今天天赦日！久病不癒事業不順 快向玉皇大帝「懺悔」求改運
古書記載：「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。其日可以緩（刑獄），雪（冤枉），施（恩惠）。」可見「天赦日」是向玉皇大帝懺悔，請求赦罪的好日子，希望玉皇大帝可以寬恕、赦免自己的罪孽，這一天只要是祈福說好話、做好事，都是百無禁忌，唯一不宜殺生，因為上天有好生之德。許多人會利用「天赦日」在住家門口焚香祈求，或是到廟裡去祈求、懺悔赦罪，尤其是查無病因且久病不癒的因果病、事業不順、求身體健康、求官司糾紛化解等都特別靈感。赦罪後，便是補財庫、迎好運的好時機，大家相信天赦日祭拜完玉皇大帝後再補財庫、求好運，可以事半功倍，好運擋不住！「天赦日」春天，戊寅日。夏天，甲午日。秋天，戊申日。冬天，甲子日。天赦日是在四季當中天干配合地支而產生，天赦日每年只有5至7日，並不多見。2022年年中「天赦日」有6月10日（農曆05月12日）及8月23日（農曆07月26日），這是今年年中2個「天赦日」。今年生活不如意嗎？想替自己補運，要好好把握這兩天。祭拜最佳時間：該日早上5點至下午3點。需準備的供品有：清茶三杯、水果、素食餅乾、帶殼桂圓十二顆、米糕、乞龜、九轉壽生蓮花、金紙（天公金、福金、壽金、刈金、補運錢）、手寫懺悔文等物。拜拜時，記得口頭稟告玉皇大帝自己的名字、年齡、生日、地址詳細資訊後，將懺悔文唸出來，懇求玉帝開恩赦罪，給自己一個重新開始的機會，並盡可能降低罪罰；最後將金紙、懺悔文、蓮花一同焚化，並將桂圓敲碎，外殼也丟入金爐內一同焚化。
06月10日, 2022
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飯店出奇招3／調酒無限暢飲699元起 外帶調酒贈經典小吃
疫情期間讓大家特別鬱悶，有飯店看準消費者下班後想喝幾杯犒賞自己，卻礙於荷包無法放肆暢飲，推出相關優惠活動。像台北六福萬怡酒店THE LOUNGE大廳酒吧以往的無限暢飲活動深受酒控們歡迎，「微醺茶旅」也從即日起重磅回歸，每週五、六晚間17：30～23：00，每位只要699元+10%，即可在90分鐘內，暢飲以中西式茶打造的8款別具風味茶調酒，還有2款紅白酒、1款氣泡酒，共多達11款酒可無限暢飲。若覺得時間太短喝不夠，也可選擇升級版的暢飲120分鐘，每位999元+10%，盡情享受每一款美酒。四鐵共構、交通便捷的台北六福萬怡酒店，讓消費者在一夜微醺後能輕鬆選擇合適的交通方式回家。（圖／六福旅遊集團提供）THE LOUNGE大廳酒吧發揮創意，特別從西式茶及中式茶各精選出4款，並將這些茶變化成調酒。西式茶系列從花果茶延伸，「肉桂蘋果派」以蘋果茶為主軸，加入自製肉桂糖調製而成，宛如現烤出爐的香濃蘋果派；「玫瑰荔枝馬卡龍」以玫瑰果粒茶、荔枝酒為基底，最後加入氣泡酒，層次感更加豐富；「菊蜜拉斯卡」則從經典調酒Caipiroska為發想，將洋甘菊茶浸製在伏特加內，再加入蜂蜜及檸檬，喝起來更清爽；「綜合莓果馬丁尼」將覆盆子櫻桃茶直接煉化成糖，再運用綜合莓果粒與鳳梨汁調製而成，酸酸甜甜是戀愛的滋味。「紅玉娘娘」（左起）、「百花爭妍」、「肉桂蘋果派」。（圖／六福旅遊集團提供）中式茶系列則將經典重現，最受酒友歡迎的「百花爭妍」，以菊花茶、琴酒為底，結合接骨木花利口酒與橙花水，會先嗅聞到淡淡花香，入口後轉為輕盈茶味，接著再浮出豐厚酒感；「紅玉娘娘」是少數的熱調酒，將白蘭地跟紅玉紅茶融合，再搭配桂圓紅棗的自然香甜，喝上一杯暖身又好眠；還有「望梅止渴」、「柚香美人」等清爽順口系調酒，各種茶調酒任君選擇。頂樓露天酒吧Rooftop XOXO能眺望楓紅、夕陽及星空美景。（圖／台中豐邑Moxy酒店提供）若仍不放心於館內暢飲，像台中豐邑Moxy酒店即日起～6/30，也推出全系列外帶瓶裝調酒9折優惠，位於酒店頂樓的露天酒吧Rooftop XOXO，能一覽無遺夕陽及夜空美景，同時獨家研發、設計玻璃瓶裝風味調酒，受到喜愛微醺小酌的年輕族群青睞。其中暢銷冠軍「桃太郎 Son of a beach」，以粉紅色外觀搭配水蜜桃的新鮮果香及萊姆汁清香點綴，入喉香甜順口；融合台灣道地元素的「檳榔西施」 酒精濃度高達15%，利用58度高粱酒加入檳榔葉及台灣原生香料─馬告，辛香風味宛如俏麗性感的檳榔西施，另外還有「珍奶18禁」、「辣台妹」、「花香調」等多款調酒，一次滿足各種喜好。單筆外帶瓶裝調酒4瓶加贈「台美經典小吃」一份。（圖／台中豐邑Moxy酒店提供）活動期間單筆購入瓶裝調酒4瓶，即贈「台美經典小吃」一份，可任選台式小吃經典代表「酥炸鹹酥雞」、台中Moxy酒店「獨創骰子豆腐」、美式必點開胃菜「水牛城辣雞翅」等，在家宅食也能大快朵頤。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
