舌尖上的門道1/酒樓宴席料理、特色地方小吃 「山海樓」手工菜傳承台灣飲食文化
這幾年在台灣興起一股「老菜復興」風潮,這些料理的背後承載了不同歷史與情懷,不如讓我們透過三家持續推出老菜的餐廳、三位不同菜系的師傅之口,了解藏在老菜背後的哲學與小故事。「台灣料理」一名源自日治時期,當時日本人將在台嘗到的本地食物稱為「台灣料理」,其中多數為酒樓宴席菜。日治時期在大稻埕一帶先後有四大酒樓:東薈芳、春風得意樓、江山樓與蓬萊閣,既是仕紳富商宴客場所,亦是文人雅士高談闊論之地,戰後因大環境因素,酒樓陸續歇業,大家更熟悉的反而是1960年代左右興起的大稻埕、北投酒家菜。開設至今已十年、獲得米其林一星與綠星殊榮的知名台菜餐廳「山海樓」,不僅空間上營造1930年代的台式復古風華,就連菜色上也與日治時期盛行的酒樓文化脫不了關係。山海樓做掛爐燒雞的雞種特選「放山古早雞」,皮下脂肪層薄、口感紮實,接近早期台灣的放山雞。(圖/趙文彬攝)掛爐燒雞會在桌邊進行片皮、分肉動作,不時可見雞汁流入底下的酸菜與筍絲中。(圖/趙文彬攝)餐廳成立之初便執掌菜色風味的山海樓行政主廚蔡瑞郎,為了復刻台灣早期酒樓料理及傳承台灣飲食文化,除了與團隊翻找大量文獻,還四處尋找老菜譜,向台北、台南、宜蘭等地的酒樓師傅與辦桌總舖師求教,其中包括曾在蓬萊閣當小學徒、見證酒樓風華的黃德興師傅。蔡瑞郎憶起,在他們拜訪前,由於曾有幾位廚師央請黃師傅傳授菜色作法,但只學半套便沒有下文,讓黃師傅一度不願再教授。直至他們多次上門、闡述理念,讓黃德興逐漸卸下心防,「他拿出一本昭和6年(1931年)的老菜譜,裡頭記錄了粵、閩、川菜不同菜系的料理,我們主要挑閩菜來做。」而出身雲林的蔡瑞郎,為了奮力拆解黃德興的北投台語腔調,更是吃盡苦頭。目前山海樓有不少特色菜出自蓬萊閣,其中「掛爐燒雞」尤為一絕。酒樓時期的小師傅常要在後花園用炭火烤雞,當時多使用放山雞,但現在的雞種因較缺乏運動量,皮下組織都有一層油,「如果油太多容易焦化,也不易保持皮的脆度。」他們多次嘗試後選擇了接近台灣原生種的「放山古早雞」,並與雞農固定契作;還有一道「扁魚春捲」,則是宴席主客間的小暗號,原來蓬萊閣會在酒席的第四或第五道菜序出這道鹹點,客人看到此菜一出,便知道吃完後可以中場休息,趁機上廁所或透透氣,廚師也會放緩下一道菜的出菜時間、稍作停頓。「扁魚春捲」內餡為炒過的扁魚、銀芽與蝦仁,沾醬則是將黑糖、桂圓與冬瓜熬醬後再兌雞湯,帶有淡淡的鹹甜風味可以平衡扁魚的濃郁,亦可稍微減低燙口度。(880元,圖/趙文彬攝)寶美樓老師傅口述傳授的「萬兵圍城-烏參」,是以雞高湯、青蔥等小火煨烏參約70分鐘,再將醬汁收乾,可感受到烏參的彈滑與包裹的蝦泥鮮甜。 (2,980元,需2天前預訂,圖/趙文彬攝)「山海潤餅宴」集結了台灣各地「家」的滋味,北部的紅麴燒肉、南部的季節海鮮都能包入一卷之中。(16,800元/6人份,需於3天前預訂,圖/山海樓提供)亦是預訂菜之一的「萬兵圍城-烏參」,則來自日治時期在台南開設的寶美樓,其實與坊間宴席菜「一品參」差異不大,透顯出的卻是老師傅與客人間的互動。據了解,以前的賓客喜歡考驗師傅的功力,希望能做出一道有「萬兵圍城」形貌的菜餚,於是老師傅便發想出將烏參作為城堡、芡湯做護城河,再於外圈「撒豆成兵」。除了經典酒樓菜備受好評,這兩年山海樓也著重關注台灣小吃與節慶料理,去年推出的「潤餅宴」更是大受歡迎。蔡瑞郎提到,他們翻找漳州和台灣北中南各地資料,在宴席上可以吃到代表府城的蟳丸、高雄梓官野生烏魚子、象徵北部的紅麴燒肉等,並將蝦子升級為用澎湖活龍蝦浸泡陳年紹興製成的「醉龍蝦」,除了帶出台菜的「融合」特色,也讓小吃華麗變身。山海樓行政主廚蔡瑞郎入行超過30年、專攻台菜,自蓬萊閣師傅黃德興之手傳承1930年代的台菜可達數十道以上。(圖/趙文彬攝)山海樓於2018年離開原本的日式老洋房、移到仁愛路現址,建築風格採明治大正時期的浪漫風格。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2351-3345地址:台北市中正區仁愛路二段94號營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00網址:https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/備註:用餐茶水資及一成服務費另計※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
停車格包租公3/中華電信台灣大都投資 USPACE搶下特斯拉FleetAPI頭香進軍儲能市場
