顛覆傳統味覺新境界!從飲品到零食 濃郁奶茶化身絕妙美味脆片引爆風潮!
在零食類型產品中,巧克力口味的脆片早已成為人們熟悉且喜愛的選擇。然而通路貨架上突然出現了一款打破規則的全新產品~他們將奶茶的濃醇風味與巧克力脆片的酥脆結合,創造出全新的風味與食感,讓瘋迷脆片與奶茶的吃貨們一次擁有雙重享受。 這款創新脆片的獨特之處,在於其結合了日式工藝煎餅的製作技巧和米花的黃金比例,打造出無與倫比的口感。為了增添風味層次,廠商特別選用了台灣知名的紅玉紅茶,這種茶葉以其獨特的香氣和微妙的甜味著稱,與香濃的牛奶完美結合後,不僅賦予了脆片獨一無二的奶茶風味,也讓人們在享受美味的同時,體驗到台灣茶文化的美妙,也讓喜愛手搖飲的消費者一口獨享滿滿的濃茶厚奶幸福滋味。這款新食感的商品目前僅在全聯超市獨家販售,上市第一檔只要65元的嚐鮮優惠價,不論是奶茶愛好者還是零食探險家,都不應錯過這款結合傳統與創新、東方與西方的獨特美味。
Van Cleef & Arpels攜手法國藝術家Alexandre Benjamin Navet在高雄漢神巨蛋打造春日花園展覽空間!
Van Cleef & Arpels世家從2024年3月23日今天起至4月8日,在高雄市的漢神巨蛋購物廣場獻上生意盎然的春日花園展覽空間,這次再度邀請自2020年起合作愉快的法國藝術家Alexandre Benjamin Navet,為Frivole系列構想出一個春日浪漫、繽紛絢爛的舞台。(圖/品牌提供)法國藝術家Alexandre Benjamin Navet擅長以鮮明清新的色調填滿畫面,喜愛用粉蠟筆、鉛筆和日本水彩體現藝術觀點,這回現場的展覽空間讓人感受活生生的春日盎然,Alexandre Benjamin Navet再次透過他最愛的色彩繽紛蠟筆筆觸,勾勒出童趣奇幻的春日最美好的場景,花卉們在柵欄間歡欣綻放,姿態各異的樣貌展現創意的春日風範!同步盛邀賓客來到這繽紛的花園漫步!(圖/品牌提供)收藏家們不能錯過的就是這次在現場也將陳列首度曝光的Frivole系列玫瑰金新品,鏡面拋光的貴金屬與閃耀鑽石相映成輝,並以當代創意演繹花卉主題,搭配Lucky Spring系列臻品,讓你一同感受大地回春的美好!此外,到此春日花園展覽空間瀏覽,除了這些最新品項展示外,更有拍貼機讓你現場拍了洗出來帶回家。官方Line帳號也同步推出春日限定主題的數位著色遊戲,你可以依照教學逐步完成數位花卉畫作,體驗藝術家卓越的配色美學,趕快分享給親朋好友,或讓小孩試試他們的創作力!一起玩玩這個LINE推出的主題遊戲!本次展覽重點品項搶先看:Frivole系列Van Cleef & Arpels梵克雅寶Frivole®系列的花卉精緻生動,絕對是令人歌頌的迷人之作!今年,Frivole系列推出五款璀璨新作,包括一枚白K金7花手鐲、一枚玫瑰金Between the Finger指間戒,以及一枚將玫瑰金和白K金巧妙交織的8花戒指。世家揮灑巧手匠心,同樣以不對稱搭配匠心巧思的拋光頂級非凡工序,淬煉出光芒萬丈的花冠,讓你配戴上身後膚色更加顯白與嬌嫩。2024年Frivole系列推出五款璀璨新作,包括一枚白K金7花手鐲、一枚玫瑰金Between the Finger指間戒,以及一枚將玫瑰金和白K金巧妙交織的8花戒指。右圖為白K金7花手鐲模特兒近拍穿戴。(圖/品牌提供、黃筱婷攝影)Frivole系列白K金7花手鐲:運用近300顆美鑽的瑰麗炫彩組成的花手鐲,每顆寶石對準背後的洞環,均經精心萃選,以最嚴格的標準,確保每顆寶石亮度勻稱,不對稱設計配合微拱的心形花瓣,歌頌自然之美。Frivole系列玫瑰金、白K金美鑽8花戒指:這是品牌首次推出以玫瑰金、白K金和美鑽打造的8花戒指,立體層次堪稱最強工藝,三朵白K金花蕾鋪鑲美鑽,組成錯落有致的層次,與五朵中央鑲嵌一顆寶石的玫瑰金花朵爭妍鬥麗,鏡面拋光玫瑰金折射璀璨光芒,營造眩目動人的光影效果。(圖/品牌提供、黃筱婷攝影)(右)Lucky Spring系列展出Lucky Spring系列則有四款作品:運用鈴蘭花蕾和瓢蟲、梅花編織出一款長項鍊、一款Between the Finger指間戒和兩款手鍊。材質均採用玫瑰金、白色珍珠母貝、縞瑪瑙和紅玉髓製作,色彩充滿活力,實用穿搭好配戴。(圖/品牌提供)
穩住肌膚,臉蛋才會漂亮!幫肌膚『穩穩過』的安定型保養品,日韓女生換季狂推這四款!
天氣變化多詭,肌膚在內外夾殺的情況下,也會變得時好時壞,再加上生活作息時而混亂時而正常,都會影響到肌膚狀況!尤其年輕世代油水不平衡,內外狀況比較多,肌膚更要小心穩住呵護,styletc小編教你透過對的保養品,穩住你的美肌!ALBION推出專為年輕世代打造的全新系列【FLARUNÉ隨肌所選優系列】,全系列都是年輕世代會喜愛的粉嫩色系,採用全新圓弧形瓶身,讓你顛覆對ALBION的印象。全新隨肌所選優白系列,是專門針對年輕人的生活型態,包括他們的熬夜社交玩樂造成的紊亂作息,熬夜、和高壓的工作壓力等所造成的肌膚狀況設計,解決肌膚深處發炎、黑色素代謝不佳、膚況不穩等狀況!全系列添加日本蓼藍精萃,讓你自信散發能量光彩肌。滲透乳推出輕盈版和潤澤版,輕盈版適合混和偏油~中性肌使用,潤澤版有豐潤醇厚的質地,推薦給偏乾肌膚使用。ALBION隨肌所選優白滲透乳-輕盈版、潤澤版110g/1,000元。(網路通路限定)200g/ 1,650元。隨肌所選優白活化液能亮白膚色、補充豐沛保濕水份。ALBION隨肌所選優白活化液110ml/1,000元(網路通路限定);200ml/1,650元。(圖/黃筱婷攝)圖說:精華液分三款,有淨化、平衡、滋養三款,淨化是針對油性肌膚打造;平衡則是針對混和性及中性肌打造,滋養針對乾性肌打造。隨肌所選優白精華液-淨化、平衡、滋養三款40ml/1,650元。(圖/黃筱婷攝)ALBION隨肌所選優白搖搖卸妝油170ml/950元;ALBION隨肌所選優白卸妝霜170g/1,000元、ALBION隨肌所選優白潔膚露150ml/850元、ALBION隨肌所選毛孔調理精華60ml/1,150元、120ml/2,000元。(圖/黃筱婷攝)在換季或是面臨壓力時,肌膚總會出狀況,包括可能引起的乾燥粗糙、毛孔粗大、暗沉蠟黃、輕微細紋等,這些都是因為隱性乾燥造成!源自日本頂級植萃的療癒品牌「碧麗妃」團隊歷經多年鑽研開發補水修復全新的全新#紅玉小水瓶『紅玉恆潤修護微晶萃』,載入全球首創的「紅玉微晶」據說一抹即注入1億顆「紅玉微晶」,同步更釋放天然森林中的花果香氛,從身心全方位調整肌膚問題,爆量保濕瞬間煥新肌膚!.SHIEIDO 碧麗妃 紅玉恆潤修護微晶萃50ml/4,200元。(圖/品牌提供)另外,眼周長期熬夜也需要美肌新助力,Sabon全新推出超迷人的大馬士革玫瑰有機光燦眼霜,結合大馬士革玫瑰與死海礦物質,搭配精心設計的冰滴按摩眼棒,每天早晚輕撫眼周肌膚,鈽彈能給予清新冰滴涼感,也能加速眼部精華吸收,絕對是讓眼部不拋的眼部保養。Sabon大馬士革玫瑰有機光燦眼霜 15ml / 2,680元。(圖/品牌提供)起源於韓國醫學美容診所的保養品牌AHC,前年推出A 醛系列大受好評,2024 年全新改版推出PRO+ A 醛逆時煥活系列,透過韓國專研新一代【PRO+ A 醛抗老配方】,讓吸收更好!皮膚科張瑋庭醫師說到,近年門診中在乎肌膚老化的患者有年齡下降的趨勢,細紋/老化型毛孔粗大找上門的很快,很多都是2字頭前段班問診非常在乎的問題。因此有感的A醇保養品成為市場上的新熱門,張瑋庭醫師表示:「維他命A衍生物近期在保養品市場掀起一股風潮,主要是年輕肌膚可能會有痘痘、粉刺的困擾,而邁向熟齡肌則開始出現皮膚老化的變化,例如:斑點、暗沈、膚色不均、毛孔粗大、細紋、鬆弛、下垂。作為抗老大勢成份,不論是在年輕肌膚在意的粉刺、痘疤有所幫助,包含熟齡肌出現的細紋,膚色不均,暗沉都有其功效,因此廣為大眾喜愛。」AHC PRO+ A 醛逆時煥活柔膚露130ml/1,100元、AHC PRO+ A 醛逆時煥活水凝乳 130ml/1,100元、PRO+ A 醛逆時煥活緊緻精華 30ml/1,450元、PRO+ A醛逆時煥活緊緻霜 50ml/1,450元。(圖/品牌提供)
