歡慶母親節!日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節,想送給媽媽不一樣的禮盒嗎?深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史,是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」,內含跨世紀的美味法蘭酥,並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅,即日起至4/30於台灣官網(www.kobefugetsudo.com)預購;而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料,推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品,歡慶開站(https://sessbann.waca.tw),品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒,早鳥價可享85折,加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。(620元,圖/神戶風月堂提供)神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒,以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛,可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上,包裹著一片片迷你法蘭酥,圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」,內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小,推出「迷你法蘭酥系列」,更適於入口並易於攜帶。即使迷你,仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種;另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶,還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶,使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃,抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合(54入)」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。(1,620 元,圖/神戶風月堂提供)迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款,「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔,深受年輕人喜愛;「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感;而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內,是贈禮最熱銷的選擇。5/1起,神戶風月堂正式於LINE禮物上架,屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福,或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列,其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。(800元/12入,圖/食拾盼提供)另外排毒水(DETOX WATER)的養生概念近年在全球風行,其實就是在飲用水中加入水果或香草,溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝,更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此,將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾,覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味,「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾,冷泡釋出風味精華,入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘;「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙,切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外,品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」,乳酪片富優格酸香,還可嘗到厚切蘋果乾的QQ嚼感;索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。(400元/6入,圖/食拾盼提供)還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」,以熱水沖泡,入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊,既可攝取鳳梨的酵素和營養,又能幫助鎮靜安神;而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗,輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香,令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。(850元,圖/食拾盼提供)質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品,「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成,口口香脆;「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬,滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折,禮盒出貨日期為4/29,現加入官網會員還可折價100元。
星談心1/郭亞棠帶小孩出國被當秘婚? 去韓國遇飄雪跟歐巴絕緣
郭亞棠先前在8點檔《市井豪門》中演出,並加入毛孩殯葬業當上班族,近來她沒有戲約又辭掉工作,雖收入銳減,但她改轉往上課進修,考取芳療師執照,生活依舊充實。愛家的她,先前也帶著姊姊,還有哥哥、姪女一家,一起到韓國首爾家族旅行,4天3夜跟團行程緊湊,同時她還要照顧小二的姪女,讓她直呼累爆,還大開自己玩笑:「會不會有人不知道,看到我帶著小孩,還以為我秘婚生子!」郭亞棠在韓國開心穿上韓服拍美照。(圖/郭亞棠提供)郭亞棠跟姊姊、姪女一起出國,透露自己在首爾零豔遇。(圖/郭亞棠提供)她笑說自己平時出門,頂多提早30分鐘出門,但她這趟行程天天提早1個半小時起床,就為了幫姪女配衣服、綁頭髮,笑喊:「就算這樣我也還是只能吃10分鐘的早餐,我真的是打消想生女兒的念頭,我真的佩服全天下有生女兒的媽媽,比去日本出外景還累!」不過她也稱讚姪女其實個性好又懂事,頂多有點小起床氣,小朋友個性乖巧,她也樂得照顧,除了幫姪女買新衣服,回程還不忘幫姪女打點好送全班同學的伴手禮,一買就是10多萬韓幣 (約台幣2千多),出手相當大方。郭亞棠去首爾跟姪女玩成一片,稱讚姪女性格乖巧又討喜。(圖/郭亞棠提供)她出國也發揮自己的帶貨能力,號召全團買草莓,就連買海苔也可以買到韓幣42萬多,換算成台幣將近1萬元,她自豪喊:「我根本就帶貨高手吧!」不過她也有吃鱉的時候,在明洞買餅乾伴手禮時,她抓了好幾盒餅乾結帳,結果回家一打開才發現老闆算錯錢,餅乾少了好幾塊,沒清點數量就拿出來賣,讓她氣得直呼:「怎麼可以這樣!」郭亞棠跟團出國,發揮帶貨功力號招全團買草莓。(圖/郭亞棠提供)她透露這趟出遊,除了有購物行程,也有穿著韓服去景福宮拍照,同時她還要身兼攝影師,幫姪女拍美照,特別的是去愛寶樂園幸運遇到飄雪,一家人坐在旋轉木馬上看雪景,聽起來相當浪漫,她卻爆笑吐槽:「你看我姪女第一次看到那麼浪漫的飄雪,但對面坐的人卻是他她爸。」不知道是不是因為帶著姪女出遊,還是旅行團行程太過緊湊,問起有沒有豔遇?她大喊:「都沒有啊!就只有土產店的店員很帥而已。」但她笑說對方是鮮肉弟弟,年紀看來有些差距,還是遠遠欣賞就好。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
想當台版莎莉賽隆 黃瑄練跑酷愛上飛簷走壁
