高雄「霓虹派對NEON PARTY 2.0」回歸 200間風格餐飲╳視覺裝置 打造愛河不夜城
周末何處去？高雄朋友倒是又有特色市集可以逛了！styletc記者發現，去年引爆愛河畔的「霓虹派對－NEON PARTY」，今年再度帶來200間風格餐飲及原創手作回到愛河，將於12月每週六、日14：00至21：00，在愛河河西的中正路－五福路段盛大舉辦，以霓虹視覺裝置打造不夜城。為迎接聖誕節到來，攤位裝飾也特別融入聖誕元素，更將於12/25、12/26聖誕節周末，邀請樂團「南西肯恩」、「溫蒂漫步」、「Vast & Hazy」，以及來自高雄的「淺堤」熱情開唱。「LeFrenchQuiche法式鹹派」融入老闆對家鄉的思念。（圖／高雄市政府觀光局提供）「Yaletown Bistro 耶魯小鎮」推出加拿大道地小點。（圖／高雄市政府觀光局提供）市集最不可少的就是具有人文溫度的家鄉料理，像「LeFrenchQuiche法式鹹派」的老闆來自法國，他以法國進口原料結合台灣當地新鮮食材，擀薄的派皮吃來酥脆且清爽，就是想做出記憶中父親常做的家常味；還有在高雄已開業9年的「Yaletown Bistro 耶魯小鎮」，店內總是聚滿品嘗道地加拿大料理的異鄉客，豐富菜單不僅將著名的加拿大料理收入其中，這次市集更將帶來經典加拿大聖誕餐點。霓虹妝點的特色餐車在夜色下更加吸引人。（圖／高雄市政府觀光局提供）霓虹派對-NEON PARTY打卡裝置藝術。（圖／高雄市政府觀光局提供）全台各地的料理人也共襄盛舉，例如每每造成廣大排隊人潮的高雄「頑固油飯」、知名生吐司「一覺生吐司」、視覺感豐富的西班牙燉飯「Yen的廚房」、來自台中的百年老店「丁山肉丸」、台南30年在地滷味「鳳滷味」等，還有許多充滿設計感的器皿、草木、織品、陶藝、木作、香氛、配飾等生活道具的職人手作品牌，每週輪番上陣，十分精彩。
12月03日, 2021
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生吐司名店快閃信義區「每日限量販售」 吐司控手刀快搶
店中店與快閃店形式已經成為話題風潮，像styletc記者發現，繼之前「林記海南雞飯」、「T . ME Cafe」、「豆日子」等名店進駐後，Breeze Super微風超市看準南山大樓上班族商機，微風超市南山旗艦店10/1再迎來網路爆紅名店「和土司」快閃進駐。從10/1到10/15，每天中午12：00準時開賣，每款吐司限量100份。10/1開幕當天也邀來藝人「五熊」（蔡頤榛）化身「天使心家族基金會慈善大使」，擔任「和土司」一日店長，「和土司」也將捐出當日部分所得，一起做公益。職人生吐司專門店「和土司」創辦人曾赴日本東京學藝，因鍾情日本吐司的純粹味道，回台後反覆鑽研，終於研發出結合台灣在地食材與搭配進口原物料的「台灣在地特色生吐司」。麵粉選擇來自日本九州的鳥越製粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜，不含任何化學添加物及防腐劑，還別出心裁設計了迷你版生吐司，外型可愛、份量適中，適合拿來當下午茶點心。「小確幸茶伴組」（120元）。 快閃推薦款包括「經典和土司（原味）」，皮薄、質地軟 Q，適合手撕食用，麵糰裡使用水果來增添風味，經過長時間低溫發酵，讓土司散發出一股淡淡的水果香氣。另外還有「小確幸茶伴組」，包含迷你和土司、迷你金沙紅豆土司、鹽之花奶油餐包各1顆，其中鹽之花奶油餐包在進烤箱前再灑上有法國頂級海鹽之稱的「鹽之花」，讓奶油餐包風味更上一層樓，而麵糰裡包入的奶油塊因烤箱的高溫，慢慢流至底部，形成一層薄薄的焦香奶油，成為整顆麵包的精華。活動期間購買商品滿400元，即可用99元加購價值120元的手工果醬（依現場口味為主）。 憑「和土司」消費發票到「林記海南雞飯」指定選擇「海南雞腿飯」購買指定餐點可享買一送一。 歡慶店中店新夥伴加入，進駐微風超市南山旗艦店的「T.ME Café」、「林記海南雞飯」也共同響應活動，10/1至10/15快閃期間，憑「和土司」消費發票證明至T.ME Café購買咖啡，或到「林記海南雞飯」指定選擇「海南雞腿飯」或「海南雞腿飯套餐」，立即享買一送一優惠（每張發票限兌換乙次）。
10月01日, 2021
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東門站超人氣甜點小食糖SUGARbISTRO終於推出宅配安⼼購！最強泰泰肉桂卷、烏龍青和泰奶口味生乳卷、棕櫚糖生吐司在家吃超美味！