春季限定的酸甜滋味 微熱山丘「草莓蘋果酥」浪漫回歸 百香莓果蜜樂酥散發戀愛氣息
情人節與初春將至,屬於這個季節清新酸甜的點心也紛紛上市,像是台灣在地水果甜點品牌「微熱山丘」就宣告春季限定「草莓蘋果酥」回歸!酸甜的草莓調溫可可脂以自然滴落方式,淋上包入紅玉蘋果內餡的蘋果酥,並灑上如小碎花般的檸檬糖霜,以「美(莓)好」滋味揭開微熱山丘的春日草莓季,粉嫩外觀更添浪漫儀式感。無論是作為另一半的浪漫獻禮、閨蜜間的暖心小禮,或是自己的午茶小點,都幸福感爆棚!限定版包裝「草莓蘋果酥」。(390元/6入,圖/微熱山丘提供)草莓蘋果酥禮盒主視覺設計以色澤飽滿的蘋果紅、草青綠及春櫻粉,搭配經典牛皮紙盒,營造清新的春日甜美氛圍。富有奶油香氣的酥皮表面淋上了法芙娜草莓調溫可可脂,呈現出自然的粉彩色澤,象徵初春「美(莓)好醬淋」;而點綴其上的檸檬糖霜,如雪花般撒落,酥皮也包入以糖漬慢煮後呈現深紅色的日本青森紅玉蘋果,完整封存清新甜美與清脆酸甜。情人節前夕回歸的草莓蘋果酥,即日起於微熱山丘官網、全台體驗門市、To Go專櫃正式販售。「百香莓果蜜樂酥」在現烤出爐的U型千層酥皮中,鋪上酸甜莓果庫利,再擠上飽滿百香果奶醬。(200元,圖/Smille微笑蜜樂提供)此外,微熱山丘外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂即日起也推出春季限定口味「百香莓果蜜樂酥」。Smille微笑蜜樂延續微熱山丘擅長的水果處理工法,翻玩多種水果元素,而且設計了便於邊走邊品嘗的外包裝,讓水果甜點也能帶出戶外,體驗說走就走的隨性。期間限定的「百香莓果蜜樂酥」,選用台灣在地百香果製成滑順奶醬,奶香的加入讓百香果獨有的酸氣更加溫潤,口感豐盈卻清爽,像是曖昧時的浪漫氛圍;由水果泥製成的綜合莓果庫利成分天然,入口化為綿密的果汁質地,而且散發淡淡果香,彷彿戀人之間的專屬溫柔。「百香莓果蜜樂酥」以百香緞帶擠花帶來早春浪漫,入口即化的水果酸甜適合與戀人共享。(圖/Smille微笑蜜樂提供)情人節將至,Smille也邀請擁有甜蜜感情的KOL們分享自己與另一半從相識進展成戀愛關係的過程,一同回味兩人間「第25小時的曖昧時空」(請至IG搜尋 #第25小時的曖昧時空)。Smille松菸店也將於情人節期間應景推出有別於傳統的「剪紅線」活動,凡透過Line會員參與,除了可以藉由趣味互動幫助感情升溫,還有機會獲得Smille百香莓果蜜樂酥,詳情預計於2/10左右於品牌FB、IG公布,有興趣的人可以密切關注。
創意伴手禮推薦清單 史努比午茶禮盒最賣萌 喜慶版爆米花、法式甜點新年招財
隨著春節腳步接近,正是大家聯繫感情的時刻,各品牌紛紛推出創意伴手禮,像是星宇航空與 SNOOPY 於上月正式發表聯名,今再隆重推出第二彈聯名商品「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」,以飛機餐為靈感發想設計,打開禮盒瞬間宛如有登上星宇航空機的優質體驗;爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」特別推出「龍騰財錦新年禮盒」,外盒以燙金龍紋線條展現傳統與現代結合的美學,並推出實用系新款福袋,結合期間限定財福紅包袋爆米花與多功能質感保冷袋,送禮自用兩相宜;職人品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」則以數字「8」為發想,推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒,傳遞源源不絕的好運。「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」餅乾造型相當討喜,例如「糊塗塌客造型可可風味餅」。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)午茶禮盒內含「史努比迷你紅茶粉」,方便隨時沖泡。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)首先是質感與萌度兼具的「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」,禮盒由星宇航空、SNOOPY史努比與 SUNFRIEND MOUTH聯手企劃製作,餅乾類型共有三款,分別是「史努比香草風味圖案餅」、「史努比造型牛奶風味餅」、「糊塗塌客造型可可風味餅」,三款各有特殊造型或印刷,讓人幾乎捨不得吃下肚;另外還有嚴選高山錫蘭紅茶的「史努比迷你紅茶粉」,將濃郁茶湯鎖入迷你茶粉,小小體積即可還原回甘茶香;再搭配專屬「皮革壓印史努比餐墊」及「專屬聯名送禮提袋」。每一款內容物都搭配一個史努比角色,一次購入6件套組,用全套午茶禮來療癒身心!即日起於SUNFRIEND MOUTH官網(https://pse.is/5j7bmu)獨家販售,每盒售價1,190 元,限量發售、售完為止。「龍騰財錦新年禮盒」可依喜好選購不同人氣口味組合。(圖/星球工坊提供)「新年財福好運包」做成喜氣紅包袋造型,而且搭配紅玉拿鐵、義式黑松露新口味。(圖/星球工坊提供)星球工坊此次推出的「龍騰財錦新年禮盒」結合2024龍年意涵,以圓弧形的龍紋映襯,展現金龍穿梭於藍天、賦予新年新氣象的寓意。一次推出四種任選組合,「龍好運-經典大包三入組」、「龍發財-經典+極致三入組」、「2+4新春金龍超值組」,更加碼推出「輕奢黑沃咖啡組合」,單盒定價600~850元,即日起於全台門市、官網、蝦皮商城上市。另外還有年年瘋搶的星球工坊超吸睛紅包袋爆米花,今年再度發揮創意推出「財福好運紅包」爆米花,以兩款應景節慶設計的外包裝,代表著招財及福氣的新春祝賀,非常適合節慶送禮,更搭配新春限定的紅玉拿鐵、義式黑松露口味。除了必備款新年禮盒可以選擇外,還有限量福袋幫你解決送禮煩惱,外袋選用圖樣新潮的多功能保冷袋,一組六入兩款財福好運包,讓你將財運與福氣分享給親朋好友,定價550元、兩件組合價799元,詳情可參官網(magiplanet.com)。法絨推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒,推出餅乾版與蛋糕版皆各10入。(早鳥價826元,圖/法絨提供)左起為金呵炭烏魚子夾心、莓運退散杏運奶油蛋糕、招財進寶柳橙蛋糕。(圖/法絨提供)而甜點品牌法絨今年則以數字的8為發想,亦是諧音恭喜發財的「發」,將8翻轉後則代表「無限」,亦代表法絨陪伴大家一起走過了第「8」個年頭,祝福大家新的一年勇於跳脫框架、挑戰無限可能。