買羹驚見「full size大蟑螂」!苦主氣炸:有怪臭味 老闆知道還照賣
台灣餐飲業近期食安問題連環爆,包括寶林、王品、藏壽司、八方雲等知名連鎖餐廳接連傳出食客中毒案件,引發外食群體的擔憂。1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂,不料跟業者反映後,老闆竟不以為意,不僅沒有馬上把羹湯倒掉,還裝作若無其事繼續賣,讓她當場傻眼。原PO在臉書社團「汐止集團」上傳照片,並在貼文中提到「大蟑螂!羹湯裡有大蟑螂!超扯!生意太好都沒在注重衛生問題!店內環境有一股怪臭味…假日生意忙,老闆講話態度差!告知這湯有蟑螂,老闆還不認為怎樣,整鍋沒立即倒掉,還照常整鍋繼續賣其他客人!太噁心了!還說妳要退錢還是再換一碗給你,拜託!誰敢再去吃!」1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂。(圖/翻攝自汐止集團臉書)貼文曝光後,網友紛紛驚呼「這樣誰敢吃」、「這故事告訴我們,點交驗貨的重要性」、「中大獎了」、「對老闆來說,你的命不如一碗羹的錢重要。老闆還會覺得你故意找麻煩,他的蟑螂可是煮過消毒的」、「我一定吼老闆」、「上次燒臘便當也是汐止」、「看樣子老闆已經習慣了」、「看起來像馬達加斯加蟑螂,買到也是賺了,這很高級」。另外,也有人調侃「滿滿高蛋白」、「那是熬湯的高級材料」、「老闆表示:這是湯頭好喝的秘方」、「老闆應該是把它當作提味秘辛」、「好吃的秘訣被你發現了」、「這隻看起來像進口貨」、「老闆免費加菜,樓主大學時也吃過有蟑螂的自助餐」、「搞半天這個是加味小強十全大補湯」、「東西要好吃就要跟別人不一樣」。
女模移居中東「人間蒸發」 家屬1年後才知「酒精中毒」離奇身亡
泰國31歲模特兒肯納卡姆(Kaikan Kaennakam)先前移居至中東巴林,平日在餐館打工維生,平時也會在社群網站上分享自己的生活近況。但從2023年4月開始,肯納卡姆突然停止更新社群,同時也與家屬中斷聯繫。而肯納卡姆的家屬在找尋一段時間後,當地醫療機構才回傳消息,表示從一具無法辨識的遺體身上,發現了肯納卡姆的刺青,證實肯納卡姆因為酒精中毒身亡。根據外媒報導指出,肯納卡姆原本在泰國是從事模特兒的工作,前幾年移居到中東國家巴林,在當地東北部一家餐廳打工維生。肯納卡姆平日也會透過社群網站向家人回報進況,甚至提到自己已經結識了一名巴林的男友,兩人正在同居中。正當一切都順風順水的時候,肯納卡姆突然在2023年4月中斷更新社群網站,同時也與家屬失去聯繫。如此突如其來的改變自然讓家屬十分擔憂。由於一直無法打通肯納卡姆的電話,肯納卡姆的家屬於2024年1月向泰國駐巴林大使館請求協助,但即便當地有關單位積極提供協助,但依舊沒有肯納卡姆的消息。一直到4月18日,泰國駐巴林大使館聯繫肯納卡姆的家屬,表示當地曾在2023年出現一具身分不明的東南亞女性遺體,一直被停放在當地醫院的太平間中。後續透過遺體腿部的紋身,確定了死者正是失蹤一年的肯納卡姆。而醫院方面針對肯納卡姆給出的答案是「酒精中毒引起的急性肺和心臟衰竭」。雖然死因是酒精中毒,但肯納卡姆的家屬在看到肯納卡姆的身上有傷痕後,高度懷疑肯納卡姆是遭人殺害。家屬希望有關當局能夠再次進行屍檢,目前也正試圖將肯納卡姆的遺體運回泰國。
Kolas涉偷吃已婚隨扈!綠黨立委指他「拉K中毒太深」挨告 結果曝光
