又食安出問題?高中團膳後48人不適10人就醫 教育局說話了
近期食安問題引發全台恐慌,台中市某市立高中傳出48位學生,於3月底疑吃完團膳後,陸續出現腹瀉、肚子痛等狀況。台中市教育局證實此事,表示事情發生後,已要求該廠商暫停供餐。台中該市立學校3月29日接獲學生反映,表示27日吃完團膳後,出現身體不適情形,由於食安問題引發關注,校方相當謹慎進行全面清查,共計48位學生有腹瀉、肚子痛等狀況,有10位自行就醫,幸無大礙。據悉,該廠商供應台中市許多家學校團膳,因菜色頗可口,學生投票最愛吃這家,在校大受歡迎。該校3月27日的菜單為蛋炒飯、肉排、五更腸旺、A菜、銀絲卷及綠豆湯。教育局指出,事情發生後,要求廠商暫停供餐,食物檢體已送台中市食安處化驗,人的檢體部分則送中央,目前尚在等待檢驗報告出爐。
行經蘇花遇強震 同行遭落石砸中身亡!貨車司機「1暖舉」感動網
0403規模7.2花蓮大地震撼全台,至今餘震不斷,造成10多人死亡、上千人受傷,更有多棟房屋倒塌受損,引發國際社會關注。據悉,1名貨車司機當天行經蘇花公路時遭遇強震,隨後被落石砸中當場死亡;前方的陳姓貨車駕駛雖然也受到落石撞擊,所幸沒有大礙,驚恐之餘不忘關心同行,並拿出黑傘替死者遮擋遺體。有機通路品牌里仁昨(7日)在臉書分享暖心故事,4月3日上午興運貨運公司的司機陳大哥載著滿滿一車產品,要送往里仁花蓮門市,貨車剛從蘇花公路大清水隧道出來,就發生了嚴重的地震坍方,陳大哥前方那輛車的司機受傷、肋骨斷裂,後方那輛車被落石砸中,司機不幸當場身亡,超過20輛貨車受困在坍方現場。雖然陳大哥的貨車也受到石頭撞擊,很幸運地沒有受傷,貨車也只是輕微受損,驚恐之餘他不忘起身關懷其他司機,同時也找到1把黑傘替罹難者遮擋遺體;大約10點鐘,里仁台北辦公室透過貨運行老闆輾轉聯繫上陳大哥,因為擔心大家受困在坍方現場沒東西吃,便告訴他「可以從車上拿吃的。要吃什麼就自己拿!」同行遭落石砸中身亡,貨車司機「1暖舉」感動網。(圖/翻攝自天天里仁臉書)里仁透露,陳大哥拿了仙草凍、花生仁湯、綠豆湯和糙米米菓分給受困的司機們,讓大家焦急驚慌的心情可以稍微緩解;經過整天的躲落石、等待救援、再回到現場取車,貨車抵達花蓮門市時已經是當天晚上6時左右,陳大哥有著歷劫歸來的感受,忍不住說「真的有菩薩幫忙!」花蓮店長也趕緊送上紅包壓驚。據了解,原本店長希望陳大哥可以好好休息再回台北,但對方說他隔天還要把花蓮農友們的有機蔬果載出來,稍作歇息後便再度驅車離開。里仁強調,「謝謝這麼忠厚、這麼負責的陳大哥!天災無情,但這個世界 因為有他而加倍溫暖!」
高雄外語幼兒園驚傳集體食物中毒 釀14童上吐下瀉急停課4天
高雄市鳳山區一家外語幼兒園在日前驚傳發生食物中毒案件,據悉共有14名幼童陸續在1月31日晚間至2月1日出現上吐下瀉症狀,衛生局接獲通報後也已前往校園採樣進行檢驗,並針對發病班級啟動預防性停課至本月5日。衛生局指出,在初步了解後,發現這起食物中毒案件分散在3個班級中,截至2月1日中午12時,共計已有14名孩童出現腹瀉、噁心、嘔吐症狀,其中有2名孩童住院治療中,另12人則已返家休養且症狀均已緩解;目前衛生局也已派員進行檢驗與稽查。