禮盒設計運用飽和度高的紫色與紅色為主調,蘊含著「大紅大紫」的吉利意象,幾何圖案結合金元寶、麻將及金幣,中間的「發」字閃耀著銀色光芒,搭配金色提袋則有「金包銀」之意。禮盒搭配六款年節限定糕點,首款推薦「金呵炭烏魚子夾心」,以經典布列塔尼酥餅融合竹炭粉,再手工烙印金箔粉於餅殼上,展現黑金錢幣造型,內餡夾心使用頂級東港烏魚子配上牛軋糖,隨著不斷咀嚼讓濃郁奶香與烏魚子鹹香在口中蔓延;第二款為「莓運退散杏運奶油蛋糕」,以天然手工卡士達醬製作,使用醇厚法國發酵奶油搭配酸甜的覆盆子果醬,搭配鬆軟濕潤的蛋糕體,層次感與滿足感兼具;接著還有做成金元寶造型的「招財進寶柳橙蛋糕」,特選日本愛媛糖漬橙皮絲製作,入口後柳橙香氣會在口中釋放,每一口都是驚喜。左起為好運旺旺鳳梨夾心、好事花生QQ達克瓦茲、缺你一咖可可卡雷特。(圖/法絨提供)另外還有象徵吃了一定旺的「好運旺旺鳳梨夾心」,使用八卦山土鳳梨內餡,搭配酥鬆的布列塔尼,甜香清爽又不黏牙,還吃得到鳳梨纖維;並有廣受好評的「好事花生QQ達克瓦茲」,不僅有爆量的吉比滑順花生醬濃郁花生餡,在杏仁蛋白外殼下還藏有白玉QQ,鹹甜交融又充滿口感;最後一款「缺你一咖可可卡雷特」,特選法芙娜可可粉配上高濃度咖啡,一口咬下醇厚的咖啡香氣撲鼻而來,還有可可豆仁、鹽之花點綴其中。新年禮盒包括「無限好運888」蛋糕版及餅乾版10入裝澎湃禮盒,原價888元,即日起至1/23享早鳥優惠價826元,還享買7送1、下單即送限量好運888紅包袋;也同步推出精美版「燦燦dazzling」蛋糕版及餅乾版6入禮盒,原價638元、早鳥價581元,官網(www.velvet.com.tw)也推出滿3,000元免運優惠。
應景草莓季3/冬季限定大福、草莓盒子香甜開吃 微奢法式千層超療癒
深受台灣人喜愛的草莓季近期已正式登場,各種討喜甜點紛紛搶攻大家荷包。像是HOME MOM Bakery便精選台灣在地草莓與日本草莓品種,以此創作日式草莓大福、水果胖雪娘、草莓盒子等一系列冬季限定甜點,一饗草莓控。重新改版的「日式草莓大福」和「水果胖雪娘」,兩者外皮都是HOME MOM Bakery創辦人倪淑敏以日本白玉粉、糯米粉等自行研製,調整配方後可冷藏保存,以此外皮包裹上日式紅豆餡和草莓的日式草莓大福,紅豆香甜、草莓甜中微酸,美味順口。「水果胖雪娘」。(480元/4顆,圖/HOME MOM Bakery提供)每個「草莓盒子」都有12顆草莓讓人吃得過癮。(380元,圖/HOME MOM Bakery提供)另外胖雪娘則包入一層海綿蛋糕,再加上馬茲卡邦慕斯,依包入不同的水果塗抹上不同醬汁,比如葡萄和奇異果搭配艾許檸檬乳霜餡,而草莓和藍莓則是以莓果醬為主,豐富的水果酸甜和帶濃烈乳香味的內餡,揉合出濃郁清爽兼具的風味;最受草莓控喜愛的草莓盒子,則於海綿蛋糕刷上莓果酒糖液、果醬,層疊台灣草莓和瑪滋斯卡邦慕斯再堆疊上一層蛋糕體,最後以草莓裝飾,足足有12顆草莓,讓你草莓吃到飽。「潘娜多妮」(左,980元)和混入義大利糖漬水果乾、開心果等,表面撒上榛果碎和珍珠糖的「潘潘夏威夷豆牛軋糖」。(430元/200克、900元/450克,圖/HOME MOM Bakery提供)除了草莓季商品,HOME MOM Bakery針對緊接而來的聖誕、元旦跨年和尾牙季等,也推出了深具歡樂氣氛的冬季限定商品,包含號稱全世界最難的麵包「潘娜多妮」、濃縮潘娜多妮風味「潘潘」牛軋糖,以及再度開催的「和三盆蛋黃酥2.0」。尤其是為了潘娜多妮,今年3月倪淑敏還赴義與有「義大利水果麵包教父」之稱的Rolando Morandin學習傳統潘娜多妮做法,並帶回Rolando Morandin的百年水式酵母在台培養。潘娜朵妮強調以自養天然酵母製作,程序繁複耗時,從活化水式酵母到烘烤出爐通常需要3天,期間為了配合發酵,常需凌晨天未亮即開始製作。為了傳達義大利傳統風味,HOME MOM Bakery堅持採用義大利潘娜多妮專用粉、義大利進口糖漬橘皮丁、法國AOP依思妮發酵奶油等原物料,讓潘娜多妮綿軟甘香,雖是麵包卻口感如蛋糕。「草莓派對千層」因製作時間較長須至少提前一天預訂,於日好空間、忠泰樂生活店都可以品嘗。(1,280元,圖/勺日提供)「草莓蜜香朵朵可鬆」。(180元,圖/勺日提供)另一邊深受年輕族群喜愛的勺日,今年冬季也推出微奢華「草莓嘉年華」,團隊以法式「玩」美精神揉合台灣在地特色食材為主軸,打造視覺系系列甜點,即日起至2024/2/29限時販售。其中最受矚目的便是延續獨家法式千層工法的「草莓派對千層」,搭配用量誠意滿滿、香氣馥郁的新鮮草莓、台灣日月潭紅玉香緹,及甜點師特製大黃草莓醬,讓圓潤茶香與大黃略帶個性的酸甜完美交織;新光三越Let's Go店限定販售的小可鬆系列,也同步推出季節新品「草莓蜜香朵朵可鬆」,選用台灣百花蜜調製而成的香緹,搭配開心果香緹及大黃草莓醬,一口咬下,百花蜜清新甜美與淡淡開心果香在口中縈繞,滑順又細緻。「草莓聖誕Tree」。(390元,圖/勺日提供)另外還有配合耶誕節應景推出的「草莓聖誕Tree」,選用百花蜜香緹及莓果阿薩姆餡,酸甜滋味揉合清新莓果香,搭配招牌人氣可頌鬆餅外表酥脆、內裡層層次分明的口感,最後放上一球抹茶冰淇淋,讓外型如同迷你耶誕樹般可愛;「耶誕白雪芙蓉女王」則以鬆軟綿密的蜂蜜修多蛋糕打底,用抹茶香緹的清香搭配櫻花甘納許香緹雅緻香氣,蛋糕外圍可見一顆顆鮮甜飽滿的草莓剖面,宛如粉嫩美麗的小花園,以甜點高腳杯盛裝更顯優雅。
限期2天的巧克力工廠週末現身華山 快揪伴來玩互動遊戲、耶誕限定拍貼機
距離耶誕節雖然還有一個多月,但街頭的耶誕樹早已營造出濃濃節日氣息,各家品牌更是推出應景巧克力新品。像是比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA今年便獻上12款耶誕限定禮盒,將經典黑、白巧克力結合胡桃餡餅、南瓜派及百香果椰子等節慶經典元素,帶來入口的極致奢華風味!更特別的是,今年GODIVA首度在台打造耶誕限定快閃活動「GODIVA Holiday Wonderland 巧克力聖誕奇幻工坊」,僅於本週末11/18~11/19在華山文創園區的中4A館紅酒作業場推出,現場設有互動遊戲、巧克力與專屬香氛手作體驗、限定拍貼機及現做甜點等,讓大家提早留下幸福的耶誕回憶!12款耶誕新品售價從190元~7,680元不等,大家可依喜好與需求選購。(圖/魏妤靜攝)「GODIVA Holiday Wonderland 巧克力聖誕奇幻工坊」現場也設置打卡牆,讓大家可以在社群平台刷一波。(圖/魏妤靜攝)GODIVA 2023耶誕限定禮盒除了融入耶誕樹、星星、小熊、耶誕襪與薑餅人等元素,還搭配3款耶誕限定松露巧克力,包括以迷人堅果香氣與清脆餅乾碎搭配黃金比例的「胡桃餡餅松露造型巧克力」、真實還原濃郁風味的「南瓜派松露造型巧克力」、酸甜交織兼具濃郁與柔和白巧克力的「百香果椰子松露造型巧克力」,以及2款耶誕限定片裝巧克力,讓喜愛多重口感疊加的巧克力迷,都能感受來自比利時百年的經典與細緻工藝。即日起~12/25也推出門市限定優惠,包括單筆消費滿原價2,000元,GODIVA會員可享9折、GODIVA貴賓可享85折;單筆消費折扣後滿2,500元,可獲贈耶誕節限定散裝巧克力3顆裝禮盒乙盒;單筆消費折扣後滿5,000元,可獲贈GODIVA毛絨手提包乙個;單筆消費折扣後滿7,500元,可獲贈片裝巧克力禮盒21片裝乙盒;單筆消費折扣後滿59,000元,可獲贈耶誕節精選禮籃乙組。