財經新內閣/國發會準主委「豪爽直率熱於分享」 劉鏡清自曝有一個「奇特奇妙人生」
國發會歷任主委人選多來自學術界借調或公職出身,新任總統賴清德與準閣揆桌榮泰公布的新任國發會主委人選,來自資訊會計業界人士劉鏡清,為第一例,另一例則是國發會改制前的經建會主委,曾自裕隆集團借調過中華汽車總經理林信義。一位資訊界人士觀察說,「劉董30多年來擔任顧問、新創業諮詢、輔導的角色,協助企業界在數位轉型等層面著墨深,並認為現今『人工智慧AI』為重要里程碑,相當符合新政府定調『行動創新AI內閣』,這也是業界認為他為國發會新主委的一大關鍵。」劉鏡清在外商IBM服務十多年後轉到資誠聯合會計師事務所體系,是第一位以非會計師身分加入,形容「有一個奇特、奇妙的人生」。(圖/報系資料)61歲新任國發會主委劉鏡清,中原大學數學系畢業後,進入台灣大學商學與管理研究所,畢業後進入電腦資訊界服務,曾任IBM全球企業諮詢服務事業群暨工商事業群總經理、IBM大中華地區供應鏈諮詢服務負責人,在IBM服務十多年,是IBM最早的顧問,在台灣有500位顧問,並曾被邀請出任HP董事長。BOX他也是政治大學會計研究所兼任教授,教書資歷7年;2012年起曾任資誠聯合會計師事務所暨聯盟事業副執行長、資誠創新諮詢公司PwC Consulting董事長、資誠企管公司副董事長。劉鏡清並擔任過行政院國家數位藍圖審議委員、全國工業總會國際委/產業顧問/稅賦暨金融委員會副召集人、台灣上市櫃公司協會產業研究委員會召集人等,傳統及科技產業界人士對劉鏡清並不陌生。藍濤亞洲總裁黃齊元告訴CTWANT記者說,三年多前(2022年11月)在東海大學東海、資誠、磐石會三強攜手「POST-e(超E)學程」課程時,認識劉鏡清,「他的個性豪爽,直率,熱情分享」,並認為以他的資歷擁有「產業觀、科技觀、國際觀」,出任國發會主委將有新人新氣象。劉鏡清也以「有一個奇特、奇妙的人生」來描述自己的學經歷生涯,他教過書,還以第一個非會計師的身分加入資誠,他說,這是遇到一個機緣。「那時我還擔任IBM業務總經理,想說是繼續留在IBM,還是到外部,因為有上市櫃公司、HP等的邀請」「我就找在資誠當所長的同學商量,聽到建議說加入PWC當股東、合夥人,可以參與分紅。」劉鏡清他專項在工業4.0、大數據與人工智慧等,去年應邀出席上海銀行文教基金會舉辦的豐富人生講座時,分享他觀察「數位轉型」對產業的影響,使用的外語影片還由他的女兒幫忙翻譯作字幕,顯示出他花費許多心力準備素材的用心度。此外,他還提到訪問許多企業CEO的產業發展看法,包括「科技的進步」,實體與線上的消費型態變化,以及「人口結構」中的勞動人口下降,數位消費人口占比拉高到超過93%。以東南亞來說最為明顯,越南服飾業有8成以上是透過網購,在泰國有外勞法,進用來自緬甸、寮國、佬沃等地的外籍勞工,日本到80多歲長輩也會上網購物與年輕孫子通訊息,反而是歐洲、比利時等較不受數位影響,在車站看到拿書人多,與在亞洲國家看到拿手機多有很大的差異。國發會前身為經建會,改制前後的歷屆主委包括陳美伶、林祖嘉、杜紫軍、管中閔等以及現任主委龔明鑫,多出自學界、公職;新任國發會主委劉鏡清則為第一位擁有業界、教書等產學界雙資歷。業者評估,劉鏡清上位後的新政策推動,可望更加掌握產業脈動發展。就如卓榮泰所說的,他的專長就是讓企業在數位轉型的浪潮中能夠站穩腳步,未來他擔任國發會主委,未來不僅要針對國家重大建設、發展計劃做嚴格管控跟考核,在面對AI人工智慧時代,要能幫助中小企業、大型公司乃至於跨國的產業,找到生存與成功的關鍵,並同時打造創新創業雨林生態與台灣護國神山責任重大。
學生抱怨「跳電害報告全沒」成認知作戰素材 暨大查證:他在打線上遊戲
