驚悚一幕!高雄澄清湖路樹倒塌溜灣無辜男子遭壓傷 送醫搶救不治
高雄市鳥松區的澄清湖園區,26天上午發生一起令人震驚的意外事件,1位66歲的李姓男子在步行時,突然被1棵路樹壓傷倒地,經過路人發現後,立即報警求助,警消隨即趕到現場,李男當時已失去呼吸和心跳,緊急送醫後,仍然宣告不治,警方將進一步調查事故原因,釐清樹倒是否與風雨過大有關。據悉,26日上午10時,仁武分局大華派出所接獲報告,指鳥松區澄清湖園區步道發生路樹壓傷事件,到達現場後得知,李男獨自在園區步行時遭遇不明原因的路樹壓傷,導致頭部和腳部嚴重受傷,當場喪失生命跡象。警方迅速將李男送往高雄長庚醫院進行救治,同時現場也拉起封鎖線,通知澄清湖風景區管理處進行應對處理。經醫院全力施救,李男在中午11時30分左右還是因傷勢過重不治,警方表示,由於李男為獨居,目前正在持續聯繫其家屬,以進一步釐清事情的來龍去脈。
內湖三總急診門口死亡車禍 婦穿越馬路遭砂石車輾斃
北市內湖區三軍總醫院急診室門口25日上午8時許發生一起死亡車禍。一名58歲徐姓男子駕駛砂石車行經該處時,疑似未注意前方正準備穿越馬路的行人,當場將路過的女子輾斃。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。據了解,58歲的徐姓砂石車駕駛為內湖三總新建重症大樓計劃統包工程商僱用駕駛,上午欲運出土方前往臺北港,駕駛砂石車行經三總急診室前欲右轉民權東路六段135巷時,疑似未注意到前方準備穿越馬路的66歲陳姓女子,當場將陳女輾斃。警消獲報到場後,也將陳女緊急送醫,惟其送醫搶救仍無效。警方也對徐姓駕駛進行酒測,初步並未發現有酒駕情形,至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。
高雄港驚悚死亡車禍!2曳引車高速撞擊 駕駛遭拋飛車外不治
高雄港洲際碼頭今(24)日早上發生一起死亡車禍,66歲陳姓男子駕駛曳引車在丁字路口迴轉時,撞上後方劉男所駕駛的曳引車,陳男重摔拋飛在車外,警消獲報到場時,陳男已無呼吸心跳,送醫急救仍後不治。肇事原因,警方將進一步釐清。消防局表示,今日早上8時許獲報,民眾指稱在洲際碼頭長榮物流倉儲區發生1起交通事故。警消隨即出動人車趕往,現場發現為2輛曳引車碰撞,駕駛陳男倒臥在地且無呼吸心跳,警消人員隨即將他緊急送醫,由於陳男傷勢嚴重,急救仍回天乏術。警方初步調查,陳男駕駛曳引車沿出管制站道路外側車道至丁字路口欲向左迴轉時,撞上在內側車道直行由劉男駕駛的曳引車,由於撞擊力道強大,陳男噴飛車外。劉男酒測值為0,全案依《過失致死罪》將劉男移送偵辦,詳細肇事原因,有待警方調查釐清。
高雄民宅氣爆1死7傷 犯嫌騎樓擺「3支瓦斯桶」!鄰長曝:案發前還買酒喝
高雄市三民區褒揚街昨(19日)凌晨驚傳民宅發生氣爆,大火導致一名75歲顏姓男鄰居當場被燒死,另外還有7人受傷,附近7戶透天厝也遭波及毀損。據悉,涉嫌縱火釀氣爆的50歲邱姓男子,犯案前還曾出門買米酒喝,且疑似還有毒癮,是當地人眼中的頭痛人物。該起事故發生於19日凌晨0時許,三民區褒揚街一處民宅發生瓦斯爆炸火警,高市消防局獲報後,立即出動26車、68人趕赴現場灌救,火勢約40多分鐘後被撲滅,消防人員進入火場搶救,發現民宅隔壁棟的75歲顏姓男子已被燒成焦屍。