊現切。「無花果伊比利生火腿沙拉」與加入麥卡倫雙雪莉桶15年的「High Ball」十分契合,High Ball單點價520元+10%。「THE WANG聯名麥卡倫套餐」於3/13至4/30限時銷售。(3,580元+10%)據了解,現在無論男女都希望與另一半創造具有紀念性的甜蜜時光,而向來以精緻排餐與餐酒服務聞名的THE WANG,跳脫威士忌只適合男士品飲的刻板印象,運用多層次香氣與口感,打造出大眾都能領略欣賞的風味。在「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」中,除了3道融合麥卡倫醇酒的餐點外,套餐還包含麵包、沙拉、湯品及飲品,若稍有預算也不妨加價200元,品嘗THE WANG經典的「無花果伊比利生火腿沙拉」,感受油脂豐潤鹹香、經過4年熟成的火腿,與香甜哈密瓜、爽口無花果交織的風味。若有加點Wine pairing,此時第一杯加了「麥卡倫雙雪莉桶15年」的「High Ball」,暢快滋味正適合佐餐開胃。而海鮮前主餐「麥卡倫季節鮮魚/榛果奶醬」,靈感來自法國經典菜色「櫛瓜花鑲肉」,主廚改將清甜的櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚,上桌時服務人員還會再噴灑麥卡倫雙雪莉桶12年酒液,讓威士忌的香草氣息與果香和海鮮甘甜融為一體。此時若搭配第二杯佐餐酒「麥卡倫雙雪莉桶12年」,讓威士忌在口中停留3~5秒再入喉,趁著留有酒香餘韻時品嘗一口搭配榛果奶醬的魚肉,奶醬的溫潤與威士忌的木質調尾韻正好相互襯托。「麥卡倫日本A5和牛菲力(4oz)」。主餐「麥卡倫日本A5和牛菲力(4oz)」則用麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力,靜置一夜後再煎炙出焦糖色澤,可搭配主廚設計的融合肉汁與白酒大蔥的兩款風味醬汁,為牛排增添多樣風味。席間可搭配第3杯佐餐酒「麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌」,經歷時間濃縮風味的醇酒可用以平衡和牛的豐潤,肉的脂香伴隨充滿橡木、果乾氣味的成熟酒香,使用餐體驗更加完整,亦可單點威士忌,售價680元+10%。帶有多重層次與口感的「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」頗具記憶點。台中酒吧Vender主理人Darren(左)使用類似拉茶的Rolling手法,讓「About Time」酒液接觸更多空氣又減少融水量。餐後甜點「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」無疑是套餐的一抹亮點,除了擺脫常見的威士忌甜點多與巧克力連結的意象,還扣合威士忌的麥芽穀物元素,選擇以玉米做為主角。在玉米造型下,可品嘗到玉米香草卡士達的香甜與玉米顆粒口感,還結合費南雪蛋糕體、爆米花風味甘納許,搭配麥卡倫雙雪莉桶12年的威士忌泡泡,吃來苦甜交融。帶有粉嫩色系的佐餐調酒「About Time」單點450元,消費聯名套餐享加購價350元(10%服務費另計),是由2023年台中首家入選亞洲50佳酒吧的Vender主理人設計。該調酒特別將葡萄柚汁、柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁等酸甜果汁,搭佐麥卡倫雙雪莉桶12年酒液,再鋪上帶有浪漫氛圍的玫瑰泡泡,讓約會聚餐畫下春意盎然的句點。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
台老牌飲料大喊吃不消「泰山最高漲20%」 日經典冰棒睽違8年漲2元「社長鞠躬致歉」
