印度4咖哩調味料驗出致癌物 「台灣有進口」品牌曝
台灣近期頻傳食安事件,進口食品日前也出現食安疑慮。香港、新加坡相關單位日前針對2間印度品牌咖哩調味香料發出警告,指樣品經抽查驗出致癌物環氧乙烷;而根據國際進出口資料,該2品牌有產品銷入台灣。據《中央社》報導,香港食物安全中心(CFS)5日對「MDH」、「Everest」2品牌共4種咖哩或調味香料產品發出食物警告,指抽查樣品驗出第一級致癌物環氧乙烷,建議消費者停止食用,香港經銷及進口商已回收相關商品。新加坡食品局(SFA)18日也公布Everest同款調味香料中的環氧乙烷超出許可值,指示進口商下架回收。進出口數據提供商「Volza」的資料指出,台灣有廠商向印度進口該2品牌調味香料的紀錄,最新出口資料為今年2月20日。此外,印度另個草本生產商因貶低現代醫學、宣傳阿育吠陀特殊療效,涉嫌不實廣告、誇大療程,遭印度最高法院申訴,該公司部分產品雖有在台灣出售,但台灣網站並未出現爭議廣告內容。中山醫學大學健康科技中心網站指出,環氧乙烷主要用於消毒醫療設備和食品中細菌、控制農產品蟲害、製造乙二醇,但環氧乙烷會引起身體腫瘤並導致中樞神經、末梢神經病變。
京都流烏龍麵專賣進駐台北春大直 「切麥狐狸」4/20開幕祭出半價優惠
近期新店開幕一波波,喜歡日式麵食的人又能嘗鮮!像是台灣百年品牌「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤的小倉屋鰻魚專賣後,又攜手有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣店習藝的主廚田中修司,在台北「春大直」商場1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」。有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵,品牌主打京都流風味,並一口氣推出六款烏龍麵品項,同時嚴選當令食材設計三品及五品兩款精緻單品,可單點或搭配成定食套餐。品牌將於4月20日正式開幕,當天將推出烏龍麵半價優惠;4月21日至30日連續10天,點任一款烏龍麵還加碼贈送三品小菜!主廚田中修司。在日本古老神話中,稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神,神社內站在兩旁的狐狸則被視為稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮,因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻,祈求心中所願成真,「豆皮烏龍麵」更是烏龍麵經典品項,在日本更被稱為「狐狸烏龍麵」;此外,在過往製麵工藝尚未發展的年代,麵條大多是手切製作,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名也因應而。切麥狐狸的特製麵體。「麵條、高湯、烏龍麵醬汁」被視為是烏龍麵美味好吃的三大核心,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任主要研發角色,他曾在京都烏龍麵專賣店習藝,也曾在日本開設泰式、越式餐廳,對各國界料理涉獵極廣。因主廚常至台灣遊歷,驚艷於許多優質食材,因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點,為品牌開發出保有京都餐點優勢的菜式。台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵麵條寬約4.8公釐,麵條呈四角型,以具嚼勁的彈牙口感著稱,其所屬的香川縣也是日本烏龍麵產量最大之地。