台灣之光!高雄果醬達人 再奪國際金獎
高雄青年「小甜心手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果,作為柑橘醬果醬系列主要原料,產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」在2024英國世界柑橘果醬大賽中,贏得1金、1銀、1銅等獎項肯定,堪稱台灣之光。為讓世界看見台灣優質水果及加工品,劉彥雯自2016年起積極參與國際競賽,2022年以那瑪夏青梅開發的「梅釀金柑」獲得日本「世界柑橘類果醬日本大賽」金獎與英國「柑橘果醬大賽」銅牌,去年再與新產品「紅玉金棗葡萄柚」獲得英國「柑橘果醬大賽」銀牌,今年再次於英國比賽中獲獎,產品深受肯定。劉彥雯表示,獲獎除需要累積長期研發經驗及創意發想外,最重要的關鍵在於高雄市旗美地區出產的木瓜、鳳梨、香蕉等優質農產品的獨特風味與口感,為果醬品質提供堅實基礎。此次大賽評審對「小甜心手工果醬」讚譽有加,特別是以木瓜、鳳梨、黃檸檬融合的「夕陽協奏曲」,透過混搭食材,讓味覺和香氣表現十分和諧、餘韻悠長,且風味濃郁,口感層次豐富,視覺上也得到絕佳感受,此品項得到滿分30分的佳績。另外由新鮮茉莉花、那瑪夏黃梅及金柑製作而成的「茉莉金柑」果醬,整體風味平衡,品嘗的同時,口腔充滿茉莉香氣,口感豐富,因此在「添加有趣食材」及「添加酒類」類別分別獲得金、銀獎殊榮。而運用香蕉、黎檬、香草製成的「黎檬香蕉」果醬,顛覆嗅覺感受、口感協調,挑戰柑橘果醬的既定形象,則獲得銅獎肯定。
異國風話題新店3/法式可麗餅結合義式冰淇淋 「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」海外首店進駐台中
喜歡吃法式可麗餅的朋友可能都知道,日本知名家居服品牌Gelato Pique以「大人的甜點」為概念打造法式可麗餅專賣店「Gelato Pique Café」,不只在日本有超多分店,位於台北新光三越A8館的分店也即將邁入第六年。而因應健康潮流,品牌又延伸出主打天然食材、讓親子都能安心品嘗的家庭餐廳「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」,不用飛到日本,海外首家、全球第三家店已於5月起在LaLaport台中北館一樓正式開幕!最大特色莫過於和台灣冰淇淋品牌「NINAO蜷尾家」共同合作,現在除了到蜷尾家台南安平本店吃義式冰淇淋,在「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」也能嘗得到,之後雙方還預計攜手持續在台展店。「燻鮭魚酪梨沙拉法式薄餅」餅皮使用法國有機蕎麥粉,以燻鮭魚搭配時蔬十分爽口。(320元,圖/記者魏妤靜攝)店內沙拉碗共有4款,除了雞肉與燻鮭魚款,因應蔬食潮流也推出「十種野菜綠色沙拉碗」(右)、「紅色野菜莓果沙拉碗」。(各340元,圖/記者魏妤靜攝)店長表示,相較於原本法式可麗餅專賣店型態更強調健康概念的Bio Concept台灣店,菜單與日本表參道店近乎同步,除了推出經典的「Crepe可麗餅」外,還有可盤食的「Galette法式薄餅」,以及日系養生的「Salad沙拉碗」和討喜的兒童餐。試營運期間的人氣品項包括「海鹽焦糖可麗餅」、「燻鮭魚酪梨沙拉法式薄餅」,以及使用大量綜合蔬果、蛋奶素可食的「十種野菜綠色沙拉碗」、「紅色野菜莓果沙拉碗」。其中可麗餅餅皮沿用與原本專賣店相同的法國小麥粉、頂級艾許奶油與鸚鵡牌細蔗糖等原料,法式薄餅皮則使用法國有機蕎麥粉製作。僅於5月販售的「小熊可麗餅」焦糖香氣濃郁,店家之後還會因應季節或萬聖節等節日推出特別款可麗餅。(280元,圖/記者魏妤靜攝)左上、下為「玄米茶」、「牛奶」口味義式冰淇淋,右上、下為「茂谷柑」、「綜合野莓」口味。