全球電動車領頭羊特斯拉,以電動車視為一台大電腦,將自家車主、車輛和充電能源的數據,自建超級「FleetAPI」,這套巨型軟體去年10月終於開放第三方使用,而台灣搶到頭香的業者,是成軍8年的共享車格業者USPACE。「我要做的是移動出行服務。」創辦人暨執行長宋捷仁告訴CTWANT記者,除了充電及電車租車,今年還將推出機場接送服務,並進軍儲能市場。宋捷仁在28歲時,也就是2016年因為到台北東區洽公,找不到車位違停,結果車子被拖吊,從而切入私有車位,開拓「共享車格」新市場,進而打入商辦大樓、住宅區車格;2020年隨電動車日漸普及,USPACE也設立充電車格,並打造自身充電樁品牌Ucharging服務;2021年,USPACE與中油及特斯拉合作,在士林福林加油站建置Tesla V3超充站。USPACE跨入充電市場,策略夥伴台灣大打造一站式充電營運服務「MyCharge」,透過USPACE APP即可一鍵預約指定場站充電車位。(圖/黃鵬杰攝)這次合作,讓宋捷仁進一步看到共享電車服務的新市場,「早期租車必須上網找租車行,店內約3、5台車可選,老闆會讓客戶簽名、檢查,車子就可開走,這是傳統流程,沒有數位化,也沒標準化。」但跨足租車市場,並非易事,「得準備非常多的車子,需要很大資本,有時候也不是能隨借隨還,還是會有不方便的地方。」他解釋,為解決以上痛點,USPACE在2021年成立UDRIVE,瞄準特斯拉汽車共享服務,「有些人可能想體驗不只1小時,而是3至5天,甚至出遊時想要開開看特斯拉,來感受旅行時的不同。」為吸引特斯拉車主加入,宋捷仁比照USPACE先租下私有車格,開放共享收租獲利,再吸引私有車主加入的做法,UDRIVE團隊也先購買10台特斯拉,開放給會員租車,短時間獲利後,就開始招募特斯拉車主,利用車主不用車的時間,租用給其他用車人,並提供專人到府送還車服務。車主不會擔心嗎?宋捷仁表示,「像Uber車主用自己的車接案,Airbnb也是把自己的房子租給不認識的人,我認為多數人在這10年對於共享經濟的接受度一直在提高。」他也提到,有車主甚至一個月可以因此增加6至8萬元收入。他接著說,「一天要付3千至1萬元租車的人,基本上素質不會太差,甚至有開賓利的客戶來租車,只為了想體驗特斯拉,經濟能力比車主好,不須擔心,當作出來交朋友,再者,車子都是乙式全險,不會造成困擾和損失。」目前UDRIVE有100台特斯拉,今年底更打算開放其他廠牌電動車加入,朝300台目標邁進。而與台灣特斯拉的3年合作經驗,讓USPACE在特斯拉2023年底開放資源「FleetAPI」時,成為台灣首家串接的科技公司,得以第三方存取特斯拉車主、車輛、充電等資訊,特斯拉車輛和能源設備的介接,在自家智慧裝置上,開發符合需求的應用程式,進而完成商轉服務。對於未來,宋捷仁越走越清楚。「從停車格開始,到停車場、充電市場,然後車輛租賃,透過垂直整合這些移動服務,變成有護城河,不會變成今天任何一家切入市場,又沒有我的生存空間。」他透露,下半年還會推出機場接送的服務,同時也要切入儲能市場。USPACE除了在國內發展,也將「共享車格」服務推廣至海外。(圖/悠勢科技提供)至於營收數字表現?除了日前透露2021年營收1億元以外,宋捷仁沒有正面回應,「去年12月就轉正,但因為我們還是持續擴張,所以預計大概在今年底的時候就是正向盈利。」目前計畫2025年上興櫃,「上市前一定會獲利。」他斬釘截鐵地說。今年36歲的宋捷仁已創業3次,「創業時的定位,就是勝負關鍵。我今天不是停車場公司,也不是充電樁營運商,而是一個平台,可掌握場域和用戶的控制權,重點就是做沒人做的事情,然後試圖建立門檻。」他正朝著新身分「移動出行服務商」前進。
停車格包租公2/掃街找私有車格叩門信義區大地主 宋捷仁建共享平台APP+地鎖建「護城河」
「我發現前兩次的創業,像是賣果乾、期貨交易程式平台都是只要會行銷、會包裝,複製技術以後,誰都能做,不會因為時間的積累造成別人無法進入的門檻。」宋捷仁領悟到「創業門檻」的重要性,2016年創辦USPACE(悠勢科技)時他告訴自己,「一定要有『護城河』」,提高自己的不可取代性。」要如何建立護城河?宋捷仁直言,「其實就是要有自己的平台,因為這個比較難被抄襲。」「剛開始就是3個人,大概100萬元,從創立、策劃到把基礎計入跟商業模式用出來大概1年時間。」共享車位有別於傳統停車位經營模式,當時可說是前所未聞。「這段時間最難的是沒有工程師願意冒險加入,後來我找網路上有專門教導別人怎麼寫APP的部落客大神,我想願意寫文章教學的人一定很有愛心,所以我就透過寫信、Facebook私訊等各種方式聯絡他。」皇天不負苦心人,最後那位APP大神聽了宋捷仁的理念,也找了很多會寫程式的朋友加入,才有了專屬於自己的APP功能架構技術,而在APP被開發出來的同時,不會寫程式的宋捷仁負責號召會開發業務的朋友們。宋捷仁苦笑說,「我們在台北市東區挨家挨戶敲門問說『你的車位要不要拿出來共享?』但是都被當成詐騙集團,大概半年左右發現行不通,我們只好去租車位,大概租了10幾個,再透過USPACE的平台租給其他人,最初用戶端可以透過平台預訂車位。」雖有全新的APP,但共享車位初期運作可說是土法煉鋼。「當時還沒有地鎖,車格裡只放很大的QR CODE宣傳板,我跟另外2個創辦人還要輪流在停車場指揮用戶停車。」