黃瑄最近在三立八點台劇《天道》中,周旋於亮哲與黃建群之間,大家相互利用,而這角色最近大展拳腳外,又不斷變裝出現,儼然女特務,她笑說看到劇本就覺得自己很像幻術忍者一樣,一下這邊出現,一下那邊出現,戴金髮裝外國人、服務生、烹飪教室老師等,還滿好玩的,但被問到她最想變裝什麼?黃瑄笑說:「幹嘛要整自己呢!尤其現在天氣越來越熱。」黃瑄劇中被亮哲公主抱。(圖/三立)黃瑄平時就愛看動作片電影,她笑說期許自己是台版的莎莉賽隆,私下就有上跑酷與拳擊課程,跳躍、爬牆、翻滾、拍動作戲完全沒在怕。會接觸跑酷課程,主要是黃瑄從小喜歡看武俠小說,覺得飛簷走壁很酷,剛好藝人朋友徐愷是跑酷教練,她才知道原來一般人也有機會接觸到跑酷,「越上越覺得很過癮,因為我們真的會那種徒手上牆,我也把我小孩帶去上課。」 在上課後除了體力變好之外,對身體協調有很大的幫助。而這次和亮哲合作,最近拍攝一場她中毒而被亮哲抱進病房的內容,亮哲拍一半笑場,不說黃瑄重,而直接怪自己腰力不好,而黃瑄當天由於劇情中毒,脖子全是血斑,被大家虧是被「種草莓」。黃瑄笑說他很愛在片場偷拍照片,而認識他之後,現在黃瑄也是羽球隊的一員,現在如果沒班的話,大家會去打羽球,大牙的老公是教練,這也是兩人戲外培養默契的方式。
憂鬱症年輕化…15到24歲輕生死亡率大幅上升 專家分析解答
據衛福部統計,國內15到24歲自殺死亡率近十年大幅上升,從2012年的每十萬人口6.0,到2022年的每十萬人口10.7,增幅近8成。專家指出,人際關係、情緒和憂鬱因素占大宗。外界常有「年輕人抗壓性低」的刻板印象,甚至冠上「爛草莓」稱號,專家認為,年輕一代較懂得表達情緒,這是不同世代的差異。衛福部心理健康司統計,從2012年到2022年間,國內15到24歲族群自殺死亡率大幅上升,從每十萬人口6.0增加到10.7,增幅高達7成8。相較之下,其他年齡層近十年自殺死亡率逐年下降,顯示年輕族群心理健康問題亟需重視。心理健康司表示,年輕族群撥打1925安心專線的原因中,憂鬱傾向、家庭、人際困擾等問題就占了7成。國內研究也顯示,年輕族群憂鬱症發生率10年來約增加2成。另根據統計,年輕族群憂鬱症近4成未就醫,「憂鬱症年輕化」和「就醫率低」成為最大隱憂。諮商心理師全聯會理事長、衛福部自殺防治詢委員黃雅羚指出,據統計,15到24歲族群自殺原因以人際關係、情緒和憂鬱為三大原因。這個世代面臨很多困難,例如網路發達之下,資訊爆炸,人際關係從實體轉變到網路上,情感連結變得薄弱。黃雅羚提到,過去大家都依著框架、往同一個方向做事情,但社會轉變下,框架不見了,雖然更自由、可以做自己,但年輕族群在歷經青少年時期後,要找到自己的重心是很難的課題。有些人會選擇靠網路來幫助,但資訊非常多,反而容易被外在影響而失去重心。有人認為年輕人抗壓性低,甚至冠上「爛草莓」稱號。黃雅羚指出,確實上一代的壓力承載力很高,因為一輩子都在學習忍耐,而年輕一代更懂得表達情緒和想法,這是不同世代的差異,並不代表年輕人抗壓性比較差。◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925
沈建宏遭爆劈腿!約妹還喊「花錢的不算」 女友:祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利
沈建宏1月被直擊在市場擺攤賣雞腿,還放話今年會和女友Bella求婚,怎料到今(15日)被Bella踢爆,其實是個偷吃慣犯,「沈先生,祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利!」Bella在臉書控訴,在不知沈建宏還有女友的情況下,和對方約會,過了一、兩個月後,沈建宏才坦承有女朋友,只是2人好幾個月沒見,說分手了,要認真跟她在一起,怎料到後面仍與前女友藕斷絲連,某次2人還在直播間唱定情曲《水星記》,邊唱邊哭,讓她感覺自己就像是局外人。Bella透露,後來無意間發現沈建宏常對一些網紅噓寒問暖,也看到Line一堆外送茶的訊息,「我就問他為什麼要這樣做?他就回我,另一半不在身邊的時候,但又想要解決的話只能找人,沒有感情花錢的就不算劈腿,我當下就說我沒辦法接受這個想法,我們分手,他就說那他改,他很愛我,他再也不會這樣,他不會這樣對我,所以我就相信他繼續在一起。」Bella表示,不僅如此,某次在居酒屋時,一名SA妹靠沈建宏非常近,手也沒閒著,直接放在胯中間磨蹭,後來2人居然單獨約唱歌,接著就發生關係,沈建宏回來嘴巴還長皰疹,胸口、脖子都是草莓印;這幾天,沈建宏執意要找一個放歌都在甩奶的妹學DJ,後續又一而再、再而三欺騙,讓她忍無可忍。Bella痛斥,沈建宏表面很乖、很聽話,背地裡是個道德淪喪的渣男,偷吃、慣性說謊、狂刪訊息,「我原諒一堆很值得分手的行為,換來的只是再次的傷害,最後我就想告訴你,我的真心不是這樣給你這種人踐踏的,忍無可忍無需再忍了。」Bella說,「沈先生,祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利!」
