空姐看乘客鞋子分辨奧客 她曝這款式最難搞
美國空服員女網紅分享,她能夠依據乘客穿著的鞋子看出「這是不是個好應付的乘客」,她也透露,會穿這款鞋搭機的乘客最難搞,觀察結果引發網友熱議。空服員雪兒表示,她能夠依據乘客穿著鞋子,推測此人個性。這名空服員網紅雪兒(Cheryl Killough)在TikTok以「我有說謊嗎」為題發布一系列影片,分析看乘客穿的鞋就能知道對方是否為奧客。影片中,她先是提到穿New Balance運動鞋的乘客,「可能8年沒飛了,卻是我這輩子遇過最可愛的人」。至於會穿洞洞鞋的主人「在這趟航班前沒有洗澡,運動褲上可能有至少1個污漬」,若是穿雪靴的乘客,「搭飛機時可能非常友善」,如果乘客穿Timberland,「萬一我們在飛機上發生緊急狀況,我會立刻找到這個人,因為他絕對能夠做些粗活」。 空姐曝這款式最難搞雪兒繼續表示,如果有人搭飛機穿Hoka運動鞋,「飛機上出現醫療狀況,我也會馬上找這個人,因為他很可能是護士」,但她也提到,如果穿的是毛茸茸女性拖鞋,「我希望我們今天過得愉快」,暗示穿這種鞋的乘客往往很難搞,而她將背還透露,會船鞋的乘客,「我知道你投了哪個黨,而且你在機場可能已經喝了兩到三杯啤酒了」。空服員雪兒表示,她能夠依據乘客穿著鞋子,推測此人個性。空服員雪兒表示,她能夠依據乘客穿著鞋子,推測此人個性。除此之外,她也坦言不信任穿高筒Nike喬丹鞋(Jordans)的人,「他們登機時非常友善,但只要誤點或事情沒照他們意願進行,就會變成我見過最討厭、最沒禮貌的人」,另外,穿adidas的乘客可能來自大學城,說「你不是要回學校就是去看爸爸媽媽」。許多網友紛紛贊同雪兒的細微觀察,但也有人認為,選擇穿一雙鞋的原因很多,這些都只是刻板印象罷了。CTWANT提醒您◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕◎未滿18歲者禁止飲酒空服員雪兒表示,她能夠依據乘客穿著鞋子,推測此人個性。圖翻攝自X
安心調味2/只用天然食材「私房5撇步提鮮」 味精能用嗎?專家給答案
市面上調味料琳瑯滿目,查看成分後多數都含有眾多添加物,猶如一場化學競賽,專家表示,其實利用天然食物就能增加風味,例如使用乾貨、柴魚片泡水、現磨黑胡椒粒、檸檬增加酸味、自製辣椒油或蒜油。另外,專家也認為若真要調味,選擇味精比雞粉、鰹魚粉更安全,因為味精成分相較之下更加單純。蘇丹紅掀起的食安風暴,讓民眾感到擔憂,營養師程涵宇認為只要掌握「選擇天然食物」,就能避開大部分的風險。「我自己除了醬油、鹽、醋之外,其他的調味方式大多是利用天然食物製作。」程涵宇說,如果希望菜餚增加鮮味,她會使用乾貨如干貝、香菇,簡單一點,也可以用柴魚片泡水,然後將汁液加入料理中。另外,胡椒粉也陷入蘇丹紅風波,程涵宇說自己從來沒用過胡椒粉。「不要買已經成粉的,除了違法添加物的風險增加之外,營養也容易流失、風味更會變差,所以我都是購買整顆的黑胡椒粒加以研磨。」另外,若需要酸味,程涵宇會使用純米醋,或是加入檸檬汁,例如涼拌料理就很適合。如果嗜辣或重口味,其實也可以將辣椒切塊、蒜頭切片,再以烤箱烤乾或炒乾,然後泡入芥花油或橄欖油等任何慣用的烹調用油中,幾分鐘就能入味,烹調時隨時取用。另外,許多人會使用的香油,程涵宇也透露自己從未用過。「如果要淋在青菜或蛋花湯上就用白芝麻油;如果要做麻油雞、三杯雞就用黑芝麻油,香油是大豆油加芝麻油,調和之後減少了對身體有益的單元不飽和脂肪酸跟維生素E,所以何必使用香油?」味精一直是傳統中式料理的重要調味料,其實它的成份非常單純,比許多調味粉更安全。(圖/報系資料照)如果真的需要調味,其實味精比你想得更加安全。營養師高敏敏表示,味精是從天然食材發掘、成分相對單純的調味料,主要的化學成分是「麩胺酸鈉」,是日本科學家針對昆布湯頭分離出麩胺酸,而麩胺酸的鹽類以「麩胺酸鈉」穩定性最好、溶解度最高,味精因此誕生。高敏敏說,許多天然食物都含有麩胺酸鈉,例如海帶、柴魚、昆布、番茄等,至於許多人吃味精會口乾舌燥,是因為味精中含有13%的鈉鹽,但吃起來不向鹽巴那樣鹹,所以很容易過量,因此吃多了自然會感到口渴,所以重點不在於味精本人 而是鈉攝取過量。程涵宇表示,很多人對味精聞之色變,卻使用鰹魚粉、雞粉等調味料,其實是很弔詭的,因為查看成分後可以發現,鰹魚粉、雞粉都是以味精作為基底,再添加更多香料、澱粉等,相較之下,味精成分只有麩胺酸鈉更加單純。