宋捷仁回憶,「成效蠻好的,我們把營收數據拿給附近住戶看,就說『這一個可以賺5千,你要不要加入?』就這樣挨家挨戶地問,結果越來越多人加入。」隨著共享車位增加,人力無法負荷,宋捷仁取經大陸共享車位「IoT(物聯網)智慧地鎖」,參加「2017 Hami軟體開發大賽」,拿下創新應用APP組冠軍,引來中華電信上門,提供NB-IoT技術與IoT大平台,合作打造共享車位IoT平台。有了IoT(物聯網)智慧地鎖平台,宋捷仁團隊與中國的丁丁停車研究地所晶片改良,並自行研發地鎖控制、外觀,只要將智慧地鎖裝在車格內,就能讓使用者透過APP操控藍牙裝置,進入停車格時降下地鎖停車及計費,離開時升起地鎖就能線上扣款;私人車位所有者則以APP設定共享時段、金額,查看租用及收入,讓USPACE的共享車格服務全面進入「無人化」。將智慧地鎖裝在車格內,使用者就可以透過USPACE APP降下及升起地鎖。(圖/翻攝自悠勢科技臉書)根據本刊記者實際操作,在台北市南京東路上精華地段找不到停車格時,開啟USPACE APP即可以清楚看見附近可停的車位,經過時會看到顯眼的黃色智慧地鎖,只要按下「我要停車」,智慧地鎖就會在5秒內降下,讓記者順利將車停入;離場時只要按下「我已駛出」,智慧地鎖就會自動升起,APP也會自動從原本綁定的信用卡中扣款。如果忘記按駛出的按鈕,系統也會跳出通知提醒是不是還停在車格內。創業第三年,USPACE取得500多個空地停車位,宋捷仁有了底氣,決定挑戰商辦大樓。「因為住商混合,當住戶平日出門去上班時,正好辦公大樓上班族會有停車需求,這樣交錯的時間剛好符合共享車格的概念。」他從可增加管委會收入切入,果然成功拿下大安捷運廣場管委會合作案。「在2020年疫情開始,因為大家不敢坐大眾運輸工具,都選擇開車出門。」雖然封城掉了40%的營收,宋捷仁卻開心地說,「因為我們無接觸、無找錢、無按鍵、無人的服務,也讓人安心,過去不願釋出車位的場所,像是飯店業、百貨業因為顧客變少,反而提高合作意願。」台灣疫情解封不到2個月,USPACE月營收立馬超越疫情前水準。不過對於每個車格的收入,USPACE表示,「每個場域跟地點跟區域還有合作的時間有很大的不同,這個很受環境影響。」宋捷仁曾說過,「如果每車位一個月營收8,000至10,000元,USPACE淨利為2,500元以上。」透過USPACE的管理、合作,越來越多精華地段有全新停車格加入共享方式。(圖/翻攝自悠勢科技臉書)接著,宋捷仁也順利談下宏泰交易廣場一號、二號停車場。「我沒有想做台灣最大的停車場,我又不是停車場公司,但是我抓指標大樓,像我取得宏泰集團,我就可以再去說服其他指摽大樓給我經營,這樣也會產生大量的會員用戶。」他解釋。2年前,USPACE再接再厲,與南山人壽、富邦集團及飯店、商業大樓等合作,「這APP讓商業大樓方便收取共享車格租金,還可幫訪客預約車位、管制進出閘道,也無需繳費機,直接線上繳停車費用,達到『無感停車』。」宋捷仁說。宋捷仁將USPACE定位為科技新創公司,而非停車場業者,「當有技術、有平台後,重要的是怎麼透過創新,做到跟傳統業者差異化?」他的定位策略吸引投資者上門,先有道路救援女王TMS全鋒事業總經理于蓓蒂入資,2019年中華電信和PChome合組的「基石創投」及國發基金等,參加種子輪募資逾千萬元,2022年則有台灣大等入資2億元,幾經增資,USPACE股本已從創業時的一百萬增到3.16億元。「我們在台灣成長速度很快,五年前台灣三菱透過當時一位董事,介紹日本三菱認識,就開始談合作、審查公司,談了一整年才正式簽合約,對我來說也是一個歷程碑。」接下來,宋捷仁要進軍海外市場,在澳洲、印尼、馬來西亞跟泰國,將計畫以投資或併購方式推廣「共享車格」。
搭JR東日本鐵路、跟隨許光漢腳步 朝聖電影《青春18x2》8大場景
由許光漢及日本新生代演員清原果耶主演的《青春18x2通往有你的旅程》,已在台浪漫獻映,電影中多段經典畫面於日本東京、鎌倉、新潟、長野等地拍攝,先前預告片一推出即獲得粉絲熱烈討論。為讓更多影迷能跟著許光漢的腳步一同去踩點,Klook、翻滾吧男孩電影公司和JR東日本三方合作,推出JR東日本鐵路獨家優惠,即日起至4月14日購買JR東日本鐵路周遊券(東北地區)或JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區),輸入限量優惠碼「JRJR200」,可直接現折200元!跟隨Jimmy腳步漫步於東京賞櫻名所「隅田公園」。《青春18x2通往有你的旅程》講述一對年輕男女在台灣相遇,由許光漢飾演的男主角Jimmy在相隔18年後決定踏上日本獨旅,尋訪由清原果耶飾演的女主角Ami的家鄉。Klook特別精選8大取景地,皆可透過JR東日本鐵路周遊券(東北地區)或JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)抵達。1.座落繁華東京澀谷車站的「東急澀谷卓越大飯店」:東急澀谷卓越大飯店是Jimmy與同事聚餐之處,旅客不僅能從機場直達,更能從飯店房間拍攝著名的「澀谷十字路口」,上Klook可直接預訂飯店;2.