未告知用餐有限時「服務員還推薦加點清酒」 2寶媽花近萬氣炸：為什麼不說？
一名媽媽日前和家人到日式燒肉店吃飯，服務人員沒告知用餐限制時間，便加點了一瓶上千元的清酒，殊不知喝沒多久，服務人員就開始清理桌面。後來才知道，用餐時間2小時，但他們卻被提早半小時「打發」，花了近萬上吃到一肚子火。原PO在臉書《爆怨公社》指出，本月19日和家人2大2小到日式燒肉店用餐，訂了傍晚5點半的位置，期間男服務員推薦清酒，他們便點了一瓶，邊烤肉邊喝完時，另一名店員推薦「店內唯一」、「只有一瓶」的清酒，更標榜口味值得一試，因此他們花了2400元加點。沒想到，第2瓶剛喝沒多久，店員也說要他們慢慢品嚐，接著卻開始清理桌面，甚至幫他們把酒倒在分裝瓶。原PO一家人花了9000多元。（圖／翻攝自爆怨公社）原PO提到，大概6點45分時，店員詢問需不需要幫忙把酒打包，她表示不用，怎料又是各種清理桌面，讓他們壓力超大，不久來了一名女服務生，準備要把酒收走，她連忙阻止，並詢問用餐時間，才知道限制1個半小時，當場大傻眼：「不是啊，為什麼不跟我說用餐時間呢？點餐時也沒說」。原PO解釋，如果服務人員有提醒，他們就不會加點那瓶酒，無法接受自己被推薦限量的清酒，卻來不及喝只能打包，「人生真的沒那麼趕過」，光速喝完一瓶需要品嚐的酒。更離譜的是，後來確認定位時用餐時間是2小時，可他們7點4分就被叫去結帳，花了將9185元卻是這樣的結果，讓她相當不滿，「服務人員態度是有禮貌的，所以覺得店家需要調整」。事後，店家也發聲明道歉，強調確實是服務同仁在接待的過程，讓客戶有不好的感受，得知後的第一時間立即與客戶聯絡，致歉並提出相關賠償。然而，再多補償都彌補不了破壞了顧客的美好時光，對於這個用餐體驗，感到十分抱歉也引以為戒。店家發聲明道歉。（圖／翻攝自店家臉書）
06月23日, 2022
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北市兄弟飯店2樓突起火冒煙 急疏散百餘人
北市兄弟大飯店今（23）日驚傳失火意外，起火點位於二樓餐廳天花板，飯店已經疏散全體員工到戶外，另有100多名房客則是疏散到一樓，暫無民眾受困，警消獲報到場正在搶救當中，詳細失火原因還有待釐清。據悉，兄弟飯店2樓蘭花廳在今天下午1時許冒出濃煙，飯店警報器頓時大響，由於正值中午用餐時間，飯店內許多客人及員工被引導到戶外避難，警消獲報到場灌救，火勢在1時51分獲得控制，並於1時57分撲滅，所幸無人受傷。台北市兄弟飯店二樓餐廳起火。（圖／翻攝畫面）飯店員工在火勢撲滅後，又陸續返回飯店工作，附近交通一度受到影響，許多上班族中午用餐結束經過時，也在不遠處觀望。火災發生原因仍有待調查釐清。兄弟飯店火警兄弟飯店火警，一度造成南京東路回堵。(圖／李宗明攝)
06月23日, 2022
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「最後一頓」與股神巴菲特慈善午餐競拍結束 5.6億成交！創最高紀錄
「股神」巴菲特（Warren Buffett）從2000年開始，每年都會舉辦「午餐拍賣活動」，競標與他吃一頓午餐的機會，並將所得捐助給格萊德慈善機構（Glide Foundation）做公益。不過現年已經91歲的他，今年舉行第21次，也是最後一次的午餐慈善拍賣會，而本次拍賣結果今（18日）出爐，成交價為1900萬美元（約新台幣5.64億），刷新最高紀錄。受到新冠肺炎疫情影響，與巴菲特的年度慈善午餐會停辦2年時間，直到今年才再度舉辦，經過5天3輪激烈競拍後，本次競拍終於在美東當地時間6月17日結束，起標價為2.5萬美元，結果經過競標者喊價，最終以1900萬美元成交，刷新2019年的456.79萬美元紀錄。由於得標者選擇隱匿個人訊息，因此究竟是誰有幸與巴菲特共進他「最後一次的慈善午餐會」？外界仍不得而知。根據往例，得標者最多可以邀請7位來賓，和巴菲特在曼哈頓史密斯華倫斯基牛排館（Smith & Wollensky）吃一頓飯，當然用餐時間可以與股神暢聊他的投資心法，而這也是這頓午餐價值連城的主要原因。
