古天樂「1天只吃1頓飯」堅持10多年 專家認同:不應超過2餐
香港男星古天樂出道多年,外貌保養得宜,是許多人心中的不老男神。近日他出席活動,分享自己保持身材的方法,除了多運動和喝水外,每天只吃1頓飯,已堅持10多年。對此,專家也認同,表示人1天本來就不該吃超過2頓飯。古天樂的飲食方式在娛樂圈早已不是秘密,他曾多次公開表示,自己已經戒掉吃新鮮宰殺的食物,飲食清單包括炸雞、魚蛋粉、博餅,不吃牛肉,不吃新鮮宰殺的食物,而且他每天晚上只吃1頓飯,所以這頓對他來說非常重要。日前古天樂出席電影活動時,分享自己維持身材的祕訣,包括多運動、多睡覺、多喝水,飲食方面則每天只吃1頓飯、不吃米飯,這樣的習慣已經堅持10多年。古天樂每天只吃1餐,已維持10多年。(圖/翻攝自微博)古天樂的做法引起網友熱議,到底如何吃才健康?中國科學院院士、廈門大學生命科學學院教授兼博士生導師林聖彩,曾表示「1天進食不應超過2餐」,雖然某些人不吃早餐可能會感到頭暈,但並非所有都適合這種飲食模式,即使是周末,1天不吃或只吃1餐也是可以的。林聖彩解釋,大自然似乎留下了一個規律,人們需要適度的飢餓,這種飢餓狀態會引發生物反應,促使長壽因數的生成,從分子機制的角度來看,研究表明「飢餓確實能夠促進健康和長壽」。不過,也有營養師表示,長時間斷食對身體不好,還可能有膽結石的風險,呼籲在學習古天樂的飲食方式前,應先諮詢專業人士的意見。
她服排糖藥加斷食減重! 全身無力陷「酮酸中毒」危機
54歲蔡女士是第二型糖尿病患者,近2年改服用排糖藥,血糖控制得不錯,糖化血色素大都小於7,日前進行186斷食(每天進食控制在連續的6小時內,其他18小時不進食),沒幾天後出現全身沒力,本以為只是肌餓虛弱,沒想到接著又出現呼吸很喘的情況,才趕快到急診就醫,確診為酮酸中毒。SGLT2抑制劑降低血糖 還有助減少心衰竭風險及延緩腎病變惡化衛福部彰化醫院腎臟內科主任蔡旻叡表示,糖尿病用藥有很多種,其中,SGLT2抑制劑是近年新藥,其作用機轉在腎小管,可以抑制腎臟再吸收尿糖的功能,將多餘的糖從尿液排出,達到降低血糖的功效,也因此可能減重,研究還發現能夠減少心衰竭風險及延緩腎病變惡化,其單方或複方藥被視為近幾年來第二型糖尿病患者的最新夢幻藥物,服用者持續增加。酮酸中毒導致腹痛噁心、想吐無力 有致命風險蔡旻叡說,蔡女士斷食,空腹的時間很長,糖分來源攝取不足,但因排糖藥的藥效,腎臟仍在進行排糖,導致身體無法利用血糖產生能量,依身體的機制會改分解脂肪產生脂肪酸作為身體所需能量,脂肪酸進一步在肝臟被轉換成酮體,使得血中酮體濃度上升,造成代謝性酸中毒,即為酮酸中毒。酮酸中毒的臨床症狀為腹痛、噁心、想吐、虛弱無力,嚴重者會呼吸加快變喘、感到呼吸困難,有致命風險。蔡旻叡指出,排糖藥不能做為第一型糖尿病患者的用藥,因為引發酮酸中毒的風險太高了。至於引發第二型糖尿病酮酸中毒,發生率大概只有1%,雖然不高,但發生的後果可能很嚴重,特色是病人的血糖數值通常不高,甚至是正常的,被稱為「血糖正常之糖尿病酮酸中毒症(Euglycemic diabetic ketoacidosis, euDKA)」。排糖藥減重非人人見效 多喝水是關鍵蔡旻叡說,排糖藥對於糖尿病患者有許多好處,其減重的功效更是吸引人,但不見得每個人都有效。蔡旻叡強調,患者大都知道,服用排糖藥最重要的是要多喝水,以避免泌尿道感染,但也要關注斷食或禁食的風險,不要輕易嘗試,如果因手術之故必須禁食,也要向醫師說明,評估是否停藥或以其他降血糖藥替代。
13歲童「愛喝飲料」竟腎結石 醫示警1事:痛到又哭又吐
