電信5哥變3雄「手機吃到飽恐退場」? 他憂台電信業「走向日本模式」引全場吐槽
對於台灣電信用戶來說,大多會選擇「吃到飽」資費方案,因為對大多數人來說聽起來很划算,但隨著台灣電信業整併,有網友也擔心會走向「日本模式」,不僅訊號品質變差,就連低價的網路吃到飽方案都恐將走入歷史。對此,不少網友也掀起兩派看法。有網友近日在PTT以「台灣電信跟行動網路未來會走向日本模式?」為題發文表示,最近看到台灣大併台灣之星後,有不少台灣之星的基地台被拆的文章,然後又看到遠傳併亞太電信,電信5哥如今變3雄,讓他不禁聯想到日本在相關法律實施後,當地電信業者就躺平爽賺,常常訊號滿格也超慢,電話講一半還會斷訊,導致很多日本人只會用訊息聯絡,「我猜跟行動網路沒吃到飽,加上訊號差,不如用訊息。」原PO也擔憂,台灣電信產業未來只剩3雄,價格應該會互相有默契地不下殺,屆時就是大獲利時代,可能會變成像日本那樣WiFi充斥整個城市,而民眾為了免費網路,就必須到車站或咖啡廳等蹭網路,「不知道會不會有隱私跟竊取個人資料的問題?現在已經看到往日本的方向走了,以後變成訊息化時代。」貼文曝光後也引發網友熱議,「中華英雄在我家確實已經擺爛很久了,訊號幾乎滿格還2CA,速度依然1x出頭」、「徹底取消吃到飽這件事,遲早會有人開第一槍,到時各位真的必須精算每個月的流量了」、「不管變成怎樣,都會有一間政府把持的傀儡,讓同業吃乾抹淨」、「要有大破大立的業者用智慧徹底取消吃到飽,不然用戶只會邊用邊罵,而少部分流量大戶繼續爽爽用,這樣的環境其實很不健康,應該是看用量來收費才比較合理。」不過,也有網友直言「想太多,吃到飽不可能消失」、「不可能消失,但未來像日本那套公平使用原則可能會抄」、「是現代人討厭講電話的比較多」、「你在哪個平行時空的日本?」「日本人用訊息是民族性!」「台灣的電信環境跟民情與國外還是不太一樣,光是吃到飽這個習慣在台灣已經不可能消失了,頂多貴一點而已」、「日本10年前開始也是IM當道了哪來只用訊息,他們也是流量沒了就限速,最底限使用還是可以的,訊號方面至少我自己軟銀門號,在深山或觀光地不成問題」、「日本一堆人邊走邊講電話,哪裡信號不良?在大眾交通工具上不方便講話才用的,而不是因為訊號不好不講電話。」
「KIRIN一番搾超芳醇啤酒」夏季涼爽限定上市
初夏來臨,炎炎高溫少不了一杯冰涼啤酒,瞬間暑氣全消透心涼!在台灣暢銷二十餘年、廣受好評的台灣麒麟(KIRIN)一番搾啤酒,日前推出限定商品「一番搾 超芳醇啤酒」,強勢攻佔夏日啤酒市場,在原有甘甜濃郁的麥香基礎上帶來更清爽乾淨與多層次的口感,期望透過甘醇順口又充滿麥香的沁涼微醺滋味贏得消費者青睞。夏季出遊、野餐、觀賽、聚餐亦或是下班放鬆獨飲,來一杯冰鎮過的「一番搾 超芳醇啤酒」絕對會是沁涼消暑的新選擇,喜愛嘗鮮的你不容錯過。獨家工法成就濃郁香醇不苦澀 一飲爽口滑順零雜味喝啤酒對多數人而言是個暢快享受,卻也有不少人不喜歡苦澀的酒感。悶熱的夏日來臨,爽口、甘甜、香氣層次的啤酒成為消費者最愛的選擇。日本麒麟啤酒行銷部商品開發研究所的山口先生表示:「越是追求芳香濃郁的啤酒,它的雜味與澀味通常也會隨之加重;而『一番搾 超芳醇啤酒』,採用獨家的一番搾製法,有別於一般啤酒,在保有鮮甜麥味的同時也能抑制住雜味。」瞄準啤酒愛好者的口味需求,「一番搾 超芳醇啤酒」以濃而不苦的主打特色,擄獲不少忠實粉絲味蕾,夏季時節成箱囤貨抱回家慢慢享用,絕對是最清爽又消暑的選擇。KIRIN「一番搾 超芳醇啤酒」麥香濃郁,金黃的瓶身搭配濃郁的口感,每一口都能嘗到大麥的飽滿香氣。(圖/台灣麒麟)金黃華麗罐身,體現一番搾的高品質與匠心獨運夏日啤酒季當道,市面各式啤酒、品牌琳瑯滿目;金光閃閃的「一番搾 超芳醇啤酒」華麗的罐身設計在貨架上絕對是讓人無法忽視的一款高調啤酒。在視覺呈現上,其金黃罐身讓人聯想到閃耀於陽光之下的飽滿麥穗,亮眼的金色背景搭配上醒目橘色一番搾緞帶,呈現出尊貴高級的品牌調性,讓視覺和味覺同時享受,更象徵一番搾始終堅持的高品質美味與匠心獨具的精神。濃郁派?清爽派?多種一番搾口味滿足最懂品味的你台灣麒麟(KIRIN)一番搾系列,至今已推出多種不同口味的啤酒,歷經不斷開發升級,希望能讓鍾情不同風味的啤酒愛好者們都能找到適合且屬於自己的一番搾風味。除了清爽順口的「一番搾經典啤酒」之外,冬季推出的「一番搾鮮摘啤酒花啤酒」,也鎖定了偏好啤酒花特殊香氣的族群。相比前面兩者,「一番搾 超芳醇啤酒」使用濃度更高的麥汁,兼具鮮甜紮實的麥味與香氣,專門為喜愛濃郁麥香的啤酒飲用者設計,最懂品味的你可別錯過專屬於期間限定嚐鮮機會!KIRIN「一番搾 超芳醇啤酒」以一番搾製法製成,香濃而不苦澀,沁涼微醺滋味贏得消費者青睞。(圖/台灣麒麟)【一番搾 超芳醇啤酒】販售通路資訊 500ml:7-11便利商店,每瓶79元,3件享85折優惠。ü 350ml:楓康超市、遠東都會、大潤發、愛買全家便利商店、新光三越、家樂福超市、Mia C'bon、家樂福 (5月中旬陸續上市)詳情請見官網:https://www.kirin.com.tw/news-detail.php?id=579&year=&page=※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