位於南投縣的國立暨南國際大學19日夜間因設備故障,發生多次跳電事故,有學生網路發文「打4小時報告,1個跳電全沒了」,沒想到經過媒體轉載,成為中國媒體攻擊台灣供電不穩定之題材,還有媒體將停電緣由歸咎「台電高壓電設備異常」。暨南國際大學22日發布公告,駁斥中國媒體魚目混珠,將單純的校內供電設備故障,扭曲為認知作戰的素材;還表示經查證後,該名學生並沒有真的在打報告,只是打線上遊戲後隨手發的一段抱怨文。南投國立暨南大學19日晚間多次發生跳電事故,先是在22點14分左右,暨大宿舍傳出停電,雖然後續恢復後,又斷斷續續的供電,一直到晚上1點多,短短20分鐘內,就發生停電兩次、復電兩次的情況。國立暨南國際大學22日發布公告,表示有關19日夜間11時校區跳電事件,經總務處詳細檢查,確認問題為學校受電室總盤自動復閉器故障,學校委外廠商20日凌晨2時40分全面排除故障,並將復電時程透過Line@、官方臉書(Facebook)、各通訊群組告知學生。暨大指出,20日媒體報導稱有學生發文抱怨「打了4小時的報告,1個跳電全沒了,崩潰」。實際情況為學生打線上遊戲因停電而隨手打的抱怨文,豈料竟被作為中國媒體攻擊台灣供電不穩定題材。暨大聲明,22日有中國媒體指鹿為馬,將停電緣由歸咎「台電高壓電設備異常」、「通知台電搶修才恢復供電」,完全悖離事實,校方嚴正駁斥中國媒體魚目混珠、混淆事實的報導,單純的校內供電設備故障迅速修復,切莫扭曲事實而淪為認知作戰素材。
影爆點/下一個王道神作接棒?超人氣漫畫《怪獸8號》動畫化正式來襲!
近期漫畫及動畫界大事不少,除了《寄生獸》翻拍韓版真人影集化,人氣漫畫《怪獸8號》動畫也終於正式公開!怪獸相關主題一直是動漫大國日本的強項,如何以創新的故事及手法在一片藍海中異軍突起,絕對是最大困難點,但2020年才登場的《怪獸8號》做到了。2020年7月才在少年Jump+開啟連載的《怪獸8號》由漫畫家松本直也創作,一推出就大受歡迎。有著教科書般的帥氣開場,以及性格豐富多變的角色們,雖然走的是王道熱血路線,但讓30多歲的魯蛇大叔擔綱主角,果然是相當有新鮮感的設定,加上各種充滿共感的燃點,都讓《怪獸8號》推出3個月後總閱覽數超過3千萬,一年之內達成1億次閱覽次數,打破平台最速紀錄,目前點閱數早已超越3億次,創下全球超過1000萬冊的銷售佳績,與同期少年Jump+推出的《間諜家家酒Spy Family》相繼打破紀錄,也是最被期待動畫化的作品,果然在漫畫版推出之後短短兩年,就傳出動畫化的好消息。《怪獸8號》的故事設定在怪獸在怪獸肆虐的日本,男主角日比野卡夫卡曾經立志要成為討伐怪獸、保衛民眾的帥氣防衛隊員,卻因為能力不足,考試屢屢落榜,輾轉之下,成為了專門處理怪獸屍體的怪獸清潔公司員工,負責各種怪物屍體的現場清潔。卡夫卡在兒時曾經跟青梅竹馬亞白米娜約定好,長大要一起成為防衛隊員,一起實現消滅所有怪獸的夢想。米娜一路過關斬將,成為日本防衞隊第3部隊的隊長,卡夫卡則是早已放棄加入防衞隊,過著日復一日的乏味生活。《怪獸8號》男主角日比野卡夫卡(左二)原本是專門處理怪獸屍體的怪獸清潔公司員工,無意之中成為擁有超強神力的「怪獸8號」。(圖/翻攝自《怪獸8號》官方推特)某日卡夫卡與後輩市川雷諾在清潔工作中遇上了怪獸襲擊,卡夫卡在與怪獸搏鬥過程中受傷,被亞白米娜所帶領的第三部隊解救。在住院養傷的過程中,卡夫卡意外吃下了神秘怪獸,變身為怪獸之身。雖然保有人類意識,但卻擁有極為強大的怪獸力量,之後也加入了討伐怪獸的防衛隊陣營,日本防衛隊將他的代號命名為「怪獸8號」。《怪獸8號》亞白米娜救下遭怪獸襲擊的卡夫卡。(圖/翻攝自《怪獸8號》官方推特)在宣布動畫化後的兩年,《怪獸8號》終於帶著粉絲的殷殷期待面世。《怪獸8號》TV動畫版第一季預計推出12集,早在大半年前,就開始陸續釋出各種視覺素材及製作訊息,包括角色設定、前導視覺、怪獸百景視覺等等。而公開的片頭及片尾曲擔當,也再度跌破大眾眼鏡,片頭曲找來英國流行歌手Yungblud以及美國搖滾樂團 Imagine Dragons主唱Dan Reynolds強強聯手合作〈Abyss〉,片尾曲則是美國當紅搖滾樂團OneRepublic的〈Nobody〉。