李聖經、朴敏英、朴寶劍、朴敘俊最愛不咬腳的餅乾鞋 最夯新色快入手!
穿膩了走起路來會累死人的高跟鞋、一不小心顯腿短的老爹鞋?那還不快來雙眾多韓星、KOL都大推的EXCELSIOR餅乾鞋!尤其是今年秋冬的新色設計改走好有溫暖感的中性色調,可可色、焦糖黑、墨迪藍…感覺就是走在潮流最前面的復古文青風!首先要介紹的BOLT Prime系列在這次的外型設計上其實跟第一代就有著不一樣的變化,後鞋跟的EXCELSIOR大品牌LOGO使用的是橡膠壓底設計,是來自韓國原廠設計師的全新代表作!在材質上刻意營造粗糙工業感,鞋底則為EXCELSIOR最擅長的硫化橡膠及獨家工藝染色技術,並首次運用斜紋帆布面設計,細節處處可見亮點。而在眾多色選中又以「可可2.0」和「工具藍」兩款極具復古工業感的色系為主角,很中性風的古著調性,有預感男生也會大愛這款!EXCELSIOR Bolt Prime2/3,280元 透過鞋後跟的地方直接大膽宣示出妳的品牌理念。(圖/品牌提供)而經典的BOLT Seasonal系列則保留了最原始經典的BOLT鞋型,同時融合高訂色調,除了極經典爆賣款的「可可色」外,還同時推出「開心果」、「焦糖黑」和「墨迪藍」新色,讓鞋粉們能跟著EXCLEISOR餅乾鞋進入彩色的秋冬,利用新色配件展現迷人率性的自我風格。EXCELSIOR Bolt Seasonal/2,680元 最經典的鞋款,第一次嘗試餅乾鞋的人,建議就從這雙極具搭配性又好穿不咬腳的款式著手。(圖/品牌提供)
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲,但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年,以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打,除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」,2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳,結合台日當季食材與匠人手藝,呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際,閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單,不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波,還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚,提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」,帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層,讓人想起兒時常吃的仙貝酥,保有柔嫩感的干貝個頭頗大,吃來十分過癮。即日起~5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」,每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」,選用台灣非基改黃豆,搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚,增添爽脆口感;最能展現食材新鮮感的「生魚片」,則精選日本空運來台漁獲,搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠嘗到5~6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」,造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感,選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製,先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中;「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝,麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」,一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態,料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾,搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實,還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感,整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素,豐富多元的海鮮也是套餐亮點,像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」,透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香;「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,製成小飯糰置於松葉蟹斗中,用小火燒烤至兩面微焦微脆,再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽,供應品項每日不同,依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽,濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好,能提升牛小排美味。