為什麼好多歐美明星都在喝的「燕麥奶」?原來它對皮膚超友善!連皮膚科醫師都大推它是取代牛奶的最佳替代品!
很多女生長痘痘冒粉刺,去看皮膚科醫生都會被問到「你有喝牛奶嗎?」原來對於有乳糖不耐症的人來說,奶製品不但可能會導致腸躁症、腹瀉、脹氣,甚至還會引起皮膚發炎等牛奶過敏反應,難怪現在在海外逐漸流行起以植物蛋白來取代動物乳製品的「燕麥奶」,對不能喝牛奶的人來說,是更健康也對皮膚更友善的飲品新選擇。來自瑞典的燕麥奶先驅OATLY,透過獨特酶解技術,將固態燕麥粒轉化成濃醇細緻的燕麥奶,不但同時有效地保留了植物性蛋白、膳食纖維與β-聚葡萄糖,堅持不添加結蘭膠(食物膠體)且不含牛奶、乳糖、防腐劑、人工色素,滑順口感中還帶著淡淡燕麥香氣,讓健康的燕麥變得更容易入口,不僅贏得全球各大精品咖啡、專業咖啡師的心,也獲得好萊塢名流與歐美社群紅人青睞!在台灣你除了可於各地咖啡廳品嚐到OATLY燕麥奶,在超市、連鎖超商,甚至素食餐廳與知名排隊火鍋店中,也能享用到OATLY燕麥奶不同面貌的美味。 View this post on Instagram A post shared by Oatly (@oatly)在全球各地大受歡迎的OATLY燕麥奶,今年再度現身2022「台灣國際咖啡展」!攜手四大人氣咖啡名店聯名客座,包含拉花冠軍兼社群紅人林奐創辦的Tzubi(臺北東區)、木質調質感系英倫風咖啡廳STONE espresso bar & coffee roaster(臺北大安)、日本精品咖啡廳海外第一間分店來自日本福岡冠軍的咖啡店REC COFFEE(臺中),還有以全黑和全白裝潢、兼具高品質與佛心價格備受消費者喜愛的BLACK COFFEE(臺北永和店、溫州店) ,都將在此快閃展位中專為OATLY獨家推出限定燕麥奶特調,展現OATLY燕麥奶特調讓你意想不到的百變風味!OATLY燕麥奶將於11/18~11/21現身2022台灣國際咖啡展。(圖/品牌提供)活動期間每天都能喝到運用OATLY燕麥奶製成而成的不同限量特調。(圖/品牌提供)除了連續四日每日皆有不同咖啡名店頂級咖啡手客座外,現場還有限量「燕麥奶霜淇淋」也絕對不能錯過!OATLY燕麥奶化身為幸福又療癒的霜淇淋,吃起來輕盈滑順又低糖低脂,健康滿溢的燕麥香氣,對愛吃甜食又怕胖的人來說可是最佳福音啊~。別的地方吃不到的燕麥霜淇淋,會忍不住讓人想一根接一根>////<。(圖/品牌提供)還有鐵粉最期待的各式周邊商品,包含矽膠摺疊水壺、針織托特包或亞麻輕便袋、環保隨身餐具組,展區也都有展售喔。(圖/品牌提供)
福岡REC COFFEE開設街邊店 咖啡餐車快閃駐店 滿額送限量冷萃咖啡、插畫明信片
來自福岡的冠軍咖啡品牌「REC COFFEE」繼之前台中旗艦店以「高空」為特色,用26樓無敵景觀吸引民眾朝聖後,二號店以街邊店型態進駐台中崇德商圈,1/17正式對外開幕。新店以「回憶」為概念打造整體氛圍,除了內用區牆上掛有別具意義的REC COFFEE初代咖啡車照片,帶出品牌以行動咖啡車為開端,逐漸走向實體店的過程,也配合開幕特別打照一台灰、金色新版餐車,預計將快閃駐店至1/20左右,滿足來客打卡欲望。1/17起還推出消費滿額500元,即贈送100ml特殊包裝的冷萃咖啡,以及與插畫家阿蕉聯名合作的三款獨家明信片,數量有限、送完為止。牆上照片可見REC COFFEE於2008年在福岡街頭,以行動咖啡車做為創立品牌的開端。(圖/REC COFFEE提供)內用區強化木質調元素,並以品牌LOGO做鏤空設計帶進自然光。(圖/記者魏妤靜攝)配合活動滿額贈送的插畫明信片,是以崇德店特色為靈感,將店內的咖啡手沖區、特色甜點以及典雅建築外觀,透過阿蕉天馬行空的奇幻畫風呈現出來。二號店空間除了延續海外店系列的清水模與木質調,以及經典的LOGO鏤空木牆,做為REC COFFEE首間海外街邊店,內用空間也融入日式禪意與人文調性,多了一份專屬於職人的細膩手感與氛圍。二號店除有「提拉米蘇」(左)、「焦糖蘋果慕斯」(右上,圖/記者魏妤靜攝)等獨家甜點,也保留經典手沖咖啡品項。(右下,圖/REC COFFEE提供)「博多明太子鮭魚軟法」是試營運期間最受歡迎的輕食限定餐點。(圖/記者魏妤靜攝)styletc記者採訪營運經理吳信宏時了解到,會選擇崇德商圈展店其實有長遠考量,這個新興商圈除了不少日系品牌如GU、uniqlo、藏壽司等紛紛進駐,形成宛如日本街頭的氛圍,也預估3年後鄰近的漢神洲際購物中心開幕會帶動周邊商機,因此品牌算是提前卡位。二號店雖然咖啡品項較旗艦店少一些,但仍保留「博多配方」、「喫茶配方」等經典手沖咖啡,以及熱銷的「小農荔枝蜂蜜拿鐵」等人氣飲品;也重新設計了一系列獨家品項,不但提供完全不同於旗艦店的甜點,還有「黑胡椒牛肉可頌」、「埃爾維斯帕尼尼」、「博多明太子鮭魚軟法」等五種獨賣餐點,預計又將吸引一波粉絲造訪。崇德二號店為街邊店型式,預計會吸引不少外帶客群。(圖/記者魏妤靜攝)【REC COFFEE 台中崇德二號店】地址:台中市北屯區昌平東一路32 號1 樓營業時間:每日10:00~18:00注意事項:無開放預約訂位、不限時,每天早上9:45現場開放登記候位,每日候位組數超過最大容納量會停止登記,並同步公布於IG/FB限時動態。
喝杯愛心咖啡做公益!ORIS板橋大遠百概念店跨域重啟 打造沉浸式弛放感官心體驗