電子零組件大廠遭駭!414萬檔案疑被鎖 群光電子回應了
電子零組件大廠群光電子傳出16日遭勒索軟體攻擊,駭客組織聲稱取得共1.2TB逾400萬個檔案,並將所有檔案加密,事發後群光電子官網短暫無法連線;群光指出,檢視證交所的資安事件重訊規定,條件未全部符合,因此未發布重訊。由駭客組織Hunters international在洋蔥網路架設的網站,16日出現群光電子遭駭訊息,聲稱取得了群光電子的公司內共1.2TB、414萬個檔案,並介紹到群光電子客戶包括GoPro、Google、Amazon、聯想、HP等大廠,提供部分資料供不特定人士檢視。Hunters international的勒索團隊在2023年第3季出現,採用Hive勒索軟體,海外資安專家認為Hunters international,就是Hive品牌重塑後的團隊;該組織聲稱在2023年11月中旬攻擊並取得上市公司大江生醫的內部資料,資料包括客戶投訴、人資、財務、子公司數據等。大江生醫在事發後發布重訊,指出資通系統遭到攻擊,已報案並啟動防護機制,同時與外部資安專家合作提升資安層級,對營運未造成影響。證交所在2024年1月發布新版「上市公司重大訊息發布應注意事項」,明定資安事件的重訊標準,其中包括公司的核心資通系統、官方網站或機密文件檔案資料等,遭駭客攻擊、破壞等。這次群光未主動發布遭駭客入侵一事,是否已違反證交所規定。群光電子表示,在檢視證交所的資安事件規定後,認為攻擊程度並未達到需要發布重訊的標準,且對公司營運沒有影響。至於駭客聲稱將部分檔案加密,外傳群光找了國內解密公司協助後才脫困,並沒支付贖金。群光說明,公司持續有與外部顧問公司合作,檔案非機密檔案,也不存在無法開啟檔案的問題。
認定台「聚碳酸酯」存在傾銷 中國20日起徵收反傾銷稅
大陸商務部今天(4月19日)發佈公告,調查機關最終認定,原產於台灣地區的進口聚碳酸酯存在傾銷,大陸聚碳酸酯產業受到實質損害,而且傾銷與實質損害之間存在因果關係。國務院關稅稅則委員會決定,自2024年4月20日起,對原產於台灣地區的進口聚碳酸酯徵收反傾銷稅。根據《反傾銷條例》第38條的規定,商務部向國務院關稅稅則委員會提出征收反傾銷稅的建議,國務院關稅稅則委員會根據商務部的建議作出決定,自2024年4月20日起,對被調查產品徵收反傾銷稅。對台灣地區公司徵收的反傾銷稅稅率如下:台灣化學纖維股份有限公司9.0%、台灣出光石油化學股份有限公司9.0%、奇美實業股份有限公司12.2%、奇菱科技股份有限公司12.2%、其他台灣地區公司22.4%。大陸商務部2022年11月30日發布公告,決定對原產於台灣的進口聚碳酸酯進行反傾銷立案調查。2023年8月14日再宣布,初步裁定認定存在傾銷,大陸聚碳酸酯產業受到實質損害,且傾銷與實質損害間存在因果關係。2023年8月15日起,以「保證金」形式,大陸對從台灣進口的聚碳酸酯課徵臨時反傾銷稅、最高稅率22.4%,僅奇美、台化等4間公司保證金比率在20%以內。大陸商務部2023年11月10日公告,表示鑒於本案情況複雜,根據《中華人民共和國反傾銷條例》第26條規定,將調查期限延長至該案件最後期限日 的2024年5月29日。但現在截止期限還沒到,陸方提前在520賴清德政府上台前公布調查結果,引發外界政治聯想。聚碳酸酯(Polycarbonate,PC)是一種熱塑性塑膠,主要用於電子電器、板材/薄膜、汽 車、光學、包裝、醫療器械、安全防護等領域,同時也是ECFA早收清單小項之一。目前大陸是台灣聚碳酸酯最大出口市場,以2022年數據來看,有約8.3億美元出口至大陸、市場占比78.5%。
歷經父喪又遭邱昊奇提分手 黃姵嘉落淚暴瘦剩40公斤