此外,套餐中也能嘗到3貫握壽司,壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,會依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項;「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞慢火細熬一天一夜,菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理,彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理,套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,選用美國Prime等級牛小排,風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽;套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾,隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5/1前預訂用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」(價值580元)。可線上訂位(https://cutt.ly/c5ehUJG)。套餐甜點隨機提供口味,其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味,甚是一絕。
台中韓式燒肉名店出奇招 「笨豬跳」改裝為未來感實驗室 加購盲盒抽頂級雙人套餐
備受國人喜愛的燒肉餐廳不僅新店愈開愈多,有些已開業多年的品牌也不停推陳出新,透過空間改裝與翻新菜單,持續吸引消費者上門。在台中深耕9年的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」,主打經典韓式燒肉與正宗韓食,2023年還獲評「台中十大燒烤名店」。瞄準年輕消費者潮流與喜好,品牌於2024年耗資1,500萬元進行再造,從logo、色系到空間全面更新,主視覺以「多巴胺綠」搭配銀白色,打造如實驗室般明亮的燒肉空間。韓式餐點也全面升級, 4月24日重新開幕後還推出「開幕盲盒限定」活動,有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐!一樓為開放式桌位(如圖),二樓則配置較具私密性的卡座式半包廂,二層樓共60個座位。(圖/笨豬跳韓式烤肉提供)可無限享用的韓式小菜與生菜。(圖/魏妤靜攝)為了突出台灣溫體豬風味,「厚切豬五花」特別使用肉品熟成冰箱。(圖/魏妤靜攝)一入店,便發現改裝後揮別過往汽油桶烤肉的暗色系風格,改以螢光綠為主視覺,搭配充滿科技未來感的銀色及白色,彷彿變身一座大型實驗室。自助餐檯提供多款韓式小菜,像是生醃的脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜,以及用來包肉的生菜如韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取。一旁還有肉品熟成冰箱,原來笨豬跳的厚切豬五花嚴選台灣溫體豬,採濕式熟成5~7天,更突顯豬肉風味及軟嫩口感。而且現點現切新鮮供應,經燒烤後肉質甘甜富彈性、沒有腥味,還可搭佐店家自製「辣蝦醬」,蒜香微辣更添美味。以新鮮水梨醬和蘋果醃漬入味的「漢陽特製牛小排」(左)、日本F1國產牛「貝身肉」(右上)與「伊比利豬肋條」。(MAGIC雙人套餐肉品,圖/魏妤靜攝)店內雙人套餐1,880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取,還有前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理;2,680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。除了濕式熟成台灣溫體豬,另外還有嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁,燒烤後鹹甜軟嫩。若選擇2,680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩;2,880元的MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有部位貝身肉,在柔嫩紮實中又帶有油脂與淡雅奶香,搭配「洋蔥燒肉醬」清甜解膩。「燒烤牛肋骨鍋」會先燒烤(左)再入鍋與雪濃湯混合,油潤的牛肉帶有鮮明焦香。(套餐+350元可升級,圖/魏妤靜攝)桌邊現拌的「石鍋蟹膏拌飯」帶有成片鍋巴,鮮香蟹膏與鮭魚卵更顯奢華。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)此外,亦有多道特色料理,像是「燒烤牛肋骨鍋」先將帶骨牛小排低溫烹調,上桌時再直火炙烤逼出油脂,以烈焰增添焦香風味,接著放入雪濃湯鍋加熱,煮滾後讓融合牛骨、內臟、蔬果風味的湯頭更富香氣;主食基本搭配越光米飯,亦可加價升級為新菜色「石鍋蟹膏拌飯」,其選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮,造就更均勻的鍋巴,最後加上鮭魚卵帶來飽滿海味;另外受到美軍駐紮歷史影響,SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食一部分,笨豬跳也特別以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器,盛裝酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐,可愛又吸睛。「海鮮總匯年糕」彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕升級版,匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)「SPAM三兄弟」(左,套餐菜色)一盒可盡享鹹香午餐肉、牽絲起司與滑嫩雞蛋豆腐,右為套餐可加89元升級的特調飲品。(圖/魏妤靜攝)另外店家也推出多款無酒精調飲來搭配燒肉,像是加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和成多巴胺綠的「笨豬氣泡特調」;還有融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現粉橙色的「北村秋色」;及以無酒精梅酒發想的「首爾塔的午後」,兼具淡雅桂花香與梅子釀造的酸香;餐後甜點「紅豆牛奶跳跳冰」則融合分子料理手法,將牛奶加入零下196度的液態氮快速攪拌,讓牛奶急速結凍成細密顆粒,冰晶分子小、質地細緻,加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳,沁涼甜蜜、輕盈化口。「紅豆牛奶跳跳冰」由專人桌邊現製,營造煙霧瀰漫效果。(套餐+119元可升級、含2人份,圖/魏妤靜攝)為歡慶開幕,即日起~預計5月底推出「開幕盲盒限定」活動,只要低消滿600元以上,即可加購抽盲盒,加99元最低可獲得飲品,最大獎為「燒烤牛肋骨鍋」;加399元最大獎有機會獲得1,880元雙人套餐;加899元最大獎有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐;另於每週五、六晚間21~24時推出「無限暢飲樂」,每位399元可無限暢飲指定飲品,詳情可參官方粉絲頁(https://reurl.cc/nN5n6X)。