(單球120元、雙球220元、三球300元,圖/記者魏妤靜攝)若點選使用台灣茶的「蜜香紅茶」或「紅烏龍茶」,還會搭配日本直送的熊店長造型茶包。(兩款茶120元/杯,立體茶包280元/1袋7入,圖/記者魏妤靜攝)品牌也首度與台灣名店蜷尾家合作,所有義式冰淇淋都經蜷尾家冷凍直送,除了牛奶、開心果、玄米茶、綜合野莓等人氣定番,每季也會有不同限定口味,像目前季節限定的「茂谷柑」口味,是手工榨汁製作、清爽酸甜;另外還有5月限定「小熊可麗餅」,不只做成可愛的立體小熊造型,還於奶油餅皮放上焦糖布丁冰淇淋、香蕉焦糖餅乾、焦糖醬與鮮奶油,既香濃又富有口感。店長也提到,若點選甜款可麗餅亦可以單球80元優惠價加料冰淇淋,而且考量整體風味,建議點奶油砂糖或可可風味可麗餅再加冰淇淋較不違和。此外,店內也同步販售Gelato Pique Café周邊商品如熊店長茶包、迷你馬卡龍,以及馬克杯、圍裙及手提袋等生活雜貨,很受親子與情侶歡迎。Gelato Pique Café的「熊店長」首度於海外露面,大家到店裡別忘了與熊店長合影留念。(圖/記者魏妤靜攝)DATA地址:台中市東區進德路600號1樓(台中Mitsui Shopping Park LaLaport北館內)網址:https://reurl.cc/MONO5k營業時間:平日11:00~22:00、假日10:30~22:00備註:即日起~5/19推出雙重優惠,1.單筆消費金額滿1,200元(含餐點及周邊商品,不含福袋)即贈小熊馬卡龍一個(價值220元);2.購買任一餐點加購飲料,享半價優惠(套餐飲品原就有折扣30元優惠,兩優惠不可併用)
優奇黑胡椒粉複驗結果「含蘇丹色素3號」 緊急回收仍有109公斤恐已吃下肚
新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報,其生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,衛生局即啟動相關稽查與抽驗,並送食藥署檢驗確認,今檢驗結果出爐,優奇公司製售的黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)確認檢出蘇丹色素3號。該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局表示,雖該公司是自主通報,但仍有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。衛生局說,日前接獲優奇公司自主通報,第一時間即要求該公司落實自主管理責任並盡速完成下架回收,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,另衛生局溯源抽驗產品使用高林農貿進口的2批黑胡椒原料(產地:越南,進口日期:2022.4.12及2022.3.26)經食藥署檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」。衛生局呼籲,蘇丹色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,並確保食品製程應符合規定,切勿心存僥倖、以身試法,倘發現產品有危害衛生安全時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,切莫心存僥倖。
「泰讚了」、「8% ice CAFÉ」蝶豆花殺蟲劑超標! 商品即下架