經衛生局調查,該幼兒園孩童於1月31日間有共同食用的餐點有中餐及下午茶,其中中餐為向連鎖速食店外購的餐點,而下午茶則是由園內廚房提供的綠豆湯,遂隨即派員前往幼兒園採集留存的綠豆湯、飲用水、烹調用水、環境檢體共計9件,以及連鎖速食店所供應的雞塊、果汁等4件及相關檢體,共計將檢驗13件檢體以釐清確切感染源。高雄市衛生局表示,在稽查過程中,發現該幼兒園的廚房有冰箱放置紙箱、未及時提供食材單據等情形,且上述缺失皆不符合食品良好衛生規範準則,因此稽查人員也依法勒令廚房停止作業,並限期於2月2日改善完成,同時也需於複查合格後才能恢復運作。衛生局進一步說明,目前已派員至幼兒園就環境清消作業進行督導,同時也針對有出現症狀的3個班級於1日下午起啟動預防性停課至5日,並將持續追蹤孩童與接觸者的健康狀況至8日,而若是檢驗果有發現任何違規情事,則將依違反食品安全衛生管理法第15條暨第44條規定處6萬元以上罰鍰。
又濕又黏!日本女來台被熱哭 喝「1飲品」秒愛上:身心都涼一半
在台灣生活2年的一名女日本編輯,發現台灣的夏天非常炎熱,必須做足防曬,而她的朋友也介紹她喝仙草茶,原先聽到是中藥不敢嘗試的她,喝了一口驚為天人,表示身心都涼了一半。根據日媒報導,Uuka是一名日本編輯,她在台灣生活了2年,她也將在海外尋找有趣話題歸為她的日常。她先是指出台灣的夏天非常炎熱,而且比起日本更加潮濕;不過Uuka觀察到天氣即便炎熱,但身邊的台灣人卻很少提到中暑話題,「因為台灣人把炎熱視為理所當然的事,所以每天都做好防暑措施!」朋友同時也向她推薦消暑飲品「仙草茶」,但是Uuka一開始她因為仙草裡有中藥成分不敢嘗試,在她嘗試朋友買給她的仙草茶時,卻被清爽的味道吸引,「幾乎沒有想像中的苦澀,一股清涼的香氣傳入鼻腔,讓我的身心都涼了一半。」此後Uuka便成為仙草茶的鐵粉,認為是來台灣必喝的飲料。另外,Uuka表示日本也有仙草,不過都是以果凍狀的型態出現,而在台灣卻可以被做成飲料、刨冰或糖漿,甚至可以做成中藥。她還發現除了仙草茶之外,還有其他可以在超商輕鬆取得的消暑飲品,像是「冬瓜茶」、「綠豆湯」及「青草茶」等等。
洪小鈴事業巔峰突罹患「早發性失智症」 尹昭德不離不棄做後盾
《你好,我是誰》在播出後得到失智症患者家屬共鳴,大愛電視也著手開拍第二季,昨(27日)舉行開鏡儀式,洪小鈴跟尹昭德在劇中飾演夫妻,這是兩人第一次合作,碰面後覺得他很溫暖。洪小鈴在劇中詮釋的是一名女強人,在事業顛峰時成了「早發性失智症」患者,她說自己的個性是與人為善,卻要演強勢性格,沒想到在看了劇本後很快就進入角色,身邊也有從正常到失智的親友,詢問之下得知很多失智症患者呈現的狀態,是一般人無法想像的。開拍前劇組也為演員們安排上課,其中要如何演失智症患者,洪小鈴說就像寇世勳分享的秘訣「你去相信它是真的它就是真的」。尹昭德也說劇本中「患者可以理直氣壯地生氣,但照顧者不能」這句台詞打到他的心,他詮釋的是照顧者的角色,他認為劇中角色跟他本人相似程度近八成,是個陽光暖男、不離不棄的好先生、好爸爸。尹昭德說自己有次要煮綠豆湯給兒子回家喝,沒想到聞到焦味後才想起自己在煮綠豆湯,當下驚覺正常人都會因為忘記而充滿挫折感,更何況劇中的太太是人生勝利組卻罹患失智症,他也表示體會到照顧者更重要的是要趕快振作起來,成為她堅強的後盾。洪小鈴(左)飾演失智症患者,寇世勳(右)傳授演技秘訣。