持續三級緊戒確定延至7/26，雖然政府祭出看似微解封鬆綁專案，但諸多條件限制加上肺炎人數還沒清零，讓許多人還是不敢出門！懷念緊戒前經常去東門下午茶？暫時還去不了店內下午茶的姊妹淘們別擔心，東門站的小食糖SUGARbISTRO全新推出宅配安⼼購，讓你防疫宅在家也能輕鬆享受美味甜點！東門站的小食糖甜點超美味！終於推出冷凍安心宅配購（圖／品牌提供）SUGARbISTRO因應疫情特別研發推出全新冷凍宅配甜點，有空下午可以跟家人老公來個居家下午茶，只要輕鬆一加熱就能享受新鮮的甜點，變換一下宅在家的心情！SUGARbISTRO小食糖除了甜點超美味外，還兼顧客人的健康，所有甜點均使⽤低GI的「CAMGOLDIA有機棕櫚糖」製作，每道甜點更是花費⼼思研發，挑選最健康⻝材，秉持無化學⻝品添加劑並由專業甜點師以⼯匠精神純⼿⼯製作，而喜歡「鮮奶油」的人更要試試他們使⽤⾃製⽜乳純⼿⼯打發⽽成的動物性鮮奶油，⽽⾮市面上使⽤吃了會使⾝體造成負擔的植物性鮮奶油，⼝感上⾹濃綿密，滿滿乳奶味中帶著淡淡棕櫚糖⾹氣，每吃⼀⼝都會有幸福感！宅配人氣Top1：泰泰⾁桂捲Thai Tea Cinnamon Rolls這個肉桂捲真的超好吃，沾醬特別設計以泰國⼿標茶與棕櫚糖慢⽕熬煮的泰奶棕櫚焦糖醬(泰式奶茶口味)！整個麵包嚴選⽇本⼩⿆粉，膨脹係數⾼吸濕性佳，製造出外層酥脆內裡柔軟的⼝感，用心添加屏東霧台所產的紅寶⽯紅藜增加⾵味，⾁桂內餡採⽤甜度⾼並帶有些微⾟辣感與濕⽊⾹氣的越南甜⾁桂與奶油和棕櫚糖⼀同⾼溫烘烤後呈現出優雅獨特的⾹氣，讓整泰泰⾁桂捲吃起來很特別，甜⽽不膩！SUGARbISTRO泰泰肉桂卷的泰奶醬超美味（圖／品牌提供）宅配人氣TOP2 ⽣乳茶三卷 | 烏⻯⻘ / 紅泰奶大人小孩都喜歡的生乳卷！一盒三卷口味，讓你滿足每天不同的口腹之慾！使⽤屏東紅殼雞蛋和柬埔寨有機棕櫚糖製作的蛋糕體鬆軟充滿濃濃蛋⾹與棕櫚糖的獨特⾹氣，佐以法國進⼝動物性鮮奶油與有機棕櫚糖製作⽽成的乳霜內餡，⼝感輕盈⼜能品嚐到濃郁乳⾹，每⼀個咬下之後，充滿乳⾹的內餡⽴刻在嘴裡爆發與帶有茶⾹濕潤的蛋糕體溶合⼀體，唇⿒留⾹！SUGARbISTRO所有的蛋糕都使⽤有機棕欄糖製作，讓蛋糕體更具有吸⽔性， ⼝感較⼀般市售蛋糕更為⾹嫩濕潤。⽣乳茶三卷，烏⻯⻘：內含雲霧烏⻯茶⼝味、棕櫚糖原味、⽂⼭茉⻘茶⼝味 各1 ・ ⽣乳茶三卷，紅泰奶：內含丹頂滇紅茶⼝味、棕櫚糖原味、⼿標泰奶茶⼝味 各1，80g/條，3 ⼊/盒 （圖／品牌提供）宅配人氣TOP3：棕櫚糖⿈⾦酥餅大人⼩孩吃了都會上癮的酥脆口感！來自柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油的完美碰撞，賦予了酥餅⿈⾦般閃耀的酥脆外殼，通過慢⽕烘烤讓酥餅有了獨⼀無⼆的濃郁奶⾹氣息，頂層厚刷⼀層蜂蜜乳酪醬以⾼溫炙燒出⾊澤⾦⿈，多層次帶有焦⾹⾵味，每⼀⼝都可以感受到它酥脆⼜鬆⾹的⼝感！棕櫚糖⿈⾦酥餅舒脆香濃（圖／品牌提供）宅配人氣TOP4： 棕櫚糖⽣吐司嚴選⽇本最⾼等⼩⿆芯粉，麵團以中種法操作低溫分段發酵⼗六⼩時讓麵包組織兼具極致的柔軟⼝感與絕佳的回彈性。 棕櫚糖⽣吐司：原味的⽣吐司，能品嚐到⼩⿆的迷⼈氣息 棕櫚糖抹醬⽣吐司：抹上⾃製棕櫚糖焦糖醬烘烤，能品味棕櫚糖的獨特糖棕櫚糖⽣吐司是小孩的最愛（圖／品牌提供）宅配人氣TOP5：塩之花脆⽪可頌與市售不同在於使⽤了⿃越法印鐵塔麵粉創造出脆⽪的⼝感，發酵有塩奶油讓整體⾵味更佳細膩有層次，塩可頌外⽪薄脆⽽麵包體柔軟帶有些許拉絲，完美的⼝感吃在嘴裡越咀嚼越能將脆⽪可頌的⾹味塩之花脆⽪可頌（圖／品牌提供）
07月09日, 2021
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馬國賢年過半百就愛粉紅Kitty 滿室傳家寶捨不得用
50歲馬國賢防疫在家，日前開直播秀出收集多年的「Hello Kitty」珍藏，他透露國中時期就喜歡收集公仔，「我對可愛的東西比較沒抵抗力，後來因大學時一任女友非常喜歡Hello Kitty，她只要一出門就要買一樣Hello Kitty的東西回家，愛屋及烏關係我也開始喜歡收集。」最瘋的時候連當時算高單價的吸塵器、粉紅色電視機、錄影機等Hello Kitty聯名的家電都全數收藏。馬國賢表示Hello Kitty商品送禮自用兩相宜，今年2月才送了楊繡惠Hello Kitty棉被套當生日禮物。他趁次機會介紹近期新購入的收藏品，跟高級生吐司嵜本聯名環保提袋，「而且它吐司上有印Hello Kitty，我看有Kitty根本捨不得吃，放了一個禮拜才吃。」去年生日朱蕾安老公送了一盒鋼彈Hello Kitty、李佩甄送的Hello Kitty空氣清淨機，全數都還未開封，他說：「最近想搬家，想搬到新家再用。」馬國賢接連拿出腳上繡有他生日0818的女僕裝Hello Kitty玩偶、十八銅人痠痛貼布、作為活動門票的酷炫Hello Kitty公仔、Hello Kitty盥洗包裝著粉紅色Hello Kitty四角內褲等稀有珍藏；尤其一盒Hello Kitty版本的芭比娃娃，是他約15年前西門町逛街看到的展示品，總共花了一萬五買了店內的衣服，再加上百般要求老闆之後才入手，「真的取得不易，是我的收集中比較特別的，算傳家寶吧，我的Kitty傳家寶其實滿多的。」馬國賢說：「能買得到一份以上的商品，我都會買至少兩份，一份使用、一份收藏、有多色選擇的當然要包色，我的Kitty很多來自世界各地。」馬國賢防疫在家，開直播秀出收集多年的Hello Kitty珍藏品。（圖／17LIVE提供）
