「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
拉麵名店愚人節推「芭比粉巨蟲」麵食 女王具足蟲拉麵一碗要價4100元
台北知名拉麵店家先前推出震撼新品,採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵,1碗售價1480元,如今業者再度推出限定拉麵,竟是「女王具足蟲」拉麵,顏色還是粉紫色,不少網友看了超吃驚。「拉麵公子」今在臉書發文表示,「再次拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦」!原來,繼去年5月推出「大王具足蟲」拉麵後,這次業者又將製作「女王具足蟲」濃厚愚介雞白湯拉麵,一碗要價4100元,限量41隻。根據「拉麵公子」表示,「女王具足蟲」處理起來算簡單的,除去胃囊內臟,腺體可以保留做食用,這次採用清蒸的方式調理,白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味上是出乎意料的鮮甜,口感上比較偏粉嫩鬆散,「雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感,但吃來解個人生成就也是超級值得」!業者也表示,蝦殼這回僅作為裝飾使用為主,不熬湯。「拉麵公子」也提醒,這款產品含有微量蝦類原料,蝦類食品過敏者請多留意。「女王具足蟲濃厚愚介雞白湯拉麵」僅限熟客預約,售價4100元,限量41隻,販售時間未定,登記完畢後再預約。據了解,「女王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食,生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域。「女王具足蟲」顏色相當鮮豔。(圖/翻攝自拉麵公子臉書)
定食8╳老井極上燒肉打造聯名套餐 全台限時販售、消費滿額贈牛小排招待券
品牌聯名話題不斷,也讓老顧客更有新鮮感,像是今年邁入第18年的品牌「定食8」,秉持求新求變、現點現做的理念,除了定期更換菜單,近期更首度與台中人氣燒肉品牌「老井極上燒肉」聯名,推出3道定食、3道單品、1款飲品,打造系列聯名限定套餐,現在老井的粉絲不用跑中部排隊人擠人,就可品嘗到喜歡的風味。1/25~5/2聯名餐點推出期間,至定食8門市單筆消費滿500元,還可獲得老井極上燒肉「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」(市值390元)兌換券1張,數量有限、送完為止。活動期間到定食8消費滿500元,可獲得老井「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」一張。(圖/魏妤靜攝)海陸雙饗的「老井特選鰻牛丼」,套餐中也可吃到酸甜小菜「紫蘇南瓜泥」。(280元,圖/魏妤靜攝)「十勝燒蝦厚豚丼」亮點在於軟嫩鮮甜的信功豬五花。(260元,圖/魏妤靜攝)3款聯名定食價格落在260~280元,並由「定食8」與「老井極上燒肉」雙主廚共同監製燒肉醬汁,並加入清酒提味。大口嗑肉首選為「老井特選鰻牛丼」,是以美國牛胸腹肉加入特製燒肉醬燒烤,尾韻融合了洋蔥、蒜香與水果香氣,除了燒牛肉片還豪氣鋪上蒲燒星鰻,讓你一次盡享海陸雙主食;另一款「十勝燒蝦厚豚丼」則嚴選被譽為「豬肉界台積電」的信功豬肉台灣豬五花,使用老井聯名特製秘傳醬汁,可嘗到入口鮮甜的燒烤豬肉風味,堪稱白飯殺手,也用以致敬札幌十勝招牌豚燒肉;「極上鮭貝燒牛丼」同樣以聯名秘傳醬汁炭火燒烤後,再與鮭魚子、鮮貝堆疊而成,不僅視覺華麗,還具有燒肉炙嫩焦香與海味鮮甜,CP值破表。「鮮味花蛤雞白湯」。(50元,圖/魏妤靜攝)「上選牛肋串」(前左,100元)、「上選豚燒串」(前右,90元)與「鳳梨柳橙冰茶」。(50元,圖/魏妤靜攝)除了3款定食,還有單點品項可供搭配,「鮮味花蛤雞白湯」靈感取自老井極上燒肉經典附餐的雞白湯,由雙主廚聯名研發,以雞大骨、雞肉慢火熬煮濃郁風味,再搭配花蛤增加一絲鮮甜;「上選牛肋串」則嚴選美國牛肋條,淋上聯名特製燒肉醬燒烤,經醃製軟化的牛肋更具嚼勁、香氣十足;「上選豚燒串」選用在地豬五花,以聯名秘傳醬汁直火燒烤,帶有微微的酒香尾韻,風味獨特。而隨套餐附上的「紫蘇南瓜泥」更另以小菜形式推出,嚴選金山在地番薯與南瓜泥純天然製成,加入聯名特調紫蘇梅醬汁,酸甜中又帶有顆粒口感,讓人胃口大開!全新特調「鳳梨柳橙冰茶」也復刻老井經典飲品,除了關廟鳳梨、柳橙與蘋果香氣,還加入茉莉綠茶提升層次,不僅水果風味甘甜、口感清爽,還能喝得到果肉!