台灣手搖飲盛行,有些民眾會因為喝了飲料就很少喝水,日前彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫就分享一個他經手的案例,表示有一名13歲的弟弟因為左側腰痛「痛到又哭又吐」,送醫檢查後才發現他左側輸尿管結石合併腎水腫。黃士倫醫師在粉專《黑倫醫師x健康諮詢》提醒大家,「一定要跟家中孩子說要多喝水」,並分享近期的一名病患,一名13歲男孩因為左側腰痛,痛到又哭又吐,被家長緊急送醫救治,而在超音波檢查後,發現他左側水腎,電腦斷層報告結果則是顯示他左側輸尿管結石合併腎水腫,在照會泌尿科醫師後安排住院,後續將進行輸尿管鏡檢查。男童愛喝飲料,幾乎很少喝水。(示意圖/翻攝Pexels)黃士倫也說明孩子幾乎很少喝水,只愛喝飲料,再加上有結石的家族史,「這個孩子是我遇過年紀最小的腎結石」,他也在留言區提醒家長,體重跟大人差不多的小孩,可以用體重乘以30來計算一天該喝多少水,「果汁牛奶都算水份,但不要超過總水份的1/3」衛福部也曾指出,每日建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯),國小學童至少飲用1,500 ml水,可以分次小口慢慢喝,並隨著當日安排的活動行程、環境而適度調整,多喝開水除了可以避免血液太黏稠、減少熱量攝取,擺脫肥胖及慢性病威脅外,亦可維持恆定的體溫預防中暑,並藉由排尿、流汗以及排便等方式,清除體內廢物,促進腸胃蠕動進而預防便秘,以及避免尿道發炎,維持身體的健康,謹記處於高溫環境時,要多補充水分,不要等到口渴才喝,如患有疾病建議諮詢醫師喝水量。此外,正常情況之下尿液多呈透明狀,顏色由淡黃色到黃褐色,尿液的顏色會隨著食物、藥物、維生素以及疾病的影響而有所不同,因此尿液可作為人體是否需要補水或是身體情況是否良好的基礎簡易指標,使民眾能做到每天自我審查身體狀況。
16歲愛女7月英國遊學 小禎放心不下一起飛
小禎16歲愛女Emma將在7月赴英國遊學,放心不下的她也會陪同前往,至於下個月的母親節,小禎說:「媽媽都很好滿足啊!寫個卡片我們不就飛上天了嗎?」小禎連續代言保養品牌7年,她分享自己的保養方法很簡單:「關鍵是多喝水、多運動,定期流汗排毒,外表的部分當然就是交給W.SHOW!」她每天敷面膜,有時候甚至一天2片,女兒Emma的膚質偏油性,正值長痘痘的年紀:「所以保水要做得非常好,在家她會跟我一起敷面膜。」提到Emma將在7月前往英國留學,小禎說:「因為她接下來也要面臨出國念書,英國、美國都有在考慮,她從小就很常去美國的summer camp,所以大概知道美國的就學環境如何;今年剛好佩甄的女兒要去英國遊學團,我覺得不錯也讓Emma一起去看看,畢竟當媽的努力賺錢,就是為了讓小孩多一點選擇吧!」女兒正值青春期,小禎會推薦面膜給她。(圖/WSHOW提供)小禎坦言跟著一起去是放心不下女兒,但青春期的Emma可有希望她同行?小禎說:「她非常希望我跟好嗎!因為她滿緊張的,本來如果要她自己一個人搭飛機過去,她有點猶豫,剛好我前面的行程人已經在巴黎,就想說直接帶她從巴黎飛,至少我也在歐洲,她如果有什麼狀況,我隨時都可以支援。」再過2個多禮拜就是母親節,小禎說:「目前沒什麼計劃,覺得每年時間都過好快,忽然間又母親節了。哎呀,其實做媽媽的也沒什麼好要求,就是希望她能母親節那天能來抱抱親親一下、寫個卡片,媽媽不就飛上天了嗎,媽媽其實很好滿足啊!再不然就來個小旅行,一起去哪裡走走、敷個面膜聊聊天,都是很甜蜜的回憶啊。」
山豬「感冒未癒變肺炎」猝逝! 醫示警:8大高危險群要注意