為維護民眾飲用茶品安全,北市政府衛生局日前至超市、賣場、茶行、飲料店、餐飲店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥,共抽驗51件產品,2日檢驗結果出爐,共有9件產品不符規定,其中包括泰式奶茶店「泰讚了thai like tea泰式奶茶」及「8% ice CAFÉ」的蝶豆花被驗出農藥超標。對此,衛生局已立即要求下架,並追查源頭業者開罰。113年茶葉及花草茶抽驗,共抽驗51件產品,其中茶葉31件及花草茶20件,檢驗結果9件產品不符規定,不合格率17.6%。其中出現不少知名店家包括「泰讚了thai like tea泰式奶茶」及「8% ice CAFÉ」。「泰讚了thai like tea」市民店的蝶豆花被驗出殺蟲劑賽滅寧0.04ppm(標準:0.03ppm以下),其蝶豆花來源為新北市昭之戀企業社。另外,「8% ice CAFÉ」民權店的蝶豆花,更被驗出殺菌劑貝芬替0.21ppm(標準:0.05ppm以下)、殺蟲劑賽滅寧0.21ppm(標準:0.03ppm以下)、殺蟲劑芬普尼0.006ppm(標準:0.002ppm以下)、殺蟲劑益達胺0.29ppm(標準:0.05ppm以下)、殺菌劑亞賜圃0.18ppm(標準:0.05ppm以下)共5項農藥不合格,其來源廠商為閤家生活開發有限公司。此次抽驗不符規定之產品,有「蝶豆花」4件、「玫瑰花」3件、「洋甘菊」及「薰衣草」各1件,分別檢出1至5項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。依農業部公告,上述檢出之殘留農藥殺菌劑貝芬替、亞賜圃、得克利及三泰隆;殺蟲劑亞滅培、賽滅寧、芬普尼、益達胺、裕必松、第滅寧、歐滅松、畢芬寧及三落松,均為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。對此,北市衛生局皆已通知販售商立即下架上述不符規定之產品,其中「薰衣草」、「大馬士革玫瑰花茶」及「洋甘菊花茶」違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,依同法第44條第1項第2款,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,另「粉紅玫瑰」、「乾燥蝶豆花20G」及「紫玫瑰花」因無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。而3件「蝶豆花」經追查來源為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局進行查辦。北市衛生局呼籲,食品安全首重源頭把關,進口茶商應訂定食品安全監測計畫並加強自主檢驗,定期將原料、半成品或成品進行送驗,確保產品品質,中、下游業者也應保存販售產品之來源憑證,以利進行產品溯源管理。選購相關產品時,最好選擇具有良好信譽之商家產品,或具農政機關核發之農產品標章,以確保飲食安全。
冠軍飯糰底家啦! 五月全台上市
農糧署2023年舉辦「第二屆台灣天糰爭霸戰」,由米其林綠星蔬食「年輪飯糰」、與「韓式醬香起司雞」飯糰分別獲得素食與葷食的冠軍!有鑑於現代人飲食習慣的改變,方便吃、有飽足感的飯糰,吸引食品大廠的注意。農糧署2日正式宣布,「年輪飯糰」與喜生食品公司合作、「韓式醬香起司雞」飯糰與統一超商合作,5月份將在所屬的全省通路隆重推出。農糧署強調,本次推出之「年輪飯糰」及「醬香起司雞」飯糰,不但具冠軍美味,在食品安全管理上也相對嚴謹,二款飯糰均由通過ISO22000及HACCP驗證之工廠產製,生產過程符合國際食品安全管理系統標準,並取得產銷履歷驗證,由原料驗收、加工流程至成品包裝,全程可追溯,產品符合國內食品安全衛生管理法及相關規定,以提供消費者最安全、安心、可溯源的冠軍飯糰。「年輪飯糰」售價59元/個,自即日起於全臺家樂福量販店及愛買販售,5月13日起於7-ELEVEN門市開賣。「醬香起司雞」飯糰售價39元/個,自即日起於全臺超過6,900間7-ELEVEN門市獨家銷售!
