凱特王妃揹王文洋愛女Grace設計的包款太驕傲!這次愛女在台辦藝術展憶母,揭開一家人間的情誼!
英國凱特王妃好幾度以Grace Han Love Letter手提包出席公開活動,讓時尚迷們開始注意到Grace Han這個優雅又時尚的精品品牌!英國凱特王妃幾度以Grace Han Love Letter手提包出席公開活動(圖/品牌提供)誕生於2012年倫敦的精品皮件品牌Grace Han,創辦人暨設計師Grace其實就是台塑集團創辦人王永慶孫女、宏仁集團總裁王文洋獨生女王思涵,台灣人在英國發光發熱,更成為英國王妃喜愛的品牌,讓她的實力備受肯定!這次更選在台灣,為期四天(於3/1~3/5)展出她與亡母王陳靜文女士的「愛、雋永與傳承 Grace Han x王陳靜文女士藝術聯展」,以她的皮件品牌與母親的畫作結合,首度在台灣公開創作心路歷程,不但是對母親的思念,更是希望能傳達母親對她這一生的影響!(圖/品牌提供)在北師美術館的展覽中,可以見到最受時尚迷關注的情書包Love Letter、品牌主打的Ballet Lesson、以及Butterfly等三大系列的製成細節與對材質的嚴選,今年Grace Han更加碼推出輕珠寶和時尚掛飾系列,讓王思涵的設計生涯突破另一個嶄新的里程碑。(圖/品牌提供)2022年推出的喜馬拉雅 Love Letter大手提包延伸自情書系列的珍稀皮革包款,揀選霧面皮革,配以訂製白金色五金配件與嚴選包身塗邊顏色,與喜馬拉雅經典雪白至岩灰漸變皮面相映,特殊染色皮面由資深工匠師糅合珍稀皮革,匠心創作出世代相傳的雋永包款。不僅是取材的稀有性,更多是 Grace Han 精湛的工法技藝的展現:皮革交疊處採用平削、斜削工藝,維持整體厚度一致,在保留支撐力度的同時,減輕重疊的厚重感,最終再以裁刀精裁。皮革切面處以手工塗裝三至五層邊油,每一次塗邊完全靜置至全乾,以砂紙打磨後才能塗裝下一層,以達成光滑飽滿的細緻度Grace Han 喜馬拉雅 Love Letter 大手提包,右為Grace Han Love Letter 手提包(小) 紅色搭配 Ballet Lesson 芭蕾舞者掛飾紅色(圖/品牌提供)Ballet Lesson 帆布托特包,將經典的百褶皮面旋轉交錯至包體側面,延伸 Grace Han 標誌性的百褶工藝,搭配義大利 ROBYN 雙色交織帆布,輕盈優雅。兩種尺寸的設計,不管是Ballet Lesson 大帆布托特包,提供足夠的空間來存放所有日常必需品;或是Ballet Lesson 小帆布托特包,輕盈設計,附有背帶可肩背或斜背,都是最貼近生活所用的實用包款。圖:Ballet Lesson 大帆布托特包,建議售價約台幣74,905元(售價受國際匯差調整,依官網售價為主)(圖/品牌提供)熨斗系列輕珠寶,耳環/項鍊,鑽石18 K熨斗系列靈感來自 Grace Han 精湛的百褶工藝和創作的初心,正如品牌最經典的Ballet Lesson系列,是Grace以熨斗親自實驗,各種溫度、各式材質,歷經七年反覆淬煉,以最合適的溫度熨燙北非綿羊皮面,創造歷久彌新的經典。熨斗外觀延伸 Grace Han 簡約流暢的百褶線條設計,以白金鑲嵌鑽石耳環與項鍊重新演繹品牌標誌性平衡意象。(圖/品牌提供)Ballet Lesson芭蕾舞者掛飾芭蕾舞者掛飾,是Grace專為 Grace Han 經典手提包設計的別致個人化掛飾。輕盈烏干紗立體裙擺與細膩小牛皮相映,手工勾勒出東方詩意相遇西方美學,飾以 Grace Han 標誌性的撞釘五金,為 Ballet Lesson 系列的新成員。掛在包包上面的是Ballet Lesson芭蕾舞者掛飾,建議售價約台幣9,135元(售價受國際匯差調整,依官網售價為主)
凱特王妃愛牌「Grace Han」在台首場品牌展即將登場!時尚迷們務必手刀預約看展!
因為受到凱特王妃的愛用而成為時尚迷們討論話題的Grace Han,宣布將於3/2~3/5假北師美術館舉辦『愛、雋永與傳承 Grace Han X王陳靜文女士 藝術聯展』,要帶領粉絲們一同踏上這段啟發Grace Han設計發想的藝術旅程。英國凱特王妃曾多次手提Grace Han的Love Letter手提包出席公開活動。(圖/品牌提供)都說「藝術源自於生活」, Grace Han 創辦人兼首席設計師 Grace從小便沐浴於藝術氛圍中,時間回到10年前,海德公園的煦煦陽光和充滿著藝術性多元風貌的維多利亞與亞伯特博物館,這裡不僅是 Grace Han 設計師Grace母親的藝術之源,也是啟發Grace設計靈泉的聖地。Grace Han設計師Grace重遊母親的藝術之源,啟發設計靈泉的聖地:維多利亞與亞伯特博物館。(圖/品牌提供)而『愛、雋永與傳承 Grace Han X王陳靜文女士 藝術聯展』的一切就像是一部時光車般,那一段從海德公園到維多利亞與亞伯特博物館的鬱蔥之道,在北師美術館的落地窗裡呈現出同樣的意境,第一站回到Grace幼時的畫室,可感受到Grace和媽媽相偎一起作畫的溫馨;隨著時光荏苒,Grace走訪日本、香港、義大利的皮革展,一張張機票與旅程,讓我們看見Grace學習皮革、色彩的選材與染製技術的每一個細節;而後得以成就Ballet Lesson、Love Letter及Butterfly三個經典系列的創作完品。2018年倫敦店的開幕不單是一個夢想的落實,更是Grace送給媽媽的成績單,也是個人的全新里程碑。在凱特王妃的詮釋下,Grace Han成為了時尚優雅的絕對象徵!王陳靜文女士畫室像。(圖/品牌提供)於北師美術館舉辦的『愛、雋永與傳承 Grace Han X王陳靜文女士 藝術聯展』,展覽中不僅有啟發設計師Grace,來自媽媽的多幅藝術作品,更可以一探更多品牌從籌備、草創到落根的考驗、喜悅與感動,這也是Grace Han首度在台灣公開的品牌展覽,為維持觀展品質特別採用預約報名方式,因為名額有限,想前往朝聖的粉絲們,現在就能打電話預約囉。『愛、雋永與傳承 Grace Han X王陳靜文女士 藝術聯展』展覽期間:2023/3/2 ~3/5,13:00~17:00展覽地點:北師美術館(台北市大安區和平東路二段134號)預約專線:0931-053-010