藝人山豬(陳俊甫)15日驚傳離世,享年38歲,家屬則證實山豬感冒未癒,經醫師診斷為肺炎,併發敗血性休克。對此,臺安醫院胸腔內科醫師黃翰禮提醒,大於65歲的民眾,又或是安養院臥床病人、酗酒、或有其他慢性疾病,如慢性阻塞性肺疾、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎或腎疾等民眾,都是高危險族群,一旦感冒則可能引發輕度或重度的肺炎,所以千萬不能大意。黃翰禮表示,國人因生活步調急促及工作、生活的壓力,對於小感冒常不以為意,等到呼吸急促、咳到胸痛才來求診,忽略了感冒仍需多休息的重要性。且再加上肺部深部的黏液不易咳出,導致濃痰咳不出來引發肺炎。而肺炎是感冒常見的合併症,肺部一旦感染,會影響肺部擴張,對於年長者或患有慢性病者,無疑是雪上加霜,每年因肺炎引發敗血症死亡的個案也不計其數。黃翰禮呼籲,民眾在感冒季節出入公共場所,要加強洗手、戴口罩,自我保護也保障其他人,而在人口密集及現今大眾交通工具便利的生活型態中,容易使「社區型肺炎」傳播,顧其意即是指社區群聚感染,可以因為一般感冒,引發輕度或重度的肺炎,尤其是大於65歲民眾、安養院臥床病人、酗酒、或有其他慢性疾病,如慢性阻塞性肺疾、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎或腎疾等民眾,都是高危險族群,一旦感冒,千萬不能大意。黃翰禮表示,而一般肺炎會採用抗生素藥物治療,大多數人可以在家多休息,避免刺激性食物,適當均衡的飲食,加上服用抗生素藥,但有些人需要在醫院接受靜脈注射抗生素治療,必要時還需加上氧氣治療,幫助病人輕鬆地呼吸。一般在服藥後3至5天內開始症狀緩解,但是,嚴重的肺部感染,治療時間需持續數周或數月。最後,黃醫師呼籲民眾要多喝水、睡眠充足、攝取足夠養分及疫苗接種預防,若真的發燒或不適,在家休息是必要的,且出入公共場合要記得戴口罩、勤洗手,才是強身健體不二法門。
22歲女患腸躁症「狂拉肚子」!無法正常生活 SGB治療成功改善症狀
22歲的賴小姐從幾年前開始,不知何故常發生嚴重肚子絞痛及拉肚子,無法正常上班,更不敢出遠門或參加戶外活動,曾到外院做胃鏡、大腸鏡、大便和血液檢查都正常,結果被診斷為大腸激躁症。由於一直無法獲得有效治療,醫師只能安慰她說此病不會致命,最好想辦法適應,再加上合併失眠、胃脹、胸悶、手腳冰冷及麻木、手汗多、記憶力無法集中、心煩氣燥、嚴重時臉色發白和喘不過氣等症狀,不但讓她感到失望且造成生活莫大困擾。消化道受自律神經支配 大腸激躁症也是其引起賴小姐在某次機會閱讀詹廖明義博士著作內容,提到星狀神經節阻斷術(stellate ganglion block SGB)可治療這種疾病而燃起希望,決定到仁愛長庚聯盟醫院疼痛治療中心葉宏軒醫師門診求診,嘗試接受SGB治療。經過多次治療後不再拉肚子,其他症狀也獲得明顯改善。葉宏軒醫師表示,消化道的活動是由神經系統控制,除了消化道的開始端(食道,如吞嚥)和末端(肛門、排便)可以由自己自主控制以外,其餘胃腸活動都是受自律神經所支配,自己無法自主控制。大腸激躁症是一種胃腸的症狀,簡稱腸躁症,即是一種因精神緊張而引起的疾病,原因是自律神經失調所引起的大腸運動異常與分泌功能異常。大腸激躁症常見這些特性 發病可能原因一次看葉宏軒醫師指出,大腸激躁症特性為:慢性腹痛、大便習慣改變,但沒有任何器官病變,通常以年輕女性居多,臨床表現為:慢性下腹部疼痛、絞痛,合併便意感,壓力或飯後症狀會加劇,大便後疼痛會改善。目前並不完全確定其成因,有可能與遺傳及環境因素、腸道對食物和壓力敏感度增加,以及免疫系統有關。葉宏軒醫師表示,在診斷上要先排除腸道結構問題,大腸鏡檢查腸道無病灶,排除大腸癌或其他發炎性腸道疾病,事實上腸躁症不是腸道有病灶、而是腸道的功能性障礙所引起的。診斷準則包括:一、解便後疼痛會減緩;二、疼痛時大便次數增加;三、軟便;四、明顯的腹脹;五、大便有黏液;六、會有解不乾淨的感覺。這些都會使症狀加劇 SGB有助改善飽餐、大麥、小麥、巧克力、牛奶、酒類飲料、咖啡、壓力等都會使症狀加劇,在治療上建議患者三餐要規律並慎選食物,想辦法調適心情、紓解壓力、調整生活作息和多運動。除此以外,就是症狀治療,如緩瀉劑、抗痙攣藥物、纖維性食物與多喝水,但通常治療效果不佳。葉宏軒醫師強調,SGB能夠改善下視丘的自律神經混亂狀態,是治療自律神經失調有效的方法,因此不難理解SGB對腸躁症的治療功效。SGB可說是腸躁症的特殊療法,建議腸躁症病患不妨接受SGB治療,會有意想不到的功效。