由於國際原物料上漲、國際糖價持續飆升的關係,台灣知名老牌飲料大廠泰山,宣布旗下部分飲料產品價格上漲,其中以Sunkist(香吉士)寶特瓶550ml系列調漲20%幅度最大。而日本經典冰棒「嘎哩嘎哩君」(ガリガリ君)同樣難逃漲價命運,睽違8年後宣布上漲2元,該社社長還秉持傳統,率領全體幹部向消費者致歉。根據媒體報導指出,其實在此之前,金車就曾在2023年11月宣布調漲寶礦力、黑松也宣布3月起要調漲旗下沙士產品。而這次泰山則是宣布,由於供應吃緊與極端氣候影響,再加上國際糖價不斷上升,目前糖價在2023年4月刷下11年來的新高、每磅27.2美分的高點後,在2023年9月又上漲到27.72美分,這也是近期許多飲料、甜品宣布調漲的主要因素。泰山表示,除糖價上漲外,國際柳橙汁價格在2022年至2023年底這段時間,漲幅達到103%、芭樂汁也因為國內氣候影響產量,芭樂漲幅高達51.59%等因素,泰山將於3月調漲旗下部分果汁、寶特瓶相關產品的價格,其中冰鎮寶特瓶系列535ml由25元調至29元,調幅達16%,冰鎮檸檬紅茶1,250ml調至48元,2,000ml調至58元;Sunkist(香吉士)寶特瓶550ml系列由25元調至30元,調幅達20%。除了台灣老牌企業扛不住各項原物料上漲的壓力外,日本老牌食品飲料廠赤城乳業也宣布時隔八年後,國民冰棒「嘎哩嘎哩君」(ガリガリ君)將上漲10日圓(折合新台幣約2元),從原本的70日圓(折合新台幣約14元)調漲為80日圓(折合新台幣約16元)。(圖/翻攝自赤城乳業官網)為此,赤城乳業社長井上創太還率領幹部拍攝鞠躬致歉照,從照片中可以看到,眾人在鏡頭前做出鞠躬90度的動作。而有日媒發現,其實在2016年宣布嘎哩嘎哩君要調漲價格之際,該社社長也是率領幹部做出鞠躬致歉的動作,只是當時的角度只有60度,這次變成90度。赤城乳業表示,會有鞠躬角度差異,主要是想要展示社內對產品漲價的認真的歉意。而除了拍攝90度的鞠躬致歉照外,赤城乳業也自爆,基於經濟效率因素,其實「未來版本」的致歉照也已經拍攝完畢,以此來因應未來恐再次宣布漲價。(合成圖/翻攝自赤城乳業官網)
尾牙痛風祭3/歲末聚餐「哪些食物最危險」 營養師列名單一次看
為什麼體內尿酸濃度會過高?雖然台灣患者大多是因為天生體質,但若不想頻繁發作痛風,勢必得調整飲食。首先,營養師建議要「完全禁酒」,研究顯示,就算是只有酒精殘留的薑母鴨、燒酒雞,都可能引爆痛風;另外要避免的還有含糖飲料,尤其是高果糖糖漿的手搖飲,更是造成痛風年輕化的主因,所以在尾牙聚餐時一定要盡量避開這些地雷食物。痛風擁有「富貴病」的封號,土城醫院風濕過敏科蔡秉翰主任表示,尾牙聚會幾乎餐餐大魚大肉,因此痛風發作的人數增加2~3成。「有些患者平時不吃藥,但考慮到之後要吃大餐,所以會自以為聰明地先服用降尿酸藥物,希望藉此讓尿酸不超標,卻可能造成反效果。」蔡秉翰說,尿酸濃度的波動起伏也是痛風發作的原因,突然讓尿酸一下子降、一下子升,反而可能誘發痛風發作,因此不建議患者擅自在餐前服用藥物,不如好好選擇聚餐時的食物,才是比較重要的事。營養師程涵予說,多數人認為只有啤酒較容易誘發痛風,但研究顯示,任何酒類都可能導致痛風發作,而且風險增加4成。「喝酒雖然只會微微增加尿酸數值,但其實卻會大大的增加痛風發作的風險。」程涵予說,研究發現在24小時內喝超過1-2 份酒精飲料(一份酒精大約等於一罐5%酒精濃度的啤酒350ml),與沒有喝酒相比,痛風發作的風險高出4成,而且喝越多、痛風發作風險越高。另外,2015年的美國醫學雜誌針對724名參與者進行為期12個月的研究發現,喝任何種類的酒都會增加痛風發作的風險。因此程涵予建議痛風患者最好完全禁酒,甚至連燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐都避吃。「因為就算煮再久,都無法使這些料理中的酒精完全揮發,研究發現煮15分鐘後,酒精殘留約40%;就算煮到2小時,酒精仍殘留10%,而這一點點殘留的酒精,就可能使你的痛風發作。」營養師程涵予表示,並非只有啤酒較容易引發痛發發作,研究顯示,任何酒精都可能增加4成發作風險。合成圖聚餐時要避免吃過多紅肉、海鮮、高脂肪食物,否則吃完後恐怕會導致痛風發作,也會使體內尿酸濃度升高。(圖/CTWANT合成)同時也要避喝含糖飲料,所以尾牙聚餐時最好別碰芭樂汁、柳橙汁等飲料。「研究發現,攝取1公克的果糖,會在之後的2小時內使每公升血液中的尿酸增加1~2毫克,而且喝較多的含糖碳酸飲料的人,尿酸濃度也較高,尤其是高果糖玉米糖漿的攝取量,與痛風發病風險明顯正相關,由於許多年輕人愛喝含有高果糖玉米糖漿的手搖飲,可能也是痛風年輕化的原因之一。」另外,也要少吃一些高普林食物,包括紅肉、內臟和海鮮,以免身體代謝出更多的尿酸。「所有的紅肉例如牛肉、牛排、豬肉、豬排、羊肉、羊肉爐都是高普林食物,另外內臟類如豬肝、腰子、牛舌,及海鮮類包含貝類、干貝、牡蠣、龍蝦、蝦子、螃蟹、魚全部都是高普林食物,記得避免或減少食用。」