6.2噸「世紀之毒」埋台中龍井 專案小組開挖當天就頭暈!5人遭起訴
臺中地檢署偵辦德隆環保股份有限公司(下稱德隆公司)等在臺中市龍井區非法棄置戴奧辛集塵灰等案件,業經偵查終結,檢察官認定公司負責人連男、廖姓女會計、連姓幹部等4人涉嫌違反廢棄物清理法第46條第1項第3款之未經許可提供土地回填堆置廢棄物等罪嫌,另被告陳男、鄭男則係犯第165條之隱匿證據罪嫌,均依法提起公訴。其中,負責人、廖女、連男等3人在押,經起訴送審後並由法院裁定續行羈押。臺中市政府環境保護局於民國112年11月間,現場稽查臺中市龍井區鷺山段某土地,發現疑似非法傾倒廢棄物而認有犯罪嫌疑,即時以台中地檢署建置之檢警環林聯合查緝環保犯罪聯繫平台,將相關資訊傳送至通報資訊系統,並報請檢方指揮擴大偵辦。中檢據報後,立即指派白惠淑檢察官指揮檢察事務官、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊、法務部調查局中部機動工作站、臺中市政府警察局科技犯罪偵查隊、臺中市政府警察局烏日分局、臺中市政府環境保護局環境稽查大隊、環境部環境管理署中區環境管理中心組成專案小組,統合檢察機關(檢)、司法警察機關(警)、環保機關(環)以組成跨領域專案小組以深入追查。 檢方偵辦德隆公司等在臺中龍井非法棄置戴奧辛集塵灰,業經偵查終結提起公訴。(圖/台中地檢署提供)經專案小組成員跨領域專業進行犯罪人行為分析,確立「以地追人」、「以人追車」、「以車追地」之環環相扣查緝策略,並分析相關犯嫌之犯罪行為模式以掌握可能共犯及分工後,隨即於112年11月27日發動首波搜索拘捕,並查扣相關監視器主機、犯嫌使用手機等重要關鍵影像證據,全盤掌握非法車隊傾倒廢棄物之時間、車牌號碼等重要犯罪事證後,將集團主嫌連男向法院聲請羈押獲准,且同步查扣8輛大型車、2台房車、2台挖土機等作案工具及財產,以阻絕集團續行犯罪能力。檢方橫向擴大清查出集團財務人員即被告廖女、司機即被告連男,並後續分別於112年11月28日、113年1月23日分別拘捕並聲押獲准,同時,查得被告陳男、鄭男將上開經查扣、可為證據之挖土機1臺駛離案地,以隱匿本件刑事案件之證據。經查,連姓負責人、廖女、連男所組成之廢棄物非法清除集團,於112年9月7日前某時,先由主嫌以堆置土方砂石或塑膠物品等用途而向不知情地主詐租案地,於112年9月至11月間,從北到南,於臺北、桃園、臺中、彰化及雲林等地,收集清運一般及事業廢棄物非法棄置。檢方偵辦德隆公司等在臺中龍井非法棄置戴奧辛集塵灰,業經偵查終結提起公訴。(圖/台中地檢署提供)專案小組為確認案地遭傾倒廢棄物範圍並避免廢棄物滲透土地而二次汙染環境,檢察官親自指揮專案小組擴大開挖案地;且將112年11月28日、11月30日現場所採樣廢棄物以最速件送驗,經環保局檢測結果顯示戴奧辛、重金屬鉛、鎘、銅超過有害事業廢棄物認定標準,判定屬有害性。現至少查獲廢塑膠混合物18公噸、營建混合廢棄物3.5公噸、生活垃圾20立方公尺及大型廢木材、含戴奧辛及重金屬粉末之有害事業廢棄物(目前查獲總重6240公斤)。台中地檢署呼籲,戴奧辛在環境中極難分解,一旦進入人體,將積存在脂肪內無法分解,故被稱為「世紀之毒」。本署同仁於現場開挖後,當日下午即產生頭暈、噁心之身體反應,可見戴奧辛危害人體之嚴重性。中檢重申,對於非法傾倒有害事業廢棄物之犯罪集團,必定嚴加查辦並力行徹底瓦解組織、查扣犯罪所得、查扣作案機具、追溯污染來源等四大目標,以期強力打擊國土犯罪,展現打擊環保犯罪之決心。
不只辣椒粉!保欣「2辛香料」數值超標 最重恐遭罰2億
