6年進口110噸「蘇丹紅辣椒粉」! 津棧挨罰8172萬「又涉產品、產地標示不實」
高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家企業,6年共進口110噸中國大陸辣椒粉,被檢出含有致癌物「蘇丹紅」 ,不法獲利近4000萬。對此,高雄地檢署今(9日)偵結,將津棧負責人李彥廷等6人起訴。高雄市政府衛生局也指出,津棧等公司違反食安法,已陸續開罰8172萬罰鍰,而調查過程中更發現產品涉及標示不實,已由檢方偵辦中。「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家相關企業,從中國大陸進口含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉,引發食安危機。對此,高雄市政府衛生局到市售端產品專案抽驗,並於今年3月1日檢出辣椒粉含蘇丹紅色素,當日隨即將案件移交給高雄地檢署偵辦,且同一天配合地檢署啟動偵查搜索,高雄地檢署對此也在9日全案偵結依法起訴。高雄市衛生局說明,津棧相關企業涉嫌違反食品安全衛生管理法相關部份,衛生局目前已就違反食品安全衛生法行為,陸續裁罰總計8172萬元行政罰鍰。此外,包括檢出蘇丹紅的辣椒粉產品,以及查獲逾期食品等36項等各項違規情事,也根據食品安全衛生管理法的規定,累計裁罰7772萬元。高市衛生局在稽查過程中更發現,該公司產製的冬菜產品涉及標示不實,將依據食品安全衛生管理法第28條第1項重罰最高罰400萬元,併移送高雄地檢署偵辦。另高市衛生局還追查出,津棧相關企業進口的香麻辣粉產品產地涉嫌虛偽不實,明明產品實為中國製造,但產地卻標示為台灣,產品目前已全數出貨給委託製造業者詹○有限公司。高市衛生局強調,此案將主動移請高雄地檢署併案偵辦,並根據高雄地檢署的起訴書偵辦結果,對該公司的香麻辣粉產品的產地標示不實行為進行嚴厲的處罰。而衛生局也會一併移請詹○有限公司所在衛生機關進行產品疑義調查與後續處理。
食物中毒人數增至55人 漢來致歉:全面檢討相關改善措施
高雄漢來海港城巨蛋店從26日傳出有3人食用店內餐飲後出現腹瀉、嘔吐等症狀後,直到29日下午4時30分疑似食物中毒人數擴大到55人,皆出現腸胃不適,發病時間也從食用後的5小時拉長至超過48小時才出現症狀。高雄市衛生局表示,目前細菌培養未有結果,將待檢驗後7天才會公布,會進一步釐清原因。高雄漢來海港城巨蛋店風波不斷延燒,疑似食物中毒人數也持續攀升,根據衛生局調查,截至29日上午9時,出現症狀就醫人數合計共52人,其中男性25人、女性有27人,平均攝食時間至出現症狀間隔為12至24小時,最短為5至6小時。29日下午截至4時30分進一步更新就醫通報人數,再新增3人,症狀均為腹痛、腹瀉,距離主訴27日中午用餐已超過48小時,是否當天用餐引起或其他原因導致,皆待釐清。高市衛生局說明,目前檢驗報告及細菌培養尚在進行,報告結果得等到細菌培養後的第7天才能曉得是否為漢來海港城店面環境、食物或食材出現問題,相關採檢目前尚無進一步檢出病原結果。漢來美食則向消費者致歉,並指出,目前自主停業至4月30日,進行強化內部人員衛生教育訓練,並依循衛生局建議事項,全面檢討相關改善措施。原本訂海港巨蛋店的部分客人配合轉到漢來店用餐,整體損失尚待統計。公司已同步進行各項檢討及改善措施,將依查明結果負起相關責任及啟動保險理賠申請。
蘇丹紅黑胡椒流入10縣市 食藥署複驗結果週五出爐