寵物情緣/「電豹女」草莓公開弟弟 哀喊家中地位不保
台啤雲豹啦啦隊「電豹女」成員草莓是家裡的獨生女,7年前迎來博美狗「弟弟」,升格一家四口。不過,弟弟聰明伶俐,還洞悉人心,導致草莓的姊姊地位岌岌可危,她也忍不住哀喊:「現在我比較像妹妹,牠把我看的比牠還低,比我還兇。」雖然身為姊姊,但草莓經常被弟弟兇,哀嘆地位不保。(圖/林士傑攝)草莓回憶,當時她和父母下定決心添新成員,原本講好要貨比三家,怎料見到活潑可愛的弟弟,一家人都把約定拋諸腦後,二話不說把弟弟帶回家。由於草莓和爸爸白天忙於工作,主要照顧者自然落到媽媽身上,母子倆長時間相處,弟弟不止會保護媽媽,連草莓想伸手靠近弟弟,都會被弟弟誤以為想傷害媽媽,而遭咬一口,讓她哀嘆姊弟關係顛倒,她現在的地位根本是「妹妹」。不過,草莓媽一個眼神,就能讓弟弟乖乖地不敢造次,草莓打趣說:「瞪牠,牠就會怕,不只我會怕,連狗也怕。」由於弟弟長時間和媽媽相處,所以非常維護媽媽。(圖/林士傑攝)妙的是,草莓媽有潔癖,弟弟也承襲這個症狀。有一回家庭旅遊,親戚們有替自家的毛小孩買外出水杯,當時草莓想借用其他狗狗的水杯,怎料弟弟卻不領情,直接把頭撇開,直到抵達寵物友善餐廳,牠才肯喝裝在店裡碗盆的水,似乎是抗拒吃到「牠」人口水,被草莓爸吐槽:「什麼人養什麼狗,媽媽有潔癖牠也有!」聰明的弟弟行為非常人性化,讓草莓一家不可思議。(圖/林士傑攝)不光是有潔癖,弟弟行為也很人性化。草莓分享,弟弟非常習慣家裡的生活作息,不僅睡前要上廁所,也聽得懂人話。有一回,草莓一家看電視比較晚睡,弟弟便在客廳繞圈圈,聽到家人發話,「要不然你先去睡?」弟弟才進房間睡覺。不僅如此,有時負責餵食牠的爸爸較晚起床,弟弟會先把爸爸叫醒,接著坐在爸爸專屬的沙發位等待,示意爸爸快點幫牠準備早餐。更神奇的是,一向頭好壯壯的弟弟,有次聽到媽媽開玩笑說要去找工作,之後幾天,弟弟連外出散步都是尾巴下垂、緊緊地夾在後腿中間,嚇得草莓一家以為弟弟生病了,沒想到媽媽才對弟弟說「媽媽不去上班了」,弟弟隨即恢復正常,讓草莓嘖嘖稱奇。為了更了解弟弟的想法,草莓還特地找寵物溝通師。(圖/林士傑攝)為了更了解弟弟的想法,草莓在朋友的介紹下找過寵物溝通師,才知道原來弟弟認為媽媽每天做家事,是家中最辛苦的人,希望草莓跟爸爸要多體諒媽媽,但這番話讓草莓爸頗為微詞,醋喊:「牠沒有看到我們賺錢的辛苦。」不過,弟弟不只維護草莓媽,也很關心爸爸,當時草莓從溝通師口中才知道,弟弟很擔心地問:「爸爸跌倒還好嗎?」原來是寵物溝通前一周,爸爸在家中跌倒,當時只有弟弟目擊全程,聽到弟弟如此關心自己,草莓爸驚訝之餘也備感窩心。草莓小檔案生日:1997年12月5日專長:跳舞、演戲、唱歌、拳擊興趣:穿搭、美妝、健身弟弟小檔案性別:男品種:博美特技:坐下、趴下、換手個性:聰明、人性化
春花饗浪漫2/日本料理職人結合當令食材 兩大Buffet打造花見和食盛宴
春天不僅賞花正當時,也是食用當令時蔬、海味的好時機,欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」、「NAGOMI和食饗宴」兩大Buffet品牌聯手推出「春日。花見頃」主題料理,將春日滿開的櫻、梅,及枝頭新綠的欣欣向榮意象轉化,透過日本料理職人巧手打造春日盛宴。欣葉日本料理期間限定小缽「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」、「玉子黃金燒」。冷菜「旬魚柚庵風味」。其中欣葉日本料理本季特別推出24道主題料理,以春日梅花初綻、枝頭綠芽新放為題的「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」三道京都小缽料理,及「旬魚柚庵風味」等清爽開胃的菜色揭開序幕。「長芋春梅」是以日本梅漬手法搭配金針菇、山藥泥、秋葵等春野菜,滋味酸甜、口感滑順;「旬魚柚庵風味」則使用來自台東的現流旗魚,將醬油、味醂與柳丁等柑橘類水果以獨家比例醃漬,再經炙燒引出水果清香及魚肉豐潤的油脂,魚片也點上柚香蘿蔔泥並搭配芽菜一同品嘗,讓人食慾大增,這道菜除了現流旗魚之外,也可能會依照每日捕撈狀態選用其他白身魚,讓客人可以品嘗到最佳的時令風味。而品牌最具代表性的職人現握壽司,則以甜菜根、米醋熬製出天然的粉紅壽司醋,推出四款吸睛美味的「櫻花鯖姿壽司」、「海老捲壽司」、「旬魚大葉奉書卷」、「花見手鞠壽司」;料理長尤推以大阪有名的「バッテラ(Battera)」也就是鯖魚押壽司變化而來的「櫻花鯖姿壽司」以及「旬魚大葉奉書卷」,分別可嘗到鯖魚熟成的醋漬表現與大葉、紫蘇梅、柚子交織的清香。甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」與飲品「春日抹茶」、「花見の桜沙瓦」。