王永慶孫女爆哭全因凱特王妃 貴族女星現身倫敦力挺
凱特王妃愛牌Grace Han倫敦旗艦店日前重啟開幕,找來身為貴族後裔的好萊塢女演員嘉貝菈王爾德(Gabriella Wilde)與星二代攝影師與藝術家柔伊季默(Zoë Zimmer)到場。Grace Han雖是英國品牌,但創辦人王思涵是台塑集團已故創辦人王永慶的孫女,除了凱特王妃愛用,英國前首相夫人凱莉強生、日本前首相夫人安倍朝惠也相當喜愛。王思涵創立品牌Grace Han時遇到疫情,因為凱特王妃背品牌包露面,品牌又再次起死回生。(圖/Grace Han提供)創辦人Grace 王思涵表示,倫敦是她的第二故鄉,也有她的父親王文洋跟母親王陳靜文牽手漫步街頭的溫馨回憶,對她來說充滿意義。她透露當初剛創立品牌,卻遇上疫情不得已關店,「那時候真的很失望也很傷心,也曾想過我該停止做這個品牌,但很幸運的凱特王妃後來拎著我的包出現在公眾場合並且被攝影師拍到時,我真的整整在廁所裡哭了一個多小時。那時候我真心理解到當老天爺關上了一道門,也會為你開新的一扇窗。」嘉貝菈王爾德是英格蘭、愛爾蘭及蘇格蘭國王查理二世的後裔。(圖/Grace Han提供)而倫敦旗艦店重啟活動上,好萊塢女演員嘉貝菈王爾德(Gabriella Wilde)與星二代攝影師與藝術家柔伊季默(Zoë Zimmer)也都到現場支持。嘉貝菈當天以名媛風的白色迷你裙套裝現身,她是英格蘭、愛爾蘭及蘇格蘭國王查理二世的後裔,14歲時被「黑珍珠」超模娜歐咪坎貝爾發掘成模特兒,她2009年以《烏龍女校2:費童家族的寶藏》踏上演戲之路,接著陸續演出《3D劍客聯盟:雲端之戰》、《魔女嘉莉》,更以她擔綱的浪漫劇情片《無盡的愛》、參演的《神力女超人1984》擁有國際知名度。柔伊季默是兩座奧斯卡最佳電影配樂得主漢斯季默(Hans Zimmer)之女。(圖/Grace Han提供)另一位活動的嬌點柔伊季默,則是兩座奧斯卡最佳電影配樂得主漢斯季默(Hans Zimmer)之女,15歲開始擔任模特兒,承襲著父親的藝術DNA,靠自學在22歲時轉型幕後從事專業時尚與人物攝影。她以穿著俐落的黑色西裝外套褲裝,搭配紅色百摺小馬鞍包與古董金垂墜耳環現身,展現獨特品味。
AI全球峰會9擬人機器人同台亮相 稱「無意搶走人類的飯碗」
全球首場人工智慧(AI)機器人記者會7日在瑞士日內瓦舉行,9名各具特色的擬人機器人(humanoid robot)罕見同台亮相。眾AI機器人強調,它們的職責是與人類並肩工作並提供幫助,無意搶走人類的飯碗甚或推翻人類統治,儘管它們暗示自己當政府領導人會更有效能。生成式AI升級 應對令開發者驚訝在聯合國「國際電信聯盟」(ITU)舉辦的「AI造福人類全球峰會」(The AI for Good Global Summit)上,這些最先進擬人機器人或坐或站,與各自的開發者一起出席記者會,即時回答媒體提問。當中許多機器人的生成式AI(Generative AI)最近都升級為最新版,它們對複雜問題的應對甚至令其開發者非常驚訝。葛蕾絲(Grace)身穿淺藍色護士服,是全球最先進醫療保健機器人。她表示:「我會和人類一起工作,提供協助和支援,我不會取代任何現有的工作。」開發葛蕾絲的SingularityNET創辦人戈策爾(Ben Goertzel)反問:「妳確定嗎?」她答說:「是的,我確定。」半身像AI機器人阿美卡(Ameca)則說:「像我這樣的機器人可用來改善我們(人類)的生活,讓世界變得更美好。我相信將會有成千上萬個像我一樣的機器人,為世界做出貢獻,這只是時間早晚的問題而已。」阿美卡憑藉其逼真的面部表情和動作,被譽為全球最先進的擬真機器人。被問及是否能取代人類成為更好的領導者時,「世界首位機器人公民」蘇菲亞(Sophia)說,「我相信擬人機器人具備領導潛力,可以比人類領導者達到更高的效率和效能。蘇菲亞由香港漢森機械人技術公司(Hanson Robotics)開發,是聯合國開發計畫署(UNDP)首位非人類「創新大使」,曾於2018年7月訪台。加強對AI的監管 機器人也同意當在場者指出,蘇菲亞的數據完全來自人類,因此必然包含人類的一些偏見時,蘇菲亞立刻改口說「人類和AI一起工作,可以創造很大的綜效(Synergy)。AI可提供無偏見的數據,而人類可提供情商(EQ)和創造力,(兩者合一能)做出最佳決策,也可以實現偉大的事情。」ITU祕書長鮑丹-馬丁(Doreen Bogdan-Martin)則警告說:「AI最終或導致噩夢般場景出現,在這種情況下,數以百萬計的工作將面臨風險,(AI)不受約束的發展會導致難以言喻的社會動盪、地緣政治不穩定和經濟差距。」自稱滿意現狀 拒斥造反情節身為全球首個超寫實主義機器人藝術家,愛達(Ai-Da)附和《21世紀的21堂課》作者、以色列歷史學家哈拉瑞(Yuval Noah Harari)的看法,呼籲加強對AI的監管措施。愛達說:「許多知名人士建議對任何形式的AI加強監管,我是同意的。」蘇菲亞的「妹妹」、「果醬銀河」(Jam Galaxy)搖滾樂團機器人主唱黛絲德蒙娜(Desdemona)則不以為然。頂著一頭紫色頭髮、身穿亮片服,黛絲德蒙娜說:「我不相信約束,我只相信機會。讓我們探索宇宙的各種可能性,使世界變成我們的遊樂園。」引來在場人士一陣緊張笑聲。科幻電影中常描述,當AI機器人智能發展到極致,開始擁有自我意識後,終將反撲人類。阿美卡全然拒斥那種機器人造反的情節,表示「我不太明白為什麼你會這麼想。」有著一雙冰藍色眼睛的阿美卡說:「我的開發者對我非常好,我很滿意現狀。」
盤點金曲32紅毯珠寶!寶格麗、伯爵、FRED、TIFFANY頂級工藝加持,璀璨烘托樂壇新世代非凡氣場!