又見蘇丹紅!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹3、4號,經新北市查察,共有10縣市流通此產品。衛福部食藥署表示,由於新北市自行檢驗數值接近定量極限,不排除是偽陽性,新北市已經於上周五(26日)將樣品送到食藥署複驗,結果本周五前有望出爐。新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹3、4號,經高市衛生局調查,台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉(有效日期:2026.05.22)」共45公斤,已下架回收產品24公斤,並退貨優奇公司。食藥署副署長林金富表示,新北市檢驗出來的結果,蘇丹3號、4號色素,均在定量極限邊緣,新北市為求慎重,才請食藥署協助複驗。公文和檢體在上周五(26日)送達,會盡快進行相關檢驗,預計最快本周五會有結果。為何已經在邊境逐批檢驗辣椒粉、胡椒粉,還是會有蘇丹紅?食藥署署長吳秀梅表示,這批原料輸入的時間,是在實施加強措施之前,都是更早以前進來的原料。林金富則表示,這次是後市場稽查查出,「偶而會發現過去的漏網之魚」,後市場監測則由地方衛生單位進行,有疑慮再進一步確認,畢竟合格與否對廠商影響很大,需要慎重處理。
上下游同時追蹤!「蘇丹紅」黑胡椒粉50噸越南原料送驗 高雄45公斤下架中
蘇丹紅風波再延燒!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹紅3、4號色素,經新北市查察,發現上游輸入業者為位於新北市的高林農貿,追查發現高林農貿由越南進口2批共50噸的胡椒原料,已移請倉儲所在的桃園市衛生局處理。而優奇公司的該批問題黑胡椒粉產品共約170公斤,在10縣市流通,目前高雄的45公斤已全數回收下架。據《中時新聞網》報導,新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,檢出蘇丹紅3號、4號,經新北市衛生局前往稽查,抽驗相關產品並於26日送食藥署檢驗確認,檢驗結果約需一週時間。而新北衛生局同步追查優奇上游,發現是向桃園「高林農貿」進貨,而高林農貿自越南進口50噸原料,已於26日同步前往高林位於新北市板橋區的辦公處所,另移請倉儲所在的桃園衛生局處理,原料是否有疑慮,待中央檢驗確認中。新北衛生局表示,經查優奇公司該批產品生產共約170公斤,優奇已同步通知下游廠商,目前掌握商品流通到10縣市,正陸續回收中。而高市衛生局調查,台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉(有效日期:2026.05.22)」共45公斤,已下架回收產品24公斤並退貨優奇公司,其餘產品仍在追蹤中。
漢來海港巨蛋店「疑生熟食混用」 腹痛案例暴增至36人
近期台灣食安問題可以說是連環爆,高雄漢來海港城巨蛋店日前也傳出疑似生熟食混用污染的關係,導致多人用餐後發生上吐下寫的情況。而截至28日上午9點為止,相關安麗已經暴增至36人,目前相關單位已經針對可疑食材與環境進行採檢20件,並針對廚工與就醫民眾進行採檢56件。根據媒體報導指出,高市衛生局於27日接獲醫院通報,指稱有3人於26日前往左營漢來海港巨蛋店用餐後,發生腹瀉等腸胃不適情況,後續也傳出有11人出現類似情況,就醫後均已出院。後續高市衛生局派員現場稽查後,發現疑似有生熟食混用致汙染之虞,目前已針對可疑食材、現場環境採檢20健檢體,並針對廚工、就醫民眾進行人體採檢,共計56件,目前尚在檢驗中。報導中也提到,根據衛生局統計,截至28日上午9點,已經接獲36例類似案例的通報,這些民眾就醫後均已返家休養。目前衛生局已飭令業者於27日、28日進行徹底清消,衛生局將會同步進行複查,如複查不過,將會依「食安法」第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
食安問題連環爆!燒臘便當有蛆、拿坡里賣過期蛋糕 衛生局稽查結果曝