06月18日, 2022
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早上起床用鬧鐘反而更想睡？ 小心9個習慣破壞健康
有沒有發現如果被鬧鐘鈴聲驚醒，當天可能渾渾噩噩提不起精神，反倒是如果睡到自然醒，當天可能會神情氣爽，這並不是錯覺是有科學根據的。據《亮生活》發表的一則文章，有研究指出這9種生活習慣可能在不知不覺中侵害我們的健康，分別是「使用鬧鐘」、「保持房子乾淨」、「服用過多的維生素和補充劑」、「剪掉指甲的角質層並使用你的指甲作為工具」、「脫皮和曬傷」、「每天穿高跟鞋」、「吃得太快」、「食用聽起來很健康的低脂食品」和「拔鼻毛」。「使用鬧鐘」指的是被鬧鐘的震動聲突然驚醒，可能有害於你的心臟，這是因為腎上腺素的激增，導致血壓升高並提高你的壓力水平。突然的起床也可能導致有「睡眠慣性」，睡眠慣性俗稱為「起床氣」，起床後感到昏昏沉沉的狀態，精神和身體素質下降。專家建議每天嘗試在同一時間打瞌睡和起床，來建立一致的睡眠習慣，還可以將床挪到陽光能照射的地方，拉開百葉窗或窗簾，去習慣被自然光逐漸喚醒，如果需在日出前起床，可以購買更具舒緩聲音的鬧鐘或能模擬太陽燈光的鬧鐘。「保持房子乾淨」在某些環境中比如醫院，必須保持絕對的清潔，但在居住的房子裡，如果保持完全無菌的狀態反倒可能會引發某些疾病。醫學假說（Hygiene Hypothesis）指出，在農村地區長大的孩子因能接觸細菌、花粉和動物皮屑具有更強的免疫系統。雖說一些微生物對身體也有好處，有助於我們的生理、新陳代謝和大腦功能，但並不表示要停止清潔，而是不要過度清潔和消毒，例如，兒童用普通肥皂代替抗菌肥皂，或者如果玩具掉在不太髒的地板上，只需簡單清潔即可，無需對所有物品過度消毒。「服用過多的維生素和補充劑」大多服用維生素的人都是為了補充一些缺失的營養。但根據研究，其實服用這些維生素對我們的健康並沒有幫助，它們不能降低患心髒病或癌症的風險，也不能防止記憶力減退或心智能力下降。然而，有一種被證明有效的補充劑是葉酸（在懷孕前或懷孕期間服用），它有助於對抗嬰兒的神經管缺陷。專家還提醒說，不要大量服用脂溶性和水溶性維生素，過多的水溶性維生素C會導致腎結石，過量的脂溶性維生素A會影響肝臟。如果對於營養不足需要藥物治療，最好是諮詢醫生。與其依賴維生素補充劑，不如從均衡的飲食中獲取營養。「剪掉指甲的角質層並使用你的指甲作為工具」角質層為手指和腳趾邊緣的透明皮膚層，雖說剪掉會使指甲看起來整潔美觀，但其實也是在剪掉身體自帶的保護層，角質層有助於保護新指甲免受細菌侵害，一旦處理不好可能會導致皮膚損傷、乾燥或感染。人們很常使用指甲作為工具來打開罐頭或罐子，撕下貼紙或打開鑰匙圈，這些日常行為其實很容易弄斷指甲，因此專家建議改用其他更適合的工具，如剪刀。「脫皮和曬傷」當肌膚有受傷時，要抑制自己通過抓撓或換膚來加速皮膚的脫落的行為，脫皮是皮膚癒合過程中的一部分，這表明您的身體正在努力擺脫受損的細胞，當這種情況發生時，表示你暴露在外的皮膚很脆弱，所以最好是讓皮膚自行脫落。此時最好的做法是滋潤或舒緩受傷的該區域，外出時穿上防護服以免造成額外的紫外線傷害。當暴露在強烈的陽光下時，最好每2小時塗抹一次防曬霜來避免曬傷可能性。「每天穿高跟鞋」高跟鞋雖有增加身高的效果，但長時間穿著可能會對身體造成傷害，有項研究發現，每天穿高跟鞋的女性，在足部方面的健康會較差。減少穿著高跟鞋能避免腳踝受傷、腳掌壓力過大導致的骨折、關節勞損、足部和腳趾的畸形、腳後跟引起的背部問題導致脊柱位置的改變、疼痛和腫脹。「吃得太快」我們用餐時間太快也是一種有害的行為，可能會導致體重增加。