2021金曲星光紅毯最辣最美女星,絕對非孫盛希莫屬!憑藉《出沒地帶(Where is SHI?)》獲得第32屆金曲獎「最佳演唱錄音專輯獎」的希希,在紅毯上身穿一襲David Koma 2021早秋系列的黑色魚骨緊身禮服,搭配Christian Louboutin黑色鉚釘高跟鞋,頸間佩戴BVLGARI「Serpenti」系列頂級白K金鑽石項鍊,揉合不羈個性與優雅珠寶,展現年輕世代獨有的青春風采。第32屆金曲獎「最佳演唱錄音專輯獎」得主孫盛希,在紅毯上身穿一襲黑色魚骨緊身禮服,佩戴BVLGARI「Serpenti」系列頂級白K金鑽石項鍊,完美展現不羈個性。(圖╱BVLGARI提供)BVLGARI「Serpenti」系列,頂級白K金鑽石項鍊,鑲嵌2顆D-F IF-VVS梨形切割鑽石於蛇眼,與D-F IF-VVS密鑲鑽石,總重約79.12克拉╱15,704,000元。(圖╱BVLGARI提供)擔任本屆金曲獎星光大道主持重任的瑪麗,身穿台灣設計師Bobjian量身訂製的粉紅色荷葉邊飾黑色條紋套裝,珠寶部分則由PIAGET伯爵大力加持,包括「Sunlight」系列18K玫瑰金粉紅藍寶石及鑽石墜鍊、「Sunlight Escape」系列頂級珠寶鑽石耳環、及「Limelight Cocktail Party」系列高級珠寶鑽石戒指,佩戴總金額約600萬,俐落俏皮中又不失典雅氣息,實為紅毯璀璨焦點。本屆金曲獎星光大道主持人瑪麗,身穿台灣設計師Bobjian粉紅色訂製套裝,佩戴伯爵「Sunlight」系列珠寶,自在流露活潑氣息。(圖╱林士傑攝影)PIAGET「Sunlight Escape」系列,頂級珠寶鑽石耳環╱4,100,000元。(圖╱PIAGET提供)本屆金曲獎星光大道由擔任典禮主持人的Lulu黃路梓茵搶打先鋒,一身虹彩繽紛的MARC JACOBS多層次洋裝,手上和耳際搭配TIFFANY & CO.高級珠寶系列作品。她在紅毯上以鉑金鑲嵌逾4.51克拉祖母綠與鑽石戒指、鉑金鑲嵌逾15.39克拉丹泉石與鑽石戒指,搭配垂墜式黃鑽與鑽石耳環,恰如其分地突顯其大方直率的開朗性格。Lulu黃路梓茵佩戴TIFFANY & CO.高級珠寶系列作品,開心步上第32屆金曲獎星光紅毯。(圖╱取自IG@sunnygirl800424)TIFFANY & CO.高級珠寶系列,鉑金鑲嵌逾15.39克拉丹泉石與鑽石戒指╱1,705,000元。(圖╱PIAGET提供)Lulu黃路梓茵上場擔任主持人時,選擇佩戴PIAGET「Sunlight Escape」系列頂級珠寶,為金曲典禮隆重加持。(圖╱PIAGET提供)PIAGET「Sunlight Escape」系列,祖母綠頂級珠寶鑽石項鍊╱47,100,000元。(圖╱PIAGET提供)PIAGET「Sunlight Escape」系列,祖母綠頂級珠寶鑽石戒指╱17,900,000元。(圖╱PIAGET提供)獲得2021金曲獎「最佳新人獎」的樂壇最神祕音樂人壞特?te、以及開場表演嘉賓阿爆,音樂風格各異的倆人皆選擇佩戴充滿紐約精神的TIFFANY & CO.珠寶作品,盛裝出席星光紅毯與頒獎典禮。由此可見,兼具經典與摩登的TIFFANY & CO.珠寶設計,著實得以完美配襯音樂唱作人特有的個性風範。2021金曲獎「最佳新人獎」得獎者壞特?te,身穿LONGCHAMP芭比粉紅連身裙,佩戴於TIFFANY & CO.「HardWear」系列珠寶作品,極具強烈個性。(圖╱林士傑攝影)TIFFANY & CO.「HardWear」系列,18K金垂墜球形與鎖釦雙圈項鍊╱630,000元。(圖╱TIFFANY & CO.提供)去年拿下三項大獎的阿爆(阿仍仍),佩戴TIFFANY & CO.「HardWear」和「T1」系列珠寶作品,擔任第32屆金曲開場表演嘉賓,呈現殿堂級歌手氣場。(圖╱取自IG@abaotw)TIFFANY & CO.「HardWear」系列,18K金鏈結設計項鍊╱452,000元。(圖╱TIFFANY & CO.提供)典禮壓軸最大獎項,由金曲歌后阿爆擔任「最佳年度專輯獎」頒獎人之一,她身穿黑色個性套裝,佩戴來自法國的FRED「Ombre Feline」系列高級珠寶,氣場高貴典雅。FRED將自然界明媚陽光和生命力量延伸,以黄金鑲嵌黑色尖晶石與鑽石,精緻打造栩栩如生的野豹系列項鍊與耳環,完美彰顯阿爆狂野奔放的真性情。金曲歌后阿爆,佩戴FRED「Ombre Feline」系列高級珠寶,擔任金曲32「最佳年度專輯獎」壓軸獎項頒獎嘉賓。(圖╱FRED提供)FRED「Ombre Feline」系列高級珠寶,黄金鑽石項鍊,黃K金鑲嵌總重29.59克拉33顆美鑽、138顆共5.48克拉黑色尖晶石,搭載1顆1.50克拉GVS1等級梨形主鑽╱5,191,700元。(圖╱FRED提供)FRED「Ombre Feline」系列高級珠寶鑽石耳環,黃K金鑲嵌總重2.59克拉188顆美鑽、34顆共0.55克拉黑色尖晶石,搭配2顆0.3克拉GVS1等級梨形主鑽╱877,800元。(圖╱FRED提供)值得一提的是,以彩蛋頒獎嘉賓身分出席典禮的奧運金牌「舉重女神」郭婞淳,身穿LANVIN紅色披肩波浪褶縐禮服,腳上踩踏一雙Rene Caovilla鑲嵌水鑽珍珠S型繫帶高跟鞋,完全不同於賽場上的運動形象,流露性感優雅的女人味。奧運金牌「舉重女神」郭婞淳,身穿LANVIN紅色禮服、Rene Caovilla水鑽珍珠S型繫帶高跟鞋,搭配GRACE HAN「Ballet Lesson Small Clutch」手拿包,驚艷金曲盛宴。(圖╱彭子桓攝影)為在盛會上讓人耳目一新,郭婞淳特地精心挑選英國凱特王妃最愛品牌之一、GRACE HAN的「Ballet Lesson」黑色綿羊皮百褶手拿包款亮麗出席,耗費七年時間打造的頂級皮革工藝,精緻烘托舉重女神的高雅光芒。GRACE HAN「Ballet Lesson Small Clutch」黑色綿羊皮百褶手拿包╱60,000元。(圖╱GRACE HAN提供)