而「切麥狐狸」為呈現京都人用餐優雅的特質,除了烏龍麵採用日清麵粉,主廚也特調水鹽比例,並捨棄傳統圓形及方形麵形,改以長扁形製成,且研發呈現微波浪幅度的麵體,因此更易吸附湯汁入味。「海老天麩羅烏龍麵」。(360元)日本關西地區的烏龍麵料理常用昆布或昆布加柴魚的高湯,而為了不破壞昆布風味,也避免使用濃口醬油讓食材顏色變黑,整體口味偏典雅清爽;關東地區則以柴魚高湯為主,並加入濃口醬油,風味與色澤都較強烈。而位於關西的京都推崇極致的高湯文化,在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次,因此京都烏龍麵專賣多數會加入以宗田鰹魚日曬、煙燻、乾燥等工法製成的宗田節熬製高湯。切麥狐狸的烏龍麵湯底除了加入柴魚、昆布等基本元素外,也加入宗田節高湯,具有獨特煙燻香氣。同時搭配丸莊醬油與主廚不斷測試、研製的獨家黃金比例,打造出色澤清透、鹹淡適中的京都流烏龍麵醬汁,讓入口前味具醬香而尾韻回甘。「和牛烏龍麵」嚴選日本岩手縣A5和牛,選用具豐沛肉汁與細膩油花部位,上桌前將和牛肉片以烏龍麵高湯輕涮,吸附湯頭清澈甘口滋味。(520元)嚴選當令食材的「五品」依季節變化,如使用鮭魚、鮪魚、青甘的海鮮散壽司,和以海藻用高湯、醋及味醂調味製成的水雲醋,以及地瓜馬鈴薯沙拉、特製牛舌、玉子燒等。(250元)「特製牛舌」將牛舌在高湯中燉煮7小時,並使用蔥、薑、蒜去腥,底部另搭佐削成圓角的大根。(360元)「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵,包括推出堪稱史上最誇浮誇的13X18公分豆皮,整張能覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」;還有嚴選黑虎蝦,並以輕薄麵衣工法酥炸的「海老天麩羅烏龍麵」;搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」;甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻的「和牛咖哩烏龍麵」;柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」;以及主廚嚴選天然五色食材組合的「五色涼烏龍麵」。另外,主廚也規劃出可搭配烏龍麵、會配合季節做出多樣變化的三品或五品小菜,可單點亦可搭配成定食,如在高湯中燉煮7小時、耗時費工的「特製牛舌」;還有以日本食材為主,可挑選三品或五品的「御佃關東煮」;及使用兩顆以上以天然中草藥飼養的蛋雞所生的「草本蛋」生食級雞蛋,加上烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜,也同步供應。在僅有12個板前座位的日式居酒屋店裝風格下,入口門框以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形,顯得格外俏皮。
阿嬤帶2孫買超商打折飯糰 T1球員默默「做一事」暖哭萬人
不少人會去買超商即期打折食品,因為價格相對親民。近日一名T1職籃球員分享,他去超商看到祖孫三人在買打折飯糰,阿嬤說,「今天阿嬤賺得不夠多只夠買這些」,他看到眼眶泛淚,也買了食物請店員給她們。T1職籃高雄全家海神隊長余純安在Threads發文,「在便利商店買東西時,看到一個阿嬤帶著一對孫子孫女,阿嬤拿了兩個即期的御飯糰要結帳,兩個孩子週日還身穿學校運動服(可推測真的不太好過沒衣服穿)。」阿嬤跟2名孫子說,「今天阿嬤賺得不夠多只購買這些」余純安指出,「我當下眼眶直接泛淚,默默的去拿了三盒咖哩飯三盒牛奶,跟店員說微波好拿去給內用那桌的祖孫,我就離開了。」余純安強調,「不是想炫耀做了什麼好事,只是當你還在思考該如何變得更好時,其實很多人連選擇權都沒有,人生似乎是努力的給自己更多的選項。」此文曝光後,超過1.3萬人按讚,不少人紛紛留言「最後兩句是這個世界的大實話,很多人連努力的機會都沒有,每天都在掙扎著往前而已」、「很有愛!懂善用選擇權如同選擇善」、「感謝溫暖的你」。也有人分享,「過年的時候也是看到一個很瘦小的小朋友買炸雞,那年齡應該是國中生長得卻像國小。而且每樣東西都問價錢,當下我就買了三份付了錢然後逃走了請老闆再拿給他。」