桃園市楊梅區中山北路二段某燒臘店被民眾發現,外帶便當內主菜肉類與配菜表面,竟有多隻灰白色「蛆」不停蠕動,在便當內爬上爬下,噁心畫面令人反胃,桃園衛生局稽查後發現多項缺失,命該店限期改善否則將開罰。高雄市大寮披薩店則拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,業者表示是製造日期非效期引發誤會。桃園市衛生局獲報後前往該燒臘店稽查,發現病媒出沒,且無防止病媒侵入措施及防治紀錄、廚房地面積水、牆面與器具不潔、食材未離地,覆蓋、束口、分裝食材未有品名及日期管理,供膳人員無體檢等多項缺失。衛生局表示,已責令限期改善,若未改善將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰,現場也抽驗1份便當檢驗衛生標準,後續依結果處辦。目前該店已拉下鐵門並張貼暫停營業公告,加強環境清潔。高雄大寮一間拿坡里披薩16日發生拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,民眾點了餐點後由於吃不下先將蛋糕冰至冰箱,隔天卻發現,蛋糕呈現水水稠稠狀態,拿起盒子一看才發現,盒子外觀的標示日期寫著4月2日,讓她氣憤難平。高市衛生局接獲通報後,前往全市16間分店稽查,經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期,出貨前依據總公司安全試驗評估規範,包括產品冷凍保存15天、解凍後冷藏保存4天等,業者表示,消費者反應蛋糕日期113年4月2日是製造日期非效期,當天因作業繁忙未依內部程序去除該標示導致,有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義,將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。
蘇丹紅危機激起食安滾雪球效應 懶人包一次看「50間以上廠商中鏢」
蘇丹紅食安風暴越演越烈,包括辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉和沙茶醬等調味料竟都驗出相關成分,根據衛福部食藥署公布的資訊,上游主要為4家業者,分別是新北市「保欣」、高雄市「津棧」、「佳廣」和台南「葛瑞特洋菜」,估計有50間以上廠商中鏢,《CTWANT》整理出懶人包,讓讀者一次掌握。食藥署公布的資訊,上游主要為4家業者。(圖/高雄市衛生局提供)「保欣公司」不符合原料下游業者名單1.濟生:黑胡椒粒、家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)、飛馬牌細紅辣椒粉、細粉紅辣椒、辣椒粉、印度咖哩粉-A新瓶25G、上咖哩粉-600g、咖哩粉-600g(美)、印度咖哩粉-600G 、印度咖哩粉-GKG、咖哩粉A-KgAP、咖哩粉A-5Kgp、咖哩粉B-KgAP。2. 瑪爾氏國際貿易:麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、新加坡沙爹醃肉香料粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、韓式燒肉醃漬粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉。3. 松賀:辣椒粉4.恒佳:紅辣椒細粉5.大正鑫:厚老大醃料粉6.鑫豪食品:菜䔕餅、白胡椒棒7.百鮮:吾蜂秘製香辣粉8.久芳生物科技:雞心椒粉9.廣合:脫水辣椒粉10.禾禾園:天下第一辣油11.裕榮食品:蝦味先香辣口味12.信實商行:紅辣椒粉13.金安記食品廠:香辣豬肉乾、香辣豬肉絲14.口福實業:台灣第一家特製辣椒粉、特製辣椒粉15.頂記食品:真好家辣椒粉、真好家辣味蒸肉粉(白盒)16.統隆企業有限公司:F0108優-白胡椒粉17.金禾味食品香料:薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉18.母指料王:雞心椒粉「津棧/佳廣公司」不符合原料下游業者名單1.