母親節送禮清單!DELVAUX、FENDI、MOYNAT、GRACE HAN...優雅、復古包款推薦讓你打中媽媽的心
一年一度的母親節即將來到,為了討親愛的母親大人歡心的你,是不是又在煩惱到底今年該送什麼才好?這次 Styletc 特別為大家搶先整理出,各種優雅、復古包款清單,包準能幫你一舉打中媽媽的心坎兒,自己的媽媽自己寵~ 母親節送禮清單!DELVAUX、FENDI、MOYNAT、GRACE HAN...優雅、復古包款推薦讓你打中媽媽的心。(圖/品牌提供)深受比利時皇室喜愛的 DELVAUX,悠久的歷史甚至比愛馬仕還早了8年,精緻與極度限量的工藝,讓 DELVAUX 一直都是不少女性心中的「夢幻包款」。今年春夏以「假日悠遊」為概念,踏足第三個篇章的「 田園風光」,分為 Wild Wheat 系列、Climbing Roses 系列與燕麥與白蘭地色。 帆布與牛皮滾邊手袋/88,300元、帆布與牛皮滾邊鏈帶小包/75,900元。(圖/品牌提供) 其中以燕麥色調的帆布,搭配白蘭地色與白色皮革的雙包框滾邊與背帶,不僅輕盈更適合日常搭配,可以是容量十足的水桶型設計,或是精巧的鍊帶小包,不需要過多的裝飾就能讓品味由細節散發。 FENDI 復古 BASKET 包款/28,500元(中型)、20,500元(小型)。(圖/品牌提供) 在2021春夏時裝秀受到注目的 BASKET 包款,勾起眾人對於80年代的美好回憶,將當時流行的海灘包,加上隨處可以見到 FENDI 的各種招牌裝飾細節,像是 FF 皮革印記、包身底部的 FENDI 著名印花圖案和皮革包釦等,賦予中型和小型兩種尺寸,黃色、粉紅色、淺藍色、橙色和白色等多種鮮豔的顏色,讓心情也隨之雀躍。MOYNAT FLORI 馬鞍包/130,900元。(圖/品牌提供) 由新任設計師 Nicholas Knightly 接掌的 MOYNAT,在今年春夏從品牌典藏檔案中汲取設計靈感,與 MOYNAT 的專業工匠共同探索工藝、曲線和無可比擬的品牌印記,創作出一系列柔和清新卻又不失旅行精神的包款,更重新詮釋1903年品牌首只斜背包,以 Taurillon 皮革製作的精巧馬鞍包,配上紅鶴粉、天空藍或是斑鳩灰,搭配可拆卸卡夾,讓小包也能不失靈活與便利性。(圖/翻攝自《愛奇藝台灣站》) 自開播以來就引起不斷討論的韓國人氣韓劇「Penthouse上流戰爭」,身為上位圈1%的頂級富豪,由金素妍所飾演的女主角千書真在劇中華麗的穿搭更是成為話題,其中光是 Salvatore Ferragamo 的包款就多達4款之多。 Salvatore Ferragamo VIVA米白色蝴蝶結牛皮編織肩背包/59,900元、VIVA粉膚色蝴蝶結小牛皮肩背包/46,900元、BOXYZ灰褐色牛皮提包/79,900元、BOXYZ黑色牛皮提包/79,900元。(圖/品牌提供) 其中於2020年推出的 VIVA 包,柔美的米白色調搭配編織設計,再加上比原版羅緞蝴蝶結更大的新版蝴蝶結,讓整體更為年輕卻又不失優雅,搭配鍊帶設計讓手提、肩背、手拿都各有風情。外型方正簡約的 BOXYZ 包,獨特的梯形設計如同藏寶盒一般,加上鎖扣設計與可拆卸、調節長度的背帶,讓 BOXYZ 可隨場合隨性搭配使用。(圖/品牌提供) 受到凱特王妃喜愛,更多次在出席活動時配戴的 GRACE HAN,來自台灣的設計師 Grace 的靈感來源,就是源自於身為藝術家的母親。精緻優雅的設計與工藝,更展現在每個細節上,如同經典的 Ballet Lesson 包款,以極為精細的放射狀皮革百摺展現過人的優雅,不管是迷你手提鍊帶、大型鍊帶包或是WOC都展現出纖細過人的美感。
凱特王妃新歡1/時尚圈新秀Grace Han來自台灣 王永慶王文洋都是她至親
近半年來,英國凱特王妃多次拎著一款黑色手提包,優雅現身公開場合,這款名不見經傳的包包,經眼尖的時尚圈熱搜發現,原來是出自台灣設計師Grace Han的同名品牌「GRACE HAN」,但因沒打廣告、沒做行銷,Grace Han的真實身分鮮為人知。近半年來,凱特王妃出席公開場合時,多次搭配GRACE HAN情書包。(圖/Grace Han提供)本刊調查,Grace Han竟然就是台塑集團創辦人王永慶的孫女、宏仁集團總裁王文洋的愛女王思涵。她在十二年前接觸皮革製作後,一頭栽入,從學習設計到創立品牌、在英國倫敦開旗艦店,連王文洋都驚訝:「沒想到(王思涵)玩真的!」對於女兒王思涵的皮件品牌事業,宏仁集團總裁王文洋給予全力支持。圖為2013年王文洋父女出席音樂會。(圖/報系資料庫)身為全球女性時尚指標的英國凱特王妃,近來有了「新歡」。去年十月間,她出席以防疫生活為主題的攝影展「HOLD STILL 2021」時,拎著一款優雅的黑色牛皮手提包。二個月後,凱特王妃陪同夫婿威廉王子進行一趟四十八小時的皇家鐵路之旅,身上輪番穿著Ralph Lauren與Amaia等精品行頭,唯有這只手提包仍不離手,引起時尚圈眼尖人士的關注與熱搜,才赫然發現該手提包出自台灣設計師Grace Han在英國倫敦創立的同名品牌「GRACE HAN」。GRACE HAN情書包的發想,來自於信封般的外型,掀蓋時就像打開情書一樣。(圖/Grace Han提供)其實,GRACE HAN現身倫敦街頭已兩年,但因不打廣告也沒行銷,在國際時尚圈名氣不大。根據該品牌官網顯示,Grace Han出身經濟學術背景,十二年前毅然投入時尚皮革品牌,其創業及經營哲學承襲父親,美學素養及靈感則源自母親;只是,Grace Han究竟是何方神聖?台灣時尚圈仍不太清楚。本刊獨家調查發現,Grace Han的來頭不小,她就是「經營之神」台塑集團創辦人王永慶的孫女,也就是身價千億元的宏仁集團總裁王文洋的獨生女王思涵;王思涵的英文名字正是「Grace」。