東京晴空塔旁的賞櫻熱點「隅田公園」:距離晴空塔走路僅10分鐘,是「日本賞櫻名勝100選」之一,旅客可於櫻花季跟隨Jimmy腳步,欣賞粉嫩綻放的染井吉野櫻和大島櫻。「由比濱海邊」讓Jimmy回憶起和Ami與好友們玩樂的美好時光。「New Greenpia津南」讓Jimmy回憶起與Ami在台灣放天燈的浪漫時刻。3.《灌籃高手》經典畫面「鎌倉高校前車站平交道口」:位於湘南海濱的鎌倉高校前車站平交道口,是片中Jimmy展開旅程的起點;4.鎌倉最熱門的海水浴場「由比濱海邊」:由比濱海邊每年夏季都吸引大量遊客前往戲水,也是鎌倉煙火大會的會場,片中Jimmy來到由比濱海邊,回憶起從前和Ami與好友在海邊玩樂的時光。上述兩地遊客都可使用JR東日本鐵路周遊券(東北地區)搭乘JR至鎌倉站,再另外購票轉乘江之電抵達。5.新潟知名滑雪渡假區「New Greenpia津南」:津南為世界降雪量最大地區之一,New Greenpia津南不僅設有5條滑道滿足滑雪新手與高手,也於雪季期間推出放天燈體驗;6.新潟花火之都門戶「長岡車站前大道」:新潟長岡市是「日本三大花火之都」之一,每年長岡祭不僅會施放直徑90公分的煙火球,更有全長約2公里的「鳳凰重生」祈願煙火,長岡車站更是片中Jimmy某夜抵達的車站。Jimmy在居酒屋用膳後途經「長野松本城」。Jimmy搭乘有「世界最浪漫鐵道」之稱的只見線,前往Ami的家鄉「只見車站」。7.長野知名歷史景點「松本城」:位於輕井澤附近的長野松本市,坐擁「日本五大國寶城」之一的松本城,是Jimmy在居酒屋遇到劉大哥(張孝全飾)後,一起在街上散步經過的絕美古城,白天能遊歷城堡庭園,晚上點燈則有機會於護城河中拍到閃耀的倒影;8.長野浪漫車站「只見車站」:擁有「世界最浪漫鐵道」之稱的只見線,沿途風景優美,是眾多鐵道迷與攝影愛好者醉心的鐵道路線;片中Jimmy乘坐JR鐵路前往Ami的家鄉,最終的目的地即為「只見車站」。想踩點的影迷可透過Klook輕鬆預訂JR Pass,除了輸入指定優惠碼可享限量200元折扣,Klook上的JR Pass預訂頁面也支援全中文,還提供LINE Pay與信用卡等多種付款方式,減少日本官網購買時信用卡可能刷不過的風險。
蘋果Q4業績周四公布 市場聚焦iPhone 15銷量
蘋果將於周四(2日)公佈2023會計年度第四季(7至9月)財報業績。市場預期第四季營收爲893億美元,遠高於上一季的818億美元;每股收益則為1.39美元,也高於上一季的1.26美元。蘋果股價今年以來上漲34.5%。市場正將目光集中到蘋果業績上,因蘋果在過去四季中有三季的營收和每股收益都達到或超過預期。不過這一次的預期升得更高,儘管許多分析師擔心新款和現有iPhone的全球銷售。而更高的預期意味著蘋果的股價若要上漲,就必須交出更好的成績單。根據市場研究機構GfK的數據顯示,iPhone 15系列發布當月的銷量較去年同期下降6%;而國際研究諮詢機構IDC估算,蘋果第三季的出貨量下降了4%。兩家機構均指出,華為回歸智慧型手機領域,是這一時期的關鍵事件。權威投資研究機構晨星(Morningstar)表示,目前為止,蘋果產品銷售中最重要的部分仍然是iPhone,所以這份業績將讓市場首次了解iPhone 15系列的需求。此外,蘋果已經有好幾季沒有提供官方營收指引,但投資者將關注iPhone在9、10月的銷售資訊。晨星強調,人工智慧(AI)仍然是科技公司業績的重點。預計蘋果將熱衷於在現有產品中推廣其AI技術,但可能會對其未來的雄心保持低調。服務業務方面,晨星認為該表現仍是一個落後指標,因這些服務中有許多是與較早購買蘋果硬體相結合的。這些服務為iOS生態系統創造了用戶黏著性,而iOS生態系統正是蘋果寬廣護城河的基礎。晨星預估蘋果2023財年總營收將下降2%,因其服務營收增長和穿戴式設備營收持平,將被iPhone和iPad營收的小幅下降,以及Mac營收的急劇下降所抵消。
實體書店收攤又+1!金石堂新竹店8/6熄燈 網嘆:四大天王沒了
書市近年持續萎縮,實體書店早已吹起熄燈號角,現在處在新竹市書店一級戰區之中的金石堂新竹店,今天(27日)對外宣布,將在8/6熄燈結束營業,新竹當地知名的實體書店又少了一間,讓不少在地人十分感慨,直嘆「想當初站前金石堂、護城河誠品,外加古今集成、展書堂四天王」,現在的書店回憶,都已漸漸消失。金石堂新竹店發出公告對外表示,因租約到期,新竹金石堂將營業到8月6日,就會正式結束營業。店家並感慨的發文表示,謝謝所有曾經來過金石堂新竹店的朋友,「實體書店真的越來越少了,會不會有一天,它消失了?而書店帶給我們的回憶是什麼呢?實體書店需要你的支持,就算資訊如何的進步,能在一個你喜歡的書店,細細的品味一本你喜歡的書,是一件很幸福的事。」不少在地網友看了都十分難過,有人就回憶,「以前高中補習的時候,結束都去金石堂看書等爸媽來接」、「想當年誠品,古今集成和金石堂在火車站前屹立不搖,還是學生的我在那裏度過了多少課後的時光,後來一家家收起來」,令人感到唏噓不已。
