秋日微醺 紅烏龍茶啤、珍稀威士忌限量上市
時序入秋,在微涼夜晚品飲一杯是許多人的愛好,styletc記者便發現,最近有許多期間限定或限量發售的特色酒款陸續上市。像過去多次以「台灣茶」為靈感,推出以港口茶、包種茶、烏龍茶釀造的茶啤酒的台灣在地精釀品牌SUNMAI 金色三麥,今秋再度榮獲世界釀造冠軍頭銜之後,攜手同樣獲獎無數的台東鹿野「允芳茶園」,將台灣獨有的「紅烏龍茶」釀成啤酒。即日起於全台家樂福、大潤發、JASONS、Mia C’bon、city‘super、微風超市、新光三越、SOGO Freshmart、大樂超市、誠品超市,以及金色三麥餐廳、SUNMAI BAR等通路販售,限量酒款售完為止。「紅烏龍茶」是台東鹿野的特色茶款,由於緯度較低且產區位於中海拔,具有氣候炎熱的風土特性,茶農呼應特殊的地理條件以「重發酵」釋放飽滿果香,這種順應自然環境誕生的風味,是其他地方難以複製的在地味。為了在啤酒中呈現天然茶香,SUNMAI金色三麥以「原片茶葉」釀造,並選擇等級較高的非商業用茶,將「冷泡香、熱泡濃」的萃茶密技運用至啤酒工藝,以「雙重萃茶法」分次投入紅烏龍茶湯,還原紅烏龍茶獨特的熟果香氣及醇厚茶感。「十月慶典啤酒(Oktoberfestbier)」擁有濃郁麵包、穀物風味,與香甜麥芽香氣,口感滑順純淨。(建議售價68元/500ml,圖/金車提供)此外,響應被稱為「十月節(Oktoberfest)」的德國慕尼黑啤酒節,另一品牌金車柏克金則遵循慕尼黑啤酒節主題啤酒的傳統釀製法,推出期間限定、酒精濃度5.6%的「十月慶典啤酒 (Oktoberfestbier)」,底層採低溫發酵釀造,深金色的清澈拉格酒體透出了濃郁麵包、穀物風味,並有香甜麥芽氣息與細緻啤酒花香完美平衡,口感滑順、尾韻純淨。罐身設計也洋溢濃厚的巴伐利亞風情與慶典氣氛,以巴伐利亞州旗的菱格紋為主要視覺概念,大菱格紋中結合標誌性的藍白菱格紋、經典扭結麵包、傳統銅管樂隊與金黃啤酒液的意象,呼應熱鬧的慶祝氛圍。即日起於全聯福利中心、全家、7-ELEVEN、萊爾富、OK超商,以及各大量販通路販售。Kavalan Whisky Bar 限定推出「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」,溫暖多雨的加隆河左岸氣候賦予酒款渾厚濃郁的口感。(建議售價6,600元/750ml,圖/金車提供)除了啤酒,繼金車噶瑪蘭於10月初在噶瑪蘭威士忌酒廠、全台噶瑪蘭展售中心首波推出「噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒」後,Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧也接著釋出獨家選桶的「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」,與前款選自不同法國酒莊的葡萄酒桶,如落日餘暉的琥珀色酒液,散發內斂卻馥郁的香氣,細膩熱情的莓果與黑醋栗,交織著甜椒、蘋果焦糖、成熟水果的迷人氣息,伴隨一絲絲柔和單寧,還有細膩悠然的層次,隨著品飲時間不同,展現優美多變的酒體。即日起於Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧開放預購,10/21正式上市,上市後酒吧亦有單杯可點購,單桶釋出數量有限。Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧也將於上市後舉辦「藝術家周末駐吧」活動,邀請曾與金車文教基金會合作過的三位藝術家林庭如、陳奕龍、宋乃宇,於10/21、10/22、10/29、11/5、11/12、11/19至現場進行「似顏繪創作」,透過繪畫將人物的樣貌、當下心情融合,成為一件客製化的藝術珍品。凡預購該酒款的前50名消費者,可與Kavalan Whisky Bar預約,擇日至酒吧體驗乙次。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
3C諜對諜2/媽媽都送醫了!他只擔心沒有手機 「先檢視4條件」降低成癮機率
青少年依賴手機的問題愈來愈嚴重,有家長分享孩子對手機的渴望猶如一隻飢餓的狼,而且眼睛看不到手機以外的東西,就連媽媽身體不適送醫,孩子也只關心能不能玩手機,專家建議,「千萬不要輕易給孩子手機!」家長要先檢視4個條件,若符合才能把手機交給孩子,否則就會陷入成癮噩夢。金車文教基金會2021時針對全台國小高年級、國中及高中職學生共8686人進行問卷調查,發現高達9成青少年使用手機,超過8成有專屬手機,過半數無法離開手機超過8小時、每日平均使用手機超過3小時。中國醫藥大學新竹附設醫院身心科主任王明鈺表示,現代父母常常苦惱孩子過度使用手機的問題,而造成一切問題的源頭,往往就是讓孩子擁有個人手機的那一刻。社群媒體上一位王媽媽分享慘痛經驗,「孩子國一時,因為同學邀約她加入聊天群組,擔心會有人際問題,所以就開始讓孩子擁有自己的手機,結果正是惡夢的開始。」