周曉涵許願「想重當大學生」 曝早出道辛酸:跟同學都不熟
微電影《遊戲開始》之數學篇《The Prime Test》,張豐豪俱中一句「如果可以重來一次」開啟了密「弒」遊戲。被問到如果能時光倒流,最想回到哪個時刻?胡宇威想回到學生時代,體驗當運動員的人生,周曉涵遺憾學生時期兼顧演藝工作,沒好好享受到大學生活。胡宇威回憶國中差點能當上運動員,「以前我曾有過機會,在這方面的資質也不錯,所以如果有機會就會想要換個身分體驗不一樣的人生。」出道很早的周曉涵則想重當大學生,「我在大一升大二開始接觸拍戲,覺得有點可惜的是沒有辦法好好感受大學生活,導致跟班上同學都不熟悉,大學在台中、工作在台北,經常兩邊跑,所以很難參與班上或系上的活動,覺得很可惜,連聯誼也只參加過一次,社團活動參加的次數也不多,應該要好好盡情享受大學生活。」微電影《遊戲開始》之數學篇《The Prime Test》與物理篇《The Quantum Quiz》,由胡宇威、周曉涵、張豐豪、盧以恩主演,將於今(7)日下午3點在TVBS 42頻道全球首映。胡宇威想重回國中體驗運動員人生。(圖/絡思本娛樂)
胡宇威「玩鞦韆爆血」悟出理科腦 周曉涵演出最嚴肅角色
微電影《遊戲開始》之數學篇「The Prime Test」與物理篇「The Quantum Quiz」,由胡宇威、周曉涵、張豐豪、盧以恩主演,今(15)日舉辦發布會並公開10分鐘片花,周曉涵大讚,「這應該是台灣首次拍攝這種結合數學和物理破關的戲劇作品,不只很刺激,觀眾也可以邊看邊學習,讓大家不會再那麼害怕這兩個科目,我覺得很棒!」張豐豪直呼,「數學篇每分每秒都膽戰心驚、提心弔膽,一關比一關更加艱難。看完《遊戲開始》讓人用不同的方式理解數理。」物理篇女主角盧以恩則邀請大家跟她一同燒腦,「大家多看幾遍,能不能找出我們沒發現的BUG,分享給我們!」胡宇威在發布會上透露從小對物理感到好奇,雖然一開始成績不好,但老師用糖果引導,讓他發現生活上的小插曲都跟物理有關而感到新奇,「一次玩盪鞦韆,原本我有看準它的高度,也算好速度,想說加上地心引力應該不會怎樣,但最後還是被敲到留下一個疤,讓我很納悶,沒有外力增加鞦韆速度,為何是這樣的結果,之後我的解讀是和重量有關。小時候還會用放大鏡燒葉子,也曾經讓我覺得是個奇蹟,之後才知道是物理原理,發現身邊的任何東西都跟物理有關,在生活中隨處可見。」因此這回他在物理篇飾演物理教授讓他過足乾癮,「這次在拍攝現場遇到航太領域的專家,也讓我想起小時侯想當太空人的夢想,跟專家們都聊到欲罷不能,甚至還說到要拍第二季的話,可以考慮拍攝航太方面的題材!」曾在大學讀過資訊系的周曉涵,坦言數理完全不是她的強項,就算家人鼓勵「及格就給獎金」也沒用,讓一旁的胡宇威吃驚,「很好欸,比糖果好很多欸!」她談到求學經歷,「那時候是在外婆慫恿下填資訊系,而且是唸國際學院,老師是用英文教各種科目,包含數學。本來數學就很差了,老師用英文教更是完全聽不懂,於是撐了一個學期之後就決定重考了。」她這回不但飾演和自己八竿子完全打不著的數學老師,角色個性又不苟言笑,被封「正兇老師」的她回憶拍攝現場笑說,「剛拿到劇本就很佩服豐豪的角色,因為如果是我應該要背一個月吧,還好我的數學台詞不多,不過這是我第一次演這種比較嚴肅的角色 ,讓我幾度很想笑場,而且又要講解數學,我想這應該是有史以來跟我最本人不像的角色吧!」胡宇威、周曉涵升格教授、老師。(圖/焦正德攝)盧以恩也自招是理科小白,「高中考過數學0分,雖然努力去補習,也背了很多公式,但考試時看到考卷就會很慌張,不是題目看不懂,就是忘記要套入什麼公式,試了很多次之後就認命了!」倒是張豐豪學生時期數理成績不差,只是因為高中就志願當表演者而選擇讀文組,「我在文組的數理成績都算是前段班,倒是文科在那一年真的被當了很多次!」不過問到本人去玩片中遊戲,有沒有信心闖關成功?他大笑,「我應該第一關就會被淘汰!」盧以恩則有信心再玩一次她在物理篇的關卡,「因為我已經練習好幾次了,應該比較有希望,至少不會馬上失敗,數學篇我就完全不行!」
狂嗑北海道!上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產,即日起推出「夢幻海鮮祭」,拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動,直接把北海道多樣特色食材直送上桌,現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜,帶來多元又美味的飲食特色。(圖/台北老爺酒店提供)日本貿易振興協會機構(JETRO)與三井餐飲事業集團合作,即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動,凡親臨三井上引水產拍照分享,即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份,還能開籤抽大獎,並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料?台北老爺酒店即日起至6月底止,攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動,將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年,兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。