另外,包括76歲黃楊婦人、71歲張姓老翁、66歲謝姓婦人、61歲蔡姓婦人、60歲魏姓婦人及10歲男童,均被大火燒傷或遭玻璃割傷送醫,而涉嫌縱火的邱姓獨居男子則全身90%燒燙傷,被救出時已失去意識,命危送醫搶救中,包括邱男在內,這起氣爆案共釀1死7傷。對此,當地鄰長指出,邱男不但經常酗酒,甚至疑似有吸食毒品的情況,他平常都會在騎樓開火煮飯,還在自家門口擺放3支瓦斯桶,事故發生前也曾看到邱男外出買米酒喝,怎料不久就發生悲劇。鄰居也透露,邱男與家屬關係並不合睦,這幾天也都會在屋外大吼大叫,且邱男情緒狀況相當不穩定,過去曾持刀作勢要攻擊親人,是當地的頭痛人物,讓附近居民十分困擾。
國1驚傳死亡車禍!男擦撞後下車查看慘遭2車連撞 送醫搶救仍不治
國道1號北向362.5k處、高雄鼎金系統昨晚9時55分許發生一起悲劇車禍,造成1名66歲的陳男不幸身亡,28歲簡姓女子駕駛轎車,行駛途中疑似變換車道不慎,與陳男發生擦撞,導致2車各自停靠在內側和外側路肩,未料當陳男下車查看時,卻遭到兩車連續撞擊,送醫搶救後仍不幸宣告不治。警方進一步調查發現,事發時,簡女駕駛沿著國道行駛,因變換車道不慎而與陳男車輛發生碰撞,隨後2車分別停在內側和外側路肩上。而此時,後方客車駕駛34歲林男未注意前方路況,直接撞上陳男車輛以及剛下車的陳男,最後更失控撞上外側護欄方才停下。令人震驚的是,陳男竟被撞倒地後,再度被後方駕駛31歲黃男輾過,造成傷勢加重,經過搶救後,陳男於12日凌晨2點多宣告不治。警方表示,除了死者陳男酒測值尚待抽血檢,其餘3人位駕駛均無酒駕情事,至於肇責歸屬,則仍待警方進一步調查釐清。國道警方也呼籲,變換車道時應先使用方向燈提醒鄰車,確認後視鏡死角,再開始變換車道;另外,發生事故後若無人受傷,車輛尚能行駛,應立即做好警戒,並注意來車動態,盡速移置安全處所等候警方處理,以避免二次事故發生,造成嚴重傷亡。
法務部長傳由北檢檢察長鄭銘謙接任 三大案將考驗新任部長智慧
總統當選人賴清德即將在520上任,內閣名單逐漸出爐,外傳法務部長將由台北地檢署檢察長鄭銘謙接任。鄭銘謙是中興法商法律系畢業,司法官訓練所第26期結業,曾任廉政署長、金門高分檢檢察長、台南地檢署檢察長、法務部法律事務司副司長等要職。至於現任法務部長蔡清祥的未來職務安排,外界也很關注。66歲的鄭銘謙是檢察總長邢泰釗的大學同學,兩人都是南部人,同時就讀中興法商法律系、感情不錯,外傳兩人還是室友,未來這兩位大學同學分掌法務部和最高檢察署,皆位極檢察界最高職位,在司法界並不常見,前一例則是已故的前法務部長羅瑩雪,與時任檢察總長顏大和,兩人也是台大法律系同學。鄭銘謙是台南人,與準總統賴清德有地緣關係,鄭與邢泰釗、前北檢檢察長林邦樑都當過金門高分檢檢察長,現在鄭可能接任法務部長,不少司法界人士都說,金門高分檢檢察長一職原本在檢察界屬於「雞肋」,由於鄭銘謙、邢泰釗、林邦樑的加持,近年來成為炙手可熱的終南捷徑。不過未來法務部長並不好當,除了要面對內閣在國會朝小野大的困境,還要直球對決朝野對於死刑執行、前總統陳水扁特赦等問題,以及檢方「三專生」和「二專生」的爭議,這些事情沒有一件是好解決的,尤其是新國會成立後,在野立委面對新總統和新內閣的施政問題,莫不磨刀霍霍,與以往民進黨在國會橫著走、完全不甩在野黨立委的榮景,此情此景已成追憶。