蘇丹紅驚爆食安案外案!桃園市衛生局檢驗保欣公司龜山倉庫進口中國大陸的4件辛香料後,發現八角茴香的農藥殘留超出容許值、肉桂有重金屬反應,依法最重可處2億罰鍰。衛生局表示,該2月21日檢驗的花椒粒、八角茴香、肉桂及白胡椒原粒,檢出八角茴香殘留農藥待克利(Difenoconazole)0.09 ppm,超出留容許量標準0.05 ppm,依法可罰6萬至2億元罰鍰。肉桂則檢出重金屬鉛2.12 mg/kg及鎘 1.0 mg/kg,分別超出標準值0.3 mg/kg、鎘 0.2 mg/kg,但考量產品可能因脫水導致重金屬相對濃度改變,須依實際脫水或復水倍數回推計算,已移請來源商轄衛生局後續辦理。衛生局表示,若食品中重金屬超過限量,命限期改正但屆期未改正者,可處3萬至300萬罰鍰;業者如對檢驗結果有異議,可依法在收到通知15天內申請複驗。衛生局指出,如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,或向衛生局、消費者服務中心申訴。
毛小孩飼主快看!「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗,共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準,其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧(GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦,製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm)。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」,為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益,農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目,以監控市售寵物食品衛生安全,提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件(111年101件、112年100件),包含犬用食品120件及貓用食品81件,檢測結果均符合安全容許標準;每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明,鑒於寵物食品產業成長快速,為提升寵物食品生產與衛生安全管理,113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗(犬用 29件,貓用 13 件、犬貓用19 件),共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過,臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧(GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦,製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm)。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查,除依動物保護法第27條第1項第9款規定,處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰,並依同法第23條之2封存未出貨產品,命業者通知下游通路商下架該商品外,並採樣送驗同批號產品2件,經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件(7家)乾糧進行檢驗,以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品,另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字,舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等,避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品,如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢,以確保寵物健康安全。