06月02日, 2022
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認愛小9歲高爾宣 芮德曝另一半最貼心舉動
芮德日前認愛小9歲的高爾宣，也獲邀為亞洲第一個「月經狂歡節」寫主題曲〈Moon Party〉，她以女性議題創作，將自己的親身經歷轉化為創作，希望女性朋友們學習愛惜自己的身體，不論在任何時候都可以讓自己身心更舒適，成為自己身體的女王。芮德收到邀約後，認真研讀關於生理期的資訊，發現許多關於女性的生理期延伸出污名化的詞，她表示自己以前對於生理期也是一知半解，「不知道為何只要女生有情緒就會被說『你大姨媽來了喔？』，這種說法對女生真的很不公平！」芮德認為生理期對女性來說是個好的身體循環，應該把生理期當成派對來慶祝，她也特地為〈Moon Party〉親自編舞，取名叫「月月舞」，她說：「這個舞就是讓大家越跳身體健康，肢體比較不協調的朋友也不用害怕，月月舞真的很簡單，什麼年齡層都很適合跳，大家一起健康。」芮德分享過去經痛的經驗。（圖／龍大謝提供）芮德平時很重視健康，只要有時間就會做瑜珈保養身體，遇到生理期時也會用獨家保養秘方薑黃牛奶或是桂圓紅棗等來補氣，被問到如此養生的原因，芮德說是因為國中時曾在大賣場痛到昏倒，還有在紐約時也曾痛到躺在火車站裡面的椅子上，直到不痛了才離開。而芮德覺得生理期時最幸福的是另一半貼心幫忙按摩、買紅豆湯、巧克力來讓她舒緩生理上的不適。
05月25日, 2022
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「吳寶春烘焙學院」進駐崑山科大 客家系麵包新品出擊 原生種食材「台灣油芒」喜融合
希望將台灣打造成「烘焙王國」的知名烘焙師傅吳寶春，繼去年與線上學習平台「Hahow好學校」合推線上烘焙課程，完成「吳寶春烘焙學院」初步夢想後，今天（4/26）又宣布新計畫，吳寶春麥方店將與台南崑山科技大學餐飲管理及廚藝系展開產學合作。據styletc記者了解，基於雙方培養烘焙人才理念相同、吳寶春得獎作品「酒釀桂圓麵包」取自台南東山煙燻桂圓，以及慶祝2023年台南建城400周年等緣由，決定於崑山科大設立「吳寶春烘焙學院」新品牌，並透過前店後場的經營模式，開設實體門市，讓學生能直接參與生產、營運和店務實作，盡早與烘焙產業無縫接軌。台南崑山科技大學校長李天祥（左）授予吳寶春崑山科大最高殊榮的「榮譽講座教授榮譽職位聘書」。期間限定推出「品讀客家麵包禮盒」。（中，特價769元）吳寶春烘焙學院將由吳寶春麥方店主廚團隊進駐，大三升大四的崑山科大餐飲管理及廚藝系學生可透過面試、實務操作等測試錄取，在校展開大四餐飲校外實習課程。整間門市從CI識別、空間設計到內場的產品設計、製作、外場督導的銷售、行銷、經營管理SOP等，將由吳寶春團隊和系上老師指導下，由學生實際操作。「花生拔絲麻糬」（右上起順時針，65元／個）、「擂茶克林姆」（65元／個）、「客家小炒披薩」（168元／個）、「艾草香根蘿蔔」（75元／個）。「梅引茶金」為得獎麵包「梅引茶香」2.0版本，以新竹東方美人茶取代小葉紅茶，增加比例做成茶香液種。（260元／個）新品牌首發聚焦「以麵包閱讀客家」，精挑里山客家風土食材，解構、重組，推出「梅引茶金」、「客家擂茶麵包」、「擂茶克林姆」、「長年圓滿餅」、「長年不老生吐司」、「艾草香根蘿蔔」、「客家小炒披薩」、「花生拔絲麻糬」共8款工藝麵包，也呼應客委會倡議的「客家文藝復興」。例如援引早期客家茶金文化而生的「梅引茶金」麵包，即採用了新竹東方美人茶，加入以長時間低溫發酵的液種中，放大茶香風味，配方無油無糖、卻口感Q軟，並以改良過的歐式麵包手法呈現，讓客家元素有了當代面貌。「客家擂茶麵包」使用梅引茶香的麵團，加入金棗與南瓜籽、芝麻粉等，並以天然梔子粉添色，於外表沾裹蒸熟的油芒。（320元／個）吳寶春暨主廚團隊也廣納小農食材，例如「客家擂茶麵包」除了以客家擂茶尚未槌磨成粉狀的南瓜子、芝麻等加入麵團，輔以蜜漬金棗，還納入台灣特有原住民傳統作物「台灣油芒」。「台灣油芒」早期僅見於原鄉部落，在消失近60年後，2011年中研院提出復耕計畫，在農委會協助推廣下，2019年略有所成，目前尚未大面積種植，但其具有耐貧脊、友善土地等環境特性，除了可做為主食，近年更被業界用來搭配小麥粉製成加工品，高營養價值也被視為超級未來食物。本著推廣想法及台灣多元族群融合的特性，吳寶春希望藉由麵包讓大家更認識這個食材，也許以後還有機會推展至國外。 「油芒鹽可頌」以簡單方式突顯台灣油芒口感，目前未有上市計畫。記者會現場，還展示一款隱藏版麵包「油芒鹽可頌」，有別於「客家擂茶麵包」和其他食材融合，因台灣油芒沒有明顯味道但具有口感，吳寶春以先蒸再炸、讓人聯想起傳統爆米香的方式，突顯其脆香，讓大家對台灣油芒留下更深刻印象。靈感來自三星蔥捲餅、以白吐司麵糰製作的「長年圓滿餅」，擀平後鋪上水醃菜，做成螺旋狀捲餅。（49元／個）此外，這次也採用來自美濃精功社區的水醃菜製作「長年不老生吐司」與「長年圓滿餅」，精功社區為滇緬孤軍眷村，水醃菜是以雲南傳統醃漬手法製成，與客家醃酸菜有異曲同工之妙，吳寶春也期待藉此呈現兼容並蓄的客家文化，創造「新客風麵包」。8款麵包於高雄旗艦店、高雄巨蛋店新概念店since 2019、台北信義旗艦店、台北遠百信義A13、台中劇院店皆有販售。