定食8常態人氣料理「鹽烤鯖魚」(前起順時針,130元)、「鮭魚刺身」(120元/4片)、「海老綜合天婦羅」。(130元,圖/魏妤靜攝)「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」。(450元,圖/BEPPIN PASTA提供)另外慕里諾餐飲集團延續消費者對於咖哩的熱愛,旗下同樣來自日本的BEPPIN PASTA和Suage北海道湯咖哩,首次跨品牌合作。以自家製生義大利麵廣受饕客喜愛的BEPPIN PASTA聯名「素炸」聞名的Suage北海道湯咖哩,有別於湯咖哩常態搭配白飯的做法,特別在BEPPIN PASTA推出Suage湯咖哩版本的湯咖哩義大利麵,即日起至2月底期間限定供應。「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」。(420元,圖/BEPPIN PASTA提供)全新的「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」、「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」,看起來與Suage湯咖哩外觀相似,以馬鈴薯、南瓜等串起的根莖類蔬菜,抑或是不裹粉、直接酥炸的舞菇、青椒,皆以標準的「素炸」方式呈現。「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」在豐富配料之外,特別再加入舒康雞香煎雞腿肉,外皮酥脆、肉汁飽滿;而「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」則放入小卷、鮮蝦、蛤蜊、帆立貝與淡菜,以豐富海鮮滿足海鮮控。值得一提的是,BEPPIN PASTA料理長提到,Suage湯咖哩原味湯頭是由大量蔬菜、洋蔥泥、馬薩拉辛香料燉煮而成,這回聯名款湯頭中,再特別加入由蔬菜、雞骨等燉成的高湯調配,一方面保有湯咖哩的辛香風味,又不失蔬菜高湯的鮮甜,喝起來更顯輕盈多層次。
吃鍋抗寒!總舖師好味道15分鐘端上桌 露營開嗑嘉義名店沙鍋魚頭
近日全台冷颼颼,愈來愈多人到火鍋店報到,除了到店吃鍋,還可以選擇在家直接開嗑或露營時暖暖享用。像是即將邁入百年的台灣老品牌「枝仔冰城」跨界動作頻頻,不僅插旗有哥吉拉飯店之稱的台北格拉斯麗飯店打造首間「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」吃到飽餐廳,先前攜手名廚「古錐師」郭主義打造的「潮魯坊」冷凍火鍋湯底品牌,進駐全台全聯通路也創下超過千萬元營業額。今冬更瞄準上看400億元的火鍋商機,再邀郭主義一同開發新品,除了推出透過純正老甕古法精釀發酵的新品「眷香酸菜白肉鍋」,更一口氣祭出全品項4款的全聯獨家優惠,每款3百元有找,火鍋控快趁這波優惠買起來!潮魯坊火鍋湯底以冷凍封存方式將食材維持在最佳狀態,份量適合一人兩餐或兩人一餐品嘗,還可省去備料、熬煮湯頭的麻煩。(圖/潮魯坊提供)潮魯坊主打「嚴選在地食材、復刻地方經典」,更企圖挑戰市場、打造全聯架上固形物占比最高的澎湃鍋底。像新品「眷香酸菜白肉鍋」1,200公克規格中,固形物便高達430公克、佔比超過3成,滿足料理小白無須另外備料,只要加水煮沸,就能15分鐘輕鬆上桌。郭主義表示,他曾意外於眷村品嘗到純手工天然發酵的酸菜白肉鍋,憶起幼時熟悉的味道,發現最簡單的料理才是最困難的挑戰。因此親自嚴選富含飽水量的冬令山東大白菜,以眷村純正古法老甕發酵21天,堅持無化學添加的自然發酵,並濃縮白菜汁精華,使湯汁入口酸香夠勁;再加入香醇大骨湯頭及台灣新鮮豬五花燉入湯底,使尾韻鮮甜回甘;並將豆皮、香菇等食材加入其中,使鍋底更加澎湃。「漢方紅燒羊肉爐」(左)嚴選肉質軟嫩的帶骨羊肉,「酸菜豬肚排骨鴨湯」則嚴選南台灣產銷土番鴨的胸、腿等多肉部位,搭配天然發酵的金黃芥菜。(圖/潮魯坊提供)「鮮菇干貝雞白湯」嚴選台灣土雞架以24小時溫火熬湯,佐上金華火腿汁及瑤柱干貝,還能吃到黃金蟲草菇、鴻禧菇、杏鮑菇等多種菇類。(優惠價249元,圖/潮魯坊提供)枝仔冰城董事長秦國炎表示,「潮魯坊冷凍火鍋湯底上市第一年即賣出600萬元佳績,第二年鎖定小家庭、進駐全聯超市,更翻倍銷量、營業額貢獻超過千萬元。」除了新品「眷香酸菜白肉鍋」,潮魯坊原先推出的「酸菜豬肚排骨鴨湯」、「漢方紅燒羊肉爐」、「鮮菇干貝雞白湯」3款冷凍鍋底,每一款亦皆承襲了郭主義的職人級美味,例如羊肉爐選用非基改黃豆以古法醬缸釀造的醬汁、豆瓣醬、豆腐乳,搭配甘醇蔭醬、無添加色素的純正番茄醬等,傳承岡山濃郁紅燒風味,並搭佐漢方13香藥材,精心燉煮6小時熬出濃郁湯頭。