秉持「為世界帶來更好改變」的使命,長期致力於地球環境永續的瑞士獨立製錶品牌ORIS,延續遠東百貨信義A13全球首間「ORIS Watch & Coffee」複合式概念店的高度正面評價回饋,再度跨域結合鐘錶銷售與咖啡品味空間,將位於板橋大遠百的「ORIS Watch & Coffee」複合式專賣店改裝開幕,由ORIS瑞士原廠操刀設計,創造全新沉浸式的質感鑑賞體驗。ORIS板橋大遠百「Watch & Coffee」複合式專賣店,以溫潤的木質為基調,搭配特別自丹麥引進的北歐家具,營造出愜意溫暖的空間氛圍。標誌性的ORIS Bear駐足在顯眼的入口迎賓,帶來一抹年輕活力的弛放氣息;典雅大方的中島吧檯與特別規劃的開放式陳列區,在咖啡香縈繞的空間中恣意品味瑞士鐘錶工藝。ORIS Watch & Coffee板橋大遠百複合式專賣店,全新改裝盛大開幕。(圖╱ORIS提供)值得一提的是,店內特別選用產自宏都拉斯瑪爾卡拉地區的小農咖啡豆,該地區小農以多項永續農業的方式施作,例如將椰殼鋪在樹下以減少雜草生長、並能防止土壤被雨水沖刷,以及種植遮蔭樹並且保留周邊森林以增加田間生物多樣性。另外,此區多為平均5公頃以下的小面積農場,為了提升小農收入,ORIS採取直接貿易的方式,確實將增加的收益交到農民手中,而合作的咖啡豆處理廠也有教育補助計畫,以幫助當地農民的孩子就學。因此,在ORIS板橋大遠百「Watch & Coffee」複合式專賣店上,除了可品嘗咖啡的原始美好風味,更得以細膩品味ORIS向來珍視的人文價值。時值歲末感恩歡慶時刻,錶迷凡於12月18、19、24、25日等四天,於遠東百貨信義A13或板橋大遠百的「ORIS Watch & Coffee」複合式專賣店拍照、打卡,即可獲得獨家限量耶誕禮。ORIS Watch & Coffee板橋大遠百全新複合式專賣店,自丹麥引進北歐家具,營造出愜意溫暖的空間氛圍。(圖╱ORIS提供)除了同時體驗視覺、味覺與嗅覺的感官饗宴,ORIS板橋大遠百「Watch & Coffee」複合式專賣店亦也齊聚眾多錶款新作,其中最大亮點便是與上海美術電影製片廠(SAFS)攜手創作的「Sun Wu Kong孫悟空」限量腕錶,向上映60周年的動畫電影《孫悟空:大鬧天宮》致敬。為了將電影中靈巧生動的美猴王形象轉化於面盤上,ORIS設計師沿用Aquis日期錶的經典輪廓及潛水腕錶的必備機能元素,並自如意金箍棒擷取靈感,幻化成有著金色頂端的紅色秒針,並在面盤上以漸層圖案打造殘影效果,彷彿能聽到孫悟空轉動金箍棒的呼嘯風聲。腕錶底蓋刻有孫悟空的頭像圖騰,並與面盤金箍棒的意象結合,全球限量2,000只。ORIS「Sun Wu Kong孫悟空」限量腕錶,限量2,000只╱70,000元。(圖╱ORIS提供)ORIS「Sun Wu Kong孫悟空」限量腕錶,41.5mm,不銹鋼錶殼,Oris 733自動上鍊機芯,限量2,000只╱70,000元。(圖╱ORIS提供)此外,ORIS深具時代意義的「Big Crown指針式日曆錶」也迎來關鍵轉變,全新38mm尺寸錶殼內,搭載自製的Calibre 403機芯,具有與Calibre 400系列機芯相同的高抗磁性、5日動力儲存和10年保固期基本規格。此外,結合獨特的指針式日曆顯示功能、位於6點方向的小秒盤,並特別以透明底蓋設計,可一窺機芯運作風貌,開啟「Big Crown」系列的嶄新篇章。ORIS「Big Crown Calibre 403」指針式日曆錶,38mm,不銹鋼錶殼,Oris Calibre 403自動上鍊機芯╱98,000元。(圖╱ORIS提供)除了潛水腕錶系列,ORIS飛行系列中的「Big Crown ProPilot」大日期錶款也加入青銅的行列,賦予高性能的全新時尚風格。暖色調的青銅錶殼,搭配ProPilot獨特的刻紋上圈和大錶冠,深黑色錶盤與金色時標相互呼應。指針採用白色Super LumiNova螢光,和實心的Super LumiNova立體時標,帶來絕佳的對比判讀性;耐磨的綠色Ventile錶帶搭配ORIS專利的「Lift」青銅折疊錶釦,靈感來自飛機的安全帶帶釦,為腕錶注入飛行巧思。ORIS「Big Crown ProPilot」大日期青銅腕錶,41mm,青銅錶殼,Oris 751自動上鍊機芯╱59,000元。(圖╱ORIS提供)而ORIS腕錶家族中的優雅代名詞「Rectangular」系列方形腕錶,則以全新比例與男女皆宜的設計重新歸隊,提供一個圓形以外的方角選擇。時刻及12、9和3點鐘的數字,以對稱又不規則的方式玩轉,搭配劍形指針和6點鐘位置的日期窗口;面盤有白、藍色、炭灰和波爾多紅色等活潑選擇,分別搭配繽紛的黃、藍、炭灰或波爾多紅色的快拆皮革錶帶,能為任何時刻帶來好心情。ORIS「Rectangular」方形腕錶,25.5mm,不銹鋼錶殼,Oris 561自動上鍊機芯╱55,000元。(圖╱ORIS提供)
日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」進駐台中 每天湧進近2百組客人朝聖
近期台灣咖啡界最熱門的話題,可以說就是日本福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」首家海外旗艦店進駐台中,以嚴選把關自烘豆聞名的「REC COFFEE」,被認為是咖啡界極品指標,4月12日在台中的中國信託金融大樓26樓試營運以來,連續幾天,每日都湧進近200組客人,成為咖啡迷爭相朝聖的打卡點。「REC COFFEE」社長北添修日前特地抵台,把關旗艦店各項細節。(圖/REC COFFEE提供)日本原裝咖啡豆也特地空運來台。(圖/REC COFFEE提供)「REC COFFEE」由岩瀨由和(Yukazu Iwase)與北添修(Osamu Kitazoe)創立,從最初的行動咖啡車到開設實體店面,目前在福岡已有六家分店、東京則是一家。創始人之一的岩瀨由和社長,曾榮獲許多咖啡大賽獎項,如2014年、2015年連獲日本咖啡師大賽(JBC)冠軍和世界咖啡師大賽(WBC)亞軍,對旗下咖啡師的挑選及訓練十分嚴格。