台糖7大事業部苦賠10年首度盈餘 加計業外收入全年淨利可達44億
台糖終於可以不用靠處份土地賺錢了!台糖在5月1日78歲生日這天,欣喜宣布旗下7大事業部,去年(2023)轉虧為盈,賺進469萬元,為10多年首次本業有盈餘。如果加計土地出租、活化、轉投資等業外收入,全年淨利可達44億。台糖過去有8大事業部,連年賠本不是新聞,都是靠土地活化勉強轉盈。為了健全營運,前董事長陳昭義在2019年將5家賠錢貨台糖量販店賣給家樂福,結束量販事業部,8大部變成7大事業部。原預期本業隔年就可虧轉盈,哪知2020迎來新冠疫情打擊,持續一路虧錢到2022年。新董事長楊明州上任一周年,今在周年慶與媒體分享台糖新績效。宣布2023年7大事業部(本業)共獲利469萬元,本業終於賺錢。台糖7大事業部,其實仍有精農與畜殖2事業部虧損,能轉盈靠的是砂糖、油品、商銷、生科、休憩5事業部。尤其是砂糖事業部,在國際糖價大漲下,因早前就以較低價進口原料,有存貨利益加持,整年獲利2.7億,其他油品與商銷兩部也有近億營業利益。台糖現有73座加油站,去年捨棄自家招牌,改掛中油火炬識別標誌,中油點數也互通,可在站上折抵台糖商品,楊明州讚許:「汽油發油量確實增加」。隨著電動車成長,台糖加油站也破合趨勢,朝擴充充電槍前進,現有64槍,預計到明年設置達106槍。展望今年,2月安心豚梅花肉片被台中驗出含瘦肉精西布特羅,打擊沉重,當月營業額較去年同月大跌4成,還好洗刷冤情,4月份已經恢復成長。只是統計前4個月營業額仍跌12%,台糖預計5月銷售更好後,前5月即可打平,完全走出2月瘦肉精陰霾,對今年營收有所助益。
酷澎進口砧板出包!半年7批商品不合格 食藥署:違規率逾5%考慮加強管制
衛福部食藥署日前公布邊境查驗不合格產品,其中由知名電商平台「酷澎(Coupang)」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」,經4%醋酸(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值為48ppm,超出標準值18ppm,總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。食藥署今(1日)表示,未來若同一業者整體不合格率超過5%,將考慮進一步管制措施。根據食藥署資訊,衛生福利部107年9月17日衛授食字第1071901787號公告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法-聚丙烯塑膠類之檢驗(MOHWU0007.03)」。依據「食品器具容器包裝衛生標準」,以聚丙烯為原料之塑膠類,其溶出試驗4%醋酸(60℃,30分鐘)蒸發殘渣合格標準為30ppm以下。食藥署指出,知名電商平台「酷澎(Coupang)」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」,製造廠或出口商名稱為「(주)락앤락 (중국위탁생산)」,案內產品以4%醋酸(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值為48ppm,超出標準值18ppm,不符合食品安全衛生管理法第17條規定,總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示,根據統計,112年10月22日到113年4月22日,邊境受理中國輸入的聚丙烯塑膠餐具總計600批,其中檢驗不合格為19批,主要原因為蒸發殘渣違規,因此從今年1月1日起至12月31日,整年都會針對中國輸入的聚丙烯塑膠餐具採逐批查驗,百分之百抽驗合格才予以放行。根據食藥署統計,酷澎股份有限公司自民國112年10月22日至113年4月22日止,共輸入報驗4517批產品,其中檢驗不合格7批,包括韓國進口的「方型木頭鍋鏟」、「木製迷你煎拌鏟」、「花朵圖案雙面用砧板」、「軟質冷凍收納盒」,越南進口「木質餐具組」2批,及這次公布的中國進口砧板,不合格原因均為溶出試驗不符合規定。林金富說明,酷澎近半年整體不合格率低於千分之2,由於現行管制方式主要是針對同進口商、同產地、同號列產品,未來若同一進口商的總體不合格率超過5%,才會進一步考慮其他管制措施。