花蓮強震「10死12人失聯637人留置」 英男與台籍女友下落不明
花蓮外海3日上午發生規模7.2強震,根據消防署統計,截至6日上午8時止,全台已累計10死、1135人傷、637留置及12人失聯,死亡事件均發生於花蓮縣,分別為太魯閣地區4人,包括德卡倫步道死亡3人、工程人員1人;台9線2人,包括匯德隧道張姓男子、和平段吳姓司機,台8線張姓男子、和仁礦區李姓男子、天王星大樓康姓女子及小錐麓步道連姓男子。目前死亡名單為10人,包括天王星大樓的康姓女子(33歲),太魯閣地區何姓女子(65歲)、蘇姓女子(64歲)、陳姓女子(64歲)、余姓女工程人員(44歲)、匯德隧道張姓男子(31歲)、台9線和平段吳姓男子(46歲)、和仁礦區李姓男子(66歲)、台8線181.5公里張姓男子(54歲)及小錐麓步道連姓男子(65歲)。目前留置人數為637人,包括天祥晶英酒店民眾326人員工125人總計451人、晶英酒店旁紮營1人(加拿大籍)、天祥郵局9人、天祥天主堂22人、台電天祥站4人、天祥活動中心54人、西寶國小84人、祥德寺12人。目前失聯人數為12人,包括砂卡噹步道6人(3大3小,目前發現2具大體持續挖掘中)、中和礦場1人、外籍3人台籍遊客1人(2澳洲、1英國及隨行台籍女友1人)、合流綠水露營區1人。據了解,昨天晚間8時許,花蓮縣消防局接獲報案,指出英國籍男子Grant Hedley及其台籍女友失聯中,報案人林姓女子表示,2人曾提及本月2日要到花蓮旅遊,迄今音訊全無,警方進行手機定位仍無發現,遂列入為花蓮震災失聯人士。
7.2強震再添1死…66歲男登步道遭活埋 花蓮地震10死還有38人失聯
花蓮近海7.2強震再添1死!屏東特搜隊今(4日)下午在小錐麓步道尋獲一名66歲連姓男子,可惜連男已明顯死亡,搜救隊正等待直升機將遺體吊掛運出。據悉,連男昨天與妻子、女兒共3人到砂卡噹步道後段的錐麓步道健行,卻遇強震引發的山崩,連男遭當場活埋,妻女則與其他遊客幸運逃脫,並通報連男疑似遭遇活埋。搜救隊今天下午3點多透過空拍機發現有男子倒臥土推中,隊員根據座標抵達現場並確認男子為失蹤連男,可惜對方已明顯死亡多時,於4點29分移出大體,等待直升機吊掛。本次花蓮地震已造成10人死亡、1067人受傷、660人受困、38人失聯;罹難、受困及失聯者均在花蓮。
7.2強震最新死傷 全台9死821傷127受困…女教師救貓命喪天王星大樓
花蓮東部外海7.2強震傷亡持續攀升,據消防署最新統計,全台至今(3日)下午2點已9死821傷127人受困,其中新增2死者分別為天王星大樓女教師、台8線刷坡工人。目前死亡個案均來自緊鄰震央的花蓮,不幸罹難的分別為46歲張姓聯結車駕駛,在行經蘇花和平路段遭落石砸中,命喪駕駛座;65歲何姓女子、64歲蘇姓女子、64歲陳姓女子在得卡倫步道遭逢落石遇難。另外5名為44歲余姓女工程人員,與丈夫在台8線小錐麓步道183.2公里處維護邊坡時,被落石擊中;66歲李姓男子在仁和礦區作業時身亡;一名刷坡工人在台8線被落石砸中;康姓女教師為救愛貓,逃離後返回天王星大樓,卻不幸被困,等特搜隊發現時,女教師已失去生命跡象。搜救人員也在倒塌土堆處發現另名男性受困者,但疑似死亡,仍在持續搶救中。受傷件數則以新北市、花蓮縣及台北市最多,其中花蓮縣仍有127人受困,且全台受困者幾乎都在花蓮縣。