京華城容積暴增案狂燒柯P 綠民代再曝柯文哲親蓋章交辦
威京集團的京華城商場重建案,取得罕見的超高840%容積獎勵,遭外界質疑有圖利財團之嫌,由於柯文哲強調市長任內「透明、清廉」,引發爭議。京華城容積暴增至840%,簡舒培曝柯文哲親自蓋章交辦,但民眾黨反駁簡舒培完全誤解北市公文處理程序。(圖/簡舒培臉書)民進黨台北市議員簡舒培今天再度於臉書上爆料,指柯文哲市長任內受理威京對京華城案的陳情,並透過2份專簽交辦都發局,都發局才會膽大妄為,對財團「要5毛給10塊」,聽命行事乖乖替柯完成「選民服務」。不過,民眾黨方面火速進行危機處理,民眾黨發言人吳怡萱澄清,指柯文哲的「決行章」屬於市府依法辦理的程序,她想問「簡議員是真不懂,還是被意識形態蒙蔽雙眼、變笨了呢?」,雙方隔空較勁,火藥味十足。簡舒培今天再臉書上以「柯文哲的專簽又來了!」為題發文,強調兩個京華城專簽說明一切!柯文哲「親自蓋章」交辦,助京華城取得史上最高容積。他批評,京華城容積暴增爭議,威京竟然好意思出來喊冤說被霸凌37年,前副市長黃珊珊更跳出來說依法行政,雙方卻都避而不談「到底為什麼容積率會暴增到840%」。她還嗆聲柯文哲,在直播時說沒有指示京華城容積,更把核定責任都推給都委會委員及市府的公務人員,連續幾日面對媒體詢問時,連半句話都不敢吭。但根據他掌握,京華城2020年3月17日向台北市政府市長室陳情,提出市府應保障「三項權利」,盼重新提請都委會研議,最後竟是由柯文哲蓋章決行,她強調鐵證如山,就是柯文哲親自蓋章交辦,幫京華城變更容積。簡舒培並表示,根據辦公室針對京華城容積變更案追查得到的系列公文,發現京華城2020年3月17日直接向台北市政府市長室陳情,針對1991年都市計畫書保障的權利應包含容積率560%、大街廓整體開發及「允建之樓地板面積得不低於原已申請之樓地板面積120284.39平方公尺」三項權利,盼重新提請都委會研議。簡舒培說,柯文哲隨後在2020年3月19日蓋章決行,交由都發局辦理,都發局受理後,再於4月6日專簽呈給柯,請求核示是否送都委會研議,柯也在4月15日蓋章通過。換句話說,財團陳情的對象是柯文哲,柯也接受陳情、同意幫京華城變更容積,因此要求都發局提交都委會研議。簡舒培指出,京華城變更案在柯文哲交辦下進到都委會研議,都委會就像京華城的阿拉丁神燈,京華城要什麼給什麼,甚至還增訂「給予獎勵之合計容積不得超過基準容積20%」、「有關綠建築、智慧建築、耐震設計等獎勵容積……」毫無相關法令給的20%「韌性城市貢獻獎勵」、「智慧城市貢獻獎勵」,讓京華城容積率一口氣衝到史無前例的840%。她還說,都發局在2020年10月27日將都委會研議結果專簽呈給柯文哲,柯文哲蓋上「臺北市市長 柯文哲」的章,代表柯文哲親自核定再贈送京華城20%容積獎勵,將這份「修訂臺北市松山區西松段三小段156地號第三種商業區(特)土地使用分區管制規定細部計畫案」公告公開展覽。根據公文顯示,整個案子就是柯文哲受理陳情、並交辦都發局。但吳怡萱反嗆簡舒培,問簡是不懂還是變笨?她強調,決行章是市政府非常合理合法、依法辦理的程序,收到相關陳情、行政救濟,當然要將案子交由獨立機關都委會審議,若簡舒培僅靠決行章,認定是柯文哲下令,按照簡的邏輯,柯文哲當時就應直接命令要讓容積獎勵提升,而非交給都委會。她還說,現在有議員見獵心喜,用片段訊息、不對稱資訊落差,欺騙大眾,意圖操作風向,還自以為是檢察官辦案,她呼籲全案交給司法,由真檢察官說讓真相水落石出。
NET告大日侵權!法官裁定停審「先與基市府好好打官司」:有結果再審
基隆東岸商場爭議未歇,主富服裝公司(NET)主張出資興建商場2到4樓建物,擁有產權,被基市府收回後,17日訴請法院裁判所有權,NET同時也控告大日「口頭承諾」把建物移轉基市府構成侵權並求償。基隆地院30日開庭時審判長表示,對於NET因建物所有權喪失而向大日問責「百思不得其解」,並建議NET與基市府的「官司好好打」,等該案訴訟有了結果再審,經與兩造律師討論後,裁定先停止訴訟。基隆市前市長林右昌任內與大日公司簽約,委由大日負責營運東岸地下停車場和1樓空間。後基市府針對東岸商場去年底重新招商,由微風集團出線。但NET主張地上2至4樓為其獨自出資增建,擁有產權,市府於2月1日移交後,NET不滿向基市府提起產權之民事訴訟,尋求法院裁判所有權歸屬,4月17日第1次開庭,下次庭期是6月5日,將再開言詞辯論庭。而NET除控告基市府外,也同時控告大日侵權,基隆地院30日開庭審理。 