新舊交融在鹿港5／吃日式小判餅 嘗古早味麵線糊
老闆娘澤木美里在以九州米製作的米餅上，壓印寫有店名的金幣圖案。（圖／于魯光攝）遊客來到鹿港，想覓食時多半都會往老街或第一市場方向去，在老街除了有古色古香的建築、有年份的糕點舖，也有些奇巧的點心小店進駐，像開業才一年多的「米弎豆Misato」，賣的是改良日式九州米餅，因以江戶時代金幣形狀壓印，又稱為「小判餅」（小判為江戶通用金幣之一）。店名的「Misato」來自老闆娘澤木美里名字的拼音，中文店名也有以「米」加上「豆」製餅的意涵。霜淇淋系列首發推出「北海道十勝米菓霜淇淋」，牛奶味相當濃郁。（95元，于魯光攝）2020年3月底才進駐鹿港老街的米弎豆Misato，已累積不小名氣。（圖／于魯光攝）出身自九州的澤木美里向阿姨學習家鄉米餅做法，並降低內餡甜度，除了基本款的紅豆、抹茶紅豆與芋頭等口味，還會依季節推出芝麻、櫻花、紫薯等限定口味，近期更新推搭配米菓的霜淇淋系列。在文開路的本店主要販售小判餅和霜淇淋，中秋後將整修的民權路二店，之後將以日本茶與茶點心為主，帶來更多和風滋味。「麵線糊」選用口感較濕潤的手工麵線，以油蔥酥和蝦米提味。（30元／大碗，于魯光攝）懷念古早味的遊客不妨到第一市場周邊去填飽肚子，1930年就開業的「王罔麵線糊」是在地出名老字號，第一代的王朝陽從宜蘭流浪到鹿港，結合兒時記憶和自己喜歡的味道製作麵線糊。王家多年來獨賣一味，以純正豆釀醬油、口感紮實的後腿肉、雞蛋、太白粉與甘藷粉等材料製作，麵線糊清爽有味，口味較重的人亦可再添些五印醋。在鍋中先下豬肉再放麵線進去煮，可讓麵線吸附肉香。（圖／于魯光攝）第三代王志双提到，一般麵線糊常使用濕度減低、顏色較深的紅麵線，而他們則選擇保留較多水分、顏色偏黃的手工麵線體。至於店名為何取名「王罔」？原來是第二代老闆娘早期接受電台採訪時，主持人提到沒有店名不好推薦，於是老闆娘以第二代老闆的外號和姓現場起名，讓原本無名的店家自民國72年起有了名字，至此更廣為人知。米弎豆Misato電話：（04）777-6250地址：彰化縣鹿港鎮新宮里文開路32巷24號營業時間：11：00至18：00，不定休王罔麵線糊電話：0958-629-960地址：彰化縣鹿港鎮民族路268號營業時間：06：00至18：30，不定休
09月21日, 2021
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越南走私非洲豬瘟肉品 彰化店家豬肉鹹蛋蝦子香腸驗出陽性
為了防止非洲豬瘟入侵，讓好不容易從口蹄疫除名破功，彰化縣政府等各相關單位、彰化縣警局等聯手盤查走私，48公斤送驗，經農委會家畜衛生所件檢出兩件陽性，為彰化警分局刑大、溪湖分局查扣豬肉鹹蛋蝦子香腸5條、火腿0.5塊，合計約0.5公斤。彰化縣長王惠美表示，這兩天清查周非洲豬瘟豬肉及相關製品共6處6人，總共有48公斤送驗。蝦米！全台檢出4件陽性，彰化就佔兩件了，彰化縣動物防疫所表示， 8月24日上午10時46分接獲彰化縣刑事警察大隊查扣越南走私非洲豬瘟肉品，同日下午4點30分送達農委會家畜衛生試驗所檢驗，其中豬肉鹹蛋蝦子香腸驗出非洲豬瘟病毒陽性。彰化縣長王惠美宣布，彰化縣是全國養豬第三大縣，產值100億元，為了嚴加防範，即日起戶外不得設置廚餘桶，即日起請鄉鎮市公所清潔隊加宣導，未移除者由清潔隊強制清除，來源不明的肉品，請丟垃圾車內，不要回收到廚餘桶，交由清潔隊焚化處理，避免造成防疫破洞。環保局也表示，已經全面清查32處廚餘四養豬場，加強現地查和頻率，違者依廢棄物清理法規定，最高處新台幣300萬元。
08月25日, 2021
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鄧超看孫儷與趙又廷玩親親…裝堅強回「7個字」 網笑翻：吃醋了吼
