青田藝集新廚獻藝 東方美學融合西式技法 盤中打造日式枯山水、留住野薑花香氣
人文氣息濃厚的台北青田街一帶,其實也藏著不少雅致的好餐廳,像是不時舉辦如古典音樂夜、電影講座、音樂講座、小說閱讀與創作工作坊系列等各式藝文活動的「青田藝集」,雖非fine dining餐廳,但菜色卻很向fine dining的精緻度與擺盤靠攏。近期新主廚許哲偉(Weil Hsu)上任,他從澳洲繞了一圈再到北京、西安、深圳,最後再度回到台北,在其套餐菜色中,可以看見帶著貴州特有的香、辣、嫩、鹹、脆等獨特風味的「剝皮辣椒豬頸肉」;或以比目魚為食材,呈現日式枯山水的禪意美學;更有蘊藏他兒時回憶、讓人遙想新竹內灣的「野薑花冰淇淋」,這些餐點發想巧妙又各具獨特香氣與視覺感。冷前菜「紫蘇蘋果」。(圖/魏妤靜攝)新主廚Weil師承台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的前主廚Clement Pellerin,在接受當時巴黎廳的洗禮時結識了現為北京米其林一星Ling Long的主廚兼創始人Jason,並受他邀請擔任Jason在北京第一間餐酒館Bistro3的副主廚,在職期間與團隊合作一同拿下北京Time Out年度最佳餐酒館。之後又到了西安,在當地的曲江寒窯與寒窯商圈合作開了谷雨餐酒館,以在地食材融合法式料理為主體,這段期間也不斷遊歷各處,體驗西北飲食文化差異。之後受法諾威士忌集團酒水總監邀請至法諾集團在深圳的餐飲項目擔任餐飲總監,但因疫情及希望陪伴在家人身邊的想法,而回到台北並開始與青田藝集的合作。Weil端出的套餐價格親民卻埋藏詩意,主廚五道式嚴選包括雙冷盤、麵包、湯品、熱前菜、主菜三選一,並附雙甜點及飲品,售價1,280元。其中包含東方美學的韻致以及西方烹調技法,主廚在與知名美食作家韓良憶的對談中提到,他此次特別強調「在地食材」、「辣味元素」、「東方人文風土」三大框架,因為過往法餐較少將辣椒入菜,但他揉合東方人的飲食習慣,在醬汁與調味中放入許辣的元素,希望以此刺激食客味覺,讓大家更敏感感受到食物的美味。「番茄卡布里沙拉」。(圖/魏妤靜攝)「木姜子牛舌」。(圖/魏妤靜攝)主廚在制定菜單時偏向以香料做優先選擇、再去挑選適合的食材,並反覆實驗各類烹調方式。像是套餐中的冷前菜「紫蘇蘋果」令人印象深刻,以清新的紫蘇加上淡淡的孜然、茴香和肉桂氣味,加上青蘋果與檸檬果泥等風味堆疊,在開餐便以酸香開啟味蕾;還有主廚創意翻轉義大利經典的「番茄卡布里沙拉」,將五色有機番茄取其果肉做為天然果凍,搭配選用台灣牧場羊奶製成的純手工羊起司,及以大量新鮮番茄、羅勒製成濃湯後加入吉利丁,再以冷凍澄清工法去除雜質,達到輕盈細緻的番茄慕斯,帶來口感上的新食趣;「木姜子牛舌」更是具有記憶點,將日式燒肉醬與牛舌、馬告經20小时低溫慢煮,使牛舌吃起來較為軟嫩,與一般Q彈口感不同,再與有檸檬葉香氣的木姜子結合,搭配醃製的小干葱與烤肉醬,並以牧草燻香,一打開盒蓋便有香氣撲鼻而來,實際入口卻又不致太厚重。「百菇澄清湯」利用雪松的特殊香氣製成香料油搭配五種特選菇類,並以新鮮生蒜特調、帶有甜酸的黑蒜醬勾起食慾,熱湯沖下後可明顯嘗到巴西蘑菇的杏仁風味。