根據一項研究，60%快速大快朵頤的孩子往往會吃過多。與此同時，另一項研究小組發現，吃得快的人會導致腰圍過大、過胖、高血壓、高血糖和壞脂肪堆積。進食太快的人雖能大口咀嚼，可相對的咀嚼數就少，這會導致消化不良。反觀另一面，緩慢進食可以提高用的滿意度，也能讓食物被咀嚼得更徹底。一項古老的研究還指出，控制進食速度可以成為掌控體重和預防肥胖的一種手段。「食用聽起來很健康的低脂食品」並非所有低脂肪或無麩質產品都有益於健康，有時這些加工食品的含糖量可能比一般食品更高。低脂產品如加糖的早餐麥片、調味咖啡飲料和酸奶，吃這種糖含量高的食物過後可能會導致過度飢餓、體重增加和增加得到某些疾病的風險。為避免受騙於被這些食品，要檢查包裝上的營養成分，並將其與其他品牌的類似產品進行比較。如果不想攝取太高的卡路里，可多吃蔬菜、少量碳水化合物和足夠的肉類或植物性蛋白質。「拔鼻毛」鼻子內的毛是身體防禦系統的一部分，有助於防止灰塵、過敏原、昆蟲和其他東西進入鼻腔和肺部。除鼻毛除了美觀之外並沒有好處。拔鼻毛甚至可能會引起刺激和感染。鼻子也是我們面部三角形區域的一部分， 與各種血和與顱骨相連。這是一個高度敏感的區域，一旦感染可能會很嚴重。迅速升級為更嚴重的情況。
06月14日, 2022
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「外送熊貓」今起加收平台費 外送員爆：下午一點離奇沒了訂單
外送平台「外送熊貓」foodpanda6日宣布今（7日）起，將加收平台費用，北北基每筆外送訂單收5元，桃園、新竹縣市則收3元，讓不少網友都相當氣憤，甚至已經有買年費的網友也相當無奈，而如今就有外送員表示，今起加收平台費後，中午用餐時間竟然下午1點後完全沒有訂單，讓他覺得相當不可思議，畢竟是用餐時間加上下雨天，應該要更多訂單。平台針對台北市、新北市、基隆市、桃園市及新竹縣市等6縣市使用者，加收每筆訂單酌收3至5元的平台費用。（圖／foodpanda提供）一名外送員向《三立新聞網》投訴，今天中午熊貓外送訂單明顯變少，過往中午用餐時間會收到9到12單以上，以一單賺50元來計算，中午時間就能有收入450元到600元，加上下雨天上班族不想外出，通常會更多訂單，甚至平台還有雨天加給，外送費可以賺更多。但今日一收平台費，他馬上感覺到差異，透露下午一點後竟然完全沒訂單，認為吃飯時間根本不可能完全沒訂單，加上今天還下雨，訂單應該只會更多。但外送員也認為加收平台費，需要點外送的人還是會點，只是不能接受的人就會抵制。Foodpanda昨日也針對會員發出通知，表示增加平台費是不得已的必要支出，針對受影響的用戶也會發送一張85折使用劵，最高可折抵60元。而其他包含Uber Eats、Lalamove、有無外送等，則表示沒有加收平台費的打算。
06月07日, 2022
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賣場規定「一天9hr只能上2次廁所」 女員工違規慘被開除
大小便是人的生理需求，一天尿尿的次數大約在8次左右，沒想到中國浙江有一家商店，要求員工一天工作9小時，只能上2次廁所，每次限制15分鐘，而且必須報備，引發軒然大波。據浙江電視台《1818黃金眼》報導，山姆會員杭州丁蘭店一名促銷員王女，在5月22日下午4點25分，和同事換崗，接著她和另一名同事打算去洗手間，途中遇到主管，2人告知要去上廁所，但主管表示「飯前半小時不能上廁所」，於是她們便回去工作崗位。沒想到，主管後來在群組發了一張警告，內容指出2人要去用餐，希望其他同事引以為戒。她們解釋只是去上廁所，但工作人員強調沒有任何藉口，「說得很清楚，餐前半小時不能去衛生間」。結果，2人收到違規記錄單，提到因不遵守公司規章制度，在非用餐時間離崗用餐，甚至要罰款100元人民幣，但她不認可，就沒有簽字。