和朋友一起玩「投遞幸福的Santa」遊戲,看看誰準頭更好。(圖/魏妤靜攝)「小小巧克力大廚」須將打散的松露造型巧克力限時還原,右為一組3張可挑框的拍貼機成品,快和朋友來留念。(圖/魏妤靜攝)而在華山登場的快閃活動中,也延續限定禮盒包裝上的繽紛歡樂氛圍,將巧克力工廠等比例還原,共有四大活動亮點:「亮點1-以耶誕限定巧克力打造互動遊戲」:例如挑戰組裝3款松露造型巧克力的「小小巧克力大廚」,若於30秒內完成可獲得GODIVA片裝巧克力1片;還有挑戰手感的「投遞幸福的Santa」,挑戰者需投擲10顆造型巧克力至指定對應位置,若能成功投進6顆以上便可獲得GODIVA片裝巧克力1片。以粉紅小貨車設計的拍貼機外型十分討喜。(圖/魏妤靜攝)現場可買到濃郁的「原味可可拿鐵」(左,180元),亦有現在正夯的可朗芙,共有黑、白巧克力與三重起司口味。(189元,圖/魏妤靜攝)已報名手作體驗的人可以在現場人員協助下,製作有耶誕元素的造型巧克力。(圖/魏妤靜攝)「亮點2-將GODIVA創始粉紅小貨車打造成限定拍貼機」,據說品牌創辦人最早曾開著粉紅小貨車、帶著巧克力在布魯塞爾散播溫暖,快閃活動現場以此打造拍貼機,民眾若現場消費滿500元,即可憑發票拍貼一次;或於官方IG限動@品牌與1位好友,分享對於耶誕節的期待,亦可免費參與拍貼機活動;「亮點3-現做熱可可、可朗芙與精緻甜點」:民眾可以在現場購買、品嘗以GODIVA製作的熱可可或點心;「亮點4-以GODIVA巧克力為基底調配耶誕香氛、巧克力手作體驗」:雖然手作體驗已提早於網路截止報名,但有興趣的民眾依然可以現場候補,有機會能製作可愛造型巧克力。GODIVA以象徵幸福歡樂的「巧克力工廠」為靈感,在華山設計為期兩日的快閃活動。(圖/魏妤靜攝)「燕麥脆片紅玉巧克力爆米花」結合經典裸食燕麥,以暢銷款特濃巧克力為基底加入台茶18號紅玉紅茶,讓風味再升級。(圖/Magi Planet星球工坊提供)另外擅長推出創意口味爆米花的「Magi Planet星球工坊」,近期首度與蕎拉燕麥攜手合作,共同開發出燕麥自然系限定口味「燕麥脆片紅玉巧克力爆米花」,除了以冬季必吃的巧克力為基底,嚴選台灣日月潭紅玉紅茶製成茶香巧克力爆米花,也加入蕎拉燕麥經典裸食燕麥脆片。入口後可先感受到淡雅茶香蔓延口中,中段則可品嘗燕麥脆片的多層次口感,尾韻留下巧克力的濃郁滋味。新品除了以耶誕元素打造外罐設計,還有2入399元的限量優惠價,並可以199元加購價(原價220元)選購蕎拉燕麥耶誕限定款「肉桂可可」200g乙包,新口味爆米花即日起於Magi Planet星球工坊官網、門市據點、蝦皮商城限時開賣。
烘焙新鮮事1/微熱山丘新品牌進駐松菸 「Smille微笑蜜樂」改良法式千層、打造綠意公園
走進大家生活日常的烘焙點心、麵包,彷彿是偶爾需要療癒時的最佳夥伴,或是方便買了就吃的順手美食。記者發現,近期便有三家風格各異的烘焙品牌成立,有的還舉辦開幕或快閃活動,想嘗鮮的人不妨筆記一下。像是以水果甜點聞名的微熱山丘便開發了全新品牌「Smille 微笑蜜樂」,以旗艦店形式進駐松山文創園區,將於11/11正式開幕。Smille的核心概念為「Smille Anywhere, Smile Anytime」,首發除了推出四款水果口味的千層「蜜樂酥」,為呼應原本微熱山丘希望帶給大家的「台灣人情味」,雖以外帶為主,但特別將店面設計成室內公園,讓大家可以隨意坐下休憩、體會在城市中野餐的美好。此外,現場亦可買到大家熟悉的微熱山丘商品,而且店內以「雙品牌」概念打造水果策展廊道,讓大家更認識兩個品牌同時,也一同探索水果甜點的無限可能。微熱山丘創辦人許銘仁(右)、執行長施宏漳。品嘗時可將蜜樂酥從任一側推出,並沿縫線拆開方便就食(右),現場也以開放式廚房讓大家清楚看到製作過程。Smille的命名由來是從「微熱山丘SunnyHills」的S為出發,由於主打的蜜樂酥改良自法式千層,因此結合法文「千」單位的Mille及希望能為每個人帶來「微笑」的Smile組合而成。在開幕前的「入厝趴」上,微熱山丘創辦人許銘仁與執行長施宏漳兩人提到,疫情期間團隊開始思索品牌轉型的可能,以及希望能研發出讓新世代也喜歡的產品,後來定調從「生活甜點」出發,另外籌畫新品牌。為此特別籌組一個由年輕人組成的11人創意小隊,首發推出的水果甜點—蜜樂酥,除了視覺包裝繽紛年輕化,也以長約25公分的U型酥皮為基底,填入酸甜水果內餡,搭配著方便就口、沿著縫線便能輕易拆卸的包裝,讓民眾無論是休憩或漫步時,都能輕鬆享用水果甜點,以「現買、現烤、現吃」的特性大大提升購買意願。不同口味的蜜樂酥也可做成兩種口味各半條的雙拼形式享用(價格視所選口味半價加總),亦有販售環保材質製作的「蜜樂杯」(120元)。旗艦店擺放戶外長椅打造成室內公園,民眾能坐下享用蜜樂酥,和朋友分享彼此近況。蜜樂酥是以多種水果奶醬、可可脂醬等為基底,並使用「低糖真空蜜漬」技術來處理水果,行銷長Daisy邱芝榕提到,此特殊技術可拉長水果保存期至約半年左右,也有助品牌未來走向海外設點;創辦人許銘仁亦表示,透過此加工方式或能幫助台灣水果產銷,也貼合品牌想將台灣水果美味推廣出去的初衷。開幕首推3甜1鹹共4款口味,包括風味清爽的「鳳梨卡士達蜜樂酥」、搭配綜合堅果的「香蕉芭樂蜜樂酥」、以台灣在地百香果製成奶醬的「燻鮭魚百香蜜樂酥」,和撒上肉桂糖粉、季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。延續了微熱山丘原本經典的鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果,也加入芭樂、百香果等新元素。一口咬下,被鬆脆酥皮包覆的鮮脆果丁與滑順奶醬,帶來多層次滿足感。現場展示微熱山丘以南投山蕉製作的食玩甜點「山丘芭娜娜」,除了原本的動物造型,還有曾在日本快閃的相撲選手造型。店內打造水果策展廊道,展示微熱山丘月餅模具(右上)、日本熟客為品牌製作的迷你鳳梨酥(右下)等,民眾還可用來自蘋果酥新包裝的御守手寫祝福。民眾若現場體驗拍貼機並授權影像,可獲得蜜樂酥兌換券。旗艦店更以水果策展廊道串連雙品牌,以實物展覽、影像牆等多元方式,讓大家認識水果從培育栽種、加工製作到成為甜點的各種階段。Smille還特別準備了水果主題拍貼機體驗,邀請大家一同記錄美好瞬間,自11/11開幕日起,凡參與並同意授權微笑體驗影像,即可獲得Smille招待的蜜樂酥數位兌換券!另外延續品牌一貫的「人情味」理念,只要入店點選蜜樂酥,現場員工便會「奉茶」送上當日特調,讓你搭配著一同品嘗,為響應環保也建議民眾自備保溫杯。「Smille 微笑蜜樂」位於松菸「東向製菸工廠A7 E102」,到店買蜜樂酥還可獲贈當日特調。
「AW現代法餐」新菜單1,680元起 拉高時蔬比例、當令永續少負擔