同遊高松4/魏如萱揪陳昊森赴日避熱門景點 高松市依山傍海擁豐富人文觀光資源
40歲魏如萱與26歲陳昊森姊弟戀成真,時報周刊CTWANT接獲讀者爆料,日前這對「超級好朋友」共遊依山傍海,被豐富多姿的大自然所環抱的高松市,並於6月14日傍晚一起搭機返回台灣,這趟兩人搭機同遊的高松市位於日本四國東北部香川縣中部,是四國距離本州最近的城市之一,雖然還不算是熱門旅遊景點,但自然有其吸引人之處。高松市地處瀨戶內海沿岸,不僅佔據重要的地理位置,也擁有豐富的人文觀光資源,該處所在的香川縣更是讚岐烏龍麵的故鄉。(圖/四國瀨戶內香川縣高松市的官方旅遊網站)高松市地處瀨戶內海沿岸,不僅佔據重要的地理位置,也擁有豐富的人文觀光資源。雖然高松市比較不是旅日時第一個會想到的區域,但近年來確實逐漸興起,也有越來越多的旅客前往開發這區的旅遊景點。而該處所在的香川縣更是讚岐烏龍麵的故鄉,縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog,高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分,以平民美食來說實屬不易。興建於16世紀後半的「栗林公園」,是高松市必去的旅遊景點。(圖/取自四國瀨戶內香川縣高松市的官方旅遊網站)說起高松市必去的旅遊景點,首推位於南部興建於16世紀後半的「栗林公園」。這座靜謐優雅的日式庭園,是世界公認的三星級名勝,除了周圍有著天然的赤壁山嵐環繞,加上紫雲山的地形起伏,四季景色皆有微妙的不同,園區內更有多達1000多顆的松樹,綠蔭交錯繚繞,碧綠的湖畔與復古拱橋。春天有粉嫩櫻花盛開、夏天可賞荷花、秋天有紅葉襯景,冬天則有梅花香撲鼻,可說是相當適合金曲歌后文青風格造訪的景點。別名「玉藻城」的「高松城」是日本百名城之一,在萬里晴空之時登上高台遙望,可以看到引自瀨戶內海的護城河。(圖/取自高松市網頁)此外,位於高松市玉藻町的「高松城」更是日本百名城之一,別名「玉藻城」的高松城,雖然目前僅開放天守閣遺跡、披雲閣、月見櫓、旭門等處參觀,但因為此城佔地極廣,光是逛完這些就需要花上至少半天。在萬里晴空之時登上高台遙望,可以看到引自瀨戶內海的護城河,以及石塊堆砌而成的高台與連接兩處的鞘橋。另外,登上四國最高的建築物高松Symbol Tower,更可從30樓的觀景台上一望瀨戶內海的浩瀚及高樓大廈林立的高松市容。 對於本刊6月14日晚間在桃園機場直擊兩人搭機回台,魏如萱經紀人回應本刊表示,和陳昊森就是認識多年的好朋友,一起去日本玩。陳昊森也透過經紀人回應,雙方關係就是好朋友,「他們朋友有空一起相約出去玩」。
砂石車衝入台北港護城河…恐怖畫面曝光 駕駛命危搶救中
新北市八里區今(26日)上午發生砂石車落河意外,一輛砂石車不知何原因衝入台北港護城河裡,警消獲報後展開救援,並將受困駕駛救出,但人已失去生命跡象,送往醫院搶救,至於詳細事故發生原因仍有待釐清。警消下水救人。(圖/翻攝畫面)從監視器畫面可以看見,砂石車直直往護城河方向開,幾乎沒有減速,接著就直接撞破護欄,整台車衝進河中,只剩下車尾,車頭跟車中間已沒入水裡。警消獲報後到場,趕緊將年約60歲男砂石車駕駛救出,但人上岸後已無生命跡象,被送往馬偕醫院治療。至於詳細事故發生原因,仍有待進一步調查釐清。
大雨狂炸…竹市地下道「淹水1公尺深」 3車「刁車」畫面曝光
鋒面影響,今日西半部及東北部地區易有短延時強降雨並有局部大雨或豪雨發生的機率。而新竹從凌晨就開始降下大雨,不少淹水災情傳出。氣象局清晨5時25分發布豪雨特報,提醒民眾,鋒面影響,易有短延時強降雨,今(19日)新竹縣、新竹市有局部豪雨或大豪雨發生,桃園市及苗栗縣並有局部大雨或豪雨發生的機率,請注意雷擊、強陣風,低窪地區請慎防積水。大豪雨地區:新竹市、新竹縣。(圖/翻攝自臉書/新竹爆料公社)新竹市政府表示,今(19日)晨4時50分接獲通報立即應變指揮,市長及同仁親赴現場勘查各地積淹水情形,同時已啟動各式抽水設備進行排除中,以減少因積淹水可能帶來的災情;另外香山高中今早宣布停課,經災害單位評估,以及凌晨教育處與學校的討論,決定維護學生及家長安全,宣布該校停課,並進行相關的後續作業。(圖/翻攝自臉書/新竹人新竹事)新竹市長高虹安則提醒,護城河周邊及太原地下道、竹蓮地下道、全中興地下道、元培地下道、柑林溝地下道等多處地下道積淹水,水深已約100公分,已將上述地下道皆封鎖,確保用路人安全,請市民避開該路段,勿強行通過,市府團隊也已啟動各式抽水設備進行排除。新竹縣政府指出,今(19日)凌晨新竹縣降下豪大雨,6小時內累積雨量超過200毫米,造成排水不及,包括竹北市、新埔鎮、湖口鄉、新豐鄉、峨眉鄉、寶山鄉等鄉鎮有多處淹水,受困民眾在本縣消防局協助下,目前所有受困民眾皆已脫困。此外,為因應災情,新竹縣政府宣布水災應變中心三級開設。(圖/翻攝自臉書/新竹縣政府)新竹縣政府表示,淹水區域包含湖口、新豐及竹北部分路段受阻,持續搶救中,請用路人配合交通疏導,至於精華國中、福興國小若因雨勢未到校者,將採線上方式授課。(圖/翻攝自臉書/新竹縣政府)許多網友也在臉書社團《新竹爆料公社》回報淹水災情,網友表示,「竹北市中和街地下道淹水,請用路人小心並繞道!」從照片中可以看見,3台車泡在水中拋錨,所幸並無人傷亡。