總統府前發言人Kolas Yotaka於2022年競選花蓮縣長期間,遭控與已婚李姓隨扈發生不倫戀,被李妻提告並求償100萬元,花蓮地方法院宣判Kolas Yotaka應賠償75萬元。對此,李姓隨扈表示「沒有的事情,一切都太扯」,Kolas Yotaka則回應,沒做的事不能吞,還不滿同為民進黨的立委陳瑩曾傳訊息給李母,說李男「拉K中毒太深」等語,稱不真實的內容讓她感覺名譽受損,對陳瑩求償100萬元。經花蓮地院審理,判Kolas敗訴,可上訴。判決指出,Kolas自2022年10月開始,在通訊軟體中與李姓隨扈有超乎工作關係,而同年11月27日競選活動結束後,雙方還有密集通訊,並逾越一般朋友正常社交往來程度的曖昧對話,對話中Kolas與李姓隨扈不僅互訴愛意,還有親密肢體接觸,甚至在花蓮看房想要租屋,並計畫懷孕同居,以及討論該如何處理李姓隨扈的的婚姻狀況等,對話被李妻發現後,李妻決定提告求償100萬元,花蓮地方法院判Kolas Yotaka應賠償李妻75萬元。對此,李姓隨扈則表示「沒有的事情,一切都太扯」,並控法官不聽證詞也不看證據,Kolas Yotaka則回應「我已經提出上訴,在花蓮高分院見」。據ETtoday新聞雲報導,此外Kolas表示她和李姓隨扈之間並無不倫情事,但同為民進黨的立委陳瑩卻曾傳訊息給李男的母親說「我了解(李男),也了解某人的手段!他可能要知道那很糟糕的人如何的腳踏多條船,為了仕途,如何拿掉小生命的真面目才會覺悟吧!」、「(李男)太單純,有再多的不是,我還是疼愛他的,想幫助他,讓他覺悟,但他似乎拉K中毒太深,怕也聽不進我的話」等,稱不真實的內容讓她感覺名譽受損,對陳瑩提告,求償100萬元。而後陳瑩在審理時表示,當時媒體大幅報導2人踰矩行為的事情,她因擔心李母等家人一時承受太多壓力,出於關心才傳訊息,且相關報導中大量引用Kolas與李男對話,2人行為絕對並非空穴來風。法官則認為,李母在陳瑩發訊息前,已經能從報導中得知Kolas和李男的情況,陳瑩並不能侵害Kolas名譽,且從內容看起來,陳瑩為善意關懷,並無故意侵害Kolas名譽權,判Kolas敗訴,全案還可上訴。
越南爆發集體食物中毒 數日內暴增518個案「11人情況危急」
越南南部同奈省(Dong Nai)於近期發生集體食物中毒事件,多人疑似因食用當地某間麵包店的麵包後,出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,事情爆發至今已經累計518名案例,其中有11例情況較為危急。而目前疑似肇事的麵包店已經停業接受調查中。根據外媒報導指出,整起事件是發生於4月30日,許多越南當地民眾於該日下午3點至7點這段期間,購買食用了某間麵包店的麵包後,就出現嘔吐、腹瀉、發燒、頭痛等疑似食物中毒的症狀。目前整起個案人數高達518人,其中有11人情況比較危急。報導中也提到,該間麵包店在當地經營已有20年之久,主要是販售夾有肉片、肉醬、香菜、黃瓜、酸菜、醬汁與肝醬的麵包,單是在4月30日當天,就出售了1100個。經營的店家也表示,多年來都是從熟人處進貨,過去從未發現任何異常的狀況,且為了衛生考量,在店內是有專人製作麵包,與收銀的人是完全分開的。而且工作人員在製作麵包的時候,全程都會配戴手套。目前當地有關單位已經前往該店稽查,除了採集樣本外,也將該店的2台冰箱進行封存。後續有關單位也查出,店內的員工人數共計為4人,但均未經過食品安全知識的培訓,店內也沒有食品安全知識培訓的結業文件,亦無員工健康檢查證明文件,同時也沒有食品安全資格證明文件。
5大危險因子易引發糖尿病併發症 「全面照護」控糖關鍵
糖尿病長年居國人的十大死因之一,111年共有超過1萬2千人死於糖尿十大死因中,心血管疾病、腦血管疾病、腎病變與高血壓等也與糖尿病息息相關,威脅不容小覷。台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊提醒,糖尿病有5大危險因子,包括血糖、血壓、膽固醇、尿蛋白、抽菸,呼籲民眾做好日常照顧,遠離共病威脅。糖尿病5大危險因子瑞典一則研究(追蹤時間中位數5至7年)將27萬名第二型糖尿病患(平均年齡60歲)依年齡、性別、居住地跟控制組配對,觀察5個危險因子與死亡率、急性心肌梗塞、腦中風、心衰竭、住院的關係。