(圖/魏妤靜攝)「枯山水」外層酥脆,內裡則是熱度保留得恰當的細嫩比目魚肉。(圖/魏妤靜攝)三擇一的主餐亦有不同特色,使用台灣究好豬的「剝皮辣椒豬頸肉」,以多層次的辣感風味搭配炸藜麥,其中包括手工製作的剝皮辣椒醬、鹹香的台式辣椒與椒麻感的貴州脆辣椒,最後再以茭白筍沙拉佐以芝麻油醋醬解膩;「枯山水」看似不夠搶眼,但比目魚的口感、溫度及調味卻是極佳,主廚將菜品擺設與設計轉換為日式園藝中枯山水的美學,以黑扁豆泥代水、黑啤酒麵糊炸出的比目魚代山,麵糊中還放入酒精濃度高的高粱,使麵糊得以更酥脆;「杜松子牛小排」則以清新的杜松子做為調味主角,搭配油脂味濃厚、細火慢煎的美國牛小排,一旁搭佐的千層馬鈴薯口感綿密細緻,還有油封蒜頭畫龍點睛。「杜松子牛小排」。(圖/魏妤靜攝)青田藝集空間雅致(左),右為「野薑花冰淇淋」。(圖/青田藝集提供)收尾的雙甜點亦不馬虎,以福州、閩南一帶的福柑製成的「柑橘冰沙」清甜微酸,搭配酥脆的柳橙瓦片與刨絲的金桔皮,再添香氣;而從主廚兒時記憶提取的「野薑花冰淇淋」,使用台灣山林野澗常見的野薑花,風味奔放又不失柔和,主廚將其融入百合做成醬再與蓮子搭配,做成有點滑順又有顆粒感的多層次甜點。考量客人用餐體驗與舒適度,每餐期限量20套套餐。
浮誇漢堡1/美式放縱SKB Burger
「SKB火焰派」上桌前淋上肉桂威士忌或蜂蜜威士忌,點火炙燒,為濃郁巧克力派嗆入酒香。(200元)(圖/于魯光攝)如果想要減肥,絕對不要走進「SKB Burger」,翻開菜單,一款「去你的卡路里」的漢堡名稱就赫然在眼前,擺明就是要你把罪惡感拋到一邊,恣意享受吃漢堡的樂趣。從小在美國長大的蔡承霖(Daniel),天生就愛吃,大學時在舊金山念餐飲管理,接著到加州藍帶廚藝學院研習,某次回台灣,在亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930」品嘗到當時法籍主廚Clement Pellerin的料理,驚豔其創意無限的技巧及手法,決定毛遂自薦到餐廳工作,拜師學藝。「燻牛蓋棉被」以起司捲餅包著自製燻牛肉片,不論造型或味道都很特別。(380元)(圖/于魯光攝)然而,已經習慣美式口味的Daniel,還是四處找漢堡吃,卻實在吃不慣台灣漢堡,索性自己開一家,找來飯店的前同事許智華(Michael)擔任主廚,一起研發心目中的夢想漢堡。超級吸睛的「蟹老闆下油鍋」,是直接將超大隻酥炸過的軟殼蟹,豪邁夾進漢堡,搭配四川花椒營造出酥麻口感,佐上鹹蛋黃美乃滋,迸出絕妙滋味。「SKB砸不爛招牌堡」結合美國兩大經典漢堡和起司通心粉,邪惡指數爆表。(380元)(圖/于魯光攝)「SKB砸不爛招牌堡」除了雙層手打Choice牛肉,還有一顆融入香濃啤酒起司醬的起司通心粉可樂餅,再淋上千島醬,品嘗時必須壓扁漢堡,起司醬汁宛如熔岩瀑布流下,不愧為最放縱漢堡代表。SKB Burger地址:台北市大安區大安路一段8號電話:(02)2711-1738「SKB Burger」的空間充滿美式風格。(圖/于魯光攝)
遭臭蟲大舉入侵「憂影響奧運舉辦」 巴黎副市長:齊心對抗的好時機