(圖/台北花園大酒店提供)「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費,凡點此套餐還能參加抽獎活動,獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券,另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」,星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大,純淨天然環境培育出來的高級牛肉,細緻油花與紋理,滋味濃厚,將星空黑牛以爐火炭烤,軟嫩口感脂香四溢不膩口,套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年,為分享喜悅及看好年後聚餐商機,即日起至3月31日止,祭出感恩回饋,凡兩人同行點用套餐,加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份,海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚,經過炭烤鎖住海味,更加鮮美彈牙,歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
新餐廳進駐飯店2/台北萬豪「中城廣場」喜迎雙品牌 名廚打造精品肉舖餐廳、頂級鍋物推管家服務
台北大直商圈近年頂級餐飲市場熱絡,近期又有新餐廳進駐!台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」於2024年第一季迎來兩間人氣餐飲品牌,包含曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆士.夏門(James Sharman)與老牌肉品專家台畜攜手創立的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」;以及被稱為「火鍋界愛馬仕」的台北頂級鍋物「合.SHABU」的姐妹品牌「食令.SHABU」,兩間明星餐飲接連入駐,勢必再掀起一波高端美食旋風。MIDTOWN中城廣場目前共有12家常駐品牌。(圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店坐落於繁華的大直中心地帶,集飯店、會展中心、餐廳於一身,距離捷運劍南路站也只需步行7分鐘。旗下「MIDTOWN中城廣場」目前共有12家常駐品牌,包含精緻米其林一星「欣葉‧鐘菜」、川菜餐廳「奇岩一號旗艦店」、精品肉舖「RÒU x James Sharman」、日本米其林一星串燒名店「鳥喜」、胡同旗下「葫同燒肉10號店」、起司暨高級食材舖「固德威餐桌」、巧克力店、時尚品牌、咖啡廳、文藝品牌等 ,吸引許多會展商務人士駐足,亦成為大直高消費族群喜愛的精緻餐飲與生活休閒指標地帶。台北萬豪酒店常務董事劉恒昌表示,將結合酒店國際客源優勢,持續引進更多高端品牌,未來朝「高端多樣化」發展規劃。精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」由英國鬼才主廚James Sharman攜手精品肉舖ROU by T-HAM打造。(圖/台北萬豪酒店提供)在TikTok創下極高觀看數的「英式早餐」(左)與「法式吐司」。(圖/RÒU x James Sharman提供)在中城廣場一樓全新開幕的「RÒU x James Sharman」,來自英國名廚James Sharman之手,他曾任職於倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens及被譽為世界最佳餐廳的Noma,與台畜旗下的精品肉舖《RÒU by T-HAM》強強聯手,以「從肉舖到餐桌」為概念,嚴選國內外頂級生熟肉品如日本和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、西班牙伊比利生火腿、台灣晶鑽豬、台畜職人手造火腿及西班牙伊比利黑豬手切生火腿等優質肉品,製成各式歐洲傳統美食,菜單囊括經典英式早午餐、冷肉熟食拼盤、帶骨肋眼與約克夏布丁、三明治及義大利麵等。現場也提供零售區可讓肉食控購買頂級肉品,店內更有熟成冰箱,不論是培根、香腸、血腸都由主廚James Sharman親手自製。除了食材講究,主廚James Sharman更獨家首創全影音動態菜單,以獨具一格的拍攝手法搭配輕快音樂,只要點擊該菜品即可觀看完整製作過程,獨特呈現方式也引發網路討論和分享。相關影片上傳至TikTok,不到一個月就突破千萬次觀看,其中經典的「Full English breakfast 英式早午餐」與「French Toast法式吐司」更超過800萬觀看次數,成為店內全新招牌美食。頂級鍋物品牌「食令.SHABU」推出的季節限定松葉蟹雙人海陸饗宴。(圖/台北萬豪酒店提供)「食令.SHABU」整體面積約百坪,空間設計頗具質感。(圖/台北萬豪酒店提供)另外位於二樓、於2023年底展開試營運,預計2024年第一季正式開幕的台北頂級鍋物品牌「食令.SHABU」,是曾被英國《Wallpaper*》亞洲區唯一親訪推介鍋物餐廳「合.SHABU」的姊妹品牌。整體面積約百坪,分為一般座位區及具隱密性的6間包廂,適合商務人士或家庭聚餐。食材嚴選各大洋頂級活鮮海鮮、美國USDA Prime頂級牛肉,以及小農產地直送的蔬菜盤等,為迎接大直店開幕,更特別引進日本三大和牛之一的「近江牛」。品牌主打日式淡琥珀色高湯及頂級壽喜燒,以及代客烹煮、涮燙的桌邊管家式服務,希望帶給饕客獨一無二的頂級體驗。
中高價鐵板燒戰火起1/一次集齊7大夢幻食材 樂葵法式鐵板燒北上搶客
近年來,價位落在1,500左右至2,500元之間的中高端鐵板燒,如雨後春筍般出現,展店速度也愈來愈快,就是看準現代人對食材鮮度的注重與適度犒賞自己,甚至根據業界估計,鐵板燒在市場上的規模達到近百億元,而中高價鐵板燒的市場份額便佔據約其中一半。「南非活鮑 松露波特醬」吃得到鮑魚的彈牙口感又有酒香餘韻。(圖/焦正德攝)「加勒比海龍蝦 卡菲醬」上桌前會撒上以乾煸櫻花蝦加蒜酥製成的櫻花蝦鬆,為緊實香甜的龍蝦肉再添一絲濃郁滋味。(圖/焦正德攝)從2022年在台中起家的人氣品牌「樂葵法式鐵板燒」,繼台中連展兩店後,2024年1月揮軍北上,進駐台北信義區百貨激戰地的「微風南山」,立刻掀起搶訂潮。樂葵是中台灣宴會龍頭「新天地餐飲集團」旗下品牌,從海鮮攤起家、一路發展成海鮮餐廳直至宴會餐飲的新天地,因關注到少子化與現在新人不講求排場等原因,導致婚宴市場縮小,希望可以在餐飲市場另闢新路、雙線並行,而從中看見鐵板燒商機。