NET律師指出,大日在與市府開會討論增建2至4樓時,曾「口頭承諾」未來會把建物移轉給市府,因此讓基市府誤認有產權,才使得大日與市府契約終止後,NET喪失向進駐2至4樓商家收租權利。大日律師則反駁,大日公司當時有以減租方式協助NET興建2至4樓商場,現有建物並非NET獨自出資興建,因此也無獨立產權。大日與NET簽定的合作契約,內容有大日與市府契約終止後,雙方契約隨之終止,以及把納入契約範圍的2至4樓空間移轉基市府等條款。審判長表示,大日對於東岸商場2至4樓建物並無權利,NET僅以大日對市府的口頭承諾而提告侵權,讓他「百思不得其解」,不明白NET為什麼那麼急。審判長說,若訴訟繼續進行,「今天我就可以結案」,並建議NET與市府的案子先好好打,打完後本案再審。最後審判長當庭與雙方律師討論後,裁定停止訴訟。
國中兒在商場展間馬桶大號…店家怒了 老爸:他才幾歲懂什麼
真令人傻眼!近日一位人夫表示,他帶國中兒子逛商場,逛到衛浴區展間,兒子直接在馬桶上廁所大號,店家要他買下來,人夫不解,「兒子才幾歲而已能懂什麼。」原PO在臉書社團《匿名公社》發文,「帶國中的兒子去逛商場,逛到衛浴區展間的時候我兒子看到馬桶就去使用了,沒想到店家竟然要我負責買下來,請問你們有明確表示展示用馬桶不能使用嗎?兒子才幾歲而已能懂什麼?」此文曝光後,網友紛紛留言「怎麼使用?小便了還是大便了?沒說清楚來這說有聽沒有懂」、「國中耶,還幾歲?一定是學你吼,身教啊身教」、「書讀到腦後,乾脆一點,重新投胎,有什麼父母教出什麼後輩」、「都國中了還不教他犯錯要負責,不然你是要等他犯刑法才要教嗎」。也有人說,「你都說是展區了。我問你,你家裡廁所會當成展區,讓人使用貴府馬桶嗎?看到馬桶就使用,那你看到路邊的水龍頭,是不是就要脫光沐浴一番呢?你教育真的思維與三觀,頗具創新。讓人不得不想要讚嘆!最後就是,你小孩千萬不要放出來害人就好」,也有人說是反串文,「不休息一下嗎,硬是要想梗來發,不累嗎。」
忠青商行插旗新竹、首3日套餐限量買一送一 「明水然•樂」淡水、宜蘭展店 用餐就送氣泡飲
餐飲品牌展店拓點,紛紛推出好康優惠,想撿便宜的人不妨把握機會。緯豆集團旗下的台式餐飲品牌「忠青商行」主打眷村口味的蝦仁飯,原本是台北善導寺站的排隊文青飯館,於台北101百貨、微風北車百貨、新莊宏匯廣場等雙北商場展店後,本月也宣布開出七號店,而且首次跨出雙北版圖、鎖定消費力高的新竹,插旗「Big City遠東巨城購物中心」4樓。4/26試營運、4/27正式開幕,同時祭出超值開幕活動,對外營運首三日(4/26~4/28)到店消費任一套餐,並加入官方LINE好友,即可領取「極品好蝦套餐」兌換券乙張(價值228元),每日限量20名,送完為止!「忠青商行 新竹巨城店」將於4/26試營運、4/27正式開幕。(圖/緯豆集團提供)忠青商行以眷村滋味融合台式烹調手法,端出一道道記憶中的家常菜,其中「招牌好蝦蛋飯」更以整碗鮮甜蝦仁、手工香腸及半熟蛋的銷魂吃法在社群爆紅,被網友封為「台北第一蝦仁飯」;除了蝦仁飯之外,忠青炸排骨也是店內人氣招牌菜,以古早味的薄酥外皮和恰到好處的醃製調味,令人回味無窮。「明水然•樂」淡水與宜蘭的1,600元套餐將融入在地特色名產。(圖/明水然•樂提供)明水然•樂淡水中山店店裝。(圖/明水然•樂提供)另外兩年多來在台北、林口、板橋、新竹、高雄等地插旗的無菜單鐵板燒品牌「明水然•樂」,4/26將一口氣在新北淡水與宜蘭礁溪同步展店,這也是樂多多集團繼「狂一鍋」、「肉多多火鍋」之後,在淡水的第三家品牌門店。品牌方也表示,下半年還將在東京、香港與新加坡等地海外展店,同樣將比照台灣經驗善用當地食材。「明水然•樂」淡水與宜蘭店同樣主打集團「肉品+海鮮」的本質與特色,14道式、1,600元+10%的個人鐵板燒套餐,包括A5和牛與生猛龍蝦等主要食材,同時還將在地食材創意入菜。像是魚酥、鐵蛋、鴨賞、花生潤餅冰淇淋等均化身為鐵板佳餚,不僅考驗料理人的功力,也讓客人充滿驚喜。淡水中山、宜蘭礁溪店開幕慶贈禮「莓果特調氣泡飲」。(圖/明水然•樂提供)此外,兩間新店都擁有絕佳景觀,其中位於大都會廣場11樓的淡水店,消費者可以在品嘗鐵板燒之際,同時欣賞淡水河、觀音山景致,甚至是橘色天幕的夕陽餘暉;位於礁溪鄉淇武蘭路的宜蘭店則環繞翠綠的田園景觀,可以遠眺二龍河、雪山山脈。4/26至5/15的開幕慶期間,消費者凡前往明水然•樂淡水或宜蘭店用餐,便加贈「莓果特調氣泡飲」乙杯(價值150元)。
禮客迎戰母親節 消費3千再抽洗碗機、掃拖機器人、涼夏水冷扇等好禮!