今冬為回饋民眾也祭出下殺價,新品「眷香酸菜白肉鍋」及「酸菜豬肚排骨鴨湯」優惠299元;「鮮菇干貝雞白湯」只要249元即可入手,另外「漢方紅燒羊肉爐」即日起至2024年1月4日只要209元,讓民眾不用花大錢即可將總舖師的好味道端上桌。Vantel美學車中泊與排隊名店林聰明沙鍋魚頭攜手推出聯名禮盒,讓大家露營時還能品嘗知名鍋物料理。(圖/君品Collection提供)另外君品Collection旗下的Vantel美學車中泊,則與嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」攜手合作聯名車宿禮盒,即日起~2月29日期間,推出兩款租車含沙鍋魚頭的車宿方案,只要選擇租用露營車30小時4,800元或50小時8,800元,還能在大自然下享受露營與鍋物的暖心體驗。曾代表嘉義登上Netflix世界小吃節目的名店「林聰明沙鍋魚頭」,與Vantel美學車中泊的聯名車宿禮盒內共含3款料理,其中重達2,100公克的「經典沙鍋菜」,選用大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、國產豬肉及獨家配方,以超過10小時細火慢熬,製成獨家高湯,再加上特製沙茶醬,入口帶有香濃的微辣滋味,再搭配炸至金黃酥脆的「鰱魚頭」一起烹煮,即可還原店內美味。另外,還附有150公克的「沙鍋魚薯條」,採用嚴選鱈魚製成魚薯條,風味中西融合、口感香酥,可以搭配鍋物一起享用。林聰明第三代林佳慧將老店品牌年輕化,此次結合車宿還推出招牌鍋物與設計在地導覽地圖。(圖/君品Collection提供)此外,選擇該專案還可獲得獨家車泊地圖一張,地圖內容是身兼嘉義導覽志工的林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧,與Vantel車中泊小秘書共同製作的嘉義車泊深度旅遊導覽地圖,內容結合在地、深度、部落、歷史與生態等旅遊資訊,方便旅客深度遊嘉義私房景點。另外此方案還可供愛露營的網美或饕客使用Vantel車上的蛋捲木桌、露營椅、韓國卡式瓦斯爐、韓國深烤煎煮鍋、日本琺瑯單柄鍋、保冰桶等配備,從火鍋湯底到配備,一站式直接準備充足,詳情可上君品Collection網站(www.palaiscollection.com/)查詢。
來一碗有鑊氣的拉麵 新加坡「樂蝦拉麵」落腳微風南山 12/15起連續5日買一送一
許多人熱愛中菜,都因主廚一手好功夫炒出鑊氣十足的料理,當這鑊氣與北海道香濃的蝦味拉麵高湯相遇,會碰撞出什麼火花?新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」近日登台,台灣首店進駐台北市信義區的微風南山B2,將於12/15正式開幕。樂蝦拉麵以獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色,將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇,目前全球共11家店、版圖拓展至新、馬、美、中等國,台灣首店則為第12家門市。主打菜色除了以蝦湯為底的「招牌三寶蝦湯拉麵」,還有鮮野香氣明顯的「松露乾拌麵」,以及台灣搶先全球開賣的「酸菜金黃魚片雞白湯麵」。為歡慶開幕,從12/15~12/19享全麵品買一送一(以價高者計算,小菜等其他品項不在優惠之列),再送「套餐升級券」,下次到店憑券點麵即免費升級享有飲品與涼菜的套餐組合,數量有限、送完為止。「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」會搭配一盤外脆內嫩的炸魚片。(288元)每碗蝦湯拉麵現點現煮,會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾,增加香氣。新加坡樂天餐飲集團創辦人蔡智勇於2018年發想品牌定位時,便以創造一碗滋味鮮美、放諸四海皆準的拉麵為目標。台灣樂天皇朝執行董事劉素華表示,樂蝦拉麵湯頭香濃的秘訣是熬煉蝦湯時加入整隻老母雞及雞腳強化膠質,另外還加入用整尾東南亞頂級老虎蝦烘烤8小時後研磨的蝦粉提味,鮮美之外更增添火烤韻味;而且出餐時還會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾,讓麵條未入口便先聞到香氣。台灣樂蝦拉麵菜單有蝦湯系列、雞白湯系列、乾拌麵系列共18款麵,價格區間帶為238元~358元,若想加湯、加麵,加雞白湯50元、加蝦湯60元,份量皆為300ml;加麵則為30元。「招牌三寶蝦湯拉麵」以蝦皇高湯打底,融入季節高麗菜的爽脆甘甜,配料則有尺寸驚人、以白灼凸顯鮮甜的大白蝦,還有紮實彈牙、蝦肉用量高達9成的蝦滑,沾裹上粒粒分明的飛魚卵後口感倍增,蝦肉雲吞則是集團的招牌小點、滋味鮮美。