目前花蓮縣、桃園市、宜蘭縣、新北市已開設災害應變中心一級;基隆市開設二級;新竹縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、澎湖縣、新竹市、台中市、嘉義市、台南市開設三級。中央災害應變中心統計,目前全台共1103件災情,鐵路、高鐵、捷運3件;建物損毀125件;民生基礎設施189件;道路、隧道28件。停電戶數一度達到31萬7193戶,目前仍有9萬1355戶未復電;台水花蓮場、壽豐場、新城場傳出水量異常;通訊基地台受損33台。
死亡增至7人!花蓮7.2強震「轎車被落石砸扁」男乘客慘死
花蓮外海7.2強震陸續有災情傳出。據最新統計,截至今(3日)下午2點已累計7人死亡,死者分別為在得卡倫步道遭落石砸中的65歲何姓女子、64歲蘇姓女子、64歲陳姓女子;44歲余姓女工程人員喪命小錐麓步道;31歲張姓男子於台9線匯德隧道在車內遭落石砸中;46歲張姓聯結車駕駛在蘇花和平段被落石砸中;66歲李姓男子於和仁礦區身亡。(圖/翻攝畫面)
環境、生物跡證「米酵菌酸呈陽性」 蔣萬安:寶林責任跑不掉
寶林茶室食物中毒案持續延燒,台北市長蔣萬安今(2日)上午召開記者會。蔣萬安表示,3月24日第一時間到A13寶林現場稽查,環境和生物跡證(刀、砧板,以及現場人員的手部),請台大法醫所協助相關檢驗,昨(1日)晚間回報,目前所送驗的相關跡證有米酵菌酸毒素呈現陽性反應,「寶林的責任,你跑不掉。」北市衛生局指出,截至今(2日)上午10時許,本市醫院通報民眾於餐廳用餐後,發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀,於台北市醫院就醫累計19人(因中央公布於饒河店用餐2名個案人體米酵菌酸檢驗陰性,故減少2例),其中2人死亡(39歲男性、66歲男性),5人住院中。北市衛生局表示,為維護消費者食的安全,已啟動百貨公司美食街稽查專案,1日查核1家百貨公司美食街共計15家業者,1家有盛裝食材容器不潔之環境衛生缺失,已開立限期改善通知單,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。部分業者現場未能出示工作人員體檢報告缺失要求補正,若未能如期補正,將依食安法開罰6萬元以上2億元以下罰鍰;另粉捲粉有13家下游,其中1家在本市,昨日未營業,今日再前往稽查;另12家下游已請各相關縣市衛生局協助調查粉捲粉之來源、產品保存、運輸管理等條件是否符合衛生要求。北市衛生局提到,寶林餐飲事業股份有限公司除寶林茶室A13館之其他3家分店(寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館)因產品責任險到期未繳費,經產險公司催繳仍未繳費,嚴重忽視食品業者應盡之責任,枉顧消費者飲食安全與權益,依法重罰新台幣100萬元。
66歲老闆攝護腺肥大「排尿耗半小時」 水蒸氣消融術幫大忙