大陸戲劇一姊孫儷，最近搭檔台灣男星趙又廷合作的新戲《理想之城》，日前已經開播，兩人首度攜手合作演出職場劇，在戲中有不少親密的感情對手戲，看得觀眾臉紅心跳、直呼害羞。最近有網友曬出趙又廷和孫儷，兩人對演親密戲的劇照，結果釣出孫儷的老公鄧超出面，若無其事地回應：「怎麼都不戴口罩？」，讓網友笑翻，紛紛虧鄧超吃醋了吼。 在孫儷跟趙又廷合演的職場劇《理想之城》一劇中，孫儷在劇裡是個建築造價師，在職場的地位上，只是個任人擺佈的小蝦米；趙又廷則飾演建築公司的菁英，兩人劇中的地位設定雖然懸殊，但有不少感情對手戲，看得觀眾臉紅心跳。大陸戲劇一姊孫儷，最近搭檔台灣男星趙又廷合作的新戲《理想之城》，兩人有許多感情對手戲。（圖／翻攝微博）而孫儷繼《後宮甄嬛傳》、《羋月傳》、《那年花開月正圓》等戲劇後，又有最新力作，過去每部出演的戲劇，部部叫好又叫座，這次出手讓外界都抱持高度期待。而向來給人「寵妻魔人」印象的鄧超，也不忘為老婆大人孫儷宣傳新戲，但可能這次孫儷的親密戲分比較多，對上的又是帥氣的趙又廷，果然引發了鄧超的醋意，與網友互動對翻超爆笑。有網友曬出趙又廷和孫儷演出親密戲的劇照，鄧超看了故意顧左右而言他的冷回：「怎麼都不戴口罩」；還有網友留言問：「你和我們看的都是同一個老婆」，釣出鄧超回：「我記住你了」。 不過鄧超對老婆的支持與力挺，網友們都看在眼裡。像是在新戲開播前，鄧超就積極為孫儷宣傳，還打出「我24小時在線」的詢問服務。結果引來酸民留言：「又蹭你老婆熱度嗎哈哈哈」，對此，鄧超也正面回應：「她值得」，展現超高的EQ回擊酸民。
08月23日, 2021
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【王者美味情報】「堡哥宣傳車｣超狂尋粉任務開跑 捕獲野生照開幕日套餐免費升級
錯過的加倍奉還，蝦米梗！？火烤牛肉專家漢堡王全台持續展店，前進東台灣，第一家宜蘭門市將於8月7日正式開幕！不改創意與淘氣本色，漢堡王繼台南店推巧克力華堡、彰化店獻宵夜呷飽堡加肉活動，大玩在地互動；日前門市掛上紅布條寫著「8/7開幕，錯過的加倍奉還｣，旋即引發消費者熱議；這回宜蘭店推加倍奉還，原來是漢堡王發現這些年宜蘭消費者對漢堡王屢次開店不成很失望，決定以『這些年漢堡王錯過的宜蘭』為主題，要找到這群曾經期待落空的鐵粉，並祭出「加倍奉還｣多重好康活動，盼重燃消費者熱情。漢堡王誠意十足，推出風靡端午節的「超級重磅花生重」與席捲台南店「巧克力華堡」。為了找出這些年呼喊漢堡王但期待落空的品牌熱愛者，漢堡王在8月1日派出祕密武器「堡哥宣傳車」正式上路，車身上放著要找的網友，搭配著超狂趣味的「尋人廣播｣，希望找到這些鐵粉開幕日來門市，漢堡王執行長將親自送上驚喜；不僅如此，凡拍到野生「堡哥宣傳車」並上傳社群的消費者，於開幕期間到宜蘭店出示還能享有好康，希望全面引爆開吃熱潮！執行長黃耀忠表示：「這些年不是宜蘭錯過漢堡王，是漢堡王錯過宜蘭！我們真心期待找到這些品牌熱愛者，開幕日將親手送上『鐵粉VIP歡喜見面禮』給這些久等的朋友們，盡情享受漢堡王風靡全球的『火烤美味』！」 「堡哥宣傳車」尋人任務超有梗，點名網友互動超大膽，聲聲呼喚好瘋狂！漢堡王「堡哥宣傳車」肩負尋人超級任務，車身上放了待尋網友的Facebook留言截圖，超過20位網友，最早的留言甚至在四年前。留言包括各種聲聲呼喚心情，如「漢堡王講一年了，連個影子都沒有｣、「漢堡王只聞樓梯響｣、「之前有在徵人的樣子，不過現在又無聲無息了😂｣、「漢堡王有確定嗎？｣「希望漢堡王!!!來吧｣、「要哭了終於不用騎北宜去新店買｣、「我愛吃漢堡王的鱈魚堡，麥當當的太小了｣、「終於要開了，等了這招牌20年！｣等等，其中，四年前留言的網友簡佑霖收到漢堡王尋人消息後不可思議表示：「想不到這麼久之前的心聲能被看見，很感動！｣漢堡王限時回歸兩款人氣經典商品，加倍奉還堡迷味蕾！最狂的還有廣播中，堡哥不改王式淘氣本色，大膽點評網友留言並率性唱名「那個說看不見我們影子的林佑澄！說漢堡王就是自己青春莊勝凱！說我們size勝於麥當當的張鴻，喜愛用711點數來買華堡買一送一的曾丕旭，跟說要來吃爆的蔡育愷，還有簡佑霖，對對對，就是你，你的希望成真的了！漢堡王來了，堡哥在找你！｣期待這一連串的互動能引起本尊注意，也希望用濃厚的人情味呼喚宜蘭消費者，錯過的，漢堡王8月7日開幕加倍奉還，全宜蘭一起享受火烤美味。拍到野生「堡哥宣傳車」一樣有禮！8月7日至9日享套餐免費升級不只尋人，見者也有禮！8月1日到7日期間，堡哥宣傳車將跑遍宜蘭市大街小巷，拍到宣傳車本尊的消費者，將照片上傳至Facebook或Instagram，並於8月7日至8月9日至門市點餐出示畫面，即可享超值量套餐免費升級大薯大可。