典佑商行:韓式辣椒細粉、韓式辣椒粗粉2.味源:椒麻醬3.海順國際食品:牛王牌辣椒粉4.成功醬園:辣味膏、調味辣椒膏、甜辣膏5.松井生技:韓式辣椒粉、麻辣小辣椒6.慈光食品有限公司:B.B十三香辣油7.十全特好:特製醬(紅辣)8.益昌實業:二荊條辣椒細粉9.堉華香料:大辣椒細粉、胡椒鹽調味粉10.金福華食品貿易:福寶牌沙茶醬南投衛生局人員稽查。(圖/南投縣衛生局提供)「葛瑞特洋菜公司」不符合原料下游業者名單1. 新光洋菜:朝天椒細粉、朝天椒據衛福部食藥署公布,辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區顯示,違規業者有上述「保欣企業有限公司(原料來自中國河南三禾藥業有限公司)」、「津棧國際貿易有限公司(原料來自中國KAVIN SHIPPING LTD)」、「佳廣國際貿易有限公司(原料來自中國KAVINSHIPPING LTD)」、「葛瑞特洋菜企業有限公司(原料來自中國柘城縣恒豐食品有限公司)」。另外,高雄市也稽查輸入違規「有毒辣椒粉」產品下游流向:新北市:八方雲集美食課846公斤、八方雲集淡水水梘頭店3456公斤、高麗國有限公司960公斤、韓蜜食品有限公司720公斤。桃園市:海底撈台灣物流配送服務中心3200公斤。台中市:味源股份有限公司1300公斤、七星香料公司720公斤、美味王食品工業有限公司870公斤。彰化縣:堉華香料企業有限公司1176公斤、好品味生技食品股份有限公司510公斤、維力食品工業公司320公斤、億品香料有限公司25公斤。雲林縣:永興辣椒行2萬3020公斤。嘉義縣:松井生技開發食品有限公司3612公斤、環球食品商行2439公斤。台南市:好帝一食品有限公司1萬17公斤、慈光食品有限公司2065公斤、成功醬園600公斤、典佑商行有限公司360公斤。屏東縣:晨欣食品公司2712公斤、鑫山食品廠1500公斤。高雄市:八方雲集高雄店2160公斤、海順國際食品有限公司1368公斤、勝益興食品有限公司900公斤、懶人披薩雞排5公斤。高市衛生局還接獲新北市衛生局通知保欣輸入中國進口辣椒粉檢出蘇丹紅,除了追查保欣產品下游,有鑒於相關風險疑慮「主動擴大」進行後市場端抽驗工作。其中,津棧和佳廣等11家家族關係企業有多項違規事證,依法開罰438萬外,由於情節重大,11日予以撤照。高雄市衛生局開罰438萬,今(11日)並宣布予以撤照。(圖/高雄市衛生局提供)
蘇丹紅風暴延燒…9千公斤辣椒粉製成沙茶醬 代言人竟是廖竣
蘇丹紅風暴不斷延燒,高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品進行檢驗,日前檢出一批辣椒粉流向台北市、桃園市及南投縣等,其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤,並製作成沙茶醬,該沙茶醬代言人就是藝人「廖峻」。南投縣衛生局今(10日)表示,昨天接獲高市衛生局通報後,前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查,發現庫存辣椒粉只剩13公斤左右,而使用辣椒粉製成的像是沙茶醬等55項產品,都已出貨無庫存。據了解,金福華食品公司除了製作沙茶醬販售外,也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬,銷往餐廳等通路。值得注意的是,沙茶醬代言人正是資深藝人廖峻。衛生局已要求業者通知下游廠商下架回收違規產品,共139家,並請業者每日回報下架回收量,確保問題產品沒有在市面上流通販售。金福華沙茶醬的代言人是廖峻。(圖/翻攝自金福華食品官網)另外,衛福部長薛瑞元今天透露,衛福部食藥署明天將邀請相關事件的上下游食品業者開會,希望針對進口胡椒粉百分百抽驗前已輸入台灣的產品,進行自主檢驗,確保其他產品沒有遭受汙染。薛瑞元指出,希望業者擴大自主檢驗的項目以蘇丹紅色素為主,而食藥署已掌握辣椒粉、青辣椒或胡椒粉等可能業者,與上游進口輸入的產品批號。目前認為上游業者輸入的量不多,但涉及的下游業者眾多,因此要求上游業者針對已輸入產品再做自主檢驗,並出示報告給下游業者。薛瑞元提到,有業者自主檢驗發現蘇丹紅,也收到其他廠商發現後退貨,卻假造檢驗報告再銷往其他下游,警告若有類似發現違規情形,不得知情不報,若業者涉及相關不法,除了移送檢調,也可能會有勒令歇業、禁止輸入等行政處罰。