另外,招牌三寶還可個別與舒肥雞、炸多利魚片、溫泉溏心蛋等組成不同口味的蝦湯拉麵。極細拉麵麵體紮實滑順、硬中帶Q,可與蝦湯鮮味融合。除了湯頭和配料,麵條口感也是關鍵,劉素華表示,他們共試吃超過50種麵條,最後選定兩款極細拉麵和手工寬麵,可依個人不同喜好選擇麵體。兩款手工麵條均針對湯頭特製,以極細拉麵來說,就選用了上等加拿大小麥粉混合雞蛋與少許水,經10道混合揉壓、靜置熟成,待麵團充分鬆弛後再以日本規格26番切齒分割成細緻麵體,燙煮50秒即可起鍋。拌勻後成油亮琥珀色的「松露乾拌麵套餐」,松露香氣鮮明又不致太過頭,搭配爽口小菜正好平衡解膩。(288元)若想嘗試其他選擇,菜單上除了招牌蝦湯麵系列,還有雞白湯麵系列,首推的「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」以老母雞、肉桂、丁香、白胡椒等多種香料熬製而成的雞白湯為基底,加入客家風味酸菜煮出鮮酸,再以香辣油、花椒提味,喝來醇厚不膩。台灣樂蝦拉麵還以裹上麵衣酥炸的多利魚片取代汆燙魚片,做法異於全球其他分店,魚片可單吃也可放入湯中和麵條同食;另外還有淋上香辣醬汁的香辣拌麵系列,有大蝦、鮮蝦雲吞、魚子蝦滑和酥肉等配料組合,而品牌特別研發的「松露乾拌麵」,台灣也搶先推出搭配三款小菜與雞白湯的套餐組合,趁熱將滑Q麵條與特調松露醬、蒜油拌勻,松露香氣隨熱氣飄來,讓人食指大動。「桂花冰釀豆乾」(前起順時針)、「涼拌小黃瓜」、「柚香蘿蔔」、「黑金雲耳」。(均一價68元)「里肌酥肉」(左,128元)、「蒜味雞絲香米飯」。(58元)吃麵當然還要搭配小菜,特色小菜包括添加日本香柚皮醃漬的「柚香蘿蔔」,嘗過濃郁蝦湯後嚼上幾片,酸甜滋味還有清口作用;「桂花冰釀豆乾」則以特調的桂花梅汁醃泡入味,風味清爽;「里肌酥肉」是將肥少瘦多的豬大里肌切條,醃漬後裹麵衣油炸,酥脆香美,可單吃亦可加入湯麵;還有援引日式拉麵文化補充澱粉質的人氣單品「蒜味雞絲香米飯」,粒粒分明的香米飯淋上自煉蒜酥與蒜油,再鋪上手切舒肥雞絲,香氣與口感層層堆疊。雖然才剛要展首店,台灣樂天皇朝執行董事劉素華已表示:「台灣樂天餐飲除了明年舊曆年前即將於新北市開設樂天皇朝與樂蝦拉麵分店之外,預計在明年再拓店5家,達成全台共10家店舖的展店目標。」樂蝦拉麵.微風南山店12/13起展開試營運,12/15起推開幕優惠,店內客席數共40席。
大王具足蟲不夠看⋯拉麵公子推新品:「爆漿眼珠」充滿眼淚味 再掀討論
人氣拉麵店「拉麵公子」日前推出衝擊性的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,掀起熱議,甚至登上CNN。近日拉麵公子為萬聖節再次推出「北海巨妖黑蘭姆酒濃厚黑咖哩墨魚拉麵」,爆漿眼珠吸引大家的目光,再度掀起話題。拉麵公子昨(27日)在臉書預告,自27日開始至31日,每天晚間8時至12時,推出萬聖節限定拉麵「北海巨妖黑蘭姆酒濃厚黑咖哩墨魚拉麵」,每天限量25碗,售價為400元。拉麵公子說明,蘭姆酒使用加勒比海地區產的「北海巨妖黑蘭姆酒」,酒香中散發出肉桂、焦糖、巧克力等多層次強烈香氣,香氣中又帶點辛香風味,口感濃郁、豐富甘醇,猶如北海巨妖湧進濃厚的牛筋黑咖哩湯之中,前段的酒味嗆烈,接著暖感會隨著酒香瀰漫整個口腔。拉麵公子表示,拉麵使用充滿萬聖節元素的精彩配料,包括「手工雕刻古堡海苔」、「櫻桃白蘭地漬富士蘋果丁」、「紫藤巫婆溏心蛋」、「通往天堂的階梯」、「火烤爆漿眼珠」。拉麵公子形容,眼珠的口感類似魷魚嘴、豬腳筋、螺肉,吃起來的相當Q彈,甚至口腔中還會充滿著眼淚的味道,「克服你的恐懼吃下去吧!切記眼珠要一口咬下,千萬別只咬一半,爆漿的汁液會噴得到處都是。」消息曝光後,不少老饕留言「好用心的作品」、「酷」、「你是真的不敢」、「吃吃看」。
台北東區中餐廳再+1 主打精緻宴席菜、4人以上就開桌
近幾年台灣宴席菜似乎重新成為中餐廳的亮點,曾經喜宴辦桌才吃得到的菜色,現在只要想吃,隨時都能和三五好友聚餐享用。日前插旗台北東區,主打「老菜新作」、「小菜大作」及「名菜改作」的新餐廳「叁酒弍沏」(讀音如同數字的3927),就以台灣精緻宴席菜為基礎,再揉合多元料理手法,推出4人以上即可開吃的當代宴席菜,不用湊齊10人就能開桌,對一些喜歡中菜的人來說無疑頗具吸引力。冷盤「因果而美脆蜇頭」有別於傳統海蜇頭以陳醋、蒜頭主導風味,主廚大膽採用蔓越莓果醋泡製,並使口感介於軟脆之間。(329元)「外國和尚會唸經」以西式丹麥酥皮取代刈包,再將蔥燒大排的肉分拆後夾入,搭配其他刈包配料,呈現與傳統刈包不同的另一種美味。