近期法國社交平台上傳出多部臭蟲(床蝨,bedbugs)肆虐的影片,不僅在大眾運輸交通工具上發現,就連電影院中也有臭蟲的身影。外界也憂心如此情況會影響2024年奧運的舉辦,但法國政府卻表示,這是一個讓大家共同對抗臭蟲的好機會。根據《CNN》報導指出 ,由於近期社交網路出現多部臭蟲肆虐的影片,目前已經引發巴黎當地市民的恐慌與憤怒。巴黎的官員與工會也要求政府採取明確的整頓行動。而法國交通部長波恩(Clement Beaune)則表示,為了解決大眾運輸交通工具上的臭蟲問題,將會在下周召集運輸業者,討論如何採取行動來「安撫與保護」民眾,避免其因為臭蟲的數量暴增而感覺到威脅。巴黎副市長葛雷格華(Emmanuel Gregoire)則表示,臭蟲問題其實相當普遍「沒有人是安全的」,民眾身處在任何地方,都有可能將外面的臭蟲帶回家「你必須明白,事實上沒有人是安全的,你可以在任何地方,被臭蟲抓到後,就這樣不自覺的帶著臭蟲回家。」報導中也提到,由於臭蟲數量的激增,其實法國政府曾於三年前發起一項反臭蟲運動,但葛雷格華表示,但由於每天有360萬人進入巴黎,而臭蟲並不會乖乖的待在巴黎市區外,而是會跟著人們的腳步進入市區。Anses風險評估部門專員費特(Johanna Fite)也解釋,臭蟲會隨著人群的流動而跟著移動,最常見的就是臭蟲躲進人類的行李箱中跟著一起走。除了跟著人潮移動的問題外,費特也解釋,目前也有觀察到許多臭蟲的抗藥性有明顯增強,一般常見的殺蟲劑殺蟲效果越來越低落,目前也找不到有效的要寄來一次性滅絕這些臭蟲。針對目前的情況,葛雷格華呼籲民眾不要對這問題太過「歇斯底里」,但他也強調,目前的確接獲臭蟲相關投訴的次數是明顯增多。由於巴黎即將於2024年舉辦奧運,外界擔憂有可能因為臭蟲問題影響到奧運,但葛雷格華表示「臭蟲以前就存在,以後也會存在,但不影響奧運的舉辦,而且這時間,剛好是讓每個人一同面對解決問題的好機會」。
女患「牟比士症候群」 罕病天生無法笑遭霸凌
俗話說「一笑泯恩仇」,但紐西蘭女模克萊門特(Tayla Clement)做不到,她罹患罕見疾病天生「無笑」,學生時期不斷遭到霸凌。根據報導指出她出生8個月後,被診斷出患有「牟比士症候群」,這是一種遺傳性神經失調疾病,症狀特徵是顏面神經麻痺,克萊門特因此無法做出複雜表情,與自由控制眼球的移動,不過她後來在康復治療中,慢慢能夠接受自己與別人的不同,克萊門特樂觀看待「只要認為,自已與眾不同就能產生自信心」
女患罕病「不能控制臉部肌肉」一輩子厭世臉 從小受霸凌逆轉成模特兒
紐西蘭一名24歲女子克萊門特(Tayla Clement)罹患罕見疾病,莫比烏斯綜合症(Moebius Syndrome),由於神經系統發育不全,導致她無法控制臉部肌肉,因此嘴角永遠保持下垂,也無法透過表情表達情緒,讓她求學時期慘遭霸凌,被同學辱罵「醜」、「噁心」。不過就在幾年前她突然覺醒,開始走出門接納自己的外表,並且努力健身、冥想,如今她甚至成為一名模特兒。根據「7 News」報導,紐西蘭24歲女子克萊門特罹患罕見的莫比烏斯綜合症,導致他無法控制眼球、眉毛,也無法呈現表情,嘴角也只能保持下垂狀態。「我不記得我在學校沒有被欺負的時候」,受到疾病所苦,克萊門特在學期間相當痛苦,並且出現人際障礙,從而導致心理問題。