凍漲9年撐不住了!高鐵便當「4月起漲10元」均一價上調110元
近年來物價節節攀升,不少銅板價的國民小吃已經漲破百元,就連手搖飲也直逼便當價格,讓民眾紛喊吃不消,如今就連「高鐵便當」也扛不住原物料成本壓力,宣布自4月1日起將調漲10元、要價破百元。台灣高鐵公司於2008年開始在列車上販售便當,並推出香滷肉排、香烤雞腿排及全素三杯杏鮑菇等3款盒餐,自2015年起每款便當均售價100元,且長達9年未曾調漲。不過,如今高鐵官網卻發布公告喊漲,原先均一價100元的高鐵便當將漲價10元,「高鐵便當因應食材原物料成本增加等因素,4月1日起售價調整為110元」,另外隨著價錢更動,菜色也會同步調整。消息曝光後,網友紛紛熱議,「其實我覺得如果漲到110還是可接受啦」、「漲10塊還好,沒有雞排漲得離譜」、「不貴啦,便利商店的便當都比高鐵便當貴,同樣菜色在便利店起碼要159起跳,何況還熱的」、「真的要吃也是買啊,不然就餓到下車嘛。」不過,也有人表示,「我都搭高鐵買台鐵便當啊,CP值比較高!」、「我比較喜歡火車便當」、「沒事啦反正都吃台鐵搭高鐵。」
新竹餐廳3菜1湯要價4千? 他Po文酸「工程師之城很好騙」 店家秀菜單打臉
近日一名網友發文抱怨,稱自己到新竹海邊的一間餐廳用餐,兩人點了「三菜一湯」最後吃飽結帳時才發現竟要4000元,質疑店家計算有問題,還出言狠酸店家,事後老闆娘立馬出面澄清,表示有多次提醒該顧客價格、份量,菜單上也有明確標價,對這樣的客訴相當無奈。一名網友在臉書社團「爆怨2公社」發文抱怨,日前和友人來到新竹南寮某餐廳用餐,事先電話預點了雞鱉鍋、三杯鱉,到了現場後再加點炒鳳螺、炒水蓮,吃飽喝足結帳時才發現這「三菜一湯」竟要價4000元,令他當場傻眼。原Po疑惑表示,和朋友僅2人用餐,怎麼推算都算不出4000元,還狠酸店家「如果這家店裝潢得很厲害我還沒話說,但店的樣子根本就是海邊舊房子」,更質疑店家是不是「感覺工程師之城很好騙錢?」該抱怨文引起網友討論,有網友認為「當下就應該問清楚,省得自己想爆頭也想不出來」、指出自己「從來不去沒標價的店用餐」,也有網友說,「靜觀其變,每次這種文章有時都會來個店家大反轉」。對此,綜合媒體報導,餐廳老闆娘於16日回應表示,「鱉肉是秤重計費,開店21年來維持一斤800元沒有漲過,這是第一次被投訴」,老闆娘拿出菜單指出,上面清楚標明一斤鱉800元、一兩鱉50元,沒有胡亂喊價;也翻出原Po的帳單,兩道料理用了鱉肉3斤12兩,剛好3000元、再加上半隻雞500元、炒水蓮220元、炒鳳螺280元、白飯20元,共計4000元沒有算錯,一毛都沒有多收。老闆娘進一步說明,當時在電話中有向原Po多次詢問做確認:「我們1斤鱉800元」,而原Po表示「OKOK!」隨後又來電加點三杯鱉,這時老闆娘也提醒「兩個人這樣點的話份量有點多喔,你確定嗎?」,但原Po仍堅持加訂。老闆娘也無奈表示,「開店21年,第一次遇到這種問題」。
明初九玉皇聖誕要「拜天公」 命理師提醒這時間開始最好
玉皇大帝(天公)在民間習俗中佔有非常重要的位子,舉凡結婚、做大壽時都要拜天公,許多信徒平日也會早晚燒香、頂禮膜拜,名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授提醒,明天(18日)是農曆大年初九,也是玉皇大帝的聖誕,俗稱「天日」、臺灣閩南稱之為「天公生」,這天需要「拜天公」。楊登嵙教授解釋,玉皇大帝亦即上古時的昊天上帝,簡稱為「上帝」或「玉帝」,又稱為「天公祖」、「玉天大帝」、「皇天上帝」、「昊天金闕玉皇大帝」等,道經則多稱為「玉皇大天尊」及「玄穹高上帝」,全銜為「太上開天執符禦歷含真體道昊天玉皇上帝」。統禦諸天,綜領萬聖,主宰宇宙,開化萬天。由於玉皇大帝神格非常尊貴,因此祭拜越早開始越能顯示誠意,楊登嵙教授指出,祭拜天公的時間在農曆正月初九凌晨子時(23點至01點)、即17日晚上23點就可以開始,無法熬夜的人,最好在18日早上7點前祭祀完畢,祭禮中務必要遵守以下8個注意事項:祭祀前一律都要齋戒沐浴有「頂桌」和「下桌」的正式祭祀,「頂桌」一定是素食或水果,「下桌」牲禮中的所獻的全雞必需是閹過的公雞,鳳頭雞、白毛雞、母雞均不能用,以示對天公的尊敬簡單式祭祀供品一定是素食或水果,不可以葷食燒給天公的金箔也與其他神明不同,需用特製的大型「天公金」﹙大壽金紙﹚,比一般金紙大一倍以上祭祀當日禁止屠宰這天曬衣服時不能曬女性的內衣褲,也不能傾倒便桶禁忌男人揹水、做飯,據說如此可能罹患疾病不可口出髒話穢語,以免褻瀆了尊貴的天公而受到處罰祭拜方式則可分成兩種正式:供桌又分「頂桌」和「下桌」,一般居民在家正式祭祀天公時,一律要在正廳「天公爐」下或戶外沒有遮蔽的地方擺設祭壇,桌旁兩側各用紅線拴上一枝甘蔗,祈求錢財能夠節節高升。