04月26日, 2022
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端午粽禮3／復古甜粽出擊！ 冰菓室風味冰粽沁涼吃 傳統糯米粽乾果飄香
當然除了鹹粽，也少不了愛呷甜的族群們喜歡的甜粽。styletc記者注意到，繼去年將水果與茶結合，首度推出3千多份冰粽禮盒並快速銷售一空之後，漢餅品牌舊振南今年再以「夏日冰菓室」為概念，將老派冰菓室最熱門的冰品、冷飲口味化身為冰粽，推出集結「黑糖綠豆沙冰粽」、「百香芒果冰粽」、「復刻奶茶冰粽」的「夏‧時光端午冰粽禮盒」。同時看好端粽訂購商機，也將數量提升到5,500份，凡於官方購物商城購買，一件禮盒即可享有免運費服務；即日起零售通路（台北晶華店、台南旗艦店、高雄中正店、高雄漢餅房、忠孝SOGO櫃位）也正式開賣。即日起至5/10於官方購物商城線上預購「夏‧時光端午冰粽禮盒」，可享預購優惠價799元，3種口味各3入。（原價920元，圖／舊振南提供）在三款口味中，記者覺得唯一帶有酸香滋味的「百香芒果冰粽」最具鮮明特色，讓人陷入曾經在芒果冰淋上滿滿百香果醬的回憶；喜歡傳統風味的人則可試試「黑糖綠豆沙冰粽」，加入舊振南招牌的清香綠豆沙餡，搭配香醇黑糖外皮，就像美味綠豆椪的巧妙變身；「復刻奶茶冰粽」則將古早味奶茶搭配具Q度的低熱量蒟蒻晶球，減輕甜食負擔又能滿足口腹之欲。凡購買端午冰粽禮盒，即可擁有以中式漢餅、零嘴與粽子的童趣插畫圖樣設計的舊振南限定保冷袋。「粽情盒意」端午禮盒每組5入裝1,380元，內含甜粽「紫米桂圓棗泥伍仁粽」2顆。（圖／COZZI Blu和逸飯店・桃園館提供）國泰飯店觀光事業旗下的旗艦品牌COZZI Blu和逸飯店•桃園館2F「逸薈軒」川揚中餐廳，即日起推出「粽情盒意」端午禮盒，將餐廳最受歡迎的明星菜色客製化為端午美饌，創作出融合川揚風味的精緻新風貌。除了有「東坡鮑魚八仙粽」、「天府椒麻牛三寶粽」兩款鹹粽，還有甜粽「紫米桂圓棗泥伍仁粽」，與市面上的冰心粽和鹼粽有所區隔。「紫米桂圓棗泥伍仁粽」將慣用在港式月餅的伍仁改良並重新詮釋乾果風味，將芝麻、松子、腰果、核桃炒香後加入由桂圓汁慢熬熟成的紫糯米中，輕甜韻味中透著黑糖香氣，再包入自製紅、黑棗泥餡，也是今年甜粽亮點。5/13前預訂即享早鳥89折優惠。
04月19日, 2022
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4顆甜湯圓「等於1碗白飯」…不胖吃法曝 營養師：4種人要注意
今（15日）是元宵節，大家都會應景煮湯圓來吃，但別忘了要控制熱量。營養師高敏敏表示，吃下一顆包餡甜湯圓需要快走20分鐘才能消耗掉，把握主食代換原則，避免熱量攝取過多。另外她也提醒，4種人在吃湯圓時要小心。高敏敏指出，不管吃哪一個品牌的湯圓，不外乎甜湯或鹹湯，其實要吃得安心少負擔是有訣竅的，第一包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就等於一碗白飯的熱量。元宵節大家都會吃湯圓。（圖／翻攝自臉書／高敏敏營養師）第二，包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，減少油脂攝取，也能增加飽足感。第三，不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，高敏敏說，吃小湯圓大家都是一碗一碗吃，配甜湯、鹹湯都百搭，建議湯底避開濃糖水如紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡），可以改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁來提味，保留食物原本風味，減少甜湯熱量。高敏敏也建議，吃湯圓時把握主食代換原則，例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，就應少吃半碗飯，或是直接以湯圓代替主食，避免澱粉量、熱量攝取過多。最後她提醒4種人要小心吃，正在減肥者，易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止；控血糖者，湯圓皮及甜內餡易讓血糖飆高，請注意份量；腸胃易脹氣者，湯圓是糯米，支鏈澱粉多，易脹氣，請細嚼慢嚥；咀嚼及吞嚥困難者，尤其小孩、老人要慎防噎到。