對不少人來說,品嘗法餐都是在歡聚或慶祝某些特殊日子時,才會進行與渴望擁有的儀式感,除了感受那一道道起承轉合、悉心設計的菜色,也因為餐價通常要數千元,而無法時常上門。但最近位於高雄御盟國際驛館內的「AW.Restaurant秋.現代法餐」,在迎來一週年後,除了重新修正腳步,將原本3,300元起的餐價下修至1,680元起(另計10%服務費),希望拉近大家與法餐的距離,也透過新廚上任帶來新氣象。新主廚Hiro陳博玄曾經歷Ukai日本廚藝團隊、至日本藍帶進修廚藝,同時還擁有營養學碩士、營養師執照,因此設計菜單時結合了「當令、永續食材與營養學」三大概念,除了放入大量蔬菜也減少精緻澱粉,讓身體更無負擔。AW.Restaurant秋.現代法餐新任主廚Hiro陳博玄。(圖/魏妤靜攝)「水蜜桃/伊比利火腿/榛果/粉紅酒凍」宛如彩色透明糖紙的晶凍,使用自天然精萃提取的野薑花糖漿,帶有怡人的芬芳氣息。(圖/魏妤靜攝)「時令生魚/大葉柚子胡椒醬」在品嘗時建議以筷子將魚肉包覆各種食材捲起入口。(圖/魏妤靜攝)從11/1起推出的全新7道式套餐菜單以「綻放」為主題,風味由淡至濃一路引領,讓人到主餐時感受如花盛放的驚喜,同時也有餐廳新生、展開美好旅程的寓意。套餐以法式前菜「水蜜桃/伊比利火腿/榛果/粉紅酒凍」揭開序幕,主廚將榛果以焦糖嗆進鹹醬油並加上馬告提香,再搭配香甜水蜜桃與炙燒過的火腿油脂融合,在入口時釋放出甜蜜香氣;接續的「時令生魚/大葉柚子胡椒醬」有著日法融合元素,主廚選用季節肥美鮮魚,例如採訪當下品嘗的日本青魽採昆布漬,再搭配紫蘇柚子胡椒醬,在入口的鮮美滋味中散發出淡淡烏魚子鹹味。「四季時蔬/紅玉清湯」佐以主廚自製微帶辛辣的阿根廷青醬,可以吃到不同口感與烹調方式的時蔬鮮味。(圖/魏妤靜攝)「鮮蝦/蝦湯醬汁」靈感來自法國馬賽魚湯。(圖/魏妤靜攝)「四季時蔬/紅玉清湯」則透過鹽煮、醃漬、煙燻、快炒等方式,搭配根莖、葉類多種蔬菜,其中甜菜根的處理特別有意思,是先將新鮮甜菜根水煮後手工剝皮,再用另一顆煮過的甜菜根榨出的汁回煮第一顆甜菜根,並加入紅酒去腥,既減輕了以往讓人害怕的「土」味,又增強甜菜根鮮明的香氣。這道菜還搭配添加台茶18號-紅玉紅茶、玉米心與蔬菜湯熬煮而成的清湯,不僅增添芬芳滋味也暖胃;進入主菜前的湯品「鮮蝦/蝦湯醬汁」,則以經典法式海鮮湯湯底呈現出濃郁鮮甜,一旁搭配以奶油蒜頭炒香的鮮蝦,上桌前,巧妙撒進金蓮花香料油提味,別忘了搭配抹上芥末美乃滋的法棍,可以說是點睛之筆。彈牙的「台灣溫體松阪豬」先以特製的香料鹽水醃漬再直火柴燒。(圖/魏妤靜攝)甜點「栗子蒙布朗」以柚子粉加牛奶做成脆片,嘗來微帶柚子皮苦味又有點棉花糖的口感。(圖/魏妤靜攝)以花藝點綴的用餐空間十分優雅。(圖/御盟集團提供)主菜則提供四款選擇,分別是「桂丁雞腿」、「台灣溫體松阪豬」、「美國頂級紐約客」、「A4和牛紐約客」,費工地以相思木、肖楠木前後煙燻入味,上桌時再現刨來自屏東的可可脂,食用時可搭配一旁手工自製的可可莫內醬,調味讓人聯想到南美風味;甜點「栗子蒙布朗」蛋糕體選擇起司蛋糕,裡頭還有紅茶慕斯、栗子內餡與糖漬栗子,因為是減糖版本所以不覺膩口。套餐另外還可加價300元品嘗自Ukai傳承的「蒜香雞湯燉飯」,其以雞高湯搭配伊比利豬香料油,用百里香、迷迭香共同煨煮後,油封蒜頭拌入燉飯內,提升燉飯層次。「AW.Restaurant秋.現代法餐」目前營業時間為18:00~21:30 ,每個餐期接待20位客人,11/16後開放中午餐期訂位。
今秋螞蟻人必吃 青森蘋果、愛媛和栗讓甜點飄和風
時序入秋,甜點也要跟著時令走!記者最近發現有兩個甜點品牌「微熱山丘」、「杏桃鬆餅屋」,不約而同都將日式食材放進甜點中,以和風滋味討好螞蟻人。日本青森縣得益於涼爽氣候,向來是日本蘋果的重要產地,10月正值青森蘋果採收季,以水果甜點聞名的微熱山丘也將蘋果季帶進台灣。品牌嚴選青森紅玉蘋果製成一顆顆蘋果酥,其美味秘訣在於紅玉蘋果經糖漬慢煮之後,果實的自然酸甜和果丁的清脆口感,能封存進深紅色蘋果醬中,每一口都能嘗到甜中帶酸的多層次風味。微熱山丘也將蘋果酥換上全新平安御守小包裝,以盒裝設計結合御守造型,讓大家在品嘗甜點之際,亦能寫上真誠祝福。平時也可將平安御守當作書籤或作為盆栽掛飾,而外出時除了放進隨身包包外,也能蓋上戳章當作記錄旅遊足跡的明信片。蘋果酥的平安御守設計除了可用於日常掛飾,也可以帶著走當作保庇法寶。(圖/微熱山丘提供)另外即日起體驗門市「奉茶」也將以蘋果酥搭配紅玉紅茶,凡於門市購買蘋果酥6入裝或10入裝,即贈青森紅玉蘋果一顆;而於官網消費金額達1,314元,也會贈送平安御守小包裝,希望藉此帶給大家美好祝福。現擠的和栗餡滿到連鬆餅都看不到,最後還會擠上北海道鮮奶油、點綴栗子與金箔,並撒上雪白糖粉做成如同白朗峰造型。(圖/杏桃鬆餅屋提供)而秋季不能錯過的甜點還有「栗子蒙布朗」,本季杏桃鬆餅屋將經典栗子蒙布朗與薄鬆餅結合,嚴選日本栗子前三大產地的愛媛縣「和栗」,打造全新奢華「蒙布朗薄鬆餅」雙人套餐,超值價449元(附160元飲品兩杯),即日起於SOGO復興店獨家販售。只有日本產的栗子才能稱之為「和栗」,與中國和法國產的栗子不同,和栗擁有果實飽滿,風味高雅纖細、甜度適中的特色。而愛媛縣所產的和栗特別栽種於日夜溫差大的深山,在收穫期清晨以人工採收,採收後需先經低溫冷藏熟成,讓栗子的蛋白質轉化為糖分,帶來天然香甜。而使用和栗製作的蒙布朗薄鬆餅,以Q彈的經典薄鬆餅為基底,再於表層擠滿清爽滑順的北海道鮮奶油,接著猶如織線般現擠的和栗餡完整覆蓋了鬆餅塔。為了呈現蒙布朗極具特色的線條,同時帶來清爽不黏喉的口感,品牌特選日本專業設備,以1.5mm細、加上孔洞距離較寬的模具壓製,展現從外觀到口感皆一絲不苟的講究。
伴手禮抵「嘉」2/日式老屋嘗百變大福 噴水池旁老餅舖、京町家鯛魚燒走一遭
在嘉義市政府強調食安與衛生評鑑的112年度「金(麥方)獎」獲獎店家結果出爐後,記者也實際走訪今年入選的其中3家店:「芋沺商行」、「新台灣餅舖」與「平安京鯛魚燒」,帶大家一窺這些店家的「甜」秘密。首先來到由主廚林浚成與妻子陳名媛共同開設的「芋沺商行」,曾經被誤以為是販售芋頭製品的這家店,其實是以嘉義在地食材創作懷石料理的預約制日式餐廳。1946年建蓋的老建築曾是販售山產的「嘉林商行」,也是林浚成的祖厝,夫妻檔致力將已成廢墟的建築恢復原貌,客人可以在木造老建築中享用包含前菜、椀物(湯品)、八寸、冷缽、強肴、食事、甘味的七品套餐,此次也以甘味中的大福餅入選「金麥方獎」。店家的大福餅會依據不同時間推出砂糖橘、紅豆栗子、紅豆核桃等口味,以日本傳統「求肥」作法製作大福外皮,以糯米粉、糖跟水煮就,冷卻一天後再包製內餡,可以保持外皮軟糯不易變硬。如未預約懷石套餐,也可以在商行一隅的「芋沺菓子」選購大福與琥珀糖等日式和洋菓子。「松花堂便當御膳」中的「烤茄子時蔬凍派」(右上起順時針)、「鰆魚幽庵燒與丸十蜜煮」、「冷製茄子佐章魚」、「豬肉味噌角煮佐飛龍頭」。(1,500元/人,需預訂)關西風的「活鰻白燒」會將現殺活鰻外皮烤至略帶酥脆的「赤赤感」時再澆淋醬汁,為2,500元套餐主菜。店內主力的懷石套餐有2,500元的鰻魚懷石套餐與3,000元的和牛懷石套餐,還有須特別訂製,靈感擷取自進行茶道前享用的懷石風格便當「松花堂便當御膳」,特色是使用田字形並附蓋子的方形容器,將餐點先盛裝在小器皿中再放入便當內,十分雅緻。因為便當容器有明確分區,因此菜餚的味道不會相互混淆,例如記者這次品嘗到的四格便當中就有加入高湯與寒天造就四色的「烤茄子時蔬凍派」,及以酒、味醂、醬油1:1:1比例製成的醬汁醃漬土魠魚的「鰆魚幽庵燒與丸十蜜煮」,還有加入蘿蔔皮燉至軟嫩的「冷製茄子佐章魚」,和以味噌煮到入味的豬肉、搭配用豆腐泥與胡蘿蔔絲、木耳絲做成豆腐丸子的「豬肉味噌角煮佐飛龍頭」,作法皆繁瑣細緻。