(圖/楊登嵙教授提供)供桌又分「頂桌」和「下桌」,「頂桌」是給玉皇大帝的,相傳玉帝茹齋禁葷,因此全為素食,墊金紙把八仙桌墊高,再系在兩條長凳上,並在桌前繫上吉祥圖案的桌圍,上面供奉三個燈座﹙三官大帝:天官、地官、水官﹚,神位用紅綢墨書而成,前面為香爐,兩邊為燭台,爐前放紮著紅紙的麵線塔﹙紮紅紙麵線三束也可﹚,排列五果﹙香蕉(招)、李子(你)、梨子(來)、鳳梨(旺)、柑橘(吉)等任取五樣﹚、六齋﹙金針、桂圓、菜心、香菇、綠豆、海帶、木耳、菀豆等任取六樣﹚,前設清茶三杯。在頂桌底面另置一桌,謂之「下桌」為供奉玉皇大帝從神所設,除五牲﹙雞、鴨、魚、豬肉或豬肚、豬肝﹚外,還有糕仔、米棗、生仁、紅龜稞等。(圖/楊登嵙教授提供)簡單式:供桌沒有「頂桌」和「下桌」,只有單一平面,在家門口外沒有遮蔽的的地方設供桌,就像平常拜門口一樣,只有平常的供桌,但為求尊崇之意,會在供桌的四隻腳底下墊上壽金,供品一定要素的,絕對不可以拜葷食!一般是5種水果。(圖/楊登嵙教授提供)
才被爆紐西蘭錄台綜耍大牌 新田真劍佑下周台灣見面會取消
「最帥索隆」新田真劍佑才遭人爆料在紐西蘭錄製台綜時耍大牌,原定於2月24日下周六在台舉辦的首場海外個人見面會也出狀況,今日主辦單位優勢力娛樂突然公告「因不可抗力因素宣布取消本次演出」,讓粉絲相當錯愕。日前網友在「豆瓣日娛」論壇爆料,新田真劍佑與陳柏霖一起在紐西蘭拍攝一檔台灣製作的綜藝節目,過程中新田真劍佑頻頻耍大牌,「他拍一半不拍了,要吃燒烤,劇組沒辦法,停了」、「去一個牧場,人家外國人開個玩笑,他扭頭就走,不拍了,劇組停了」、「他真的愛喝奶茶,一天三杯,去的新(紐)西蘭鄉下,沒有奶茶,製作人給他做」,稱他總共就來三天,簡直是對所有人的折磨。陳柏霖前天出席電影活動,替新田真劍佑緩頰,表示錄影滿順利的,且拍攝時互動良好,也有一起聊天,大家不要捕風捉影,還澄清當地明明就有賣奶茶。
牢裡吃「年夜飯」!連千毅、李宗瑞、林秉樞等名人 除夕夜「豪華」菜色曝
今(9日)是家人團聚圍爐的除夕夜,卻仍有不少知名人物上在獄中服刑,無法回家吃上年夜飯,包括導演鈕承澤、富少李宗瑞、直播主連千毅、球員柯旻豪,以及林秉樞等人。不過監獄也特別為受刑人加菜,菜單曝光後更掀起網上熱議。知名直播主連千毅因2019年「高雄直播主之亂」事件,與網拍直播主鄭大仁起衝突,還教唆小弟開槍恐嚇,遭判刑7年有期徒刑,於2023年父親節在眾人送行下高調入監。目前在宜蘭監獄服刑的他,年夜飯則可以吃到「富貴元蹄」、「糖醋香芋雞」、「香菇長年菜」、「什錦火鍋」。曾虐打、恐嚇前立委高嘉瑜的林秉樞,遭判刑2年10月,以及日前涉嫌打假球、簽賭,被法官以有串、滅證之虞,裁定繼續羈押禁見的SBL球星柯旻豪,兩人都被關在台北看守所。除夕除夕夜能吃到雞腿排、什錦火鍋、桂圓紅棗蓮子湯外,初一則有鮮筍雙菇煲、桶筍五花肉、十全藥膳排丁湯、香菇魚丸湯。初二可吃到紅燒鰻魚、三杯雞、人蔘雞湯、當歸鴨肉湯。人稱「豆導」的導演鈕承澤,於2018年遭劇組女性工作人員指控性侵,最後以強制性交罪判處4年定讞,日前因刑期過半提出假釋申請遭駁回,春節返家團圓夢碎。在花蓮服刑的他,會有「糖醋台灣鯛」、「蒜苗炒臘肉」、「西芹炒花枝」、「錦繡白菜滷」、「長年菜雞湯」等菜色可吃。曾轟動全台的「淫魔富少」李宗瑞,因下藥性侵及偷拍多名女性不雅片,被判處39年2個月有期徒刑,尚未達到假釋門檻,至今已在獄中過第10個農曆年。而今在台北監獄服刑的他,則可吃到「福氣米糕」、「雨香紫茄」、「彩椒富貴雞」、「福來運轉黑椒牛」、「佛跳牆」、「開運燒賣」、「虱目魚湯」等。各監所菜色曝光後,在PTT掀起討論,網友紛紛留言「吃得比我好是怎樣」、「吃比他們差的人可以自願進去吃牢飯了」、「憑什麼我們要花納稅錢養這些人吃這麼好」、「監獄還能吃這麼好喔?」;不過也有人爆料,「通常只是菜名看起來好吃」、「每次聽到監獄菜名感覺都還不錯啊,但實際......」、「監獄菜名都是寫好看的」。
2024年送神日在下週六 6大禁忌、送神順序做錯衰整年