06月28日, 2021
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爆餡點心冰涼吃 「羅馬生乳包」正夯 南台灣這些店都有賣
全台三級警戒即將滿月，居家防疫新生活少不了各種點心相伴，而從羅馬紅到日韓的「羅馬生乳包」（Maritozzo），可說是現下正夯的烘焙商品，在小巧可愛的布里歐麵包中夾入蓬鬆輕盈的卡邦香緹鮮奶油，再抹成圓滾滾狀，一口咬下就爆餡，還衍生出多種口味。styletc記者發現南台灣有幾家烘焙業者都推出「羅馬生乳包」，奶香濃郁又冰涼的風味正適合炎夏享用。原味羅馬生乳包。（69元，圖／奧瑪烘焙提供）像在高雄有五家門市的烘焙名店「奧瑪烘焙」，今年四月開賣「羅馬生乳包」後，已成為IG上的療癒系打卡甜點，不同於傳統布里歐麵包體，特別使用紅極一時的生吐司靈魂原料「凱薩琳麵粉」做為基底，使整體更濕潤、化口，搭配北海道四葉十勝奶霜及愛樂薇法國鮮奶油做成的生乳內餡，乳香格外濃郁，並有原味、提拉米蘇、鐵觀音拿鐵，以及添加百香果、鳳梨、桃子做成的熱帶水果果粒的「熱帶果漾」等口味。防疫期間特別在官網及全家便利商店的行動購中推出宅配服務。巧克力羅馬生乳包。（圖／L&z咖啡.輕食.甜點提供）另一間高雄小店「L&z咖啡.輕食.甜點」則推出外型可愛且有特殊風味的巧克力羅馬生乳包，內餡特別使用比利時嘉麗寶可可粉製作，一口咬下巧克力與奶霜在嘴中化開，帶來濃郁的苦香可可氣息，店家表示也可於常溫享用，口感更乳化綿密。防疫期間每天還會於臉書上公布當日新鮮現作產品，不妨電話預訂保留。「生乳包」單顆55元，買10送1。（圖／朵莉屋甜甜圈提供）台南的「朵莉屋甜甜圈」除了提供讓人食指大動的甜甜圈外，也能以銅板價吃到白拋拋的「生乳包」，同樣以北海道四葉十勝奶霜及愛樂薇鮮奶油製成內餡，大咬一口即能感受濃郁奶香，很容易就會秒殺完售，店家可先電話預訂、須帶保冷袋自取。另外同樣位於台南，門面雖低調但擁有不少老主顧的「布拉格烘焙」，五月也推出「鳳梨羅馬生乳包」，在布里歐麵包夾入法國愛樂薇奶霜及卡士達餡，配上清新的鳳梨切片，帶有清爽水果滋味。「米蘭硬布丁」生乳包。（60元，圖／穗悅手作烘焙提供）而回訪率高的嘉義網紅名店「穗悅手作烘焙」，除有售各種日式、歐式麵包，也開始販售生乳包，店家表示這款傳統點心是早期羅馬情侶之間的定情物，當時還會將戒指夾入麵包向心儀女孩求婚。目前生乳包推出原味、提拉米蘇、紅豆牛奶、米蘭硬布丁、夏日芒果共五種口味，在吃法上也有兩種建議：冷藏吃可感受到生乳入口即化感；冷凍退冰吃，則有類似冰淇淋的綿密口感，店家提供官方LINE與電話方式預訂，並提供嘉義市東區滿200元、西區滿300元免運外送服務。
06月18日, 2021
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全台烘焙店家推防疫組合 外帶、宅配各有優惠 買好買滿超療癒
全國三級警戒延長至6月28日，許多人應該又動了囤糧的念頭，除了買蔬果箱或調理包，可以冷凍延長保存期限的麵包，也很適合做為防疫食品，styletc記者發現，全台烘焙業者相繼推出產品組合包、外帶或宅配優惠，讓民眾以輕鬆又省錢的方式，吃到喜歡的麵包或蛋糕。例如位於台北民生社區的「非凡Viva Bakery」，推出免進店的「非凡得來速」，客人僅需提前預訂並於指定時間抵達，告知預約單號後就會有人遞上餐點，不僅省時方便更安心，此外還推出了防疫套餐，從義式帕里尼、經典白吐司到貝果、班尼迪克蛋等，方便挑選享用。同樣位於台北、首創「維也納牛奶麵包」訂閱制，可連續三個月指定日期直送住家附近7-11的「法蘭司烘焙」，每月小量送達，不用辛苦揪團購也不用怕冰箱冰不下，防疫期間推出的「安心防疫補給包」，除了招牌的維也納牛奶麵包，還有波士頓捲與乳酪球。「冰島肉桂捲」。（圖／聖瑪莉提供）主推傳統糕餅的「三統漢菓子」則推出「防疫大禮包」，不管是店內招牌的老婆餅、輕乳酪蛋糕、流心鳳凰酥或古早味蛋糕，經典12款療癒手作糕點，任選5組可享台北市部分區域當日下單、當日送達，滿999元還享免運優惠。知名連鎖品牌「聖瑪莉」推出官網限定「居家滿福包」，內含雪藏奶露、冰島肉桂捲、金沙奶皇包等多項熱門商品，一箱可滿足一家四口七天早餐，還能宅配到府。聖瑪莉各店另推出「安心麵包福箱」、「異國麵包福箱」、「吐司量販福箱」等六種組合福箱，最低只要500元起，任兩箱免運宅配到府。「包餡貝果」有多種口味。（圖／林氏貝果提供）從網購起家的「林氏貝果」，最有名的包餡貝果包含抹茶白巧莓莓、茉莉奶酥、芋頭鹹蛋黃等口味，疫情期間雖然實體店面暫不營業，但網購仍持續接受預購出貨，並增加司康、肉桂捲、鹹口味貝果組等宅配品項。