黃姵嘉先前經歷父親驟然離世,又被男友邱昊奇分手,今(19日)現身為新戲《我的婆婆怎麼那麼可愛2》宣傳,被問到送爸爸最後一程的過程忍不住落淚,而距離爸爸告別式後幾天,她又收到邱昊奇來訊提分手,雙重打擊下讓她完全沒有食慾,暴瘦到剩40公斤。黃姵嘉表示爸爸原本就有肺積水的狀況,打算住院觀察,沒想到卻在住院期間染上新冠肺炎,短短兩個月內就惡化,進加護病房後便離世;回想起當時狀況,黃姵嘉含淚說:「當時狀況很緊繃,而且加護病房每天只能看一個時段,其他時間都在等,所以我們都很怕電話響,但現在已經好多了。」爸爸突然離世,她與媽媽都感到錯愕和慌張,媽媽尤其感傷,「我第一次看到,人碰到這種事會慌亂到語無倫次,連組織語言的能力都消失,都是我跟弟弟在和媽媽說。」黃姵嘉遭邱昊奇提分手後有試圖跟對方溝通。(圖/侯世駿攝)至於感情方面,黃姵嘉透露收到分手簡訊後.有進一步詢問試著溝通,但得到的答案是對於未來的期待不一樣,她也說:「可能是我在面對爸爸的狀態讓他聯想到他自己曾經面對爸爸的離開,他不想再觸碰到這樣的狀態吧?但這也是我個人的猜想。」兩人因有合作短片,分手後因工作碰面,但沒有進一步聊天,只有互相打招呼。問及是不是有吸渣體質,黃姵嘉苦笑說:「好像有。」但她有遇過更渣的,所以並不覺得邱昊奇是壞人,也不會因為對方提分手而有怨恨,承認當下覺得心寒,不過媽媽提出另一觀點說:「也許在這時間點提,是另一種體貼,比較不痛,因為已經在深淵。」黃姵嘉自認已經走完悲傷五階段,「我覺得我不是戀愛腦,我是漸漸變理性的戀愛腦,還是有一點理智在。」同劇的鍾欣凌和「勇兔」林筳諭也有傳訊息關心黃姵嘉,她表示勇兔的反應跟現場的女性媒體一樣有點激動,對於一次經歷兩個重量級的打擊,黃姵嘉為自己打氣:「是因為老天知道我扛得住,才給我這麼大的挑戰。」黃姵嘉認為自己有點吸渣體質。(圖/侯世駿攝)
外交部疑機密外洩 !「2邦交國亮黃燈」評估表遭暗網兜售 外交部:協調相關機關調查
我國外交部約4GB的PDF機密文件竟被放在暗網上兜售,其中還包括外交部對於邦交關係的評估撿表,並指與兩國關係「出現警訊」。這份4GB的PDF文件以泰達幣交易,公文時間橫跨2022年至今年,最近一份為今年3月,不過外交部回應,這份文件來源可疑,涉及境外變造、偽造等不法行為,與操弄認知作戰的惡意,外交部將與相關機關協調調查。根據《自由時報》報導,有兜售者在暗網販售外交部機密文件,並稱是「是第一手資料且過去沒外洩過」,時間橫跨2022年至今年,其中就包括「我與邦交國雙邊關係燈號評估簡表」,並指我國與教廷、吐瓦魯兩國關係為黃燈「出現警訊」,另外還有駐美國代表處電報、國合會函送外交部等。據一位不具名的台灣資安專家看到外洩的公文後表示,近期才剛傳出新的外交部長,外交部機密就馬上被兜售,很難不讓人往政治上聯想;外交部現在應盡快清查是如何被駭,若查不出,未來很可能會繼續外洩,「這真的有點嚴重」!這名資安專家分析,雖然這些資料是國家機密,但商業價值偏低,推測駭客有點像把暗網當作公布欄,告訴外界已掌握台灣情資,有宣示作用;加上兜售的帳號十分可疑,之前並未發文過,代表目的就是為了公布這批資料而特別註冊。針對這個在暗網販售的外交部機密文件,外交部回應,已掌握媒體的報導內容,其中報導中所稱文件來源可疑,並涉及境外變造、偽造等不法行為,與操弄認知作戰的惡意,外交部將與相關機關協調調查。外交部也呼籲,各界發揮識讀判斷能力,勿輕信有心人士刻意操弄、蓄意破壞政府及社會互信所製造的不實訊息。以下為7份被兜售的公文:第1份為外交部函文行政院秘書長,時間在今年2月,主旨為「我與邦交國雙邊關係燈號評估簡表」,內文提到在12個邦交國中,教廷和吐瓦魯兩國關係為出現警訊的黃燈,剩餘10個邦交國關係為綠燈屬穩定,公文同時附上「機密」字樣。第2份為外交部函文行政院外交國防法務處,同為「我與邦交國雙邊關係燈號評估簡表」。第3和第4份都是駐美國代表處電報,主旨為:美聯邦眾院歲計委員會通過《美台21世紀貿易倡議首批協定執行法案》。第5份是駐美代表處經濟組函送行政院經貿辦談判辦公室,主旨為:有關我政府人員出席台美21世紀貿易倡議簽署儀式之下榻旅館事,內文提到行政院政委鄧振中下榻地點建議旅館。第6份為駐美代表處經濟組函送經濟部國貿局,主旨為:陳報本組與亞洲協會政策研究院副總裁晤談情形。第7份是財團法人國際合作發展基金會(國合會)函送外交部,主旨為:本會擬於本年第77屆世界衛生大會期間.....辦理「氣候變遷與健康」場外論壇,敬請惠予核轉駐聖露西亞大使館洽邀露方推薦適合人選擔任論壇講者。