8人以內到芋沺商行用餐會以類似割烹形式呈現料理過程,若10人左右則會於圖中座位區享用。新台灣餅舖第二代老闆盧昆常(右起)、漢餅師傅劉光邦、第三代老闆盧雅羚。源自法文(bouchée)的「浮雪餅」夾了奶油乳酪內餡,龜裂表面還有如雪花紛飛的糖霜。而位於嘉義噴水池圓環旁的「新台灣餅舖」,現由第二、三代老闆共同經營,最早可追溯至日治時期,店舖前身為1901年創立的「日向屋本店」,新台灣餅舖創辦人盧福年輕時曾在日向屋工作,戰後於1946年在日向屋原址開設餅舖。店內除了傳承日向屋的羊羹、日式饅頭、麻糬等商品,也融入台式糕餅、月餅與西點麵包。像在地人喜愛綠豆椪、滷肉豆沙與水晶杏仁餅等品項,觀光客最愛的則是店內歷史最悠久的「神木羊羹」、形似台式馬卡龍的「浮雪餅」等。包裝與漢餅上都有噴水池圖樣的「桃城噴水餅」,有紅玉紅茶與鳳梨兩種口味,去年度也入選「嘉市好店」。而在嘉義市政府舉辦的另一個嘉義市特色美食及伴手禮徵選的「嘉市好店」活動中,新台灣餅舖也於去年、今年以「桃城噴水餅」與「嘉餅」接連獲獎。有趣的是,原本店內早期漢餅多採傳統龍鳳餅模,而自「桃城噴水餅」開始,店家嘗試將地標元素融入漢餅中,不僅桃城噴水餅有早年與現在噴水池的兩種圖樣,以4種口味漢餅拼成一個「嘉」字的嘉餅,也融入大家熟悉的噴水池(紅玉紅茶)、阿里山日出(烏豆沙蛋黃)、火雞(雞肉鬆餅)、七虎棒球(鳳梨堅果)等4種嘉義元素,成為另一款新興伴手禮。蘇昭安以一丁燒烤法製作鯛魚燒,會使鯛魚燒帶有些許炭燒味,右圖為「薄皮」(前)與「白Q」版本。老闆聘請旅日設計師設計出帶有京都町家風格的店面,讓客人感受到宛如在京都街頭的氛圍。再來到大小朋友都喜歡、由蘇昭安與蔡㞽臻夫妻檔經營的「平安京鯛魚燒」,共有「薄皮」、「白Q」、「可頌」3種鯛魚燒系列,老闆特地飛往日本學習傳統「一丁燒」做法,使用剪刀狀單支鑄鐵烤具以直火烤製,雖然每支烤具一次只能烤一隻鯛魚燒,做法較為費時,每次還得以「臉頰測溫」,從溫度熱氣中感受鯛魚燒烤製狀態,但一丁燒做法能呈現出小麥粉香氣與細緻薄皮。薄皮系列屬於日本傳統皮薄餡多的口感,剛烤好時還略帶酥脆;白Q系列則是外皮融入紅麴粉、染成天然粉紅色,並在外皮中加入白玉粉增加Q彈口感,這兩系列以萬丹紅豆、大甲芋頭與可可卡士達等口味最受歡迎;製作可頌的是另一種器具,做出的鯛魚燒口感像是酥皮濃湯上頭的酥皮,除了甜口味之外,還有咖哩豬肉、芋見肉鬆等鹹口味,也獲得不少客人喜愛。
南投水里50年來首家新飯店 試營運入住最低1千5有找
最近新飯店不僅愈開愈多,連選擇的地點也愈加獨特。福容大飯店旗下新品牌「福容徠旅」7月初才剛與IKEA企業業務合作高雄店,打造獨具特色的「鯊鯊房」,因限量發售也造成搶訂潮。緊接著新品牌第二家飯店「福容徠旅水里」,也於即日起正式試營運,因插旗50年來都沒有蓋新飯店的南投水里,也成為當地居民熱切關心的話題。坐落於山林城鎮間的「福容徠旅水里」,以「山林裡的藝術旅店」為發想,外觀為白色仿歐式城堡的建築,地上6層、地下1層,僅有67間房間,走小而美的精緻路線,每層梯廳還將不定期舉辦藝術策展。目前官網與各大訂房平台皆已上線。「福容徠旅」品牌主打年輕、創新、時尚、環保,不主動提供牙刷拖鞋等一次性備品,圖為水里店房型。(圖/福容大飯店提供)飯店提供電輔車租賃,讓遊客可以漫遊小鎮。(圖/福容大飯店提供)福容徠旅水里房內洗沐用品使用台灣在地品牌「一日茶道」,在客房內還能品嘗日月潭著名茶廠「喝喝茶」的紅玉茶包、以及得過咖啡評鑑三冠王的日月潭「山豬衝吧咖啡包」。即日起~11/30,飯店特別推出「徠.睡飽」(不含早餐)的特別優惠價,原價6,600元的房型,含稅價只要1,499元,每日限量提供!福容大飯店會員使用享福卡再享會員折扣,最多可享88折,等於最便宜的一間一大床的雙人房,只需1,319元。若還不是福容會員,亦可在飯店掃描QRcode、輸入電話號碼,現場註冊成會員,可立即享有95折優惠。活動期間,只要憑著「福容徠旅水里」的發票或載具憑證,到水里鄉農會門市購買水里鄉在地農產品,還可享9折優惠。福容徠旅水里距離「車埕」,開車僅需7分鐘。(圖/福容大飯店提供)另外飯店距離著名的觀光景點「車埕」,開車僅需7分鐘,當地不僅遊客中心變成了「車埕鐵道觀光小學堂」,已廢校的車埕國小校舍也被改建為知名連鎖咖啡車埕店;早年的車埕車站旁貯木池現也興建了環湖步道,沿著湖畔種植滿滿的落羽松,在秋冬格外美麗;湖畔旁的日式小木屋「隱茶 Steam」更是網美打卡熱點;而當地還有知名的木桶便當,不僅吃完後能把木桶帶回家,還能到體驗工廠免費烙印LOGO,為旅程留下美好回憶;另外一個知名景點「水里蛇窯」,距離飯店也只要5分鐘車程,當家第三代窯主是國內知名陶藝家林國隆,他趁著疫情期間改造水里蛇窯,目前已成為超夯的IG打卡聖地。來這裡不只可體驗DIY,還能變裝打扮,不管是漢服或和服,都能搭配精緻的服飾與髪飾,讓遊客彷彿穿越了時空。福容徠旅水里房客可以直接在飯店購買水里蛇窯門票,原價150元、特惠120元,每張還可折抵80元館內消費。05圖說:到水里除了可以手作玩陶,還可以體驗換上漢服及和服穿越時空。(圖/福容大飯店提供)除了周邊景點,從飯店出發沿著台16線行駛,還可以往信義鄉飽覽山林風光;或是走台21線,開車約20分鐘就會抵達日月潭。而從今年9月中開始到11月,日月潭風景管理處週週都有精彩活動。包括9/24「萬人泳渡日月潭」、10/14「2023Come!BikeDay自行車主題日」,還有10/21、11/4、11/18有三場不同主題的日月潭花火音樂會,10/29舉辦「2023日月潭環湖馬拉松」,以及11/11水里蛇窯將舉辦一年一度的「窯神祭」等,民眾搶住新飯店的同時,不妨也順道感受山林小鎮的慢活與深度旅遊的自在。坐落於伊達邵的「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」目前也展開試營運。(圖/日月潭力麗溫德姆溫泉酒店提供)最近插旗南投的還有在日月潭畔的國際級度假酒店「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」,即日起至9/30也打出試營運優惠,推出不分平假日、每房9,700元+15%起的優惠訂房專案。飯店由力麗觀光集團投資引進、美國溫德姆集團特許經營,全館共有203間客房,主打在房內即可享冷熱雙泉美人湯池,還能一覽湖光山色。試營運期間首波開放體驗的館內設施包括游泳池、SPA水療按摩池、大廳酒吧與健身房等,及以創意粵菜為主的「邵」中餐廳,和主打亞洲及歐陸特色料理的「饗沐」全日餐廳。
福容徠旅插旗水里!五十年來首家新飯店 試營運只要1499元起! 體驗小鎮散策