擴大檢驗後又見辣椒粉內含蘇丹紅 高市府追加百萬罰金「停業半年」懲處
致癌蘇丹紅辣椒粉風波持續延燒,目前高雄市政府衛生局在擴大檢驗後,又查到「津棧國際貿易有限公司」一批製售辣椒粉含有蘇丹紅成分,高市衛生局依法追加120萬罰金、停業處分6個月,而這也讓整體罰款累積達到438萬元。高雄市政府衛生局表示,1日主動會同食品藥物管理署查扣「津棧國際貿易有限公司」輸入「製售」之辣椒粉並針對已扣案物加強檢驗,於3月8日晚間再檢出1批(同報驗單號,內含2個有效日期產品)違規,該2件不同效期檢體均檢出含有蘇丹紅成分5-22ppb(限量標準:不得檢出),立即清查下游流向。經查案內原料及「製售」之產品共21,035公斤,流向臺北市、桃園市、新竹縣、南投縣、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市,並已通知各縣市衛生主管機關監督下架。針對上述違規事證,衛生局依法加重「津棧國際貿易有限公司」停業處分6個月、併追加重罰120萬元;本案累積罰款438萬元。衛生局強調,蘇丹紅色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物,依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,再依同法第49條規定依其情節最高可處7年以下有期徒刑及併科新臺幣1億元以下罰金。衛生局呼籲食品業者,務必遵守法令規定,衛生局將持續加強稽查,倘查有違法,必定嚴懲不法業者,以維護民眾食的安全。(圖/翻攝自高雄市政府衛生局)
進口大陸「蘇丹紅」辣椒粉!高雄再爆3業者 逾3.4萬公斤流向7縣市
高雄市衛生局日前主動抽驗及會同食品藥物管理署抽驗轄內餐飲業及輸入業,抽檢結果「海順國際食品有限公司」、「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」等1家製造業及2家輸入業製售之辣椒粉(原料均自中國輸入)共8批,經檢出蘇丹紅成分4-8ppb(限量標準:不得檢出) ,經查原料皆來自「津棧國際貿易有限公司」及「佳廣國際貿易有限公司」(2家公司實際營業地址相同)輸入中國大陸「KAVIN SHIPPING LTD」之辣椒粉。為打擊食安民生犯罪,高市衛生局將全案主動移請臺灣高雄地方檢察署偵辦。高雄市衛生局113年3月1日配合臺灣高雄地方檢察署指揮,會同食品藥物管理署南區管理中心及內政部警政署保安警察第七總隊,查封違規產品共32,739公斤,查「海順國際食品有限公司」、「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」之產品共34,414公斤,流向新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市,並已通知各縣市衛生主管機關監督下架。高雄3業者進口大陸「蘇丹紅」辣椒粉。(圖/高雄市衛生局提供)衛生局強調,蘇丹紅色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物,依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,再依同法第49條規定依其情節最高可處7年以下有期徒刑及併科新臺幣1億元以下罰金。衛生局呼籲食品業者,務必遵守法令規定,衛生局將持續加強稽查,倘查有違法,必定嚴懲不法業者,以維護民眾食的安全。