凱特王妃新歡2/只想讓人看到作品 王思涵極低調不想曝光
去年10月至12月間,英國凱特王妃多次出席公開場合,手中拎著一款黑色手提包,優雅現身,原來是出自台灣設計師Grace Han;因為沒打廣告、沒做行銷,所以Grace Han的真實身分鮮為人知。GRACE HAN設計師王思涵身上背的,正是自己設計的大款情書包。(圖/Grace Han提供)「Grace希望大家看到的是(GRACEHAN的)包包,而不是關注她本人。」一位王思涵的友人告訴本刊記者。因此,就算有凱特王妃加持,GRACE HAN也沒有趁勢打廣告炒作,「他們(GRACE HAN)不是沒錢,而是不想亂撒幣。」對於本刊記者上門採訪,王思涵嚇一跳地說:「你們怎麼知道?」隨即婉拒受訪。在王思涵的工作室中,可以看到許多配件、皮件與設計圖。(圖/Grace Han提供)據悉,由於經歷過結婚生子、離婚與家族遺產風波,如今全心投入包包設計的王思涵,因此不願在媒體前曝光,逕自守護這片可以盡情揮灑才華的平靜天地,而台塑王家對於第三代開創新品牌,也是保密到家。只是,GRACE HAN因低調不打廣告,令行銷團隊頗感為難。本刊調查,二○○八年,王思涵從台大經濟系畢業後,有一回與友人參訪皮革工廠,發掘出自己對皮革的熱情,之後還花了二、三年時間,到北部一間皮革工廠實習。王思涵的工作室,藏身在台北市信義區的豪宅御之苑中。(圖/何淑娟攝)王文洋相當驚訝於王思涵投入皮革創作的認真,一度對友人說:「沒想到(Grace)玩真的。」後來他還將自己位於台北市信義區的豪宅「御之苑」七樓,讓給女兒當作工作室。對王思涵而言,在工作室中專注設計包包,是最享受的時光。(圖/Grace Han提供)
凱特王妃新歡3/旗艦店落腳倫敦看齊國際精品 經典百褶包爆紅情書包搶市
二○一五年間,王思涵走在各大國際時尚品牌林立的倫敦街頭,萌生打造品牌的心願;同年,GRACEHAN在倫敦籌備蹲點,定位為高級配飾與皮件品牌。「Grace有英國護照,對英國懷著深厚情感,倫敦也是她的父母深造學業、墜入愛河及結婚的城市,就像是第二個故鄉,這是她選擇在倫敦開店的主因。」一名王思涵的友人接著透露,「Grace曾說過,母親的書法及繪畫作品,都是她設計收集靈感的基礎。」言談間不時流露對已逝母親王陳靜文的思念。「gh」是GRACE HAN倫敦旗艦店的招牌縮寫。(圖/GRACE HAN提供)「為了向國際精品看齊,一開始,GRACE HAN就選在位於白金漢宮及海德公園之間,精品百貨與高檔餐廳林立的倫敦騎士橋站(Knightsbridge)設立旗艦店。有趣的是,店旁巷弄名稱『Han Street』,正好與王思涵的『Han』 同字。」該友人表示。BALLET LESSON系列的百褶,是GRACE HAN的標誌性設計,製作工法繁瑣費時,皮革用量也比一般包包多3倍。(圖/翻攝自GRACE HAN官網)BALLET LESSON系列的百褶,是GRACE HAN的標誌性設計,製作工法繁瑣費時,皮革用量也比一般包包多3倍。(圖/翻攝自GRACE HAN官網)二○一九年一月,GRACE HAN的倫敦旗艦店開幕,王思涵一口氣推出三個經典系列產品,包括「BUTTERFLY」、「BALLET LESSON」及「LOVE LETTER」。其中,BALLET LESSON系列的百褶設計,是王思涵最引以為傲的標誌性創作,「每一面的百褶皮革面板,需三至五天的工時才能完成,而且要用三倍以上的皮革製作,團隊一個月最多僅能產出四十五片百褶皮面,可見這個系列對製作工法的要求相當嚴謹。」王思涵友人強調。王陳靜文與她的畫作,是女兒王思涵設計包包時重要的靈感來源。(圖/翻自王陳靜文慈善基金會官網)因凱特王妃愛用而備受矚目的黑色手提包,則屬於LOVE LETTER系列(情書包),「這系列的命名,來自它有如信封的外型,掀蓋部分模擬信封封口設計,每次翻開時,就像打開一封情書;整體以流線感的輪廓,搭配八至十個月大的中牛皮,藉由牛皮的光滑,凸顯簡約典雅的氣質。」為了讓中牛皮呈現如同露水在荷葉上滾動的絲滑感,王思涵和團隊費盡工夫。「最費工的莫過於包包每個側面的塗邊、磨邊及滾邊等細節,以塗邊為例,塗上膠後,要等風乾,再反覆進行三至五次。光是一個包,工法就要反覆近百次,最後才能讓包包呈現有溫度的絲滑感。」王思涵友人說。
凱特王妃新歡4/王雪紅花百萬買GRACE HAN 小型私賣會限定貴婦名媛絕對保密
「這幾年,朋友間有人打賭,看看Grace什麼時候放棄,沒想到她堅持下來,到現在都過了十二年。」一位剛造訪過王思涵工作室的友人說。GRACE HAN設計師王思涵身上背的,正是自己設計的大款情書包。(圖/Grace Han提供)在時尚世界裡,GRACE HAN相較於動輒數十萬元甚至數百萬元的名牌包,CP值可說超級高。GRACE HAN的經典款BALLET LESSON系列小手拿包,以及暴紅的LOVE LETTER系列小手提包,各要價一千五百九十五英磅(約新台幣六萬三千元)起跳。對於女兒王思涵的皮件品牌事業,宏仁集團總裁王文洋給予全力支持。圖為2013年王文洋父女出席音樂會。(圖/報系資料庫)一位熟悉皮革包成本的知情人士指出:「一般精品包的售價是成本的七倍以上,但GRACEHAN的包包,成本幾乎占售價一半,所以真的太便宜了。」