新竹汪洋一片!在地人直呼「返家如溯溪」 這所高中緊急宣布停課了
桃竹苗地區今天(19日)凌晨整晚大雷雨轟炸。對此,臉書粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》也特地在深夜發文指出「煙囪雲長出來了」,提醒桃竹地區的民眾要多加留意強降雨帶來的災情。如今,新竹市立香山高級中學前的元培街,水淹半個汽車輪胎高度,完全無法通行,香山三姓橋淹水深度更達到約3、4公尺,香山高中為此也緊急在早上於官網宣布停課訊息!此外,整夜大雷雨更是直接將台1線新豐車站旁的一處機車地下道灌滿,讓民眾直呼「返家如溯溪」。臉書氣象粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》今天凌晨發文驚呼「煙囪雲長出來了」,指出,桃園、新竹達「短時豪雨」3小時下了破百毫米。截至06:50為止,新竹縣新豐鄉已經累積329毫米。煙囪雲長出來了!(圖/翻攝自臉書/《台灣颱風論壇|天氣特急》)對此,而臉書粉專《燒胖 新豐店 原燒胖福利社》也拍下新豐地下道灌入大量雨水的景象,並發文指出「半夜下班回家,店附近地下道淹滅了。回家路上以為我在溯溪,沿路淹。」該店家同時貼出國家級警報畫面,發佈時間為凌晨3點15分。也有其他網友透露「注意安全餒~這時間被一聲超大打雷嚇醒」。在地人直呼「返家如溯溪」。(圖/翻攝自臉書/《燒胖 新豐店 原燒胖福利社》)(圖/翻攝自臉書/張勝勝)臉書社團《新竹人新竹事》也有民眾貼出新竹道路淹水景象,民眾為了上班仍然騎車涉水通行,險象環生。另有網友今早在臉書發文分享,新竹市下大雨造成仁愛街淹水,車庫被滅頂,停在裡面的車子無法出來,居民聽到有人喊「淹水」趕緊衝下樓,但水深已經達到小腿,只看到1台車子駛出,其他還有10多台車被淹沒、泡水。新竹市下大雨造成仁愛街淹水,車庫被滅頂。(圖/翻攝自臉書/劉容蘭)新竹市下大雨造成仁愛街淹水,車庫被滅頂。(圖/翻攝自臉書/劉容蘭)居民聽到有人喊「淹水」趕緊衝下樓,但水深已經達到小腿。(圖/翻攝自臉書/劉容蘭)當地網友也紛紛在臉書相關文章留言表示,「汀甫圳滿了」、「光復路交流道南下入口有積水」、「新豐火車站旁地下道淹到滿了」,提醒民眾經過附近區域要注意安全。湖口同樣在短短數小時內雨量突破百毫米,導致地下道淹水。(圖/翻攝自臉書/《我是湖口人》)除此之外,豪雨也導致新竹多地傳出淹水災情,例如新埔、湖口及竹北,同樣在短短數小時內雨量突破百毫米,導致地下道淹水。其中,新竹市立香山高級中學前的元培街,水淹半個汽車輪胎高度,完全無法通行。 且根據氣象局網站資料,截至上午7時許,累績雨量已超過150毫米,香山三姓橋淹水深度將近3、4公尺。香山三姓橋地下道目前已淹水。(圖/翻攝自臉書/蔡秉廷)同一時間,香山高中老師陸續接獲學生即時淹水畫面表示「老師,淹水,我們過不了」。校長洪碧霜也在臉書緊急公告,今日學生緊急停課一日,至於教職員老師,仍正常到校。另截至08:00為止,除了香山高中(完全中學含香山國中)宣布緊急停課外,附近的大學皆表示還未收到通報。一早香山高中緊急宣布停課訊息。(圖/翻攝自香山高中官網)新竹市府也為此表示,稍早之前市府團隊就已嚴陣以待,同時將護城河周邊及太原地下道、竹蓮地下道、全中興地下道、元培地下道、柑林溝地下道地下道皆封鎖,確保用路人安全,也請用路人避開該路段,勿強行通過,另如有行經低窪地區周邊亦請務必小心!
胡瓜被「蓋布袋」亂棒狂毆 激動怒吼「到底是誰?」
胡瓜主持民視《綜藝大集合》,本周節目在嘉義布袋錄影,他在介紹節目中的「跳跳布袋鎮」遊戲時,特別介紹布袋在農業上的用途,一旁的阿翔則補充說:「我還知道布袋另一個用途,比較有互動性的。」邊說就邊把布袋蓋在胡瓜頭上,其他藝人則默契十足的拿出軟瘋狂棒毆打胡瓜。胡瓜為此激動地大喊「幹什麼!到底是誰?」讓全場笑翻。這次節目前進嘉義布袋,胡瓜特別發想了融合當地地名的全新遊戲「城隍一日遊」,參賽者要過關必須先要翻過城牆,並拉著繩索渡過塗滿泡泡的護城河才行。胡瓜主持民視《綜藝大集合》,本周節目在嘉義布袋錄影。(圖/民視提供)製作單位首先派出牛奶、余思達、宜芳進行示範,在度過護城河的關卡時,因為泡沫太多,讓3人在原地不停滑得東倒西歪無法前進,胡瓜和阿翔見狀則笑虧:「你們演得太誇張了啦!」準備挑戰的觀眾也覺得藝人們效果做太多了,殊不知親身體驗後,每個人都是又累又喘,大呼要過關真的不簡單。
水情吃緊減壓供水 竹市宣布:噴水池造景等停止供水