超級夢幻的歌手陣容,雖說《怪獸8號》擁有相當不錯的國際知名度,動畫版把音樂交給日本本地之外的流行歌手擔綱,如此華麗的陣仗,在日本動畫圈的確是非常罕見及大膽的做法,也能由此看出製作團隊將《怪獸8號》推往國際的強烈企圖心。動畫版的《怪獸8號》延續原著漫畫熱血幽默的風格,男主角卡夫卡身為一個能力極弱的魯蛇,在無意之中成為擁有超強神力的「怪獸8號」,成功加入防衛隊,又怕自己的怪獸身份同時曝光。除了好好運用自己在清潔隊時累積的怪獸經驗值,卡夫卡在危急當下,仍舊選擇以身犯險,一次次地出手營救夥伴。儘管選擇了日本動漫界主流的王道路線,《怪獸8號》仍然有新奇的人物設定,可愛逗趣的劇情,加上流暢細緻的畫風、爽度爆表的大型打鬥現場,看著大叔男主角一步步實現夢想的英雄之旅,同樣能令人熱血沸騰。第一季《怪獸8號》動畫版目前以周更形式更新,每集20多分鐘的長度,以強烈的動畫視覺及堅強製作陣容,創作出兼顧幽默及王道,極度熱血的怪獸宇宙。是否能延續漫畫的熱度再燒一波,接棒少年Jump+的神作同梯《間諜家家酒Spy Family》成為下一個神作,也令粉絲相當期待。《怪獸8號》各平台熱映中。自介:資深媒體工作者,曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代,相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力,沒有一場好電影不能解決的事,如果有,那就看兩場。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
求婚成功「留言送2000元紅包」? 真相曝光
社群平台Threads上近期流行一種類型的貼文,帳號稱自己求婚成功,附上求婚的婚戒、紀錄影像,並希望網友留言祝福送紅包,但其實是詐騙手法。警政署提醒,絕對不能提供個人帳戶資訊,以免被詐騙集團詐騙金錢,或用作人頭帳號,幫助轉匯、提領金錢。台灣事實查核中心指出,檢視這類貼文,會要求用戶留言「送上祝福」,就可以拿到「紅包」,不過透過圖片反搜,可以發現求婚圖片來自圖庫婚禮素材照,而每篇貼文底下有很多用戶留言,但在留言後,該帳號會引導用戶私訊其另一個IG帳號,聲稱可以拿紅包。此外,該帳號會先要求用戶註冊,並且進行「帳戶」實名認證,同時得先儲值1000元,待所有程序完成後,就可以提領2000元,等於是多送用戶1000元。對此,警政署反詐騙165專線人員表示,最近社群上有很多贈送民眾紅包的貼文,這是利用民眾的熱情、同情心等,並透過金錢利誘,進行詐騙,提醒民眾,絕對不能提供個人帳戶資訊,以免被詐騙集團詐騙金錢,或用作人頭帳號,幫助轉匯、提領金錢。專線人員示警,若民眾的銀行帳號被當作人頭帳戶,可能會變成「警示帳號」,名下所有的銀行帳號都會因此不能使用,直到法院查明後才能動用。台灣事實查核中心也提醒,檢視這類詐騙帳號,不僅有發布「求婚成功送紅包」貼文,還有其他貼文出現大量鈔票的圖片,強調賺到很多錢、要贈送紅包等內容,並出示帳戶餘額截圖,民眾不要受騙。
中時社論/兩岸一家人 馬習會催動雙方大交流
前總統馬英九結束11天的大陸行風光返台。作為此行的高潮,在北京人民大會堂高規格舉行的「馬習二會」,為多年來冰封許久的兩岸關係帶來難得暖意。台灣民眾普遍重視馬習二會的畫面感,但更關鍵的是,解讀北京對台灣釋出的複雜政治訊息還需要力透紙背的解碼。習近平軟調 給下台階不可否認,由於兩岸歷史與政治糾葛,以及雙方實力的不對稱,台灣在面對大陸時,長期需要對等、尊嚴、正名的訴求,這種心態自然表現為馬習二會後,媒體和名嘴一窩蜂關注馬英九以「口誤」提及中華民國,並罕見向陸方指出「各表」的九二共識等話題。但這模糊了馬習二會的焦點:如何在民進黨三連任之際,讓兩岸擺脫戰爭陰霾、重現交流合作的和平繁景,才是真正的目的。相對於習近平溫情、簡要的開場談話,大陸官方在馬習二會後釋出的長篇新聞稿,才是發現重點、找到新意的素材來源。習近平會見馬英九時提出的四點意見,是繼2019年1月拋出震撼全台的「一國兩制台灣方案」以來,時隔5年篇幅最長的兩岸談話。