中山北路華麗轉身!五個房價鍍金傳奇
中山北路的酒店發展史,儼然是台灣經濟快速成長的縮影。日治時代與國民政府來台的刻意,造就中山北路的歷史脈絡與貴族氣息;中央飯店、統一飯店到後期的國賓酒店、老爺酒店與晶華酒店,無一不是政府刻意堆砌的舶來品經濟,時至2023年,國賓酒店一分為三改建為一棟酒店與兩棟頂級豪宅,並引進純正日本豪華酒店體系,以飯店與住宅並行之姿,讓沈潛已久的中山北路迎向令人期待的往日榮景。實價登錄悄悄衝上200萬/坪 中山北路華麗轉身根據調查,內政部實價登錄網站揭露國賓改建案交易資訊,每坪成交單價高達218萬,其中不乏超過4億總價的超級豪宅,創下大直以外、中山區預售最高實價登錄資訊。回首過往,曾是台灣第一家「民營五星級酒店」中山北路原址,以迎向下一個世紀的稀有尊貴與華麗典雅等特質,於日前創下高端住戶的價值基準線,為中山北路的傳奇增添嶄新一頁。中山區酒店式公寓需求性佳 財富自由不可或缺的配置選項因商務與外交需求的五星級酒店文化,顯現在中山區房地產發展的絕佳象徵是:酒店式公寓的大量需求。在2008年後的大規模印鈔與疫情開啟的高通膨時代,酒店式公寓的資產代表高資產族群的價值偏好;但即使如此,仍然需要睿智的眼光才足以判斷優勢資產的定義,其中首重地段能量,與「中山北路的距離關係」仍是關鍵密碼。中山北路林蔭大道支撐周遭資產價值_實景拍攝(圖/業者提供)中山北路、捷運、物業管理與坪效控制 缺一不可綜觀自住與置產剛性需求,專家結論可分享如下:一是中山北路大道價值,二是中山區核心位置的雙連站捷運,三是專業高端的物管服務體系,最後是適切合宜的坪數規劃控制。而這些關鍵要素,匯集在即將公開的「昀集柏寓」預售個案之中,中山北路與民生東路交點上緊鄰國賓酒店改建案、捷運雙連站300米內、新美齊高端酒店式管理進駐、15~32坪2~3房主流規劃,仍是一眾個案中,獨到睿智的資產配置選項之一。捷運雙連站300米散步即達_實景攝影(圖/業者提供)千組客戶預約參觀 「昀集柏寓」抗通膨高收益特質備受矚目2024年隨著台灣大量游資推升置產需求,「昀集柏寓」未公開即收穫高度詢問,超過一千組的預約人潮,實證高資產族群獨到精準的眼光;通膨率居高不下、營建成本提高與央行升息政策試圖抑制資金熱潮,高收益的酒店式寓所仍是資金避險停泊、穩健置產的絕佳甜蜜點。「昀集柏寓」建築外觀3d透視參考示意圖。(圖/業者提供)「昀集柏寓」建案資訊基地面積:約278坪坪數規劃:15~32坪|2~3房停車設計:平面/機械倉儲建案位置:台北市中山區民生東路一段18號貴賓專線:02-25812111
北市飯店推「4月限時優惠」 住宿券39折、Buffet買一送一
時序進入4月,氣侯逐漸溫暖適合出遊,北市4家飯店紛紛推出「限時」4月底前的住房及餐飲促銷活動,像是六福萬怡推超人氣Buffet午餐買一送一、台北美福消費滿額抽大獎、住宿券39折等,吸引民眾目光。台北美福大飯店慶祝8周年慶,於4月推出「八載風華 美福有禮」活動,首推總價值逾88萬元的抽獎活動,凡館內住宿或餐飲消費滿8,888元可獲得抽獎券一張,獎項包括華航區域航線來回機票、美福活力會員會籍、人氣彩匯自助餐廳2024早餐年度通行券。同時推出線上旅展,自助下午茶券69折超值價,住宿券39折起,美福電商購物平台「美福Go購」同步推出滿額紅利加碼送,歡慶整個4月。身分證數字有2個5以上,下榻台北中山九昱希爾頓逸林酒店,享La Salle森酒吧內用餐5折優惠。(圖/九昱希爾頓逸林酒店提供)即日起至4月30日止,台北中山九昱希爾頓逸林酒店推出「『逸』點小幸運」國人限定住房活動,自希爾頓官網(不含第三方平台)訂房連住2晚(含以上),入住時持身分證、居留證即可轉動「點數幸運之輪」乙次,保證至少可獲希爾頓榮譽客會獎勵積分2,000點(等同200美元消費),至多可獲希爾頓榮譽客會9,000點獎勵積分。同時間內,為歡慶希爾頓逸林酒店品牌營運55週年,凡身分證、居留證號有2個5以上,或生命靈數有5的朋友,即可享免費迎賓飲品、La Salle森酒吧內用餐飲5折等住房餐飲之多樣優惠。台北老爺酒店「極饗御品」4人分享餐以多道經典口味菜色組成,4月底前點購再加贈價值3,360元的花膠濃湯煨雞粥2客。(圖/台北老爺提供)台北老爺酒店「明宮粵菜廳」春日一舉端出家傳紅燒獅子頭、香醋韭黃炒鱔糊、蔥香麻油龍膽魚等共5款主廚推薦料理迎客,並集結經典佳餚推出「極饗御品」4人分享餐,透過港籍主廚何啟光深厚的廚藝底蘊,除了發揮食材的醇鮮本色,還以不同的味型巧妙演繹各道珍饌。即日起到4月底前點購「極饗御品」4人分享餐,再加贈價值3,360元的花膠濃湯煨雞粥2客。台北六福萬怡酒店「2024中華職棒賽事」住房專案再推「腳勤人」優惠,凡搭乘台鐵或高鐵票根在15分鐘內抵達六福萬怡,最高可再折抵房價2,000元。(圖/六福萬怡提供)台北六福萬怡酒店歡慶大巨蛋首次加入中華職棒盛事,超人氣吃到飽餐廳敘日全日餐廳,即日起至4月30日推出「秀出職棒魂」活動,憑大巨蛋中華職棒票根可享平日午餐買一送一,暢饗爐烤美國肋眼牛排、紅酒燉牛舌等百道異國星級美饌。同步推出「2024中華職棒賽事」住房專案,應援中南部北上的熱血球迷,憑大巨蛋職棒賽事票根,比賽日及前後一日入住,即享有專案優惠價9,199元起,雙人入住13坪豪華客房,享大廳酒吧強棒出擊炸物組合,含棒球調飲2杯及炸物拼盤,翌日早餐2客,並適用「腳勤人」優惠,搭乘台鐵或高鐵票根在15分鐘內抵達六福萬怡,最高可再折抵房價2,000元。
飯店王擂台賽2/老二彎道超車!花東飯店營收王換人當 東台灣霸主依舊是它