02月15日, 2022
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揮別年節油膩 漢方、草本茶喝起來 新穎包裝超吸睛
春節連假剛結束，想必有許多人過年享用大餐時飲食不忌口，styletc記者發現一亞洲設計購物網站針對此，特別推出「Pinkoi開春茶行」，精選5款兼具美味及設計感的特色茶飲，希望用漢方、草本、水果茶等讓大家揮別油膩。像是由「旅咖啡╳愛治文具房╳友發蔘藥行」三家彰化知名品牌聯合推出的「文藝午茶禮盒」，以新舊交融、健康與美好等概念，帶來新穎的視覺與味覺體驗。從禮盒外包裝束口袋到每個茶包都由愛治文具房精心設計，讓不同風味的茶飲都對應著一位細膩人像插畫；而風味設計上更提供東方百年漢方茶與西方花果香草茶等多樣選擇，讓人品嘗獨一無二的喝茶時光。 「Daoori康普茶12入分享組」（左，899元）、「vaisa插畫明信片綠茶袋」。（129元）想來杯爽口飲品又怕胖嗎？帶有氣泡口感的酸甜康普茶最近可是受到很多人喜歡，品牌Daoori選用天然在地食材，製作出有如汽水般的四款果茶風味康普茶，以鋁罐做為包裝，外出時隨手拿一瓶，時髦又健康；此外，你還記得上次出國寫明信片給家人、好友時的難忘時刻嗎？日本品牌vaisa獨家推出明信片綠茶袋，將來自日本的在地好茶，以明信片造型搭配多種情境手繪插畫，還能在包裝袋背面寫上收件資訊，不論送禮或自用都別具新意。「The Brew Company丹麥隨身草本茶」。（1,580元／18入）「金滿堂mini.cube薑美人4寶」。（380元）設計品牌The Brew Company則嚴選天然藥草、果乾裝入專利茶袋中，精心調製出多款風味草本茶，扁平輕巧的沖泡袋包裝，方便爬山、露營等戶外活動攜帶，更能依喜好熱沖或冷泡，可重複回沖2至3次；另一品牌金滿堂首創迷你黑糖磚，貼心為久坐冷氣房的人隨時暖暖身，選用上等紅棗、桂圓、老薑食材製作，隨沖即飲的設計除了能加入飲品調製特調，也能用於烘焙及烹飪。即日起至2/16凡購買網站上的品味美食商品，消費金額滿新台幣1,200元，結帳時輸入優惠序號「@teatime」，即享新台幣100元現金折抵優惠。
02月12日, 2022
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凍漲11年撐不住 鹿港名店「阿振肉包」22日起漲2元
鹿港包子近10年來崛起，成了必買的招牌，許多名店總是大排長龍，成了代表鹿港小吃，但扛不住原物料漲價，過年後「漲聲響起」，鹿港老龍師、老成珍肉包店都漲2元，撐了11年凍漲的阿振肉包也在臉書張貼公告，宣布22日起要漲了，所有品項除了蔥花捲、起司饅頭一律漲兩元。撐了11年的阿振肉包的包子品項，22日起一律漲兩元。（圖／本報資料照片）去年彰化市永樂街商圈的名店「肉包明」香菇肉包已經從去年11月15日起每顆調漲5元，每顆來到35元，彰化名店阿璋肉圓也在12月29日宣布，今年元旦起，每顆肉圓再漲5元，售價50元，都掀起了熱議，店家有店家苦衷，消費者則擔憂，萬物齊漲，小吃漲潮也擋不住了。阿振肉包在臉書宣布22日起調漲價格。（圖／阿振肉包提供）今年過年，鹿港肉包也紛紛漲了，備受喜歡的小龍師肉包在年初一漲了兩元，一顆來到22元，老成珍肉包也漲兩元，招牌鮮肉包一顆變成20元。阿振肉包臉書公告表示，原物料近年來不斷攀升高漲，日益超出我們所能承擔範圍，故將於22日起進行價格調整。阿振肉包表示，凍漲撐了11年終於是撐不住了，過年前就該漲了，但是響應政府的呼籲，撐到了過年後才宣布，主要是許多原物料都漲得厲害，像是桂圓每包從100元漲到400元，麵粉每包也漲60元，豬肉近幾年來也不停在翻漲，漲了至少3、4成了，這波調整價格，並沒有到成本漲幅，也歡迎多多線上訂購。原味香菇肉包、翡翠肉包和桂圓黑糖饅頭等都要漲2元，除了起士饅頭和蔥花捲維持原價。
02月09日, 2022
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善心人士捐錢「帶買年貨」 越籍單親胡小妹一家四口過年超溫暖