追「蘇丹紅古月粉」流向!2公司進口問題黑胡椒粒 2.6萬公斤已出貨
桃園市衛生局12日晚間接獲臺北及新北市衛生局通知,有關臺中市食品藥物安全處通報綠吔實業有限公司古月粉(效期2026.10.05)檢出蘇丹色素4號,產品原料黑胡椒粒進口商分別為臺北市天崧企業有限公司及新北市綠風實業有限公司,其製造廠位於本市觀音區,2家公司為相關企業,衛生局立即啟動稽查。衛生局說明,接獲臺北及新北市衛生局通知,於昨(13日)立即會同食品藥物管理署前往稽查及抽驗,經查核2批原料為臺北天崧公司進口產地越南黑胡椒粒計16,000kg(效期2025.11.10)及新北綠風公司進口產地印尼黑胡椒粒計10,000kg(效期2026.06.15),並於進口後送至綠風公司觀音廠,進行原料篩選挑選雜質後裝袋(每袋25kg)交給天崧公司,衛生局查核時已無同批原料,現場僅剩同批原料留樣品2件各50公克予抽驗,由食品藥物管理署攜回檢驗。桃衛生局追查檢出蘇丹色素古月粉流向。(圖/桃園市衛生局提供)衛生局提醒食品業者,依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定,食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者,依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。蘇丹紅食安危機越鬧越大,除了最初的辣椒粉,就連胡椒粉、咖哩粉都中招,衛福部長薛瑞元日前坦承疏失,指中央指令不夠明確,下達100%逐批查驗的指令後,在海關的食藥署基層同仁或許以為要100%查驗的是農藥,而蘇丹紅並沒有100%,才會遺漏掉2批進口的問題產品,「是衛福部高層這邊指令不夠明確…所以這是我們的錯。」
陳子強半身麻痺查不出病因 曾爆吃五碗滷肉飯「血液淨化洗出半包油」
48歲的陳子強曾演出多部賣座電影及戲劇,近年則多接觸藝術及公益,他日前上《聚焦2.0》談論自己的健康狀況。陳子強表示因為長年拍武打戲,導致全身多處舊傷,去年底曾半夜胸悶、喘不過氣,一度左半身麻痺,至今跑了醫院十多趟都查不出病因,醫師也警告他若不積極治療,未來恐有半身不遂的可能。陳子強因為長年拍武打戲,導致全身多處舊傷。(圖/年代)陳子強是明華園第三代出身,習武、歌仔戲多年,曾演出《新桃太郎》、《新七龍珠》等知名電影,並擔任過港星甄子丹的武打替身,但他在紮實的訓練背後也留下了多處舊傷,「拍戲時肩膀曾受過多次猛烈撞擊,還曾在拍空翻特技時不慎失誤重摔,造成腰椎錯位,一度痛到暈過去。」此外,陳子強的飲食習慣不佳,導致有高血脂,他說因為自己吃東西很快,常常不知不覺就越吃越多,更曾一口氣吃下五碗滷肉飯,沒想到日前去做血液淨化時,竟然洗出半包油,讓他大吃一驚。營養師李婉萍表示,不少民眾以為少吃炸物就不會有高血脂,但其實國民美食,如滷肉飯、咖哩飯、炒麵也容易讓血脂狂飆,需謹慎攝取。
安妮來台13年首遇大地震 夢中驚醒至今不敢獨睡