迎戰母親節,以壯世代百貨自栩,禮客董事長時尚CEO溫筱鴻特別鎖焦媽媽的食衣與健康等全方位需求,4/26~5/20展開「寵愛媽咪購物節」推出限量單筆6,000送300的好康優惠加碼,5/4號召夏姿、MOSCHINO、ETRO、歐美精品複合選品店HamaBoutique、MASSIMOGalleria...等館內近30個國內及國內設計師及女裝精品舉辦「春夏時裝秀」,化身媽媽專屬時尚衣櫃提供春夏最in穿搭概念,更引進餐飲「安琪餐飲集團」新品牌「Angie’s Lounge Bistro」,更結合雷文虎克精準健康診結合小分子檢測與健康飲食打造專屬健康計畫,讓媽媽吃得開心、健康,輕鬆展現最美時尚。禮客0426至0520展開「寵愛媽咪購物節」,推出限量單筆6,000送300、消費3千 再抽洗碗機、掃拖機器人、涼夏水冷扇等好禮好康優惠(圖/禮客Outlet提供)。在民生消費「漲」聲不斷下,禮客母親節主打「抗漲超有感」,推出各項活動吸引消費者,4/26~5/20展開「寵愛媽咪購物節」限時25天檔期,特別推出單筆消費3,000元門檻親民優惠,就有機會抽中「AIBOX Moving Display 移動隨行螢幕」、「嘉儀家電桌上型洗碗機」、「掃拖機器人」、「涼夏水冷扇」、「STAUB莫蘭迪綠鑄鐵鍋+拿鐵杯」…等好禮。同時,除了單筆滿6000送300(內湖店限量1,500份、公館限量500份),內湖店滿12,000送「快煮鍋」、滿15,000送「西雅圖咖啡廳咖啡蛋糕券」,公館滿5,000、8,000、12,000分別可獲得「馬卡龍糖果盒」、「水晶杯」、「快煮鍋」... 等多重好禮,預計母親節業績目標成長6%。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’s Lounge Bistro」進駐禮客內湖2館6F(圖1)(圖/禮客Outlet提供)。同時,面對大數據時代來臨,特別邀請還未加入禮客app的新會員下載註冊APP立即贈200元購物金、4、5月份生日壽星當月份憑本人身分證件即可兌換200元電子抵用券,活動好康不間斷。即將於5/4登場的「春夏服裝秀」,正是搭配騰雲系統55萬名顧客關係管理(CRM)系統與AI數據,以顧客分眾的體驗行銷模式,為消費者打造獨特體驗,透過手機App從OMO角度,以實體購物體驗設計會員經營,採取線上強化線下的原則,引導消費者到專櫃找到個人適合商品,提供給專櫃在短期間能辨識消費者的購物愛好,給予顧客不同產品推薦。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻今年除調整商場品牌外,引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’s Lounge Bistro」進駐禮客(圖2)(圖/禮客Outlet提供)。為提供媽媽最新的春夏流行資訊,5/4春夏服裝秀特別號召包括:MOSCHINO、MOSCHINOJEANS、Blumarine、BLUGIRL、CHLOE、See by CHLOE、夏姿 SHIATZYCHEN、REDVALENTINO、FABIANAFILIPPI、SACAI、MSGM、ETRO、ErmannoScervino、GERANDDAREL、TARAJARMON、Maison123、LINDARICO等國際精品設計師,與克萊亞Liyu Tsai by Keraia、蔡佳瑾、UUIN、汪俐伶WANGLILING、黃秀瑾JIN HUANG、簡君嫄C JEAN、夏筱琴AISH、葉佳靜Niki Yeh、謝怡君SABRINAHSIEH、PRAXES、Grand Onil、Dressy、Glory 21等國內設計師、女裝品牌,邀請伊林名模演繹春夏最IN風格穿搭。董事長溫筱鴻還將化身造型總監,現場教導VIP顧客如何運用自身服裝打造T台風格穿搭。健康、時尚、公益一直是禮客努力的方向,時尚CEO禮客董事長溫筱鴻今年除調整商場品牌外,引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’sLounge Bistro」進駐,提供道地清爽健康義式美食,並參與內科公益捐血、公益路跑,透過不同產業異業結盟,尤其,雷文虎克精準健康診所更是由台大團隊親自規劃,從完整的心腎血液代謝指標與小分子腸道菌代謝物分析,再結合一對一的飲食指導,協助勞苦功高的媽媽找回健康與年輕。戶外旅遊、運動需求升溫,帶動商品需求量增加,禮客母親節推出The North Face防曬外套,原價3,880元,特價2,328元(圖/禮客Outlet提供)。精品女裝 購物焦點 戶外休閒 運動商品也很搶手社交生活強勢回歸,禮客持續推升精品與女裝買氣,嚴選春夏流行柔和Pastel色系,包含:蜜桃粉、蜜糖米、皇家藍、薄荷色...等色彩多層次穿搭單品,推出MASSIMO Galleria專櫃BALENCIAGA襪套鞋,原價27,200元,特價13,600元、LINDARICO圖騰紗裙,原價9,880元,特價3,580元,UUIN條紋寬版襯衫,原價7,980元,特價2,580元,MOSCHINO、ETRO、M MISSONI、夏姿等品牌推出2折起優惠,帶動精品超過10%業績成長。在民生消費「漲」聲不斷下,禮客母親節主打「抗漲超有感」推出MASSIMO Galleria專櫃BALENCIAGA襪套鞋,原價27,200元,特價13,600元(圖/禮客Outlet提供)。此外,戶外旅遊、運動需求升溫,帶動商品需求量增加,母親節期間推出le coq sportif運動衫、The North Face防曬外套、Palladium、SKECHERS、ecco、MERRELL…等運動休閒類慢跑、登山鞋、戶外服飾、高爾夫相關商品受歡迎,入店客消費比例增加。禮客鎖定壯世代媽咪推出ecco女款運動鞋,原價5,980元,特價3,588元(圖/禮客Outlet提供)。