毛孩爸、媽注意 這款「成犬飼料」重金屬超標了!
截至2月底農業部共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗,其中台南市採樣的1件乾糧GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦(製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm),依法處5萬元以上25萬元以下罰鍰,命業者下架該商品外,並採樣送驗同批號產品2件,經檢測結果鎘含量均為2.1ppm,農業部已擴大採樣市售8件(7家)乾糧進行檢驗,以加強市售寵物產品安全管控。農業部說明,鑑於寵物食品產業成長快速,為提升寵物食品生產與衛生安全管理,2024年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,提高寵物食品抽驗件數,提醒飼主請停止使用該批號產品,如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢,以確保寵物健康安全。
台北市衛生局抽查182件年節食品 揪20件不合格
農曆新年快到了,台北市衛生局特別在年前抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地182件年節食品,結果20件不符規定,以花椒不合格率達80%最高,其次為生鮮蔬果60%及竹笙30%;台北市環保局也稽查禮合包裝,目前查核200件皆符合規定。衛生局查出20件產品不符規定,包含19件品質檢驗不符規定、1件標示不合格,其中有3件是標示和品質檢驗都不符規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明,19件品質檢驗不合格產品包含4件花椒、6件生鮮蔬果、3件竹笙、2件白木耳、2件菇類,分別檢出1至8項超標或不得驗出的殘留農藥,3件竹笙中有2件檢出超標的重金屬鎘或漂白劑二氧化硫,還有2件即食豆乾驗出超標防腐劑己二烯酸。至於4件產品標示不符規定,包含2件花椒及1件蝦米標示不實、1件豆干未依規定使用中文標示。衛生局表示,4件產品來源廠商位在外縣市,已移請高雄市及新北市衛生局處理,3件標示不實違反《食安法》28條,可處4萬元到400萬元罰鍰,另1件沒有中文標示,違反《食安法》22條,可處3萬元以上、300萬元以下,並令違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。林冠蓁說明,20件違規產品有3件的業者位處台北市,但無法提供源頭廠商,已依違反《食安法》各裁罰3萬元,另外2件來源廠商在台北市,也依《食安法》各裁罰6萬元,剩下15件違規產品來源廠商都是外縣市,分別移請高雄市、雲林縣、台中市、台南市、新北市及桃園市衛生局處理。此外,台北市環保局1月中至2月中到賣場、量販店及糕餅店查核年節禮盒包裝,預計抽查300件。環保局資源循環管理科長林鈺惠表示,查核品項以糕餅、加工食品及化妝品禮盒為主,目前查核200件全符合規定。另環保團體公布最新調查,有7成多民眾因禮盒過度包裝降低購買意願,除了稽查也希望藉由消費端改變業者銷售模式。