以生吐司出名的「甜典16號」，近期推出「馬卡龍禮盒＋長崎蛋糕」的優惠組合，及購買任一款生日蛋糕，即可以優惠價加購馬可龍禮盒，或切片蛋糕滿500元、訂購任一款生日蛋糕，可享送達地址距離店家3公里內免運服務。每月可熱賣上萬條香蒜口味「Tapas塔帕斯麵包」的「里洋烘焙」，則推出「Tapas塔帕斯麵包」任選口味九入組，優惠含運特價，可品嘗香蒜、明太子、奶酥，與使用「新竹福源花生醬」的花生口味，老少咸宜。「焦糖布蕾包」。（圖／千巧谷烘焙工場提供）深耕基隆20年的「溫莎堡烘焙坊」，新上市結合法國愛樂薇鮮奶油與台灣新鮮芒果的「今夏好芒」系列，推出「極品芒果長蛋糕」、「芒果慕斯蛋糕」等芒果季品項，同時也將店內熱賣品項設計成「防疫組合包」，並提供基隆鄉親限定的宅配服務。由雲林的千巧谷牛樂園牧場開設的「千巧谷烘焙工場」，產品使用雲林崙背區優質鮮乳製作，疫情期間啟動巡迴服務計畫，只須事先透過電話或LINE訂購喜歡的麵包或蛋糕，就可以在店家公布的巡迴時間到定點取貨，其中使用法國進口拿破崙麵包粉製成的麵包體，加上焦糖布蕾內餡的「焦糖布蕾堡」更是近期訂購的熱門商品。防疫造型麵包。（圖／旅禾泡芙之家提供）台中知名烘焙店「旅禾泡芙之家」，店內商品「老芋仔」包裹大甲芋頭內餡，小巧麵包上還戴著口罩，可愛造型引發話題。防疫期間推出的居家防疫大禮包，三種套餐各包含胚芽鹽可頌、蔓越莓乳酪餐包、羅宋、北海道泡芙、乳酪塔等豐富品項，凡提前兩天預訂商品，台中地區還有滿520元免運的優惠活動。「木紋千層」。（圖／幸福山丘提供）嘉義的「幸福山丘」則推出午食餐盒，除了有優惠價，嘉義市區滿兩份就可外送，防疫期間也推出新品「木紋千層」，以及麵包與招牌「有料吐司」每日組合，原料皆嚴選法國萊思克無鹽奶油、日本上白糖、北海道十勝四葉乳酪等優質食材，像有料吐司還有蔓越莓乳酪、水果優格、鮮奶甜薯等口味，嘉義市區滿200元可享免外送費，還可指定於店家每天兩次外送時段送達。
06月07日, 2021
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生吐司控注意！四品牌快閃台北信義區百貨 5月8日起接力開賣
生吐司風潮未歇，位於台北信義區的一間百貨就從5月8日起，在B2美食街打出「生吐司幸福快閃接力」活動，找來四家生吐司品牌進駐，首波活動即日起至5月20日，由人氣正夯的「平崎吐司」打頭陣，5月21日至5月31日則由「昀吐司」接續，6月1日至6月15日由沒有預訂吃不到的「和土司」接棒，最後一波從6月16日至6月30日，由新勢力「泩生吐司」收尾。雖然都是生吐司，但style記者發現四家品牌各有擅場，「平崎吐司」製作過程以蜂蜜取代糖，口感濕潤中帶著Q彈，入口後會散發細膩甜味與香氣。這次品牌也帶來秘密武器「莓瑰生土司」，融合淡雅玫瑰花香與新鮮草莓，既呈現豐富層次，更保留草莓口感。活動期間推出限定套裝，包含「原味生吐司」、「莓瑰生土司」再搭配「季節限定草莓果醬」三項組合，每天限定於下午1點限量50份販售，售完為止。「昀吐司」使用阿里山茶製作吐司。5月下旬「昀吐司」接力登場，該品牌每日限量生產生吐司，採用PH值適中的優良水質，以加拿大頂級小麥粉、法國發酵奶油、法國天然酵母、台灣傳承百年蜂蜜等，採用二次工法製作，讓吐司撕開時呈現雲朵般的輕柔口感，入口還伴隨著天然食材的香氣。而擁有超過十年烘焙技術的老闆，更前往阿里山找尋茶葉，另以日本富士蘋果燉煮，開發專屬的「阿里山紅茶燉蘋果吐司」，帶有蜜香紅茶及蘋果香氣。「和土司」迷你雜糧地瓜土司。在大台北也有著高人氣的「和土司」，選擇以日本進口麵粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜，創作出「單吃就是極致」的美味。快閃活動中，除帶來「經典和吐司」，還有選用來自台灣埔里五十年炭燒鐵觀音，加入少許桂花的「桂花鐵觀音土司」；以及強調健康需求，以精選大麥、燕麥、葵瓜籽、芝麻、亞麻籽、黃豆粉等穀物，加上台灣黃金地瓜製成的「雜糧地瓜土司」。活動期間也推出夏日限定超值禮盒，內含「和土司」、「迷你桂花鐵觀音土司」、「迷你雜糧地瓜土司」及「私房桂花鳳梨果醬」，每日限量100份。「泩生吐司」原味吐司。6月中旬由從新竹首度進軍台北的「泩生吐司」接棒，品牌強調的「泩」不是熟度，而是天然、水分充足、沒有任何人工調味，不需回烤即可直接享用，向消費者傳達「純粹」的健康概念。
05月07日, 2021
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新鮮吐司竄出「活老鼠」 女嚇到尖叫…網友傻眼：不敢吃吐司了