程涵予提醒,聚餐時經常會出現的酸菜白肉鍋、佛跳牆,由於濃郁高湯含有高普林,因此也要少吃。還有高脂肪食物如培根、香腸、五花肉等食物會抑制尿酸排泄,在急性痛風發作期時也要避免大量食用。亞大醫院腎臟科醫師林軒任在臉書PO文表示,一般來說蔬菜都屬於痛風族的安全食物,但還是有些例外,例如豆芽菜、紫菜、筍子都屬於高普林食物,建議少吃,但也不是說高普林就一定會引發痛風,例如香菇、金針菇、杏鮑菇雖然普林高,卻不會誘發痛風。蔡秉翰則提醒痛風族要多喝水,因為痛風的另一個關鍵在於「喝水量不足」。「導致體內尿酸偏高的原因,除了體質、飲食之外,還有代謝,如果體內尿酸無法排出,尿酸值自然就會偏高,建議每天至少要攝取2000c.c.的水分,才能幫助體內尿酸排出。」◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
冬天補充「六款維生素」!有效維持免疫系統健康
冬天來臨,在氣溫變化之下一不小心就會生病,為了照顧好身體就要透過食物來補充營養,現在市面上有許多營養品能幫助你補充每日所需的維生素,保持身體和大腦的健康。根據《NEW YORK POST》報導指出,在冬天這些維生素不可或缺,建議每日攝取這五種營養,包括維生素C、維生素D、維生素B6、鋅、Omega-3。1. 維生素C首先「維生素C」,是需要定期攝取的維生素,香蕉和柳橙汁則是維生素 C 的良好來源。維生素C不但具有多種功能,包括:協助保護細胞並保持健康,維持健康的皮膚、血管、骨骼和軟骨;以及協助傷口癒合。另外,根據英國國家衛生服務(NHS)表示,19至64歲的人每天需要攝取40毫克的維生素C,通常日常飲食應該能夠滿足所需量。因此,建議不要攝取過多的維生素 C,因為它可能有害,但服用少於 1,000 毫克的維生素 C 就沒有問題。2. 維生素D再來是「維生素D」,對免疫方面至關重要,在許多食物中維生素D並不是一種天然成分,但可以從強化牛奶、強化麥片和富含脂肪的魚,以及直射陽光中獲取。維生素 D 在免疫系統中發揮重要作用,可能減少自體免疫疾病(如糖尿病、氣喘和類風濕性關節炎)的風險,但只有在維生素 D 存在時,身體才能吸收鈣,因此維持骨骼健康也不能少。根據梅奧診所(Mayo Clinic)指出,它還具有抗發炎、抗氧化和神經保護特性,支持免疫健康、肌肉功能和腦細胞活動。然而,皮膚產生的維生素D量取決於許多因素,包括季節變化的時間。在冬季,維生素D的產生可能會減少,甚至完全缺乏,因此確保每天攝取是非常重要。因此建議,19歲及以上成人的每日建議攝取量為600IU(15微克),70歲以上的老年人則是800IU(20微克)。最近,根據2023年美國心臟協會科學發表報告指出,美國建議的維生素D飲食攝取量可能太低,無法達到某些人(尤其是患有心臟病者)的最佳水平。3.維生素B6接著是「維生素B6」,根據Medline Plus表示:「在冬天和流感季節,維生素B6對於神經系統和免疫系統的健康特別重要。」可以從這些食物攝取,包括香蕉、金槍魚和鮭魚、豆類、牛肉和豬肉、堅果、家禽、鷹嘴豆、全穀物和強化穀物。實際上,缺乏維生素B6是常見的,缺乏可能導致抑鬱、混亂和煩躁等症狀。這種維生素有助於將食物轉化為細胞能量,有助於在冬季減少能量並增加疲勞時提供幫助,特別是患有季節性情緒障礙。根據梅奧診所(Mayo Clinic)指出, 50歲及以下成年人的維生素B6每日建議攝取量為1.3毫克,50歲以上女性為1.5毫克,男性為1.7毫克。4. 鋅另外,「鋅」是一種礦物質,可以幫助增強身體的自然防禦力,特別是對抗季節性皮膚狀況和疾病,同時有助於獲得良好的睡眠。眾所周知,這種營養素被認為有助於改善免疫系統和新陳代謝功能。根據《Healthline》聲稱,它在皮膚健康、免疫功能和細胞生長方面發揮作用,並且可能有助於保護免受痤瘡和炎症的侵害。研究表示,鋅對健康有許多好處,包括增強免疫系統、加速傷口癒合,以及降低某些與年齡相關的疾病風險。若是缺乏鋅的危險因子恐包括:每天攝入不足、酗酒、基因突變和衰老,症狀可能包括腹瀉、頭髮變稀疏、嗅覺或味覺減弱、皮膚乾燥或生育問題。5. Omega-3最後「Omega-3」富含脂肪酸,在寒冷和乾燥的月份尤其重要,有助於保持皮膚濕潤。由於身體無法自然產生所需的omega-3,因此透過食物或補充劑獲取健康脂肪非常重要。