三星餐廳頤宮復刻《花樣年華》經典料理 跨界攜手頂級影廳 穿旗袍體驗沉浸式晚宴
「如果有多一張船票,你會不會跟我一起走?」這句經典台詞於2000年《花樣年華》上映後,便留在許多影迷心中,最近名導王家衛經典鉅作《花樣年華》4K修復版即將重返大銀幕,MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳特別與今年甫拿下蟬聯5年《台北米其林指南》三星的君品酒店「頤宮」中餐廳跨界合作,將於9/20、9/21兩天推出結合電影觀影、旗袍穿搭與復刻料理的體驗,包含「頤宮」帶來的奢華晚宴套餐10道菜餚,即日起已於威秀影城官網獨家開賣,雙人售價15,980元。名導王家衛經典作品《花樣年華》4K修復版將重返大銀幕。影迷可品嘗頤宮推出的杏仁茶。君品酒店過去曾多次與澳門新葡京8餐廳、港澳4家百年小吃、香港隱世廚神鄭錦富、添好運麥桂培主廚等米其林星級餐廳客座交流,對港澳料理背後所隱喻的故事寓意加以內化,並呈現於餐飲體驗中並不陌生,本次適逢《花樣年華》4K數位修復重新上映,君品酒店也運用「頤宮」米其林廚藝團隊,針對劇情發想與威秀影城聯手打造沉浸式觀影的餐飲體驗。由於電影是王家衛以1962年的香港為背景拍攝的浪漫故事,而片中的美食小巧思更別具意涵,如象徵因為不想面對而選擇逃避的「雲吞麵」,米其林廚藝團隊也特別量身客製,打造出相同料理,此外,素有「玫瑰夫人」之稱的4吋旗袍蛋糕,也獨家限定上桌。其他特色料理包括花雕雞、鱈魚相思、野菜盤、雞粥燉活鮑、金沙明蝦佐蒸螺絲捲等,飯後也有招牌甜點炸豆腐奶及酥皮焗叉燒包,並附上杏仁茶與老饕一同分享電影中的酸甜苦澀。頤宮中餐廳招牌甜點「炸豆腐奶」。MUCROWN╳頤宮╳《花樣年華》推出的沉浸式饗宴內容。此次活動將於MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳舉辦,現場將設置雍容典雅的絲綢旗袍及復古髮型換裝體驗,席間更提供貴妃茶或龍眼花茶,讓賓客入座影廳時,就能先感受到電影的箇中滋味;另外,此套票除了有美味佳餚、電影交換券、大稻埕碼頭「觀夕航班」船票外,更可獲得兩場次電影周邊不同限定禮,如A3電影海報、電影明信片組、旗袍濾片卡書籤等品項,透過沉浸式體驗讓每位影迷回「味」無窮,兩場次僅開放各48位觀眾,售完為止,更多詳情請上官網(https://www.vscinemas.com.tw/vsweb/brand/editor.aspx?A=13&B=262)查詢。MUCROWN影廳空間。
江振誠陪你過七夕!限定料理+《初心》電影 味覺、視覺雙享受
橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人名廚江振誠,在耗時兩年完成的紀錄片《初心》裡,真實呈現他從新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」光榮退役的過程。今天(8/25)正逢七夕情人節,威秀特別與江振誠在晚餐時段於MUCROWN合作推出一場情人專屬活動,先品嘗江振誠精心設計的4道限定料理,再喝杯亞洲最佳50大酒吧Draft Land的無酒精調飲,然後手牽手一起欣賞《初心》電影,讓整個情人節都被江振誠包圍。牛筋/是拉差/鹽膚木。(圖/RAW提供)4道料理分別是「牛筋/是拉差/鹽膚木」、「天使細麵/蟹膏/叻沙葉」、「鹽水鵝 /高麗菜捲/青蘋果」、「東加豆咖啡/香蕉釋迦/香草可可」。其中「牛筋/是拉差/鹽膚木」是將整條牛筋經過日曬後再油炸,接著淋上RAW手工自製的Siracha辣醬與帶有酸度的鹽膚木去調味,入口酥脆,並在口中瞬間迸發出勁辣滋味,非常過癮。天使細麵/蟹膏/叻沙葉。(圖/RAW提供)「天使細麵/蟹膏/叻沙葉」是在煮得彈牙又吸飽湯汁的天使細麵上,放了蓋滿麵的鮮甜麵包蟹肉及蟹膏,淋上濃香微辣醬汁,更顯鮮美。鹽水鵝 /高麗菜捲/青蘋果。(圖/RAW提供)這道「鹽水鵝 /高麗菜捲/青蘋果」是以濕式熟成的燻鵝,搭配糯米糰葉、山胡椒葉,與青蘋果泥。搭配法式「高麗菜捲」(Chou Farci),主廚特地用台灣高麗菜取代傳統常用的皺葉甘藍,一片片包裹鵝腿肉,再淋上煙燻油,香氣迷人。另外,9/1至9/30也有加開獨家包廳觀影場,觀賞《初心》電影並加購指定套餐,亦可享用主廚悉心設計的「夏季開胃小點」及無酒精特調飲。