在煮物部分,將日本家常菜「黑醋豬肉」以果香再升級的「黑醋果物豚小排」,利用蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等多種鮮甜蔬菜,搭配紫蘇梅、柑橘醋特調的獨門黑醋醬,裹覆在炸至酥脆的豬小排上,入口濃郁不膩、酸中帶甘;「蕪菁牛筋煮」則是日本居酒屋定番名物,師傅們將牛小排連筋帶肉取出,經川燙、浸煮等工序,再用高湯和蔬菜、醬料一同燉煮入味,讓牛筋吃起來軟嫩帶Q,並將春之七草中清甘的「蕪菁」與帶有些許苦味的「雪山娃娃菜」一起燉煮,除了應景,更增添蔬菜的甘味及營養;當然還有必吃甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」,搭配視覺系飲品「春日抹茶」、酒類飲品「花見の桜沙瓦」,為盛宴畫下句點。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/QeAgXO)。欣葉日本料理推出春季限定的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演,邀請民眾敲出一年的好運氣。而繼去年廣受好評的「庖丁式」展演後,欣葉日本料理本季推出有五百多年歷史的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演活動,即日起至5月31日,於每天午、晚餐餐期間,各進行一場展演。傳說鹽釜燒的歷史可追溯至日本戰國時期,名將豐臣秀吉在海邊集結大軍準備攻打朝鮮時,為了將魚送達位於大阪的母親處,特別以厚鹽包裹鮮魚後烘烤,在沒有冰箱的年代,此法可達到保存魚肉品質與風味的效果。欣葉的「鹽釜燒」選用從漁港直送的鱸魚、鯛魚或當日現撈的整尾現流魚,去除魚內臟後,裹上一層先經炒製、去除鹽巴生味的香料雪花鹽,在160度高溫中烘烤一小時,讓厚實鹽壁形成密閉空間,將魚的鮮甜肉汁完整鎖住。吃時需先敲開覆蓋的厚鹽,可感受瞬間竄出的香氣及恰好的熟度,還有陣陣鮮滑香甜在口中迸發,讓人忍不住一口接一口。NAGOMI和食饗宴春季料理-花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」。再說到NAGOMI和食饗宴,本季也呼應「春日。花見頃」主題,推出12道精緻春季料理。以「賞花」為主題的三款花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」,口感以柑橘醋的清爽微酸滋味出發,漸次進入到濃郁的味噌與焙煎胡麻香氣,以酸、甜、鹹三味搭配新鮮海味與春日野菜,譜出象徵春天來臨的料理三部曲。另外「鯛魚」在日本是喜慶節日必備食物,寓意長壽富貴、祈願健康。本次NAGOMI職人嚴選現流鯛魚製成「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」、「惠豐卷」,呈現不同口感的鯛魚風味。此外,也同步推出兩道春季酒蒸料理「鮑魚時蔬酒蒸」、「鮮魚海老真丈酒蒸」,以酒蒸手法保留東北角鮑魚的鮮美滑嫩,並呈現出職人手打海鮮丸的勁道與鮮味;此外,料理團隊也推出清爽酥脆的「大葉櫻花蝦天婦羅」與清香彈牙的「槍烏賊萊姆風味」兩道料理,以鮮美食材帶來創意和食體驗。期間限定春季料理「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」(左)與甜點「花見烤麻糬」、「櫻花水信玄餅」。在甜點部分則奉上春日賞花必吃的「花見烤麻糬」及「櫻花水信玄餅」,花見麻糬中的粉色代表櫻花花蕾、白色象徵滿開花朵,綠色則是花謝後的新芽,以三種顏色象徵不同時期的春日活力;而櫻花水信玄餅顏色透明如水晶一般,從中透出醃漬的櫻花,搭配黃豆粉和黑糖漿,享受入口即化的春天滋味。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/K4Wj1e)。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
盛放玫瑰、立體康乃馨讓媽咪心花開 母親節蛋糕4月底前預訂享早鳥優惠
