B群怎麼選?營養師:需求不同,選對B群吃才有效!
市售的B群產品琳瑯滿目,你吃的B群選對了嗎?國人因生活忙碌、工作壓力大,加上經常性外食,普遍飲食都不均衡,不少人會食用B群來補充營養,維持各項生理機能正常運作。但你知道嗎?每個人的體質、需求不同,適合的產品其實也不一樣,蔡侑臻營養師就表示:到底B群產品怎麼選擇?什麼時候吃對我們最有幫助?營養師提供以下幾個B群常見的問題給民眾參考:一、吃B群有什麼好處?B群全名:維生素B群(Vitamin B Complex),包括維生素B1、B2、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)、B12等。B群對於身體的新陳代謝具有重要的輔助作用,可以維持醣類、蛋白質、脂質代謝,讓吃進去的食物營養順利轉換成能量以維持生命所需。當我們身體能量足夠時,精神與體力自然就可以保持在良好狀態。對於三餐在外的上班族群、課業繁重的學生或需要均衡營養的銀髮族群來說,補充B群都是很不錯的選擇。二、B群劑量要吃多少? B群的攝取量可參考衛福部針對國人飲食營養、健康狀況與疾病風險所訂定的「國人膳食營養素參考攝取量」(如下表)。然而,每個人的吸收能力以及生活狀況不同,因此也可依自身條件來選擇劑量,例如:工作繁忙、需要大量的思考力和活動力者、時常運動或容易流汗者、吸收狀況較差者,則可選擇較高的劑量。資料來源:衛福部國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版三、B群產品怎麼選?成份有什麼差別?目前市售B群產品大多為複方成份,因此民眾在挑選時也可依B群外的額外添加成份去做考量。以杏輝藥廠的保健品牌「優倍多」B群為例,「元氣B群」除B群外還添加維生素C,以及鈣、鎂、鋅和牛磺酸,適合一般成人、忙碌的上班族或外食族食用;「活力B群」則是額外添加專利管花肉蓯蓉萃取物(TianLife®)幫助思緒清晰、支鏈氨基酸(BCAA)幫助運動補給,適合學生、創作者或有運動健身習慣者食用;而「五味子B群」則因含五味子萃取物、薑黃萃取物、肝精萃取物等有助於滋補休養的成份,以及專利茯苓萃取物(Lipucan®)促進營養素吸收利用,適合時常熬夜、喝酒應酬或輪班者。B群怎麼選?蔡侑臻營養師:需求不同,可視B群產品的複方成份進行挑選。四、每天吃B群會不會有副作用?許多民眾每日補充B群,但B群吃多了會不會有副作用?蔡侑臻營養師表示:B群屬於水溶性維生素,多餘的量會隨著人體代謝排出,因此在產品的建議食用量下每天補充是不會造成副作用的。但特別注意的是,因市售B群產品大多是複方成份,所以也需注意額外添加成份的適用性,例如懷孕、服用藥物或特殊疾病者,可在食用前先諮詢專業醫師或營養師。五、B群什麼時候吃?早上吃還是下午吃?許多民眾對於B群什麼時候吃經常感到困惑,其實B群沒有食用時間點的限制,早上或下午吃都不影響效果,甚至是晚上吃也可以。只是有些人因體質關係覺得晚上吃影響到睡眠狀況,那就可以固定白天吃。六、B群推薦品牌選擇市面上有非常多的保健品牌,以營養師多年的諮詢經驗,建議民眾可選擇具有PIC/S GMP認證的藥廠生產製造的產品,在研發、製程、檢驗與品質的把關上會更有保障,民眾在食用時也能夠更加安心。正確的選擇合適的B群產品,可有效的幫助身體代謝。日常還是需要以均衡的飲食為主要原則,並養成規律的生活作息與運動習慣,加上適時補充合適的保健品,如此才可以讓身體機能與精力維持在最佳狀態。不同配方的B群產品挑選 https://lihi1.com/AmoAC優倍多粉絲團 https://www.facebook.com/youbest.store/