王媽媽說,孩子看到手機時,就像一隻飢渴的狼,因為常常熬夜玩手機,後來索性把所有3C產品都沒收,沒想到孩子開始跑去混同學家,或是誰在滑手機就靠過去,為了玩手機,幾乎可以沒有自尊。「有一次我因為極度不舒服送醫,他在旁邊大哭,但不是因為擔心媽媽的安危,而是因為手機被我沒收了,讓我相當心寒。」家長若能引導孩子利用手機查詢景點、擬定出遊計畫,就能間接讓孩子了解手機並非只有娛樂功能,而有其他更多用途。(示意圖/黃鵬杰攝)王明鈺說,給孩子手機是一件非常慎重的事情,千萬不要因為孩子的社交問題、或是同儕壓力,就輕易給孩子手機。「首先要確定親子之間的溝通管道暢通;其次是孩子有運動習慣或其他嗜好;第三是孩子的人際社交關係良好;最後,孩子清楚手機的功用不只有娛樂,還能有其他用途。」王明鈺解釋,孩子擁有手機之後,會有許多管控問題,屆時一定會發生許多衝突,所以親子關係一定要夠好,才有「底氣」去溝通未來這些問題;另外,孩子若有其他的運動嗜好,或有許多好朋友,比較不會因為無聊、或逃避孤單而沉溺在手機世界中。還有,王明鈺也建議家長可以陪著孩子使用手機,讓孩子明白手機可以有許多用途,例如查景點安排旅遊行程、或是查火車時刻等等,並不是只有玩遊戲、看影片而已。除了上述4個條件之外,也要根據孩子的性格加以調整。王明鈺舉例,「我有兩個孩子,姊姊在小學五年級時就有了一支非智慧型的手機,讓她方便打電話聯絡我,後來升國中之後,她就擁有自己的智慧型手機;但弟弟今年即將要升國中了,雖然他都符合上述那些條件,但我還是堅持不給他手機。」原因就是王明鈺認為兒子比較沒有定性,「我跟他說,如果有一天我發現你願意為一件事吃苦耐勞、積極爭取,我就會給你手機。」王明鈺說,這是一個母親對自己兒子的觀察與了解,所以並沒有標準答案,建議家長要根據孩子的特性加以判斷。
3C綁匪3/玩手機導致成績下滑? 專家透露:事實可能剛好相反
金車文教基金會2021時針對國高中青少年進行問卷調查,發現高達9成青少年使用手機,超過8成有專屬手機,過半數無法離開手機超過8小時、每日平均使用手機超過3小時。諮商心理師黃宜靜表示,當孩子過度沉迷手機世界時,千萬不要斷然沒收手機,而是應該循序漸進,例如從一天使用3小時,慢慢縮短成2.5小時,那半小時改做別的事。「很多孩子會覺得,大人一定就是要我去念書,如果他不想就會破局。」黃宜靜建議念書只是其中一個選項,如果孩子不想念書,也可以全家一起看影集,或是外出運動等,採用這樣的方法,慢慢讓孩子回到現實生活,也與家人多一些連結。如果孩子沉迷手機的情形嚴重,尋求專業諮商協助也是一個方法,但黃宜靜認為家長的角色更加關鍵。「父母的穩定性很重要,例如在訓練孩子自律使用手機時,當孩子破壞約定時,是不是能做到情緒平和,而不是破口大罵說『你為什麼總是這樣?』」黃宜靜說,如果家長情緒失控,就會連帶激怒孩子,進而引發親子衝突,讓孩子更想躲在手機後面,但家長要做穩定情緒,首先要做到「自我覺察」。「簡單來說,就是你要知道自己正在生氣,以及生氣的原因,才能去理解說這些傷人的話只是在宣洩怒氣,並不能幫助孩子。」如果無法平復情緒,起碼能夠選擇離開現場,避免情緒進一步擴展,如此也不會造成親子衝突,甚至激化孩子的情緒導致不理性的行為。自我覺察能力是可以訓練的,黃宜靜說,就算當時無法「煞車」大發脾氣了,但事後還是能透過反省、回想,慢慢練習自我覺察的能力,讓自己越來越早察覺情緒,遲早有一天就能在當場及時穩定住情緒。如果親子關係已經被一次次的衝突破壞得傷痕累累,黃宜靜建議要先回到原點,家長要先放下批評、成見,例如不要責備他一直玩手機,而是可以問他在玩什麼遊戲?先從一兩句的交談開始,讓孩子慢慢卸下心防。「家長一定要有心理準備,這個過程是漫長的,要放慢速度,才能逐漸恢復親子間的溝通,唯有親子關係好,父母才能去了解孩子為何躲在手機後面,再一起協助孩子解決現實生活中的問題。」黃宜靜說。許多父母認為孩子使用手機的時間過長,才會導致成績下滑,事實上這並非絕對的因果關係。(圖/大學學測,報系資料庫)另外,黃宜靜也認為「成績下滑的原因,不一定是因為使用手機」,有時可能剛好相反,可能是孩子課業跟不上,所以才去使用手機,如果父母能多跟孩子聊聊,或許就能知道真相,再進一步協助孩子克服課業上的困難。不只如此,修復親子關係也能幫助父母早一步阻止悲劇,近來發生不少青少年輕生的悲劇,若親子關係尚可,應該可以從言談、情緒中察覺蛛絲馬跡,例如是不是常說「為什麼要念書?人生無意義」,或是關在房間裡的時間越來越長,家人若能及早關心、開導,或許就能有不同結局。諮商心理師陳志恆表示,不少家長因為理解了「重啟連結」的重要,特地學習親子溝通,也透過大量閱讀改善親子關係。「一開始他們是想找到一套能駕馭孩子問題行為的方法;慢慢地發現,只有自己先調整和改變,孩子才會開始改變。」陳志恆說,這些家長除了學習親子溝通外,還學習關照自己、安頓情緒。因為他們知道,在心平氣和的狀態下,才有可能與孩子展開良性互動。他們不再只是要求孩子改變,而是願意回頭在自己身上做功課,深度探索與理解自己。唯有父母先成長,才有能力帶動孩子一同成長。