危機就是轉機,觀光旅館的競爭回到正常賽道後,市場悄悄出現變化。據交通部11日公布2023年觀光旅館營運統計,疫情中搭上國旅熱潮的花蓮、台東,在國人瘋出國下,部分飯店業者業績已有滑落現象,甚至出現老二彎道超車搶龍頭的戲碼,分別由太魯閣晶英酒店及娜路彎酒店登上地區營收王;至於東台灣營收王,仍由宜蘭的蘭城晶英酒店,以總營收13.5億元拿下。瑞穗天合酒店及知本老爺酒店,過去幾年一直穩坐花蓮、台東飯店營收王寶座,2023年卻雙雙翻車。瑞穗天合2022年住房率還有70%,到了2023年,住房率剩57%,雖平均房價維持在12,726元高檔價位,但年營收下滑1.8億元,來到6.1億元,不僅被老二太魯閣晶英酒店以年營收6.8億元超越,就連老三的遠雄悅來大飯店也都跑在前頭。遠雄悅來大飯店與遠雄海洋公園投資7億元完成改裝,全新升級軟硬體設施,今年更重新打造全新套房,讓遊客耳目一新。(圖/遠雄悅來提供)其中,在各飯店營收漲跌互見的東台灣,遠雄悅來整體營收成長1.3億元,拿下最佳進步獎。遠雄遊憩事業董事長武祥生表示,去年正好是遠雄悅來及海洋公園20週年慶,因此2020年起便投入7億元進行飯店和樂園的全新改裝,飯店不僅大廳、客房全面升級,更逐步導入客房數位設備、調整餐廳空間及強化娛樂休閒分齡設施,房價也因此有所調整,希望帶給旅客全新的遊玩樂趣。知本老爺酒店雖然去年維持74%的高住房率,但總營收持平,不進則退,因為娜路彎酒店2023年營收成長了15%,約7,000萬元,一不小心就以5.3億元躍升台東營收王。有23年歷史的娜路彎大酒店,飯店擁有多元豐富設施,是台東熱門的五星級親子飯店,比起其他飯店娜路彎相對低調,去年平均每晚要價6,016元,惦惦吃三碗公營收大躍進,令人驚喜。東台灣營收王去年依舊由宜蘭蘭城晶英酒店拿下,蘭城晶英酒店為著名親子酒店,圖為飯店設施「芬朵奇堡」,吉祥物陪伴小朋友玩樂。(圖/蘭城晶英提供)至於宜蘭觀光旅館營收排行今年闖進新面孔。2023年新開幕的凱渡廣場酒店,歷時5年、耗資30億元打造,營運第一年就以2.8億元超越綠舞飯店,並把悅川酒店擠出宜蘭前5大觀光旅館,名列第四。凱渡由宜蘭在地建商連大建設投資興建,連大建設先是標下「烏石漁港北休閒專用區BOT案」,全區共10公頃,7公頃屬陸地、3公頃在海上,並興建「OA Hotel」及「凱渡廣場酒店」2家飯店。OA Hotel定位為高級舒適版的青年旅宿,已於2022年6月開幕;凱渡酒店則是打造「陸上郵輪」,提供結合濱海度假、親子旅遊、美食、泡湯、休閒遊樂的一站式體驗,並邀請到名廚江振誠擔任餐飲創意總監,推出義式fine dining餐廳「archi藝廚」。對於特色,凱渡廣場酒店執行長林家漢補充提到,凱渡60%房間皆為海景房,拉開窗簾就能欣賞龜山島美景;另有350坪大的宴會廳,4米挑高無中柱的寬敞空間,最大可容納近700人。凱渡不僅切入渡假市場,去年底及今年新春也承接許多公司行號的春酒尾牙。他也提到,身為在地建商二代、跨足飯店的新秀,希望未來能持續整合在地資源及觀光產業,將頭城獨家的美好,分享給旅客。至於宜蘭龍頭仍由蘭城晶英酒店拿下,從住房率87%、平均房價10,315元,再到房租收入、餐飲收入和總營收13.5億元,都遙遙領先同業,也是東台灣的營收王。蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊表示,2023年疫情緩解,國際旅遊多也解禁,蘭城晶英以親子家庭度假為主題,以有幼童家庭為主要目標對象,相較於出國,是機動性比較高的旅遊選擇,又加上去年多個連續假期刺激、港澳新馬國際旅客也都回來了,去年4月一路將近客滿到8月,第四季進入冬天住房率才稍緩和,但不影響全年表現,2023年業績再跳漲1個億。
狂嗑北海道!上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產,即日起推出「夢幻海鮮祭」,拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動,直接把北海道多樣特色食材直送上桌,現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜,帶來多元又美味的飲食特色。(圖/台北老爺酒店提供)日本貿易振興協會機構(JETRO)與三井餐飲事業集團合作,即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動,凡親臨三井上引水產拍照分享,即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份,還能開籤抽大獎,並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料?台北老爺酒店即日起至6月底止,攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動,將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年,兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。(圖/台北花園大酒店提供)「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費,凡點此套餐還能參加抽獎活動,獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券,另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」,星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大,純淨天然環境培育出來的高級牛肉,細緻油花與紋理,滋味濃厚,將星空黑牛以爐火炭烤,軟嫩口感脂香四溢不膩口,套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年,為分享喜悅及看好年後聚餐商機,即日起至3月31日止,祭出感恩回饋,凡兩人同行點用套餐,加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份,海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚,經過炭烤鎖住海味,更加鮮美彈牙,歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