社長北添修日前也專門從日本飛來台灣為旗艦店開幕準備,從設計裝潢到原裝咖啡豆空運來台,堅持每一個環節及服務都必須與日本店內相同,讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗。店內提供餐點部分為台灣限定,可搭配咖啡一同享用。(圖/REC COFFEE提供)搭配咖啡的餐點部分除有多款甜點可挑選,看似樸實卻口感綿密的「招牌玉子三明治」是台灣限定餐點,還帶有淡淡的芥末香氣,另外搭配荔枝蜂蜜的「Qube」方塊吐司也值得一試。此外,下半年還預計與日本潮牌FR2聯名推出系列商品,品牌LOGO會融合FR2的招牌兔子圖案,兼具清新風格與時尚潮感,打造出台灣限定獨家商品,如T-Shirt、帽子、馬克杯、手巾、隨行保溫杯、環保購物袋系列等。因位於26樓高樓層,視野相當遼闊。(圖/REC COFFEE提供)台中旗艦店占地150坪,約90個座位,延續日本店舖的裝潢風格,以溫暖木質調搭配清水模,並設有露天座位區,因位於大樓最高樓層,還能讓顧客一邊品嘗咖啡,一邊俯瞰台中景致。styletc記者也提醒近期想去的民眾,目前僅提供現場候位,尚未提供預約訂位服務,現場掃描QR CODE的時間從9點45分開始,10點才能依序進場,而4月都屬於試營運期間,只營業至18點。
繪本館、生吐司名店進駐吉祥道 Matzka將現身「萬秀孫代客洗衣」Live Podcast
最新台北信義區爆紅打卡熱點、號稱文青小百貨的「吉祥道」,又迎來新櫃位進駐,包含親子友善書店「粿粿繪本館」、排隊生吐司名店 niko bakery、貴婦最愛BELLAVITA專櫃丹尼爾花藝等。同時為歡慶母親節,攜手館內眾多品牌推出5月母親節限定活動,吉祥道還在母親節期間推出全館凡消費滿600元,憑購物證明即可免費獲得驚喜福袋(數量有限,贈完為止)。新進駐的粿粿繪本館是一間以開發學齡前幼兒的美感創意基礎為目的的親子友善書店,全館由藝術家親手手繪,以淡雅色調和童趣造景融合主題打造。館內精選各類美學書籍,並有陪讀姊姊繪本伴讀、全室磁力片創作、粉筆繪畫黑板牆、主題木質玩具等活動與設計。粿粿繪本館將在5月11日13時30分正式於吉祥道開幕,現場將邀請台灣豎琴中心創辦人邱孟璐與女兒周妍雙人聯彈,以及新生代豎琴新星張悅臨、張尹騫聯合演出。生吐司品牌「niko bakery」將在吉祥道開設為期一個月的快閃店。(圖/吉祥道提供)眾多國際精品指定合作對象「honeyDANIELS florist丹尼爾花藝」,巧妙融合「橘」、「吉」意象打造吉祥道主題佈景。(圖/吉祥道提供)另外深受大小朋友喜愛的富錦樹旗下生吐司品牌「niko bakery」,從5月17日至6月16日每週五、六、日,將在吉祥道1樓進行一個月的快閃進駐,不僅可以買到經典口味生吐司「niko元氣」、「蜂蜜芝麻」、「黑糖冬瓜」,還有鹹奶油、芋泥、紅豆口味餐包及豐富的niko選品;honeyDANIELS florist丹尼爾花藝則是自2011年落腳BELLAVITA寶麗廣場後,廣受時尚名媛青睞,不只巧妙融合「橘」、「吉」意象創意打造吉祥道主題佈景,更推出一系列永生花展示。花花小姐新推出「媽媽的芝麻糊」花花燒,搭配指定花束組合價250元(左),右為Blossom Cafe期間限定飲品「海鹽玫瑰拿鐵」。另外館內眾多品牌也推出5月母親節限定活動,創意台菜餐館「大吉團」即日起至5月底推出帶媽媽一起用餐可拍立得合照記錄專屬時光,點南乳炸鳳翅享半價優惠;花藝甜品店「花花小姐」主理人憑藉對母親手藝的印象,開發新口味花花燒「媽媽的芝麻糊」,將傳統小食口味結合可麗餅打造新食感,即日起至5月12日搭配指定花束組合價只要250元;「紅氣球書屋」則祭出母親節限定花材的布書衣包裝,凡購買書及特定香氛商品即可獲得。「好島集 果嶼永續概念店」合作品牌配合5月推出限定優惠,包含仁舟淨塑商品全面9折、小茶栽堂任選三件商品75折、作香品茶的金萱茶10入買一送一(售價580元),即日起至5月12日購買2021社會企業的老梅肉225g一瓶即送老梅肉隨身包等;「Blossom Cafe」則推出期間限定飲品「海鹽玫瑰拿鐵」,消費滿200元贈花束或安神無咖啡因金庫茶包。此外,5/12母親節當日下午14時還有由達永真善美文教基金會與紅氣球書屋共同舉辦的「趣味閱讀手作派對」,以及5/15、5/29晚間19時新推出「星空電影院」活動。從萬秀洗濯實驗室一樓洗衣店至二樓 COFFEE LAW 萬秀樓頂店,不設限於僅有洗衣服、喝咖啡。(圖/萬秀洗濯實驗室提供)Joanna Wang 王若琳《Hotel La Rut 破爛酒店》專輯聽歌會展覽在萬秀舉辦(左),Matzka也將於5/25錄製Live Podcast。(圖/萬秀洗濯實驗室提供)而備受年輕族群喜愛的「萬秀洗濯實驗室」體恤辛苦的阿嬤與媽媽,即日起至5/17推出單筆精緻洗(傳統乾水洗)9折優惠、家庭衣物代洗代烘折價50元,若阿嬤或媽媽們來店休息,單日消費滿300元則有店員幫忙拍攝合照一張,將美好回憶帶走,限量30組。而「萬秀洗濯實驗室」開幕後,還持續發想各種計畫,讓洗衣店更像是匯聚人與人之間情感的「交流中心」,更有粉絲遠從英國而來。隨著5月到來,萬秀洗濯實驗室再度打破大家對洗衣店的想像,兩位金曲得主的靜態展覽、Live活動接連而來。5/11~5/12的11:00~19:00,Joanna Wang 王若琳打造的《Hotel La Rut 破爛酒店》專輯聽歌會展覽將在此展出,睽違四年後在冰島錄製六週完成的專輯,概念靈感是從Joanna喜歡的加拿大喜劇《The Kids in the Hall》中一篇短劇〈Hotel La Rut〉延伸;還有正如火如荼準備首場大型個人演唱會的Matzka,也將於5/25下午14點造訪萬秀洗濯實驗室,錄製萬秀孫瑞夫的節目「萬秀孫代客洗衣」,帶著一件有故事的衣服,聊聊衣服與他的連結,串起音樂與服裝的對話。活動皆免費入場,舉辦地點在萬秀洗濯實驗室 / Coffee Law 萬秀樓頂店。