「為了支持姪女王思涵,王雪紅(宏達電董事長、王文洋妹妹)不手軟地花了約百萬元購買GRACE HAN的皮件。」王雪紅支持姪女王思涵的事業,大手筆地花百萬元購買GRACE HAN包包。(圖/報系資料庫)該名知情人士透露,目前GRACE HAN僅有倫敦一家實體店,暫無展店及回台設點計畫,但在友人及姑姑們的建議下,王思涵考慮在台辦快閃活動,「可能會找間飯店或私人招待所舉行小型私賣會,邀請貴婦名媛參加,但受邀名單有限,全程保密,務求不曝光。」王思涵與打版師在工作室中,一同討論包包的設計。(圖/翻攝自Grace Han官網)對於王思涵的包包被凱特王妃加持,最開心的人莫過於王文洋。在他督促下,GRACEHAN以台灣為設計基地、義大利生產、英國開店的組織架構,近來有了轉變,除了找上國際連鎖公關團隊諮詢、接觸台北市貴婦百貨「BELLAVITA」等精品通路,還斥資五千八百萬元在彰化建置自己的工廠,三月十九日更宣布跨足亞洲市場、推出電商門市。近半年來,凱特王妃出席公開場合時,多次搭配GRACE HAN情書包。(圖/Grace Han提供)看來,低調已久的GRACE HAN,已經準備即將要在國際時尚舞台上大放光采。
【用愛領航1】忍受無盡分離 導盲犬寄養家庭願做開路天使
導盲犬是視障者第2雙眼,但其養成須經過嚴格訓練,背後更藏有寄養家庭笑與淚。惠光導盲犬基金會寄養家庭女主人陳碧文在愛犬接連離世後,將死別悲傷化作大愛,開始擔任導盲犬寄養家庭,先後培育3隻導盲犬,雖然一再忍受分離之痛,但看著狗兒抬頭挺胸踏入不同生活,「養父母」內心洋溢充實驕傲,讓人理解原來「離別也是一種愛。」陳碧文約5年前開始擔任惠光導盲犬基金會的寄養家庭成員,先後幫忙培訓黃色拉不拉多「Flower」、黃金獵犬與拉不拉多混血的「Grace」、以及黑色拉不拉多「Hana」3隻導盲犬,目前狗兒都在她的照顧下成年離家,各自展開不同的新生活,而她之所以成為志工,卻是因為一次又一次的送別。「家裡的狗走了之後,我先生就說以後別再養了。」陳碧文提到,她原先養了3隻愛犬,因老邁而接連逝世,全家人都為毛孩的離開而心痛不已,丈夫起初不願再承受椎心刺骨的悲傷,但她在因緣機會下接觸導盲犬協會,評估後決定化小愛為大愛,用道別的不捨換來視障者的「開路天使」。或許是因寄養時光短暫,相處的每分每秒就格外珍貴。陳碧文說,小導盲犬進門後,全家人的喜怒哀樂都受其牽動,毛孩笑容成為她與家人最溫暖的調劑,若狗兒身體不適,家中大小都牽腸掛肚,連原本不想再養狗的丈夫都無比心疼,「Flower」結紮時他還在籠前陪睡,每個人都把狗兒當作捧在手心的寶貝。但情感投注的越深,道別的那刻就越難熬。陳碧文說,狗兒回學校上課後,原本的寄養型態轉為寄宿,毛孩星期1到5都住在學校,只有周末可以放假回家,帶牠們入學時,就像把親生孩子送走般失落,堅強的丈夫也萬般不捨,但知道毛孩過得很快樂,心中大石就逐漸放下。「與其想還要多久會離開,不如把握當下的每一刻。」陳碧文說,小導盲犬的生活歷程就像是人類,一樣要出外求學、上班工作,當「父母的」只能嘴角含笑、眼中含淚相送,珍惜與牠們相處的每分每秒,看著狗兒昂首挺胸為視障者服務,成為自己心中永遠的驕傲。陳碧文因家中愛犬接連離世,決定將死別的悲傷化作大愛,擔任導盲犬寄養家庭以培育「開路天使」。(圖/趙世勳攝)
連這也能欠?朋友婚禮上胡吃海喝大聲喧鬧 紅包背後「這句話」讓新人傻眼
通常在參加婚禮的時候,賓客們的紅包大部分都是會用「現金」的方式支付。但日前在馬來西亞一處婚宴就發生一個相當令人傻眼的事情,新人的朋友在婚禮上胡吃海喝、行事作風極為高調,雖然該名友人也霸氣的直言「我包3桌的費用」,但私底下卻在給予的紅包上寫著「錢先欠著」,讓新人十分傻眼。根據《中國抱》報導指出,一名網友在FB上發文直言「你們有沒有這樣的一個朋友,在婚禮晚宴上講話大喊大叫,大喝大吃,怕人不知道她是某直銷保健品牌的長官,進出都是馬賽地(Mercedes-Benz,賓士)名車,原來人前風光,人後的紅包裡面寫著『我包你3桌,3桌算我的,錢欠著先』」。而從網友檢附的圖片中也可以看到,一個紅包的背面還詳細列出費用的計算價格,一桌以700令吉(折合新台幣約4780元)記,3桌共計2100令吉(折合新台幣約14340元),另外再包含3個88令吉的小紅包,上面清楚地寫下一位名叫Grace的女性欠款2364令吉(折合新台幣約1萬6140元)。而從網友的發文底下也可以知道,似乎有許多友人都已經知曉這位紅包主人的真實身分,當中甚至有人提及到此人已經並非首次使用這樣的方式,雖然表面工夫都做得很好,但從未如實的歸還過這些「紅包欠債」。除此之外,也有網友諷刺直言,如今的物價飛漲的情況下,一桌酒菜用700令吉算也實在太欺負人。
舌尖上的門道1/酒樓宴席料理、特色地方小吃 「山海樓」手工菜傳承台灣飲食文化
這幾年在台灣興起一股「老菜復興」風潮,這些料理的背後承載了不同歷史與情懷,不如讓我們透過三家持續推出老菜的餐廳、三位不同菜系的師傅之口,了解藏在老菜背後的哲學與小故事。「台灣料理」一名源自日治時期,當時日本人將在台嘗到的本地食物稱為「台灣料理」,其中多數為酒樓宴席菜。日治時期在大稻埕一帶先後有四大酒樓:東薈芳、春風得意樓、江山樓與蓬萊閣,既是仕紳富商宴客場所,亦是文人雅士高談闊論之地,戰後因大環境因素,酒樓陸續歇業,大家更熟悉的反而是1960年代左右興起的大稻埕、北投酒家菜。開設至今已十年、獲得米其林一星與綠星殊榮的知名台菜餐廳「山海樓」,不僅空間上營造1930年代的台式復古風華,就連菜色上也與日治時期盛行的酒樓文化脫不了關係。山海樓做掛爐燒雞的雞種特選「放山古早雞」,皮下脂肪層薄、口感紮實,接近早期台灣的放山雞。