自小左耳受損的胡小妹妹在獲得新北市愛心大平台媒合科林免費幫她配戴助聽器的新聞曝光後，一位善心人士持續關心，除透過社會局轉贈1萬元助學金外，並在年前由社工陪同，帶領胡家3姊妹到三重一家量販店採買年貨。3姊妹第一次可以盡情採買愛吃的巧克力、牛奶、洋芋片和最愛的飛天小女警文具收納盒，開心的在滿滿的手推車前拍照留念。胡小妹出生在外配的家中，因父母離異，由越籍母親獨力撫養3個年幼姐妹。她2歲時因罹患中耳炎開刀住院，癒後卻發現左耳聽力嚴重受損，小姐姐透過社會局粉專上網為妹妹發聲，在新北市好日子愛心大平台的媒合下，由科林助聽器公司免費幫她選配一副迷你型助聽器，感人消息曝光後，引來善心人士的關懷。農曆年前，善心人士再度透過三重社福中心主任劉彥伯和社工姚毅關心胡小妹一家，發覺一家4口分租在一間老舊工廠的鐵皮屋頂，適逢下雨，雨滴滲漏在一些餐具和物品上，屋內僅有一個塑膠衣櫥，其餘衣物均吊掛在周邊或散落，有些還是受贈的二手衣物，但天真無邪的三姊妹，還養了一隻黃色青蛙，輪流照顧呵護著。劉彥伯和善心人士開車載一家人到中正北路愛買量販店採買年貨，3姊妹第一次可以盡情挑選自己喜愛的甜點和文具組合，胡媽媽則選購一些生活用品如衛生紙和幾道年菜，社工提醒她也要為自己挑樣禮物，最後她選了桂圓紅棗茶泡飲。在整個採買過程中，胡媽媽一再提醒小孩不可貪多，三姊妹相當乖巧節制。臨去前，善心人士又塞給每位小孩一個紅包。社會局長張錦麗表示，三重社福中心除協助申辦社會福利，每月補助6千多元的弱勢兒少生活補助外，年後並將協助胡媽媽換租屋處，由於胡媽媽在一家早餐店工作，加上三姊妹就讀同一間學校，因此會以學校附近為主，等租屋處落定後，社會局會再媒合捐贈書桌衣櫃等，讓3姊妹放學後可以好好複習功課。
02月09日, 2022
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娛樂星聞／新手媳婦守空閨 宋燕旻過年待主播台
宋燕旻與結婚兩年的導演老公柯孟融感情很好。（圖／截自宋燕旻臉書）當新手媳婦已經進入第二年，今年宋燕旻的老公因為電影要做聲音的後製，進入最後收尾階段，除夕前三天就飛去泰國做音樂了，沒有導演老公柯孟融陪伴的農曆年節，她就把過年的時間都拿去上班，讓同事可以放心休假，打算等到老公回台灣，小夫妻倆再補過年。心太軟食材：大紅棗 12顆、糯米粉40g、水 35g。（圖／本刊娛樂組）不過平常以做西式甜點居多的宋燕旻，想吃什麼幾乎都難不倒她，但家裡的長輩，特別是像媽媽、阿姨們這些女性，卻都是喜歡中式甜點，所以過年過節只要有人喊聲，貼心的她都會捲起袖子親自動手做給她們吃。她自信滿滿說：「我媽最喜歡吃年糕，我都會幫她做黑糖核桃桂圓年糕，這種年糕可以直接吃，或是裹麵粉糊後炸來吃，不管哪種做法吃起來都非常棒。紅棗洗淨泡水，軟化後以剪刀切一刀去核。（圖／本刊娛樂組）而最近網路上很紅的「董事長福貴糕」，宋燕旻也可以做得出來，「只要把水減量到180g，然後加入120g的麥芽糖再去掉黑糖，一樣的做法就可以做出類似的味道，網路上一盒賣880，自己做成本大概200有找，我建議小資族也可以動手做看看，真的不會很困難。」 老公過年期間不在家，宋燕旻開玩笑說還好家中有大ET陪她。（圖／截自宋燕旻臉書）將糯米粉跟水混合揉成團，再分割揉成圓柱型塞入紅棗中。（圖／本刊娛樂組）宋燕旻的老公柯孟融很不喜歡吃甜點，但只要是她做的點心，都還是會相當捧場吃掉，她也經常會做各種甜點犒賞工作人員，只是過年前老公和同仁們總是埋首在製作過年後要上映的電影《咒》，根本沒有時間好好吃她做的東西，所以這次她做的年糕，都是娘家人跟公司跟同事們一起分享，老公都沒這口福。放入電鍋蒸10分鐘，再淋上蜂蜜或是糖水即完成。（圖／本刊娛樂組）由於現在入境泰國得隔離7天，回台又得隔離14天，外加上在泰國工作的日子，宋燕旻至少會有一個月以上的時間沒辦法見到老公，「這也是我們結婚之後第一次分開那麼久，終於理解那種小別勝新婚但又有點落寞的感覺。」她也無奈笑說希望老公能快點把電影做完順利上映，「希望趕快把我老公還給我，但也希望電影能大賣啦！讓我當個旺夫女子。」宋燕旻中式甜點作法：心太軟 食材：大紅棗 12顆、糯米粉40g、水 35g。步驟：紅棗洗淨泡水，軟化後以剪刀切一刀去核，將糯米粉跟水混合揉成團，再分割揉成圓柱型塞入紅棗中，放入電鍋蒸10分鐘，再淋上蜂蜜或是糖水。 黑糖核桃桂圓年糕食材：糯米粉300g、水300g、黑糖100g、二砂糖60g、沙拉油20g、桂圓乾100g、核桃50g、蘭姆酒15g。（圖／本刊娛樂組）黑糖核桃桂圓年糕食材：糯米粉300g、水300g、黑糖100g、二砂糖60g、沙拉油20g、桂圓乾100g、核桃50g、蘭姆酒15g。步驟：桂圓乾剪碎泡蘭姆酒，將過篩後的糯米粉、水、兩種糖、油，全部倒入玻璃碗中攪拌均勻，再將核桃以及三分之二的桂圓乾倒入混合。攪拌完畢後隔水加熱，從液體狀變成黏稠狀，即可放入模具中整平，再將剩餘的桂圓乾舖在表面，以電鍋蒸70分鐘，放涼後即可（放過夜最佳）。 將過篩後的糯米粉、水、兩種糖、油，全部倒入玻璃碗中攪拌均勻。（圖／本刊娛樂組）黏稠狀倒入模具中整平，再將剩餘的桂圓乾舖在表面，以電鍋蒸70分鐘，放涼後即可。（圖／本刊娛樂組）
02月09日, 2022