張峰奇爆肥...上節目被笑「腫到像整壞了」認了走心
李亮瑾產下二寶後,快速瘦回產前身材,她曝光和老公張峰奇合照,更加碼出賣老公的爆肉崩壞史。張峰奇透露,先前肥到路人都認不出他,上節目還被譏笑「臉腫到像整形整壞了」,後來他開始關注代謝問題,多管齊下瘦了8公斤,驕傲地說:「現在誰還敢笑我的臉腫到變形。」回想爆肥時期,張峰奇沮喪地說:「那最打擊的是,某次上節目主持人直接噹說『張峰奇是不是整型啊?怎麼越整越難看』,雖然我知道他們是在做綜藝效果,但當時還是會上心耶!很難過。」老婆李亮瑾也透露,張峰奇其實很在意外型,爆肥時期都不敢看自己的作品,「電視播出他都不敢看,就覺得自己臉很肉,整個人看起來很圓,完全不想面對!」現在從肉餅臉變成精緻瓜子小臉,張峰奇也大方公開甩肉的日常作法:「其實我三餐還是照吃,但我會多喝水加上早點睡,改變生活習慣,讓代謝維持在最佳狀態。」也有靠輔助產品幫忙。張峰奇恢復體態後,和老婆李亮瑾首次合體接代言,他開心分享:「這次跟老婆一起合拍代言照,她抱我時還開玩笑說『哎唷,腰怎麼這麼細,我以為我抱錯人了』,當下真的很開心,表示我變瘦了!」李亮瑾、張峰奇瘦下來後感情又增溫。(圖/CHOYeR曲易)
清明時節雨紛紛!連假忽冷忽熱「慎防腦中風」 醫教4招保平安
「清明時節雨紛紛」,清明連假將於4日開始,2波鋒面也跟著接力來襲,預計第2波鋒面於6日報到,到時全台有雨,天氣陰晴不定,而此天氣型態容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率。對此,神經外科醫師謝炳賢分享,4招在清明時節預防腦中風的方法。謝炳賢在臉書粉絲專頁「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師|宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術」發文指出,常聽到的「清明時節雨紛紛」、「春天孩子面,兩日一變臉」,就是在指每逢3、4月的春天時節,天氣變化總是相當快速,陰晴不定。而這樣忽冷忽熱的天氣容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率,尤其是老人家更是要特別留意身體狀態。對此,醫師就分享了4招在清明時節預防腦中風的方法:洋蔥式穿搭:春天後母面,有時出門看起來大太陽,一下子就又冷起來!建議可以採取洋蔥式穿搭,內層穿較透氣排汗的衣服,中間則是保暖衣物,最外層再加上防風外套,另外也可以帶上帽子、薄圍巾等穿搭物品,能夠更好的隨時依照需求來增減衣物,不僅減少受風寒的機會,也能避免溫差過大而造成血管負擔。避免劇烈運動:清明時節早晚溫差劇烈,尤其清明掃墓常常會是選擇在一大早時出發,或是有些習慣清晨早起爬山運動的老人家,容易使血管收縮,引發腦中風的發生。建議不要在早晚較冷的時段進行劇烈運動,並且在運動或勞動前,也務必做好暖身,盡量維持身體的緩和,才能減少中風發作的機率。少鹽少油膩:清明祭祖是許多家庭相聚的時刻,而連假也有許多人會安排出門旅遊,聚餐吃美食絕對少不了!要特別提醒有慢性病或心血管疾病的患者,美食當前也先別一下子就吃進過多食物,以免攝取過量油脂、鹽分及糖份,造成身體負擔。建議可以在大魚大肉間多搭配一些新鮮蔬果、低脂蛋白質,既能享用美食,也能保護心血管健康。多喝水少喝酒:假期間的聚餐除了豐富饗宴外,喝酒助興也是正常,不過務必要適量小酌就好,過量酒精對身體健康絕對是負面影響!此外,也別忘記適時補充水分,能避免因血液過度黏稠而增加腦中風的風險。
經痛20年終於找到元凶! 她戒1類食物驚呆:狂喝冰飲也沒事