最大區別在於,5年前的講話充滿政治語言和政策宣導,這一次則調整為循循善誘的感性對話,政治味道沒有那麼濃。細讀習近平此次長篇談話,不少細節隱藏了恢復兩岸大交流的訊號,值得賴清德團隊重視和研議。首先,就延宕已久的兩岸雙向觀光議題,習近平說「我們熱誠邀請廣大台灣同胞多來大陸走一走,也樂見大陸民眾多去祖國寶島看一看」,這句話給爭執不下的兩岸主管部門「下了台階」,也讓國內觀光業者重新振奮起來。今年大選後,蔡政府突然對國內旅行社赴陸觀光下達「禁團令」,除了有反制M503航線的短線考量外,政府多次表達出大陸遲遲未表態開放陸客來台的不滿,訴諸兩岸交流要雙向、對等、互惠,但略顯諷刺的是,每當陸方國台辦發言人回應相關問題時,卻總是反批台方限制兩岸人員交流,讓事情陷入羅生門。如今,習近平已經率先發話,樂見大陸民眾到台灣看看,能否轉化為兩岸盡快恢復雙向觀光的具體政策鬆綁?若從更廣義的角度解讀習近平此番表態,他既然樂見兩岸民眾雙向往來,不就是暗示無意武統台灣、有意降低敵意螺旋嗎?不僅如此,在馬習二會的場合,習近平雖然重申促統立場,但具體論述以「共同追求和平統一的美好未來」為包裝,凸顯了陸方和統路線不變,以及統一是「未來式」的緩和訊息,所謂「共同追求」亦隱含了無意脅迫式對台促統的意涵。賴清德政府 務實以對在馬習二會上,習近平通篇沒提民進黨,卻有許多論述明確指向520總統就職典禮。習近平表示:「九二共識核心是對兩岸同屬一個國家、一個民族的基本事實有共同的認知,只要不分裂國家,只要認同兩岸都是中國人、一家人,兩岸同胞完全可以坐下來談。」比較8年前蔡英文就職前,「承認九二共識的歷史事實,認同其核心意涵,兩岸雙方就有了共同政治基礎,就可以保持良性互動」的表述,明顯看出,大陸其實意識到九二共識在台灣已被標籤化,希望基於民族情感尋求兩岸新的共同語言。言下之意,只要認同中華民族,認同兩岸都是中國人、一家人,北京都願意和台灣各界對話,這也體現在此次訪陸「大九學堂」青年學生在馬習二會上發言的安排。有別於過往陸方只願意與精挑細選的「樣板」台青交流,此次習近平破例邀請台青面對面對談,在大陸高層對台活動中,算是頭一次。這些隨團台青未必支持國民黨、更不像統派,但至少對中華民族和文化有相當認同,從這個細節可以看出,陸方有意超越「政治原則的剛性前提」,以共同血緣、情感和歷史記憶與台灣年輕人溝通。以民族情感為基礎,樂見民間雙向往來,鼓勵兩岸青年交流,這是馬習二會上,大陸釋出的訊息。轉換成政治語言就是:賴清德新政府若能遵守中華民國憲政體制、正視兩岸同文同種的歷史事實,對兩岸關係持務實立場,那麼恢復陸客、陸生來台的大交流狀態,應該指日可待。
情歌王子獲頒「阿聯酋AIM文化友好大使」 張信哲6月杜拜確定開唱
「情歌王子」張信哲《未來式終極版世界巡迴演唱會》20日起將在上海體育場一連帶來兩場演出,共計16萬張門票火速秒殺,他開心表示:「感謝上海場16萬顆心,與我緊緊相繫。愛你們。」而杜拜演唱會也將在6月重啟。張信哲原定2月在杜拜開唱,成為首位在該地舉辦大型個唱的華人歌王,可惜當時受到極端氣候冰雹和暴雨影響場地,不得不做出延期演出的決定。好事多磨的杜拜演唱會,如今確定在6月9日登場,張信哲欣慰地說:「原定的行程被打亂了沒有關係,『安全』永遠是一場演出最重要的事,謝謝大家為我留下了時間,我會帶上最精彩的演出回來。」張信哲開心說道:「在這個神祕的國度隨時充滿驚喜,阿拉伯式的友誼收穫滿滿。」除了領取官方頒予的「阿聯酋AIM文化友好大使」,前陣子也在中東荒漠拍攝演唱會前導素材及Vlog。為了這套「未來式」巡演,張信哲也量身打造了新書《未來是》,強調可將旅遊《未來式》巡演各站的票根、高鐵票、登機證都收藏在這本萬用書裡,「甚至可以把不同場次的紙花或神秘禮物都可以收藏進來,變成《未來式》大圖鑑喔。」
卜學亮接新實境當「村長」 開心直呼:工作特別有幹勁