「福容大飯店」旗下的新品牌「福容徠旅」高雄店七月初才剛與IKEA企業業務合作,打造獨具特色的鯊鯊房,限量發售,造成搶購風潮。緊接著新品牌的第二家飯店「福容徠旅水里」,也宣布8月24日正式試營運,官網與各大訂房平台同步上線。福容徠旅水里店坐落於山林城鎮之間,以「山林裡的藝術旅店」為發想,白色仿歐式城堡的建築外觀,成為當地明顯的地標。飯店興建地上六層,地下一層,67個房間,走小而美的精緻路線,每層梯廳不定期舉辦藝術策展,藝文味十足。水里鄉長葉銘豐表示,當地已經超過五十年沒有蓋新飯店,福容的進駐,成為水里小鎮居民熱切關心的話題。福容徠旅水里_距離著名的觀光景點「車埕」,開車僅需7分鐘(圖/福容徠旅提供)「福容徠旅水里」距離著名的觀光景點「車埕」,開車僅需7分鐘。不僅遊客中心變成了「車埕鐵道觀光小學堂」,已廢校的車埕國小校舍,也被改建成知名連鎖咖啡車埕店;早年車埕車站旁貯木池,也興建了環湖步道,沿著湖畔種植滿滿的落羽松,在秋天格外美麗;湖畔旁的日式小木屋「隱茶 Steam」,更是網美打卡熱點,沒預約,還進不去!當地的木桶便當,吃完之後不僅能把木桶帶回家,還能到體驗工廠免費烙印LOGO,為這趟旅程留下個好的回憶!而另外一個知名景點「水里蛇窯」,距離飯店只有五分鐘車程。福容徠旅水里_獨一無二的生活享受,感受自由自在的時光(圖/福容徠旅提供)當家的第三代窯主是國內知名的陶藝家林國隆,他趁著疫情期間改造水里蛇窯,目前已經成為最夯的IG打卡聖地。來這裡不只體驗DIY,還可以變裝打扮,不管是漢服,還是和服,精緻的服飾與髪飾,都能讓遊客穿越時空,結合環境營造,氛圍感十足。房客可以直接在飯店購買水里蛇窯門票,原價150元,特惠120元,每張可折抵80元館內消費。除了周邊景點,從飯店出發,沿著台16線,還可以選擇往信義鄉飽覽山林風光;或是走台21線,開車約20分鐘,就會抵達日月潭。福容徠旅水里店的位置,可以說是南投旅遊的中心點,對於要挑戰玉山的登山客來說,也是最佳補給站。來水里除了可以手作玩陶,還可體驗漢服及和服,讓遊客穿越時空,體驗懷古之幽情(圖/福容徠旅提供)「福容徠旅」主打年輕、創新、時尚、環保,所以不主動提供牙刷拖鞋等一次性備品。而洗沐用品,則是使用台灣在地品牌「一日茶道」。在客房內還能品嚐日月潭著名茶廠「喝喝茶的紅玉茶包」、以及得過咖啡評鑑三冠王的日月潭「山豬衝吧咖啡包」。試營運期間,飯店特別推出「徠.睡飽」(不含早餐)打破行情的特別優惠價,原價6,600元的房型,含稅價只要1,499元,每日限量提供!福容大飯店的會員,用享福卡再享會員折扣,最多可享88折,等於最便宜的一間一大床的雙人房,只需要1,319元,優惠價只到11/30。福容徠旅水里店提供電輔車租賃,讓遊客享受漫遊小鎮的優閒氛圍(圖/福容徠旅提供)還不是福容會員?沒關係!只要在飯店掃描QRcode,輸入電話號碼,即可註冊成會員,現場立即享有95折的優惠。活動期間,只要憑著「福容徠旅水里」的發票或載具憑證,到水里鄉農會門市,購買水里鄉在地農產品,皆可享有9折優惠。福容徠旅水里_山林裡的藝術旅店,黃昏時光展現出動人的意境(圖/福容徠旅提供)從今年的九月中開始、十月、十一月,日月潭風景管理處週週都有精彩活動。包括9/24「萬人泳渡日月潭」;10/14有「2023Come!BikeDay自行車主題日」;10/21、11/4、11/18有三場不同主題的日月潭花火音樂會;10/29「2023日月潭環湖馬拉松」、11/11水里蛇窯也將舉辦一年一度的「窯神祭」。準備好來感受山林小鎮的慢活與自在嗎?詳情洽福容徠旅水里官網:www.fullon-hotels.com.tw/fullon-poshtels/sl/tw/。
非傳統秋禮2/翻玩經典、爽度加倍 草仔粿奶茶跳入法式甜點 蝴蝶酥夾餡變辣了
想為中秋添點創意的人,或是想送禮給喜歡新奇事物的朋友,快來看看記者整理的非傳統秋禮第二發!像是職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」,就以回到西元2000年的絢爛時光為發想,復刻出耀眼又獨一無二的「月光漫遊2000 Travel back to Y2K」中秋禮盒。此次中秋限定甜點使用了法式原料及台灣在地食材,包括法國發酵奶油、台灣天然艾草粉、法國瑪黑茶葉、鹿港展榮商號麵茶粉、台南南化黑糖、台南東山柴燒龍眼乾等,共帶來5款中秋新品:草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕、柑仔店麵茶金莎達克瓦茲、伯爵茶閃亮亮迪斯可酥餅、懷舊嘎逼可可卡雷特、柴燒黑糖桂圓瑪德蓮,充滿台灣古早味又不失法式糕點的精緻。「懷舊嘎逼可可卡雷特」(左)、「柑仔店麵茶金莎達克瓦茲」(右上)、「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」。(圖/法絨提供)其中首推「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」,使用台灣天然艾草和法國瑪黑茶葉,一口咬下還可嘗到夾著花生餡的Q軟麻糬芯。除了「月光漫遊2000」禮盒內含5款糕點共10入的組合外,另有含3款糕點共6入的「甜日常」禮盒,即日起至9/10都能以早鳥預購價搶先購入,再送漫遊Y2K貼紙,官網滿3,000元即享免運優惠,「月光漫遊2000」早鳥價788元(原價878元)、「甜日常」禮盒早鳥預購價538元(原價598元)。購買「漫步星瀚24入綜合餅乾禮盒」可一次收集8種口味灌餡蛋捲和2種口味夾餡蝴蝶酥。(圖/青鳥旅行提供)當然特色點心還少不了蛋捲,創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行推出中秋限定的「漫步星瀚」禮盒,禮盒上打造了一片奇幻夜空,設計融合了油畫與水彩筆觸,呈現玉兔在星月與雲海間嬉戲的中秋景致,上光設計讓星星在不同角度閃耀著光芒,象徵心意跟隨星光穿越天際傳遞給對方。今年共推出7款中秋禮盒,涵蓋熱銷蛋捲口味,例如飽滿鹹香的「原味肉鬆蛋捲」、吃得到顆粒的「花生粒粒蛋捲」,及年度新品「夾餡蝴蝶酥」。蝴蝶酥又有兩款口味,「香辣起司蝴蝶酥」結合酥脆起司條與辣椒粉,「濃醇黑巧蝴蝶酥」則以酥脆多層次和濃醇可可風味帶來滿滿幸福感。早鳥優惠禮盒任搭85折起,滿1萬元並於8/31前取貨,加碼再送「12入中秋禮盒」,可至官網和門市洽詢。「棉被午茉綠蛋捲禮盒」。(540元/12入,圖/青鳥旅行提供)另外,青鳥旅行還與療癒系飲品「再睡5分鐘」聯名推出限量「棉被午茉綠蛋捲禮盒」,禮盒設計融入再睡5分鐘受歡迎的角色「小咖」、新朋友「小被被」,以及代表青鳥旅行的藍色青鳥,販售時間只到9月。「棉被午茉綠蛋捲」重現再睡5分鐘人氣招牌「棉被午茉綠」,嚴選茉莉花窨製茶葉,細緻研磨後溫柔捲入蛋捲中,每一口都可享受茉莉綠茶香在口中蔓延,內餡更加入白巧克力增添層次,交織令人深刻的餘韻。「潮中秋」系列禮盒找來台灣旅法插畫家「王妤璇」操刀設計,讓玉兔穿上圍裙、戴上頭巾化身小師傅製作蛋捲。(圖/海邊走走提供)另外手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」,受好評的「好海派中秋蛋捲禮盒」今年再度強勢回歸!禮盒中加入全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」,金黃酥脆的餅皮比過往厚實五倍,內層裹著濃郁綿密的後腿豬肉鬆、再撒上海苔絲點綴,每口咬下都滿足再加倍!此外,禮盒包含海邊走走明星口味「花生愛餡蛋捲」、「肉鬆愛餡蛋捲」,並加入子品牌HiNUTS海拿滋的海苔滋夏威夷豆、小魚乾椒麻滋腰果、大蒜滋腰果。即日起開放預購,原價1,120元,9/30前購買另享優惠價1,080元;另同步推出精緻小巧包裝「海有福中秋蛋捲禮盒」及「海有運中秋蛋捲禮盒」。「星聚禮盒」。(依組合1,020~1,220元,圖/王德傳茶莊提供)另外針對疫後破繭重生,王德傳茶莊則以「期.