來自俄羅斯的藝人安妮來台13年,3日第一次遇到這麼大的地震,她說,當天她清晨才睡,沒想到早上8 點就被地震搖醒,當下已非常害怕,連日來餘震不斷更讓她如驚弓之鳥。「我是在夢中驚醒,當時很慌張不知怎麼辦,心想是否要先穿衣服再跑出去?」後來接到妹妹關心電話才回神,住10樓的她,家中物品衣服全散落一地,她和妹妹合力整理5小時才恢復原狀,安妮因餘悸猶存,她說至今仍不敢一個人睡,現妹妹每晚都陪她。日前安妮赴尼泊爾展開10天的公益之旅,這是她第2次第當地做公益,她說,去年疫情後她第一次去當地做公益,主要宣導小朋友如何正確洗手等衛生觀念,並準備文具送給他們,「我答應大家要再過去,很多小朋友都還記得我,真的很感動,希望以後每年都去。」今年除為孩子們打造一個遊戲空間和設施,安妮也到當地的廟宇,下廚做咖哩料理與大家分享。安妮第二次到尼泊爾做愛心。(圖/伊林娛樂提供)安妮說,這次要在短時間內完成遊樂場設施,讓她出發前壓力很大,擔心無法如期完成,沒想到進展順利一周完工,剛好趕上學校50周年校慶活動上啟用,鄰近學校的孩子,也一起遊玩,當天尼泊爾前總統亦到場頒發感謝狀給安妮,安妮表示自己來自台灣,對方除感謝她,也請她代為謝謝所有的台灣人。安妮受邀上台致詞時因太開心而落淚,「我真的好高興,一整晚都睡不著,所有一切都讓我感動得不停落淚!」看著現場超過300位孩子興奮的遊玩,安妮說,小朋友們也對她表達感謝,令她印象深刻的是孩子們第一次接觸遊樂設施,他們都非常珍惜,怕把設施弄髒弄壞,有些小孩把鞋子脫了打赤腳玩,大家不推擠不爭搶,非常守秩序排隊輪流玩,「看到他們幸福又滿足的臉,我覺得既驕傲又感動!」
承認「無100%逐批查驗」問題蘇丹紅 薛瑞元道歉:指令不夠明確
蘇丹紅辣椒粉所引起的食安危機越鬧越大,就連胡椒粉、咖哩粉都中招,而立委黃國昌今(10)日在立法院衛環委員會質詢,質疑衛福部對外曾聲稱,蘇丹紅早在去年12月11日就採取100%逐批查驗,今年1、2月卻仍陸續有不同廠商輸入。對此,衛福部長薛瑞元就承認疏失,坦言可能由於指令不夠明確讓基層同仁誤會,導致當時僅逐批查驗了農藥而非蘇丹紅,「這是我們的錯」。立委黃國昌今日於立法院社會福利及衛生環境委員會對衛福部長薛瑞元、食藥署署長吳秀梅等人進行質詢,黃國昌指出,根據衛福部對外新聞稿及立法院的多次報告,從去年12月11日起,就已針對蘇丹紅進行100%逐批查驗,合格才能輸入,但今年1、2月都還有不同廠商違法輸入,讓問題產品流入市場,「這件事情是怎麼發生的?難道逐批查驗是假的嗎?」薛瑞元先是回應,「我在這裡要先道歉,可能是我們的指令不夠明確」,並表示中央下達100%逐批查驗的指令後,在海關的食藥署基層同仁或許以為要100%查驗的是農藥,而蘇丹紅並沒有100%,才會遺漏掉2批進口的問題產品,「是衛福部高層這邊指令不夠明確…所以這是我們的錯。」對此,黃國昌除了讚許薛瑞元有風度,更直言「做錯就糾正錯、道歉,這是一個政務官該有的基本風範」、「部長有擔當,出來幫署長(吳秀梅)擋子彈,而且你(薛瑞元)的說明是對的。」另外,黃國昌提到,關於蘇丹紅粉的違法進口,衛福部曾稱,因「連續5批逐批查驗檢驗符合規定,依《食品及相關產品輸入查驗辦法》第10條第1項第2款規定,查驗方式改採加強抽批查驗」。吳秀梅則表示,邊境檢驗如執行「100%逐批查驗」,當連續5批合格時,就會降級。而薛瑞元也說到,蘇丹紅案確實不能用「常規」來看待,現今已明確列出9種不應出現在食品中的添加物,並適用《食品及相關產品輸入查驗辦法》第10條第2項,在查驗上不應該降級。黃國昌亦呼籲衛福部查明應好好查明,絕對不可再犯。
營養午餐辣椒3粉今解禁!各地方政府措施「一國多制」 家長眼花撩亂
蘇丹紅事件引爆全台食安風暴,教育部規定學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,8日起解禁,放寬各地方政府自行評估,如繼續禁用,予以尊重,但各地縣市政府對開放時間、品項均不盡相同,「3粉」解禁猶如一國多制,令家長們眼花撩亂。因擔心蘇丹紅製品可能傷及學生健康,教育部國教署3月8日函請各地方政府及學校,暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,至4月7日。