一位66歲企業老闆長期受攝護腺肥大之苦,因擔心傳統手術恢復期長及對後遺症疑慮而僅選擇吃藥。拖到後來,幾乎每次尿尿都要在馬桶前硬擠半小時才勉強排出一些。後來在兒子建議下接受水蒸氣消融術,術後三個月已從重度症狀減為輕度,更開心說道:「此生排尿沒這麼順暢過!」餘尿也明顯減少到剩約60ml,也不用再吃一堆攝護腺和膀胱藥物。此為泌尿科醫師顧芳瑜近期收治的病例。患者找上他求診時,經檢查已幾乎是膀胱無力,膀胱餘尿300ml,只能勉強擠出50~60cc,再不手術很可能隨時都得放尿管。顧芳瑜表示,病患之所以主動找上他做蒸氣消融術,是因為他兒子說在美國一起打高爾夫的老闆們幾乎都是做此手術。因水蒸氣消融術的術後恢復期短,後遺症少,可以快速恢復正常生活,深受許多無法輕易從公事抽身的企業主青睞。顧芳瑜解釋,「攝護腺水蒸氣消融(Rezum)」的治療原理是利用水蒸氣讓攝護腺組織消融達到排尿順暢的效果。好處是消融攝護腺體積,病患術後超音波檢測,體積有明顯縮小;缺點是需要放置大約7-14天尿管。所以通常會建議攝護腺體積較大或有中葉(median lobe)狀況的病患考慮使用此療法。該手術有以下幾項主要優點:1.手術時間大約30分鐘,術後免住院。2.免插管麻醉,麻醉風險低。3.可保留性功能,也不太會有逆行性射精。4.漏尿、尿道狹窄風險低,可維持生活品質。不過顧芳瑜也提醒,治療攝護腺肥大的方式有很多。輕症患者可透過藥物治療,像是甲型腎上腺素阻斷劑及男性賀爾蒙抑制劑,缺點是少數病人可能會有姿勢性低血壓或鼻塞情況。有些醫師則會開立一些抗男性賀爾蒙,透過減低患者體內的男性賀爾蒙讓攝護腺慢慢縮小。然而這樣的藥有個缺點,就是部分病人可能會有勃起功能障礙的問題。至於更嚴重的患者,則需要以手術治療。目前主要治療攝護腺肥大的手術包含電刀、雷射及近年來歐美新型的水蒸氣消融手術。相較於傳統手術時間,水蒸氣消融術連同麻醉只需要30分鐘左右即可完成,甚至可省去5-7天的住院期。只是此手術有條件限制,需經醫生判斷,並非人人皆合適。而攝護腺肥大若長期不處理,可能會併發性功能障礙甚至引起腎衰竭。建議如果有相關問題,還是得由醫師做出正確的判斷並與醫師討論出最適合的治療方式。
食安連環爆2/專家一度認為「仙人掌桿菌更像兇手」 米酵菌竟可在人體繁殖
這周台灣壟罩在寶林茶室奪命食物中毒案的食安風暴下,在毒素真凶未確認前,專家一度懷疑「仙人掌桿菌」,甚至有疫調專家認為「仙人掌桿菌的孢子可在人體內繁殖,但米酵菌不行」,28日晚證實米酵菌酸是禍首後,也間接證實米酵菌也能在人體內繁殖,未來恐怕更難對付!寶林茶室案持續擴大,由於患者皆曾食用粿條(粄條)或河粉,台北市衛生局因此針對食材供應鏈稽查。衛生局長陳彥元說,已查獲上游供應商位於新北,此廠商另供貨至南港的中盤商「鴻祈食品行」,一共供應雙北10家小吃店,目前已停止供貨,所以消費者不會再吃到有風險的食材。目前致病原因仍在檢驗中,疫情調查專家何美鄉也針對米酵菌酸、仙人掌桿菌毒素進行分析,她在臉書撰文表示,「這兩種毒素的毒性標的都是細胞粒腺體,所造成的多重器官衰竭的臨床症狀很類似。兩者最大的不同是米酵菌是植物的病原體,而仙人掌桿菌則是人類的病原體,所以米酵菌的繁殖環境是在不高於32度的室溫,文獻上沒有它是否曾經在人體內繁殖的紀錄,但推測是不會的。」而仙人掌桿菌則完全可以在人類的腸胃道內繁殖,何美鄉說,第二例死亡的66歲男子病程變化,和繁殖環境非常相關。「這位66歲的男性病程相當曲折,依據女兒的敘述,在寶林用餐後數小時就有腸胃道的症狀,隔日又有暈眩肢體無力等全身性的症狀,到醫院後看似症狀緩和後,卻忽然極速惡化,最後多重器官衰竭。」