姚元浩在新一季《嗨!營業中》表現亮眼,日前他又再度接下全新實境秀《我的明星村長》,和卜學亮、郭泓志、Matzka、禾浩辰一同跟著在地村長體驗村莊各種生活,並遵循村民的完整作息。姚元浩說:「接獲邀約當天有被嚇到,因為亮哥(卜學亮)來探我和郭哥(郭泓志)的班,就直接被叫去錄《我的明星村長》,剛開始搞不清楚狀況,覺得不可置信。」《我的明星村長》主軸以SDG(永續發展目標)為核心精神,打造屬於台灣特色的鄉村綜藝,製作單位好看娛樂表示,從《全明星觀察中》到《哈林小隊》等節目,一直深受各地區村長里長的大力幫忙才有辦法獲得各式各樣的內容素材,也能深刻體會地方基層上的辛苦與付出,相信每個地方能夠被注意,一定是有願意不計較好處,全心投入才能創造出的價值。邀來5位來自於不同領域的明星藝人,每個人接獲邀約都是立刻首肯,卜學亮說:「接獲邀約一口答應,之前全省走透透出任務,現在多了4位兄弟同行,工作起來特別有幹勁,只是每個人處理事情節奏不同,應該需要一些時間磨合。」郭泓志接連跟姚元浩合作,他笑說:「可以和熟悉的團隊合作很開心,目前錄製兩集的心得覺得姚元浩出一支嘴很會講,講不停,很適合當村長,覺得這節目很有意義加上5人一條心使命必達。」全新實境秀《我的明星村長》將於4月27日起晚上8點於台視首播、4月28日起晚上8點八大綜合台、4月28日起晚上10點中華電信MOD/ Hami video 影劇館+播出。
7款精品級甜點可頌搶市 全新品牌Buttered Flour進駐新光三越A4
喜歡吃可酥脆頌的人又有新店可以嘗鮮!旗下包括「MiaCucina義式創意蔬食餐廳」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」等多個品牌的Miacucina集團,於今年初進行「酥皮點心」的研究,試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式,以此推出全新品牌「Buttered Flour」。首發以一系列「法式甜點系可頌」為主力,提供8種不同選擇(含7款甜點系可頌與1款原味可頌),4月起於新光三越 A4館正式開幕。職人以雙手的溫度充分揉捻優質的奶油與麵粉(右),成就酥皮點心的美味基礎,左為「檸檬迷迭香可頌」。(圖/Buttered Flour提供)為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其本身富含豐沛又原始的小麥香氣,與奶油融合後香味不減;奶油則精選法國愛樂薇(Elle & Vire)天然發酵奶油,除了奶香馥郁,也更不油膩;而鹽在可頌麵團裡的重要性常被低估,但適度的鹽才能引出更美好的奶油香氣、帶來深層風味。Buttered Flour使用來自法國布列塔尼天然鹽田的葛洪德(Guerande)海鹽,其因接觸黏土土壤,富含大量礦物質等微量元素,能誘發食材的原始甜味。烘焙團隊還特別在主麵團中加入事先發酵好的麵團,如此能縮短發酵時間,不僅保留麵體更原始的麵粉香氣,與奶餡的香甜也能臻至平衡,並延長可頌抵禦水分的時間;而可頌層層酥脆的秘訣來自於「折」,軟化的奶油與麵團充分揉合、折疊,在烘烤過程中讓空氣完全伸展麵體,才能得到完美的蜂巢狀質地。「杏仁海鹽焦糖可頌」(左)、「美人紅心芭樂可頌」。(圖/Buttered Flour提供)Buttered Flour新光三越A4門市以獨立陳列的方式,將空間的主角聚焦在質感商品。(圖/Buttered Flour提供)此外,Buttered Flour也追求內餡的風味與層次,選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡(Crème Mousseline)為主體,水果口味則以凝乳(Curd)保留果味芬芳,即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔。7款甜點可頌每顆皆為155元,口味包括「莊園榛果巧克力可頌」,內餡以榛果醬搭配Michel Cluizel可可粉,再加上烘烤過的榛果碎增加口感,外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜莊園巧克力,交疊出飽滿豐富的可可風味;「檸檬迷迭香可頌」則填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳,以明亮酸味穿透醇厚的奶油味,加入切碎的迷迭香更顯清新,並於外層裹上法芙娜牛奶巧克力,再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮;「美人紅心芭樂可頌」則將紅心芭樂做成凝乳完整保留果香,除了感受甜美奶餡,外層乾燥玫瑰也帶來優雅花香。另外還有「玫瑰覆盆子可頌」,在可頌中填入覆盆子果醬與玫瑰糖漿調製出的香滑慕斯琳奶餡,並混入乾燥覆盆子粒,無預警地咬到果粒時,瞬間拔尖的酸味將帶來驚喜;而以馬茲卡朋起司的溫柔奶香與卡魯哇奶酒結合的「靜岡抹茶提拉米蘇可頌」,搭配靜岡濱佐園風味圓融的抹茶,讓大人系苦味更加細膩;「黑芝麻可頌」則以台灣黑芝麻醬製作奶餡,香氣濃郁、滋味甘醇,團隊還靈機一動加入了煎茶粉,讓特有的海苔、青草味在奶餡中帶出宜人酸香;最後則是「杏仁海鹽焦糖可頌」,以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味,並附上比利時蓮花脆餅,帶來多重風味與品嘗樂趣。6款人氣復古麵包挑戰極致工藝,將麵包體升級為魯邦種30%,帶來更鬆軟爽口的食感。(價格39~56元,圖/吳寶春麥方店提供)「魯邦原味波蘿」(左起,42元)、「魯邦京都抹茶波蘿」(57元)、「魯邦墨西哥奶酥」。(55元,圖/吳寶春麥方店提供)另外繼湯種為台灣人帶來全新麵包食感後,在日本麵包店頻繁使用的秘技—「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,魯邦種不僅可以延緩麵團老化,讓麵團更為保濕柔軟,同時比起湯種多了一股乳酸風味,更賦予多重香氣和回甘尾韻,而且口感上蓬鬆柔軟,讓麵包顯得輕盈不黏膩。知名的吳寶春麥方店現也將麵包工藝的視角切入日本的魯邦新浪潮,世界冠軍吳寶春為此開啟了一趟學習之旅,其實十多年前吳寶春就已接觸、使用魯邦種製作麵包,不過早期魯邦種多賴人力培養,易受天氣、溫度和濕度等因素變化。近期他參訪日本魯邦種發酵機設備大廠、更新相關知識後,特別挑戰將魯邦種比例提高至30%。即日起吳寶春麥方店最受歡迎的新台味麵包,包括蔥麵包、 紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包等6款,再加上原味、京都抹茶、墨西哥奶酥等3款波蘿,在保留對食材選料和職人手作餡料的堅持之外,麵包體也加入「魯邦30%」,讓麵包的氣味更豐富多變與口感蓬鬆。由於「神奇魯邦30%」系列製程繁複,目前重新升級的9款新台味麵包將於吳寶春麥方店高雄巨蛋店、四維旗艦店和左營高鐵店搶先銷售,日後再推廣至全台各分店。
強震山崩釀致命塵土!休旅車驚險逃出「不忘打方向燈」
花蓮3日發生芮氏規模7.2強震,且當地災情最為嚴重。崇德山體土石崩塌,大片落石塵土急速衝向柏油路上,這時一輛汽車遭民眾目擊從遠方衝出塵土後加速逃離,所幸人車均安全。不過就有網友發現駕駛在逃離時竟不忘打方向燈,大讚他超守規矩,同時車型也引發討論。網友在PTT上發文並貼上一段影片表示,「油門一拜,衝過土石流。這是哪台車?再晚個幾秒鐘車子484沒惹」,只見畫面中崇德山體崩塌,立馬揚起土石煙塵,從高處崩落至平地柏油路面。這時拍攝者就拍到遠方一輛白色休旅車正好行經山崩路線,只見該車不斷加速向前衝,在跟時間賽跑,差點就被煙塵吞沒,所幸最後一刻順利逃出,同時在變換車道的過程中還不忘打方向燈,所幸人車都平安。影片在各大社群平台曝光後,皆引發網友關注,「希望有當事者第一人稱視角」、「好猛,這根本就是主角等級的分鏡」、「第一次油門解放,我看違規迴轉當下應該腳軟了」、「希望有車主的行車記錄器」、「靠北 拍電影喔」、「 有時候馬力還是很重要」。至於逃命車輛的車行為何,內行網友表示是日系車Nissan X-Trail,「看起來像是近年某一代的Nissan X-Trail」、「日產X-trail」、「尼桑的唉克絲翠兒」、「Nissan廣告素材」、「好扯 他如果沒衝選擇停下來避難就886了」、「台灣人民的素質真是他娘的高,自己開車剛從死神手裡逃出來後,還能知道要打方向燈靠右」。
