清明連假優惠來了!超商「咖啡霜淇淋10元」餅乾飲料1折起
今年清明、兒童節連假是春節後唯一4天且最長的連假,超商分析民眾返鄉出遊機會大增,瞄準即食點心與飲品放送好康,包括大雞排2份免百元、咖啡配方升級免費喝等,同時加強即食即飲型商品備貨,預估可帶動交通幹道、車站、景點型店舖業績成長破2成。全家4月3日至4月7日於App隨買跨店取推Let’s Café特濃咖啡系列、私品茶系列9杯6折起。(全家提供/朱世凱台北傳真)全家4月3日至4月7日集結線上線下管道推「聰明消費學」等多項優惠,包括會員App隨買跨店取主打Let’s Café、私品茶指定系列9杯6折起;實體店舖指定飲料、零食、冰品等百大夯品享同品牌、同價位第二件4折;周末分享日則於4月4日展開,連4天Let’s Café特大杯拿鐵及Fami!ce霜淇淋第二件10元;4月3日至4月7日亦有兩大滿額贈活動,在店舖用指定支付方式消費滿500元,現折50元、用全盈+PAY最高可折80元。7-11近80間門市設置的哈燒專櫃主打「蜜汁大雞排」,4月3日至4月16日享兩份99元優惠。(7-11提供/朱世凱台北傳真)7-11自4月1日起自有品牌「御料小館」、熱食自助區「星級饗宴-滷味」、哈燒專櫃均祭出新品和優惠,包括逾4000店都有的「星級饗宴-滷味」新推「爆汁豆干」搭「蒜香辣味酸菜」,淋上醬油膏感受酸甜微辣口感,4月3日至4月30日「星級滷味」任4件送蒜香辣味酸菜;另近80間門市設置的哈燒專櫃則推「蜜汁大雞排」,4月3日至4月16日兩份僅99元,4月30日前全品項任選第二件85折。7-11於4月3日至4月30日推「星級滷味」任選4件送蒜香辣味酸菜優惠。(7-11提供/朱世凱台北傳真)萊爾富歡慶Hi Café配方升級,4月3日最後上班日當天,精選北中南共100家指定門市,每店限量100杯的中杯熱美式免費招待;4月3日至4月5日於門市祭中杯系列的美式與拿鐵享單杯限時鑑賞價19元;4月4日至4月7日推「春日同歡趣」主題,指定商品最低下殺4.6折起,包括原價129元的「UNCLE DATOU黑森林巧克力爆米花200g」,期間特價59元。萊爾富Hi Café配方升級,4月3日至5日於門市祭出中杯系列的美式與拿鐵咖啡享單杯鑑賞價19元。(萊爾富提供/朱世凱台北傳真)OKmart推「OK飲料零食嘉年華」門市活動,4月4日至4月24日買指定糖餅、飲料任2件可玩抽抽樂,最殺1折起;即起至4月7日至全台門市買指定風味飲料,如經典阿華田、水果紅茶等任一商品享單杯7折;4月3日前買健達指定商品,消費滿99元送限量「動物洞洞玻璃瓶」。 OKmart即日起至4月7日,至全台門市買指定風味飲料,享單杯7折優惠。(OKmart提供/朱世凱台北傳真)
清明應景食品抽查 新北市抓5件違規
清明節將至,為使民眾安心食用應景祭祀食品,新北市衛生局抽驗年糕及糖果等色彩鮮艷的祭祀食品、糕粿產品、潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、豆製品等,抽驗賣場、餐廳與攤商共95件應景食品,其中5件驗出防腐劑及農藥超標,衛生局已命其下架回收,並移來源廠商所轄的雲林、桃園、台北、台中、彰化衛生局依法處辦。衛生局副局長林美娜昨說明,此次抽驗有5件違規食品,3件為豆干、黑豆干及素雞,檢出超標的防腐劑苯甲酸、殺菌劑過氧化氫,涉違反《食品安全衛生管理法》規定,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰;另2件為美國青蘋果及香菜分別檢出農藥殘留殺蟲劑與農藥殘留殺草劑,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。林美娜指出,「苯甲酸」依法可添加於豆干等食品,以抑制微生物生長,但用量不得超過0.6g/kg,人體雖可由尿液排出,但如攝入高劑量可能有胃痛、反胃或嘔吐等症狀;「過氧化氫」作為殺菌劑,雖可用於豆干,但因具腸胃道刺激性,在最終產品中不得殘留,若食用高劑量可能引起噁心、嘔吐、腹瀉。另外,此次檢出農藥超標的殺蟲劑對哺乳動物毒性低,人體可由尿液及糞便排出;殺草劑可透過皮膚及黏膜造成健康危害。