新天地餐飲集團行銷副總林國威表示,當初新品牌創立希望能發揮集團原有的海鮮強項與採購優勢,而且價位設定在1千多,卻能在一套套餐中享用包括龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚(台灣俗稱青甘)、宜蘭櫻桃鴨胸和美國Prime牛小排等7大夢幻食材,標榜超越3千元用餐體驗的高CP值,讓饕客趨之若鶩。「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」經過香煎與靜置等工序,保留香甜肉汁與嫩度,若不吃牛亦可換成西班牙伊比利豬肋條。(圖/焦正德攝)負責樂葵菜單設計的品牌區經理譚禮欣曾於日式、義式餐廳與星級酒店餐廳歷練。(圖/焦正德攝)有趣的是,樂葵菜單採單一套餐制,7大食材中除了盛產於秋冬的鰤魚可能會依季節更換為石斑或鮭魚,魚料理醬汁略作輕盈或厚重風味的調整,其他主食材的料理手法不曾變過。而且各店價位、菜單皆相同,也沒有所謂當店限定菜色,每季主要是於沙拉、湯品與甜點品項做出變化。林國威說,他們想打破大家的迷思,不倚靠時常變換菜單吸引客人上門,反而養出固定為了其中幾道菜而來的回頭客,像採訪當日拍攝的便是自品牌創立以來滿意度最高的4道料理。其中選用瀨戶內海播磨灘牡蠣的「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」,搭佐從法式經典荷蘭醬延伸的海膽荷蘭醬,在濃郁奶香與柑橘酸香中又加重海潮風味;「南非活鮑 松露波特醬」則將鮑魚先以白蘭地燜煎,並搭配松露波特醬與奶油白醬兩種經典醬料,帶來味覺層次。「加勒比海龍蝦 卡菲醬」則特選加勒比海激流海域龍蝦,搭配法國餐館名醬「巴黎卡菲醬」,醬汁以奶油與薑黃、大小茴香、茵陳蒿、百里香等多種香料製成,吃起來帶有咖哩般的香氣;「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」運用鐵板高溫封住美國安格斯PRIME牛小排肉汁,經雙面煎酥維持牛肉中間粉嫩口感,再搭配米其林餐廳指定的馬爾頓海鹽,風味回甘不死鹹。雖然台北店甫開幕,但想發展成連鎖品牌的樂葵早已做好布局,除了宣告優先瞄準消費力強的六都展店,第4家店也預計於今年下半年落腳高雄。樂葵台北店室內設計透過不鏽鋼的冷峻之美與法式料理的溫馨融合,呈現低調優雅的現代輕奢風。(圖/焦正德攝)DATA客服統一專線:(04)2243-8229地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山內)營業時間:12:00~14:00、17:30~21:00網址:https://www.le-gout.com.tw/官方Line:https://lin.ee/Xf2Mn3d備註:採全預約制、預訂時需付全額,開放30天內訂位;強調同步開桌,同餐期客人採同一頻率出菜;常態套餐價格1,460元+10%,10人以上即可討論預算、另做客製套餐
利潤、股價創紀錄!矽谷科技巨頭卻仍在裁員 業內人士曝主因
經歷了1年的大規模裁員後,美國科技巨頭的裁員潮在2024年的第一個月悄然展開。儘管這些企業銷售額和利潤大幅增長,股價飆升,裁員卻仍在繼續。科技業內人士指出,這種落差反映了該行業面臨的2大挑戰:一方面要改變疫情期間瘋狂的勞動力擴張,另一方面又要積極進軍人工智慧(AI)領域,導致更多人力被AI取代。綜合《紐約時報》、《每日郵報》的報導,利潤創歷史新高的Google,在上個月裁員了銷售、硬體和工程部門中大約1000名員工。無獨有偶,亞馬遜年初也在Prime的影片部門裁減了數百個工作崗位;Facebook母公司Meta則悄悄地精簡了中層管理人員;微軟更是在影片遊戲部門裁員了1900人。據統計,亞馬遜、微軟、Discord和eBay等AI領域的主要投資者在過去1年內就解雇了數萬名員工。 不過根據Google報告稱,該公司2023年第4季獲利207億美元,較前一年成長52%,但員工數卻減少了4%。儘管銷售額和利潤大幅增長、股價飆升,但裁員卻仍在繼續。對此,科技業內人士分析,這種落差反映了該行業面臨的2大挑戰:一方面要改變疫情期間瘋狂的勞動力擴張,另一方面又要積極進軍AI產業,培養相關人才及購買昂貴的圖形處理器(GPU)晶片。從2019年底到2023年,民眾因為疫情,不管是工作還是生活,都只能宅在家,這導致上網時間也大大增加。因此科技公司爭先恐後地跟上消費者需求的爆炸式增長,光蘋果、亞馬遜、Meta、微軟和谷歌的母公司Alphabet,總共就增加了90多萬個就業崗位。然而疫情結束後,他們被迫進行調整。Meta、亞馬遜、微軟、谷歌和蘋果分別在2021年和2022年削減了約11.2萬個工作崗位。但與疫情開始之前相比,它們的規模和利潤仍然大上許多,如今這5家公司僱傭了216萬人,比疫情前增加了71%。科技巨頭們不再每個季度都招聘數千名員工,而是投入數十億美元到人工智慧技術的開發。(圖/達志/美聯社)這導致這些公司不再每個季度都招聘數千名員工,而是投入數十億美元到人工智慧技術的開發,例如蘋果正在招聘AI工程師,並正在開發自己的AI產品,預計於今年晚些時候發布。這些科技巨頭還斥資鉅額購買訓練和構建人工智慧系統所需的昂貴晶片和超級計算機。到今年年底,Meta預計將從晶片製造商NVIDIA購買35萬個專用晶片,每個晶片的成本估計為3萬美元。而這都是因為公司高層認為AI有朝一日可能價值數兆美元。但底下員工卻對此嗤之以鼻,Google軟體工程師Diane Hirsh Theriault在LinkedIn寫道:「目光呆滯的領導人試圖指引出人工智能這個模糊的方向,並同時殺死他們的金雞母。」Google母公司Alphabet的工會也在X平台上發文稱:「今晚,谷歌開始了另一輪不必要的裁員。」根據Layoffs.fyi的數據顯示,自2023年5月以來,AI已導致4600個工作崗位流失,今年迄今已有159家科技公司裁員近41800名員工。然而,最大的科技公司也都在爭相招聘工程師來構建AI系統。根據CompTIA的數據,去年美國有18萬個與人工智慧相關的工作崗位,包括軟體開發、半導體工程和雲計算方面等職位。對此,擁有科技招募平台Dice的DHI集團執行長Art Zeile也表示,「總的來說,這些公司正在減少不成功的產品線或相關部門的員工數量,因為他們希望為人工智慧重新定位。」谷歌首席執行官Sundar Pichai也坦言「現實是,為了創造這項投資,我們必須做出艱難的選擇。」
影爆點/2024第一部封神人生韓劇!《死期將至》死了又死,看完只想好好活下去