根據《Healthline》研究顯示,Omega-3 與降低心血管疾病、心血管疾病死亡、心律不整猝死、血栓、某些癌症(如乳癌)、阿茲海默症、失智症和老年黃斑部病變的風險有關。而魚則是攝取Omega-3 的最佳來源,美國心臟協會建議,沒有心臟病史的人每周至少吃兩份魚(總共 6 盎司到 8 盎司)。6.鐵根據《 Medical News Today》報導,「鐵」對於血紅蛋白的功能至關重要,血紅蛋白是一種在血液中輸送氧氣並執行其他各種過程所需的蛋白質。鐵也能增加能量,促進孕婦健康並提高運動表現,在女性運動員中常見缺鐵問題,這可能增加罹患糖尿病和肝癌的風險。許多食物均含鐵,若難以在日常膳食攝取鐵質的人,可透過補充劑來補充。
頂級牛排攜手重磅歌劇打造「灰姑娘」聯名套餐 吃美食再享購票8折優惠
耶誕、跨年想好怎麼浪漫度過了嗎?台中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14~12/17演出,同樣位於台中七期、在NTC國家商貿中心的王品集團頂級牛排「THE WANG」,特別與《灰姑娘》夢幻聯名,從12/7~2024/1/2期間限時推出耶誕、跨年饗宴,套餐中還融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象,單人售價3,580元+10%。溫沙拉「灰燼裡的星星」暗喻灰姑娘即使身處困頓之中,但其開朗性格卻如同黑暗裡閃耀的星星。放上整顆洋蔥的湯品「灰姑娘的眼淚」。THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」首道帶來溫沙拉「灰燼裡的星星」,將酸香橙汁融入輕盈滑順的義式甜醬沙巴雍,適中的酸度不僅開啟味蕾,金黃色系的醬汁還鋪墊著象徵灰姑娘的海中寶石「鮑魚」,食材配色讓灰濛冬日也充滿明亮視覺;湯品「灰姑娘的眼淚」慢火燉煮焦化洋蔥,以整顆洋蔥裝盛,演繹法式經典風味;前主餐「穿上玻璃鞋」則以口感飽滿彈牙的海大蝦,模擬高跟鞋造型,再搭配主廚自製發酵番茄汁的風味泡泡,以此模擬玻璃鞋的透明感,佐以頂級魚子醬,意味著穿上玻璃鞋後灰姑娘的優雅姿態。前主餐「穿上玻璃鞋」以海大蝦搭配魚子醬與蝦油凝乳。單人主餐「馬車的主人」以煙燻方式呈現視覺效果,不吃牛的客人將調整為「龍蝦佐伊比利豬」。主餐有單人及雙人餐點可供選擇,單人主餐為「馬車的主人」,會在桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木,讓煙燻香氣環繞柔嫩的日本A5和牛菲力,如同神仙教母幫灰姑娘施展魔法,一旁細緻綿密的南瓜洋芋千層則隱喻接送灰姑娘的南瓜馬車;雙人主餐「美夢成真」則為THE WANG經典的「乾式熟成28天美國PRIME等級丁骨牛排」,需2人同時點用(單人價格同樣為3,580元+10%),主廚以高溫炙烤淬煉出迷人起司風味,再添入白蘭地酒香,除了可嘗到紐約客的口感及多汁的菲力雙重風味,還可品嘗骨邊肉二次回烤的酥香,彷彿暗示王子與灰姑娘共同迎接美夢成真的時刻。甜點「魔幻時刻」畫盤可見與故事息息相關的午夜12點意象。調酒「灰姑娘的閃耀」杯緣特地裝飾玫瑰花瓣,除了象徵幸福結局也增添玫瑰香氣。餐後甜點「魔幻時刻」則是經典甜點蒙布朗的變奏,上桌時特別製造煙霧增加夢幻感,並以花樣裝飾展現灰姑娘與王子暖心訴情的場景,搭配隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋,畫盤也緊扣時間倒數午夜12點的意象;佐餐調酒「灰姑娘的閃耀」則以歐洲婚禮用調酒為靈感,以氣泡酒、甜橙利口酒、柳橙汁調製而成,以清新風味象徵灰姑娘最後邁向幸福結局。茶點「王子的真心」以法芙娜加勒比巧克力搭配覆盆莓果餡與杏仁。馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14~12/17在台中國家歌劇院大劇院登場,12/7~12/17期間,只要至THE WANG消費聯名耶誕、跨年套餐,即可獲得專屬代碼,購買歌劇票券可享8折優惠;公主的華麗「馬車」則由 Uber 擔綱,即日起至2024/1/31,使用Uber App叫車,輸入指定優惠序號「WOWPRINCESS」(大小寫不限),在THE WANG上下車,即享兩趟8折優惠,單趟最高折抵100元。(詳情以THE WANG品牌官網、王品瘋美食APP瘋情報為準)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