研究發現,若5項危險因子都達標,全因死亡風險與對照組沒有差異(風險比1.06)[i]。糖化血色素A1c≧7%收縮壓≧140 mmHg或收縮壓≧80 mmHg 低密度膽固醇LDL-2≧97mg/dL出現尿蛋白(Albuminuri)抽菸心血管共病最致命根據台灣糖尿病年鑑數據顯示,5成以上的糖尿病患者最終死於心血管疾病。血糖、血脂、血壓管理不當,當心共病提升死亡風險。第二型糖尿病合併心血管疾病,平均折壽12年。比起一般人,第二型糖尿病友10年內併發冠狀動脈疾病風險增2至4 倍,引發心臟疾病死亡風險增3.4倍,中風機率增3倍;而且第二型糖尿病合併慢性腎臟病,平均折壽16年。如何穩定控糖?中華民國診所協會全國聯合會理事長陳宏麟表示,不只靠醫師與藥品,適當自我管理是減少長期併發症的關鍵。糖尿病不可怕,可以治療、可以維護,不需要躲起來打針。糖尿病照護需要專業團隊,包括醫師、衛教師、營養師、護理師。基層診所擁有4大特點:可近性、周全性、連續性、協調性,並擔負4大任務:早期篩檢、健康維持、醫療診治、延緩失能,堪稱糖尿病友的健康管家。呼籲糖友積極控糖,有需要皆可尋求基層診所就近照護。控制血糖5撇步糖尿病友不減壽,要從健康生活全面照護,定期追蹤,控制好危險因子飲食 運動 血糖 血壓 血脂家人支持也很重要13歲的第一型糖尿病女孩「予安」11年前過年初二發病送急診,血糖超過300 mg/dL,出現酮酸中毒,有大腦休克風險,整整在加護病房與普通病房待了7天才脫離危險!媽媽徐鳳吟心疼愛女身上插滿醫療管子,想喝母奶卻餵不到,痛哭了3天,警覺「還有很多事要學」,因此毅然決然拾起傷心的情緒,投入一連串糖尿病衛教知識的學習中,並且掌握了美食來者不拒,但需懂得計算醣類與營養的「健康飲食秘訣」,陪伴孩子快樂成長。她想對糖尿病說:「雖然我不歡迎你,但我謝謝你,教會我這些年的這些事。」[i] RawshaniA N Engl J Med. 2018 Aug 16;379(7):633-644
二寶媽喝茫還點菸燒到接髮 她躺在床上著火被燒死
英國先前發生一起火警,一名46歲的雙寶媽嘉德納(Tracy Ann Gardiner)被人發現陳屍在家中,火災發生當下,屋內濃煙密布,經調查發現,疑似是這名雙寶媽嚴重酒醉狀態,加上抽菸時不小心造成接髮著火,才會釀成火警。英國達蘭郡46歲女子住家火警她被人發現陳屍家中,疑似是抽菸時導致接髮不小心著火,因此引發火災。 (圖/翻攝自X)根據《每日郵報》報導,去年10月15日上午9點15分左右,嘉德納被人發現昏倒在充滿濃煙的臥室內,救出時已經身亡,根據幫忙搶救的鄰居貝內特(David Bennett)表示,當時他見到嘉德納住家窗戶冒出大量濃煙,於是趕緊跑去敲窗戶叫人,但未有任何回應,他於是進入屋內想救人,但是濃煙影響到視線,最後他只好幫忙報警。整起火警直到消防員趕到現場後才順利將被撲滅,消防員事後發現嘉德納躺在床上、嚴重燒傷,並被醫護人員當場宣判身亡。警方初步調查,現場沒有可疑情況,也未有第三方參與。這名雙寶媽的驗屍結果發現,死因是火災和急性酒精中毒,根據達蘭郡消防救援局火災調查負責人朱克斯(Craig Jewkes)表示,死者在廚房點燃香菸後意外燒到接髮,正在燃燒的假髮又掉進她的衣服中,導致她上樓時衣服仍在持續燃燒或悶燒,衣物揭輒又接觸到床單後引發更加嚴重的火勢,早成大火一發不可收拾。 《CTWANT》提醒您:吸菸有害健康英國達蘭郡46歲女子住家火警她被人發現陳屍家中,疑似是抽菸時導致接髮不小心著火,因此引發火災。 (圖/翻攝自X)
徐懷鈺重返18歲青春時光 低溫13度半夜雨中唱跳