溫馨母親節即將到來,各家應景蛋糕也紛紛推出,像是頂級冰淇淋品牌哈根達斯推出4款母親節主題冰淇淋蛋糕,全新設計款「玫瑰珍語」以翻糖玫瑰綴飾粉色系冰淇淋蛋糕,設計優雅高貴;人氣品項「花帽綻放」、經典熱銷款「花開幸福」,與精巧浪漫的「小花園」亦同步登場,多樣選擇討好不同媽媽。品牌還祭出母親節蛋糕早鳥寵愛優惠,即日起至4月30日至全台哈根達斯門市或線上官方商店,可享冰淇淋蛋糕(5吋以上)第二顆現折250元優惠。「花帽綻放」蛋糕以優雅女仕設計搭配草莓與開心果冰淇淋。(2,380元/7吋,圖/哈根達斯提供)「花開幸福」搭配四款精選口味冰淇淋,打造吃得到的玫瑰花束。(2,480元/7吋,圖/哈根達斯提供)哈根達斯推出的全新蛋糕「玫瑰珍語」,運用經典香草冰淇淋搭配酸甜草莓冰淇淋,以完美盛放的翻糖玫瑰置放於蛋糕體中央並運用圓潤珍珠點綴突顯高雅氛圍,蛋糕體側邊還圍繞手作馬卡龍增添多層次口感;而三款回歸的人氣品項中,「花帽綻放」以戴著禮帽的優雅女仕為造型靈感,搭配開心果與草莓冰淇淋舞動味蕾;經典款「花開幸福」則以玫瑰造型點綴並精選四種口味冰淇淋-香草、草莓、藍莓及夏威夷果仁,採預先切片的造型設計,除方便分享食用,組合後也宛如一整束玫瑰花束般絢麗美好;而以粉色花朵圍成的「小花園」,包裹著香草、 草莓、藍莓三層冰淇淋,5吋大小適合只想淺嘗甜蜜的媽媽。此外,為鼓勵女性實現自我,台灣也首次加入「The Rose Project」,The Rose Project為哈根達斯全球計畫,致力於表揚全球女性在各領域的貢獻。此計劃今年將選出50位入圍者,並由評審團決選5位獲獎者,哈根達斯將提供10萬美元均分給全球5位傑出女性,鼓勵獲獎者持續展現開創性,人選提名至7月31日止,詳情可見官方活動頁面(https://iwd.haagen-dazs.global/zh-hant/)。「馨花開」6吋母親節蛋糕於4月30日前付訂享限時早鳥優惠。(圖/普諾麵包坊提供)而位於台北東區的知名烘焙坊「普諾麵包坊.忠孝店」,也特選全球稀有的「紅寶石露比巧克力」,製作2024年母親節限定的「馨花開」節慶蛋糕,紅寶石巧克力源自產於巴西、厄瓜多及象牙海岸的紅寶石可可豆,數量稀少又有天然莓果香氣。「馨花開」蛋糕特別以自然原色的紅寶石露比巧克力淋面,包裹艷紅慕斯及自製梅香果凍,細緻清甜、尾韻回甘;並以綿密乳酪與酥脆餅乾鋪底,增添食感,最後佐上特製立體細雕的粉色康乃馨呈現奢華感,以此詮釋母親堅強外表與內心浪漫的柔美多彩。即日起至4月30日前預訂付款,5月3日至12日取貨,原價1,080元,早鳥優惠限定972元,再贈節慶限定祝賀插牌。此外,普諾麵包坊再加碼,凡於4月30日前預訂6吋或8吋的慶祝系列蛋糕,5月3日至12日取貨,同步享9折優惠禮遇,可線上下單(https://buy.sanwant.com.tw/)。「綻放莓荔」荔枝莓果香草慕斯蛋糕。(1,280元,圖/台北萬豪酒店提供)另外台北萬豪酒店即日起至5月12日止,也由點心房主廚曾仕斌設計兩款母親節限定蛋糕,同時為響應動物友善,兩款蛋糕皆選用「非籠飼雞蛋」製作。其一為打造擬真玫瑰造型的「綻放莓荔」,以獻愛為靈感,透過絲絨愛心及綻放玫瑰傳遞對母親的愛。蛋糕主體為法芙娜歐帕麗絲白巧克力、馬達加斯加香草莢與清爽香草檸檬慕斯,分層夾入以新鮮莓果泥與法國玫瑰水製成的酸甜莓果凍,以及荔枝果肉、果泥調和荔枝酒製成的荔枝果凍,並以濃郁白酒慕斯與鬆軟開心果海綿蛋糕堆疊創造多重層次。母親節限定「紅心伯爵」伯爵吉瓦那柚子柳橙蛋糕。(1,280元,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店一樓的自助餐廳Garden Kitchen,也針對母親節於5月10日至12日加開晚間餐期。(圖/台北萬豪酒店提供)另一款「紅心伯爵」伯爵吉瓦那柚子柳橙蛋糕,有著搶眼的立體紅絲絨愛心,選用法國百年巧克力Cacao Barry製成巧克力戚風蛋糕為主體,夾入法芙娜瓜納拉巧克力焦糖脆片,以及唐寧伯爵茶、法芙娜牛奶巧克力製成的濃醇伯爵奶茶慕斯。內層巧妙夾入特製柳橙柚子奶餡,搭配新鮮柚子果肉拌入佛手柑果泥與香草莢熬煮成的檸檬柚子醬,讓檸檬與柚子的清新酸甜,與濃郁巧克力達到平衡。兩款蛋糕售價皆為1,280元,4月30前預訂享早鳥優惠9折。另外館內自助美饌餐廳Garden Kitchen亦於5月10日至12日母親節期間,連續三天加開晚間餐期,提供包含自助美饌五大主題區:極鮮海物Bar、精湛冷盤區、熱食美饌區、鮮蔬沙拉區、夢幻甜點檯等,搭配精緻自選主餐,與媽咪一同享受溫馨時刻,每位1,580元+10%起。
許凱披戰袍性張力爆棚 首搭景甜激吻19次網友盼假戲真做
古裝愛情陸劇《樂遊原》由首次搭檔的許凱及景甜領銜主演,兩人的吻戲多達十九場,回憶起印象最深刻的吻戲時,許凱害羞地說:「應該就是浴桶吻,如果要用一個水果來形容是草莓,就是甜甜的。」一旁的景甜則說:「是鳳梨,有甜也有苦澀的地方,是因為失而復得。」從劇組公開的花絮中也能看到兩人就算是吻戲走位也都會真親,因此不少劇迷都敲碗希望他們能假戲真做、再次二搭。許凱披戰袍飾演將軍「李嶷」,性張力爆棚。(圖/愛爾達電視)該劇開播至今話題、好口碑不斷,微博戲劇相關話題討論量狂破三十五點四億,在短影音平台的累積播放量也突破三十四億大關。許凱在劇中飾演腹黑痞帥的皇子,景甜則飾演女中豪傑,智商高、性格圈粉,兩人「雙A」的人物設定相當有吸引力,也被網友封為「鬥智鬥勇、相愛相殺天花板」。