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外,視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視,位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起~6月底推出2024春季套餐,特別與「1893|Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作,由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊,巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程,企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置,呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」,從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源,1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」,曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌,廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素,加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事,以及呼應雙方理念的經典法式工藝,打造8道式春季套餐。每套3,980元起,採預訂制、僅於晚餐供應,若想於午餐時段享用,須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕,透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情,像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味,一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開;「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸,綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石,吃來彷彿迷你版韭菜盒;「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆,拌入赤味增,並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤;最後,則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」,咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁,還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來,便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點,首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」,用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁,當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣,搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味;於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園,隨著液態氮帶來的煙霧,也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」,不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾,主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米,中間夾入筊白筍與綠竹筍,底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮,與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥,交互堆疊而成,搭配法國魚子醬,滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」(左)、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程(左),淋上熱湯後,可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜,其造型源自凡爾賽湖畔,除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭,圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁;上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡,當泡泡破掉瞬間,如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣,同時也象徵地球臭氧層,主廚希望透過大家一起保護地球,使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」,則以虹吸式萃取方式呈現,讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯,加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料,增添鮮明的木質香氣;選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒,並以新鮮船釣小卷包覆,配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列,選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡,外層包覆豬網油,再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味,並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材,以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜,饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜,讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統,主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」,其製作過程相當費工,既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中,特選南美牛菲力做成三分熟,粉嫩肉質中還帶有香氣,淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇,呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛,主要風味來自其前調的薄荷元素,底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光,中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄,上方糖片的圓形孔洞,則如同阿波羅噴泉的水珠輕落,帶來漣漪效果。有趣的是從4~6月,每個月都會有不同主題的尋味甜點,透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐,樂斐也同步獻上全新系列午間套餐,包括常態的7道式「午間套餐」,每套1,980元起;亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」,每套1,680元起,以親民價格提供大家自在的法式體驗。
Keanna爆她「錄音室跟我前室友做X」 陳芳語反擊了
「鄉民老婆」吳卓源近日爆出劈腿曾拿下金馬最佳男配角的朱軒洋,接著又傳出與好友陳芳語(Kimberley)鬧翻。謝和弦前妻Keanna也參戰,引述陳芳語的話,暗諷陳芳語與她的「前室友」曾在錄音室發生關係,引發議論。對此,陳芳語昨(14日)晚間在粉絲群組回應,「我可以跟你們保證,她在說謊。」謝和弦前妻Keanna先是在Threads表示,「吳的人設崩壞,身為受害者之一,我期待很久的畫面終於出現了!瓜子正拿起來嗑準備看假面閨蜜廝殺的好戲。」Keanna之後又於13日在IG發文,「妳一副被欺負的受害者樣說 : 其實一直都很想要開podcast,但是怕太危險,會飛太遠。我舉雙手雙腳支持妳開,但拜託邀我一起。」