她回憶,在校時同學會集體霸凌她,學她的表情或是批評她醜、噁心。克萊門特因罹患莫比烏斯綜合症,導致她無法做出表情。(圖/翻攝自taylaclement IG)雖然11歲時父母曾經帶她到醫院接受手術治療,企圖從大腿移植肌肉到雙唇邊,希望至少能夠讓她的臉上出現笑容,結果手術完她還是笑不出來,反而讓臉腫成豬頭。同學們繼續在學校孤立她,霸凌甚惡化成肢體衝突,同學會踢他的膝蓋後部,強迫她跪下,或是將她推下山,甚至有同學拿塑膠袋套在她頭上。「我試圖裝出一副勇敢的面孔,但我無法應付」,克萊門特回憶由於年少遭受霸凌,她開始逃學,甚至曾有6次試圖了結自己的生命。克萊門特近期與國際模特兒經紀公司簽約。(圖/翻攝自taylaclement IG)17歲畢業那年,克萊門特突然癲癇發作倒在廚房地板上,被緊急送醫後卻未被查出病因,沒想到幾週後她又一次在課堂上發作;讓醫生感到困惑的是,在接下來的5個月裡,她每天癲癇會發作超過10次。最終經歷無數次的掃描、抽血和檢查後,才被確診罹患分離性癲癇,是由於她從小到大的心理壓力累積導致。「我不知道怎麼做,也不知道為什麼,但我就是這麼做」,克萊門特回憶,幾年前她的內心突然有某種聲音出現,告訴她不要放棄,開始健身、冥想,擁抱的外表,不僅走出家門還開設了自己的Instagram帳號,她叫自己「不能微笑的女孩」。如今她不再躲避鏡頭,還反過來利用自己在媒體影響力提高人們對獨特性的關注,近期她還與一間國際模特經紀公司簽約,正式成為一名模特兒,並且希望自己的故事能夠幫助更多獨一無二的孩子。
首次進先發中心打線就建功 張育成敲清壘三壘安還挨球吻
克里夫蘭印地安人台灣好手張育成,雖然前場比賽吞下3K,但今(22日)持續獲得重用,教練團甚至安排他打先發五棒,這是他大聯盟生涯首次以先發身份擔任中心打線,而他首打席就建功,滿壘時敲出清壘三壘安打,是這場比賽勝利打點。在今天比賽之前,張育成大聯盟生涯曾以代打身分進到中心打線,擔任第三棒時4打數2安打,打第五棒時則是5打數2安打,至於今天的比賽,教練團安排他擔任先發五棒、鎮守游擊大關,這是他生涯首度擠進先發中心打線。沒想到張育成今天首局就有打擊機會,皇家先發投手林區(Daniel Lynch)開局連丟3次保送,接下來雖解決掉雷耶斯(Franmil Reyes),但面對下一棒的張育成,被他掃出一支左外野飛球,事實上,這球班奈坦迪(Andrew Benintendi)應該是可以接到,但因為判斷失誤,加上有些腳滑,所以讓球飛越頭頂,一路滾到全壘打牆,讓印地安人3名跑者全數回來得分,張育成也奔上三壘,是一支三壘安打。張育成第二次上場打擊遭到三振,不過6局下半三度站上打擊區,他則是挨了林區一記觸身球,這球打到他的膝蓋,所幸經過治療後仍繼續留在場上。至於這場比賽,印地安人靠著張育成的3分打點安打,加上克萊門特(Ernie Clement)陽春砲,最終就以4-1收下勝利。
本季三度叩關大聯盟 張育成敲三壘安又開轟助隊止連敗