外帶年菜早鳥購4/中、西、日式料理瞄準各路饕客 耗時5天頂級雞湯經典老台味
不少飯店的外帶年菜早鳥優惠已進入倒數階段,如果今年打算來點星級美味的人,還請及早把握機會。像是老爺酒店集團今年集結台北老爺酒店、新竹老爺酒店、礁溪老爺酒店、台南老爺及南港老爺行旅等旗下飯店,一共推出5款外帶年菜組與28道單點外帶年菜。其中深受饕客喜愛的台北老爺酒店明宮粵菜廳,主廚何啟光以粵菜手法為基礎,結合鮑魚、干貝等頂級山海珍味,推出「舞龍迎春」外帶年菜,內含經典海陸雙拼的「五福錦繡大拼盤」、酒香四溢的「酒釀乾燒海大蝦」、嚴選上等鮑魚佐頂級花膠燉煮的「花膠鮑魚長年菜」及濃郁的「櫻花蝦臘味飯」等,8人份8道佳餚,1/27前預訂早鳥優惠價15,888元。因應小家庭圍爐需求,台北老爺另推14款單點年菜,包含「干貝棗皇燉全雞」、「如意芋頭糕」與「松露蘿蔔糕」等,售價最低550元起。新竹老爺中山廳推出蘊藏滿滿新年祝福的「重箱」御節料理,限量20套。(12,800元起/5人份,圖/老爺酒店集團提供)新竹老爺酒店則推出3款中、西、日式特色年菜,適合5至6人小家庭享用,像明宮粵菜廳推出「龍饗好運」外帶年菜組,內含「經典明膳佛跳牆」、「香蒜避風塘明蝦」、「鵝肝醬燒牛小排」、「魚躍龍門海石斑」、「金球櫻花蝦米糕」等,5人份7道佳餚,每套8,800元起;中山廳今年推出日式「重箱」御節料理,搭配「香烤A5日本和牛」、「土魠魚西京燒」、「星鰻八幡卷」、「松茸鰻魚散壽司」和「龍蝦味噌汁」等16種應景食材,5人份每套12,800元起,限量20套;「Le Café咖啡廳」將來自世界各地的美味直送餐桌,如「澳洲穀飼戰斧牛排」、「黑松露野蕈濃湯」、「深海龍蝦半隻(6個)」、「瓦倫西亞風帆立貝烤天使細麵」等,6人份每套11,800元起,1/15前預訂優惠價11,210元。礁溪老爺酒店則由30年台菜資歷的主廚盧文祈獻上功夫菜,以集結老滷牛腱、竹葉青酒漬鮑魚、黃金泡菜、蔥油雞腿、老滷牛肚絲5道前菜的「老爺歡喜迎賓盤」打頭陣,主菜有蘭陽手路菜「干貝蝦球西魯肉」、採用舒肥熟成和炙燒雙重手法的「主廚秘製豬肩排」,搭配「一品烏參佛跳牆」、「櫻桃鴨干貝米糕」與「人蔘干貝燉烏雞」等佳餚,10人份7道佳餚,1/10前預訂享早鳥優惠價7,777元,再贈主廚秘製魩魚XO醬乙瓶。蓬萊邨首次推出頂級的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」。(18,888元/盅,圖/台北福華大飯店提供)而每年開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店,再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳,由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰,聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒。延續多年來「當日新鮮現作」的堅持,涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色,一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50道主廚推薦單點美食560元起,1/7前預購及付款再享9折優惠。例如為了復刻記憶中的老味道,今年福華台菜餐廳「蓬萊邨」主廚陳冠閔特製限量30盅的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」,陳冠閔表示,布袋雞是經典手路菜,需以高超刀工不傷及外皮,精心去除雞骨,再填入滿滿餡料,使全雞宛如布袋一般容納食材精華,再以炭火慢煨熟透至入口即化,此道料理從準備到製作需耗費5天以上,是台北福華首次推出的匠心之作;江南春主廚劉宜嘉也推出4人份8,888元的「賜福套餐」,可品嘗到海陸四季拼盤、花膠鮑魚干貝炖黃金雞、帝王蟹肉焗龍蝦等菜色;粵菜職人珍珠坊主廚葉晉誠也推出6人份15,888元的「高陞套餐」,其中珍鮑燒鵝掌、脆皮金蒜牛肋排皆是不容錯過的團圓美味。麗香苑推出全新西式年菜「吉利套餐」。(6,888元,圖/台北福華大飯店提供)此外,西餐廳麗香苑主打4人份「吉利套餐」,菜色包含滑蛋辣椒龍蝦、烤薑黃金雞、金桔檸檬龍虎斑和蒙古炸豬手等,主廚郭志豪嚴選台灣在地養殖的青龍龍蝦和龍虎斑等食材,融合亞洲多國料理概念設計創新菜色,而針對喜愛西式口味的顧客,推薦年年熱賣的單點菜色「德國豬腳」,具有酥脆外皮與彈牙肉質,搭配開胃酸菜口感再升級。京享蔬食百匯餐廳「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」。(5,688元,圖/高雄萬豪酒店提供)高雄萬豪酒店皇豪中餐廳則由精通新式粵菜的主廚池一明領軍,外帶年菜首推粵式經典「金玉滿堂小盆菜」,匯聚烏參、鮑魚、北菇與豬腳等上等食材,濃縮鮮甜菁華,入口甘醇豐美;閩系大菜「濃湯鮑魚烏參佛跳牆」內含瑤柱、鮑魚、烏參、栗子、土雞與大地魚,集山珍海味於一身,即日起至2/14開放預購。館內的京享蔬食百匯餐廳也推出「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」,選用新鮮時令蔬菜及富含營養的五榖及菌菇,以饒富吉祥寓意的菜色搭配主廚蔡長志的料理工藝,獻上如「祥龍獻瑞喜臨門」、「龍飛鳳舞西湖羹」、「鳳眼猴菇萬年」及「御膳呈祥佛跳牆」等菜色。即日起至1/31開放預購,每組6道佳餚售價5,688元,1/15前預訂可享早鳥優惠價5,388元。
台灣勞動人口老化速度「世界最快」!人才缺口持續擴大 各產業招募面臨挑戰