(1,279元)創意台菜品牌「叁和院」創辦人林奕寬,在致力推廣「新派台菜」下又開設叁酒弍沏,希望以傳統中式料理各大菜系所長與台灣人喜愛的風味為基調,先保古、再創新。餐廳行政主廚方永銘曾於台北W飯店「紫艷」中餐廳跟隨新派粵菜與創意中菜名廚鄺啟明,傳統基礎紮根甚深;駐店主廚王清朝的台菜根基則源於台北福華飯店台菜廳,後曾赴澳洲、美國及加拿大跟著外籍主廚工作,練就另一手料理絕活。三人打造的餐廳以合菜/套餐呈現完整宴席,建議4人以上訂席,週間午餐還有平均每人888元的合菜,全時段另有平均1,500元(含以上)3種價位的合菜,並有可容納4、6、8、10人的包廂,方便小聚或大宴。「深情款待西魯肉」。(879元)叁酒弍沏的料理是將名菜、老菜、手路菜重新演繹,例如一道「深情款待西魯肉」便是餐廳的招牌私房特饌,有別於一般「西魯肉」作法,廚師需先耗費8小時以上熬煮「雞白湯」,再加入白菜、蛋酥、豬肉絲和蝦米等西魯肉要角一起燴煮,另帶入干貝、草蝦、曼波魚皮和鯊魚皮等海味,讓湯頭鮮甜濃郁;而以小時候焢窯回憶為發想的「童心未泯松露雞」,是主廚先將雞肉烤至7~8分熟,再以製作麵包的麵糰包覆後燜至全熟,最後上桌時再來個剖麵包儀式,可以單吃烤雞或蘸取「松露雞油醬汁」、「藍莓乳酪醬」、「酸奶醬」等享用。「東成西就牛小排」。(1,879元)「新台灣牛肉湯(二吃)」(左,1,280元)、「府城雅宴蝦蟳丸」。(329元)還有結合川味紅燒與粉蒸肉手法的「東成西就牛小排」,這道獨特私房料理為求牛肉入味、熟而不柴,特以粉蒸肉做法將美國Prime級帶骨牛小排以多種醬料、香料醃製,再蒸煮熟透,口感軟嫩不爛、肥瘦合宜,還可搭配鳳梨片一同食用,增添酸甜果香;另外還有特選日本和牛的「新台灣牛肉湯(二吃)」,上菜時,服務人員會將和牛肉片鋪於燒燙的石頭上面,再以牛骨高湯沖淋,讓高溫激盪出濃郁肉湯香氣,當肉片瞬間半熟時,此時快手盛上一碗,先品嘗湯汁原味再吃軟嫩肉片,此為「一吃」(台灣味),還可再擠點檸檬汁,加入九層塔及其他辛香配料,正恰似越南牛肉湯,乃為「二吃」;而「府城雅宴蝦蟳丸」則以介於玉子燒和蛋糕之間的法式慕斯口感,複刻台南辦桌經典菜餚「蟳丸」,主廚採用火燒蝦仁、荸薺、墨魚等食材,建構起海味十足的台灣小點。
亞洲最大琴酒展週末華山登場 上百家品牌參展、11位國際調酒大師來台
不同於威士忌的濃烈,被譽為「六大基酒之首」的「琴酒」,以風味不受限及多樣性的特色成為當代調酒中的新風尚。為了讓更多民眾感受到琴酒魅力,亞洲最大琴酒展「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」即將於本週末6/3、6/4,在台北華山文創園區登場。現場將匯聚超過100家琴酒品牌,還有來自日本、泰國等多達11位重量級調酒師到場客座。此外,更齊聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意,還有「出外人風格市集」攜手近30家特色餐飲品牌,讓大家酒足又飯飽。琴酒酒液無色、氣味清香,可單飲也適合調酒,又被譽為是「最自由」的烈酒,其風味不受限又具有多樣性。秉持著對琴酒的熱愛與影響力,台北信義區風格酒吧Commons主理人兼酒商「布法羅洋行」創辦人Jaffee徐文駿,攜手琴酒專家「Sidebar」主理人So So、「發琴吧」創辦人Perry,藉著對琴酒的熱愛與影響力,再度齊聚超過百家世界知名琴酒品牌,活動特別規劃「亞洲最大規模的琴酒展」、「國際調酒師聯合客座」、「台灣酒吧限定創意聯名」、「出外人風格市集」及「席次限定的琴酒大師講堂」等五大亮點,相信會吸引很多琴酒控。活動主辦人Sidebar主理人So So(左起)、風格酒吧Commons主理人Jaffee徐文駿、發琴吧創辦人Perry。亮點一「參展品牌數歷年之最 冠軍酒款、話題新款齊聚一堂」:在2023 Gin Festival Taipei 擁有高達110個琴酒品牌參與,創下歷年最高紀錄,舉凡日系精釀琴酒、港式在地風味或調酒師御用十大琴酒品牌,到世界琴酒大賽冠軍酒款等皆具,其中包含印度Stranger & Sons 琴酒,香港Two Moon、白蘭樹下、無名氏琴酒全部到齊,還有本土的Soul & Spirits 臺灣百味琴酒、獲得世界金牌琴酒香水師琴酒。不論是資深琴酒愛好者,或是初踏入琴酒世界的新朋友,相信都能找到自己的命定款專屬琴酒。Gin Festival BKK策展人Niks Anuman(左)、SG Club名譽調酒師Soran Nomura野村空人。亮點二「重量級卡司大公開 11位國際殿堂級調酒師組成超夢幻明星陣容」:活動邀請日本、香港、泰國、印度、菲律賓、新加坡等11位客座調酒師來台,其中甫獲世界50大酒吧中亞洲之最的新加坡酒吧「Jigger & Pony Group」總監Aki Eguchi攜手集團旗下新品牌「Live Twice」調酒師 Yinying Leow來台;泰國則由Gin Festival BKK策展人Niks Anuman帶來融入傳統食材與料理的特色酒款。