【花式滷肉飯3】梁記雞肉飯 手撕雞肉肥瘦共舞
有些人認為雞肉飯與滷肉飯，各能獨挑大梁、不可搶戲，但被網友譽為台北最好吃雞肉飯的「梁記雞肉飯」，除了每桌必點的雞肉飯之外，淋上豐腴滷汁的「雞魯飯」更是一絕。清淡不油膩的「紅燒旗魚」，肉質鮮嫩少刺。（50元）（圖／焦正德攝）位在台北市松江路、長安國小旁巷，梁記雞肉飯用餐時間總湧現排隊人潮，雞魯飯就是這次的主角，豐潤可口的滷汁襯托出手撕雞肉，而雞胸肉又平衡了滷肉的肥腴，尤其拌勻後散發的雞油鹹香，誰也沒搶誰的風采，不少人還會加點1顆半熟荷包蛋。滿滿的16樣小菜及9款湯品更是本店招牌，選擇多樣化，其中「紅燒旗魚」以及「金針赤肉湯」是常客必點，恰好一菜一飯一湯，堪稱完美組合。中午和晚餐尖峰時段人潮眾多，建議想悠閒品嘗美味的客人，可以起早或下午造訪。（圖／官其蓁攝）梁記雞肉飯地址：台北市中山區松江路90巷19號電話：（02）2563-4671
05月15日, 2020
繼續閱讀
繪本創作角色鮮明 《天上掉下來的起士》奪評審青睞
臺北市政府教育局22日在中崙高中舉行臺北酷課雲繪本創作徵件計畫成果發表會，其中以《天上掉下來的起士］和《買太多了》兩項創作最獲得評審青睞。評審委員指出，由臺北市百齡國小的陳宥銘、劉亭萱所創作的《天上掉下來的起士》，不僅故事完整性、角色鮮明，整體內容畫面也搭配得很精緻，主要故事內容在說天上掉下來一塊好吃的大起士，各個動物都想佔為己有，但因為搬不動所以都受傷了，在你爭我奪之後起士快要掉進水裡，喚起了各個動物昆蟲之間的意識，互相幫忙拯救起士後大家一起大快朵頤，透過有趣的故事讓讀者了解合作的重要。評審委員表示，臺北市長安國小的王新瑀所創作的《買太多了》獲選原因，本篇有種愛麗絲夢遊仙境的感覺，結尾不說完而引發大家的聯想空間也獲得評審讚賞；故事內容是由媽媽和主角一起去買蘋果開始，因為買太多了，所以有一顆蘋果掉出來滾到海裡，進而引發一連串的反應。臺北市政府教育局表示，「此次獲選得獎作品將從數位出版上架至臺北酷課雲閱讀專區，並提供本市學生自學及教師課堂教學使用；而獲選出版優秀繪本作品之指導教師及作者，更可獲得臺北市政府教育局出版紙本繪本一本，由臺北市立圖書館所提供的典藏證明，和提供讀者借閱瀏覽。」
09月22日, 2019
繼續閱讀