北市衛生局抽驗!揪出豆干、花生粉不合格
清明節將至,台北市衛生局抽驗49件年節食品,發現3件不合格,包括阿泓潤餅使用豆干碎丁、麗山市場攤販使用豆干絲,被驗出超標防腐劑,豪棧小吃店花生粉檢出超標黃麴毒素,已要求業者下架有問題產品,並移請來源廠商所在地桃園市、雲林縣衛生局處理。北市衛生局最近派員前往潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業抽檢49件食品,包含2件潤餅、4件潤餅皮、8件豆干、5件糕粿類食品、3件鮮豔果凍、5件色彩鮮豔祭祀食品、22件潤餅餡料,其中有5件豆芽菜、10件花生粉及7件豆干絲。衛生局指出,檢驗發現3件不合格,其中2件豆類製品「豆干碎丁」及「豆干絲」檢出超標防腐劑苯甲酸,不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,可依違反《食品安全衛生管理法》處分製造業者3萬至300萬元罰鍰,1件「花生粉」檢出黃麴毒素超標,不符食品中汙染物質及毒素衛生標準規定,可依違反《食安法》要求限期改正,屆期不改正可處3萬元置300萬元罰鍰。根據不合格名冊,信義區「阿泓潤餅」使用豆干碎丁、內湖區麗山市場第70攤的豆干絲被驗出超標苯甲酸,內湖區「豪棧小吃店」的花生粉被檢出超標黃麴毒素。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,阿泓潤餅及豪棧小吃店來源廠商為外縣市業者,已分別移交桃園市、雲林縣衛生局處理,麗山市場第70攤正在追溯來源,如業者無法提供確切食品來源,將依違反《食安法》開罰業者3萬元。
青色辣椒到底會不會辣? 農糧署曝有3種「這招1秒分辨辣度」
你有沒有因為買錯辣椒,被辣到懷疑人生的經驗呢?究竟如何分辨「青色辣椒」辣不辣?農糧署傳授民眾1招,其實只要從它們的外表「皺不皺」,就可以輕鬆判斷市場常見的青色辣椒是「青辣椒」、「糯米椒」和「青龍辣椒」,以及到底辣不辣。臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」昨(17日)發文教大家如何分辨「青」辣椒,市場常見有青辣椒、糯米椒和青龍辣椒3種青色辣椒,可從外表「皺不皺」做為判斷「辣不辣」的基準。(圖/翻攝自Facebook/鮮享農YA - 農糧署)農糧署指出,會辣的「青辣椒」,是還沒有成熟的紅辣椒,外型光滑且較為瘦長,適合搭配肉絲快炒,或醃漬為剝皮辣椒。而不辣的「糯米椒」和「青龍辣椒」,外型則微皺且較為粗胖,帶有辣椒的香氣,但不含辣度,適合直接乾炒,或搭配豆干、小魚乾快炒。不過農糧署也提醒,偶爾也有機率遇到因隱性基因,或昆蟲與會辣的品種交叉授粉等原因,而讓不辣的「糯米椒」和「青龍辣椒」帶有一定的辣度。
年紀輕輕忘東忘西?營養師點名「5種食物」少吃 起司、紅肉都NG
「我剛剛要幹嘛?」你也常常發生這種情形嗎?營養師透露,健忘和失智的一些差異可以提供初步簡單判別,像是「經他人提醒或經過一段間是否能想起來」、「是否意識到自己有健忘的現象」及「日常生活自理能力是否明顯退化」,而「麥得飲食」可以幫助護腦抗衰老,但有5種食物必須少吃,避免情形惡化。營養師顏瑜萱在臉書粉專表示,除了因老化造成的健忘,睡眠不足、壓力大、過度依賴3C產品、酗酒和缺乏飲食都會使年輕族群忘東忘西,只要改變生活習慣,就能明顯改善健忘的情形,像是充足的睡眠、適度運動調適心情、適量飲酒等,都可以減少因身心疲勞、缺乏腦部刺激造成的注意力不集中和記憶下降。顏瑜萱指出,想要預防因老化造成的健忘或失智,可以嘗試「麥得飲食」,該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食,主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分,來發揮保護神經的作用,是專門預防神經性退化疾病的飲食模式,研究顯示依循麥得飲食的評分結果,腦部相當於年輕7.5歲。