飯店打造夢幻美拍點 期間限定酒吧裝飾3米星光銀河 上傳耶誕布置照抽免費住宿
最近各大飯店紛紛在館內擺上耶誕樹,點綴閃亮裝飾、推出主題餐點,讓人過節過得很有儀式感。像是台北遠東香格里拉不僅在大廳與公共區域佈置熱氣球、耶誕樹、耶誕市集、節慶禮品店等應景裝置藝術,即日起至2024年2月25日,還將位於6樓的李白居酒廊首度打造為期間限定的夢幻酒吧「Dream Bar」,以燦金與豔紅為主色系,將超過8,000顆繽紛耶誕球結合燈串,營造長達近3米的星光銀河。而且廚藝與調酒師團隊也共同設計一系列節慶菜單,從小食、豪華主菜到精緻甜點皆具,還搭配多款以經典爵士樂發想的耶誕特調,想必會成為台北歲末熱門聚點。當來客沿著星光銀河走至Dream Bar的中心,目光不免被掛著霓虹招牌及炫目金色與紅色耶誕球的吧檯區所吸引。(圖/魏妤靜攝)「聖誕紅燒和牛」。(980元,圖/魏妤靜攝)充滿節慶感的「聖誕火雞肉卷」(左,980元)、淋上起司瀑布的「經典起司焗波士頓龍蝦」。(1,680元,圖/魏妤靜攝)此次國際廚藝團隊與調酒師攜手打6道創意耶誕小食、5道節慶主菜、3款甜點、1款桌邊服務的特製甜點,以及5款主題特調與精選香檳。適合一起分享的小食包括「聖誕燻牛胸」、「酥炸澳洲和牛丸」、「聖誕蜜瓜帕爾瑪火腿」,還有濃郁牽絲的「瀑布起司馬鈴薯」等,每道420元起;主菜則有傳統必備的「聖誕火雞肉卷」,以火雞肉將綿密栗子餡、馬鈴薯與火腿捲起,再佐以特製肉汁;還有充滿視覺感的「經典起司焗波士頓龍蝦」,將彈牙的波士頓活龍蝦清蒸後炙燒帶出香氣,並搭佐香濃的夏多內白醬,上桌時再將熱騰騰的起司如瀑布般淋在龍蝦上,鹹香滑嫩令人難忘;不容錯過的還有「聖誕紅燒和牛」與「至尊奧賽嘉魚子醬」,前者使用軟嫩入味的和牛頰搭配蒸蘆筍、馬鈴薯泥與松露蘑菇醬;後者則將特選魚子醬均勻抹於小圓薄餅上,再搭配雞蛋碎、蝦夷蔥、洋蔥、法式酸奶油等配料,搭佐香檳更是奢華。濃郁乳酪與香草交織的「聖誕老公公的驚喜」(前起順時針)、具備應景元素的「薑餅乳酪派」、融合果香與香料酒香的「蜜漬紅酒燉洋梨」。(圖/魏妤靜攝)不在菜單上的隱藏版甜點「聖誕特製火山阿拉斯加」。(圖/台北遠東香格里拉提供)餐後甜點同樣別具特色,例如「聖誕老公公的驚喜」以巧克力打造像是正要開啟的禮物盒造型,帶來視覺與味覺的雙重驚喜;還有隱藏版甜點「聖誕特製火山阿拉斯加」,將義式冰淇淋融入酒漬的什錦水果蜜餞、蜂蜜及鮮奶油,並覆蓋著輕盈的蛋白霜。上桌時由服務人員於桌邊服務,淋上些許蘭姆酒炙烤蛋白霜,當藍色火焰燃起時,宛如阿拉斯加夜空中璀璨奪目的極光,限定甜點每款價格皆為360元。「查塔努加啾啾」上桌時會放在禮物盒中,並噴上莓果香味的特製煙霧,讓人開盒充滿驚喜。(450元,圖/魏妤靜攝)另外還有調酒師團隊與鋼琴師合作,以爵士樂的傳奇人物和他們的經典歌曲命名,所打造的專屬飲品。例如調酒「查塔努加啾啾」是對搖擺爵士樂傳奇人物葛倫米勒致敬,靈感源自他在1942年的電影《太陽谷小夜曲》中的名曲〈查塔努加啾啾〉,以深邃成熟的威士忌為基底,並加入香草籽醬、蛋黃酒、鮮奶油和鮮奶,猶如搖擺樂動感且豐富的節奏,特別之處在於加入丁香並撒上肉桂粉,不僅增添風味,也賦予神秘迷人的風情;「相見時難別亦難」則源自1962年的同名電影,由傳奇歌手法蘭克.辛納屈演繹的主題曲更贏得奧斯卡最佳主題音樂獎。調酒師以醇厚果香的紅酒為基底,加入等量柳橙汁和白蘭地豐富其韻味,再加入洛神糖漿、檸檬汁和幾滴香草醬,帶來清新甜香,並以馬告和八角象徵故事轉折點。「墜入情網」則向納金高致敬,靈感來自其經典名曲〈墜入情網〉,這首歌也被電影《西雅圖夜未眠》用作主題曲。調酒以伏特加基底,象徵納金高深沉迷人的嗓音,並加入香甜奶酒、巧克力香甜酒、櫻桃利口酒和鮮奶,平衡了酒精強度。最後,以抹茶粉和辣椒粉點綴杯緣,不僅增添了耶誕氣氛,也在品飲時帶來意想不到的驚喜。活動期間每日11:30~21:30提供午餐、下午與晚餐三種時段選擇,還可包場舉辦活動;飯店亦表示,預計1月中左右會換上貼合農曆年的新菜單與增添過年裝飾,因此對目前菜單感興趣的人,記得提早預約。飯店打造3.6米高的「香格里拉夢幻號」熱氣球,祝福新的一年夢想升空。(圖/台北遠東香格里拉提供)另為了讓賓客感受溫馨耶誕,飯店也將安排美聲合唱團於12月16、17及23~25日,每天18時起從大廳行至各餐廳與酒吧演出耶誕組曲。此外,台北遠東香格里拉也舉辦社群抽獎活動,即日起至2024年12月24日期間,只要上傳在飯店任何角落的耶誕布置合照到Instagram標記#DreamTPE並追蹤飯店官方帳號,就有機會抽中雅仕套房一晚和Dream Bar雙人晚餐。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