主要國家高齡化轉變進程一覽表少子化趨勢下,國發會統計顯示,我國人口年齡中位數將從當前44.4歲,2030年快速提高至48.4歲,2050年更高達56歲,104人力銀行策略長暨中高齡銀行總經理吳麗雪警示,勞動人口老化速度世界最快,台灣在2025年將進入超高齡社會,企業準備時間僅約400天,人才缺口持續擴大,各產業招募人才將面臨史無前例大挑戰。企業最愛任用的25歲至44歲青壯年,吳麗雪警示,這個族群從2022年到2030年將驟減104萬人,僅剩582萬人,企業用人最大困境是,明明勞動人口快速老化,卻期待企業年輕化,企業再不改變思維,當我國年齡中位數達56歲時,企業不任用中高齡族群,可能會陷入無員工可用的窘境。各行各業缺工迫在眉睫,我國期望與印度政府今年底前簽署合作備忘錄,陸續引進10萬名印度移工從事製造業、營造業、照護等工作;政大勞工所教授成之約表示,引進移工並非根本解決之道,且程序、步驟跳太快,面對勞動力不足,政府應該先開發潛在勞動力,如二度就業女性、中高齡或高齡者的勞動參與率,現在連嘗試都還沒做,就先引進外籍移工,解決問題的程序與步驟會影響國人就業機會。104人力銀行聘僱中高齡意願調查數據顯示,企業平均聘用中高齡的意願平均僅5.7分(總分為10分),吳麗雪說,企業不愛聘僱中高齡是對他們有刻板印象,包括反應變慢、數位能力不足、倚老賣老等,更擔心中高齡工作時受傷、企業因而惹上職災麻煩。面對人口結構快速老化,吳麗雪建議,職場工作要重新設計、彈性工時、由上而下的觀念導入等,運用不同世代的優勢調配人力,達到管理綜效;以老爺酒店為例,中高齡工時以4小時為單位,並提出壯幫手概念,世代工作分工、工作拆解等培訓,讓中高齡成為人力短缺下的幫手,也能安全執行工作任務。
旅展落幕業者笑呵呵報佳績 老爺、易飛、可樂進帳9位數
2023 ITF台北國際旅展6日圓滿閉幕,根據主辦單位台灣觀光協會統計,4天展期累計近35萬的觀展人次,較去年成長76.3%,為2019年的9成,人氣和買氣都超越預期,多家飯店集團每日銷售業績破千萬,老爺酒店集團預估線上加實體業績將突破2億元;另外,易飛網、可樂旅遊等多家旅行社也累積有破億元佳績。老爺酒店集團旅展憑「3,200元聯合住宿券」、「1,980元聯合餐飲券」及知本老爺「6,999元雙人一泊二食住宿券」3款熱銷主打,於4天實體旅展累計業績超過8,400萬元,連續4年蟬聯台北國際旅展銷售冠軍。其中,聯合住宿券適用全台10家老爺飯店,且效期長達一年半,及知本老爺獨家商品皆推出買10張送1張優惠,引發消費者揪團搶購,多半為公司行號或旅行同業趁年底最後一波折扣,為尾牙春酒或犒賞員工超前部署。老爺酒店表示,線上旅展自11月1日開賣至今,短短6天即突破億元,線上將持續銷售至7日,估計線上能創造1.2億元營業額,加上實體旅展估計將再次突破2億元佳績。可樂旅遊為慶祝魔雪奇緣世界開幕,特於旅展推出「香港迪士尼樂園3天2夜自由行」優惠價11,888元起,並舉辦小小粉絲快閃活動。(圖/方萬民攝)雲朗觀光集團也不惶多讓,今年ITF台北國際旅展4天下來的成績,已超過去年實體旅展的業績,更達41%的成長,其中銷售成績最亮眼的為雲朗觀光集團通用券,張數達數千張,其次則是雲品溫泉酒店日月潭平日經典山景住宿券。另外,限量銷售1400張的君品酒店雲軒西餐廳雙人牛排券則是每日秒殺銷售一空。雲朗表示,雖台北旅展落幕,但雲朗線上旅展將到11月7日晚上11:59時結束,仍然可提供未能到旅展現場消費的民眾選購票券的機會。凱撒飯店連鎖旅展4天現場業績為3,900萬元,除了首日開賣突破1,300萬元業績,第三日再次出現百萬刷手,狂掃聯合餐券刷下175萬元,大量購券多為公司福委會,提前為尾牙抽獎做準備;至於線上旅展業績已則累積2,500萬元,實體加線上業績總計6,400萬元,相較去年同期成長30%。旅行社今晚也紛紛報佳績,易飛網公告,10月16日起線上旅展加上4天實體旅展總營收約為2.8億元,較2020年成長逾3倍;可樂旅遊4天展期現場銷售業績破億元,已恢復2019年同展水準。KLOOK也表示,今年業績大贏去年旅展水準,平均每日營收超過5,000萬元台幣,最熱銷為日本商品,包括JR pass和JR點對點車票,以及經典主題樂園包括東京迪士尼樂園和日本環球影城。
ITF亮點搶先看1/台北國際旅展週五登場 1,300個攤位擠爆展場、從廊道開逛搶優惠
六年來規模最大的ITF台北國際旅展,將於11/3至11/6在台北南港展覽館1館登場!集結104個國家、城市、全台各類旅行業者、上百家飯店餐廳、航空公司、遊樂園等,共1,300個攤位爆棚展出,從展覽館廊道上就可開始逛!今(31)日記者會上台灣觀光協會會長葉菊蘭、交通部觀光署署長周永暉與國外使節、中央、地方代表等以共同打開飛機上的景觀窗,象徵ITF和大家一起飛向世界,也讓世界走進台灣,記者也特別蒐羅此次旅展限定優惠必搶清單,正在規劃旅程或很想出門旅遊的人不妨瞧一瞧。台灣觀光協會會長葉菊蘭表示,今年ITF攤位供不應求,因此首次將南港展覽館1樓廊道規劃為展區,而今年1~8月的出境旅客已恢復到疫情前2019年同期的63%,足見台灣人對出國旅行的熱愛;交通部觀光署署長周永暉也提到,ITF是重要的B2B平台,舉辦超過1,000場次的旅遊交易會,也預估將於旅展期間迎來今年第5百萬位來台觀光遊客。 客委會、文化部以及多個縣市政府都將於旅展設攤。(圖/魏妤靜攝)旅展現場將有多隻吉祥物不時出沒與大家合照。(圖/魏妤靜攝)2023 ITF宛如小型世界博覽會,匯集台灣、全球最新主題旅遊與優惠。國內單位除飯店、旅行社業、遊樂園、伴手禮等,更有全台中央地方單位,帶來台灣部落、農村、文化、森林、客庄、觀光工廠、故宮、地方小旅行等多面向深度探索玩法。最熱門的國外單位日、韓擴大展出,還有德國、不丹、美國各州政府辦事處協會、濟洲海洋協會,以及多家歐洲頂級遊輪首度參展,強勢回歸的香港、秘魯、捷克等單位也值得期待。展期間每天都有機會難得的各國精彩文化表演、超萌吉祥物大遊行等吸引大小朋友的活動。星宇航空今年開闢第一條北美航線-洛杉磯,並將攜手美國職籃NBA洛杉磯快艇隊CLIPPERS於旅展打造時尚籃球場(圖/魏妤靜攝)國泰航空除了祭出全球精選航點好康優惠,還有質感選品供民眾以限定優惠價選購,聯名卡友及現場加入新會員,還可獲得Coco茶飲乙杯。