六福萬怡酒店「三點蟹」重金屬鎘超標 北市衛生局要求下架
台北市衛生局7日公布生鮮水產品抽驗結果,六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」供應的冷凍三點蟹被驗出重金屬鎘超標,業者昨提出食藥署「食品及相關產品輸入許可通知」並表示,進貨商品都經海關核准並取得進口證明,為確保客戶權益,已全面停用三點蟹。衛生局前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所,共抽驗30件生鮮水產品,包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類,依種類檢驗48項動物用藥多重殘留、4項孔雀綠及結晶紫及其代謝物、鎘、鉛、甲基汞等重金屬及一氧化碳。衛生局食藥科長林冠蓁指出,30件有1件初抽不符合規定,「敘日全日餐廳」的冷凍三點蟹檢出1.3mg/kg重金屬鎘,超過標準值0.5mg/kg,不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」規定,也違反《食安法》規定。她表示,已要求販售業者下架,也不得販售不符規定產品,並要求產品來源業者限期改正,屆期將擇日複抽相同或同類產品,如果仍不符規定,將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。台北六福萬怡酒店昨提出「食品及相關產品輸入許可通知」,並發聲明表示,酒店向來注重食安,進貨商品都經海關核准並取得進口證明,為確保客戶權益,已全面停用三點蟹,此案造成商譽損失等,已蒐集相關事證,會對廠商求償以捍衛消費者及公司權益。食藥署副署長林金富表示,今年1月至11月底,從巴基斯坦進口的同號列產品共24批、200噸,其中10月2日邊境抽查到2批鎘超標就退運銷毀,同時啟動追查,由地方衛生局追蹤,六福萬怡酒店案即是與北市合作,在後端市場查到不合格。他說,目前食藥署已將邊境查驗的抽驗比例提升至2到5成,減少不合格卻未抽驗到的比例,另依《食安法》要求違規的進口業者限期改正,否則處3萬元至300萬元罰鍰。
美式餐廳調味料驗出農藥殘留 Fridays進口453公斤辣醬包全數銷退
食品藥物管理署於28日例行性公布食品邊境檢驗不合格之相關資訊,其中竟出現知名美式餐廳TGI FRIDAYS的食品,其自美國進口的紐奧良辣味調味包檢出農藥環氧乙烷殘留,整批453公斤的辣醬包全數於邊境退運或是銷毀。另本次公布名單中,還有自中國進口的冷凍黑旗魚、辣椒、青椒粉等食材,因為重金屬超標或農藥殘留,也全數於邊境退運或是銷毀。根據食藥署官方資料顯示,一批由星期五股份有限公司自美國進口的紐奧良辣味調味包,在進行抽驗時,竟在其中檢驗出農藥殘留環氧乙烷15.4ppm。食藥署也在公告中表示,整批辣醬全數於邊境退運或是銷毀,據了解,這批辣醬總共453公斤。除此之外,在本次的公布名單中,另外還有一批從中國進口、重約1萬7700公斤的辣椒,被驗出殘留農藥扶吉胺0.02 ppm;二批同樣自中國進口、總重約2375公斤的青椒粉,其中分別被驗出殘留農藥克美素1.03 ppm、0.77 ppm。另外還有一批2.8萬公斤的中國進口冷凍黑旗魚,其中被檢驗出重金屬鎘0.06 mg/kg。這些不符合規定的食材也全數於邊境退運或是銷毀。根據媒體報導指出,食藥署副署長林金富表示,依「農藥殘留容許量標準」規定,環氧乙烷為不得檢出,定量極限0.1ppm為法規值,而克美素以定量極限0.05ppm為法規值,
秋天吃蟹注意!巴基斯坦進口「三點蟹」鎘超標 1.4萬公斤退運或銷毀