王女收到違規紀錄單。（圖／翻攝自1818黃金眼）王女透露，公司規定一天只能上2次廁所、一次15分鐘，超時就會警告，超過2次就會要求走人。主管起初說她處罰的原因是上廁所，後續卻說她擅離崗位。5月24日收到了辭職申請表，但是她覺得自己沒有犯錯，因此拒絕簽字，怎料隔天又收到限期回覆違規行為的通知，上頭寫道出現2次違規行為，包括擅離工作崗位和當眾辱罵管理層主管。對此，王女稱自己沒有辱罵主管，只是在講道理。王女收到辭職申請表。（圖／翻攝自1818黃金眼）針對風波，山姆會員商店杭州丁蘭店值班副總經理回應，王女是屬於第三方促銷員，和商店沒有直接的勞動合約關係，會和第三方的所屬關係了解具體原因，同時也會督促第三方公司按照法律規定處理。
06月01日, 2022
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火鍋店醬料區都會放糖 老饕點出關鍵「那是醬料的靈魂」
台灣人愛吃鍋，從石頭火鍋到麻辣鍋、小火鍋，每到用餐時間總是高朋滿座，不少火鍋店都會準備醬料自助區，給客人可以自行調出自己喜歡的醬料，但就有網友疑惑「，醬料區怎麼總會有糖，有些是二號砂糖、有些是白紗、細沙，甚至還有花生粉」，她也上網發問，好奇為何醬料區會有這些東西，貼文一出也讓不少網友紛紛留言，更有老饕網友點出「糖是醬料的靈魂」。一名網友就疑惑，為何火鍋店醬料區都有糖，甚至還有花生粉。（示意圖／翻攝自pixabay）一名網友在臉書社團「爆廢公社」發問，火鍋店醬料區怎麼常常會有砂糖，讓她不能理解，因為一般常見的辛香料都是蔥蒜等，加上醋、醬油、沙茶醬等，但她發現卻常常有糖，甚至有些是花生粉。也有人認為是太辣所以需要加糖來緩解。（示意圖／翻攝自pixabay）不少網友一看就紛紛留言，表示「可以試試看糖＋醋＋花生粉」、「糖可以提鮮」、「可以調整鹹度」、「東北人吃醬油都會加糖」、「吃火鍋怎麼可以沒有糖！」，另外則由老饕網友表示「那是醬料的靈魂」，也有人提供獨門調味配方「沙茶醬＋蛋黃＋砂糖＋花生粉＋大量蔥花＋少許香菜＋少許醬油攪拌均勻，會直接想拌飯吃」。
04月22日, 2022
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2022米其林前哨站3／4月起每月增列「新入選」名單 台北、台中4店家先入列
隨著《米其林指南》年度發布會逐漸接近，不只新納入評鑑的高雄與台南動作頻頻，《米其林指南》日前也有新發布，表示在每年年度發布會之前，每月將先即時新增部分新入選的餐廳名單。首次新增從今年4/13開始，之後將固定在每個月第二個星期三發布於《米其林指南》網站與app上，米其林指南網站上「餐廳」頁面也增加「新入選」分類。《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec表示：「透過全年度持續揭曉評審員推薦的新入選餐廳，我們持續強化與美食愛好者的連結。」不過目前每月即時新增餐廳名單以台北、台中餐廳為主，要等到首屆納入高雄與台南的發布會後，才會涵括四個城市餐廳。至於米其林星、必比登推介及綠星等名單，仍將於年度發布會中才發布，但每月新入選的餐廳也可能獲得這些肯定。而4月首度公布的4家新入選餐廳包括台北川畝園、小小樹食（大安路），以及台中的鳳記鵝肉老店、小初店。位於台北大同區的川畝園，每到用餐時間總是大排長龍。其中台北川畝園座落在巷弄之中，雖然店面空間不大，但透過玻璃窗可看見師傅忙碌地製作刀削麵、點心等美食。以刀削麵拌炒的「木須炒麵」，是必吃的熱門菜色，餅皮煎至金黃酥脆的「牛肉捲餅」和「豆沙鍋餅」，同樣受到歡迎。以粉綠色外觀搭配室內潔白磚牆的小小樹食（大安路），是知名蔬食餐廳。