中國上海一名嚴姓女子，6日購買了一款盒裝「生吐司」，沒想到才剛收到貨，一打開便從中竄出一隻「活老鼠」，吐司內還留有許多老鼠大便；為了捕捉老鼠，女子和丈夫緊急買入黏鼠板，耗費整個晚上的時間，終於抓住了老鼠。根據《搜狐新聞》報導，嚴女近日在購物平台買了一款盒裝的「幸運生吐司」。豈料，正當嚴女開心的和丈夫一起拆開吐司包裝要食用時，才剛打開盒蓋，就瞥見一抹黑影動作迅速的自盒中跑出來，仔細一看竟是隻活的小老鼠。嚴女表示，老鼠動作非常快速，為了捕捉牠，自己趕忙採購了幾塊黏鼠板，隨後便和丈夫以及大樓管理員等幾人展開捕鼠大作戰。一行人忙到半夜才好不容易把老鼠趕到黏鼠板上，結束一場捕鼠驚魂。夫妻倆隨後仔細檢查收到的吐司，發現裝在塑膠袋內，本應是全新的吐司上面全是老鼠大便。女子買了黏鼠板，終於捕獲老鼠。（圖／翻攝自搜狐新聞）夫妻倆事後聯絡購物平台，向對方說明事情經過，購物平台窗口表示，願意以10倍的價格進行賠償，並希望嚴女夫妻能同意交回吐司進行內部檢驗。對此，嚴女表示，自己不需對方賠償且會將吐司交由第三方進行品質查驗；嚴女夫妻與平台業者幾經協商後，才終於達成共識，同意由監管部門進行檢驗。新聞曝光後，許多網友也紛紛留言表示，「這心理陰影得多大，要是我可能一輩子不吃吐司了」、「外包裝沒有破的話，老鼠是怎麼進去的，包裝的時候沒有發現老鼠嗎」、「下單送寵物，活蹦亂跳的那種」、「幸運的話不僅是生的，還是活的」。
04月08日, 2021
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宜蘭人氣麵包店4／十年之后 聯名老牌推新品
入店前先看到外牆上有一片童趣壁畫，細問之下，才知道除了想吸引小朋友目光，也象徵無憂無慮的童年，「十年之后」的麵包師傅阿源以此帶出店名由來，「每個人心中都有自己的黃金十年，希望我們的麵包也能長久留在記憶中，當你某天回憶過去，會懷念起它的滋味。」「三星蔥肉燥生吐司」的吐司濕潤有彈性，綿密中又能嘗到蔥香與肉燥香。（250元）（圖／于魯光攝）回故鄉開店的阿源，使用高品質的日本「鳥越製粉」麵粉製作麵包，必買品項首推口感柔軟、質地彷彿像絲絹的「絹吐司」系列，麵糰以鮮奶加入優格低溫發酵十八小時而成，簡單的原味與加了蔓越莓、覆盆子的「絹公主」各有擁護者，日前又與台南百年品牌「度小月擔仔麵」合作，推出「度小月三星蔥肉燥生吐司」，每一口都能嘗到青蔥的鮮甜與度小月經典的肉燥香氣。相較於常見的蜜漬桑葚做法，「桑葚紅莓芝士」以純粹的果乾搭配麵包更為契合也不甜膩。（65元）（圖／于魯光攝）特色品項還包括「桑葚紅莓芝士」，使用宜蘭山泉水與高雄大樹鄉契種採收的桑葚所做的果乾，結合台灣小麥粉製成，不僅有股清香韻味，也體現了台灣食材特色。而「海鹽菠蘿」則採用日本菓子麵包做法，麵包保溼性強、口感細緻，成為人氣不衰的招牌。十年之后 電話：（03）936-0777地址：宜蘭縣宜蘭市民權里弘志路46號「十年之后」蘊藏許多選材巧思，也持續推出新品吸引來客。（圖／于魯光攝）
03月04日, 2021
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甜蜜的粉色幸福！草莓甜點、麵包、飲品 每一種都不想錯過
冬天最令人無法抗拒的酸甜滋味，非草莓莫屬，styletc記者發現市面上各種草莓口味的商品一波皆一波，就是要你抵擋不住粉紅色魅力！位於宜蘭的礁溪寒沐酒店，即日起至3月10日推出的「美莓假期」，將來自苗栗大湖鄉、由小農們用心呵護手摘直送的新鮮草莓，揉和小麥麵粉悉心打造各式糕點。蛋糕類的「莓麗佳人」6吋戚風蛋糕，兩層夾餡填滿香草鮮奶油與草莓片，入口滿滿的草莓讓人直呼幸福！粉紅佳人杯子磅蛋糕。（圖／礁溪寒沐酒店提供）揉入冷凍草莓一起烤製的的「莓麗花園」磅蛋糕，表層輕刷上柑橘風味的糖酒水後，溫柔擠上柔滑的鮮奶油，再以草莓、藍莓、白巧克力片與金箔等妝點，細細品味蛋糕濕潤綿密口感。而「粉紅佳人」杯子磅蛋糕，在頂端輕擠上一層層卡士達奶油霜，綴滿草莓、藍莓、馬卡龍等，同時吃得到香醇乳香與莓果香氣。麵包類有甜柔可可芳香撲鼻而來的「濃情釀草莓」巧克力生吐司，60度低溫烘烤保留住高度水分的Ｑ彈草莓果乾，猶如畫龍點睛般驚艷舌尖，與略帶嚼勁的生吐司堆疊出豐富層次口感。精選法國進口麵粉、裸麥粉、老麵等烘焙製成的「伯爵莓香」裸麥麵包，特別添入橄欖油增添麵包柔軟口感，夾藏於中的酒釀草莓果乾，馥郁果香綻放唇齒之間，奏起美妙的草莓交響樂曲。草莓聖代泡芙+小白熊草莓拿鐵。（圖／拉拉熊咖啡廳提供） 超萌的拉拉熊餐廳也在整個2月推出期間限定的草莓甜點與飲品，因為小白熊最喜歡的食物之一就是草莓，所以這次的餐點大多以小白熊造型為主。咖啡廳的「草莓聖代泡芙」以大型泡芙殼餅乾盛裝豐盛的配料，先舖上卡士達醬，再堆疊滿滿的新鮮草莓、藍莓以及淋上草莓醬的以及冰淇淋，還有草莓主題的小白熊圖案造型餅乾，真是誘人的午茶甜點。「小白熊草莓拿鐵」同樣以小白熊為主角，拿鐵咖啡口味鋪上如同花瓣造型的草莓片，充滿春日氣息。小白熊草莓聖代+拉拉熊草莓蘇打。（圖／拉拉熊咖啡廳提供） 茶屋則是推出「小白熊草莓聖代」搭配抹茶蛋糕捲、戚風蛋糕捲、冰淇淋和厚實草莓以及精巧可愛的小白熊造型巧克力，飲品則有「拉拉熊草莓蘇打」清涼爽口滋味配上拉拉熊造型冰塊。