漢堡王也公布路線，歡迎宜蘭朋友一起捕捉野生堡哥，並逗趣提醒，堡哥不在車上，請勿拍打餵食，希望漢堡王為大家帶來美味以外的趣味回憶！堡哥宣傳車超狂尋人任務，請失望鐵粉照過來，你是不是就是漢堡王要找的人！錯過的「加倍奉還」好康一波波，首波經典人氣餐點回歸漢堡王宜蘭店開幕「加倍奉還｣好康超多重，第一波祭出「人氣經典產品回歸｣，8月7日至8月13日為宜蘭店獨家限時回歸兩款人氣經典商品－巧克力華堡與超級重磅花生重，享盡獨特美味，千萬不要再錯過！此外，8月7日至8月14日買任兩套超值量套餐，含限時主打星，即贈百事聯名提袋乙個(數量有限，送完為止)；8月15日起消費滿200元，即贈小華堡買一送一回客券乙張(數量有限，送完為止)。至於第二波奉還什麼？漢堡王表示將為宜蘭人獨家推出神祕限定商品，敬請期待！漢堡王宜蘭店堡哥宣傳車廣播路線圖。漢堡王誠意十足兩款限時回歸超人氣經典商品，大有來頭，「超級重磅花生重」為2021端午節首度推出限時十天商品，四層來自澳洲的進口牛肉重達17.6盎司，佐搭香濃滑順的天然花生醬，吃得出花生顆粒，再搭配美式起士和生菜，超厚實飽滿讓人一吃難忘。而「巧克力華堡」則是2020年台南店開幕時創下超狂熱銷紀錄的限定商品，巧克力醬與濃郁顆粒花生醬的香甜完美融合火烤牛肉香，濃郁甜鹹滋味顛覆味蕾，獨特怪美味甚至驚豔全球！
08月02日, 2021
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檢測公司嘸專屬證照 買方驗屋屢遭建商刁難？
買屋驗屋天經地義，卻遭建商刁難？不僅要求買方提供「非個人」的驗屋公司相關證照，還在疫情期間請買方至公司討論，讓人不禁質疑究竟是怕品質不夠好還是存心找碴？一名屋主在《靠北建商2.0》中發文表示好不容易等到房子蓋好，卻是問題一堆，跟建商討論驗屋，建商卻要求「提供驗屋公司相關執照」，並且強調因「個人證照屬於施工能力非檢驗能力」，因此須提供「非個人證照」，「以免造成雙方驗屋上因無標準的驗屋方式因而影響住戶端可交屋日期」。屋主詢問要哪張證照，建商又表明要到公司談，讓這名屋主不滿「疫情都失控了，難道不能電話或視訊會議討論嗎？」、「現在房子這麼好賣建商都可以這樣態度擺爛嗎」？貼文一出引來大批網友提出相同疑慮，「政府有專門驗屋的營業登記或驗屋專業證照嗎？」、「合不合法，合不合理是個問題。至於好不好...沒法定或約定的標準的話，怎麼驗？我是覺得會有爭議」，但也有網友表示：「建商的施工相關人員，請先提出相關證照吧！」暗指台灣非法包商氾濫。中華民國建築結構非破壞檢測協會理事長表示經濟部尚未有「驗屋公司」專屬證照。（圖／截自《靠北建商2.0》）對此，中華民國建築結構非破壞檢測協會理事長黃先生表示，目前台灣經濟部尚未有「驗屋公司」專屬證照，通常都是登記「科技檢驗」相關項目，若有建商要求，大多會是看公司的營利項目中，是否含有「檢驗、檢測」部分的證照，否則建商確實有權利拒絕驗屋。理事長提到，市面上有很多檢測公司為了賺錢，會「雞蛋裡挑骨頭」，他表示「沒有建商願意把房子蓋這麼爛」，建議買方若是碰到房子有問題，「先不要過戶」、「爭取與建商協調」，再不行就找消基會。除非是凶宅、海砂屋、輻射屋等「重大瑕疵」才考慮訴訟，否則容易陷入「小蝦米對抗大鯨魚」的漫長官司。另外，理事長也強調「買房是人生最大投資，資訊是最不透明」，目前正在積極推動「檢測師」證照，待疫情過後將會與政府相關單位協調安排證照考試，讓買賣更加安全透明，也同時確保雙方權益。
05月26日, 2021
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【端午粽情-2】大口吃肉 鴨腿、牛小排、東坡肉霸氣包入粽