何美鄉認為可以提出以下的假說:第一波腸胃道症狀是來自食物中攝取進去少量的毒素,但可能在食物裡面也含有病原體,譬如耐溫的孢子,這些孢子在體內的37度厭氧的環境下是可以被活化而繁殖,同時產生毒素。因此何美鄉認為仙人掌菌機率較大。如今檢驗確認死者體內有米酵菌酸,恐怕也間接證實米酵菌可在人體內繁殖。對於檢驗結果,何美鄉隨後受訪時表示,過去米酵菌酸中毒很少被看到,文獻上也是有限,米酵菌酸是由Burkholderia gladioli(唐菖蒲伯克氏菌)汙染,因此現在要找出這個菌,現在不確定是哪一個食材或醬料有,但可以確定是在寶林廚房內有。何美鄉說,應溯源找到產生此毒素的病菌,追尋食物的源頭,並評估是否可以控制其擴散,希望能盡量減低此病原體進入台灣植物生態的風險,這是當務之急。其實仙人掌桿菌毒素也頗具威力,胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,仙人掌桿菌會分泌一種嘔吐毒素cereulide,它對熱和酸具有高度抵抗力,因此不怕胃酸,加熱也無法破壞。當毒素到達胃和十二指腸,會透過結合5-HT3受體刺激迷走神經引起嘔吐,還透過抑制脂肪酸氧化、細胞損傷和抑制人類自然殺手細胞來改變線粒體活性,進而造成急性肝衰竭和橫紋肌溶解症。沒有即時治療的話,患者可能會出現多器官衰竭,伴有瀰漫性凝血異常、低血糖、急性腎衰竭和代謝性酸中毒,死亡率高達5成。營養師程涵宇表示,「仙人掌桿菌可在10~50℃中繁殖,最適宜的生長溫度為30℃,最常發生在沒有冷藏的澱粉類食物,例如米飯、義大利麵等,尤其在夏天,食物於20℃以上的環境中放置時間過長,使該菌大量繁殖並產生毒素,再加上食用前未經徹底加熱,因而導致中毒。」沒吃完的白飯若是冷藏過久,同樣會孳生仙人掌桿菌,建議放置冷凍較為安全。(圖/123RF)程涵宇說,《美國臨床微生物學雜誌》曾刊登一名仙人掌桿菌中毒案例,20歲的比利時男大生為了避免在空腹的狀態下運動,因此將自己5天前吃剩、放置在室溫狀態下的義大利麵加熱食用,男大生隨即出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,隔天家人察覺兒子沒踏出房間,開門查看時才發現男大生躺在床上,已無生命跡象,後來證實是仙人掌桿菌中毒。程涵宇說,飯、麵、板條等食物烹調後要儘速食用,如果沒有馬上吃,應保溫在60℃以上(放在電鍋要確定電鍋溫度有高於60℃),若不確定,建議不吃就要立刻放冰箱,不要放在室溫過久,如果這類澱粉食物已經預估會存放超過2天以上,務必冷凍保存,再盡速吃完。程涵宇提醒,仙人掌桿菌的芽孢非常耐高溫,在水煮、小火煮、煮、燜、燉、燉、蒸這種有水的加熱方法中,孢子需要在121 °C下持續5分鐘以上才能被消滅。如果是用燒烤、炙烤、烘烤、烘烤、灼熱、炒這種沒有額外加水的加熱方法,120 °C下要1小時才可殺死孢子,所以還是事先預防較為妥當。
食安連環爆1/台灣首見米酵菌酸「10年奪陸43命」 無色無味高溫殺不死「5大原則逃死劫」