(圖/趙文彬攝)掛爐燒雞會在桌邊進行片皮、分肉動作,不時可見雞汁流入底下的酸菜與筍絲中。(圖/趙文彬攝)餐廳成立之初便執掌菜色風味的山海樓行政主廚蔡瑞郎,為了復刻台灣早期酒樓料理及傳承台灣飲食文化,除了與團隊翻找大量文獻,還四處尋找老菜譜,向台北、台南、宜蘭等地的酒樓師傅與辦桌總舖師求教,其中包括曾在蓬萊閣當小學徒、見證酒樓風華的黃德興師傅。蔡瑞郎憶起,在他們拜訪前,由於曾有幾位廚師央請黃師傅傳授菜色作法,但只學半套便沒有下文,讓黃師傅一度不願再教授。直至他們多次上門、闡述理念,讓黃德興逐漸卸下心防,「他拿出一本昭和6年(1931年)的老菜譜,裡頭記錄了粵、閩、川菜不同菜系的料理,我們主要挑閩菜來做。」而出身雲林的蔡瑞郎,為了奮力拆解黃德興的北投台語腔調,更是吃盡苦頭。目前山海樓有不少特色菜出自蓬萊閣,其中「掛爐燒雞」尤為一絕。酒樓時期的小師傅常要在後花園用炭火烤雞,當時多使用放山雞,但現在的雞種因較缺乏運動量,皮下組織都有一層油,「如果油太多容易焦化,也不易保持皮的脆度。」他們多次嘗試後選擇了接近台灣原生種的「放山古早雞」,並與雞農固定契作;還有一道「扁魚春捲」,則是宴席主客間的小暗號,原來蓬萊閣會在酒席的第四或第五道菜序出這道鹹點,客人看到此菜一出,便知道吃完後可以中場休息,趁機上廁所或透透氣,廚師也會放緩下一道菜的出菜時間、稍作停頓。「扁魚春捲」內餡為炒過的扁魚、銀芽與蝦仁,沾醬則是將黑糖、桂圓與冬瓜熬醬後再兌雞湯,帶有淡淡的鹹甜風味可以平衡扁魚的濃郁,亦可稍微減低燙口度。(880元,圖/趙文彬攝)寶美樓老師傅口述傳授的「萬兵圍城-烏參」,是以雞高湯、青蔥等小火煨烏參約70分鐘,再將醬汁收乾,可感受到烏參的彈滑與包裹的蝦泥鮮甜。 (2,980元,需2天前預訂,圖/趙文彬攝)「山海潤餅宴」集結了台灣各地「家」的滋味,北部的紅麴燒肉、南部的季節海鮮都能包入一卷之中。(16,800元/6人份,需於3天前預訂,圖/山海樓提供)亦是預訂菜之一的「萬兵圍城-烏參」,則來自日治時期在台南開設的寶美樓,其實與坊間宴席菜「一品參」差異不大,透顯出的卻是老師傅與客人間的互動。據了解,以前的賓客喜歡考驗師傅的功力,希望能做出一道有「萬兵圍城」形貌的菜餚,於是老師傅便發想出將烏參作為城堡、芡湯做護城河,再於外圈「撒豆成兵」。除了經典酒樓菜備受好評,這兩年山海樓也著重關注台灣小吃與節慶料理,去年推出的「潤餅宴」更是大受歡迎。蔡瑞郎提到,他們翻找漳州和台灣北中南各地資料,在宴席上可以吃到代表府城的蟳丸、高雄梓官野生烏魚子、象徵北部的紅麴燒肉等,並將蝦子升級為用澎湖活龍蝦浸泡陳年紹興製成的「醉龍蝦」,除了帶出台菜的「融合」特色,也讓小吃華麗變身。山海樓行政主廚蔡瑞郎入行超過30年、專攻台菜,自蓬萊閣師傅黃德興之手傳承1930年代的台菜可達數十道以上。(圖/趙文彬攝)山海樓於2018年離開原本的日式老洋房、移到仁愛路現址,建築風格採明治大正時期的浪漫風格。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2351-3345地址:台北市中正區仁愛路二段94號營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00網址:https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/備註:用餐茶水資及一成服務費另計※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
板前無菜單燒肉店再一發 「牛花USHI HANA」主打日本A5和牛赤身 開幕期間免費送肉
愛吃和牛燒肉的人又有新店可以嘗鮮!將於4/23正式開幕的板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」,店址鄰近台北捷運中山國中站,透過無菜單套餐、不定期替換內容與部位的型態,以風味較為清爽的日本A5和牛赤身為主角,再穿插搭配富有油脂的部位,讓大家在輕盈與豐潤之間平衡味蕾,也不致吃完套餐備感負擔。為歡慶開幕,自4/23至5/23到店用餐,即免費加贈價值260元的「當日特選部位肉品」一份!店家會於客人用餐前展示當天主要特色食材。(圖/魏妤靜攝)「生牛肉壽司卷」添加了胡麻油、甜醬油與蝦夷蔥調味,並搭配紫蘇與西瓜奈良漬,以清香和海膽、生牛肉取得平衡。(圖/魏妤靜攝)「牛花 USHI HANA」的「花」意指「優雅綻放的花朵」,近年日本對於和牛燒肉不再只追求「入口即化、豐富油花」的印象,反而更偏好瘦肉部位(赤身)所帶來的肉香表現與均衡油花。因此「牛花」希望將頂級和牛的風味展現至極致,同時跳脫「日本和牛燒肉太油膩」的刻板印象,昇華為雅致、精巧的用餐體驗,也更符合現代消費者強調健康的飲食喜好。負責把關風味的料理長莊協霖(Jason Chuang)曾於日式燒肉名店、頂級燒肉私廚歷練近十年,從肉品精修、分切到燒烤,都具有精湛的專業能力。相異於坊間燒肉店多主攻高知名度的銘柄和牛,料理長認為不同品牌的日本和牛就如同不同花卉般各具特色,因此選用品牌亦很多元。例如採訪當天的日本和牛都為「鹿兒島中山牧場中山牛」,以水果作為飼料、帶有淡雅果香;另外店家亦有選用年產量僅約130頭的「兵庫縣淡路島淡路牛」,具有但馬牛優良血統,甜味悠長、肉質細密。藉由不定期更換產地、品牌及部位,據食材的供應狀態調整內容,也為賓客帶來驚喜。料理長莊協霖(左)在「牛舌/金桔」融入客家桔醬但減低酸鹹度,讓調味更清爽宜人。