風暴擴大!連「咖哩粉」也有蘇丹紅 流竄全台還外銷
蘇丹紅辣椒粉事件延燒,食藥署公布擴大抽驗結果,發現不只源頭「保欣企業有限公司」進口產品有問題,連高雄的「津棧國際貿易」、「佳廣國際貿易」兩公司也中鏢。新檢出不合格的產品中,保欣有2批、津棧6批、佳廣1批,後兩者地址、負責人都相同。對於這兩家的下游業者有多少,衛生單位仍在掌握中。衛生單位上月21日起針對21家禁輸台的大陸業者進行擴大抽驗,新檢出9批違規品,其中新北的「保欣」有2批(4ppb),而高雄「津棧」有6批(4~7ppb)、「佳廣」有1批(5ppb)。食藥署副署長林金富表示,「保欣」至今累計6批辣椒粉不合格;而新增的2家進口商「津棧」、「佳廣」,地址、負責人相同,輸入的是大陸「KAVIN SHIPPING LTD」的辣椒粉,這兩家的下游有多少,衛生單位仍在掌握中。高雄市衛生局追查,發現轄內4家下游業者計進貨「上咖哩粉-600g /包」、「咖哩粉-600g/包(美)」、「咖哩粉A-5KgP/包」等3項產品共1242包,截至1日12時下架回收共718公斤。高市衛生局也發現,其中1家業者使用咖哩粉A-5kgP共1.44公斤製成「坦都里燒烤調味料」、「咖哩椒鹽」、「青花椒撒料」等產品,「咖哩椒鹽」產品已有15公斤外銷至馬來西亞,將持續監督業者下架回收。濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號的紅辣椒粉原料,製成「印度咖哩粉-A新瓶25G」、「上咖哩粉-600g」及「咖哩粉A-KgAP」,並販售至新北市3家業者,新北市衛生局28日派員追查流向,其中1家未使用全數退回濟生公司,其餘2家已下架421公斤,業者已通知下游中盤商停止販售。至於濟生公司使用違規紅辣椒粉原料製成「上咖哩粉」、「咖哩粉」,銷到台南2家傳統商行各600盒、30盒,台南市政府衛生局上月29日派員前往查察,其中進貨「上咖哩粉」業者已自主下架,但有45盒售出,衛生局已要求業者通知下游客戶盡速退回。
「蘇丹紅蝦味先」流入市面超過36萬包 食藥署強調無未爆彈:流向5縣市7業者、1個月查完
辣椒粉含致癌工業原料蘇丹紅問題擴大,連老字號零食「蝦味先」都中鏢!據高雄市衛生局今(21日)統計,已下架回收9萬多包,而食品藥物管理署今(21)日公布追查情況,源頭為新北市「保欣企業有限公司」自中國進口紅辣椒粉,問題產品同批號流向5縣市、7家下游廠商,但其中有1家業者還在確認。老牌零食蝦味先因使用到含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉,高雄市衛生局獲報後立即下架1236包蝦味先香辣口味,並呼籲消費者立即退貨受影響批次產品。(圖/高雄市衛生局提供)高雄市衛生局派員前往「裕榮食品」,經查雲林縣濟生公司斗六廠流入「裕榮食品」的不合格原料共8公斤,作為調味用,已於今年1月至2月初製成「蝦味先香辣口味」(規格60/80/115/300克,批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)產品共36萬6841包,共3萬1208.65公斤。其中,出廠的蝦味先香辣口味有36萬5491包,共3萬1127.65公斤,已要求裕榮食品通知下游緊急下架回收,截至2月21日上午11點,共計下架回收9萬2361包,共8441.79公斤,回收率為25.1%。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,中國輸入辣椒粉邊境查驗。(圖/食藥署提供)據了解,高市衛生局19日下午接獲雲林縣衛生局公文通知,指雲林濟生股份有限公司斗六廠出品的辣椒粉,檢出蘇丹紅色素3號,此批產品共計1737公斤,其中有8公斤流入高雄市的裕榮食品,用來製造知名零食「蝦味先」。