近期無論在韓國或台灣,討論熱度最高的神劇《死期將至》終於播畢,本劇由徐仁國及朴素丹主演,飾演出社會謀職遭逢意外之後極度不順,整整七年都找不到工作男主角崔怡在,屋漏偏逢連夜雨,又連續遇上好友詐欺、女友背叛,再被房東掃地出門,喪失求生意志的他憤而選擇跳樓自殺,結束大好人生。而朴素丹的角色則是名為「死亡」的死神,不甘死亡被崔怡在當成低等解決方案,決定懲罰他在前往地獄之前,必須先連續投胎12次成為不同的人,經歷12次完全不同的死亡,從中領悟死亡及生命的真正意義。《死期將至》改編自李元植、蜜燦共同創作的網路漫畫《我死了又死》(Death’s Game),讓本劇被譽為「華麗聖誕大禮包」,也最令觀眾期待的部分,當然是由聚集了流量演員、偶像巨星、實力派新秀等老中青三代的大明星們,包括徐仁國、朴素丹、李到晛、李宰旭、高允真、崔始源、成勳、金康勳、張勝祖、金智勳、金材昱、吳政世等人共同演出的角色。不同於一般韓劇通常12、16集的規格,《死期將至》全劇只有短短8集的篇幅,主角包括第一次的自殺死亡在內,一共要死去高達13次,由此可見本劇敘事的緊湊程度。朴素丹在《死期將至》中飾演死神。(圖/翻攝自韓網)死了很多次固然是話題,怎麼死、死得夠衝擊當然也很重要。《死期將至》以離奇但精彩至極的劇情走向,以及重生與穿越設定,完美融合了議題、情感與觀眾對重口味題材的商業期待,每一世都像是獨立的單元劇集,劇情有財閥家的小兒子、有社會寫實、朝鮮地獄職場、校園霸凌、黑幫械鬥、不可能的任務、監獄風雲、有櫻花純愛……男主角光是在前四集就掛掉8次。男主角第一世是崔始源飾演的富二代少爺,接著是成勳詮釋的極限運動選手,投胎第三世是天才童星金康勳飾演被同學霸凌的高中生,然後是遭逢家暴的倒楣小嬰兒。第五世成為身手了得的黑道殺手張勝祖,再成了替有錢人頂罪的未成年格鬥選手李宰旭,第七世則是李到晛飾演的高富帥模特兒。在陸續轉生,一路經歷各種死亡的過程中,他逐步發現角色們之間的關聯性,而包括自己第一世的死亡在內,所有的線索都指向了財閥泰康的二代接班人。徐仁國在《死期將至》第一世轉世成為始源飾演的富家子弟。(圖/翻攝自韓網)「我媽曾經這麼告訴過我,罪會自己找上他的主人,所以不要犯罪。」每一次死亡之後,男主角都會重複回到與死亡共處的空間,在重新投胎之前,與死亡進行各式各樣夾雜了憤怒與情緒的辯論及對話。總是以嘲諷語氣面對男主角的死亡,永遠都以高高在上的傲慢姿態講出各種精闢發言,令怡在為之氣結,恨不得馬上就去死:「總覺得自己手上扎到一根小刺,比別人身上受的刀傷還要痛,你們人類不都是這樣嗎?」《死期將至》之所以引發熱烈討論,在於劇本的精密設定,人物之間彼此綿密的糾葛,以及不賣大道理,但卻彈無虛發的金句台詞。在轉生為李到晛飾演的模特兒時,男主角遇上了原先以為背叛自己的女友,由高允真飾演的怡秀,得知一切都是他的誤會。女友依照他生前的鼓勵成了小說家,至今仍為了他的死去而走不出自責的陰影。一次怡秀對他說著:「活在恐懼中的人生,並不算是真正的人生啊。人只有在做自己的時候,才是最幸福的,說到底,人要是不能做自己,活著應該也沒什麼意義了吧。」《死期將至》男主角第7世成為李到晛飾演的高富帥模特兒。(圖/翻攝自韓網)下面開始有劇情雷,請斟酌觀看:—-----------------------------------------------------------------------------------後悔,但一切都已經太遲。徐仁國飾演的怡在,在經歷過各種轉生,情緒由憤怒、絕望、暴躁、到最後的恍然大悟,重生的12次機會裡,他以不同的身份、角色、立場活過了同一個世界觀的各種人生,遇到了對他最重要,也最愛他的兩個女人——媽媽與女友。最後一世的投胎,他仍然抱持著盡快投胎、盡快去死的憤怒轉生,打算虛度過最後一次的機會,直到進入了轉生的身體,他才赫然發現,自己的最後一世,竟然是喪子之後、孑然一身的母親。看著鏡子中他最想念的母親,以母親的身體過生活,他發現一直以來自以為了解的媽媽,其實以他極度陌生的狀態活過了大半輩子。怡在在最後一世成功活了下來,也終於以母親的人生度過最後的32年。《死期將至》所有關鍵都指向金智勳飾演的財閥二代接班人。(圖/翻攝自韓網)直到生命的最後,看著眼前亮晶晶的陽光草原,他理解了:「活在恐懼中的人生,並不算是真正的人生,但曾經是膽小鬼的我,度過了始終活在恐懼中的人生。我害怕世界不明白我的價值,害怕落後於人,害怕被人拒絕,我還沒有讓人生的花朵綻放,就活在恐懼之中,最後了結了自己的生命。但我在死後才明白,生命,其實就是機會。還有我原以為佔據了人生全部的痛苦,其實只佔了一小部分,晴朗的一天,下雨的一天,起風的一天,那樣的日子一天天累積起來,就成為了人生。」《死期將至》的調性就如同劇中的「死亡」,以輕挑的諷刺手法嘲笑朝鮮地獄的種種面貌,讓人對活下去不帶有太多正面期待,直到最後幾集劇情大反轉,觀眾才暸解一切其實都是作者的反串。人們總是愚昧的,總是看不清眼前真正有價值的存在,直到死了又死,才終於恍然大悟,生之樂趣其實十足單純,以及活著本身,其實就是我們能得到最珍貴的禮物。《死期將至》Prime Video播映中。CTWANT關心您:◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925
台中高檔柴燒牛排餐廳傳出頂讓 原因曝光饕客好心碎
台中是個充滿美食的城市,從熱鬧非凡的夜市到眾多知名餐廳,台中有太多值得品嚐的好滋味等著旅客,位於台中國美館綠園道上的FORE-Restaurant-柴燒牛排館,標榜柴燒原始烹調的方式,讓喜愛牛排的民眾可以品嚐到食物的原味,如今卻驚傳頂讓歇業的消息,至於頂讓原因,業者低調不願回應。台中知名「柴燒牛排館」驚傳頂讓原因曝光。(圖/翻攝自臉書)根據《ETtoday新聞雲》報導,業者在社群平台上發文要將餐廳頂讓,希望有適合品牌接手,據業者透露「因無暇顧及,故惜頂讓」,要將1、2樓店內全部設備連帶裝潢全都頂讓,坪數約莫200坪左右,月租金20萬元。頂讓的原因為何,業者相當低調不願多做回應。根據報導,頂讓原因傳出是股東內部之間的問題,另外包括人力嚴重短缺,對於相當講究外場服務的FORE餐廳而言影響相當大,因此業者才決定歇業。位在台中五權西四街的FORE-Restaurant-柴燒牛排館,當時以柴燒方式料理美國Prime等級牛排,讓餐點不僅有滿滿肉香及肉汁,還有濃郁的柴火香氣,搭配店內裝潢,瞬間在台中造成轟動。據了解,餐廳是老屋拉皮重生,店內的大片落地窗設計加上工業風的裝潢,還曾讓餐廳奪下國際設計大獎,如今餐廳傳出頂讓,也讓大批饕客直呼可惜,「不會吧,最愛的店」,讓不少到餐廳用過餐的消費者相當心碎。
電商巨頭亞馬遜再裁員! 「這部門」近5%員工遭砍