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年初六之後習俗一次看 初八記得收心初九要拜天公
今日（6日）是大年初六，其實現代人幾乎在初五開工祭拜結束後，就恢復了日常生活（也就是要正式工作的意思），但其實在傳統習俗中，過年是會一路到大年十五元宵節，而且在初九還有個十分重要的「拜天公」，所以這篇我們就來把初六到初九的習俗一次說完。初六挹肥傳統觀念認為，糞便水肥就是「錢財」，平日就連清理茅廁、茅房都要看農民曆的日子來進行，初六這天就是過年後第一個倒水肥的日子。但由於現在都是使用新式馬桶，也有人會刻意選擇在這天進行廁所的清掃。另外比較值得一提的是，初六是清水祖師的聖誕，所以在這天各地的清水祖師廟都會有祭拜儀式。初七七元古代觀念認為大年初七是「人日」，也就是盤古開天闢地後，最初人類的誕生日。在這天，傳統習俗上惠要求出嫁的女兒買長壽麵回家給自己的父母，祈求父母長壽。另外也會習慣在初七這天點七根紅色蠟燭、祭拜執掌星宿的七元星君，祈求星宿光芒能照亮自身元辰。另外也會吃七種蔬菜（芹菜、齋菜、波菜、蔥、大蒜、蒿菜、芥菜），除了有向自然祈福、去病避邪之意，也有過年大魚大肉，這天吃點清淡的調劑身體一下的涵義。初八完全其實傳統觀念認為，到初八這天就要結束假期的心情，回歸正常生活，另外也會在這天，把年節祭拜的祭品給全數食用完畢。也由於通常都是一些殘羹剩飯，人們會將這些食材煮成大雜燴食用。初九天公生傳統觀念認為，初九是玉皇大帝的誕辰，所以家家戶戶會在這天祭拜玉皇大帝。但需要注意的是，大多祭拜時間是在初九的子時（晚間11點至半夜1點），所以通常在初八晚上就會開始準備。通常拜天公時，供桌會放在自家門口，供桌方面準備五果（柑橘、鳳梨、蘋果、李子、香蕉）、六齋（金針、桂圓、菜心、香菇、綠豆、海帶、木耳、菀豆）發糕、壽桃、紅龜粿、糖果、餅乾等供品。由於天公忌殺生，切記供品必須全素，不得有葷食。最後就是準備2個花瓶插上鮮花。還要準備茶、酒各3杯，外加蠟燭一對。金紙部分則是務必要準備天公金，另外還需要壽金、刈金、土地公金等金紙。如果不知道的話，同樣就是走到金紙鋪，請店家幫你準備好初九拜天公用的金紙。祭拜流程上其實與初五的開工祭拜相同，需要進行3次斟茶倒酒第1次是祭拜開始前，第2次是插香後，香燒到1/3處準備燒金紙前，第3次則是燒完金紙後。而整個祭拜結束後就鳴放鞭炮，這就結束了拜天公的儀式。
02月06日, 2022
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情人節飯店專案神助攻 有情人告白、單身求姻緣通通有優惠
農曆新年氣氛未歇，西洋情人節緊接著到來，各家飯店業者推出情人節專案、餐飲優惠，為各位男士們神助攻，不僅有浪漫住房專案，還有情人節大餐、美酒端上桌，飯店業者甚至貼心為單身朋友推出「月老進香團」住房專案，就算沒有另一半也能邀閨密一起開單身趴！位於北投的日勝生加賀屋於2月6日起至3月20日日勝生加賀屋推出《長長久久 情人節住房專案》，平日20,999元起；《沐香SPA住房專案》即日起到2月28日，平日22,700元起。此外，日勝生加賀屋亦推出《情人節一日遊套裝》給想規劃一日行程的貴賓，雙人湯屋搭配2客晚餐、氣泡酒，平假日8,999元，來場年後輕旅行。澎湖福朋喜來登酒店藍洞餐廳於02月14日情人節當日推出「浪漫異國饗宴」套餐，廚藝團隊精心打造3大主餐，從香脆多汁的德國豬腳、法式香烤羊排、頂級美國肋眼牛排等異國風味主餐任選，搭配嚴選6大配餐，甜蜜價每人只要1,180元起，讓戀人們在一道道佳餚與浪漫氛圍中，訴說對彼此濃濃的愛意。凡點選浪漫異國饗宴，即贈「情人限定氣泡酒」，獻上我們最誠摯地美好祝福。日勝生加賀屋農曆春節後推西洋情人節專案，住宿包含《長長久久 情人節住房專案》和《沐香SPA住房專案》，另也有《情人節一日遊套裝》提供給規劃一日行程的貴賓。（圖／日勝生加賀屋提供）台北六福萬怡酒店推出「雙人同饗愛你久久」活動，凡於敘日全日餐廳用餐，拍照打卡上傳至社群平台，只要照片內有「愛心」元素，即享雙人甜蜜價2,099元起+10%享用大餐，最低優惠76折。除了情人節大餐，六福萬怡還幫忙準備情人好禮，Elite Concept一禮莊園及Elite Bakery一禮烘焙分別推出時尚「Very Peri長春花藍」擴香永生盆花和以「書寫甜戀」為題的「情書」長條蛋糕，女孩收禮時面子十足，一舉擄獲芳心。晶華酒店則自2月11日起至3月14日推出「美味情人假期」住房專案，愛侶們將能入住精緻客房4小時，於舒適的客房內享用情人節大餐，豐富菜色包括肉質柔嫩的慢燉36小時美國無骨牛小排佐時蔬、燻鮭魚凱薩沙拉、松露馬鈴薯泥、唯美的應景甜點法式經典草莓慕斯蛋糕以及「 INDULJ 調酒冰淇淋」，專案每房3,980元，加價999元還可延長入住時間至翌日上午11點。晶華酒店特別攜手台北霞海城隍廟推出「月老進香團」住房專案，還沒有情人的閨密們可以相約入住，帶著飯店準備的月老御守與良緣茶飲包，前往廟裡求個好姻緣。（圖／晶華酒店提供）沒有情人也不要緊，晶華特別攜手台北霞海城隍廟推出「月老進香團」住房專案，四人同行每房5,980元、每人1,495元即可入住17坪的雲天露臺客房，獲贈4份經由城隍廟過香爐加持的月老御守與「黃長生中藥行」特別調配的紅棗、金棗、桂圓、枸杞良緣茶飲包所組成的「晶華月老進香組」，房客能攜帶前往霞海城隍廟為姻緣祈福。專案另包含上庭酒廊「臺虎精釀9.99調酒系啤酒」一小時暢飲時光以及「INDULJ」的調酒冰淇淋，非常適合與閨密共度歡樂的單身情人夜。
