偏愛太子幫1/嘴角帶血耍狠 林俊傑槓上鳳小岳變8+9
10月甫推出新專輯《倖存者.如你》的金曲歌王林俊傑,MV找來不少大咖助陣,首波主打歌〈交換餘生〉合作金馬影帝阮經天;〈倖存者〉找來賴雅妍、修杰楷演出。本刊接獲消息,11月12日深夜11點,林俊傑和鳳小岳在台北「華西街觀光夜市」拍攝另一首新歌MV。而阮經天和鳳小岳都是電影《艋舺》的「太子幫」成員,看來林俊傑對「8+9」文化(指八家將或屁孩)情有獨鍾。林俊傑和鳳小岳深夜出現在「華西街觀光夜市」拍攝新歌MV,化妝師正在為林俊傑的眼角、嘴角兩處畫上傷妝。(圖/攝影組)十一月十二日深夜十一點,本刊記者在「華西街觀光夜市」看到大陣仗攝影團隊,忙進忙出地為林俊傑的新歌MV拍攝做準備。林俊傑則在旁讓化妝師補妝,仔細一看,他的眼角、嘴角還特別畫上了傷妝。開始拍攝時,只見坐在餐廳門口餐桌旁的林俊傑,先是一言不合地憤而離席,與他對戲的「紅衣捲髮男」追上去試圖解釋,林俊傑立即轉身且面露凶光地用手指著對方,看起來像是黑道兄弟上酒桌談判,最後喬不攏引發爭吵打架的橋段。其中一幕兄弟談判橋段,先是林俊傑一言不合憤而離席,之後鳳小岳起身追上去試圖解釋。(圖/攝影組)當該名紅衣捲髮男終於轉身,才發現原來是鳳小岳,他曾在電影《艋舺》飾演太子幫成員「志龍」,加上這次MV拍攝場景設定在萬華周邊,頗有向該片致敬的意味。拍攝時,林俊傑的好兄弟懷秋也在一旁盯場,空檔時林俊傑還拿手機給懷秋看了什麼有趣的東西,兩人邊看邊笑,工作氣氛十分輕鬆。在拍攝空檔時,林俊傑掏出手機給在一旁盯場的好友懷秋看,內容似乎很有趣,兩人邊看邊笑。(圖/攝影組)畢竟出過十四張專輯、拍過無數支MV,這些鏡頭林俊傑很快就拍攝完畢,過程相當順利;半小時後,拍攝告一段落,林俊傑和鳳小岳仍未結束工作,兩人坐下來繼續拍攝訪談花絮,時而有說有笑、時而表情認真;確定殺青之後,林俊傑隨即搭乘保母車離去,返回內湖的豪宅休息。隔天,林俊傑也在臉書粉專貼出自己和鳳小岳合照,搶先預告雙帥合作。
萬華巷仔食旅4/胡切仔麵 風味地道
萬華廣州街一帶因緊鄰龍山寺與華西街觀光夜市,成為近代萬華區最熱鬧的地方,街上有間「胡切仔麵」,老闆娘陣靜怡為了一圓媽媽的夢想,和先生在埔里娘家修業1年,再回到萬華開設了與娘家同名麵店。香Q油麵、骨頭湯頭、豆芽、韭菜與現切白肉,讓這碗「湯切仔麵」展現十足古早味。(35元/小)(圖/張祐銘攝)店內堅持選用中部著名的東泉甜辣醬、大越老醋、芬園醬油以及親戚手工製作的意麵等食材,務求呈現和埔里老店一致的品質,並在口味上做了些許調整。老闆娘說:「開店之後我才發現,台北客人喜歡香氣多點。」所以店內料理的靈魂「滷汁」,選用豬里肌附近、瘦肉比例較多的部位,手切成塊後加入豬油、醬油與調味料外,並特別加入自炸的油蔥酥以增添香氣和味道。走清爽路線的「肉燥飯」,滋味鹹甜兼具。(二五元/小)(圖/張祐銘攝)招牌的「湯切仔麵」,大里肌肉片傳承了老店的順紋切法,水煮後只過一下醬油,吃起來不但有嚼勁,微微的鹹度也提出肉的鮮甜;湯頭用大骨與雞骨熬上4個小時,熬煮時還有專人在一旁瀝油,看來清澈卻又能喝到甘醇濃厚的鮮味。堅持選購野生過貓,汆燙後淋上醬油、油蔥與豬油,「過貓」呈現天然的單純好滋味。(35元)(圖/張祐銘攝)能在萬華小吃百家爭鳴的廣州街上占有一席之地,「胡切仔麵」靠的是自家手製的堅持。(圖/張祐銘攝)店名:胡切仔麵電話:(02)2302-1220地址:台北市萬華區廣州街108號