張信哲生日迎大禮 願望曝光「愛情事業兩得意」
張信哲的《張信哲未來式終極版世界巡迴演唱會》首場將於4月20日在上海體育場登場,主辦單位特別選在今(26日)張信哲生日開票,當作送給他的禮物,相當有紀念意義,張信哲欣然收下,幽默說:「收到生日祝福,謝過大家,重點是收到溫馨提醒『能po個文營業一下』?到了這把年紀,生日就是主辦最好的許願日。」熱愛工作的張信哲,連生日都有行程,團隊也獻上大蛋糕為他慶生,在吹熄蠟燭的前一刻,他感性許下生日願望,第一祝身邊所有親友和粉絲都平安健康、第二祝願大家愛情事業兩得意、第三個願望則是《未來式終極版》唱到世界每個角落,他並不忘提醒上海站同步開票了,表示:「大家一同進場來看吧!全新的演唱會等著你呦!」張信哲新巡演前導片在杜拜拍攝。(圖/潮水音樂提供)《未來式終極版世界巡迴演唱會》以全新歌單、舞美再出發,光是軟硬體總造價就大破人民幣1億元,先前釋出短短10秒影片,由黃沙滾滾中時空旅人佇立沙漠的特寫起始,到揭開帽簷嘎然而止,張信哲完全未露臉,卻引爆粉絲無限遐想。這支CF正是農曆年時張信哲赴杜拜於沙漠拍攝,那趟雖因極端氣候致場地毀損未能開唱,但張信哲一刻不得閒,期間除領取官方頒贈的「阿聯酋AIM文化友好大使」,更直抵中東荒漠拍攝演唱會前導素材及Vlog。張信哲推出Vlog《阿哲,你好呀》,第五集「今日的神秘行程是???」由張信哲親自走訪阿布達比大清真寺,帶領大家一窺無比宏偉、純白無暇的寺院,當天陽光普照、氣候宜人,張信哲參訪時不禁喟嘆:「整個建築物在光裡面的反射,與水的映射融合,對我來說才是最漂亮的!」
WhatsApp訊息涉及「褻瀆神明」 巴基斯坦學生遭判死刑
近期巴基斯坦法院對當地一名學生祭出死刑的判決,而判決的原因是因為該名學生在WhatsApp的訊息中分享褻瀆神明的言論與圖片,遭法院認定冒犯穆斯林的宗教情感,因此判決死刑。根據《BBC》報導指出,整起事件是由巴基斯坦聯邦調查局(FIA)的網絡犯罪單位於2022年所提出,2名青少年被發現製作、分享針對先知穆罕默德與其妻子貶損性的詞語、照片、影片。在遭到發現後,2人就遭有關當局逮捕。而其中一人為22歲的學生,另一人則為17歲的學生。兩名學生都堅稱自己只是收到,並沒有製作與分享,可巴基斯坦聯邦調查局(FIA)確定2名被告都涉及分享這些違規素材。目前遭判死刑的是22歲的學生,而17歲的學生因為未成年的關係,遭判處終身監禁。目前已知遭判死刑的學生家屬已經準備提出上訴。報導中提到,巴國褻瀆神明的條例是由在印度的英國統政者所制定,在1980年代軍政府統治巴基斯坦後,該條法律被擴大。
反詐宣傳素材含柯文哲競選音檔 刑事局深表歉意
國民黨立委陳菁徽於立法院質詢時指出,內政部提供給各部會的反詐宣傳素材雲端硬碟中,竟出現民眾黨主席柯文哲競選廣告的錄音檔,且資料可以為任何人刪除。對此,刑事局8日晚間緊急發佈新聞稿表示,詐騙宣導雲端硬碟提供各單位運用後,未能將其關閉,導致遭嘉義之音廣播電台上傳無關的資料連結,造成警方困擾與各界誤解,深表歉意。 內政部提供給衛福部的反詐騙網頁其中一個資料夾,含有數十個柯文哲競選總統時的錄音檔。音檔内容分別為柯文哲以中文和台語闡述如果當選總統,將積極改善台灣缺水、缺疫苗、缺雞蛋問題。刑事局指出,該雲端硬碟資料為去年5月5日「全民反詐日」活動後,為全面運用公益推播資源,遂建立無名稱之Google雲端硬碟,將反詐影片上傳,並以公文將連結網址函發各單位,供快速免費下載宣導使用,以提升民眾防詐意識,而該雲端硬碟內無其他公務資料,亦無資安疑慮。 刑事局表示,為更有效快速經營識詐宣導途徑,活動結束後將相關宣導影片移至刑事局官方YouTube頻道、「165全民防騙」臉書粉絲團、「165 LINE」社群經營並持續傳送宣導素材。「識詐宣導雲端硬碟提供各單位運用後,未能將其關閉,致遭嘉義之音廣播電台辦理識詐宣導時,將無關反詐宣導資料之連結,上傳至該雲端硬碟。」刑事局經聯繫該廣播電台表示,目前已配合刪除該連結,造成警方困擾與各界誤解,深表歉意。