東京漢堡排名店「嘉」5月插旗新北 獨寵台灣粉絲 官方IG貼文留言、tag好友抽搶先體驗
最近又有日本名店來台插旗,饕客們準備吃起來!來自日本東京原宿的炭火漢堡排專門店「漢堡排_嘉」(ハンバーグ嘉),號稱是日本人私藏排隊名店,登台首店進駐Global Mall新北中和環球購物中心4樓,將於5月11日正式開幕!為了獨寵台灣粉絲,品牌史無前例舉辦唯一一場搶先體驗活動,幸運抽中的粉絲不僅可以攜伴一位參加,當天餐費更由「漢堡排_嘉」全額招待!漢堡排_嘉首間門店-日本東京神宮前店。「漢堡排_嘉」的創辦人安川嘉紀主廚擁有超過20年以上的炭火燒烤經驗,從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店,並陸續在北海道開設超過10家以上的炭火燒肉專門店。2021年登陸東京原宿神宮前開設第一間炭火漢堡排專門店,不同於日本東京其他海外觀光客偏好的漢堡排店舖,「漢堡排_嘉」反而吸引更多的是日本在地客群,每日限量300份的炭火漢堡排會在晚上18:00前銷售一空。為了滿足更多粉絲,2022年隨即在東京表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店,並於2024年1月份開設海外韓國首爾店、5月份插旗台灣。台灣粉絲要怎麼參加開幕前體驗活動呢?民眾需要於2024/4/29~2024/5/5期間(5/5當晚24:00截止),完成追蹤日本及台灣漢堡排_嘉兩個官方IG:台灣IG(https://www.instagram.com/hamburg_yoshi.tw1/)、日本IG(https://www.instagram.com/hamburg__yoshi/),需要在台灣官方IG的體驗活動貼文下方留言,並tag一位好友,並且轉發台灣漢堡排_嘉本次的粉絲活動於個人IG限時動態上。品牌將於2024/5/6晚上18:00抽出10位粉絲,而且抽中的粉絲可攜伴1位親友,參加2024/5/10(五)18:00的唯一體驗場,總計有20名幸運民眾可以在開幕前搶先體驗「漢堡排_嘉」的炭火燒烤美味。漢堡排_嘉神宮前店日常排隊狀態。中和環球店座位僅有25席次,營業時間為11:30~21:30(最後入場點餐20:30)。品牌方目前也提前釋出開幕後相關規定:1.每人基本消費需點用一份漢堡排套餐、2.用餐時間為入座後一個小時、3.所有餐點皆無提供外帶及打包、4.為避免危險請勿抱著兒童用餐。針對可能引起的排隊熱潮,同樣公告排隊規則:1.僅提供現場排隊入場,無提供任何形式訂位、2.GlobalMall 新北中和環球購物中心一樓大門口處為統一排隊等候起始點、3.11點商場正式營業後,漢堡排_嘉人員將前往發出25張號碼牌,並帶領已有號碼牌客人上樓候位入場、4.每日接待客人上限為300位。
成衣大王遭騙千萬改賣鹽酥雞 守護失智老伴兌現最長情告白
高雄市81歲劉老先生曾是叱吒商場的「成衣大王」,在1980年代累積數千萬資產,卻被朋友倒帳,家產一夕間成為泡沫,因而在30年前帶著林姓女友北上賣鹽酥雞,卻又經歷中風和女友失智重病等變故,如今79歲的女友失去自理能力,拙舌的他則用陪伴兌現最長情的告白,一肩擔起女友的起居坐臥和生活大小事,只希望能找到一間有電梯的房子,給愛人更舒適的環境。
陪妳到老1/成衣大王遭騙千萬改賣鹽酥雞 守護失智老伴兌現最長情告白
高雄市81歲劉老先生曾是叱吒商場的「成衣大王」,在1980年代累積數千萬資產,卻被朋友倒帳,家產一夕間成為泡沫,因而在30年前帶著林姓女友北上賣鹽酥雞,卻又經歷中風和女友失智重病等變故,如今79歲的女友失去自理能力,拙舌的他則用陪伴兌現最長情的告白,一肩擔起女友的起居坐臥和生活大小事,只希望能找到一間有電梯的房子,給愛人更舒適的環境。4月中旬的午後,記者在台灣優質生命協會社工陪伴下造訪劉老先生住處,時值春暖花開的初春,斜陽順著窗戶和煦地灑在床上,劉老先生一邊招呼客人,一邊注意著女朋友的一舉一動,發現女友睜開眼睛或發出聲音就立刻上前關心,滿心滿眼的體貼讓簡樸的房間顯得歲月靜好。「她那時候是成衣廠縫衣的員工,我是去談批發的,我跟她的老闆認識,一來二去就在一起了。」談起30多年前的相遇,劉老先生的眼中仍有散不去的欣喜和驚豔,他說自己當時已離婚數年,兒女們跟著前妻生活,原本忙於工作無心思考情愛之事,直到去好友工廠談生意,這才被女友認真工作的身影所吸引,央求朋友搭橋牽線認識。劉老先生2020年中風後被迫放下鹹酥雞生意,後又碰上女友在2021年罹患失智症等疾病,2人皆疾病纏身,靠著老老相顧勉強生活。(圖/記者黃耀徵攝)劉老先生回憶,他先是邀約女友吃消夜、看電影,但他一向「憨慢講話」,也不知道該如何贏得女孩芳心,所幸女友個性同樣踏實,2人也就逐漸走到一起,原以為可以就此幸福美滿,命運卻再次降下考驗。「賣衣服是有賺錢的,然後有一天,就沒了。」