許光漢翹臀練太好成金馬焦點 阮經天早退被罵10年獲平反哭了
金馬60今(23日)舉辦「表演論壇」,5位準影帝許光漢、林柏宏、阮經天、吳慷仁、王柏傑齊聚一堂,與金馬執委會執行長聞天祥對談分享表演經驗。阮經天因為聞天祥幫忙澄清金馬早退事件,忍不住落下男兒淚;許光漢則因爲自己在《關於我和鬼變成家人的那件事》中秀屁股,意外成為其他4位準影帝的討論話題,笑喊:「我真的沒想到我的屁股會出現在這!」阮經天金馬50提早離場,沒有加入帝后大合照被罵翻,他道歉了10年,如今他再以《周處除三害》參加金馬,聞天祥直呼想幫阮經天平反,透露大家都只記得金馬50阮經天提前離開,「但大家別忘了,隔年2014年最早到金馬的就是阮經天,他對金馬是非常尊敬的。」一旁阮經天忍不住情緒淚灑現場,默默拭淚。阮經天。(圖/金馬執委會提供)5位準影帝今輪流分享當演員的契機,吳慷仁表示26歲拍廣告時,因為聽不懂導演說的「靦腆中帶有期待的笑容」被導演罵,回飯店後他哭了一場,從此之後才想當個演員。被問到該名導演是誰,他笑說:「那導演上了新聞,好像不太好說!」許光漢、林柏宏都表示當初因緣際會下接觸表演,沒想到就一試成主顧。王柏傑則說自己小時候是個屁孩,16歲去夜店時遇到夏于喬跟他要電話,就此加入經紀公司,隔年就拍了首部電影《九降風》,拿到台北電影獎最佳新演員。一旁林柏宏聽到就開玩笑:「你16歲(未成年)就去夜店喔?」他趕緊笑說「我去喝柳橙汁!」逗樂全場。許光漢對於自己屁股變成討論焦點相當害羞。(圖/金馬執委會提供)論壇上5人互相提問環節也相當爆笑,阮經天先是開玩笑問林柏宏,演出《鬼家人》時,看到許光漢的屁股感覺怎麼樣?稱讚許光漢屁股練得好,是男生會羨慕、女生也喜歡的類型;林柏宏聽到笑回:「感想嗎?就比銀幕上更大、更近。」並說很羨慕自己下半身偏瘦,很羨慕許光漢的身材,片場時也看到許光漢真的很努力維持身材,一有空檔就狂吃雞肉跟做伏地挺身;輪到一旁吳慷仁回答問題時,吳慷仁也半開玩笑稱自己還沒回神,「我還在想我當初看電影,到底看了幾次光漢屁股?」眾人輪番稱讚惹得一旁許光漢笑喊:「我真的沒想到我的屁股會出現在這!」害羞喊話眾人:「不要再討論我的屁股了。」被問到是否曾經無法出戲,阮經天就坦言自己曾經沒「退駕」成功,「我拍完《艋舺》後真的覺得自己是兄弟,差點上社會新聞。」他後來學會,殺青後給自己一段時間獨處,讓角色好好收在心裡的某個角落,就是最好的方式。王柏傑透露自己16歲時因緣際會入行。(圖/金馬執委會提供)林柏宏在論壇分享表演經驗。(圖/金馬執委會提供)
說出口就知道年紀!過氣「流行用語」曝光 網掀回憶殺:聽到竟愣住
不同世代都會有不同的流行語,因此近日就有網友好奇還有哪些已過時的流行用語,於是在網路上發文詢問大家,也引來許多人討論,瞬間掀開回憶殺。原PO在PTT上發文,「有什麼詞是以前流行,現在沒人講的?」表示自己能想到的就只有「很ㄅ一ㄤ、Y世代、LKK、SPP、視頻、U盤」,她認為一說出來就是全身老人臭,接著詢問還有哪些詞也是已經過時,「是你小時候聽過,但是現在沒人在講的啊?有嗎?」貼文曝光後瞬間引來許多網友回應,紛紛掉入回憶漩渦,「無心插柳柳橙汁」、「ㄘㄟˊ」、「這是一定要的辣」、「我先去洗澡」、「冏」、「886」、「堅介(尷尬)」、「伊媚兒(E-mail)」、「很夯」、「是在哈囉」。另外,還有人點出以前紅及一時的中文諧音「敲口愛」、「『粉』口愛,很久沒聽到粉了」、「窩不知道」、「花枝魷魚麵(What’s your name)」、「藍瘦香菇(難受想哭)」、「踹共(似閩南語『出來講』)」、「扣以嗎(可以嗎)」、「你很機車也是超老的用法」。
不只柚子!藥師點名「3種果汁」別配藥 常見這款恐增加鋁毒性風險