美國電商龍頭亞馬遜公司(Amazon.com, Inc.)於美東時間18日宣布,將裁撤旗下「Buy with Prime」服務部門不到5%的員工數。據悉,於2022年推出的「Buy with Prime」,專為「非亞馬遜零售商」提供物流服務。據《路透社》的報導,亞馬遜18日指出,「Buy with Prime」目前仍是公司營收的重中之重,且會「繼續在該部門投入大量資源」,不過該巨型企業並未具體說明該部門擁有的員工數。對此,亞馬遜內部人士則向《路透社》透露,這次裁員影響該部門約30多名員工。而亞馬遜官方則表示,公司將協助這些被解雇之員工在公司內部和外部尋找職缺。報導補充,這家電商巨頭上週才解雇串流媒體和工作室業務的數百名員工,包括其「Twitch直播平台」裁員500人,約佔總員工數1/3。而線上有聲書籍和播客服務「Audible」部門也裁員5%。此外,本週早些時候,另一家科技巨頭Alphabet旗下子公司Google,也宣布解僱廣告銷售團隊的數百名員工。
第2波裁員剛過竟砍不停! Google在旗下YouTube再裁百人
搜尋引擎Google在16日才宣布展開今年第2波裁員,將針對全球廣告銷售部門裁員數百人,豈料據紐約時報報導,Google將在旗下影音平台YouTube削減約100名人力,其範圍涉及YouTube營運和創作者管理團隊。美國科技業從2022年下半年開始掀起大規模的裁員潮,Google也不例外,曾在2023年1月裁員1.2萬人,而後在不到1周前,才針對旗下語音助理軟體「Google助理」部門、「裝置與服務」部門團隊,裁員數百人,豈料Google再於16日宣布,即將展開今年第2波裁員,此波是針對全球廣告銷售部門裁員數百人。Google去年裁員,引發員工集體舉牌抗議。(圖/達志/路透社)而據紐約時報報導,Google也將在YouTube平台削減約100名人力。據《好萊塢報導》,YouTube商務長瑪麗·艾倫(Mary Ellen Coe)在17日透過內部電郵宣布裁員消息,稱此次裁員是作為團隊改革的一部分,公司的體育、媒體、電視、電影和音樂團隊將合併為1個團隊。該平台的創作者管理團隊則將向每個國家的領導階層報告。YouTube也證實了裁員消息,表示受到影響的員工將在近日內收到通知,與先前的裁員一樣,受影響員工將有60天的時間可在公司尋求調職機會,才決定是否接受離職補償方案。事實上,除了Google外,亞馬遜近期在旗下串流服務Prime影音和遊戲直播平台Twitch部門也裁員了數百人,音樂串流平台Spotify則在1個月前大幅裁員,此外迪士尼、娛樂與傳媒公司NBC環球、影業公司派拉蒙和影音串流平台Netflix都在裁員。
外帶年菜早鳥購3/龍年賀歲星級美味開賣 頂級盆菜、實惠合菜豐儉由人
農曆春節腳步將近,各飯店也瞄準春節圍爐商機推出多款外帶年菜。例如雲朗觀光集團旗下的君品酒店擁有蟬聯6屆米其林三星的粵菜餐廳「頤宮」,再次推出3款萬元起跳的粵式高檔年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕福滿堂」、「頤宮明火雞粥燉花膠」,集結吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕等各式頂級食材,讓民眾在家便能輕鬆品嘗星級美味。同時,也替小家庭設計了精緻的5人套餐,每套售價6,888元,內含極品福滿堂、豉油皇土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙焗明蝦等手路菜;而廣受消費者喜愛的「君品大四喜」,以廣東、台灣、上海及原住民四組風味,端出共20道精緻開胃小菜,每組要價9,888元,菜色豐富多變,滿足各種口味需求。君品頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」。(1,580元/淨重3,000g,圖/雲朗觀光提供)另外,君品酒店也推出頤宮招牌點心「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」,與兩款頂級常溫雞湯禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」。其中被老饕們稱作不吃會流淚的酥皮焗叉燒包,經過11道繁複手續製作,表皮金黃酥脆,搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡,一咬下便爆漿,6入一組售價2,000元;圍爐必備的經典燉品「黃金蟲草鮑魚雞湯」,嚴選台灣烏骨雞及珍貴黃金蟲草進行燉煮,並加入鮑魚等珍貴食材,肉質軟嫩,雞湯鮮甜爽口;「養生珍菇燉全雞盅」則以人蔘、銀耳及多種菇類加上整隻台灣土雞熬煮,湯頭融合食材精華,售價分別為1,580元及1,380元,即日起至1月31日前接受預訂。兆品酒店台中推出6人份外帶年菜。(4,888元,圖/雲朗觀光提供)另外,雲朗旗下的翰品酒店新莊設計6人份的年菜組合,售價7,888元,內含「滿漢吉祥大拼盤」(蜜香棗花、辣子蝦滑骨、蒜香松阪豬、掛爐燒鵝)、「鮑魚發財手」、「豉油皇富貴雞」、「富貴開門紅蒸鮮魚」等菜色;翰品酒店花蓮則強打不到萬元即可品嘗6人份圍爐合菜,內含「龍年大發六喜拼」(酒香烏魚子、煙燻鴨胸、枸杞紅棗醉蝦、香油海蜇、和風冰卷、南洋風九孔)、「鳳油蒸龍蝦粄條」、「金湯干貝佛跳牆」等好料,還加碼推出「明爐烤鴨」、「藥膳醉雞」及「無錫香蔥骨」三道單點佳餚。翰品酒店高雄也推出多道單點式經典冷盤、主廚大菜和6人份套餐,單點菜色最低280元起,套餐售價為7,280元。套餐內含「烏魚子滿福盤」(烏魚子、牛腱、油雞、燒鴨、海蜇、叉燒)、「金針雲耳蒸龍虎斑」、「茄汁烹大蝦」等,凡下訂年菜套餐加贈龍虎斑XO醬一瓶。另推出2,880元的「究極海陸雙人盛合鍋」,可享用Prime無骨牛小排、生食級干貝等;兆品酒店台中主打不到5,000元即可享飯店主廚特製的6人份豐盛年菜,以「櫻花鰻魚糯米蒸」為主食,搭配經典的「兆品佛跳牆」及「酒香松阪鱘龍魚」等料理,限量200套組,早鳥優惠價僅到1月15日;而兆品酒店嘉義則祭出6,880元的6人份年菜外帶套餐,含「烏魚子大拼盤」、「鮑魚蔘棗燉烏雞」、「臘味櫻花蝦米糕」等佳餚。香宮6人份外帶年菜含7道開運佳餚。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)台北遠東香格里拉館內的「香宮」和「上海醉月樓」,亦推出單點佳餚及6人份外帶套餐,訂購外帶套餐加贈精選葡萄酒1瓶。1月12日前訂購且付清可享85折,而香格里拉會會員可用點數兌換年菜。