不少女性都深受經痛困之苦,有時候甚至會痛到生活難以自理,一名女網友也分享自身慘痛經歷,她從高二開始每個月經期都痛到上吐下瀉,看中醫、戒冰飲、熱敷全都沒用,直到去年決定減肥,除了多喝水、戒飲料外,也停掉任何奶製品,沒想到月經竟然不痛了,測試幾個月下來,證實導致她經痛的元凶真的是牛奶,只要不再碰奶製品,怎麼喝冰水也不會痛,順利解決20年來的問題。一名女網友昨(29日)在Dcard以「經痛20年,終於找到經痛的元兇」為題發文表示,她從高二開始每個月經期都痛到上吐下瀉,甚至常常跑急診,幾乎各種民間偏方我都試過,中藥調理、戒冰飲、經前1週熱敷、用月見草油等等,笑稱「大概只差懷孕沒試過了。」直到去年,原PO決定要減肥,開始了飲食管理,基本上是低碳、多喝水、戒飲料,還有最關鍵的一點是「不吃任何奶製品」,那個月她明明每天狂喝「大冰美」,但沒想到月經竟然奇蹟似的不痛了,「一開始我也懷疑是飲食比較清淡的關係嗎?還是有多喝水的關係?」結果原PO測試幾個月下來,才發現以前經痛竟然是牛奶造成的,「原本的我超愛喝鮮奶茶和拿鐵,因為減肥的關係戒掉了最愛的鮮奶沒想到我的人生因此而改變了!我從此以後不再經痛了!牛奶NO、乳製品NO、起司NO,但奶精奶茶可以,冰飲也OK。」原PO也好奇,「上網查發現幾乎沒有相關說法,但有聽說是因為牛奶中含有太多的荷爾蒙嗎?還是容易引起發炎反應?有相關專業的人可以科普一下嗎?」貼文曝光也引發網友熱議,「其實真的很多人有奶製品過敏的問題,只是我們習慣有奶類的生活,根本不會想到奶類是過敏原」、「實證證明有很多人戒蛋奶、戒麩質就膚況變得超級穩定,或者是一直困擾自己的某些狀況消失」、「很多人戒蛋、奶、麩質,膚況就變穩定,或某些困擾狀況消失,原來奶類真的是發炎元凶。」也有過來人表示,「半年前濕疹爆發看中醫調養,醫生要我從戒奶開始,本來也會經痛,最近半年卻相安無事」、「我和原PO狀況很像,中醫師也是請我別再碰奶製品」、「我超愛吃乳製品,經期也是會超級痛,是非常好的實驗材料」、「版主跟我一樣,我只要生理期前低碳,吃乾淨一點,生理期來就不會痛。主要是賀爾蒙的波動少、內分泌比較穩定,差很大,我試了好幾次,屢試不爽。」
四十八歲關穎自曝靠睡眠維持凍齡 洪暐哲許下「活動到哪公益做到哪」心願
時尚名媛關穎與歌手洪暐哲今(28日 )現身知名醫美集團擔任剪綵嘉賓及公益大使,關穎表示希望能鼓勵更多人關注弱勢兒童的教育和成長,48歲的她也被問到如何一直維持在凍齡的狀態?她笑說:「多睡覺!」洪暐哲分享這次擔任公益大使與剪綵嘉賓的心得。(圖/守葳醫美集團)關穎表示先前孩子還小的時候,比較沒有時間讓自己多休息,「現在要多愛自己一點,除了充足睡眠、多喝水、適當運動注意防曬保濕外,平時也會做簡單的保養,像是水飛梭、海菲秀等,當然每年年底來一個徹底大保養也是必要的。」對於最近小孩學才藝的新聞事件,關穎說:「雖然沒看新聞,但自己有三個小孩,其實也很鼓勵他們去多嘗試不同方面的興趣跟才藝,但如果只學了一堂就跟我說就不喜歡,我其實也會希望他們再嘗試看看,才能夠知道自己是不是適合,不會強迫他們,也尊重孩子們的本性。」洪暐哲許下「活動到哪,公益就做到哪」的願望。(圖/守葳醫美集團)被問及豪門婚姻婚變頻傳,自己有什麼看法?關穎感慨地說:「其實大家走到這個年紀,身旁的朋友的確有不少人遇到婚姻的狀況,但我的想法是,只要不影響到小孩,大家各自可以選擇喜歡的生活方式也沒什麼不好。」而洪暐哲也分享這次擔任公益大使與剪綵嘉賓的心得,他表示自己還是個新人,雖然能力有限,但他許下「活動到哪,公益就做到哪」的願望,「所以從去年下半年開始,我就走訪過了台中、南投、新竹仁愛之家、雲林獨居老人的公益救助及一些獨立志工單位,有時候沒辦法有很多的錢去幫助需要幫助的人,那我就想說可以用我的表演去做陪伴,讓小朋友們開心。」但沒想到的是,洪暐哲說小朋友最愛的竟然是他帶去的麥當勞,「就連我要唱歌跳舞,他們卻喊著要看魔術,害我最近真的想拜師學藝,去學幾招魔術來表演給小孩看。」