劉老先生提到,1980年代正值台灣經濟起飛時期,賣成衣每月收入落在6到7位數間,他也在高雄買了兩間房子,想著資產逐漸累積後就安穩生活,而商界彼此間多有周轉,他卻被一位最信任的朋友「拿貨又倒帳」,空頭支票讓他一夕之間背負數千萬元債務。走投無路之下,劉老先生只好將這幾年賺的錢全投入還債,房子也只能轉賣填進錢坑,所幸女友一直不離不棄,2人最終則決定離開高雄這個傷心地,到台北投靠妹妹,最終落腳中山區擺攤賣鹽酥雞。劉老先生在1992年北上,當時正逢賭博性電玩最風靡之際,鹽酥雞攤在當時可謂門庭若市,全盛時期每天有6000、7000元收入,無奈「好景不常」,時任台北市長陳水扁在1994年上任後大力掃蕩,周遭攤商大受影響,劉老先生的鹽酥雞攤生意更是直接「腰斬」,慘澹時期甚至每天僅數百元進帳。台灣優質生命協會每月數次探訪,還有居家義剪和整理環境,成為老倆口跨越血緣的家人。(圖/讀者提供)「大家都覺得鹽酥雞很好賺,但每天賺3000元,扣掉成本和房租真的沒剩很多。」劉老先生說,鹽酥雞生意起起伏伏,食材成本約占收入的三分之一,還要加上攤租,以及2人的日常開銷,到了月底總是所剩無幾,直到2020年他因中風而被迫退休,當時的戶頭內剩不到10萬元。劉老先生提到,他在2020年時中風住進榮總休養一個多月後出院,三餐只能由女友購買外食,但在2021年時,女友突然罹患失智症,去買便當1個多小時沒有返家,最終是被周邊鄰居帶回,檢查之後才發現她還有糖尿病、高血糖、低血壓等多病纏身,只能由中風剛痊癒的自己擔起照顧重擔,日子雖過得艱苦,但只要能陪在女友身旁就是他最幸福的事。
妙齡女慶生慘遇「卡式爐爆炸」眼瞎 餐廳拒賠:非品質問題
許多餐廳都會用卡式爐來保持餐點的溫度,尤其是火鍋店,卡式爐更是必不可少,然而近期中國大陸一名女子和家人到餐廳慶生時,服務員將電磁爐換成卡式爐,以便可以更快的加熱火鍋,沒想到更換後不久,卡式爐就突然爆炸,害女子臉部、脖子等多處受傷,眼睛也因此失明。根據《網易號》的報導,這起事件發生在3月23日晚間5時許,當時受害女子和家人一同前往中國大陸浙江衢州的一家餐廳慶祝生日,服務員在將電磁爐換成卡式爐後,意外發生爆炸,受害女子眼睛瞬間看不見,被緊急送往醫院搶救,經醫生診斷後,發現女子的臉部、頸部等多處受傷,身體二度傷,眼睛也有燒傷,左眼視力受損,需要靠時間來修復,目前仍在醫院治療當中。女子目前仍住院治療中。(圖/翻攝自網易號)事後受害女子的丈夫也要求餐廳進行賠償,認為服務員在沒有得到顧客同意的情況下,擅自更換了卡式爐,且沒有對卡式爐的安全性進行充分檢查,這才導致這起事故的發生,因此餐廳需要承擔所有的賠償責任,不過餐廳則認為雖然服務員在更換卡式爐時沒有獲得顧客同意,但卡式爐本身並沒有存在品質的問題,認為是受害女子使用不當,才會導致卡式爐爆炸,因此女子也應該承擔一定的責任。由於責任歸屬尚未明確,因此雙方也陷入了僵局,而商場的工作人員則表示,目前商場已經禁止使用卡式爐,未來也會加強對商戶的安全管理,以確保類似事件不會再發生。事實上,卡式爐雖然相當方便,但若是使用不當則容易發生意外,先前內政部消防署也曾提醒大家,使用卡式爐時,四周不能接近其他熱源,以免瓦斯罐受輻射熱造成罐體爆裂等危險,同時也要確認卡式爐與瓦斯罐無銹蝕變形,操作旋鈕與按壓動作順暢,本體結構無鬆動。此外,安裝時應將瓦斯罐上之「環扣缺口」朝上,與卡式爐上凸出之「導引片」對正後再接合,並確認無漏氣情形;瓦斯罐除了要存放在陰涼通風的地方外,使用時應保持良好通風,避免一氧化碳中毒;留意鍋具、烤盤勿過大,也不可將卡式爐並排使用;烹調時避免鍋內湯汁液面過高,導致爐具熄火造成瓦斯外洩。
食安炸裂2/米其林三星餐廳乾淨程度驚人 專家:法規多沒用,落實才重要
39歲呂姓男子於3月22日至寶林茶室吃炒粿條,24日因急性腎衰竭搶救不治身亡,揭開寶林茶室集體中毒案的序章,曾在米其林三星主廚旗下「STAY」法式餐廳工作的網紅廚師麥可,在臉書上分享看法。「看到寶林事件的新聞,真的被嚇到。開放式廚房怎麼會出事?因為開放式廚房代表老闆對整潔和師傅乾淨作業的絕對信心。」 麥可分享,在「STAY」工作時,有一次負責清潔微波爐,主管檢查時伸手摸微波爐深處,摸給他看有灰垢,他嚇得趕緊再擦一次,但主管又深入更裡面摸出灰塵,就這樣重複3次,廚房10個人全在旁邊看著等他下班,直到麥可把微波爐搬下來,全部都擦乾淨,主管說「就是這個標準」。麥可寫道「沒有人罵我,他們是求賢若渴的希望我好。」 麥可認為,雖然寶林茶室的開放式廚房出狀況,但相較於密閉式廚房更多恐怖的髒亂環境,他覺得挑選開放式廚房的餐廳還是較有保障,至少消費者可以觀察食材使用與保存的狀況,以及員工整潔度的要求。麥可表示,「整潔,是廚藝之本,是良心,一個屏棄良心廚心的廚房,會出什麼事都不驚奇。」 不論是政府、餐廳、商場,對食安其實都設下許多規定。例如2014年,衛福部依據《食安法》發布「食品良好衛生規範準則」(簡稱GHP),包括環境清消、食材管理方法,以及餐飲業員工的衛生習慣等都設有規定,例如規定廚房毛巾、抹布等,需以攝氏一百度之沸水煮沸5分鐘以上,餐具則要1分鐘以上,所有食品與餐飲業者都必須遵守。 「目前台灣的食安法規,在GHP、危害分析重要管制點系統制度(簡稱HACCP)已有很多規定,另外再加上三級品管及強制檢驗,以及密集的稽查動作。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂坦言,種種規定、稽查,對中小型規模業者在人力需求及成本負擔太高,很難全面配合。 