旅美台灣好手張育成8月初遭克里夫蘭印地安人下放小聯盟,不過他在3A近4場比賽打出2支全壘打,加上球隊今(14日)有球員進入傷兵名單,球團決定將手感正燙的他升上大聯盟,而他也不負眾望,今天打出三壘安打以及全壘打,幫助球隊以7-4擊敗底特律老虎,印地安人也終止近期的三連敗。張育成今年賽季初一度穩定出賽,不過此後二度遭到下放小聯盟,日前球隊當家一壘布拉德利(BobbyBradley)因左膝痠痛進入十天傷兵名單,不過由於球隊內野陣容充足,米勒(OwenMiller)以及克蘭門特(Ernie Clement)都能負責一壘守備的工作,因此當時沒有把張育成升上來。直到今天,拉米瑞茲(HaroldRamirez)也進入十天傷兵名單,球團就決定把近期在小聯盟手感正燙的張育成升上大聯盟,並讓他在今天對上老虎的比賽擔任先發七棒、鎮守三壘大關,而他在打擊上也不負眾望,此戰3打數敲出2安打,分別是三壘安打以及陽春砲,包辦球隊2分打點,最終幫助印地安人以7-4收下勝利。值得一提的是,張育成今天也成為史上第8位在老虎克邁利卡公園(Comerica Park)打出三壘安以及全壘打的印地安人球員。張育成本季出賽56場比賽,距離胡金龍2008年保持的單季台將最多出賽數的65場比賽,還剩下10場比賽就能超越,另外,他的大聯盟生涯敲出4支全壘打,已超越胡金龍的2轟,成為台灣球員在大聯盟的全壘打王。
印地安人當家一壘進傷兵 張育成仍在3A待命
克里夫蘭印地安人近期選擇由布拉德利(Bobby Bradley)擔任球隊主戰一壘手,然而,他在今(10日)賽前因左膝痠痛進入十天傷兵名單,不過教練團並沒有選擇把內野工具人張育成升上大聯盟,反倒是拉上投手培瑞茲(Francisco Pérez)填補名單上的空缺。布拉德利上周末對上底特律老虎的比賽,在滑回本壘時傷到了膝蓋,球隊今天就把他放入十天傷兵名單,不過由於球隊內野戰力充足,在他缺陣的時候,米勒(Owen Miller)已連續3場比賽擔任球隊一壘手,而媒體報導指出,在布拉德利歸隊前,預計會由米勒以及克蘭門特(Ernie Clement)負責一壘守備的工作。正因如此,印地安人今天並沒有把張育成升上大聯盟支援,反倒是將左投手培瑞茲拉上來;24歲的培瑞茲已在印地安人小聯盟體系度過7個賽季,今年6月中旬終於被升上3A,目前出賽12場比賽,繳出防禦率1.96,18.1局投出25次三振的成績單。印地安人助理總管霍金斯(Carter Hawkins)也稱讚培瑞茲,表示他在休賽季有參加聯賽,然後把好手感延續到今年小聯盟春訓,也強調他的表現有顯著地提升,雖然起初他被定位為先發投手,但球隊將他升上大聯盟後,預計讓他從牛棚出發。印地安人今年團隊薪資不到5千萬美元,成為大聯盟最小資的球隊,正因如此,他們也使用了不少年輕新秀,本季到目前為止,已經有8名印地安人球員完成大聯盟初登板,培瑞茲將會是第九人。
張育成代打敲雙安 「阿土伯」敲滿貫砲太空人逆轉勝