政院打詐資料帶「柯P競選錄音」 陳建仁挨批承諾了解問題
近年詐騙事件猖獗,2023年詐騙件數與金額雙雙創新高,政府部門成立打詐辦公室、國家隊效果依然有限。國民黨立委陳菁徽8日於立院質詢時爆料,政府反詐資料夾中竟含有民眾黨主席柯文哲2024競選錄音檔,並當場播放證明,行政院長陳建仁聽完後也笑回,「我嚇一跳」,承諾會檢討該問題。陳菁徽表示,台灣詐騙指數型成長,2023年遭詐騙金額高達88億,報案件數直逼4萬件,然而由內政部提供給各部會宣傳的反詐宣導素材中,衛福部的宣傳連結大有問題,有點進去卻什麼資料都沒有,還有的連結裡面的檔案是任何人都可以任意刪除移除,若有人惡意或無意刪除,所有成果豈不消失,批評政府資安保障太過時。陳建仁表示,會請衛福部好好檢查,並請打詐騙辦公室檢討,他也報告打詐成果指出,去年整年境外竄改電話詐騙攔阻量為1851萬通,惡意簡訊攔阻量為801萬封,另外攔阻詐騙件數有11000多件,金額高達76億,也查緝犯罪集團,從1700多個犯罪案件中扣查不法所得41億,然而他也坦言打詐有成果還要再精進。陳菁徽也爆料,在反詐騙網站資料夾素材中竟有一個命名特殊的資料夾「柯P廣告-最後衝刺版本」,裡面竟是柯文哲競選2024總統時的全套競選錄音檔,且國、台語版本都有,共有近56個檔案,並播放給陳建仁聽。陳建仁聽完笑道,「我嚇一跳」,陳菁徽則笑回,我也是,並又接續播放幾段錄音。陳菁徽質疑,反詐資料夾藏有競選錄音檔,若是廠商所為,就是內政部監管不力、若是公務人員所為,已經嚴重違反行政中立,應該要嚴辦處理,將柯文哲競選錄音檔放到反詐影片資料夾中,是正面教材還是負面教材?難道在暗示柯文哲是詐騙集團?陳建仁指出,這大概不是詐騙做法,但內政部宣導反詐騙的資料檔有必要好好檢討。陳菁徽質疑,難道政府就把這些影片放上去後就不再回顧檢討,不管是否有人點進去看?內政部長林右昌表示,柯文哲的競選廣告在裡面看起來怪怪的,需要再去查一下。陳菁徽認為,政府有必要檢討相關資料閱覽、資安問題,以及檢討未來素材是否發揮該發揮的效果。陳建仁承諾,請相關部會一周內完全了解。
「最強團媽」柯以柔年收破千萬 以過來人身分建議黃嘉千、夏克立少發聲
柯以柔2014 年從演藝圈跨足團購市場後,凡事親力親為的透過好口條累積大批粉絲與好口碑,現在已是年收破千萬的「最強團媽」,更進軍線上課程,親自傳授團購帶貨的秘訣,她2日出席線上課程記者會,分享十年的團購經驗。黃嘉千與夏克立離婚官司疑雲持續延燒,與前夫郭宗坤於2017年傳出婚變、前年離婚的柯以柔以「過來人」的經驗,建議兩人在判決出來前應避免發聲,並說自己到後期都是避而不談,「說再多給家人都是一種傷害,我知道過程真的不容易,但還是要讓法官公平審判,讓事情單純一些。」她也說近幾年跟前夫只因為小孩有交流,「都是用LINE溝通,因為我會尷尬、害怕聽到對方的聲音,我們連打官司期間都是用LINE。」柯以柔在2014年懷上第三胎,為了有更多時間照顧小孩,她決定放棄早出晚歸的外景節目,開始經營團購,「初期也不知道怎麼開始,後來決定從自己擅長的母嬰用品開始,再慢慢拓展到美食、露營、健身、海外代購等商品。」逐步建立起她的團購事業。此外,柯以柔也說自己會在課程中詳細拆解團購的每一個步驟,從個人定位、製作素材、社群導流,到流程設計、直播帶貨,甚至還會媒合品牌貨源。而被問到團購是否好賺?柯以柔說:「實現時間自由是最大的收益,賺到最多的事是陪伴孩子的時光。」收入也相當努力的做起來。柯以柔以「過來人」的經驗,建議正陷入離婚官司疑雲的黃嘉千與夏克立在判決出來前應避免發聲。(圖/焦正德攝)