營養師進一步說明,其他研究也發現,麥得飲食可降低阿茲海默症發病率,具體作法是多吃10種大腦健康食物,如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒,同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。詳細建議如下:全穀3份/天:糙米、黑米、燕麥、黎麥(1份=1/3碗)蔬菜≧2拳頭/天,其中1拳頭為綠葉蔬菜:山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。莓果≧2份/週:草莓10-16顆/份、藍莓市售一小盒/份、桑葚20-30顆/份。豆類≧3份/週:豆腐、豆干、黑豆、毛豆。禽肉≧2次/週,魚≧1次/週:使用蒸、煮、燉、滷、炒或烤的烹調方式。堅果每天一湯匙(免洗湯匙大小),並使用特級初榨橄欖油烹調。每天可以喝1杯(約100-250ml)葡萄酒。紅肉(牛、羊、豬)<4次/週。油炸物或速食≦1次/週。起司≦1次/週。糕點、零食和糖果<5次/週。
買夜市串燒竟要「這價格」他直呼離譜 網共鳴:這麼貴不要了
台灣夜市小吃很有名,但價格可能不一定平價。近日一位網友抱怨,他買夜市串燒,只拿了幾樣,竟然要135元,直呼離譜。原PO在PTT發文,「去夜市,想說好久沒有吃炭火烤的串燒了,就拿了兩串豆干、一個雞腸和一個豬肉片包蔥,這樣居然要135元!豬肉片包蔥就要50元了,比我小時候買少了一個,整體大小也小了三分之一,這會不會太離譜。」此文曝光後,網友紛紛留言「你還買得下去」、「台灣人收入都超日趕韓了,是不是你不爭氣」、「直接講這麼貴我不要了」、「差不多啊,你越南來的嗎」、「經濟史上最好,只有你買不起吧」、「賣一張台積電,就可以吃好幾十年的燒烤了」、「骰子牛一份300鬼才買」,也有人笑說,「你怎麼敢拿豆干以外的東西」。另名網友也發文,「玉米杯杯不知道從何時何地開始出現的小吃,但現在蠻多夜市和活動市集都會看到,要經營這個攤位也是很簡單,把玉米粒罐頭打開,倒一些出來加熱,就這樣,沒了。」玉米杯杯沒任何加工,一杯賣60元,加起司80元,還常看到有人排隊,到底有什麼特別的。不少人留言「我看是把開瓦斯的錢算進去了」、「低能在吃」、「所以沒買過」,更有人說,泰國一杯才賣20元,「泰國玉米真的便宜,還會幫你切。」
臺鐵與綠光合作推出《押解》舞台劇 「銬得住創世紀便當」限量販售
適逢臺鐵今年公司化,綠光劇團特別與臺鐵公司合作,將睽違九年的舞台劇《押解》,以全新的舞台與影像再度和觀眾見面;臺鐵也將推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」,讓大眾重溫六零年代搭火車的記憶。舞台劇《押解》改編自段彩華的經典小說,故事描述在臺鐵平快車上,菜鳥警察押解扒手的旅程故事。21日記者會上,臺鐵公司董事長杜微客串演出查票員,從基層做起的杜微曾經當過列車長,查起票來動作毫不生澀,台詞脫稿演出更讓現場笑聲不斷。臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月,推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」,販售期間每日限量400份。(圖/黃鵬杰攝)為了重溫臺鐵平快車的記憶,記者會上也請來臺鐵奉茶老師傅侯壽興,示範單手翻杯蓋,然後提壺、倒茶,更可以「左右開弓」,熟練的技巧,讓現場印象深刻。在《押解》劇中,原本就有臺鐵便當的橋段,臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月(4月19日至5月18日),推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」。臺鐵表示,會依照劇本描述,採用方形木盒,盛裝特別製作的豬油青江菜飯,搭配六零年代便當經典菜色香滷排骨、滷豆干、滷蛋、酸菜、紅豆枝、醬瓜,加上爽脆高麗菜,完美復刻古早時代的美味。另外,便當開賣首日(4月19日)更有限量販售的鋼盒便當,裡頭有主廚秘製香滷大雞腿、搭配花蓮頗負盛名的厚切黑豚哈姆火腿、雪裡紅、醃黃蘿蔔、荷包蛋等。臺鐵表示,「銬得住創世紀便當」,販售期間每日限量400份,而「鋼盒便當」不僅開賣當日限量50份,且只在台北車站內的臺鐵便當本舖2號店販售,有興趣的民眾得把握機會。