農曆新年將至,今年的2月3日就是清囤送神日。在民間的信仰習俗上,通常會在所謂「送神日」這天進行「清囤」,把佛桌、香爐、祖先牌位、佛像清理乾淨。命理專家小孟老師就提醒,送神日有6大禁忌必須遵守,不得冒犯,否則恐讓家運不順。2月3日(農曆12月24日)是今年的為送神日,由灶王爺帶領眾神回天庭報告民間是非與疾苦,因此凡人會在送神時,趕快準備甜膩食物來給灶王爺吃,好讓祂可以幫大家說好話,民間也會在這一天清囤,把佛桌、香爐、祖先牌位、佛像清理乾淨,小孟老師也親曝6大禁忌,提醒千萬不能做。6大送神日禁忌:1.不可以說壞話吵架送神日是吉日,在前二天都不要吵架,以免灶王爺一去不回,或到天庭說家裡是非。2.送神不可以太晚今年祭拜時間最佳時刻為中午11:00-13:00,拜灶神若太晚拜,灶王爺會來不及回天庭,因此越早拜越好。3.神像、香爐、祖先牌不要亂搬動清囤完神像、香爐、祖先牌位不要亂放位置,務必歸位。4.不宜直接用水清洗佛像與牌位不宜直接用水清洗佛像與祖先牌位,以免觸怒神明與祖先,導致家運不順。5.送神完再開火送神日讓神明好好休息,送完神後再開火,若非得開火,建議開小火,並保持好心情。6.清囤不宜有負面情緒清囤時千萬不要有負面情緒,一但有負面情緒,神明與祖先會感受到負面磁場,因此建議清囤時保持愉悅的心情。小孟老師也分享送神日的5大習俗:1.準備供品:三牲水果5樣、甜粿、甜湯圓、紅龜粿、酒或水三杯、香燭一對,花一對。紙錢:壽金、刈金、馬甲。祭拜方法:先在神明桌上放上供品,點燃蠟燭,將供品放在神明桌,燒三柱香請眾神來用餐,可到廚房拿香拜一下請灶王爺到神桌用餐,並祈求灶王爺回天庭後能為自己與家人多美言幾句。註:更有誠意的人會在廚房準備多一份牲禮來祭拜;祭拜完燒完紙錢再放鞭炮,讓灶神熱鬧回天庭。若住的地不可以燃放鞭炮,可以使用鞭炮音樂聲音,在廚房播放即可。2.清囤順序:送完灶神完後,我們要開始清囤,清囤順序是到佛桌燒香稟告神明與祖先,說要開始清囤即可開始,第一步先清理神像,因為神明最大;第二步清理神明香爐;第三步清理祖先牌位;第四步清理祖先香爐;第五步清理佛桌;第六步清理擲杯。3.不可以倒爐:清囤時神明與祖先香爐,可以拿全新湯匙舀起香灰,再放入濾網裡,濾網要置於香爐上方,再舀起香灰,這個動作是要過濾掉香灰中的硬塊,再把過濾好的香灰放入香爐裡。千萬要注意清囤不可以將香爐中的香灰直接倒出來,以免一整年一直走衰運,好運被倒光。最後倒進去的香灰要抹平,因為這樣象徵平安圓滿。4.初四記得接神俗謂「送神早,接神晚」,因此接神的祭拜大多要在初四下午4點後來進行,準備三牲、四果、酒、菜碗、甜點、壽金、刈金和甲馬。5.祭拜地點廚房、神明廳:一般都在神明桌拜,若家中沒有安置神明廳,可在廚房爐灶上祭拜,或在餐桌上來拜。
台南質感旅宿再+1 沉浸式互動空間╳冠軍咖啡、茶 「綉溪安平飯店」試營運推一泊三食
在2024年迎來建城400年的台南,又添新飯店了!位於旅遊勝地安平的「綉溪安平飯店」,即日起~至2月8日試營運期間首推一泊三食的「冠軍加持雙人住房專案」,包含豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、晚餐、宵夜場特製調酒、早餐、免費體驗飯店沉浸式互動空間等,每晚7,999元起。這間新飯店有四大亮點,「亮點一、建築外觀混搭紅磚、清水模 還設計劍獅牆」:綉溪安平的磚砌房舍讓人像在台南擁有一座私人度假屋,外牆磚塊的暖赭紅與清水模的冷靜灰,混搭出現代又復古的設計風格,頂樓觀景台設計也致敬安平古堡;入口處右側還有家宅守護神劍獅牆,仔細端詳,每個劍獅以饒富趣味的表情幽默演繹台南傳統歷史,也讓旅客的腳步和心情都輕鬆了起來。入口處的家宅守護神劍獅牆,以現代幽默的方式演繹在地文化。迎賓咖啡廳可見丹麥設計巨匠Arne Jacobsen設計的吧檯椅Series 7(左),以及獨具巧思的牆面設計和天花板裝飾。「亮點二、一樓迎賓咖啡廳大師設計品匯集 冠軍咖啡與茶全天候提供」:咖啡廳營業時間為11:00~23:00,旅客可以在16:00辦理check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點,搭配整日提供的世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG品牌精選咖啡、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶;21:00~23:00咖啡廳還會變身酒吧,入住旅客可免費品飲三杯由調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲。而且咖啡廳的牆面和天花板裝飾也翻轉大家對磚塊的傳統印象,設計師利用不同象限疊加、創意組合成一件件美麗作品,廳內還布置了色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家具家飾,如20世紀最具影響力的建築師,丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅與天鵝椅、英國皇家藝術學院老同學—英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几(Button Table)、西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發、帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等,以台歐混搭方式、營造傳統又現代的視覺衝擊。「A303港岸 豪華客房」設計。「滬 觀夕尊爵家庭房」。「亮點三、適合Long Stay的大坪數舒適客房」:綉溪安平共有42間客房、42種房型,每間都獨具特色,讓旅客每次入住都像開盲盒般充滿驚喜。房型以功能區分為:單床客房與雙床家庭房,最小坪數14坪起、最大坪數為27坪;在細節上,台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套,以此增添溫潤人情味;客房內Home Bar也選用世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍,除了名品手沖工具一應俱全,QR Code一掃,還有世界冠軍手把手影片指導。此外,客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視、高第家居GODI名品傢俱,選用台灣著名床墊老牌德泰五星級飯店款,適中偏硬、符合人體工學,加上350織柔軟舒適的鵝絨被,讓下榻旅客一夜好眠;浴室還有全套TOTO衛浴設備、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等。住客可以在客房沖煮由王策VWI by CHADWANG挑選的鮮磨咖啡與冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。沉浸式互動投影空間。「亮點四、設置全台首座飯店內沉浸式互動空間」:綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造全台首座飯店內的沉浸式互動空間,從入門前的廊廳即開始醞釀,腳下光影變化預告著即將展開的探險,還有多台Epson 3LCD雷射投影機以雷射光源打造絢麗色彩,讓人透過流動場景與震撼配樂更加投入在故事動畫中。即日起至3月31日止,此互動空間每日有三場開放時間:09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00,展出主題為 「我們只有一個地球」。旅客將可在其中觀察極地冰山如何逐漸融化、北極熊和企鵝的家如何逐漸消失,場景還會瞬間從陸地轉換到水裡,可跟著海龜和美麗的海底生物一同徜徉與探索深海世界。主題故事會定期更換,不僅藝術性和教育性兼具,還好拍、好玩、有意義。詳情可上官網(www.xiuxi.com.tw)查詢。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
年菜外帶宅配搶商機 福容主打全台方便取 祥和推蔬食年菜