喜歡享用肉類美食，又希望跳脫傳統口味的人，則不妨參考此大類，雞、鴨、牛、豬悉數入粽，再加上創意調味，讓人一口接一口。台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚發揮巧思，今年設計「六福龍粽臻選」禮盒，包含「XO醬鴨腿鮑魚粽」、「豐融家傳燒肉粽」、「菌皇香椿天貝粽」各2顆，其中「XO醬鴨腿鮑魚粽」是最大亮點，靈感來自上海菜的經典醬鴨風味，嚴選來自宜蘭的豪野鴨功夫腿整隻入粽，並將米飯拌以特製XO醬，再搭配整顆鮑魚及冬菇、鴨蛋黃、蝦米等佐料，手持鴨腿豪邁大口吃，每一口都飽滿紮實。即日起可於「六福美饌」網站、致電專線，或親至台北六福萬怡酒店、六福村訂購，5月24日前完成訂購且付款，可享早鳥優惠88折。「杭風雙喜粽禮盒」。（1,980元，圖／麗緻餐旅集團提供）麗緻餐旅集團特別推出「杭風雙喜粽禮盒」，內含「風華好牛粽」與「杭式醉雞粽」兩款創意粽品，「風華好牛粽」以天香熟成麻辣醬入味，融匯花椒、辣豆瓣與數十種漢方香料，與牛油將糯米炒至半生熟。並將麻辣牛小排以花椒、洋蔥、陳皮、月桂葉、八角等浸泡48小時滷至入味，再裹入與牛油炒香後的糯米，用荷葉捲起後炊蒸至全熟。「杭味醉雞粽」則以糟醃魚為原型，以糟滷、魚露和花雕酒泡醃土雞腿，而糯米則使用醃浸雞腿後的醉雞湯汁與花雕酒浸漬，顆顆米粒酒香十足。溫熱時享用口感軟嫩、冰涼時享用更顯Q度。禮盒限量200組，即日起於全台麗緻坊門市同步販售，5月31日前訂購享早鳥85折優惠，或贈天香熟成麻辣醬乙瓶。「東坡肉粽禮袋」5入裝。（980元，圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店的圓苑餐廳推出新口味的「東坡肉粽」、「麻油松阪豬肉粽」，「東坡肉粽」嚴選台南糯米與台灣黑毛豬肉，遵循古法燉煮東坡肉後，和吉品鮑魚、花菇、花生仁等高檔食材一同包製，呈現豐富口感。「麻油松阪豬肉粽」則有黑麻油的香氣、糯米的香Q，搭配松阪肉、吉品鮑魚、當歸、枸杞、栗子、黃金蟲草等，配料相當豐富，入口即可嘗到多層次美味。5月31日前預購且付款可享9折優惠。
05月15日, 2021
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公設點交卡關3／雙北7成社區點交困難 社區百項公設缺失住戶卻噤聲
讀者L小姐向本刊投訴，去年購入遠雄建設在新北市新莊副都心的豪宅案頂樓戶後，發現管道間的臭味漫進屋內，向建商反映遲遲未獲改善，該豪宅案成屋迄今已7年，尚未點交公設。由於近年公設點交爭議層出不窮，本刊記者特別向雙北市府調出數據，赫然發現在房市逐年增溫下，「公設未點交」的社區多到離譜。依據《公寓大廈管理條例》規定，建商必須按工程造價的一定比例，提列公共基金繳交主管機關公庫，等到公設點交完成，公庫再將公共基金撥給社區管委會。本刊調查，從2017年到2020年，台北市已成立管委會的社區中，未向市府領取公共基金的有52％，新北市則有41％，意即雙北共1613個成立管委會的社區中，有703個社區的公設尚未點交，若再加上因住戶未過半而無法成立管委會的社區，等同雙北近4年來恐約有7成社區的公設尚未點交，公設問題儼然成為新建案住戶的地雷。據了解，L小姐購買的遠雄豪宅社區尚有電梯品牌型號與合約不同等問題待解決；同樣位於新莊的「興富發捷仕堡」社區，公設也尚未點交，該社區一位住戶表示：「公設超過400個缺失未修繕，多處漏水修不好。原本住戶在Line上有個大群組，發現裡面有不少建商員工後，各自成立小群組，加上大家怕房價跌，不敢宣揚，建商也就各個擊破。」住宅消保會顧問吳翃毅說，不少民眾怕房價跌、與人結怨而選擇忍氣吞聲，卻助長了不肖建商工程品質低劣、最後甩鍋的歪風。（圖／王永泰攝）受理住宅糾紛案超過8000件的社團法人台灣住宅品質消費者保護協會（住宅消保會）顧問吳翃毅說，「民眾以為拿到建築使用執照的房子，應已受過政府查驗，品質無虞，但實際上施工瑕疵如漏水、磁磚沒貼好等，皆屬消費糾紛，不在使用執照審查範圍內，消費者需自行把關。」據《建築法》第70條，建築工程完竣後，主管機關會查驗主要構造和設備、室內隔間等是否符合設計圖樣，通過才會發給使用執照；《公寓大廈管理條例》第57條則針對機電、消防及各類管線等，規範公設點交部分。換句話說，主管機關管不到「施工品質」，面對施工的瑕疵，住戶仍得想辦法讓建商負責。吳翃毅指出：「確實曾有不少建商，將施工瑕疵藉由點交，技術性轉嫁給管委會及住戶，消費者要協商或訴訟，都是小蝦米對抗大鯨魚，在資訊與專業不對等下，難以爭取應有權利，最後往往自己吞下去。」(續)
05月14日, 2021