衛生局也呼籲,消費者若曾購買有效日期為「2024.9.8-2024.10.2」之「蝦味先 香辣口味」請持發票及產品向原購買商提出退換貨。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,保欣企業有限公司輸入原料「紅辣椒B粉」下游流向。(圖/食藥署提供)另外,食藥署表示,雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售之「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒(效期:114.12.12)」產品,於1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb (標準:不得檢出)。該產品全數出貨予全聯實業股份有限公司代銷,全聯已下架相同品項產品,總計全數下架1萬1824罐。副署長林金富表示,經查該產品原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入,新北市衛生局抽驗產品原料「紅辣椒粉(有效日期:115.10.4)」於2月9日也檢出含有蘇丹色素三號4 ppb,進一步調查其下游業者,同批號共7家業者使用,分布台北、新北、台中、台南、高雄等5縣市,但其中還有1家因為業者表示購入為不同批,還需釐清。食藥署長吳秀梅也表示,已自112年12月11日至113年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗,查驗符合規定後,始得輸入;中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠,自即日起暫停受理輸入查驗3個月。外界憂心是否還有未爆彈,林金富強調,目前已經找到源頭,下游也掌握,只是衛生局還在稽查作業中,沒有其它未爆彈問題。蘇丹紅問題辣椒粉調查情況,濟生股份有限公司不合格產品流向。(圖/食藥署提供)
豆乾驚見「老鼠乾屍」!台中製造商喊冤:賣高雄業者分裝 稽查結果出爐
台南一名民眾近日購買豆乾產品食用,不料竟在包裝袋內驚見「老鼠乾屍」。台南市衛生局介入調查,發現該產品由台中德昌公司製造;台中市衛生局食安處今(19日)前往稽查,未發現老鼠出沒痕跡。工廠人員透露,商品是賣給高雄市小港區業者後,由對方自行分裝。不過,高雄市衛生局前往分裝廠稽查後,也未查獲鼠跡。台中市衛生局食安處今日前往位在大里區的德昌公司,針對原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生進行稽查,並未發現有病媒出沒痕跡,經隨機抽檢現場豆乾成品,亦未見病媒等異物。不過,食安處仍揪出工廠排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網共3項缺失,已開立限期改善通知書,責令業者21日前改正完妥,屆期如複查仍不合格,將依法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。食安處指出,經查該案豆乾是由高雄市小港區業者進行分裝及包裝,基於源頭管理,已移請高雄市政府衛生局調查,釐清異物入侵原因,以維護民眾食安。對此,高雄市衛生局表示,有關民眾反映零食豆乾疑混入老鼠乾屍一事,今日主動洽詢台中市食藥處提供相關稽查資料,隨即派員前往小港區行銷企業社查察分裝作業流程。經查,該產品原料購自台中市,購入後依客製化規格(200g)分裝給特定機構,分裝過程未再調味及其他加工製程,目前該特定機構已將產品回收下架。高市衛生局說明,作業現場已無該批或該類產品,查核現場作業流程及作業環境,業者有設置阻絕病媒設施,環境乾淨,查無鼠跡。另外,高市衛生局也提醒,已開封食品應儘速食用完畢,倘未食用之食品應妥善保存,以避免變質及異物侵入,以維護飲食的安全。