(圖/大愛)李運慶跟班鐵翔在劇中飾演父子,李運慶表示現實生活中他爸爸去年也被診斷出罹患失智症,接到角色後看到劇本覺得「一切來得太巧了」,因為跟爸爸同住,「很多東西是我真正親自去照顧我爸爸,然後才會知道的。」他也說在開拍前上課時,醫生問失智症要吃什麼藥,沒有人知道但他知道,「很多東西從不懂然後必須要去了解去認識,甚至是斤斤計較,每一個細節都很重要,會影響到爸爸的狀態。」更坦言自己跟父親的關係並不是特別好,但角色某些程度上與現況很貼近,「希望能做到導演說的,對得起這個角色,我會認真努力。」尹昭德演飾演不離不棄的照顧者。(圖/大愛)此外,江祖平已經有一年的時間都沒拍戲,在接拍《你好,我是誰2》後,準備找回演戲的感覺,被問到演戲是不是就像騎腳踏車跟游泳一樣很快就找回來?江祖平說:「剛好這兩項我都不會。」而她在劇中飾演一個照顧失智症者的鐘點工,其中有場唱黃梅調的戲,她表示自己嗓音低,得趕快拿到曲調,趕緊多聽、多練習,才能植入腦海中。江祖平(左)飾演飾演照顧失智症者的鐘點工,其中有場唱黃梅調的戲。(圖/大愛)除了第一季的原班人馬寇世勳、崔佩儀、柯素雲、胡利、何豪傑、傅小芸、葉文豪、林玟誼、田家達、寇家瑞外,還有將於第二季全新登場的朱芷瑩、謝瓊煖、洪小鈴、尹昭德、江祖平、李運慶、劉曉憶、慕鈺華、談學斌、班鐵翔、梁湘華、王為等人。《你好,我是誰2》以「早發性失智」及「長者醫療人權」為主線,用寓教於樂的方式,讓觀眾邊看劇邊不著痕跡的了解高齡化社會下面臨的失智症挑戰,讓被照顧者或照顧者都能活得有尊嚴。
古云「寒露腳不露」 命師師曝禁忌、開運養生這樣做
2023年10月8日21點16分進入「寒露」的節氣,「白露」後,天氣轉涼,開始出現露水,到了「寒露」,則露水日多,且氣溫更低了。俗話說「一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉。」,古云:「寒從足生」,腳離心臟最遠,血液供應較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒,寒露時節尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了,以免「寒從足生」,而應穿著舒適的鞋襪保護腳部,防止寒氣入侵,古云:「白露身不露,寒露腳不露。」正是這個道理。燥邪最容易傷肺傷胃,寒露養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃,同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。2023年「寒露」這半個月,健康要注意的生肖是屬虎、兔、馬、狗,身體抵抗力較差,容易感染風寒及流行病,必須多注意生活飲食衛生,適量做些運動,增強體魄。留意腹部的毛病,注意飲食衛生,可以減低染病的機會,不要常去醫院探病,以免替人受災厄。以下依照食衣住行育樂來建議「寒露」開運養生與禁忌:一、 食的養生與禁忌1.常言道:「秋季進補,冬令打虎」,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補,虛者補之,不是虛證病人不宜用補藥。一般人宜用食補,即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕排骨湯、蘿蔔排骨湯等。