02月05日, 2022
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最近有睡眠困擾？其實睡前做這「3件事」就有意想不到的助眠效果！
如果妳也因為工作壓力大，到了晚上還遲遲無法入睡的話，很推薦妳試試看在泡完澡後，擦上能舒緩緊繃肌膚的乳液、並利用可營造助眠香氛的蠟燭，讓身心準備好睡前的節奏，自然就能一夜好眠，一覺到天亮。Point1>>身體乳請挑選保濕之外，還能舒緩疲憊肌膚的成分大家都知道泡澡完後，要趁著熱氣為身體塗上能保濕鎖水的乳液、乳霜，但其實許多品牌為了改善現代人的壓力，還會特別在成分中加入有著平靜舒緩功效的配方，在塗抹的同時，可以感受到身心靈的全面放鬆，不再全身僵硬緊繃繃。My Mag Essentials舒心好眠鎂乳霜by溫暖過日子50ml／1,180元、100ml／1,480元 含有人體所需的礦物質「鎂」，在澳洲有著”大自然輕音樂”之稱的放鬆好物。(圖／品牌提供)THREE平衡晶摩油R／3,600元 輕透潤澤的精華油滲透至每一吋肌膚，以一整晚的時光舒緩並柔軟肌膚。(圖／品牌提供)Point2>>喝杯熱茶，幫自己暖胃也暖身剛泡澡完身體水分需要適時地補充，建議可以喝一杯溫開水或是洋甘菊花茶，補充泡澡流失的身體水分，也讓身體維持舒適的溫暖。不過要提醒，睡前要避免選擇含咖啡因的茶類，才不會導致睡不著喔。小草作桂圓花複方花草茶-無咖啡因安神茶 7入組／430元 以桂圓花為基底的複方花草茶，喝起來層次豐富，口感溫潤。(圖／品牌提供)小草作桂花複方花草茶-無咖啡因靜心茶 7入組／430元 結合檸檬草、桂花、杭菊與甜菊，製成無咖啡因靜心茶。無咖啡因配方讓妳晚上也能放心喝無負擔。(圖／品牌提供)Point3>>在燭火搖曳的氛圍下，享受舒服獨處時光既然睡前不適合使用會影響入睡品質的3C產品，那不妨點個散發舒心療癒氛圍的蠟燭，坐在一旁喝熱茶、配本小說或報章雜誌，讓心沉澱下來，完整結束一整天的疲勞。HETKINEN森林杯蠟燭系列by溫暖過日子260ml／1,880元 採用芬蘭白楊木製成的燭芯，點燃時還可聽到如燒材般的劈啪聲，宛如置身於森林中。(圖／品牌提供)源於北歐瑞典純粹的天然香氛-Vana Candles的經典再現系列，也是許多人會在睡前使用的香氛蠟燭。(圖／品牌提供)NAMUA那木瓦薰衣草*木蘭香氛蠟燭150g／1,300元 以多種薰衣草精油相互揉和，透過療癒穩定的香氣，讓人感受到十足幸福感。(圖／品牌提供)
02月02日, 2022
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【暖心獻禮情報】「小草作 Grassphere」獲邀為「高雄洲際酒店」
台灣原創花草茶品牌「小草作 Grassphere」獲邀為「高雄洲際酒店」春節客房入住獻上限量專屬禮盒「新春喫茶好韻禮盒」：嚴選草本養生茶、在地花果茶，與兩款人氣紅酒香料包組合，自 1 月 31 日至 2 月 4 日期間入住高雄洲際酒店，預訂客房即可獲得限量禮盒。在這闔家歡聚的歡樂時光，就讓小草作陪伴你我度過充滿花果韻味的暖心時刻！小草作 Grassphere 自 2014 年成立至今，堅持天然、無添加、產地溯源的理念，全產品採用 100%台灣原料，結合在地香草、花卉、果乾、茶葉，每道細節堅持以高規格製程進行，替每一位在意生活品質的消費者，打造多款專屬台灣的花草飲品，近年來更結合異國文化，研發了每年都熱銷一空的紅酒香料包，讓傳統熱紅酒有了屬於台灣特色的風味。秉持深入洞悉飲藝文化及品味質感生活的相同理念與目標，高雄洲際酒店邀請台灣在地品牌小草作 Grassphere 作為長期合作夥伴，透過優質原料提供消費者最好的風味體驗：為傳遞南台灣特色與意象，自高雄洲際酒店開幕起，小草作調配一款「洲際臻選植感特調花茶」作為專屬客房用茶。不同於既有販售商品，研發團隊嚴選來自高雄桂圓花與屏東有機玫瑰，調和出清甜不膩的天然蜜香，以高規格的特色用茶，讓每位入住旅客都能感受來自台灣的美好滋味。