台北市信義區寶林茶室發生集體中毒事件,截至3月29日已累計23人就醫,其中2人死亡。令人詫異的是,首位死者年僅39歲且身體健康,用餐後隔日便因急性腎衰竭而亡,病程又急又快,專家認為極不尋常,因此緊急解剖檢驗,3月28日晚上衛福部證實檢體採樣到「米酵菌酸」,這也是台灣首見,許多南洋料理的餐飲業者也紛紛主動停售河粉、粿條等商品,希望降低民眾疑慮。根據中國食源性疾病疫情監測系統資料,2010~2020年共通報19件米酵菌酸中毒事件,造成43人死亡,其中2015年一家四人慘遭滅口,2020年則在親友聚餐中一口氣奪走9條人命。根據新加坡食品局資料,想預防米酵菌酸中毒要掌握5大原則,其中避免在家中發酵玉米或椰漿產品最為重要。根據疾管署統計,截至3月28日,共計有18名患者與寶林茶室食物中毒案相關,其中2人死亡。首名死者為39歲的呂姓男子,3月22日至寶林茶室吃炒粿條,24日因急性腎衰竭搶救不治身亡。但衛生單位卻在26日才驚覺是食安事件。台北市衛生局長陳彥元表示,「此案首例是在24日由新北市衛生局通報,由於病患出現肝衰竭,並非典型食品中毒症狀,因此直到死亡都沒有被懷疑或通報,後來陸續收到醫院通報疑似案例,才立即要求餐廳停業。」66歲男子3月19日同樣享用寶林茶室的炒粿條,之後出現腹瀉、虛弱、倦怠的症狀,並前往新光醫院就診,經過多日治療,最終在27日也因急性腎衰竭身亡,成為第二位死亡案例。新光醫院內科加護病房主任林嘉謨表示,一般食物中毒大多都在幾個小時內就發作,很少像該名患者「幾天後」才猛爆性肝、腎衰竭,「也是第一次遇到」。疾管署表示,除2名死者之外,目前6人住院治療中(5人住加護病房、1人住一般病房),15人症狀輕微返家休養。陳彥元說,醫院端有對所有病人進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養,包含沙門氏菌、痢疾桿菌、困難梭狀桿菌等,結果都是陰性。新光醫院感染症主任黃建賢表示,該男子住院後有為其進行細菌培養,但無培養出細菌,推測這次情況較像毒素導致。衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」是禍首的可能性高,最後經解剖2位死者檢驗後,確認檢出「米酵菌酸」。由於民眾對米酵菌酸感到擔憂,台中食安處、法制局及經濟發展局也在28日共同組成市府聯合稽查小組,對於提供河粉、粿條等南洋料理的業者,包含非常泰、塔塔加、瓦城、PappaRich金爸爸、海記醬油雞飯等店家,特別針對粿條及河粉類等食材來源、保存等項目稽查。其中台中大遠百的非常泰、塔塔加泰式料理2家業者已停售河粉產品。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,米或椰子所做的發酵食物,若發酵過程不當,有可能產生Burkholderia gladioli菌,此菌可能再洐生米酵菌酸,這是一種非常毒的毒素,依國外報告,可讓中毒者在1天之內多重器官衰竭,致死率在40%至100%間。台北市衛生局與食藥署、疾管署及專家一起調查寶林茶室信義A13店發生疑似食品中毒事件,現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油。(圖/台北市衛生局提供)營養師程涵宇表示,「根據中國食源性疾病疫情監測系統,2010年至2020年共通報19件米酵菌酸中毒事件。這些通報共導致146例疾病、139例住院、43 例死亡。」程涵宇說,米酵菌酸中毒是中國的法定傳染病,中國一開始較多的中毒事件,是自製發酵玉米粉製品、銀耳、地瓜粉和玉米粉製品(果凍),後來又有許多濕米粉、木耳)的中毒事件,最常發生在家裡(79.0%)和餐廳(21%)。