台灣電價調漲「體諒照顧庶民」 王美花讚嘆:全世界僅見
電價自4月1日起調漲,立法院今(30日)進行凍漲電價提案表決,結果以59比50通過凍漲案。針對結果,經濟部表示尊重,但必須依法守法執行業務,遵守目前電價審議機制的結果,而經濟部長王美花也坦言,台灣電價調漲有呼應照顧庶民、中小企業,情境和調漲方法不同,是全世界僅見。經濟部3月22日召開電價費率率審議會,決議平均電價調漲11%,其中住宅每月用電700度以下電價調漲3到5%,共約1250萬戶、占比93%。產業用電方面,逾44萬家產業用戶調幅在14%或之下,並增設年用電量5億度以上「特大戶」與網路資料中心(IDC)級距,調幅最多25%。針對電價調漲,國民黨團、民眾黨團3月提出電價凍漲案,經過1個月協商期,今天投票以59票對50票通過決議。經濟部和台電表示尊重國會決議,但仍須依法遵守電價審議結果,現行電價審議機制依2015年立院決議訂定電價公式,已寫入法律依《電業法》第49條辦理,也就是說4月電價仍會照漲。立法院通過電價凍漲案。(圖/報系資料照)經濟部長王美花指出,俄烏戰爭之後的電價成本高漲,因為國際原料高漲,與俄烏戰爭前相較,台電原料採購成本翻倍,這也造成台電鉅額虧損。她提到,按照電業法,成立電價審議委員會,在相關審議委員會審議通過,台灣電價調漲的情形都有呼應體諒照顧庶民、中小企業等等,有做不同的情境和調漲方法,「我看是全世界僅見」。王美花表示,4月電價調漲對一般的民生用電調得非常少,用電越大調得越多;,這次電價調漲方案,最大的用戶最高是調至25%,大概也是接近台電成本,棋她都還是遠低於台電的相關發電成本。
明知原料含蘇丹紅…保欣負責人照常進口 偵訊辯「客戶不在意」遭起訴
蘇丹紅風暴延燒,新北市追查發現,「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」,卻仍販售給下游廠商,還稱「客戶不在意」,完全沒有悔意,檢察官偵查終結後,依法起訴並建請從仲量刑。檢警調查,劉慶士在2023年10月間,以保欣公司名義向中國訂購1萬3000公斤紅辣椒粉,並於同年12月將3000公斤辣椒粉分裝120包,賣給下游廠商,結果送驗後發現含有蘇丹色素3號,因此通知保欣公司並退貨。然而,劉慶士得知此事後,在2023年12月19日至2024年1月19日,仍繼續販售該批辣椒粉給下游業者,共賣出上萬公斤,後來蘇丹紅風暴擴大,業者才紛紛退貨。劉慶士在偵訊時辯稱,客戶不在意辣椒粉是否含有蘇丹色素3號,新北地檢署認為,從這可以看到毫無悔意,偵查終結後,依《刑法》詐欺取財、違反《食品安全衛生管理法》販賣有毒或含有害人體健康之物質或異物、添加未經中央主管機關許可添加物食品等罪嫌,起訴劉慶士與保欣公司,並建請法院從重量刑。據了解,衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)疑似檢出蘇丹色素,立刻啟動相關調查,同時追查優奇販售給新北市4家下游共27公斤,其中2家為食品販賣業、2家為個人自用,已退回成品3公斤,持續配合回收中。
全球經濟回溫助台股飆+AI旺 台經院:3月製造業景氣轉亮綠燈
近期全球製造業景氣已出現改善,而台股衝上2萬點創新高,加上AI新興科技運用需求強勁下,台經院4月30日公布3月製造業景氣燈號,從2月的10.41分,3月增加到13.41分,燈號從代表景氣衰退的藍燈轉為持平的綠燈;不過台經院也提醒,部分傳產貨品可能會面對中國低價傾銷與大量產能開出,拉長傳統製造業復甦時間,衝擊未來表現。台經院表示,就細部產業來看,化學材料業方面,因中國取消我國部分石化原料關稅減讓,但紅海危機及巴拿馬運河乾旱問題,致北美輸往亞洲的供給量減少,加上第2季起亞洲輕油裂解廠將陸續歲修,下游客戶補貨意願升高,出口增速由負轉正,生產指數減幅亦縮小,推升需求及經營環境等面向指標表現,故3月本產業景氣燈號由代表衰退的藍燈轉為低迷的黃藍燈。