「這10飯店」6/25前訂房加購99元 享免費「日出咖啡、日落乾杯」
萬豪旅享家即日起到6月25日推出期間限定專案「換城放輕鬆」,集結萬豪旗下全台10間特色酒店,如萬豪、威斯汀、萬麗、萬怡、福朋喜來登、雅樂軒等品牌,結合近年流行趨勢「日出咖啡,日落乾杯」概念推出「早C晚A」住房專案,預訂指定酒店住宿加購99元即可享早晨一杯Coffee補充元氣、晚間一杯Alcohol舒眠放鬆,為旅途增添度假輕鬆感。萬豪旅享家多樣化風格酒店參與,打造專屬旅行小確幸。圖為台北萬豪酒店經典客房。(圖/萬豪旅享家提供)此次萬豪旅享家攜手全台北、中、南風格多樣的特色酒店,旅客預訂指定酒店住宿只要加購99元即享各具特色的「早C晚A」住房專案:北部度假系酒店,包含桃園大溪威斯汀度假酒店、士林萬麗酒店、林口亞昕福朋喜來登酒店;北部都會系酒店有台北萬豪酒店、台北六福萬怡酒店、台北北投雅樂軒酒店、台北中山雅樂軒酒店、台北國泰萬怡酒店。中南部則有台中萬楓酒店、台南安平雅樂軒酒店。住房專案內容包括早晨解鎖1杯美式咖啡、可可飲品、小點等;晚間各酒店特製舒眠調酒、果汁調飲。實際以入住酒店為主。圖為台北國泰萬怡酒店豪華客房。(圖/萬豪旅享家提供)專案內容上,像是擁有頂樓無邊際泳池、可眺望綿延山景的士林萬麗酒店,提供外帶咖啡與點心和特製雞尾酒,活動期間於Tea Lab茶坊與R bar逸庭消費,可享8折優惠(母親節周末與端午連假不適用)。有台北都市度假酒店美名的台北萬豪酒店,提供Garden Kitchen Go To Grab Set早餐,慵懶早晨在絕美花園品味咖啡與可頌,夜晚可兌換一杯生啤酒,漫步美堤河濱公園享受專屬的微醺時光。設計風格愛好者,則不可錯過年輕潮旅台北中山雅樂軒酒店,加購升級後可於17樓交誼空間兌換台啤2瓶,還能外帶咖啡與美味覆盆莓夾心可頌;而交通便捷的台北六福萬怡酒店,則提供香醇咖啡和可口麵包為早晨加分,下午後可於1樓大廳酒吧兌換台灣特色雞尾酒一杯。瀰漫古都氣息,座落於億載金城正對面的台南安平雅樂軒酒店,旅人可於W XYZ Bar享用免費調酒1杯,特別推薦私房景點頂樓的Sky Bar,可品嚐到奧地利維也納小紅帽咖啡,並可一眺浪漫晚霞與星光夜景;隔天早晨再提供外帶美式咖啡及可頌,開啟療癒早晨!
超商雙雄迎世界地球日 統一超擴大再生包材、全家循環杯據點翻倍
今年4月22日為世界地球日邁入第54週年,統一超(2912)、全家(5903)也推出系列活動和優惠,7-ELEVEN推出天素地蔬、CITY全系列燕麥飲優惠,更擴大導入再生包材。全家則以零碳髮品、減碳蔬食、循環容器,應援綠生活。7-ELEVEN今年首度整合天素地蔬、CITY全系列燕麥飲推出優惠;同時落實在地採購,目前超過4,800間門市販售的「現蒸地瓜」就選用台農57號,近日更進一步在33間門市推出全新「現烤地瓜」,而現蒸地瓜今年整體採購量提升20%。不僅如此,7-ELEVEN CITY系列飲品全面採用「FSC森林永續認證」咖啡紙杯,今年更擴大導入再生包材,至2024年4月已於全台設置近200台「高效智慧回收機」,並將回收機所回收的寶特瓶再製成SCS認證再生原料RPET用於商品包裝;整合集團資源自建機台的「OPEN iECO循環杯服務」現已導入超過2,000個服務據點(含7-ELEVEN、星巴克、21PLUS / 21世紀風味館),至今累積減少近25萬個一次性紙杯。全家響應422世界地球日,推出「零碳髮品、減碳蔬食、循環容器」減碳3招。全店精品集點換購也以循環使用為訴求,推出deya零碳背包、stasher矽膠食物袋、WOKY環保杯3大永續品牌商品。全家也響應422世界地球日,推出「零碳髮品、減碳蔬食、循環容器」減碳3招。在零碳髮品部分,全家攜手全球第一個零碳美妝保養品牌歐萊德,於「全家行動購」電商平台獨家開設「歐萊德專館」,導入洗髮精、養髮液等10款零碳商品,即日起至15日享69折超值優惠。同時,全家蔬食品牌「植覺生活」更推出5款新品,包含「紅燒纖牛若風味燴飯」、「木須炒麵」、「鮮蔬水餃」、「香鬆起司蛋三明治」及「香鬆地瓜握沙拉」,每款都值得嚐鮮體驗。另外,去年由「全家」與社創組織環海淨塑召集的「永續循環杯大聯盟」成立滿周年,不僅借還據點翻倍擴增至1,500處,聯盟成員更增加連鎖咖啡品牌「coffee law」、「桃園市政府」等。
「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
7款精品級甜點可頌搶市 全新品牌Buttered Flour進駐新光三越A4
喜歡吃可酥脆頌的人又有新店可以嘗鮮!旗下包括「MiaCucina義式創意蔬食餐廳」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」等多個品牌的Miacucina集團,於今年初進行「酥皮點心」的研究,試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式,以此推出全新品牌「Buttered Flour」。首發以一系列「法式甜點系可頌」為主力,提供8種不同選擇(含7款甜點系可頌與1款原味可頌),4月起於新光三越 A4館正式開幕。職人以雙手的溫度充分揉捻優質的奶油與麵粉(右),成就酥皮點心的美味基礎,左為「檸檬迷迭香可頌」。(圖/Buttered Flour提供)為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其本身富含豐沛又原始的小麥香氣,與奶油融合後香味不減;奶油則精選法國愛樂薇(Elle & Vire)天然發酵奶油,除了奶香馥郁,也更不油膩;而鹽在可頌麵團裡的重要性常被低估,但適度的鹽才能引出更美好的奶油香氣、帶來深層風味。