豆干袋驚見超噁「老鼠乾屍」 台南市衛生局要查了
近日台南一名民眾買了台中某家食品公司的豆干,沒想到在包裝袋內驚見老鼠乾屍,讓他噁心到想吐。對此,台南市政府衛生局表示,已派人前往稽查。民眾指出,上週打開豆干來吃,味道還不錯,但吃了數塊後卻發現包裝內發現一個不明物體,疑似是老鼠乾屍,可以看見頭、眼睛、毛等,噁心到想吐,把嘴巴的豆乾吐出來。從照片中可見,老鼠乾屍連尾巴都還在。市議員盧崑福表示,該豆干的有效期限是今年9月29日,是某家台中食品公司的產品。盧崑福說,民眾發現異狀後馬上通報台南市政府衛生局,這是重大食安問題,已要求相關單位調查,查清楚多少類似產品在市面流通,同批豆干也要下架,保障食安安全。對此,台南市政府衛生局指出,接獲通報後,已派人前往購買地點調查,台中市政府衛生局也會進行查處。
萬華堤外停車場變批發市場 老鼠隨處咬食材淪「米奇天堂」
明天就是小年夜,相信民眾都已開始採買年貨,不過台北市萬華區的堤外停車場,被民代揭發每天凌晨聚集許多中大型食材商,提供市場的攤販進貨轉往市場販售,但食材隨意擺置在地上卻慘被老鼠啃食,成了食安破口。對此,北市衛生局今天表示,明天凌晨就去查。徐立信踢爆北市萬華區堤外停車場成小型批發市集,食材堆置地上任老鼠啃咬。(圖/三立新聞網) 從影片截圖可見,凌晨12點左右,萬華區河濱公園停車場,一籃一籃的食材,就擺放在地上,現場目擊者走近看更不得了,好幾包食材塑膠袋,都被米老鼠咬破,裡頭的食物也遭殃,「老鼠都在吃,吃這個,這裡留下來的東西」,除了不清楚老鼠到底吃了多少飽餐一頓,目擊者甚至認為廠商不可能把老鼠吃過的食材丟棄。《三立新聞網》報導,台北市議員徐立信今(7)日踢爆,台北市萬華區堤外停車場每日凌晨竟成為小型批發市集,多家中大型食材商匯集於此,供市場的攤販前來進貨,但現場食材隨意放置,更被老鼠啃食,據了解,疑似是業者為了規避把關機制,利用堤外停車場,來和攤販進行交易。晚上7點就把食物擺著,到了凌晨才開始交易,中間7小時讓老鼠亂竄偷吃。萬華區堤外停車場每日凌晨就成為小型批發市集,多家中大型食材商匯集於此,供市場攤販前來進貨,不但違背停車場本意,也產生食安疑慮,加上現場食材隨意放置,無人看守,更被老鼠啃食,經由小市場攤販購買後,透過雙北市場讓不知情的消費者購買,受害民眾人數恐難以估算。徐立信質疑,「衛生局知情嗎?如何檢驗溯源追查」,他表示,食安法對這情況沒有刑責,只有處罰,跟外市場攤商不同可以追查,但這個現場交易模式無法追查,載走後怎麼追是很大問題。對於這樣的狀況,市場處表示,現場販賣的很多都是加工過的食材,麵條、豆干、鴨血之類,不屬於批發市場交易東西,批發市場屬原型食物如水果、蔬菜、雞肉、魚等,所以對現場違法擺攤的情況,應該由場地管理機關管理排除佔用。停管處則表示,現行法令道路交通處法條例路邊車格可以開罰,這是堤外停車場,所以警察不能處理,現場是開單員開單到下午5點 ,5點後免費停車,會現勘認定道路延伸,可以協請警力去開單,以後會這樣辦理。另外,北市衛生局指出,每年都有稽查抽驗計畫,有48項抽驗計畫,每年有4千件左右,農產品每個月也都有稽查抽驗計畫,針對賣場、傳統市場、餐廳都有抽驗,只要抽驗不合格的產品,會針對源頭追溯,攤商跟餐飲業者訂貨要保留相關憑證,只要檢驗不合格可以溯源,呼籲業者購買產品要買可以溯源的產品,才有保障,影片環境不佳不合乎規定,影片有附交易憑證,只要不合格還是可以追上游。北市衛生局也回應,明(8)日凌晨就會派員現場稽查,若有盤商違規交易,將要求限期改善,否則開罰6萬至2億元。停管處表示,因堤外停車場不屬於道路,將由警察局認定道路的延伸,就能開單取締。
士林夜市攤商遭搶!2天前美容師才遭持刀抵脖 警鎖犯嫌追緝中