日本則邀請歷經倫敦、紐約多國文化洗禮的日籍藝術調酒師,也是SG Club(Asia's 50 Best Bars #21)名譽調酒師的Soran Nomura野村空人,將帶來其獨特的分層塗色手法,為每杯酒創造多層次風味與別具藝術風格的調酒美學。此外,還有來自世界前50大酒吧「28 Hong Kong Street」的Arijit Bose,更是去年(Asia's 50 Best Bars #4)印度「Tesouro」發起人之一,以及自香港首家分子調酒吧「Quinary」(World's 50 Best Bars #56)也是「多重感官調酒術」先行者的 Antonio Lai,以及另外5位同樣享譽國際盛名的明星調酒師,一字排開多位重量級調酒師大集合。現場會有多款特色琴酒一饗琴酒迷,圖為以往資料照。亮點三「匯聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意限定快閃」:除了國際級調酒大師,活動也邀來全台23家知名酒吧坐鎮,同時推出有趣的跨界聯名。其中「無毒農」以安心現採水果為原料,再加入全球知名德國琴酒品牌 「Monkey 47 x KI NO BI」,並由知名酒吧 The Public House、Dark Circle、Bar Dip 精彩演繹,帶來雙日聯名快閃;而英國琴酒品牌亨利爵士「HENDRICK'S」則由當紅酒吧 Tei by O’BOND、Bar Cynic 吧蟲、Bar Dip、栖.Habitatto、Goût Bar 好吧、VIXIV 六 • 十四俱樂部、MOONROCK、Slowdown 先緩、Tor Dāy等帶來不同詮釋,其中以茶酒打響名號的台中人氣酒吧栖.Habitatto更與大稻埕百年茶行「有記名茶」聯手,呈現茶與琴酒碰撞的極致饗宴。出外人風格市集中脫單必吃的「辣個月老」關東煮。亮點四「出外人風格市集攜手近30家特色品牌」:擅長風格市集的生活品牌「出外人」,規劃近30家風格、手作品牌,在派對之餘也能享受美食!包括超夯的特色雞白湯「東豐東」;麻味滷肉飯與我流雞滷飯「酉草喫」;咖哩風味捲餅「咖哩乓乓」;全新概念品牌「辣個月老」的香麻辣關東煮;滋滋作響帶來20盎司屠夫現切重量級的「比立福牛排」;結合原住民部落風情與台式地氣風格的「巴歌浪小聚所」餐酒坊,在簡單的食物裡吃到純粹的味道;充滿濃厚人情味的「杦月初。植感食光」等;飲品部分則有吸睛的Jimny Beans專屬行動咖啡車、KUNG FU TEA功夫茶、After Journey #玩玩之後;手作文創與風格輕食區則有:Hunnybunny.studio、STRING MAN傘繩士、N.HA_ACC、四代目墨鏡等,讓大家在派對中狂歡享樂。亮點五「席次限量的8場大師講堂」:今年Gin Festival Taipei 也將大師講堂規模擴大再提升,從Gin的製成到風味建構,將有橫跨港台兩地的4位重量級「琴」人、共規劃8場限量課程,其中包括連續兩年獲得世界琴酒大賽的香水師琴酒主理人現身開講。【2023 Gin Festival Taipei】日期:2023/6/3- 6/4地點:台北市中正區八德路一段1號(華山文創園區-東2館連棟倉庫)票價:早鳥票500元、單日票600元(早鳥票限定:贈琴酒小樣酒50ml&噶瑪蘭調酒新系列罐裝調酒1罐,數量有限、送完為止,販售至6/2);大師講堂200~880元,仍保有部分席次現場購票
台灣「大王具足蟲」拉麵紅到國外! CNN、路透社專訪外國網友反應曝光
台北知名拉麵店近日推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,該款拉麵使用擁有14隻腳的大王具足蟲,除了是店家限定熟客才能享用的料理,每一碗更要價1480元新台幣,如今更紅到國外,不少外媒慕名前往店家做深入報導,外國網友看見這碗特殊拉麵的反應也曝光了,有網友受不了畫面衝擊竟脫口說出「WTF」(這什麼鬼)!大王具足蟲拉麵一碗要價1480台幣。拉麵公子日前推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,新奇菜單配上衝擊的畫面在社群上爆紅,而這碗要價1480元的拉麵更紅到國外,除了《路透社》前往店家做深入報導,連《CNN》都來專訪老闆,《CNN》以標題「台北最火爆的新料理是一隻擁有14條腿的甲殼類動物」,首圖就搭配米黃色大王具足蟲橫跨整碗拉麵的圖片,第一段更點出台北知名人氣拉麵店推出的新料理「一隻擁有14條腿、造型奇特的大王具足蟲成為吸引饕客前來的亮點,有的人想要拍照打卡、有的人想要偷咬一口」。