Buttered Flour使用來自法國布列塔尼天然鹽田的葛洪德(Guerande)海鹽,其因接觸黏土土壤,富含大量礦物質等微量元素,能誘發食材的原始甜味。烘焙團隊還特別在主麵團中加入事先發酵好的麵團,如此能縮短發酵時間,不僅保留麵體更原始的麵粉香氣,與奶餡的香甜也能臻至平衡,並延長可頌抵禦水分的時間;而可頌層層酥脆的秘訣來自於「折」,軟化的奶油與麵團充分揉合、折疊,在烘烤過程中讓空氣完全伸展麵體,才能得到完美的蜂巢狀質地。「杏仁海鹽焦糖可頌」(左)、「美人紅心芭樂可頌」。(圖/Buttered Flour提供)Buttered Flour新光三越A4門市以獨立陳列的方式,將空間的主角聚焦在質感商品。(圖/Buttered Flour提供)此外,Buttered Flour也追求內餡的風味與層次,選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡(Crème Mousseline)為主體,水果口味則以凝乳(Curd)保留果味芬芳,即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔。7款甜點可頌每顆皆為155元,口味包括「莊園榛果巧克力可頌」,內餡以榛果醬搭配Michel Cluizel可可粉,再加上烘烤過的榛果碎增加口感,外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜莊園巧克力,交疊出飽滿豐富的可可風味;「檸檬迷迭香可頌」則填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳,以明亮酸味穿透醇厚的奶油味,加入切碎的迷迭香更顯清新,並於外層裹上法芙娜牛奶巧克力,再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮;「美人紅心芭樂可頌」則將紅心芭樂做成凝乳完整保留果香,除了感受甜美奶餡,外層乾燥玫瑰也帶來優雅花香。另外還有「玫瑰覆盆子可頌」,在可頌中填入覆盆子果醬與玫瑰糖漿調製出的香滑慕斯琳奶餡,並混入乾燥覆盆子粒,無預警地咬到果粒時,瞬間拔尖的酸味將帶來驚喜;而以馬茲卡朋起司的溫柔奶香與卡魯哇奶酒結合的「靜岡抹茶提拉米蘇可頌」,搭配靜岡濱佐園風味圓融的抹茶,讓大人系苦味更加細膩;「黑芝麻可頌」則以台灣黑芝麻醬製作奶餡,香氣濃郁、滋味甘醇,團隊還靈機一動加入了煎茶粉,讓特有的海苔、青草味在奶餡中帶出宜人酸香;最後則是「杏仁海鹽焦糖可頌」,以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味,並附上比利時蓮花脆餅,帶來多重風味與品嘗樂趣。6款人氣復古麵包挑戰極致工藝,將麵包體升級為魯邦種30%,帶來更鬆軟爽口的食感。(價格39~56元,圖/吳寶春麥方店提供)「魯邦原味波蘿」(左起,42元)、「魯邦京都抹茶波蘿」(57元)、「魯邦墨西哥奶酥」。(55元,圖/吳寶春麥方店提供)另外繼湯種為台灣人帶來全新麵包食感後,在日本麵包店頻繁使用的秘技—「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,魯邦種不僅可以延緩麵團老化,讓麵團更為保濕柔軟,同時比起湯種多了一股乳酸風味,更賦予多重香氣和回甘尾韻,而且口感上蓬鬆柔軟,讓麵包顯得輕盈不黏膩。知名的吳寶春麥方店現也將麵包工藝的視角切入日本的魯邦新浪潮,世界冠軍吳寶春為此開啟了一趟學習之旅,其實十多年前吳寶春就已接觸、使用魯邦種製作麵包,不過早期魯邦種多賴人力培養,易受天氣、溫度和濕度等因素變化。近期他參訪日本魯邦種發酵機設備大廠、更新相關知識後,特別挑戰將魯邦種比例提高至30%。即日起吳寶春麥方店最受歡迎的新台味麵包,包括蔥麵包、 紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包等6款,再加上原味、京都抹茶、墨西哥奶酥等3款波蘿,在保留對食材選料和職人手作餡料的堅持之外,麵包體也加入「魯邦30%」,讓麵包的氣味更豐富多變與口感蓬鬆。由於「神奇魯邦30%」系列製程繁複,目前重新升級的9款新台味麵包將於吳寶春麥方店高雄巨蛋店、四維旗艦店和左營高鐵店搶先銷售,日後再推廣至全台各分店。
文青必訪!台灣罕見山系概念店「0KM山物所」將開幕 集選物、老屋與微型展於一身
在都市中能夠零距離走進山林,是一件多麼令人嚮往的事!將於3/22下午2點起正式開幕的「0KM山物所」,集結選物、日式老屋、展覽與台灣山林元素,座落於台北市金山南路二段、師大商圈附近,曾是1928年總督府山林課員工宿舍,隸屬於農業部林業及自然保育署(以下簡稱:林業保育署)。首期營運基地占地逾500坪,包括戶外空間及三棟百年日式木造住宅,是台北市保存最完整的日式町屋之一,取得經營權的勤美集團重新規劃後,嚴選近140組品牌、展示超過2,000組選物,包括COFFEE LAW與綠帶純植物烘焙等帶來限定山系飲食和商品;並由「格式設計展策」規劃開幕首展「m²」微型展,深入淺出切入自然議題;開幕後還將陸續舉辦超過30場「山之所像」系列課程,激發大家探索台灣山林的好奇心。0KM山物所保存了十棵市定受保護老樹,並自然融入上百種植栽,而林業保育署投入超過一億元進行修復的宿舍也見證了台灣林業史變遷。(圖/魏妤靜攝)在「次森林」設有鏡面裝置,鏡中照射出老屋建築與周邊綠意,內外融為一體相當有趣。