02月09日, 2021
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超強聯名連發！車界傳奇下午茶VS.大人系可樂炸雞餐 創意超乎你想像
最近的美食圈跨界合作的例子有夠多，強強聯手，不但吸睛也能製造話題。台北晶華酒店就與高級車款LEXUS合作，邀請擁有「甜點藝術家」美譽的日籍甜點大師－平塚牧人（Makito Hiratsuka），打造一套包含古都、毛豆布丁、可可蘋果、紅莓棉花糖塔、酒釀起司蛋糕、西班牙烘蛋等6款點心的午茶組合，盛裝在Spindle Grille紡錘型水箱護罩圖騰的珠寶盒中。最引人注目的「KOTO古都」是以傳統的日本食材，結合法式點心技法製作，抹茶慕斯配上蜜漬紅豆，法式黑糖鮮奶油妝點黃豆口味的巴伐利亞杏仁海綿蛋糕，再搭配口感豐富的黃豆芭瑞脆餅基底，最後再放上純手工製作的經典Spindle Grille巧克力片，呼應職人精神。styletc記者的最愛的「EDAMAME PUDDING 毛豆布丁」是平塚主廚的招牌甜點，他將日本人愛吃的毛豆製成泥後做成布丁，搭配由新鮮鮮奶油打發而成的香緹醬，香醇軟溜且滑順的口感讓平時垂手可得的食材成為味蕾的驚喜。（推出期限：即日起～2021年1月31日，每日限量10組）大人系可樂炸雞餐。(圖／WA-SHU和酒提供)台北知名日式酒吧WA-SHU和酒，老闆稻葉智章自製的各種風味浸泡酒深受好評，他表示在日本的耶誕節最應景的習俗是吃炸雞，因此特別與繼光香香雞合作，將數十種辛香料細膩醃漬香香炸雞，再沾上和酒特調自製的煙燻美乃滋，變身微醺大人系炸雞，搭配720 小時秘制可樂風味調酒，嗨到最高點。和酒創意雞尾酒蛋糕。(圖／WA-SHU和酒提供)酒吧也與Sweet Me手作烘焙合作，從特別人氣酒單中選出經典的 White Lady白色佳人、呼應耶誕主題的日本柚子加上生薑，以及風味鮮明的 Coffee Negroni 咖啡羅尼，開發出3種甜點，讓你一口「吃下」人氣調酒！（推出期限：12/24、25店內限量販售）4款聯名吐司及甜點。(圖／THE NORMAL提供)曾獲外媒評選為台灣七大咖啡館之一的ALL DAY ROASTING COMPANY旗下的精品咖啡品牌THE NORMAL，最近也攜手真芳與東京巴黎甜點店，來個三方聯名。真芳的「堅果花生吐司」以核桃、夏威夷果、腰果等堅果與花生醬製成的抹醬，抹在約2公分厚的吐司中進行熱壓，甜而不膩，愈吃愈香！「厚雞堅果吐司」在2公分厚的吐司疊上厚切雞肉片與切達起司，再擠上綜合堅果醬後進行熱壓，清爽雞肉佐以鹹香起司與甘甜抹醬，與帶有柑橘、水果柔和酸味的中度烘焙豆非常的契合。另外，東京巴黎甜點的「國王巧克力」使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味，內餡夾層是以法式雪梅奶霜、法國草莓餡以及法國覆盆子餡堆疊，並以台灣香水草莓妝點，是款外貌與實力兼具的甜點，適合香醇厚實的美式黑咖啡。鎮店之寶｜巴黎燒燉布蕾」綿密蛋糕體搭配上滑順的布蕾餡的完美結合，配上以爽口、酸味較淡，富有甜味、堅果、巧克力、白葡萄酒風味的單品豆最為合適。（推出期限：即日起～2021年1月6日）※飲酒過量，有礙健康
12月23日, 2020
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不只是美食！泰式餐酒館、港式餐廳推早午餐及下午茶 無敵美景超加分
陽光煦麗的天氣，如果能在景致怡人的餐廳裡享受美味的早餐或下午茶，那是再幸福不過的事了。窗外是綠意盎然花園的泰式餐酒館「花園thai thai」，空間設計以溫潤木質與大地色系後殖民風格為基調，木紋、大理石、吊燈，營造出南洋度假風情，搭配綠意植栽，非常具有度假風。由於目前市面上的早餐都是中式或西式，因此別出心裁推出泰式早餐，要客人從早餐時段就享用到泰籍主廚的料理，一早就擁有好心情。餐廳空間充滿南洋度假風。(圖／花園thai thai提供)最推薦的「泰式打拋豬/雞蛋餅」，就是結合經典的泰式料理與蛋餅，先將豬（或雞）絞肉下鍋爆炒，加上蒜末、洋蔥等炒出香氣後加入特調魚露醬汁，起鍋前再加上九層塔、辣椒，與金黃焦香蛋餅皮交織出鹹香風味，十分開胃。（另附特調蜂蜜萊姆醬沙拉、地瓜薯條及水果優格）若是想吃甜的，「椰汁香蕉吐司磚」是好選擇。主廚將奶油、砂糖放入鍋中小火熬煮，加入現切新鮮香蕉片，待醬汁煮至焦糖化後加入來自泰國道地椰子糖增添風味，最後再與椰奶、鮮奶油一同攪拌，做好的餡料裝進厚實的生吐司磚中，再撒上薄脆的杏仁瓦片，濃郁香甜又飽足。景、觀下午茶。(圖／SHIN PU YUAN新葡苑四十六提供)而位在微風南山高樓層的「SHIN PU YUAN新葡苑四十六」，靠近窗邊就能欣賞信義區無敵美景，為了讓客人也能在這裡享受自在悠閒美好的午後時光，即日起新推出兩款下午茶套餐。「景」包括刺蝟叉燒包、起士鹹水餃、魚子燒賣、原味焗蛋塔及覆盆子雙色凍，「觀」的道數較多，有松露海皇餃、刺蝟叉燒包、蘿蔔絲人參酥、洋梨果、原味焗蛋塔及覆盆子雙色凍，再搭配茶品。 絕美的落日店景。(圖／SHIN PU YUAN新葡苑四十六提供)其中最特別的「蘿蔔絲人參酥」是經典的蘿蔔絲酥餅升級版，酥皮細緻均勻的人參造型酥皮內，吃得到人參風味的白蘿蔔絲內餡：「松露海皇餃」的海鮮內餡加入松露香氣，外皮使用甜菜根入色，視覺感豔麗吸睛。