近期降雨稀少,全台水庫蓄水率持續降低,新竹地區水情燈號調整為減壓供水黃燈。為緩解水情,市府積極調整用水,暫停公家機關非必要供水,與民眾一起珍惜水資源。城市行銷處長林正光表示,水情逐漸吃緊,市府已規劃調整用水,如站前廣場、綠光公園、城隍廟前廣場原有噴水池造景或澆灌等設施,將停止供水運作,並注意設施清潔;另部分公園採池內水循環供水,例如麗池、護城河、新竹公園的小橋流水,僅維持最低使用水量循環運作以避免噴頭遭泥沙阻塞。另將於現場張貼簡易說明牌,以利民眾瞭解。林正光呼籲,因水資源有限,非急需或非必要性用水皆停止提供,共體時艱節約用水。城市行銷處指出,目前抗旱規劃為景觀用噴水造景設施全部暫時關閉,如需澆灌的部分,則使用水資源中心回收水,減少自來用水使用。部分公園或景點公廁與洗手台,水龍頭將持續更改為省水龍頭,以利節水。另外在公廁準備儲水桶,供清潔、清洗,如遇停水可即時利用,共同落實節水行動,以穩定枯水期供水。城銷處指出,生活與水息息相關,提醒民眾家庭用水可安排定期查漏及止漏,避免水源涓滴流失,並使用省水標章型馬桶、洗衣機、蓮蓬頭等。善用較乾淨之回收水,再次使用,如洗米菜水和冷氣除濕機收集的冷凝水,可用於沖洗馬桶與澆灌植栽。市府再次呼籲,請珍惜使用水資源,養成省水節用的好習慣,避免不必要的浪費。市府持續關注水情變化,並積極研擬因應方案,市民朋友有任何問題,歡迎通報市民專線1999,市府將儘速協助處理。
賞櫻旅遊潮大爆發 早鳥訂購85折起 獨家包機飛九州訪絕景
跨境旅遊熱潮持續升溫,接下來又將迎接春日賞櫻季,旅遊電商與旅行社業者莫不使出渾身解數,推出各具特色的賞櫻行程搶攻消費者荷包。像深度旅遊體驗電商平台KKday表示,今年開工後買氣很旺,228與清明連假訂單持續湧入,又以清明連假行程最熱門、旅客下單占比達6成!KKday看好解封後首檔國外賞櫻旺季,即日起推出日本、韓國、美國賞櫻攻略地圖,推薦各地一日遊帶你前往人氣賞櫻勝地、體驗當地特色活動,現在訂購還可享早鳥優惠85折起,並同步推出東京、大阪、首爾的超值機加酒自由行每人13,500元起,以及京都米其林賞櫻團每人團費28,900元起,有需求的人不妨及早卡位。搭關西嵐山小火車體驗不同的賞櫻角度。(圖/KKday提供)每年3~5月是日韓春櫻綻放的季節,目前KKday共推出超過150支日韓賞櫻體驗行程,售價百元起,在日本部分精選關東、關西各大賞櫻名所,推出市區出發一日遊行程,只要搭上巴士就能直達伊豆、神奈川、橫濱的賞櫻勝地,除了在櫻花樹下散步,還有品嘗道地日本料理、採草莓、搭遊船等體驗;關西則推薦京都、嵐山、宇治、奈良等行程,可欣賞大阪城公園櫻花盛開的絕景,還有嵐山保津川遊船、嵐山小火車體驗,讓你用不同角度賞櫻;韓國櫻花季則從3月中開始,一路從濟州、首爾到春川,推薦必訪釜山鎮海軍港節櫻花季,是韓國最大的櫻花節慶典,可漫步在長達800公尺櫻花盛放的鐵路上,另外也有京畿道、大邱、濟州島的賞櫻一日遊行程。除了一日遊,也有機加酒與團體行程可選擇,例如韓國首爾6日機加酒自由行,入住市區飯店,再加贈T-money交通卡每人只要13,500元起;關西大阪四日機票贈一晚住宿每人只要11,999元起;以及京阪奈5日團體賞櫻行程,走訪賞櫻聖地清水寺、奈良東大寺、大阪環球影城,還特別安排價值超過萬元日幣的奈良米其林雙主餐法式料理,每人團費28,900元起。日韓賞櫻開花預想圖。(圖/KKday提供)2023華盛頓櫻花節即將展開。(圖/KKday提供)不讓日韓專美於前,北美一年四季也有許多花季,喜愛長線旅遊的民眾可選擇來趟華盛頓賞櫻之旅,2023華盛頓櫻花節將於3/20展開,KKday推出賞櫻行程,售價1,798元起,除了可探訪城市著名景點美國國會大廈、第二次世界大戰國家紀念碑等,再造訪以絕美櫻花樹聞名的潮汐湖,漫步於湖畔旁欣賞粉紅色的櫻花美景。此外,KKday即日起與全家便利商店合作,推出期間限定草莓櫻花聯名杯,讓你喝茶也能享受到櫻花的粉嫩氛圍,活動期間於「全家」消費滿額還有機會抽中KKday日本、韓國價值萬元的旅遊金!清明連假「請2休9」,雄獅獨家推出「熊本包機」直飛日本參觀震後熊本城天守閣櫻花絕景。(圖/雄獅旅遊提供)另一邊,雄獅旅遊同樣瞄準清明連假五連休,另外請2天假就能連休9天的商機,而且根據雄獅旅遊觀察,櫻花季日韓旅遊商品近日詢問度明顯提升,相較農曆春節暴增5至6倍,但清明連假團費價格相又較農曆春節降幅達至少3成,不少企業奬旅或一般民眾都選在此時出發。雄獅旅遊除了推薦日本、韓國6大「在地口袋名單」賞櫻秘境,還獨家推出「熊本賞櫻包機」(https://reurl.cc/AymQ3E)直飛日本九州,參觀震後重新對外開放的熊本城天守閣櫻花絕景。日本櫻花季代表性景點之一就是河口湖的淺間神社。(圖/雄獅旅遊提供)在日本賞櫻景點中,最具代表性的就是河口湖「淺間神社」,賞櫻花林與富士山同框的難得美景一生必得看一次;另外關西除了哲學之道、奈良東大寺外,也可以安排獨「大阪城御座船」,換個角度遊船賞護城河吉野櫻;北陸則推薦富山朝日町的「舟川春日四重奏」,可以同時看到雪山與櫻花、鬱金香、油菜花同時綻放的美景,順便再到櫻花樹下野餐;九州則可到佐賀「松浦鐵道浦之崎站」,是當地人的私藏賞櫻景點。雄獅旅遊獨家推出的「熊本賞櫻包機」,將參觀因地震重創、2021年始重新對外開放的熊本城天守閣,還能在舞鶴公園的櫻花樹下品嘗熊本熊便當、溫泉飯店內享用長腳蟹吃到飽。「鎮海櫻花」被列為韓國必訪賞櫻景點。(圖/雄獅旅遊提供)韓國賞櫻也是一大亮點,位於釜山近郊的「鎮海櫻花」被列為韓國必訪賞櫻景點,每年3、4月還會舉辦世界最大的櫻花節「鎮海軍港節」,可以欣賞精彩的文化表演及品嘗特色美食;蔚山「仙岩湖公園」則有環湖櫻花美景,可欣賞在川流兩側滿滿的櫻花林;首爾近郊則有長達3公里的「伊甸園櫻花路」,微風吹來時有機會看到夢幻的櫻吹雪美景。