徐懷鈺推出新歌〈達爾文步伐〉MV,拍攝當晚氣溫僅有13度,全部人都冷到發抖,她為了讓身體熟悉溫度,即便衣著單薄仍努力撐到MV拍完,低溫下拍攝徐懷鈺依舊維持最佳狀態,她笑說:「越跳精神越好、越亢奮。」MV中徐懷鈺與黑豹神靈合而為一,激發內在意識潛能後,喚醒前所未有的能量,其中一段徐懷鈺不畏低溫,深夜在飄雨的公路上穿著背心與短褲裙勁裝,與舞群努力唱跳,只為順利捕捉到震撼的雨中公路群舞畫面。另一套特色裝扮,是展現出神秘感的全身斗篷,全場舞者一起穿戴斗篷的畫面,讓徐懷鈺聯想:「就像是哈利波特那樣的魔法世界。」拍攝MV當晚氣溫僅有13度,衣著單薄的徐懷鈺仍努力撐到拍完。(圖/滾石提供)此外,徐懷鈺在拍攝時超出導演腳本設定,竟然即興吃起道具花,她說在拍攝現場看到場佈的小花園,突然想起自己18歲時在〈你還記得嗎〉MV中咀嚼花瓣的畫面。徐懷鈺笑說沒想到咬下後口感超怪,第一時間覺得「藍色的玫瑰花沒有那麼好吃」,之後又拿起小白花,咬了後覺得「口感好一點」,後來才發現藍色玫瑰花是以化學色素染色,讓徐懷鈺大驚:「好險沒有中毒,我還活著。」成為拍攝過程小插曲。
全大運疑爆食物中毒!選手吃「飯店早餐」上吐下瀉 體育署回應了
台中市食安處29日下午接獲醫院通報,全大運參賽選手入住台中中區某飯店,於28日上午食用該飯店供應的早餐後,共有10人身體不適,其中9人就醫,目前皆已返回休息,無人住院。對此,體育署表示,已請中市府協助確認病毒類型,以利後續賽事辦理的提醒與預防,且全大運都有為選手辦理保險,調查後若確定為食物中毒,將啟動理賠程序。台中市食安處表示,食安處於接獲通報後,立即啟動相關調查作業,進行個案、供膳場所調查及檢體採檢工作,最快預計2週後會有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善。食安處指出,為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店廚房暫停供應餐食2日,立即進行作業區的清潔消毒工作,食安處也將密切追蹤進度;此外,市府及主辦單位也將持續關心選手身體狀況及協助就醫,如有就醫需求,衛生局將請醫院提供妥善醫療照護。食安處補充,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對這起事件,體育署今(30日)發聲明回應,已發文請中市衛生局協助確認病毒類型,以利後續賽事辦理的提醒與預防,同時請承辦單位台灣體大與台中市府相關單位保持密切聯繫。體育署強調,本次全大運針對參賽選手均辦理「公共意外責任險」及「運動員團體傷害保險」,經調查後若確定為食物中毒,非疾病就屬意外事故,將啟動理賠程序。
24歲嫩妹「每周吃這款麵」腎結石送急診 這2症狀和出現血尿愛注意
美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷由南韓三養食品公司所推出的泡麵品牌「火雞炒麵」,每周食用這款炒麵,豈料持續6個月後,女網紅背部和腹部陸續出現疼痛,且伴隨著血尿症狀,經緊急送醫後被診斷出患有腎結石。美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷南韓「火雞炒麵」,6個月後她竟患腎結石。(圖/翻攝自Tik Tok)根據《每日郵報》報導,這名女網紅露西穆拉德(Lucy Mourad)3月14日拍攝TikTok影片向粉絲警告,若吃太多像火雞炒麵等重口味的食品,恐將引發腎臟疾病,原來,她連續6個月每周食用火雞炒麵後,出現腎結石等症狀。穿上病患服的露西在影片中表示,自從她連續6個月每周食用火雞炒麵後,引發腎臟和膀胱出現結石症狀,導致她出現劇烈的痙攣,疼痛逐漸從背部轉移至腹部,且她注意到尿液竟然出現血液和微小的漂浮物質,「我懷疑是泡麵造成的,火雞炒麵......這是一個巨大的影響因素」。露西更在影片表示,「再見了火雞炒麵!