(圖/國泰航空提供)另外在航空部分,今年除了中華航空、長榮航空、星宇航空、台灣虎航、國泰航空亞洲萬里通、日本航空、越南航空等7大航空公司參展外,許多國家館也與各大航空公司合作。而各大航空公司看準強勁商機,已紛紛率先展開線上促銷,更將在旅展現場推出展場限定的優惠機票、禮品、超值加購與抽獎活動。例如星宇航空將於旅展現場推出單筆消費滿3萬元即可抽獎,最大獎有機會抽中星宇航空東南亞航線經濟艙來回機票、日本星野集團住宿券等好禮。旅展期間現場加入LINE官方好友,還可獲得新朋友見面禮;星宇老朋友若於11/2至11/5在官方LINE參加簽到活動,也有機會抽中「台北-熊本經濟艙來回機票」或「日本星野集團 磐梯山溫泉酒店住宿券」等大獎。國泰航空也在旅展現場推出消費任意品項滿15,000元,即可參加「幸運籤筒」活動,有機會抽中國泰航空好禮福袋、客機模型、航點帆布袋等;消費滿60,000元則可體驗「國泰扭蛋樂」抽獎,獎品包括空中巴士A350機型小型飲品餐車、國泰航空x Start From Zero全新特別版備餐間收納箱、「亞洲萬里通」里數等夢幻逸品。金龍旅遊推出印度7日遊程,可一訪皇宮金三角、泰姬瑪哈陵、月亮水井。(圖/金龍旅遊提供)各大旅行社也推出豐富主題遊程,例如鳳凰旅行社推出土耳其11天破盤超低價49,900元起、義大利10天限定團第2人減10,000元,帶你遊覽6處世界遺產;東南旅行社推出雪梨港灣遊船跨年煙火、杜拜哈里發塔絢麗煙火行;山富旅遊則推薦去越南過新年,包括2/9除夕、2/10初一從台北及高雄機場直飛越南峴港,以直營航班包裝5天行程,走訪巴拿山法國山城佛手金橋、兩個UNESCO景點會安古鎮與美山聖地、全程入住五星酒店等,每人52,900元起;另外首次參展的金龍旅遊大方祭出每日限量瘋搶,最高折扣1萬3,包含璀璨印度7日不用5萬元,就可深入造訪印度黃金三角、5大世界遺產,更享宮殿豪華飯店住宿1晚;以及展場限定一口價,雙點進出德奧捷10日77,900元起暢遊東歐等。台北遠東香格里拉搶2023 ITF台北國際旅展商機,在大廳推旅展快閃專區。(圖/台北遠東香格里拉提供)當然別忘了搶超值住宿餐飲券、SPA泡湯券,晶華酒店、老爺酒店、萬豪酒店、長榮酒店、台北君悅酒店、寒舍集團等各大飯店業者都推出超值住宿優惠券;五星飯店住宿券最低下殺16折、SPA泡湯券15折起,還有各式餐券、身體按摩、臉部護理等票券。像台北遠東香格里拉不僅聯合台南遠東香格里拉與館外餐廳Mega50將進駐攤位I2201,還於即日起~11/2在飯店大廳設置旅展快閃專區販售優惠券,最優惠的首選「豪華客房」平日住宿一晚含兩客早餐,原價24,134元,優惠價只要4,499元;還有看準年底聚餐商機,遠東Café自助餐廳優惠最低73折,平日午餐或晚餐10客券套組,平均每客原價1,738元,現在只要1,275元。實體櫃加上即日起~11/17的線上旅展(https://sltn.tw/UXrgo),已為飯店賺進600多萬業績,今年旅展業績預估可衝破5千萬元大關。 老爺酒店線上旅展推出「每日最超值」,像台中大毅老爺頂級行旅套房有36坪寬敞空間及專屬日光室,每晚只要9,888元。(圖/老爺酒店集團提供)老爺酒店集團除了將於旅展現場推出滿額抽獎、人人有獎活動,還將於11/1中午12點起,限時7天推出「老爺感謝季」線上旅展。祭出全台10家老爺通用的「3,200元聯合住宿券」、適用12間餐廳的「1,980元聯合餐飲券」、「礁溪老爺樂活假期三天兩夜」、「台北老爺牛肉麵冷凍調理包」、「3,999元台南老爺四人家庭客房住宿券」、「6,999元知本老爺一泊二食住宿券」等47款經典商品,住宿券最低2折起。今年首度規畫奢華溫泉酒店體驗入門款,任選北投、礁溪或知本老爺一家使用,泡湯配美食一日遊只要1,999元起。線上旅展更推出「每日最超值」活動,每天由不同老爺飯店輪流推出「頂級老爺套房住宿券」,最低6,999元即可入手,線上消費單筆滿萬元,再抽最新款iPhone15。
2023臺灣文博會首創「IP主題館」9/26開幕「臺灣特有種」見證臺灣插畫藝術創意最美好的時代
2023臺灣文博會即將於9月22日正式啟動,文化部今(30)日再公布一大亮點,首度集合包含文策院代表參與日韓展等的23個臺灣插畫藝術創意IP,共同參與「IP主題館」,將以「臺灣特有種」之姿,在9月26日於華山園區西4館開幕。文化部表示,「IP主題館」將藉由電子書、立體公仔、平面印刷等多媒材應⽤,呈現IP跨界創作的魅力,更透過難得一見的角色草稿、影音訪談,讓大眾深度了解當代創作者如何從臺灣走向國際的「圖徑」。 打開這次參加IP主題館的創作者名單,堪稱「臺灣IP明星隊」,陣容華麗且齊全(圖/文化部提供)。文化部指出,此次參與IP主題館的創作者名單,堪稱「臺灣IP明星隊」,陣容華麗且齊全。從大眾熟悉的幾米—月亮忘記了、我是馬克,到屢獲國內外插畫藝術大獎肯定的徐至宏、小油画、Croter、michun和角斯角斯,再到坐擁龐大社群粉絲、進攻日韓市場的美美、茶葉少女,活脫就是一頁臺灣插畫藝術的演進史。夏仙,2019 波隆那臺灣館邀請展出、2021線上臺灣繪本插畫展(圖/文化部提供)。角斯角斯,2014年以「台灣妖怪鬪陣」募資230萬創下紀錄,2022再以「牟吉」入選義大利波隆那獎繪本精選(圖/文化部提供)。展覽內容依創作者的特色分為有種自然、有種文化、有種當代等3大主軸,以插畫、圖文展現創作者對臺灣生態與社會議題的深度探索。充滿童趣的「島嶼蕨蹤」、奇幻多變的「妖怪遶境」、輕鬆開腥的「ikuiku channel Always open !」,每一張圖,都在向世界敍說著一個臺灣土地的特有故事。現場體驗更別具巧思,以「臺灣IP明星隊」的意象,打造戶外長達近10公尺的明星隊打卡牆、IP角色的限量選品扭蛋機;另一道則是由文策院協助推廣到日本、韓國的14個臺灣IP組成的展示牆。12年來致力推動臺灣獨立影展及插畫藝術展演,被稱為「臺灣插畫藝術幕後推手」,也是此次IP主題館策展人的黃米露說,希望透過展覽讓更多人知道,這些圖文、IP的創作者,本身就是『臺灣特有種』。黃米露認為,「臺灣的創作者在繪圖架構、圖像傳達資訊的能力都很強」,追根究底,這都與臺灣豐富多元、自由開放的社會氛圍息息相關。期待藉由IP主題館讓大眾看見插畫藝術的深度與趣味,也透過這些呈現幫助更多國內外品牌了解目前臺灣插畫藝術與商業運用的潛力,「找到對的IP、放在對的位置,就能為品牌大加分。」文化部表示,除了在「IP主題館」可以見到這些精彩IP匯聚,走出展館,來到春水堂、茶湯會、臺灣大車隊、老爺酒店和新光影城等通路,也可以看到臺灣IP與企業合作的交流。期待文博會的「打開」、「跨域」精神,持續與在地品牌共創能量,讓粉絲隨處都可與喜愛的IP相遇。