37歲的餐廳老闆拿起大王具足蟲讓饕客們拍照。37歲的老闆表示,自從5月22日推出這款拉麵後,已經有超過100位顧客預約。他們採用最簡單的烹飪方式,「大王具足蟲的外表太過吸引人了,牠看起來很可愛。在烹煮方法上,我們使用最簡單的方法,清蒸。因此料理起來不會太過困難」,雖然每碗售價1480元新台幣,但仍然有不少客人願意掏腰包嘗鮮。「拉麵公子」推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」引發話題。報導還引述饕客們的回應,認為非常值得,因為大王具足蟲嚐起來像是龍蝦、螃蟹的混合體,吃起來口感細膩、有嚼勁,報導曝光後,在推特等社群平台上引發熱議,許多外國網友表示難以接受,因為畫面太過衝擊,甚至有人飆罵髒話「太噁了」、「WTF」,但也有網友表示願意嘗試,「它看起來就像沒有爪子的龍蝦,味道大概也一樣」、「我想試試看」。這碗要價1480元的拉麵更紅到國外,除了《路透社》前往店家做深入報導,連《CNN》都來專訪。(圖/翻攝自推特)
「大王具足蟲拉麵」被檢舉了 衛生局、食藥署趕到店內搜索牠
有拉麵業者日前推出期間限定的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,但有學者認為台灣周邊海域並無大王具足蟲,而是2022年才登錄的詹姆斯具足蟲,不過詹姆斯具足蟲缺乏科學數據,並認為恐有重金屬汙染、具有毒性等隱憂,也讓民眾主動檢舉。食藥署與台北市衛生局今(25)日就派員前往店家,並將夥同漁業署及學者釐清,到底拉麵上面放的是什麼動物。食藥署與衛生局到拉麵店,清查到底拉麵上面是什麼東西。 (圖/翻攝自拉麵公子臉書)昨(25)日有學者認為,台灣附近海域是無法捕獲大王具足蟲的,因此認為拉麵店賣的恐是新登錄的品種-詹姆斯具足蟲,他認為目前詹姆斯具足蟲沒有相關數據可以知道,牠是否隱藏河豚毒、麻痺性貝毒等毒性,加上牠們吃腐屍與在海洋底層棲息,可能有重金屬汙染的疑慮,認為衛生單位應該主動去檢測,是否有符合食品安全。隨後就有民眾檢舉,認為目前食藥署的「可供食品原料使用」列表中,尚未出現詹姆斯具足蟲等項目,因此業者標示錯誤有可能違反食安法。食藥署與台北市衛生局於今日下午也抵達店內,訪查後離開,食藥署副署長林金富向《三立新聞網》證實「有收到民眾的信件」,並透露拉店店內已經沒有具足蟲的遺骸,但仍會依據相關照片,夥同漁業署和學者釐清確切品種為何,並協助業者清楚標示。至於有民眾認為的「可供食品原料使用」列表中,並無具足蟲等選項,他也回應,「不在表列不代表不能吃」,該表列只是做為參考而已,經過調查後確認可以食用的話,未來也不排除將其列入表列中。
「大王具足蟲拉麵」爆紅 學者憂賣的恐是另一種生物
近期台灣拉麵店推出限定版的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,消息一出引發討論,不少人都對這個長相恐怖的海底生物感到好奇,不少人都想一探究竟到底吃起來味道如何,但台南大學生物科技學系的副教授黃銘志就指出,拉麵店賣的恐不是大王具足蟲,而是2022年才登錄的詹姆斯具足蟲,並認為恐有重金屬汙染、具有毒性等隱憂。大王具足蟲成日本拉麵料理主菜,但學者擔心台灣海域捕獲的恐是另一種新登錄的具足蟲。 (圖/翻攝自拉麵公子臉書)台南大學生物科技學系副教授黃銘志向《ETTODAY》指出,台灣附近海域是無法捕獲大王具足蟲的,因此認為拉麵店賣的恐是新登錄的品種-詹姆斯具足蟲,他認為目前詹姆斯具足蟲沒有相關數據可以知道,牠是否隱藏河豚毒、麻痺性貝毒等毒性,加上牠們吃腐屍與在海洋底層棲息,可能有重金屬汙染的疑慮,認為衛生單位應該主動去檢測,是否有符合食品安全,並透露早已聽過基隆、瑞芳一帶有在食用,雖然沒有中毒的案例,但還是建議相關單位檢測。大王具足蟲大部分分布在墨西哥海灣與西南非海域一帶,過去在香港西貢的餐廳和日本的一些水族館都有大王具足蟲的料理,這些大王具足蟲大部分從西南非的納米比亞進口,肉質被認為像螃蟹和龍蝦,但消化道有惡臭,料理前要先去除內臟。另外,日本常拿來吃的其實是道氏深水蝨(大具足蟲),而非大王具足蟲。國立科博館則分享,大王蟲的標本。 (圖/翻攝自國立自然科學博物館臉書)另外,國立自然科學博物館也搭上這波風潮,分享館內的大王具足蟲標本,「透露標本都泡在酒精裡,可以用看的就好」,節肢動物經常被保存成浸液標本,這種方式會使生物原有色澤逐漸褪去,因此透過繪圖師參照標本、相關生態照,可再現海洋生物的游動姿態與體色,或是呈現輻射對稱、表面結構及紋理的美感。
不如去吃蝦?全台首批「大王具足蟲試吃團」內行曝真實口感