(圖/魏妤靜攝)整體場域空間和視覺系統設計由「格式設計展策」團隊操刀,將百年日式町屋巧妙融合台灣當代設計元素,景觀設計則由三組團隊:裏山、樹園藝、一攬芳華共同合作,將戶外綠地劃分為四大景觀主題區:複森林、裏花園、次森林與蒔光巷。每區都根據不同主題植入森林元素,並與林業保育署新竹分署及林業試驗所的瀕危植物復育計劃緊密結合,展現出不同海拔與年代的森林景觀樣貌。像「複森林」區曾有日治時代的木構屋舍,後因火災而重建,在地居民親手植入了新生樹苗樹種,現已長成充滿韌性的複層森林;「裏花園」則可見台灣原生植物和日本技師們的生活故事交織的日式景觀,並有防空洞等歷史遺跡。而「次森林」區則有3米鏡面藝術裝置和樟樹林設計,一方面透過鏡面營造視覺延伸感,還不時噴出水霧模擬山林間雲霧繚繞的景象,同時也訴說台灣林業經濟史,引人反思永續森林的重要性;「蒔光巷」則以家庭花園為靈感,種植可食用或具經濟價值的植物,形成了生態共生的環境。綠帶純植物烘焙為0km山物所設計獨家甜點,左起「松果布朗尼」、「玉山塔」、「綠色精靈苔球塔」(各250元,圖/魏妤靜攝)咖啡品牌COFFEE LAW在滿園綠意中提供民眾立食喝咖啡、品嘗獨家甜點的場域,並將陸續推出獨家可頌甜點與漢堡。(圖/魏妤靜攝)再說到選物,0km山物所與近140組品牌跨界合作,圍繞台灣山林的製造、療癒、探索、風土等四大主題,展售超過2,000件選品。像是成為常駐品牌的COFFEE LAW,特別與焙豆文化品牌(beanroom)合作,嚴選台灣主要山系的本地咖啡豆,獨家推出台灣山系單品濾壓壺體驗組,還能體驗現場沖煮咖啡的樂趣;另一喜愛天然食材的「綠帶純植物烘焙」也將快閃至6/30,除了以各式蔬果取代蛋奶,還以台灣高、中、低海拔的山林植物為靈感設計三款獨家甜點:「玉山塔」、「松果布朗尼」以及「綠色精靈苔球塔」。此外,奪得米其林綠星的蔬食品牌「小小樹食」,預計於今年第二季對外開幕,將精選當季有機蔬菜和新鮮食材,以「和式洋食」的套餐形式供應。若想使用日式老屋榻榻米座席區,目前低消為每人一杯飲品。(圖/魏妤靜攝)0KM山物所與土然巧克力合作限定聯名商品「海拔巧克力巡禮」。(圖/魏妤靜攝)另外還推出5組開幕限定聯名商品,包括1.「0km x 肯園-山林療癒萬用膏」:選用犬香薷、紅檜精油、芳香萬壽菊精油,分別代表台灣的低中高海拔在地作物,透過香氣達到療癒力;「0km x 土然-海拔巧克力巡禮」:以海拔為題,搭配肯園調製的香氣佐以不同產區口味的巧克力禮盒,以嗅聞搭配口感,展現不同高度的魅力;3.「0km x 產房-Soil土壤創造蠟筆組合」:依據台灣不同地形、氣候呈現的土壤色彩,設計共有11種「台灣土色」的限量蠟筆禮盒;4.「0km x 棚屋hallo hütte-綠手指植物太空包」:嚴選5款創意植栽,以充飽氣的太空包包覆植物,有扁平的特色葉形或充滿山林感的茂密枝葉;5.「0km x THOR-裝載好奇心的收納盒」:特選亮橘色作為箱體主色,MINI盒型除了能收納工具和小物外,也可以作為植栽器皿。「m²」微型展提倡一種微觀的觀察方式,讓人們體會到即使是最小的一平方公尺也蘊含著無窮宇宙。(圖/0KM山物所提供)民眾可以在「m²」微型展微觀植物,還有大小不一的蝴蝶標本。(圖/魏妤靜攝)此外,民眾還可以欣賞由格式設計展策策劃的「m²」微型展,以及芳療品牌「肯園」策劃的「療癒之島 香氣再發現」特展,m²微型展以不同年代博物學者對微小生態探尋的研究經驗做為開端,從中開展出第一人稱視角的現場引導視線,可以觀察苔蘚生態、蝴蝶標本與了解不同環境的植物生態;而展至6/30的「療癒之島 香氣再發現」特展,則結合辛巴達神話的探險精神,透過森林植物的香氣引領參觀者進行一場與自我的對話,除了能嗅聞香樟、牛樟等5種樟木香氣,還將舉辦多場與香氣療癒有關的課程。另外0km山物所也以感官之悟、嗅聞之氣、微觀之道三大主題,從開幕日起至9月陸續推出一系列「山之所像」系列課程與微型展導覽等活動,詳情可上網(https://www.accupass.com/org/0kmtaipei)查詢。肯園策劃的「療癒之島 香氣再發現」特展,不僅地面以木料營造走入林間的感覺,還可親身嗅聞不同樟木氣味。(圖/魏妤靜攝)
生意難做1/昆凌親任自創品牌創意總監 官方網站突消失疑收攤
「天王嫂」昆凌與周杰倫結婚後成為演藝圈最幸福人妻,除了扮演老婆及媽媽的角色,她也極積發展事業,曾開創多項副業,包括服飾、隱形眼鏡、咖啡廳等,不過時報周刊CTWANT接獲消息,指出她的服飾品牌JENDES疑似歇業,目前該品牌的官方網站也已經無法開啟。昆凌的JENDES在2018年成立,她親自擔任創意總監,任何細節都親力親為,並在紐約舉辦服裝發布會,該品牌的風格多元,不論是優雅、個性、率性的穿搭風格都有,主打各個年齡層及不同性格的顧客,都能在品牌中找到自己適合的模樣。昆凌自創服飾品牌JENDES,並擔任創意總監。(圖/翻攝自JENDES IG)JENDES的社群網站一直以來都積極更新,時常PO出多元款式的衣服,去年「雙11」還找來趙岱新拍攝形象照,不過在11月19日後就沒有再更新,也有網友發現JENDES已經很長一段時間沒有推出新款,只是不斷在清庫存,而現在就連品牌的官方網站都已經無法點開,讓人好奇是否已經收攤。JENDES社群去年11月PO出趙岱新形象照後便再無更新,目前官網也已經消失。(圖/翻攝自JENDES IG、官網)有網友質疑JENDES不斷在清庫存。(圖/翻攝自JENDES IG)其實JENDES過去曾經傳出抄襲爭議,2021年推出的露肩洋裝,被爆出與知名巴黎時尚品牌Maje在2019年推出的款式十分相似,服裝中許多細節都如出一轍,當時JENDES立刻做出回應,表示該商品是延伸自先前的系列設計,因布料選擇與國外品牌相似,才會造成誤會,昆凌則表示關於布料及材質的挑選.