而在大型連鎖餐飲企業中,也有很細緻的食安規範,包含百貨公司美食街自己的規定等。林信堂說,過多的規定、分工過細,讓業者、主管等人越來越難做,也容易把規範搞混,到底哪些是法規?那些是內規?分不清楚,反而容易綁手綁腳。 「就算規則再多,也需要人員落實執行,才能達到預防或降低食品中毒發生之實效。」林信堂建議政府及相關產業應多討論該如何讓規則落實執行,並調整效果不彰或重複的規定辦法。如能減輕業者的人力與大量檢驗成本,及衛生部門人員的負擔,全力把食品衛生安全的基本功夫做好,就能有效預防食品中毒。寶林茶室集體中毒案爆發後,北市進行各大餐廳稽查,面對稽查員人力不足的現況,衛生局長陳彥元表示會再與專家學者討論。(圖/黃鵬杰攝)以地方衛生局稽查員來說,由於公家機關的員額管制難以增聘正職,所以大多是一年一聘的約僱職,月薪僅3萬多元,工作內容卻繁雜又壓力大,因此也陷入缺工窘境,例如北市衛生局目前正張貼衛生稽查科第五次招聘告示,代表稽查員五招還補不滿。 針對衛生稽查員人力不足,台北市議會警政衛生委員會曾提出質疑,並建議北市衛生局考慮人員外包。北市衛生局長陳彥元表示,人力外包部分必須要再進行討論,核心業務不會採取外包,發生頻率低的案件或許可以考慮,會再與相關主管機關、專家學者討論。 台灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西受訪時表示,除了政府強力執行餐飲衛生管理,建議也可以參照食品業的經驗,以民間力量形成類似CAS等典範標章,才能加強消費者信心。
3歲半孩叫20歲店員「阿姨」被教訓 嫩媽傻眼:有必要?2派戰翻了
華人講究「敬老尊賢」,對於人與人之間的稱謂格外看重,然而有時不小心「叫老了」,也會惹得對方不快。大陸1名女網友抱怨,自己的孩子目前3歲半,近日2人一起逛服飾店,小孩稱呼其中1位女服務員「阿姨」,不料竟當場被教訓,但對方已經20歲,要孩子叫「姐姐」似乎也不合適,讓她感到相當納悶。「3歲半孩子叫20歲女孩阿姨有問題嗎?」該名媽媽在微博發文,自己近日帶著孩子逛商場,2人在1間服飾店購物時,小孩稱呼其中1位服務員「阿姨」,孰料竟引來對方不快,還被當場教訓了一頓,但對方比她小7歲,目前已經20歲,要孩子叫她「姐姐」似乎也不合適,不禁納悶「需要那麼介懷嗎?」貼文引發討論,網友紛紛留言「孩子而已別那麽較真,我上大學的時候被叫阿姨,我說你叫我姐姐給你拿糖吃,小孩兒馬上叫姐姐,我說你說漂亮姐姐還可以有餅乾,小孩兒馬上叫漂亮姐姐,家長也沒有覺得是為難孩子,大家都哈哈笑笑,可能她沒結婚所以比較在意吧」、「跟三歲孩子計較這個是不是不太妥啊」。另一派人則認為,「工作之後碰到只要不是頭髮白了的都叫姐,同事跟媽媽差不多大的也叫姐」、「充滿對女性的惡意,明明就是姐姐,小孩怎麽可能不知道」、「20歲也是個孩子,她自己破防也能理解,換我20可能不會說孩子,但私下會難過,才20歲就被叫阿姨。不是說怪孩子,而是會產生自我懷疑,觀察角度不一樣」。
最強小七在台南!統一開1,500坪複合式商場「Par K* Avenue」 羅智先:這塊地是創辦人買的
統一企業(1216)集團費時3年,於台南永康區打造的「Par K* Avenue」今(20)日正式登場,是由7-ELEVEN、康是美、星巴克及統一精工,構成占地近1,500坪的新世代複合商場。統一董事長羅智先表示,「要在商圈找到1,500坪土地,真的可遇不可求,這塊地是創辦人買下來的,我們想一直保留著。」對於投資金額,羅智先提到,「是一般商場的4至5倍。」統一董事長羅智先(右)及統一美麗事業董事長高秀玲(左)共同出席「Par K* Avenue」剪綵活動。(圖/讀者提供)在正式開幕的前幾天(16日至18日)試營運時,臉書粉專《台南式Tainan Style》的門市踩點文就引起逾2萬人按讚,究竟這座「不夜城」有什麼與其他門市不同之處?統一指出,7-ELEVEN康橋門市近200坪,首度呈現「Fresh」全新現做餐飲型態,超過50種現做餐點類型,主打「一站全餐」,並攜手五星級「台南晶英酒店」,合作開發多款餐點包含叉燒飯、龍蝦沙拉堡等,價格落在129元至259元;也提供「天素地蔬」現點櫃位,攜手餐飲品牌熱浪島。7-ELEVEN康橋門市複合超級市場業態,全店近1萬種品項。(圖/統一超提供)7-ELEVEN康橋門市更複合超級市場業態,具有嚴選生鮮肉品、居家調理、起司專區、全球精品巧克力、紅酒專區,甚至還有寵物專區等,全店近1萬種品項,不僅超過一般店面的2至3倍,有半數以上商品均為超商首度引進,同時導入送餐機器人、自助結帳機台等,朝向自動化邁進。擁有超市的型態如何做到與家樂福的差異化?羅智先提到,「家樂福還是以服務整個家庭為主,康橋門市則以個人或是小家庭為優先。」他也澄清,「我們沒有要在生鮮蔬果上賺錢,主要就是滿足附近地區消費者,所以價格其實不會比附近超市貴。」旁邊的康是美以「精緻美學生活館」為理念,設計概念結合戶外公園綠意與南台灣湛藍天空,引進眾多國際美妝保養、香水髮品等商品,更導入藥妝首創健康管理服務與調劑藥局,並設置統一企業食品與聖德科斯專區,具有生鮮蔬果、冷凍食品等。星巴克則以優雅浪漫的星巴克女神意象迎接晨曦,打造綠洲海灣般的流動線條,並推出門市限定「康橋之戀」飲品與多款商品。統一美麗事業董事長高秀玲則透露,未來Dream Plaza將打造全球最大星巴克,除了6樓會有超過600坪的規模以外,加上頂樓空間預計超過千坪。