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠,優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務,邀民眾一起響應環保,更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。(圖/台灣觀光協會提供)「交通部觀光局-台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚,推廣各區域遊程,亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動,以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊;「農業部-台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作,以小辦桌套餐方式,推出展場限定限量隱藏版美食,還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮,傳承記憶中幸福的那一味;「客委會-客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食,挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,在8月21日全台達美樂正式推出前,可以在展場搶先品嘗;「文化部-創味之生」以米食文化為題,邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐,以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining,演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。(圖/台灣觀光協會提供)「經濟部商業司-台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外,也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館,及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者,帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等,並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理,還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位,卯足全力推出主題館,帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等,一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券,每張特價1,400元、超值下殺1折。(圖/海霸王提供)大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」,可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。(圖/大倉久和大飯店提供)今年新推出的金牌特物展區,除了先前已預告的冠軍美食外,各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠,海霸王推出超值餐券6.4折起,四季豐收十人桌菜,特價4,800元,買8送1、買12送2,還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折;天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起;晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台.買一送一」方案,與「海陸雙饗.一泊二食」、「晶采假期.一泊二食」住宿搭配美食的方案,超值3.3折起;大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折,以及「桃花林/山里雙廳平假日單人通用券(2,200元/張)」等優惠;六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食,入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐,限量優惠5.5折起;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起;大地酒店「料理東西軍」套券,不分平假日及午晚餐,每張平均只要1,315元,「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元,可一次享受溫泉、美食。日本美食館。(圖/台灣觀光協會提供)歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」,還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日,售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook;另也邀請民眾即日起至8月5日止,於大台北地區17個捐血點,響應捐血送票公益活動,貢獻一己之力。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