一直都交由專業的設計師主,往後會請同仁更加戒慎⼩心,避免相關事件再次發生。在昆凌的眾多副業中,隱眼品牌QUINLIVAN經營得最亮眼。(圖/翻攝自QUINLIVAN IG)除了JENDES經營不太順利,昆凌在2016年時以毛小孩MACHI的名字,於台北市西門町開了間寵物咖啡廳「Machi Doggie Fashion & Coffee」,周杰倫也常驚喜出現在店內,但經營3年後,在2019年宣布因租約到期與營運調整暫時歇業;不過她的隱形眼鏡品牌QUINLIVAN倒是經營得有聲有色,就連老公都因為她開始戴有色隱眼,購買過的顧客也都給予高度評價。關於品牌JENDES是否還有在營運,昆凌的經紀人否認JENDES停止營業的傳聞,表示:「官網目前因正重新整理規劃,新的服裝預計夏季推出,期待一下喔。」
摩洛哥傳奇咖啡館登台 全店供應200多款風味、最貴1杯要價3千多
又有一間傳奇咖啡館登陸台灣!來自摩洛哥的咖啡品牌「Bacha Coffee夿萐咖啡」(音ㄆㄚ ㄕㄚˋ),最初是於1910年在摩洛哥馬拉喀什的「達夿萐」(Dar el Bacha)宮殿創立,曾是20世紀偉大的文化思想家和政治家聚集地。這間咖啡館於2019年重啟、2020年開幕,並於2020年在新加坡開設第一家海外分店,近期品牌正式進駐新光三越台北信義新天地A8館,立刻掀起一波排隊潮。Bacha Coffee於摩洛哥達夿萐宮殿的店面具有優雅與奢華風格。(圖/Bacha Coffee夿萐咖啡提供)11點百貨一開門,立刻有不少顧客搶著排隊外帶。(圖/魏妤靜攝)台北店提供各款咖啡豆聞香服務。(圖/魏妤靜攝)夿萐咖啡Bacha Coffee藉由咖啡廳與精品店、咖啡吧、在旅遊業的零售與外帶店等形式,在亞洲、中東和歐洲超過40個國家有營業據點。台北店保有1910年馬拉喀什的奢華風貌,並提供咖啡精品店、咖啡吧和外賣專櫃,這也是品牌自開創以來,首次有一間門店同時囊括3種體驗。全店匯集了來自30多個生產國共203種咖啡,並可分為4大類:單一產區、精緻調配、精緻風味與脫因咖啡,而且咖啡豆還根據傳統的慢速工藝,在滾筒烘焙機中低溫烘焙而成,脫因咖啡也罕見地提供17種,給擔心自己喝咖啡不好入睡的人另一種選擇。有機會記得在咖啡吧體驗現場沖煮咖啡的美味(左),右為台灣獨家的「番茄和牛可頌」。(100元,圖/魏妤靜攝)外帶杯設計很華麗,無論外帶或內用一組皆含香草豆、香緹鮮奶油與蔗糖棒,圖為葉門的「摩卡瑪塔里咖啡」。(270元,圖/魏妤靜攝)「咖椰可頌」(右)與當月限定口味「烤布蕾可頌」。(外帶價各80元,圖/魏妤靜攝)精緻咖啡吧最多可容納14位客人,採高腳椅座位設計;外帶menu上受限篇幅僅列出主推品項,但若想更詳細了解自己喜歡的風味,也可於選購區先體驗聞香服務,店員會協助想購買咖啡豆或對外帶咖啡風味舉棋不定的客人,提供咖啡豆試聞與推薦。目前外帶咖啡一杯190元起,最貴的是鎮店之寶、來自巴西的「天堂莊園黃金咖啡」,一杯要價3,175元、咖啡豆100g則為29,256元,這麼貴可是有原因的,原來全世界一年產量僅60公斤,台北店目前僅進1公斤,十分限量。店內也提供蛋糕、可頌用以搭配咖啡,可頌有甜、鹹兩大類,比較特別的像是有新加坡風味的「咖椰可頌」,以及特別針對台灣消費者獨家推出的兩款鹹口味:「番茄和牛可頌」和「番茄菜卷可頌」,在其他地方可吃不到。店長也貼心提醒,目前若想外帶可頌,記得17點前就要到店選購,以免向隅。消費者可以自由選購咖啡豆與配件(左),盛裝禮盒的提袋也相當精美。(圖/魏妤靜攝)活動期間購買零售商品滿額,可獲贈品牌紅包袋8個,數量有限、送完為止。(圖/Bacha Coffee夿萐咖啡提供)從1月15日到2月25日,凡於店內購買零售商品滿2,088元,還可獲贈夿萐咖啡Bacha Coffee紅包袋8入。品牌也提供春節和情人節客製化禮籃服務,可以客製5種不同尺寸和佈置的禮品,包括100%阿拉比卡咖啡、美食、精緻的咖啡配件,也有春節應景的牛軋糖,適合搭配咖啡一起品嘗。
誠品信義店平安夜將熄燈! 松菸店1月20日試營運打造「24小時書店」
誠品信義店即將於平安夜謝幕道別,誠品14日正式宣布「誠品生活松菸」3F書店將於1月20日起接棒24小時營運,平安夜至松菸接棒期間,則有誠品生活南西5F書店「南西夜未眠」特別企劃連續28天不打烊。誠品表示,1月20日誠品松菸試營運當日起,日本和紙膠帶「mt」母公司(KAMOI加工紙)100週年紀念海外獨家特展將同步開展,「Ten Thousand Coffee」、台灣原創「成真咖啡ComeTrue CAFE」、「eslite café」等3大咖啡品牌也將入駐誠品生活松菸。此外,誠品生活松菸24小時書店除了將定期舉辦音樂人Live演出、料理實演、議題沙龍講座,也特別推出藝術大書一對一鑑賞、職人導覽、黑膠聆賞與DJ教學等多元活動;與信義同等規模的松菸誠品兒童館,設置塗鴉牆讓小朋友盡情揮灑創意;誠品文具館則將打造專業書寫精筆光廊,職人將每季引薦全球最新潮流文具。12月26日位於松菸B1的誠品表演廳還有「週三讀書會」特別活動,邀請詹宏志、宇文正、李惠貞、洪愛珠、馬世芳、焦元溥、詹偉雄、劉克襄、鍾永豐、韓良憶等10位名人作家齊聚對談主題選書。
高雄老牌百貨再創話題 全台最大無印良品、DON DON DONKI先後進駐