伴隨春節假期將至，今年小草作 Grassphere 獲高雄洲際酒店邀請，首度以「真實暖心的住宿體驗」為訴求概念，推出 2022 春節入住限定「新春喫茶好韻禮盒」：嚴選三款草本養生茶，來自苗栗公館紅棗與銅鑼杭菊的「紅棗溫補茶」，可舒活寒冷補充身體元氣，另一款「玫瑰美妍茶」以屏東有機玫瑰結合苗栗洛神，讓人保持滿滿好氣色：「薑黃元氣茶」則選用來自高雄薑黃與苗栗紅棗，打造新年保護力！除上述三款草本養身茶外，禮盒內也放入小草作經典台灣花果茶系列：「芒果玫瑰烏龍茶」、「鳳梨桂花紅玉紅茶」、「茉莉包種茶」，採用 100%台灣在地原料，結合台南芒果、屏東玫瑰、屏東鳳梨等特色花果乾與特色茶葉，喝出滿滿好韻氣！當然也不可錯過小草作兩款經典紅酒香料包，以台灣在地水果與花草為創作靈感，重新打造香料熱紅酒的多層次風味。新春闔家歡樂的相聚時光，就讓小草作 Grassphere 陪您共度最暖心的春節假期！最後，自 1 月 31 日至 2 月 4 日，入住高雄洲際酒店，預訂客房即回饋小草作Grassphere 限量禮盒乙組。數量有限請儘早訂購避免向隅！如欲瞭解更多客房茶藝與客製化禮盒服務，請洽「小草作 Grassphere」官方網站獲得更多資訊。www.grassphere.com
01月24日, 2022
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賣場搶攻咖啡商機 成立新品牌打造超萌快閃店 新春禮盒喝足世界職人咖啡
看準了龐大的咖啡族群商機，styletc記者發現幾家賣場紛紛在農曆年前成立咖啡品牌，或推出春節限定咖啡禮盒，像是家樂褔推出以「樂福」諧音命名的個性化咖啡品牌「inLove Café」，並集結四大亮點，包括1.使用100%雨林咖啡豆、2.咖啡杯測鑑定師專業團隊監製、3.台灣在地友善耕種小麥吐司與無添加烘焙，4.獨享咖啡休憩區；POYA寶雅則與OKLAO歐克佬精品咖啡首度跨界合作，推出新春限定咖啡禮盒，讓大家過年也能在家喝足世界職人咖啡。華齡店以「永續雨林躲貓貓」主題打造超萌布置。（圖／家樂福提供）先來談談家樂福新品牌，為歡慶虎年及咖啡品牌正式揭幕，特別攜手超人氣插畫家園丁先生旗下知名角色「貓爪抓」，以「虎虎咖啡日常」為主題結合貓爪抓最新小夥伴—茶虎，除了刻畫3款聯名咖啡造型杯，即日起至3/31在台北敦北、華齡店還打造咖啡快閃店，分別以「貓爪抓元氣咖啡廳」、「永續雨林躲貓貓」為主題，即日起至1/23到兩間店與貓爪抓合照，完成指定打卡動作還贈1杯美式或拿鐵咖啡，每日限量100組，全台超市及量販門市同步推出美式咖啡買一送一，全省家樂福也加碼推出春節限定下午茶組合。咖啡使用雨林認證咖啡豆，首波推出「頂級美式」（35元）、「濃醇拿鐵」（45元），及「燕麥奶拿鐵」（65元）。（圖／家樂福提供）3款聯名限定杯設計結合家樂福品牌理念，希望讓咖啡走入日常，並搭配人氣角色胖茶茶與茶虎，分別以「『家』家平安財運到」、「吃喝玩『樂』過好年」及「『福』運滿滿迎新春」，將品牌名藏於杯身中，還融入元寶、橘子及拜年等喜慶元素；為提供消費者更高品質的咖啡，特別聘請咖啡杯測鑑定師陳柏翰率領團隊，歷經三個月反覆測試風味及全自動咖啡機特性，最終選擇中烘焙的巴西、哥倫比亞兩大產區咖啡豆，帶有明顯桂圓、可可及堅果香氣。使用的咖啡豆皆為100%雨林認證咖啡豆，預計可於3月前全通路更新完畢，不僅強調環境友善、少污染及公平交易等，咖啡風味也批次交由杯測師團隊把關，確保其一致性。家樂福InLove café 以「永續」為核心，打造「愛地球」下午茶。（圖／家樂福提供）除了咖啡，也推出「在地小麥吐司、A.A.100%無添加」的超人氣午茶麵包組合，包含與雲林麥寮「月光下友善農場」打造賣場首款台灣小麥麵包，烘焙團隊運用標榜自然農法耕種的台灣小麥加上湯種麵糰製成工法，讓小麥吐司帶有濃郁麥香及濕潤口感；長銷型「法式手工羊角」則選用頂級紐西蘭無鹽奶油，並以層層堆疊方式打造蜂巢狀組織，外皮更有酥脆口感。「POYA Coffee╳歐客佬濾掛20入禮盒」即日起特價749元，下單加碼會員點數10倍送好康優惠，售完為止。（圖／POYA寶雅提供）另外，POYA寶雅則是與OKLAO歐克佬精品咖啡合推新春禮盒，禮盒採用圓柱包裝象徵團圓，並設計彩色復古壓花紋，外蓋為討喜典雅紅，以中心點採扇型方式擺放來自世界各地不同風味的咖啡包，並特別為POYA寶雅推出限定款口味。像是主打採黃金烘焙，帶點楓糖甜與櫻桃、杏仁、奶油香的哥斯大黎加小燭藝妓咖啡，整體厚實有餘韻；還有「2019 WCE世界盃烘豆大賽冠軍咖啡」，採用日曬處理法，可以感受到草莓、柑橘、熱帶水果風味，在沖泡過程中散發出更深沉的醇厚香氣。即日起至1/25在「POYA Buy寶雅線上買」消費滿999元，加贈優生酒精濕巾。
01月21日, 2022
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