克里夫蘭印地安人今(2日)交手休士頓太空人,台灣好手張育成雖無先發,但在比賽中段上場代打,全場3打數2安打,是他睽違半個月後再度上演單場雙安,不過這場比賽太空人靠著「阿土伯」奧圖維(JoseAltuve)的滿貫砲逆轉戰局,最終印地安人就以2-7不敵太空人,吞下三連敗。印地安人此戰先發左外野手羅沙里歐(Eddie Rosario)只打了1個打席就因傷退場,總教練法蘭柯納(Terry Francona)賽後表示,羅沙里歐因為腹部抽筋所以提前退場去做檢查,而3局下半教練團便把張育成換上場代打,不過那個打席他打出中外野深遠飛球遭到接殺。到了下個半局,印地安人讓克里梅特(Ernie Clement)移防左外野,張育成則是上場鎮守游擊大關,6局下半第2次上場打擊,他擊出一支中外野方向安打、第3次打擊則是敲出右外野安打;總計張育成今天代打3打數2安打,可惜都沒能為球隊拿下分數,賽後打擊率上升至1成76。至於這場比賽,印地安人雖然前段先拿下2分,但是艾瓦瑞茲(Yordan Alvarez)4局上半先敲陽春砲、5局上奧圖維又夯出一發滿貫全壘打,一棒逆轉比數,最終太空人就以7-2贏球。
再不妥協月底只能「硬脫歐」! 強森低頭再重啟貿易協議談判
英國脫離歐盟的過渡期將於本月31日結束,若雙方未能達成協議,英國就只能「硬脫歐」。雙方過去一周在倫敦展開密集談判,但遲遲無法達成共識,決定暫停談判。不過歐盟執委會主席馮德萊恩與英國首相強森5日通電話後發表聯合聲明,同意重啟談判,雙方代表6日將在比利時布魯塞爾開會。英歐雙方的聲明指出﹐稍早的談判在多方面取得進展,但在捕漁權、公平競爭、監督如何落實協議上仍存在重大歧見。由於雙方都意識到嚴重性,所以同意讓談判團隊再作努力,爭取解決分歧。法國歐洲事務部長波恩(Clement Beaune)4日揚言,若法國認為英國及歐盟達成的貿易協議不符法國利益,會動用否決權,並指德國總理梅克爾也支持法國立場。波恩抨擊英國一方面想進入歐盟單一市場,另一方面卻為漁權設定條件。英國與歐盟談判頻頻觸礁的原因是雙方對漁權意見分歧。歐盟希望可以繼續進入英國水域進行捕撈,但英國卻希望保有完整漁業控制權。法國總統馬克宏最近立場堅定表示,必須讓法國漁船繼續在英國水域捕撈。法國擔心歐盟在關鍵漁權上對英國讓步,讓英國獲得不公平競爭優勢,因此警告,若不利法國利益,將行使否決權。歐盟與英國達成的協議,須獲得其他27個會員國的國會同意。不過4日這立場似乎有所鬆動,總理當日造訪北部漁港濱海布洛涅,說服漁民要有所讓步才能加速英歐達成協議。英國已在今年1月31日正式脫歐,但仍然留在免關稅的歐盟單一巿場及關稅聯盟,直至今年年底。如果最終無法達成貿易協議,雙方的貿易貨品自明年起將開徵關稅。經濟學家指,英國同歐盟都會蒙受經濟損失,但由於英國在貿易上相對較依賴歐盟,英國至少會在短期內承受較大的經濟衝擊。
加拿大神聖象徵白鹿遭獵殺 原住民氣炸懸賞22萬台幣緝凶
白色駝鹿向來被視為是森林之王,對加拿大原住民而言更是一種神聖的存在。然而,近日在加拿大安大略省(Ontario)的蒂明斯市(Timmins)的一條公路上,有民眾發現了兩隻遭射殺的母駝鹿,其中一隻正是被視為神靈代表的白色駝鹿,新聞曝光後,立即引爆當地民眾怒火。根據《Foxnews》、《紐約郵報》報導,近日有當地民眾在一條偏僻的公路邊,發現了遭獵殺的白色駝鹿和一隻擁有褐色皮毛的兩隻母駝鹿,立即在該區引發軒然大波。許多民眾憤怒表示,盜獵者無視禁令,公然槍殺野生動物,甚至連受法律保護的駝鹿都不放過相當惡劣,「每個人都感到非常憤怒和難過,你(盜獵者)為什麼要開槍?