提及自己印象最深刻的一次,洪暐哲認為是去南投偏鄉部落送物資給重癱兒,「那次部落因水災導致道路無法暢通,我們才知道原來他們有多麼不容易,光物資的運送就是一個大問題。志工說他們很常收到不合用的成人奶粉及尺寸不對的尿布,這些重癱兒除了需要特殊尺寸的尿布,加上身體機能不完全,甚至志工要用手挖才能協助排便,因此長期需要吃兒童益生菌幫助排泄。」他也說有很多照護上的細節,需要大家多花一些時間了解,才能真正有效幫助到他們。至於醫美的體驗,洪暐哲雖然經驗不多,但也覺得很神奇,「因為自己還年輕,本來覺得醫美跟我沒有什麼關係,沒想到之前因爲拍戲,鬍子生長速度太快,竟然成為我的困擾,常常白天才刮,下午就又長出來,導演常常喊說不連戲,後來體驗了醫美的除毛療程,把疼痛感降到最低之外,也解決了我的困擾。」他開心表示現在不用常常刮鬍子,節省了很多時間。
豆腐加菠菜會得結石? 營養師:一起吃更好!教4招飲食法遠離結石
不少民眾對於營養知識總是有迷思,像是多數人認為有腎結石不能同時吃豆腐和菠菜,甚至怕吃了會增加結石機率。對此營養師蘇意芳則表示:「適量補鈣並不會結石,建議大家吃富含鈣質的食物,且豆腐和菠菜的搭配反而能降低腎結石風險。」她也分享4招遠離腎結石的飲食方法。蘇意芳營養師在粉專發文,由於大部分腎結石都是為鈣結石,所以才有不能搭配的迷思,但根據研究發現,缺鈣反而會使身體來分解骨骼而增加尿鈣排出,所以建議每日每人鈣需求為1000毫克,而有腎結石的人更是要補足這建議量,另外大於50歲的人,鈣建議量為1200毫克,是可降低結石發生率。除此之外有關「豆腐跟菠菜不能在一起吃」的迷思,蘇意芳解釋,是因為豆腐鈣質含量高加上菠菜為高草酸蔬菜而形成草酸鈣導致腎結石,聽起來似乎合理,但是這兩個營養素形成草酸鈣並不會被人體吸收,反而會「隨著糞便」排出。 因此對於有腎結石風險的人來說,反而在攝取富含草酸食物時同時攝取高鈣食物,是可以降低尿中草酸含量。為了讓民眾能預防腎結石疾病,蘇意芳也分享了4招,首先是「補足水分」,多喝水可增加排尿並稀釋尿鈣及草酸沉澱,而計算方法為每公斤體重乘以30至40 c.c.,因此60公斤的成人,建議每日補充1800~2400c.c.的水分。再來是「吃足鈣質」能降低人體腸道對草酸的吸收,跟隨糞便排除體外,才能預防或改善結石問題成人建議每日建議攝取1000毫克,大於50歲的人鈣建議量則為1200毫克。接著是以「植物性蛋白質為主」,以此減少動物性蛋白,植物性蛋白質來取代部分紅肉攝取,像是透過豆製品、黑豆、黃豆以及毛豆。最後則是「不用刻意限制草酸攝取」因為天然食物中的草酸對於尿中草酸的量影響很小,所以適量攝取並沒問題,但不建議無限制過量吃高草酸食物,像是 深綠色蔬菜、濃茶、水果、堅果、巧克力等,特別是體重管理的民眾,再好的食物都是過猶不及,凡是適量剛剛好。此外,蘇意芳也提醒要特別注意,攝取過多維他命C,代謝後會增加高草酸尿症風險,因此非有特殊情況,建議成人每日攝取量為100毫克即可;另外當身體攝取過多的鈉,可能會增加尿鈣濃度、增加結石沉澱結晶,而常見的結石症狀包括結石和尿路結石,愛吃重口味飲食的民眾也需注意。營養師加碼分享預防腎結石的4種飲食方法。(圖/蘇意芳營養師粉專)
安心調味1/蘇丹紅引爆食安恐慌 專家認證「只需3大調味料」選購技巧一次看