12月14日, 2020
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不只丟4廠商聯名！福灣爭議延燒 家樂福跟進下架5款巧克力
屏東｢福灣巧克力｣今年在有｢巧克力界奧斯卡獎｣之稱的「世界巧克力大賽ICA」獲得金牌，卻因品牌執行長許華仁父親5年前性騷女實習生舊聞在網路上瘋傳聲譽重挫，繼桂冠湯圓開了第一槍全面停產福灣巧克力入餡的「巧克力湯圓」，且聲明收入捐公益後，各大食品和通路都跟進，停產和下架聲浪如雪球愈滾愈大。包含Mister Donut甜甜圈、乖乖聯名產品、嵜本生吐司台北101店限定販售的福灣巧克力生吐司都停產或下架，家樂福今（8日）稍早也證實去年12月舉辦「巧克力特展」引進多款獲得ICA肯定、被封為「台灣之光」的屏東巧克力，其中的福灣巧克力包含台灣馬告、鐵觀音、黑胡椒等5款商品今都下架，家樂福表示，因商品限量、現存貨量不多，考量新聞狀況先下架，也停止進貨。
12月08日, 2020
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玩家帶路／秒到海外 宜蘭礁溪 一玩打盡異國風
時序進入深秋，不妨一探宜蘭著名的溫泉鄉「礁溪」，充滿日式或歐式風情的景點，讓人宛如穿過任意門，不用搭飛機就能有國外旅遊Fu。礁溪近來最火紅的，非「A.maze Jiaoxi兔子迷宮．礁溪浴場」莫屬。隨著山路彎進小徑，一棟粉紅色、宛如城堡的建築，吸引民眾目光。一旁的庭園區仿造電影《魔戒》在紐西蘭北島拍攝的「哈比村」場景，有綠地、菜園、小溪，以及三棟迷你屋。 「A.maze Jiaoxi兔子迷宮．礁溪浴場」從主體建築外觀到內部都充滿夢幻感。（圖／于魯光攝）粉紅城堡 尋訪奇景 進入迷你屋內，牆壁上繪製了哈比村內的「綠龍酒館」、紐西蘭著名的「福克斯冰川峽谷步道」、世界第九大奇景「懷托摩螢火蟲洞」等三種立體彩繪圖，讓人倍感驚喜。利用視差造成物體大小錯覺的「大小屋」，趣味十足！（圖／于魯光攝）不只如此，步上粉紅城堡的二樓，便開啟另一場環遊世界的旅程。在３Ｄ立體彩繪圖的視覺錯差之下，你能搭乘熱氣球遊覽土耳其棉堡、漫步在潔白的希臘山城中，或是走進韓國正夯、用黑白線條營造的２Ｄ空間中當文青；英倫紳士風的酒吧，也成為探訪者能放鬆、假裝小酌幾杯的好所在。每個房間都讓人驚呼連連，難怪成為網美最愛的拍照打卡勝地。置身２Ｄ手繪的黑白空間中，立馬成為漫畫主角。（圖／于魯光攝）驅車來到礁溪市區，走進「咖啡浴FURO CAFE」的純白建築，到了二樓，眼前出現的是宛如日式澡堂、以白色與深灰色磁磚拼貼出的清新空間，讓人搞不清楚自己身在礁溪，還是日本溫泉鄉。「酷栗拿鐵」口感滑順，也能喝到栗子的甜香滋味。（130元／杯）（圖／于魯光攝）「焦糖愛波生吐司」，生吐司口感鬆軟溼潤且帶有蜂蜜香味，撒上糖粉炙燒的蘋果片則增添咀嚼口感。（90元／份）（圖／于魯光攝）店內餐點走輕食路線，提供現下正夯的生吐司、職人手作甜點、日本空運LUPICIA特選茶、自家釀梅酒等，最特別的是，餐點上桌時還會用檜木浴盆或日本人泡湯用的水盆盛裝，充滿「風呂」的氛圍與意象。「咖啡浴FURO CAFE」店內高低錯落的座位，輔以可移動的茶几與坐墊，讓人能更自在地用最舒服的姿勢享受午後時光。（圖／于魯光攝）賞鯊玩鴨 萌趣滿點 接著來到以白蝦養殖起家的「金車生技水產養殖研發中心」，場內打造了一個小而美的水族館，同時傳遞海洋保育的知識。「水族觀賞區」展示了近百種水中生物，如「美國白鱟」、「管海馬」，以及有著黃色身軀而被稱為「海中皮卡丘」的「角箱豚」等稀有海洋生物，就算不能到沖繩的水族館，也能來這裡一探究竟。特別的是，店家在直徑二十米的養殖池上方，設置透明空中看台，讓遊客能近距離看到「豹紋鯊」、「魟魚」等在腳下優游，大小朋友來到此處，皆眼界大開、興奮不已！不需要全副武裝的潛水設備，站在透明看台上，就能近距離觀賞鯊魚和魟魚游來游去。（圖／于魯光攝）遊覽完海底世界，接下來去「甲鳥園」朝聖可愛鴨鴨。此處被稱為「五星級的鴨舍」，除了人道友善的飼養方式，也施作自然工法，讓園內的生態循環共生；還有利用原有地景搭建出來、結合日式清水模與木紋設計的綠建築，置身其中，讓人不禁羨慕園內的鴨子真是幸福！將飼料放在手中，鴨子們便會瘋狂地啄食，相當有趣！（飼料50元／罐）（圖／于魯光攝）在甲鳥園，可以看到包括北京鴨（櫻桃鴨）、土番鴨、褐色菜鴨等不同品種，農場經營者賴長盛還特地規劃「小鴨體驗區」，讓遊客能觸摸、握抱剛出生不久的小鴨，卡哇伊！