電腦、電子產品及光學製品業方面,因為AI與雲端資料服務需求增溫,資通與視訊產品出口年增率創史上新高,生產指數增速亦有雙位數成長,推升需求面及原物料投入面指標表現,故3月本產業景氣燈號由代表持平的綠燈轉為揚升的黃紅燈。展望未來,台經院表示,IMF大幅調高2024年美國經濟成長預測,消費支出依舊強勁,有助美國製造業景氣回溫進而帶動我國出口。在中國方面,中國第1季GDP增速雖優於去年第4季,但其國內需求仍未回到疫情前水準,需求不振已造成其部分產業產能過剩問題,EIU評估包括鋼鐵、水泥及工程機械等產業所受的衝擊較大,此將導致部分過剩產能轉向出口,加上中國取消我國部分石化原料等產品關稅減讓,未來也擬取消機械、汽車零組件、紡織等貨品關稅減讓,國內部分傳產貨品可能要面對中國低價傾銷,或者是中國產能開出後,影響國內訂單等問題,進而拉長傳統製造業復甦時間,衝擊到我國製造業未來表現,這些將是後續要持續觀察的重點。
酷澎進口「樂扣樂扣」出包!砧板聚丙烯蒸發殘渣超標 491公斤退運銷毀
衛福部食藥署今(30日)公布邊境查驗不合格產品,其中由知名電商平台「酷澎(Coupang)」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」,經4%醋酸(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值為48ppm,超出標準值18ppm,總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。根據食藥署資訊,衛生福利部107年9月17日衛授食字第1071901787號公告修正「食品器具、容器、包裝檢驗方法-聚丙烯塑膠類之檢驗(MOHWU0007.03)」。依據「食品器具容器包裝衛生標準」,以聚丙烯為原料之塑膠類,其溶出試驗4%醋酸(60℃,30分鐘)蒸發殘渣合格標準為30ppm以下。食藥署指出,知名電商平台「酷澎(Coupang)」自中國大陸進口的「LOCKNLOCK樂扣樂扣可掛式砧板」,製造廠或出口商名稱為「(주)락앤락 (중국위탁생산)」,案內產品以4%醋酸(60℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值為48ppm,超出標準值18ppm,不符合食品安全衛生管理法第17條規定,總計780塊、491公斤將全數退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示,根據統計,112年10月22日到113年4月22日,邊境受理中國輸入的聚丙烯塑膠餐具總計600批,其中檢驗不合格為19批,主要原因為蒸發殘渣違規,因此從今年1月1日起至12月31日,整年都會針對中國輸入的聚丙烯塑膠餐具採逐批查驗,百分之百抽驗合格才予以放行。
「超加工食物」像渣男 營養師示警:吃多易失智
大陸零食魔芋爽近期紅到台灣,許多小學生都愛吃,但鈉含量其實很高。營養師歐陽嘉媚說,超加工食物都是高油鹽糖,吃多容易失智,「『超加工食物』就像渣男,你明知道它渣!但還是抵擋不了他的甜言蜜語。」歐陽嘉媚在臉書粉專「Lala營養師的台灣生活」發文,小一兒子問她,「魔芋爽是什麼?」歐陽嘉媚說,她終究沒辦法逃過小學三寶鬼滅、抖音、魔芋爽,要判斷「超.加工食物」(Ultra-processed foods)最簡單的方法就是幾乎不含完整食物,像是高油鹽糖的好吃東西,都是超加工。歐陽嘉媚說,美國醫學會雜誌JAMA曾有一項研究指出,超加工食物吃太多容易得失智症,也會讓壞血脂變高、肥胖、發炎等,「一個有趣的觀點是,我們人類幾十萬年演化下來,幾乎都是吃天然原型食物過活的,其實人體適應不了這幾十年才出現的超加工食物,但這些超加工食物通常好吃又便宜,人類很難抵抗得了呀」歐陽嘉媚形容,「『超加工食物』就像渣男你明知道它渣!但還是抵擋不了他的甜言蜜語!」幸好兒子不想吃魔芋爽。兒子說,「好像蝸牛肉。」腎臟科醫師王介立曾說,「魔芋」雖然原料是蒟蒻,但是以魔芋粉、澱粉等成分,來模仿蒟蒻口感,加上加大量調味料,是一款超脂、高鈉又不健康的食物。
人氣日本茶品牌「伊藤園」 親筆信聲援大聯盟球星大谷翔平, 雙方簽訂全球合約!