雖然還是無法捨去對這款炒麵的思念,但至少我的腎臟是完全不會想再回味了」,該支影片截至目前吸引1780萬人次點閱,影片底下還有1萬2千多則網友留言,「我吃完火雞炒麵後,辣到猛灌1公升的水,才稍微覺得好一些」、「其實我算很常吃泡麵,但去年吃完火雞炒麵後,感覺到非常疼痛,吐了一整晚」、「就當我沒看過這支影片吧」、「就算我吃完也會出現相同症狀,但我還是要吃」。這款由南韓三養食品公司所推出的泡麵品牌「火雞炒麵」在美國受到暴風式的歡迎,去年6月全球銷量更突破50億份,不過據美國的泌尿科醫師舒斯特曼(David Shusterman)是警,這些口味辛辣的泡麵其實存在嚴重的健康風險,因為包著麻辣粉的粗麵條多半用熱水煮熟,其鹽分含量相當於一頓飯中每日推薦攝取量的一半,恐會增加腎臟形成晶體的風險,然後演變成結石,損害身體器官並引發血液中毒和感染。舒斯特曼也提醒,「因為加工食品和過頭都含有大量的鹽。這也意味,食用泡麵、冷凍食品等加工食品,可能會導致形成腎結石」,若腎臟出現結石或病變後未能及時治療,腎臟感染會擴散至血液當中成為敗血症。美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷南韓「火雞炒麵」,6個月後她竟患腎結石。(圖/翻攝自X)
婚禮逾100位賓客集體食物中毒 疑甜點惹禍!多人送醫治療
墨西哥近日一場戶外婚禮發生集體食物中毒的意外事件,當天有超過100名賓客在吃下甜點後,出現身體不適的情況,許多人紛紛被送醫治療。而目前尚不清楚是哪樣甜品出現問題,提供甜點的公司目前也並未對於此次意外事件做出回應。根據《每日郵報》等外媒綜合報導,墨西哥中部庫埃納瓦卡(Cuernavaca)一場戶外婚禮在27日舉行。沒想到現場超過100名賓客吃下甜點後,竟陸續出現身體不適的情況,集體發生食物中毒。從當天現場畫面可以看到,許多賓客相當不適,坐在椅子上痛苦彎腰;另外還有一些人坐上救護車,準備被送往醫院治療。另外還有一段影片,賓客們躺在醫院病床上,看起來都十分虛弱。後續經過調查,發現提供甜點的供應商是當地一家餐飲公司Grupo Paraíso,不過他們仍未對此次意外事件做出回應。而目前也仍不清楚到底是哪項甜點發生問題,才會導致食物中毒的情況。事實上,在2023年6月,墨西哥城北部中心城市Tepotzotlán也發生類似的情況。當時新郎和109名賓客在婚禮結束後,出現胃痛、腹瀉和嘔吐的症狀,當天有超過12人被送往當地醫院,64人在婚禮大廳接受治療。
保溫杯「用錯」恐釀敗血症 毒物醫揭危險溫度帶…喝不完最好這樣保存
保溫杯是許多人的生活必須品,但不是每個使用者都清楚保溫杯「該怎麼用」。毒物科醫師顏宗海表示,保溫杯若使用不當,恐致細菌滋生造成食物中毒,其中糖尿病、肝硬化病患因免疫力差,可能因腹瀉脫水引發有生命危險的代謝性酸中毒、敗血症。顏宗海指出,單以器具而言,保溫杯或運動水壺無刮痕即屬安全材質,但運動水壺若有刮痕且遇高溫,就會釋放影響生殖發育功能、造成心血管等疾病的雙酚A。另不鏽鋼的保溫杯也不能掉以輕心。即便是編號304材質的不鏽鋼保溫杯,也須嚴防醫學上所謂「危險溫度帶」,含糖、蛋白質飲料易孳生細菌,且微生物在攝氏60度到70度還能進行繁殖,保溫杯內飲料若長期處於該溫度帶並含糖、蛋白質,就易孳生細菌、引發中毒。顏宗海表示,常見於上班族保溫杯內的咖啡、奶茶,若未盡速飲盡,就有可能引發腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀,呼籲大家別低估保溫杯使用不當造成的食物中毒。顏宗海提醒民眾,使用自備杯時一定要注意使用方式及器具是否適當,也應在倒入含奶、含糖咖啡、茶等飲料後,於定點倒入一般瓷杯飲用,且應在1小時內喝完,若來不及飲畢則要放入冰箱冷藏。
諾羅病毒少量即可致病 食藥署提醒預防諾羅食物中毒4件事!