距離農曆春節剩下不到兩個月的時間,不少的民眾從11月便開始搶除夕圍爐的訂位。有著全台最多星級酒店的「福容大飯店」,旗下北中南東多間分店訂位已達九成滿。因此,為了繼續搶攻團圓飯商機,「福容大飯店」旗下各分店也順勢推出菜外帶組合4,180元起,強調全台分店都方便取。而唯一連續六年榮獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」,則是運用了川式料理手法,準備了兩套冷凍年菜組合2,880元起,一起搶食年菜外帶的大餅。滿足小家庭需求,六道素食經典料理只要2880元(圖/祥和蔬食提供)。「祥和蔬食」首先推出「金龍獻瑞團圓年菜套組」10道6-8人份的奶蛋素年菜,只要3,980元。包含過年最應景卻又費工費時熬製的御品佛跳牆、傳統古法煸炒最適合冬天享用麻油素腰花、餐廳熱銷經典款蓉城口水雞之外,還有主廚精心研發將胡蘿菠切丁,搗碎後慢火煨煮數小時至金黃色,再融入傳統的紅燒獅子頭烹調料理的蟹黃獅子頭,將年節必備傳統菜中的色、香、味、意更加昇華,加上採用義大利進口松露且最受歡迎的祥和松露油飯…等。另一套「祥龍迎春團圓年菜套組」6道全素食,適合小家庭,內容有高營養價值的麻油猴頭菇、新年發財必備的髮菜蔬翅羹、三杯杏鮑菇、麻辣臭豆腐、螞蟻上樹、以及慢火熬煮6小時的四神湯,再加上兩瓶澳洲進口的Stala多酚無酒精紅白葡萄飲,優惠組合只要2,880元。道道經典蔬食,滿足素食家庭的除夕年節圍爐團圓,就算不想下廚也能享受米其林推薦佳餚。「福容大飯店」則是攜手全台分店,推出多款團圓年菜,除各店獲獎主廚結合不同派系特色的「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」及星級年菜組合,更有鳳梨酥、港式臘味蘿蔔糕等年節伴手禮,讓消費者輕鬆備好年菜,與家人共度團聚時光。福容台北一館「一品鮑魚干貝佛跳牆」口感香濃醇厚,食材入口即化,為冬季滋補養氣聖品(圖/祥和蔬食提供)。像是「福容台北一館」主推「北菇銀杏吉品鮑」吉品鮑魚細膩彈牙,北菇肥厚香氣濃厚,另外還有「吉祥如意功夫菜組合」,內含山泉鱸魚、紅薯嫩排、花膠雞湯等3道經典佳餚;「福容桃園機捷A8店」則推出「翡翠鮑魚燴烏參」,選用10頭鮑頂級食材,再加上主廚特製雙蠔醬汁,口感濃郁鮮美;「福容淡水漁碼店」則有「大吉大利年菜套餐」,其中的「鮑魚麻油雞油飯」鬆軟米飯吸滿雞汁,搭配鮮美鮑魚以及麻油香氣,口感層次豐富。喜歡中西合璧特色料理者,可選擇「福容台北二館」的「龍飛鳳翔六道喜」,集結台式鮮美的「金御蒜蓉九孔鮑」與西式經典的「伊比利豬酪梨醬」烤肉等,或是「福容高雄店」的「福龍賜福外帶年菜」,一共8道主廚美饌,還有獨門配方的澎湖酸菜石鮔鍋。偏愛西式料理者則可選擇「福容花蓮店」的「紅麴冰糖無錫排」,主廚選用花東在地酒糟飼養豬,並以紅麴及酒粕燒製,佐以義大利香料而成的經典年菜。福容桃園機捷A8店「翡翠鮑魚燴烏參」特選十頭鮑與烏參等頂級食材(圖/祥和蔬食提供)。另外,福容高雄店也推出以全鴨醃製12味中藥,下鍋炸至金黃酥脆的「黃金香酥鴨」,及長輩最愛的「響螺高麗菜酸豬腳鍋」,鮮甜酸脆的高麗菜搭配豐富膠質的Q彈豬腳,湯頭溫潤不膩;福容桃園店則推出做工不易的「古傳老鴨煲」,湯底味濃而不膩,鴨肉綿密軟嫩,讓饕客們口口生香;「福容福隆店」的「胡椒豬肚煲童仔雞」,以豐富膠質食材熬煮1天取出用精華湯燉雞湯,香味四溢、濃而不膩,喝一口暖心暖胃。
徐乃麟為兒子謀出路 要胡宇威退出演藝圈
徐乃麟、徐新洋父子現身淡水沙崙夜市,擔任實境綜藝《我們這一攤》節目來賓,徐乃麟霸氣扛著攤位招牌當宣傳人形立牌,當他試吃三杯雞口味雞排後,還跟胡宇威搞笑表示對方可以退出演藝圈了,退出後兒子徐新洋就能接替胡宇威的位置。王彩樺、胡宇威、夏和熙主持實境綜藝《我們這一攤》,新一集節目邀來徐乃麟父子擔任來賓。(圖/三立提供)新一集節目中,王彩樺、胡宇威、夏和熙三位攤主為了沙崙夜市擺攤賣炸雞排,特別參加雞排速成班,而這次指導老闆曾創下一晚銷售11萬的高業績,讓三人瞠目結舌。夏和熙更搞笑說要一片賣800元才有機會達成這樣的業績。沙崙夜市主要對象是學生跟家庭,胡宇威研發出三杯雞雞排,專屬台灣人的口味,他說:「就是要創意,要做出與眾不同的東西。」也可以給客人不同的選擇,三人在擺攤前還特別在淡江大學附近街頭試吃,很受到學生們的喜愛,還立即收到了學生的雞排訂單。擔任活招牌的徐乃麟靠著中氣十足的叫賣聲,招攬到不少生意,還強勢幫客人點餐,讓王彩樺忍不住大叫:「要聽客人的啦!不是你作主。」而當晚兒子徐新洋是省話一哥,說最多的就是問老爸:「要喝水嗎?」當晚在徐乃麟的幫忙號召下,生意強強滾,為了不讓民眾失望三人也趕緊叫備料,沒多久就宣告雞排完售,成果如何請鎖定本周播出內容。我們這一攤》每周六晚間10點三立都會台30頻道、每周六晚間8點華視,每周四晚在三立台灣台29頻道播出。
網封「全台最佛」!自助餐4肉4菜僅60元 老闆娘曝暖心原因