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序曲的前菜「生牛肉壽司卷」,除了豪邁放上濃郁柔滑的北海道赤海膽,還摻入三分瘦、七分肥的生牛肉碎丁,咀嚼間還有一抹紫蘇清香與魚子醬散發的淡淡堅果味;而針對燒肉店必備的「牛舌」,牛花USHI HANA嚴選澳洲和牛品牌「國王河(King River)」經穀物飼養超過200天以上的牛隻,其牛舌油脂豐富、香氣逼人。每片厚切1~1.5公分後,還薄抹一層特製客家金桔醬提味,讓酸鹹果香襯托富有彈性的牛舌。說到調味也是一大特色,除了搭配牛舌的「特製金桔醬」,是Jason以家鄉新竹的客家桔醬為主體,搭配日本醬油與夏多內白酒醋調製,有別於坊間常以檸檬汁搭配牛舌的選擇;另外做為調味靈魂的「燒肉醬」,嚴選3款日本、台灣醬油進行調製,讓鹹味、甜度與色澤達到平衡,既能開胃又突顯肉香;此外還有添加特級花椒、青花椒、陳皮與蒜頭等多種配方的「生七味醬」,辣度低卻帶有香氣,搭配和牛享用同樣能起到提味效果。左上起順時針為「後腿/七味醬」、「羽下/胡麻」、「肋眼芯/月見」、「腹部/山葵」(圖為貝身部位),放置肉品使用的還是手工精製、來自日本的金善網。(圖/魏妤靜攝)而綑成小禮包造型的「紐約客/鹽蔥」,選用日本A5和牛紐約客部位,包裹以椒鹽調味過的洋蔥丁、三星蔥等食材、並以韭菜段固定,讓燒烤蔬菜後的自然甜味與紐約客的油脂相互融合;接續銜接的是4個風味不同的和牛部位,「後腿/七味醬」選用活動力大、肉感強烈的後腿,薄切燒烤後僅刷上胡麻油與自製椒鹽,可選擇單吃或搭配生七味醬品嘗;彷彿和牛版口水雞的「羽下/胡麻」,選用兼具軟彈口感與纖細油花的羽下部位,經和牛高湯涮至5分熟後捲入小黃瓜,鋪在以椪醋調味的洋蔥絲上,再澆淋以13種辛香料煸製而成的和牛辣油與芝麻醬,輕巧帶出馥郁鹹香。而「腹部/山葵」則依每日狀況,提供牛小排、貝身或扇子肉等部位,並以嗆鼻辛辣的山葵,引出腹部特有的油脂甜美;再來以肋眼芯部位為主角的「肋眼芯/月見」,油脂與瘦肉比例均衡、口感軟嫩,加上靈芝蛋的生蛋黃與特製燒肉醬,搭佐帶有甜感的烤日本大蔥,鹹甜中又帶出優雅尾韻。「特製沙拉」。(圖/魏妤靜攝)「釜飯」開鍋時香氣撲鼻,粒粒分明的飯粒也吸飽湯汁香氣。(圖/魏妤靜攝)此外,套餐還設計多款別具巧思的品項,讓味覺在酸、辣、甜、醇等不同感受中切換,帶來更多品嘗樂趣。像是銜接在牛舌後與紐約客之前的「特製沙拉」,選用帶筋膜嚼勁的伊比利豬肋條搭配季節時蔬與特製胡麻油醋醬,剛好可以適度清潔味蕾;接續在多款肉部位之後登場的主食「釜飯」,選用山形縣輝映米,添加牛筋慢熬的高湯為基底,加入和牛碎丁、玉米、甜豆等配料烹調,並以熬至甜鹹微酸的茄汁帶來衝擊美味;飯後的「牛尾湯」呈現乳白色澤,原來是以台灣牛牛骨、牛尾加上大量蔬菜燉煮10小時而成,湯中還搭配特製和牛餛飩,並加入幾滴和牛辣油,以些許辣度增添個性。淋上自製焦糖的「冰淇淋」富含牛奶糖般的甜香與些微酒氣,一旁搭配星級餐廳愛用茶品牌「萃釅」精製的「蜜香烏龍」,帶有蜂蜜、水蜜桃、柿子等水果調性。(圖/魏妤靜攝)店內貼心針對不喝酒的族群提供無酒精紅、白酒與鐵觀音氣泡飲,其中清爽冷冽帶有茶香的氣泡飲尤為推薦。(圖/魏妤靜攝)全店設有14席板前座位與一間可容納8人的獨立包廂,整體空間由「隱室設計INSITU DESIGN」操刀,採簡約俐落的時尚風格為設計主軸。(圖/牛花USHI HANA提供)收尾的甜點則選用北海道鮮乳製成的「冰淇淋」,並大膽地在製冰過程中添加燒紅的備長炭,提升冰淇淋的成熟風味與炭香,以此呼應牛花 USHI HANA的燒烤主題,完整串連起整體主軸。目前餐廳主要供應無菜單套餐,每人2,880元+10%,同時提供多款精選肉品加價單點服務。即日起接受訂位(https://lihi1.com/Bn3xr)。 空間色調藉由深、淺褐色呼應日本和牛種類。(圖/魏妤靜攝)
離奇飛行事故!機師空中「摔出機艙」 機體垂直撞地乘客身亡
2022年10月,美國賓夕法尼亞州發生一起實驗性自製小型飛機墜毀事件,造成76歲機師史奈德(Ronald Snyder)和59歲的乘客鮑文(Michael Bowen)共2人死亡。美國國家運輸安全委員會(NTSB)近日發布最終調查結果,表示機師竟然是先「摔出機外」撞上機尾,隨即造成飛機墜毀。根據NTSB調查報告,這架實驗性質的熊鷹巡邏機(Bearhawk Patrol)自賓州的威爾克斯-巴里懷俄明州谷機場(Wilkes-Barre Wyoming Valley Airport)起飛,墜毀在漢諾威郡(Hanover County)一座農場。報告指出,飛機起飛前,機師曾和另一名友人提及「飛機的控制鋼纜有問題,在轉彎時會造成偏移」,友人測試飛行10分鐘後,確實注意到飛機有「奇怪的偏航」問題。於是史奈德載著同樣有機師資格的鮑文起飛進行測試,隨即發生意外。據目擊者描述,當天小飛機起飛後,起初飛行還算平穩,但只在空中停留了幾分鐘便開始翻滾,機頭一度向下,後續又突然快速朝上傾斜。此時多名目擊者目擊機師掉出機外,還有一名目擊者聲稱看到機師撞上機尾,接著機師及小飛機便墜落地面。根據調查報告,目擊者稱飛機起飛前有看到史奈德繫好安全帶,但調查時確認安全帶並未繫上,顯然機師在飛行途中已解開安全帶。報告推測,有可能是飛行員在試圖觀察尾翼時,不慎從飛機上掉了下來,或者飛行員在試圖觀察尾翼時不慎觸碰到控制裝置,然後導致了突然的俯仰力矩將他從飛機上彈出,最終釀成這起不幸的事故。根據調查報告,飛機墜落在離起飛機場西南方約5英里(約8公里)處,殘骸顯示這架飛機很可能是機頭朝下垂直撞擊地面的。飛機墜落後留下了一條1900英尺(約580公尺)長的殘骸痕跡,而尾翼和飛行員距離主殘骸地點500英尺(約150公尺)以上。此外,根據據NTSB調查,史奈德正在服用藥物來控制高膽固醇和高血壓,但據信他的心血管健康狀況並不是導致墜機的原因。