顏宗海表示,米酵菌酸毒素無色、無味、耐高溫,民眾難以查覺,高溫烹調也無法消滅,在中國、非洲、印尼都曾傳出米酵菌酸中毒事件,目前沒有解毒劑,只能採取支持性療法,例如中毒者若休克就打強心劑,若是不能呼吸就為他插管。顏宗海說,新加坡食品局曾針對米酵菌酸提出預防5方法,分別是避免在家中發酵玉米或椰漿產品、或添加檸檬汁或醋減少毒素形成的機會、避免食用來源不明的豆豉相關食物、如果需要長時間浸泡白木耳或黑木耳,請在冰箱中浸泡,以盡量減少細菌生長,另外,發酵食品時要採取良好的衛生措施,例如對所有食品接觸表面進行消毒,以防止細菌對食品造成不良污染。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈則指出,5到10月是食物中毒的高峰期,建議濕式的麵、米粉、河粉、粿條買回家立刻放冷藏,保存不要超過3天。她也提醒,發酵食物雖美味可口,但是無法控制溫度、濕度環境下,建議還是不要自製,以購買大廠牌有檢驗過後較有保障。
寶林茶室食材烹煮及存放成焦點! 黎姓負責人公開道歉
台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳,爆發疑似食物中毒案件,目前已有兩人死亡,案情愈滾愈大,警方2024年3月29日再次約談餐廳黎姓負責人、王姓店長,以及周姓廚師,食材烹煮及存放過程將成檢警偵辦焦點,其中周姓廚師首遭北檢約談,黎姓負責人在北檢公開向社會道歉。黎、王2人被依涉《刑法》過失致死、及《食品安全衛生管理法》等罪嫌移送台北地檢署,周姓廚師則在案發時出國,未列為被告。據了解,代班的胡姓廚師接受檢警偵訊時,供稱自己料理的程序並沒有問題,食材則是由店長等人負責叫貨。檢警為還原餐廳食材處理的流程,29日再次傳喚負責人及店長比對說詞,同時釐清周姓廚師出國原因和在餐廳工作情形。警方2024年3月26日約談寶林茶室黎姓負責人、廚師、店長、經理等4人,了解食材處理和進貨等流程,台北地檢署2024年3月27日晚間,依涉嫌《刑法》過失致死和《食安法》等罪,對黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師等3人,依《刑事訴訟法》第93條之2規定限制出境、出海。據了解,本案範圍橫跨大台北地區3個地檢署,由北檢統合偵辦,北檢3月27日凌晨,指派檢察官赴現場指揮警方蒐證、查扣相關證據,命警方詢問相關4人,3月27日下午,邀集信義分局、臺北市刑大、疾管署、臺北市衛生局召開專案會議,當日晚間,對黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師等3人,依《刑事訴訟法》第93條之2規定限制出境、出海,阮姓經理則未境管。3月28日上午,北檢邀集刑事局、臺北市刑大、信義分局召開專案會議,討論查訪被害人、分店、監視錄影資料分析、查扣資料整理等案情。「寶林茶室」素食餐廳兩名疑似食物中毒死者,一位是39歲呂姓男子,由新北地檢署負責相驗,另一位是66歲楊姓男子,則由士林地檢署負責相驗,兩人遺體都由法醫研究所的法醫師,在2024年3月28日於板橋殯儀館進行解剖。衛生福利部28日公布呂姓、楊姓死者遺體驗出「米酵菌酸」。士林地檢署29日也公布楊姓死者遺體驗出「米酵菌酸」。