僅有台北、彰化、雲林、屏東縣昨日宣布,配合教育部政策,8日起全面恢復使用,由學校嚴加把關。北市府說,如果有學校欲持續暫停使用也可以。澎湖縣教育處長林長安則說,經衛福部公布之不合格品項仍持續禁用,其餘與教育部規定同步,實務上除咖哩雞偶有使用咖哩粉外,胡椒粉或辣椒粉幾乎沒使用。桃園市對「3粉」仍維持預防性停用至6月底,再滾動檢討;高雄市8日起解禁胡椒粉,但高雄各級學校、醫療長照護理、社福機構等對辣椒粉、咖哩粉則依照衛生局政策,維持禁用3個月。台東縣今起解禁辣椒粉、咖哩粉;胡椒粉禁用期限至6月中旬,後續視稽查情形再行評估。新北市、台南市停用3粉到6月7日,再視情形滾動修正;嘉義縣、新竹市6月8日開放使用,另竹市今起可使用含辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉的食材。基隆市相關調味料將持續停用至本學期末,後續視情況滾動修正。宜蘭縣、花蓮縣仍暫緩使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,直至食安疑慮解除再評估恢復使用。新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、嘉義市均暫緩使用3粉,評估後再研議解禁。全國中小學校長協會理事長、新北市新莊國小校長張信務說,各校4月份營養午餐菜單早在3月中、下旬就已決定,因此學生4月份在校都還不會吃到含辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉的食物,最快要到5月才會恢復使用,有些學校基於慎重考量,恢復使用日程可能還會更延後。
營養午餐「辣椒3粉」禁令明解除 校長揭學生還吃不到曝原因
致癌染料蘇丹紅掀起全台食安危機,新北市教育局3月6日首開「營養午餐禁用」辣椒粉及咖哩粉後,教育部同月8日宣布全國學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉至4月7日。教育部今(7日)表示,禁令將在明天如期解除,但尊重各地方政府是否開放的決定。高雄市衛生局2月19日接獲雲林縣衛生局通報,所轄「濟生」斗六廠檢出蘇丹紅色素3號,並已流入多個縣市,點燃食安風暴。教育部國教署上月8日依辣椒製品若含有蘇丹紅,可能傷害學生身體,函請各地方政府及學校暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,配合衛福部食藥署清查及其結果,後續由各地方政府評估是否恢復使用。對此,首開禁令先河的新北市教育局決定繼續停用至6月7日,後續再評估是否解除,以保障新北市學童食用營養午餐權益;台北市教育局宣布明天開放使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料,但學校可決定是否繼續暫緩;基隆市則維持禁用至6月30日本學期末決定。桃園市持續評估到5月底再決定是否開放;台中市維持禁令,並待衛生局檢測報告再評估;彰化縣傾向8日開放使用。此外,全國中小學校長協會理事長張信務表示,由於各校本月營養午餐菜單已在3月中下旬決定,因此辣椒粉等調味料最快5月才會恢復使用,且部分學校基於慎重考量,也會延後相關調味料使用時程。
發芽、變軟勿食用 洋蔥「7個小知識」大公開