近年來物價持續攀升,不少外食族每一餐都百元起跳,對於餐費上漲相當「有感」,不過近日有民眾分享,他到高雄一間自助餐店用餐,老闆竟然推出「60元吃到飽」的內用方案,他夾了4份主餐加上4樣配菜,價格真的僅60元,超低價格讓不少網友難以置信,直呼「太佛心了,這有可能是全台最佛自助餐!」原PO近日在臉書社團「爆廢公社二館」發文,表示自己到高雄大寮區一間自助餐店用餐,發現店內用餐只要60元,就能自己夾菜「吃到飽」,最後他夾了三杯雞、鱈魚、雞腿、豬肉片共4樣主餐,另外還夾了海帶、青菜等4樣配菜,超豐富的菜色讓原PO不禁直呼「老闆真的是太佛心了」。同時原PO也透露,由於店家只開中午,因此老闆為了不浪費食材,便推出「中午1小時,60元便當隨便夾」的內用方案。對此,不少網友看完驚呼「太誇張了啦!老闆是賠錢在做生意嗎?」、「這在做善事的吧」、「市區還真的找不到這種價格了」、「求老闆來台北開個10間分店」。據了解,這家自助餐位於高雄市大寮區,鄰近附近的工業區,據《TVBS》報導,老闆娘表示,食材若吃不完倒掉也可惜,因此開放吃到飽,且工業區的工人、員工薪水不高,她盡量將便當價格壓低,「不然現在外面一個便當1、2百元,做工的人怎麼可能吃得起」。
名店北上1/府城溫體牛火鍋隱身飯店中 冷藏專車每日直送、「牛五蔵」鮮度嘗得到
雙北身為美食激戰地,除了吸引不少國外品牌、餐廳首店插旗,也是其他縣市人氣餐廳拓點的首選。此次精選3家在各縣市起家、不約而同於雙北展店的特色餐廳,有興趣的饕客記得找個時間吃起來。2022年《台灣米其林指南》首次納入台南評比時,新入選餐廳名單中便有以溫體牛火鍋為主打的「牛五蔵」,該店於2018年在台南安平開幕,老闆劉柏翰是府城知名的「劉家莊牛肉爐」第二代,承襲老店超過20年的美味秘訣,在自己開設的品牌不只強調溫體牛口感與鮮度,更挑戰牛內臟入鍋及做成熱炒料理,沒想到深受歡迎。由於府城的牛肉湯與溫體牛肉爐一直備受各地觀光客青睞,為了將溫體牛的美味推展出去,今年品牌北上拓點,4月「牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン 台北店」正式於汐止的「富士大飯店」開幕。店家嚴選肉質細嫩的台南善化黑母牛,每日凌晨宰殺、以冷藏物流專車直接北送,由於火鍋涮肉特別倚靠食材直球對決,因此講究地精選一頭牛僅不到15%的部位、特優級的溫體牛肉,也抓住了商務客與周邊家庭的喜好。溫體牛建議涮3~5秒即撈起享用,圖中為帶油花與筋的腹脅、肉味與甜味俱足的肩胛部位。(套餐菜色,圖/林士傑攝)現場可見主廚現切鍋物要使用的肉盤,每片肉幾乎都控制在0.2公分的薄度。(圖/林士傑攝)「牛五臟綜合皿」可從溫體牛的心、肝、骨髓、腰子、百葉中任選3種,圖左起為牛心、百葉與牛肝。(套餐菜色,圖/林士傑攝)首次嘗鮮的客人建議直接從套餐點起,以拍攝的「雙人台灣溫體牛火鍋套餐」為例,鍋底可從台灣牛骨鍋、牛骨麻辣鍋或鴛鴦鍋擇一,再附上「台灣牛赤身」兩盤、「牛五臟綜合皿」與精選熱炒各一盤,等於可一次嘗到重點精華。其中台灣牛赤身會提供兩種不同部位,若客人有特別的口感偏好亦可告知服務人員;而可任選3種部位的「牛五臟綜合皿」,主廚建議可先從入門款的心、肝、百葉嘗試,切成大片的牛心口感較Q、百葉脆彈無腥味,牛肝雖然風味較豬肝強烈,但仍是大眾較易接受的部位。「薑片麻油牛肉」會依每天提供部位有所不同,當天以偏瘦的腿肉與煸過的脆薑拌炒,香氣濃郁撲鼻。(380元,圖/林士傑攝)必點的「台灣牛燥飯」以特製牛肉醬汁搭配香Q的越光米飯,讓人十分滿足。(40元/碗,圖/林士傑攝)醬料區提供多款調味選擇,若想來個「台南人特調」,可以考慮加辣豆瓣、新鮮薑絲與偏甜的醬油膏。(圖/林士傑攝)店家表示,因注意到北部客人專攻溫體牛肉、較少挑選偏大眾化的火鍋料,與南部客人偏好每種食材均衡地各取一些不同,因此在台北店的台灣牛骨鍋中還特別添加牛腩筋、熟肉角與牛尾,一方面加重肉味,一方面也讓客人吃得過癮;牛骨麻辣鍋除了同樣以大骨熬湯還加入33種中藥材,整體辣味較為溫潤,就是避免味道太重反而不易感受溫體牛的鮮甜,若有特別嗜辣者亦可告知店家客製辣度。而在熱炒部分,可挑選醬爆、椒鹽爆炒與薑片麻油等料理方式,也可選搭內臟或牛肉,其中適合秋冬品嘗的「薑片麻油牛肉」,主廚特別將薑片先炸過再用高溫油鍋搶酥,能吃到帶脆的薑片口感。店家也表示,近期將微調菜單,除了考量北部消費習慣增加綜合時蔬與菇類拼盤,也考慮引進知名市場的手工餃類,讓客人有更多美味選擇。套餐不附菜盤與火鍋料,若有需要的人可以從櫃中自助拿取、另外計價。(圖/林士傑攝)牛五蔵台北店因位於飯店,空間寬敞大器。