而「Par K* Avenue」位於台南全新的重劃區,統一考量周遭車流及居住狀況,因此統一精工的Smile汽車美容也是複合商場中的一環,占103坪,提供快速洗車、精緻打蠟、車體鍍膜等服務,以挑高、明亮、科技感打造寬敞洗車空間。針對往後是否會持續朝複合商場店型發展?羅智先坦言,「沒有預設目標,除非有適當土地。」他提到,「不管開再大的店,空間都還是有限的,而且社會需求也會改變,因此也線上發展也要持續同步。」同時,預計7-ELEVEN第7,000店預計在7月11日開幕,不過所在地點並未透露。對於無人店的發展,未來還是朝向一年一間店的目標邁進,羅智先表示,目前有許多學校、科技公司有意願導入,「這是不可逆轉的趨勢,未來勢必要朝向無人方向發展。」
阿拉伯75年來最大暴雨!杜拜機場大亂 疑人工降雨闖禍
阿拉伯聯合大公國,從16日起降下75年來最嚴重暴雨,短短12小時降下全年雨量100毫米,光是杜拜一天內就降下等同於一年的降雨量,由於排水系統不良,街道、房屋、學校等通通淹大水,暴雨造成一名70歲男子駕車外出被洪水沖走死亡,杜拜機場淹大水,航班取消,暴雨也讓外界懷疑是否存在人為因素,因為阿拉伯聯合大公國有使用「人工降雨」(cloud seeding)技術。杜拜降下暴雨。(圖/達志/美聯社)強烈暴風雨淹沒道路,包括房屋和商場,車輛上路必須冒險涉水前進,街上到處可見泡水車以及被遺棄的車輛,部分民眾還必須搭乘橡皮艇,才能度過淹水區域。阿拉伯聯合大公國各地16日出現特大降雨,由於當地排水系統不良,民眾在水深及大腿的路上艱難前進。暴雨也導致阿拉伯聯合大公國多所學校關閉,包括杜拜國際機場也因為停機坪淹大水,一度暫停起降取消多達50架航班,阿拉伯聯合大公國因為有使用「人工降雨」技術,這起淹水災情也讓外界開始懷疑這場暴雨是否存在人為因素。杜拜國際機場也因為停機坪淹大水,一度暫停起降取消多達50架航班。(圖/達志/美聯社)所謂的人工降雨是一種天氣改造的概念,試著讓雲製造出更多的雨或雪。雲滴並非自發形成,濕氣需要有東西才能凝結,猶如熱天在杯子側面形成的水珠一樣,在雲中間的雲凝結核就是濕氣可以依附的微小顆粒。人工降雨就是把更多這些顆粒添加到空中,透過飛機穿越現有雲層,提供碘化銀等微小顆粒,藉此創造出更多的水,一旦足夠多的水滴結合,就會變重並以雨或雪的形式落至地面。依據2020年發表在《美國國家科學院院刊》的一項研究,進行人工降雨實驗產生的降雨量可能比自然降雨多出10%水量。但科學界仍對此存疑。人工降雨可被視為是提供需要地區更多水的解決方案,但這也可能會讓其他地區變得更乾燥。不過加州大學洛杉磯分校氣候科學家斯溫(Daniel Swain)指出,「你怎麼知道因為人工降雨最終帶來的降水量是多少?或者如果沒有人工降雨會有多少降雨量」,斯溫直言,「當你在做人工降雨的時候,實際上就等同從別人那裡偷水」,若水在某個地點從雲層中落下之後,雲層順風抵達其他地方的時候,相較之下會更乾燥。針對這起暴雨災情,阿拉伯聯合大公國國家氣象中心已表示,這場大雨並非因人工降雨造成。另據CNN表示,即便人工降雨計畫的飛機真的抓準時機升空執行任務,也極不可能產生比自然降雨量更多的降雨,且暴雨影響範圍擴及阿拉伯聯合大公國、阿曼等國家,遠超出使用人工降雨的地區。阿聯降75年最猛烈暴雨疑人工降雨闖禍?(圖/翻攝自X)
京都流烏龍麵專賣進駐台北春大直 「切麥狐狸」4/20開幕祭出半價優惠
近期新店開幕一波波,喜歡日式麵食的人又能嘗鮮!像是台灣百年品牌「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤的小倉屋鰻魚專賣後,又攜手有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣店習藝的主廚田中修司,在台北「春大直」商場1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」。有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵,品牌主打京都流風味,並一口氣推出六款烏龍麵品項,同時嚴選當令食材設計三品及五品兩款精緻單品,可單點或搭配成定食套餐。品牌將於4月20日正式開幕,當天將推出烏龍麵半價優惠;4月21日至30日連續10天,點任一款烏龍麵還加碼贈送三品小菜!主廚田中修司。在日本古老神話中,稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神,神社內站在兩旁的狐狸則被視為稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮,因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻,祈求心中所願成真,「豆皮烏龍麵」更是烏龍麵經典品項,在日本更被稱為「狐狸烏龍麵」;此外,在過往製麵工藝尚未發展的年代,麵條大多是手切製作,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名也因應而。切麥狐狸的特製麵體。「麵條、高湯、烏龍麵醬汁」被視為是烏龍麵美味好吃的三大核心,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任主要研發角色,他曾在京都烏龍麵專賣店習藝,也曾在日本開設泰式、越式餐廳,對各國界料理涉獵極廣。