Keanna意有所指地說,「因為我一直想當面問妳,為什麼在Terry的錄音室裡,妳可以一副無害甜心樣的誇我溫柔漂亮,我先離開去工作後,就在裡面跟我的前室友抽大X做X呢?」貼文一出立刻引起討論,大家瘋猜是在暗諷陳芳語,而前室友應是謝和弦,不少網友紛紛留言「我要看到血流成河」、「又有八點檔了嗎」、「演藝圈很亂喔」、「太扯了」。據了解,陳芳語昨(14日)晚間在粉絲群組回應,「明天會有公司來處理她,我可以跟你們保證,她在說謊,希望你們不要擔心。」而陳芳語樂團「血肉果汁機」鼓手男友陳彥文則發了一則新貼文,「流量假貨。」再度讓外界有諸多聯想。陳芳語2012年以〈愛你〉爆紅,曾與《超級偶像》出身的Albert林利豪交往,後來還在李芷婷的節目上自爆自己是雙性戀,曾與2名女性交往過,目前與重金屬樂團「血肉果汁機」的鼓手陳彥文交往中。
劉嘉玲龍蝦裝撞衫11姑!網笑稱《與龍共舞》領先33年
第42屆香港金像獎14日晚間完美落幕,晚間頒獎典禮由女星劉嘉玲打頭陣先上台頒獎,一襲黑色素面晚禮服搭上胸前金色大龍蝦項鍊相當亮眼,不僅登上微博熱搜,更有網友笑稱是在致敬1991年上映的港片《與龍共舞》中十一姑(葉德嫻飾)的龍蝦裝。劉嘉玲在金像獎擔任嘉賓,頒發「最佳新演員」及「新晉導演」獎,她一上台就非常搶眼,只見她身穿一襲黑色平口洋裝禮服,胸前還有超大的金色龍蝦項鍊。據悉,這身禮服是義大利品牌Schiaparelli 2024年推出的春夏系列作品,在巴黎時裝周早已亮相。劉嘉玲一身金色龍蝦套裝讓網友聯想到《與龍共舞》中的「sit down please 龍蝦裝」。(合併圖/翻攝微博、截自電影畫面)不過網友們也發現這套禮服似乎在致敬由劉德華、張敏、吳孟達、葉德嫻等人主演的《與龍共舞》中,十一姑在晚宴穿的「龍蝦裝」,當時她胸前就意外夾了一隻大龍蝦,為了掩飾糗狀,她就稱這是出自義大利設計師「sit down please」的作品,成為經典。電影至今已過33年,不少網友看見劉嘉玲的打扮後,紛紛留言討論,「有一種廣東菜的感覺sorry」、「與龍共舞哈哈哈哈哈」、「聯想到劉德華的與龍共舞」、「我以為得了龍蝦獎盃了」、「葉德嫻與龍共舞」、「《與龍共舞》領先潮流33年」。
用餐後嘔吐、腹瀉就是食物中毒? 醫曝這些症狀恐是「過敏發作」
台灣食安問題連環爆,從蘇丹紅辣椒粉、小林製藥紅麴補充品、寶林茶室米酵菌酸中毒案,到王品旗下的初瓦、嚮辣,甚至藏壽司、八方雲集等也出包,導致民眾現在外出用餐後若出現身體不適,直覺都會聯想到是食物中毒。對此,林口長庚風濕過敏免疫科也在臉書粉專發文分享,如何分辨食物過敏與食物中毒,「若發覺症狀持續或惡化,請務必立即就醫。」食物過敏食物過敏是人體免疫系統對某種食物產生抗體,對抗外來物時會釋放組織胺,過多的組織胺造成過敏反應。而常見的食物過敏反應包括:皮膚紅疹發癢、嘔吐、腹瀉、腫脹,嚴重可能引發呼吸困難、低血壓、過敏性休克等症狀。食物中毒食物中毒是食物被細菌或病毒污染後又被吃下肚。根據衛福部食藥署定義,「食品中毒案件指2人或以上攝取相同食品引發相似症狀」。而常見的食物中毒反應包括:腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、虛弱、血便等症狀。林口長庚風濕過敏免疫科粉專也提醒,若出現不適現象,應避免再吃下可能導致症狀的食物,並且仔細觀察症狀的變化,若發覺症狀持續或惡化,請務必立即就醫。
王國材盼開放陸客來台 旅遊業:先解禁團令
大陸國家主席習近平提到「樂見大陸民眾多去祖國寶島看一看」,被旅遊業解讀是兩岸旅遊出現曙光,交通部長王國材11日表示,期待對岸開放陸客來台旅遊;旅遊業者則是既期待又怕受傷害,呼籲我方率先解除禁團令,釋出善意訊號,才符合禮尚往來。王國材表示,向來覺得兩岸人民往來,觀光更應該徹底開放,雙方都要善意表達,我方已釋出善意,開放國人自由行可前往大陸旅遊,團客就等對岸宣布。他強調,不管兩岸政治情勢如何發展,人民間的互相了解、交流是很重要的一件事,期待對方也可用這樣的想法,開放陸客到台灣旅遊。旅行公會全聯會理事長蕭博仁認為,現在球回到蔡政府手上,要有層級夠高的人出來接招,表達歡迎陸客來台或解除禁團令,讓台灣旅遊業者能重新組旅遊團赴陸,但他也直言政府向來慢半拍,例如去年1月大陸說希望開放兩岸16個航點,我方過了2個月才有所回應;他呼籲,無論這次的信號認真與否,我方可以盡快有回應,最好是先主動解除禁團令。中華兩岸旅行協會理事長許晉睿表示,業界對習近平的這句話確實產生不少聯想,讓大家看到一絲曙光,但想起去年至今的波折,包括解除禁團令等,「拍胸脯保證的事都能變了」,大家不敢過分樂觀,只能說既期待又怕受傷害。許晉睿認為,能夠操之在我方的部分,是先讓原有市場恢復正常,也就是解除禁團令,讓旅行社重新組團到大陸旅遊,下一階段再討論陸客來不來的問題,這樣比較務實。他強調,旅遊市場沒有所謂的對等,一方有需求就主動開放,而台灣究竟要不要陸客市場?其實大家心知肚明。政府一直要大陸釋出善意,如今對方已經透露訊息,我們也該主動有所回應。