而小小樹食（大安路）融合美式烹調手法與亞洲風味，菜單中包括奶蛋素與五辛素菜色，特色菜單包括「紅油皮蛋豆腐餃」及用花椰菜取代雞肉製作的「韓式辣炸雞」；主菜則推薦食材五顏六色的「泰式打拋佛陀碗」，而且設有獨享套餐，即使一人前往用餐也很適合。鳳記鵝肉老店已屹立數十年。位於台中沙鹿的鳳記鵝肉老店則置身簡樸老舊的民宅之中，以皮薄肉嫩的「鵝肉切盤」深受饕客喜愛，店家保留了部分骨件，讓客人可享受啃骨吮指的滋味。另外也供應各式鵝內臟、滷味與清湯底湯麵，搭配細扁意麵的「花枝麵」亦很受推薦。小初店位於台中南屯區，熱門品項時常很快就完售。同樣位於台中的小初店由一對夫妻經營，提供一系列經典台灣小吃，賣相樸實，味道卻充滿驚喜。「滷肉飯」為其中一項招牌，雖然肉臊偏肥但富有豐富膠質；不喜歡米飯者，也可以點選每日限量製作的「厚厚厚極品牛肉麵」。
04月19日, 2022
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2022米其林前哨站1／高雄拚摘星 名廚交流高端餐飲 江振誠分享最愛的鹽埕小吃
2022《米其林指南》預計將相當精采，因為自從宣布會將高雄與台南納入評鑑城市後，兩縣市便推出不少相關活動，展現摘星欲望。例如高雄在今年初以特色餐酒館為主題，邀請60間餐廳舉辦「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」，並製作「食旅高雄！味蕾探索地圖」。今（18）日高雄觀光局與晶英國際行館更於金馬賓館當代美術館，以Ukai-tei Kaohsiung廣瀨晉平料理長為代表，聯手國際名廚江振誠舉辦星級客座主廚分享座談會，會中兩位主廚交流追求星級料理的心路歷程、極致餐飲（fine dining）的經營心法，以及對高雄餐飲的實質建議。江振誠近期在Raw餐廳推出的春季菜單，探討海洋危機議題與對未來食物的想像。（圖／Raw提供）此座談會採邀請制進行人數降載，會中橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的知名主廚江振誠表示，星級主廚需具備「3P哲學」：「熱情」（passion）、「耐心」（patience）、「毅力」（persistence），即是要歷經磨練，且無論多久都對料理充滿熱情，還要具備極強的抗壓能力。他也表示每套套餐用餐時間正常約90~120分鐘，就是一部電影長度，如何創造「共感」，甚至讓人結束後有所反思相當重要，這也是fine dining與一般料理的不同，料理如同寫日記，環境變化是重要的養分，希望能透過料理為時代留下些什麼。廣瀨晉平則以「和食」出發探討職人精神，並提到要因地制宜，像他在台北UKAI工作時，因是割烹料理，特別強調面對面讓客人從吧檯直接感受料理熱氣與料理人的熱情，而高雄UKAI雖無吧檯，但可將在地風土帶入料理中，像魚市場景象、壽山等自然景觀都是其靈感來源，依然可用日本精神傳達在地食材的美好。現場展示將於4/19起舉辦的「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平╳Chef Andre客座餐酒會」的螢烏賊料理（右），受到藝術家邵永添畫作「生生不息」的啟發。（圖／魏妤靜攝）接受styletc記者提問時，兩人也認為米其林評鑑納入高雄，可以激起在地高端餐飲的良性競爭，廣瀨晉平表示，料理人不可能不在意奪星，這可能會變成勇於挑戰自己的契機；江振誠則說，因為大家都會期許自己成為料理界天花板，「絕對是好事。」由於米其林除了高端餐飲，還有必比登推薦，江振誠也大方分享他難忘的高雄小吃，例如鹽埕的筒仔米糕、阿婆綜合茶，還有新興區的阿霞燒肉飯、前鎮區苓雅市場白糖粿也是心頭好。他也提到，每個城市都有代表性小吃，卻沒有代表性fine dining，料理人該怎麼善用在地元素，或許也可向小吃借鏡。江振誠餐酒會壓軸甜點創作，啟發自邵永添藝術創作「沒有黑」。