快訊/中山老爺酒店後方有瓦斯味! 警消緊急開挖止漏中
北市中山區中山北路二段老爺酒店後方巷弄中,8日下午有民眾路過聞到瓦斯味,緊急報警處理。警消獲報後也通知台瓦到場處理,並開挖止漏,目前仍在處理中,至於詳細事故原因仍有待進一步確認。中山區中山北路2段39巷8日下午13時許,有民眾通報表示有聞到瓦斯味,警消獲報到場後,除尋找味道來源,也同時通知台瓦人員到場處理。台瓦獲報後也緊急調派相關機具到場,而北市消防也派出2輛指揮車、3輛消防車與20名消防人員到場處理,目前仍正在開挖止漏中。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清,也提醒路過該處民眾小心通行。
飯店股春燕飛2/搭國旅快車提早揮疫霾 「這家」營收連年高過疫情前
當晶華(2707)、寒舍(2739)、雲品(2748)大品牌飯店股還在追趕疫情少賺的收入,有些業者是惦惦吃三碗公,CTWANT記者發現,凱撒(2711)、夏都(2722)、桃禧(2750)、老爺知(5704)、海灣(3252)等5家飯店,2022年營收早已超越疫情前。隨著國際旅客回流、國內遊客搶出國,市場大餅重分配,專家預估,前幾年業績嚇嚇叫的飯店現在開始將感到壓力,新一波飯店促銷戰將重返渡假型飯店。根據財報顯示,2022年與疫情前2019年相比,營收成長最多的是海灣,成長幅度高達83%,桃禧與老爺知本,成長幅度則超過3成,夏都及凱撒則有1成以上的漲幅。疫情間高速成長的海灣,事業體跨足建設業、LED科技及飯店觀光產業。建設事業已有26年經驗,主要深耕台中十期,海灣自10年多前開始買入飯店,從「深坑假日飯店」開始,到入股「中科飯店」、租賃「海灣藝術酒店(前身為通豪飯店)」,旗下4家飯店,擁有超過1300間客房,2018年正式從營建類股轉型為觀光類股。海灣主要營收來自飯店經營與觀光休閒產業,2020年建設起家的董事長劉至誠再砸20億元,於台中北屯大坑風景區打造占地近2萬坪的寵物樂園「海灣樂世界」,在疫情間為營收增添助益。2019年營收3.14億元,2022年營收已來到5.75億元。海灣從營建業轉觀光業,2020年於台中大坑風景區打造的寵物樂園海灣樂世界,主打人類與寵物能夠一同旅遊的友善樂園,為海灣在疫情間的營運增添助益。(圖/翻攝自HIONE啵比星球臉書)另一黑馬桃禧,則是從2019年的營收3.89億元,2022年來到5.4億元,成長幅度達39%。桃禧2018年登錄興櫃,旗下擁有桃禧航空城酒店本館及新館、台北桃禧大飯店等3處據點。桃禧航空城酒店本館加盟萬豪旗下「喜來登」品牌,2019年9月更名「桃園喜來登酒店」重新開幕,但才剛花3億元改裝就碰上疫情,部桃事件、華航諾富特事件、本土疫情一波波,業績滑落谷底,讓董事長李三蓮嘆「都沒收入」,最終桃園、台北據點都加入防疫旅館。在結束防疫旅館業務後,台北桃禧去年11月更名重新開幕,不過桃禧航空城酒店新館和台北桃禧都有計畫加盟IHG洲際酒店集團,據了解,目前雙方已簽訂意向書,還要改裝、稽查等作業,要以IHG和大家見面仍需一段時間。桃禧2019年以前都還是虧損,雖然桃園喜來登剛改裝就碰上疫情,最後轉作專職國外機組人員的防疫旅館,但也因為防疫業務收入的填補,讓桃禧很快於疫情間轉虧為盈。圖為桃禧航空城酒店。(圖/翻攝自桃禧航空城酒店臉書)除了桃禧3飯店外,李三蓮另以嘉貿建設持有桃園智選假日酒店,及透過焊錫材料商昇貿旗下子公司左岸會館開發,投資興建八里福朋喜來登酒店,今年3月才剛開幕。其餘凱撒、夏都、老爺知則都受惠國旅潮影響,不像都市為主的飯店集團有營收欠佳、虧損的問題,疫情3年反而年年賺錢,並在2022年營收就已超越疫情前,其中位於台東的知本老爺酒店,更是唯一3年來營收都高於2019年的飯店股。對此,知本老爺酒店總經理劉祖寧謙虛回應,疫情間消費者無法出國旅遊,旅客安排國內2天以上的花東旅遊行程機會大幅增加,因此台東的住宿需求相較疫情前明顯提升。他也很誠實說明,另一部分也是因為呼應各項原物料的成本上漲,基本工資的逐年提高,因此知本老爺的平均售價也有進行調整,相對的,對於旅客在飯店內體驗的各項設施及服務也都有進行全面升級,是2022年營收表現亮眼的主要原因。雖然表現突出,但營運也是困難重重,他點出,業績雖好,但由於住房需求增加,相對地人力短缺是這段期間最大的經營困難。營運資優生的夏都酒店集團財務長張曉雯也說,疫情期間員工因害怕染疫,部分員工提出離職,以及建教合作實習生紛紛被學校召回,疫情解除後訂房回升,人力卻補不回來,只能靠跨部門支援餐廳端盤、房間清潔等工作,培養員工斜槓技能。她也強調,夏都在疫情期間不減薪、不裁員、不放無薪假,目前人力缺口將近1成。張曉雯也分享,因夏都主要為推廣戶外型休閒活動的飯店,配合集團發展永續旅遊,疫情間推出親子尋訪沙蟹活動、國慶賞鷹等生態保育活動,以及獨木舟、站立式划槳等各類無動力低汙染休閒遊憩活動,獲得客人很高迴響;同時也關閉部分樓層,減輕水電成本,以及調整自助餐用餐時間,避免剩食,達到樽節開支。夏都目前在屏東、台南共3據點,營收主體來自墾丁夏都。對於集團2012年起陸續買進位恆春四重溪土地準備興建恆春夏都溫泉酒店,張曉雯回應,基地面積目前已達1.6萬坪,目前正申請都市計畫變更,希望很快能和大家見面。而富野則是後期追趕,在今年第一季稅後淨利、每股盈餘雙創近2年半高,單季每股盈餘0.79元更是超越去年全年的0.24元。富野近期才打敗雄獅、晶華,脫穎而出再度取得武陵農場第二賓館未來10年經營權,10日武陵農場60週年慶典禮中正式簽約,富野集團董事長劉清郎開心表示,將投入3.2億元整修各項硬體設施,預計明年8月武陵富野渡假村將以全新風貌迎接遊客。富野全台擁有8處據點,去年11月取得「台南關子嶺勞工育樂中心」經營權,預計明年2月以「關子嶺富野溫泉會館」開幕迎賓,為集團營運動能再添財火。靜宜大學觀光事業學系副教授黃正聰觀察,疫情期間,郊區度假旅館受惠較大,都市飯店則難經營;而國境解封後,影響最大的反而是過去拉攏高端客群的旅館。黃正聰解釋,目前入境恢復較慢、出境恢復快,過去出入境人數差1.5倍,現在差到1.8倍,可以選擇出國後,遊客流失現象明顯,已有不少每晚要價萬元起跳的高端旅館,訂房熱度不如過去搶手,過去不做促銷,現在開始紛紛推出折扣搶客,預估接下來飯店折扣戰將轉向郊區渡假飯店。