大谷翔平又有新身份?以取得金氏世界認證無糖綠茶銷售量日本NO.1聞名的伊藤園,今(30)日發布一封手寫信,內容表達對旅美日籍大聯盟道奇隊球員大谷翔平的支持,而大谷在回信中不僅直呼對方為「全球合作夥伴」甚至提及「作為粉絲,我很榮幸能和全世界分享它的魅力」,直接曝光雙方的簽約關係。伊藤園以手寫信至大谷翔平,表示對他的真誠加油鼓勵。(圖/品牌提供)全球茶飲領導品牌,以經典的無糖綠茶「OiOcha 綠茶」為主力商品的「伊藤園」,今(30)日發布一封給大谷翔平的手寫信,表示受到對方在國際上出色表現的感動,因此想透過該封信件給予真誠的加油鼓勵,伊藤園也與大谷翔平簽訂全球合約,且後續將有一連串緊密的合作。親愛的大谷翔平先生,又迎來了新的季節。你的非凡表現,每一天,都給我們勇氣。希望我們的伊藤園綠茶,能讓你精神煥發。無論何時,無論相隔多遠,我們都陪伴在大谷先生的身旁。永遠。而大谷翔平隨即親自回覆,表示在日本時就是伊藤園的忠實粉絲,後續雖長時間都在美國生活,「Oi Ocha 綠茶」同樣是日常生活不可或缺的飲品,字裡行間在在透露著對商品和品牌的喜愛;然而更重要的是,在大谷的回文中,直言對方是「全球合作夥伴」更提到「很榮幸能和全世界分享它的魅力」,正式表達雙方已簽「全球合約」,未來也將會有更多緊密合作。大谷翔平回覆全文如下:我很高興地宣布,我已與伊藤園「Oi Ocha 綠茶」建立了全球合作夥伴關係!從我在日本的時候起,我就一直是伊藤園「Oi Ocha 綠茶」的忠實粉絲,現在它已成為我美國生活的重要夥伴。能將我對伊藤園「OiOcha 綠茶」的喜愛傳達給伊藤園我感到很高興,身為伊藤園的粉絲,如果我能與世界各地的人們分享伊藤園「OiOcha 綠茶」的魅力,我將不勝感激。 大谷翔平回覆全文。(圖/品牌提供)伊藤園手寫信全文如下:大谷翔平1994年出生於岩手縣,為日本職業棒球選手,目前效力於美國職棒大聯盟洛杉磯道奇,同時擔任投手和指定打擊手。他在國際賽場上一直表現出色,特別是在2023年的世界棒球經典賽上,大谷憑藉頂尖的投打兩端表現,幫助日本隊擊敗勁敵美國,奪得冠軍並獲得大會MVP的榮譽。同年8月,大谷翔平更被美國知名雜誌《新聞週刊》的日本版評選為世界尊敬的百大日本人之一。2024年,他加入了洛杉磯道奇隊。令人不禁期待他未來的發展。事實上,今年是伊藤園旗下「Oi Ocha 綠茶」推出的35週年,作為日本知名的茶品牌,已在40多個日本以外之國家及地區販售,而自1989年開始販賣的「Oi Ocha 綠茶」至今已於全球賣出超過430億瓶(以500ML一瓶計算),而伊藤園更致力於發掘優良的茶葉原料,並努力將日本茶文化推廣到全世界,目前甚至歐美許多名人與超級明星都常被拍攝到手持一瓶伊藤園「Oi Ocha 綠茶」的畫面,本次與全球知名球星大谷翔平的簽約將會帶來更豐富多元的品牌形象與創意概念,官方也透露將會有更多緊密的互動與合作。
陸網購買到冒牌SK-II擦完過敏?一查竟是「養豬場生產」 15人下場出爐