根據疾管署資料顯示,上週國內腹瀉健保急門診就診人次約為12萬人次,主要病毒為「諾羅病毒」。目前國內3大腹瀉群聚事件,包括王品案、藏壽司案、溪山里案等食物中毒疑似事件,也都有零星檢出諾羅病毒的陽性個案。諾羅病毒傳染力強,只要非常少的病毒量就能造成感染,容易導致腹瀉群聚事件。若吃到受諾羅病毒汙染的食品可能會導致食物中毒,近日相關案件層出不窮,因此食藥署特別提醒民眾「不生食、不生飲、勤洗手、要消毒」齊心防治諾羅病毒。國內3大腹瀉群聚事件 皆驗出諾羅病毒日前王品旗下的初瓦、嚮辣餐廳,傳出食物中毒疑似事件,造成逾百人上吐下瀉;藏壽司也傳出疑似食物中毒事件,10天內就有4起通報,而且分布在不同分店;而台北市士林區溪山里也有上百人,疑似飲用受汙染的水而產生不適症狀。經過疾管署檢驗發現,這3大群聚案件中,溪山里3名民眾、藏壽司3名用餐顧客,都檢驗出諾羅病毒,而王品集團旗下餐廳則有2名用餐顧客、2名員工、1名廚工,驗出諾羅病毒。食藥署表示,諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,常會造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、發燒等症狀。諾羅無法用酒精乾洗手消滅 需濕洗手、勿生食生飲為防範諾羅病毒感染,食藥署提醒,酒精、乾洗手液是無法殺滅諾羅病毒的,需要使用肥皂或洗手乳將雙手洗淨,尤其是在飯前、飯後、如廁後應確實清潔手部,並減少觸碰口鼻,養成良好個人及食品衛生習慣。飲食也要特別留意,食藥署指出,像是貝類等水產品,具有濃縮病毒的能力,若生食受污染水域的水產品,則有可能造成諾羅病毒食品中毒,因此水產品應澈底加熱後再食用,切勿為了追求口感而忽略生食的風險。而餐飲業者更要注意衛生管理,除了手部清潔外,食藥署強調,餐飲業者務必要加強維護環境衛生,定時使用漂白水消毒廚房、廁所及餐飲等環境,烹調的器具也應保持清潔,並避免生熟食交叉污染,管理階層則需落實食品從業人員個人衛生與健康狀況符合規定。為了讓民眾更加了解諾羅病毒的防治,食藥署也製作相關文宣品,並置於食藥署官網「防治食品中毒專區(https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)」中,提供民眾及業者查詢。
食物中毒人數增至55人 漢來致歉:全面檢討相關改善措施
高雄漢來海港城巨蛋店從26日傳出有3人食用店內餐飲後出現腹瀉、嘔吐等症狀後,直到29日下午4時30分疑似食物中毒人數擴大到55人,皆出現腸胃不適,發病時間也從食用後的5小時拉長至超過48小時才出現症狀。高雄市衛生局表示,目前細菌培養未有結果,將待檢驗後7天才會公布,會進一步釐清原因。高雄漢來海港城巨蛋店風波不斷延燒,疑似食物中毒人數也持續攀升,根據衛生局調查,截至29日上午9時,出現症狀就醫人數合計共52人,其中男性25人、女性有27人,平均攝食時間至出現症狀間隔為12至24小時,最短為5至6小時。29日下午截至4時30分進一步更新就醫通報人數,再新增3人,症狀均為腹痛、腹瀉,距離主訴27日中午用餐已超過48小時,是否當天用餐引起或其他原因導致,皆待釐清。高市衛生局說明,目前檢驗報告及細菌培養尚在進行,報告結果得等到細菌培養後的第7天才能曉得是否為漢來海港城店面環境、食物或食材出現問題,相關採檢目前尚無進一步檢出病原結果。漢來美食則向消費者致歉,並指出,目前自主停業至4月30日,進行強化內部人員衛生教育訓練,並依循衛生局建議事項,全面檢討相關改善措施。原本訂海港巨蛋店的部分客人配合轉到漢來店用餐,整體損失尚待統計。公司已同步進行各項檢討及改善措施,將依查明結果負起相關責任及啟動保險理賠申請。