聚」主題設計出「常聚」、「齊聚」、「星聚」三款雅致茶葉禮盒,禮盒上特別將貼近實景的月球影像,套上獨家設計的層次感流金圖樣。其中「常聚禮盒」以高級梧桐木盛裝茶禮,封套印上2023年PANTONE 年度代表色「非凡洋紅」,透過該色象徵的「勇敢」精神,為生活注入無限活力。本禮盒系列可分別選搭由凍頂烏龍或北埔東方美人,以甘醇好滋味獻上誠摯心意;「星聚禮盒」則以充滿光明感的芥末黃色為基底,一展星光閃爍的設計概念,茶品組合以凍頂烏龍、迎香安尚烏龍為主軸,透過口感圓潤的中度烘焙、中度發酵的茶品為引,分別搭配:有「青碧如翠,溫雅如玉」之稱的翠玉烏龍,與帶有淡雅玉蘭花香的四季烏龍,各種組合都適合與親友一同分享。「齊聚禮盒」。(依組合1,320~2,180元,圖/王德傳茶莊提供)「齊聚禮盒」則以「茶&茶食」開啟茶與米的味蕾盛宴,採天然環保絲製作的典雅藕色外盒有多層次的印刷工藝,藉由圖樣上的四色金,搭配網印金與燙金的堆疊,展現月球的光影層次。茶品則以「德傳工夫紅茶」和「迎香安尚烏龍」兩款茶為主軸,搭配創意茶食「紅茶那堤茶米花」齊聚傳統與新意。遵循中式「工夫紅茶」製法揉捻而成的紅玉紅茶、蜜香紅茶,茶湯艷紅且香氣富有層次;德傳經典「迎香安尚烏龍」則以自然農法栽種,經中度烘焙發酵後,迸發出醉人花果香;首次推出的創意茶食「紅茶那堤茶米花」,使用在地台灣米和德傳紅茶粉以非油炸方式製作,結合茶的回甘和米的香甜,口感蓬鬆與酥脆兼具。
月餅大戰開打6/手工研製的「酥」香滋味不可少 蛋黃酥、茶香流芯酥口口誘人
今年各大飯店、烘焙業者早已針對中秋月餅禮盒展開廝殺戰局,其中經典不敗的蛋黃酥向來有眾多擁護者,而其他非蛋黃酥的香酥糕點,亦具有一定人氣與口味創新。像是郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒,帶動千元以上伴手禮盒成長3倍,今年原料與製程再升級,將40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地合力酒廠(Holy Distillery)專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時,最後再經炙燒、以琴酒帶出蛋黃香氣,營造滑潤軟心的蛋黃口感,加上手工擀製27層疊酥餅皮,及放入耗時6小時研製、甜而不膩的烏豆沙內餡,堆疊出豐富口感。使用食材也嚴選日本北海道煉瓦小麥麵粉、法國溫泉鹽、日本海藻糖、歐洲進口發酵奶油、屏東萬丹契作高雄9號紅豆,以精品級規格創造蛋黃酥的美好想像。頂級蛋黃酥採低溫慢火烘焙而成,內餡是以萬丹契作紅豆手工研製的烏豆沙,並添加雙倍台灣精選紅茶湯散發清新茗茶味。(圖/魏妤靜攝)郭元益也宣布推出業界首創「喜餅到府試吃」專人服務,並由台灣設計師兩個八月量身打造專屬杯盤餐具。(圖/郭元益提供)「FOR YOU」禮盒同樣由時裝品牌APUJAN創意總監詹朴操刀設計,質感雙層木盒採用紐西蘭松木製作,除了盛裝升級版頂級蛋黃酥,組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等百年經典酥皮系列,加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點,一盒滿足所有口味需求。禮盒設計以紅色為主調,並加入抽象花朵元素與雜訊線條,傳遞品牌乘載著歷史,即便在不同時空、用不同形式,仍堅定地透過糕點禮盒傳遞送禮人最大的祝福。由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發改版的「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」以小農食材入餡。(899元,圖/普諾麵包坊提供)蛋黃酥禮盒中的「黃金地瓜薯」口味,還包裹鹹蛋黃與麻糬。(圖/普諾麵包坊提供)另外台北東區人氣烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」,其中堪稱普諾節慶禮盒常勝軍的蛋黃酥,光單顆銷售就有破萬的亮眼成績!今年普諾麵包坊更改版蛋黃酥禮盒,加入創新元素、揉合在地小農食材入餡,欲搶攻年輕族群味蕾。禮盒中口味包含使用萬丹紅豆的經典款「珍饌相思豆沙」、選用蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角的「雙倍豆蓉松子」,以及特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡的「黃金地瓜薯」各3入,而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的夢幻設計元素,希望以別出心裁的精緻口味及質感包裝,傳遞滿滿心意,原價899元,於9月6日前預訂付款、9月4日至9月19日提貨,可享早鳥9折優惠。此外,還有嚴選法國諾曼第奶油、搭配台灣優質鳳梨的「經典鳳梨酥禮盒」限量販售,可於線上(https://buy.sanwant.com.tw/)訂購。「耀月茗情」禮盒帶來雙重茶香風味,左為「木柵鐵觀音蜜桃酥」。(圖/晶英國際行館提供)「文山包種茶流芯酥」入口甜潤、茶香綿延不絕。(圖/晶英國際行館提供)另外位於高雄的晶英國際行館烘焙團隊首次推出「耀月茗情」中秋月餅禮盒,雖然推出的並非傳統蛋黃酥,但也結合華人交流情感的飲茶、喫茶傳統,帶來另一種酥香風味。禮盒內含「木柵鐵觀音蜜桃酥」與「文山包種茶流芯酥」兩種口味共6入,售價1,680元,8月15日前可享早鳥預購價1,380元,大宗訂購再享優惠價1,280元。低糖、少油的「耀月茗情」月餅歷時一年研發,採用被譽為台灣有機茶農開路先鋒「寒舍茶坊」特選茶葉,揉合法國頂級麵粉Moulin Viron,讓消費者可以無負擔地享受雙口味茶香月餅。其中「木柵鐵觀音蜜桃酥」嚴選中發酵、重烘焙的有機鐵觀音茶粉,濃郁醇厚,入口回甘喉韻強,並將蜜桃浸泡甘蔗之花蘭姆酒醃漬月餘,完美平衡酒香、蜜桃果乾酸甜與鐵觀音的濃韻;「文山包種茶流芯酥」則精選輕發酵包種茶,將撲鼻花香凝煉成醇郁流芯內餡。禮盒設計靈感來自御盟集團創辦人邵永添畫作「永耀光明」,將夜空中萬點繁星寄寓祝福,以閃爍的北極星引領旅人歸家並守護闔家安樂。「中秋雙層禮盒」可一次品嘗水果月餅與鳳梨酥、蘋果酥,8月31日前於官網、體驗門市、To Go專櫃限量預購。(1,450元,圖/微熱山丘提供)而以鳳梨酥聞名的微熱山丘則首度推出「中秋雙層禮盒」,上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅,下層則加入經典鳳梨酥及蘋果酥。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬,搭配細緻滑順的奶黃,還可吃到鳳梨天然纖維;「紅玉蘋果月餅」則選用與人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡,結合台灣烤地瓜交織出和諧溫潤的風味。因應新品推出,微熱山丘今年也相應推出搭配中秋雙層禮盒的限定布提袋,以品牌精神「From Fruits To Delights」交織成台灣島造型,以在地美味傳遞島嶼豐收意象。除了屬於預購限定的「中秋雙層禮盒」,另也推出鳳梨酥、蘋果酥、月餅單盒及各種混搭組合,方便消費者挑選。