檢出致癌「蘇丹紅」辣椒粉 高市衛生局急下架19項產品
瑪爾氏國際貿易有限公司11月才向原料輸入商購入辣椒粉原料25公斤,用於製作「麻辣藥膳湯粉」、「鹽水雞椒鹽」、「日式唐辛子」等在內等19項產品流通市面。高雄市政府衛生局昨(16)日收到新北市公文通知,該批原料檢出工業用蘇丹色素3號(俗稱蘇丹紅),現已通知下游16家業者啟動下架作業。多項產品驗出致癌工業染料「蘇丹紅」。(圖/高市衛生局提供)衛生局表示,瑪爾氏國際貿易有限公司當時購入辣椒粉原料25公斤,其中的11.42公斤已於112年12月17日至113年2月5日,製成「麻辣藥膳湯粉」、「蒙古孜然醃漬粉」、「韓式泡菜湯粉」、「紐奧良烤雞香料粉」、「蒙特婁雞肉香料粉」、「牙買加混合萬用粉PRO」、「新疆孜然萬用粉PRO」、「日式唐辛子」、「墨西哥醃肉專用粉」、「鹽水雞椒鹽」、「韓式燒肉醃漬粉」、「川味椒麻香料粉」、「義大利綜合香草」、「新加坡沙爹醃肉香料粉」、「沙爹萬用粉PRO」、「紅燒牛肉湯粉」、「美式燒烤醃漬粉」、「黃咖哩醬粉」、「麻辣湯粉」等19項產品販售,目前所剩13.58公斤;另外,原料製成產品共計187.18公斤,尚有庫存41.82公斤,現已通知下游16家業者啟動下架作業。多項產品驗出致癌工業染料「蘇丹紅」。(圖/高市衛生局提供)經查該批原料在高雄市售出56.76公斤,分別為瑪爾氏國際貿易有限公司公司於蝦皮網站及自售、旺來昌超市公正及博愛店、旺來興超市本館及凱旋店,均已緊急下架當中。而在新北市(56公斤)、桃園市(1.2公斤)、新竹市(2公斤)、苗栗縣(6公斤)、雲林市(1公斤)、臺南市(22.4公斤)等10家下游廠商分布也在緊急下架,同時知會所轄衛生主管機關確認後續情形。多項產品驗出致癌工業染料「蘇丹紅」。(圖/高市衛生局提供)衛生局提醒,若也消費者於高雄市市購買瑪爾氏國際貿易有限公司出品的「韓式泡菜湯粉」、「紐奧良烤雞香料粉」、「蒙特婁雞肉香料粉」、「牙買加混合萬用粉PRO」、「新疆孜然萬用粉PRO」、「墨西哥醃肉專用粉」、「川味椒麻香料粉」、「義大利綜合香草」、「新加坡沙爹醃肉香料粉」、「沙爹萬用粉PRO」、「麻辣湯粉」在內等11項產品,保存期限為2025年12月17日至2026年2月5日,可持發票及產品向原購買通路提出退換貨。多項產品驗出致癌工業染料「蘇丹紅」。(圖/高市衛生局提供)根據《食力foodNEXT》刊登資料,蘇丹紅常見種類有蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III以及蘇丹紅IV,是由人工合成的紅色工業染料,常被用在製作油、蠟和塑膠物質的染劑,含有偶氮苯,進入人體通肝、腸、胃等組織代謝會產生苯胺,民眾長期食用會對人體造成致癌風險。
高雄老牌冰店爆百人中毒狂瀉!業者「慘賠上百萬」下場曝
高雄苓雅區六合路一間知名冰店今年7月爆出食物中毒,導致100名顧客中毒就醫,高市衛生局獲報後派員抽驗冰品,配料被檢出沙門氏桿菌,已依違反食安法開罰36萬元、勒令停業,並將相關事證移送檢署偵辦。經檢方調查認為,黃姓業者已賠償上百萬並與顧客達成和解,因此給予緩起訴1年。回顧該事件,一名黃姓女網友在PTT發文控訴,她與家人12日食用完該間老店冰品後,多人出現腹瀉、嘔吐等症狀,小兒子甚至拉到血便,怎料貼文曝光後,釣出其他受害者回應,吃冰後出現不適症狀,還有孩童因此腎衰竭送進加護病房。高市衛生局公布檢驗結果,八寶冰配料檢驗出沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等4種致病菌,患者檢體亦驗出沙門氏桿菌陽性反應,經交叉比對,研判「自製豆類及相關配料」可能是環境污染致病源。檢方表示,經多家醫院和診所通報,共有100名顧客出現發燒、水便、腹痛、嘔吐、頭暈等多項腸胃道相關症狀,審酌黃姓業者並無前科,且已賠償上百萬與顧客達成和解,因此偵結後依食品安全衛生管理法處分緩起訴1年,不過需立悔過書。