沒有人需要那麼糟糕的東西」。根據1997年加拿大《魚類和野生動物保護法》所示,白色駝鹿並不是白化病,而是一種透過隱性基因獲得稀有色素的物種,因此受到法律保護,明令禁止盜獵者在該地區偷獵。報導指出,雖不清楚當地有多少隻野生白色駝鹿,但據攝影師克萊門特(Mark Clement)約略估計,推測應有30隻左右。白色駝鹿遭獵殺的新聞曝光後,當局立即展開調查,並呼籲民眾提供相關線索;而原住民社區民眾也籌得8000美元(約台幣22.8萬元)的獎金緝拿盜獵嫌犯。
斷糧危機!加拿大熊貓快沒竹子了 園方:讓牠們回有食物的地方
加拿大卡爾加里動物園(Calgary Zoo)有兩隻來自大陸的可愛熊貓「大毛」、「二順」,牠們的主食是進口的竹子,不過近日受到新冠肺炎對進口、檢疫法規的更改,竹子無法順利從大陸運到加拿大,導致牠們面臨主食短缺、就快要斷糧的危機。園方對此表示「如果不能給牠們竹子,那就讓牠們去有竹子的地方」。卡爾加里動物園5月就透露,想將大毛、二順送回大陸。(圖/卡爾加里動物園)卡爾加里動物園5月就已經在臉書上發文,透露有意將大毛、二順送回大陸,「幾個月以來都在努力克服運輸新鮮竹子餵養熊貓的障礙,很遺憾宣布我們將要讓牠們搬家回去大陸,那裡有豐富的竹子,而且是產地」。園方表示做這個決定相當不易,但為了熊貓的健康,卻不得不做。據《Inquirer》報導,大毛、二順是在2014年抵達加拿大,雖然園方有意讓牠們回國,但到目前為止尚未得到運送許可,所以牠們還待在加拿大;至於未獲許可的原因,園方發言人蘭堤(Clement Lanthier)指出是因為新冠肺炎所造成的檢疫設備、法律的變化,「許可的拖延,讓大毛、二順的健康和福利處於危險之中。」加盼盼、加悅悅已於1月時返回大陸。(圖/臉書)大毛、二順原本住在多倫多動物園(Toranto Zoo)時生下了兩個寶寶「加盼盼」和「加悅悅」,寶寶今年1月時還搭飛機回到四川省過年;大毛、二順則是在當了爸媽後,於2018年才搬到卡爾加里動物園居住的。
弱肉強食!毒蛇大戰猛禽詭異姿勢「糾纏20分鐘」
生態環境弱肉強食,如果今天是蛇和猛禽交戰,到底誰會贏?美國田納西州(Tennessee)一名43歲男子馬修(Matthew Clement)日前從教堂回家時,在路邊看見一個詭異生物,近看才發現竟是一隻紅尾鵟(red-tail hawk)和響尾蛇(grey rat snake)交纏在一起!根據《每日郵報》報導,馬修是一名軟體工程師,育有4名孩子,某天他一如往常在結束教堂活動的返家途中,卻在家附近的車道上發現了一隻紅尾鵟和響尾蛇緊緊交纏在一起,響尾蛇似乎用身體纏住紅尾鵟的脖子,而紅尾鵟則用爪子抓住響尾蛇的尾巴。原先他以為2隻動物都已死亡,不料紅尾鵟突然眨了一下眼睛,響尾蛇也蠕動了一下,馬修才發覺原來牠們都還活著。馬修表示,紅尾鵟和響尾蛇就一直呈現一個非常詭異的姿勢,雙方僵持不下,他便決定先回家中,晚點再出來觀察情況,大約經過20分鐘後,他和孩子回到原地查看,發現響尾蛇還在碎石路上,而紅尾鵟則飛到一棵樹上休息,「當時我們推動了一下那條蛇,覺得牠應該已經死亡,但之後再開車經過時,牠卻不見了,也許是紅尾鵟把牠吃掉了。」