食藥署今(21日)公布最新邊境查驗不合格名單,共有16項產品不符規定,其中巴基斯坦出口的「冷凍三點蟹」被驗出重金屬鎘超標,近1.5萬公斤遭邊境攔截,將依規定退運或銷毀。另外,印度出口的「黑胡椒粉」及中國大陸出口的「玫瑰花」也被驗出農藥超標,同樣將依規定退運或銷毀。根據食藥署公布資訊,由「臻德生藥科技有限公司」進口的巴基斯坦冷凍三點蟹,檢出重金屬鎘1.4 mg/kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」,鎘於甲殼類之可食肌肉(包括附肢肌肉)限量為0.5 mg/kg,本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定,共1萬4,840公斤依規定退運或銷毀。印度黑胡椒粉檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg/kg。(圖/食藥署提供)食藥署指出,由「百嘉國際有限公司」進口的印度黑胡椒粉,檢出殘留農藥環氧乙烷342 mg/kg,不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定,共43.2公斤依規定退運或銷毀;中國大陸出口的「玫瑰花」,檢出殘留農藥賽速安0.08ppm,超出規定0.03ppm,共200公斤退運或銷毀。另外,由「奧姆國際有限公司」進口的印度「綠豆蔻」,被檢出殘留農藥亞托敏0.06ppm、益達胺0.08ppm、普拔克0.12ppm、拜裕松0.35ppm、得克利0.37ppm、芬普尼及芬普尼代謝物0.021ppm、陶斯松0.04ppm、畢芬寧0.07ppm、賽洛寧0.17ppm、滅達樂0.06ppm、氟派瑞0.18ppm及環氧乙烷208.7 mg/kg,同樣依規定退運或銷毀。
北市抽驗網路販售食品 PChome賣的「粉紅鹽」檢出重金屬鉛、砷超標
近年來網路購物快速且便捷,促使網路販售電商平台興起,民眾只需透過網路即可購買需要的商品。為保障消費者權益,臺北市政府衛生局針對網路電商平台販售之蕈菇類及食用鹽類食品進行抽驗,總計抽驗27件產品,經包裝標示與進出口查驗後發現1件「野生川耳(純素)」標示不符規定及1件「野生黑松露」未向中央主管機關申請查驗並申報其產品相關資訊。衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署109年7月1日公告「菇蕈類中重金屬檢驗方法」及110年10月26日公告「食鹽中重金屬檢驗方法」,以感應耦合電漿質譜儀進行重金屬檢驗。「新鮮秋季黑松露」檢出重金屬鎘超標。(圖/北市衛生局提供)檢驗結果顯示,蕈菇類食品中有2件,分別為「蝦皮購物-彩虹菇」販售的「巴西蘑菇(純素)」及歐陸食材小舖販售的「新鮮秋季黑松露」產品,檢出重金屬鎘超標;食用鹽類食品中有1件,由「Pchome24h購物」販售的「瑪雅氏粉紅鹽(中鹽)」產品,檢出重金屬鉛及砷超標,共計不合格率為18.5%。 衛生局指出,上述之不符合規定之產品涉違反食安法相關規定,若經查證屬實,將依據食品安全衛生管理法相關條例進行查辦,重金屬鎘及砷為國際癌症研究總署(IARC)公告之第1類致癌物質(Group1),其容易累積於腎臟或腦部進而導致相關疾病的產生,經過長期累積亦可能造成肺部損傷和骨骼脆弱及孕婦、胎兒發展之影響;重金屬鉛為國際癌症研究總署(IARC)公告之第2類疑似致癌物質(Group2B),主要影響成人及孩童的神經系統,長期暴露也可能會造成學習力、記憶力和注意力的下降。衛生局呼籲消費大眾在網路選購食品時,應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊,如:有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料,切勿購買來源不明產品。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999。以上訊息,可至臺北市政府衛生局網站查詢。「巴西蘑菇(純素)」檢出重金屬鎘超標。(圖/北市衛生局提供)