因主廚常至台灣遊歷,驚艷於許多優質食材,因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點,為品牌開發出保有京都餐點優勢的菜式。台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵麵條寬約4.8公釐,麵條呈四角型,以具嚼勁的彈牙口感著稱,其所屬的香川縣也是日本烏龍麵產量最大之地。而「切麥狐狸」為呈現京都人用餐優雅的特質,除了烏龍麵採用日清麵粉,主廚也特調水鹽比例,並捨棄傳統圓形及方形麵形,改以長扁形製成,且研發呈現微波浪幅度的麵體,因此更易吸附湯汁入味。「海老天麩羅烏龍麵」。(360元)日本關西地區的烏龍麵料理常用昆布或昆布加柴魚的高湯,而為了不破壞昆布風味,也避免使用濃口醬油讓食材顏色變黑,整體口味偏典雅清爽;關東地區則以柴魚高湯為主,並加入濃口醬油,風味與色澤都較強烈。而位於關西的京都推崇極致的高湯文化,在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次,因此京都烏龍麵專賣多數會加入以宗田鰹魚日曬、煙燻、乾燥等工法製成的宗田節熬製高湯。切麥狐狸的烏龍麵湯底除了加入柴魚、昆布等基本元素外,也加入宗田節高湯,具有獨特煙燻香氣。同時搭配丸莊醬油與主廚不斷測試、研製的獨家黃金比例,打造出色澤清透、鹹淡適中的京都流烏龍麵醬汁,讓入口前味具醬香而尾韻回甘。「和牛烏龍麵」嚴選日本岩手縣A5和牛,選用具豐沛肉汁與細膩油花部位,上桌前將和牛肉片以烏龍麵高湯輕涮,吸附湯頭清澈甘口滋味。(520元)嚴選當令食材的「五品」依季節變化,如使用鮭魚、鮪魚、青甘的海鮮散壽司,和以海藻用高湯、醋及味醂調味製成的水雲醋,以及地瓜馬鈴薯沙拉、特製牛舌、玉子燒等。(250元)「特製牛舌」將牛舌在高湯中燉煮7小時,並使用蔥、薑、蒜去腥,底部另搭佐削成圓角的大根。(360元)「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵,包括推出堪稱史上最誇浮誇的13X18公分豆皮,整張能覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」;還有嚴選黑虎蝦,並以輕薄麵衣工法酥炸的「海老天麩羅烏龍麵」;搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」;甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻的「和牛咖哩烏龍麵」;柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」;以及主廚嚴選天然五色食材組合的「五色涼烏龍麵」。另外,主廚也規劃出可搭配烏龍麵、會配合季節做出多樣變化的三品或五品小菜,可單點亦可搭配成定食,如在高湯中燉煮7小時、耗時費工的「特製牛舌」;還有以日本食材為主,可挑選三品或五品的「御佃關東煮」;及使用兩顆以上以天然中草藥飼養的蛋雞所生的「草本蛋」生食級雞蛋,加上烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜,也同步供應。在僅有12個板前座位的日式居酒屋店裝風格下,入口門框以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形,顯得格外俏皮。
雪梨隨機殺人疑「專挑女性下手」 兇嫌過往「男女通吃」黑歷史曝光
澳洲雪梨一處購物中心於13日發生隨機殺人事件,最後造成7人死亡的慘劇。雖然兇嫌考奇(Joel Cauchi)當場就遭到一名女警擊斃,但由於為了瞭解其犯案原因,警方也深入調查,最後也讓其過往提供「不分男女」的性服務黑歷史跟著曝光。據了解,整起事件發生於13日下午3點10分左右,考奇持刀闖入雪梨當地的大型商場「Westfield Bondi Junction」,進入後就隨即離開。但是在幾分鐘後,考奇再度重返商場,並且使用刀械攻擊往來的路人,在現場就造成5人死亡、8人受傷。最後是一名在附近執勤的女警獲報後,急忙抵達現場與考奇對峙,最後該名女警直接開槍射殺考奇。警方後續也急忙將受傷的8人送往醫院急救,但最後還是傳出一名女嬰的母親,因傷勢嚴重不治身亡,而他心心念念保護的9個月大嬰兒,也是因為遭到刀械刺傷目前還在急救中。而在調查的過程中,新南威爾斯州(NSW)警方也發現,考奇在行兇的過程中是會刻意繞開男性,並且專門針對女性下手。如此情況也讓警方感到好奇,因此有花費時間針對考奇身邊的人進行訪談。後續為了瞭解考奇的犯案動機,警方開始調查考奇的過往歷史,當中發現考奇有明顯的心理問題,17歲時就被診斷出罹患有精神分裂症,後續就以車為家,四處漂泊。過去他也曾在Australia Cracker、Empire Escorts與Escorts Australia等專門提供男性伴遊的網站登記資料,不分男女的提供數十項「秘密服務」。而在案發之後,考奇的家人也透過警方發表聲明,表示對於整起事件的發生感到十分震驚與悲痛,同時也認定考奇的行為實在太過可怕。當中也提到,考奇從10來歲開始就一直面對心理問題,對於警方開槍射殺考奇一事,家屬沒有任何意見,因為家屬認定,該名警察只是在履行職責。