致癌蘇丹紅連環爆,不僅禍及辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉,甚至連含有棕櫚油的泡麵、餅乾、冰淇淋都有可能中招,許多人為了避開食安地雷,轉而在家自己料理三餐,但到底什麼調味料才安全?CTWANT詢問專家意見,他們只用醬油、鹽、醋3種基本調味料,專家強調「魔鬼都藏在成分表」,就連剛剛爆發的東成醬油造假,其實查看成分表就立刻一目瞭然。你查看過家中的調味料了嗎?蘇丹紅事件持續擴大後,許多主婦趕緊查看家中的調味料品牌與成分,深怕不知不覺中已吃下致癌物,傷害全家人健康,而各大餐飲店也都立出「本店辣椒未使用蘇丹紅」的告示,全民都陷入一場蘇丹紅恐慌之中。「看到新聞之後,我就再也不吃任何辣的食物,包括最愛的辣味洋芋片也不碰,因為搞不好之後它也會被驗出蘇丹紅,然後我也拿著中鏢的廠商名單,去比對家中的調味料,看看自己有沒有踩到地雷。」新北市的陳太太說,因為擔心食安問題,這陣子甚至不太敢外食,所以幾乎都自己煮三餐,因為外面的食物,真的不知道加了哪些東西。其實避開食安地雷,並不如想像中困難,營養師程涵宇認為,只要盡量多選擇天然食物就能趨吉避凶。「自己在家烹調三餐,當然比較健康又安全,而醬料是料理的靈魂,雖然無添加的醬料需要花一些時間找、或較為昂貴,但為了健康還是值得。」程涵宇說,自己最常使用的調味料就是醬油、鹽。「我只有使用醬油,其他如老抽、醬油膏、蠔油都沒用!」程涵宇說,醬油膏等商品都是以醬油作為基底延伸的商品,卻多了添加物,例如黏稠劑、焦糖色素,甚至還有防腐劑,相較之下,醬油的添加物較少,甚至能選擇無添加醬油。營養師程涵宇認為以天然食材調味最安全,例如使用新鮮辣椒、或自製蒜油與辣椒油。(合成圖)如何選擇好醬油?食療養生專家王明勇表示,純釀造醬油是天然發酵製成,化學醬油則是以鹽酸或酵素水解製成,如果成分標示中有「大豆酸水解液」或「酸水解胺基酸液」等類似字樣,就很可能是化學醬油。另外,純釀造醬油大多不添加防腐劑,且製作完成後需高溫殺菌,所以多會以玻璃容器填裝,相較之下,化學醬油常使用塑膠瓶。程涵宇建議一定要查看成分表。「以東成醬油為例,成份表中列出許多甜味劑、防腐劑、焦糖色素,一看就知道不可能是純釀造醬油。」最單純的成分應該是黃豆、黑豆、小麥、食鹽、砂糖、水等,盡量不要有過多其他的添加物,同時味道嘗起來不可過鹹、過甜,顏色也不可過黑。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈受訪時曾透露,自己不偏好釀製醬油,但會挑選成分單純、標示清楚的玻璃瓶裝醬油,而且都挑小罐包裝的醬油,短期就吃完。而鹽巴也是個家庭必備的調味料,譚敦慈說,海鹽、岩鹽各有不同風味,但許多產品並沒有清楚標示成分,加上品質、來源較難掌控,所以她比較信賴單純的精鹽,標示清楚又便宜好用。程涵宇說,岩鹽、海鹽等天然鹽經過多重精製程序後就成了精鹽,基於營養考量,她都是使用含碘精鹽,如果想攝取略微的礦物質時,就選擇加點海鹽。譚敦慈提醒,岩鹽不溶於水的成分很高,建議有結石的患者少吃,若食用一定要多喝水。另外,腎臟病人儘量不要接觸到氯化鉀,可使用成分為「氯化鈉」的鹽;心血管疾病者則相反,要選「低鈉鹽」,當中含的是「氯化鉀」。至於醋,程涵宇與譚敦慈都建議成分單純的米醋,或是使用穀物、水果等發酵釀造而成的醋。「另外,也不是價格貴就一定比較好,例如有些純釀烏醋價格高出5倍多,但它其實含有焦糖色素,所以一定要先看成分表!」
婦靠泡澡逆轉腎功能 醫生也驚:「3個月就見效值得一試」
台灣洗腎率長年居高不下,腎臟慢性病更是每9人就有1人有,讓許多人擔心腎臟病找上身,靠著飲食、保健品維持腎臟健康,但腎臟科醫師洪永祥分享,曾有一名病患靠著「每天泡澡15分鐘」在3個月內提升腎臟功能,甚至連血壓都下降,可說是一舉兩得。洪永祥在節目《健康晚點名》分享病例,有位高齡女病患,原先患有腎臟及高血壓問題,一般來說,除了建議病患服用藥物外,也要多喝水及運動,但礙於病患年事已高不方便運動,便提議可以試試泡熱水澡。結果病患真的在泡澡的輔助下,讓腎臟功能提升,血壓也下降,洪永祥解釋:「泡澡會讓血液循環變好,而左右腎臟功能的腎絲球其實就是微血管球,因此只要血液循環變好,過濾率自然會跟著提升。」洪永祥說明,當腎絲球功能下降、數量減少,導致過濾效率變差,就會有慢性腎衰竭的情況,不過最近有研究發現,泡澡對改善腎功能似乎有好處,他也表示,泡澡的好處非常多,除了能夠讓血管放鬆、血壓自然下降外,泡熱水澡還能促進代謝,讓人感到放鬆,晚上也比較好入眠。