(圖/林士傑攝)牛五蔵 台北店電話:(02)2691-8618地址:新北市汐止區大同路一段128號3樓(富士大飯店內)營業時間:週二~週日11:30~14:00、17:00~21:00,週一休網址:https://www.gyugozoutpe.com.tw備註:內用加收10%服務費,每人低消900元起,用餐限時90分鐘;預計11月將調整菜單(價格依現場為準),屆時除了增加綜合蔬菜盤、菇盤,也將有台北限定的「塩昆布炙燒牛舌」。另即日起~12/31還有三重優惠,1.每週二「台灣牛肉日」,凡點指定溫體牛肉品,同品項第四盤66折;2.每週三「惠比壽手拉啤酒日」:惠比壽手拉生啤第三杯66折;3.每週四「88拳牛焰」:全品項享88折優惠(不含套餐)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
膳馨獲得「十大當代臺菜餐廳」殊榮!慶祝榮獲肯定 消費即贈好食兌換券
為帶動台灣餐飲產業發展並持續推廣並傳承臺菜文化,經濟部商業司從 2020 年起辦理「經濟部商業司臺菜餐廳」徵選活動,今年膳馨餐飲集團從 121 家餐廳業者脫穎而出,三間門市皆獲得為臺菜餐廳認證,旗下品牌馨苑小料理北屯店首度參加,更是從 84 家業者中嶄露頭角獲得「十大當代臺菜餐廳」殊榮!!今年馨苑小料理北屯店入選十大當代臺菜的「好事會花生豬腳」、「三杯醬爆鮮中卷」及「老菜脯虱目魚」皆為臺灣懷舊料理之一,選用在地友善養殖食材,並將過去多人合菜大份量,精緻化且風味不減讓一個人也能品嚐的特色料理。即日起,慶祝三間門市榮獲臺菜餐廳肯定,凡到三間門市用餐,每桌即贈「好事會花生豬腳麵線」兌換券乙張,送完為止!膳馨餐飲集團全門市皆獲得臺菜餐廳肯定(圖/膳馨提供)馨苑小料理是集團旗下一個獨特品牌,品牌理念為「在咖啡廳裡遇見新臺菜」,將傳統的臺菜與現代咖啡廳文化完美融合,讓人在輕鬆的咖啡廳環境中,享受到精緻的臺菜。馨苑小料理更有針對一人用餐的消費者提供特色套餐,打破了過往傳統的合菜用餐模式。此外,馨苑小料理還提供了咖啡與臺菜小點的下午茶選擇,旨在創造一個中西合併的獨特文化體驗。三杯醬爆鮮中卷(圖/膳馨提供)膳馨餐飲集團自2013 年草創以來,10 年有成,連續 3 年屢獲肯定,今年更達到全集團入選的亮眼成績!膳馨餐飲集團以「臺灣菜」為基礎,賦予創新口味與呈現方式,嚴選在地食材,品質嚴格把關,佐以健康創新的料理手法,讓臺灣的好味道被世界看見。我們會永遠記得這份「初衷」,用我們生活經驗累積的熱情與感動,讓「臺灣菜」文化永續流傳。膳馨民間創作料理門市地址:台中市西區存中街 21 號 ; 聯絡電話:04-23721650馨苑小料理 西區店門市地址:台中市西區民生北路 106 號 ; 聯絡電話:04-23029989馨苑小料理 北屯店門市地址:台中市北屯區文昌東 11 街 14 巷 1號 ; 聯絡電話:04-223322238
點40元紅茶列落落長「7大項備註」 網看傻眼:一杯變三杯
從事服務業時常都會遇到形形色色的消費者,有名店員近日分享1名男客人只點了1杯40元的紅茶,卻在備註欄列出7項要求,包括飲料要去冰、3片檸檬片裝在小碟子、免費大杯檸檬水、要集點等,網民看到後都傻眼直呼「一杯紅茶變成三杯檸檬紅茶,太厲害了!」網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享1張訂單照片,可看到1名男客人點了杯40元的冰紅茶,還在備註欄列出「落落長」的7項要求,包括飲料要去冰、3片檸檬片裝在小碟子、攪拌棒3支、免費大杯檸檬水(要加冰塊和3片檸檬片)、需要列印紙本明細、1大疊擦嘴紙巾、要集點。網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享1張訂單照片。(圖/臉書 「爆怨公社」)原PO在文中補充,這位客人除了洋洋灑灑列出這一堆,還要求她幫忙送到樓上座位,讓她大嘆服務業真難做,還說「對了~這不是餐廳,店裡沒有小碟子…」。此文一出,許多網友都看傻眼,紛紛留言「只能說辛苦了」、「一杯40的紅茶硬生生被他喝出英式下午茶的儀式感」、「毛真多」、「一杯紅茶變成三杯檸檬紅茶,太厲害了!」但也有一派網友認為,業者應該要拒絕奧客的要求,「不喜就拒絕,大不了不做這筆生意!你們要縱容他們,表示你們同意他們的行為,那就沒必要拿出來公審!台灣奧客幾乎都是店家自己養成的!」