（圖／晶英國際行館提供）而在高端餐飲深度化部分，還能結合藝術，像兩位名廚將於4/19～4/21在晶英國際行館攜手舉辦藝術跨界客座餐酒，該饗宴以金馬賓館當代美術館展覽「有光的地方」中的8件藝術作品為靈感，兩人創作共8道料理及5杯餐酒，該專案目前也已完售。江振誠分享，他以參展藝術家御盟集團董事長邵永添畫作「沒有黑」為靈感，創作壓軸甜點，用奶酪、冰淇淋、蛋白霜餅等堆疊，並灑上食用玫瑰花碎片，呈現創作者看似恣意卻有強烈結構性的特色；廣瀨晉平則選用棲息於日本富士山灣深海的螢烏賊，象徵邵永添的畫作「生生不息」，螢烏賊為繁衍後代到淺海產卵，並以藍色光芒點亮海岸線，展現生命的綺麗與生生不息的延續。
04月18日, 2022
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大小S同框具俊曄內用米其林餐廳 她帶夫「擴展人脈」對面全是藝術家
大S徐熙媛的韓星老公具俊曄昨（16）晚在信義區夜店首秀，小S更帶著老公現身力挺，今（17）日韓國討論版與微博上都出現大小S合體帶著具俊曄，到名廚江振城在大直開設的米其林二星餐廳RAW聚餐，而3人對面所坐的桌上賓都是藝術家，當中包含已經晉升畫家的藝人郭彥甫。具俊曄昨（16日）晚才在夜店和小S狂歡熱舞，今日用餐畫面也曝光。（圖／翻攝自具俊曄IG）有網友在韓國討論版theqoo放出在餐廳遇上大小S與具俊曄的照片，也是罕見夫妻倆同框的畫面，網友表示大小S與具俊曄三人當天和朋友聚餐，一行人在餐廳內用餐看似氣氛相當不錯。對面用餐的藝術家們，也和具俊曄合照並放上社群網站，推測用餐時間應是PO文時間週四晚間。（圖／linwsen_wsb IG）而對面坐的桌上賓也一一曝光，包含藝人郭彥甫等都是藝術家或收藏家等級的人物，和具俊曄的興趣相似，也讓人猜測是否是大小S帶具俊曄拓展台灣藝術界人脈。 View this post on Instagram A post shared by 紋身白 (@linwsen_wsb)
04月17日, 2022
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「鬼金棒」喊漲遭公平會調查 老闆曝內幕開罵：他X的傻眼
台北人氣拉麵店「鬼金棒」主打味噌湯頭、辣麻口味拉麵，每到用餐時間總是大排長龍。老闆昨（29日）表示，2月時曾預告在萬物齊漲的情況下，4月、5月時會調漲商品價格，不料卻被請去說明，「你們拿人民的稅金去當薪水，結果不知道物價。」鬼金棒老闆在臉書痛罵，「X的勒，我還沒漲價，原因是我上次說東西都漲價，我4月、5月可能調漲，就被請去說明了。」鬼金棒老闆表示，公平交易委員會要他們提出進價變高的證據，「X北，油一桶900，雞蛋都漲1塊了，麵粉也漲……你要我們小賣業者說明，還是覺得我不能漲價，我要自己吸收？」店家被約談。（圖／翻攝自臉書／辣麻味噌拉麵 鬼金棒）他無奈的不是被人檢舉，而是在粉絲專頁公開說成本都漲價，商品可能會調漲，結果就被調查了，「我是建議公家單位主管如果不了解民生用品是否調漲，應該要給他們考績乙等，上次不是一個新聞麵線20元都出來了，你們拿人民的稅金去當薪水，結果不知道物價。」鬼金棒老闆最後嘆，上游進貨都在漲價，小店家漲價卻要被調查，「然後好笑的是，老店調漲要被查，新開的店定價貴點沒事，到底是搞什麼飛機，拜託一下，你連基本薪資勞健保也都漲，你要我怎麼吸收，你們公家機關可以全部所有人考績都乙等，這樣應該會省不少，他X的傻眼。」
03月30日, 2022
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桃園壽司郎遭縱火 「她」吃醋燒毀13輛機車