雲林美「白」1/蔡壁如虎尾公然與柯唱反調 傳為盧秀燕開疆闢土
雲林縣虎尾鎮長13日辦理補選,民眾黨主席柯文哲近日為國民黨選人林嘉弘站台催票,然而柯文哲的老搭檔前民眾立委蔡壁如卻早已宣佈力挺無黨籍選人、現任縣議員黃美瑤,再次掀起柯蔡貌合神離的黨內矛盾,甚至牽動國民黨2028年總統佈局。台中市府顧問蔡壁如(左)3月間頻頻前往無黨籍虎尾鎮長候選人黃美瑤(右)站台,對照所屬民眾黨主席柯文哲挺林嘉弘,柯、蔡關係生變傳聞不脛而走。(圖/黃美瑤提供)原任虎尾鎮長丁學忠這次擊敗民進黨立委蘇治芬,獲選為海線立委,雲林張家班力薦國民黨虎尾鎮代會主席林嘉弘爭取遺缺,前縣長蘇治芬秘書林明正與民眾黨員獨立參選人律師吳炳輝也加入戰局,縣議長黃凱則力挺無黨籍議員黃美瑤參戰。3月起,蔡壁如不時到雲林與黃美瑤同框掃街,黃也因為有縣議會「誠信聯盟」及蔡壁如加持,聲勢逐步上揚;然而選前黃金周末,柯文哲卻出席國民黨候選人林嘉弘造勢大會,並牽起國民黨立委丁學忠、林嘉弘雙手高喊凍蒜。柯文哲雖直呼力挺對的人,然雲林地方人士向本刊透露,看似地方性選舉,卻牽動2028人選角力。地方人士表示,蔡壁如去年在台中(大甲大安外埔地區)深耕選區,獲得市長盧秀燕全力支援,最後與時任立法院副院長蔡其昌對決,從無人看好拚到蔡其昌驚險連任,一炮打響名號。蔡壁如原有望接任台中市副市長遺缺,然因彼時各界挑撥柯蔡關係,盧秀燕先以簡任十二職等顧問聘蔡壁如,盧蔡之間關係進一步升溫可見一斑。該人士直言,放眼2028總統選舉,國民黨看似暫定於盧秀燕一尊,然而近期頗獲關注的立法院長韓國瑜聲勢不墜,不排除2028捲土重來挑戰,而若盧、韓初選,張家肯定挺韓,因此盧秀燕要從中部往外擴展,在雲林就得走出「張家之外的路」,默許蔡壁如支持黃美瑤建立雲林的大選灘頭堡。台中市長盧秀燕近期聲勢大漲,外界視其為國民黨逐鹿2028總統大位人選,她也積極培養各地子弟兵。圖為6日凌晨盧秀燕自新加坡城市外交行程後返台。(圖/報系資料照)對此,蔡壁如坦言,她從北市府任職時期便與黃美瑤結緣,並不認識林嘉弘,且在站台前也向黨內確定虎尾不提人選,因此支持自己認識的人很正常,站台她也確實向盧秀燕報告過,不過只是向長官報告一下,聯想到2028實在太誇張。蔡壁如也低調地說,她仍是民眾黨員,因此對於虎尾鎮長一役不便再表示意見。對此,民眾黨發言人徐千晴強調,近日黨內才決定在虎尾鎮長補選支持林嘉弘,盼外界勿挑撥。對此,台中市政府回覆,目前蔡壁如視導海線各區業務,包含大甲媽起駕與海線雙軌等,繁忙而投入,個人下班後立場市府並不過問。
女神鬧脾氣1/空降隊長有內幕?李多慧遭爆拿解約當籌碼 自行官宣當隊長味全龍傻眼
韓國啦啦隊女神李多慧今年從樂天桃猿跳槽至味全龍,成為「小龍女」的一員,並自行宣布成為隊長,但3月初大巨蛋記者會時,味全龍才宣布由小映擔任隊長,讓外界看不清葫蘆裡到底在賣什麼藥;不過時報周刊CTWANT接獲爆料,稱味全龍並沒有想讓李多慧當隊長,但李多慧不斷要求,甚至在「官宣文」發出前一小時才通知味全龍,讓球團大傻眼。味全龍3月8日時在台北大巨蛋舉辦開季記者會,由琪琪將隊長職務交接給小映,接下重責大任的小映坦言非常緊張,表示:「沒想到自己會當隊長,球隊可能是看上我長處才選上。」但3月22日時,李多慧搶在球團官宣前自行發文,自稱是「啦啦隊長」,並說:「在這次的小龍女裡我會以隊長的身分帶著大家前進。」還稱轉隊原因為當隊長是她一直以來的夢想,她的這個舉動也讓小龍女出現「雙隊長」的尷尬局面。甚至她在上韓綜《NoBack卓在勳》節目時也表示「轉隊是以隊長身分加入球團」,主持人說她「是因升職而去別隊,去發揮領導能力」,她也點頭說「對」。味全龍開季記者會時,宣布由小映接下隊長職責。(圖/翻攝自小映IG)但據爆料者透露,味全龍一直都屬意讓小映擔任隊長,懷有「隊長夢」的李多慧在簽約後,不斷嚷著想要當隊長,可是味全龍並不買帳,李多慧便表示若不讓她當隊長就要解約,不過味全龍也不是省油的燈,火大回嗆「那我們法院見」。或許是不想扯上官司麻煩,李多慧不再執著,但卻使出殺手鐧發出官宣文,自行升級變隊長,味全龍甚至是在她發文前一小時才知道這件事,完全來不及阻止,無奈之下只好對外宣稱李多慧是「Captain」,並說李多慧與小映在定位上有所不同,希望帶給球迷不同的感受。李多慧突然官宣成為小龍女隊長,與小映職務重疊,讓外界摸不著頭緒。(圖/翻攝自李多慧IG)李多慧在參加韓綜錄影時表示自己轉隊是為了升職當隊長。