全大運選手疑食物中毒10人送醫 衛生局令:飯店停止供餐2日
2024年全國大學運動會29日爆出選手疑似食物中毒事件,10名參賽選手在雙十路1家飯店用完早餐後,陸續出現腹痛、腹瀉情況,經醫院診斷為急性腸胃炎,院方也通報台中市衛生局,食安處立即到飯店稽查並採檢,要求停止供餐2日,飯店亦將請環保公司做廚房清消。全大運將在5月4日舉行開幕儀式,相關賽事已陸續在台灣體大及中部大學院校場地展開。主辦的台體大指出,參賽各校自行安排選手住宿,政治大學及文化大學選手都投宿雙十路1家飯店,近日連續有9名政治大學選手、1名文化大學選手,共10人反應在食用飯店提供餐點後腹痛、腹瀉。據指出, 4月27日下午有政治大學2名選手至全大運醫護站表示,從早上持續嘔吐,到站時臉色蒼白,醫師檢視後給予藥物及問診,後續症狀加劇,經送至中國醫藥大學附設醫院治療,診斷為急性腸胃炎。28日又陸續有學生出現類似症狀,政治大學並反映,同住的文化大學學生亦有相同狀況就醫。台體大除協助照料學生並送醫,另通報衛生局介入調查。衛生局指出,由於就醫人數超過2人,中國附醫通報疑似食物中毒,29日獲報後即派員到飯店稽查,除查扣餐食檢體,將要求飯店4月30日及5月1日停餐2天,飯店將請環保公司做廚房清消。台體大表示,校方承辦全大運,有關工作人員便當招標評選符合HACCP廠商承攬,廠商及協力廠商名單事前即通報衛生局,並召開多次履約管理會議,責成承包商配合市府食安處規定,並要求使用食材均應符合食品安全追溯追蹤系統。
全大運疑爆食物中毒!選手吃完飯店早餐上吐下瀉 台中市府啟動調查
113年全國大專校院運動會即將於5月4日在台中市的國立台灣體育運動大學登場,多項賽事已先行展開,但選手下榻的連鎖飯店卻疑似爆發食物中毒,9名選手疑似在吃了飯店提供的早餐後,陸續出現上吐下瀉的情況,後被送到鄰近的中國醫藥大學附設醫院治療。衛生局也到場稽查,並要求飯店暫時停止供餐,將進一步追查原因。據《信傳媒》報導,2024全大運將在5月4日盛大開幕,在開幕式之前,包括手球、網球、角力、射箭等多項比賽已率先進行。但這兩天卻有多位政治大學及文化大學選手卻因身體不適陸續送醫,痛失後續晉級及較勁機會。選手們的學長姐表示,兩校選手唯一共通點在於吃了下榻飯店的早餐,其餘飲食均各自分別處理,因此懷疑引發食物中毒的原因便是連鎖飯店提供的早餐。針對全大運選手疑似食物中毒案件,台中市衛生局人員表示,目前尚在了解情況之中,待收到食物中毒通報,會按照標準作業程序進行處理。台中市食安處29日夜間發布聲明,表示當日下午接獲醫院通報,全大運參賽選手入住台中中區某飯店,於28日上午食用該飯店供應的早餐後,截至29日晚間21時止,共有10人身體不適,其中9人就醫,目前尚有2人於急診留觀中,其餘皆已返回休息,無人住院。台中食安處表示,現已立即啟動相關調查作業,進行個案、供膳場所調查及檢體採檢工作,最快預計2週後會有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善。食安處指出,為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店廚房暫停供應餐食2日,立即進行作業區的清潔消毒工作,食安處也將密切追蹤進度;此外,市府及主辦單位也將持續關心選手身體狀況及協助就醫,如有就醫需求,衛生局將請醫院提供妥善醫療照護。食安處補充,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。