今（29）日中午用餐時間，桃園市國際路上日式連鎖壽司餐廳壽司郎竄出火舌，現場黑煙密布，還傳出陣陣惡臭味，消防局獲報後緊急出動9車22人前往灌救，初步了解停放的10多輛摩托車遭燒毀，疑似是因感情因素縱火，目前警方正深入調查。桃園警分局表示，呂姓女子（28歲）因感情糾紛，今天中午12點多，持汽油到桃園區國際路某壽司店停車場，縱火焚燒現場的機車，不料火勢延燒另外13輛機車及壽司店的鐵皮外牆，財務損失至少30萬元，警消到場撲滅火勢，未造成人員傷亡。桃園呂女疑似感情糾紛，縱火燒壽司店外機車。（圖／翻攝畫面）火調人員在現場採證時發現有一個已經燒融的汽油桶，警方調閱的周遭監視器畫面，有一名呂姓女子行跡可疑，疑似就是縱火嫌犯，呂女也在友人陪同下，自行前往桃園警分局自首，呂女表示因不滿其中一輛摩托車的車主和她的女性友人行為太過親密，因此才會縱火洩憤，但沒想到卻造成一整排摩托車燒毀，還波及到店家的儲藏室，目前警方仍持續偵訊中。
03月29日, 2022
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腦麻考生用餐「家長禁陪同」…下雨天吃飯超克難 作家嘆：受盡師生冷眼
111學年度身心障礙學生升學大專院校甄試，升大學和四技二專身心障礙學生報名腦性麻痺組今年都在國北教考試。作家仙女老師余懷瑾指出，第一天休息空間不夠，且中午用餐時間家長卻不能進入教室協助孩子用餐，讓她直呼，「這些服務的學生和老師們的冷眼，體現的是國北教的教育啊！這樣的話，再多場的特教研習也只是消化預算罷了。」所幸經過反映，狀況在第2天有了很大的改善。余懷瑾26日在臉書以「111學年度身心障礙學生升學大專院校甄試之驚世奇觀」發文表示，升大學和四技二專身心障礙學生報名腦性麻痺組的都在國北教考試；她說明，腦性麻痺簡稱C.P，是以肢體運動功能障礙為主的多重性障礙，除了運動機能障礙，也可能有視覺、聽覺、語言溝通及智能與學習發展上的多重障礙。余懷瑾透露，當天是她有史以來看過最多腦麻孩子的一次，陣容龐大，障礙程度各有不同，每個孩子能有一位家長陪考，行動不便已經夠辛苦了，天雨路滑，休息空間不夠，室內許多家長是站著的，甚至站在戶外，避免室內人多群聚。工作人員有桌子。（圖／翻攝自臉書／仙女老師余懷瑾）到了11時20分用餐時間，余懷瑾詢問試務人員，是否可以讓考生在教室內用餐？一名負責人回應，因為防疫的關係，所以只能考生一個人在教室裡用餐，不能家長陪同。休息是階梯教室。（圖／翻攝自臉書／仙女老師余懷瑾）余懷瑾不解，「休息室裡全都是人，怎麼沒有因為防疫多開幾間教室，分散家長，只有一間休息室如何防疫？外面在下雨，為什麼考生家長不能陪同考生在教室內用餐？孩子吃飯需要協助。」後來人員拿出簡章，說這是規定。余懷瑾看完，「你念的跟沒念的，都沒有提到考生家長不能陪同考生在教室內用餐啊。」最後余懷瑾帶著孩子在休息區吃飯，「安安手功能不好，萬一自己拿便當盒肯定灑得一地，我們擔心工作人員辛苦，所以由爸爸一口一口的餵她吃飯，孩子畢竟已經18歲了，在眾人面前還被家長餵食，自己也覺得尷尬，沒有面子。」余懷瑾忍不住嘆氣，他們沒有其他考場可以選擇，只能來國北教考試，住宿費，機票都是自己出，來到台北再租借電動輪椅，又是一筆費用，辛辛苦苦來考試，以為台北的學校會比離島好多了，想不到，午餐吃個飯，這麼的克難，手抖到不行。她直言，「畢竟升學考試只有一次，我跟孩子們辛苦也就罷了，我擔心的是這些服務的學生和老師們的冷眼，體現的是國北教的教育啊，這樣的話，再多場的特教研習也只是消化預算罷了。」貼文一出獲得多人轉發，終於獲得主辦單位重視。余懷瑾表示，第2天有了很大的改善，且在考生們出考場時，人員也會手勢示意旁人讓出空間，看了很讓人感動，謝謝試務人員，或許有人會問「為什麼要搬桌子啊」、「還不是有個愛抱怨的家長，還叫仙女老師咧」，幾年後，或許還是有人會問「為什麼要搬桌子啊」，答案會變成「我也不知道啊！搬就對了，這樣就不會被罵了」，同時也就拉高了身心障礙考試的規格，體現教育人的價值與情懷，教育不是你怎麼說，而是你怎麼做，老師帶頭做，學生看著看著就會做。