20歲妹10天沒拉…嗑4顆軟便劑也卡關 突提「1要求」醫秒懂原因
1名20歲女性長期飽受便秘之苦,常常1週至10天都無法解便,經過一系列檢查發現有大腸無力症的狀況,腸蠕動較差,初期治療是給予藥物並建議改善飲食習慣和多喝水。不過,患者2週後回診時,儘管軟便劑已經吃到4顆,便秘情況仍未改善,直到她突然提出1個要求,醫師猛然意識到可能跟睡眠有關。外科醫師陳榮堅在臉書表示,很多疾病的發生都與睡眠有關,長期睡眠不足容易導致內分泌失調,對腦神經造成損害,包括焦躁、記憶力衰退等問題,也容易造成肥胖。此外,睡眠不足對消化系統也有影響,可能加重胃食道逆流和大腸無力症等問題,相互成為因果關係,進而形成惡性循環。陳榮堅分享1起案例,1名20歲的女性長期飽受便秘之苦,常常1週至10天都無法解便,經過一系列檢查發現有大腸無力症的狀況,腸蠕動較差,初期治療是給予藥物並建議改善飲食習慣和多喝水;然而,患者2週後回診時,儘管軟便劑已經吃到4顆,便秘情況仍未改善。就在此時,患者突然詢問是否可以開安眠藥,因為肚子脹時無法好好入睡。陳榮堅說,「聽到這一點,我就想到她的血液報告數值正常,那就有可能與睡眠有關,於是詢問她平時的睡眠狀況。她表示每次睡兩三個小時就會醒來一次,這樣的睡眠品質相當差,可能導致自律神經失調,而自律神經也包含腸胃道神經」。醫師透露,患者1週後的排便情況有大幅改善,因此軟便劑可以開始減量,安眠藥也可以慢慢地停藥,「這個案例就是睡眠問題影響腸胃系統,而排便困難又影響到睡眠,形成惡性循環。幸運的是,我們找到了對的切入點,才能將狀況慢慢導回正常。」
FRUITS ZIPPER中文大喊「我愛高雄」 靠幹勁戰勝炎熱氣溫
由鎮西壽壽歌、月足天音、真中Mana、櫻井優衣、仲川瑠夏、松本Karen、早瀨Noel所組成的FRUITS ZIPPER三度來台,首次前進高雄櫻花季,帶來〈保持完美主義〉、〈我最可愛的地方〉等8首歌曲,鎮西壽壽歌在手上寫字做小抄,以中文大喊「我愛高雄」,成員也陸續說「高雄好吃」、「 我愛小籠包」。師姐卡莉怪妞昨日演出,特別提醒FRUITS ZIPPER高雄很熱,要多喝水,真中Mana表示中午彩排時真的很熱,日本現在還是冬天的天氣,需要穿大衣,兩地有十幾二十度的溫度差。仲川瑠夏則說今天的服裝是舞台裝中最後厚的,只能用腎上腺素和幹勁戰勝溫度。首度造訪港都,仲川瑠夏透露她們去了龍虎塔:「聽說可以除噩運,大家一起變幸福。」真中Mana接著說道:「昨天還去了有很多燈籠的三鳳宮。」她們當然沒錯過手搖飲,有成員嚐試了烏龍珍奶混珠。月足天音本想挑戰100顆小籠包,但只吃了20顆就投降。高雄天氣炎熱,FRUITS ZIPPER以腎上腺素和幹勁戰勝溫度。(圖/寬寬整合行銷提供)松本Karen本月28日長尾巴,她提前許願:「希望今年不只日本,而是所有人都知道我們的存在。」早瀨Noel上次來台還未成年,只能聽成員討論台啤有多好喝,如今雖已滿20歲,但目前為止仍未嘗試。櫻井優衣的名字和櫻花季有相同的字,她直呼有親近感,「記憶中活動和名字一樣是第一次」,鎮西壽壽歌想賞櫻,無奈有花粉症。鎮西壽壽歌表示她們真的很喜歡台灣和台灣人,高雄是第一次來,希望有機會來辦單獨演唱會。FRUITS ZIPPER即將發行首張專輯《NEW KAWAII》,以「從原宿走向世界」為目標,將「NEW KAWAII」來渲染給全世界,共收錄包括〈我最可愛的地方〉、〈開心巧克力〉以及新曲〈NEW KAWAII〉等16首作品,台灣Sony Music也從即日起開放預購。RUITS ZIPPER即將發行首張專輯《NEW KAWAII》,共收錄〈我最可愛的地方〉、〈開心巧克力〉以及新曲〈NEW KAWAII〉等16首作品。(圖/寬寬整合行銷提供)