2.不少人就已經感覺天氣一天比一天冷,因此在飲食方面也會開始進補,往往會吃上一些羊肉、火鍋等食物來達到暖胃的目的。過度進食厚膩的大魚大肉並非正確的選擇,我們應該在平衡飲食五味基礎上,根據每個人不同的身體狀況,適當多吃一些甘潤的食物養肺潤腸。3.此節氣的養生食物最好以潤肺生津,健脾益胃為主,適宜吃的有百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿子、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、豆類、菌類等,避免辛辣刺激。4.天氣乾燥易出現口渴、喉嚨乾、唇燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要,提高抗燥力。少吃以下食品:1、不喝冷飲。2、少吃或不吃含鹽量較高的食物,如鹹菜、醬菜、筍乾、鹹肉等鹹食。3、少食辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。4、不宜多喝含氣飲料,包括汽水、啤酒等。5、慎喝涼茶,上班族工作繁忙,經常熬夜,到了寒露時節,由於天氣變化大,容易出現口舌乾燥、牙齦腫痛等「上火」的症狀,喝涼茶則會加重「秋燥」的症狀,耗氣傷陰。二、 衣的養生與禁忌1.「寒從足生」,腳離心臟最遠,血液供應較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒,寒露時節尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了,以免「寒從足生」,而應穿著舒適的鞋襪保護腳部,防止寒氣入侵。2.低溫會使血壓升高,導致腦血管破裂,寒冷會使血液粘稠度增高,促使血栓形成,故而需要注意保暖,時時提防。3.不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。三、 住的養生與禁忌寒露節氣寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮。可在居室及其周圍種植綠葉花卉,既能讓環境充滿生機又能凈化空氣促進身體健康。四、 行的養生與禁忌寒露起宜早睡早起,早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。保證睡眠充足,注意勞逸結合。秋天適當早起,可減少血栓形成的機會,起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有幫助。五、 育的養生與禁忌秋天雖沒有春天那樣春光明媚,生機勃勃,但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊,長期堅持可增強心肺功能。散步、快步走、爬山等都是很好的選擇。但開始時強度不宜太大,應逐漸增加運動量,如果過度運動,會增加人體的疲憊感,反而不利於身體恢復。秋遊也一種好的活動,既可調節精神又可強身健體,可貼近大自然,又能收斂心神,也可達到鍛鍊的目的。六、 樂的養生與禁忌寒露後日光照射時間減少,天氣又漸冷,加上風起葉落,景物蕭條,容易讓人有淒涼的感覺,出現情緒不穩,多愁善感的憂鬱心情。宜郊遊、遠足、賞秋菊,登高眺遠或邀友小聚會,這些都可避免清秋落寞的心理。秋季是運動鍛鍊的大好時機,既可調節精神又可強身健體,達到動靜合一的精神調養,培養樂觀豁達的心情,以減緩秋令肅殺之氣對人體的影響。