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懷舊循餘香2／謝家大吉利牛肉手工水餃 復刻老味道
捏製水餃時，謝子凡會先蘸取特製滷水增添麵皮香氣，入口後更能呈現麵皮勁道與風味。（圖／于魯光攝）一早老闆謝子凡入店就忙著做水餃皮，先用中高筋麵粉揉成麵糰再醒麵，切成小塊後搓成長條，接著擀出一樣大小的麵皮，再趁餐期空檔調餡，「招牌爆漿牛肉鮮韭菜水餃」混合美國牛後腿肉和澳洲牛五花，拌入用蝦米、小魚乾、香菇等炒製的天然調味料，與熬煮6小時的雞高湯，最後加進小韭菜，下鍋7分30秒就得撈起，精準數字來自父親的嚴格調教。「牛腱」的滷汁除了老滷，還加入西螺三珍黑豆蔭油與百年麻油廠的麻油，盡可能接近爺爺的調味。（100元）（圖／于魯光攝）「爺爺是河北保定人，1950年代初期就在賣牛肉水餃和牛雜湯，進入中華商場後在第六棟開店，生意好時一天能用掉一頭牛的量，與好幾百斤的麵粉。」1983年左右、商場拆遷前爺爺過世，謝家也就收掉店面。但對麵食的喜愛早已鐫刻進骨子裡，10幾歲便在父親身邊學做菜的謝子凡，歷經超跑精品業的超時工作，最終懷著陪伴家人與傳承老味道的念頭，開設「謝家大吉利牛肉手工水餃」。家傳的「獨門辣椒」得先將三種花椒、八角等炒過再磨碎，再與台灣大辣椒、朝天椒等拌炒，相當費工。（150元／罐）（圖／于魯光攝）除了韭菜餡，「霸氣獨門紅蘿蔔手工水餃」的紅蘿蔔需先用大火炒過去除苦味，靜置一天才能混入肉餡，家傳滷味的切工亦很講究，「牛腱」寬度得介於1至2公釐，增減一分都稱不上謝家手藝。謝家大吉利牛肉手工水餃地址：台北市大安區敦化南路二段11巷36號電話：0980-587-284謝子凡一人作業撐起水餃店，希望延續爺爺的手藝。（圖／于魯光攝）
05月07日, 2021
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演員生活不易...曾珮瑜兼職付房租 張哲豪過年給不出紅包
公視電視電影《討債女王》今（22日）舉辦特映會，劇中向人討債，戲外演員們都有著戲約不穩定的心酸，曾珮瑜曾給不出爸媽紅包，張洛偍準備開Uber兼差賺錢，張哲豪則做過兩年廚師，曾珮瑜希望這部片也傳遞出不放棄的精神，生活辛苦也不能放棄希望。談論到作為討債女王，真實生活中有沒有討債過？曾珮瑜表示：「沒有被討債就要很感謝了。」演員職業非常艱辛，曾珮瑜也會做兼職：「以前就會去接很多打工阿，我是在外租屋的很不容易，甚至給不出爸媽的紅包。」張哲豪趕緊表示：「我今年才第一次給出爸媽的紅包。」十分心酸。眾人也紛紛推薦打工職業，張洛偍透露：「特別買了二手車當Uber兼差。」張哲豪立刻表示做了兩年的廚師，曾珮瑜表示：「擔任演員真的不容易，為了夢想每天依然給予自己加油鼓勵，希望大家都能像劇中的美惠努力爭取到屬於自己的權益。」張洛偍、曾珮瑜、王丁筑劇中成為抗爭夥伴。（圖／林士傑攝）曾珮瑜飾演的顧美惠雖然身懷六甲，卻有各種奇耙脫序行為，時常潑婦罵街，為了討債辦孝女白琴、砸石頭、雞蛋、丟信號彈，讓觀眾讚嘆連連直呼：「地表最強孕婦非她不可！」曾珮瑜也笑說：「沒想到一個懷有身孕大肚子的女人，為了爭取權益可以做出這麼多離譜的事情。」張哲豪在《討債女王》中飾演吳特助，因為不願賠償高達兩百萬的賠償金，進而汙衊美惠（曾珮瑜 飾演）丈夫，導致美惠理智線斷掉，化身《還珠格格》容嬤嬤拿縫衣服的針猛戳他屁股。曾珮瑜在拍攝現場也佩服道：「他真的很會哀嚎，都可以去配音了！」張哲豪透露：「戲裡被曾珮瑜扎屁股，接下來拍的每一場都在詢問導演這是屁股被扎的第幾天，隨時調整屁股疼痛的指數，才能在坐下時演出疼痛的樣子，符合戲裡角色受傷的時間。」張洛偍在《討債女王》中飾演趙國豪，與王丁筑飾演的許如芳結為連理，他們和美惠（曾珮瑜 飾演）成為抗爭夥伴一同向工廠爭取權益，就這樣三隻小蝦米對抗大鯨魚的故事就此展開。張洛偍表示：「趙國豪是一位拳擊教練，為了角色重訓增重五公斤，殺青後也立刻瘦回來。」張洛偍對武打過程印象深刻，也演得很過癮。飾演張洛偍妻子的王丁筑則表示：「許如芳她是一個冷靜又充滿正義感的勞檢人員，跟美惠一樣懷有身孕，也因此從美惠的身上看到了相同的母愛，非常能感同身受，讓她下定決心要幫助美惠爭取權益，因為演出這部戲也才明白懷有身孕的媽媽是非常堅強且勇敢的，深刻了解到媽媽的苦心。」《討債女王》今舉辦特映會。（圖／林士傑攝）