加強控管食品重金屬問題 食藥署首次納管巧克力…超標最重罰300萬
為了加強控管食品遭到重金屬汙染的風險,衛福部食藥署於13日發布公告表示,將修正食品中重金屬之衛生標準。其中將針對嬰幼兒食品、嬰幼兒飲品、禽畜內臟、堅果油籽及巧克力等食品類別,調整加嚴重金屬鉛及鎘之限量規定。食藥署在公告中表示,由於重金屬之污染多來自原料端,非人為加工過程中所添加,故管理應以源頭管理為主,是故修正此案。而本次修正內容後,自公告日起60日為陳述意見或洽詢的日期,預定自2024年7月1日正式實施,屆時市面流通販售之產品皆應符合新訂標準,呼籲各相關產業界應及早因應。如屆時仍有產品違規,經限期改正後經複驗仍不合格者,將可依《食安法》開罰3萬至300萬元。
萬聖節彩繪鬼怪妝 醫提醒:不當使用「恐留終身傷疤」
每逢萬聖節,在臉上使用人體彩繪畫上殭屍妝、鬼怪妝、女巫妝,精心打扮獨樹一幟的造型,但使用化妝顏料卻造成臉部肌膚問題,變成大花臉,堪比鬼還可怕!淨妍醫美診所陳映瑜醫師表示,人體彩繪所用的顏料為成分複雜的化學物質,可能對皮膚造成接觸性皮膚炎,嚴重或處理不當者甚至留下終身的傷疤。人體彩繪組成十分複雜,根據不同的產品訴求,如色彩鮮豔或高維持性,而有不同的調整,常見包含對苯二胺、有機酸、酚類、甲醛,與鎘、鎳、汞、鉛、銅等重金屬成分。陳映瑜醫師表示,大多成分短時間使用並不會對皮膚造成傷害,但一來不同廠商使用的配方不盡相同,難以確保百分百安全無慮;二來部分普遍用於刺青、染髮劑與人體彩繪中的成分,如對苯二胺(Para Phenylene Diamine,PPD),造成的接觸性皮膚炎屢見不鮮,嚴重或處理不當者甚至留下終身的傷疤。且即使是原本無害的成分也不能掉以輕心,當環境較為悶熱潮濕、接觸時間過長或肌膚狀況欠佳等狀況發生時,亦可能造成皮膚的不適。因使用不當造成的肌膚問題十分多變,諸如輕微泛紅、搔癢、致痘與水泡生成,即使發炎反應過後,部分甚至導致疤痕組織的產生。陳映瑜醫師提醒,不論是正在接受美容相關的療程,如雷射與煥膚等,尚處於修復期間,或是疾病相關的異位性皮膚炎、乾癬、紅斑性狼瘡等,受損的肌膚就如同千瘡百孔的城牆,縱使是手無寸鐵的流民,也能輕易地穿越屏障,進到腹地內大肆破壞。但民眾在使用萬聖節顏料時也不需過於緊張,陳映瑜醫師說明,平時確實做好清潔、防曬與保濕,也能定期接受醫療級的保養療程,讓肌膚隨時處於健康的狀態。在顏料的選擇,須避免購買來路不明的顏料,使用時也要遵照使用說明、正確使用。建議首次使用時建議小面積的塗抹,如先在手臂上使用,確認不會引起肌膚過敏後再做使用,且在使用期間避免飲酒與食用刺激性食物,使用後也務必確實卸妝清潔與保養。陳映瑜醫師表示,若真的產生肌膚問題,對於急性紅腫發炎狀況,建議立即卸除並盡早至醫療院所接受醫師診治。當使用持久性較強的顏料時,若擔心清洗不徹底、毛孔阻塞的問題,可使用水飛梭進行深層清潔與酸類煥膚。針對發炎過後的色素沈澱或凹疤可以使用脈衝光或雷射進行處理。最後也別忘了勤勞保濕,除了保養品外更是可以施打水光注射將保養成分牢牢鎖進肌膚。
中秋烤肉烤焦別再吃 食藥署提醒:致癌風險增加
中秋節許多人會和三五好友烤肉歡聚,食藥署提醒,食材經高溫燒烤後所產生的多環芳香族碳氫化合物(PAHs)含量,會隨著燒焦程度增加而提高,增加致癌風險,食材應避免過度烤焦,更能安心健康過中秋。食藥署曾選擇豬里肌肉片為食材,以各式市售烤肉網及烤肉盤進行燒烤,測試重金屬之遷移。結果發現,肉片均未檢出重金屬鉻、鎳、鎘、鉛及鋁,僅檢出極微量之鋅,其含量小於「台灣地區食品營養成份資料庫」中所載之豬里肌肉中鋅含量,顯示檢出之鋅應為肉片本身含有,而非自烤肉器具遷移。此外,食藥署亦曾挑選甜不辣、吐司、肉片及香腸等烤肉常用食材,觀察不同燒烤程度處理後之多環芳香族碳氫化合物(食品經不完全燃燒或高溫裂解所產生的污染物)的含量變化。結果顯示,相較於正常燒烤,食材烤焦後所含之多環芳香族碳氫化合物含量顯著增加,提高致癌風險。食藥署呼籲民眾,烤肉時應盡量避免烤焦,一旦烤焦就不要再食用,太厚或太大片的食材建議可先切成小片後再烤,或針對較難烤的食材先以蒸、煮或微波等方式烹煮後再烤,以縮短燒烤時間,除了可減少有害物質的產生,也可多點時間與親友相聚,過個健康又快樂的中秋節。