2成人力開缺「半年一封履歷都沒有!」 老爺啟動「壯幫手」計畫
少子化導致飯店業缺工嚴重,勞動部未開放引進外勞,各飯店只能自立自強。老爺酒店集團今(20)日公布「壯幫手募集計畫」,鼓勵55歲以上壯世代回到職場。老爺酒店集團執行長沈方正用電影「完美風暴」來形容餐飲旅宿業缺工狀況,目前集團缺工數達2成,台北老爺餐飲部去年10月到今天沒有任何履歷表,老年化、少子化速度驚人,「如果再不招募狀幫手出來,台灣將會沒有未來!」老爺酒店集團執行長沈方正(中)表示,目前集團缺工數達2成,已經可以用電影「完美風暴」來形容餐飲旅宿業缺工狀況。(圖/趙世勳攝)104中高齡人力銀行總經理吳麗雪表示,根據內部統計,整體市場工作機會來到104萬個職缺,創有史以來新高,其中住宿餐飲業達20萬,旅宿餐飲業景氣回升,但產業人力供需嚴重失衡,目前人口年齡中位數來到44歲,「少子化若是國安議題,企業這時候不大膽用中高齡,未來將無人可用!」沈方正表示,疫情對世界餐旅宿行業在人員、品質、業績上造成巨大影響,台灣更是受到少子化、國外搶人、國內飯店數增加、市場需求上升,使得產業缺人問題更加嚴峻。這段時間不時就有飯店checkin大排長龍,以及飯店總經理、高層跟著鋪床、趕房間的狀況,然而勞動部堅持不開放外籍勞工。壯幫手可自由選擇擅長的工作項目,再依照體能和家庭狀況排班,搭配出高彈性、高適配性工作組合。(圖/趙世勳攝)沈方正說,疫情間因為無法出國,2022年在各校餐飲科系招募到很多很棒實習生一起度過疫情,「但是今年國境開放,實習生招募人數下降7成,台北老爺餐飲部去年10月到今天沒有任何履歷表,集團各飯店主管看到我都問『缺人怎麼辦?』我也非常無奈!」他也強調,老爺集團在風暴中從頭到尾都沒有裁員減薪,還因應市場做薪資結構的調動,這些都全面都在做,還是改善不了。讓他起心動念導入「壯幫手計畫」是在今年1月參加論壇,讓他思考如何轉向中高齡尋求勞動力,隔天動起來討論如何職務再設計、重組,但其實沒有這麼容易,主管、同仁要改變心態,不再是一個職務找一個人,找進來的「幫手」是來幫忙的,或許沒辦法100%符合需求,觀念要改變。吳麗雪解釋,以前餐廳員工1個人需要會10個工作項目,經過職務拆解再設計,青世代員工可以負責專業的點餐、桌邊服務、買單,而狀幫手可以做餐盤擺置、引導、收盤等工作,除了增加人手,優點還有大幅減少訓練時間、簡單重複不易犯錯,也能提升銀髮族工作成就感。沈方正說,台灣銀髮族的職場投入率全世界倒數第二,去年新生兒13萬人,是70年代高峰期的1/4人口,現有產業潛在人力根本不可能滿足市場,「如果再不招募狀幫手出來,台灣餐飲業沒有未來!」老爺集團「壯幫手募集計畫」招募55歲以上壯幫手,可自由選擇擅長的工作項目,再依照體能和家庭狀況排班,搭配出高彈性、高適配性工作組合。目前老爺酒店集團9成以上職缺皆歡迎壯世代加入,求職者可透過老爺酒店集團官網、104人力銀行老爺酒店職缺、104人力銀行高年級50+工作媒合等管道了解徵才資訊。
礁溪老爺酒店火警! 停業3天438名房客費用全免
宜蘭礁溪老爺酒店9號晚間發生火警,地下廚房疑似油鍋火太大起火冒濃煙,酒店緊急將房客和員工疏散到戶外,戶外廣場擠滿人潮還有人不斷咳嗽,消防人員進到裏頭急忙架水線灌救,幸好火勢在晚間8點多撲滅無人受傷,酒店也發公告表示將暫停營業3天,為了表達歉意438名旅客費用全免,已預定入住民眾可取消或延期,酒店將會全額退費不收手續費。
礁溪老爺酒店火警 賠償、退費措施出爐
礁溪老爺酒店昨日(3月9日)晚間7點多於地下室餐廳廚房冒出濃煙事件,礁溪老爺酒店今日發出聲明,表示當晚值班主管發現後,第一時間啟用滅火器滅火未果,即刻通報消防局,同時啟動消防疏散機制流程,包含廣播、警鈴與灑水系統等皆同時作業,並即刻將438位住宿貴賓、30位用餐貴賓與98位飯店同仁安全撤離至空曠區域,確保無人受困或傷亡。火勢由消防局救援後40分鐘內獲得控制,所有人員皆安全無虞,初步了解有兩位貴賓與一位同仁遭煙嗆送醫,為確保人員安全,皆由飯店主管全程陪同至礁溪杏和醫院就診並支付醫藥費,事件發生原因有待消防局進一步調查釐清,礁溪老爺將全力配合作業並負起全責。礁溪老爺第一時間確保人員皆安全疏散後,即刻啟動關懷機制如下:1. 當天住宿貴賓:全額退費,並由礁溪老爺付費安排至礁溪鄰近酒店住宿,同時每房補償6000元慰問金。2. 當天用餐貴賓:全額退費,同時每人提供1200元慰問金。3. 已預訂未入住貴賓:3月10日至3月12日三天已預訂礁溪老爺之貴賓,提供免費取消或延後作業。礁溪老爺每半年皆配合消防局進行安全檢查,前次檢查為今年2月16日至18日,廚房排煙管每年檢查一次、排油煙罩半年檢查一次,今年度已安排於三月底再次進行排油煙管檢查,以最嚴謹的規格確保符合規範與渡假貴賓人身安全,此事件發生時,消防廣播、警鈴與灑水系統皆即刻啟動,以人員安全為第一要務,同步由飯店主管與同仁協助疏散各樓層住宿貴賓與用餐貴賓,後續再配合消防單位逐樓層查看,確保沒有任何人員滯留飯店內,目前尚須配合消防調查釐清原因。為確保消費者權益,礁溪老爺酒店即日起3月10日至3月12日三天將暫時停止營業,並提供已預訂貴賓免費取消或延後,待鑑定報告確認後,礁溪老爺會以最嚴謹與負責的態度進行消費者慰問與補償,再次感謝各界關心。