04月22日, 2021
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連滷蛋都”尬 ”好了！超狂「神麵」台味魂上身 好市多獨賣快衝一波
台灣包裝麵市場商機無限，如今又有一款「神麵」橫空出世！在好市多獨賣、近來掀起一陣話題的「五木擔仔麵」，不僅讓經典台味在家就能完整復刻，更狂的是除附上肉燥外，居然還「尬茶葉滷蛋」，吃擔仔麵不用在外面傻傻排隊，家裡就可享用。「五木擔仔麵」為台灣首款可在家煮的擔仔麵，一推出便掀起話題，目前為好市多獨家販售。疫情讓包裝麵市場百花齊放，群雄割據的乾拌麵已經不夠看，如今居然連台味經典的擔仔麵都能吃到了！好事多近來推出一款「五木擔仔麵」就掀起一陣話題，不僅這是台灣首款可以在家煮的擔仔麵，重點是還原度百分百，不僅招牌肉燥沒缺席，最誇張的是擔仔麵靈魂的滷蛋居然都幫你準備好，誠意十足。「五木擔仔麵」將台味的四大天王：滷蛋、肉燥、蝦米與翠蔥通通準備到位。「五木擔仔麵」將台味的四大天王：滷蛋、肉燥、蝦米與翠蔥通通準備到位，完美復刻，其中肉燥是以古法製作，使用台灣豬絞肉、紅蔥頭、醬油、蒜頭、胡椒粉與五香粉等食材香料調配，呈現經典的肉燥風味。至於擔仔麵靈魂的茶葉滷蛋，在香濃滷汁中帶有茶葉清香，擔仔麵最關鍵的滋味讓人吃來滿足。非油炸麵體不僅香Q帶勁，更吃得健康。至於麵體，則為非油炸麵體，麵體香Q帶勁，滑嫩爽口，美味之餘兼顧健康取向；就連調味粉包也不馬虎，使用豬肉、醬油、糖、蝦粉製作，加入湯中讓湯頭鹹香濃郁，風味不輸餐館正宗擔仔麵滋味。五木推出的這款擔仔麵，目前只在好市多獨賣，喜愛擔仔麵風味、又不想到外頭餐館人擠人的台味控，在家DIY，既方便又美味。
04月22日, 2021
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台南安平黑道連環追殺2死 主嫌「蝦米」今被依殺人罪起訴
台南市安平區今年2月間連續8天內爆發2起黑道連環追殺案，從事權利車流當買賣的王重傑遭昔日綽號「蝦米」的好友蔡秉逸夥同多人當街追殺刺死後，蔡嫌又持雙槍單槍匹馬將昔日老大陳建文打成蜂窩身亡，台南地檢署偵結，主嫌蔡嫌等7人被檢方依殺人及違反槍砲彈藥刀械管制條例等罪提起公訴。綽號「蝦米」的嫌犯蔡秉逸和同夥追殺有權利車糾紛的王姓被害人，王男在餐廳停車場被刺殺身亡。（圖／報系資料照）起訴指出，台南市安平區於2月16發生「永華路停車場王重傑遭殺害案」，以及2月23日發生「角頭陳建文遭槍殺案」，8天內引爆2起命案的主嫌蔡秉逸（30歲）因和王姓被害人合夥投資權利車生意發生糾紛，心生不滿，蔡男得知被害人出現在臺南市安平區汽車旅館，於是邀集劉姓（25歲）、曾姓（21歲）、蘇姓（26歲）、余姓（25歲）、王姓（18歲）以及徐姓（28歲）等人，分乘2輛自小客車前往該汽車旅館。7人在該汽車旅館附近路邊埋伏守候被害人，見被害人從汽車旅館走出從後跟上，2台車抵達停車場後，車上7人旋即下車，分別以徒手、持金屬製棍棒、持西瓜刀方式攻擊被害人，被害人當時雖拿出放在身上刀刃迎擊，仍因寡不敵眾，頭部被打傷、左手有切割傷。台南角頭老大陳建文在住處被蔡嫌持雙槍射殺身亡。（圖／報系資料照）被害人逃離仍遭追殺，攔下大學生機車逃逸，最後仍被劉等人追上，曾男多次駕車衝撞、輾壓並持刀刺殺被害人，導致被害人全身多處刺切傷，造成大量出血死亡。蔡嫌得知王男死亡消息後，得知有人要替王男報仇四處躲藏，逃亡期間又獲知住家遭他人前往鬧事，懷疑昔日老大陳建文幫王男報仇從中作梗，2月23日晚間近9時許，身穿防彈背心持槍至陳男住處，開槍射殺陳男，導致陳男身上有七處槍傷入口，當場命喪槍下。案經台南地檢署偵查終結，檢方依殺人及違反槍砲彈藥刀械管制條例等罪將蔡嫌等7人提起公訴。
04月16日, 2021
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「創業資金拮据，最愛玉米炒蝦米當宵夜」！肯信郭毓庭再推新作 越南料理登陸高雄