許凱曾在訪問中被問到覺得李嶷和崔琳分別做什麼事情最A?他認真地說:「崔琳是搞事業的時候最A,李嶷則是打仗的時候最A,但崔琳還是比較事業腦一點,她拉著李嶷一起搞事業。」隨後他還補充說:「其實我們也有很多浪漫的地方,有很多浪漫的場景、對話、吻戲,像我們在樂遊原騎著馬奔馳、在滿天螢火蟲的地方接吻。」不少粉絲追劇後都覺得許凱充滿性張力,他聽聞也開心的回應:「被這樣誇當然會暗爽吧。」景甜飾演女中豪傑「崔琳」,反轉魅力大。(圖/愛爾達電視)許凱與景甜在劇中鬥智鬥勇、詭計多端,戲外許凱則覺得景甜就是「傻白甜」,跟劇中形象相差甚遠,而景甜發現許凱有很多面向,「凱哥切換挺快的,網絡流行詞就是說狼狗、奶狗隨意切換。」言語間流露出兩人特有的CP甜蜜感,讓劇迷直呼:「嗑到了!」《樂遊原》將於明(9日)在愛爾達綜合台全台首播。(圖/愛爾達電視)該劇改編自同名小說,由《陳情令》導演鄭偉文執導、「電視劇女王」匪我思存擔任編劇。劇情描述隱藏真實身分的女將軍「崔琳(景甜 飾演)」代替兄長出兵上陣,因而和鎮守邊關的大將軍「李嶷(許凱 飾演)」相識,兩人各領一軍捲入天下大戰,在多方勢力明爭暗鬥中在數次交鋒、相愛相殺,上演一場江山為聘,雙強共赴的浪漫愛情故事。《樂遊原》將於明(9日)在愛爾達綜合台全台首播。
啦啦隊女神遇地震嚇壞 家住20樓差點以為要去投胎
「全民表妹」李雅英日前加入台啤永豐雲豹職籃啦啦隊「Leopard Girls 電豹女」,為啦啦隊吸引不少話題關注。幾位電豹女神特別穿上小學制服,慶祝兒童節上街頭拍攝宣傳照,草莓回想起兒時趣事說:「求學時有次上廁所出來,制服裙子夾在內褲裡,而且走了一大段路,是同學提醒才發現。」聊起昨天可怕的地震經驗,電豹女笑笑說:「地震時我正在夢鄉,開始劇烈搖晃後,我直接從床上90度彈起,衝下樓大叫媽媽,看到我媽居然抱著狗狗在床上,正在安撫狗狗的情緒,叫他不要害怕,我心裡很多問號,想說到底誰才是親生的?但還好家人朋友都平安無事。」Jasmine分享以前在美國時,從來沒碰過地震,但小時候她和姐姐回台探親,遇見921大地震有阿嬤趴在我們身上保護著我們,「當時真的很感動。」至於昨天全台地震,她透露家裡住在20樓,整棟樓都在晃,「我還以為房子要倒了,差點以為要去投胎。」筱緹則是地震發生時,第一時間開門,躲在黃金三角,等地震結束後趕緊向家人報平安。對於未來規劃,笑笑和草莓都表示想成為全方位藝人,分別崇拜Hebe和楊丞琳;笑笑為此報考華岡藝校,把熱愛表演、活潑、不怯場的特質發揮到極致。草莓展現穩健台風和口條天份,小學畢業前奪下全校台語演講比賽冠軍。經紀公司也宣布未來對於電豹女的規劃:「未來出EP、參與廣告或戲劇演出、上節目通告、在專業領域有自己的作品,這些我們都在進行中。」
顯微鏡下⋯草莓表皮竟成堆「肥蟲蠕動」! 網嚇瘋:好多蛋白質
草莓酸酸甜甜的滋味,是許多人吃水果時的首選,但也容易沒清洗完全。有名外國網友在社群平台X上分享了的一段影片,可看到他將草莓放在顯微鏡下檢查,特寫鏡頭竟顯示表皮上有成堆的小昆蟲正在爬行,甚至還有一些蠕蟲在果肉裡不停蠕動。在影片中,可清楚看到草莓表皮上,竟藏了許多蟲蟲,且當原PO把果肉切開時,還有蠕蟲在果肉裡不停蠕動,畫面十分衝擊。影片短短發布幾天,瀏覽量已超過1千多萬,按讚數也累積到1萬4千多,網友看了都不禁崩潰直呼「水果含有蛋白質」、「我吃了很多蟲子」、「天哪,我再也不吃沒洗過的水果了!!」據外媒報導,「鈴木氏果蠅」是草莓常見的害蟲之一,其卵和幼蟲均在果實內發育,化蛹時有時還會鑽出果實在表面化蛹,其幼蟲只有1/50英寸,肉眼根本看不見,但可以放心的是其實不太會出現在超市內的水果,因為冰箱冷藏會殺死牠們。事實上,沒有證據表明食用這些小生物對身體有害,且這些微小生物是田間種植的水果、穀物中不可避免的蟲害,不可能完全消除。
日本草莓又驗出農藥殘留 食藥署︰472公斤全銷毀「4月放寬4項農藥殘留標準」
食藥署2日公布最新邊境攔截結果,共有10項檢驗不合格產品,其中有一批從日本進口草莓農藥殘留不合格,約472公斤退運或銷毀,食藥署也將針對該日本製造廠全面禁止輸入1個月。食藥署公布邊境查驗,日本熊本出口「鮮草莓」檢出農藥殘留農藥氟尼胺,共計472.20公斤依規定退運或銷毀。這批由梅村水菓有限公司自日本熊本進口一批草莓被檢出還有農藥氟尼胺0.02 ppm,報驗日為3月14日;依據「農藥殘留容許量標準」,農藥氟尼胺定量極限為0.01 ppm,因此該批產品已於邊境銷毀或退運。根據食藥署副署長林金富表示,在日本草莓季結束前,一律採「監視查驗」,邊境檢驗強度仍維持100%逐批查驗。林金富表示,自去年9月起,日本報驗輸入的草莓共767批、總重188.49公噸;檢驗不合格有31批、總重4.91公噸,不合格率達4.04%,違規原因均為農藥殘留。我國目前對日本草莓仍採「監視查驗」,直至4月底日本草莓季結束前,邊境檢驗強度將全面採取採100%逐批查驗,不會因合格而調降檢驗強度;且對於違規製造廠,也將處以暫停輸入產品1個月的期限。食藥署今年初預告、4月1日實施修正「農藥殘留容許量標準」,共22項農藥、101項殘留容許量。其中有4項草莓會用到的農藥,過去國內未定容許量標準,現已修正為亞醌蟎1.0ppm、克凡派0.5ppm、氟尼胺0.7ppm和滅芬座1.5ppm。