人氣拉麵店「拉麵公子」日前推出衝擊性的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,掀起全台熱議,並好奇大王具足蟲的口感。台灣第一批大王具足蟲料理試吃團的臺灣永續鱻漁發展理事長白尚儒,則透露其口感雖似蝦蟹,但食用價值不高。據《三立新聞網》報導,白尚儒2019年與其他水產專家在因緣際會下,成為全台首批大王具足蟲試吃團成員,當時試吃料理為燒烤大王具足蟲和鹽酥道氏具足蟲,但「滋味普普而已」,且取肉率其實非常低。白尚儒指出,大王具足蟲多是底拖網意外混獲,最初主要送交研究、標本戶,「其餘殘肢破損較多才拿來試吃」,但不是以鼓勵食用為目的,且從漁業角度看,大王具足蟲保留研究價值就已經足夠,他以日本為例,指出日本也回歸海洋科學教育、出大量周邊,讓更多民眾認識這種海洋生物,而不是吃。另名參加試吃的水產專家林憲坤則表示,燒烤大王具足蟲有股淡淡海鮮甘味,至於鹽酥道氏具足蟲,其肉和膏蘊含爆炸般海鮮甜味,兩者吃起來像蝦蟹風味食材,但肉少鬆散難取出,「蝦蟹類CP值比較高」,比大王具足蟲更甜的海鮮選擇不少。白尚儒也直言,「瞭解牠的生態系後就不會想食用」,且「台灣人一頭熱風潮過後應該就過去了」,不至於讓大王具足蟲被炒作成高價、稀有食材而被大量捕撈,因為大王具足蟲並非能針對性捕捉的物種,都是意外混獲。
新流行?酷似巨型蟑螂 「大王具足蟲」入菜一份破千元
近日1項驚人食材引發網友熱烈討論,「大王具足蟲」生活在冰冷的大西洋,棲息於170公尺至2140公尺深、陰暗無光、寒冷的深海裡。口感偏粉嫩鬆散,不過肉不算太多,熟食味道像龍蝦與巴沙魚的綜合版,近日有許多餐廳紛紛拿牠入菜,是個很新奇的食材。人氣拉麵店「拉麵公子」22日時,在臉書粉專介紹新菜色「「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵」,內容提到這次大王具足蟲捕獲自東沙群島附近,整體處理起來算簡單,去除胃囊內臟等就可食用,連線體也可以當作食材。「拉麵公子」業者也說,大王具足蟲黃色的腺體吃起來像蟹膏,整題口味鮮甜,口感雖不像龍蝦與螃蟹扎實,較偏粉嫩鬆散,但吃過之後也算解鎖1項人生新成就了,不過這碗拉麵1碗要價1480元,且僅限客預約,一般民眾想吃恐怕還得再等等。大王大王具足蟲黃色的腺體吃起來像蟹膏,肉質則較粉嫩鬆散。(圖/拉麵公子臉書粉專)「Jacky Bistro預約制餐酒館」則是將大王具足蟲做成「王蟲豆皮壽司」,業者在粉專中表示,大王具足蟲生食的甜度吃越龍蝦與干貝,本來想做成像龍蝦沙拉三明治的做法,但礙於大王具足蟲肉真的太少,最後只能用挖地蒐集成1小碗後,塞在醋飯跟豆皮裡。未來店家也會嘗試把殼用均質機打碎熬成王蟲濃湯。廚師漢克16日時也在臉書粉專和粉絲分享這項新奇的食材,漢克表示,當他第1眼看到大王具足蟲時,被牠的尺寸震攝住,大王具足蟲的口器與腹部看上去也是衝擊感十足。廚師漢克也在兩天後烹煮這隻巨大的大王具足蟲,他選擇製作蒸蛋,以品嚐大王具足蟲的原味。漢克表示,大王具足蟲口感、含水量、甜味與香氣都跟蝦蟹不同,他也說,想讓食材沒有臭味,在捕撈後立馬急速冷凍,並用鹽水泡著放冰箱解凍是很有幫助的做法。而網友們面對這道新奇的食材,紛紛表示「這誰敢吃」、「看起來有點可怕」,想來要讓廣大民眾接受這項特別的食材,恐怕還需要一些時間。
高雄私房拉麵人氣爆棚 李妍憬朝聖見客潮嚇傻:一開門就排隊還要等第二波
高雄鼓山區人氣餐廳「榮一拉麵」去年底開幕後人氣爆棚,每天都吸引大量饕客前來享用,已成為當地最新地標,藝人李妍憬近日也前往朝聖,發現店家「5點營業」,她「5點還排隊第二波」,驚人美味也讓她在臉書分享此店,直呼「真的好好吃,我已經開始想念了」,希望粉絲都能品嘗到這樣的美食。榮一拉麵只販售2種口味拉麵,用心美味深獲饕客歡迎。(圖/翻攝李妍憬臉書)據了解,「榮一拉麵」只有濃厚雞白湯和極上柚子鹽2種口味,主打「日本深造、台灣呈現、原味升級」,讓客人吃到一碗「用心故事」,去年底開幕後便獲得大量好評,每天晚上都門庭若市,連李妍憬都被驚人客流量嚇傻。「5點營業,我跟老闆5點還排隊第二波。」李妍憬在臉書上表示,榮一拉麵如今是高雄新地標,超高人氣讓她直呼「誇張」,她也稱讚餐飲是「真的好好吃,我已經開始想念了」,並向每位粉絲真心推薦。
拉麵控注意!地方媽媽都在討論這碗「豆奶拉麵」,香氣濃厚、後味清爽不膩口!
每次吃日本拉麵,都會覺得有點太濃稠、口味太重?「五木拉麵」這次在全聯獨家開賣「豆奶濃口拉麵」,將豆奶和豬大骨高湯融合,打造出全新風味;湯汁富含蛋白質和微量鈣質,整碗拉麵吃起來有豚骨與雞白湯的濃厚,後味卻又清爽不膩口。更多資訊>>https://www.ctwant.com/article/224882