(圖/翻攝自YT)李多慧能歌善舞人氣高,日前還舉辦見面會大秀歌舞,但本刊接獲爆料,她為了想當隊長,甚至表示過要再解約。(圖/焦正德攝)在李多慧空降隊長後,小映於Threads上發文「我不知道」,但之後立刻刪除,也讓這件事更加耐人尋味;此外,大巨蛋記者會時,稱今年找來國際知名設計師來打造制服,但在李多慧的文章中,也提到她會嘗試設計啦啦隊服裝,與當初記者會上說的大不相同,不禁讓人聯想此事是否同樣沒有與球團討論,也是由她「自行決定」。其實李多慧跳槽的過程爭議不斷,在她官宣加盟小龍女前,將IG追蹤全部退掉,包括前東家樂天女孩的隊員、團長一個都不留,僅剩自己的個人小帳,此舉讓網友認為她忘恩負義,鬧出雙隊長爭議、甚至見面會高雄場票房不佳取消,日前她受訪被問到被指退追蹤一事,轉身詢問翻譯:「追蹤數嗎?是在說什麼?」經紀人則回:「這要問韓國。」李多慧也說前陣子都待在韓國,但跟樂天女孩們還有聯絡;至於小龍女原本就有隊長一事,經紀人立刻跳出來緩頰,稱不方便回答。在官宣加入小龍女前,李多慧已先刪光IG追蹤,被指忘恩負義,還傳與籃籃不合,不過兩人在台北見面會上同台,以行動破除謠言。(圖/焦正德攝)上周李多慧在台北的見面會上接受媒體訪問時算是有問有答,她表示總是會想繼續前進、想學很多東西的心情,看到最近的新聞,有說她和籃籃吵架,還有高雄場只賣26張門票,心情難免有點難過,但她不希望造成誤會,見面會也特地找來籃籃擔任主持,兩人不斷抱抱,李多慧還直說「我愛籃籃」,希望藉此破除不合傳言。不過她並未針對隊長一事特別做出說明,僅說:「希望大家不要對我有任何誤會!」而平時看起來甜美可人的李多慧,私底下個性似乎也有高冷的一面,3月28日晚間6點20分本刊直擊李多慧由「200公分男」和一名女助理陪同,乘車到台北市內湖區的中天電視台,下車後李多慧拉開薄外套露出香肩,拿著手機自拍,此舉吸引經過的路人目光。在抵達電視台前,李多慧露出香肩自拍,吸引路人目光。(圖/本刊攝影組)9點半左右,專車開到電視台外等候,36分,3人結束錄影工作走出電視台,李多慧不知道是身體太疲倦,還是因為已經收工,她的臉上沒有半點笑容,和平時鏡頭前的甜蜜可愛的模樣判若兩人。女助理送李多慧和「200公分男」上車後,深深一鞠躬行禮,9點50分,車子抵達兩人下榻的5星級酒店,一下車李多慧又立刻鬆開外套拉鍊,撥開頭髮並露出小香肩,相當撫媚,隨後兩人搭乘電梯上樓休息。助理送李多慧與一名男子上車後深深一鞠躬。(圖/本刊攝影組)李多慧前往5星級酒店休息。(圖/本刊攝影組)關於李多慧因隊長職位與球團起爭執一事,本刊向球團求證是否屬實,球團表示,當天下午1點便在臉書粉絲頁說明李多慧是「Captain」,並非李多慧自稱是隊長後球團才補上「Captain」職位,球團也強調:「爆料內容並非事實,請將關注放到球場上一同為球員加油,謝謝大家。」
千萬人瘋看日全食「全美創480億商機」! 天狗吞日引地震?學者給答案了
北美洲於當地時間8日迎來「日全食」,估計逾3千萬人可以觀賞到這場天文奇觀,若是錯過還要再等20年才能在美國本土看見了,而這場天文盛事也為當地帶來超過15億美元(約新台幣481億元)的日全食商機。另一方面,由於美國與台灣接連發生地震,不少民眾揣測是否與日全食有關,對此,學者給答案了。綜合《CNN》、《衛報》等外媒報導,美國於當地時間8日上午11時許,迎接時隔7年來的第一場日全食,包括德州、奧克拉荷馬州、阿肯色州、密蘇里州、伊利諾州、肯塔基州、印第安納州、俄亥俄州、賓州、紐約州、佛蒙特州、新罕布夏州、田納西州、緬因州及密西根州等共15州,約有3200萬人、高達99%的美國民眾可以看到這場日全食,美國人若是錯過這次機會,下一次要等到2044年才能觀賞到日全食了。美國孩童紛紛戴上日食眼鏡,搶看這波難得的天文奇景。(圖/達志/路透社)北美洲迎來睽違7年的日全食,知名甜甜圈品牌也推出「日食甜甜圈」搶搭這波天文商機。(圖/擷取自X)太陽被月球完全遮蓋,使得美國白天陷入黑夜長達4分半鐘,而店家也紛紛搶搭上這波日食商機,像是美國知名甜甜圈品牌Krispy Kreme推出「日食甜甜圈」、冰淇淋品牌推出「宇宙冰淇淋」、零食大廠推出新口味的日食洋芋片、麵包店主打含巧克力派、日食眼鏡的「日食生存套餐」,另外德州、伊利諾州等飯店旅宿也被搶訂一空,估計引爆的經濟效益高達逾15億美元(約新台幣481億元)。事實上,古代傳言看見日食、月食等異象,意味著即將發生天災,加上最近美國與台灣接連發生地震,不禁讓人聯想是否與日全食有關,不過學者認為,地球、月球和太陽的相對位置確實會產生潮汐力,這可能會改變地震斷層上的應力,但「即使有任何影響,也會非常微弱」,因此關於日食是否引發地震一說,目前多項研究結果尚無定論。