日式清水模的現代感建築，讓人很難想像「甲鳥園」的前身是已經營60多年的傳統鴨舍。（圖／于魯光攝）除了賞魚玩鴨，「大碗公溜滑梯」也值親子一訪。由於台灣近年來向其他國家看齊，積極打造公園的特色風貌，昔日為「蘭陽十二勝」之一的「龍潭湖風景區」，園內便設置了「大碗公溜滑梯」，不少外地人都專程慕名前來遊玩。在「龍潭湖風景區」內的「大碗公溜滑梯」，是全台15座最具特色的溜滑梯之一。（圖／于魯光攝）大碗公溜滑梯原名「龍掌坡」，四十五度傾斜的光滑地面，加上中間有塊圓弧凹槽，看起來就像是一個大型碗公的局部，故而得名。圓弧狀的設計可讓多組人同時溜滑梯，加上長度較短，就連小小孩都能安全地感受溜滑梯的樂趣。化身忍者 修煉通關說到日本，「忍者」絕對是榜上有名的代表之一。「宜蘭忍者村NINJATOTOLO」的老闆Yoyo，因為喜歡動漫「火影忍者」，特地到日本的忍者體驗館考察，並將修煉忍術的方法帶回台灣，成立「宜蘭忍者村」，訓練每位來到這裡的大小朋友，邁向忍者之路。不同於日本多是古物參觀或穿著忍者服等靜態活動，在「宜蘭忍者村」裡可以親身體驗各式動態實戰的忍術。（圖／于魯光攝）在館內通過由易而難的種種修煉，成功地使用貼身武器「手裡劍」、施展出順利貼著牆壁移動的「走壁術」、做到結合旋轉與爆發力的「迴旋踢」等技能，你也可以成為「漩渦鳴人」！日式料理出身的老闆王博弘，在家鄉礁溪開設「花見小路 在地小農鍋物」，一如店名，店內大量使用自家生產與鄰居種植的在地農作物，既新鮮又能減少食物的碳足跡，且不使用過多調味，以單純的柴魚、昆布、醬油熬製高湯，凸顯食材風味，對身體不會造成太大負擔。 冷藏手切的「霜降松阪豬」，更能吃出Q彈爽脆的口感。（320元）（圖／于魯光攝）「綜合海鮮」能一次大啖東石蚵、宜蘭蛤、進口白蝦等種類豐富的海產。（500元）（圖／于魯光攝）王博弘的堅持還不僅於此，由於食物烹煮時會產生殘渣，影響湯頭味道，因此特地替客人準備「濾杓」，方便客人撈除雜質，就能開心地把含有各種食材精華的湯頭喝光光，讓不少人一吃成主顧。小而溫馨的「花見小路在地小農鍋物」，讓人感受日式用餐氛圍。（圖／于魯光攝）
10月26日, 2020
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超強聯名二連發 原木燒烤生吐司三明治VS.天婦羅＋日本和牛雙饗丼
美食圈近來流行異業結盟，藉由不同品牌的合作，激發創意製造話題，最近就有兩個超強聯手的例子，原本就是超夯的排隊名店，團結合作之後力量加倍，不衝就落伍了啦！連續兩年獲得米其林餐盤推薦、主打原木燒烤料理的餐廳，與來自日本大阪、風靡台灣的生吐司品牌「嵜本SAKImoto Bakery」合作，推出3款口味特別的原木燒烤生吐司三明治。主廚林明健使用日本小麥粉加入北海道產牛乳與鮮奶油、蜂蜜，以中種加湯種製法，經18小時低溫發酵製作而成的極生吐司，先用柴燒火烤，讓生吐司增添煙燻香氣與微酥口感，再分別搭配不同配料做成開放三明治，即日起至12月27日每週六、日11:30~15:00供應。「爐烤美國肋眼吐司，香脆洋蔥圈，雙起司，辣味煙燻番茄醬」選用美國頂級牛肋排，搭配塗抹辣味煙燻番茄醬，半融瑞士Gruyere cheese、切達起司的生吐司，最上面再放上酥脆洋蔥圈，入口甘鮮柔嫩、鹹香夠味。炸豬排吐司，培根酸菜，塔塔醬。（圖／WILDWOOD提供）「炸豬排吐司，培根酸菜，塔塔醬」以台灣豬五花部位製成絞肉，裹上融合葫蘆巴、茴香籽、香菜籽、卡宴辣椒粉等香料的麵粉油炸而成炸豬排，吐司則塗抹加入雪莉醋、酸黃瓜、第戎芥末醬、蜂蜜、番茄醬等製成的酸甜塔塔醬，再襯佐德式酸菜及培根，酸爽滋味平衡炸豬排的濃郁油潤。未來肉排吐司，雙起司，松露蛋沙拉。（圖／WILDWOOD提供） 針對蔬食者研發的「未來肉排吐司，雙起司，松露蛋沙拉」將使用特選豌豆為主要原料，添加甜菜根及椰子油製成百分百全植物蛋白質的未來漢堡排，柴燒火烤後佐瑞士Gruyere cheese、切達起司，些許蝦夷蔥碎、檸檬皮，結合洋溢松露香氣與希臘黑橄欖鹹香的松露蛋沙拉，讓整個生吐司三明治吃起來香氣濃郁又帶著清爽口感。日本和牛雙饗丼。（圖／金子半之助提供）日本的第一天丼品牌，來台設分店之後引起一陣瘋狂的排隊熱潮，這次邀請榮獲2020台北米其林餐盤推薦的頂級燒肉品牌「老乾杯」，打造一次可吃到兩種頂級美味的單人雙饗丼，一碗盛滿鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、海苔、半熟玉子等天婦羅，另一碗選用A4~A5等級的頂級日本和牛，甘甜油花與細緻紅肉有著完美的平衡，使用獨門醬汁調味，炙燒後肉質軟嫩、香氣誘人。建議兩碗交錯品嘗，馥郁肉香與酥鬆爽脆的雙重滋味，激發出難以言喻的新食感，即日起到明年1月31日前都吃得到。
10月18日, 2020
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