今年9月29日是一年一度的中秋節,除了月餅,柚子也是不可或缺的食物之一。腎臟科醫師陳佑丞先前提醒,柚子的營養價值極高,仍要特別留意其與抗凝血劑、降血壓藥、鎮靜安眠藥在內等10類藥物之間的交互作用。彰濱秀傳醫院藥學部教學副組長洪正憲透露,除了柚子會影響藥物,其他3種果汁也要避免。「用其他果汁配藥吃就沒問題了?!」洪正憲29日在臉書發文,「上次提到了葡萄柚和柚子可能與某些藥物產生交互作用,影響其效力和安全性。然而,除了這兩種水果,其他水果或果汁也可能對藥物產生許多的影響,這是一個較少被討論但也很重要的議題。以下幾種果汁也需要注意」。蘋果汁:蘋果汁的攝取可能大幅影響藥物的生物利用度和效力。這包括抗組織胺Fexofenadine、降血壓藥Aliskiren和Atenolol等。蘋果汁可能導致藥物生物利用度明顯下降,進而影響其治療效果。柳橙汁:柳橙汁對多種藥物也有類似的影響,包括降血壓藥Aliskiren和Atenolol、過敏用藥欣流(Montelukast)、骨鬆用藥Alendronate和抗生素Clofazimine等。攝取柳橙汁可能使這些藥物的生物利用度明顯下降,進而減弱其療效。另外柳橙汁還會影響抗生素Fluoroquinolones,會大幅降低藥物的生物利用度,增加治療失敗和細菌抗藥性的風險。對於含鋁胃藥則會增加吸收,進一步增加鋁的毒性風險。葡萄汁:葡萄汁可能明顯影響免疫調節藥物Cyclosporine的生物利用度,增加治療的潛在風險。洪正憲說明,「需要注意的是,藥物和果汁的交互作用並非一定有害的,有些情況下可能具有正面效應。例如,檸檬汁可能會增強顯影劑99mTc-tetrafosmin的作用,而藍莓汁則可能提高免疫調節藥物Etanercept的效力並減少副作用,而小麥草汁有助於減輕化療藥物(如Fluorouracil、Adriamycin和Cyclophosphamide)的副作用等。」洪正憲強調,「水果和藥物之間的交互作用是一個複雜的領域,因此,在服用藥物時,應謹慎考慮果汁的攝取。在藥物治療期間盡量避免以上水果或果汁的大量攝取,並在必要時諮詢醫師或藥師的建議,以確保我們藥物的最佳的治療效果。」(圖/翻攝自藥師洪正憲-藥就趁憲在)
疑用「自來水泡柳橙汁」被抓包 餐廳發文道歉:店長已遭免職
自來水混進柳橙汁能喝嗎?日前在浙江溫州,有顧客意外發現某餐廳疑似將自來水混進柳橙汁味的粉末中,想直接讓人飲用,不僅如此,接近製作飲品的地方還放有拖把、掃帚和不少垃圾,讓拍攝者當場破口大罵「你這樣對得起我們消費者嗎」。據了解,目前相關部門已介入調查,而當事餐廳也發文表達了歉意。根據陸媒《大眾網》的報導,事情發生在26日,一名顧客拍下了餐廳員工疑似用自來水製作飲品的畫面,從影片中可以看到,拍攝者手持柳橙汁味的飲料粉,向餐廳內其他顧客喊道「來大家看一下,它用自來水來給我們喝」,而員工並沒有解釋水龍頭是否為純淨水,只是將那桶橘色液體倒入了水槽。據悉,事後有相關部門到場處理,也已經介入調查。而該餐廳則於當晚發文致歉,表示涉事店員未按照規範標準操作,已經將門市立即停業整頓調查,並免職了分店店長,另將當事員工予以嚴厲批評教育及停職培訓,也再次強調「會對公司所有分店員工進行強化培訓」。對此,網友們紛紛無奈表示,「即使是純淨水,這設置位置堪憂啊,下面的水池是洗拖把的吧」、「粉泡的還能理解,用自來水兌真的有點過了」、「捨不得免費供應飲料可以不供應」、「這還是發現的,沒有看到的可能更惡劣」。
兒邀朋友家中作客!門口「豪車停整排」老爸驚呆:現在小孩不得了
友情是人生體驗中重要的一環,共同陪伴、成長相當難能可貴,近日大陸江蘇省一名父親返家後,看見家門口「豪車雲集」,這才發現原來兒子在外面結交了一群朋友,大家都駕駛不同的私人坐駕前來作客,有趣的一幕讓他看完捧腹大笑,直呼「現在的小孩不得了!」據陸媒報導,徐州市一名老爸近日回家時,發現兒子的朋友們來家裡玩,門口停滿了各式各樣的童車,包括兒童汽車、摩托車、滑板車、自行車、扭扭車、三輪車等共9輛,超萌一幕讓他幽默笑稱,晚上無法出門了,得要多炒幾道菜招待兒子的朋友們,「唉呦還不少人,兒子還瞞著我在外面拜把子,現在小孩不得了!」私人坐駕亮相後,網友逗趣直呼,「門庭若市,豪車雲集,足顯江湖地位」、「看這排場還挺大的」、「這些車子有點6」、「都是有車一族了」、「這兒子混的可以,我大致看了下都是兒童車中的豪車頂配」、「現在真是不得了,小孩子出門都有自己的專屬交通工具」、「快準備幾盤棒棒糖,再弄瓶柳橙汁。」
土耳其果汁「6瓶賣1099元」被嫌貴 吳鳳坦言不舒服:至少尊重我們