肯信集團旗下有著許多餐飲品牌，現以發展多元異國美食為目標，集團董事長郭毓庭於越南經商時，擔任過第15屆越南平陽省台商會會長，走訪越南各個角落，品嘗許多在地越南美食。他與團隊籌備一年的「會安越南料理」最新力作，已於今年4月登陸高雄市鳳山區文衡路，正式開幕分享給美食同好老饕。2016年總統蔡英文推動新南向政策後，每年前往越南旅遊與經商的人潮愈加絡繹不絕，愈來愈多國人愛上越南的風土民情與美食文化。疫情爆發至今已經一年多，大家也悶了一年多沒有辦法出國旅行品嚐越南美食。肯信集團董事長郭毓庭透露，經過一年來籌備與準備，將越南會安古城風貌與當地美食文化，原汁原味帶來台灣。「很多人以為越南料理，只有河粉春捲法國麵包，現在推出的正宗越南料理與小吃，會讓國人改變原有印象。」郭毓庭說。肯信集團「會安越南料理」強調正宗越南口味。（圖∕肯信集團提供）肯信集團董事長郭毓庭表示，會安，位於越南中部，從16世紀開始，秋盆河口的這座城市是當時重要的經貿中心，從中國下西洋而來的各省華人、日本人、荷蘭人、及印度人等都定居在此，在與中國經貿往來之際、法國殖民統治之時期，會安是被稱呼為「海埔」(Hai Pho)海邊城鎮之意，在這樣的背景之下薈萃出豐富的美食文化。會安黃，是郭毓庭初見會安古城時，替這個隨處可見斑駁黃色的城市取的名字，無論到了哪個國家，看到哪種黃色，都覺得與會安古城裡見到的「會安黃」迥然不同。郭毓庭進一步指出，在越南十多年，也擔任過台商會長這種必須四處吃飯的職務，嚐遍北中南越各地料理了。這次，肯信餐飲集團自身原有的中央廚房食材衛生安全管控、店頭環境衛生管理、員工服務品質等優勢完全運用投入，再加諸以公司的廚藝總監，協助進行會安品牌料理的擺盤設定與口味控管，加上來自越南主廚的廚藝帶領，我們一定努力為各位呈現不只是口味道地，更擁有食品衛生安全保證、服務品質完善與環境氣氛優雅的越南料理。肯信集團董事長郭毓庭將其多年在越南嚐到的美食口味，分享給國人。（圖∕肯信集團提供）其實，郭毓庭於2006年剛到越南嘗試創業的時候，因為要考量口袋裡拮据困頓的剩餘資金，儘量都在路邊攤解決三餐。那時候除了正餐多半都吃當地路邊攤的排骨飯或是河粉，最便宜的宵夜就屬這道Bắp xàobơ玉米炒蝦米，最讓郭董喜愛。夜半肚子餓了，街上總是找得到賣Bắp xào bơ的腳踏車攤販，買一份台幣不到20塊的玉米炒蝦米，帶回小旅館裡那沒有窗戶最便宜的房間，一邊吃著玉米一邊用Skype 跟家人視訊聊聊天一解思念，明天⋯繼續努力海外淘金的夢想！Bắp xào bơ，雖然只是一道越南平民小吃，卻是當年支撐著郭董在那座海外城市裡，為了未來努力拼搏的糧食⋯ 會安越南料理，並用Bắp xào bơ做為我們免費招待小菜，希望來到會安的客人們也可以對明天永遠懷抱著夢想與動力！肯信集團董事長郭毓庭要讓國人品嘗的越南料理，不止有河粉、春捲與法國麵包。（圖∕肯信集團提供）他也推薦會安越南料理的特色餐點，像是「主廚推薦越式名菜」有越南在地的家庭菜餚。「大勒宮廷料理」的越南大勒，是有著越南小巴黎之稱的越南都市，越式宮廷料理使用新穎高檔食材，結合越南傳統美食，碰撞味蕾火花巔峰。「缽燒料理」製造土缽的土壤成份不同，會造成烹煮後土缽內載食材的風味差異，為了維持越南當地紅土缽燒飯菜獨特的味道，特別由越南空運來，使用越南當地紅土燒製的紅土缽，每缽各自放入白米炊煮到形成鍋巴黏壁，紅燒肉與巴沙魚混著魚露辣椒胡椒的香氣四散，著實令人想起老家炊煙與菜香繚繞的滿滿回憶。由越南空運當地紅土燒製的紅土缽燒料理。（圖∕肯信集團提供）還有「越式煎班燒」酥脆到不行的煎班燒，考驗的是廚師煎餅的功力，蔬菜、肉品、海鮮包裹其中，一口咬下薄脆的外皮，搭配裡頭豐富的餡料，喜歡越南口味的朋友建議沾上魚露，這一道越式煎餅在越南流傳許久的傳統美食吃下去讓人彷彿來到越南街頭。高雄「會安越南料理」內部陳設。（圖∕肯信集團提供）｜會安越南料理｜■ 服務電話：07-7808298■ 門店地址：高雄市鳳山區文衡路379-1號■ 營業時間：11:00-15:00 ; 17:00-22:00 (最後供餐時間21:00)■ 臉書粉絲頁： https://reurl.cc/2bv794■ IG專頁連結 https://reurl.cc/zb7X3V■ 菜單連結 https://reurl.cc/WEWenx會安越南料理。（圖∕肯信集團提供）