新黨游智彬:陳明通若不認錯 將公布並檢舉9胞胎
九合一大選雖已結束,但逆轉民進黨選情的「論文門」事件在選後繼續發酵。新黨黨員游智彬昨再爆料,國安局長陳明通任職台大國發所教授時,以1份資料,提供9位學生寫論文,論文內容雷同。他暫時不公布「9胞胎」姓名,如果有必要,或陳明通堅持不認錯,將一個個公布姓名,並向台大檢舉論文抄襲。民進黨接連發生前新竹市長林智堅、桃園市長鄭文燦論文抄襲,不僅造成民進黨北台灣選舉「一屍五命」,更打亂選後府院黨的人事布局。游智彬在選前向台大檢舉鄭文燦的台大國發所碩士論文涉抄襲,游雖然未當選,但他繼續緊咬台大國發所「論文門」後續發展。陳明通從民國84年到111年,在台大國發所共指導173位碩博士,民進黨籍人士包括鄭文燦、屏東縣長潘孟安、林智堅;立委高嘉瑜、邱志偉、沈發惠、郭國文;新北市議員張錦豪、張志豪、高雄市議員高閔琳。游智彬痛批陳明通近30年培養173名學生就是「173部隊」,成為陳的權力防火牆與護城河,他手上還有9本陳明通指導的學生論文也都涉嫌抄襲,其中3位使用同1份數據和一模一樣的研究方法,連論文題目都僅有微小差異,包含《香港居民對香港特首及公務員的信任變遷研究:2001-2016年四波調查的分析》、《香港居民對立法會及法院的信任變遷研究:2001-2016年四波調查的分析》、《香港居民對香港媒體的信任變遷研究:2001-2016年四波調查的分析》。游強調,台大學倫會有說明,不可以分割研究成果,陳明通為讓更多人當其學生,可能連研究計畫、報告都幫忙寫好,只要填上一些資料,就可迅速拿到學位,他要嚴厲指控陳明通,把台大國發所當作攀附權貴的捷徑及升官通道,他收的學生有大報總編輯、有高官及鄭文燦、林智堅等人,但他主要針對的是陳明通,並非他的學生們。游智彬說,藍綠陣營都對陳明通開炮,要求他下台,「可是他會想下台嗎?」民進黨要清君側很難,一不小心就把蔡英文清倒了,蔡英文會輕易讓陳明通下台?高嘉瑜昨在網路訪談中表示,論文需要教授指導,陳明通後來收太多學生,他拿資料給學生參考,結果大家參考的內容都很類似,被拿出來檢驗,這對民進黨來說,是不定時炸彈,可能會造成很大影響,應該趕快處理、統一說明。高嘉瑜並說,黨內已有共識,內閣改組是遲早的事,外界不用擔心。民眾黨立法院黨團總召邱臣遠、賴香伶表示,陳明通應為此事負責,蔡英文應該果敢做出政治判斷,別讓台大獨自承擔責任。
人民幣「破7」陸股三大指數重挫 法人倒看好「政策紅利」
人民幣重貶,中國A股三大指數全面大跌,「北向資金」淨流出45.12億元。中國人民銀行9月15日宣布,將外匯存款準備金率由8%調降至6%以拉抬人民幣,這已是人行半年內二度出手,仍擋不住人民幣的頹勢,資金依然加速從中國外流,導致人民幣在本周雙雙「破7」陸股重挫,相關投資是否可切入仍備受矚目,國內唯一聚焦中國高股息的中信中國高股息ETF(00882)上市以來,儘管面臨市場波動,仍持續受到投資人青睞。截至9月8日,中信中國高股息ETF(00882)規模由2021年底的新台幣243.4億元增加至265.6億元,成長9.1%;總受益人數由年初的10萬 9458人成長至12萬9349人,成長幅度達18.2%。法人表示,00882成立才一年半,日前二度獲准追加募集,此次金額甚至高達195億元,後續規模將有機會挑戰500億元,成為國內規模最大的海外股票ETF,由此可以看出陸股受惠政策紅利,存股族逢低搶進,陸股未來不悲觀。陸股自7月5日以來一路下修,再大幅修正的空間有限,且疫後經濟復甦與政策將合力推動消費相關板塊的基本面進一步,居民收入預期回穩,下半年消費板塊的盈利有望明顯改善。中國政府同時加速基礎建設,設立5000億人民幣基建基金,投入以新基建為主的建設,可望提振鋼鐵價格回升,挹注中國經濟後市看漲。在全球廣受升息與通膨雙向衝擊下,高股息產品仍為防禦型投資標的首選,建議投資人加速優化策略,迎向紅利先機。法人表示,人民幣全線急貶,也讓中國官方祭出一系列穩增長、保交樓政策,政策紅利可望開啟新一輪上漲行情;中信投信表示,除大陸外,各國對於疫情的影響接近尾聲,邊境逐漸開放。疫情重創大陸經濟,陸股7月歷經爛尾樓風波相對疲弱,有了政策護城河護體,金融、地產及基建類股可望受惠,投資人可鎖定以中國高息標的為主的ETF,盡早布局。