7旬嬤一碗「無糖綠豆湯」下肚 血糖狂飆240!醫籲2類人別過量
綠豆湯除了是夏日解暑聖品外,還具有清熱解毒、利尿排濕等功效,不過就有一名77歲的李姓老婦在喝下一碗無糖綠豆湯後,飯前血糖值竟飆至240。對此,台中慈濟醫院腎臟內科醫師馬弘桓指出,事實上綠豆的主成分是澱粉,若過量攝取易對血糖造成影響。醫師馬弘桓分享診間案例,透露曾有一名患有慢性腎臟病的7旬婦人,平時為了控制血糖十分注重飲食,沒想到喝了一碗「不加糖」的綠豆湯後,飯前空腹血糖竟飆破正常值的1倍、高達240mg/dl,嚇得她以為糖尿病發作,急忙就醫。對此,馬弘桓指出,綠豆、南瓜、玉米、芋頭與山藥等食物,經常被民眾誤認為豆類或蔬菜,但其實它們均屬於五榖根莖類,若沒控制好攝取份量,血糖當然容易飆高,呼籲糖尿病、腎臟病等患者須更加小心控制血糖,以免長期血糖過高,引發慢性腎臟病。馬弘桓也提醒,根據每日飲食指南,建議成人1日全榖根莖類的量為6~16份(相當於1.5~4碗),而綠豆1碗為2份主食,相當於半碗飯,即便在不加糖的情況下,也仍須納入澱粉攝取量。
他口渴狂灌半箱椰子水「血糖狂飆1100」 意識模糊急送醫插管
如果能在夏天來杯沁涼的飲料,那真是享受。腎臟科醫師說,一名糖尿病患者因為早上起床口渴,狂喝水沒用,他就猛灌半箱椰子水,怎料下午意識模糊,送醫血糖飆到1100,緊急送加護病房插管治療。腎臟科醫師洪永祥近日在《醫師好辣》節目中表示,男患者起床因為覺得口渴,喝水也沒用,他就到超商買了一箱椰子水冰到冰箱,大概喝掉半箱,到了下午身體開始不對勁,不僅口渴還會頭痛,意識也開始模糊。洪永祥說,太太將老公送醫後,發現他的血糖飆到1100(正常約為100),罹患「高血糖高滲透壓微症」。患者得了「高血糖高滲透壓微症」。(圖/翻攝YouTube《醫師好辣》,下同)洪永祥解釋,吃了糖會感到口渴,因為滲透壓會上升,而糖友吃了含糖飲料,血糖會更高更渴。洪永祥表示,夏天喝椰子水、綠豆湯、青草茶要當心,這些都是長輩認為降火氣的飲料,喝下去涼涼的,可是越喝越渴,讓滲透壓一直上升,形成惡性循環。醫師表示,喝椰子水、綠豆湯、青草茶要當心。洪永祥說,患者之後送到加護病房插管,之後住了1個月才出院,如果送來急診室已經昏迷,那死亡率有一半。洪永祥建議,可以喝無糖淡茶或黑咖啡,或是牛奶、無糖優格也可,不過還是要以白開水為優先。此外,皮膚科醫師蔡逸姍也指出,一名糖友阿伯全身發癢來就診,一問之下他狂吃西瓜,讓血糖狂飆。蔡逸姍提醒,血糖飆很快,皮膚就像泡糖水,所以會全身發癢,盡量每餐不要吃一個拳頭的量。
喝1碗冰綠豆湯 男睡醒「手腳抬不起來」…醫一看搖頭:中風了