04月04日, 2021
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角頭「建文」告別式3000人送行！高衩旗袍妹站一排 警當場逮4通緝犯
台南安平角頭陳建文（綽號建文），上月23日遭昔日小弟「蝦米」蔡秉逸槍殺身亡，今天上午舉辦告別式，初步估計有3000人前來送行，台南市警方為了提防黑幫生事，現場規劃了600名警力，結果當場就查獲4名通緝犯、54名未成年；且現場紅毯兩側，有高衩旗袍禮儀妹站兩排，場面非常浩大。安平角頭陳建文今早告別式，現場湧入許多人送行。（圖／曹婷婷攝）這場角頭的葬禮是由天道盟主鐵霸主辦，告別式現場鋪設大片紅毯，還有高衩旗袍禮儀妹一字排開，分站兩側，場面非常吸睛；現場還請來禮儀旗隊、樂儀旗隊與舞龍舞獅等表演，一早就有近百輛遊覽車湧入，據《中國時報》報導，包括天道盟、太陽會等組織，都有出動大批成員參與這場告別式。台南市警局長方仰寧，面對這場台南史無前例的黑幫告別式，則是親自坐鎮監督，現場就帶回54名未成年少年清查身分，並查獲4名通緝犯，所有人員只要入場，都必須逐一盤查身分。
04月01日, 2021
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台南角頭「建文」告別式 警局長方仰寧坐鎮！帶回54名未成年少年
台南安平角頭陳建文2月23日遭昔日小弟「蝦米」蔡秉逸槍殺身亡，今天舉辦告別式，道上估計3000人前來送行，台南市警局長面對這場台南史上最大的黑幫告別式，親自到場坐鎮監督，現場帶回54名未成年少年清查身分。台南角頭「建文」告別式超過3000餘名全台兄弟參加，警方帶回54名少年清查。（圖／中國時報曹婷婷攝）台南市警局為審慎約制黑幫勿生事，上午規畫600名警力嚴加戒備，告別式還沒開始，9點前已查獲4名通緝犯、54名未成年少年，全被帶回警局清查身分及偵辦。陳建文告別式會場設在安平區華平路的空地，家屬希望風光出殯，一早就有5、60台遊覽車陸續湧入，據了解，天道盟、太陽會等組織都有動員參與這場公祭，包括天道盟主鐵霸曾盈富、太陽會長黃俊傑、四海幫主張存偉都親自帶著小弟南下送建文最後一程。台南市警察局共動員包括市區及永康、歸仁、新化、佳里、麻豆等11個分局，刑大、保大、少年隊也派兵支援，共600名警力嚴陣以待，由各支援分局長帶隊在國道匝道口和各大路口設崗過濾身分，民眾入場，均須逐一盤查身分，並蓋手印，才能進出，前來支援的分局長則帶隊在國道匝道口和各大路口設崗過濾身分。台南市警察局長方仰寧在場坐鎮，他強調，警力部署目的是防止幫派份子到轄區衍生治安事件，讓死者告別式能安全進行。方仰寧說，警力600名主要是盤查進入轄區的不法份子，迄已查獲4名通緝犯，分別是公共危險、傷害、毒品案遭通緝， 54名未成年少年，希望能穩定轄區治安，警力壓制幫派份子不容許治安事件發生。
04月01日, 2021
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刑警PO文替台南角頭風光辦後事惹議 警方澄清是為安撫死者親友
發生在今年2月23日台南市安平區一起命案，角頭老大陳建文（建文），當天晚間在平通路住家裡，遭昔日小弟蔡秉逸（蝦米）闖入後以行刑式槍殺，原本預定４月１日在住家旁空地舉辦告別式，警方掌握情資將會有４千人到場，警方不敢大意，也派出超過５百多名警力戒備，將是台南史上動用最多警力佈署的一場告別式。但有眼尖網友發現，竟有台南市警局刑警公開在臉書：「大家一起把建文兄後事辦得風光！」網友看了紛紛嘲諷，台南市警方與黑道關係良好，難怪要把「建文」告別式辦得風光。南市六分局針對此事指出，由於陳先生遭槍殺後，當日黃姓偵查佐在現場執勤，因為看到現場人潮持續湧入，擔心場面失控，除在現場安撫在場人士，避免再衍生事端外，也主動在陳先生親友臉書上貼文，以貼近當事人的立場去留言，希望安撫陳先生親友不要聚眾生事，純粹是以維護治安為出發點，並非如社群網站上所po文所寫「斷章取義」。
03月29日, 2021
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