蠟筆小新等身海苔手刀買回家 輕巧版抹醬餅乾杯、爆米花隨身帶著走
最近有趣的零食新品一波接一波上市,不妨趁著連假快樂開吃。像是代理許多食品品牌的SUNFRIEND MOUTH推出兒童節超萌企劃,把永遠5歲的小朋友「蠟筆小新」真實比例放大啦,做成拼接後高達140公分的大片海苔,不只好吃更好玩。「蠟筆小新大片海苔」嚴選韓國莞島海苔原料,每包還附5款典藏貼紙。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)有著「白飯殺手」之稱的蠟筆小新大片海苔嚴選韓國莞島海苔原料,調味簡單、口感酥脆,上市至今都非常受歡迎。現趁著兒童節前夕上市推出特大版,以接近真實比例還原野原新之助身高105.9公分,趣味包裝可以做成正反拼接,兩面分別是小新的上、下半身,拼起來可高達140公分。每包內含4包原味大片海苔及5張蠟筆小新典藏貼紙,家長還可以與孩子一起體驗包飯糰的互動樂趣,或是直接當作小孩子的下午茶亦很滿足。目前於全台屈臣氏獨家販售,原價每件499元,4/17前結帳更可以用279元優惠價換購。阿華田「脆酷力抹醬餅乾杯」變小了,隨時可以想吃就吃。(建議售價59元,圖/阿華田提供)「脆酷力抹醬餅乾杯」含有獨特顆粒口感與香濃巧克力麥芽味。(圖/阿華田提供)而巧克力控則不能錯過阿華田新推出的「脆酷力抹醬餅乾杯」,設計成杯身輕巧的不沾手貼心包裝,隨身帶著走、想吃就吃!阿華田是許多人童年回憶中的營養飲品,口味接受度、喜愛度在台灣相當高,近年推出的「雪球濃心棉花糖」也在中秋節引發燒烤風潮。而其引進瑞士生產的阿華田脆酷力抹醬,含有獨特脆酷顆粒口感、經典香濃巧克力麥芽味,於瑞士平均每5秒可以賣出一罐,先前在台灣上市時也受到許多消費者歡迎。這次阿華田推出方便攜帶的「阿華田脆酷力抹醬餅乾杯」,一開賣還造成商家缺貨,現已於全台7-11上架,不妨手刀搶購,做為上班空檔的療癒點心、下課嘴饞的最佳補給。「2024 期間限定-草莓牛奶8入組」。(圖/Magi Planet星球工坊提供)台灣伴手禮系列「玉米濃湯經典暢銷8入組」(左)、「雙色地瓜分享首選8入組」。(圖/Magi Planet星球工坊提供)另外春天無論出外踏青或有選購伴手禮的需求,挑選輕巧又美味的零食準沒錯!創意爆米花品牌「Magi Planet 星球工坊」推出全新伴手禮系列,一共三款滿足不同客群。其中網友敲碗的「2024 期間限定-草莓牛奶8入組」,嚴選台灣草莓之鄉大湖農會的優質草莓,具有酸甜適中的香氣,搭配台灣50年經典煉乳品牌-飛燕煉乳,嚴選紐澳歐乳源,在草莓香中又多了濃郁順口的煉乳香味,Mix雙口味層次再升級。除了期間限定的草莓牛奶爆米花,另外還有熱銷好評推出的獨家台灣伴手禮禮盒,包括冠軍口味、鹹甜交織的「玉米濃湯經典暢銷8入組」,以及台南瓜瓜園聯名口味「雙色地瓜分享首選8入組」,雙色地瓜嚴選台南瓜瓜園在地契作57號黃金地瓜與73號紫心地瓜製作,與草莓牛奶口味一樣都屬於雙拼美味。三款禮盒原價每盒250元,官網(https://www.magiplanet.com/zh-TW)限定優惠價199元,加入Line好友現折50元,即日起於Magi Planet星球工坊官方網站、門市據點、蝦皮商城上市。
愚人節禮?食藥署即日「放寬日草莓農藥殘留」原因曝 立委狂酸
重大食安事件頻傳,民眾期待政府加強把關食品安全,但食藥署卻因應日本交流協會申請,放寬CODEX(食品法典委員會,聯合國糧農組織FAO和世界衛生組織WHO所設立)不得驗出的「克帆派」跟「滅達樂」兩種農藥,並於今(1)日開始實施,遭國民黨立委廖偉翔酸「送全國人民愚人節大禮」。廖偉翔質疑,日本草莓的農藥不斷超標,甚至被食藥署列為113年度的加強查驗品項,是否代表過去經常發生農藥殘留、重金屬超標等情況,才被列上專案清單? 衛福部部長薛瑞元最初不願正面回應,最後仍在廖偉翔的追問下坦承,因食品違規次數多才會被列為專案抽查。廖偉翔指出,「克帆派」跟「滅達樂」為CODEX規定不得檢出的農藥,卻因日本交流協會申請,故放寬過去禁用的幾種農藥,並於今日4月1日開始實施,「根本是送全國百姓一份愚人節大禮」。他質疑,日本交流協會提出申請,食藥署就趕緊開會讓它通過,通過的科學依據何在?廖偉翔說,政府都說CODEX是國際上公認的標準,但今天衛福部卻為了日本交流協會的申請開放CODEX禁用的農藥,請問食藥署是在幫日本賣草莓嗎?