夏天來碗冰涼的綠豆湯,是許多人的至高享受。但中國大陸浙江1名40歲男子,卻在喝下1碗冰鎮綠豆湯後拉水便,隔天還出現半身無力、口齒不清症狀,緊急就醫診斷為中風,好在搶救後保住一命。醫師也解釋,1碗綠豆湯為何會引發健康危機的原因。據《澎拜新聞》報導,從事銷售業務的鄭男跑完外勤返家後,立刻從冰箱拿出綠豆湯喝下,未料當晚先出現水瀉,隔天醒來發現手腳無力、走路不穩,症狀還不斷加重,左側手腳變得難以移動與口齒不清,被家人緊急送醫。醫師診斷他為俗稱中風的腦梗塞,加上已錯失發病4.5小時內黃金時間,無法進行靜脈溶栓,所幸其他腦部組織未完全壞死,還有靜脈溶栓機會,搶救後已有逐漸好轉。收治的浙江省人民醫院神經內科副主任張聖表示,鄭男因夏天出汗多及腹瀉,水分嚴重流失使血液濃稠,加上冰品及空調使血管收縮,鄭男又有高血壓和抽菸習慣,被「內外夾擊」而中風,呼籲民眾應避免長時間待在冷氣房,與短時間內讓身體溫差過大而誘發中風。
吃西瓜可消暑 腸胃弱的人須避免吃太多
台灣是水果王國,一年四季都有各種好吃又營養的蔬果,尤其是盛產季節,不僅生產的量多,品質也很好。炎炎夏日,大家最愛吃西瓜,多汁解渴又去暑氣,不過,這個迷人的水果不僅僅是口感好,也有很好的營養價值。植化素功效多多近年來科學家發現,蔬果的植化素可以讓每種植物有特殊的顏色、產生不同的氣味,能吸引昆蟲來傳遞花粉繁殖後代,還可以保護植物對抗細菌、病毒或真菌等感染;植化素也會將陽光照射所產生的自由基清除,因此,有強力抗氧化作用,根據癌症基金會的資料顯示,紅色的食物具有預防胃癌的功效。美國的研究還發現,西瓜所含的瓜氨酸可以使血管放鬆以及充血,因此,能壯陽和降血壓。此外,西瓜富含多種維生素和礦物質,鉀可以利尿,促進水分排除,改善排尿不順、尿道炎及水腫的問題。任何食物應該適量攝取不過,任何營養價值高的食物,都應該適量攝取,尤其是慢性病患,更要注意自己的飲食。屏東基督教醫院營養室組長劉純君表示,西瓜含大量的水分,清涼解渴,因此,成了很多人夏季的消暑水果,但是糖尿病患吃太多西瓜,就會造成血糖狂飆,必須使用胰島素針劑,才能把血糖壓下來。西瓜全身上下都有用處。西瓜果實性味甘、寒、無毒。有清暑、瀉火、泄熱等功效,被稱為「天生白虎湯」。中醫師吳明珠表示,由於白虎湯本是由知母、粳米、石膏、甘草等藥材組成的藥方,主要是治療熱病大汗出、大渴、大熱、惡熱及中渴煩悶而渴者,常應用於日射病、急性熱病口渴、原因不明高熱等症,而性味甘寒的西瓜,本身就有解暑除煩、收澀汗液的作用,所以,當感覺暑熱難耐時吃一片西瓜,效果更勝白虎湯;而西瓜子仁有清肺、潤腸、止渴、幫助消化等作用;西瓜的根、葉也可藥用,水煎服,可治療腸炎腹瀉、痢疾等症。西瓜有清熱解毒的效果夏天很容易因為汗多而長過敏疹的人,清涼香甜的西瓜清熱解毒的效果,比綠豆湯還快,但是也因為西瓜太甘寒的特性,所以,脾胃比較虛弱的人,應避免吃猛吃西瓜,容易引起腹瀉。西瓜要什麼時間吃最好?吳明珠建議,最好在午餐時當餐後水果,或是運動過後補充水分之用。而腸胃弱的人,應避免太晚吃西瓜,俗話說「西瓜吃太多,晚上容易『反症(台語)』」,意思是說,若是本身體質寒涼,而晚上濕度大陰氣又盛,水分補充太多就會腹瀉。文章授權提供/常春月刊
立夏禁忌「正門口穿鞋」恐惹怒門神 吃熟蛋、喝綠豆湯可預防中暑