B群要什麼時候吃?你需要B群嗎?營養師告訴你3大要點
大家都認為補充維生素B群可以幫助「增強體力」和「精神旺盛」,但有人吃了B群卻完全無感? 還有人吃了之後會想睡覺?這到底是怎麼回事呢? 讓江欣樺營養師來告訴你!B群是什麼?富含B群的食物有哪些?B群是8種水溶性維生素的統稱,即B1、B2、B6、B12、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B7(生物素)以及B9(葉酸),是所有營養成分中族群最大的營養素。「營養師輕食」的品牌負責人,江欣樺營養師表示,B群是幫助我們代謝營養素的重要輔酶,會把我們吃進去的食物轉換成能量,促進新陳代謝。但其實許多天然食物都有B群,例如全穀類、牛奶、瘦肉、肝臟、魚、蛋、豆類、深綠色蔬菜等,所以B群也可以在日常飲食中,靠天然食物來補足。江欣樺營養師: 8種人,須額外補充B群。B群要什麼時候吃?B群是水溶性營養素,不需搭配油脂就能吸收,所以飯前飯後吃都可以。不過現在市售大多是複方B群,就要特別注意是否含有脂溶性營養素(如維生素A、D、E、K),脂溶性營養素需要依靠油脂才能吸收,所以適合飯後補充,吸收效果才會好。另外,像是消化道比較敏感的人,空腹吃B群容易引起不適,也建議飯後食用。而現代人因為工作忙錄,為了讓自己精神旺盛,時常會選擇補充B群。並且為了避免影響晚上的睡眠品質,因此吃B群的時段最好選擇在白天。不過依然有少部分的人,只要吃B群,就特別容易想睡,這類型的人就很適合在晚上飯後吃B群,以提高睡眠品質。什麼人該吃 B 群?營養師:以下8種人,須額外補充江欣樺營養師指出,一般人其實不會缺乏B群,但以下8種類型的人,要多注意B群的攝取。1.經常外食,飲食不正常外食族的飲食型態通常屬於高油、高鹽、少蔬果,有可能造成B群攝取不足的狀況,因此建議可以從保健食品適量補充。2.工作壓力大、經常熬夜者工作或課業壓力大、常熬夜者會消耗更多的B群,因此更需要補充B群,調節生理機能。3.常應酬、愛喝酒的人B群是水溶性營養素,而酒精有利尿的效果,會讓B群隨著尿液排出,所以時常應酬喝酒的人群,建議適量補充B群。4.健身愛好者運動、健身等等的活動會消耗B群,並且排汗時也會流失B群,因此對於B群的需求量也會增加。5. 懷孕媽咪懷孕階段,一人吃兩人補,B群與其他營養素會跟著相應的提高,維持孕媽咪與寶寶健康與發育,其中葉酸(B9)在孕期的需求量也會增加。6. 全素者維生素B12:吃素食要注意維生素B12的補充,維生素B12普遍存在於肉類、奶類、蛋黃以及海鮮等葷食,全素食者不容易補充得到。鐵:素食者的鐵質來源大多來自深綠色蔬菜,而植物性的鐵不易吸收,因此素食者更需要多吃蔬菜。每日至少4份蔬菜,補充鐵的攝取,另外也可以吃富含維生素C的食物,例如芭樂、柑橘類,幫助鐵的吸收。7.銀髮族銀髮族因為年齡漸長,消化道功能下降,造成挑食或進食量變少,導致營養容易攝取不足,因此建議可以適當的補充B群。同時也建議為銀髮族群準備食物時,可以選擇質地較軟的食材,或拉長烹調時間,將食物充分軟化,以便於進食。當然,食物份量切小也是不錯的方法。延伸閱讀【B群怎麼吃?我需要吃B群嗎?江欣樺營養師告訴你】https://lihi1.com/uWuXU 延伸閱讀【B群的作用與功效有哪些?江欣樺營養師告訴你】 https://lihi1.com/b8Icv