03月29日, 2022
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來吃一碗麵5／「浪漫軒」復刻大正風華 憑擔擔麵、麻婆豆腐麵收服饕客
若說到近期台北最紅的新開幕麵店，不免會想起採預約制、一位難求的「浪漫軒」，店面以仿古彩色玻璃窗、古董鐘等元素，形塑出日本大正時期浪漫風格，端出的還是「擔擔麵」、「麻婆豆腐麵」這樣的中華料理。原來，老闆張維軒曾於日本進行美食考察，而在疲憊與寒風夾擊之下，因為一碗小店的日式擔擔麵撫慰了身心，現在他也將藏在記憶中的美味，以自己的方式透過台灣在地食材再次具象化。「麻婆豆腐麵」因先將厚塊有機豆腐浸潤在大骨湯內，更增美味，整體香麻微辣又有溫潤豆香。（260元，圖／浪漫軒提供）隱身巷弄間的小店，僅有13席座位。（圖／浪漫軒提供）在這裡雖僅賣兩款麵食，但細節相當講究，例如擔擔麵，老闆除了選用三代傳承的芝麻醬，還以採傳統工法製作、台中百年老店的黑芝麻油，搭配自製XO醬、秘製辣油等特製辣醬，並嚴選台灣黑毛豬胛心絞肉，加入蔥、薑、蒜末爆香、拌炒，再拌入甜麵醬與榨菜增添風味，麵條則來自台中沙鹿創立超過百年的老牌麵廠「峰光製麵」，客製無添加、每日生產的新鮮細麵。象徵東西文化、新舊碰撞的大正時期，至今仍讓人懷念，就像留在老闆心中的擔擔麵，因此以該時代元素為裝潢風格。（圖／浪漫軒提供）另一碗麻婆豆腐麵除添加自製花椒油，還拌入郫縣豆瓣醬及自製辣油，為讓醬料充分附著於麵條上，同時兼具韌度與滑口感，還以陝西褲帶麵做發想，商請峰光製麵特製寬約5公分的麵條。待麵條起鍋時，再加入整塊未切的有機豆腐，澆淋麻婆肉醬、灑上花椒粉。待兩碗麵食完食，還可免費加點日本越光米飯，就著剩餘醬汁享用，讓飽足感與美味停留得更久一些。浪漫軒地址：台北市大安區四維路52巷6號營業時間：11：30～14：30（最後點餐13：30）、17：30～20：30（最後點餐19：30）、22：00～00：00（最後點餐22：30），用餐時間1小時，週六、日休網址：https://www.facebook.com/romankentaipei備註：採預約制，3月訂位已額滿，4月將開放inline線上訂位，訂位請先加入官方LINE帳號，每月中店家會不定期發出邀請函，通知開放下個月訂位，預訂成功會依人數收取每人100元訂金
03月27日, 2022
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冠軍拉麵「鬼金棒」遭給「一星負評」 老闆一看竟笑噴…霸氣回：招待一碗
位在台北市區，主打味噌湯頭、辣麻口味而聞名的拉麵店「鬼金棒」，開店多年累積大批忠實饕客，每到用餐時間，店外總是大排長龍。但最近有客人用餐後，在Google評價給了1星負評，老闆一看網友給負評的理由後，整個人笑噴，不僅大方分享這個一星的評論到臉書粉專，還相當霸氣的對這位給一星的客人喊話：「下次如果有機會來，讓我招待你一碗麵。」拉麵店「鬼金棒」過去曾被票選為「台灣拉麵冠軍」，是許多國內拉麵控的朝聖地，這家店在Google評價逾1400則，但竟有一位客人給了1星負評，這兩天引起熱烈討論。鬼金棒是北市知名排隊拉麵店，老闆分享網友創意，並決定招待一碗麵。（圖／翻攝自辣麻味噌拉麵 鬼金棒臉書）老闆在臉書專頁發文表示，一名客人用完餐後決定給1星，理由十足無厘頭，「麵很好吃，角煮也很軟，湯頭濃郁，表現很棒，但是人生哪有一帆風順的，所以我給一星」。拉麵店老闆看到後，忍不住轉分享並發文表示：「哈哈哈哈哈哈哈哈哈，超帥，這個讚」；並對於「人生沒有一帆風順」有感，與網友共勉之。老闆並提到，這位給一星負評的客人，創意很棒又有才，希望下次有機會，能招待原PO吃一碗麵。
03月25日, 2022
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