洋蔥是具有高營養價值的食材,且入菜時也相當美味,洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理。農業部在臉書分享7個關於洋蔥的小知識,同時也提醒民眾,選購時記得選擇國產洋蔥,認明標章或有機蔬菜,才能吃得健康又安心。知識1:營養價值洋蔥富含鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、硫化物(蒜素)、前列素、硒元素、槲皮素、類黃酮素及膳食纖維。知識2:外觀依顏色分為白洋蔥、紫洋蔥、黃洋蔥等,形狀有紡垂形、圓球形和扁球形。知識3:產地主產區為雲林縣、屏東縣、彰化縣、嘉義縣及高雄市等地,以彰化伸港地區產期最早,自12月開始依序由北往南採收。知識4:產期主要產期:中部及高雄:1-2月;屏東:3-4月上旬知識5:怎麼挑挑選時以球體完整堅實、表皮完整光滑、乾燥、無萌芽、無鬚根及無腐爛為佳。知識6:怎麼保存放置於陰涼乾燥且通風處或冷藏,如果已經發芽或變軟,內部可能發霉或腐爛建議勿食。為免脹氣,不宜過量食用。知識7:料理方式洋蔥烹調方式多元,生食清甜爽口,烹煮後柔軟甘甜,無論涼拌沙拉、洋蔥炒蛋、咖哩、蓋飯、搭配肉類快炒或熬煮鍋物高湯,生熟料理都好吃。
寶林A13店「35食材」全未驗出米酵菌酸 王必勝:1例重症已好轉
「寶林茶室」食物中毒案延燒,衛福部次長王必勝今晚在臉書發文指出,食藥署力拚假日完成35項食材採檢,除了粿條、香蘭葉、在來米粉外,咖哩粉、薑黃粉等調味料,全數均未檢出米酵菌酸BKA。「寶林茶室」食物中毒案持續延燒,疾管署31日公布單日新增3例通報,整起中毒案件累計31人、包含2名死者在內,共12人體內檢出米酵菌酸。為找出可能導致中毒的原因,食藥署於3月26日自寶林茶室A13店稽查並帶回食材檢體35件,今晚檢驗結果出爐,全數未檢出。王必勝表示,檢驗食材包括:粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油、老抽、豆芽菜(分裝)、豆芽菜(大包裝)、咖哩粉、薑黃粉、香菇素蠔油、工研酢、蘭花牌釀造晒油、香辣胡椒鹽、蝦餅、檸檬、可果美番茄醬、VINH THUAN 粉捲粉、美國味好美調味品自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽、花椒粒、芥末椒鹽、魚類咖哩粉、高麗菜(分切)、高麗菜(未處理)、胡椒塩粉、大黃瓜、油麵、生薑、麵包油炸粉、吉利 T(果凍粉)、孜然粉、洋薏仁、小薏仁、西谷米、鴻禧菇、雞蛋等共35項。王必勝表示,這35項可以說是「廚房看得見的都帶回來了」,且現場沒有木耳,所以沒有採檢木耳。若所有食材都無檢出,那麼可能的原因為何?王必勝表示,目前仍研判問題是出在粿條,但由於有問題的檢體,是前一批的貨,現在已經全數沒了,26日取樣的粿條,是廠商23日新的一批貨源。目前須等待檢方進一步調查。另外,王必勝表示,本案目前在加護病房的五位病人,其中一位已經好轉。另外四位肝臟損傷嚴重,仍處於昏迷狀態。各醫院重症醫療團隊會全力救治,也讓我們替這幾位病人集氣祈福,希望他們能渡過難關,康復起來。(圖/圖衛福部提供)
這同事太狠了!齋戒月穿「印度煎餅」上班 同事狂流口水:想沾醬來吃
這個同事太狠了!今年伊斯蘭齋戒月3月12日開始後,全球穆斯林都面臨體力與意志力挑戰,但馬來西亞一名職員竟刻意在上班時間披上「印度煎餅」披肩,看得其他同事們口水直流。據馬來西亞《星洲網》報導,該名「煎餅」員工的同事在臉書曬出對方充滿挑釁的造型,坐在辦公桌前的員工連頭到腿,都埋進超大的印度煎餅披肩中,彷彿辦公室裡的人形下午茶。同事還在文章寫下:「現在是下午3點半,而你在辦公室看到這樣的場景……」暗示大家看了都有想吃下午茶的衝動,但礙於日落時間還沒到,只能先望「餅」止飢。貼文曝光後,許多網友笑說:「好大一塊煎餅阿」、「看得我想拿點咖哩沾來吃」、「煎餅配上拉茶才算是完美的一餐」、「現在可是齋戒月呢,兄弟,請你別這樣做」、「齋戒月結束他一定會被同事們拗請客」、「如果咬披肩算破戒嗎」。穆斯林在齋戒月期間的日出到日落都暫停喝水飲食,甚至也停止吃藥,直到太陽下山後才進食輕食。而擁有龐大東南亞外籍勞力的台灣,自然也有許多穆斯林移工,台北市勞動局長高寶華就呼籲雇主們體諒並提供適當協助。而今年伊斯蘭齋戒月將在4月9日、10日結束。