二十四節氣中的「立夏」將在本月6日來臨,命理專家小孟老師就分享立夏的禁忌與習俗,透露古人通常都喜歡把立夏,當成是溫度開始要明顯升高,酷暑即將到臨,並且雷雨增多,梅雨將要開始,農作物也將要進入生長的重要節氣。夏天即將來臨,立夏的習俗也都是提醒民眾要迎接夏季了。(示意圖/翻攝自pexels)小孟老師表示,立夏的禁忌有4點要特別注意,更透露了習俗會吃的東西,包含吃煮熟的雞鴨鵝蛋,可以解「疰夏」(中暑)。還有吃些溫涼性的水果,對解暑熱也有幫助。立夏禁忌:不可以坐門檻:民間相傳立夏是門神的生日,因此不要坐在門檻上,以免擋住門神出入,據說擋住門神前途容易黑暗。不要在正門口穿鞋:立夏門神生,在正門口穿鞋容易惹怒門神,因此建議在門口旁穿鞋避開門神比較好。忌吃過補氣食材:立夏不宜吃太補,若吃太補氣容易導致上火,喉嚨乾癢,胸悶,氣血循環變差,因此立夏要多吃退火食材。忌躁動與衝動:立夏不可以躁動,因為夏天炎熱容易與人有所結怨,因此不宜講話太直,也不可以衝動投資以免投資失利。立夏習俗吃立夏蛋俗話說:「立夏吃了蛋,熱天不疰夏。」立夏這天起天氣漸漸炎熱,小孩的食慾容易減退,後被稱之為「疰夏」。後來女媧娘娘指點百姓,可以吃煮熟的雞鴨鵝蛋,可以解「疰夏」。因此後來的人才會在立夏吃蛋。立夏飲食可以吃一些涼性與溫性水果為佳,如蘋果,檸檬,櫻桃,葡萄。立夏這天也不宜吃過飽,要給胃多留下一些空間。蔬菜可以吃苦瓜、小黃瓜,也可以多喝綠豆湯,青草茶來解暑熱。《CTWANT》提醒您:民俗傳說僅供參考,請勿過度迷信。
冬天喝熱甜湯當心暴肥!15款甜湯熱量曝 「這款甜湯」比花生湯還可怕
最近寒流一波接一波,熱愛甜食的人,多少都會想來碗甜湯療癒一下自己,但當心這種「甜蜜負擔」會帶來健康與肥胖危機!營養師高敏敏,比較了市面上15種常見甜湯的熱量,很多人多以為,帶有油脂的花生湯,應該是熱量最高的甜湯,但其實添加很多咀嚼用料的「燒仙草」,才是甜湯界的大魔王,且多數像是紅豆湯的甜湯,小小一碗的熱量,就超過了一碗飯,大快朵頤之前,最好想一想。高敏敏最近透過臉書,為大眾分析了市面上常見15種甜湯的熱量。她提到,一碗白飯的熱量大約280大卡(約160克),而以一碗350毫升的甜湯來分析,光是一碗綜合燒仙草,熱量就高達429 大卡,算是甜湯界導致肥胖的大魔王。而外界以為吃了會很胖的花生甜湯,則以427大卡緊追在後;至於常見的紅豆湯、綠豆湯等甜湯,單喝熱量也有345大卡,若嘴饞再加小湯圓當料一起吃,熱量就瞬間飆到405大卡。甜湯熱量多半都非常驚人。(圖/翻攝高敏敏營養師臉書)另外像是芋頭椰汁西米露有262大卡、楊枝甘露245大卡、桂圓紅棗茶也有215大卡。大概只有無加料的燒仙草,熱量只有150大卡比較低一點,還有冰糖銀耳紅棗只有90大卡,算是「相對健康」的甜湯。高敏敏建議,真想喝甜湯的民眾不妨可改喝無加料燒仙草及冰糖銀耳紅棗這兩款,尤其白木耳算是蔬菜類,熱量低跟膳食纖維高,對健康跟體態維持,都比較無負擔又健康。
用高壓鍋煮綠豆湯…老婦離開廚房「下秒爆炸」一片狼藉 致命原因曝光
大陸江蘇一名老婦使用高壓鍋煮綠豆粥,沒想到竟發生爆炸意外,廚房一片狼藉,所幸當時廚房沒人,才沒有人受傷。據老婦的媳婦表示,這個高壓鍋已經使用了15年,過去從未發生異樣,沒想到此次卻意外爆炸,推測可能是綠豆皮堵塞排氣孔釀禍。綜合陸媒報導,事發於江蘇連雲港,一名老婦用高壓鍋煮綠豆粥,當時因為綠豆粥已經熟了,她便關成小火後人離開廚房,沒想到才過了3分鐘,高壓鍋竟突然爆炸,廚房一片狼藉,廚房的玻璃、煤氣灶都碎了。兒媳張女士表示,高壓鍋已經用了15年,過去從未發生異樣,沒想到這次卻突然爆炸,推測應該是綠豆皮堵塞排氣孔,幸好當時廚房沒人,才沒有人受傷。消息曝光後,網友紛紛留言「這就是我三十幾年來都不敢用高壓鍋的原因,小學老師拿著炸過的高壓鍋給我們看,說真的會炸死人,印象太深刻了,我至今不敢靠近」、「以前那種高壓鍋真的很危險,還是電高壓鍋安全一點」、「我這輩子都不敢用高壓鍋我怕把房子炸了」、「小時候經歷過,我媽被炸到手臂的傷疤至今還在,炸響的那一瞬間,我被嚇到全身發抖,路都走不動」。