台灣女婿吳鳳來台發展多年,和老婆陳錦玉(Rynne)結婚,成為正港的「台灣女婿」,並育有2個寶貝女兒,夫妻倆近年也努力創業,推廣土耳其的家鄉產品。不過,吳鳳今(15日)分享一則網友留言,對方寫下抱怨「6瓶1000ml要1099(元),我還是喝台灣100%柳橙汁、蘋果汁、葡萄汁就很夠了」,讓他感到相當受傷。吳鳳今日在臉書發文,「我們這四年很認真又努力創業,把土耳其家鄉的產品分享給全台灣的朋友。不過很可惜有時候一些人的留言,讓我跟老婆很難過。像是這位朋友的留言,買商品本來就是一個選擇,喜歡我們的產品歡迎買。不喜歡也當然可以去選其他東西,但是這樣留言讓人覺得不舒服。」據了解,該名網友留言稱「6瓶1000ml要1099(元),我還是喝台灣100%柳橙汁、蘋果汁、葡萄汁就很夠了,台灣果汁便宜又好喝!台灣有光泉、統一、黑松、津津、愛之味、強過外來飲料。愛台灣就要支持台灣製造!」對此,吳鳳認為,「愛台灣不是只能買台灣產品,而是為了台灣創造價值。每個人的喜好不同,也可以選其他國家的產品,不代表這樣就是不愛台灣!每個商品有自己的獨特性與優點,這是一個自由市場,必須要尊重。經營一家公司真的很不簡單,不過我們很努力!」吳鳳強調,「我們創造工作機會,找好的特色商品,以合理的價格販售給消費者。我們更是合法繳稅,這些都值得被尊重。不買我們東西沒關係,但是至少尊重我們。老婆辛辛苦苦規劃許多細節,我們自己搬貨佈置快閃店,最後在粉絲頁看這種留言覺得難過。不過沒關係,我們繼續加油。搞不好有一天他可以試試看我們的產品,就會改變想法。」(圖/翻攝自臉書/吳鳳 Rifat)
聖嬰現象恐讓「咖啡豆、可可」續漲 柳橙汁價格創56年來新高
有些人每天一定要喝一杯咖啡,一天才算正式開始,而聖嬰現象加上生產國天氣炎熱,恐讓咖啡豆和可可繼續漲價,羅布斯塔咖啡豆的價格飆2008年來新高,而柳橙汁期貨也反彈至56年來最高紀錄。據《時代》報導,受聖嬰現象影響,咖啡、巧克力、柳橙汁等軟商品,今年價格飆升,對於飽受苦難的巧克力製造商來說會更痛苦。英國有零售商將即溶咖啡罐鎖在箱子中防遭竊;日本飲料巨頭麒麟因原料短缺,暫停銷售柳橙汁;德國巧克力和餅乾製造商抱怨,糖和可可成本飆升。本周羅布斯塔咖啡豆的價格,飆升到2008年來新高。巴西的羅布斯塔咖啡豆,產量預計下降5%,世界第二大羅布斯塔咖啡豆出口國印尼,也預計會減少20%產量。迦納可可營銷公司(Ghana Cocoa Marketing Company)負責人阿布巴卡爾(Fuad Mohammed Abubakar)說,西非的可可豆產量,可能會在下一季因惡劣天氣下降多達8%,因為最大出口國象牙海岸的收成令人失望,可可價格飆升至7年來最高。平常大家早餐會喝的柳橙汁,因美國最大生產州佛羅里達州,因疾病和颶風造成嚴重供應短缺,期貨反彈至56年來最高紀錄,幾乎看不到緩解跡象。聖保羅大學研究員內維斯(Marcos Fava Neves)指出,他們預計供應不會大幅增加,需求可能會放緩,尤其是無法承受高價格的低收入民眾。國際軟商品及物流供應商「ED&F Man」研究主管哈克(Kona Haque)表示,軟商品價格今年漲了24%,農業指數受小麥和玉米價格影響下跌3%,消費者先看到義大利麵成本下降,但糖、咖啡和糖果最不可能下降。
摳連!土城槍擊主嫌逃馬「天天白飯青菜」 飛機狂嗑炒飯「最近吃最好的」
新北市土城區當舖槍擊案宣告偵破,綽號「鯨魚」的弘仁會主嫌林京履昨日晚間從馬來西啞被押解回國,而林嫌在案發後潛逃至吉隆坡,卻遇上開齋節而只能每天「白飯配青菜」,落網後反而能夠飽餐一頓,在飛機上猛嗑海鮮蛋炒飯,直呼「是最近吃最好的一天」。據了解,土城某當鋪19日遭17歲劉姓少年開槍,而該當鋪為華山幫據點,弘仁會曾與華山幫協議,利用該當鋪處理海外不法所得地下匯兌回台,但弘仁會懷疑華山幫「私吞」一筆約900萬的款項,雙方嫌隙漸深最終演變成開槍示威,更因該當鋪遭劉姓少年連開51槍而引發社會關注,警界高層因此震怒。弘仁會主嫌林京履在案發後潛逃出境,跑到馬來西亞藏身,刑事局國際科立刻通知馬國滯留林男與其隨行的杜姓小弟,而此時正逢馬來西亞開齋節,全國上下都過節休息,2人只能每天「白飯配青菜」,並於昨日晚間遭押解回國。據悉,林京履在飛機上狂嗑海鮮蛋炒飯,並連喝多杯可樂和柳橙汁,更向警方透露落網日是「這幾天吃最好的」,下機後還請員警幫忙買「台灣水果」檳榔,在警局偵訊時更要求泡麵果腹,他對犯行則一切否認,將過錯全推給小弟鬧事,他也只能出國避風頭,確切案情則仍須釐清。