香宮粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈,6人份外帶套餐共有7道佳餚,包括以化皮乳豬、西班牙伊比利叉燒、蜜柚黑椒煙燻鴨胸、香蒜黃金燒腩與桂花核桃,開啟團圓家宴的「大紅乳豬拼盤」;溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」,選用了鮑魚、花膠、扇貝等珍貴食材與雞湯燉煮而成;象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」,以新鮮石斑搭配蟲草花和金華火腿,以蒸煮呈現鮮美原味;「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」諧音寓意「發財」,將花菇、鮑魚及髮菜,用老母雞、豬肉、金華火腿和干貝經大火快速過油後,與雞腳一起慢熬8小時,製成濃郁醬汁燴煮入味。香宮單點年菜「廣東盆菜」。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)上海醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」。(8,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)廖主廚還精選12道單點佳餚,例如年年熱銷的「廣東盆菜」,匯聚了刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾、花膠筒等豐富頂級食材;還有嚴選日本伊勢龍蝦,帶有濃郁黑松露和蒜香的「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等,單點菜色最低自788元起;上海醉月樓則由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜,包括14道單點佳餚,如湯頭濃郁、料多味美的「鮑參極品佛跳牆」,還有「滬江年糕醬爆肥蟹」、「鮑魚紅燒獅子頭」、「蔥燒大婆參燴花膠鮑魚」等,價格自688元起。上海醉月樓6人份滬式外帶年菜。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)醉月樓亦推出含8道美饌的6人份外帶套餐,其中「龍飛鳳舞拼盤」包含油爆鮮蝦、蔥油蜇皮、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞,香辣惹味;「瑤柱花膠響螺燉雞湯」選用1.5公斤的土雞慢燉數小時,再加入泡發的瑤柱、花膠和螺肉,湯頭鮮美溫暖;先滷製再油炸的「香辣豬棒肉骨」外酥內嫩,並以特製辣醬翻炒,徹底吸收香辣精華。還有象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」、寓意闔家平安團圓的「太極八寶豆沙飯」等。年菜及禮品預購詳見官網(https://lihi2.com/zTJdI)。青雅中餐廳2024外帶年菜若於1月14日前完成預付,可享7折價8,960元。(圖/台北新板希爾頓酒店提供)單點菜品「富貴文昌雞」選用阿里山下低密度飼養的玉米雞,肉質香甜、肥美有彈性。(全雞原價1,980元,圖/台北新板希爾頓酒店提供)台北新板希爾頓酒店也規劃了年菜外帶6人份套餐,前菜組合為「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」,及主廚特別規劃4道大菜,包括「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」,還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」,一共7道料理,每套售價12,800元,凡於1月14日前完成預付,即享早鳥7折優惠價8,960元。此外,還有「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、等8道佳餚提供單點選擇,每道360元起,早鳥優惠可享85折。因過年期間市場休市,青雅中餐廳也貼心推出冷凍商品「紅燒豬腳」、「東坡肉」及「砂鍋魚頭」,提供消費者加入年菜囤貨外帶清單。
他擁4妻子2女友輪流睡 每月18萬生活費全靠老婆們養「還打算生54子」
日本札幌市有一名35歲的「軟飯男」成為聖誕假期的話題人物,他擁有4名妻子、兩名女友和3位孩子,失業10年的他沒有收入,每個月新台幣18萬元的生活開銷全靠妻子、女友們共同分擔。這名軟飯男平時沒外出就負責家務事,然而,這名軟飯男還希望能持續納妾,日前更宣稱已經找到了「五號老婆」並要努力生育54個孩子,締造日本歷史紀錄。渡部龍太目前和3名妻子同居,與第4名妻子則分居。 (圖/翻攝自ABEMA Prime YT)日本電視節目《ABEMA Prime》訪問到這位「一夫多妻軟飯男」渡部龍太,同時四名「老婆」也在節目上公開露面,節目指出,渡部龍太目前與3位妻子和3名子女同居。其中「一號老婆」陽咲是22歲,與渡部育有2名子女;「二號老婆」彩花年齡未透露;「三號老婆」千晴則是27歲,育有一名5個月大的孩子,而目前分居的「四號老婆」是24歲的千尋。除此之外,這位軟飯男還有兩名女友,其中一位被他冠以「第5夫人候補」的封號。渡部龍太從4年前開始嘗試一夫多妻,他是在約會交友軟體上先認識陽咲,後來他也同時跟彩花、千晴約會,兩年後,他們開始一起生活,住在一棟有4個房間的房子,渡部表示,一切僅因他喜歡女性,認為只要雙方平等相愛,就不應該成為問題。為了防止衝突,渡部龍太也訂立規則,依照一號妻、二號妻和三號妻的順序輪流與她們約會、相處,渡部提到,「一開始我們都睡在同一個房間,但睡眠品質因此變差,睡得不好,所以我現在會按照順序去每位妻子的房間,一次睡一天晚上」,據渡部表示,江戶時代的將軍德川家康據說有53個孩子,是歷史上最多的紀錄,而渡部想要有54個孩子來打破這個記錄。這名軟飯男每個月的生活費約為85萬日圓,約新台幣18.5萬元,這些錢全部是由妻子和女朋友來負擔,而渡部24日還在推特上表示,已經找到了五號妻子的候補人選,他們也趁平安夜一起玩耍。由於日本並不允許一夫多妻制,因此渡部龍太未跟妻子們正式登記結婚,不過按照規定,女方在結婚時會改為夫家的姓,因此他打算已結婚又離婚的方式讓每位妻子都跟他一樣姓「渡部」。這名軟飯男每個月的生活費約為85萬日圓,約新台幣18.5萬元,這些錢全部是由妻子和女朋友來負擔,而渡部24日還在推特上表示,已經找到了五號妻子的候補人選。 (圖/翻攝自推特)