北市士林區一間美容店1月31日才傳出有顧客持刀恐嚇美容師,未料1日晚間士林夜市再傳出有一間豆干攤商緊急報警表示自己遭搶,該名豆干攤商向警方表示,有一名年約30、40歲的男子趁他不注意之際,竟直接搶走攤車上約8000元現金後,隨後騎車落跑。而這2起案件,警方目前也已鎖定涉案人士,正全力查緝中。據了解,該名攤商表示,一名男子1日晚間騎乘機車進入士林夜市,其卻趁著豆干攤商老闆不注意時,直接拿走攤車上約8000元現金後,便立即騎車落跑,老闆見狀也立即報警處理。警方獲報後也立即成立專案小組調查,目前正積極調閱監視器找人,並已鎖定涉案犯嫌身犯。不過2天前士林一間美容店才發生有顧客持刀恐嚇美容師事件,一名男性顧客前往該美容店消費後,卻拒絕付3000多元的費用,更持刀抵在美容師的脖子上隨後落跑,讓美容師嚇得緊急報警,所幸並未有傷亡造成。而警方也已鎖定相關人士,目前正積極查緝到案。
台北市衛生局抽查182件年節食品 揪20件不合格
農曆新年快到了,台北市衛生局特別在年前抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地182件年節食品,結果20件不符規定,以花椒不合格率達80%最高,其次為生鮮蔬果60%及竹笙30%;台北市環保局也稽查禮合包裝,目前查核200件皆符合規定。衛生局查出20件產品不符規定,包含19件品質檢驗不符規定、1件標示不合格,其中有3件是標示和品質檢驗都不符規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明,19件品質檢驗不合格產品包含4件花椒、6件生鮮蔬果、3件竹笙、2件白木耳、2件菇類,分別檢出1至8項超標或不得驗出的殘留農藥,3件竹笙中有2件檢出超標的重金屬鎘或漂白劑二氧化硫,還有2件即食豆乾驗出超標防腐劑己二烯酸。至於4件產品標示不符規定,包含2件花椒及1件蝦米標示不實、1件豆干未依規定使用中文標示。衛生局表示,4件產品來源廠商位在外縣市,已移請高雄市及新北市衛生局處理,3件標示不實違反《食安法》28條,可處4萬元到400萬元罰鍰,另1件沒有中文標示,違反《食安法》22條,可處3萬元以上、300萬元以下,並令違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。林冠蓁說明,20件違規產品有3件的業者位處台北市,但無法提供源頭廠商,已依違反《食安法》各裁罰3萬元,另外2件來源廠商在台北市,也依《食安法》各裁罰6萬元,剩下15件違規產品來源廠商都是外縣市,分別移請高雄市、雲林縣、台中市、台南市、新北市及桃園市衛生局處理。此外,台北市環保局1月中至2月中到賣場、量販店及糕餅店查核年節禮盒包裝,預計抽查300件。環保局資源循環管理科長林鈺惠表示,查核品項以糕餅、加工食品及化妝品禮盒為主,目前查核200件全符合規定。另環保團體公布最新調查,有7成多民眾因禮盒過度包裝降低購買意願,除了稽查也希望藉由消費端改變業者銷售模式。
東港高中435人食物中毒疑案 業者二審無罪
屏東縣東港高中3年前發生集體食物中毒事件,造成435名師生上吐下瀉,全案偵辦後,依違反食品安全衛生管理法等罪起訴營養午餐業者,不過屏東地院審理後認為罪證不足,判業者無罪,案經上訴高等法院高雄高分院今上午宣判,駁回上訴。判決書指出,前年3月11日,鮮大師食品公司承攬東港高中2020學年度學校營養午餐,並於2021年3月11日中午,提供白飯、古早味肉燥、蝦米高麗菜、枸杞銀耳湯、炒青江菜、蕃茄炒蛋、三色玉米粒、豆干丁、酸菜素鴨、白木耳甜點等餐點,未料,有435名師生因中諾羅病毒導致上吐下瀉,對此,檢方依違反食品安全衛生管理法、過失傷害等罪嫌起訴周姓負責人和郭姓總經理。但業者喊冤道,他們的食品接受衛生局檢驗後並沒有問題,且人員受檢驗後也沒有病毒,加上當時不僅供應午膳給東港高中,還有其他很多學校,但除了東港高中的400餘人有出現異狀外,其他人與其他校都沒有事。案經屏東地院審結後,認檢方提出的證據不足,因此判業者無罪;案件上訴二審,高雄高分院18日宣判,認為原審認事用法並無不當,判決上訴駁回,尚未定讞。