知名拉麵店飲用水出包…檢出「大腸桿菌群」複檢仍沒過 遭開罰3萬
台北市政府衛生局為了解市售包(盛)裝飲用水之衛生安全,針對台北市便利商店、超市大賣場、加水站、餐廳及製造工廠等進行包(盛)裝飲用水水質檢驗及標示檢查,其中知名拉麵店「麵屋一燈」的飲用水複抽結果仍不符規定,被依違反《食安法》開罰3萬元罰鍰。北市衛生局指出,總計抽樣25件產品(包含8件包裝飲用水、12件加水站及5件餐廳盛裝飲用水),其中1件檢驗不合格,不合格率4%。總計抽樣25件產品(包含8件包裝飲用水、12件加水站及5件餐廳盛裝飲用水),其中1件檢驗不合格,不合格率4%。(圖/北市衛生局提供)北市衛生局表示,此次抽驗25件包(盛)裝飲用水,檢驗項目為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、重金屬(砷、鉛、汞、鎘、銻)及溴酸鹽,其中2件餐廳盛裝飲用水初抽結果不符規定,經通知業者限期改善,1件複抽結果仍不符「食品中微生物衛生標準」規定,已依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定,處分業者3萬元罰鍰,另檢視8件包裝飲用水產品外包裝標示及12家加水站標示與食品衛生,查核結果均符合規定。北市衛生局提醒,民眾於購買包裝飲用水產品時,應注意水源別、水源地、產品標示是否有廠名、廠址、電話號碼、產品是否在有效期限內、瓶蓋瓶口是否緊密完封、容器外型無凹陷,並仔細觀察產品外觀,切勿購買含有懸浮物或雜質的商品,發現產品有上述現象,請不要再飲用。如對產品的生菌數含量有疑慮,建議可煮沸後再飲用,任何純淨水長期放置或儲存都會變質,且開封後的包裝水放置室溫或冰箱中,細菌數都會增加,因此民眾應注意包裝飲用水是否包裝完整,並存放在陰涼處,開罐後宜儘早飲用,避免陽光照射或放置車箱內,且空瓶也不適合重複盛裝飲用水使用,以減少塑化劑溶出之疑慮,另餐廳供民眾飲用之盛裝飲用水應定期更換及盛裝容器應確實清洗或消毒,以避免細菌滋生。
進口綠豆、黑芝麻驗出劇毒「磷化氫」160噸全退運 日本丁香魚也出包
食品藥物管理署今(26日)公布9批邊境查驗不合格名單,其中南非出口的綠豆、緬甸出口的黑芝麻均檢出磷化氫,總計160公噸將退運或銷毀。食藥署針對2家進口商加強抽批,抽驗率從2-10%提高至20-50%。另外,日本進口的「冷凍丁香魚」及泰國進口的「山竹」也被驗出重金屬殘留,同樣須退運或銷毀。根據食藥署資訊,由順邁貿易有限公司進口的「緬甸黑芝麻」被驗出殘留農藥磷化氫0.18ppm、美喻有限公司進口的「南非綠豆」檢出殘留農藥磷化氫0.008ppm,總計160公噸將退運或銷毀。東遠國際有限公司進口的「荷蘭洋芫荽」,則被檢出殘留農藥待克利2.9ppm、曼普胺0.95ppm,其中曼普胺為不得檢出。緬甸出口的黑芝麻出磷化氫。(圖/食藥署提供)另一方面,順俐國際事業有限公司進口的「印尼木薯餅」檢出防腐劑苯甲酸1.4g/kg、己二烯酸0.55g/kg;味之旅貿易有限公司進口的「泰國草莓&水果穀麥片」檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸,卻未見於中文標示成分中;偉展國際企業社進口的「羅馬尼亞蜂蜜牛奶餅乾」檢出甜味劑糖精0.08g/kg,同樣不符規定。除此之外,連洋貿易有限公司進口的「日本冷凍丁香魚」,檢出重金屬鎘0.11mg/kg,超出標準0.06mg;佳和鮮果貿易股份有限公司進口的「泰國山竹」檢出重金屬鎘0.06mg/kg,須退運或銷毀。鴻翊聯合股份有限公司進口的「越南杯具」以4%醋酸(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值34ppm,超出標準4ppm。日本丁香魚也出包。(圖/食藥署提供)