寶林19食品「米酵菌酸」檢驗結果曝光 王必勝:問題可能出在這食材
寶林茶室信義A13店中毒案擴大。衛福部今(31日)表示相關個案已累計30例,其中2人死亡、3人在一般病房、5人加護病房(4昏迷;1使用葉克膜),其餘20人返家休養;而在未住院個案中有4位(案9、13、24、25)米酵菌酸陽性,目前已累計12人陽性。次長王必勝指出,饒河店雖也傳出食安,但中毒事件仍侷限在A13,並公布食材的最新檢驗結果。(圖/衛福部)A13中毒案2死者被驗出體內含有米酵菌酸(bongkrekic acid;BKA),但包含粿條在內共19件食物樣品卻未檢出BKA,以及傳出中毒者懷疑醬料出問題、寶林饒河店發生2食安個案,都令中毒事件疑雲越燒越大,也讓外界擔憂寶林案恐擴大。(圖/衛福部)衛福部次長王必勝在臉書指出,案23、案27的饒河店個案已確定「未驗出米酵菌酸」,且經綜合分析研判該2案與A13店關聯性較小,「本案仍侷限在寶林A13店,時間區間3/19到3/24,請各位民眾不要過度恐慌」。(圖/衛福部)另現場取回食材,包含醬油、老抽,以及供應廠、供應廠下游乃至市售粿條,都未驗出BKA;香蘭葉也沒問題。推測問題發生在A13店內,不過店內該批粿條已用完,「這除了持續檢驗外,檢方也正積極偵辦中」。目前案3、7、8、9、10、13、15到22、24到29均已返家休養;案2(食用粿條)、案23(食用咖哩仁當、冰奶茶)、案30(食用寶林滑蛋河粉)於一般病房;案4(食用滑蛋河粉)、案6(食用粿條)、案11(食用粿條)、案12(食用粿條)、案14(食用粿條)仍在加護病房。
2人吃「寶林饒河店」咖哩腹瀉 王必勝曝檢驗結果
寶林茶室食安風波越演越烈,目前通報2例個案都是在「饒河店」用餐後出現腹瀉等症狀,吃了咖哩仁當、冰奶茶和粿條。對此,衛福部次長王必勝31日中午說,2名個案的「米酵菌酸」檢驗結果都是陰性。王必勝說,2名個案編號為23和27,確定「米酵菌酸」檢驗皆陰性,但不會因此完全排除食物中毒因素,只能說和寶林A13關聯較小,後續也會繼續檢驗,而醬油、老抽都是陰性,其他食材還在驗,會再公布結果。王必勝說,該案現在侷限17到25日,關鍵還是在遠百A13寶林茶室,大家不用太恐慌,粿條本身可能和中毒較有關聯。王必勝表示,現場採檢粿條供應商和下游業者,都沒驗到米酵菌酸,所以可能是上一批粿條造成,但因為上一批食材都用完,詳細事發原因待釐清。
寶林「饒河店」也出事…台北累計20人中毒 王必勝被問案情疑擴大這樣說
寶林茶室信義A13店中毒案持續擴大,目前已累計20人食物中毒,其中2人死亡、4人在加護病房、3人在一般病房,其餘11人出院返家。衛福部今(30日)表示,最新通報中有名37歲女性吃「咖哩仁當」、「冰奶茶」後噁心及腹瀉,且沒食用粿條類食品,不過,次長王必勝指出,此案是在「饒河店」而非A13店用餐,可能為無相關個案。台北市長蔣萬安今天在記者會宣布該市新增6例,其中5案已出院、1例在一般病房。衛生局長陳彥元則補充,該6例均在急診或門診接受初步檢查,其雖被通報食物中毒,但初步檢查後認定回家觀察即可。(圖/台北市政府提供)陳彥元表示,案例第17例因食用「滑蛋河粉」被驗出肝指數微偏高而在一般病房觀察。另該市4加護案例中有3案持續惡化,其中1例已使用葉克膜;僅案例8有正面發展。目前台北市為2死、3住院、4加護及11出院,共20例。衛福部次長王必勝下午受訪時表示,中央至今共獲報25例個案,其中有4例加護病房,另針對寶林食材供應商大粄城下游業者檢驗10粿條,米酵菌酸均是陰性。至於饒河店個案,王必勝表示該例已由新光醫院收治於一般病房,並已接受檢驗,若結果無相關,即顯示中毒案沒有擴大。新光醫院醫務秘書、感染科醫師黃建賢也證實,饒河店個案「與前幾例比較不相似」,有腸胃道症狀但沒發生器官衰竭,院方原規劃其住院,不過患者因個人因素返家,後又回來住院,但病情沒惡化;院方則基於謹慎進行通報。