SK-II面霜塗完皮膚過敏,一查竟是從養豬場的工廠裡生產出來的假貨。大陸浙江省溫州市甌海區市場監管局表示,當地法院近日判處一起生產銷售假冒的SK-II蘭蔻、香奈兒等品牌註冊商標的化妝品案件,被告戴某等15人因犯銷售假冒註冊商標的商品罪被判處有期徒刑1年至3年不等,並處罰金共計人民幣70萬元(約新台幣315萬元)。《澎湃新聞》報導,去年1月3日,甌海區市場監管局接到一名劉姓民眾舉報稱,自己在某電商平台的「富婆XX」直播間以人民幣29.9元(約新台幣134元)的低價購買了一瓶SK-II面霜,使用後出現了皮膚過敏現象。經調查,執法人員發現一起直播間大肆售賣假貨的大案,並馬上與當地公安部門聯手開展調查。經查明,劉男購買的面霜來自一家戴姓負責人的公司。自2022年3月份起,戴女因公司經營不善,決定通過直播銷售假冒化妝品牟利,遂雇傭王某擔任主播、溫某負責運營,以線上直播帶貨的方式,銷售假冒SK-II、蘭蔻、科顏氏、香奈兒等品牌註冊商標的化妝品。據了解,直播間銷售的假冒化妝品不僅品類齊全,實物單從外觀、質地乃至氣味都與正品極其相似,讓顧客真假難辨。為了進一步規避法律風險以及分散退貨的訂單量,戴女等人在一年時間內先後開了6家直播店,截至案發,6家店鋪實際銷售化妝品2.9餘萬件,總計銷售額達76萬餘元(約新台幣342萬元)。經進一步偵查,甌海區市場監管局和區公安分局食藥環知大隊發現一個集產、供、銷一體化、有組織的犯罪團夥和多個製假窩點,共查扣貨物5噸,涉案貨值達5000餘萬元(約新台幣2.2億元)。據介紹,中間商李某、劉某、范某從製假窩點拿貨,再供貨給高某、池某、崔某等多個直播售假的商家。在多個製假窩點中,有一個深藏在廣西桂林偏僻山裡的養豬場,負責人莫某夥同何某搭建了簡易工廠房,利用一台面膜機和一台灌裝機,將化學原料用增稠劑混合攪拌後做成透明液體,再灌裝成面膜,套上外包裝,一個粗製濫造的產品搖身一變就成了SK-II、LA MER等國際大牌。戴某供述,這些假冒化妝品的進價僅為幾元至十幾元,而售價幾十元。
屏東紙漿廠修復後無主管機關?縣府說明係施工與主管單位點交中
屏東縣台糖紙漿廠原料倉庫,2019年曾舉辦「台灣設計展」並由總統蔡英文開幕剪綵,一度掀起熱潮,但這座被寄予厚望成為屏東文創產業熱點的倉庫,卻驚傳成為蚊子館,還不清楚由哪個單位管理。前屏東縣長潘孟安任內完成縣民公園、屏東總圖及勝利星村3個景點的建設,其中縣民公園內紙漿廠倉庫除耗費巨資修護,也成功舉辦台灣設計展,卻在展演結束後成為室內空間上千坪、當地最大的蚊子館。據《TVBS》報導,倉庫修護時由縣府城鄉處負責,完成後交由文化處營運管理,但文化處認為倉庫正進行維修及設計規劃,質疑問題地5年前才整修,如今為何要再維修並推給城鄉處,認為應待完成設計規劃、整修及確定用途後,才能確定主管機關。對此,城鄉處除否認相關情事,亦明確表示目前是由文化處負責,形成2單位互相踢皮球情況,後續可能要由縣長周春米裁定倉庫歸屬單位。屏東縣府去年1月宣布紙漿廠倉庫將在同年5月完工招商,同時將跳脫過去商業模式,成為獨特的藝文空間,預計會有15個餐飲櫃位及預留共創空間、裝置藝術等區域,未料時隔1年多成為蚊子館。縣府表示,C倉庫前半部工程因應後續招商,係由城鄉處負責施作,完工後交由文化處招商,目前正在點交的尷尬期,才會發生誤解。