過度燒紙錢恐引發呼吸道不適! 使用線上祭拜兼顧心意與環保
燃燒過量的香品及紙錢會產生有害空氣污染物,若是香品及紙錢的品質不佳,容易引發敏感族群或抵抗力較弱之老人、幼兒呼吸道不適的症狀。雙北推行「線上祭拜」,呼籲宗教團體、公司行號、社區大樓或家庭單位,集中金紙送至焚化爐,並選購經檢驗符合國家標準(CNS)的金銀紙及香品,或是小份量普度金,以減少因燃燒產生有害空氣污染物。何時何地都可拜 線上祭拜兼顧心意與環保中元普度為民間信仰的重要宗教活動,但都市人口稠密,露天焚燒紙錢不但影響居住環境品質,也會對於身處其中及鄰近區域的人們造成健康上的影響。雙北政府民政局皆推出線上祭拜網站,不分時地皆可以普度,表達心意、兼顧祭拜文化還能做環保。台北市民這裡拜新北市民這裡拜北市免費提供「集中焚燒紙錢專用袋與貼紙」北市民政局呼籲,有金銀紙錢焚燒需求之寺廟、機關或團體,可備妥台北市「運送集中焚燒金銀紙錢通行證」或自行至民政局網頁、各區公所網頁下載列印,送往焚化廠集中焚燒。為表示對宗教科儀之尊重,北市3座焚化廠請神明長年駐守,負責統籌分配金銀紙錢。內湖焚化廠進行金銀紙錢專爐專燒,北投、木柵焚化廠則協助收運,待燒紙錢分開單獨儲存,並於每年農曆7月鬼門開前,辦理稟告祭拜(淨爐)儀式,讓民眾更加安心。為鼓勵民眾響應集中焚燒,北市456個里辦公處提供「中元普度集中焚燒紙錢專用袋」或「中元普度集中焚燒紙錢專用貼紙」,讓民眾貼在打包好的紙錢上,一樣可以集中燒。民眾也可至民政局官網下載列印平安米海報圖稿,自行黏貼於市售的米包裝上,即可輕鬆「以米代金」。台北市政府民政局局長陳永德呼籲市民從源頭減少紙錢的焚燒量,用米來取代紙錢,用誠心祭拜神明、祖先、好兄弟,也鼓勵大家「以功代金」,將紙錢轉換成善款,捐款給需要幫助的弱勢團體,利用4大超商電子通路平台進行捐助,助人又積德。新北「環境友善祭祀三好事」 以功代金尚搭心新北市政府環保局表示,燃燒過量的香品及紙錢會產生細懸浮微粒(PM2.5)、鉛、鎘及游離甲醛等有害空氣污染物,若是香品及紙錢的品質不佳,容易引發敏感族群或抵抗力較弱之老人、幼兒呼吸道不適的症狀。新北市每年紙錢集中收運量約1,800公噸,普度期間就占了全年收運量55%。▲民眾選購金紙時,可選擇經檢驗符合國家標準(CNS)的金銀紙及香品,減少過度燃燒造成的身體不適。(圖/新北市環境保護局提供)「網路普度」可讓民眾線上登記參與普度,減少因燃燒香品、紙錢對空氣品質及民眾健康的影響。同時,去年首度與新北市社會局合作推動「以功代金」,鼓勵民眾跨域做功德,以做愛心方式替代燒紙錢,普渡期間募得近新台幣50萬元善款。無論是響應「以功代金」或「網路普度」的民眾,環保局都會在農曆7月底於普度法會中,透過祭祀祈福儀式,替參與者祈福。環保局呼籲,如民眾或社區有燒紙錢需求,切勿在樓梯間燃燒,可利用環保局「紙錢集中收運」服務,將紙錢拿到各區清潔隊集中地點,若紙錢量大無法自行送至集中地點,可聯絡當地清潔隊協助,由清潔隊統一集中後再送往完成淨爐儀式之焚化爐集中焚燒。也提醒民眾,集中焚燒的紙錢不可摻雜鞭炮、火燭及香腳等危險物品,避免發生火災。新北市民政局長柯慶忠表示,今年新北市持續推廣普度新文化,紙錢三燒「不要燒、集中燒、減少燒」,呼籲市民朋友可以透過線上祭拜,減少燒香造成的環境負擔,並多加利用市府金紙集中焚燒服務,讓中元普度祭拜健康又環保。