全台最大的MUJI無印良品旗艦店與南台灣首間DON DON DONKI唐吉訶德,都將於12月陸續在高雄開幕,而且不約而同進駐位於五福、漢神、新崛江三大商圈內的高雄大立百貨。1984年即成立的高雄大立是港都首家以日式理念經營的百貨公司,除了持續引進流行品牌、設有in89豪華影城,也以全台首創的高樓層大型空中樂園聞名。而12/5館內還將有全台最大、占地781坪的MUJI無印良品旗艦店、12/7將有全台最大、占地1,200坪的DON DON DONKI唐吉訶德陸續開幕,預計又將掀起一波消費熱潮。位於頂樓的大立空中樂園。(圖/高雄大立百貨提供)「宇治金時聖代」(左,100元)以本和香糖霜淇淋為基底,搭配無印良品暢銷的無選別年輪蛋糕,右為「南法鄉村栗子塔」。(150元,圖/擷取自MUJI 無印良品生活研究所粉絲頁)其中在較早開幕的MUJI無印良品高雄大立旗艦店中,將有全台首間Brunch概念店新登場,強調少油少鹽、呈現食材原味的「質素之食」概念,預計推出豐富的全新燉菜與沙拉套餐,售價落在240~390元,另有清爽現打果昔、香醇智能手沖咖啡、美味蛋糕甜點與在地茶飲,包括推出獨家甜點新品「宇治金時聖代」、「南法鄉村栗子塔」;另外大立旗艦店也將引進「良品市場」,介紹消費者優質在地食材,並備妥各式冷凍食品、進口點心及在地開發的零食飲品等,讓旗艦店成為農家、職人及顧客間互相交流的平台。DON DON DONKI將於高雄大立開設全球第二間若櫻壽司。(圖/DON DON DONKI提供)而將進駐高雄大立地下一樓的DON DON DONKI唐吉訶德,腹地從A館延伸至B館,並將高雄港的特色融入店內設計之中,打造滿滿在地風情。DON DON DONKI 高雄大立店除了集結全台店舖的商品之外,更設立3個全新獨家專區,1.「COCOKAWAII可愛專區」:以Z世代年輕族群為主要客群,並打破選品區域限制,首度以非限定日本品牌作為選品對象,打造專屬追求時下流行最前線、IG熱門話題的商品專區;2.「DONKI SAKE日本酒專區」:集結中高規格酒類品項,並不定期舉行試飲活動;3.「OUTDOOR戶外用品專區」:以日本母公司PPIH旗下品牌greenstage為主,引進各種兼具時尚和功能性的選品,各式露營帳篷、桌椅、配件商品一應俱全。另外繼之前在台中TIGER CITY店開設全球第一間若櫻壽司後,第二間也將開在高雄大立,並增設2間包廂,提供消費者獨立的用餐環境及空間。此外也將帶進北、中最受歡迎的特色專區:和牛串、安田精米、MOCCHI MOCHI專門店、現煮食堂(ヲた飯堂)及COSME DONKI,以店中店型式一同引進高雄。TSUTAYA BOOKSTORE高雄大立店空間。(圖/高雄大立百貨提供)「春夏冬日本家庭料理」各色日式美食。(圖/高雄大立百貨提供)除了兩大品牌先後進駐高雄大立,今年高雄大立早已大舉引進年輕時尚的日系品牌,例如日本最美書店「TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店」,還有眾多受歡迎的日系餐廳,像是知名麵包品牌-山崎麵包所創新設立的複合式品牌「SAISON du SOLEIL太陽的季節」、清爽系日式料理「WIRED CHAYA茶屋」、日式傳統美味「春夏冬日本家庭料理」,以及日本人氣連鎖咖啡廳「Komeda's Coffee客美多」等,12月還將有經典日式定食餐廳「日本橋浜町食事処」開幕,讓消費者不出國也能品嘗各式日本美食。除了瞄準日系品牌,高雄大立館內亦引進其他具特色的異國餐飲品牌,如坐擁最美窗景的泰式料理「大城老船麵」、正統義式料理「帕狄尼諾Padrino」等,還有即將於12月開幕的韓式料理「金宗家」等,都頗具特色。
台電第二波小額綠電15日上架開賣!首增10萬度商品 24日前歡迎上網競標
為協助企業接軌國際邁向淨零碳排,並提供國內企業多元綠電選擇,台電再次與經濟部標準檢驗局聯手合作,15日於經濟部標準檢驗局國家再生能源憑證中心綠電媒合平台第二次上架綠電商品,台電表示,協助小額綠電需求企業買到所需綠電是這次持續推動小額綠電銷售計畫的核心目標,為兼顧及回應市場需求,除了原「一萬度」、「五萬度」商品持續上架之外,綜合首次競標結果與建議,第二批將新增「十萬度」商品,歡迎有綠電需求的企業,把握機會參與競標購買,本次競標到24日截止,只有十天,要買要快!歡迎有綠電需求的企業,把握機會參與競標,本次競標到24日截止,只有十天,要買要快(圖/台電提供)!台電說明,因應國際淨零碳排趨勢,國內企業對綠電及憑證的需求也日益增加,為讓企業可以買到所需要的綠電以及協助企業開始學習進行再生能源管理,經綜合參考第一次綠電銷售媒合結果,以及多場實體與線上說明會企業建議,「1萬度」、「5萬度」商品本次持續上架,並新增「10萬度」的綠電商品,3款商品搭配「1年期」及「5年期」,六種組合共有193件綠電商品投入綠電市場交易,不僅提供國內企業更多元綠電選擇,讓國內綠電市場交易更加活絡,也協助台灣企業滿足國際供應鏈要求,提升公司企業形象,落實ESG永續發展。台電進一步說明,本次購買方式與首批標售方式相同,企業須先到綠電媒合平台註冊及登入T-REC會員後,即可選擇1個電號,依企業自身需求評估投標價格進行出價及填寫志願序,最終售價將透過平台媒合作業程序決定,預計於2024年開始轉供。為兼顧及回應市場需求,本次將新增「十萬度」商品,歡迎有綠電需求的企業,把握機會參與競標購買(圖/台電提供)。台電表示,首批得標的47家企業,目前已陸續與台電各區處密切聯繫進行簽約。針對企業關心首批得標後是否能參與本次標售,台電指出,11月6日首批得標的47個電號不得再參與本次投標,但首批得標的統一編號,如果還有其他電號,則可以另一個電號購買本批商品。台電補充,用戶若有小額綠電商品相關問題,請上台電官網查詢,或撥打(02)2366-5865、(02)2366-5864、(02)2365-1234轉15147業務諮詢服務專線進一步了解;若有綠電媒合平台使用問題,請上國家再生能源憑證中心官網查詢,或撥打(02)2343-1850、(02)2343-4529、(02)3343-2266洽詢。台電廣告