綠豆湯裡沒半顆綠豆 廠商揭原因:屬於風味飲料
廣告不實?中國有一款綠豆湯飲料,但民眾購買後發現,裡面一點綠豆都沒有,調侃「綠豆湯裡沒綠豆,恰似老婆餅裡沒老婆!」對此,該款飲料生產商的工作人員回應,屬於「風味飲料」,不是必須添加綠豆。據了解,該款飲料瓶身外包裝用黑色大字醒目寫著「綠豆湯」,並標榜「消暑解渴」,下方標明的「綠豆湯風味飲料」字體明顯小很多,配圖還用到了綠豆。產品介紹提到,類型為風味飲料,保存期限為常溫12個月,有相關的產品標準號以及食品生產許可證編號。不過,成份除了水、食品添加劑、食品用香精味之外,沒有其他東西。這款綠豆湯是「風味飲料」。(圖/翻攝自上游新聞)中國線上購物平台可見,同款以及類似的產品,都以綠豆為主要配圖,「綠豆湯」字樣也格外醒目,主打「清爽解膩」、「夏日必備」、「清熱解火」,有些甚至打上「正宗」等宣傳用語。產品類型有註明是「風味飲料」,但消費者很容易忽略。(圖/翻攝自上游新聞)根據《上游新聞》報導,該款飲料的生產商工作人員指出,因為屬於綠豆湯風味飲料,並不是說必須要添加綠豆,是綠豆口味,味道主要通過食用香精來達到,廠家對質量把控方面很嚴格,而且有正規的食品生產許可證件,消費者可以放心飲用。工作人員還稱,如果是消費者建議要在飲料里添加綠豆,也不是不可以,相應的成本會提高,那麼售價也會變高。對此,重慶坤源衡泰律師事務所吳興兵律師表示,就該款飲料來看,雖然符合規定的相關標準,但消費者第一時間注意到的往往是產品正面的外包裝,有誤導消費者之嫌,對消費者交易決策存在實質性影響的可能性較大。他建議消費者在選購類似產品時,要多了解產品資訊,多查看生產日期、保存期限、成份等,也可以向廠商詢問真實情況,以便有針對性地選擇。
吃韓式拌飯、冷飲甜點每天換 明德外役監「三餐吃比外面好」
近日台南殺警案2位警察殉職,兇嫌林信吾是明德外役監獄的逃犯,矯正署聲稱他只是「逾期未歸」。新北市中和區市議員參選人李正皓在節目上表示,明德外役監有高爾夫球場、泡茶區,堪稱渡假村,「他們三餐吃的比外面還要好。」李正皓近日在節目《關鍵時刻》表示,「這叫度假村,不叫外役監,真的小橋流水人家。」他說,台灣有4個外役監,建築格局都是閩式三合院建築,裡面還有高爾夫球場、泡茶區等休閒區域。李正皓說,「禮拜一晚餐有螞蟻上樹、禮拜二晚上有辣炒雞丁、禮拜四晚上有咖哩雞肉拌飯、禮拜五晚上還有韓式泡菜拌飯。」因為伙食太好,很多受刑人把外役監稱為養身村。主持人劉寶傑表示,沒想到每天中午還有冷飲可以喝,「禮拜一有百香果、禮拜二有綠豆湯、禮拜三有冬瓜茶、禮拜四有仙草。」每天喝的都不一樣。明德外役監獄還有養羊跟雞。李正皓表示,外役監不僅伙食優渥,家屬懇親可以跟受刑人同住,1個月可以來一次,一次住7天,「換句話說,只要你的家人來懇親你就不用睡大通鋪,你就到懇親房單獨一室,裡面還有廚房。」國定假日受刑人還可以回家看家人,兇嫌就是趁回家逃獄,「他是強盜跟竊盜等案,是重罪,被判有期徒刑7年10個月,怎麼會進台南外役監?」